온실 선반에 채소를 재배하고 있습니다. 온실 비디오에서 겨울에 채소를 재배하는 방법

* 계산에는 러시아의 평균 데이터가 사용되었습니다.

채소를 재배하는 것은 자신의 부지에 온실을 건설하여 자신이 할 수 있는 사업입니다. 엄청난 이익을 약속하지는 않지만 부업으로는 완벽합니다.

1. 프로젝트 개요

이 프로젝트의 목표는 로스토프 지역에서 녹색 재배를 위한 온실 농장을 조직하는 것입니다. 주요 타겟층은 로스토프나도누에 집중되어 있습니다. 타겟 고객은 소득 수준이 서로 다른 20~50세의 도시 인구 중 자신의 제품을 판매하는 소규모 도매 구매자입니다.

신선한 야채와 허브에 대한 수요 증가, 패션에 대한 수요 증가 건강한 식생활그리고 국가 지원 농업온실사업이 활발하게 발전하게 된 계기가 되었습니다. 러시아 온실 농업에서는 판매용으로 신선한 허브를 재배하는 것이 수익성이 있습니다. 허브는 야채보다 소박하고 지속적인 관리가 필요하지 않습니다. 마케팅 조사에 따르면 샐러드 채소의 필요성은 매년 10%씩 증가합니다.

따라서 녹색 재배를 위해 온실 농장을 조직한다는 아이디어는 적절합니다. 이 사업에는 다음과 같은 장점이 있습니다.

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프로젝트를 구현하기 위해 우리는 총 면적이 50평방미터인 자체 토지를 사용합니다. 개인 음모는 Rostov 지역에 위치하고 있으며 Rostov-on-Don시는 기업에서 25km 떨어져 있습니다.

초기 투자는 182,000 루블입니다. 투자 비용은 프로젝트가 회수될 때까지 온실 건설 및 장비, 광고 홍보, 운전 자본 기금 형성을 목표로 합니다. 필요한 투자의 대부분인 68%는 온실 건설 및 장비에 해당됩니다. 프로젝트를 구현하는 데 자체 자금이 사용됩니다.

재무 계산에는 프로젝트 운영 기간인 2년이 포함됩니다. 이후에는 사업 확장이 필요할 것으로 예상된다. 계산에 따르면 초기 투자금은 운영 9개월 후에 성과를 거둘 것입니다. 운영 첫해 결과를 바탕으로 513,800 루블의 순이익과 47.8 %의 매출 수익률이 예상됩니다.

2. 산업 및 회사에 대한 설명

러시아의 온실 사업은 신선한 야채와 허브에 대한 수요 증가, 건강한 식습관에 대한 패션, 국가의 농업 발전에 대한 국가 우선 순위로 설명되는 유망한 분야입니다. 오늘날 국가는 산업 발전에 점점 더 집중하고 있으며, 초기 및 기존 농민을 돕고, 우대율로 토지를 할당하고, 보조금을 지급하고 있습니다. 이자율온실 농업 발전을 위한 대출 및 보조금 제공. 그러나 산업 발전을 방해하는 주요 문제는 여전히 높은 유틸리티 요금입니다.

현재 온실사업은 신규 온실 건설, 노후 생산시설 현대화 등을 통해 국내 온실에서 채소, 허브 생산량을 늘리는 등 활발한 발전을 이어가고 있습니다. 그 결과, 보호된 토양에서 야채와 허브의 총 수확량이 두 차례에 걸쳐 이루어졌습니다. 작년 17.7% 증가했다. 그럼에도 불구하고, 러시아에서 생산된 보호 토양 제품에 대한 러시아인의 요구는 26%만 충족되었습니다. 러시아의 보호 지역에서는 약 60만 톤의 야채가 수확되며 수요는 300만 톤에 달합니다. 그리고 이러한 수요는 매년 10-15%씩 증가합니다.

러시아 온실 사업에서는 판매용으로 신선한 허브를 재배하는 것이 수익성이 높습니다. 이 제품은 야채만큼 빛과 열이 많이 필요하지 않으며 더 소박하고 지속적인 관리가 필요하지 않습니다. 실습에 따르면 채소 재배는 채소 재배보다 수익성이 5배 더 높습니다.

게다가 에 따르면 시장 조사, 사람들의 식단에 다양한 종류의 녹색 채소를 포함시켜야 할 필요성이 매년 10%씩 증가하고 있으며, 이는 소비자들 사이에서 이러한 제품에 대한 상당한 수요를 창출합니다.

따라서 온실 녹색 재배는 유망한 사업 분야입니다. 녹색 온실 재배의 특징은 어떤 기후 조건에서도 연중 생산이 가능하다는 것입니다. 표 1은 사업을 계획할 때 고려해야 할 온실 녹색 재배의 주요 장점과 단점을 보여줍니다. 적절한 개발을 통해 기업은 안정적이고 높은 수입을 창출할 수 있습니다.

표 1. 온실 녹색 채소 재배의 장점과 단점

장점	결함
채소는 빨리 자라므로 일년에 여러 차례 수확을 하고 빠르게 수입을 올릴 수 있습니다. 제품에 대한 높고 정기적인 수요로 인해 판매 채널을 찾을 수 있습니다. 도매 및 소매 판매가 모두 가능합니다. 단순한 비즈니스 조직; 녹지는 관리하기 쉽고 많은 관심이 필요하지 않습니다. 작은 시작 자본; 채소를 재배하기 위해서는 전문적인 지식이 필요하지 않습니다. 집에서 사업을 조직할 수 있는 가능성; 빠른 회수	시장에서의 높은 수준의 경쟁; 시장은 계절성에 따라 달라집니다. 제품의 유통기한이 짧고 표시가 빨리 손실됩니다. - 일년 내내 채소를 재배하려면 값 비싼 온실이 필요합니다. 허가를 받지 않고 상점을 통해 제품을 판매하는 것은 불가능합니다. 제품 가격이 저렴함

온실 사업을 조직할 때 생산이 국가의 남부 또는 중부 지역에 위치한 경우에만 수익성이 있다는 점을 고려해야 합니다. 상당한 난방 비용을 지불하면서 그곳에서 온실 사업에 참여하는 것보다 북부 지역으로 제품을 운송하는 비용을 지불하는 것이 더 수익성이 있습니다.

그래서 매력에 대해 이야기 할 수 있습니다. 이 사업의. 온실 사업을 성장시키는 것은 수익성이 높고 수익성이 높은 사업이 될 수 있습니다. 온실에서 채소 재배에 대한 자세한 사업 계획은 사업을 시작할 때 문제를 피하는 데 도움이 될 것입니다.

3. 채소 재배를 위한 온실 제품 설명

잎이 많은 채소에는 양상추, 파슬리, 딜, 양파, 고수풀, 바질, 마늘 및 기타 여러 작물이 포함됩니다. 가장 큰 수요는 양상추, 양파, 딜입니다. 양파는 소박하고 빠르게 자라는 작물이기 때문에 재배하기에 가장 수익성이 높은 채소 유형입니다. 하지만 양파를 재배하는 사람이 많기 때문에 파는 경우에는 구매자를 찾기가 어려울 수도 있습니다. 가장 비용 효율적인 녹색은 상추입니다. 최근에는 루콜라 재배가 점점 인기를 얻고 있습니다.

여러 작물을 재배하는 것부터 시작하여 점차적으로 범위를 확장하는 것이 좋습니다. 재배할 작물을 선택할 때 성장 시기, 파종에 필요한 면적, 온실 재배 조건, 내구성, 수요, 가격 등의 매개변수를 고려해야 합니다. 표 2는 다양한 유형의 녹색에 대한 비교 설명을 제공하며 이는 구색을 올바르게 구성하는 데 도움이 됩니다.

표 2. 재배용 녹색 유형의 특성

녹지의 종류	온실 재배	성장기		지구력	필수 면적	장기 보관
파슬리

이 프로젝트에는 파슬리, 딜, 양상추, 양파 등의 채소 재배가 포함됩니다. 모든 제품은 GOST 요구 사항(각각 GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 및 GOST R 55652-2013)을 준수합니다. 투명한 플라스틱 용기와 콘백은 신선 농산물 포장으로 사용되어 제품의 외관을 향상시키고 운송을 단순화합니다. 포장: 100-150g. 또한 최소 2종 이상의 녹색 채소가 포함된 모듬세트 형태의 제품도 생산할 계획이다.

제품은 실온에서 냉장 보관되어 소매 및 도매 무역 네트워크, 기업에서 판매용으로 사용됩니다. 케이터링산업 가공용입니다.

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채소의 소규모 도매 가격은 50-150 루블 사이입니다. 킬로그램당. 계절에 따라 채소 가격이 변동된다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 평균 가격은 80 루블입니다. 200 루블의 소매 가격으로 킬로그램 당. 킬로그램당.

4. 녹색성장사업의 판매 및 마케팅

사업의 특징 온실 재배그리너리는 최종 소비자가 아닌 각종 채소 및 식품 매장을 중심으로 한 도매 구매자, 제품 유통업자가 타겟층이라는 사실에 있습니다. 동시에, 광고 전략은 생산을 계획하고 판매량을 예측하기 위해 최종 소비자의 요구 사항을 고려해야 합니다. 제품의 최종 소비자 초상화: 다양한 소득 수준을 지닌 20~50세 도시 인구; 성별과 직업 자체는 중요한 역할을 하지 않습니다.

따라서 프로젝트의 마케팅 정책은 최종 소비자에 대한 평가와 꽃 소매업체 간의 판촉 방법을 모두 다루고 있습니다. 광고는 장기적인 협력을 구축하고 고객 기반을 개발하는 것을 목표로 합니다.

온실사업에서 가장 어려운 일은 시장 개척이다. 녹색 채소는 부패하기 쉬운 제품이므로 제대로 작동하는 유통 채널 시스템과 유능한 마케팅 전략이 필요합니다. 판매 채널을 만들기 위해 초보 기업가는 다음을 수행해야 합니다.

경쟁 환경을 분석하고, 제품에 대한 수요 수준을 평가하고, 경쟁 우위를 개발합니다.

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시장 가격 분석을 수행하고 더 많은 것을 제공하십시오. 수익성 있는 조건공급자로서: 저렴한 비용, 도매 구매자를 위한 유연한 할인 시스템, 보증 등;

종이와 인터넷에 완제품 카탈로그를 발행하십시오. 잠재적 구매자 목록을 생성하고 상업 제안을 보냅니다.

신선한 허브 제품을 판매하는 채널은 다음과 같습니다.

다양한 제품을 갖춘 소매 식료품점;

식료품 체인;

야채 베이스;

러시아에서 생산된 유기농 제품 판매를 전문으로 하는 농장 상점;

HoReCa 부문 설립 – 레스토랑 및 카페.

유망 시장에는 최근 인기를 얻고 고객에게 신선한 농장 기반 제품을 제공하는 온라인 상점이 포함됩니다. 이 시장을 개발하려면 온라인 플랫폼에 있는 야채 협동조합과 협력할 수 있습니다. 앞으로는 귀하의 제품에 대한 적절한 광고를 통해 귀하의 소매점을 여는 것이 가능합니다.

각 판매 채널에는 채소의 최종 비용, 판매된 로트 수량, 협력 조건 등과 관련된 고유한 장점과 단점이 있습니다. 과잉생산으로 인한 손실을 입지 않고 유통망을 구축하려면 수확하기 수개월 전부터 안정적인 유통망을 구축해야 한다. 새로운 고객을 찾고 판매 시장을 개발하는 것은 지속적인 과정이므로 이 기능을 수행하려면 판매 전문가가 필요합니다. 그의 책임에는 고객 유치 및 협력, 프로젝트에 대한 광고 지원 및 광고 예산 사용의 효율성 분석이 포함됩니다.

프로모션이 진행됩니다 다른 방법들. 광고 예산은 30,000 루블이며 다음 유형의 비용으로 구성됩니다.

제품 카탈로그 제작(상업 제안) 및 광고 자료 인쇄(명함 포함) – 10,000

직접 마케팅은 잠재 고객에게 상업 편지를 보내 판매를 늘리는 방법입니다. 타겟 고객을 좁히고 고객이 관심을 가질 수 있는 고품질 메일링을 전달함으로써 효과적인 직접 마케팅이 보장됩니다. 이 동일한 비용 그룹에는 인터넷 홍보 비용, 통화 홍보 비용 및 비용이 포함됩니다. 요금– 20,000 루블.

다양한 주제별 박람회와 비즈니스 이벤트 참여도 기대된다.

프로젝트의 경쟁력은 제품의 높은 품질로 인해 보장됩니다. 모든 판촉 행사에서는 국내 제조업체로부터 상품을 구매할 때의 이점(운송 비용 절감, 가격 인하, 공급 중단 위험 감소, 보증, 유연한 할인 시스템, 고품질 제품)에 관심이 집중됩니다. 배달 시간).

귀하의 비즈니스를 위한 준비된 아이디어

판매량을 계획할 때 최대 생산량은 온실 면적, 재배 조건, 채소 품종 등에 따라 다르므로 생산 능력을 고려해야 합니다.

최대 생산량은 온실 면적(50제곱미터)을 기준으로 계산됩니다. m., 평균 숙성 기간은 30일이고 샐러드 작물의 평균 수확량은 1평방당 최대 4kg입니다. m. 전체적으로 온실의 연간 생산량은 연간 약 2400kg, 월 200kg이 될 것입니다. 판매량을 계획할 때 이 지표를 고려해야 합니다.

채소를 재배하면 얼마를 벌 수 있나요? 확립된 제품 판매 시스템과 평균 소매 가격은 200 루블입니다. 판매량은 한 달에 40,000 루블입니다. 겨울에는 채소 가격이 크게 오르면 월 소득이 두 배로 늘어날 수 있습니다.

5. 녹색농장 생산계획

처음부터 채소 재배 사업을 시작하는 방법은 무엇입니까? 프로젝트 구성 알고리즘에는 다음 단계가 포함됩니다.

LLC 또는 개인 기업가로 사업체를 등록합니다.

녹색 채소 재배를 위한 장소와 기술을 결정합니다.

전문 장비를 구입하세요.

자격을 갖춘 근로자를 고용하십시오.

씨앗을 심습니다.

각 항목을 더 자세히 살펴보겠습니다.

녹색 식물 재배를 위한 사업 조직에는 다음 단계가 포함됩니다.

1) 정부 기관에 등록. 이 프로젝트는 녹색 재배에 중점을 두고 있으며 개인 뒷마당 농장으로 자리매김하고 있습니다. 해당 활동에는 세금이 부과되지 않으며 등록이 필요하지 않습니다. 이 옵션은 소규모 소매업체와 협력하려는 소규모 생산에 적합합니다.

회사는 개인 주택에 위치해 있습니다. 개인적인 음모면적 50제곱미터 미터는 로스토프 지역에 위치해 있습니다. 로스토프나도누 시는 기업에서 25km 떨어져 있습니다. 왜냐하면 부지 면적은 2헥타르를 초과하지 않으며, 사업을 조직하려면 이 부지가 귀하의 소유이며 녹지 재배에 사용된다는 지방 정부의 증명서만 받으면 충분합니다. 생산량이 적은 경우에는 기업가로 등록할 필요가 없습니다. 이 경우 제품을 직접 판매하거나 도매 가격으로 리셀러에게 판매합니다. 향후 식료품점이나 야채창고 등을 통해 제품을 판매할 계획이라면 사업자등록을 해야 한다.

2) 생산 기술. 생산 기술에는 온실 2개(총 면적 50평방미터) 건설과 관개 장비 사용이 포함됩니다. 묘목 심기, 일부 관리 작업 및 수확 과정은 수동으로 수행됩니다. 묘목을 심은 후 30~40일 후에 첫 수확이 예상된다는 점을 고려하여 생산주기를 계획해야 합니다.

온실에서 채소를 재배하는 데는 다양한 기술이 있습니다.

수경법(비료를 사용하여 액체 배지에서 흙 없이 식물을 재배). 1개의 수경재배 설치 비용은 약 1,500루블입니다. 한 번의 설치를 위해;

- "중간"(이탄, 수경재배 및 일반 토양이 사용됨) 이 방법은 기존 수경재배보다 비용이 3배 더 비쌉니다.

수경재배와 함께 사용할 수 있는 다양한 유형의 토양도 있습니다. 각 토양에는 고유한 특성이 있습니다(표 3).

표 3. 온실녹지재배를 위한 토양의 종류

토양의 종류			가격
	불쾌한 냄새가 없고, 식물이 썩지 않으며, 가격이 저렴합니다.	유지 관리가 필요함(채워야 함) 뜨거운 물그리고 용기에 담습니다.)	300 문지름에서. 1입방미터당
	고가용성	다양한 비료와 영양분의 적용이 필요합니다.	700 문지름에서. 1입방미터당
팽창된 점토	수분을 유지하고, 가볍고, 적절한 가격	영양분이 없으므로 정기적으로 비료를 주어야 합니다.	1400 문지름부터. 1입방미터당
	실용적이고 경제적인 옵션, 좋은 공기 투과성	무겁고 수분을 유지하지 못합니다.	50 문지름부터. kg당
코코넛 후레이크	친환경, 내구성, 범용 프라이머	높은 가격.	100 문지름에서. kg당
하이드로겔	충분히 오랫동안 수분을 유지하고, 물이 통과하도록 하며, 식물에 해를 끼치지 않습니다.	높은 가격	1500 문지름부터. kg당

토양의 선택은 구색이 형성되는 작물 재배의 특성을 포함하여 많은 요인에 따라 달라집니다. 선택된 유형의 녹색 재배 특징은 표 4에 반영되어 있습니다.

표 4. 다양한 종류의 채소 재배의 특징

녹지의 종류	재배의 특징
발아 후 수확까지 약 25~30일이 소요됩니다. 물은 자주, 풍부하게 주어야 하며, 자른 후에는 비료를 주어야 합니다. 흐린 날에는 추가 조명이 필요하며, 겨울에는 식물 램프도 추가합니다(3~4시간).
	씨앗은 2~3주 안에 발아하고, 발아 후 40~50일 후에 수확합니다. 유통기한이 짧고 겨울에는 추가 조명이 필요함
	5~7일에 촬영합니다. 수확 - 10-12일. 소박합니다. 잎을 자른 후 비료를 주어야 합니다.
	25~30일 안에 수확 특별한 조건이나 특별한 관리가 필요하지 않지만 생산성을 높이려면 양파에 정기적으로 물을 주고 비료를 공급해야 합니다.

3) 장비 구매. 또 다른 중요한 질문비즈니스 프로젝트를 실행할 때 녹색 재배를 위한 온실을 선택하는 방법은 무엇입니까? 온실 건설은 매우 중요한 단계이 사업의 조직. 생산되는 제품의 품질과 이에 따른 사업의 성공 여부는 온실이 얼마나 고품질이고 기술적으로 역량이 있는지에 따라 60-70% 달라집니다.

집에서 채소를 키우려면 일년 내내자본 구조는 다음과 같은 경우에 적합합니다. 견고한 기초. 채소 재배에 가장 효과적인 온실 시스템은 보온병 온실입니다. 이 디자인은 이중 코팅으로 인해 태양열 수집기가열하지 않고도 할 수 있습니다. 총 면적이 50평방미터인 나무 프레임으로 덮은 온실(지붕 - 폴리카보네이트, 벽 - 두꺼운 필름) 평균 60-70,000 루블이 소요됩니다.

온실을 만드는 데 필요한 투자 금액은 122,000 루블입니다. 이 중 80,000 루블입니다. -온실 건설 자금 및 42,000 루블. – 온실 장비 구입. 그 목록은 표 5에 나와 있습니다.

산업용 온실은 수경재배 기술을 가장 자주 사용합니다. 공간을 크게 절약하고 완제품 비용을 줄일 수 있습니다. 식물은 흙을 사용하지 않고 액체 영양 용액에서 재배됩니다. 온실용 수경재배 키트 비용은 약 70,000 루블입니다. 토양에서 자랄 때 온실에는 점적 관개 시스템을 갖추고 있어야 합니다. 150 평방 미터 면적의 온실을위한 자동 점적 관개 시스템 비용. – 12,000 루블.

온실 조명은 햇빛과 완전히 동일한 스펙트럼 특성을 갖는 LED 램프로 제공됩니다. 덕분에 식물의 정상적인 광합성 과정이 보장됩니다. 또한, LED 램프는 최대 60%의 전력을 절약하고 발열도 없습니다.

표 5. 농기구 목록

비용에는 씨앗 구입도 포함되지만 직접 재배할 수 있으므로 비용이 절약됩니다. 또한 생물비료 비용도 제공해야 합니다. 이 비용 항목은 7,000 루블에 달합니다.

4) 제품 판매채널을 검색합니다. 나물재배사업은 유통채널이 확립되어야 연중 안정적인 수익을 얻을 수 있습니다. 따라서 고객을 찾고 상업적 협력을 구축하는 단계에 특별한 관심을 기울여야 합니다. 채소 도매 판매는 판매 조직에 가장 적합한 옵션입니다. 성공적인 판매의 기초는 유능한 가격 정책과 고객과의 유연한 협력 시스템입니다.

5) 인력의 선정. 작업의 첫 단계에서 기업가는 모든 작업을 독립적으로 수행할 수 있습니다. 앞으로 그는 제품의 새로운 유통 채널을 찾는 영업 담당자와 온실에서 일하는 보조원의 도움이 필요할 것입니다.

6. 조직 계획

운영 첫 해에는 기업가가 생산 과정을 독립적으로 조직할 계획입니다. 제3자 보조자를 유치하는 것이 허용됩니다. 특정 단계(예: 매출이 높은 기간)

7. 재정 계획

재무계획은 온실사업의 모든 수입과 지출을 고려하며, 계획기간은 2년입니다. 이 기간 이후에는 사업 확장이 필요할 것으로 예상된다.

프로젝트를 시작하려면 장비 구매 비용, 시장에서의 광고 판촉, 초기 기간의 손실을 충당할 운전 자본 형성 등을 포함한 초기 투자 규모를 계산해야 합니다.

녹색 재배를 위한 온실에 대한 초기 투자는 182,000 루블입니다. 이 중 68%는 온실 건설 및 장비, 광고 16%, 운전 자본 16%에 속합니다. 이 프로젝트는 자체 자본으로 자금을 조달합니다. 투자비용의 주요 항목은 Table 6과 같다.

표 6. 투자비용

변동비는 물주기, 난방비, 난방비 등으로 소비되는 전력으로 구성됩니다. 용품(묘목, 비료 등). 이 경우 유틸리티 비용은 가변적인 것으로 간주됩니다. 생산 비용을 계산하는 것도 필요합니다. 실습에 따르면 녹색 재배 비용은 작물에 따라 10-60 루블입니다. 재무 계산을 단순화하기 위해 가변 비용의 가치는 녹색 재배의 평균 비용(25루블)으로 계산됩니다.

고정비는 광고비, 감가상각비, 생물비료비 등으로 구성됩니다. 직원이 부족하면 인건비가 없어집니다. 감가상각비가 결정됩니다. 선형 방법, 고정자산의 내용연수를 3년 기준으로 합니다.

표 7. 월별 비용

따라서 고정 월 비용은 17,000 루블로 결정되었습니다.

8. 유효성 평가

초기 투자액이 202,000 루블인 프로젝트의 투자 회수 기간은 10개월입니다. 계획된 판매량에 도달하면 프로젝트의 월 순이익은 18,000 루블이 됩니다. 계획된 판매량 도달은 운영 5개월째로 예정돼 있다. 운영 첫해 매출수익률은 47.8%다. 높은 제품 마진으로 인해 높은 수익성이 달성됩니다. 연간 볼륨 순이익구현 첫해에는 245,575 루블이 될 것입니다.

9. 가능한 위험

온실 장미 재배 프로젝트의 위험 요소를 평가하려면 외부 및 내부 요인. 외부 요인에는 해당 국가의 경제 상황 및 판매 시장과 관련된 위협이 포함됩니다. 내부 – 조직 관리의 효율성.

내부 위험에는 다음이 포함됩니다.

채소는 오래 보관할 수 없는 부패하기 쉬운 제품입니다. 손실을 피하려면 시장을 지속적으로 모니터링하고 수요를 예측해야 합니다.

판매량 추정 오류로 인해 제품 폐기가 발생할 수 있습니다. 제대로 기능하는 제품 판매 시스템을 구축함으로써 이러한 위험의 가능성을 줄이는 것이 가능합니다.

온실에서 채소를 재배하는 사업이 수익성이 있고 일년 내내 안정적인 수익을 얻으려면 이 과정의 전체 알고리즘을 연구해야 합니다. 이러한 유형의 소득에 대한 아이디어를 유능하게 구현하는 방법, 시작 위치, 어떤 투자가 필요한지 알아보십시오. 첫 단계. 온실의 종류와 그에 적합한 작물을 숙지하고, 제품 판매 방법과 사업 설립 시 법적 세부사항을 알아보세요.

일년 내내 채소를 재배하는 것의 장점과 단점

농업 사업은 주로 계절적 사업입니다. 하지만 일년 내내 재배하고 판매할 수 있는 작물이 있습니다. 여기에는 녹색이 포함되며 연중 ​​언제든지 수요가 있습니다. 딜, 파슬리, 파는 겨울에도 온실에서 재배하여 판매용으로 보낼 수 있습니다.

시중에서 판매되는 제품의 판매

연중 내내 식용 허브를 재배하면 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 채소 재배 기술은 매우 간단하며 특별한 농업 지식이 필요하지 않습니다.
• 녹색은 소박하고 관리하기 쉽습니다.
• 다른 종을 키울 때 함께 결합할 수 있습니다.
• 일년 내내 여러 가지 수확물을 수확할 수 있습니다.

깃털당 파 키우기

모든 매력에도 불구하고 연중 재배에는 단점도 있습니다.

• 온실을 만들고 겨울에 난방을 하기 위해서는 상당한 재정적 투자가 필요합니다.
• 단기 판매 기간 - 수확된 작물이 빠르게 악화됩니다.
• 높은 수확량을 위해서는 정기적으로 값비싼 고품질 비료를 사용하고 좋은 종자를 구입해야 합니다.

녹지를 재배하는 과정 자체는 간단하지만, 온실과 그에 필요한 모든 장비를 구축하려면 상당한 노력과 비용이 필요합니다. 따라서 모든 뉘앙스를 철저히 연구한 후에야 녹색 비즈니스 아이디어를 구현하기 시작할 가치가 있습니다.

대규모 사업

사업 아이디어로 온실의 채소

연중 채소 재배는 상당히 인기있는 사업이며 주요 특징은 빠른 수익입니다. 출시 후 1.5개월 이내에 제품 판매를 시작할 수 있습니다. 또 다른 장점은 이러한 제품에 대한 수요가 항상 높고 계절에 좌우되지 않기 때문에 높은 수익성입니다.

현재 제품

온실에 적합한 작물 개요

겨울에 녹지를 재배하기 위한 적절한 시설을 갖춘 온실 판매가 보장됩니다 풍년그리고 빠른 이익. 어떤 허브가 온실 조건에 적합한지 아는 것도 중요합니다.

거의 모든 유형의 녹색이 온실에서 잘 자랍니다.

• 딜;
• 파슬리;
• 깃털 당 파;
• 다양한 종류의 양상추;
• 고수.

딜은 파슬리와 함께 자유롭게 재배할 수 있습니다.

딜은 매우 소박하고 추위에 잘 견디며 빠르게 싹이 트고 질병에 잘 견딥니다. 첫 수확은 1.5개월이면 수확할 수 있다.

파슬리는 곱슬곱슬하거나 규칙적으로 자랄 수 있습니다. 추위에 강하고 발아 후 이미 한 달이 지나면 다발로 판매하기에 적합합니다.

녹색 부추

파는 무성한 녹색을 생산하고 구근을 형성하지 않는 잡종 품종(바툰, 점액, 골파) 중에서 선택해야 합니다. 파는 다양한 미네랄 복합체를 정기적으로 공급해야 합니다.

온실에는 유채과 야채, 프리제, 참나무 잎, 로메인 등 빠르게 자라는 다양한 종류의 상추를 선택하는 것이 좋습니다. 이 문화는 매우 광친화적이며 영양가 있는 토양과 풍부한 물을 좋아합니다.

양상추 재배

고수는 빠르게 싹이 트고 까다롭지 않으며 추위에 강합니다. 고수의 토양은 잘 비옥하고 지속적으로 촉촉해야 합니다.

사업 시작을 위한 알고리즘 및 구현 옵션

약초사업은 대략적인 사업계획을 세워 시작해야 한다. 개발 초기 단계에서는 해당 지역의 틈새 시장을 주의 깊게 연구할 가치가 있습니다.

• 경쟁 수준;
• 판매 포인트;
• 구현 조건;
• 해당 지역의 채소 평균 가격.

녹색작물을 재배하는 중소기업

사업 계획의 또 다른 기사는 활동의 공식화입니다. 등록 조건은 일년 내내 온실에서 채소를 재배하는 양에 따라 달라집니다.

소규모 비즈니스 카테고리(자신의 부지에 온실 1~2개)에는 공식 등록이 필요하지 않습니다. 단, 제품을 판매하려면 공인인증서가 필요합니다. 지방 당국당국은 사이트의 가용성을 확인합니다.

중규모 사업체(온실 수가 많은)는 농민 농장으로 등록되어 있으므로 세무서에 등록해야 합니다. 이 경우 농장 등록을 위해 러시아 연방 법률에서 제공하는 필수 문서 패키지가 필요합니다.

산업용 온실 규모

다음 단계는 자재 및 장비 구매입니다.

• 온실 건설용 재료;
• 관개 및 조명 장비;
• 비료;
• 애벌칠;
• 씨앗;
• 겨울철 난방 장비;
• 성장용 용기.

직접 재배한 채소와 리셀러를 통해 판매할 수 있습니다. 활동을 등록하지 않은 경우 시장에서만 채소를 직접 판매할 수 있습니다. 체인점과 공공 케이터링 매장에 판매할 제품을 공급할 수도 있습니다. 그러나 이 구현 방법에는 관련 문서가 필요합니다.

매장 진열대에 있는 온실 제품

판매 지점을 찾지 않기 위해 녹색을 리셀러에게 전달할 수 있습니다. 사실, 구매 가격은 독립적으로 판매하는 경우보다 훨씬 낮습니다.

따라서 녹색 재배를 위한 사업을 시작하는 알고리즘은 매우 간단합니다.

• 시장 조사;
• 활동 등록(필요한 경우)
• 재료 및 장비 구매;
• 온실을 짓고 녹지를 심는다.
• 판매 지점 및 판매를 검색하십시오.

다가오는 비용과 수입

채소 재배 사업의 비용과 수입 규모는 생산량과 규모에 따라 다릅니다.

자체 사이트의 소규모 기업의 경우 초기 투자가 최소화됩니다. 비용은 다음과 같습니다:

• 하나 또는 두 개의 온실 장비용 자재 구매;
• 토양, 비료 및 종자 구매;
• 추가 조명 및 난방 시스템 설치.

이러한 사업은 매우 빠르게 시작될 수 있으며 첫 번째 이익은 오래 걸리지 않을 것입니다. 그러나 판매되는 제품의 양도 미미하므로 큰 수입을 기 대해서는 안됩니다.

농장과 산업용 온실은 초기 단계와 미래 모두에서 더 심각한 투자가 필요합니다. 대규모 사업의 경우 위 항목 외에 추가 비용 항목이 추가됩니다.

• 토지 임대(산업용 온실 관련)
• 건설;
• 서류;
• 직원 급여;
• 구실;
• 기업 관세에 따른 전기 및 물 비용;
• 제품의 포장 및 운송.

겨울에 채소를 키우는 것이 수익성이 있습니다

이 목록의 일부 항목(예: 토지 임대료 또는 임금)이 농장과 관련이 없을 수 있는 경우 산업 규모의 온실을 구성하려면 이러한 모든 비용을 고려해야 합니다.

이러한 유형의 사업으로 인한 수입은 재배된 작물과 판매 방법에 따라 달라집니다. 매장이나 공공 케이터링 네트워크를 통해 제품을 판매하는 것이 가장 수익성이 높습니다. 겨울에는 공급이 감소하고 수요는 여름과 동일하게 유지되기 때문에 이익이 증가합니다.

다양한 추정에 따르면 판매용 허브 재배의 수익성은 15~25%입니다. 평균적으로 농장 온실은 1.5~2년 안에 투자 비용을 회수하고, 산업용 온실은 2~3년 안에 투자 비용을 회수합니다.

겨울에 온실에서 채소를 재배하는 사업의 수익성은 지역의 기후 조건에 따라 달라집니다. 남부 지역에서는 중부 지역보다 높습니다. 북부 지역에서는 생산 비용이 훨씬 높아 이익이 크게 감소합니다. 판매 시장을 확대하고 난방 시스템을 더욱 경제적으로 만들어 비용을 절감할 수 있습니다.

녹색 성장의 특징

조직에서 가장 어려운 단계 중 하나 연중 재배돈을 벌기 위한 녹지는 온실 건설이다. 안정적인 수입을 얻으려면 올바르게 장비를 갖추어야 하며, 이 과정을 사진이나 비디오를 통해 시각적으로 익히는 것이 좋습니다.

폴리에틸렌은 오래 지속되지 않습니다

온실 및 장비 선택

일년 내내 사용하기 위한 온실은 최대한 내구성이 있어야 합니다. 프레임은 아연 도금 금속으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 실제로 부식되지 않으며 수명이 깁니다. 벽과 천장에 가장 많이 사용되는 재료는 폴리에틸렌 필름, 폴리카보네이트, 유리입니다.

폴리에틸렌 필름으로 만든 온실은 설치가 쉽지만 수명이 짧습니다. 필름은 서리, 눈물로 인해 갈라지고 시간이 지남에 따라 부서지기 쉽습니다. 이 설계는 매년 수리가 필요하며 최대 사용 수명은 4년입니다. 폴리에틸렌 필름의 유일한 장점은 저렴한 가격입니다. 열을 유지하기 위해 공기 쿠션이 그 사이에 형성되도록 두 겹으로 덮어야합니다.

경제적이고 내구성이 뛰어난 폴리카보네이트

폴리카보네이트는 온실 건축에 가장 많이 사용되는 재료입니다. 내구성이 뛰어나고 효과적으로 열을 유지하며 빛을 잘 전달하고 확산시킵니다. 또 다른 장점은 프레임의 모양이 직선형과 아치형 모두 가능하다는 것입니다.

유리는 가장 내구성이 뛰어나고 가장 비싼 재료입니다. 주요 장점은 거의 무제한의 서비스 수명입니다. 유리는 햇빛을 잘 투과하지만 열을 잘 유지하지 못합니다. 온실의 경우 두께가 5mm 이상인 유리(디스플레이 유리, 강화 유리 또는 다층 유리)가 적합합니다.

또한 일년 내내 판매용 채소를 재배하려면 온실에 필요한 장비를 갖추어야 합니다.

• 조명 및 난방 시스템;
• 관개 장비;
• 랙;
• 온도계.

유리는 값싼 재료가 아니다.

겨울철 조명 및 난방

겨울의 녹지에는 추가 조명과 난방이 필요합니다. 온실에는 LED 또는 형광등이 가장 적합합니다. 기존 백열등은 원칙적으로 녹지 재배에 적합하지만 사용이 경제적이지 않으며 빛의 스펙트럼이 광합성 과정에 원하는 효과를 미치지 않습니다.

추가 활 조명

겨울에 난방을 하는 가장 쉬운 방법은 넓은 것입니다 금속 파이프그리고 배럴. 통은 입구 근처 바닥에 놓이고 통 바닥에는 파이프가 삽입됩니다. 그것은 온실 전체에 걸쳐 뻗어 있고, 꼭대기까지 올라가서 나옵니다. 그러한 난로는 나무로 가열해야합니다. 이 옵션은 다음과 같은 이유로 하나 또는 두 개의 온실에 적합합니다. 높은 유속장작

토양 생물 가열은 추가 가열로 사용될 수 있습니다. 40-50cm 두께의 분뇨를 모판 바닥에 놓고 뜨거운 물을 뿌립니다. 며칠이 지나면 분뇨가 분해되어 열을 발생시키기 시작합니다. 위에 흙을 붓고 채소를 심을 수 있습니다.

난방에는 다음 유형의 난방도 사용할 수 있습니다.

• 전기 또는 적외선 가열;
• 장작 난로;
• 가스 가열;
• 물 가열.

간단하고 저렴한 가열 방식

이러한 유형의 난방은 산업용 온실에 더 적합합니다. 설치 및 운영 비용이 상당히 많이 듭니다.

채소 재배를 위해 온실을 준비하는 방법

추가 조명 및 난방 외에도 녹지 자체를 재배할 수 있는 장소를 마련해야 합니다.

심기 위해 온실의 주요 영역을 사용할 수 있지만 이 방법에는 많은 단점이 있습니다.

• 착륙 지역은 건물 크기에 의해 제한되며 비경제적으로 사용됩니다.
• 관리가 불편함: 물주기, 제초, 수확을 위해서는 끊임없이 몸을 구부려야 합니다.
• 식물은 더 많은 물과 열이 필요합니다.

선반을 설치하면 사용 가능한 영역을 늘릴 수 있습니다. 이 재배 방법에는 많은 장점이 있습니다.

1. 수확량 증가: 여러 층의 선반을 사용하면 더 많은 채소를 재배할 수 있습니다.
2. 랙의 토양이 더 빨리 따뜻해 지므로 식물의 성장 기간이 단축됩니다.
3. 물 절약: 랙 바닥에 필름을 덧대어 습기를 유지할 수 있습니다.

그런 지역에서 수집할 수 있습니다 큰 수확

나무로 선반을 직접 만들 수 있습니다. 그러나 이러한 랙의 수명은 짧습니다. 시간이 지남에 따라 목재는 습기에 젖어 변형됩니다. 수년 동안 지속되는 플라스틱이나 금속으로 만들어진 기성품 랙을 구입하는 것이 좋습니다.

식물 관리 규칙

일년 내내 온실에서 채소를 재배하는 방법을 배우려면 관리 규칙을 숙지해야 합니다. 허브는 까다롭지 않지만 온실 조건, 특히 겨울에 재배하려면 특별한 관리가 필요합니다.

파는 다음과 같은 여러 조건이 충족되면 잘 자랄 것입니다.

• 정기적으로 풍부한 물 공급;
• 초안 없음;
• 수분 정체가 허용되어서는 안됩니다.
• 쾌적한 온도 유지: 낮에는 19°C, 밤에는 12°C;
• 계절에 한 번 질산암모늄으로 비료를 줍니다.

온실 조건에서 파슬리 재배 누구보다 쉽게또 다른 허브. 그것은 절대적으로 소박하며 항상 좋은 종자 발아를 제공합니다. 수확 시간을 단축하려면 숙련된 정원사의 조언을 받아보세요. 파슬리 씨앗은 거즈백에 담아서 싹을 틔워야 합니다. 싹이 튼 씨앗은 냉장고에 10일 동안 보관한 후 온실에 심어야 합니다.

Dill도 소박하지만 성장할 때 다음 권장 사항을 준수해야 합니다.

• 딜은 하루에 여러 번 뿌려야합니다.
• 온실 온도를 15도 이상 유지하십시오.
• 물을 뿌린 후 토양을 느슨하게하십시오.
• 어둠 속에서는 꼭 조명을 켜주세요.

파슬리는 부패하기 쉬운 제품입니다

잎 상추는 최소 16시간의 빛이 필요합니다. 샐러드에 가장 편안한 온도는 18도, 밤에는 10도입니다. 또한 상추를 재배할 때 토양 수분을 모니터링해야 합니다. 물이 정체되면 뿌리 시스템이 부패하기 시작합니다.

수확 및 운송

나물은 상품성이 빨리 떨어지므로 수확 후 즉시 판매해야 합니다. 유통기한을 늘리려면 올바르게 수집해야 합니다.

수확 5~6시간 전에 화단에 물을 충분히 주어야 합니다. 그런 다음 특별한 주걱으로 각 식물을 조심스럽게 파냅니다. 양파는 뿌리와 함께 머리, 상추와 함께 땅에서 꺼내야합니다. 수확 후 작물은 세척, 포장 및 운송됩니다.

수확물은 방수 용기에 담아 운송해야 합니다. 번들은 수직으로 서서 서로 단단히 밀착되어야 합니다. 용기 바닥에 물과 특수성분을 첨가하여 신선도를 더욱 오래 유지할 수 있도록 도와줍니다. 대부분의 경우 일반 아스피린이 이러한 목적으로 사용됩니다.

슈퍼마켓 포장

비디오 : 채소를 판매하여 돈을 버는 방법

합리적인 접근 방식으로 일년 내내 녹색을 재배하면 상당한 이익을 얻을 수 있습니다. 이 사업에는 다음과 같은 많은 장점이 있습니다.

1. 누구나 시작할 수 있습니다. 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 인터넷에서 정보를 잘 연구하는 것만으로도 충분하며 아이디어 구현을 시작할 수 있습니다.
2. 수입은 안정적이며 계절에 좌우되지 않습니다.
3. 위험 없음: 온실을 적절하게 배치하면 항상 수확이 가능합니다.
4. 일년 내내 지속적으로 제품에 대한 수요가 높습니다.
5. 소규모 사업체(온실 1~2개)를 조직할 때 초기 투자가 최소화됩니다.
6. 생산량 및 이익 증가로 인한 발전 전망.

비디오: 채소를 팔아 돈을 버는 방법

소량의 녹색 재배로 소득이 낮을 것입니다. 그러나 이러한 자금을 사업 개발에 투자하고 점진적으로 확장하면 시간이 지남에 따라 이익이 여러 배 증가할 것입니다.

스테인레스 스틸 프레임에 이중창이 있습니다. 그들은 보온병 효과를 만들어 15~28°C의 최적 온도를 유지합니다.

유리는 너무 깨지기 쉽고 가격이 비싸며 플라스틱 필름은 안정적인 실내 온도를 제공하지 않습니다. 산업용 온실은 인상적인 크기(0.5헥타르 이상)를 가지고 있습니다. 초보 농업인을 위한 100-120 평방 미터의 구조를 지을 가치가 있습니다. 중, 앞으로는 온실농업이 확대될 수 있습니다.

녹지 온실의 모양은 다를 수 있습니다. 추운 지역에서는 일사량이 좋고 지붕에 눈이 쌓이는 것을 방지하는 경사형 구조물이 가장 많이 사용됩니다. 전통적인 것을 사용하는 것도 가능합니다. 토양에서 자라는 경우 낮은 건물이 적합하다, 랙 온실은 더 인상적인 크기를 가지고 있습니다.

친환경 비즈니스: 장점과 단점

산업적 규모로 녹색을 재배하기로 결정한 후, 장점과 단점을 미리 아는 것이 중요하다비슷한 기업.

이 사업의 장점은 다음과 같습니다.

• 연간 여러 수확물을 수확하는 능력;
• 온실은 일반 작물부터 이국적인 작물까지 모든 녹색 작물에 적합합니다.
• 높은 신선한 허브에 대한 수요;
• 겨울과 초봄에는 마크업이 크게 증가하고 수익성이 증가합니다.
• 수경재배, 수경재배, 토양재배 등 재배 가능
• 비즈니스 정장은 사람에게도 어울린다 농업에 대한 경험이 많지 않은;
• 온실은 낮은 수확량의 위험을 최소화합니다.

명백한 장점에도 불구하고 비즈니스에는 몇 가지 단점도 있습니다.

• 높은 건설 비용과;
• V 여름 시간농가 소유주와의 치열한 경쟁;
• 부패하기 쉬운 제품, 이는 결함 비율을 증가시킵니다.
• 토양의 영양가를 높이려면 많은 양의 비료가 필요합니다.
• 소득을 늘리려면 많은 양의 제품을 운영하고 지속적으로 늘려야합니다.

온실에서는 무엇을 키워야 할까요?

숙련된 농부들은 채소를 재배하는 것이 가장 유망한 옵션온실 사업. 녹색 작물은 빨리 자라며, 재배 방법에 관계없이 맛이 변하지 않습니다.

특히 수요가 많은 작물은 다음과 같습니다.

1. . 구근을 형성하지 않는 잡종 품종은 녹색 재배에 적합합니다. 제일 다양한 품종: 바툰, 슬라임, 부추. 식물도 별로 조명에 대한 요구, 그러나 다량의 복합 광물 및 유기 비료가 필요합니다. 파는 수경재배 또는 수경재배로 재배할 수 있습니다.
2. . 생산성이 매우 높고 성장 속도가 빠르며 자주 절단해야 합니다. 성장하려면 좋은 습도와 조명이 필요합니다.
3. 파슬리. 온실 재배에는 일반 잎과 곱슬 파슬리가 사용되며 이는 매장에서 큰 수요가 있습니다. 매우 토양 영양 요구, 물주기 및 조명. 낮은 온도에서는 성장이 멈춥니다.
4. . 어떤 품종이든 재배에 적합하지만 성장 속도가 빠른 아이스버그(Iceberg), 오크리프(Oakleaf), 프리즈(Frize) 품종이 특히 인기가 높습니다. 상추는 수경재배에서 잘 자라며 많은 비료와 물이 필요합니다.

매우 유망한 방향은 녹색 성장입니다. 소형 플라스틱 냄비에. 이러한 용기는 카세트에 배치되며 매장 선반에 있는 채소의 수명을 크게 연장할 수 있습니다.

화분에 담긴 딜, 양상추, 파슬리가 눈길을 끌며 쉽게 매진됩니다.

가격이 재배방법은 거의 전통과 동일, 이러한 유형의 제품에 대한 마크업은 훨씬 더 높습니다. 화분에서는 일반적인 채소뿐만 아니라 민트, 레몬 밤, 아니스, 로즈마리, 백리향 등 다양한 허브도 키울 수 있습니다.

온실 장비

산업용 온실은 가장 자주 사용됩니다. 수경 기술을 사용하다. 공간을 크게 절약하고 완제품 비용을 줄일 수 있습니다. 식물은 흙을 사용하지 않고 액체 영양 용액에서 재배됩니다.

수경재배 기술 녹지의 성장을 크게 가속화합니다., 식물은 아름답습니다 모습. 채소와 달리 수경재배로 재배한 채소는 묽은 맛이 나지 않습니다.

또 다른 옵션 - 계층별 토양 경작. 온실 벽을 따라 씨앗이 뿌려지는 영양분 기질이 있는 선반이 있습니다. 랙 재배를 사용하면 평방 미터당 식물 수를 늘려 난방 비용을 절약할 수 있습니다. m 온실.

온실 환기 시스템을 갖추고그리고 난방. 산업용 온실은 지하에 설치된 파이프를 사용하여 가열됩니다. 전기 난방 비용을 줄이기 위해 바이오 연료, 태양 전지 패널, 적외선 케이블 사용. 한 번에 여러 가지 방법을 사용하여 결합 방식으로 구조물을 가열하는 것이 가장 좋습니다.

토양 경작을 위해 설계된 산업용 온실은 다음과 같아야 합니다. 점적 관개 시스템을 갖춘. 조명도 매우 중요합니다. 천장 아래의 램프로는 충분하지 않으며 랙의 각 계층마다 로컬 조명이 필요합니다.

지속적인 공정을 구성하려면 일괄 파종을 권장합니다. 이를 통해 과잉 재고 없이 수확할 수 있습니다. 수확 후 토양은 비료와 혼합되어 있습니다., 조심스럽게 풀고 물을 뿌리고 새로운 씨앗 배치로 뿌립니다.

비용, 수입 및 수익성: 계산 규칙

수익성을 계산할 때 모든 비용을 고려하는 것이 중요합니다, 일회성 및 월별. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 토지 임대;
• 법인 등록;
• 온실 건설 및 장비;
• 심기 재료 및 비료 구매;
• 전기 및 물 비용;
• 세금 납부;
• 고용된 직원의 급여;
• 포장 및 라벨링;
• 완제품 배송에 드는 운송 비용.

일부 비용 항목은 견적에서 제외될 수 있습니다. 예를 들어, 토지 소유자임대료와 작은 온실에 돈을 쓰지 않을 것입니다 고용된 도움이 필요하지 않습니다, 급여 비용은 제외됩니다. 상표를 등록하고 소매 체인을 통해 판매하는 대규모 농장에는 브랜드 포장이 필요합니다.

전문가의 추정에 따르면 폴리카보네이트 온실 1개당 100,000평방미터의 비용이 듭니다. m 100,000 루블부터 시작합니다. 10,000 루블 종자에 투자해야 할 것입니다., 난방에는 최소 15,000 루블이 필요합니다.

이익은 선택한 작물과 구현 방법에 따라 다릅니다. 가장 수익성이 높은 옵션은 소매점이나 공공 케이터링 체인을 통해 판매하는 것입니다. 여름에는 녹색 1kg의 가격이 80,000 루블이 될 수 있으며 겨울에는 가격이 150,000 루블까지 올라갑니다. 이러한 성장은 공급 감소 및 민간 농장과의 경쟁 부족과 관련이 있습니다.

녹지재배사업의 수익성은 그리 높지 않습니다. 다양한 추정에 따르면, 그 범위는 15~25%입니다. 산업용 온실은 2~3년 안에 투자 비용을 회수할 것입니다. 농장 온실의 회수중간 사이즈 - 1.5~2년. 기후가 따뜻한 지역에서는 수익성이 훨씬 더 높습니다.

북부 지역에서는 온실 녹색 비용이 크게 증가하여 이익이 감소합니다. 잘 확립된 물류, 판매 네트워크 증가, 온실 난방에 대한 사려 깊은 접근 방식은 비용 절감에 도움이 될 것입니다.

온실에서 채소를 사업으로 재배 - 간단하지만 재정적으로 집약적입니다.프로세스. 성공하려면 막대한 초기 투자가 필요하다. 온실 건설이 시작되기 전부터 명확한 판매 계획을 생각해 볼 가치가 있습니다향후 모든 비용을 계산합니다. 우선 훈련 옵션으로 작은 온실 하나를 지을 가치가 있습니다. 과정이 순조롭게 진행된다면 농장을 크게 확장할 수 있을 것입니다.

유용한 비디오:

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온실에서 식물을 재배하는 수익성 있는 사업을 위해서는 몇 가지 규칙을 숙지해야 합니다. 온실을 적절하게 갖추고 녹지가 얼마나 자라고 있는지, 미기후 및 관리 요구 사항이 무엇인지 정확히 알아야 합니다. 수익성 있는 생산을 위해서는 각 작물에 대한 농업 기술에 대한 관심과 특정 지식이 필요합니다.

겨울 재배 및 채소 판매는 좋은 수입을 가져옵니다. 가장 일반적으로 재배되는 식물은 파슬리와 딜입니다. 그러나 그러한 사업의 명백한 장점 외에도 단점도 있습니다.

판매용 채소 재배의 장점:

• 녹지는 관리하기 쉽고 많은 관심이 필요하지 않습니다.
• 종자가 저렴하고 관리를 위해 특별한 장비가 필요하지 않기 때문에 많은 초기 투자가 필요하지 않습니다.
• 채소의 숙성 기간이 짧기 때문에 빨리 수입을 얻을 수 있습니다.
• 녹색 채소는 시장에서 정기적인 수요를 갖고 있습니다.

그러나 농민들의 수많은 리뷰도 부정적인 측면을 강조합니다. 녹지가 빨리 눈에 띄는 외관을 잃기 때문에 그러한 사업에는 지속적인 고객이 필요합니다. 온실을 설치하고 작물 재배를 위한 최적의 조건을 조성하려면 재정과 시간도 필요합니다. 그러나 이러한 비용은 적시에 제품을 판매함으로써 신속하게 비용을 지불할 것입니다.

겨울철에 채소를 재배할 때에는 온실을 적절하게 설계하는 것이 필요합니다. 코팅에는 필름, 유리 또는 폴리카보네이트를 사용할 수 있습니다. 가장 좋은 옵션은 셀룰러 폴리카보네이트입니다.

유리는 빛을 확산시키지 않으므로 식물이 화상을 입을 수 있습니다. 여름에는 이를 방지하기 위해 온실에 그늘을 두는 것이 좋습니다.

겨울 온실에는 난방 시설이 갖추어져 있어야 하며, 자동 급수미기후 매개변수를 유지하기 위한 시스템입니다. 현대적인 발전 덕분에 녹색 식물을 재배할 수 있게 되었습니다. 북부 지역. 차세대 온실을 설치하고 전기 및 난방 비용을 크게 절약할 수 있습니다.

전문가들은 수경법으로 채소를 재배할 것을 권고합니다. 따라서 작물 성장의 영양 기간이 단축됩니다. 또한 식물을 돌보는 것이 훨씬 쉽습니다. 수경재배에는 비옥한 토양이 필요하지 않으며 플라스틱 컵만 구입하면 됩니다.

이 생산 기술에는 채소에 공급되는 영양 용액 구매도 포함됩니다. 이런 식으로 키울 때 식물을 수직으로 놓을 수 있다는 것도 편리합니다. 이는 가능한 한 경제적으로 온실 공간을 사용하는 데 도움이 될 것입니다.

채소 보관 및 수집 규칙:

1. 식물을 수확하기 전에 물을 주어야합니다. 이렇게 하면 화단에서 채소를 더 쉽게 따낼 수 있습니다.
2. 수집된 배양물은 방수 용기에 보관해야 합니다. 거기에 아스피린과 함께 물을 추가해야합니다. 이렇게 하면 채소가 더 오랫동안 신선하게 유지됩니다.

작물을 재배할 때 이러한 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 식물이 빨리 신선한 모습을 잃게 됩니다. 녹색 식물은 액체 비료를 사용하여 실내에 심을 수도 있습니다. 비용은 더 많이 들지만 식물의 맛은 뚜렷합니다. 수경재배로 자란 채소는 맛이 없습니다.

판매용 온실에서 파슬리를 재배하는 농업 기술

파슬리는 일년 내내 수요가 많습니다. 동시에, 사업은 일년 내내 설립될 수도 있습니다. 이를 위해서는 겨울 온실을 갖추고 다양한 사업 계획 요구 사항을 준수해야 합니다.

파슬리 재배의 뉘앙스:

1. 먼저 무역 관계를 수립해야 합니다.
2. 겨울 온실에는 조명과 난방 장치가 있어야 합니다.
3. 씨앗은 독립적으로 얻거나 구입할 수 있습니다.
4. 식물의 미기후 및 관리 요구 사항을 숙지하는 것이 필요합니다.

파슬리의 농업 기술을 알아야만 정기적인 판매를 제대로 조직할 수 있습니다. 신선해 보이는 채소만 판매할 수 있습니다. 서늘한 곳에서 식물의 최대 유통 기한은 일주일입니다. 좋은 수입을 얻으려면 최대량의 작물을 수집해야 합니다.

파슬리와 함께 양파, 딜, 상추를 재배할 수 있습니다. 이렇게 하면 이익이 증가하고 다양한 녹색 채소에 대한 수요가 더 커집니다.

먼저 식물의 분류를 숙지해야 합니다. 파슬리는 잎일 수도 있고 뿌리일 수도 있습니다. 두 유형 모두 비타민 지표 측면에서 매우 가치가 있지만 뿌리 유형에는 귀중한 뿌리 작물이 있습니다. 잎 파슬리는 잎이 부드럽거나 주름진 모양으로 다를 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 더 풍부한 냄새가납니다.

파슬리 씨앗은 천천히 발아합니다. 파종하기 전에 부화 단계로 가져간 다음 파종해야합니다. 첫 번째 수확은 몇 달 후에 수확할 수 있으며, 그 후 제품은 매달 판매될 준비가 됩니다.

종자 발아의 최적 온도는 3-4도입니다. 하지만 채소는 15도 정도의 온도에서 자라야 합니다. 급수는 적당해야합니다. 파슬리가 자라는 동안 비료는 2번 정도 주어야 합니다.

판매용 겨울 온실에서 딜 재배의 뉘앙스

향기로운 딜을 얻으려면 따라야합니다 특정 규칙녹색 성장. 먼저 온실을 준비해야 합니다. 본 이벤트는 2월부터 시작됩니다. 그런 다음 온실 아래 지역에서 겨울 강수량을 제거해야 합니다. 땅을 빠르게 가열하려면 필름이나 지붕 펠트로 덮을 필요가 있습니다. 이미 이른 봄에 토양이 아주 잘 따뜻해질 것입니다.

파종하기 전에 씨앗을 담가야합니다. 그러나 발아해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 땅에 심는 데 문제가 있습니다.

판매용 딜을 재배할 때 전체 온실 면적을 뿌릴 필요가 없다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 그래서 식물은 빛을 받지 못하고 무성한 덤불로 자라지 않을 것입니다. 따라서 고랑에 심는 것이 좋습니다.

딜 재배의 뉘앙스 :

• 싹이 튼 씨앗은 화단에 심고 약간의 흙을 뿌려야 합니다.
• 스프레이 병의 물로 정기적으로 토양을 적시는 것이 필요합니다.
• 제 시간에 잡초를 제거해야합니다.
• 딜의 발아를 방해하는 딱딱한 껍질이 없도록 주기적으로 토양을 풀어야합니다.
• 빽빽한 식물을 솎아내야 합니다.
• 성장기 동안 적어도 한 번은 비료를 주어야 합니다.

빨리 수확하려면 조기 숙성 품종의 딜을 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 식물을 정기적으로 재배하려면 파종해야합니다. 딜을 땅에서 재배하는 것 외에도 수경재배를 시도해 볼 수도 있습니다. 이것은 예산 옵션이지만 채소에는 독특한 맛이 부족합니다.

온실에서 마늘을 재배하는 사업

산업체의 경우 해당 사업을 등록해야 합니다. 그러나 판매량이 적고 지인에게만 독점적으로 제공되는 경우 모든 것을 공식화하는 데 의미가 없습니다. 사업체 등록의 법적 근거는 마늘 재배에 관련된 토지가 1헥타르 이상인 경우입니다.

판매용 마늘 재배의 이점:

• 집이나 나라에서 사업체를 설립할 수 있습니다.
• 마늘은 구매자들 사이에서 수요가 많습니다.
• 최소한의 경쟁;
• 소규모 금융 투자가 필요합니다.
• 마늘은 관리하기 쉽습니다.

마늘에는 겨울과 봄의 2가지 종류가 있습니다. 사업을 시작하기 전에 어떤 유형을 사용할 것인지 결정하는 것이 중요합니다. 겨울 마늘은 판매용 재배에 더 적합합니다. 서리에 강하고 수확량이 많고 맛이 뛰어납니다. 봄은 따뜻한 지역에서 자라기에 더 적합합니다.

마늘은 씨앗으로 심지 않습니다. 정향과 구근은 심는 데 사용됩니다. 품질이 좋아야 하며 질병에 영향을 받지 않아야 합니다.

마늘의 미기후는 선택한 품종에 따라 다릅니다. 그러나 문화는 보살핌에 있어서 완전히 소박합니다. 재배 기술에는 정기적인 물주기, 풀기, 잡초와 싹 제거, 비료가 포함되어야 합니다.

온실에서 채소 재배하기(비디오)

온실에서 고품질의 채소를 재배하려면 특정 규칙을 따라야 합니다. 각 작물은 고유하지만 더 나은 수익을 위해서는 여러 종류의 채소를 한 번에 재배하여 묶음으로 판매하는 것이 좋습니다. 일년 내내 재배하려면 난방과 조명을 갖춘 겨울 온실이 필요합니다.

온실의 녹지는 개인 사업을 만드는 데 좋은 아이디어일 수 있으며, 한편으로는 자신과 가족을 위해 특이한 녹색 작물을 재배하는 데 구조를 사용할 수도 있습니다. 고예산 이벤트를 시작하기 전에 일년 내내 녹색 식물을 재배하는 현대식 공장이 어떤 모습인지 살펴보고 미래 기업의 투자금을 생각하고 계산해 보세요. 비슷한 농장과 가격으로 경쟁할 수 있을까요?

초기 단계에서 고려해야 할 사항

인터넷에서 비용 계산, 이익 계산 및 투자 회수 기간을 찾을 수 있습니다. 이 이벤트는 꽤 유혹적입니다. 이러한 사업 계획에서 설명하지 않는 유일한 것은 제품 판매 시스템의 구성입니다. 귀하의 제품은 전체 수확 기간 동안 지속적으로 구매될 예정이며, 모든 계산은 이 사실을 기반으로 합니다. 하지만 먼저 구매자를 찾고, 어떤 직위가 관련이 있는지, 어떤 유형이 수요가 있는지, 언제 수요가 있는지 알아내야 합니다. 첫째, 그래도 조금씩 작물을 키우고, 아이디어를 테스트하고, 기술을 연구하는 노력을 해야 합니다.

고수, 파슬리, 상추는 "장기" 작물로 간주됩니다(성장 기간은 50~70일). 겨울 온실가장 수익성이 높은 활동은 아니지만 봄, 여름, 가을에 수익성이 증가합니다. 딜, 양파, 바질, 민트는 발아 후 30~40일이 지나면 수확이 가능하므로 겨울에 재배하는 것이 경제적입니다.

녹지를 위한 온실은 어떤 모습이어야 할까요?

폴리카보네이트 코팅이 된 일반 온실은 초기 채소를 재배하는 데 적합합니다. 초기 단계의 크기는 너비 3m, 길이 10-12m로 작을 수 있습니다. 4월 중순에는 파종에 적합한 미기후가 조성되었습니다. 연중 재배를 위해서는 온실에 다음 시설을 추가로 갖추어야 합니다.

• 인공 조명;
• 난방 시스템;
• 관개 또는 점적 관개를 위한 설치.

대부분의 식물은 발달을 위해 12시간의 일광이 필요하며, 겨울에는 추가 조명이 필요합니다. 판매용으로 성장할 때는 속도가 필요합니다. 성장이 느리면 경제적 요소가 감소하고 시장성이 없으면 제품이 승인되지 않습니다. 추가 조명을 위해 일반 램프는 복사 스펙트럼이 태양과 거리가 멀기 때문에 적합하지 않으므로 형광등이나 특수 식물 램프 및 다양한 유형의 에너지 절약형 램프가 사용됩니다.

관개 시스템의 설계는 선택한 기술에 따라 다릅니다. 일부 농장에서는 수경법(토양을 섞지 않고 자라며 식물은 필요한 물질이 용해된 물에서 영양분을 얻음)을 성공적으로 사용합니다. 자동 및 반자동 급수 시스템도 사용됩니다.

온실에는 관개 시스템을 갖추고 있어야 합니다. 매달린 분무기를 사용합니다.

심기 위해 온실 전체를 사용하는 것이 좋습니다. 이를 위해 선반이 설치됩니다. 선반은 빛이 각 식물에 도달할 수 있도록 서로 포개질 수 있을 만큼 충분히 높아야 합니다. 난방은 중앙 집중식(물) 또는 사용됩니다. 적외선 히터.

판매용으로 성장할 계획이라면 수제 제품을 잊어 버리는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 장비 제조업체는 대형 제품뿐만 아니라 산업 시스템, 그러나 상당히 저렴한 미니 버전입니다.

팁: 조명 장비는 1평방미터당 면적의 미터는 6000-10000 럭스를 차지했습니다. 램프에서 식물까지의 유효 거리는 램프의 전력과 표준 조도를 기준으로 계산됩니다.

펜던트 조명을 사용하는 것이 더 좋으며, 식물과 가까울수록 전기가 더 효율적으로 사용됩니다.

온실에서 재배되는 채소 : 품종 선택

종자 선택 시 일반 규칙:

1. 성공의 열쇠는 고품질 심기 재료(유통기한, 보관 조건)입니다. 전문 시리즈와 대형 패키지에 주목하세요. 이러한 제품은 상업적 용도로 사용되므로 대량 구매가 소매보다 저렴합니다.
2. 성장 기간이 짧은 품종을 선호하되 맛에주의하십시오.

딜

항상 부시 유형의 빛에 잘 견디는 다양한 종류의 딜을 선택하십시오. 예를 들어, Iney, Almaz, Kutuzovsky, Sevastopolsky는 빛 부족을 잘 견디며 온실의 낮은 층에서 자랄 수 있습니다. 오로라 품종도 좋은 성능을 발휘합니다.

다양한 종류의 딜과 파슬리는 조기 숙성되도록 선택되며, 최상의 표현을 위해서는 식물의 빽빽한 덤불이 있어야 합니다.

파슬리

파슬리는 주로 잎 파슬리로 심는다. 시들음 기간에 주의할 필요가 있으므로, 포장에 기재사항이 없는 경우에는 제조사에 문의하시기 바랍니다. 수확 후 문자 그대로 한 시간 후에 시드는 품종이 있으며 개인 소비용으로만 재배됩니다. 또한 곱슬 파슬리는 번식해서는 안되며 녹색이 질기고 주로 장식용으로 사용됩니다.

샐러드

상추는 채소 작물로 채소로 사용됩니다. 잎과 양배추 품종이 있습니다. 가장 잘 팔리는 (가장 비싼) 양배추 품종은 Iceberg입니다 (무게 300g, 연한 녹색). Batavia는 수요가 많은 하이브리드 잎 품종입니다.

Batavia 품종에는 Grand, Rapid, Fanly, Bohemia, Dachny 등 국내외의 다양한 품종이 포함됩니다.

작은 짙은 녹색 잎이 독특한 로제트 모양으로 모여 있는 뿌리 상추나 들상추를 재배해 볼 수 있습니다. 이 유형의 샐러드는 Frize 품종과 함께 레스토랑에서 널리 사용됩니다. Lollo Rossa는 다양한 종류의 붉은 잎 상추입니다. 독특한 품종을 선택할 수 있으므로 판매에 문제가 없습니다.

일년 내내 식물을 키우는 방법

식용풀의 씨앗은 매우 작고 발아가 느리기 때문에 속도를 높이기 위해 파종하기 전에 뜨거운 물(60°C)에 담근다. 냉각되면 절차가 반복됩니다. 싹이 튼 씨앗은 도랑이나 특수 카세트에 뿌립니다. 사용될 수 있다 일반적인 방법: 화분에 심은 후 따고, 묘목이 자란 후 다시 심습니다. 작은 셀(깊이, 길이 및 너비 최대 2.5cm)이 있는 카세트가 더 편리하고 파종 중 종자 소비량이 적으며 뿌리 시스템이 다시 손상되지 않으며 인건비가 크게 절감됩니다.

카세트 작업이 편리합니다. 각 식물은 흙 덩어리로 빠르게 제거됩니다.

토양의 경우 구입한 범용 기질(덩어리 없이 느슨함)을 사용하거나 정원 토양과 이탄 및 질석의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 발아의 모든 기간 동안 묘목은 잘 촉촉해야합니다. 그렇지 않으면 식물, 특히 파슬리가 더 천천히 자랄 것입니다. 상추를 제외하고 대부분의 종은 관개로 물을 공급합니다 (잎의 수분을 좋아하지 않음). 즉시 물에 광물질 비료를 첨가할 수 있습니다. 고가의 미네랄 화합물을 사용하는 것보다 EM 기술(유효미생물 포함)을 사용하는 것이 더 저렴합니다.

팁: 채소는 과다한 비료를 좋아하지 않으며 용액에 깨끗한 물 1리터당 750mg 이하의 소금이 포함되도록 농도가 계산됩니다.

온실에는 일종의 컨베이어가 구성되어 있습니다. 묘목은 일부 용기에서 재배되고 판매용 식물은 화단과 용기에서 재배됩니다. 2주마다 작물을 수확하고, 빈 공간에 묘목을 심고, 다음 배치의 씨앗을 즉시 뿌립니다.

온실에서 딜과 파슬리 재배

종자 파종 깊이는 약 10mm로 윗부분을 흙으로 부수고 즉시 분무기로 물을 준 후 물에 비료를 첨가합니다. 작물은 토양 구성을 요구하지 않습니다. 묘목에 카세트를 사용하지 않는 경우 새싹 사이의 거리는 2cm가되어야합니다 (발아 후 심기가 ​​얇아집니다). 높이가 10센티미터까지 자라면 얇아져야 합니다. 제거된 표본은 버리지 않고 다른 곳에 심습니다. 그들은 서로 5-7cm 떨어진 곳에 줄을 지어 땅에 심습니다. 딜은 30-50일 안에 익고, 파슬리는 더 오래 걸립니다(품종에 따라 평균 60일). 생산성 1-2kg/m2.

수분 증발을 줄이기 위해 식목을 멀칭하거나 모래로 덮습니다.

공기 온도는 최소 15°C 이상이어야 합니다. 따뜻한 물을 뿌려 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지합니다. 12시간의 일광이 제공됩니다. 녹색 채소는 물에 용해된 비료로 물을 주는 동안 공급됩니다. 다르게 할 수 있습니다. 한 달에 두 번 질산 암모늄이나 이탄을 사용하십시오. 또 다른 방법은 "바이칼"이나 "시야니"와 같은 EM 제제로 씨앗을 심기 전에 토양에 물을 주는 것입니다.

샐러드가 고려됩니다 소박한 외모그리고 꽤 수요가 많습니다. 사육시 각 매장이 하나의 상업용 단위로 셀로판지에 포장되어 있어 매우 편리합니다.

상추 재배는 가장 수익성이 높은 가내 사업입니다

온도는 엄격히 16-20°C 이내여야 합니다. 높으면 잎이 거칠어지고, 낮으면 식물의 성장이 둔화됩니다. 양상추는 빨리 익습니다: 40-60일(품종에 따라 다름). 기판이 느슨해야 합니다. 물은 식물 아래에서 이루어지며 물이 잎에 닿아서는 안됩니다. 토양은 부직포로 덮을 수 있습니다. 상추는 퇴비를 먹는 것을 좋아합니다. 일광 시간이 너무 짧은 11월, 12월, 1월을 제외하고 일년 내내 추가 조명 없이 자랄 수 있습니다. 양배추의 잎과 머리는 줄기가 형성되기 전에 잘려서 쓴맛이납니다.

온실에서 상추 재배하기: 비디오 팁, 토양 선택, 카세트 재배 방법

결론

채소는 자신의 온실에서 판매용으로 재배될 수 있습니다. 이러한 유형의 사업에 진지하게 참여하려면 다양한 종류를 시도하고 우선순위를 결정하며 제품을 판매할 장소를 찾아야 합니다. 채소는 소규모 체인점에서 판매할 수 있으며, 양상추와 민트와 같은 특정 허브는 레스토랑에 제공될 수 있습니다. 일반적인 작물 외에도 고수, 민트, 레몬 밤, 바질, 모든 종류의 양파, 잎 셀러리, 밤색이 재배됩니다. 예를 들어 아루굴라(Eruca sativa), 쇠비름, 청경채 샐러드, 치커리, 야생 마늘, 타라곤(타라곤), 근대(chard), 오레가노, 레몬그라스 등 새로운 아이템이 유행하고 있습니다. 이러한 모든 유형은 중국, 일본 및 지중해 요리에 널리 사용되며 이를 사용하는 요리는 요리 프로그램에서 점점 더 많이 준비되고 있으므로 여전히 무료인 "틈새 시장"을 점유할 가치가 있을 것입니다.

조언: 행사를 시작하기 전에 현지 농업 연구소에 문의하는 것이 유용하며 전문가로부터 받은 정보는 불필요할 것 같지 않습니다.