집 따뜻한 바닥 벽돌로 만든 가마솥이 있는 화로. 가마솥 용 스토브가있는 벽돌 바베큐에 관한 모든 것

벽돌로 만든 가마솥이 있는 화로. 가마솥 용 스토브가있는 벽돌 바베큐에 관한 모든 것

가마솥으로 바베큐를 만들려면 먼저 미래 디자인에 대한 계획을 준비해야 합니다. 계획에는 주문 및 영상이 포함되어야하며 사전에 자재의 양을 지정하고 건설 장소를 선택해야합니다.

가마솥에 DIY 벽돌 오븐을 만들기 위해 고려해야 할 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

집 근처에 벽돌 화로를 두어 빛과 물이 잘 통하도록 하는 것이 가장 좋습니다.
집에서 멀어지는 바람의 방향도 고려됩니다. 그렇지 않으면 연기와 음식 냄새가 들어갑니다.
화로가 비로부터 보호되도록 캐노피 또는 지붕을 제공하는 것이 좋습니다.
벽돌을 선택할 때 고온을 가장 잘 견딜 수있는 유형을 선호해야합니다.

복합체에는 다음이 포함될 수 있습니다.

장작을 놓기위한 화실은 종종 한 번에 열리고 닫힌 두 가지 버전으로 제공됩니다.
야외 조리면.
흡연실 - 가마솥이 있는 모든 바베큐 옵션에 있는 것은 아니지만 세심한 디자인에서는 굴뚝에 있습니다.
바베큐 또는 바베큐 그릴 - 때때로 내부 화실과 결합됩니다.
가마솥을 위해 난로 아래에 놓습니다.

복잡한 계획

바베큐와 가마솥

"카잔과 바베큐"주제에 대한 네트워크에는 많은 출처가 있습니다. 그러나 모두 2-3개의 동일한 주문이 주어진다는 바로 그 사실은 가마솥이 있는 바베큐 오븐이 보이는 것처럼 전혀 단순하지 않다는 것을 암시합니다.

실제로, 바베큐 가마솥은 단순히 연기로 요리하는 데 적합합니다. 이 경우 냄비는 단순히 화로 위에 매달려 있습니다. 그러나 "가마솥이있는 바베큐"의 통합 단지를 만드는 것은 아마도 완전히 불가능할 정도로 어렵습니다.

가마솥이 있는 바베큐 오븐

사실 가마솥 아래의 벽돌 오븐과 본질적으로 바베큐 인 단순한 난로의 열 변형 (열 응력 분야)의 특성은 완전히 다릅니다. 가마솥에서 그들은 주로 방사형입니다. 그것은 모든 방향에서 다소 고르게 파열되는 것처럼 보입니다. 응력의 양극(수집) - 모서리에 있습니다. 그리고 바베큐 오븐은 더 많이 파열되고 스트레스의 주요 양극은 화로의 아치 중앙에 떨어집니다. 작은 안티 노드는 틈새 시장의 모서리에 압착됩니다.

구조 역학의 관점에서 하중을 연결하려는 시도에서 구조적 복잡성의 관점에서 러시아 용광로보다 열등하지 않은 구조가 탄생했습니다(그림 4). 게다가 이 헐크에는 강철로 만들어진 내하중 요소가 있습니다. 화로와 요리 틈새의 금고 아래에는 완전히 철이 있습니다. 이러한 용광로는 금속과 세라믹의 TKR이 다르기 때문에 오래 지속되지 않으며, 금속은 다양한 열 변형으로 인해 시간이 지남에 따라 구부러지고 석조물은 수축됩니다.

예를 들어, 가마솥이 있는 바베큐의 유일한 옵션은 바베큐 오븐입니다. 가마솥이 옆에 붙어 있는 정원, 오른쪽 그림. 기초는 일반적일 수 있지만 모듈 간의 강력한 기계적 연결은 허용되지 않습니다. 즉, 보기용 모듈 사이의 이음새는 모르타르로 밀봉 할 수 있지만 바베큐와 가마솥 벽돌은 분리되어야합니다. 그건 그렇고, 이것은 프로젝트와 작업의 선택을 크게 단순화합니다. 모듈을 개별적으로 빌드하고 개별적으로 프로젝트를 선택할 수도 있습니다.

메모: 황금 단추가 달린 녹색 재킷의 미식가가 필라프에 오지 않고 바베큐에 스토브가 이미 제공되면 문제가 간단히 해결됩니다. 냄비가있는 가마솥 용 스토브 만 구입하면됩니다 (오른쪽 그림). 좋은 것은 약 1500 루블이며 크기는 표준입니다. 우리는 버너로 호브를 제거하고 가마솥을 넣고 어느 정도 괜찮은 필라프, shurpa 또는 beshbarmak은 당신의 기술 문제 일뿐입니다.

우리는 우리 손으로 바베큐로 스토브를 만듭니다.

굴뚝이있는 가마솥은 모든 순서를 준수하는 경우 기성품 도면을 사용하여 독립적으로 만들 수 있습니다. 스토브가있는 기성품 요리 단지는 매우 비싸며 모든 사람이 감당할 수있는 것은 아닙니다. 건설 기술은 러시아 스토브를 놓는 것과 매우 유사하므로 약간의 기술이 필요합니다. 그들은 벽돌로 지어졌으며 지붕으로 덮이거나 별도의 다용도실에서 만들어졌습니다. 이러한 요리 단지에서는 동양 요리뿐만 아니라 국가 요리도 요리 할 수 있습니다. 예를 들어 무쇠 가마솥을 빼서 냄비를 넣으면 잼 만들기, 야채 삶기 등을 할 수 있다.

화로의 개략도

필요한 재료 및 도구

자신의 손으로 바베큐 단지를 만들려면 다음 자료를 비축해야합니다.

벽돌,
모래,
시멘트,
점토,
확장 된 점토 또는 벽돌 전투,
바퀴통,
무쇠 냄비,
송풍기 문,
5-6cm 이하의 돌,
루베로이드,
자갈,
러시아 스토브를 깔기위한 특별한 혼합물,
화실 문과 창살.

필요한 건설 도구:

마스터 OK,
망치,
버킷,
삽.

바베큐 장치의 계획

건설을 시작하기 전에 dachas가 서로 가깝다는 것을 명심하고 연기가 이웃에게 가지 않도록 설계하십시오. 불을 피하기 위해 나무 옆에 바베큐를 두지 마십시오.

성공적인 건물이란 무엇입니까?

그러한 건설 프로젝트에는 다른 모든기구 (꼬치, 칼, 장작, 숟가락)가 보관되는 추가 공간이 추가되어야합니다. 프로젝트가 전망대 근처에 위치하면 dacha 지역의 "어수선한"효과를 일으키지 않도록 모퉁이 장소를 제공하는 것이 좋습니다. 건설 프로젝트는 컴팩트하게 맞아야 합니다.

도면을 그릴 때 러시아 스토브의 예상 치수에 특별한주의를 기울여야합니다. 훈제실과 함께 단지를 만들고 싶다면 바람의 위치와 방향에 각별한 주의가 필요하다

굴뚝이 있는 복합 요리에는 다음 섹션이 포함됩니다.

화로;
훈제실;
B-B-Q;
주철 냄비.

훈제 장이있는 화로 계획

중요한 건설 포인트:

건설 중에 비가 내리기 시작하면 이미 만들어진 벽돌을 필름으로 덮는 것이 좋습니다. 이 단계에서 물은 해로운 영향을 미칩니다.
고온에서 전망대 프로젝트가 파괴되는 것을 방지하려면 깨진 벽돌이나 돌로 내부를 배치하는 것이 좋습니다. 프로젝트에 지붕이 있는 경우에는 필요하지 않습니다.
훈제실은 방수가 필요하며 이를 위해 지붕 재료 또는 건축 필름이 스탠드에 놓입니다.
고품질의 내화물 벽돌, 바람직하게는 핀란드어를 사용하십시오.

빌드에 대한 단계별 지침

dacha 영토의 지붕 아래에 훈제실이있는 복합 단지에는 추가 화재 안전이 필요하므로 고품질 자재 (핀란드 시멘트 / 벽돌 / 기타 건축 자재) 만 가져와야합니다.

건설 단계:

우선, 용광로가 건설 될 장소를 결정하십시오. 기초를 붓기 전에 치수를 설명하고 계산 오류를 확인해야 합니다. 바베큐 프로젝트는 오두막의 영토에서 가능한 한 오래 지속되어야합니다.
파운데이션이 스탠드 역할을 하기 때문에 부은 후 조심스럽게 수평을 유지하고 모든 거칠기와 불규칙성을 제거해야 합니다.
기초가 완전히 마를 때까지 기다리십시오.
벽돌로 주문을 시작하고 시멘트 없이 첫 번째를 놓으십시오. 자신의 손으로 강철로 스토브를 깔기 시작하기 전에 벽돌을 물에 담그는 것이 좋습니다. 훈제실과 함께 화로 프로젝트에서 점차적으로 벽돌을 한 줄씩 쌓습니다.
다음으로 바베큐 베이스를 깔아줍니다.
기초를 놓은 후에는 시멘트를 더 이상 사용할 수 없습니다. 내화 점토 혼합물의 도움으로 훈제 장으로 미래 바베큐의 벽을 건설 할 가치가 있습니다. 고온으로 인해 시멘트가 빨리 붕괴됩니다.
주철 가마솥 아래의 바닥에는 금속 모서리를 가져와야합니다. 프로젝트는 보강 차축을 사용하여 스토크로 만들 수 있습니다. 이렇게하면 재에서 가마솥을 쉽게 청소할 수 있습니다.
마지막으로 자신의 손으로 지붕, 지지대, 팔레트, 격자를 만들어야합니다. 프로젝트가 지붕 아래에 있는 경우에만 캐노피를 만드십시오.
마지막으로 위에서 아래로 나사를 조입니다.

공사기간은 약 2주입니다. 서두르지 마세요!

스토브 또는 고정식 바베큐 장소 선택

맨 처음에는 미래 용광로의 첫 번째 벽돌을 놓을 장소를 결정할 가치가 있습니다. 이렇게하려면 별장의 전체 영토를 "살펴보고"필요한 경우 여러 장의 사진을 찍거나 다른 모서리와 각도에서 비디오를 촬영해야합니다. 별장의 전체 영역은 "한눈에"여야합니다. 전망대 또는 욕조 근처에 건설 장소를 제공하는 것이 바람직합니다. 일반적으로 피크닉 장소에서 멀지 않은 곳에 건물을 지어야 합니다. 고정식 스토브/바베큐 또는 야외 훈제실은 캐노피 또는 지붕 아래에 있어야 합니다. 이 모든 것을 아직 지붕으로 덮는 것이 불가능하다면 추운 계절(가을/겨울)에 시공 필름으로 조심스럽게 덮을 가치가 있습니다. 이 목적을 위해 특별히 지어진 전망대의 지붕 아래 금속 가마솥 바베큐를 장비 할 수 있으며 장작 / 꼬치 / 석탄을 저장할 수도 있습니다. 근처에 고기와 야채를 자를 수 있는 테이블이 있는 미니 주방을 구성할 수 있습니다.

화로 또는 스토브의 건설은 오두막의 영토를 검사하여 미래 구조의 도면을 그리는 것으로 시작해야합니다. 직접 그리는 방법을 모르는 경우 그림을 전문가에게 주문하거나 인터넷에서 찾을 수 있습니다.

아니면 기성품 그릴을 사는 것이 더 낫습니까?

도시를 거의 나가지 않고 큰 미식가가 아니며 간단한 요리 + 바베큐 및 시시 케밥 튀김을위한 오븐 만 있으면 전체 단지를 짓는 것이 의미가 없습니다. 스탠드가있는 기성품 금속 화로를 구입하고 거기에 주철 가마솥을 설치하는 것이 더 쉽고 저렴합니다. 이 미니 콤플렉스의 크기를 사용하면 거의 모든 위치에 구조물을 설치할 수 있으며 최소한의 비용이 필요합니다.

지금 당신은 바베큐 기능과 설치된 주철 가마솥과 함께 금속으로 만든 많은 종류의 미니 스토브를 볼 수 있습니다. 금속 용광로의 스탠드는 매우 다양합니다. 이들은 거대한 삼각대, 꼬인 휴대용 다리입니다. 가스 또는 나무로 작동하는 굴뚝이 내장 된 주철 가마솥 용 기성품 금속 스토브가 판매 중입니다. 일부 프로젝트는 스탠드와 가마솥과 함께 판매된다는 사실에도 불구하고 자신의 손으로 건물을 짓는 것보다 저렴합니다. 기성품 모델의 장점은 설계할 필요가 없고 쉽게 분해할 수 있으며 특별한 보관 조건이 필요하지 않다는 것입니다.

바베큐와 가마솥을 결합하는 방법?

호환되지 않는 것처럼 보이는 것들을 결합하는 방법에 대한 다양한 기사가 인터넷에 많이 있습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 가능합니다. 그것들을 하나로 묶는 유일한 것은 같은 순서(2-3cm)입니다. 주철 가마솥은 "연기가있는"요리를위한 바베큐에만 장착되어야합니다. 이 경우 화로 위의 스탠드에 가마솥을 걸어야합니다. 가마솥을 올리기 위해서는 러시아 스토브와 같이 온도가 조절되는 무거운 구조물을 건설해야 합니다. 그러한 단지의 규모는 인상적일 수 있습니다. 거대한 구조물의 건설을 피하기 위해 왼쪽에 바베큐 그릴, 오른쪽에 가마솥과 같이 별도로 부착 할 수 있습니다. 지면 지지대는 스테인리스강으로 만들어져야 합니다. 바베큐 용 벽돌 오븐이 이미 있고 추가 섹션을 완성하고 싶지 않다면 주철 가마솥 스탠드를 별도로 구입할 수 있습니다.

가마솥 아래 오븐

화로와 가마솥을 결합하는 방법?

바베큐를 가마솥과 결합하는 상황은 바베큐와 거의 같습니다. 화로 자체가 벽돌인 경우를 대비하여 측면의 가마솥 아래에 벽돌의 추가 섹션을 부착합니다. 그리고 화로가 금속으로 만들어진 경우 금속을 구입했습니다. 요리는 전문 아시아 요리사에게는 평범하고 평범한 사람에게는 딱 맞습니다. 가정 모임에 매우 편리합니다.

가마솥과 탄두르를 결합하는 방법

Tandoor는 모든 아시아 요리에서 없어서는 안될 부분입니다. 오늘날에는 고정식 탄두어를 구입하는 것이 어렵지 않으며 원한다면 볼러, 컵받침, 가마솥을 장착할 수 있습니다. 탄두르용 가마솥은 측면에 손잡이가 있는 3면체 모양이며 함께 연기가 빠져나가는 작은 틈을 형성합니다. 이러한 가마솥은 tandoor 내부의 "코어"에 직접 배치해야 합니다. 스탠드 유무에 관계없이 모든 크기의 가마솥을 선택할 수 있습니다. 십자 모양의 오목한 스탠드를 직접 만들 수 있습니다. 접시에 따라 가마솥의 높이가 조정됩니다. 낮추려면 집중적인 요리가 필요한 요리를 낮추어야합니다. 금속 체인이나 스탠드로 높이를 조절하세요.

가마솥 아래 벽돌 오븐 건설

Kazan - 반원형 구형 바닥이있는 주철 (때로는 알루미늄 또는 붙지 않는 코팅이 된 강철)로 만든 보일러. 열린 불은 그러한 용기의 모든 벽을 따뜻하게해야합니다.그러므로 접시의 재료가 천천히 고르게 스튜됩니다. 오븐에 장착된 주철 스토브의 구멍에 삽입하여 불 위에 놓습니다.

우리는 세부 사항에 대해 생각합니다

이 디자인은 가장 자주 전망대 또는 캐노피 아래에 배치되며 굴뚝이 있습니다. 야외에서 단독으로 사용할 수 있습니다. 퍼걸러에서스토브 또는 그 옆에는 장작을 저장하기위한 틈새가 있어야합니다. 진짜 가마솥은 장작으로만 가열됩니다!

가마솥은 높이의 2/3 이상을 용광로에 담가야 합니다.

입구가 너무 넓으면 조리기구 바닥이 거의 불씨에 닿아 음식이 타버릴 수 있습니다. 작은 구멍으로는 용기가 충분히 떨어지지 않고 벽이 예열되지 않습니다.

가마솥 아래의 구멍 구현은 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.

벽돌로 구멍을 뚫습니다. 기능 - 구현하기가 더 어렵습니다. 별도의 장소 할당이 필요합니다. 특정 가마솥에 구멍을 만들어 오븐에 완전히 담글 수 있습니다. 넓은 접촉 스트립은 연기가 슬롯을 통해 새는 것을 방지합니다. 가마솥을 자주 사용할 계획인 경우에 사용합니다.
원하는 직경의 제거 가능한 링으로 호브를 설치하십시오. 기능 - 구현하기 쉽습니다. 가마솥 아래의 스토브는 호브로 사용할 수도 있습니다. 가마솥이 덜 자주 사용되는 옵션인 경우에 사용됩니다.

벽돌로 만든 가마솥 구멍

선택하는 옵션에 관계없이 먼저 가마솥을 구입 한 다음 크기를 명확하게 관찰하고 접합부를 틈없이 최대한 단단히 만들기 위해 장소를 만들어야합니다.

또한 다음이 필요합니다.

하부 연료층에 대한 공기의 자유로운 접근을 제공합니다.
화격자 아래의 개폐식 베이킹 시트(애쉬 팬);
한 쌍의 문(송풍기 및 화실용);
강철 모서리.

최적의 높이는 바닥에서 80cm입니다.

순서대로 그리기

단순한 가마솥 수준의 프로젝트. 이 가마솥은 대형 다기능 오븐에 넣을 수 있지만 공통 굴뚝의 계획은 전문가와 함께 생각해야합니다.

석공 직

최대 2m 높이의 일반 러시아 오븐과 달리 가마솥 오븐에는 높은 금고가 없습니다. 구조의 낮은 높이로 인해 무게가 쉬워져 기초 요구 사항이 크게 줄어 듭니다. 작은 구조의 경우 간단한 철근 콘크리트 패드도 적합합니다. 대형 용광로를 만들 계획이라면 기초 구축 규칙을 읽으십시오.

파운데이션이 완전히 건조되면:

모퉁이에서 시작하여 모르타르없이 첫 번째 및 각 후속 행을 건조하게 배치하십시오 (모서리 벽돌에서 코드를 늘리고 그 아래에 행을 놓을 수 있음).
측정 도구로 모서리와 둘레의 균일성을 확인하십시오.
프로젝트 순서에 따라 오븐을 배치하십시오.
석조 과정에서 문, 화격자, 가마솥 아래의 상판과 같은 부속품이 즉시 설치됩니다.
필요한 경우 용광로의 외부를 만드십시오.

낮은 줄을 깔기 위해서는 최소한 1등급의 세라믹 내화 벽돌이 필요합니다. 화실의 경우 내화 점토를 선호하는 것이 좋습니다. 커플링은 표준 모래 점토 모르타르 또는 기성 시멘트 기반 석조 모르타르로 제공됩니다.

완성된 오븐은 완전히 건조되어야 합니다. 이음새를 자수하여 외관을 고상하게 만들거나 내화 타일로 오버레이 할 수 있습니다. 때로는 마감 벽돌로 즉시 배치됩니다.

가마솥을 위한 별도의 구획이 있는 대형 스토브에는 2개의 자율 화실과 공통 굴뚝이 있습니다. 이 경우 가장 중요한 것은 가마솥 아래의 화실에서 주 파이프로 초안을 올바르게 구성하는 것입니다.

가마솥이있는 DIY 금속 바베큐

금속 가마솥이있는 바베큐 프로젝트는 본질적으로 매우 간단합니다. 가마솥 아래의 용광로는 실린더 또는 파이프로 만들어집니다. 두 옵션 모두 금속 및 재료용 도구가 있어야 합니다.

건설을 시작하기 전에 가마솥 아래에 용광로를 배치하는 방법을 선택해야합니다. 그릴에 놓고 견학에 사용할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 금속 다리에 지지되는 일체형 구조를 제공합니다.

가마솥으로 바베큐 그림을 그리려면 특정 조건이 충족되어야 합니다.

자신의 손으로 가마솥 아래의 화로 높이는 21cm, 너비는 25cm, 길이는 달라야합니다.
꼬치 6개용 주철 화로 길이 70cm로 만들어집니다.

파이프나 실린더로 만든 야외 스토브는 금속 스토브에 비해 제조상의 이점이 있습니다. 용접할 필요가 없습니다. 그러나이 경우에도 특정 일련의 작업이 있습니다. 우선, 원하는 크기의 직경과 길이가 2배 초과하는 파이프를 찾아야 합니다.

끝에 수직으로 자르고 결과 꽃잎을 측면으로 구부립니다. 이것은 오븐의 상단이 될 것입니다. 스토브가 바베큐에 용접되어 분리되지 않는 구조를 구성하는 경우 장작을위한 구멍을 잘라야합니다.

실린더의 가마솥 용로는 최소한의 도구 세트로 만들어집니다. 그라인더, 드릴, 망치, 도어 경첩 및 나사가 필요합니다. 가스 실린더는 우발적인 폭발을 방지하기 위해 물을 상단까지 채워야 합니다. 65cm 길이로 윗부분을 자르고 바닥에서 20cm 뒤로 물러나 화실 구멍을 만드십시오.

오븐의 상단 가장자리에는 서로 8cm의 거리에서 6cm 깊이의 절단이 필요합니다. 가마솥이 풍선에 안정적으로 놓이기 위해 필요합니다. 망치로 꽃잎을 약간 바깥쪽으로 또는 안쪽으로 구부립니다.

스토브 구멍을 위해 잘라낸 조각으로 문을 경첩에 연결하여 만들 수 있습니다. 그 아래에 공기가 통과하기 위해 두 줄의 구멍을 만드십시오. 가마솥의 받침대는 철판으로 만들 수 있습니다. 용접 이음매를 고려한 추가 계산이 필요합니다.

독립적으로 만들어진 기부 용 화로는 시간이 지남에 따라 업데이트 될 수 있습니다. 변경 가능: 가마솥, 지지대, 탄두어 스탠드. 스토브가 있는 휴대용 주철 그릴을 가지고 갈 수 있습니다.

화로를 직접 만들고 싶지 않은 분들은 언제든지 유통망에서 구매하거나 개별 디자인에 따라 주문하시면 됩니다.

중요 작품

이러한 유형의 활동에 대한 지식이 거의 없는 바베큐를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 모든 용광로의 벽돌 공사는 선택한 계약에 따라 도면에 따라 만들어집니다. 여러 건설 계획이있을 수 있습니다.

첫 번째 벽돌 행은 용광로의 바닥 역할을하며 그 배치는 엄격하게 수평으로 수행됩니다. 다음 두 단계에서는 가마솥이 있는 화로의 기능적 요소가 놓입니다.

건설의 어려움은 탄두어로 인해 발생합니다. 아래쪽 지름이 위쪽 지름보다 큽니다. 벽돌의 경우 나무 기둥으로 만든 템플릿을 사용하는 것이 더 편리합니다. 내화 벽돌은 가장자리에 배치됩니다. 외부에서 tandoor는 내화 점토로 덮여 있습니다. 가마솥과 함께 바베큐에 훌륭한 추가 역할을합니다.

디자인은 집이나 전망대의 벽을 따라 선형으로 배치할 수 있습니다. 바베큐 그릴이있는 주방에는 코너 옵션이있어 공간을 크게 절약 할 수 있습니다. Tandoor는 케이크를 굽는 데 더 자주 사용됩니다.

마무리 작업은 바베큐용 화덕 건설을 완성하고 세계의 다양한 요리를 요리하는 것입니다. 문, 댐퍼를 설치하고 굴뚝을 직접 확인할 수 있습니다. 바베큐의 잠재력을 최대한 활용하려면 완전히 건조되어야 합니다. 그런 다음 시멘트로 청소할 수 있으며 타일 타일, 장식용 돌 또는 페인트와 같은 장식 요소를 적용 할 수 있습니다.

단조 화로는 추가 마무리 작업이 필요하지 않습니다. 특수 부식 방지 코팅으로 코팅할 수 있습니다.

가마솥에서 요리 할 수있는 것

금속 바베큐에 가마솥을 설치하는 것은 처음에 보이는 것만큼 번거롭지 않습니다. 그 자체로 스탠드가 있는 화로를 사용하면 화창한 날씨에 바베큐, 바베큐 또는 구운 감자를 요리할 수 있습니다. 고정식 벽돌 화로는 요리 가능성을 크게 확장합니다.

"연기"로 요리를 요리 할 수 있습니다-우즈벡 필라프, 삼중 생선 수프.
풍부한 수프 끓이기 - kharcho, 국물.
물을 따뜻하게 합니다.
동양 요리에서 다른 요리를 준비하십시오.

자신의 손으로 벽돌로 만든 스탠드가있는 고정 화로는 가정용 훈제 장이나 스토브를 완전히 대체 할 수 있습니다. 러시아 스토브와 바베큐 사이에는 큰 차이가 없지만 둘 다 굴뚝이 있고 열 순환이 동일하며 "지붕" 아래에 있습니다. 인터넷에는 건설 및 디자인 유형이 다른 다양한 도면이 있습니다. 정자와 가까운 시골에서 가마솥바베큐에 가마솥을 제대로 갖추면 궂은 날씨에도 아늑한 분위기에서 갓 만든 요리를 즐길 수 있다. Dachas는 스탠드 유무에 관계없이 금속 바베큐에 이상적인 장소입니다!

가마솥으로 바베큐 준비하기

퍼니스 건설을 진행하기 전에 설치 장소를 결정하고 미래 모델의 스케치를 스케치하고 적절한 석조 재료를 선택해야 합니다.

위치 식별

스토브는 나무 아래 또는 가연성 울타리 근처에 있어서는 안 됩니다. 사이트에서 좋아하는 식사 장소 근처에 두는 것이 가장 좋습니다. 플랫폼이 커야 요리가 편리합니다. 원하는 경우 싱크대가있는 스토브를 만들 수 있으며 물과 하수도를 가져와야합니다. 이것이 어려우면 스토브를 정원 수돗물 근처에 놓습니다.

재료 선택

바베큐 오븐은 강 돌 (매우 아름답습니다), 팽창 된 점토 블록 또는 일반 붉은 벽돌로 만들 수 있습니다. 그러나 위에 나열된 모든 재료는 바베큐 또는 가마솥 및 균열의 고온을 견딜 수 없기 때문에 화재와 접촉하는 표면은 특수 내화 벽돌로 배치됩니다. 석조 모르타르에도 동일하게 적용됩니다. 화염이 타는 곳은 특별한 구성으로 배치됩니다. 용광로의 나머지 부분에 대한 솔루션도 구체적입니다. 시멘트는 작은 온도에도 견디지 못하므로 용액의 시멘트 부분 대신 점토가 사용됩니다.

강석으로 만든 야외 스토브는 인상적이지만 특정 석조 기술이 필요합니다.

모델 정의

건축 자재의 양을 계산하기 전에 "정원 벽난로"의 모델을 결정해야 합니다. 여기에서는 다음과 같은 측면을 고려해야 합니다.

바베큐 오븐의 치수; 구조가 방대하면 기초가 필요합니다.
위치;
용광로 구획의 모양;
굴뚝의 모양과 치수;
가마솥, 싱크대, 오븐과 같은 추가 요소.

우리는 복잡한 오븐을 만들기로 결정했습니다. 이것은 "Stonehenge"라고 불리는 마스터 Valentin Brui의 프로젝트, 요리용 스토브와 가마솥이 있는 바베큐 그릴입니다.

벽돌 수 계산

재료 계산은 주문 방식으로 모델을 선택한 후 수행됩니다. 각 행의 대략적인 벽돌 수를 고려하고 유형(내화물, 규산염, 일반) 및 모양을 고려합니다. 대략적인 계산은 다음과 같습니다. 벽돌은 첫 번째 연속 행에서 계산됩니다. 결과 숫자에 행 수와 소위 채우기 비율이 곱해집니다. 바베큐 오븐의 경우 0.65입니다. 우리는 벽돌의 약 15%가 결혼할 것이라는 점을 고려합니다. 벽돌을 자르려면 이 숫자를 30%로 늘려야 합니다. 그들은 무너집니다.

표 : 재료의 필요성 계산

표: 필요한 도구

기초 준비

벽돌 쌓기를 진행하기 전에 미래 용광로의 기초를 준비해야 합니다.

기초의 경우 양쪽에 1m의 여백을 가진 못과 실로 원하는 영역을 표시하십시오. 오븐 전에 스톡을 훨씬 더 많이 만들 수 있습니다.

기초에 필요한 영역은 못과 실로 표시될 수 있습니다.

30~50cm 깊이의 구덩이를 파고 노의 크기와 무게를 고려하여 스트립 기초가 아닌 슬래브를 만드는 것이 필요합니다.
구덩이의 바닥에 약 10cm 높이의 쇄석 또는 자갈 층을 붓습니다. 층을 단단히 압축하십시오.
금속 막대의 격자로 기초를 강화하여 더 안정적으로 만듭니다.

용액을 준비하십시오 : 시멘트 1 부분에 모래 2 부분을 잘 섞어 균열이 없도록 한 번에 붓습니다. 접시를 잘 말리십시오.

파운데이션은 균열이 없도록 한 번에 부어야합니다.

혼합물이 건조된 후 방수를 보장하기 위해 슬래브를 지붕 재료로 덮으십시오(바람직하게는 2개 층으로).

방수를 위해 얼어 붙은 슬래브는 두 층의 지붕 재료로 덮어야합니다.

일반 벽돌은 놓기 전에 물에 담가야 합니다. 그렇지 않으면 모르타르에서 물을 흡수하고 모르타르가 빨리 건조되어 강하지 않습니다.

때로는 콘크리트 대신 벽돌이 기초로 사용됩니다. 콘크리트 기초는 내구성이 높고 저렴하지만 필요한 경우 벽돌 기초를 접고 분해하는 것이 더 쉽습니다.

시공도면 및 최적치수 작성

바베큐 오븐 구조의 건설은 건설 장소 선택, 도면 및 다이어그램 작성을위한 준비 조치가 선행되어야합니다.

바베큐 오븐을 만들려면 기성품 도면을 사용할 수 있습니다

건설 현장을 선택할 때 다음 규칙을 따라야합니다.

용광로 단지와 주거용 건물거리는 5m 이상이어야 합니다.
부엌에 대한 접근은 구조에서 너무 멀어서는 안됩니다. 필요한 경우 한 지붕 아래에 놓을 수 있습니다.
냄새와 연기가 이웃을 자극할 수 있으므로 건물은 이웃의 주거용 건물에서 멀리 떨어져 있어야 합니다.
모든 건설 문제의 해결은 전문가에게 맡겨야 합니다.
건축하기 전에 토양 연구를 수행하고 품질에 따라 적절한 유형의 기초를 선택해야합니다.

미래 바베큐 오븐의 크기가 중요한 역할을합니다.

바베큐 오븐의 높이는 가족 구성원이 쉽게 요리할 수 있는 높이여야 합니다.

싱크대, 바베큐 그릴 또는 가마솥이있는 표면이 너무 낮게 배치되면 잠시 후 등이 피곤하고 요리 과정에서 작업 표면이 너무 높으면 화상을 피할 수 없습니다.

황금 평균을 찾으려면 규칙을 따라야합니다. 바베큐 오븐 작업 표면의 최적 높이는 요리사의 팔꿈치 수준보다 약간 낮아야합니다.

선택한 영역의 너비가 넓은 구조를 허용하지 않는 경우이 최적 매개 변수는 240-250cm 값으로 간주 될 수 있습니다. 이러한 용광로 단지는 작고 편리합니다.화로의 너비는 63-65cm로 만들어야합니다.

가마솥용 오븐의 크기는 각 면에 3.5개의 벽돌이 있으며 이는 87cm에 해당합니다.

금속 가마솥 아래의 화로 버전

일반적으로 구성 요소는 다음과 같습니다.

화실.
가마솥 오븐.
지원 요소.

작업을 위해서는 다음이 필요합니다.

가마솥 버너

금속판. 밀도: 4-6mm.
코너/프로파일 파이프.
강판, 넓은 파이프 또는 가스 병.
불가리아 사람.
송곳.
용접 기술.

프로젝트 개발

먼저 개인적인 목표를 염두에 두고 청사진을 작성하십시오. 인터넷에서 적절한 도면을 찾을 수 있습니다.

화로 매개변수: 높이 - 21cm, 너비 - 25cm 길이는 다양합니다. 하나의 꼬치에 대해 8-12cm의 세그먼트가 얻어 지므로 6 꼬치 길이의 장치는 70cm에 이릅니다. 각 꼬치에 10cm가 할당되고 가장자리에 5cm가 할당됩니다.

이러한 스토브는 화로 자체에 놓거나 영구 구성 요소가 될 수 있습니다.

첫 번째 경우는 분해 된 장치로 자연을 자주 여행하는 데 적합합니다.

다른 하나는 여름 별장에서 레크리에이션을 조직하는 것입니다.

스토브를 제거 할 계획이라면 화로를 만든 후에 그림을 그립니다. 그렇지 않으면 직경을 계산해야 합니다. 이것은 지원 요소의 설계에 필요합니다.

가스 실린더를 사용하여 용광로를 만들 때 직경을 더 쉽게 계산할 수 있습니다. 직경은 손으로 쉽게 결정됩니다.

창조적 인 작업이 금속판에서 발생하면 가마솥을 기반으로해야합니다. 문제 없이 자체 가장자리에 안착해야 합니다. 그리고 구멍은 측면 주위를 2mm만큼 자유롭게 움직일 수 있어야합니다.

화로 직경 계산 원리:

내부에서 보일러의 직경이 계산됩니다.
이 값에서 2.5 - 4mm를 뺍니다. 낮은 숫자는 3리터 컨테이너에 사용되고 큰 숫자는 12리터 컨테이너에 사용됩니다.

결과 숫자는 오븐의 직경입니다. 판금 길이를 계산하기 위해 이 숫자에 3.14를 곱합니다. 얻은 값에 3mm를 더합니다.

화로 만들기

프로젝트에 따라 엄격하게 생성됩니다. 작업 단계는 다음과 같습니다.

바닥과 3-4 벽이 측면에 만들어집니다. 중고 판금. 보일러를 용접해야 하는 경우 3개의 벽이 만들어집니다.
방향을 따라 측벽에서 꼬치 용 구멍이 위쪽에 만들어집니다. 각각의 길이는 5cm이며 너비는 꼬치 자체의 너비와 동일합니다.
가장자리는 측면의 벽에서 구부러져 있습니다. 바닥이 그 위에 놓입니다. 바닥은 탈부착이 가능합니다.
직경 1-1.5cm의 구멍이 바닥에 만들어지며 그 사이의 거리는 2-3cm이며 구멍이있는 행도 서로 떨어져 있습니다. 스토브가 바베큐에 부착되어 있으면 바닥의 이쪽에서 반원이 잘립니다.
측벽이 용접됩니다.

데이텀 생성

일반적으로 견고한 강도와 안정성이 특징입니다. 모서리가 가장 일반적으로 사용됩니다. 매개변수: 최소 3 x 3cm.

다른 훈제실을 설치할 계획이라면 단조 다리가 배치됩니다.

크로스바는 다리 상단에 용접해야 합니다. 그들은 직사각형을 만들 것입니다. 너비와 길이는 전체 구조의 주요 부분과 동일합니다. 크로스바 자체의 너비는 3-4cm입니다.

동일한 부품이지면에서 10-20cm 떨어진 다리에 장착됩니다. 장작을 위한 선반이 있을 것입니다.

화로는 다음 방법을 사용하여 지지대에 부착됩니다.

그냥 그들에게 붙어 있습니다.
래치가 사용됩니다.
외부 크로스바 또는 모서리와 중앙에 단조 막대 요소가 용접됩니다. 길이는 4cm이고 위치는 수직입니다.

방법 2와 3을 사용하면 장치를 두 부분으로 분해할 수 있습니다. 이렇게 하면 더 쉽게 이동할 수 있습니다.

필라브, 베시바르막, 만티 등

Turkic-Iranian 요리는 연기로 요리되지 않습니다. 그러나 이것이 가마솥이있는 일반 오븐이 적합하다는 것을 의미하지는 않으며 간단한 필라프는 동일하지 않습니다. 사실 동양 요리는 조리기구를 주로 측면에서 가열하고 필라프에 유명한 "4 개의 구멍"이 만들어지는 준비된 덩어리의 균일 한 열 분포를 포함합니다.

이를 달성하는 방법은 그림 1의 필라프 용 실외 오븐 구성표를 보여줍니다. 전체 트릭은 먼저 가스 흐름의 공기 역학적 초점이 용광로의 열 초점(빨간색 원으로 표시)과 결합된다는 것입니다. 둘째, 포집 가스 채널의 공기 역학적 비대칭을 보상하기 위해 보일러의 세로 축에서 아래로 그리고 앞으로 이동합니다. 굴뚝에 하나의 출구가 있다는 사실 때문에 발생합니다. 물론이 용광로는 직경 160-200mm, 높이 2.5-4m의 파이프가 필요합니다. 그렇지 않으면 드래프트가 없습니다.

필라프 용 오븐 구조의 계획

필라프 오븐에서는 필라프뿐만 아니라 요리를 할 수 있습니다. 예를 들어 보일러는 제거할 수 있으며 대신 삽입할 수 있습니다. 만티 카스칸. 필라프 오븐의 순서는 다음에 나와 있습니다. 쌀. 위에서 언급한 "단순한" 용광로와 달리 여기에서는 성형 벽돌, 복잡한 언더컷 및 다이어프램 레이아웃이 필요하지 않습니다.

필라프용 오븐 주문(

가마솥으로 바베큐 종류

가마솥 아래에는 많은 바베큐 변형이 있습니다. 대부분 간단한 옵션판의 적응에 있습니다. 복합 유형오븐, 싱크대 설치가 포함됩니다. 추가 별채에서 바베큐를 놓는 방법은 변경되지 않습니다. 기성품 금속 바베큐그러나 이 다양성은 본질적으로 잃다에 비해 벽돌 제품. 현장에서 바베큐를 만들기로 결정하면 오븐 유형을 결정해야 합니다.

고정 오븐야외 바베큐는 내화성 및 피복재로 만들어집니다.

이 옵션이 적합합니다. 주방 단지를 짓기 위해, 가족뿐만 아니라 회사 전체의 레크리에이션을위한 중요한 상황으로 간주됩니다.

벽돌 건축 또는 철 화로? 장점과 단점

현장에서 바베큐 건설을 포함한 모든 건설은 다음과 같이 시작해야 합니다. 최적의 프로젝트 선택. 소유자가 바베큐를 위해 결정할 수있는 영역을 이해해야합니다. 재정적 기회와 충분한 면적이 있는 교외 지역의 소유자는 전망대와 함께 전체 바베큐 단지가 있는 전망을 고려할 수 있습니다.

이러한 수정에는 훈제실, 스토브, 바베큐 배치 및 식탁 설치가 포함됩니다. 점토 및 내화 벽돌 바베큐는 강하고 날씨에 강하며 오래 지속됩니다. 20년 이상. 가마솥과 싱크대가있는 바베큐 프로젝트를 만들 때 다음을 결정해야합니다. 창립 장소. 따라서 다음과 같은 몇 가지 요소를 고려해야 합니다.

고르다 평평하고 건조한 지역건설을 위해;
지역은 가연성 건물에서 멀리, 멀리서 미터 미만;
금지바베큐를 하다 길에서또는 침대 사이, 만큼 잘 울타리 옆에이웃 지역.

최고의 휴양지로 저수지와 가까운 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.

중요한! 금속 바베큐를 구입할 생각이 있다면 이 옵션에 단점이 있기 때문에 거부해야 합니다. 구조가 빠르게 가열되기 때문에 화상뿐만 아니라 모호한 보안 시스템을 얻을 수 있습니다.

금속 바베큐와 달리 돌 난로는 안전 울타리. 철제 바베큐의 또 다른 문제는 불을 끌 수 있는 비입니다. 이러한 이유로 건축업자는 벽돌 재료로 만든 옥외 비품을 선택합니다.

사진 1. 단단한 벽돌 구조의 명백한 장점은 별도의 스토브, 굴뚝 및 많은 요리 공간입니다.

올바른 프로젝트를 선택하는 방법은 무엇입니까?

다양한 설계디자인이지만 가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

미니 디자인굴뚝 배기 시스템.
복잡한 구조. 이 유형의 오븐은 다기능으로 간주되며 싱크대 또는 훈제실과 같은 추가 장비가 포함되어 있습니다. 비슷한 시스템을 만들 계획은 장비에 따라 다릅니다.
벽난로가 있는 장치로그 굽기에 대한 넓은 범위가 있습니다. 이 장치는 그릴이 있는 부분을 포함하는 화로와 함께 제공됩니다. 소유자는 완성 된 계획에 따라 자신의 손으로 스토브를 디자인 할 수 있습니다. 그러나 도면은 귀하의 프로젝트에 대해서만 작성되어야 합니다.

사진 2. 표시된 치수의 벽돌 바베큐 프로젝트에 가능하지만 가장 쉬운 옵션은 아닙니다.

벽돌 가마솥이 있거나 없는 최적의 바베큐 프로젝트를 선택할 때 특정 도면이 있기 때문에 처음에 자신의 강점과 지식을 평가해야 합니다 특정 기술 없이 하기 어려운. 자체 구성의 경우 다음 옵션이 적합합니다.

가마솥으로;
좁은 굴뚝 / 부재;
부서와 함께.

가마솥 바베큐 프로젝트는 야외에서 시스템을 형성하는 데 사용되며 폐쇄형 디자인으로 제공됩니다. 벽돌 가마솥이 있는 복잡한 계획 수행하기 어려운. 이러한 장치는 전문가에 의해서만 제작됩니다. 구성 단계의 순서를 따르는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 시스템이 무게로 인해 붕괴됩니다.

오븐 소개 사마르칸트

오븐 가마솥 "사마르칸트"

"Samarkand"오븐 가마솥 (오른쪽 그림 참조)은 "Asia"의 벽돌 오븐을 완전히 대체하며 훨씬 저렴합니다. 6 리터 가마솥과 무게 40kg의 요리 "Samarkand"는 15,000에 구입할 수 있습니다. 루블. , 금색 단추가 달린 녹색 재킷에서 위에서 언급 한 바이는 필라프를 거부하지 않습니다. 그러나 "Samarkand"의 인기는 상당한 혼란을 야기했습니다.

첫째, 비평가들은 분개합니다. 내화 점토 안감은 어디에 있습니까? 컬렉션과 함께 번아웃은 어디에 있습니까? 현대식 내열강으로 만들어진 사마르칸트 선체가 버려질 수 있었던 것은 이러한 고가의 이동성을 제한하는 용광로의 부품 때문이었습니다. 표준 보일러와 함께 적절하게 계산한 설계자는 대형 벽돌 오븐에서와 같이 쇠약해진 모드를 달성했습니다. 동시에 보일러의 최소 부피는 40-50 리터에서 5-6으로 감소했습니다. 다른 요리의 화력은 이미 장작, 느릅나무-치나르-삭사울-포플러 등의 선택이 아니라 용광로로의 공기 공급에 의해 조절됩니다.

그러나 "Samarkand"에 대한 주요 혼란은 많은 가짜가 인터넷에서 제공되며 종종 제조업체에서 직접 제공된다는 것입니다. 회사는 여기에 책임이 없으며 호브가있는 난방 스토브 및 기타 다양한 제품도 생산합니다. 그리고 투명 상인들은 일반 용광로를 가져가서 특가에 판매할 수 있는 기회를 놓치지 않습니다.

의심스러운 제안의 초기 심사는 리셀러의 릴리스 및 발표를 기반으로 수행할 수 있습니다. 물론 그들은 V-1, 2에 대해 들어본 적이 있고 V-3에 대한 전설에 대해 잘 알고 있지만, 가볍게 말해서 글을 잘 알지 못하기 때문에 "fau"가 독일어 알파벳 V와 "경이의 무기"라는 이름 자체는 Vergeltung(Vergeltung, retribution)에서 따왔습니다. 따라서 회사 이름은 Feringer로 표기하고 Veringer라고 합니다. 물론 제조업체의 직접 계약자는 그러한 실수를 저지르지 않습니다.

제안 검증의 다음이자 마지막 단계는 이미 일반적인 단계입니다. 용광로에 대한 인증서가 필요합니다. 그 목적을 분명히 밝혀야 합니다. 어쨌든 15,000 루블 미만의 가격으로 원래의 "Samarkand"조차도. - 평범한. "Bay"필라프는 작동하지 않습니다.

자신의 손으로 가마솥 아래에 스토브가있는 벽돌 화로. 단계별 지침

길이가 6개의 세라믹 벽돌인 용광로를 만드는 예를 고려하십시오. 기초를 만들려면 깊이 30cm의 구멍을 파야하고 너비는 미래 건물의 길이보다 10cm 더 커야합니다.

둘레 주변의 모서리 보드에서 거푸집을 고정하십시오. 구덩이를 모래와 자갈로 채운 후 물을 붓는 동안 모든 것을 조심스럽게 압축해야합니다.

다음 단계에서 두 개의 시멘트 봉지로 준비한 용액으로 바닥을 부어야합니다.

약 2주 후에 혼합물이 건조되고 방수층을 놓을 수 있습니다. 이 맞는 ruberoid. 다음 레이어는 모르타르로 채워진 벽돌 한 줄입니다.

지붕 재료의 과열을 방지하려면 처음 두 줄을 단단한 직사각형으로 배치해야 합니다. 모든 모서리는 건물 수준으로 수평을 맞춰야 합니다. 과잉 용액은 즉시 제거해야 합니다.

세 번째 행을 배치하는 동안 용광로의 부피와 장소가 형성됩니다.

바베큐를 하려면 반드시 송풍기를 만들어야 합니다. 이를 위해 온도 변화에 쉽게 견딜 수있는 재료 구조가 사용됩니다. 사진과 같이 오래된 오븐 모노블럭을 사용하고 있습니다.

가열하는 동안 금속이 팽창하기 때문에 문과 석조 사이에 열 간격을 두어야 합니다.

호브의 높이는 문의 크기에 따라 다르지만 84cm가 최적으로 간주됩니다.

열이 화로로 전달되기 위해서는 두 개의 벽돌 간격을 두어야 합니다. 또한 이것은 석탄을 삽질하는 것을 더 쉽게 만들 것입니다.

올바른 벽돌 덕분에 도어를 안정적으로 고정할 수 있습니다. 나무꾼의 경우 별도의 벽을 만들어야 합니다.

미적 외관을 개선하려면 장작 창고 상단에 벽돌 분기를 사용하는 것이 좋습니다. 문은 철사로 고정되어 있으며 벽돌로 고정되어 있습니다.

그런 다음 나무꾼 아치와 지붕을 만들어야합니다. 지지대로 내부에 또 다른 벽을 만들어야 합니다. 화실은 하부에서 만들어지며 그 후에 베토나이트의 도움으로 난로가 세워집니다.

중앙에 화격자를 설치할 공간을 약간 남겨 두십시오.

모든 이음새에서 시멘트 모르타르를 바르고 화실 벽을 특정 높이까지 계속 건설해야합니다. 그런 다음 솔기를 닫습니다.

나무 헛간은 아연 도금 시트로 덮여 있습니다.

그런 다음 뒷벽을 계속 배치하고 미래의 장작 아치의 몇 줄을 배치해야합니다. 결과적으로 디자인은 이미 실제 바베큐와 유사하기 시작했습니다.

화실에서 나오는 연기에 대해 6개의 출구를 만드십시오.

다음 단계에서는 화실을 바닥으로 막아야 합니다.

화실 위에 단열층을 놓은 다음 호브를 놓으십시오.

마지막 단계에서 굴뚝을 만들어야합니다. 이를 위해 벽돌을 순차적으로 배치하기만 하면 됩니다.

스토브와 함께 화로를 사용하기 전에 구조물이 완전히 마를 때까지 기다려야 합니다. 그 후, 당신은 불을 피우기 시작할 수 있습니다. 이 자세한 지침을 통해 이러한 구조를 빠르고 쉽게 구축할 수 있기를 바랍니다.

왜 델리사

우리는 제공한다 종합 서비스각 클라이언트에 대한 개별적인 접근 방식으로 작업 결과에 대해 전적으로 책임을 집니다. 전망대에 스토브를 만들거나 처음부터 바베큐 공간을 만들어야 하는 경우 전문가가 도와드릴 준비가 되어 있습니다. 후자의 경우 직원은 완성 된 용광로가 투자를 완전히 정당화하고 전체 서비스 수명 동안 설정된 작업에 성공적으로 대처할 수 있는지 확인합니다.

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스타일리시하고 기능적인 오븐 컴플렉스가 목표라면 델리사와의 협업은 합리적인 결정이 될 것입니다. 완성된 프로젝트를 구입하거나 개별 개발을 주문하려면 전문가와 친해지거나 자세한 조언을 받으십시오.

준비 작업

처음에는 집과 정원의 모양과 조화를 이루는 프로젝트를 선택해야 합니다.

건물은 빨간색 또는 흰색 벽돌, 타일, 장식용 돌 또는 석고로 만들 수 있습니다.

우리는 가마솥으로 만든 화로가 정원 부지에 새로운 모습을 부여하고 가장 좋아하는 레크리에이션 지역이 될 것이라고 확신합니다. 그리고 구조의 지붕을 만들고 싶다면 금속 지붕이있는 바베큐에 관한 기사를 보는 것이 좋습니다. 사진이 포함되어 있습니다!

우리는 설치 장소의 설치 장소를 결정합니다

바베큐의 효율성과 안전성을 위해서는 마당에 적절하게 배치해야 합니다. 일반적으로 올바른 장소는 집 근처에 있으며 여름에는 주 주방을 대체합니다.

설치될 공간 가마솥 아래에 지붕과 스토브가 있는 화로, 칼 붙이, 접시 및 물을 항상 가져와야하기 때문에 집과 부엌에서 제거해서는 안됩니다.
안전 요구 사항에 따라 목조 건물과 울타리 옆에 화로를 건설하는 것은 불가능합니다. 연기와 화재로 인해 손상될 수 있습니다.

DIY 벽돌 화로 : 그림 및 사진

따라서 미래 구조의 위치와 대략적인 치수가 결정되면 도면으로 진행해야합니다. 이를 통해 우선 토공의 양과 건축 자재의 양을 조정할 수 있습니다.

우리는 아래 프로젝트에 당신의 관심을 가져옵니다 벽돌 가마솥 아래에 지붕과 스토브가 있는 화로뿐만 아니라 그림. 또한이 프로젝트에는 싱크대가 있습니다.

가마솥과 싱크대 아래에 난로와 함께

도구 및 재료

다음은 벽돌 가마솥으로 제시된 바베큐 주문 프로젝트에 생명을 불어 넣는 데 필요한 도구와 재료입니다.

삽
시멘트 탱크
버킷
마스터 확인
수준
망치
불가리아 사람
장갑
송곳
모서리 보드
룰렛
확대
퍼티 나이프
추선
콘크리트 믹서

재료:

자갈
모래
장식용 바위
사적인
내화 점토 벽돌
시멘트
내화 혼합물
가마솥
피팅
접착제 타일
방수 필름

고정식 바베큐의 경우 모든 종류의 벽돌이 적합합니다. 연료가 직접 연소되고 열원이 있는 화로의 경우 내화점토 또는 단단한 붉은 벽돌을 사용하는 것이 바람직합니다(필수는 아님).

추운 지역의 경우 일반적인 모래 - 시멘트 혼합물을 3:1의 비율로 선택할 수 있습니다.

배럴에서 바베큐 오븐

벽돌을 사용하지 않고 손으로 스토브를 만들 수 있습니다. 예를 들어 배럴에서! 벽돌에 장착 된 배럴 조각을 사용하는 가장 간단한 화로. 배럴의 조각은 철 또는 오크와 같은 내화 재료로 만들어져야 합니다. 그러한 디자인으로 요리를 끌 수는 없지만 "연기로"튀기는 것이 옳습니다.

배럴의 한 부분은 불에 뒤집어지고 중산 모자 또는 가마솥이 그 위에 매달려 있으며 길이는 날씨와 바람의 방향에 따라 조정됩니다.
길이를 조정하기 위해 체인이 있는 일반 삼각대가 사용됩니다.
우리는 양쪽에 그라인더가있는 배럴 부분을보고 바닥을 "꽃잎"으로 만듭니다.

배럴에서 이러한 집에서 만든 화로는 제조가 매우 간단하고 실제로 큰 재정적 비용과 특별한 기술이 필요하지 않습니다.

재료

장소가 선택되고 벽돌 가마솥으로 바베큐 프로젝트가 있으면 도구와 건축 자재를 준비합니다. 많은 사람들이 이미 오두막집에 있습니다. 나머지는 전문점에서 구입합니다. 필요할 것이예요:

벽돌. 규산염은 즉시 폐기해야 합니다. 우리는 내화물을 경화시킵니다.
벽돌 쌓기용 내화 모르타르.
건물 수준, 수직 및 수평. 레벨로 벽돌의 정확성을 확인하는 것이 중요하므로 전문가는 먼저 오븐을 건조한 곳에, 즉 고정 솔루션 없이 배치하는 것이 좋습니다.
삽.
솔루션 컨테이너.
주걱, 흙손.
너비가 3mm 이상인 금속으로 만든 문. - 애쉬 팬, 용광로 용. 구멍이 있는 주철 시트 - 요리용. 탄소 금속 합금을 사용할 수도 있습니다.
바베큐용.
루핑 시트.
깔린 돌, 모래.
마스터 알겠습니다.

벽돌 바베큐의 특징은 무엇입니까

건설 중 벽돌을 사용하기 때문에 구조가 강하고 내구성이 있으며 내마모성이 있습니다. 이러한 건축 자재는 부식되지 않고 가열로 인해 변형되지 않습니다. 높은 열용량 특성으로 열을 오랫동안 유지할 수 있으며 이는 연료를 크게 절약할 수 있습니다. 이 경우 준비된 요리가 고르게 튀겨집니다. 또한 다양한 유형의 벽돌이 개별 구조 요소의 구성에 사용됩니다. 가공이 쉽기 때문에 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 단점 중에는 결과 구조의 부피와 정적 특성뿐만 아니라 배열에 대한 고된 작업만 언급됩니다.

다양한 수제

가마솥 아래의 스토브 껍질 개발

가마솥 용으로 가장 인기 있고 아주 좋은 집에서 만든 스토브는 내화 스탠드 또는 단순히지면에서 넓은 파이프로 압연 된 강철 (껍질) 시트입니다. 그림 참조. 공작물의 비율은 약 3:4(높이/길이)입니다. 퍼니스 개구부의 비율은 동일하며 면적은 공작물 면적의 1/8-1/10입니다. 방화문이 필요하지 않습니다. 그런 오븐에서 연기와 양질의 "아시아"를 요리하고 끓여서 끓일 수 있습니다.

언뜻보기에 공작물의 길이를 계산하는 것은 어렵지 않습니다. 우리는 림의 바깥 쪽 가장자리를 따라 냄비의 직경을 가져 와서 냄비의 3-12 리터에 대해 각각 2.5-4mm를 뺍니다. π = 3.14를 곱합니다. 또한 용접 이음새(약 3mm)에 여유를 주고 공작물을 잘라냅니다. 우리는 중산모를 썼고, 그것은 ... 실패하거나 즉시 끼어들었습니다. 가열될 때 팽창으로 인해 걸리지 않도록 차가운 스토브의 차가운 냄비는 모든 방향으로 1.5-2mm "안심"해야 합니다.

사실 얇은 금속은 용접할 때 강하게 전도됩니다. 생산 시에는 시제품에 따라 공작물의 정확한 치수와 용접 모드가 선택되며, 시트의 등급이나 배치를 변경할 때마다 선택을 수행해야 합니다. 그리고 수동 방식으로는 불가능한 용접 모드를 정확하게 유지합니다.

실제로 금속 스토브용 블랭크의 길이는 냄비의 INNER 최대 직경을 기준으로 고려해야 합니다. 그런 다음 오븐의 화관을 형성하는 꽃잎의 모서리에 작은 1.5-2cm 길이의 슬롯을 만들고 꽃잎은 바깥쪽으로 약간 구부러지고 중산모가 테두리에 자유롭게 앉을 때까지 가장자리가 위쪽으로 향합니다. 껍질을 더 넓게 만들고 꽃잎을 안쪽으로 구부리는 것은 불가능합니다. 열팽창으로 인해 중산모에 단단히 파고들고 꺼내지 않을 것입니다.

메모: 이러한 유형의 금속 가마솥은 많은 곳에서 상업적으로 이용 가능합니다(그림 참조). 아래에. 보일러가없는 가격 - 300 루블부터. 인터넷 사기꾼은 종종 그들을 아시아 브랜드로 가장합니다. 이에 대해서는 마지막에 설명합니다. 그런 다음 가격이 "Samarkand"로 부풀려집니다.

금속 오븐

연기가 자욱하고 아시아 스타일의 요리를 위해서는 그러한 오븐에 다른 냄비가 필요합니다. "아시아" 아래 - 위에서 설명한 대로 오븐에 앉아 있는 더 작은 납작하고 항상 단단한 뚜껑이 있습니다. 연기 아래 - 더 많은 높이의 1/4 이하로 용광로의 털에 앉아 있으면 잼이 발생합니다.

메모: 고철 사냥이 만연한 시대에 벽돌 위에서 새는 양조로 만든 한때 인기 있는 가마솥은 거의 잊혀졌습니다(그림 참조). 그리고 연기가 나는 요리와 그런 어색한 추악한 것에 대한 "아시아"가 밝혀졌습니다. 손가락을 핥을 것입니다.

비디오 : 가마솥 용 캠프 스토브

건설 유형

화로의 이동성에 따라 여러 품종이 구별됩니다.

변화 없는- 이전할 수 없는 거대한 구조물입니다. 일반적으로 그들은 벽돌로 깔려 있고 요리를위한 여러 표면이 있으며 바이저, 지붕을 장착 할 수 있습니다.

가지고 다닐 수 있는휴대가 간편한 모바일 기기입니다. 접이식, 조립식 및 이동식(바퀴 있음)이 가능합니다.

화로 위에 그릴이 있으면 그러한 장치를 바베큐라고합니다.

우리가 금속 화로에 대해 이야기하고 있다면 두꺼운 벽과 얇은 벽이 될 수 있습니다. 첫 번째는 긴 서비스 수명으로 구별되며 일반적으로 고정되어 있습니다. 두 번째는 얇은 벽이 화로에 더 적은 무게를 제공하기 때문에 모바일 장치의 특권입니다. 이동식 바베큐의 작은 덩어리가 가장 중요한 기준 중 하나라는 것은 논리적입니다.

고정식 "스토브"는 각이지고 보편적 일 수 있습니다.컴팩트함 덕분에 코너 유닛은 정원의 공간을 절약합니다. 보편적 인 화로는 옵션이며 설치는 현장의 특정 장소에 연결되지 않으며 여러 요리 표면도 포함합니다.

제조 재료는 유형에 따라 여러 유형의 바베큐가 있습니다.

벽돌.고온까지 플레어하여 장시간 열을 발산하는 것이 특징입니다. 이렇게 하면 그릴이 식을 염려 없이 한 번에 여러 요리를 요리하거나 대기업의 요리를 여러 배치로 요리할 수 있습니다. 이러한 장치는 금속으로 만든 아날로그와 달리 부식되지 않고 외부 환경의 부정적인 영향을 견딜 수 있으며 적절하게 접힌 화로의 수명은 100년입니다. 여러 조리대, 조리대 및 싱크대를 포함하여 결합 된 바베큐를 구성 할 수있는 벽돌 구조입니다. 마지막으로, 그러한 장치는 견고하고 존경스러워 보입니다. 그들은 확실히 사이트를 장식합니다. 벽돌 화로의 "단점"은 다소 긴 건설 기간(기초를 준비하는 데 최소 14일이 필요함), 노동 강도 및 건설 과정의 높은 비용입니다.

금속.화재 안전, 빠른 가열, 설치 용이성이 특징입니다. 가장 간단한 디자인은 금속 시트 또는 적절한 배럴 크기로 손으로 만들 수 있습니다. 외관의 정교함으로 구별되는 단조 옵션도 있습니다.

결합.벽돌과 금속 요소를 결합합니다. 일반적으로 금속 상자는 금속으로 만들어집니다. 이 옵션은 가마솥 아래에 철 기반이 있습니다.

요리 표면의 수와 목적에 따라 가마솥이 구별됩니다.

바베큐 그릴 (튀긴 고기, 생선 요리에 이상적);
훈제실 포함 (훈제실은 경화 및 훈제 고기뿐만 아니라 바베큐 요리에도 사용할 수 있음);
물을 끓이고 수프를 요리하고 감자와 필라프를 끓이는 것이 편리한 가마솥으로.

석공 직

기초가 단단해지면 벽돌 주문을 진행합니다. 먼저 손에 레벨이 있는 상태에서 건식 벽돌을 만듭니다. 모든 것이 정확하면 내화 솔루션으로 주문을 시작합니다.

선택한 프로젝트의 도면에 따라 엄격하게 생산되어야 합니다.

선택한 프로젝트에도 불구하고 흔들리지 않는 순서 규칙 세트:

벽돌 사이의 이음매 두께는 12mm입니다.
구조의 균일성과 강도를 위해 드레싱이 필요합니다. 즉, 위쪽 행의 모서리 벽돌이 아래쪽 행의 이음새와 겹쳐야 합니다.
벽돌의 각 행을 놓을 때 레벨을 사용하십시오.
흙손으로 과도한 모르타르를 제거합니다. 벽돌을 평평하게 하기 위해 고무 망치로 두드립니다.

프로젝트에 따라 첫 번째 행에서 재 팬에 필요한 크기의 구멍을 위의 (다시, 프로젝트에 따라 일반적으로 3-4 행입니다) - 장작의 경우에도 고려합니다. 굴뚝.

주문은 퍼니스 중첩도 제공합니다.. 12 번째 줄에서 굴뚝 구멍을 잊지 마십시오. 프로젝트에 따르면 보일러 바닥 수준에서 굴뚝이 좁아집니다. 주문의 13 번째 행은 일반적으로 플레이트 설치를위한 모서리 프레임을 제공합니다..

구조의 주요 부분이 준비되면 파이프를 배치. 파이프 높이도 프로젝트에 따라 다릅니다. 물론 연기가 테이블 옆에 앉아있는 사람들 수준에서 나오지 않는 것을 예견하는 것이 좋습니다.

첫 번째 용광로

용광로가 건설되면 첫 번째 화실을 생산해야 합니다.

오븐도 건조시킨 후 건기에 하는 것이 좋습니다.

화실은 짧고 나뭇 가지 또는 종이 만 있어야합니다.

세련된 디자인

공사가 끝나면 아름다움에 대해 생각할 수 있습니다. 벽돌 가마솥이있는 바베큐가 개인 음모를 장식하지만 원하는 경우 내화 재료의 다양한 요소 인 금속 브래킷으로 문과 파이프를 장식 할 수 있습니다. 많은 사람들이 내화 타일로 오븐을 덮습니다.

가마솥을위한 간단한 벽돌 오븐

작은 바베큐 공간의 경우 소형 가마솥이면 충분합니다. 판매시 완성 된 금속 제품을 찾을 수 있지만 자신의 손으로 건물을 짓는 것은 훨씬 더 많은 즐거움을 가져다 줄 것입니다. 모든 단순성과 미니어처 크기로 인해 이 모델은 매우 기능적입니다. 이동식 보일러를 제거하면 본격적인 바베큐로 바뀌고 고리로 막힌 구멍은 모든 요리에 적합한 일반 스토브가됩니다.

가마솥 용광로의 작동 원리

재료 및 도구

가마솥이있는 바베큐 오븐을 건설하려면 화실 용 붉은 벽돌 및 내화 점토 벽돌, 내열 벽돌 모르타르, 화격자, 화실 용 문, 재 팬 및 청소 구멍을 준비해야합니다. 오븐 상단을 덮으려면 두께가 약 20mm인 둥근 구멍이 있는 단단한 강철 또는 주철 판이 필요합니다. 판을 설치하려면 강철 모서리가 필요합니다.

그릇의 지름과 깊이로 착각하지 않도록 가마솥을 미리 구입해야 합니다. 두꺼운 벽, 두꺼운 바닥 및 4개의 손잡이 귀가 있는 주철 접시를 선택하는 것이 좋습니다. 이상적으로는 요리하는 동안 냄비의 2/3가 스토브 높이보다 낮아야 합니다.

서수 벽돌 계획

가마솥이있는 바베큐 오븐의이 간단한 프로젝트는 냄비를위한 홈이있는 벽돌 캐비닛입니다. 구조의 중요하지 않은 무게로 인해 강력한 기초 없이도 할 수 있으므로 기초를 평평하게하는 콘크리트 슬래브를 붓는 것으로 제한됩니다. 파괴적인 습기로부터 건물을 보호하려면 방수를 제공하는 것이 필수적입니다.

가마솥용 간단한 오븐 주문

야외 스토브의 첫 번째 줄은 모래 층에 건조되고 수평은 조심스럽게 확인되어 향후 가마솥의 고르지 않은 수위가 걱정되지 않습니다. 두 번째 줄에는 송풍기 도어가 설치되어 와이어와 재팬으로 고정됩니다. 다음으로 드레싱으로 누워 있습니다.

세 번째 줄의 수준에서 화격자가 놓여지고 벽돌의 1/4 드레싱이있는 내화 점토 벽돌로 원통형 화실이 배치됩니다.

하나의 드레싱에 단순하고 내화물을 사용하는 것이 금지되어 있음을 잊지 않는 것이 중요합니다! . 4-5 행 수준의 연도 가스 출구의 경우 단면적이 25 * 14 cm 인 구멍이 제공되어야하고 12 번째 행에는 화실에서 배출구 채널로의 연도 가스 이동을위한 구멍이 있어야합니다

냄비 바닥 수준에서 굴뚝이 좁아집니다. 13 내화 벽돌로 출구 채널을 닫고 주변 모서리에서 프레임을 고정하십시오. 모서리에 플레이트가 설치됩니다. 완성 된 판 대신 강판을 가져 가면 그라인더로 구멍을 뚫고 가장자리를 파일로 연마합니다.

4-5 행 수준의 연도 가스 출구의 경우 단면적이 25 * 14cm 인 개구부가 제공되어야하며 12 번째 행에는 화실에서 배출구 채널로의 연도 가스 이동을위한 개구부가 제공되어야합니다 . 냄비 바닥 수준에서 굴뚝이 좁아집니다. 13 내화 벽돌로 출구 채널을 닫고 주변 모서리에서 프레임을 고정하십시오. 모서리에 플레이트가 설치됩니다. 완성 된 판 대신 강판을 가져 가면 그라인더로 구멍을 뚫고 가장자리를 파일로 연마합니다.

초보자에게는 원통형 화실을 놓는 것이 가장 어려울 수 있습니다. 둥근 표면은 비스듬히 자른 벽돌 반을 사용하여 얻을 수 있습니다. 완벽하게 매끄러운 벽을 배치하려고하면 장작을 태운 후 재에서 화실을 청소하고 나무 뚜껑으로 구멍을 덮은 후 오븐을 케이크 굽기의 탄두어로 사용할 수 있습니다.

원통형 화실을 놓는 예

시공 후에는 오븐을 잘 건조시킨 후 사용하십시오. 첫 번째 화실은 얇은 나뭇가지나 종이를 태워 짧게 만듭니다. 원하는 경우 벽돌 벽을 클링커 타일로 겹칠 수 있습니다.

가마솥과 싱크대가있는 바베큐 오븐의 일반 배치

바베큐 오븐은 뜨거운 숯불에 다양한 요리를 요리하는 수도 건물입니다. 이 설치의 특징은 조리 과정이 화염이없는 금속 화격자에서 수행되고 화로가 뚜껑으로 닫히지 않는다는 것입니다.

용어적 측면에서 "바베큐"의 개념은 100-130 ° C 범위의 온도에서 그을리는 석탄 위에 고기 또는 야채 제품을 굽는 방법을 의미합니다.

요리의 편의를 위해 이러한 장치는 추가 구획 및 설치를 부착하여 현대화됩니다. 바베큐 오븐, 가마솥을 설치할 수있는 화로 및 싱크대가있는 확장을 결합한 디자인이 큰 인기를 얻었습니다. 가마솥을 제거하고 구멍에 다양한 크기의 주철 고리를 놓아 연속 표면을 형성하면 화로를 일반 스토브로 쉽게 바꿀 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

특대형 바베큐 오븐에는 많은 장점과 몇 가지 단점이 있습니다.

표 : 바베큐 오븐의 장점과 단점

프로

빼기

구조의 신뢰성과 내구성;
조리 과정에서 화염을 사용하지 않기 때문에 화재 안전;
조리된 요리의 특별한 맛과 바삭한 크러스트는 제품의 자연 수분을 유지합니다.
외부 매력, 덕분에 모든 사이트의 장식이 될 것입니다.
그 위에 캐노피 또는 전망대를 지을 수있는 능력이 있기 때문에 폭우가 요리와 친구들과의 수다를 방해하지 않습니다.
디자인의 개성, 창의적인 사고를 보여 주면 자신의 프로젝트에 따라 구조를 만들 수 있습니다.
다양한 요리 기술을 사용하는 능력;
자체 능력과 건축 면적의 크기에 따라 달라지는 다양한 구조, 소규모 및 다양한 설비 및 장치로 현대화되어 건설을 위해 많은 구조가 개발되어 다양한 요리를 준비하는 전체 단지를 형성합니다.

건설을 위해 큰 플롯을 할당해야 할 필요가 있으며 영토의 모든 장소가 적합하지는 않습니다.
운동 불가능;
자본 기초를 설치할 필요성;
벽돌 세공 기술뿐만 아니라 용광로 사업 경험도 구축할 수 있어야 합니다.
높은 가격.

사진 갤러리 : 기성품 바베큐 오븐 프로젝트

빨간색과 내화점토 벽돌을 사용한 디자인이 매우 견고해 보입니다.

바베큐 오븐은 구석에 놓을 수 있습니다

복잡한 건설은 전문 건축업자의 도움이 필요합니다

가벼운 마무리가 매력적입니다.

독창적 인 건축 접근 방식은 여름 별장을위한 독창적 인 장식을 만드는 데 도움이 될 것입니다.바베 큐 오븐의 특이한 모양은 눈을 끕니다.

시골집이나 별장에서의 야외 레크리에이션은 야외에서 요리하지 않고는 완전하지 않습니다. 평범한 케밥이나 구운 야채로 아무도 놀라지 않을 것이지만 특별한 화로에서만 이러한 조건에서 실제 필라프 또는 다른 복잡한 요리를 요리 할 수 있습니다. 가마솥 설치를 제공하는 디자인의 바베큐 오븐이 그렇습니다.

가마솥과 싱크대가있는 바베큐 오븐의 일반 배치

용어적 측면에서 "바베큐"의 개념은 100-130 ° C 범위의 온도에서 그을리는 석탄 위에 고기 또는 야채 제품을 굽는 방법을 의미합니다.

특대형 바베큐 오븐에는 많은 장점과 몇 가지 단점이 있습니다.

표 : 바베큐 오븐의 장점과 단점

프로

빼기

구조의 신뢰성과 내구성;
조리 과정에서 화염을 사용하지 않기 때문에 화재 안전;
조리된 요리의 특별한 맛과 바삭한 크러스트는 제품의 자연 수분을 유지합니다.
외부 매력, 덕분에 모든 사이트의 장식이 될 것입니다.
그 위에 캐노피 또는 전망대를 지을 수있는 능력이 있기 때문에 폭우가 요리와 친구들과의 수다를 방해하지 않습니다.
디자인의 개성, 창의적인 사고를 보여 주면 자신의 프로젝트에 따라 구조를 만들 수 있습니다.
다양한 요리 기술을 사용하는 능력;
자체 능력과 건축 면적의 크기에 따라 달라지는 다양한 구조, 소규모 및 다양한 설비 및 장치로 현대화되어 건설을 위해 많은 구조가 개발되어 다양한 요리를 준비하는 전체 단지를 형성합니다.

건설을 위해 큰 플롯을 할당해야 할 필요가 있으며 영토의 모든 장소가 적합하지는 않습니다.
운동 불가능;
자본 기초를 설치할 필요성;
벽돌 세공 기술뿐만 아니라 용광로 사업 경험도 구축할 수 있어야 합니다.
높은 가격.

사진 갤러리 : 기성품 바베큐 오븐 프로젝트

빨간색과 내화점토 벽돌을 사용한 디자인이 매우 견고해 보입니다. 바베큐 오븐은 구석에 놓을 수 있습니다 복잡한 건설은 전문 건축업자의 도움이 필요합니다 가벼운 마무리가 매력적입니다. 건설에 대한 창의적인 접근은 여름 거주지를위한 독창적 인 장식을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 바베큐 오븐의 특이한 모양이 눈길을 끕니다.

시공 준비: 도면 및 최적 치수

바베큐 오븐 구조의 건설은 건설 장소 선택, 도면 및 다이어그램 작성을위한 준비 조치가 선행되어야합니다.

건설 현장을 선택할 때 다음 규칙을 따라야합니다.

용광로 단지와 주거용 건물 사이에는 최소 5m의 거리가 있어야 합니다.
부엌에 대한 접근은 구조에서 너무 멀어서는 안됩니다. 필요한 경우 한 지붕 아래에 놓을 수 있습니다.
냄새와 연기가 이웃을 자극할 수 있으므로 건물은 이웃의 주거용 건물에서 멀리 떨어져 있어야 합니다.
모든 건설 문제의 해결은 전문가에게 맡겨야 합니다.
건축하기 전에 토양 연구를 수행하고 품질에 따라 적절한 유형의 기초를 선택해야합니다.

미래 바베큐 오븐의 크기가 중요한 역할을합니다.

황금 평균을 찾으려면 규칙을 따라야합니다. 바베큐 오븐 작업 표면의 최적 높이는 요리사의 팔꿈치 수준보다 약간 낮아야합니다.

가마솥용 오븐의 크기는 각 면에 3.5개의 벽돌이 있으며 이는 87cm에 해당합니다.

재료 선택, 필요한 수량 계산

바베큐 오븐 건설에는 벽돌, 금속, 석재 및 점토를 포함한 다양한 재료가 사용됩니다.

후자에서 모 놀리 식 구조를 만들 수 있습니다.

점토는 고대 도자기에 사용되었습니다. 그러한 구조에 대한 최초의 역사적 언급은 기원전 3000년에 발견되었습니다. 오늘날 이러한 유형의 용광로는 극히 드물게 사용됩니다. 제조를 위해서는 특별한 품종의 지방 점토가 필요합니다.

돌로 만든 바베큐 스토브가 더 일반적이지만 건설에는 잔해, 사암 및 석회암이 필요하기 때문에 널리 사용되지는 않습니다. 이 소재의 불편한 점은 형태가 다르기 때문에 각 요소를 신중하게 선택해야 합니다.

금속으로 만든 로 콤플렉스는 현재 재료가 상대적으로 저렴하고 가공이 쉽기 때문에 널리 사용됩니다. 많은 기성품 구조가 판매 중입니다. 집에서 이러한 구조는 소형 크기로 만들어집니다.. 이를 위해 두께가 5mm 이상인 강판 또는 파이프가 사용됩니다. 인기있는 옵션은 오래된 프로판 탱크를 사용하는 것입니다. 이러한 용기의 벽 두께와 치수는 이러한 구조의 제조에 적합합니다.

용광로에 대한 가장 편리하고 고품질이며 내구성있는 재료는 벽돌입니다. 그것은 표준 크기와 모양을 가지고 있습니다.

어떤 유형의 벽돌도 바베큐 오븐 건설에 적합하지 않다는 점에 유의해야합니다.. 예를 들어 규산염은 사용할 수 없습니다. 고온에서 작동하는 화로, 용광로 및 기타 구조물의 경우 내화성 적색 및 내화 점토 재료가 사용됩니다. 연소실은 두 번째 유형으로 만 둘러싸여 있습니다.

주요 건축 자재 외에도 다음이 필요합니다.

기초를 놓기 위한 콘크리트 믹스.
거푸집 제조용 보드 또는 합판 패널.
콘크리트 기초를 강화하는 금속 프레임 건설용 철근.
기초를 위한 모래와 자갈.
강화 구조물의 모든 연결을 고정하기 위한 철사, 플라스틱 클램프 또는 용접 기계.
기초를 위한 방수 재료. 이를 위해 일반적으로 두꺼운 폴리에틸렌 또는 지붕 재료가 사용됩니다.
금속 싱크, 수도꼭지, 배수구, 고무 호스.
싱크대가있는 조리대, 바베큐 그릴 용 패스너 및 기타 오븐 디자인 요소를 설치하기위한 금속 모서리.

이 모든 자료에는 신중한 계산이 필요합니다.

벽돌, 점토 모르타르

바베큐 오븐을 만들려면 810-820 내화 레드와 30-35 내화 점토가 필요합니다. 그들 사이의 이음새의 두께는 3-5mm입니다.

콘크리트, 모래, 자갈

바베큐 오븐은 여러 작업 영역을 결합하기 때문에 그 디자인은 넓은 면적을 차지합니다. 이 단지가 안정되기 위해서는 자본 기반을 마련해야 합니다. 따라서 슬래브 기초가 적합합니다.

콘크리트의 정확한 양을 계산하려면 베이스의 총 부피를 알아야 합니다. 이렇게하려면 특별한 기하학적 공식을 사용해야합니다. 기초는 270x100x20cm의 평평한 평행 육면체 형태로 만들어지기 때문에 콘크리트 혼합물의 부피는 V = h³ 공식을 사용하여 계산해야 합니다. 여기서 h는 그림의 측면 길이입니다. 예를 들면 다음과 같습니다: 2.7∙1.0∙0.2=0.54 m³.

동일한 공식을 사용하여 모래와 자갈의 부피가 계산됩니다. 기초의 경우 두께가 10cm 인 각 재료 층이 필요합니다.이로부터 모래가 필요합니다 : 2.7 ∙ 1.0 ∙ 0.1 \u003d 0.27 m³. 자갈에 대해 동일한 값입니다.

피팅

퍼니스의 무게로 기초가 깨지지 않도록 기초를 강화해야합니다. 이것은 금속 프레임이 필요합니다. 제조를 위해 12mm 두께의 철근이 사용됩니다. 금속 구조는 15cm 길이의 보강재로 연결된 두 개의 격자 형태의 3차원 프레임이며 프레임의 각 셀 크기는 10x10cm입니다.

이 자료의 계산은 계량기에서 수행하는 것이 더 편리합니다.이렇게하려면 프레임의 전체 보강재의 총 길이를 결정해야합니다. 이렇게하려면 먼저 프레임의 길이를 따라 위치하는 막대의 수를 계산한 다음 격자 사이의 너비와 너비를 따라 위치를 계산해야 합니다.

철근은 구조의 길이를 따라 계산됩니다. 각각의 길이는 95cm입니다.각 막대 사이의 거리가 10cm인 경우 기초의 길이를 따라 얼마나 많은 막대가 맞는지 결정해야 합니다. 여기에는 270:10=27 조각이 필요합니다. 프레임의 다른 가장자리에서 구조를 닫을 것이기 때문에 막대를 하나 더 추가해야 합니다.. 선형 미터로 얼마인지 확인하려면 27 ∙ 0.95 \u003d 26.6 m가 필요합니다.

동일한 계산 원리가 베이스의 너비를 따라 보강된 양을 계산하는 데 사용됩니다. 이를 위해 100:10 = 10개, 선형 미터의 경우 2.7 ∙ 10 = 27m입니다.

하나의 격자에 대한 일반 매개변수를 얻으려면 26.6 + 27 \u003d 53.6m 값을 추가해야 합니다.

디자인이 두 개의 격자를 제공하기 때문에 53.6 ∙ 2 \u003d 107.2 선형 미터입니다.

이제 프레임의 두 부분을 연결하는 보강 요소의 수를 계산해야 합니다. 이 막대는 주변 (각 막대의 교차점)과 구조 내부를 따라 서로 90cm 떨어진 행에 위치합니다.

이전 계산에서 프레임의 너비와 길이에 따른 막대의 수는 28 + 10 = 38m로 알려져 있습니다. 요소가 구조의 둘레를 따라 위치하기 때문에 이 값을 두 배로 늘려야 합니다: 38 ∙ 2 = 76 조각. 프레임 내부에 10개 조각이 두 줄 더 있으므로 76 + 20 = 96개입니다. 러닝 미터에서 이 값을 결정하는 것은 어렵지 않습니다: 96∙0.15=14.4 러닝 미터.

기초 방수

필요한 방수 재료의 양을 계산하려면 기초 면적을 찾아야합니다. 이 그림의 면적은 다음 공식에 의해 결정됩니다. S=a∙b, 여기서 너비는, b는 직사각형의 길이입니다. 값을 대체합시다: 2.7∙1.0=2.7 m².

가마솥으로 바베큐 오븐 만들기에 대한 단계별 지침

건설 현장을 선택하고 준비하고 미래 구조의 도면과 다이어그램을 작성하고 필요한 자재를 구입하면 바베큐 오븐의 직접 건설을 진행할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음 단계를 따르세요.

선택한 사이트에서 미래 용광로의 기초를 표시하십시오. 이렇게하려면 코드와 말뚝을 사용할 수 있습니다.
표시에 따라 35cm 깊이의 구덩이를 파고 바닥을 평평하게하고 압축해야합니다.
구덩이 안에 모래를 부어 10cm 두께의 균일한 층을 얻으십시오. 재료가 젖으면 재료가 더 잘 압축됩니다.
같은 층의 자갈을 위에 붓습니다.
가장자리가있는 보드 또는 두꺼운 합판으로 거푸집을 만드십시오. 쏟아진 콘크리트의 높이가 측면의 상단 가장자리에 도달하지 않도록 높이는 25cm 이상이어야합니다.
벽과 평행하게 구덩이 바닥에 거푸집을 설치하십시오.
12mm 두께의 철근에서 10x10cm 크기의 셀로 입체 프레임을 만들고 구조가 바닥에 닿지 않아야하므로 나무 블록이나 벽돌 조각을 바둑판 모양으로 그 아래에 놓습니다.
콘크리트 믹스를 붓습니다. 기초에는 시멘트 등급 M 250을 사용하십시오. 보강 케이지는 액체 모르타르 아래에 완전히 숨겨져 있어야 합니다.
방수 재료로 기초를 덮으십시오. 이렇게하려면 지붕 재료 또는 두꺼운 폴리에틸렌을 사용하십시오. 이것은 콘크리트 내부의 수분이 고르게 증발하기 위해 필요합니다. 파운데이션을 열어 두면 맨 위 층이 빨리 건조됩니다. 앞으로 이것은 기초가 깨질 것이라는 사실로 가득 차 있습니다. 콘크리트 혼합물은 4-5일 안에 경화됩니다. 처음 이틀 동안은 방수 처리를 열고 10-12시간마다 바닥에 물을 주어야 합니다. 폴리에틸렌 또는 지붕 재료는 습기가 빨리 증발하는 것을 허용하지 않습니다. 따라서 슬래브 기초의 균일 한 경화가 있습니다.
기초가 마르면 지붕 재료 또는 기타 방수 재료 층으로 덮어야하며 그 위에 벽돌 만 깔아 야합니다. 처음 6-7 행은 시멘트 모르타르로 고정되지 않습니다.
바베큐 오븐의 순서는 도표에 따라 이루어져야 합니다. 각 후속 행은 바둑판 패턴에서 이전 행에 비해 이동해야 합니다. 이 방법에는 이름이 있습니다. 반 벽돌에 누워 있습니다. 이것은 재료의 안정적인 결합을 보장합니다.
연소실에는 내화점토 벽돌을 사용해야 합니다. 1600°C 이상의 온도를 견딥니다. 건물 높이, 정사각형 및 수직선을 사용하여 각 행의 수직 및 수평을 확인하십시오.
재 팬과 문을 위한 장소를 형성하십시오.
가마솥의 경우 직선 또는 테이퍼 실린더 형태로 노 구획을 만들어야합니다. 용광로의 이 부분은 내화점토 벽돌로 만들어졌습니다.
굴뚝 건설은 벽돌에서 모르타르가 완전히 경화된 후에만 시작할 수 있습니다. 파이프는 벽돌뿐만 아니라 만들 수 있습니다. 이를 위해 금속이 자주 사용됩니다.
수도꼭지와 싱크대를 설치하십시오. 급수호스를 연결합니다.
용액이 완전히 건조되고 퍼니스 구조가 수축되면 마무리 작업을 진행할 수 있습니다. 이렇게하려면 돌, 벽돌, 타일 또는 백색 도료를 사용할 수 있습니다.
마감재는 준비된 베이스에 고정해야 합니다. 이렇게하려면 먼저 메쉬 크기가 10x10mm 인 장착 메쉬를 사용하여 표면을 석고해야합니다.
화이트 워시를 선택했다면 더러워지지 않는 화이트 워시를 사용해야 합니다. 이를 위해 소성 탄화물 또는 석회염이 적합합니다.
석재와 타일로 마무리하려면 먼지 표면을 청소하고 기성품 접착제 혼합물을 사용하는 것으로 충분합니다.

비디오 : DIY 정원 바베큐 오븐

사용의 뉘앙스

바베큐 오븐과 그 작동 요소가 오랫동안 당신을 기쁘게하려면 올바르게 사용해야합니다.

먼저 오래된 재를 제거하면 열이 균일합니다.
이전 요리에서 재팬 아래의 잔여물에서 나오는 연기는 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.
사용하기 전에 새 주철 가마솥에 해바라기 기름을 바르고 스토브에서 20분 동안 가열해야 합니다. 필요한 경우 오일을 추가하십시오. 지정된 시간이 지나면 가마솥을 건조시킨 다음 남은 기름을 빼냅니다. 마른 천으로 내부를 닦으십시오. 이제 사용할 준비가 되었습니다. 그것에서 요리 된 각 후속 요리는 더 맛있습니다.
앞의 바닥이 돌로 깔려 있고 화로 위에 캐노피 또는 지붕이 만들어지면 그러한 오븐을 사용하는 것이 더 편할 것입니다.

지침을 엄격하게 따르고이 과정을 책임감있게 처리하면 자신의 손으로 바베큐 오븐을 만들 수 있습니다. 이 디자인은 오랫동안 귀하에게 도움이 될 것이며 귀하의 기대를 완전히 충족시킬 것입니다.

여름에 dacha에 도착하면 더위에 뜨거운 부엌에서 요리하고 싶지 않습니다. 가벼운 바람의 시원한 제트기 아래에서 야외에서 이것을 하는 것이 훨씬 더 즐겁습니다. 휴식과 즐거운 요리 작업을 결합하려면 미리 걱정하고 사이트에 가마솥이 있는 고정식 벽돌 화로를 만들어야 합니다.

자신의 손으로 용광로를 만드는 것은 어려운 작업이지만 복잡성을 이해하면 모든 소유자의 어깨에 짊어질 것입니다. 혼자서하는 일은 충분한 돈을 절약하고 자연에서 부엌 단위를 만드는 과정에서 소유자와 그의 사랑하는 사람들에게 진정한 즐거움을 가져다 줄 것입니다. 건설이 완료되면 모든 친구들이 기뻐하며 벽돌 바베큐를 배경으로 사진을 찍을 것입니다.

가마솥이있는 바베큐 오븐의 일부 기능

재료, 비품 및 도구 목록

누락된 자재 및 공구 구매에 차질 없이 본격 작업이 이루어질 수 있도록 공사 현장에 필요한 모든 것을 사전에 제공하고 있습니다.

바베큐 건설을위한 재료 선택

모래

콘크리트 혼합물의 준비를 위해 강과 채석장이 사용되며 석조 점토 모르타르에는 계곡 모래 만 사용됩니다. 강 모래 알갱이는 물에 의해 끊임없이 갈고 매끄러운 둥근 표면을 가지고 있습니다. 찰흙에 잘 붙지 않는다.

석조 모르타르에 첨가하기 전에 모래를 체질하여 미리 불순물을 제거하고 물줄기로 씻습니다.

벽돌

벽돌의 낮은 줄에는 균열이없는 빨간색 1 학년 내화 세라믹 벽돌이 사용되며 두드릴 때 맑은 소리가납니다. 타지 않은 2 학년 및 탄 갈색을 구입하지 않는 것이 좋습니다.

화실 자체는 내화 점토 내화 벽돌로 만들어져 화재 시험을 견딜 수 있습니다. 아치와 금고는 쐐기 모양의 벽돌로 만들거나 원하는 모양으로 돌립니다. 평범한 붉은 벽돌. 규산염 벽돌은 높은 흡습성으로 인해 용광로 설치에 사용되지 않습니다.

해결책

모래를 첨가하여 점토로 만듭니다. 모래의 양은 점토의 지방 함량에서 혼합됩니다. 하단 행과 마주 보는 층을 놓기 위해 시멘트가 모르타르에 추가됩니다. 기성 용액 양동이 당 1kg의 비율로.

용액을 준비하기 전에 점토를 2주 동안 반죽하여 완전한 팽창과 담금질을 합니다. 매일 저어줘야 합니다. 이 기간이 지나면 모래와 혼합됩니다.

이러한 절차를 수행할 시간이 없으면 용광로 건설에 사용되는 건설 시장에서 기성품 건식 모르타르 혼합물을 구입할 수 있습니다. 사진과 함께 혼합물의 설명 및 특성은 매장 카탈로그에서 찾을 수 있습니다.

프로젝트로 시작

먼저 현장에 용광로를 설치할 장소를 찾고 필요한 측정을지면에서 수행하여 종이로 옮겨야합니다. 그런 다음 원하는 구조의 치수를 기존 프레임워크에 맞추십시오.

프로젝트 또는 도식 도면 빌더가 만드는 몸소, 특히 개인의 희망에 따라 특정 사례에 대한 사진이 포함된 일반적인 프로젝트를 찾는 것은 매우 어렵습니다.

모든 작업 블록, 별채, 기초, 화실, 연기 배기관의 명확한 위치를 정하기 위해 도면이 필요합니다. 다이어그램이 있으면 프로세스에서 필요한 변경을 수행하는 것이 훨씬 쉽습니다.

바베큐 기반 구축

기초 용 구덩이는 프로젝트에 따라 용광로의 치수보다 5cm 넓고 깊이는 40cm이며 정확한 크기의 구멍을 파면 거푸집 설치가 필요하지 않으며 콘크리트가 구덩이에 부어집니다. 땅에서. 마킹을 위해 못 위로 당겨지는 나일론 실이 사용됩니다. 극단적 인 토양과 함께 못을 파지 않기 위해 디자인 크기에서 1 미터를 꺼내고 구덩이의 모서리에 대해 실의 교차점을 가져옵니다.

바닥에 모래층이 깔려있고, 잔해와 섞인. 수제 래머 또는 건설용 진동기로 압축됩니다. 컴팩트한 스타일링을 위해 물을 꼭 주세요.

콘크리트 믹서에서 콘크리트를 준비하는 것이 좋습니다. 콘크리트 믹서가 없으면 삽을 방해해야합니다. 물을 채우기 전에 모든 구성 요소를 건조 혼합합니다.

콘크리트를 구덩이에 붓고 톱밥을 5cm 층으로 뿌립니다. 더운 날씨 톱밥에 물을 뿌리다표면 균열을 방지하기 위해. 다음날 콘크리트는 강도가 50% 증가하고 27일 후에 완전히 회복됩니다. 10일 후에 산란을 시작할 수 있습니다.

기초 방수

토양의 수분으로 포화 된 콘크리트가 물을 용광로 벽으로 옮기지 않도록 수행됩니다. 그들은 지붕 펠트 또는 건물 지붕의 두 층으로 만들어집니다. 각 층은 특수 매 스틱 또는 뜨거운 수지에 접착됩니다. 단열재의 가장자리는 측면으로 10cm까지 이어집니다.

벽돌 쌓기

석면 층 또는 용액에 적신 펠트 층이 방수 위에 놓입니다. 도면에 따른 벽돌의 첫 번째 행은 모르타르 없이 놓여지며 순서와 치수가 명확하게 유지됩니다. 벽돌의 직각도가 확인됩니다. 추가 작업의 복잡성은 첫 번째 행의 정확성에 달려 있습니다.

두 줄의 벽돌이 연속 벽돌로 배치되고 세 번째에서 오븐 아래에 장소를 형성하기 시작합니다. 아름다운 외관을 유지하기 위해 솔기에서 튀어 나온 과도한 모르타르를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 길을 따라 벽돌의 이음새는 특별한 자수로 수 놓은 것입니다.

오븐 도어 설치 및 고정

작업의 다음 부분은 송풍기 도어 설치입니다. 이러한 완제품은 철물점에서 판매됩니다. 가능하면 직접 해보세요 용접 금속 프레임 및 도어.

금속은 고온에서 크기가 증가하고 구조와 벽돌 사이에 틈을 만들지 않으면 시간이 지남에 따라 균열이 나타납니다. 그들은 석면 코드 또는 최신 실리콘 기반 절연 재료로 채워진 틈을 만듭니다. 가열하면 인체에 유해한 물질을 공기 중으로 방출하지 않으며 섬유를 포함하지 않으며 화재시 연기가 많이 발생하지 않습니다.

화실 문을 설치할 때 가마솥이있는 바베큐 스토브의 작업 표면도 높이에 달려 있음을 기억할 가치가 있습니다. 화실의 높이는 너무 높게 만들어지지 않아 화실에 많은 양의 장작을 넣다.

누워있을 때 뜨거운 공기가 화로에 들어갈 수있는 장소를 제공하는 것을 잊지 마십시오. 일반적으로 두 개의 벽돌 높이면 충분합니다. 이 개선으로 인해 석탄을 삽질하는 것이 더 쉬워졌습니다.

청소를 위해 반드시 도어를 삽입하세요. 측면 부품을 세울 때 장작이나 석탄의 틈새가 약 2 ~ 3 개의 화실에 만들어집니다.

금고 및 아치형 상인방

아치 형태의 상인방은 장식적인 장식 요소의 역할을 할 뿐만 아니라 벽돌 상단의 하중을 분산시켜 가마솥으로 화로의 강도를 높입니다. 자신의 손으로 그러한 아치를 만드는 것은 어렵지 않습니다.

아치형 상인방호로 배치 된 벽돌 행의 형태로 수행됩니다. 모든 벽돌은 쐐기 모양이어야 합니다. 그런 기성품 벽돌을 사거나 평범한 벽돌을 자를 수 있습니다. 호에는 홀수 개의 돌이 사용되며 가장 위에 있는 중앙의 돌을 자물쇠라고 하고 가장 바깥쪽의 돌을 힐이라고 합니다. 설명 된 반경에 따라 아치가 나뉩니다.

석조 아치의 단계

아치형 구조를 놓을 때 미리 준비된 템플릿이 사용됩니다. 합판에 이중으로 그려집니다. 벽 두께의 크기에 따라 템플릿의 두 부분이 점퍼와 함께 고정됩니다. 때로는 용접된 금속 템플릿이 철근으로 만들어집니다.

일부 부지 소유자는 완비된 주방 기능을 갖춘 창고를 마련합니다. 스토브는 바베큐 그릴을 설치할 수있는 화로로 만들고, 화로에 화로를 제공하고, 오븐이 내장되어 있으며 흡연실이 한 건물에 만들어집니다. 물을 가져와서 하수구를 틀어놓으면 전체 야외 여름 주방.

아름다운 낭만적 인 전망대를 짓는 것이 남아 있으며 주말이 지나면 도시로 돌아가고 싶지 않을 것입니다.

자신의 교외 지역이 있으면 스토브 또는 바베큐가 전혀 필요하지 않습니다. 이러한 구조는 종종 벽돌로 만들어집니다. 이 경우 특정 미묘함을 아는 것이 중요합니다. 그리고 혼자 일하면 상당한 비용을 절감할 수 있습니다.

먼저, 계획된 구조에 적합한 영역을 선택합니다. 그 근처에는 건물과 초목이 없어야합니다. 여기에도 강한 바람이 불면 안 됩니다.

여기에 캐노피를 배치하는 것은 나쁘지 않습니다. 이것은 비에 대한 좋은 방어입니다.

단순 버전

자신의 노력으로 가마솥 아래에 스토브가있는 벽돌 화로를 만드는 것이 가능합니다. 프로젝트의 최종 목표가 반드시 거대한 구조인 것은 아닙니다. 간단한 버전을 만들 수도 있습니다.

여기 재료는 내화 벽돌입니다.

기초에는 구멍이 필요합니다. 매개 변수: 깊이 - 30cm, 너비 - 계획된 구조의 길이보다 10cm 더 깁니다.

거푸집 공사는 둘레를 따라 고정됩니다. 그들의 기본 재료는 판자입니다.

구덩이에 모래와 자갈 층이 생성됩니다. 약 8-10 cm. 철저하게 부딪칩니다. 물주기가 필요하다

건물의 높이는 90cm 미만으로 작고 질량도 적당합니다. 따라서 여기에는 복잡한 기초가 필요하지 않습니다 - 10-12cm 컬의 콘크리트 층 보강 막대로 보강됩니다.

이러한 조성물의 완전한 건조 및 경화에는 10-14일이 소요됩니다. 그런 다음 지붕 재료와 같은 방수 재료로 덮을 수 있습니다. 그런 다음 다음 레이어를 정렬할 수 있습니다. 이것은 하나의 벽돌 라인입니다. 또한 구성으로 채워야합니다.

이제 가마솥 아래에 스토브가있는 화로를 만드는 방법에 대해 설명합니다.

이러한 벽돌 바베큐를 만드는 것은 벽돌 과정에서 최소한의 기술이 있음을 의미합니다. 먼저 구조의 매개변수로 문제를 해결해야 합니다. 장작 저장고도 있어야 합니다. 퍼니스 구획은 내화성 벽돌로만 제작됩니다. 공기가 통과하는 화격자의 설치는 수평 위치에서 이루어집니다. 애쉬 팬이 그 아래에 집중되어 있습니다.

매개변수를 정의한 후 초기 라인을 형성할 수 있습니다. 이것은 늘어진 로프 또는 코드로 가장 잘 수행됩니다. 이 선을 배치하는 데 전체 벽돌이 사용됩니다. 다음은 반 벽돌과 전체 벽돌로 선을 교체하는 것입니다.

다음과 같은 순서로 나타납니다.

난로는 구형이어야합니다. 이를 위해 벽돌의 절반이 사용됩니다. 그 전에 직각으로 절단해야 합니다. 하단 영역에는 애쉬 팬 도어가 장착됩니다.

솔기를 문질러 외관 손상을 제거 할 수 있습니다. 또한 외부로의 가스 배출을 차단합니다.

애쉬 팬 도어는 세 번째 라인에 의해 차단됩니다. 다음으로 화격자가 생성되고 연료 부서(TO)가 형성됩니다.

다섯 번째 라인을 배치하려면 유지 보수 도어를 고정해야합니다. 다음 두 줄 덕분에 용광로가 형성됩니다.

라인 11에는 공기 순환을 위한 개구부가 배치됩니다.

마지막 줄에는 가마솥용 타일이 놓여 있습니다. 금속 플랫폼이 필요합니다.

이러한 작업 후에 건물은 완전히 건조되어야 합니다. 필요한 경우 내화 타일로 덮을 수 있습니다. 건조가 완료되면 벽돌 가마솥 아래의 구조를 작동할 수 있습니다.

이것은 가장 간단한 버전의 예입니다. 가마솥 아래에 스토브가있는 또 다른 버전이 아래에 나와 있습니다.

두 번째 버전

재단을 준비하고 있습니다. 그를 위해 구역이 준비되고 있습니다. 모든 불순물을 제거합니다. 거푸집이 생성됩니다. 그것의 기본 재료는 판자입니다. 구성이 준비 중입니다(시멘트 - 모래 3:1). 거푸집 공사에 부어집니다. 레이어 - 10cm 또한 강화됩니다. 유압 보호 장치가 설치되고 있습니다. 첫 번째 줄이 시작됩니다.

이 벽돌의 계획이 표시됩니다.

반으로 나누어져 있습니다. 이것은 솔기 무리에 대한 측정입니다. 전체 벽돌을 사용하여 다음 라인을 형성합니다. 이 원칙에 따라 선이 번갈아 나타납니다(반쪽 - 전체 벽돌).

금속 부품은 놓는 동안 고정됩니다.

라인 1, 2 생성시 작은 구멍이 저장됩니다. 애쉬 팬이 그 안에 있습니다. 문을 고정하기 위해 일반 와이어가 사용됩니다. 후속 행에 벽을 만든 다음 화격자를 만들고 구멍을 만들어 연기를 제거합니다.

TO는 라인 6과 8과 겹칩니다. 추가 행은 계속해서 벽을 형성합니다. 마지막 단계에서 구멍이 있는 호브가 배치됩니다.

이것이 가마솥 용 스토브가있는 간단한 프로젝트가 구현되는 방법입니다.

단지의 생성

너무 많은 간단한 변형을 원하지 않으면 러시아 버전의 스토브 + 바베큐와 같은 복합물을 만들 수 있습니다.

강화로 튼튼한 기반을 마련하고 있습니다. 레이아웃이 시작됩니다. 첫 번째 라인은 탄 벽돌로 형성됩니다. ¾ 벽돌은 모서리를 형성하는 데 사용됩니다. 이것은 링크 측정입니다. 벽돌은 그라인더로자를 수 있습니다. 그녀에게만 다이아몬드 디스크가 있어야 합니다.

이것은 벽돌 가마솥 바베큐 프로젝트가 시작되는 방법입니다 (3D로)

두 번째 줄에서는 벽이 더 건설됩니다. 재팬이 준비되고 있습니다

3행은 구성 없이 수행됩니다. 도어는 전면에 장착되어 청소와 바람이 용이합니다. 그들의 고정 방법은 철사입니다. 고정 방법이 해결책입니다.

라인 4를 배치하면 난로 터널을 차단해야합니다

화격자는 라인 5에 배치됩니다. 내부도 구성이 없는 내화 벽돌로 만들어집니다.

왼쪽 - 물 가열 탱크(탱크)의 위치. 다음은 TO의 형성입니다.

화격자는 라인 7에 배치됩니다. 오른쪽 벽은 강철 스트립과 이음새로 강화되었습니다.

라인 10을 배치하면 두 TO의 금고를 연결하고 도가니 바닥을 닫아야합니다

타일의 측벽을 배치하기 위해 내화 벽돌이 사용됩니다. 도가니의 전면 벽에도 필요합니다. 왼쪽에 굴뚝이 만들어집니다.

라인 17에서 도가니 아치를 좁히는 것이 필요합니다. 여기에서 굴뚝이 확장되어야합니다. 스틸 타이는 후면 벽을 보강하는 데 사용됩니다.

그런 다음 전면에 벽이 생성되고 도가니가 단열됩니다.

도가니의 아치를 배치하기 위해 거푸집 공사가 배치됩니다. 베이스는 직사각형 프레임입니다. 그들은 합판 반원 구성 요소의 스폰지 역할을합니다. 스크 리드는 전면 벽을 강화하는 데 사용됩니다.

용광로는 모래로 가득 차 있습니다. 부딪쳤다. 이것은 열을 유지합니다.

다음 라인은 퍼니스를 닫고 오버튜브(Ptr)를 좁힙니다.

다음 두 줄도 Ptr을 좁히고 굴뚝을 형성합니다.

댐퍼는 Ptr을 분리하는 데 사용됩니다. 이것은 24행에서 발생합니다.

라인 25 및 26에서 Ptr은 굴뚝에 원활하게 연결됩니다.

굴뚝 라인의 수를 늘릴 수 있습니다. 그들의 수는 소유자의 계획과 캐노피 높이에 따라 결정됩니다. 파이프는 외부에서 장착됩니다.

이러한 화로와 가마솥을 적절한 경험 없이 혼자서 하나의 오븐에서 만드는 것은 극히 어렵습니다. 따라서 전문가를 참여시키는 것이 좋습니다. 그들은 자신의 프로젝트를 개발하거나 아이디어를 구현할 수 있습니다.

일반적으로 수제 벽돌 바베큐가 꽤 유명합니다. 또한 많은 소유자가 간단하지만 효과적인 변형을 만듭니다.

"부카라"

또한 가마솥이있는 바베큐 오븐은 벽돌로 만들 필요가 없습니다. 금속 버전은 덜 인기가 없습니다. 또한 "Bukhara"와 같은 기성품 형식으로 구입할 수 있습니다.

결합 된 화로 Vira Bukhara는 가마솥 화로입니다.

이것은 바베큐, 가마솥 요리, 구운 요리 등 다양한 작업을 위한 범용 장치입니다.

특징:

주요 부품의 재료는 구조용 강철입니다. 밀도 - 3mm.
요리의 편의를 위해 교수형 선반이 있습니다.
액세서리를 걸 수 있는 이동식 브래킷이 있습니다.
대규모 MOT.
받는 사람은 석탄이 화격자에 직접 쌓이는 디자인을 가지고 있습니다.
TO 도어에는 견고한 핸들과 연소 활동을 조정할 수 있는 댐퍼가 있습니다. 이를 위해 7항도 적용됩니다.
편리한 개폐식 재서랍이 있습니다.
강력한 주철 화격자 덕분에 연소가 안정적이고 강렬합니다.
퍼니스의 상부 벽은 변형에 강합니다.
쿡탑 버너는 탈부착이 가능합니다. 다른 매개 변수의 가마솥을 사용할 수 있습니다.
모든 외부 표면 코팅 - 내열성 에나멜.

훈제실 질문

DIY 벽돌 훈제 장도 종종 만들어집니다. 그녀는 신뢰할 수 있고 효율적입니다. 다른 매개 변수, 장치 및 기능을 가질 수 있습니다. 거대한 변형이 주택 형식으로 설계되었습니다.

콜드 훈제(HK) 및 핫 훈제(HK) 버전이 있습니다. 조합이 있습니다. GK에서 TO 위치는 흡연 부서 아래에 있습니다. 제품은 뜨거운 연기로 처리됩니다. 평균 조리 시간은 2.5시간입니다.

HC를 사용하면 초점이 흡연실에서 멀리 떨어져 있습니다. 제품은 찬 연기의 영향을 받습니다. 요리 시간 - 최대 일주일.

방법의 차이는 도면에서 볼 수 있습니다.

바베큐나 바베큐와 결합하여 장치의 기능을 발전시킬 수 있습니다.

모든 흡연 장치의 구성:

그것은 불었다.
굴뚝.
흡연실(KO).
문.
지붕.
후크가 있는 격자 및 막대.
지방 축적을 위한 트레이.

GK 단위의 세부 계획:

훈련

장소가 선택됩니다. 안전 기준을 충족합니다. 구역은 굴뚝을 구성하기에 충분해야 합니다. 이 지역은 철저히 청소됩니다.

필요한 무기고가 제공됩니다.

벽돌은 내화성이 있습니다.
구성 요소: 모래와 시멘트. 그리고 이 과정을 위한 능력.
점토.
문(목재).
즈크.
지붕 재료.
모서리.
측정 수단.
석조 도구: 주걱, 흙손.

건물의 도면을 미리 만드는 것이 좋습니다.

기초

구상된 훈제실의 매개변수에 따라 코드와 나무 말뚝을 사용하여 표시를 합니다. 작은 장치의 경우 40cm의 기본 깊이가 적합하고 더 큰 버전(50+ 이상)의 경우 보강이 수행됩니다.

기초는 시멘트 - 모래 성분으로 부어집니다.

기초는 습기로부터 보호되어야 합니다. 예를 들어 지붕 재료와 같은 적절한 재료 층으로 덮으십시오.

굴뚝에서 작업

50(너비), 30(길이) 및 40(깊이) cm 매개변수를 사용하여 그 아래에 구멍이 생성됩니다.

바닥이 완전히 박혀 있습니다. 여기 점토 구성에 벽돌 라인이 있습니다. 두 개의 벽돌이 전체 굴뚝의 길이를 따라 위치합니다. 그들은 서로 짝짓기를 한다. 굴뚝 터널은 한쪽은 TO, 다른 한쪽은 KO로 둘러싸여 있습니다. TO에서 7-9도 각도로 상승합니다.

굴뚝을 만들 때 모서리가 있는 벽돌을 놓습니다. 차이없이 모든 솔기를 붕대하십시오. 수직 방향으로 벽을 세운 높이는 25cm이며, 상단의 천장은 집 형태의 벽돌입니다.

레이아웃이 완료되었습니다. 화합물이 건조됩니다. 그런 다음 굴뚝은 12-14cm의 흙층으로 덮여 있으며 KO로 제한됩니다.

굴뚝은 25-30cm 만 흡연실로 침투합니다.

KO 레이아웃

이 섹션은 정사각형, 원형 또는 직사각형 형태일 수 있습니다. 일반적으로 그는 100 x 100 cm 높이 - 150 cm의 매개변수를 받습니다.

벽돌은 점토 오븐 구성으로 이동합니다. 벽돌 - 가장자리에.

핀은 KO의 상단 영역에 나사로 고정되어 있습니다. 그런 다음 제품 용 후크가있는 화격자 또는 막대를 설치합니다.

바닥에는 삼베 용 패스너가 있어야합니다. 이것은 연기 필터입니다.

이동식 지방 트레이가 중앙에 배치됩니다.

KO 위에 뚜껑을 파야합니다. 연기의 밀도를 조절합니다. 프로젝트에 지붕이 없으면 환기를 위한 구멍을 만들어야 합니다.

KO 프레임이 준비되었습니다. 도어를 설치하고 있습니다. 제품을 정리하는 장치가 장착되어 있습니다.

생성까지

그의 위치는 굴뚝의 반대쪽 끝입니다. 모재는 조밀한 철판입니다. 매개변수: 40 x 35 x 35 cm.

송풍기는 TO 아래에 배치됩니다. 뒷면이나 측면에서 이 부서는 KO로 연결됩니다. 외부에서 벽돌로 덮여 있습니다. 이것은 장식적인 조치입니다. 그리고 그것은 비 보호입니다.

결론

바베큐와 벽돌로 만든 가마솥으로 조합을 만드는 것이 가장 좋습니다. 단조 화로와 같은 기성품 금속 장치를 구입할 수도 있습니다. 그리고 벽돌로 여전히 효과적인 훈제실을 지을 수 있습니다.

정원에 시시 케밥, 필라프, 튀긴 고기를 요리할 수 있는 오븐이 있는 것은 언제나 좋은 일입니다. 동시에 기능적일 뿐만 아니라 아름다웠으면 합니다. 벽돌 구조가 특히 인상적입니다. 직접 접을 수 있습니다.

바베큐와 바베큐의 차이점

쉬시 케밥은 휴가철 러시아인들이 가장 좋아하는 음식입니다. 바베큐를 튀기는 가장 쉬운 방법은 일회용 바베큐와 꼬치를 사용하는 것입니다. 그러나 자신의 손으로 만든 더 복잡한 장치에서 국가에서 이것을하는 것이 훨씬 편리하고 문명화되었습니다. 그릴, 바베큐, 바베큐와 같은 모든 장치는 국가 요리사에게 매우 유용하며 일부 디자인 기능 만 다릅니다.

그릴, 화로 및 바베큐는 숯불에 고기, 가금류, 생선, 야채 및 버섯을 튀기기 위해 설계되었습니다. 디자인의 복잡성과 추가 기능만 다릅니다.

화로

이것은 가장 간단한 튀김 장치입니다. 석탄 그릴이없는 다리가있는 직사각형 금속 상자입니다. 연기가 나는 석탄은 화로 바닥 바로 아래에 있으며, 그 열은 아래에서 위로 향합니다. 측벽 상단에는 꼬챙이용 홈이 있고 하단에는 견인력을 주기 위한 천공이 있습니다. 접을 수 있고 뚜껑이 없는 경우가 많습니다. 피크닉이나 캠핑 갈 때 꼬치나 그릴과 함께 가져가면 가장 간편하다.

그릴

그릴은 바닥뿐만 아니라 사방에서 열을 제공하는 숯불과 뚜껑이 있다는 점에서 다릅니다. 그러나 그것을 옆으로 치워두면 장치는 일반 바베큐처럼 작동합니다. 그릴에서는 하부와 상부에 댐퍼가 만들어지는 숯과 로스팅 제품으로의 공기 흐름을 조절할 수 있습니다. 때때로 그는 떨어지는 불씨를 모으기 위해 우산을 갖추고 있습니다. 뚜껑은 아주 중요한 물건입니다. 첫째, 요리 속도가 증가합니다. 둘째, 완성 된 요리는 튀긴 것보다 조림이 더 많은 것으로 판명되어 더 건강합니다.

B-B-Q

'바베큐'라는 단어에 대해서는 아직도 논란이 많다. 그럼에도 불구하고 가장 좋은 해석은 프랑스어 "barbe et queue" - "수염에서 꼬리까지"에서 유래했다는 것입니다. 처음에는 조각을 그릴에 튀긴 것이 아니라 전체 양고기 또는 새끼 돼지를 튀겼습니다. 러시아어로 이 장치는 "바베큐"라는 부드러운 이름을 받았습니다. 바베큐는 더 복잡한 장치가 있다는 점에서 바베큐와 다릅니다. 거기에는 오븐과 마찬가지로 통풍이 잘되는 석탄용 화격자와 제품을 구울 수 있는 화격자가 있습니다. 화로와 마찬가지로 바베큐에는 뚜껑이 없습니다. 이것은 더 복잡하고 값비싼 장치입니다. 기성품 "모바일"바베 큐는 종종 지붕과 추가 접이식 선반이있는 높은 다리의 금속 구조로 널리 판매됩니다. 악천후에서는 사이트에서 제거하는 것이 바람직하기 때문에 불편합니다. 더 비싼 모델에서는 제품의 화격자와 석탄이 든 화격자 사이의 거리를 변경할 수 있으므로 열의 강도를 조정하고 요리를 매우 쉽게 할 수 있습니다. 바베큐의 열도 아래에서 위로 향합니다.

그러나 종종 "바베큐"라는 단어는 사이트의 큰 구조인 "정원 벽난로"를 나타냅니다. 일반적으로 벽돌이나 돌로 지어졌으며 단단한 지붕과 준비용 테이블이 있습니다. 종종 고기와 야채를 씻는 가마솥 (가마솥)과 싱크대가 "정원 벽난로"에 삽입됩니다.

가마솥이있는 바베큐 오븐의 일반 배치

가마솥은 둥근 주철 가마솥입니다. 알루미늄 가마솥은 바람직하지 않으며 오히려 빨리 타 버리고 올바른 온도를 유지하지 않습니다.

현장의 가마솥에서는 무엇이든 요리할 수 있지만 최고의 요리는 필라프와 카잔 케밥입니다. 일반 부엌에서 요리하기가 어렵습니다. 기름을 소성할 때 냄새가 너무 불쾌하고 강렬합니다.

가마솥이있는 벽돌 오븐은 보편적입니다. 가마솥을 제거하면 바베큐를 볶을 수 있습니다. 아래에 라운드를 고르고 정확하게 배치하려고하면 탄두어로 사용할 수 있습니다. 둥근 구멍이 버너가 달린 주철 시트로 덮인 경우 냄비에 튀기고 냄비에 끓일 수 있습니다.

사진 갤러리 : 기성품 바베큐 오븐의 예

개방형 베란다에 바닥 단열 처리 후 바베큐 오븐을 만들 수 있습니다. 비오는 날씨에도 야외에서 요리할 수 있는 바베큐 단지 위에 지붕을 만들 수 있습니다. 바베큐 오븐은 모든 모양과 스타일로 만들 수 있습니다. 컨트리 스타일의 바베큐는 정원에서 장관을 보입니다. 바베큐 오븐을 코너로 만들 수 있습니다. 모두 선호도에 달려 있습니다. 작은 야외 스토브는 매우 편리하고 기능적일 수 있습니다. 천연석 마감재로 벽돌 바베큐 오븐을 만들 수 있습니다. 바베큐 오븐은 소형 화실과 함께 컴팩트 할 수 있습니다.

주문 설명서 또는 "주문"을 따르면 바베큐 오븐을 자신의 손으로 접을 수 있습니다.

"주문"이란 무엇입니까?

이 단어에는 두 가지 의미가 있습니다.

사진 갤러리: 주문 방식

용광로의 벽돌 쌓기를 진행하기 전에 미래 구조의 스케치를 그려야 합니다. 가마솥 아래의 스토브는 13 줄의 벽돌로 구성된 미니어처로 만들 수 있습니다. 벽돌 오븐의 가장 일반적인 모델은 연소실 아래에 장작을 보관할 수있는 구획이있는 2 층 구조입니다. 가마솥 아래의 겹침은 배기실 바로 아래에 배치할 수 있습니다. 벽돌 오븐은 바베큐, 훈제실 및 바베큐와 같은 여러 기능을 결합할 수 있습니다.