대초원의 돼지 고기 : 요리법. 조리법: 대초원 돼지고기 - 고명 포함 작지만 중요한 뉘앙스
안녕하세요 손님과 요리 블로그의 일반 독자입니다! 5월 연휴를 앞둔 지금, 급하게 피크닉을 위한 레시피를 많이 알려드리고자 합니다. 오늘 당신은 사진이 요리 과정을 최대한 단순화하는 감자와 양파로 대초원 돼지 고기 요리법을 배울 것입니다.
요리 기술은 간단합니다. 고기는 먼저 팬에 튀긴 다음 오븐에서 감자 코트에 구워집니다. 이 뜨거운 간식의 이름은 어디에서 왔는지 알 수 없습니다. 가장 중요한 것은 그것이 매우 맛있고 즉시 먹을 수 있다는 것입니다. 자, 요리를 시작하겠습니다!
재료(3인분):
1. 돼지 갈비 - 6 개;
2. 감자 - 7개의 큰 조각;
3. 양파 - 큰 것 1개;
4. 마늘 - 3쪽
5. 크림 33% - 180gr.;
6. 사워 크림 - 250ml;
7. 밀가루 - 몇 스푼;
8. 튀김용 식물성 기름
9. 소금, 후추 - 맛보기;
10. 딜, 파슬리 - 1 묶음.
11. 계란 - 2개
요리 방법:
1. 고기는 씻어서 키친타월로 두드려서 튀기는 과정에서 고기가 마르지 않도록 한다. 얇은 가방에 넣거나 접착 필름으로 싸서 작업 표면을 깨끗하게 유지하십시오. 양쪽을 가볍게 두드려주세요.
이러한 목적을 위해 뼈없는 돼지 고기를 선택하십시오 : 허리, 탄산 또는 에스칼로프. 특별한 주의고기를 튀기는 과정에서 두께가 고르게 증가하기 때문에 가장자리를 제공하십시오.
2. 스테이크는 치대어 얇게 썰어서 고기에 소금, 후추로 간을 한다. 돼지고기를 더 부드럽고 부드럽게 만들기 위해 좋아하는 마리네이드에 담그면 됩니다.
식초를 사용하지 않는 간단한 마리네이드 레시피를 공유합니다. 고기 조각을 향신료와 소금으로 문지르고 간장 (고기 1kg 당 100ml)과 식물성 기름 (3-4 큰술)을 넣으십시오. 튀김 과정에서 고기는 육즙이 많고 부드러울뿐만 아니라 가능한 한 향긋합니다.
3. 별도의 그릇에 껍질을 벗긴 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
4. 양파에 굵은 강판에 다진 감자를 넣습니다.
6. 포크로 모든 것을 철저히 섞는다. 볶음용 "모피 코트"에 소금과 후추.
처음에는 감자의 양으로 실수할 수 있으므로 감자 팬케이크에 여분의 감자를 사용하여 감자를 "여백"으로 갈는 것이 좋습니다. 사실 대초원 스타일의 돼지 고기는 고기가 들어있는 거대한 감자 팬케이크입니다.
7. 고기 조각을 감자 "코트"로 감싸는 것은 매우 간단합니다. 손바닥에 감자를 펴고 고기를 깔고 맨 위 감자 층을 깔아줍니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 뜨거운 기름으로 고기를 볶습니다. 조각을 조심스럽게 뒤집습니다.
8. 튀긴 찹쌀떡을 베이킹 시트에 옮깁니다.
9. 크림과 사워 크림을 섞어 고기 위에 붓습니다(대안으로 마요네즈, 물, 사워 크림 소스가 될 수 있음). 그 후 고기를 베이킹 호일로 덮고 200도로 예열된 오븐에서 40분간 더 굽는다.
돼지고기에 얇고 바삭한 크러스트가 덮일 수 있도록 요리가 끝나기 10분 전에 호일을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 스텝 스타일의 돼지고기는 가벼운 야채 샐러드와 허브와 함께 제공됩니다.
튀길 때 고기 조각을 서로 너무 가깝지 않게 놓으십시오. 그렇지 않으면 삶은 것처럼 보일 것입니다.
또한 튀길 때 고기를 뚜껑으로 덮지 마십시오.
고기가 타는 것을 방지하려면 기름을 두른 완전히 마른 프라이팬에 튀기십시오.
맛있게 드세요! 우리와 함께 자신의 손으로 요리하고 진정한 레스토랑 요리로 손님을 놀라게하십시오. 업데이트를 구독하고 친구에게 블로그를 추천하세요! 곧 봐요!
이 요리는 매력입니다. 남자는 그에게서 분리될 수 없다. 여자애들, 당신의 젊은이가 오랫동안 당기고 결혼을 요구하지 않는다면이 요리는 당신을위한 것입니다. 그가 그것을 먹고 나면, 당신의 손가락에 반지가 제공됩니다.
남편은 이 돼지고기를 좋아해서 "찹쌀 팬케이크"라고 부릅니다.
대초원 스타일로 돼지 고기 요리를 시도하십시오 (나는 일반적으로 이슬람교도가 대초원에 살고 돼지 고기는 무엇과 관련이 있습니까?), 바삭한 감자 크러스트를 위에 튀긴 다음 부드러운 으깬 감자를 요리하십시오. 마늘과 양파, 그리고 내부 - 고기. 그리고 크림소스도 함께! 유인? 레시피 나갑니다!
1. 고기는 탄산음료를 섭취하는 것이 좋다. 이 요리에 이상적입니다. 그러나 목이 할 것이고 돼지 고기 조각을 넣을 수 있다고 생각합니다. 부드럽고 맛있습니다. 모든 것이 감자 코트에 숨어 있습니다.
나는 600g의 고기를 먹었습니다. 이것은 5 조각입니다. 얇게 자르면 6개 다 나옵니다. 돼지고기를 잘 씻는다.
2. 약 1cm 두께로 썬다.
3. 고기를 잘 저어줍니다. 조언. 주방이 텍사스 전기톱 대학살 영화 세트장처럼 보이기를 원하지 않는다면 고기판을 가방에 숨기고 가방에 있는 고기를 치십시오.
4. 모피 코트 재료를 준비합니다. 덧붙여서 돼지 고기의 반찬이기도합니다. 나중에 서빙할 때 샐러드만 만들거나 샐러드 없이도 할 수 있습니다.
그래서. 마요네즈, 갈은 후추, 껍질을 벗긴 감자, 마이클린마이 양파와 마늘, 밀가루 5큰술, 계란 2개, 허브(저는 말린 딜과 파슬리가 있습니다), 소금.
5. 그리고 그 사이에 푼 고기는 그릇에 담고 따로 담아주세요
6. 굵은 강판에 감자 세 개.
7. 채소를 추가합니다.
8. 곱게 갈은 양파 3개 (그냥 썰어도 됩니다. 우리는 열처리 된 다진 양파를 별로 좋아하지 않습니다).
9. 가는 강판에 마늘 3개.
10. 소금 맛.
11. 후추가루를 원하는 만큼 넣는다.
12. 결과물을 잘 섞는다.
13. 밀가루를 넣습니다.
14. 계란 2개를 감자 덩어리에 깨뜨립니다.
15. 마요네즈 2큰술을 넣는다. 부재시 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
16. 이제 결과 재료로 반죽을 반죽하십시오.
17. 반죽이 묽은 것 같아서 밀가루를 세 스푼 정도 더 넣어야 했어요. 우리는 반죽을 계속합니다.
18. 반죽은 균질하지만 끈적 거리며 밀가루로 과용하지 마십시오. 모든 것이 서로 달라 붙어 잘 튀길 것입니다. 그러나 밀가루를 부수면 "모피 코트"의 강성만 얻을 수 있습니다.
이것이 내 반죽의 모습이었습니다.
19. 나는 베이킹 접시에 미리 기름을 바릅니다.
20. 팬에 튀김용 기름을 붓고 기름을 데운다.
21. 나는 감자 코트에 각 조각을 숨기고 뜨거운 프라이팬에 보냅니다. 모피 코트를 "옷을 입힐" 때 미끄러지려고 하는 것을 두려워하지 마십시오. 즉시 팬에 넣어야 합니다. 모든 것이 순식간에 거기에 붙고 모피 코트의 최상층이 될 수 있습니다. 이 경우 팬에서 바로 수정됩니다.
22. 맛있는 황금빛 갈색이 나타날 때까지 양쪽을 볶습니다. 조언. 갑자기 어떤 이유에서 그리스 스크린이 없다면 반드시 구입하십시오! 튀길 때 편리하고 기름이 튀지 않으며 스토브와 타일이 깨끗한 상태를 유지합니다.
23. 나는 젓가락을 뒤집었다.
24. 튀긴 갈비를 기름칠 된 베이킹 시트에 보냅니다. 벌써부터 맛있어 보이죠? 그리고 냄새.
25. 찹쌀을 크림으로 채웁니다. 크림을 붓는 동안 구조물 위에도 물을 주세요.
26. 이제이 아름다움을 오븐으로 보낼 수 있습니다.
27. 나는 오븐을 200도로 예열하고 오븐에서 고기를 30분 동안 굽는다(얇게 썰면 15분이면 충분하다).
예, 예, 방금 오븐의 시간을 확인했습니다. 이것은 내가 음식을 요리하는 시간입니다. 내가 모두를 침대로 보낼 때).
28. 우리는 오븐에서 맛있는 것을 꺼냅니다.
29. 접시에 담고, 팬에 형성된 크림 소스를 붓습니다.
30. 그리고 이것은 결과 요리가 컨텍스트에서 어떻게 보이는지입니다!
맛있게 드세요!
요리 시간: PT01H00M 1시간
대략적인 1회 제공 비용: 60 문지름.
이 조리법에 따른 고기는 매우 부드럽고 향이 좋으며 물론 맛있습니다!
제품:
뼈 없는 돼지고기(700g)
감자(2개)
계란(2개)
사워 크림 (2 큰술)
마요네즈(1큰술)
밀가루(3큰술)
마늘(2쪽)
양파(1개)
신선한 채소(딜, 파슬리, 파)
소금(취향에 따라)
식물성 기름(튀김용)
요리:
1) 돼지고기는 흐르는 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
2) 고기는 결을 가로질러 작은 조각으로 자른다.
3) 돼지고기를 볶는다. 고기가 튀지 않도록 봉지에 넣어 두드려주는 것이 좋다. 그리고 고기를위한 "모피 코트"를 준비하십시오.
4) 감자 껍질을 벗기다
5) 굵은 강판에 갈기
6) 양파를 잘게 썬다
7) 마늘을 다진다
8) 작은 조각으로 자른 채소
9) 털갈이 재료(생감자 다진 것, 다진 허브, 다진 마늘), 소금, 후추를 섞는다. 계란, 사워 크림, 밀가루를 넣고 잘 섞는다
10) 이제 "모피 코트"에 감자를 숨깁니다. 손에 "모피 코트"를 바르고 고기를 위에 놓고 두 번째 레이어로 덮고 돼지 고기를 완전히 덮으십시오.
11) 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 고기를 모피 코트에 두른다
12) 황금빛 갈색이 될 때까지 부드럽게 뒤집어 튀기십시오.
13) 버터나 사워 크림(마요네즈)을 두른 베이킹 시트에 얇게 펴 바릅니다.
14) 사워 크림이나 마요네즈 (희석 된 우유 또는 크림)로 모피 코트에 고기를 붓고 10 분 동안 220 도로 예열 된 오븐에 보낼 수 있습니다.
모든 것, 우리의 향기롭고 맛있는 요리가 준비되었습니다! 일반적으로 모피 코트는 이론상 반찬이기 때문에 반찬이 필요하지 않으므로 야채 샐러드와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
맛있게 드세요!
이 요리를 제공하고 장식하기 위한 몇 가지 옵션입니다.
대초원의 돼지 고기-감자 반죽에 구운 갈비 인 왕성한 고기 요리. 이제 그러한 흥미로운 이름이 어디에서 왔는지 정확히 결정하기가 어렵습니다. 이러한 절단이 한 때 대초원이나 유목 생활 방식과 관련이 있었을 가능성은 거의 없습니다. 그러나 안타깝게도 진실을 밝히고 레시피의 기원에 대한 역사를 찾는 것은 거의 불가능합니다. 가장 중요한 것은 감자 껍질의 고기가 매우 맛있고 확실히주의를 기울여야한다는 것입니다!
조리법에 따르면 고기 준비는 강판 감자의 "모피 코트"로 덮고 팬에 살짝 튀긴 다음 오븐에서 준비 상태에 도달합니다. 별도로 준비된 반찬이 필요하지 않은 향기롭고 식욕을 돋우는 요리가 나옵니다. 볶음에는 야채 조각, 허브 또는 피클을 보충할 수 있으며 이것으로 충분합니다. 가족 외식이나 손님 모임에 좋은 아이디어!
재료: 
- 돼지 고기 - 500g;
- 감자 - 500g;
- 전구 - 1 개;
- 계란 - 2 개;
- 밀가루 - 30g;
- 마늘 - 2 개의 치아;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 150-200g;
- 식물성 기름 (튀김용) - 약 30ml;
- 소금, 후추 - 맛.
단계별 사진이있는 대초원 돼지 고기 요리법
감자 반죽으로 돼지 갈비 요리하는 법
- 우리는 돼지 고기를 씻고 냅킨으로 닦거나 단순히 보드에서 말립니다. 가능한 지방층, 필름을 제거한 후 고기를 거의 같은 크기 (두께 1cm 이하)의 부분 층으로 자릅니다. 집착 필름으로 싸서 우리는 양쪽에서 고기 준비를 이겼습니다. 필름은 고기 조각이 튀는 것을 방지하고 작업장을 깨끗하게 유지합니다.
- 썰은 소금에 후추로 간을 하고 선택적으로 말린 허브나 기타 향료를 뿌립니다.
- 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.
- 우리는 굵은 강판에 감자 세 개를 청소합니다. 분리된 액체를 배출합니다.
- 우리는 감자 덩어리에 양파를 넣고 밀가루, 사워 크림 또는 마요네즈 2 큰술을 넣고 계란을 치고 프레스를 통해 마늘 정향을 짜냅니다. 혼합물에 소금과 후추를 넣고 잘 저어줍니다.
- 우리는 각 썰기를 감자 반죽으로 덮습니다-고기를 손바닥에 올려 놓고 약간의 감자 칩을 그 위에 놓고 수평을 유지하십시오. 우리는 두 번째면과 동일하게 수행합니다. 결과적으로 찹은 감자 덩어리로 완전히 싸여 있어야합니다.
- 형성된 반제품은 가열 된 기름이 든 팬에 즉시 배치됩니다. 중간 열을 유지하십시오.
- 감자 껍질이 "잡아" 바닥에서 눈에 띄게 튀겨지자 마자 돼지고기를 뒤집습니다. 두 번째면을 튀기십시오.
- 내열 형태 안에 반제품 돼지고기를 대초원 스타일로 배치합니다. 더 많은 육즙을 위해 사워 크림이나 마요네즈로 찹에 기름을 바르십시오. 우리는 약 20 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다. 우리는 180도의 온도에서 고기를 준비합니다.
- 기성품 대초원 돼지 고기는 뜨겁거나 차게 제공 될 수 있습니다. 신선하거나 소금에 절인 야채, 가벼운 샐러드 등으로 푸짐한 요리를 보완합니다.
감자 반죽에 돼지 갈비가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!
시리얼과 샐러드를 먹는 것은 물론 좋고 건강에도 좋지만 대부분의 사람들은 좋은 고기를 먹지 않으면 완전히 배가 고파집니다. 이것은 특히 남성에게 해당됩니다. 여주인은 적응하고 끊임없이 새로운 요리법을 제시하거나 이미 알려진 요리법을 편집해야 합니다. 동시에 고기와 야채를 결합하여 만족스럽고 건강하게 만듭니다. 이러한 옵션 중 하나는 대초원 돼지 고기입니다. 그것의 준비를위한 많은 요리법이 있으며 그 중 일부를 소개 할 것입니다.
대초원에서 맛있는 돼지 고기 요리법
돼지고기 반 킬로그램, 중간 크기 감자 2개, 닭고기 달걀 1개, 마늘 3쪽, 사워 크림 2테이블스푼, 파슬리, 딜, 파, 밀가루 3테이블스푼, 치즈 100g , 갈은 후추, 소금, 200g 20% 크림. 그리고 지금 - 대초원 돼지 고기, 요리법.
우리는 고기를 부분으로 자르고 양쪽에 망치로 제공합니다. 후추, 소금. 그런 다음 갈비를 위해 "모피 코트"를 요리합니다. 생 감자를 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다. 모든 채소를 잘게 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통과하십시오.
중간 강판에 치즈를 창살. 우리는 요리 된 제품을 그릇에 펼치고 계란, 사워 크림, 밀가루를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 후추, 소금. 우리는 돼지 고기를 가져 와서 양쪽에 혼합물을 바릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열하십시오. 우리는 돼지 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 볶습니다. 그런 다음 결과 조각을 틀에 넣고 크림을 잘 붓고 미리 강판에 간 치즈를 약간 뿌립니다. 오븐을 180도로 예열하고 10-12분 동안 양식을 보내십시오. 대초원 돼지 고기가 준비되었습니다. 그녀는 장식이 필요하지 않습니다. 가벼운 야채 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다.
부드러운 대초 찹 요리법
다음 찹은 대초원, 모닥불과 전혀 관련이 없지만 그 이름은 정확히 같습니다. 돼지 고기 - 700 그램, 감자 - 2 개, 닭고기 달걀 - 2 개, 밀가루 - 3 큰술, 사워 크림 또는 마요네즈 - 2 큰술, 양파 1 개, 마늘 - 정향 3 개, 채소, 크림 - 200 ml, 소금이 필요합니다. 대초원 돼지 고기는 어떻게 준비됩니까? 다음 방법으로. 고기 조각을 튀기지 않도록 봉지에 넣은 후 잘 저어줍니다. 그런 다음 우리는 거친 강판에 껍질을 벗긴 감자를 문지르고 마늘, 허브, 양파를 잘게 자르고 후추, 소금을 모두 섞고 마요네즈 또는 사워 크림, 밀가루 및 계란 2 큰술을 추가하는 야채 "모피 코트"를 만듭니다. . 다시 잘 섞는다.
우리는 기름으로 프라이팬을 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶음을 볶습니다. 다음으로 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓고 그 위에 크림을 붓습니다. 마지막 단계입니다. 베이킹 시트를 예열된 오븐에 8분 동안 보냅니다. 오븐의 대초원 돼지 고기가 준비되었습니다. 부드럽고 향기롭고 매우 맛있습니다.
느린 밥솥의 대초원 돼지 고기, 조리법
돼지고기의 좋은 점은? 그것으로부터 당신은 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 또한 같은 요리를 튀김, 스튜, 굽기와 같은 다른 방법으로 만들 수 있습니다. 일부 주부들은 슬로우쿠커에 돼지고기를 야채와 함께 굽습니다. 비교적 빠르고 간단하게 밝혀졌습니다. 결과는 훌륭합니다. 재료 목록 : 돼지 고기 - 600g, 당근과 양파, 자두 - 50g, 사워 크림 - 300g, 밀가루 - 큰 스푼, 식물성 기름, 돼지 고기 조미료, 소금.
고기를 철저히 헹구고 수건으로 말린 다음 작은 입방체로 자릅니다. 당근과 양파는 칼로 중간 크기로 썬다. 멀티 쿠커 볼에 약간의 기름을 붓고 양파, 고기, 당근을 뿌립니다. 위에 양념과 소금을 뿌린다. 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드에서 40분 동안 요리하세요. 신호에 따라 뚜껑을 열고 모든 것을 섞으십시오. 한 숟가락의 밀가루와 사워 크림을 섞고 자두를 넣고 작은 조각으로 자르고 결과 혼합물과 함께 돼지 고기를 부으십시오. 뚜껑을 닫고 "소화" 모드에서 1시간 동안 요리하십시오. 완성 된 접시에 신선한 허브를 뿌리는 것이 좋습니다.
야채 케이싱에 돼지 고기를위한 복잡한 요리법
대초원 돼지 고기는 매우 만족스러운 요리이므로 너무 자주 요리하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 휴가를 위해 - 당신이 필요로하는 것! 잔치의 메인 요리가 될 수 있으며 마요네즈와 감자는 부드럽고 육즙이 많은 돼지 고기에 포만감을 더합니다. 레시피를 완성하려면 더 많은 제품이 필요합니다. 목록은 다음과 같습니다. 돼지고기 - 800g, 2개 닭고기 달걀, 양파 한 개, 사워 크림 - 숟가락 세 개, 밀가루 - 숟가락 네 개, 감자 두 개, 마늘 두 쪽, 마요네즈 한 숟가락, 허브, 소금.
먼저 돼지고기는 최대한 깨끗이 씻어 키친타월로 물기를 제거한다. 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 동시에 섬유를 가로질러 하십시오. 고기를 부엌 망치로 두들겨서 비닐 봉지에 먼저 넣으십시오.
조리과정
야채 요리: 철저히 씻고 청소하십시오. 우리는 일종의 돼지 고기 반죽을 만듭니다. 우리는 껍질을 벗기고 씻은 감자를 거친 강판에 문지릅니다. 채소와 양파를 잘게 자르고 마늘을 마늘 프레스에 통과시킵니다. 우리는 모든 것을 함께 결합하고 사워 크림과 계란, 후추, 소금을 넣습니다. 결과 덩어리를 철저히 섞으십시오. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓습니다.
연한 황금색 껍질이 나타날 때까지 5분에서 6분 동안 양면에 각각 반죽을 담그고 찹을 볶습니다. 그런데 오래 튀기는 것은 권장하지 않습니다. 우리는 고기를 베이킹 접시로 옮기고 180도 예열 된 오븐에 넣습니다. 잠시 후 우리 대초원 돼지 고기 (사진 첨부)가 준비되었습니다. 반찬과 고기 소스와 함께 제공할 수 있습니다.
감자 코트에 돼지 고기 요리법
물론 그냥 팬에 돼지고기를 구워도 되지만, 조금만 더 노력과 시간을 들이면 진짜 명절음식을 만들 수 있다. 이렇게하려면 감자 코트에서 고기를 "드레싱"하고 잘게 잘린 신선한 야채를 많이 테이블에 제공해야합니다.
아주 맛있는 명절 식사를 준비하려면 돼지고기 스테이크 4~5개, 감자 7~8개, 닭고기 달걀 2개, 양파 1개, 마늘 4쪽, 다진 파슬리와 딜, 밀가루 2테이블스푼, 마요네즈 200g이 필요합니다. 사워 크림, 우유 또는 크림 한 잔, 후추, 소금 및 식물성 기름.
축제 돼지 고기 요리 과정
그리고 이제 당신을 위해-대초원 돼지 고기, 요리법. 우리는 돼지 고기 스테이크를 뼈에서 분리하고 조금 말립니다. 우리는 양쪽에서 두들겨 패지만 고기가 매우 부드럽기 때문에 비닐 봉지를 잊지 않고 조심스럽게 수행합니다. 덩어리가 크면 반으로 자릅니다. 양쪽에 소금과 후추. 감자 코트를 만들 차례입니다. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다. 그런 다음 감자를 껍질을 벗기고 씻고 거친 강판에 문지릅니다. 마늘, 계란, 밀가루, 양파, 허브 및 사워 크림, 후추, 소금을 조심스럽게 첨가하되 모두 부드럽게 섞습니다. 우리는 밀가루로 내용물의 밀도를 조정합니다. 혼합물은 두껍고 퍼지지 않아야합니다. 이제 우리는 각 스테이크를 감자 코트에 놓고 황금색 껍질이 나타날 때까지 가열 된 프라이팬의 양쪽에 볶습니다. 동시에 모피 코트는 절단에 잘 고정되어야하며 뒤집을 때 떨어지지 않아야합니다.
튀긴 스테이크를 깊은 베이킹 시트에 옮깁니다. 남은 사워 크림을 크림으로 희석하십시오. 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 이 혼합물로 돼지 고기를 붓고 220도까지 가열 된 오븐에서 50 분 동안 베이킹 시트를 보냅니다. 처음 30 분 동안 호일로 접시를 덮은 다음 제거하는 것이 좋습니다. 그러면 고기가 맛있는 황금 껍질로 나옵니다. 이제 대초원 돼지 고기가 무엇인지 잘 알았습니다. 이 맛있는 요리를 요리하는 방법도 말했습니다.
가장 쉽고 빠른 대초원 돼지 고기 요리법
상품리스트: 돼지고기 안심 800g, 감자 2개, 닭고기 달걀 2개, 밀가루 3큰술, 마요네즈/사워크림 3큰술, 양파 1개, 마늘 4~5쪽, 생 파슬리, 파, 딜 250ml 크림, 후추, 소금. 우선 고기를 조각으로 자르고 치십시오. 이제 대초원에서 돼지 고기를 준비하는 방법에 대해 설명합니다.
조리법(사진이 있든 없든 상관 없음)은 간단합니다. 볶음의 경우 채우기를 준비합니다. 큰 강판에 생 감자를 갈아서 양파, 모든 채소를 자르고 계란, 밀가루, 마요네즈를 넣고 마늘을 짜십시오. 우리는 섞는다. 한편으로는 충전물을 볶음에 넣고 장미빛이 될 때까지 팬에 조금 볶습니다. 우리는 베이킹 시트에 기름을 바르고 고기를 그 위에 놓고 크림을 붓고 10 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다. 좋아하는 반찬과 함께 드십시오.
