Open Library - открытая библиотека учебной информации. Open Library - открытая библиотека учебной информации Экономика производства картофеля и овощей

Введение......................................................................................................................3

Показатели хозяйственной деятельности ............................................................5

Биологические особенности культуры ....................................................................7

Интенсивная технология возделывания и уборки .................................................17

Технологическая карта возделывания культур ………………………………….20

Определение экономической эффективности выращивания программированных урожаев ..................................................................................21

…………………………………...23

Агротехнические требования при возделывании картофеля …………………..27

…………………………..30

…………………………………………….32

Заключение …………………………………………………………………………34

Список использованной литературы …………………………………………….35

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство в настоящее время находится в сложном экономическом положении. Постоянный рост цен на горюче-смазочные материалы, удобрения, машины, семена, корма приводит хозяйства к убытками.

Технология производства картофеля предусматривает совместное применение передовой агротехники, интенсивных сортов с различными сроками созревания, прогрессивных технологических приёмов, рациональной организации и своевременной формы оплаты труда, трудно увязанной с моральными и материальными стимулами за конечный результат. Это безусловное выполнение агротехнических требований и соблюдение правил производства всех видов работ на базе применения современных машин и передовой технологии обеспечивает производство картофеля с минимальными затратами ручного труда.

Внедрение технологий это выполнение операций наиболее рациональным способом, обеспечивающим максимальную механизацию всего производственного процесса с обязательным соблюдением агротехнических требований. Они в первую очередь связаны с выполнением всех операций в оптимальные сроки, поскольку качество предшествующих работ непосредственно отражается на качестве последующих и в целом на конечном результате.

На производительность и качество работы машин в значительной степени влияют природно-климатические особенности района. Это влияние усиливается специфические особенности выращивания данной культуры, которые заключаются в том, что большинство операций по ее возделыванию и уборке связано с обработкой почвы или отделением почвенных примесей.

Таким образом, производство картофеля возможно лишь при внедрении в хозяйстве не только прогрессивных разработок, но и мероприятий, базирующихся на комплексном использовании новейших достижений науки, техники и передового опыта на всех стадиях производства.

ПОКАЗАТЕЛИ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Общие сведение о хозяйстве

Фермерское хозяйство «Од Азор» находится в Атяшевском районе в селе Батушево. Находится хозяйство в западной части района и граничит на юге с землями колхоза «Агро-Атяшево». Хозяйство специализируется на производстве мясной продукции, а также зерна, картофеля,кукурузы.

Вся ремонтнообслуживающая база находится там же, земли располагаются недалеко от ремонтной базы фермерского хозяйства «Од Азор», что позволяет не тратить время на холостые переезды.

Свою продукцию хозяйство поставляет на перерабатывающие предприятия Республики Мордовия.

Природно—климатические условия

Климат один из важных факторов, играющий большую роль в жизни животных и растительных организмов. Земли хозяйства расположены на территории Республики Мордовия, центральной части России подвергается смягчающему влиянию атлантических масс. Климат на этой территории более тёплый, с мягкой малоснежной зимой и более продолжительным вегетационным периодам.

Среднемесячная температура самого тёплого месяца июля составляет +27.5 С, а самого холодного января –27 С.

Среднегодовое количество осадков 622 мм. Распределение атмосферных осадков происходит неравномерно. За тёплый период (апрель—октябрь) выпадает более 70% годовой суммы осадков.

Вегетационный период длится 170-180 дней.

Господствующее направление ветров: летом—западные и юго-западные, зимой—северо-западные.

Рельеф является одним из важнейших факторов почвообразования. Он оказывает существенное влияние на распределение по территории атмосферных осадках, а тем самым на водный, воздушный, тепловой режимы почв, на процесс смыва плодородного слоя и в целом на плодородие почвы.

Западная часть территории характеризуется расчленённым сглаженным холмисто—волнистым рельефом с относительно глубокими понижениями. Эта часть территории подвержена плоскостному виду эрозии—смыву с поверхности наиболее ценной мелкозернистой части почвы.

Биологические особенности культуры.

А) Отношение к температуре.

Картофель – культура умеренного климата. Клубни обычно начинают прорастать при температуре почвы 7-12 o C , а почки глазков пробуждаются при температуре 3-6 o C . Наиболее быстро клубни прорастают при температуре почвы около 20 o C . Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7 o C .

Благоприятная температура почвы для прироста ботвы и клубнеобразования 15-20 o C , повышение ее до 30 o C тормозит рост картофельного растения. При температуре воздуха выше 42 o C ботва прекращает расти, так как на дыхание растение расходует продуктов ассимиляции больше, чем их накапливают листья в процессе фотосинтеза. Ботва выдерживает лишь кратковременное понижение температуры почвы доминус 1- 1,5 o C , рост ее прекращается при температуре ниже 7 o C . Более продолжительное действие низкой температуры убивает всходы, но они могут появиться вновь, если для посадки использовали не очень мелкие клубни.

Интенсивный прирост клубней наблюдается при прогревании почвы до 6-7 o C и повышение ее до 23-25 o C задерживают их прирост, а при температуре 29-30 o C клубне образование практически прекращается, в этом случае необходим полив.

Картофель светолюбив. При недостатке света растение образует мало клубней и низкого качества. Поэтому очень важно правильно расположить рядки картофеля. При северо-южном их направление растения в течение дня освещаются равномернее по сравнению с западно-восточным.

Б) Отношение к влаге.

Картофель - требовательное к влажности почвы растение. Транспирационный коэффициент его 400-550, хотя в зависимости от условий произрастания изменяется в пределах 170-660. Потребность во влаге изменяется у него по фазам развития. В начале своего роста картофель может жить за счет запасов влаги, имеющихся в материнском клубне. При запасах продуктивной влаге пахотном слое почвы не менее 15мм всходы картофеля не задерживаются.

Критическим периодом является фаза от начала цветения до прекращения прироста ботвы. Недостаток влаги в почве в этот период приводит к сильному снижению урожая клубней.

Транспирационный коэффициент, или количество воды, затрачиваемое растением на образование единицы сухого вещества, равен у картофеля 400-500 и в зависимости от условий произрастания изменяется в пределах 230-700.

Наиболее благоприятные условия для роста картофеля и образования высокого урожая клубней создаются при влажности почвы 70-80% от полной полевой влагоемкости в зоне распространения основной массы корней, в период цветения и клубнеобразования и 60-65% -ной – в период отмирания ботвы и накопления крахмала в клубнях.

В Нечерноземной зоне хорошие урожаи картофеля получают в годы, когда за вегетацию выпадает не менее 300мм осадков, с преобладанием их в июне – июле и августе. Переувлажнение почвы резко снижает урожай клубней и содержание в них крахмала. Картофель лучше других культур использует влагу, находящуюся в воздухе. Капельки росы или тумана, осевшие на листьях, картофель поглощает при помощи железистых волосков.

В) Требование к почве.

Картофель растет на различных почвах, но наибольшие урожаи обеспечивает на хорошо окультуренных легких и средних суглинках. Чем меньше плотность почвы в зоне клубнеобразования и лучше снабжение корневой системы кислородом воздуха, тем выше урожай.

Для картофеля оптимальными считаются суглинистые почвы с объемной массой 0,9-1,2 г/см 3 . На более плотных почвах всходы картофеля задерживаются, и в ряде случаев посадочные клубни загнивают. Поэтому важно поддерживать почву в рыхлом состоянии на протяжении всего вегетационного периода растений. Для выращивания семенного материала хорошими почвами являются торфяники, обладающие потенциально высоким плодородием и благоприятными физическими свойствами (оптимальными скважностью и влагоемкостью, малой плотностью). Картофель хорошо растет на почвах с рН 4,5-5.

Для роста и развития картофеля требуется большое количество питательных веществ. При образовании 10 т клубней картофель выносит из почвы около 50 кг азота, 20 кг фосфора, 90 кг калия, около 40 кг кальция, 20 кг магния.

Интенсивная технология возделывания и уборки.

А) Место в севообороте.

В Нечерноземной зоне картофель размещают после многолетних трав (по пласту и обороту пласта), озимых культур, зернобобовых, однолетних трав и льна, на песчаных почвах – после люпина. Картофель принадлежит числу немногих культур, которые в условиях хорошей обработки почвы и правильного применения удобрений способны давать высокие урожаи при длительном повторном возделывании на одном и том же месте. Об этом, в частности, свидетельствует практика хозяйств, расположенных в пригородных зонах. При выращивании картофеля на плодородных участках при хорошей агротехнике, отсутствии болезней, обязательной смене посадочного материала допустимы повторные посадки на одних и тех же участках в течение 2-3-х лет. Однако севообороты для семенного картофеля должны иметь такое чередование культур, когда картофель возвращается на прежнее место не раньше чем через 3-4 года.

Ранний картофель обычно размещают в паровом поле. При внесении под него органических и минеральных удобрений собирают высокие урожаи картофеля и высеянные после него озимых.

Б) Удобрения.

Картофель— одна из наиболее требовательных к почвенному питанию культур. Из основных питательных элементов картофель потребляет больше всего калия, затем азота и меньше фосфора.

Значительные дозы органических удобрений (50—80 т/га) улучшают физические свойства почвы. Глинистые и суглинистые почвы становятся менее связными, что особенно важно при механизированной уборке, песчаные и супесчаные лучше удерживают влагу. Органические удобрения увеличивают урожайность картофеля и содержание крахмала в клубнях.

В районах Центра, Северо-Запада, Урала и Сибири вносят 30-40т органических удобрений; на Севере — 40-60, в Центрально-Черноземной зоне, Поволжье, на Северном Кавказе— 20-30 и на орошаемых землях Юга— 15—20 т/га. На слабоокультуренных почвах количество навоза увеличивают до 60-80 т/га. Доза его зависит от наличия в севообороте многолетних трав, сидератов, пожнивных посевов.

Лучшие удобрения под картофель— полуперепревший навоз, торфонавозные компосты, а также сидераты, которые можно получить при подсеве под озимые сераделлы, люпина или при пожнивных посевах люпина. Кислые почвы необходимо известковать. Органические удобрения и известь лучше давать при зяблевой обработке почвы или под предшественник. Внесение органических удобрений весной приводит к уплотнению почвы, распространению сорняков и нередко к затягиванию сроков посадки.

Минеральные удобрения применяют совместно с органическими. В Нечерноземной зоне наибольшее значение имеют азотные удобрения в сочетании с фосфорными и калийными. Используют здесь преимущественно аммиачную селитру. В Центрально-Черноземной зоне лучший эффект дают фосфорные удобрения (суперфосфат, а на кислых почвах и фосфоритная мука), на песчаных и супесчаных почвах-калийные. Из калийных удобрений под картофель следует вносить бесхлорные и с небольшим содержанием хлора. Большое количество хлористых солей в почве отрицательно сказывается на накоплении крахмала в клубнях.

Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью под глубокую вспашку или весной под перепашку, азотные — весной из-за опасности вымывания нитратов.

Если при основной заправке почвы была внесена неполная доза удобрений, то после появления всходов, но не позднее первой междурядной обработки картофель подкармливают главным образом азотом или органическими удобрениями. Хорошие результаты дает внесение аммиачной селитры и гранулированного суперфосфата в гнезды или борозды при посадке картофеля.

На легких почвах вносят магниевые удобрения — Mg — 40--50кг/га или 0,25-0,3 т доломитовой муки; на болотных почвах — 5-6кг медного купороса (при посадке картофеля). На дерново-подзолистых почвах следует применять также борные, цинковые и молибденовые удобрения.

В) Обработка почвы.

Картофель предъявляет повышенные требования к аэрации почвы. Для хорошего развития корней, столонов, клубней необходима глубокая ее обработка.

Осенью вслед за уборкой предшественника поле лущат 1-2 раза, в зависимости от засоренности, через 2-3 недели пашут на зябь: почвы с глубоким гумусовым горизонтом — на 28-30 см обычным плугом, дерново-подзолистые, серые лесные и другие (с пахотным горизонтом глубиной 19-22 см)— плугом с почвоуглубителем и безотвальными орудиями без выворачивания подпахотного слоя. При обработке почвы под картофель возможно углубление пахотного слоя на 2-3 см.

В северо-восточных районах, где послеуборочный период невелик, пашут сразу после уборки предшественника на полную глубину, а затем, если семена сорняков прорастут, проводят культивацию или лущение. Пласт многолетних трав предварительно дискуют в двух направлениях, а затем вспахивают плугом с предплужниками.

Окультуренные торфяники и болотные почвы осенью лущат на глубину 6-10 см тяжелыми дисковыми боронами и пашут на глубину 30 см. При появлении сорняков поле 1-2 раза обрабатывают дисковыми лущильниками. На легких супесчаных почвах вспашку на зябь можно заменить обработкой почвы с осени на 14-16 см.

Чтобы создать необходимый для хорошего роста и развития растений глубокий разрыхленный пахотный слой, в весенний период необходима дополнительная обработка. Ее начинают с ранневесеннего боронования в 1-2 следа. При выращивании картофеля на легкой почве после ранневесеннего боронования поле перепахивают на глубину 16-18 см. Если органические удобрения внесены с осени, перепашку зяби можно заменить сплошной культивацией на 12-14 см. В северо-западных и северных районах с избыточным увлажнением поле перепахивают на 18—20 см отвальными плугами с предплужниками и почвоуглубителями. В районах с недостаточным увлажнением проводят безотвальное рыхление. При внесении весной органических удобрений используют плуги, на которых вместо отвалов устанавливают корпуса для безотвальной обработки, а предплужники заглубляют на 12-14 см.

В Нечерноземной зоне глубина безотвальной обработки должна быть 27-30 см. На окультуренных торфяниках и болотных почвах весеннюю обработку начинают с дискования в 1-2 следа при оттаивании почвы на 10-15 см. Перед посадкой картофеля поле повторно дискуют с боронованием и прикатывают водоналивными катками.

В некоторых районах эффективна предпосадочная нарезка гребней. В зависимости от погоды и почвы гребни нарезают (взамен пред-посадочной культивации) за несколько дней или в день посадки культиватором, оборудованным ярусными окучниками. На супесчаных почвах нарезка гребней может заменить иногда даже весеннюю перепашку зяби.

Одновременно с предпосадочной нарезкой гребней вносят минеральные удобрения, исключая эту операцию при посадке картофеля.

Обязательный элемент при весенней обработке — боронование в агрегате с основным орудием.

Г) Подготовка клубней к посадке.

Подготовку посадочного материала начинают осенью. Во время уборки картофеля на семена отбирают здоровые и целые клубни массой 50—80 г. Весной подготовка клубней к посадке включает выгрузку из хранилищ, удаление примесей и дефектных клубней, калибрование, прогревание, протравливание. Калибрование семенного картофеля проводят на стационарных пунктах или передвижными машинами.

Для получения раннего урожая клубни проращивают. Этот прием обязателен в районах с коротким летом и ранними осенними заморозками. Проращивание клубней применяют также во влажных западных и северо-западных районах, где картофель осенью сильно поражается фигофторозом.

Картофель следует высаживать в сжатые сроки с соблюдением заданной густоты и глубины посадки. Клубни сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6-8°С, на более легких почвах— несколько раньше. В первую очередь картофель сажают в занятых парах и на участках, предназначенных для летней уборки. Не следует затягивать сроки посадки и в районах, где до наступления осенних замо-розков клубни могут не созреть. Однако при посадке картофеля следует учитывать не только температуру, но и спелость почв, особенно, где они связные суглинистые.

В Нечерноземной зоне при гребневой посадке клубни заделывают на глубину 8-10 см. В зоне недостаточного увлажнения и на легких почвах Нечерноземья глубину посадки увеличивают до 10-12 см, В северных районах и на участках с высоким стоянием уровня грунтовых вод применяют гребневую посадку картофеля. Почва в гребнях быстрее прогревается, создается лучший водно-воздушный и тепловой режим. В районах недостаточного увлажнения степной части Западной и Восточной Сибири, юга, юго-востока страны посадку проводят только на ровных участках.

Мелкий семенной материал высаживают гуще, чем средний и крупный. Оптимальная густота посадки в Нечерноземной зоне при использовании клубней массой 50-80 г составляет 45-55 тыс. кустов на 1 га (45 тыс. — на песчаных и супесчаных почвах и 50-55 тыс. — на суглинистых). При орошении густоту посадки увеличивают до 50-60 тыс., на семенных участках до 60-70 тыс. кустов на 1 га.

Д) Уход за посадками.

Всходы появляются через 13-20 дней после посадки. За это время могут отрасти сорняки, образоваться почвенная корка, затрудняющая появление всходов и вызывающая пересыхание почвы, а при холодной затяжной весне ростки могут поражаться ризоктониозом, что приводит к изреженности посадок. Поэтому поля несколько раз боронуют до и после появления всходов, в частности на тяжелых связных почвах Нечерноземной зоны — 2-3 раза (последний раз по всходам). Для этой работы используют легкие бороны (тяжелые могут вывернуть клубни на поверхность).

Дальнейший уход за картофелем сводится к систематическому (по мере отрастания сорняков) рыхлению междурядий до смыкания рядков. Для рыхления легких почв применяют культиваторы, а более тяжелых— культиваторы и после достижения растениями высоты 18-20 см— окучники. Второй раз окучивают спустя 10-15 дней после первого. Окучивание картофеля имеет важное агротехническое значение. Оно позволяет увеличить рыхлый слой почвы около растений, в котором создаются условия для образования дополнительных подземных стеблей и новых клубней.

При влажности почвы выше 80% НВ прекращается образование клубней, а через 3-5 дней загнивают уже сформированные. Чтобы предупредить переувлажнение, устраивают высокие гребни и проводят многократное рыхление и окучивание. В засушливых условиях окучивание может вызвать пересыхание почвы, поэтому от него лучше отказаться.

Для защиты от болезней и вредителей картофель 4-5 раз опрыскивают пестицидами, в том числе 2-3 раза одновременно против фитофтороза и колорадского жука. Для борьбы с сорняками посадки картофеля обрабатывают гербицидами.

В южных и юго-восточных районах, где образование клубней совпадает с жарким периодом первой половины лета, высокая температура почвы отрицательно действует на глазки клубней. Поэтому семенной материал здесь быстро вырождается. Во избежание этого применяют летнюю посадку картофеля.

Проведение поливов гарантирует высокие и устойчивые урожаи картофеля независимо от погодных условий.

Влажность почвы в период от посадки картофеля до всходов следует поддерживать не ниже 65—70%, в фазы бутонизации и цветения — 75-85 и в период от начала увядания ботвы — 60-65% НВ.

Число поливов, их сроки и нормы устанавливают с учетом поч-венно-климатических условий, фазы развития растений и назначения культуры.

В засушливых районах Юго-Востока необходимы 3-5 вегетационных поливов, в Центрально-Черноземной зоне— 2-3. Наиболее эффективный способ полива — дождевание. Поливная норма колеблется от 500 до 800 м 3 /га.

На орошаемых землях вспашку под картофель проводят обязательно с почвоуглубителем, не допуская образования плужной подошвы. Рядки располагают поперек склона, либо под углом. После поливов междурядья рыхлят (на тяжелых почвах — и перед поливом). При орошении необходимо применять повышенные дозы органических и минеральных удобрений и проводить комплекс мер борьбы с сорняками, вредителями и болезнями картофеля.

Е) Уборка урожая.

В Нечернозеиной зоне более целесообразно убирать ранний картофель не позднее 1-5 августа, за 10-14 дней до посева озимой пшеницы. Ранняя уборка значительно снижает урожай, но экономически себя оправдывает, так как заготовленные цены на ранний картофель выше. Ранний картофель начинают убирать до отмирания ботвы и наступления биологической спелости клубней, когда урожай товарных клубней будет не менее 4,5-5 т/га. По государственному стандарту товарными считаются клубни раннего картофеля округлоовальной формы с наибольшим поперечным диаметром не менее 30 мм и удлиненной формы с поперечным диаметром не менее 25 мм.

У среднеспелых сортов созревание определяют по подсыханию ботвы, образованию плотной кожуры на клубнях и легкому отрыванию клубней от столонов в результате их подсыхания. Поздние сорта обычно убирают при зеленой ботве, чтобы успеть провести эту работу до наступления устойчивых осенних заморозков. В центральных районах Нечерноземной зоны уборку следует закончить к 1 октября.

Для уменьшения повреждаемости клубней проводят мероприятия, ускоряющие созревания картофеля и образования более плотной и прочной кожуры. Таких приемов несколько. Наиболее проверенные и эффективные – скашивание и удаление ботвы. Это позволяет прекратить поступление в клубни продуктов ассимиляции и в то же время способствует ускорению созревания клубней и опробковению кожуры. Ботву можно использовать на силос, если ее не обрабатывали ядохимикатами. На семеноводческих посадках ботву рекомендуется скашивать за 10-14 дней до начала уборки.

Температура почвы при уборке картофеля должна быть не ниже 6-8 o C, так как при более низкой температуре значительно возрасают повреждения клубней рабочими органами картофелеуборочных машин. Снижение температуры на 1 o C увеличивает механические повреждения на 10%.

Картофель убирают поточным, раздельным или комбенированным способом. Под поточную уборку комбайнами в первую очередь выделяют выделяют поля с легкими почвами при умеренной влажности, на которых в результате сепарации почва хорошо отделяется от клубней и в бункер поступает чистый картофель. При поточном способе уборке выкопанные клубни сразуже из бункера комбайна отвозят к сортировальному пункту. Агрегат доочищает клубни от грязи, сортирует их на три фракции: мелкую (кормовую) массой до 50 г, среднюю (семенную) – от 50 до 80 г и крупную (прдовольственную) – свыше 80 г.

На тяжелых и переувлажненных почвах наибелее эффективен раздельный способ уборки. Картофель сначала выкапывают машиной УКВ-2, отделяют ботву и укладывают клубни из 4-6 рядков в один валок, а ботву – в другой. Работа сепарирующих органов комбайна значительно облегчается, поэтому производительность его повышается более чем в 2 раза.

Комбинированный способ уборки целесообразно применять на легких и средних почвах незавиимо от погодных условий, так как в этом случае почва имеет хорошую сепарацию.

Наибольшее количество механических повреждений в процессе уборки и сортировании отиечается при сортировании картофеля осенью сразу после уборки. В зависимости от способа уборки повреждаемость составляет 29-36%. Меньше всего повреждаются клубни, заложенные на хранение без сортирования осенью. Минимальное количество внешних механических повреждений клубней отмечается при сортировании их весной за 1-2 недели до посадки. К этому времени кожура картофеля огрубевает. В отдельные годы из-за повреждений клубней осенне сортирование картофеля может быть нецелесообразным.

Расчёт доз удобрений под запланированный урожай

Показатели	Нормы кг/га N P 2 O 5 K 2 O
1. Вынос на 1 центнер общей продукции, кг
2. Общий вынос с планированным урожаем, кг/га
в мг/га (при К=30)			10.4
4. Коэффициент использования питательных веществ из почвы		0.12	0.16
5. Возможный вынос NPK из почвы, кг/га		20.88	49.92
6. Урожай, который может быть получен за счет эффективного плодородия почвы (без внесения удобрений) ц/га
7. Урожай, который должен быть получен за счет удобрений (прибавка), ц/га
8. Потребуется дополнительно внести NPK с удобрениями, кг/га		23.12	148.08
9. Коэффициент использования NPK из удобрений	0.60	0.30	0.56
10. Нормы NPK, вносимые с буками, кг/га		77.1	264.42

Сумма NPK = 441.52

Прибавка от внесения 1 кг.действующего вещества удобрения = 27,18

Технологическая карта возделывания картофеля

Операция	Состав агрегата		Срок проведения	Технологические требования
	тракторы или автомобили	машины и орудия
Осенняя обработка почвы
Внесение фосфорно- калийных удобрений	Т-25	НРУ -0,5	Осенью, под вспашку	Р-236 т/га К-317 кг/га, ДАФ, калимагнезия
	МТ3-80 T-150K	РУМ-5 РУМ-8
Внесение органических удобрений	МТ3-80 Т-150К	РОУ -5 ПРТ-I0	Осенью, под вспашку	60. ..80 т/га
Отвальная вспашка зяби с заделкой удобрений	T-150K Т -150К ДТ-75М	ПЛН-5-35 ПЛН-6-35 ПН-4-35А	I декада сентября	Вспашка на глубину 30-35 см
Культивация	МТЗ-80 МТЗ-80	КОН-2,8 КРН-4,2	По мере отрастания сорняков	На глубину 16-18 см
Весенняя обработка почвы
Ранневесенняя культивация (закрытие влаги)	МТЗ-80, Т-150К МТЗ-80	КПЭ-3,8 + БЗСС- 1 (4 шт.), СП-11 + КПС-4 (8шт.) СП-11 БЗСС- 1 (12 шт.)	По мере поспевания почвы	Культивация на глубину 10...12 см.
Глубокое рыхление	Т-150	КЧ-5,1	По мере поспевания почвы	Глубина рыхления 22...25 см
Внесение азотных удобрений	М"ГЗ-80 Т-150К	1РМГ-4 РУМ-5, РУМ-8	Под культивацию	N – 149 кг/га, Аммиачная селитра
Предпосевная культивация и заделка минеральных удобрений	М"ГЗ-80 Т-150К Т-150К	КПС-4 + БЗСС- 1 (4 шт.) КШП-8 СП-11 + КПС-4 (2 шт.)+ БЗСС- 1 (8 шт.)	Перед посадкой	Глубина рыхления 10...12 см
Предпосадочная нарезка гребней	МТЗ-80	КОН-2,8ПМ	За 3...4 дня до посадки	Высота гребней 16-18 см, ширина междурядий 70 см
Калибрование семенного материала	Электродвигатель КПС-15Б	КПС-5Б КПС-25	За 1-2 месяца до посадки	Удаление больных и дефектных клубней, выделение семенной фракции клубней массой 50...80 г
Предварительное проращивание	На специальных стеллажах или ящиках		Перед посадкой в течение 25-45 суток	Влажность 85-90%, температура 9-10°С, пока не образуются ростки 0.5-2 см
Протравливание семенных клубней	Электро-двигатель КПС-15Б	«Гуматокс С».	За 1-2 недели до посадки	Поликарбацин 80% с.п – 2,6-2,7 кг/т; ТМТД 80% с.п 2,1-2,5 кг/т; Хомицин 80% с.п – 0,25-0,5 кг/т Цинеб 80% с.п. Расход рабочей жидкости 70 л на 1 т семян
Посадка	МТЗ-80 МТЗ-80 ДТ-75М	СН-4Б-l СН-4Б-2 КСМ-4, КСМ-6	II декада мая	Густота посадки 50-55 тыс. кустов на 1 га. Глубина посадки 6...10 см
Довсходовые обработки междурядий	МТЗ-80 МТЗ-80	КОН-2,8П + БСО-4А КРН-4,2 + БСО-4А	каждые 5...7 дней	Глубина обработки 8...12 см
Обработка гербицидами	МТЗ-80	ОПШ-15, ОПМ-630	За 3...5дней до появления всходов	зенкор (д.в. метрибузин) – 1,4-2,1; тарга-супер (д.в. хизалофоп-П-этил) – 2,0-4,0; кг/га
Послевсходовое боронование	МТЗ-80 МТЗ-80	КОН-2,8ПМ КРН-4,2Г		Глубина обработки 8...16 см в зависимости от влажности почвы
Окучивание	МТЗ-80	КРН-4,2А	При высоте ботвы 20 и 30-35 см	На глубину 10-12 см. Ширина защитной зоны при первой обработке 10-12 см, при второй 10-16 см
Обработка против колорадского жука	МТЗ-80 МТЗ-80	ОПШ-15 ПОМ-630	При массовом появлении личинок пepвого- второго возраста	фастак (д. в. альфа-циперметрин)0,07-0,1; каратэ (д. в. лямбда-цигалотрин) - 0,1 л/га
Обработка против фитофтороза	МТЗ-80 МТЗ-80	ОПШ-15 ПОМ-630	Первая обработка в фазе бутонизации	дитан М-45 (д. в. манкоцеб), норма расхода 1,2-1,6 кг/га; акробат МЦ (д.в. манкоцеб+ + диметоморф) - 2,0 кг/га
Удаление ботвы	МТЗ-80	КИР-I,5Б	За 2...7 дней до уборки урожая	Высота скашивания 18-20 см
Рыхление почвы	Т-150	КЧ-5,1	За 1-2 суток до уборки	Используют долотообразные лапы. Глубина 12-14 см
Уборка урожая	МТЗ-80 МТЗ- 80 МТЗ-82	ККУ-2А Е-684 Е-665	II декада августа	Потери не должны превышать 3%, количество поврежденных клубней 8-10, засоренность примесями-10%
Послеуборочная переборка и сортирование клубней	Электро- мотор	КСП-15Б, КСП-25	Одновременно с уборкой	Сортирование на фракции массой менее 50,50...80 и более 80 г

VI. Определение экономической эффективности при выращивании программированных урожаев

	Показатели	Технологии		Экономическая эффективность
	Урожайность ц/га
	Стоимость урожая р/га	5200	6240
	Материально денежные затраты тыс. руб/га	2853	2878,73
	Себестоимость 1ц продукции, руб	28,53	23,99
	Чистый доход (прибыль) с 1 га, руб	2347	3361,27
	Рентабельность, %	82,26	116,76

Мероприятия по охране окружающей среды

Программирование урожайности сельскохозяйственных культур предусматривает внесение органических и минеральных удобрений, а также интенсивные методы защиты посевов от сорных растений, вредителей, болезней и полегания. Применение минеральных удобрений, особенно азотных,

Способствует повышению урожайности, однако, при систематическом внесении они могут улучшить или ухудшить физико-химические свойства почвы в зависимости от емкости поглощения и буферности.

Применение высоких доз удобрений, превышающих потенциальные возможности культуры (сорта), может привести к нежелательным процессам в почве – образованию канцерогенных веществ (нитрозоамина) и повышению ее токсичности. Поэтому при обработке системы применения удобрений необходимо учитывать предшественники, отзывчивость сортов, способы обработки почвы, почвенно-климатические условия, структуру почвы и другие факторы, способствующие более эффективному использованию удобрений.

Внесение высоких доз азотных удобрений в виде нитратов, аммиака, аммония может привести к накоплению нитратов в растениях. Нитраты в организме людей и животных под действием некоторых видов бактерий восстанавливаются до нитратов, которые обладают большой токсичностью и могут привести к гибели организма. Содержание нитратов в кормах свыше допустимой нормы, может вызвать отравление животных.

Повышенное содержание нитратов и нитритов в кормах снижает качество животноводческой продукции, особенно молока. Поэтому для предотвращения нитратного отравления сельскохозяйственных животных необходимо организовать токсикологический контроль за качеством кормов и растениеводческой продукции.

Для обеспечения охраны окружающей среды при применении удобрений и пестицидов в каждом хозяйстве должны быть типовые склады для хранения минеральных удобрений и пестицидов; специальные заправочные площадки или растворные узлы: оборудование транспортных средств для перевозки удобрений и пестицидов и т.д.

При работе с гербицидами необходимо соблюдать меры предосторожности, изложенные в инструкции по технике безопасности при хранении, транспортировке и применению пестицидов в сельском хозяйстве. К работе на складах и заправочных площадях допускают лиц, прошедших соответствующий инструктаж. С гербицидами нельзя работать подросткам до 18 лет, беременным женщин и кормящим матерям, мужчинам старше 55 лет и женщинам старше 50 лет. Во время приготовления растворов и при обработке нельзя курить, принимать пищу или пить воду, а также хранить пищу в карманах одежды, продолжительность работы с гербицидами – не более 6 часов в сутки. Рабочие должны иметь комбинезоны из водонепроницаемой ткани, резиновые перчатки, сапоги, защитные очки и респираторы. В дни работ с гербицидами обслуживающий персонал получает бесплатно молоко. Скорость ветра при обработке посевов не должна превышает 5 м/с, на обработанные участки запрещено выходить ранее, чем через 3-5 суток. О предстоящих обработках следует известить за 3-5 дней владельцев пасек, находящихся в радиусе 5 км.

Действие гербицидов на центральную нервную систему вызывает нарушения в поведении животных: они теряют осторожность, появляются на открытых местах, автотрассах и железных дорогах, где могут легко погибнуть. Для защиты окружающей среды гербициды следует вносить в минимальных дозах, сочетая с препаратами, быстро теряющими токсичность.

Народнохозяйственное значение.

В нашей стране картофель имеет большое, разностороннее значение. Его используют как пищевую, техническую и кормовую культуру. В клубнях содержится около 25% сухого вещества, в том числе 12-22% крахмала, 1,4-3% белка и 0,8-1% зольных веществ. В их состав входят различные витамины — С, В (Вь 82, В 6 ), РР, К и каротиноиды.

Велико значение картофеля и как технической культуры. Он служит сырьем крахмало-паточной, декстриновой промышленности, идет на производство глюкозы, спирта и др.

Картофель широко используют на кормовые цели. Особенно он ценен для свиней и молочного скота. Животным скармливают клубни, ботву и продукты промышленной переработки картофеля (барду, мезгу). Питательная ценность 100 кг клубней эквивалентна 20-30 корм, ед., силоса из ботвы— 8,5-9, свежей мезги— 13,2, свежей барды — 4 корм.ед. При урожае клубней 15 и ботвы 8 т/га общий выход кормовых единиц составляет около 5,5 тыс.

Как пропашная культура картофель служит хорошим предшественником яровых культур (яровая пшеница, кукуруза, свекла, ячмень, просо и др.). Ранние сорта его эффективны в занятом пару.

Агротехнические требование при возделывании картофеля

Необходимые условия для картофеля можно создать соответствующей обработкой почвы в определённой последовательности с учётом типов почв. Обработки почвы делится на основную или зяблевую и предпосадочную.

Начало и продолжительность работ по вспашке устанавливает агроном хозяйства.

Основные агротехнические требование.

1. Отвальную вспашку под картофель (кроме перепашки зяби и запашки органических удобрений) проводят плугами с предплужниками.

2. Глубина вспашки должна соответствовать заданной, допустимое отклонение средней глубины от заданной на выровненных полях и участках ±1 см; на не выровненных ±2 см.

3. При вспашке пласт должен быть полностью перевернут, раскрошен на мелкие комки и уложен без пустот. Пласты от всех корпусов плуга должны быть одинакового размера, борозда прямолинейной. Искривление рядов пахоты допускается не более 1 м на 500 м длины гона. Заделка растительных остатков, сорных растений и удобрений (органических) должна быть не менее чем на 95%.

4. Поверхностный слой почвы должен быть рыхлым и мелко-комковатым, мелкие комки диаметром до 5 см должны составлять 80...90% от общего их количества. Поверхность вспаханного поля должна быть ровной, слитной. Размеры между смежными проходами плуга, скрытые и открытые огрехи и не запаханные клинья не допускаются.

5. Высота гребней допускается не более 5 см, высота свальных гребней и глубина развальных борозд — не более 7 см.

6. При безотвальной пахоте почва должна быть разрыхлена на заданную глубину без оборота пласта и перемешивания слоев.

7. Поля с пологими склонами (до 5°) обрабатывают поперек склона.

8. После пахоты всех загонов поворотные полосы и края поля запахивают, развальные борозды заделывают, свальные гребни выравнивают.

9. При размещении картофеля после зерновых с целью провоцирования к прорастанию семян сорняков перед зябью допустимый разрыв между уборкой зерновых культур прямым комбайнированием и лущением — не более одного дня.

10. Глубина лущения дисковыми лущильниками и боронами должна быть 5...10 см, лемешными— 10...18 см. Ее устанавливают по зонам с учетом состояния почвы, видового состава сорняков и высоты стерни. При однократном лущении глубина обработки должна быть в засушливых районах 7...8 см, в увлажненных — 5...6 см. При лущении во взаимно перпендикулярном направлении: первое проводят на глубину 5...7 см, второе (после прорастания корнеотпрысковых сорняков)—на глубину 8...10 см. При трехкратном послойном лущении первое проводят сразу после уборки соломы на глубину 5...7 см, второе — после всходов сорняков, третье—через 20...25 дней после второго на глубину 8...10 см.

13. Отклонение средней фактической глубины обработки от заданной для лущильников: дисковых—не более ±1,5 см, лемешных—не более ±2 см. Сорные растения должны быть полностью подрезаны, количество не заделанной стерни допускается до 4%. На склонах независимо от размеров поля и типа агрегата лущат и дискуют почву только поперек склонов или по направлению горизонталей сложных склонов.

14. На уплотненных почвах раневесеннее боронование заменяют мелкой культивацией на глубину 5 см с боронованием зубовыми боронами, которые выравниваю г поверхность поля, улучшают слой почвы н вычесывают сорняки.

15. Поверхность после культивации должна быть ровной и слитной. Высота гребней и глубина борозд—не более 4 см. Выворачиванне нижних слов почвы при культивации не допускается.

16. После окончания культивации обрабатывают поворотные полосы в поперечном направлении, не оставляя огрехов и необработанных участков.

17. Чтобы ускорить прогревание и просыхание почвы, осенью или весной перед посадкой за три-четыре дня предварительно нарезают гребни. Гребни должны быть прямолинейными и иметь одинаковую высоту, отклонение от заданной ширины междурядий не должно превышать 4…2 см..

18. Клубни должны быть чистыми, сухими, здоровыми, не иметь очагов загнивания, типичными по форме для данного сорта, не иметь ростков, откалиброванными на фракции: мелкие—. 25...50 г, средние—51...80 и крупные—81...100

19. Прилипшей почвы на клубнях допускается не более 0,1%, механических повреждений клубней—не более 3% по массе.

20. Весь семенной материал подвергают вовдушно-тепловому обогреву и обработке защитно-стимулирующими средствами.

21. В период проращивания клубней для получения ранней продукции в помещении поддерживают температуру от плюс 10...12 до плюс 15...17°С днем и не ниже плюс 4...6°С ночью.

22. Длина ростков на клубнях не должна превышать 2 см.

23. Продолжительность проращивания клубней ранних сортов не должна превышать 20...30 дней, среднепоздних — 25...35 дней.

24. Прогретые клубни должны иметь лишь пробужденные, но не проросшие глазки.

25. Общее количество клубней с явными признаками заболеваний и со скрытой пораженностью не должно превышать в семенном материале 12%, в том числе: черной ножкой и кольцевой гнилью—не более 0,5%.

26. Не допускаются клубни, пораженные мокрыми и сухими гнилями, с ожогами, с признаками удушения, подмороженные,уродливые с легкообламывающимися ростками, раздавленные, порезанные, половинки и части их, с отодранной кожурой (составляющей в сумме более 25% их поверхности), сплошь покрытые язвами парши более 25% поверхности.

27. Сроки выполнения работ по обработке посадок устанавливает агроном хозяйства в соответствии с агротехническими требованиями. Первую культивацию (окучивание) с одновременным боронованием проводят через пять—семь дней после посадки, при появлении в почве нитевидных проростков сорняков; вторую — через пять — семь дней после первой, третью — по всходам, при необходимости.

28.Культиваторы-окучники при междурядной обработке картофеля по рабочему захвату должны соответствовать посадочному агрегату. При этом проходы культиватора должны соответствовать проходам картофелесажалки.

29. Рабочие органы агрегата не должны увлекать клубни и повреждать всходы картофеля. Бороны должны равномерно обрабатывать почву на глубину 3...6 см, разрыхлять почвенную корку, уничтожать сорняки. Величина комков после прохода боров не должна превышать 3...5 см при нормальной влажности почвы.

30. Рабочие органы культиватора должны полностью подрезать сорняки, разрушать почвенную корку, рыхлить и окучивать посадки картофеля.

31. При достижении растениями высоты 18...20 см начинают окучивание. При междурядной обработке защитная зона составляет от 8 до 17 см, считая от середины рядка.

Рабочие органы культиватора не должны подрезать корневую» систему, выдергивать, заваливать и повреждать растения. Окучивающий корпус должен насыпать рыхлый и ровный слой почвы толщиной 5...8 см на весь гребень с проваливанием ее к стеблям картофеля, с рыхлением боковых сторон гребня и дна борозды.

32. Семенной картофель убирают со специально выделенных участков, весь урожай с которых предназначен для посадки.

33. Убранный картофель закладывают на хранение по возможности без осеннего сортирования и калибрования на фракции.

34. В случае разделения семенного картофеля на фракции из |вороха выделяют клубни менее 25 г и более 125 г (размер по ширине 61 мм).

35. В отсортированном картофеле примесь клубней смежных фракций не должна превышать по массе 10%, примесь свободной почвы, комков, камней и растительных остатков для крупной и средней фракций — 1 %, для мелкой — 5%.

36. Клубни, поврежденные механизмами, при сортировании биологически зрелого картофеля не должны превышать 5% для крупной и средней фракций.

38. При погрузке транспортных средств в приемный бункер сортировки высота падения клубней — не более 25...30 см.

39. При погрузке поврежденные клубни не должны превышать, по массе 2 % от исходного материала.

Безопасность жизнедеятельности на производстве

Обеспечение безопасности работ при выполнении механизированных работ при междурядной обработке картофеля

Безопасность производственных процессов при возделывании картофеля обеспечивается: выбором технологического процесса, приемов, режимов работы, порядком обслуживания с.-х. машин, содержанием производственных помещений, поддержанием машин в безопасном состоянии, применением средств индивидуальной защиты.

Большое значение для обеспечения безопасности имеет профессиональный отбор работников для выполнения тех или иных работ в зависимости от наличия опасных и вредных факторов.

От общего количества производственных несчастных случаев в сельском хозяйстве на растениеводство приходится до 25%. При этом статистика свидетельствует, что наиболее часто страдают трактористы и водители автомобилей. Большое количество несчастных случаев связано с наездом техники на людей. Наезды происходят при сцепке и расцепке трактора с сельскохозяйственной машиной (наезд на сцепщика); при запуске двигателя с включенной передачей, при трамбовке силоса, отдыхе в зоне работы машин, маневрировании техники на рабочих площадках, в узких проходах, тамбурах; при выполнении ремонтных работ с включенным двигателем и незаторможенным трактором или прицепом (наезд на исполнителя работ при самопроизвольном движении техники под уклон, самовключении передачи); при попытке вскочить на ходу в тракторную тележку, кузов автомобиля и в других случаях.

До 20% несчастных случаев со смертельным исходом связано с опрокидыванием тракторов, прицепов, комбайнов, другой сельскохозяйственной техники. Травмы происходят при смятии кабины из-за ее недостаточной жесткости и при попадании людей под опрокинутые машины. Типичными причинами опрокидывания являются неисправности рулевого управления и тормозов работа на косогорах и полях с недопустимо большим уклоном (чаще в момент торможения или поворота); неудовлетворительные дорожные условия (наличие ям, глубокой колеи, скользкое покрытие, узкая проезжая часть, граничащая с канавами, обрывами и т. д.), несоблюдение утвержденных маршрутов движения; низкая квалификация, утомление, нахождение в нетрезвом состоянии механизатора.

При возделывании картофеля необходимо, чтобы трактор и сельскохозяйственная машина находились в исправном состоянии и должны выполнятся правила безопасности.

Запрещается допускать к работе рабочих, служащих и колхозников, находящихся в нетрезвом состоянии. Отстранять от работы лиц, нарушающих требования нормативных документов по охране труда, и допускать их к работе только после прохождения внепланового инструктажа или внеочередной проверки знаний. Выезд машин к месту проведения работ разрешается только при наличии у водителя (тракториста, комбайнера) удостоверения и путевого листа (наряда), подписанного должностным лицом, ответственным за проведение работ.

Передвижение агрегатов к месту работы и выполнения работ должно производиться в соответствии с заранее разработанными маршрутами и технологией, утвержденными руководителем или соответствующим главным специалистом хозяйства, предприятия, с которыми должны быть ознакомлены при проведении инструктажа все механизаторы, участвующие в выполнении работ по возделывнию картофеля.

В соответствии с установленными требованиями к управлению тракторами допускаются лица, имеющие документы на право управления машинами и прошедшие инструктаж но охране труда, достигшие 17 лет; выпускники средних общеобразовательных школ, закончившие курс трудового обучения но профессии "механизатор" и получившие в установленном порядке соответствующее удостоверение на право вождения самоходных сельскохозяйственных машин, могут допускаться к работе на указанных машинах до достижения 17-летнего возраста под руководством опытных механизаторов-наставников.

При заправке машин нельзя допускать разлива топлива и смазочных жидкостей. Поэтому надо использовать соответствующие средства механизации. При осмотре емкостей нельзя использовать открытый огонь. Необходимо строго выполнять требования безопасности при работе с ГСМ.

Перед запуском двигателя тракторист должен убедиться в том, что рычаги управления коробкой перемены передач, гидросистемой, валом отбора мощности, рабочими органами находятся в нейтральном или выключенном положении, муфта сцепления выключена. В зоне возможного движения машин или агрегата, а также под ними не должно быть людей. При запуске пускового двигателя запрещается находиться вблизи заднего колеса, стоять в плоскости вращения маховика, работающего пускового двигателя.

Перед началом движения трактора необходимо подать звуковой сигнал, убедиться в отсутствии людей на пути движения и только после этого плавно трогать трактор с места.

При работе трактор должен быть исправен, и должен удовлетворять требованиям эксплуатации. Машины с неисправной тормозной системой к эксплуатации не допускаются. Изменение конструкции тормозных систем, а также применение отдельных элементов тормозных систем не предусмотренных для данной марки машины или не соответствующих требованиям завода-изготовителя машины, не допускается.

Часто причинами несчастных случаев являются захваты одежды открытыми передачами, особенно карданными валами машин, регулировка, устранение неисправностей на ходу, а также обслуживание механизмов без рукавиц или без специальных приспособлений. Имеют место порезы рук о режущие аппараты косилок, диски борон, сошники; захват конечностей ременными и другими передачами, выгрузными шнеками, высевающими аппаратами сеялок, измельчающими барабанами.

Многих травм удалось бы избежать, если бы подвижные детали и механизмы были надежно закрыты кожухами, ограждениями. Последние разрушаются в процессе эксплуатации, иногда их снимают сами механизаторы, в ряде случаев — преднамеренно из-за их технического несовершенства (мешают или делают невозможным обслуживание машин, имеют высокую трудоемкость монтажа и демонтажа и т. п.).

Требование пожарной безопасности

Ремонт и обслуживание сельскохозяйственной техники и при возделывании картофеля производят в ремонтных мастерских, где необходимо соблюдать и выполнять правила пожарной безопасности. Для обеспечения пожарной безопасности в ремонтных мастерских необходимо строго соблюдать противопожарный режим, своевременно убирать горючие отходы, хранить легковоспламеняющиеся и горючие материалы в специально отведенных местах. Работы с применением огня, за исключением помещений горячей обработки металла, как правило, не разрешаются. В случаях же крайней необходимости только главным инженером сельскохозяйственного предприятия при согласовании этого вопроса со специалистом но охране труда и организации пожарной охраны.

В каждом производственном помещении должны быть средства пожаротушения, а также инструкция о мерах пожарной безопасности. Средства тушения размещают в доступных для пользования местах. Они не должны загромождаться оборудованием и материалами. Основные противопожарные требования к системам вентиляции и кондиционирования воздуха направлены на предотвращение образования горючей среды и источников зажигания в ней и распространения огня но воздуховодам.

Определенную пожарную опасность в помещениях, связанных с холодной обработкой металлов, представляют процессы охлаждения обрабатываемых деталей и инструментов легковоспламеняющимися (ЛВЖ) и горючими жидкостями (ГЖ), особенно при шлифовке цилиндров, так как при этом в качестве охлаждающей жидкости иногда применяют керосин. При мойке и обезжиривании деталей вместо ЛВЖ и ГЖ надо применять пожаробезонаспые методы обезжиривания: химический, электрохимический в ультразвуковом поле, обезжиривание галлоидопроизводными углеводородами, моющими препаратами и пастами в расплаве солей.

Пожарная опасность сварочных работ связана с применением открытого пламени, наличием расплавленного металла, который может разбрызгиваться, искрением, высокой температурой. При газосварке используются кислородные и ацетиленовые баллоны или ацетиленовые генераторы, из которых возможна утечка пожароопасных газов. Наиболее опасным является образование обратных ударов пламени от горелки, резака к ацетиленовому генератору, которые возникают при перегреве сварочной горелки, закупоривании мундштука горелки расплавленным металлом или шлаком, засорении сопла кислородного капала. Чтобы пламя обратного удара не распространялось в баллон, верхняя часть баллона заполняется активированным углем. Применение аетиленовых генераторов более опасно, чем баллонов. Для предотвращения обратного удара пламени в них применяется гидравлический затвор. Опасное повышение давления в генераторе (выше 0,2 МПа) возникает, если в реторту загружают карбид кальция с большим содержанием карбидной пыли. Самовоспламенение ацетилена в реторте, его взрывчатое разложение возникает при попадании в корзину реторты незначительного количества воды. При этом все тепло затрачивается па разогрев карбида кальция. Разогрев может наступить и в случае, если слой карбида кальция в корзине реторты составляет более половины ее высоты. Особенно опасен саморазогрев в пусковой период, когда воздух из генератора еще не удален. Для предотвращения повышенного давления в генераторе в них устанавливают предохранительные клапаны. Не реже двух раз в смену и после каждого обратного удара необходимо проверять уровень воды в генераторе и в гидравлическом затворе. Шланги должны быть защищены от механических повреждений и попаданий па них расплавленного металла. Переносной генератор устанавливают не ближе 10м от нагревательных приборов, места сварки и других пожароопасных объектов: печей, кузнечных горнов, вентиляторов, компрессоров.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Фермерское хозяйство «Од Азор» имеет 1500 га пашни. Специализируется на производстве мясной продукции, зерновых, зернобобовых и кормовых культур. В хозяйстве производят посев новых сортов картофеля, зерновых, так же производится посев кукурузы. Но одним из главных направлений в хозяйстве является выращивание картофеля. КФХ «Од Азор» имеет большой опыт в возделывании картофеля, и именно по этомуих продукция пользуется большим спросом не только в Республике Мордовия, но и в других регионах нашей страны.

Урожайность основных сельскохозяйственных культур за последние три года находилась на уровне среднереспубликанских показателей. Оснащённость тракторами соответствует среднереспубликанским нормативам, так же за последние три года увеличилось число тракторов.

Хозяйство, как и все хозяйства республики, находится в стабильном экономическом положении, финансовые средства используются по назначению, что позволяет вести расширенное производство, приобретать, производить техническое обслуживание и ремонт тракторов и сельхозмашин, большинство которых выработало установленные амортизационные сроки.

Таким образом, производство картофеля возможно лишь при внедрении в хозяйстве не только прогрессивных разработок, но и мероприятий, базирующихся на комплексном использовании современных достижений науки, техники и передового опыта на всех стадиях производства.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Справочник картофелевода. Под ред. А.И.Замотаева.—М.: ВО “Агро промиздат”,2007.—351 с.: ил.

2.Индустриальная технология производства картофеля. Сост. К.А. Пшеченков.—М.: Россельхозиздат,2006.—239 с., ил.

3.Интесивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Г.В. Коренев, Г.Г. Гатаулина, А.И. Зинченко и др.; Под ред. Г.В. Коренева.—М.; Агропромиздат,2008.—301 с.; ил.

4.Практикум по сельскохозяйственным машинам: Для с.-х. вузов по спец. Механизация сель.хоз-ва”. И.РРазмыслович, Р.С. Сташинский, В.И. Ходосевич и др.—Мн.: Урожай,2008.—с.:ил.

5.Заводская инструкция к сажалке Л-202. Лидсельмаш.

6.Детали машин в примерах и задачах. Под ред. С.Н. Ничепарчука.—М.: Машиностроение,2006.—382 с., ил.

7.Районированые сорта—основа высоких урожаев. Кат. Райониров. Сортов по.России Отв. Ред.С.Н.Еланский—Мн.:ООО«Агроспас»,2006—480 с.: ил.

8.Агрохимия. И.Р. Вильдфлуш, С.П. Кукреш, В.А. Ионас и др.—Мн.: Урожай, 2008—480 с., ил.

9.Средства защиты и регуляторы роста растений(справочное пособие). Сост.: А.П. Корбач, Л.В. Барыкина, М.Н. Березко и др.—Мн.;”Беларусь—Информ—Сервис”,2008—232 с.

10.А.Т Дорофенюк, В.Т. Квасов. Охрана труда в сельском хозяйстве: Учеб. Пособие.—Мн.: Урожай, 2006.—247 с., ил.

11.Средства защиты и регуляторы роста растений(справочное пособие). Сост.: А.П. Корбач, Л.В. Барыкина, М.Н. Березко и др.—Мн.;”Россия—Информ—Сервис”, 2007—232 с.

12.А.Т Дорофенюк, В.Т. Квасов. Охрана труда в сельском хозяйстве: Учеб. Пособие.—Мн.: Урожай, 2008.—247 с., ил.

13.Гражданская оборона на объектах агропромышленного комплекса. И.М. Дмитриев, Г.Я. Курочкин, О.М. Мдивнишвили и др.; Под ред. Н.С. Николаева, И.М. Дмитриева.—М.: Агропромиздат, 2009—351 с.,:ил.

14.О.И. Родькин, Т.М. Дайнеко, Л.А. Веремейчик, А.Ф. Гуз. Учебно—методическое пособие. Сельскохозяйственнояэкология.Россия—2008.

15.Методическое указание ”Экономическое обоснование дипломных проектов”.—Мн.: 2008.-54 c.

Россия относится к числу стран со значительными объемами производства и потребления картофеля. При населении, составляющем 3% от мирового, на долю России приходится около 13% общего валового сбора этой культуры. В среднем за 2009-2011 гг. его производство в расчете на душу населения составило 200 кг, а потребление - 110 кг в год при рекомендуемой норме 95-100 кг. Сокращение потребления продуктов животноводства и снижение реальных доходов в определенной мере возмещается ростом потребления картофеля, обеспечиваемым хозяйствами населения.

В нашей стране основная масса картофеля потребляется в свежем виде, доля промышленной переработки его незначительна. На переработку в благоприятные годы использовалось 5-8% валового сбора картофеля, в то время как, например, в США на эти цели направляется примерно 60% всего картофеля и из него вырабатывается более 50 видов готовых изделий и полуфабрикатов.

Значение картофеля определяется не только его ролью в питании человека. Это также важная техническая и фуражная культура. Из картофеля вырабатывают спирт, крахмал, патоку, ряд других продуктов. Картофельный крахмал широко применяется в пищевой, текстильной, бумажно-картонажной и других отраслях промышленности.

При современной технологии переработки из 1 т клубней картофеля при крахмалистости 17,5% получают 170 кг крахмала и 1000 кг мезги или 112 л спирта и 1500 л барды.

Мелкие и нестандартные клубни картофеля и отходы, полученные при его переработке, используют на корм сельскохозяйственным животным. Благодаря высокой переваримости клубни картофеля служат ценным кормом для свиней и птицы, но это дорогой корм по сравнению с кормовыми культурами. Картофель - объемистый продукт, поэтому при использовании его в качестве корма для животных велики затраты на подготовку к скармливанию.

Картофель как пропашная культура - хороший предшественник, позволяющий окультивировать малоплодородные и эффективно использовать супесчаные почвы. При правильном уходе поле после него остается чистым. Картофель отзывчив на удобрения. На единицу действующего вещества минеральных удобрений он дает продукции больше, чем другие культуры.

На экономику производства картофеля существенное влияние оказывает специфика отрасли: в общем объеме производства преобладает продукция хозяйств населения, низкая товарность, производство неустойчиво, трудоемкость высока и др.

В России рынок картофеля не развит, что не позволяет рассчитывать на гарантированные межрегиональные его поставки в размере полной потребности, вызывает необходимость самообеспечения продукцией даже в регионах с неблагоприятными условиями для развития отрасли. Существует набор сортов, приспособленных к различным условиям внешней среды, а также приемы выращивания картофеля, направленные на адаптацию к местным условиям.

В Российской Федерации картофель выращивают повсеместно, но основное его производство сосредоточено в трех федеральных округах: Центральном - 29,6%, Приволжском - 25,6, Сибирском - 17,8%. На долю этих округов приходится 73% валового сбора картофеля.

За годы аграрных преобразований площадь посадки картофеля в нашей стране сократилась на 30,2%, а его урожайность возросла с 108 до 148 ц с 1 га, или на 37%. Это позволило сохранить объемы производства картофеля на прежнем уровне (табл. 23.1).

Таблица 23.1

Динамика производства картофеля в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)

В некоторых странах Западной Европы урожайность картофеля превышает 300 ц с 1 га. Так, в Дании она составляет 416 ц/га, в Великобритании - 436, в Германии и Бельгии - 423 ц/га.

Происходит перемещение производства картофеля от сельскохозяйственных предприятий в хозяйства населения. На долю хозяйств населения приходится 79,6% продукции отрасли. Удельный вес сельскохозяйственных предприятий в общем объеме производства картофеля составляет около 13,0%, фермерских хозяйств - 7,4%.

Однако товарность картофелеводства в сельскохозяйственных предприятиях - более 85%, а в хозяйствах населения - менее 17%.

Низкий уровень товарности объясняется тем, что свыше 30% валового сбора этой культуры используется на семена. Кроме того, из-за биологических особенностей картофеля в урожае неизбежно наличие мелких и нестандартных клубней в объеме 20-30% валового сбора. В хозяйствах населения картофель используется в основном для самообеспечения продовольствием. Значительная часть его расходуется на корм скоту. Население продает картофель государству, потребительской кооперации и на рынках.

Отрасль в основном концентрируется в пригородных хозяйствах вокруг крупных городов и промышленных центров для обеспечения их картофелем или в зонах перерабатывающих предприятий для обеспечения их сырьем.

Производство картофеля занимает ведущее место в экономике растениеводства и всего сельского хозяйства. Практика показывает, что без развитого картофелеводства невозможно также специализировать экономические районы на производство продукции животноводства.
Картофель –это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота. Картофель служит разным источником сырья для спиртовой, текстильной консервной и во многих других отраслях пищевой промышленности.

Введение.
1.Краткая природно- экономическая характеристика хозяйства.
2.Экономика производства картофеля.
2.1. Динамика посевных площадей.
2.2. Структура посевных площадей.
2.3 Урожайность картофеля в динамике.
2.4. Динамика валовых сборов.
2.5. Уровень производительности труда при производстве картофеля.
2.6. Экономические показатели производства картофеля.
2.7. Уровень рентабельности производства картофеля.
3. Выводы и предложения.
4. Список использованной литературы.

Работа содержит 1 файл

План

Введение.

1.Краткая природно- экономическая характеристика хозяйства.

2.Экономика производства картофеля.

2.1. Динамика посевных площадей.

2.2. Структура посевных площадей.

2.3 Урожайность картофеля в динамике.

2.4. Динамика валовых сборов.

2.5. Уровень производительности труда при производстве картофеля.

2.6. Экономические показатели производства картофеля.

2.7. Уровень рентабельности производства картофеля.

3. Выводы и предложения.

4. Список использованной литературы.

Введение.

Сельское хозяйство – наиболее сложная и трудоемкая отрасль, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. Сельскохозяйственные зоны России обладают низким биоклиматическим потенциалом, а отрасль – отсталой материально- технической базой, общий уровень экономики народного хозяйства не позволяет в достаточной степени использовать экономические рычаги развития сельскохозяйственного производства. Из-за этого, несмотря на определенные периоды подъема, наше сельское хозяйство пока не вышло на уровень сельского хозяйства развитых стран.

Производство картофеля занимает ведущее место в экономике растениеводства и всего сельского хозяйства. Практика показывает, что без развитого картофелеводства невозможно также специализировать экономические районы на производство продукции животноводства.

Картофель –это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота. Картофель служит разным источником сырья для спиртовой, текстильной консервной и во многих других отраслях пищевой промышленности.

На картофель приходится около 5-15% пашни всех площадей посевов. От уровня развития картофелеводства зависит рентабельность всего сельскохозяйственного производства.

Центр происхождения и природные условия выращивания картофеля.

Центры происхождения культурных растений – это те районы Земли, где возникли или были окультурены те или иные виды полезных для человека растений и глее сосредоточено их наибольшее генетическое разнообразие.

История картофелеводства, несмотря на достоинства картофеля, складывалось трудно, зачастую курьезно. До сих пор нет единого мышления об его происхождении. Возможно это Перу, но может быть и Чили, где умеренно теплый климат. Однако нет сомнений, что родина картофеля Южная Америка, где он известен с незапамятных времен. Первобытные времена, гонимые голодом, искали здесь в земле съедобные корни растений, среди которых находили клубни дикого картофеля. Известно более 150 его видов, произрастающих преимущественно в Южной и Центральной Америке. Из перемерзших клубней индейцы приготавливали чунью – высушенный картофель, который можно было хранить долгое время.

Родиной культурного картофеля считают высокогорья южноамериканских Анд, причем, наиболее важна в этом отношении отрасль, лежащая вокруг озера Тититака(на границе Перу и Боливии). Однако дикие виды семейства пасленовых, образующие клубни, распространены на большой территории от Центральной Мексики до 45 градусов южной широты в Чили. Но на протяжении двух столетий основными областями распространения картофеля стали территории с умеренным климатом, где он ныне в очень многих странах является незаменимым пищевым продуктом. Главная область возделывания картофеля уже давно находится в Европе и дает около 75% мирового урожая клубней.

Картофель –одно из самых полезных растений, которое можно выращивать почти повсюду, при любых климатических условиях, если температура и освещение оказываются для этого достаточными. Картофель не требует плодородных почв и высокой влажности. К факторам, ограничивающим возделывание картофеля, относятся чувствительность к заморозкам всех частей растения и недостаточное образование клубней из постоянных высоких температурах, особенно характерных для равнинных т районов тропиков. Одинаковые дневные и ночные температуры около 30 о С можно считать предельными для клубнеобразования. Клубни переносят отрицательные температуры до 1.5 о С. Для роста и развития картофеля не менее чем температура, важна продолжительность дня. При коротком дне развиваются невысокие слабо цветущие растения, у которых клубни образуются рано. И так как период развития растений вообще укорачивается, то урожай клубней обычно бывает меньше, чем у растений, развивающихся при длинном дне. Поэтому в тропиках, где из-за близости к экватору день очень короткий, предпочтительно возделывать сорта с продолжительным периодом развития. Но следует помнить, что почти все сорта выведены в областях с умеренным климатом и, следовательно приспособились к этим климатическим условиям.

Картофель имеет важное продовольственное и кормовое значение, а также служит сырьем для производства крахмала и спирта. Начало роста происходит при относительно высокой температуре - около 10 о, он плохо переносит заморозки, но имеет сравнительно короткий период вегетации (от 60 до 120 дней соответственно у ранних и позднеспелых сортов), требует умеренного увлажнения. В жаркую погоду при повышении среднесуточной температуре прекращается развитие клубней. Для картофеля оптимальны относительно легкие почвы, хорошо окультуренные, богатые содержанием основных элементов питания, в большом кол-ве потребляемых в процессе формирования клубней.

Как пропашная культура он очищает почву от сорняков и является одним из лучших предшественников для яровых зерновых, а при выращивании раннего картофеля после него получают хороший урожай озимых культур.

Эффективность системы обработки почвы под картофель зависит от особенностей предшественника, типа засоренности полей и степени увлажнения пахотного слоя. Подготовку семенного материала начинают не позднее чем за 15-20 дней посадки. Клубни сортируют на фракции, проращивают или подвергают воздушно –тепловому обогреву накануне посадки.

Каждую фракцию высаживают отдельно, применяют разную глубину заделки и густоты посадки. В целях полного использования качественного посадочного материала и ускоренного размножения новых сортов (Жуковский, Удача, Лукъяновский, Зов, Голубизна, Романово, Пушкинец) агротехнически и экономически выгодно на посадку и клубни мелкой семенной фракции. Клубни массой 15-20 и 25-30 г высаживают 80-90 тыс. штук на 1 га, 50-80 ; 80-100 г соответственно около 45-50. В очередь высаживают ранний картофель, урожай которого предназначен для летнего потребления. Не рекомендуется допускать разрыва по времени между подготовкой почвы и посадкой. Послевсходный уход включает 2-3 междурядные обработки. В сырое лето и на засоренных участках число обработок увеличивают и проводят их только в виде окучивания. Междурядные обработки совмещают с опрыскиванием растений против фитофтороза и колорадского жука. Уборке картофеля предшествует уничтожение ботвы. Способ уборки картофеля выбирают исходя из наличия техники, состояния почвы, назначения урожая. Основной машиной на уборке картофеля является картофелеуборочный комбайн, сокращающий по сравнению с комплексом потребность в рабочей силе в 4-5 раз.

Для обеспечения надлежащего качества картофеля уборка должна заканчиваться не позднее устойчивого наступления среднесуточной температуры воздуха ниже 5-7 о. Высота падения клубней при погрузочно – разгрузочных работах не должна превышать 30 см.

Качественная послеуборочная обработка семенного и продовольственного картофеля при значительно меньших затратах ручного труда проводится на сортировальных пунктах стационарного типа.

Лучшим способом является хранение картофеля в хранилищах, оснащенных активной вентиляцией, в закромах или навалом. При хранении нескольких сортов необходимо использовать закромные хранилища.

Поэтому в современных условиях возникает необходимость тщательного изучения истории происхождения, развития, производства и потребления данной кальтуры.

Основной целью написания курсовой работы является изучение экономики производства картофеля в Благовещенском районе.

Для достижения поставленной цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

Динамику посевных площадей;

Структуру посевных площадей;

Урожайность картофеля в динамике;

Динамику валовых сборов;

Уровень производительности труда при производстве картофеля;

Экономические показатели производства картофеля;

Уровень рентабельности производства картофеля;

Сделать соответствующие выводы и узнать какая экономика производства картофеля в данном районе.

Благовещенский район . Занимает южный стык Амурско-Зейской равнины и Зейско-Буреинской равнины.Граничит со Свободненским, Серышевским, Белогорским, Ивановским и Тамбовским районами. Площадь 3 тыс. кв.км. Река Зея растекает территорию района на большую, северо-западную высокую аллювиальную равнину и меньшую – юго - восточную высокую пойму рр. Зеи и Амура. В долине Зеи –болота, кустарники, сенокосные угодья. Преобладают бурые лесные оподзоленные почвы, в долине- пойменные и пойменно-луговые. Принадлежат к зоне широколиственных лесов; на водоразделах –дубовые остепненные, на высоких террасах- дубово- черноберезовые. Пашни составляют 72, 9 тыс. га, сенокосов и пастбищ -24 тыс. га, лесов и кустарников -30 % пл. Профилирующая отрасль экономики - с.х. поголовье(тыс.): коров-9.9, свиней-21.2, птицы-379. Валовой сбор(тыс. т) : зерна-22, сои-14, картофеля-22.7, овощей-11.1,мяса-3.9, молока-21.5, яиц(млн.)-27.1. Пчеловодство, кролиководство Создано крупнейшее на ДВ тепличное хозяйство совх. «Тепличный».

1.2. Размер предприятия

1.Показатели размера предприятия

Показатели	2006 год	2007 год	Отклонения + ,-
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.	10625, 2	173146,2	162521
Выручка от реализации продукции всего, тыс.руб.	8291	146381	138090
Среднегодовая стоимость основных производст. фондов, тыс.руб.	2542	3553	1011
Среднегодовая численность работников, чел.	86	297	211
Численность поголовья, гол.: Россия относится к числу государств со значительными объёмами производства и потребления картофеля. При населении, составляющем 3% мирового, на долю России приходится около 13% общего валового сбора картофеля. Сокращение потребления продуктов животноводства и сахара из-за снижения реальных доходов населения в определённой мере возмещается потребление картофеля: в расчете на душу населения оно возросло со 106кг в 1990г до 123кг в 1998г. Рост потребления картофеля в значительной мере обеспечивается за счет его производства в личных подсобных хозяйствах населения. Значение картофеля определяется не только его ролью в питании человека. Это важная техническая и фуражная культура. Из картофеля вырабатывают спирт, крахмал, патоку, ряд других продуктов. Картофельный крахмал широко применяется в пищевой, текстильной, бумажно-картонной и других отраслях промышленности. Картофель как пропашная культура – хороший предшественник, позволяющий окультивировать малоплодородные почвы. При правильном уходе поле после картофеля остаётся чистым. Картофель отзывчив, а удобрения: на единицу действующего вещества минеральных удобрений дает продукцию больше, чем другие культуры. На экономику производства картофеля существенное влияние оказывают специфические особенности отрасли. Картофелеводство – одна из немногих отраслей сельского хозяйства, где в общем объёме производства преобладают личные подсобные хозяйства населения; для этой отрасли характерны низкая товарность, неустойчивость производства, высокая трудоёмкость и тд. В России не развит рынок картофеля, что не позволяет рассчитывать на гарантированные межрегиональные его поставки в размере полной потребности, вызывает необходимость самообеспечения продукцией даже в регионах, неблагоприятных для развития отрасли. Существует набор сортов, приспособленных к различным условиям внешней среды, а также приемы, способствующие адаптации культуры к местным условиям. Картофелеводство в основном концентрируется в пригородных хозяйствах вокруг крупных городов и промышленных центров для обеспечения населения продовольствием или в зонах перерабатывающих предприятий для обеспечения их сырьём. 2. Эффективность производства картофеля и пути ее повышения. Экономическую эффективность производства картофеля целесообразно определять с учетом его хозяйственного назначения. Эффективность возделывания картофеля на продовольственные цели определяют по таким показателям: урожайность с выделением продуктивности ранних и поздних сортов, выход стандартных клубней с 1га, затраты на 1ц раннего и позднего картофеля, себестоимость единицы продукции, прибыль в расчете на 1га площади посадок, уровень рентабельности производства всех клубней, а также ранних и поздних. Продовольственный картофель должен соответствовать стандартным требованиям по качеству. Экономическую эффективность производства картофеля для переработки на спиртовых и крахмалопаточных заводах характеризуют следующие показатели: урожайность, выход крахмала с 1га, производительность труда, себестоимость 1ц клубней и 1ц крахмала, рентабельность. За годы аграрной реформы экономическая эффективность производства картофеля на на сельскохозяйственных предприятиях снизилась. Картофелеводство на ряду с овощеводством является одним из наиболее трудоёмких отраслей сельского хозяйства. Затраты труда на 1ц картофеля составили в 1998г 3,5 чел.-ч. Высокая трудоёмкость объясняется особенностями технологии производства. Наиболее трудоемкими процессами являются подготовки семян посадке и уборке. На уборку урожая приходится 45-60%общих затрат труда. Внедрение поточной механизированной технологии уборки сокращает затраты труда в 2 раза. На уборке картофеля применяется значительное количество ручного труда; с помощью комбайнов убирают менее половины посевов картофеля. Проблема повышения урожайности должна решаться комплексно. Научные исследования и передовой опыт показали, что урожайность картофеля определяется не случайным сочетанием благоприятно сложившихся условий, а постоянно действующими факторами, к которым относятся: размещение посевов; качество семенного материала; уровень внесения минеральных и органических удобрений; уровень механизации производственных процессов; организация труда. Рациональное сочетание этих факторов способствует получению высокой продуктивности. Дальнейшая интенсификация картофелеводства в значительной мере связана с внедрением сортовых посевов картофеля. Сегодня их доля составляет менее 50%. Большую роль в увеличении урожайности картофеля играют факторы, повышающие эффективное плодородие почвы. Так, 1кг д. в. минеральных удобрений бает прибавку 40-50 кг клубней картофеля. Для сокращения потерь большое значение имеет хранение картофеля в местах производства, которое по сравнению с хранением в местах потребления позволяет снизить транспортные расходы в расчете на 1т реализованного картофеля. При этом сокращаются объемы перевозок, так как отходы остаются в хозяйствах и могут быть использованы в животноводстве. Контрольные вопросы и задания 1. Каково народнохозяйственное значение картофелеводства? 2. Каковы особенности развития и размещения картофелеводства? 3. Перечислите основные показатели экономической эффективности производства картофеля. 4. Каковы пути повышения эффективности производства картофеля? Картофель - сравнительно трудоемкая культура с ярко выра­женной сезонностью производства, но с внедрением индустриаль­ной технологии затраты труда значительно сокращаются. Эта тех­нология включает следующие элементы: размещение посадок в специализированных картофелеводческих севооборотах на сравнительно легких по механическому со­ставу почвах; использование высокопроизводительных машин на посадке и уборке урожая при поточном выполнении работ; применение комплекса машин и системы обработки почвы, обеспечивающих ее рыхлое состояние до уборки урожая; использование сортов, пригодных для механизированной уборки урожая; внесение удобрений, сбалансированных по элементам пита­ния, обеспечивающих получение высоких урожаев; осуществление системы мероприятий по защите растений от болезней, вредителей и сорняков; поточная механизированная уборка и послеуборочная подра­ботка картофеля. Основные формы организации труда при индустриальной тех­нологии - специализированные картофелеводческие бригады и звенья, которые своими силами выполняют не менее 70 % всех работ по производству картофеля и используют фонд рабочего вре­мени на 90 % в картофелеводстве. Размещают картофель в полевых, картофельных и частично в кормовых севооборотах. Например, в значительной группе хо­зяйств Нечерноземной зоны принята такая схема севооборота: 1) чистый пар, 2) озимые зерновые, 3) картофель, 4) ячмень с под­севом трав, 5) травы, 6) травы, 7) озимые зерновые, 8) картофель, 9) яровые зерновые. В производстве картофеля важное значение имеют правильное планирование трудовых процессов и эффективное использование техники. Для этого разрабатывают систему мероприятий по под­готовке почвы, уходу за растениями и уборке урожая. В основных зонах семенной картофель размещают в специаль­ных хранилищах, буртах и траншеях. Для выемки его из буртов используют экскаваторы, из хранилищ - подъемные краны, мон­тируемые на тракторах класса 1,4 т, или транспортеры ленточного типа. Выгруженный картофель подсушивают и сортируют. Для посадки используют картофелесажалки СН-4Б, СКМ-6, КСМ-4, КСМ-6, которые работают челночным способом. Пово­рот и загрузку бункеров производят вне поля, на поворотной по­лосе, где и делается разворот. Если выезда нет, отбивают поворот­ную полосу на краях поля шириной 10-12 м, ее впоследствии так­же занимают картофелем. Применяемые картофелесажалки по­зволяют производить посадку рядовым способом - из расчета от 40 до 60 тыс. клубней на 1 га и получать высокую урожайность при меньших затратах. На посадке применяют групповой метод работы агрегатов. При разбивке загонок делают точный расчет по ширине и длине рабо­чих ходов и предварительно определяют: расстояние (м) и время (ч) между загрузками; расход семенного материала (ц); норму вы­садки клубней (ц/га). Существуют разные способы загрузки бункеров. Для картофе­ля, затаренного в мешки, используют загрузчик ЗКС-0,2 грузо­подъемностью 200 кг, устанавливаемый на трактор МТЗ. Перед посадкой на краю поля расставляют мешки с картофелем в соот­ветствии с объемом разовой заправки сажалки. где L - длина пути до новой загрузки, м; Q-вместимость бункера, ц; f коэф­фициент использования запаса семян в бункерах картофелесажалки; N - норма высадки на 1 га, ц; Ш з - ширина захвата агрегата, м. Если имеем Q-4 ц, f- 0,9, N - 25 ц и Ш з, - 2,8 м (четырех­рядная сажалка), то до следующей заправки машина должна про­делать путь: При увеличении fдо 0,95 последующая заправка возможна че­рез 542 м. Расход семенного материала при посадке определяют по фор­муле: где a -расстояние между клубнями, м; b - ширина междурядий, м; q - средняя масса одного клубня, г. Значительных затрат труда требует уход за посадками. Он со­стоит в окучивании и подкормке. Для этих целей используют культиватор-окучник КОН-2,8 с трактором «Беларусь». Ширина" захвата в данном случае соответствует ширине захвата картофеле­сажалки. Производительность - до 1,4 га/ч. Трудоемкой операцией является уборка. При использовании картофелекопателей с ручной подборкой клубней затраты труда при урожайности 120-140 ц/га достигают 170-200 чел.-ч. На руч­ную сортировку требуется дополнительно 10-12 чел.-ч на 1 га. Основные площади картофеля убирают комбайнами. В прак­тике применяют как прямое комбайнирование, так и двухфазную и комбинированную уборку с применением универсальной машины-валкоукладчика УКВ-2. Комбайны позволяют значитель­но повысить производительность труда, тем самым сократить сроки работ, что особенно важно в неустойчивую осеннюю по­году. Для уборки картофеля выделяют загонку, равную одно-двух­сменной выработке комбайнов. Работу проводят обычно челноч­ным способом. На практике получил признание комбайн «Друж­ба» ККУ-2, агрегатируемый с трактором ДТ-75. Он подкапывает два рядка, отделяет клубни от ботвы и почвы, очищает от сора, собирает картофель в бункер с последующей разгрузкой в транс­портные средства. Широко используют и комбайны ККУ-2А, ККУ-2А-1, которые агрегатируют с тракторами МТЗ или ДТ-75 с ходоуменьшителем. Они убирают два рядка, ширина захвата 1,4 м, производительность до 0,4 га/ч. Для очистки картофеля от примесей на транспортер выделяют 4-6 человек, по 2-3 с каждой сто­роны, а для ручной подборки клубней после прохода комбайна - 1-2 человека. В связи со значительными достижениями в механизации убор­ки картофеля и с организацией в хозяйствах сортировальных пун­ктов появилась возможность применять поточный метод. Общий поток выглядит так: комбайн собирает клубни в бункер, откуда их выгружают в транспортные средства (тележку, автомобиль) на ходу или с оста­новкой и картофель отвозят к сортировальному пункту, который находится у буртов или у картофелехранилищ; клубни доочищают и сортируют по размеру на фракции на сортировальном пункте, откуда они поступают на ленточный транс­портер, где их вручную очищают от поврежденных экземпляров и разных примесей; очищенный картофель тем же транспортером подают в места хранения. Для поточной уборки картофеля на площади 150 га рекоменду­ется следующий набор техники: Для выполнения всего объема уборочных работ при этом коли­честве техники требуется 9 механизаторов и 14-20 вспомогатель­ных работников. При поточной уборке комбайны работают груп­пами на одном поле на индивидуальных загонках. Для раздельной уборки картофеля на такой же площади в зависимости от планового срока требуется следующая техника: Потребность в транспортных средствах определяют с учетом урожайности и дальности перевозки картофеля. Для буксировки картофелеуборочного комбайна используют трактор класса 3 т, а на легких почвах - класса 1,4 т. Для выполнения намеченного объема работ при дневной производительности 10-12 га, или 180-200 т картофеля, требуется на всем потоке 11 - 12 механизаторов и 16-20 вспомогательных ра­ботников. В картофелеводстве в основном применяют звеньевую форму организации труда на принципах внутрихозяйственного расчета. На уборке картофеля, особенно в Нечерноземной зоне, некото­рые хозяйства применяют уборочно-транспортные комплексы. Каждый такой комплекс состоит из 5-6 звеньев: подготовки по­лей; уборочно-транспортное; повторного подбора; технического обслуживания; послеуборочной доработки и закладки картофеля на хранение; культурно-бытового обслуживания. Для уборки картофеля на площади 200-250 га рекомендуется следующий состав и оснащенность уборочно-транспортного ком­плекса (табл. 12. 1). Рекомендуем другие статьи Теплый пол Процесс фотосинтеза у растений Конвекторы Как поступить на бюджетное отделение СПбГУ?