사업으로 야채를 재배합니다. 이 방향의 특징

현대 도시 거주자들은 다차에서 휴식을 취하는 것을 선호합니다. 그들 중 소수만이 가을에 신선한 오이와 토마토를 즐기기 위해 여름 내내 정원에서 기꺼이 보낼 의향이 있습니다. 실제로 일하는 사람은 가장 가까운 슈퍼마켓에서 야채, 과일, 허브를 구입하는 것이 더 쉽습니다. 그러나 건강한 식습관에 대한 패션이 다시 중요해지고 있으며, 이에 따라 친환경적인 국내 제품에 대한 수요가 다시 돌아오고 있다는 점에 유의해야 합니다.

농업에 익숙한 기업가는 정기적으로 사람들의 식량 수요로 돈을 벌 수 있습니다. 이를 위해서는 일년 내내 야채를 재배하기 위한 온실 사업 계획을 작성하고 실행하기만 하면 됩니다. 이러한 제품은 수입 유사품에 비해 분명히 이점이 있습니다. 사실 외국 공급 업체는 운송을 단순화하기 위해 설 익은 상태에서 과일을 수집 한 다음 안전을 보장하고 유통 기한을 늘리기 위해 특수 화합물로 처리합니다.

비즈니스 기능

온실 사업 아이디어를 구현하려면 우선 시장 요구를 명확히 하고, 해당 지역에서 과소 대표되거나 수요가 많은 채소 유형을 찾아야 합니다. 예를 들어 남부 지역에서는 동일한 오이 또는 토마토가 온실 없이도 잘 자라므로 가격이 저렴합니다. 최대연도는 여전히 매우 낮습니다. 이러한 상황에서는 기업에 상당한 투자를 반환할 가능성이 의심스럽습니다. 반면에 추운 북부 기후는 온실 단지 난방 비용이 다른 지역에서 유사한 제품을 배송하는 비용을 훨씬 초과하기 때문에 많은 종류의 열을 좋아하는 작물을 재배하는 과정을 수익성이 없게 만듭니다.

이러한 특징을 고려하고 산업적 채소 재배를 수익성 있는 사업으로 전환하려면 기업가는 몇 가지 준비 작업을 수행해야 합니다.

• 경쟁사의 범위를 연구하십시오. 시장에 풍부하게 존재하는 제품을 덤핑 가격으로 판매하는 것은 거의 권장되지 않습니다.
• 상세한 프로젝트를 개발하십시오. 이 경우 조명용 전력 소비부터 고객에게 제품을 배송하는 비용까지 이익에 영향을 미치는 모든 매개 변수를 고려해야 합니다.
• 고품질의 온실을 건설하세요. 손상된 덮개 재료를 교체하거나 프레임을 페인팅하는 데 드는 연간 비용은 상당히 클 수 있습니다.
• 올바른 문화를 선택하세요. 온실에서 야채를 재배할 때는 지역 기후 조건과 폐쇄된 땅에서 식물이 자라는 계절을 고려하여 품종을 선택해야 합니다.
• 공급자를 찾고 심기 재료 유형을 선택하십시오. 종자는 묘목보다 훨씬 저렴하지만 사용하면 생산 과정이 복잡해지고 성장 기간이 크게 늘어납니다.
• 재배기술을 선택합니다. 화단에서 재배하려면 토양 가열 시스템을 설치해야 하며 수경법을 사용하여 얻은 야채의 맛이 소비자가 항상 좋아하는 것은 아닙니다. 일부 작물의 경우 다층 랙을 사용하는 것이 절충안일 수 있습니다.
• 토양의 구성을 조절하십시오. 일년 내내 야채를 재배하는 온실에서는 토양이 매우 빨리 고갈되므로 각주기가 시작될 때 최상층을 완전히 교체해야합니다.

농업 기업을 위한 프로젝트를 개발할 때 기업가는 이러한 유형의 활동에 대한 전망에 대한 올바른 결론을 도출하기 위해 먼저 온실 사업의 주요 장점과 단점을 숙지해야 합니다.

주요 이점은 다음 요소를 포함합니다.

• 사업으로서 야채 재배에는 큰 토지가 필요하지 않습니다. 산업용 온실 건설에는 6-10 에이커의 면적이면 충분합니다.
• 기초를 붓고 프레임을 세우는 데는 며칠 밖에 걸리지 않습니다. 실제로 2 주 이내에 침대에 첫 번째 묘목을 심을 수 있습니다.
• 높은 가격에도 불구하고 야채 재배를 위한 온실은 단 1년 반에서 2년 만에 투자 비용을 회수합니다.
• 이러한 유형의 사업은 농업과 직접적으로 관련되어 있어 국가로부터 보조금을 받는 절차가 단순화됩니다.
• 야채 작물은 서리, 비 및 기타 기상 재해에 대한 두려움 없이 거의 모든 기후에서 온실에 심을 수 있습니다.

그러나 이러한 유형의 사업은 다음과 같은 특징이 있습니다. 긍정적인 측면. 겨울에 야채를 재배할 때 다음 사항에 주목하지 않을 수 없습니다.

• 온실을 난방하려면 엄청난 양의 에너지가 필요합니다.
• 기업의 수익성은 시장 가격의 계절적 변동에 영향을 받습니다.
• 기업가는 항상 토양, 묘목, 비료, 연료 구매를 위한 일정량의 운전 자본을 보유해야 합니다.
• 시장 수요 수준에는 상당한 변동이 있습니다. 작년에 토마토가 잘 팔렸다고해서 이번 시즌에도 토마토가 빨리 매진된다는 의미는 아닙니다.
• 농부의 실수나 예상치 못한 상황의 복합으로 인해 작물 손실의 위험이 항상 존재합니다.

무엇을 키울 수 있나요?

러시아에서는 가능하면 야채를 재배할 때 야채를 사용해야 합니다. 초기 품종그리고 지역 기후 조건에 적응된 국내 선택의 잡종. 이러한 유형의 식물은 높은 생산성, 짧은 성장 기간 및 자가 수분 능력이 특징입니다.

또한, 초보 농부들은 같은 방에서 다양한 야채를 동시에 재배하는 것은 비현실적일 뿐만 아니라 최적의 온도 조건과 조도의 차이가 커서 기술적으로 불가능하다는 점을 기억해야 합니다. 따라서 각 작물마다 자체 온실을 할당해야 합니다.

정원 침대에 무엇을 심을 수 있습니까?

• 서양 호박. 이 유형의 야채는 실내에서는 거의 발견되지 않지만 온실에서 호박을 재배하는 농부들은 수확량 증가와 과일의 특별한 섬세한 맛에 주목합니다. 연간 40~60일의 성장 기간으로 최대 5번의 수확물을 수확할 수 있으며 평방 미터당 평균 12kg을 수확할 수 있습니다.
• 가지. 이 작물은 온도와 비료의 품질 측면에서 매우 까다롭습니다. 그러나 온실에서 가지를 재배하면 식물의 높이가 2m에 이르고 훨씬 더 집중적으로 열매를 맺습니다. 성장 기간은 최대 120일입니다. 1년에 평방 미터당 10~16kg의 세 가지 작물을 수확할 수 있습니다.
• 토마토. 토마토 재배는 전형적인 온실 사업 유형입니다. 폐쇄된 땅에서 식물은 2주 일찍 열매를 맺기 시작하고 일반 정원에 있는 것보다 2.5배 더 많은 토마토를 생산합니다. 120일의 재배 기간 동안 연간 3개의 작물을 평방 미터당 16~20kg씩 수확합니다.
• 오이. 온실 구조 덕분에 시베리아를 비롯한 추운 지역에서도 오이 재배가 가능합니다. 높은 덕분에 평균 비용과일, 연간 3회 수확 가능성 및 18-22kg/m²의 생산성을 갖춘 이 작물은 농부들에게 가장 유망한 작물 중 하나로 간주됩니다.
• 피망. 열을 매우 좋아하는 야채입니다. 피망을 실내에서 재배할 때는 25~26°C의 온도를 유지해야 합니다. 120일의 재배 기간으로 인해 침대 1평방미터당 15~18kg의 과일이 1년에 3회 수집됩니다.
• 콜리플라워. 이 유형의 야채는 내한성이 있음에도 불구하고 저온에 장기간 노출되면 묘목이 파괴될 수 있습니다. 따라서 온실 소유자는 묘목에서 콜리플라워를 재배한 다음 이를 열린 땅에 다시 심는 연습을 합니다. 110일의 재배 기간 동안 연간 3번의 수확이 가능하지만 작물의 생산성은 낮습니다(5~6kg/m² 이하).
• 호박. 작물은 또한 재배 밀도가 낮기 때문에 온실 작물이 아니므로 실내에서 호박을 재배할 때 어린 새싹만 심고 나중에 침대로 옮깁니다. 생산성은 10~12kg/m² 이내이고, 재배 기간은 약 120일입니다.

사업자 등록

일년 내내 온실에서 야채 산업 재배를 시작하려면 기업 고객이 합법적인 SOP에 협력하는 것을 선호하므로 사업체를 등록해야 합니다. 또한, 공식 지위를 가지면 다양한 품질 인증서 및 기타 첨부 문서를 획득하는 절차가 다소 단순화됩니다.

온실가스 사업을 창설하는 과정에서 야심찬 기업가는 다음 소유권 형태 중 하나를 사용할 수 있습니다.

• 개인 보조 농업. 공식적으로 이 옵션의 경우 온실 수에는 제한이 없지만 부지의 총 면적은 2.5헥타르를 초과해서는 안 됩니다. 또한, 개인 가계의 소유자는 고용된 근로자의 노동력을 사용할 권리가 없으며, 이는 집에서 야채를 재배하는 것을 가족 기업으로 전환시킵니다. 이 법안은 농부가 해당 토지를 소유하고 있음을 명시하는 행정부로부터 증명서를 받아야 하는 경우를 제외하고는 공식적인 등록을 제공하지 않습니다.
• 농민 농업. 농민 농장의 경우 부지 면적, 고용된 근로자 수 및 기업의 연간 매출액에 제한이 없습니다. 기업은 배우자, 부모 및 자녀, 형제 자매 등 가족 관계로 통합 된 시민의 집단적 소유권 형태입니다. 세대주로 지정됨 총회, 기업가의 TIN을 취득하고 세무 당국에 등록해야 하며, 업무 과정에서 정기적으로 기부금을 해당 기금으로 이체해야 합니다.
• 개인 창업. 농민 농장과 유사하게 개인 기업가에게는 제한이 없으므로 고용된 근로자가 많은 대규모 온실 기업에 이상적입니다. 소유자가 여러 명인 경우 LLC를 선택하고 10,000 루블의 승인 자본을 형성하는 것이 더 좋습니다.

농민 농장, 개인 기업가 또는 LLC를 등록하는 과정에서 기업가는 이익의 6%를 지불하는 통합 농업세 시스템을 선택해야 하며 보호 토양에서 야채를 재배하기 위한 해당 OKVED 코드를 신청서에 표시해야 합니다(01.13 .12).

사이트 검색 및 준비

온실 위치를 올바르게 선택하면 생산 프로세스 구성의 효율성과 기업의 성공적인 기능 보장과 관련된 비용이 결정됩니다. 따라서 온실 단지 건설 초기 단계에서 자체 공간이 없을 경우 사업자는 임대 또는 구매를 해야 합니다. 토지 계획, 몇 가지 기본 요구 사항을 충족합니다.

1. 향후 추가 온실 설치를 통해 사업 확장 가능성을 초기에 검증하는 것이 바람직하다.
2. 현장 바로 근처에 포장 도로가 있어야 합니다. 그렇지 않으면 원자재 및 완제품 배송 과정이 훨씬 더 복잡해질 수 있습니다.
3. 자신의 손으로 야채를 재배하려면 전기와 가스가 필요하므로 (석탄과 목재로 가열하는 온실 제외) 근처에 전력선과 가스 파이프 라인을 두는 것이 바람직합니다.
4. 물 공급 방법을 결정한 다음 단지를 중앙 물 공급 장치에 연결하거나 자신의 우물을 설치해야합니다.
5. 일년 중 언제든지 온실의 위치는 나무, 다른 건물 또는 구호의 접힌 부분에 의한 음영을 제외해야 합니다.
6. 건설 현장의 허용 경사는 3~5%를 넘지 않습니다.
7. 온실은 바람이 많이 부는 언덕 꼭대기나 서리가 내린 공기가 더 오래 지속되는 저지대에 위치해서는 안 됩니다.
8. 온실의 그늘을 피하면서 지형이나 삼림 지대를 접하여 우세한 바람으로부터 보호되는 지역을 선택하는 것이 좋습니다.
9. 지하수는 표면에 가까워서는 안됩니다. 그렇지 않으면 범람, 침하 및 식물 뿌리 부패가 발생할 수 있습니다.

온실 디자인

초보 기업가는 온실을 직접 만들거나 기성품으로 조립할 수 있습니다. 구조적 요소공급자가 제공합니다. 프레임은 다양한 섹션의 금속 프로파일로 조립되는 경우가 가장 많으며 다음이 덮개 재료로 사용됩니다.

• 폴리에틸렌. 폴리에틸렌 필름의 가장 큰 장점은 가격이 저렴하고 무게가 가볍다는 것입니다. 동시에, 단점은 불만족스러운 투명성(특히 보강재가 있는 경우), 짧은 서비스 수명 및 기계적 손상에 대한 높은 취약성을 포함합니다. 온실을 건설할 때 재료를 두 겹(프레임 외부와 내부)으로 배치하여 내부에 에어 갭을 만들어 구조물의 전체 열 손실을 줄입니다.
• 유리. 높은 광선 투과율로 인해 이 소재는 대규모 온실 단지 건설에 이상적이며 기업가가 비용을 절감할 수 있도록 해줍니다. 인공 조명. 농업의 강도를 높이기 위해 두께가 6mm인 강화유리가 사용되는데, 이는 상당히 무게가 나가는 것이 특징입니다. 또한 소재의 열전도율이 높아 겨울철온실 난방 비용이 증가합니다.
• 폴리카보네이트. 허니콤 폴리머 소재는 높은 광투과율, 우수한 강도 및 낮은 무게와 같은 장점을 성공적으로 결합합니다. 또한 플라스틱의 낮은 열전도율로 인해 겨울에 폴리카보네이트 온실에서 야채를 재배하는 것이 더 수익성이 높습니다. 이 코팅의 주요 단점은 -30°C ~ +40°C의 온도 범위에서 최대 5mm/m의 고온 변형으로 간주됩니다.

다양한 피복재의 비교 특성은 다음 표에 나와 있습니다. 유약 면적과 열 손실량 계산은 29.4x7.5x3.8m 크기의 모듈형 아치형 온실에 대해 수행되었습니다.

피복재의 비교 특성

온실 장비

건설 및 설치 작업은 온실 건설로 끝나지 않습니다. 다음 단계에서 기업가는 필요한 미기후 조건을 생성하고 일부 생산 프로세스를 자동화하는 데 필요한 다양한 장치를 내부에 설치해야 합니다. 야채 재배 사업 계획의 일환으로 다음과 같은 시스템 설계에 주의를 기울여야 합니다.

• 침대. 랙 선반은 뿌리가 작은 저성장 식물을 재배하는 데 적합합니다. 키가 큰 오이와 토마토 덤불은 가열된 화단에 심고 자라면서 격자에 묶어야 합니다. 29.4x7.5m 크기의 구조에서 통로와 현관을 뺀 침대의 총 면적은 140-150m²입니다.
• 통풍. 대형 온실을 환기하려면 창문이나 문을 열어두는 것만으로는 충분하지 않습니다. 따라서 이러한 구조에서는 환기가 다음과 같이 부화됩니다. 자동 제어또는 강력한 배기 팬을 설치하십시오. 또한, 겨울에는 차가운 외부 공기를 뜨거운 물과 함께 열교환기를 통과시켜 가열해야 합니다.
• 난방. 일년 내내 야채를 재배하려면 온실의 난방이 잘되어야 합니다. 가장 편리한 에너지 운반체는 천연가스이지만, 별도의 파이프라인을 설치하려면 대개 상당한 비용이 듭니다. 따라서 많은 농민들은 온실을 석탄이나 나무로 가열하여 불태운다. 온수 보일러: 이 경우 장비의 전력은 최저 겨울 온도에 대해 결정된 구조물의 열 손실과 일치해야 합니다.

에너지 운반체의 비교 특성

• 토양을 가열합니다. 겨울에는 효율적인 난방 시스템을 갖춘 온실에서도 화단의 토양이 빠르게 저온으로 냉각되어 식물 뿌리가 손상됩니다. 동일한 온수 보일러에 연결된 전기 매트 또는 땅에 묻힌 물 가열 회로를 사용하여 토양을 가열합니다.
• 조명. 추운 계절에는 낮의 길이가 줄어들어 식물에 빛이 충분하지 않습니다. 따라서 12~14시간 동안 필요한 조명 수준을 유지하기 위해 온실에 추가 램프를 설치합니다. 기존 백열등은 이러한 목적에 적합하지 않습니다. 대신 나트륨, 가스 방전 또는 LED 램프를 사용하는 것이 좋습니다.

램프의 비교 특성

색인	나트륨	가스 배출	주도의
전력 소비, W	150	150	72
단가, 문지름.	890	1320	4050
광속, lm	17500	14500	12000
서비스 수명, 시간	16000	15000	50000
장비 비용, 문지름.	53400	79200	303000
온실 에너지 소비량, W	9000	9000	4320
월 수수료, 문지름.	6480	6480	3110

• 살수. 작은 온실의 침대에는 물뿌리개를 사용하여 물을 줄 수 있습니다. 그러나 대규모 팜에서는 이러한 프로세스를 자동화하는 것이 좋습니다. 이를 위해 언덕에 대용량 탱크를 설치하고 여기에 파이프와 모세관 시스템을 연결하여 물과 비료를 식물 뿌리에 직접 공급합니다.
• 온실 단지 운영에 필요한 추가 장비로는 다양한 도구(삽, 국자, 손수레), 온도 및 습도 측정 장비, 판매 대기 중인 야채를 보관하기 위해 설계된 대용량 냉장실 등이 있습니다.

온실 장비

이름	가격, 문지름.	수량, 개	비용, 문지름.
온실 디자인
온실 프레임 29.4x7.5x3.8m	226300	1	226300
폴리카보네이트 10mm, 시트 12x2.1m	7100	16	113600
스트립 파운데이션 74m	74000	1	74000
온실 조립	10000	1	10000
난방 시스템
고체 연료 보일러 100kW	161800	1	161800
폴리프로필렌 파이프	65	250m	16250
강철 라디에이터 3kW	6100	25	152500
토양 가열 파이프	65	150m	9750
강제 순환 펌프	4000	2	8000
차단 밸브	–	–	5000
조명 시스템
램프 DNat150	890	60	53400
E40 소켓이 있는 반사경	600	60	36000
전기 케이블 3x4mm²	50	250m	12500
자동 스위치	210	5	1050
환기 시스템
온실 팬 1500m³/h	3700	4	14800
공기 정화기	900	8	7200
물 열교환기 25kW	4500	4	18000
점적 관개
플라스틱 물탱크 2m³	32000	1	32000
폴리프로필렌 관개 파이프	65	150m	9750
탱크 펌프	2500	1	2500
차단 밸브	80	10	800
점적 관개 시스템	1800	5	9000
옵션 장비
냉장고 칸 4.4m³	57400	1	57400
정원 도구	–	–	6000
격자 4m	10	500	5000
온습도계	900	2	1800
야채 서랍	30	50	1500
총:			1045900

판매 시장

야채 재배를 위한 온실 설치와 동시에 사업 계획에는 중단 없고 신뢰할 수 있는 유통 채널의 구성이 포함되어야 합니다. 거의 모든 야채는 유통기한이 짧기 때문에 판매 지연으로 인한 상품 손상을 피하기가 매우 어렵습니다. 대규모 온실 단지 소유자가 일반적으로 실행하지 않는 소매 고객에 대한 독립적 판매 외에도 이 문제를 해결하는 네 가지 방법이 있습니다.

• 도매업자에게 판매. 도매업자와 협력하면 상품 판매에 필요한 시간을 절약할 수 있지만 동시에 농부는 가격을 낮추고 상품을 고객에게 독립적으로 배송해야 합니다.
• 리셀러에게 판매합니다. 일부 기업가는 후속 재판매를 위해 농부로부터 야채 및 기타 농산물을 구매하는 데 종사하고 있습니다. 이러한 고객은 대부분 자체 운송 수단을 갖고 있어 픽업 방식으로 제품을 구매할 수 있습니다.
• 소매업과 협력합니다. 농부가 최대의 이익을 얻을 수 있는 방법입니다. 그러나 매장 주인과의 협상, 계약 체결 및 물류 정리는 최소한 영업 관리자와 자동차를 운반하는 화물 운송업자를 고용해야 하는 노동 집약적인 프로세스입니다.
• 프로세서에 대한 판매. 통조림 공장과 기타 가공 공장에도 정기적인 원자재 공급이 필요합니다. 농부는 적절한 도매 가격으로 그러한 고객에게 상당히 많은 양의 상품을 판매할 수 있습니다.

투자

기업으로서 일년 내내 야채를 재배하려면 생산 기반을 준비하는 데 상당한 투자가 필요합니다. 기업가는 또한 자신의 기업을 등록하고, 건설 현장을 정리하고, 온실을 유틸리티 네트워크에 연결하고, 인터넷에서 회사의 존재를 확인하고, 다양한 구매를 해야 합니다. 소모품. 사업주는 첫 번째 수확물을 판매한 후에만 이익을 얻을 수 있으므로 현재 비용을 보상하기 위해 추가 재정 준비금을 확보하는 것이 좋습니다.

투자

각 생산 주기가 시작될 때 농부는 준비하거나 구매해야 합니다. 온실 토양, 공급 업체로부터 묘목을 재배하거나 주문하고, 비료를 구매하십시오. 또한 작업 과정에서 그는 정기적으로 연료 공급을 보충하고, 전기 및 운송 회사의 서비스 비용을 지불하고, 야채 증명서 발급과 관련된 비용도 부담해야 합니다.

비디오: 온실에서 야채를 재배하여 돈을 버는 방법

연간 비용

이익과 수익성

야채 재배 온실 사업 계획을 수립하는 가장 중요한 단계는 판매 수익을 계산하는 것입니다. 다양한 방식제품. 소득 금액을 예측하려면 작물 수확량, 연간 주기 수 및 도매 가격의 계절적 변동 범위를 고려해야 합니다.

온실가스 수입(세전)

문화	평균 가격, 문지름/kg	연간 수확량, kg	이익, 문지름.	수익성, %
서양 호박	80	9000	338520	88,7
가지	65	7200	86520	22,6
토마토	70	9000	248520	65,1
오이	95	9900	473520	124,1
피망	110	8100	509520	133,5
콜리플라워	70	2700	-192480	0
호박	45	5400	-138480	0

분명히 겨울에 실내에서 콜리플라워와 호박을 재배하는 것은 수익성이 없습니다. 이 경우 간접비가 가능한 소득을 크게 초과하기 때문입니다. 따라서 호박, 토마토, 피망그리고 오이. 신선한 허브로 작업할 수도 있습니다. 예를 들어 시금치를 재배할 때 기업가는 2개월마다 수확을 받고 연말에 최소 70만 루블을 벌게 됩니다.

자신의 식품 생산 기업을 여는 것은 소유자가 소비자의 무한한 이익을 정당화할 수 있다면 항상 수익성 있는 사업입니다. 그러나 사업으로서 야채를 재배하는 것은 제품 손상과 같은 것과 관련되어 있기 때문에 여러 가지 특징을 가지고 있으며, 제품이 제때에 판매되지 않으면 피할 수 없습니다. 채소재배 분야에서 소진되지 않는 방법을 모색해보겠습니다.

이 방향의 특징

다양한 작물 생산을 시작할 때 항상 몇 가지 규칙을 기억해야 하며, 이를 준수하지 않으면 매출이 감소합니다. 여기에는 파종 날짜, 일반적인 농업 원리에 대한 지식, 해당 지역의 온도 체계 특성이 포함됩니다.

야채 재배에는 사업 계획 과정에 유용할 수 있는 몇 가지 기능이 있습니다.

• 야채를 도매 및 소매로 판매하면 항상 빠른 이익을 얻을 수 있고 대량으로 상품을 판매할 수 있지만 동시에 운송 및 시간 비용이 필요합니다.
• 제품을 판매하는 방법 중 하나는 방문 도매업자에게 판매하는 것입니다. 이는 매우 편리하지만 수익성이 낮은 옵션입니다. 이 경우 픽업이 제공되어 야채 가격이 크게 낮아지기 때문입니다.
• 수확한 작물을 레스토랑, 카페, 요양소에 제공할 수도 있지만 품질에 대한 요구 사항은 시장에서 제품을 판매하는 경우와 완전히 다르다는 점을 잊지 마십시오.
• 개별 주문에 따라 채소 작물을 재배하는 것이 가능하지만 환경 친화적인 생산 기술에 대해 이야기하겠습니다.
• 이러한 방향은 큰 재정적 투자를 필요로 하지 않으나, 농업에 대한 관심과 일정한 지식이 있을 때만 추진되어야 한다.

야채는 겨울보다 여름에 훨씬 저렴하므로 가을이 시작되고 새로운 수확이 시작되기 전에 주요 이익을 기대할 수 있다는 것을 잊지 마십시오.

사이트 선택

야채 사업을 어디서 시작해야 할지 모른다면 토지를 선택하여 시작하십시오. 이 단계전체 과정의 핵심입니다. 이는 수확의 양과 질이 토양의 비옥도에 따라 결정되기 때문입니다.

농촌 지역에서 적합한 토지를 찾는 것은 어렵지 않으며, 가장 중요한 것은 지방 당국과 모든 문제를 조정하는 것입니다.

이러한 유형의 사업을 계획하는 전체 프로세스는 세 단계로 나눌 수 있습니다.

1. 활동을 수행하기 위한 토지 계획을 선택합니다.
2. 작업할 야채 작물을 선택합니다.
3. 이러한 야채 작물의 품종 선택.

특정 방향을 결정한 후에는 야채 재배 조건, 정상적인 성장에 적합한 토양 유형, 수유 조건, 관리 조건, 질병 및 해충에 대한 감수성을 철저히 숙지해야합니다.

플롯과 함께 구매하면 좋을 것입니다. 작은 집, 야채 관리 시즌은 4월부터 10월까지 지속되기 때문입니다. 야채 농장에 가는 방법에 대한 질문은 너무 긴급해서는 안 됩니다.

온실사업

야채를 재배하는 방법에는 두 가지가 있다는 점을 바로 주목해야 합니다.

1. ~에 열린 땅.
2. 온실에서.

그들 각각은 확실히 고유한 장점과 단점을 가지고 있습니다. 그러나 연중 야채 재배를 사업으로 시행할 계획이라면 온실 생산에 대해 생각해야 합니다.

산업 규모로 야채를 생산하려면 다음이 필요하다는 것을 잊지 마십시오. 필수 등록당신의 기업. 개인 기업가 정신이나 LLC를 선택할 수 있습니다. 작업 결과를 실현하려면 위생 및 역학 서비스에서 발행한 품질 인증서를 받아야 합니다.

꼭 기억해야 할 것 온실사업수익이 났나요?

따라서 온실이 하나만 있는 경우 감당할 수 있는 최대 작물 품종은 2~3가지입니다.

다음 야채 그룹이 선호됩니다.

수확한 작물의 저장 조건을 잊어서는 안됩니다. 추운 계절에 판매하려는 작물의 경우 특히 그렇습니다.

수익성

목표를 달성하려면 특히 무언가 생산과 관련하여 예비 계산을 무시해서는 안됩니다.

야채 사업에 대한 비용에는 다음 항목이 포함되어야 합니다.

• 종자 또는 심기 재료;
• 식물 보호 제품;
• 온실 또는 토지 임대, 그 배치;
• 농업 작업을 위한 운송 및 다양한 메커니즘의 구매 및 유지 관리;
• 직원 급여;
• 공공 시설.

주목해야 할 점은 수익성이다. 이 방향매우 높으며 일부 야채 유형의 경우 300%(감자)에 도달할 수 있습니다. 야채 재배에 대한 투자 회수는 일반적으로 작업 시작 후 9-10개월 후에 발생합니다.

어려움은 무엇입니까?

야채 재배 사업에는 모든 초보 야채 재배자가 알지 못하는 많은 뉘앙스가 있습니다. 주요 함정은 다음과 같습니다.

귀하의 사이트에 서비스를 제공할 직원을 고용하는 것에 대해 생각하는 것도 좋은 생각입니다. 이들은 이미 농업 일을 경험하고 손으로 일하고 식물 사이에서 시간을 보내는 것을 좋아하는 사람들이어야합니다. 에만 의존하지 마세요 자신의 힘. 이는 제 시간에 작물을 수확하여 적절한 형태로 판매할 시간이 없다는 사실로 이어질 것입니다.

현대식 온실에서 채소 재배하기: 비디오

현재의 경제 상황은 모두를 강요합니다. 많은 분량사람들은 기업가가 됩니다. 적합한 틈새 시장을 찾으려고 노력하면서 그들은 다양한 옵션을 시도합니다. 인터넷에는 아이디어와 사업 계획이 넘쳐납니다. 그러나 대부분의 거대 도시 프로젝트는 농촌 지역에 거주하는 사람들이나 소규모 도시의 민간 부문에 적합하지 않습니다. 사용 가능한 옵션으로 전환하는 것이 좋습니다. 채소재배업을 선택할 때, 안정적인 수입을 위해서는 계절적 요인을 최소화해야 합니다.

온실에서 야채를 재배하는 것의 장점과 단점

온실을 사용하면 비즈니스의 계절성을 완전히 바꿀 수 있습니다. 온실의 가장 큰 장점은 추운 날씨에 신선한 야채를 시장에 공급할 수 있다는 것입니다. 지지자를 대상 청중으로 선택 적절한 영양달성된다 고성능도착했다. 여름에는 오이나 토마토를 구하기가 어렵지 않지만, 겨울에는 가격이 크게 오르지만 소비자들은 제품을 구매할 준비가 되어 있습니다.

일년 내내 온실에서 식물을 재배하는 데는 많은 비용이 들지 않습니다. 주요 비용은 토지 임대에 사용됩니다. 건물을 짓는 데는 특별한 지식이나 값비싼 재료가 필요하지 않습니다. 이로 인해 프로젝트는 신속하게 비용을 지불하고 좋은 수익을 창출하기 시작할 것입니다. 원칙적으로 첫 번째 소득은 사업 개시 후 1년 후에 발생합니다. 또한 농민이 직접 제품을 소비하여 식품의 품질과 안전성을 보장합니다.

가능한 단점으로는 지속적으로 전기 요금을 지불하는 데 많은 비용이 소요됩니다. 온실은 거의 하루 종일 조명이 켜져 있어야 합니다. 여름철에는 좋은 가격의 자유 시장을 찾기 위해 열심히 노력해야 합니다. 야채나 과일은 구매자가 직접 수령할 수 없어 직접 배송을 받아야 하는 경우가 많습니다.

온실 사업의 재정적 요소

작업을 시작하기 전에 투자해야 할 금액과 투자금이 얼마나 빨리 회수될지 이해하는 것이 좋습니다. 지출 대비 수입 비율은 온실이 차지하는 면적에 따라 크게 달라집니다. 예를 들어 300m2의 옵션을 고려하십시오.

처음에는 온실 영토를 임대하거나 구매해야 할 필요성에 대한 의문이 제기됩니다. 가장 저렴한 옵션은 도시 외곽의 장소를 찾는 것입니다. 그곳이 더 저렴하고 배송비를 고려해야하기 때문입니다. 도시와의 거리 측면에서 '황금평균'을 찾는 것이 중요합니다. 추가 비용 건축 자재그리고 건설. 토양과 묘목의 초기 구매. 여기에는 법적 문제에 대한 비용이 포함됩니다. 평균적으로 이것은 500,000 루블에 이릅니다.

건물이 준비되면 건물을 지키고 야채를 관리할 직원을 고용할 수 있습니다. 급여 기금은 근로자의 자격에 따라 다릅니다. 300m2 건물의 경우 3명이면 충분하며 한 달에 약 70,000루블입니다. 관련 비용에는 약 40,000 루블이 필요합니다. 그리고 소득은 400,000 루블부터 시작됩니다. 달마다. 계절에 따라 수치가 증가하거나 감소할 수 있습니다.

온실에서 무엇을 키울지 선택하는 방법

첫 번째 단계를 수행한 후 어떤 식물이 가져오는지에 대한 합리적인 질문이 발생합니다. 더 많은 이익. 또한 시작하기 쉬운 것이 무엇인지, 최소한의 관리가 필요한 것이 무엇인지 이해하는 것도 중요합니다. 제품의 유효 기간을 고려하는 것이 중요합니다.

선택 기능을 사용하면 비즈니스를 최대한 효율적으로 운영하기 위해 모든 옵션과 제3자 요소를 자세히 고려하게 됩니다. 귀하가 진출하려는 시장의 경쟁 수준을 연구합니다. 기업가가 현재 무엇을 제공하고 있는지 이해하는 것이 중요합니다. 온실을 소유한 경쟁자뿐만 아니라 일반 분야에서 제공되는 식물의 수도 고려됩니다.

고객의 희망은 무시될 수 없습니다. 작업 초기에는 일년 내내 소비자를 끌어들이는 작물을 선택합니다. 기업가 정신의 기본 법칙은 "수요가 공급을 창출한다"고 말합니다. 따라서 처음에는 인기 있는 식물에 집중하는 것이 좋습니다.

귀하의 옵션을 현명하게 평가하십시오. 일년 내내 온실에서 야채를 재배하는 사업에 투자하는 것은 최종 제품 선택에 중요한 영향을 미칩니다. 소박한 녹지를 위해 작은 온실을 지을 수 있습니다. 동시에 꽃에는 훨씬 더 넓은 면적, 더 나은 조건 및 세심한 관리가 필요합니다.

해당 지역의 기후 특성을 고려하는 것이 중요합니다. 추운 지역에서는 적절한 온도를 유지하는 데 드는 비용이 증가하기 때문에 온실 가격이 더 비쌉니다. 남부 지역에서는 사업 관리가 더 쉽습니다.

가능한 옵션 분석

가장 적합한 후보자는 다음과 같습니다.

하이브리드 장미는 꽃 사업에서 인기가 있습니다. 이 꽃들은 끊임없이 가격이 책정되며 최소한의 관리가 필요합니다. 좋은 토양, 적절한 물 공급 및 비료가 필요합니다. ~에 좋은 관리한 부시는 약 250 단위의 상품을 제공합니다. 실내 꽃과 ​​국화도 종종 온실에서 재배됩니다.

채소 작업을 고려한다면 이곳의 작물은 다양하고 소박합니다. 동시에 이탄 냄비에 담긴 채소도 잘 팔립니다. 흙과 함께 판매되기 때문에 제품을 더 오래 보관할 수 있습니다. 이 옵션의 장점은 계절에 관계없이 높은 마진과 최종 소비자의 안정적인 관심입니다.

일년 내내 온실에서 야채를 재배하는 사업 어려운 과정기술적 관점에서도 계절에 따라 수입이 달라집니다. 가장 저렴한 방법은 수경재배를 이용해 일년 내내 온실에서 야채를 재배하는 것입니다. 이 경우 최종 제품에는 특정한 물 맛이 있습니다. 이러한 이유로 대부분의 사업가들은 제품의 품질을 향상시키기 위해 이 기술을 포기합니다.

대부분의 농부들은 오이를 선택합니다. 묘목에서 쉽게 자랄 수 있으므로 숙성 시간이 단축됩니다. 높은 습도가 중요하며 80% 이상이어야 합니다. 오이는 흙을 까다롭게 다루지 않습니다. 따라서 고전적인 방법을 사용하여 토양에 직접 놓거나 특수 랙의 매트에 놓을 수 있습니다. 두 번째 옵션은 공간을 절약하므로 사용 가능한 공간이 늘어나므로 바람직합니다.

토마토는 토양과 수경재배 환경에서도 자랄 수 있습니다. 두 번째 옵션은 더 많은 이익을 가져다 주지만 야채의 색, 맛 및 향이 저하됩니다. 이러한 이유로 온실에서의 토양 경작이 사업으로 가장 많이 선택됩니다. 이 옵션은 가격이 더 비싸지만 제품을 판매하기가 더 쉽고 가치도 더 높습니다. 선택하는 것이 중요합니다 적합한 품종토마토. 묘목은 온실을 위해 특별히 고안되었다는 점에 주목할 필요가 있습니다. 동시에 러시아, 네덜란드 또는 폴란드에서 자란 품종에서 많은 수확량을 얻습니다.

온실에 적합한 또 다른 야채는 양배추입니다. 오이와 마찬가지로 생산을 위해서는 높은 실내 습도가 필요합니다. 풍년. 양배추의 장점은 폐쇄된 토양에서 재배하면 일년에 여러 번 열매를 맺을 수 있다는 것입니다. 배추, 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물 또는 일반 흰 양배추 등 거의 모든 종류의 양배추를 선택할 수 있습니다.

사업적으로 온실에서 야채 재배 속도를 높이려면 카세트 방식을 사용하여 미리 묘목을 재배하는 것이 좋습니다. 초기가 가장 좋다 잡종 품종수분이 필요하지 않은 것. 충분한 습도 외에도 실내 온도에도 주의가 필요합니다. 섭씨 +20도보다 높아서는 안됩니다. 이렇게 하면 꽃 줄기의 방출이 느려집니다.

달콤한 고추가 좋은 선택이 될 것입니다. 특별한 수분이 필요하지 않으며 빨리 익습니다. 특별한 온실 품종에 초점을 맞추는 것이 중요합니다. 재배할 때 토양에 미네랄과 비료를 지속적으로 추가하고 높은 습도를 모니터링해야합니다.

원하고 시장의 요청이 있을 경우 다른 야채를 재배할 수도 있습니다. 가장 수익성이 높은 것은 다음과 같습니다.

가지;

• 고추.

가장 어려운 일은 온실에서 열매를 재배하면서 사업을 성장시키고 구현하는 것입니다. 다른 식물보다 까다롭고 운송이 더 어렵고 유통기한도 더 짧습니다. 동시에 그러한 농장은 일년 내내 높은 수요로 인해 종종 발견됩니다. 특별한 온실 품종을 구입합니다. 그들은 뚜렷한 맛, 아름다운 모양 및 덜 육즙이 특징이며 운송 과정을 단순화합니다.

일반 토양에서 식물을 재배할 때 정원사는 기성품 묘목을 구입합니다. 동시에 일년 내내 온실에서 야채를 재배하는 데 더 수익성이 높은 옵션은 묘목을 직접 준비하는 것입니다. 다른 방에서 시작할 수 있어서 편리합니다. 메인 룸에서도 묘목을 생산할 수 있지만 그런 다음 가능한 한 빛에 가깝게 섹션을 설치해야합니다. 2주에 한 번씩 씨앗을 뿌리면 다양한 연령의 묘목을 얻을 수 있고 고객에게 야채를 지속적으로 공급할 수 있습니다.

토양 선택과 관련하여 많은 작물에는 피치, 이탄 및 정원 토양의 조합이 필요합니다. 완성된 혼합물은 소독되어야 합니다. 가장 좋은 방법은 황산구리를 사용하는 것입니다. 그런 다음 비료 미네랄이 토양에 첨가되고 느슨해짐이 발생합니다. 묘목에 물을 주는 것은 토양이 마르면 이루어집니다. 실제로 물 부족으로 인해 수확량이 크게 줄어들 것입니다. 똑같이 중요한 요소는 온도입니다.

야채를 재배하는 방법에는 세 가지가 있습니다. 수경재배 시스템은 그러한 제품에 대한 수요가 낮기 때문에 거의 사용되지 않습니다. 토양법은 대부분의 야채에 사용됩니다. 선반 옵션은 작은 식물에 좋습니다. 1.5~2주에 한 번씩 토양을 처리하고 잡초를 제거하는 것이 중요합니다.

야채 관리하기

수익과 생산성을 높이려면 한 작물이 온실에서 재배된다는 점을 이해하는 것이 필요합니다. 이는 급수 요구 사항과 환경 조건이 다르기 때문입니다. 따라서 각 온실은 특정 목적을 가지고 있거나 건설 단계에서 여러 부문으로 구분됩니다.

얻기 위해 큰 수확올바른 조건을 관리하는 것이 필요합니다. 오이가 많은 열매를 맺기를 원한다면, 오이가 위로 뻗어나가도록 해야 합니다. 이를 위해 랙이 만들어지고 스레드가 당겨집니다. 그들은 가이드 역할을 합니다.

토마토와 고추는 더욱 견고한 지지가 필요합니다. 결국, 그들의 과일은 더 무겁고 무게로 인해 식물 자체가 손상될 위험이 있습니다. 단 고추와 쓴 고추는 서로 다른 칸으로 분리해야 합니다. 같은 화판에서 키우면 단 고추가 쓴맛이 날 수 있습니다. 양배추는 추가 장비가 필요하지 않으며 다른 작물과 잘 어울립니다. 또한 일년 내내 과일을 생산합니다.

기업온실 건립

선택과 성장의 모든 뉘앙스가 명확해졌을 때 다른 문화온실을 만드는 방법에 대한 의문이 생깁니다. 온실이 일년 내내 기능하려면 자본 건설 유형을 선택해야합니다. 프레임은 목재 또는 아연 도금 금속 중에서 선택됩니다. 겨울 온실항상 기초 위에 세워졌습니다. 두께 결정 기후 조건지역.

가장 저렴하고 빠른 건설 옵션은 폴리에틸렌 코팅입니다. 동시에, 필름은 내구성이 없고 잘 전달되지 않습니다. 태양 광선. 원칙적으로 매 시즌 교체가 필요합니다. 이로 인해 투자 회수율이 크게 감소합니다. 이러한 유형의 구성은 습한 환경을 선호하는 작물에 대해 선택할 수 있습니다.

• 토마토;

그러한 온실에서는 채소, 꽃, 딸기가 수확량이 적습니다.

비싸지만 더 안정적인 옵션은 유리 온실입니다. 일반 유리는 온실에 적합하지 않다는 점을 명심해야 합니다. 특수 산업용 유리를 구입해야 합니다. 온도 변화와 악천후 조건을 잘 견뎌냅니다. 비용 외에도 유리에는 자외선 양이 증가한다는 또 다른 단점이 있습니다. 여름철에는 과도한 연소를 방지하기 위해 그늘을 제공해야 합니다.

가장 적합한 선택은 아크릴 또는 폴리카보네이트 온실일년 내내 비즈니스로 사용됩니다. 이러한 재료는 강도가 높으며 원하는 모양으로 쉽게 구부리고 절단할 수 있습니다. 폴리카보네이트는 광투과율이 뛰어나 북부지역에서도 성능이 좋습니다.

대기업의 경우 선택할 수 있습니다. 단일 경사 구조. 빛을 고르게 분산시켜 눈이 지붕에서 더 빨리 굴러 떨어지게 할 것입니다. 엔지니어들은 나무나 콘크리트 블록의 북쪽면을 만드는 것을 권장합니다. 불투명한 표면이 모방됩니다. 태양 전지, 이로 인해 난방 비용이 절약됩니다. 온실이 가지고 있는 것이 중요합니다. 좋은 환기공기, 기후 조절 및 관개 장치.

미기후 교란을 방지하려면 이중문이나 현관을 갖추어야합니다. 이로 인해 열 손실이 없습니다. 난방비 절감을 위해 최선의 선택다양한 유형의 연료를 조합하여 사용하십시오. 사용:

• 전기 보일러;

  적외선 케이블.

산업 목적으로 더 큰 크기가 사용되며 대부분의 경우 면적 범위는 500~1000m2입니다. 구조의 신뢰성을 보장하기 위해 내력 기둥이 그 안에 있습니다. 초보 농부의 경우 더 적당한 크기를 선택할 수 있습니다. 야채와 꽃으로 작업하려면 최대 200m2의 면적에 머물 수 있으며 100m2의 온실에는 녹지를위한 충분한 공간이 있습니다.

온실 제품에 대한 소비자 찾기

건설단계에서 판매시장을 찾아야 한다. 이를 통해 가동 중단 시간을 방지하고 일년 내내 공장에서 안정적인 수입을 보장할 수 있습니다. 대부분의 야채는 유통기한이 짧기 때문에 한 번에 여러 가지 옵션을 찾아보는 것이 좋습니다. 원칙적으로 농부들은 모든 상품을 최종 소비자에게 판매하는 것을 거부합니다.

대부분의 경우 상품은 도매 센터로 배송됩니다. 도매센터와의 협력을 통해 익은 야채를 온실창고에 보관하는 시간을 대폭 단축하고 있습니다. 이 경우 가격이 하락하므로 배송에 신경써주셔야 합니다.

또 다른 옵션은 리셀러와 협력하는 것입니다. 장점은 그러한 기업가가 개인 운송 수단을 가지고 있으며 제품을 배달해야 할 필요성이 없다는 것입니다. 가공 기업과 협력할 수도 있습니다. 정기적으로 통조림 제품을 생산하기 때문에 항상 신선한 원료가 필요합니다. 이를 통해 좋은 가격에 대량으로 공급할 수 있습니다.

가장 어렵지만 가장 수익성이 높은 옵션은 소매점에 판매하는 것입니다. 이 경우 소매점 소유자와 소통하고 소매 체인의 모든 권장 사항을 따라 시설을 인증하는 데 많은 시간과 노력을 들여야 합니다. 도매창고의 경우와 마찬가지로 농가가 배송을 하기 때문에 운송업체와 공식 운송업체가 필요합니다.

따라서 야채 재배용 온실은 일년 내내 좋은 수입을 가져옵니다. 이 사업은 처음에는 투자가 필요하지만 금방 성과를 냅니다. 올바른 접근 방식을 사용하면 반복적인 투자 없이도 큰 이익을 얻을 수 있습니다.

우리의 대담자는 Gafurov Rasul Usmanovich입니다. 그는 카바르디노-발카리아 공화국의 작은 마을에 있는 지역 병원에서 외과 의사로 일하고 있지만 동시에 그는 자신의 사업– 들판에서 야채를 재배합니다. 그는 이것을 어떻게 하는가?

인터뷰 주요 포인트:

• 활동 유형: 야채 재배
• 사업장 소재지 : 러시아, 카바르디노-발카리아 공화국
• 개업 전 직업 : 외과의사 (의료활동과 병행하여 사업을 진행함)
• 사업 수행의 조직 및 법적 형태: 개인 기업가
• 초기 투자 금액: 50,00 문지름
• 초기 자본 출처: 개인 저축, 친척의 도움
• 투자 회수 기간: 운영 첫 시즌 이내
• 사업을 시작한 방법: 1헥타르의 땅에 감자를 심는 것
• 첫 번째 수확은 엄선된 감자 18톤(3톤 심었습니다)이었습니다.
• 성공을 위한 공식: "비즈니스에서 가장 중요한 것은 자신이 하는 일에 대해 좋은 태도를 갖는 것입니다. 항상 결과가 있을 것입니다!"

안녕하세요! 독자들에게 당신이 하는 일에 대해 알려주시겠어요?

일반적으로 저는 직업상 외과의사이고 Prokhladnenskaya 지역 병원에서 일하고 있습니다. 하지만 나도 나만의 사업을 하고 있어요. 밭에서 야채를 재배해요.

외과의사로서의 일과 사업을 병행한다는 아이디어는 어떻게 생각해냈나요?

일반적으로 본업과 사업을 병행하는 것은 매우 어렵습니다. 하지만 돈이 충분하지 않으면 현재 상황에서 벗어날 방법을 찾아야 합니다. 그래서 나는 내 사업을 시작하기로 결정했습니다.

나는 감자 재배를 시작한 친구와 이야기를 나누면서 이 일을 하게 되었습니다. 그에 따르면 그는 투자한 것보다 9배 더 많은 돈을 벌었습니다. 500kg을 심고 5톤을 수확했습니다. 그러한 이익은 나를 무관심하게 만들 수 없습니다!

의학에 가까운 직업이 아닌 농업을 전공하게 된 이유는 무엇인가요? 야채 재배에 대한 지식은 어디서 얻었나요?

우리 작은 마을에서는 의학과 관련된 일을 할 가능성이 전혀 없었습니다. 개인 진료소를 열기가 너무 어렵고 이미 약국이 많이 있습니다.

나의 아버지는 전쟁 및 노동 참전 용사였으며 소련 시대에 토지 (1 헥타르)를 할당 받았습니다. 그곳에서 우리는 가족과 함께 야채를 심는 일을 했습니다. 그래서 어릴 때부터 농사에 익숙했고, 아는 것도 많고 할 수 있는 것도 많습니다.

요즘은 감자를 한 번만 보면 그것이 어떤 품종인지, 어느 지역에서 재배되었는지 알 수 있습니다.

어떻게 사업을 시작하게 되었나요?

1헥타르의 땅을 빌려 감자를 심었습니다. 수확량은 6분의 1이었습니다. 3톤을 심고 18톤을 수확했습니다. 매우 좋은 결과였습니다! 그 후 나는 내년에도 야채 재배를 계속하기로 굳게 결심했습니다.

귀하의 사건은 어떻게 등록되었나요?

당신이 일하는 토지는 어떻게 규제되나요?

나는 땅을 임대합니다.

어떤 세금을 내나요?

귀하의 주요 업무로 인해 사업에 시간을 할애할 수 있습니까, 아니면 수확기 동안 휴가를 냅니까?

이런 의미에서 저는 운이 좋았습니다. 법에 따르면 우리 외과 의사는 최대 45 일의 휴가를 갖습니다. 나는 그것을 두 부분으로 나눕니다. 야채를 심는 봄에는 20일이 걸리고, 가을에는 수확이 진행되는 동안 25일이 걸립니다.

수확물은 어디에 보관하고 어떻게 판매하나요? 온라인 상점을 통해 제품을 판매해 보셨나요?

수확물은 어디에도 보관하지 않고 밭에서 바로 판매해요! 한꺼번에 도매로 판매합니다. 물론 가격을 낮게 책정했지만, 그걸 다 어디에 보관할지, 어떻게 팔고 운송할지 등을 결정할 필요는 없습니다. 내 집에는 커다란 헛간이나 넓고 건조한 지하실이 없습니다. 그래서 수확한 당일 현장에서 바로 판매합니다.

그러나 그것은 모두 당신이 정확히 무엇을 성장시키고 있는지에 달려 있습니다. 예를 들어, 어느 날 나는 사탕무를 심었습니다. 수확 시기는 11~12월로 가격이 저렴했다. 돈을 더 벌고 싶었고, 돈을 보관할 수 있는 곳을 찾았습니다. 그것은 몇 달 동안 지하실에 잘 보관되어 있었고 나중에 좋은 가격에 팔았습니다.

문제는 수납공간이라 체인점은 생각도 못했어요.

이제 제품을 재배했지만 판매하기 전에 인증을 받거나 허가를 받아야 합니까?

우리는 토지를 임대한 집단 농장으로부터 증명서를 받습니다. 우리 분야에서 제품을 픽업하는 운송업체에 필요합니다. 우리는 그것을 '여행'이라고 부릅니다. 재배한 채소를 인증해야 한다는 이야기는 들어본 적이 없습니다.

국가가 도와주나요?

그들은 나에게 도움을 주겠다고 제안했습니다. 할인된 이율로 대출을 받으려면 이자율. 하지만 솔직히 말해서 저는 이 제안의 조건을 자세히 알아볼 시간조차 없습니다. 저는 일주일 내내 병원에 있고 주말에는 현장에 있습니다. 지금은 혼자서 하고 있어요.

WTO 가입이 귀하의 비즈니스에 어떤 영향을 미치나요?

나는 그렇게 생각하지 않습니다. 저는 중소기업을 운영하고 있는데 이는 대규모 공급업체에만 영향을 미칩니다.

야채 재배를 시작하려는 사람들에게 어떤 실수를 경고할 수 있습니까?

20년 전에도 조언을 해주는 것이 가능했습니다. 이제 농사는 점점 더 수익성이 없고 매우 어려워지고 있어서 무엇을 조언해야 할지 모르겠습니다.

우리의 주요 문제 중 하나는 많은 해충의 출현입니다. 감자에는 자체가 있고 양배추에는 자체가 있습니다... 이전에는 이런 일이 없었습니다. 항상 식물을 처리해야합니다. 그렇지 않으면 곤충이 단순히 전체 작물을 먹어 치울 것입니다. 그리고 그것들을 파괴하는 모든 화학 물질은 매우 비쌉니다.

그러므로 이제는 이것을 원하는 사람들에게 어떤 보장도 할 수 없습니다. 정확한 예측은 할 수 없습니다. 이만큼 심으면 이만큼 얻습니다. 돈이 있으면 투자하면 적자에 빠지지 않지만, 그러한 비용으로 인해 수익 금액이 크게 변동될 수 있습니다. 어떤 해에는 6분의 1, 다음 해에는 4분의 1...

야채 가공 공장을 열 계획이신가요? 왜?

아니요. 나는 이것이 수익성이 없다고 생각합니다. 그리고 일반적으로 이것은 완전히 다른 방향이므로 철저히 이해해야합니다. 습도, 온도 등이 유지될 수 있는 야채 보관 장소를 마련하는 것이 필요합니다.

왜 어떤 사람은 사업을 할 수 있고 어떤 사람은 사업을 할 수 없다고 생각합니까?

잘한 일을 잘 처리하면 반드시 좋은 결과가 있을 것입니다! 원칙적으로 농업은 어떤 경우에도 수익성이 있으므로 시간, 재정 및 특별한 지식만 있으면 됩니다. 이를 이해하는 사람들과 상담해야 합니다.

개인적으로 나는 분석을 위해 내 밭의 흙을 실험실로 가져가기도 했습니다. 그곳에서 그들은 흙에 무엇이 빠졌고 무엇을 추가해야 하는지 말해주었습니다. 다른 사람들은 이렇게 하지 않습니다. 그들은 단지 거름 트럭을 밭에 내리고 다른 것은 생각하지 않을 수 있다고 생각합니다. 그리고 여기서도 문제가 발생할 수 있습니다. 많이 추가하면 밭이 풀로 무성하게 되어 값비싼 시약으로 중독되어야 합니다... 간단히 말해서, 이를 파악하고 사업을 운영해야 합니다. 유능하게!

창업을 꿈꾸는 독자들에게 마지막 인사를 전합니다.

사업을 시작하려는 분야에 대한 지식을 습득하세요.

식품생산은 가장 유망한 사업분야 중 하나라고 할 수 있습니다. 경제학자들에 따르면 이러한 유형의 제품은 더 비싸질 것입니다. 이런 관점에서 볼 때, 사업으로서 야채를 재배하는 것은 꽤 매력적으로 보입니다.

1. 공간이 있는 경우 – 적합한 토지를 찾아야 합니다. 비옥 한 땅. 토양에 질산염, 중금속, 살충제 등이 오염되어 있는지 분석해야 합니다.
2. 와 함께 야채 작물– 선택한 지역에서 재배하기에 적합한 가장 인기 있는 야채에 대한 시장 상황을 연구합니다.
3. 선택한 지역의 조건에서 자라는 데 가장 적합한 다양한 야채 식물이 있습니다.

품종을 선택하는 단계에서는 종자의 가용성과 품질 보증, 식물 관리에 대한 제조업체의 권장 사항을 고려해야 합니다.

야채 재배 조건에서 벗어나면 품종 잠재력이 감소합니다. 다음으로, 야채 재배의 기초를 배울 수 있고 시작해야 합니다. 농업의 원칙에 대한 무지, 배우기를 꺼리는 것, “우리 할아버지들이 이렇게 하셨다”는 고정관념을 지속적으로 고수함으로써 농업은 수익성이 없다는 것이 일반적으로 받아들여지는 의견으로 이어졌습니다. 예를 들어, 지역의 다양한 작물의 숙성 시간과 온도 조건을 고려하면 계절에 두 번의 수확으로 야채를 재배하는 것이 가능합니다. 직접 재배한 야채를 판매합니다 다른 방법들, 각각에는 고유한 장단점이 있습니다.

• 도매 또는 소매 시장에서의 판매는 좋은 이익, 빠른 회전율, 대량 배송 가능성을 제공하지만 운송 및 시간이 필요합니다.
• 방문 도매업자에게 제품을 판매하면 시간과 운송 비용이 절약되지만 가격은 하락합니다.
• 상점, 슈퍼마켓, 레스토랑은 우수한 가격을 제공하지만 고품질 제품과 일반 공급품도 필요합니다.
• 특정 구매자를 위해 주문하기 위해 야채 재배 - 대부분 이는 높은 인건비와 관련된 환경 친화적 재배 기술과 관련이 있습니다.

비용과 수입

구매한 제품의 품질이 주요 기준입니다. 채소 재배에서 이러한 경향은 시간이 지남에 따라 점점 더 강해지고 있습니다. 관심 있는 구매자는 신체에 유해한 물질이 없는 고품질 야채에 대해 20-25% 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다. 야채 재배의 주요 비용 항목:

• 심기 (파종) 재료;
• 식물 보호 제품;
• 비료;
• 임대, 구조물 건설, 수리, 개선;
• 운송 및 기계 구매 및 유지 비용;
• 공과금 지불;
• 근로자를 고용합니다.

생산 비용은 야채 재배 비용의 합계와 무게(수확)의 비율로 결정됩니다. 채소 재배의 경제적 효율성 계산은 노지 재배와 폐쇄 재배의 경우 다소 다릅니다. 첫 번째 경우에는 다음과 같이 정의됩니다.

• 토지 1헥타르당 생산된 총 생산량(현금 및 현물로 표시)
• 야채 비용(1c.);
• 노동 생산성;
• 총 이윤;
• 단위 면적당 상대 이익.

보호된 토양에서 자라는 채소에서 경제적 효율성 1 평방 미터당 제품 생산량, 1 c의 비용에 따라 다릅니다. 야채, 1평방미터당 이윤폭 그리고 1프레임.

야채 재배 방법 및 기술

지역적으로 야채를 재배하는 두 가지 주요 방법이 있습니다.

• 열린 땅 – 들판, 침대;
• 닫힌 땅 - 온실, 온실.

가장 좋은 방법 중 하나는 온실에서 야채를 재배하는 것입니다. 결국 덕분에 일년 내내 수확을 할 수 있으며 사업을 위해 이 사업을 하기로 결정했다면 겨울에는 야채 가격이 일반적으로 더 높습니다.

야채 재배 기술에 관심이 있다면 그 기술이 상당히 많고 각 야채, 특히 감자에는 꽤 많은 방법이 있습니다. 우리는 모든 식물에 대해 몇 가지를 나열합니다:

• 수경재배는 흙 없이 채소를 재배하는 것입니다.
• 짚 아래 감자 - 괴경은 땅에 심지 않고 단순히 짚 층으로 덮여 있습니다. 영양소썩을 때. 이 기술의 장점은 감자를 토양에서 껍질을 벗길 필요가 없기 때문에 빠른 수확과 매우 깨끗한 수확입니다.
• Mittlider에 따른 재배는 풀림과 힐링을 포기할 때 감자를 위한 기술입니다.
• 복합작물은 여러 작물을 합치는 방식입니다. 함께 심겨져 있습니다. 이는 한 문화가 다른 문화를 돕기 위해 수행됩니다. 여기에서 어떤 야채와 식물이 서로 도움이되는지 알아야합니다.
• 다른. 그것들이 많이 있습니다.