집 스토브 및 벽난로 무를 곁들인 닭가슴살 샐러드. 치킨 필레와 계란을 곁들인 무 샐러드

무를 곁들인 닭가슴살 샐러드. 치킨 필레와 계란을 곁들인 무 샐러드

무 샐러드는 전적으로 야채일 수 있지만 예를 들어 치킨 필레를 추가하면 더 포만감을 느낄 수 있습니다. 그리고 강판에 간 단단한 치즈가 이 샐러드에 완벽하게 들어맞을 것입니다.

우선, 치킨 필레를 흐르는 찬물에 헹구고 냄비에 깨끗한 물을 붓고 월계수 잎, 향신료, 소금을 넣어야합니다. 부드러워질 때까지 끓여서 주기적으로 거품을 제거하십시오. 필레는 좋아하는 향신료로 맛을 낼 수 있습니다. 육수는 버리지 마시고, 체에 걸러서 얼음틀에 부어 얼려주시면 됩니다. 아니면 이를 바탕으로 수프, 죽, 파스타를 만들어 보세요.

샐러드용 삶은 필레는 작은 조각으로 자르거나 손가락으로 간단히 섬유질로 분리할 수 있습니다.

양파는 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 잘게 썰어야합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 볶습니다. 양파는 부드럽고 약간 갈색이되어야하지만 타지 않도록 조심하십시오.

양파를 실온으로 식힙니다. 팬에 기름이 너무 많이 남아 있으면 양파를 닦아주세요. 종이 냅킨그래서 과도한 지방이 흡수됩니다.

계란은 부드러워질 때까지 삶아서 물에 식혀 껍질을 벗긴 후 굵은 강판에 갈아주세요.

무는 껍질이 얇은 경우에는 껍질을 벗길 필요는 없지만 깨끗이 씻어야 합니다. 무의 껍질이 거칠면 샐러드에 전혀 적합하지 않습니다. 이 경우 무는 껍질을 벗겨야 합니다. 강판의 거친 면에 무를 갈아주세요.

당근을 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 한국 당근 전용 강판에 당근과 무를 갈아서 드실 수 있습니다.

닭고기를 곁들인 무 샐러드 - 신선하고 영양가가 높습니다. 일반적으로 무와 생양파는 일일 간식 메뉴에 포함되는 채소가 아니다. 사람들과 소통해야 할 경우 특징적인 매운 냄새가 다소 부적절하다는 데 동의하십시오. 그러나 이를 피할 수 있는 몇 가지 요령과 다양한 종류의 무가 있습니다. 예를 들어 녹색 또는 이 조리법에서와 같이 적록색과 같이 향이 좋지 않습니다. 약간의 "결함"이 있음에도 불구하고 무는 너무 맛있고 건강하기 때문에 메뉴에 포함시키지 않는 것은 단순한 범죄입니다!

야채를 전처리하면 매운 냄새와 맛이 현저히 부드러워집니다. 부분적으로 냄새를 없애려면 먼저 다진 무를 담가야 합니다. 차가운 물, 그런 다음 물기를 빼고 고운 소금을 뿌린 다음 냄새가 조금 사라지도록 열린 용기에 두십시오.

무는 비타민의 보고일 뿐만 아니라 강력한 항산화제이기도 합니다. "쓴 무보다 더 나쁘다"는 말이 있지만 이 야채의 유익한 특성은 모든 부정적인 리뷰보다 중요합니다.

양파의 경우, 이 샐러드에서는 양파를 크림과 양파를 섞어서 볶기만 하면 됩니다. 식물성 기름.

요리 시간: 25분
제공량: 4-5

닭고기를 곁들인 무 샐러드 재료

붉은 무 250g;
삶은 닭고기 300g;
양파 150g;
녹색 사과 1개;
드레싱용 엑스트라 버진 올리브 오일 35ml;
사과식초 15ml;
튀김용 버터와 식물성 기름;
소금, 후추, 허브.

닭고기로 맛있고 건강한 무 샐러드를 만드는 방법

붉은 무를 솔로 깨끗이 씻은 뒤 찬물로 헹궈주세요. 그런 다음 껍질을 벗겨냅니다.

얇은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣고 찬 끓인 물을 채우고 10 분간 그대로 두십시오.

샐러드용 양파를 얇은 고리로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 정제된 식물성 기름을 가열하고 버터 한 스푼을 추가한 다음 양파가 투명해질 때까지 몇 분간 볶은 다음 소금과 갓 갈은 후추를 넣어 맛을 냅니다.

향신료와 뿌리가 부드러워질 때까지 닭고기를 삶습니다. 붉은 고기는 다리, 나지만, 허벅지와 같은 샐러드에 더 적합합니다. 필렛을 준비할 수도 있습니다. 닭고기 가슴살찐-고기가 맛있습니다.

닭고기에서 껍질을 제거하고 고기를 입방체로 자르거나 손으로 섬유질로 분리합니다.

닭고기에 볶은 양파를 추가합니다.

녹색 사과 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 나머지 샐러드 재료에 잘게 썬 사과를 추가합니다.

제품을 섞고 엑스트라 버진 올리브 오일로 맛을 냅니다. 을 위한 다이어트 메뉴올리브 오일을 사용하는데, 이 샐러드는 마요네즈와 함께 먹어도 맛있을 것 같아요.

닭고기와 함께 무 샐러드를 접시, 후추에 놓고 신선한 허브로 장식하고 즉시 제공하십시오. 많이 드세요.

이 레시피의 닭고기는 모든 사람이 좋아하는 고기 등 다른 고기로 대체할 수 있습니다. 클래식 샐러드"우즈베키스탄"은 무와 쇠고기로 준비됩니다.

녹색 무로 만든 샐러드는 매우 건강하고 육즙이 풍부하며 매콤하고 매운 맛이 있습니다.

녹색 무는 뜨거운 음식과 매우 조화롭게 어울립니다. 고기 요리. 특히 양고기 등 지방이 많은 고기 요리와 함께 청무를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

무는 밥 요리와 아주 잘 어울립니다.

녹색 무는 다음과 잘 어울립니다.

야채 - 당근, 사탕무, 양배추, 호박, 양파, 오이
해초
사과
채소 (딜, 파슬리, 셀러리).

1위. 기본 무 샐러드 레시피

무 300g
식물성 오일이나 올리브 오일 1테이블스푼, 마요네즈도 가능
소금 맛.

녹색 무를 굵은 강판에 갈아서 소금을 넣고 식물성 기름이나 올리브 오일로 간을합니다.

원하는 경우 무 샐러드에 다른 야채(갈은 당근, 사탕무, 양배추, 호박, 양파, 오이)를 추가할 수 있습니다. 그리고 해초, 사과, 허브(딜, 파슬리, 셀러리).

레시피 2: 녹색 무를 곁들인 제독 퍼프 샐러드

우리는 다음이 필요합니다:

중간 무 1개(기본적으로 별 차이가 없습니다. 저는 녹색 무를 넣었습니다),
중간 삶은 감자 4개,
녹색 사과 1개,
큰 생당근 1개
양파 1개
삶은 계란 3~4개,
마요네즈.

레이어로 배치:

1. 양파를 잘게 다지고 으깨서 향긋한 해바라기유를 부어주세요
굵은 강판을 통한 감자 2개
3-마요네즈
4-무를 굵은 강판에 넣고 소금을 넣고 10분간 그대로 둡니다. 잘 짜내다
5- 마요네즈
6- 당근을 곱게 갈아서(!)
7-마요네즈
굵은 강판을 통한 사과 8개
9-흰자를 문지른다
10-마요네즈
11- 노른자
추신: 무를 짜내십시오. 그렇지 않으면 샐러드 전체가 접시에 떠오를 것입니다.

레시피 2.2. 무를 곁들인 제독 샐러드의 변형

이것은 "Admiral"이라고 불리는 우리의 오랜 가족 샐러드입니다.

첫 번째 레이어 - 감자 (소금, 마요네즈 추가);
두 번째 층 - 무 (마요네즈);
세 번째 층 - 신선한 당근 (마요네즈);
4층 - 강판 사과;
다섯 번째 층 - 계란, 잘게 썰은 강판.
매우 육즙이 많고 밝고 맛있고 건강합니다!

레시피 3 : 녹색 무, 어린애, 쌀 샐러드

재료

쌀 (삶은 것) - 1.5 컵.
Sprats - 1 금지.
옥수수 (통조림) - 1 병.
닭고기 달걀 - 5개
오이 (신선한 중간 크기) - 2 개
채소 (딜, 양파, 파슬리) - 1 묶음.
무 (녹색, 중간 크기) - 1 개
마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

계란을 삶아 껍질을 벗기고 자릅니다. 어린나물을 열어 기름을 빼낸 후 포크로 으깨주세요. 무를 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요. 오이를 씻고 자릅니다. 채소를 자릅니다. 쌀, 계란, 어린애, 무, 오이, 옥수수, 허브를 섞습니다. 모든 것을 섞고 소금을 넣고 마요네즈로 맛을 낸다.

레시피 4: 마늘과 치즈를 곁들인 무 샐러드

이 샐러드 레시피는 매콤한 스낵을 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 마늘을 곁들인 치즈의 맛은 오랫동안 높이 평가되었습니다. 아니면 육즙이 풍부한 녹색 무로 이 맛을 상쾌하게 만들어 보세요.

녹색 무
단단한 치즈
마늘
마요네즈
푸른 잎

중간 무 1개를 씻어 껍질을 벗깁니다. 좋은 강판에 갈아 봅시다. 100g의 단단한 치즈-큰 치즈. 마늘 (2 ~ 3 쪽)을 자르고 마요네즈 반 컵과 섞습니다. 샐러드 그릇에 갈은 무와 치즈를 담고 마요네즈로 간을 합니다. 샐러드를 제공할 때 다진 허브로 장식하세요.

레시피 5: 크루통을 곁들인 무 샐러드

녹색 무
양파
호밀 빵
식물성 기름
파
식초

중간 크기의 무 1개 또는 작은 크기의 무 2개를 씻어 껍질을 벗깁니다. 굵은 강판에 갈아서 식초로 간을 합니다. 검은 빵 반 덩어리를 작은 입방체로 자르고 (껍질없이) 식물성 기름과 소금으로 볶습니다. 머리를 자르자 양파, 무와 크래커와 섞으세요. 완성된 샐러드에 다진 파를 뿌립니다.

샐러드에 크루통을 추가할 수는 없지만 샐러드를 제공할 때 서빙 접시 가장자리에 놓으십시오.

레시피 6: 무와 고기를 곁들인 샐러드

가장 만족스러운 녹색 무 샐러드 중 하나입니다. 원래의 맛이 있습니다.

녹색 무
쇠고기 찜
양파
식물성 기름
마요네즈

삶은 고기 200g을 작은 입방체로 자릅니다. 무를 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 조각이나 입방체로 자릅니다. 양파를 튀기고 반 고리로 자르고 식물성 기름에 넣고 식힌 다음 과도한 기름을 빼냅니다. 모든 재료를 섞고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 마요네즈로 샐러드에 양념을 하세요.

레시피 7: 무 샐러드 "구라야 꽃"

삶은 쇠고기 250g
녹색 무 1개
양파 2개
파슬리 1다발
1티스푼 밀가루
마요네즈
식물성 기름
후추

우리는 고기를 조각으로 자릅니다.
양파를 얇은 반 고리로 자르고 끓는 기름에 볶습니다. 준비되기 몇 분 전에 튀김 양파에 밀가루를 붓습니다.
무 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 이제 무를 짜내야합니다.
고기, 양파, 무를 섞고 다진 허브를 추가합니다. 모든 것을 섞고 소금, 후추, 마요네즈로 맛을 낸다. 이제 무 샐러드가 준비되었습니다.

레시피 8: 오징어를 곁들인 무 샐러드

오징어 - 150-200g,
무-1-2 개,
1-2 큰술. 엘. 식물성 기름,
1-2 큰술. 엘. 식초,

따로 삶은 오징어와 생무를 잘게 썰어 식물성 기름, 식초, 소금으로 간을 한다. 모든 것을 섞고 파슬리를 뿌린다.

레시피 9: 무와 호박 샐러드

녹색 무;
호박 (달콤함);
식물성 기름 - 2 큰술;
레몬 - ½ 조각;
액체 꿀 - 1 작은 술;
호두, 건포도 - 맛보기

샐러드에는 녹색 무와 단호박이 같은 양으로 필요합니다. 무와 호박을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

삶은 닭고기와 신선한 당근으로 샐러드를 준비하려면 검은 무를 제외한 모든 무가 적합합니다. 드레싱으로 저는 10% 지방 사워 크림을 사용하지만 마요네즈뿐만 아니라 다른 어떤 것도 사용합니다. 치킨 필레는 미리 끓이거나 샐러드를 준비하기 전에 끓일 수 있습니다. 당근은 생으로 추가됩니다. 나는 굵은 강판에 야채를 갈아줍니다. 요리에 없어서는 안될 재료는 마늘 프레스를 사용하여 으깬 마늘입니다. 우리 가족은 그것을 좋아하고 유용합니다.

미루지 말고 가져다가 닭고기와 당근을 곁들인 무의 멋진 빠른 샐러드를 준비하세요.

재료

치킨 필레 (가슴살) 100g;
겨울 무 400g;
육즙이 많은 큰 당근 1개 또는 작은 당근 2-3개;
마늘 3쪽;
사워 크림과 소금 맛.

준비

중요한 뉘앙스는 닭고기도 서빙 직전에 조리되어 냉장고에 보관할 수도 없다는 것입니다. 무와 당근은 수분이 많은 야채로, 보관 중에 주스가 떨어지고 샐러드의 맛이 많이 좋아집니다.
예를 들어 저녁 식사 준비를 단순화하려면 이렇게 하십시오. 필레를 미리 삶아 야채 껍질을 벗기고 차갑거나 얼음물에 담그십시오. 당근과 무는 더 맛있어지지만 12시간 이내에 물에서 꺼내도록 하세요. 서빙 직전에 마늘을 껍질을 벗기고 자르고, 야채를 갈아서 치킨 필레를 잘게 자릅니다.
그 후 남은 것은 사워 크림과 소금으로 샐러드를 맛보는 것입니다.
또한보십시오:

재료:녹색 무 – 1 개; 닭 가슴살 – 1조각 (또는 제 생각에는 필레 2조각이 더 낫다고 생각합니다 닭다리).; 양파 – 2 개; 닭고기 달걀완숙-3 개; 밀가루 - 1 큰술. 숟가락; 식물성 기름, 소금, 후추. 드레싱: 마요네즈(카이막이나 천연 요구르트로 대체 가능)

치킨 필렛을 새끼 손가락 크기만큼 조각으로 자릅니다. 소금을 넣고 갓 갈은 후추 혼합물로 간을 한 다음 재워두세요.