버섯과 사워 크림을 곁들인 밥 레시피. 버섯과 사워 크림을 곁들인 밥

반찬 및 독립 요리로 사용할 수 있습니다. 매우 간단하고 빠릅니다. 레시피. 그것을 위해서는 당신이 필요합니다 쌀, 버섯 , 사워 크림, 양파와 부용 큐브. 쌀향기롭고 매우 맛있습니다. 말린 버섯은 샴 피뇽으로 대체 될 수 있습니다.

부분: 6개

요리 시간: 35분.

1. 긴 곡물 쌀 – 375 gr. 또는 300ml.
2. 사워 크림 – 200 gr.
3. 건조 버섯 – 50 gr.
4. 양파 – 중간 크기 2개.
5. 치킨 부용 큐브.
6. 해바라기 유.
7. 소금.

버섯과 사워 크림을 곁들인 쌀 요리법 :

끓는 물을 버섯 위에 붓고 20분 동안 끓입니다.

물을 빼고 버섯을 잘게 썬다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

프라이팬에 해바라기유를 붓고 중간 불로 가열합니다. 양파를 프라이팬에 넣고 반쯤 익을 때까지 볶으면 투명하고 부드러워집니다.

버섯을 넣고 약 5분간 볶습니다.

볶은 양파와 버섯에 부어주세요 쌀. 그렇게 섞는다 쌀해바라기 기름이 묻어 있습니다.

끓는 물 쌀당신은 자신보다 2배 더 필요하다 쌀, 따라서 우리 레시피에는 600ml의 물이 필요합니다. 물을 끓이고, 끓는 물에 육수를 묽게 만들어 붓는다 쌀. 처음 1분 ​​동안 저어주세요.

뚜껑을 덮고 약한 불로 13분 동안 끓입니다.

뚜껑을 열고 사워 크림을 부어 저어준 후 불 위에 2분간 더 놓아두세요. 아마도 쌀사용하는 제품에 따라 조리 시간이 다릅니다. 준비가 된, 맛있게 드세요.

야채 리조또는 준비하는 데 너무 많은 시간이 걸리지 않으며 결과는 항상 손님을 기쁘게하는 환상적인 요리 중 하나입니다. 풍미 노트는 계피로 보완되어 사워 크림 소스에 매운 향을 더할 것입니다. 리조또는 명절 테이블을 장식할 뿐만 아니라 일반 가족 저녁 식사에도 딱 맞는 만능 요리입니다. 무엇보다도 리조또에는 인체에 ​​유익하고 영양적인 특성이 많이 있습니다.

사워 크림 소스에 버섯을 곁들인 밥을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 재스민 쌀 tm Uvelka - 300g;
• 치즈 (네덜란드) - 30g;
• 버터 - 100g
• 소금, 후추 - 각각 3티스푼
• 사워 크림 (크림 사용 가능) - 1 큰술. 숟가락
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락
• 흰 양파-1 머리
• 마늘 - 1쪽
• 당근-1 개
• 통조림 버섯 - 3 큰술. 숟가락
• 치킨 필레 - 200g
• 채소 (냉동) - 10g

사워 크림 소스에 버섯으로 밥을 요리하는 방법:

먼저 쌀을 끓여서 씻어야합니다. 야채 리조또에 가장 적합한 쌀은 자스민, 아르보리오 또는 카르나롤리입니다. 다음으로 버터와 함께 예열된 프라이팬에 부어주세요. 쌀알이 결정체가 될 때까지 쌀을 볶아야 합니다. 야채도 껍질을 벗겨야 하며, 고기는 철저히 씻어서 종이 타월로 말려야 합니다. 다음으로 양파를 작은 입방체로 자르고 당근과 버섯을 입방체로 자르고 마늘을 자릅니다.

프라이팬에 밥에 야채를 넣고 10~15분 더 볶습니다. 결과물에 일반 물 250ml, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 잘 섞은 후 뚜껑을 덮지 않고 익혀주세요. 다음으로 치킨 필레를 입방체로 자릅니다.

사워 크림 소스에 버섯을 곁들인 밥은 그의 비법 덕분에 맛있을 것입니다. 필요한 소스 농도를 얻으려면 밀가루, 사워 크림, 소금, 후추를 섞어야 합니다. 그런 다음 팬을 불에 태우고 밀가루가 사워 크림에 녹도록 저어주어야 합니다. 원하는 경우 대신 크림을 사용할 수 있습니다.

준비된 소스에 잘게 썬 치킨 필레, 네덜란드 치즈, 마늘 프레스로 짜낸 마늘을 추가합니다. 닭고기가 익고 소스가 걸쭉해질 때까지 팬을 불 위에 두세요.

요리가 끝나면 튀긴 야채와 함께 리조또를 평평한 접시에 놓고 그 위에 닭고기를 놓고 매운 소스를 부어주세요. 채소와 바질은 요리의 훌륭한 장식이 될 것입니다.

쌀은 맛있게 요리하기가 쉽지 않습니다. 약간 건조하거나 반대로 부드러운 죽으로 변할 수 있습니다. 그러나 탈출구가 있습니다. 사워 크림 소스에 고기, 야채 및 버섯을 첨가 한 쌀은 육즙과 섬세하고 세련된 맛을 얻습니다.

재료

물 200밀리리터 긴 곡물 쌀 100그램 사워 크림 25% 지방 3 큰술. 정제된 식물성 기름 2 큰술. 토마토 2 조각) 셀러리 2 조각) 마늘 정향 1개 피망 1개

• 제공량: 2
• 준비 시간: 10 분
• 요리 시간: 30 분

야채와 함께 사워 크림 소스를 곁들인 쌀 요리법 및 사진

요리를 만드는 데 약 30분 정도 걸립니다. 그 결과 반찬으로 또는 단독으로 제공될 수 있는 맛있는 요리가 탄생했습니다.

다음 순서로 요리를 준비해야 합니다.

1. 쌀을 물에 넣고 20분간 끓입니다. 뚜껑으로 팬을 닫습니다.
2. 잘게 다진 마늘을 볶습니다.
3. 셀러리, 붉은 고추, 토마토를 잘게 썬다. 다진 야채 중 일부를 별도의 접시에 담아 완성된 간식을 장식하세요.
4. 볶은 마늘에 잘게 다진 고추와 셀러리를 추가합니다. 5분간 튀겨주세요.
5. 다진 토마토와 사워 크림을 추가합니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 3분 동안 끓입니다.
6. 프라이팬에 밥을 넣고 그 위에 야채와 함께 준비한 사워크림 소스를 부어주세요. 약한 불로 조금 저어 끓입니다.

요리가 준비되었습니다. 테이블에 담아 접시에 놓고 다진 셀러리와 고추로 장식 할 수 있습니다. 밥을 접시에 담고 준비된 소스를 부어도 됩니다.

버섯을 곁들인 사워 크림 소스 밥 요리법

이 요리 4인분에는 다음이 필요합니다.

• 쌀(100g);
• 물(200ml);
• 버섯 (300g);
• 치킨 필렛(300g);
• 사워 크림(200g);
• 채소(2g);
• 식물성 기름 (2 큰술);
• 양파(1개);
• 취향에 따라 소금.

요리 순서:

1. 쌀에 물을 붓고 20분간 끓인다.
2. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다.
3. 다진 버섯과 치킨 필레를 추가합니다. 5-7분 동안 볶습니다.
4. 사워 크림을 붓고 약한 불로 20분간 끓입니다.
5. 접시에 밥을 담고 준비된 핫소스를 부어주세요.

완성된 접시에 잘게 다진 허브를 얹습니다. 그리고 기분 좋고 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.

쌀은 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 사워 크림 소스는 섬세하고 세련된 맛을 제공하며 버섯과 야채를 추가하여 요리에 매력적인 모습을 선사합니다.

이렇게 준비하려면 긴 곡물의 찹쌀을 선택하는 것이 좋으며, 부스러기가 생기고 모양이 잘 유지됩니다. 시리얼에는 단백질과 건강한 복합 탄수화물이 포함되어 있으며 균형 잡힌 식단의 중요한 구성 요소입니다.