살균하지 않고 칠리 케첩을 곁들인 통조림 오이. 살균하지 않고 칠리 케첩을 곁들인 오이

이 맛있는 것을 가게에서 살 수 없습니다. 그리고 오이가 자신의 시골 정원에서 수확되면 축제 테이블은 매운, 파삭 파삭하고 단순히 믿을 수없는 부인할 수없는 독점적 인 전채로 장식됩니다! 앞서 언급한 Anton Pavlovich의 영웅은 자신이 틀렸음을 놀랍게도 인정했을 것입니다. 칠리 케첩을 곁들인 시크한 오이는 전통적인 청어 "모피 코트", 지루한 올리비에 및 진부한 비네그레트를 가리게 됩니다.

케첩에 절인 칠리 오이의 모든 비밀

많은 요리 걸작과 마찬가지로 친숙한 오이 절임과 매운 토마토 소스의 독특한 조합은 이름을 알 수 없습니다.

아마도 뉴턴 앞에 떨어진 사과와 같은 우연한 통찰력이 이 놀라운 발견으로 이어졌을 것입니다.

그건 그렇고, 사과를 가게에서 구입한 칠리 소스에 갈아 먹는 것은 좋은 생각입니다.

그러나 이미 일부 유명 브랜드에서 구현했습니다.

예를 들어, 마히브 케첩에는 강판 사과가 들어 있어 소스에 다른 칠리 조미료와 구별되는 특별한 풍미 매력을 부여합니다.

오이 선택에 신중을 기하십시오. "브랜드"가 있는 맛있는 항아리에 같은 크기의 선택된 이름 없는 오이를 채우십시오. 시골 정원이나 시장에 센티미터를 가져갈 필요가 없습니다. 엘리트 항아리를 채우는 표준은 항상 당신과 함께 있습니다 - 당신의 새끼 손가락. 이러한 작은 오이를 작은 오이(cornichon)라고 부르는 프랑스 요리사. 맛있는 과일은 개화 직후에 수확됩니다. 항상 미식가를 기쁘게하는 작은 오이 절임의 특별한 표시는 미니어처 과일 끝에있는 오이 꽃입니다. 그리고 "꽃 표지"는 오이가 집 정원에서 수확되었음을 나타내는 확실한 지표입니다. 이는 채소 가게에서는 절대 발생하지 않습니다.

그러나 어떤 경우에도 가게를 살펴봐야 합니다. 핫 칠리 케첩을 사야 합니다. 우리 레시피에서는 천연 향신료(고추, 마늘, 양파 세트)가 포함된 소스인 "Maheev Chili"를 선택했습니다. 그는 준비에 예기치 않은 구성 요소를 추가할 것입니다: 달콤한 고추, 겨자 조각. 그러나 다른 것을 취할 수 있습니다.

겨울용 칠리케첩 오이 레시피의 좋은 점은 보관이 완벽하다는 것! 게다가 아파트에서도. 구입한 케첩은 방부제 역할을 합니다.

식초도 잊지 마세요. 수제, 사과 또는 포도가 있으면 좋습니다. 그러나 상점에서 구입한 무색 식초는 미리 허브에 담가두면 특별한 것으로 변할 수 있습니다. 레몬 주스는 공작물에 흥미로운 맛을 더할 것입니다. 식초 대신 사용해보십시오. 방부제의 역할도 옥살산 주스에 의해 성공적으로 수행됩니다.

케첩과 겨자를 곁들인 매운 오이

겨울을위한 칠리 케첩의 오이 - 매운 간식 감정가를위한 요리법, 당신이나 당신의 가족이 음식의 매운맛을 좋아한다면 반드시 요리하십시오. 바삭하게 하려면 신선하고 탄력 있는 과일을 사야 하고, 날카롭게 하려면 칠리 케첩을 약간 넣어야 합니다. 오이를 물에 담글 필요는 없으며 케첩과 겨자 씨 자체가 탄력을줍니다.

칠리 케첩을 곁들인 절인 오이에 대한이 독창적 인 요리법은 항상 성공적이며 오이는 날카 롭고 냄새가 좋으며 쾌적한 맛과 부드럽지 않습니다. 이 전채는 강한 음료와 함께 겨울 잔치에 적합합니다.

레시피 정보

• 요리:러시아식
• 요리 종류: 에피타이저
• 요리 방법: 제관
• 인분:1

재료:

• 신선한 오이 - 500-600g
• 마늘 - 1쪽
• 칠리 케첩 - 1 큰술
• 겨자씨 - 1 큰술.
• 딸기 완두콩 - 3개
• 월계수 - 4 잎
• 신선한 양 고추 냉이 뿌리 - 20g
• 그린 딜 - 1/2 묶음
• 스반 소금 - 1 큰술.
• 식초 9 % - 2 큰술.
• 정제수.

요리 방법:

오이는 잘 씻을 필요가 있습니다. 반드시 찬물로만 씻어야 부드럽지 않고 단단합니다.

이 공백의 경우 너무 크지도 작지도 않은 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 우리는 보존 리터 항아리를 위해 요리합니다. 더 필요하면 비율에 따라 재료를 늘리십시오..

마늘 정향은 껍질을 벗겨야합니다. 오이의 꼬리를 자르고 한쪽 끝에서 쓴 맛이 없는지 확인하십시오. 오이를 약 센티미터 너비 또는 약간 작은 큰 고리로 자릅니다.

우리는 오이 보존을 위해 준비된 찐 항아리를 가져갑니다. 겨자씨를 붓고 월계수, 피망 완두콩, 마늘 및 신선한 딜을 넣으십시오. 마늘은 반으로 자를 수 있습니다. 있다면 딜 우산을 두는 것이 좋습니다.

겨자씨는 액체가 아니라 정확히 건조해야 합니다. 그렇지 않으면 보존이 폭발하여 겨울까지 지속되지 않을 수 있습니다. 이러한 향신료는 조미료 부서의 대형 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

우리는 향신료에 항아리에 오이를 넣고 조밀하게 맞도록 조금 흔듭니다. 그 위에 칠리 케첩을 붓습니다. 아주 매운 야채 스낵을 좋아한다면 레시피보다 2배 더 추가하세요.

케첩에 스반 소금 한 숟가락을 붓습니다. 이것은 다양한 향신료가 첨가 된 향기로운 그루지야어 소금입니다. 찾을 수 없으면 일반적인 것을 추가할 수 있습니다.

준비는 끝났습니다. 이제 칠리 케첩으로 오이를 절입니다. 스토브에 물 주전자를 올려 물이 뜨거워지도록 하고 오이 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분간 보존 살균한다.

보존의 열쇠로 항아리를 말아서 거꾸로 뒤집고 담요로 감싸고 항아리가 식을 때까지 기다립니다.

칠리 케첩 오이 보존 레시피

우리는 살균하지 않고 다소 특이한 조리법을 제공합니다.

이 열처리 절차는 동등하게 효과적인 "삼중 충전"으로 대체됩니다.

어떻게 완료되었나요?

매우 간단합니다!

필요할 것이예요:

• 엄선된 오이 1kg
• 3큰술 칠리 페퍼와 케첩
• 소금 - 1.5 큰술.
• 설탕 - 2 큰술.
• 식초 1잔(50ml).

각 병의 향신료(0.7-1.0 l):

• 껍질을 벗긴 마늘 정향
• 딜의 몇 가지
• 올스파이스 완두콩 ​​3-5개(취향에 따라).

요리법:

1. 이런 식으로 케첩으로 오이를 절이는 것은 살균을 만지는 것보다 훨씬 쉽습니다. 깨끗한 항아리에 채소, 마늘, 후추를 준비하십시오.
2. 오이로 용기를 단단히 채우십시오. 끓는 물로 채우십시오.
3. 5분 후 싱크대에 물을 버리십시오(화상을 방지하기 위해 장갑을 사용하십시오).
4. 오이 항아리에 끓는 물을 채우십시오. 1/4 시간 후에 물을 팬에 붓습니다.
5. 여기에 설탕, 소금, 케첩을 보내십시오. 중불에서 소금물을 끓입니다.
6. 그런 다음 버너에서 제거하고 식초를 넣고 섞어 즉시 항아리, 코르크를 채우십시오.
7. 각 병을 수건으로 싸서 완전히 식힌 후 보관하십시오. 통조림의 온도를 서서히 낮추는 이 간단한 기술은 우수한 품질의 조리를 위해 필요합니다.

제안된 삼중 붓는 방법과 조리법은 호박을 작은 조각으로 자른 멋진 간식을 준비하는 데에도 적합합니다.

소유자에 대한 참고 사항

칠리 케첩을 곁들인 겨울용 오이 요리법은 매우 다양합니다.

따라서 더 큰 오이를 요리할 수 있습니다. 오이는 세로로 4분의 1로 자르기만 하면 됩니다.

큰 오이의 빽빽한 펄프에서 별, 물결 모양의 조각, 마름모, 쐐기를 자르기에 너무 게으르지 않으면 간식에 특별한 매력을 줄 수 있습니다.

이러한 다양한 장치와 야채 곱슬 절단에 대한 실제 단위가 판매 중이며 온라인 상점을 살펴보십시오.

그건 그렇고, 그들은 croutons, 치즈, 과일을 자르는 창의적인 접근 방식에도 유용합니다.

• 오이를 아삭하게 만들려면 끓는 물을 붓고 즉시 얼음물에 1시간 30분 동안 담가둡니다(얼음은 냉동실에 준비). 테리 타월로 용기를 감싸면 얼음이 녹지 않습니다. 조리법은 양 고추 냉이 뿌리, 월계수 잎, 정향, 신선한 타라곤 잎, 건포도, 체리, 겨자 가루 한 숟가락으로 보완 할 수 있습니다.
• 겨울용 칠리 케첩을 곁들인 절인 오이는 콜드 컷 (햄, 양지머리, 소시지)에 맛있게 추가되며 올리브, 치즈, 스튜, 생선 및 버섯과 잘 어울립니다. 꼬치로 고정 된 절인 작은 오이는 예를 들어 샌드위치를 ​​장식합니다. 그들은 샐러드에 좋습니다.
• 이러한 오이는 차가운 전채에서 뜨거운 요리로 바뀔 수 있습니다. 준비에 따라 맛있는 요리를 할 수 있습니다.

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수년에 걸쳐 전통적인 통조림은 근본적으로 바뀌었습니다. 한때 사과 잼과 자두 잼이 지배했던 곳에서 오늘날 그들은 귤 잼과 키위 콩피튀르를 선호합니다. 고전 피클은 새롭고 더 흥미로운 준비에 자리를 내주었습니다. 그리고 신선한 오이 샐러드 대신에 겨울을위한 케첩을 곁들인 맵고 바삭한 오이가 인기를 얻었습니다. 새로운 스낵은 "실험적" 범주에서 "즐겨찾기" 범주로 이동했습니다. 이제 거의 모든 식료품 저장실에서 토마토 매리 네이드에서 오이 한 병을 찾을 수 있습니다. 열처리와 살균 없이, 칠리와 섬세한 케첩, 향신료, 향신료 및 기타 야채와 함께 준비하는 방법이 있습니다. 가장 성공적인 것을 결정하려면 몇 가지 옵션을 시도해 볼 가치가 있습니다.

살균없이 겨울을위한 섬세한 케첩으로 바삭한 오이

살균하지 않고 수확한 케첩을 곁들인 오이는 절인 오이에 비해 매운맛과 매운맛이 떨어진다. 그러나 뛰어난 맛과 특유의 바삭함은 이러한 보존 유형을 다른 모든 보존 유형과 구별합니다. 부드러운 토마토 매리 네이드 덕분에 오이는 특이한 모양과 매우 식욕을 돋우는 향기를 얻습니다. 전채는 삶거나 튀긴 감자, 야채 캐서롤, 소박한 고기 진미와 잘 어울립니다.

무살균 필수 레시피 재료(3리터 용기용)

• 식수 - 7잔
• 신선한 오이 - 2kg
• 케첩 - 300g
• 설탕 - 1 큰술
• 딜 우산 - 3개
• 딸기 완두콩 - 6-7 개
• 양 고추 냉이 뿌리 - 1 개
• 소금 - 2 큰술.
• 아세트산 - 2작은술

겨울용 케첩에 파삭 파삭 한 오이 요리법에 대한 단계별 지침

겨울을위한 항아리에 케첩이 든 파삭 파삭 한 오이-레시피

오이 보존은 누구에게도 놀라지 않는 것 같습니다. 하지만! 모든 요리법이 러시아 가족에게 지루한 것은 아닙니다. 겨울용 항아리에 케첩이 든 오이는 식초에 절인 좋은 구식 절임에 비교적 신선한 변형입니다. 사업에 대한 유능한 접근 방식을 통해 요리는 적당히 매운맛, 비정상적으로 향긋한 향, 다양한 맛으로 포화 상태가 될 것입니다.

겨울 레시피 필수 재료(3리터 병당)

• 작은 신선한 오이 - 1.5kg
• 물 - 950ml
• 케첩 "칠리"또는 마늘 - 200ml
• 식초 9% - 175ml
• 과립 설탕 - 2 큰술.
• 소금 - 1 큰술.

겨울 동안 케첩으로 오이를 수확하는 단계별 지침

1. 오이를 찬물에 2시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 철저히 헹구고 수건으로 말리십시오.
2. 물에 소금, 설탕, 식초, 케첩을 녹입니다. 매리 네이드를 끓입니다.
3. 깨끗한 항아리에 양쪽 끝에서 자른 오이를 단단히 놓습니다. 목에 1cm를 추가하지 않고 용기를 뜨거운 염수로 채웁니다.
4. 키가 큰 냄비에 깨끗한 물을 끓입니다. 바닥에 천연 천 조각을 놓고 그 위에 오이 한 병을 놓으십시오. 금속 뚜껑으로 용기를 덮으십시오. 야채를 30-35분 동안 살균하십시오.
5. 시간이 지나면 용기를 물에서 조심스럽게 꺼냅니다. 금속 뚜껑으로 말아서 거꾸로 뒤집습니다. 항아리에 케첩이 든 오이는 겨울 준비가되었습니다!

겨울을위한 칠리 케첩을 곁들인 매운 매운 오이-비디오 레시피

겨울을위한 "칠리"케첩을 곁들인 매운 오이는 많은 러시아 남성이 강한 알코올 음료를 좋아하는 간식입니다. 매운 야채의 최고는 아이들도 아삭아삭 씹어먹지 않습니다. 그러한 요리로 모든 잔치나 전통적인 가정 저녁 식사를 보완할 수 있는 여성에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 겨울 동안 칠리 케첩으로 매운 오이를 올바르게 준비하는 방법은 비디오 레시피를 참조하십시오.

케첩과 향신료가 든 겨울 오이 - 항아리 요리법

오래 전에 통조림 오이는 엄격한 필수품에서 유쾌하고 번거롭지 않은 가족 전통으로 바뀌었습니다. 말 그대로 재미있는 과정으로 시작하여 맛있는 결과로 끝나는 모든 것이 우리로 하여금 매년 새로운 공란 배치를 시작하도록 격려합니다. 이것은 케첩과 향신료를 곁들인 겨울용 매운 오이에 특히 해당됩니다. 한 번 시도하면 더 이상 표준 조리법과 일반적인 매리 네이드로 돌아 가지 않습니다.

케첩에 파삭 파삭 한 오이를위한 겨울 요리법 재료 (2 리터 항아리 용)

• 오이 - 1kg
• 검은 색과 딸기 완두콩 - 7 개.
• 블랙 커런트 시트 - 4 개
• lavrushka - 2 개
• 양 고추 냉이 뿌리 - 70g
• 타라곤 가지 - 2 개.
• 고추 - 작은 조각
• 마늘 - 6쪽
• 겨자씨 - 1작은술
• 딜 씨앗 - 1 tsp
• 식수 - 5 큰술.
• 케첩 "칠리"- 200g
• 설탕 - 2 큰술.
• 식초 - 5 큰술.
• 소금 - 1 큰술.

케첩에 파삭 파삭 한 오이를 준비하는 단계별 지침

1. 씻은 항아리를 10-15분 동안 찌십시오.
2. 용기 바닥에 향신료 층을 놓습니다: 뜨거운, 딸기, 후추, 겨자와 딜 씨앗, 건포도 잎, 타라곤, 양 고추 냉이, 마늘. 다음으로 오이를 부드럽게 눌러 남은 잎과 향신료로 옮깁니다.
3. 깨끗한 냄비에 물, 케첩, 소금, 설탕, 식초를 끓입니다. 오이 병 위에 매리 네이드를 붓습니다.
4. 야채가 담긴 용기를 차가운 오븐에 넣고 180C로 설정한 후 30분간 데치세요.
5. 조심스럽게 오븐에서 오이를 제거하고 주석 뚜껑으로 감아 올리십시오. 항아리를 뒤집어 식히십시오.

겨울을위한 케첩에 오이 조각을위한 빠른 요리법

겨울 동안 케첩으로 오이를 굴린다는 아이디어는 많은 사람들에게 터무니없는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 파삭 파삭 한 절인 야채가 놀라운 맛과 놀라운 향기에 놀라는 때까지만. 또한 소금물을 좋아하는 사람들은 그러한 조리법이 매우 유익하고 실용적이라는 것을 알게 될 것입니다. 산세를위한 액체베이스는 야채 자체보다 적은 이점이 있습니다. 겨울철 케첩과 함께 오이 "슬라이스"에 대한 빠른 조리법을 개인적인 경험으로 확인하도록 초대합니다.

퀵 케첩 웨지 레시피 재료

• 큰 오이 - 2.5-3kg
• 신선한 딜 그린 - 5개
• Lavrushka - 5 개
• 후추 - 5 개.
• 설탕 - 180g
• 케첩 - 100g
• 소금 - 2 큰술.
• 물 - 950ml
• 식초 - 200ml

파삭 파삭 한 오이 조각을 수확하기위한 단계별 지침

1. 다른 유형의 보존에 적합하지 않은 큰 오이를 찬물에 몇 시간 동안 담그십시오. 부드러운 천으로 야채를 씻고 끝을 자르고 두꺼운 고리로 자릅니다.
2. 항아리를 세제로 씻고 100C의 오븐에서 15분 동안 유지합니다.
3. 각 용기의 바닥에 딜 가지, 파슬리, 후추를 넣으십시오. 그런 다음 - 오이의 고리.
4. 물, 케첩, 소금, 식초 및 설탕으로 매리 네이드를 끓입니다. 야채 위에 뜨거운 액체를 붓습니다. 항아리를 뚜껑으로 덮고 끓는 스튜 냄비에서 15-20 분 동안 살균하십시오.
5. 끓는 물, 금속 뚜껑이 달린 코르크에서 항아리를 조심스럽게 제거하십시오. 뒤집어서 완전히 식을 때까지 기다리십시오.

장기 보관을 위해 야채를 준비하는 가장 좋은 방법은 보관하는 것입니다. 이 방법을 사용하면 보존된 성분에 유용한 물질을 최대한 보존하고 제품에 존재하는 비타민의 손실을 최소화합니다. 오늘 우리는 오이에 대한 특이한 요리법을 알려드립니다.

칠리 오이 레시피

재료:

• 칠리 케첩 - 1 패키지;
• 물 - 1리터;
• 설탕 - 1 컵;
• 식초 - 1 컵;
• 소금 - 2 큰술. 숟가락;
• 후추 - 6 개;
• 마른 겨자;
• 오이.

요리

설탕, 식초, 소금, 케첩, 후추, 물을 섞어 끓입니다. 항아리 바닥 (1 리터)에 마른 겨자 한 스푼을 붓고 오이를 단단히 깔고 결과 소금물을 부어 15 분 동안 살균하십시오. 우리는 뚜껑이있는 항아리를 말아서 뒤집어 놓고 따뜻한 담요 아래에 하루 동안 그대로 두십시오.

칠리 소스를 곁들인 통조림 오이

재료:

• 작은 오이;
• 물 - 1리터;
• 설탕 - 2 컵;
• 소금 - 2 큰술. 숟가락;
• 칠리 케첩 - 300g;
• 식초 9% - 1컵.

요리

이 양의 매리 네이드에는 7 리터 항아리가 필요합니다. 내 오이는 찬물에 몇 시간 동안 그대로 두었다가 가장자리를 잘라 항아리에 단단히 포장합니다. 매리 네이드를 준비하기 위해 냄비를 가져다가 재료를 섞습니다. 물을 붓고 소금, 케첩 및 과립 설탕을 넣으십시오. 끓여서 식초를 넣으십시오. 매리 네이드로 오이를 붓고 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 항아리를 소독하십시오. 그 후, 우리는 항아리를 닫고 뒤집어서 아침까지 덮개 아래에 둡니다.

칠리 소스를 곁들인 절인 오이

재료:

• 오이;
• 딜;
• 양 고추 냉이 잎;
• 건포도 잎;
• 파슬리;
• 마늘.

2.5리터 염수의 경우:

• 물 - 1.3 리터;
• 설탕 - 150g;
• 식초 - 150g;
• 소금 - 3 큰술. 숟가락;
• 칠리 케첩 - 150g.

요리

각 항아리에 양 고추 냉이 한 장, 딜과 파슬리 장식, 마늘 3 쪽, 건포도 잎 5-6 개를 넣습니다. 내 오이와 상단에 항아리에 넣습니다. 마리네이드를 준비하려면 물을 끓이고 소금, 케첩, 식초를 넣고 재료를 3~4분간 끓인 후 불을 끕니다. 매리 네이드가 실온으로 식을 때까지 기다렸다가 오이로 채 웁니다. 우리는 오이로 항아리를 20 분 동안 살균 한 다음 뚜껑으로 말아서 따뜻한 담요 아래에 12 시간 동안 두십시오.

칠리 토마토 소스에 오이

재료:

• 오이 (작은 품종) - 2kg;
• 물 - 6 잔;
• 소금 - 1 큰술. 숟가락;
• 설탕 - ¾ 컵;
• 식초 - 2/3 컵;
• 칠리 케첩 - 1 팩;
• 채소 - 딜, 파슬리, 양 고추 냉이.

요리

오이를 씻어서 3시간 동안 물에 담가둡니다. 우리는 항아리를 미리 살균하고 각각의 바닥에 몇 개의 채소와 몇 조각의 양 고추 냉이를 놓고 맨 위에 오이를 놓고 잘 다룹니다. 항아리에 오이를 일반 끓는 물에 붓고 20분 동안 그대로 둔 다음 항아리에서 물을 빼내고 물을 다시 끓여 항아리에 다시 15분 동안 붓습니다. 세 번째로 항아리를 기성품 염수로 채우고 설탕, 소금을 넣고 마지막에 식초를 끓는 물에 넣습니다. 끓는 매리 네이드로 오이를 채우고 뚜껑이있는 항아리를 말아 올리십시오. 밤에는 담요로 감싸십시오.

1단계: 오이를 준비합니다.

오이는 눈에 띄는 손상이없고 물론 썩거나 곰팡이의 흔적이없는 조밀하고 과도하지 않은 야채를 선택하여 분류해야합니다. 선택한 오이를 제대로 헹구십시오. 모든 먼지를 제거하는 데 도움이되는 일종의 브러시를 사용하는 것이 훨씬 좋습니다. 씻은 후 야채의 "엉덩이"를 자릅니다. 특히 큰 표본은 다음으로 나눌 수도 있습니다. 3-4 부분,그렇지 않으면 내부에 향신료가 스며들지 않을 수 있습니다.

2단계: 겨울을 위해 칠리 소스로 오이를 준비합니다.

멸균 항아리의 바닥에 재료 목록에 나열된 모든 향신료를 놓습니다. 마늘 정향 만 먼저 껍질을 벗긴 다음 세로로 여러 부분으로 나누어야합니다. 준비한 오이를 양념 위에 올려 놓고 야채가 잘 어우러지도록 둡니다.
오이가 든 항아리에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 잠시 동안 기다리십시오. 5 분. 그런 다음 오이의 물을 배수해야하며 약 동안 추가하십시오. 1/2 컵그리고 끓인다. 끓인 후 오이에 다시 물을 붓고 그대로 둡니다 5 분.


우리는 다시 오이 항아리에서 물을 빼내고 이제 필요한 것을 측정합니다. 6잔. 그리고 우리는이 물에서 매리 네이드를 준비합니다. 이렇게하려면 물을 다시 끓여 소금, 과립 설탕, 식초 및 칠리 소스를 넣으십시오. 잘 섞다. 나는 매리 네이드가 끓인 후에 식초를 부어야하고 열에서 냄비를 꺼내고 다른 모든 것을 끓여야한다는 사실에주의를 기울입니다.


준비된 매리 네이드를 오이에 붓고 뚜껑으로 공백을 덮고 편리한 방법으로 멸균하십시오 (오븐이나 끓는 물 냄비에서) 10 분. 그런 다음 뚜껑을 바꾸고 공백을 단단히 닫으십시오. 항아리를 담요로 감싸고 거꾸로 뒤집어 완전히 식을 때까지이 형태로 두십시오.
칠리 소스를 곁들인 기성 오이는 특별한 보관 조건이 필요하지 않으므로 항아리가 식은 후 겨울을 위해 준비된 다른 장아찌와 잼이있는 곳으로 보내십시오.

3단계: 겨울에는 칠리 소스와 함께 오이를 제공합니다.

칠리 소스를 곁들인 오이는 맵기 때문에 샐러드나 유명한 피클을 만들기에는 적합하지 않지만, 예를 들어 훈제 소시지와 올리브로 오리지널 카나페를 요리하는 등 아름답고 맛있는 간식을 쉽게 만들 수 있습니다.
맛있게 드세요!

이러한 매운 "아마추어"준비는 작은 양의 항아리에서 가장 잘 수행되며 큰 항아리는 냉장고에서 부패 할 위험이 있으며 일반적으로 어쨌든 충분하지 않은 많은 공간을 차지합니다.

특이한 케첩 기반 토마토 매리 네이드와 함께 오이를 굴리면 미래에 독특하고 맛있는 간식을 만들 수 있습니다. 동시에 보존을 위해 매운 드레싱뿐만 아니라 핫 칠리 소스를 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 우리의 간단한 요리법을 사용하여 Maheev 또는 Heinz 케첩으로 바삭한 오이를 준비할 수 있습니다(살균 없음 및 살균 없음). 지침을 정확히 따르십시오. 겨울에는 케첩으로 오이를 쉽고 빠르게 닫을 수 있습니다.

리터 항아리에 겨울을위한 칠리 케첩으로 식욕을 돋우는 오이 - 사진 조리법

겨울철 오이 준비를 시밍 할 때 다양한 항아리를 사용할 수 있습니다. 그러나 미래를 위한 맛있는 간식을 준비하는 데 도움이 되는 것은 리터 컨테이너입니다. 아래에서 우리는 일반 리터 항아리에서 겨울 동안 칠리 케첩으로 오이를 굴리는 방법에 대해 자세히 이야기했습니다.

리터 항아리에 칠리 케첩으로 겨울 동안 오이를 보존하기위한 재료

• 오이 - 3kg;
• 칠리 케첩 (Maheev, Heinz 또는 기타) - 300g;
• 설탕 - 1 큰술;
• 소금 - 2 큰 술;
• 식초 - 1 큰술;
• 채소 - 무리;
• 마늘 - 1 머리.

겨울용 칠리 케첩이 든 오이 사진 레시피 - 공작물을 보존하는 방법

리터 항아리에 겨울을위한 칠리 케첩이 든 원래 오이-살균이없는 조리법

오이 겨울 간식 요리는 살균 여부에 관계없이 수행 할 수 있습니다. 사실, 멸균하지 않고 준비된 기성품 보존은 냉장고나 지하실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 살균하지 않고 리터 항아리에 겨울 동안 칠리 케첩으로 오이를 닫는 규칙에 대해 자세히 알아보려면 단계별 사진 지침이 도움이 될 것입니다.

살균하지 않고 겨울을위한 칠리 케첩에 오이 요리 재료

• 오이 - 4.5kg(7리터 항아리의 경우);
• 칠리 토마토 소스 - 8 큰술;
• 식초 - 1 큰술;
• 설탕 - 1 큰술;
• 소금 - 2 큰 술;
• 물 - 7 큰술;
• 칠리 페퍼 - 1-2 개;
• 마늘 - 1 머리;
• 양 고추 냉이 잎, 베이 리프 - 항아리 당 1-2.

살균하지 않고 칠리 케첩에 겨울 수확 오이를위한 사진 지시

겨울을위한 칠리 케첩과 매운 매운 오이 - 비디오와 함께 가장 맛있는 요리법

가장 맛있는 레시피에서 겨울을 위해 칠리 케첩으로 맛있고 바삭한 오이를 준비하는 또 다른 방법을 찾을 수 있습니다. 간단한 동영상으로 가족을 위한 맛있는 보존 요리를 쉽게 준비할 수 있습니다. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

칠리 케첩으로 매운 오이를 수확하는 가장 맛있는 비디오 레시피

토마토 매리 네이드에서 바삭한 오이를 만드는 간단한 요리법은 특이한 솔기를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 맵고 매운 야채를 사용하면 일일 메뉴를 쉽게 다양화하고 축제 축제 기간 동안 모든 손님의 마음을 사로 잡을 수 있습니다.

겨울을위한 칠리 케첩 Maheev를 곁들인 바삭한 절인 오이 - 사진 보존 레시피

Maheev 회사의 소스는 오랫동안 인기를 얻었습니다. 요리의 걸작을 쉽게 만들 수 있습니다. 살균하지 않고 시밍을 요리할 때 사용하는 것을 추천하는 것이 바로 이 토마토 보충제입니다. 물론 겨울에 아삭한 피클을 만들기 위해 마히브의 칠리 케첩을 사용할 수 없다면 다른 좋은 토마토 소스로 대체 할 수 있습니다.

칠리 케첩 Maheev에 바삭한 절인 오이 요리 재료

• 오이 - 2kg;
• 칠리 케첩 Maheev (또는 다른 좋은 것) - 300g;
• 물 - 6 큰술;
• 식초 - 0.5 tbsp.;
• 설탕 - 1 큰술;
• 양 고추 냉이 잎, 딜 - 2 개의 작은 움큼;
• 피망 - 1 개;
• 소금 - 2 큰 술;
• 마늘 - 리터 병당 2 정향;
• 베이 리프 - 2 개 리터당 병;
• 검은 후추 - 병당 완두콩 5 개.

칠리 케첩 Maheev에서 파삭 파삭 한 오이를 굴리는 방법 - 단계별 보존

살균없이 칠리 케첩으로 겨울을위한 간단한 파삭 파삭 한 오이-비디오 레시피

살균 없는 간단한 시밍 레시피 팬을 위해 토마토 소스로 오이 애피타이저를 ​​준비하는 또 다른 방법을 선택했습니다. 단계별 비디오는 오이를 빠르고 맛있게 닫는 방법을 알려줍니다. 이 지침을 정확하게 따르는 것이 좋습니다. 도움을 받으면 살균 없이 칠리 케첩으로 겨울 동안 오이를 쉽게 준비할 수 있습니다.

살균하지 않고 겨울 동안 칠리 소스에 파삭 파삭 한 오이를 닫는 방법-비디오 레시피

단계별 비디오 지침은 살균하지 않고 겨울 동안 오이 스낵을 빨리 닫는 데 도움이됩니다. 이 지침 덕분에 맵고 식욕을 돋울뿐만 아니라 바삭하게 만들 수 있습니다.

겨울 동안 칠리 케첩으로 절인 오이를 보존하는 방법-멸균 사진 레시피

겨울에 살균하여 수확한 칠리 절인 바삭한 오이를 만들기 위해 쾌적한 매운 맛을 내기 위해 Maheev 또는 Heinz 케첩을 요리로 선택하십시오. 그들은 야채의 맛을 완벽하게 강조하고 보완합니다. 원하는 경우 일반 토마토 칠리 소스 또는 매운 바베큐 소스를 사용할 수 있습니다.

겨울용 칠리케첩 절인 오이 보존재료 살균소독

• 오이 - 0.5kg;
• 칠리 소스 Heinz, Maheev 또는 기타 - 5 큰 술;
• 식초 - 3 큰 술;
• 설탕 - 3 큰 술;
• 소금 - 1 tsp;
• 물 - 0.5 리터;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 양 고추 냉이 잎, 건포도, 베이 리프, 후추 - 맛.

겨울 동안 칠리 케첩에 절인 오이를 보존하는 방법-사진 조리법

리터 항아리에 겨울을위한 칠리 케첩 Maheev와 함께 최고의 오이 - 단계별 사진 조리법

다음 교육에서는 리터 항아리에 겨울을 위해 마히브 칠리 케첩으로 바삭한 오이를 요리하는 방법에 대해 모두 배웁니다. 상세한 사진 레시피는 보존을 거의 준비하지 않는 젊은 안주인에게 이상적입니다. 이 지침에 따라 이음새를 요리하려고 시도하면 요리책을 확실히 보완할 것입니다.

칠리 케첩 Maheev로 겨울을위한 최고의 오이 요리 재료 - 리터 항아리

• 오이 - 작은 2kg;
• 딜 우산 - 4 개;
• 마늘 - 4 정향;
• 물 - 0.7 l;
• 식초 - 120ml;
• 설탕 - 200g;
• 소금 - 2 큰 술;
• 칠리 토마토 소스 Maheev - 200g.

리터 항아리에 칠리 케첩 Maheev로 겨울 동안 오이를 솔기하기위한 사진 레시피

겨울을위한 칠리 케첩을 곁들인 빠른 파삭 파삭 한 오이 - 사진이있는 요리법

아래에서 살균하지 않고 겨울 동안 칠리 케첩으로 오이를 수확하는 또 다른 조리법을 표시했습니다. 정말 간단하고 빠른 요리 가이드를 통해 통조림 재료를 쉽게 보충하고 겨울마다 맛있는 바삭바삭한 스낵으로 가족을 부려먹을 수 있습니다.

칠리 케첩 드레싱에 오이의 빠른 겨울 수확을위한 재료

• 오이 - 4kg;
• 칠리 케첩 (뜨거운 향신료로 토마토 페이스트로 대체 가능) - 12 tbsp. (페이스트 - 2-3 큰 스푼);
• 설탕 - 6 큰 술;
• 소금 - 4 큰술;
• 식초 9% - 150ml;
• 물 - 5-6 큰 술;
• 후추, 마늘 - 맛.

칠리 케첩 드레싱을 곁들인 파삭 파삭 한 오이의 겨울 준비를위한 사진 레시피

겨울을위한 케첩에서 가장 맛있는 오이-멋진 보존 조리법

살균된 겨울을 위한 다음의 멋진 오이 레시피는 일반 케첩(칠리 아님!)을 사용합니다. 따라서 이러한 보존을 위해 다양한 향긋한 순한 향신료가 들어간 소스를 선택하는 것이 좋습니다. 특이한 드레싱은 매운 바삭 바삭한 스낵을 준비하는 데 도움이됩니다.

겨울 동안 케첩에 가장 맛있는 오이를 보존하기위한 재료

• 오이 - 3-3.5kg;
• 케첩 - 200g;
• 식초 - 1 큰술;
• 설탕 - 1 큰술;
• 소금 - 2 큰 술;
• 물 - 1.5리터;
• 마늘 - 1 머리;
• 향신료, 허브 - 맛.

겨울을위한 케첩 드레싱으로 멋진 맛있는 오이 요리법

겨울을위한 케첩 최고의 파삭 파삭 한 오이 - 마늘을 사용한 멋진 요리법

겨울을 위한 시밍을 위한 다음 멋진 레시피에서 오이, 케첩, 마늘의 조합은 미식가들을 기쁘게 할 것입니다. 파삭 파삭 한 야채의 세련된 맛은 맛있는 보존을 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다.

케첩에 오이를위한 멋진 요리법이 담긴 비디오 - 겨울을위한 최고의 준비

다가오는 오이 롤을 맛있고 바삭하게 만들려면 저자의 권장 사항을 정확히 따르십시오. 또한 작은 또는 중간 크기의 오이가 이러한 보존에 더 적합하다는 것을 잊지 마십시오.

우리의 멋진 요리법으로 겨울 동안 케첩으로 오이를 빠르고 맛있게 요리할 수 있습니다. 살균 없는 빠른 지침은 모든 볼륨에서 솔기를 하는 데 도움이 됩니다. 그러나 고전에 가까운 살균과 함께 요리법을 사용할 수도 있습니다. 도움으로 Maheev 또는 Heinz 칠리 케첩으로 파삭 파삭 한 오이를 쉽게 닫을 수 있습니다. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가하여 절인 롤을 준비하거나 당사에서 제공하는 조미료로 스낵을 롤업할 수 있습니다.

자료를 토대로 작성한 글입니다