나라에서 생강을 올바르게 심는 방법. 생강 심기, 재배 및 관리

생강의 발상지는 인도라고 믿어집니다. 놀라운 민트 레몬 향과 약간의 신맛이 나는 타는 맛 덕분에 이 뿌리는 러시아인들 사이에서 엄청난 인기를 얻었습니다.

게다가 그는 거대한 세트의 소유자이기도 하다. 치유력. 면역 체계를 강화하고, 감기를 없애고, 신진 대사 속도를 높이고, 기억력을 강화하고, 음식 소화를 개선하고 효능을 높일 수도 있습니다.

생강은 135종 이상을 포함하는 큰 생강과에 속하는 다년생 초본 식물입니다.

그 식물은 대나무나 갈대와 매우 유사하기 때문에 많은 사람들이 다차에 장식 요소로 생강을 심습니다.

주로 뿌리줄기로 먹는데, 모양이 꽤 특이합니다. 그건 그렇고, 산스크리트어로 번역하면 생강은 "뿔이 있는 뿌리"를 의미합니다.

15세기부터 야생식물이 아닌 재배식물을 이용해왔다. 오늘도 선택작업은 계속됩니다. 전문가들은 더 크고, 더 과즙이 많고, 더 맛있는 뿌리줄기를 가진 품종을 개발하려고 노력하고 있습니다.

생강은 촘촘하고 두꺼운 뿌리를 가진 식물로, 여러 겹의 잎으로 덮여 있으며, 그중에는 외래 뿌리의 절간도 있습니다.

가장 발달한 뿌리는 사춘기가 아닌 2~3개의 직립하고 길고(최대 2m) 겉보기에 둥글게 보이는 지상 줄기를 "발산"합니다.

생강 꽃은 식물의 종류에 따라 색깔이 다를 수 있습니다.

가장 일반적인 색상은 주황색-노란색과 갈색이며 덜 자주 빨간색입니다. 스파이크 형태의 꽃에는 생강 싹이 장식되어 있습니다.

꽃 색깔뿐만 아니라 펄프의 색깔도 다양성에 따라 다릅니다. 연한 색, 녹색, 주황색, 갈색, 노란색을 띠고 파란색 점이 있을 수 있습니다.

아로마에는 여러 가지 옵션도 있습니다. 감귤류, 풀 또는 등유 향을 느낄 수 있습니다. 그러나 맛의 매운맛은 모든 품종에서 본질적으로 동일합니다.

모든 종류의 생강은 가공 방법에 따라 무역에 사용되는 두 가지 주요 생강으로 나뉩니다.

그들 사이에는 맛의 차이도 있습니다.

1. 바베이도스 또는 검은 생강– 뚜렷하고 매운 맛이 나는 품종입니다. 상업적인 외관을 가진 원료를 얻으려면 껍질을 제거하지 않고 뿌리 줄기를 끓는 물에 부어 넣습니다.

1. 벵갈 또는 백생강- 맛이 덜 맵고 향이 약해집니다. 뿌리 줄기를 브러시로 청소한 다음 2% 아황산 용액에 보관합니다.

열린 땅에 생강을 심는 방법

생강은 다른 많은 식물과 마찬가지로 두 가지 방법으로 번식합니다.

1. 씨앗 파종을 통해.
2. 뿌리의 눈을 통해.

야생에서 거의 사라졌고 재배 품종은 씨앗을 생산하지 않기 때문에 심기 위해 생강 씨앗을 구입하는 것은 거의 불가능합니다.

씨앗을 얻을 수 있다면 씨앗에서 본격적인 묘목을 자라게해야합니다. 발아하는 데 거의 한 달이 걸리고 묘목에 대한 지속적인 관심과 관리가 필요하기 때문입니다.

생강 뿌리를 심고 아래 팁에 따라 정원에 생강 뿌리를 키우는 것이 훨씬 더 쉽고 효과적입니다.

나라에서 생강을 심는시기

생강이 완전히 성숙되려면 6~12개월이 걸립니다.

남부 지역에서는 뿌리가 약 6개월 만에 익고, 러시아 중부 지역에서는 기후 조건으로 인해 생강이 묘목을 사용하여 열린 땅에 심기 때문에 이 기간이 9-10개월로 늘어납니다.

모종용으로 생강뿌리를 심는 시기는 1월 말~2월 초이며, 자란 모종은 날씨가 안정되고 봄 서리가 사라지는 5월 중순에야 텃밭에 모습을 드러낸다.

조언! 열린 정원 침대에 묘목을 심기 위해 서두르지 마십시오. 3월 말에 온실로 옮기십시오. 이렇게 하면 묘목이 점진적으로 적응하고 약간 단단해집니다.

생강 뿌리에 매우 중요합니다. 온도 체제, 따뜻함(25°C 이상)이 필요합니다.

온도가 +18로 떨어지면 마치 동면한 것처럼 성장과 발달이 느려지고 활동으로 돌아가는 과정이 길고 항상 성공적인 것은 아닙니다.

심기 장소 선택 및 토양 준비

생강을 심고 자라기 전에 열린 땅, 좋은 장소를 선택해야합니다.

가벼워야하지만 직사광선으로부터 보호해야합니다. 그렇지 않으면 식물은 뜨거운 태양 아래서 단순히 탈 것입니다.

소위 확산광이라고 불리는 나무나 덤불의 부분적인 그늘이면 더 좋습니다.

뿌리 채소와 초안을 용납하지 않으므로 한적한 구석에 심는 것이 좋습니다.

중요한! 모스크바 지역이나 인근 지역에서 생강을 재배하려면 개방형 정원 침대보다는 온실을 사용하십시오. 온실만 만들어요 필요한 조건온도와 습도에 따라 그렇지 않으면 뿌리 작물이 죽을 것입니다.

재배를 위한 토양은 비옥하고 가벼우며 중간 정도의 산도를 가져야 합니다.

이러한 특성을 얻으려면 가을에 관리하십시오. 광물질 비료 및 썩은 거름과 함께 침대를 파서 모래로 모두 희석하십시오.

토양 요구 사항:

• 통기성;
• 설사;
• 좋은 배수 특성;
• 비료.

뿌리 작물을 심으려면 얕은 구멍 (약 20-25cm)을 만들고 바닥에 작은 자갈 층을 2cm 이하의 층으로 부은 다음 같은 양의 모래를 부으십시오. 이것이 배수입니다.

이제 잎 부식질, 모래 및 검은 흙을 같은 비율로 구성된 특별히 준비된 토양 혼합물로 구멍을 채웁니다.

심기 재료 선택

모든 작물, 특히 생강 뿌리의 풍성한 수확의 열쇠는 고품질 심기 재료입니다.

요즘에는 거의 모든 주요 생산 부서에서 다양한 신선한 생강 뿌리를 제공합니다.

시골집이나 창턱 위의 아파트에 생강을 심기 위해 뿌리를 선택할 때 특별한주의를 기울이십시오.

뿌리가 식재 재료로 얼마나 적합한지는 그 모양으로 판단할 수 있습니다.

뿌리는 매끄럽고 윤기 나는 피부를 가져야 하며 과도하게 건조되거나 주름지거나 동상에 걸리면 안 됩니다.

감자 눈과 비슷한 싹이 선명하게 보이는 깔끔한 뿌리를 선택하십시오.

한마디로, 젊고, 탄력 있고, 아름다워서 선택하고 싶을 것입니다.

생강 심기 준비 작업

토양에 뿌리를 심기 전에 뿌리를 "깨워" 성장을 촉진하십시오. 이렇게하려면 따뜻한 물이나 약한 과망간산 칼륨 용액에 2-3 시간 동안 두십시오. 그런 다음 말리고 심습니다.

많은 사람들이 뿌리를 여러 부분으로 나누는데, 가장 중요한 것은 각 부분에 적어도 두 개의 새싹이 있다는 것입니다.

나무재나 활성탄을 사용하여 상처를 처리하십시오.

저장 중에 생강 뿌리에 부은 연한 녹색 새싹이 나타난 것을 발견하면 그 순간을 놓치지 마십시오. 땅에 심습니다. 겨울철화분일 수도 있어요.

여름 별장에 생강을 심는 방법

국내에서 생강을 재배하여 풍성한 수확을 거두려면 아파트 조건에서 자란 묘목을 사용하는 것이 좋습니다.

조언! 다음 시즌 전체 동안 자신과 가족을 부양하기 위해 모종당 최소 10개의 뿌리를 심습니다. 동의하세요. 1개의 수풀에서 수확하는 것은 노력할 가치가 없습니다. 경험을 쌓으려면 창턱 위의 화분에 생강나무를 키우세요.

정원 침대에 뿌리를 직접 심을 수 있지만 온실에 심는 것이 가장 좋습니다. 생강 뿌리에는 특징이 있습니다. 깊이가 아니라 넓게 자랍니다.

따라서 몇 가지 규칙을 준수하여 정원에 생강 뿌리 작물을 심어야 합니다.

• 심기 위해 홈을 얕게 만드십시오 (5 ~ 10cm).
• 뿌리 사이의 거리는 10-15cm 이상이어야합니다.
• 눈이 위에 오도록 뿌리를 놓으십시오.
• 심기 전에 흙을 완전히 적시고 느슨하게 만드십시오.

많은 사람들이 수확을 위해서가 아니라 생강 꽃을 보기 위해 집에서 이 식물을 재배합니다.

이렇게하려면 생강이 피는 것이 3-4 년 후에야 당신을 기쁘게 할 것이므로 인내심이 필요합니다. 그러나 기다릴만한 가치가 있습니다!

생강 꽃은 색깔과 모양이 정말 독특합니다.

생강색이 나타날 때까지 기다리면 집이 장식됩니다. 원래 식물, 대나무와 비슷합니다.

잎은 소위 의사 줄기라고 불리는 튜브 모양으로 말려 높이가 1m에 이릅니다.

병원균으로부터 집을 보호하면서 흉내낼 수 없는 감귤 향을 발산합니다.

열린 땅에서 생강을 재배하는 특징

열린 땅에서 생강을 재배하는 기술은 집에서 재배하는 것과 거의 다르지 않습니다.

1. 적절한 토양 혼합물을 직접 구입하거나 만들고 배수를 보장하십시오.
2. 제 시간에 잎에 물을주고 뿌리는 것을 잊지 마십시오.
3. 정기적으로 먹이십시오.
4. 우리 기후대에서는 생강 수확이 8월 말에 이루어집니다.
5. 뿌리 작물을 수확하기 7일 전에는 물주기를 중단해야 합니다.
6. 지상 부분을 잘라야합니다.
7. 뿌리 줄기를 조심스럽게 파내고 내년에 먹기 위해, 심기 위해 두 그룹으로 분류합니다.
8. 보관을 위해 심기 재료를 보내고 나머지 뿌리는 냉동하거나 건조시킬 수 있습니다.

온실에 생강 뿌리를 심을 때는 키가 큰 식물 근처에 그늘을 만들고 직사광선으로부터 보호할 수 있는 장소를 선택하십시오.

식물에 물을 주는 규칙

생강은 수분을 좋아하는 식물이기 때문에 뿌리 작물의 적절한 형성과 발달에 적절한 물 공급이 매우 중요합니다.

첫 번째 싹이 나타나기 전, 심은 지 10-14일 후에 이런 일이 발생하기 전에 정기적으로 물을 충분히 공급해야 합니다.

새싹이 나온 후에는 물의 양을 줄이되 계속해서 정기적으로 물을 주세요.

명심하세요! 생강 재배 아래의 토양을 과도하게 건조시키는 것은 용납되지 않지만 과도한 수분은 해를 끼칠 수도 있습니다. 뿌리가 썩기 시작합니다. 모든 것이 적당해야 합니다.

식물은 토양을 풀어주는 데 매우 잘 반응합니다. 성장기 내내 물을 줄 때마다 이 절차를 수행하십시오.

생강은 뿌리는 것이 매우 중요하며 여름 더위를 극복하는 데 도움이 됩니다. 부드러운 잎이 타는 것을 방지하려면 태양이 아직 뜨겁지 않은 아침이나 저녁에 식물에 살포하십시오.

열린 땅에서 생강을 먹이는 시기와 방법

집 정원에서 생강 뿌리는 한 달에 최소 2번 정기적으로 먹이를 주어야 합니다.

안에 야생 동물식물은 잎의 부식질을 먹으므로 이 기질은 최고의 비료뿌리채소용.

발아부터 수확까지 전체 성장 기간 동안 먹이를 주어야합니다.

환경 친화적인 제품을 먹고 싶다면 다음을 사용하세요.

• vermicompost - 토양의 추가 최상층을 위해;
• 천연 성장 자극제;
• 멀린 주입 (물통 당 1 리터 주입) 등

광물질 비료를 사용할 수도 있지만 적당히 사용하십시오.

대략적인 먹이 계획은 다음과 같습니다. 발아 후 - 뮬린 주입, 8 월에 가까워짐 - 유기물 및 칼륨 함유 비료.

이 혼합물은 뿌리 줄기가 큰 크기로 자라도록 돕고 많은 어린 뿌리를 형성하여 다음 시즌에 좋은 심기 재료가 될 것입니다.

생강 수확시기와 방법

중앙 러시아의 조건에서 뿌리가 완전히 성숙하는 데 약 10개월이 걸립니다.

이르면 4~5개월부터 먹을 수 있으며 크기는 작지만 성체 뿌리와 동일한 성질을 갖고 있다.

생강이 언제 익었는지 어떻게 알 수 있나요?

식물의 지상 부분은 당신에게 말할 것입니다 - 그것은 처지기 시작하고 시들고 점차적으로 떨어져 나가고 마침내 건조됩니다.

이는 뿌리가 완전히 성숙하여 수확할 준비가 되었음을 나타냅니다.

주목! 생강이 시들기 시작하면 즉시 분사를 중단하세요. 수확 일주일 전에는 물주기를 중단하세요.

뿌리줄기를 파서 남은 흙을 제거하고 부정근을 잘라 통풍이 잘되는 곳에 널어 말립니다.

괴경을 완벽하게 말리려면 여러 조각으로 자르고 이 방에 2~3개월 동안 보관하십시오.

이렇게 건조시킨 후에는 분쇄하여 분말 형태로 사용하기가 더 쉽습니다.

수확물을 분류하십시오. 일부는 소비용으로 남겨두고 일부는 보관하십시오.

서늘하고(+2-4°C) 어두운 장소가 뿌리 보관에 적합합니다.

일반적으로 냉장고의 지하실, 지하실 또는 야채 칸에 보관됩니다.

냉장고에서 보관 위치를 선택한 경우 말린 뿌리를 종이로 미리 포장하십시오.

생강은 말린 조각 형태로 잘 보관할 수 있습니다.

먹기 전 소량의 물에 5~6시간 정도 담가두세요.

뿌리는 냉동실에 보관할 수 있지만 해동 후에는 유용한 것이 남지 않아 조미료로만 적합합니다.

최선의 선택이렇게: 6개월 동안 생강 뿌리는 냉장고에 완벽하게 보존되며, 이 기간이 지나면 후속 심기를 위해 깨어날 때입니다.

생강은 자라는 과정에서 약간의 관리가 필요하지만 그만한 가치가 있습니다! 결국 생강은 약효 성분, 향, 맛 측면에서 사실상 가장 풍부한 식물입니다.

다음 사항을 알아보는 것이 좋습니다.

사람들은 수천년 동안 건강에 좋고 맛있는 향신료로 생강을 잘 알고 있었습니다. 집에서 재배하는 것은 비교적 최근에 가능해졌으며 이러한 특이한 실내 작물은 집을 완벽하게 장식하고 스파이크 모양의 꽃차례로 모든 사람을 놀라게하며 작지만 진정한 치유 수확을 생산할 것입니다.

생강은 자연에서 어디에서 어떻게 자라나요?

Ginger는 남부 아시아의 습한 열대 지역에서 유럽 식료품점 진열대와 정원사의 컬렉션으로 판매됩니다. 즙이 많은 두꺼운 뿌리로만 식물에 익숙한 사람은 자연에서 생강이 높이 50 ~ 100cm의 다년생 초본 작물이며 가죽 같은 피침 형 잎과 붉은 분홍색 색조의 키가 큰 스파이크 모양의 꽃차례가 있다는 것을 모릅니다.

성장, 가지가 있는 괴경과 유사한 뿌리의 형성 및 개화를 위해 열대 지방의 원주민은 따뜻함, 12-15시간 동안의 확산된 빛, 많은 수분 및 영양가 있는 토양이 필요합니다.

그러므로 열린 땅에서 생강을 재배하는 것은 중간 차선매우 어렵습니다. 그러나 생산적인 생강 침대를 시작할 수있는 진정한 기회는 실내 화초 재배를 좋아하고 국가 온실 소유자에게 제공됩니다. 이곳은 러시아에서 생강이 자라는 유일한 곳입니다. 땅에 뿌리를 심는 것은 봄에 서리가 내릴 가능성이 높고 여름이 너무 길지 않기 때문에 위험합니다.

집에서 생강을 재배하는 방법?

집에서 생강을 재배하려면 심기 재료를 구입해야 합니다. 그것을 얻으려면 호기심 많은 식물 재배자는 꽃집이 아니라 슈퍼마켓이나 청과물 가게에 가야합니다. 여기에서는 고기나 생선에 훌륭한 조미료가 될 뿐만 아니라 새로운 식물을 자라게 하는 데 적합한 신선한 생강 뿌리줄기를 쉽게 찾을 수 있습니다.

자세히 보면 생강의 두껍고 가지가 뻗은 뿌리에 휴면중인 새싹이 보입니다. 심고 나면 싹이 나는 것들입니다. 심기 위해 뿌리 줄기를 구입할 때 심기 재료의 신선도, 육즙 및 건강에주의하십시오.. 탄력 있고 조밀 한 표면을 가진 젊고 매끄러운 뿌리는 건조한 부분이나 곤충 활동의 흔적이 없으며 새싹을 가장 잘 생산합니다.

뿌리가 집에 있으면 생강을 심기 전에 따뜻한 물에 몇 시간 동안 담가 둡니다. 이 간단한 조치는 고품질의 뿌리줄기에서 휴면 새싹을 깨울 수 있을 뿐만 아니라, 느리고 건조된 표본을 되살릴 수도 있습니다.

생강이 자라는 방식에 주의를 기울이면 한 뿌리에서 여러 개의 가늘고 곧은 싹이 동시에 나오는 것을 볼 수 있습니다. 사실 성공적인 자극으로 현재의 모든 새싹이 자랍니다. 심기 위해 뿌리 줄기를 선택할 때 그러한 눈이 많은 표본을 찾아야합니다. 이 경우 루트를 여러 조각으로 나누면 한 번에 많은 조각을 얻을 수 있습니다. 이국적인 식물. 즙이 많은 뿌리의 절단 부위에 으깬 숯을 뿌려서 식재 재료가 썩거나 곰팡이 공격으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

집에서 생강을 심는 방법?

사진에서와 같이 생강이 자연적으로 자라는 열대 조건에서 식물은 매우 소박하고 관리가 거의 필요하지 않습니다. 습한 남부 지역은 습기와 열을 좋아하는 문화를 위해 만들어진 것처럼 보이기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

중간 구역에서는 심을 때 세심한 준비 없이는 생강의 뿌리 형성과 개화를 달성하는 것이 불가능합니다. 영양가 있고, 느슨하며, 배수가 잘 되는 토양부터 시작해야 합니다. 기질을 얻으려면 정원 토양과 모래를 같은 부분으로 혼합하십시오. 여기에 뿌리 작물에 대한 몇 가지 복잡한 비료를 추가할 수 있습니다. 이렇게 장기간 먹이를 주면 식물이 강력한 힘을 형성하는 데 도움이 됩니다. 루트 시스템.

집에서 생강을 재배하는 것은 연간 주기를 따릅니다. 봄에는 뿌리줄기가 싹이 트고 큰 잎의 장미꽃잎이 자라나지만, 가을이 되면 시들고 뿌리는 겨울 휴면기에 들어갑니다.

따라서 집에서 생강을 재배하기 전에 먼저 목표를 결정해야 합니다. 얻기 위해 식물을 심는다면 유용한 뿌리, 새로 형성된 뿌리 줄기를 위한 공간이 있는 넓고 상당히 작은 용기를 가져가십시오.

아마추어가 골을 넣었을 때 실내 식물– 생강 개화, 뿌리 시스템의 성장 공간을 제한하는 것이 유용합니다. 이것은 열대 작물이 꽃차례를 형성하도록 자극합니다. 불행하게도 집에서는 상점에서 구입한 생강이 마지못해 꽃을 피우고 심은 지 불과 2년 만에 꽃을 피웁니다.

두 경우 모두 화분에 배수 구멍이 있어야 하며 과도한 수분이 배수되도록 바닥에 2-3cm의 팽창된 점토를 부어야 합니다.

"생강을 심는 방법"이라는 질문을 할 때 정원사는 언제 생강을 심는 것이 가장 좋은지 알아야 합니다. 유지하면서 올바른 조건유지 관리, 특히 조명, 생강은 일년 중 언제든지 집에 심을 수 있습니다. 그러나 겨울이 끝날 무렵에 이렇게 하면 봄이 되면 가장 강한 새싹이 나옵니다.

생강 뿌리는 싹이 위쪽을 향하도록 촉촉한 기질의 표면에 깔려 있습니다. 그런 다음 뿌리 줄기 조각을 토양에 조심스럽게 눌러 그 위에 새싹 성장 지점을 남깁니다. 생강을 뿌릴 필요는 없지만 따뜻한 물로 추가로 물을 주면 유용합니다.

방의 공기가 건조하면 냄비를 가방으로 덮을 수 있습니다. 희미한 빛과 따뜻함 속에서 2주 안에 풍부하고 녹색의 뾰족한 생강 새싹이 토양 표면 위에 나타날 것입니다.

집에 생강을 심는 방법에 대한 비디오는 자신의 컬렉션에 이국적이고 동시에 매우 유용한 작물을 추가하기로 결정한 초보자와 숙련된 정원사를 위한 충실한 조수가 될 것입니다.

집에서 자랄 때 생강 관리하기

집에서 생강을 재배하는 방법에 대해 이야기할 때 식물 관리 문제를 무시할 수 없습니다. 묘목이 출현함에 따라 생강은 열과 높은 습도를 유지해야 할 뿐만 아니라 정기적인 먹이와 물 공급도 필요합니다.

식물은 열을 잘 견디지만 직사광선과 찬 바람에는 매우 급격하게 반응합니다. 생강 뿌리 줄기를 심은 화분을 선택할 때 고려하는 것이 중요합니다. 따뜻한 날에는 컨테이너를 정원, 발코니 또는 베란다로 옮겨 녹색 애완동물에게 그늘을 제공하고 외풍으로부터 보호하는 것이 유용합니다. 밤새 서리가 내릴 위험이 없고 충분한 물을 주고 관리한다면 생강은 24시간 내내 여기에 남아 있을 수 있습니다.

1. 공기가 따뜻할수록 토양이 더 자주, 더 많이 촉촉해집니다.
2. 온도가 감소하면 물주기를 줄여야 한다는 신호입니다.

더운 날 집에서 생강을 재배할 때 식물은 따뜻하고 부드러운 물로 잎사귀를 관개하는 데 잘 반응합니다. 비료는 2주마다 미네랄 보충제를 교대로 사용하여 수행됩니다. 애플리케이션:

• 질소는 잎의 성장을 자극합니다.
• 칼륨은 식물이 새싹을 형성하는 데 도움이 됩니다.
• 인은 뿌리 줄기의 성장에 유익한 효과가 있습니다.

여름이 끝날 무렵, 잎이 시들기 약 한 달 전에는 물주기를 줄이고 비료주기를 완전히 중단합니다. 이렇게 하면 생강이 뿌리 덩어리를 형성하게 됩니다.

하지만 집에서 생강을 키우는 것만으로는 충분하지 않은데 어떻게 오랫동안 보관할 수 있을까요?

녹색 부분이 죽은 후 뿌리가 소비되는 식물을 기질에서 제거 할 수 있습니다. 뿌리 줄기를 씻고 남은 싹을 제거합니다. 건조 후 생강은 보관할 수 있습니다. 냉장고나 건조한 지하실에서 뿌리는 최대 3~4개월 동안 신선하게 유지됩니다.

꽃집이 생강 꽃차례를 보고 싶다면 기질에서 뿌리줄기를 제거할 필요가 없습니다. 건조한 형태에서는 온도가 약간 떨어지면서 봄까지, 즉 성장 새싹이 깨어날 때까지 휴식을 취합니다. 봄에는 생강에 칼륨 비료를 먹이고 여름 물주기 일정으로 돌아가는 것이 유용합니다.

나라에서 생강 재배

생강 식물은 열을 좋아하는 열대 지방 출신이지만 일부 러시아 여름 거주자에게는 더 이상 자극적이고 향기로운 뿌리를 찾기 위해 상점에 갈 필요가 없습니다. 개인 음모에 온실이나 온실이 있으면 시골집에서 생강을 재배하는 법을 배울 수 있습니다.

중부 지역의 기후와 너무 짧은 여름은 열린 땅에서 수확을 허용하지 않기 때문에 정원에 생강을 심기 전에 집에서 발아해야합니다. 이것은 겨울이 끝나거나 3월 초에 이루어집니다.

눈이 있는 부분으로 나누어진 뿌리줄기를 영양 기질에 심습니다. 생강이 자라기 시작하자마자 온실 상태로 옮겨집니다. 이것은 발달하기 시작하는 뿌리 시스템을 방해하지 않도록 매우 조심스럽게 수행되어야합니다.

생강을 심기 전에 부식질이 풍부한 느슨한 기질을 준비하고 충분히 적시고 따뜻하게합니다. 이렇게 하면 빠르고 쉽게 적응할 수 있으며 식물이 활발하게 자랄 수 있습니다. 정기적으로 물을 주고 비료를 주면 뿌리 덩어리가 활발하게 성장할 수 있습니다. 잎이 시드는 징후가 눈에 띄는 9월 말에 수집됩니다.

생강 – 매콤하고 약용이며 관상용 식물, 집과 열린 땅에서 자랄 수 있습니다. 특정 구금 조건을 준수해야 하지만 여전히 소박한 것으로 간주됩니다.

생강의 경우, 이 식물의 뿌리줄기와 직접적인 연관이 있습니다. 가지고 있는 뿌리입니다 유익한 특성. 이 건강한 뿌리채소의 구체적인 맛을 모르는 사람은 거의 없습니다. 그러나 고국에서 이 작물이 아름다운 녹색 공중 부분을 갖고 주홍색 꽃으로 피는 관상용 식물로도 재배된다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.

집에서 뿌리에서 생강 재배하기

집에서 생강을 키우는 데 관심이 있다면 먼저 이 식물이 정확히 어떻게 자라는지 이해해야 합니다. 우리 각자가 인생에서 한 번 이상 본 큰 생강 뿌리는 뿌리 줄기 또는 소위 지하 줄기입니다. 지상 부분은 길고 직립한 녹색 잎으로 이루어져 있습니다. 그들의 구조는 줄기처럼 보이지만 실제로는 촘촘한 튜브 모양으로 말려진 잎입니다. 지하 줄기(뿌리)는 음식으로 사용되며, 뿌리를 파지 않고 수년 동안 발달하면 식물의 장식 부분도 자랍니다.

생강은 집에서 자랍니다. 화분, 햇볕이 잘 드는 곳에. 조건이 허락한다면 그 작물은 고국에서와 마찬가지로 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

참조:생강의 가정 재배 패션은 네덜란드에서 러시아로 왔습니다.

관상용 생강을 키울 때 성인 식물이 무성한 녹색 덩어리로 자라는 것을 고려해야하므로 문화를 위해 더 큰 냄비를 선택해야하지만 물론 2 미터를 키울 수는 없습니다. 열대 지방에서 자라는 것과 같은 덤불. 정기적 인 수정, 좋은 조명 및 지속적인 물 공급으로 식물은 기분 좋은 생강 향기를 발산하는 놀라운 꽃차례로 꽃을 피울 수 있습니다. 잎과 꽃에 물을 적시면 특정 냄새가 아파트 전체에 퍼집니다.

가정 재배에 인기 있는 품종

• "일본 생강" - 꽃이 피면 기분 좋은 향기가 납니다. 초기 단계;
• "보라색" - 강력한 줄기와 장식으로 구별됩니다. 모습그림 물감;
• "Kasumunar" - 꽃은 난초 꽃과 매우 유사합니다.
• "Zerumbet" - 장미와 유사점이 있습니다.

심기 위해 뿌리를 선택하는 방법

모식물의 뿌리(뿌리 작물) 일부가 식재 재료로 사용됩니다. 당신은 그것을 찾을 수 있습니다 식료품점. 그러나 모든 표본이 재배에 적합한 것은 아닙니다.

참조:뿌리줄기의 특이한 모양 때문에 향신료를 "뿔뿌리"라고 불렀습니다.

좋은 뿌리 작물을 키우려면 식물의 특성에 중점을 둘 필요가 있습니다. 결국, 더 적합한 품종이 있습니다. 관상용 재배(그들의 공중 부분이 더 잘 자랍니다), 그들로부터 "음식"뿌리를 잘 수확할 수 없습니다.

성공적인 발아를 위해서는 뿌리에 여러 가지 특성이 있어야 합니다.

• "심기"뿌리의 최적 길이는 7-12 센티미터입니다.
• 표면은 부드럽고 육즙이 많아야합니다. 주름이나 거칠기가 없습니다(그렇지 않으면 잘 자라지 않는 오래된 뿌리 작물입니다).
• 고품질의 뿌리 표면에는 잘 발달된 눈(눈)이 적어도 2~3개 있습니다. 식물이 발전하는 것은 그들로부터입니다.
• 뿌리는 탄력 있고 탄력 있고 단단해야하며 눌렀을 때 압축되지 않아야합니다.

심기 위한 뿌리 준비

심기 전에 눈이 활성화되어야 합니다. 이렇게하려면 심기 재료를 담그십시오. 따뜻한 물또는 성장 자극제로 치료합니다. 소독 목적으로 뿌리를 망간 용액에 적십니다. 나열된 조작을 통해 평소보다 10-12일 일찍 첫 번째 촬영을 할 수 있습니다.

메모: 판매자는 생강을 신장 발달을 억제하는 약물로 치료하는 경우가 많습니다.

하나의 큰 뿌리 줄기는 여러 개의 작은 조각으로 나눌 수 있지만 각 조각에는 적어도 하나의 눈이 있습니다. 절단 부위에 재나 석탄을 뿌려 미생물로부터 보호하는 필름을 형성한 후 심는 작업을 수행합니다.

흙과 용기 준비

생강을 재배하려면 뿌리에 수평 공간이 많이 필요하기 때문에 너무 깊지 않고 충분히 넓은 화분이 적합합니다. 생강이 관상용 식물로 자라서 하나의 용기에 몇 년 연속으로 소비된다면 이러한 목적을 위해 키가 크고 중간 직경의 화분을 구입해야합니다. 그러면 발달할 것은 뿌리가 아니라 잎 부분이 될 것입니다. 사용되는 용기는 배수 구멍이 있고 플라스틱으로 만들어진 것이 중요합니다.

사실:생강 뿌리는 자유로운 환경에서 매우 빠르게 자랍니다.

토양은 느슨하고 비옥하며 통기성이 좋고 pH가 중성이어야 합니다. 잔디, 모래, 부식질을 같은 양으로 혼합하고 미네랄도 추가하는 것이 가장 좋습니다. 모래는 토양을 잘 풀어주고 물이 정체되는 것을 방지합니다. 냄비 바닥에는 팽창된 점토나 부서진 벽돌로 된 배수층이 있어야 합니다.

착륙

뿌리를 심는 최적의시기는 겨울이 끝날 때입니다. 4~5개월이 지나면 어린 뿌리를 캐서 먹을 수 있다. 그러나 가을에는 수확이 완전히 익을 것입니다.

착륙 기술:

1. 냄비는 흙 혼합물로 반쯤 채워져 있습니다.
2. 토양을 소독하고 Fitosporin을 뿌립니다.
3. 뿌리는 새싹(눈)이 위쪽을 향하도록 토양 표면에 수직으로 놓여 있습니다.
4. 조각을 심은 경우 조각 사이에 15-20cm의 거리를 두십시오.
5. "씨앗"은 2cm 두께의 건조한 흙으로 덮고 손바닥으로 가볍게 압축합니다.
6. 토양에 스프레이 병을 사용하여 넉넉하게 물을 줍니다.
7. 냄비는 필름으로 덮여 있습니다.
8. 새싹이 싹이 트기 전까지 묘목장은 반 어두운 방에 보관됩니다. 기온 – 19-21도.
9. 뿌리는 열대 식물이기 때문에 항상 반쯤 촉촉한 토양에 있어야합니다.
10. 촬영이 나타나면 즉시 필름이 제거됩니다.

생강은 천천히 발아합니다. 첫 번째 녹색 잎이 땅 위에 나타나기까지는 최소 3주가 소요됩니다. 온실 효과 조건에 있기 때문에 뿌리 줄기는 14-16일 만에 훨씬 빨리 발아합니다.

묘목 관리

생강은 그다지 까다로운 식물이 아닙니다. 그러나 다른 작물과 마찬가지로 필요한 것은 좋은 조명, 물에 대한 접근성, 편안한 온도 및 비료뿐이며 토양이 비옥하다면 전혀 필요하지 않습니다.

온도

+25-33도는 묘목의 조화로운 발달에 편안한 것으로 간주됩니다. 갑작스러운 온도 변화는 물론 식물을 지속적으로 더위나 추위에 유지하는 것도 용납되지 않습니다.

빛

문화는 직사광선을 좋아하지 않으며 확산된 빛에서 더 잘 느껴집니다. 묘목 용기는 집 동쪽 창턱에 놓는 것이 가장 좋습니다. 안에 여름 시간보육원은 베란다 또는 근처에 보관할 수 있습니다. 동쪽 벽덤불이 우거진 식물 그늘 아래 있는 집들.

살수

생강은 촉촉한 토양에서 잘 자랍니다. 물이 고이지 않도록 자주 물을 조금씩 주어야합니다. 지상 부분에도 뿌리 자체처럼 물이 필요하므로 줄기와 새싹에 주기적으로 뿌려야합니다. 그러면 육즙이 많고 윤기가납니다. 공격적인 여름 자외선으로 인해 화상을 입지 않도록 일반적으로 저녁이나 이른 아침에 따뜻한 샤워를 합니다. 수확 일주일 전에 물주기를 중단하여 뿌리가 더 커지고 단단해지며 내부가 건조해집니다.

토양 풀기

식물의 뿌리에 정기적으로 산소가 공급되도록 7일에 한 번씩 흙을 풀어야 합니다. 공극의 출현으로 인해 토양은 물을 더 잘 흡수하고 뿌리 성장을 방해하지 않습니다. 풀림 과정은 뿌리에 해를 끼치 지 않도록 얕은 깊이에서 조심스럽게 수행되어야합니다. 생강을 조심스럽게 관리하면 녹색 덩어리의 급속한 성장에 기여합니다. 흙 껍질이 형성 될 때까지 기다리지 않고 물을 뿌린 후 매번 절차를 수행해야합니다.

그런데:잎은 샐러드 및 기타 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 한꺼번에 자르는 것은 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 뿌리가 충분하지 않습니다. 영양소, 잎이 그것을 공급합니다. 그 결과 뿌리가 더 천천히 자라기 때문에 뿌리가 얕아지게 됩니다.

최고 드레싱

비료 적용은 관리 과정에서 가장 중요한 요소가 아닙니다. 왜냐하면 생강은 보충제 없이도 완전한 수확을 할 수 있기 때문입니다. 그러나 토양에 유용한 미량 원소가 부족하거나 거대한 뿌리를 키우고 싶다면 식물 성장기의 모든 단계에서 체계적인 먹이를 준비하는 것이 나쁜 생각이 아닙니다.

식물 질량이 증가하는 기간 동안 유기물이 추가됩니다. 그런 다음 칼륨 비료를 사용하여 뿌리를 자랍니다. 작물을 관상용으로 재배하는 경우에는 인비료를 사용합니다.

메모: 겨울이 따뜻하고 눈이 내리는 곳에서는 추운 기간 동안 생강이 열린 땅에 남아 있을 수 있습니다. 이식 중에 뿌리가 변형되지 않기 때문에 봄이 되면 뿌리가 더 강해지고 전체 식물의 영양 과정이 빠르게 시작됩니다. 겨울에 생강을 보관하는 중요한 조건: 일일 평균 기온이 섭씨 +8도 이상으로 유지되면 뿌리가 죽지 않습니다. 이렇게 하려면 토양을 멀칭하고 따뜻한 보호 재료로 덮어야 합니다.

질병 및 해충으로부터 보호

생강은 저항력이 있다 전염병그러나 이와 관련된 질병에 걸리기 쉽습니다. 부적절한 관리. 토양이 마르고 직선으로 타면서 나뭇잎이 떨어지는 것을 종종 볼 수 있습니다. 태양 광선. 과도한 물을 주면 줄기나 잎 가장자리가 썩는 것이 관찰됩니다. 뿌리에 적절한 물을 주고 지상 부분을 건조하게 놔두면 상황을 균일하게 만들 수 있습니다.

건조한 공기 조건에서 자라는 생강은 종종 침입에 시달립니다. 거미 진드기. 민간 요법해충과의 싸움에 도움이되지 않습니다. 너무 부드럽고 향기로운 나무 껍질은 자석처럼 곤충을 끌어들입니다. 식물에 살비제를 뿌리면 재앙에 대처하는 데 도움이 되지만 이러한 제품은 관상용 종에만 적합합니다. "식품"생강은 독으로 치료할 수 없습니다. 따라서 식물을 관개하여 다른 방법으로 진드기로부터 저장됩니다. 뜨거운 물, 비눗물로 잎을 씻는다. 알코올 용액으로 잎을 닦는 것은 진드기에 해롭습니다. 그러나 그러한 절차로 인해 잎에 화상을 입을 수 있으므로 신속하게 수행해야한다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.

수확

본격적인 뿌리 줄기는 8-9 개월 안에 자랍니다. 이는 일반적으로 8~9월에 발생하지만 지역의 기후 특성에 따라 다릅니다. 잎이 노랗게 변하자마자 뿌리를 파냅니다. 수확물은 손상시키지 않고 조심스럽게 "수확"되어야 합니다. 도구를 사용하지 않고 손으로 하는 것이 가장 좋습니다. 뿌리를 씻어서 부속기를 제거하고 건조시킨다. 이 형태에서는 요리 목적으로 즉시 사용할 수 있습니다. 생강을 보관할 경우에는 씻어서 껍질을 벗겨 냉동실에 넣어야 합니다.

조언: 가을을 기다리지 않고 수확할 수 있습니다. 어린 뿌리는 더 밝은 맛과 향을 가지고 있습니다. 뿌리는 더 많은 육즙과 매운맛, 매운맛 및 특정 쓴맛을 가지고 있습니다.

식품용 생강 보관하기

생강의 추가 사용 옵션에 따라 뿌리의 가공 정도가 달라집니다. 본 제품은 서늘하고 어두운 장소(냉장고)에 보관하세요. 품질과 맛을 오래 보존하려면 냉동보관을 권장합니다.

생강 가공 및 저장 방법:

생강 번식

생강은 특히 뿌리 작물을 나누어 영양적으로 번식합니다. 이 작물의 고향에서는 뿌리를 여러 부분으로 자르고 땅에 꽂아 유용한 향신료를 훌륭하게 수확하는 것으로 충분합니다. 우리의 기후에서는 각 눈이 올바른 위치에 있고 성장할 준비가 되도록 신중하게 씨앗을 선택하고 뿌리를 신중하게 나누어야 합니다.

주목:어린 생강뿌리만이 번식에 적합합니다.

종자 번식도 있지만 이 방법은 과정의 길이로 인해 덜 인기가 있습니다.

이 번식 방법이 인기가 없는 이유는 식물이 스스로 수분을 할 수 없고 곤충이 일반적으로 집에서 발견되지 않기 때문입니다. 따라서 수분은 인위적으로 수행됩니다. 씨앗에서 자란 식물은 약하고 매운맛과 매운 맛이 덜합니다.

열린 땅에서 생강 재배하기

남부 지역에서는 정원 화단에서 자랄 수 있지만 추운 지역에서는 생강을 온실 상태로 유지하는 것이 가장 좋습니다. 생강은 묘목을 통해 재배되면 시간이 지나면 완전히 익을 시간이 있습니다. 종자뿌리는 2월 말에 묘목장에 심고 봄 중순까지 실내에서 자란다.

준비된 묘목은 4월 말에 정원에 심습니다. 그늘이 약간 있고 바람이 없는 곳을 선택하세요. 생강 뿌리는 넓게 자라기 때문에 정원에 자라는 다른 식물과 거리를 두어야 합니다. 생강을 방해하는 것은 없습니다. 토양은 가볍고 통기성이 좋으며 투수성이 좋습니다.

뿌리 (묘목 아님)를 열린 땅에 심은 경우 각 뿌리에 대해 5-10cm 깊이의 작은 구멍을 파고 거기에 놓은 다음 채웁니다.

메모: 성공적인 개발을 위해서는 식물의 따뜻한 기후가 필요합니다. 작물의 편안한 온도는 +25도입니다. +18 이하로 떨어지면 공장은 개발을 중단하고 폐기됩니다. 생명을 주는 힘을 활성화하는 것은 쉽지 않을 것입니다.

첫 번째 촬영은 14~20일 후에 나타납니다. 새싹이 부화한 후에는 정기적으로 물을 잘 주면 빨리 자랄 것입니다. 작물이 자라는 토양은 반쯤 촉촉한 상태여야 하며 어떤 경우에도 가끔씩이라도 건조해져서는 안 됩니다. 토양은 정기적으로 느슨해져야 합니다. 물을 줄 때에는 뿌리까지 물을 주는 것뿐만 아니라 잎에도 촉촉하게 물을 주는 것이 중요합니다. 심기 직후 토양에 추가되기 시작하는 비료를 잊지 마십시오. 먼저 토양에 유기물, 특히 희석된 뮬린을 첨가합니다. 8월부터 계속 추가되고 있어요 칼륨 화합물. 그리고 작물이 관상용으로 재배된다면 과인산염도 공급됩니다. 질병 저항성을 높이기 위해 잎사귀 먹이와 허브 주입이 사용됩니다.

아름다움을 위해 생강을 재배한다면 겨울 동안 땅에 남겨 둘 수 있으며 지구 표면을 따뜻한 물질로 조심스럽게 덮어야합니다. 일년생 식물은 일반적으로 집에 있는 화분에서 겨울을 납니다. 정원에서는 생강이 몇 년 연속 자랄 수 있으며 매년 주인을 기쁘게합니다. 아름다운 개화. 뿌리를 위해 작물이 자라면 초가을에 파낼 수 있습니다.

뿌리가 지속적으로 땅에 있으면 몇 년 안에 아름다운 관잎을 얻고 꽃이 피게 될 것입니다. 잎도 먹을 수 있지만 한 번에 너무 자주 또는 대량으로 따서는 안됩니다. 그렇지 않으면 식물의 발달이 느려질 수 있습니다.

모스크바 지역, 중앙 러시아, 우크라이나, 벨로루시에서 생강 재배

생강은 열대지방의 식물입니다. 끊임없이 따뜻함과 습도가 필요합니다. 불행히도 위에서 언급 한 국가의 조건은 작물 성장에 편안한 조건을 자랑 할 수 없습니다. 지속적인 바람, 급격한 온도 변화, 혹독한 겨울, 짧고 추운 여름이 방해됩니다. 이렇게 어려운 기후에서는 생강이 잘 자라지 않습니다. 뿌리가 작고 건조해집니다. 식물은 종종 아플 수 있으며 전체적으로 품질이 저하됩니다.

여전히 열린 땅에 생강 뿌리를 심기로 결정했다면 가을에는 완전히 익을 시간이 없을 것입니다. 따라서 밤의 추위가 시작되자마자 온실에 옮겨 심어야 합니다. 그러나 정원 침대를 피하고 온실이나 집에서만 생강을 재배하는 것이 가장 좋습니다. 이것이 본격적인 맛있고 건강한 수확을 얻는 유일한 방법입니다.

판매용 생강 생산

판매용 생강 재배는 수익성이 높은 사업입니다. 이 제품은 특히 겨울에 인기가 높고 수요가 많습니다. 그것을 재배하는 데 드는 비용은 높다고 할 수 없습니다. 미기후를 제어하기가 더 쉬운 가열된 온실이나 온실에 있는 특수 용기에서 뿌리를 키울 수 있습니다.

식물에 편안한 조건을 조성하면 충분히 빨리 자라며 5-6 개월 후에 신선한 뿌리 판매로 첫 번째 수익을 올릴 수 있습니다. 힘의 올바른 분배를 통해 일년에 두 번 어린 수확물을 성공적으로 얻을 수 있습니다.

종자 구입, 모종 용기, 비료 구매, 온실 설치 등 초기에만 비용이 필요합니다. 그건 그렇고, 집에서 성공적으로 사업을 운영할 수 있으므로 온실 구입 비용을 지울 수 있습니다. 자란 구근에서 생강의 추가 번식이 발생하며 이는 전혀 비용을 의미하지 않습니다.

뿌리는 식용으로 재배되기 때문에 품질 확인을 위해 제품 샘플을 위생당국에 제출해야 한다. "식용" 제품을 판매하려면 필요한 여러 가지 서류를 수집해야 합니다. 제품 판매 시점을 직접 찾아야합니다. 우선 야채와 과일을 판매하는 시장 상인에게 연락하여 제품을 대량으로 판매할 수 있습니다.

오늘날 집에서 생강을 재배하는 것이 어려운 일이 아닌 것 같기 때문에 누구나 집에서 맛있고 이국적인 치유 향신료를 먹을 수 있습니다. 이 기적의 식물을 관심과 보살핌으로 둘러싸면 그 대가로 일년 중 언제든지 건강을 얻을 수 있습니다.

많은 향신료 애호가들은 정원에 생강을 심고 좋은 수확을 얻는 방법에 관심이 있습니다. 이 식물은 동양의 향신료나 만능약재로 인기가 높습니다 약. 여름 별장을 장식하는 장식 요소로도 사용할 수 있습니다. 생강은 열대 위도가 원산지이므로 다른 기후대에서 자라면 특정 어려움을 겪습니다. 그러나 "원하는 사람은 누구나 항상 그것을 얻을 것입니다"라고 심기 과정의 미묘함과 자신의 정원에서 생강을 추가로 재배하는 데주의를 기울이면됩니다.

심기 재료

정원 전체에 생강을 심기 전에 먼저 집에서 생강을 재배하는 것이 좋습니다. 2월부터 3월까지 화분에 뿌리를 심을 수 있습니다. 이 기간 동안 식물은 활발한 성장 단계를 시작합니다. 결과에 따라 열린 화단에 생강을 다시 심기 시작해야 합니다.

정원의 열린 땅으로 옮기려면 여러 개의 새싹이 있는 신선한 뿌리가 적합합니다. 이 식물에는 발달된 뿌리 시스템이 있다는 점을 언급할 가치가 있습니다.

심기 위한 뿌리는 다음과 같은 특성을 가져야 합니다.

• 충분히 젊다;
• 지나치게 건조하지 마십시오.
• 밀도가 높은 구조를 가지고 있습니다.
• 맛있다;
• 피부는 매끄러우며 약간의 윤기가 납니다.

흙을 준비하고 생강을 심는 방법

열린 땅에서는 잘 싹이 트인 생강 뿌리만 재배하는 것이 합리적입니다. 이러한 표본은 봄이 끝날 때 나라에 심습니다.

다차에 식물을 심을 장소를 선택할 때 다음 요소를 고려해야 합니다.

• 해당 지역은 조명이 좋아야 하지만 정오에 직사광선에 노출되어서는 안 됩니다.
• 바람 보호 장치를 제공해야 합니다.

현장에서는 먼저 깊이 5 ~ 10cm의 트렌치를 구성해야하며 그 안에 충분히 자란 뿌리를 심는 것이 좋습니다. 생강은 상당히 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있을 뿐만 아니라 지상 위의 매우 큰 부분을 가지고 있기 때문에 공간이 필요합니다.

여러 식물을 심을 때는 식물 사이에 최소 10cm의 거리를 두십시오.

생강은 물이 잘 드는 토양에 심어야 합니다. 먼저 풀어서 부식질, 모래 및 잎 부식질과 충분한 양을 혼합해야합니다.

미래의 수확을 돌보는 것

생강이 익으면 유명한 맛을 얻을 뿐만 아니라 절묘한 열대 정원 장식으로 자랍니다. 완전히 성숙한 식물은 밝은 녹색, 둥근 잎, 진한 주황색 또는 밝은 빨간색 꽃차례를 가지고 있습니다.

이 식물을 진짜 진주로 만들려면 장식 장식 dacha가 좋은 수확을 거두었다면 적절한 관리 조치를 취하는 것이 필요합니다.

• 신속하고 정확하게 물을 주세요.
• 정기적으로 토양을 풀어주십시오.
• 잡초를 제거하십시오.

생강은 풍부한 물 공급을 지원하지만 식물은 물을 용납하지 않기 때문에 물이 정체되지 않도록주의해야합니다. 주변 공기에 충분한 수분이 있으면 더 행복해집니다. 그러므로 관리에 주의하고 정기적으로 물을 뿌려주십시오.

적시에 물을 주면 고품질의 크라운이 형성되며 이는 여름철 생강이 빠르게 성장하는 기간에도 필요합니다. 식물의 숙성 기간 동안 일주일에 한 번 흙을 풀어주는 것으로 충분합니다.

미래의 수확물을 주기적으로 공급하기 위해 사용해야하는 유기 비료를 잊지 마십시오. 뮬린은 물에 희석해서 사용해도 됩니다. 여름철이 끝나면 그러한 비료를 칼륨과 번갈아 사용해야합니다.

식물은 해충과 질병에 저항력이 있습니다. 을 고려하면 적절한 재배생강을 화학물질로 처리할 필요는 없습니다.

수확하다

식물의 잎이 노랗게 변하고 떨어지나요? 이제 수확할 시간입니다. 생강 뿌리는 열린 땅에 심은 후 3-4개월 후에 자랍니다. 이 기간 동안 맛과 풍부한 향을 얻습니다.

충분한 관리를 하면 정원에서 본격적인 생강 뿌리가 익고 형성되기까지 6~8개월이 걸립니다. 이 식물은 따뜻하고 습한 기후만을 좋아하기 때문에 이 시간이 지나면 더 이상 풍성한 수확을 자랑할 수 없다는 점을 명심하십시오.

수확과정은 특별한 것이 없으며, 국내의 뿌리채소 채집과 유사합니다. 이 행사 며칠 전에 물주기를 중단하고 삽을 사용하여 완전히 익은 뿌리를 파내는 것이 좋습니다. 수확된 작물은 먼지, 토양 잔류물 및 기타 잔해물을 제거합니다. 그런 다음 4~5일 동안 햇볕에 건조시킵니다.

장식용으로 생강을 키운 경우에는 파내지 말고 겨울 동안 이 상태로 두어도 됩니다. 다음시즌은 대박나겠다 풍부한 꽃이 식물.

생강은 건조한 장소나 냉장고에 보관해야 합니다. 기간 – 4-5개월. 뿌리를 칩으로 자르고 말릴 수도 있습니다. 이런 방식으로 가공된 제품은 더 오래 보관할 수 있습니다. 이 형태에서 생강은 더 날카로운 맛을 얻고 더 향긋해집니다.

생강 뿌리는 신선하게 요리에 절여 사용하고, 어린 잎은 맛있는 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그것은 또한에서 사용됩니다 민간요법면역 체계를 강화하는 능력으로 인해 소화에 유익한 효과가 있고 통증을 완화합니다.

시골이나 정원의 열린 땅에서 생강을 키우는 것은 큰 어려움을 초래하지 않습니다. 이 프로세스에는 시간이 많이 걸리지 않으며 유지 관리가 많이 필요하지 않습니다. 기본 요구 사항을 준수해야하며 놀라운 맛과 매운 향을 지닌 생강 뿌리의 소유자가 될 것입니다. 그리고 장식을 좋아하는 분들은 이것을 놀라운 식물개화하는 동안 그 아름다움으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.