Fındık o'sadigan zonalar va joylar. Dorivor o'simliklar Kuzda findiq barglari qanday ko'rinadi

Yong'oq uzoq vaqtdan beri odamlar tomonidan ajoyib ta'mi va tanaga foydali foydalari uchun qadrlanadi. Deyarli barcha yong'oqlar issiq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda o'sadi va biz uchun qimmat chet el delikatesi sifatida mavjud. Ushbu qoidadan istisno - bizning o'rmonlarimizda hamma joyda o'sadigan findiq. Uning o'ziga xosligi shundaki, u bir vaqtning o'zida uchta nomga ega: findiq, findiq va findiq.

Fındık yoki findiq - findiq jinsi (Corylus), qayin oilasi (Betulaceae), findiq kenja oilasi (Coryloideae) ning baland butasidir.

Hazel (Corylus avellana) yigirmadan ortiq turga ega, ular orasida nafaqat baland bo'yli butalar, balki daraxtga o'xshash vakillar ham mavjud.

Deyarli barcha turlar mo''tadil va subtropik iqlimni afzal ko'radi, shuning uchun yovvoyi findiq ekish Turkiya, Kipr, Gretsiya, Italiya, Ozarbayjon, Armaniston, Gruziya, Ukraina, Uzoq Sharq va Xitoy kabi mamlakatlarda juda keng tarqalgan. Rossiyada u janubiy hududlarda va o'rta zonada o'sadi.

U unumdor, ozgina nam tuproqlarga joylashishni afzal ko'radi. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurini yoqtirmaydi, lekin ayni paytda kuchli soyaga toqat qilmaydi. O'rtacha 5-7 metr balandlikka etadi, lekin ba'zi turlari 20 metrgacha o'sishi mumkin. Toj tuxumsimon, sharsimon, tepasi biroz cho'zilgan. Fındıkni uzoq umr ko'radigan tur deb atash mumkin, uning ba'zi vakillari 200 yil davomida o'sishga qodir va har yili muntazam ravishda mo'l-ko'l yong'oq hosil qiladi.

Hazel ikki xonali o'simlikdir, ya'ni bir tupda erkak va urg'ochi gullar mavjud. Shuning uchun meva to'plami o'zaro changlanish tufayli yuzaga keladi. U juda erta, aprel oyining boshida yoki o'rtalarida gullashni boshlaydi. O'rta zonaning ba'zi joylarida hali ham qor bor va o'simlikning o'zi hali barglar bilan yopishga ulgurmagan, lekin allaqachon qizg'ish, deyarli ko'rinmas kurtaklar va katta o'xshash erkak gullar shaklida urg'ochi gullarni hosil qilgan. sirg'a.

Mevalar yoz oxirida va kuzning boshida pishib etiladi. Yong'oqlar sarg'ish rangga ega va zich jigarrang qobiqda. Ular yakka tartibda yoki uch-besh bo'lakdan iborat guruhlarda joylashgan bo'lib, tepasida yashil qo'ng'iroqqa o'xshash barg o'rami bilan qoplangan.

Erga tushgan yong'oqlar pishgan hisoblanadi.. Daraxtga osib qo'yishda davom etadiganlar pishmagan va ularni yig'ishning ma'nosi yo'q, ularni saqlash juda kam, chunki ular tezda yomonlashadi. Aksincha, yerdan yig‘ilgan pishgan yong‘oqlar ta’mi va ozuqaviy xususiyatlarini yo‘qotmagan holda bir yil davomida quruq, iliq joyda saqlanadi.

Ko'pincha qiziquvchan, johil odamlar taxminan quyidagi mazmundagi ko'plab savollarni berishadi: findiq, findiq va findiq, ularning orasidagi farq nima.

Javob juda oddiy: findiq - yovvoyi findiqning turli xil turlarini tanlash natijasida hosil bo'lgan o'stiriladigan findiq. Muayyan iqlim mintaqalarida etishtirish uchun maxsus moslashtirilgan yuzdan ortiq findiq turlari mavjud. Aytishimiz mumkinki, ular orasida alohida farq yo'q, chunki ular bir xil turdagi yong'oqlardir. Ammo ularni boshqacha deb atashgani bejiz emas, shunga qaramay, farqlar mavjud va ular birinchi navbatda hosildorlik, kasallik va qurg'oqchilikka chidamlilik, foydali oziq moddalar tarkibi va yong'oqning hajmi kabi fazilatlarga bog'liq.

Fındık yong'oqqa o'xshaydi, lekin ko'proq ozuqa moddalari va foydali mikroelementlarni o'z ichiga olgan kattaroq yong'oqlarga ega va o'sishi osonroq. Shuning uchun, findiq findiqdan ko'ra bog'da etishtirish uchun ko'proq mos keladi. Shu bilan birga, yovvoyi findiq tabiiy sharoitda o'sganligi sababli o'stiriladigan hamkasblariga qaraganda sog'lom va mazali ekanligiga ishonishadi.

Yong'oq barglarning o'ziga xos shakli tufayli "fındık" nomini oldi, ular cho'zilgan oval silueti bilan baliq tanasining konturiga o'xshaydi. Barg plastinkasining yuqori yuzasi quyuqroq rangga ega, bargning pastki qismi esa yanada nozik och yashil rangga ega. Yovvoyi findiqning 20 dan ortiq turlarining tavsiflari mavjud. Mamlakatimizda quyidagi turlar mavjud:

Iqtisodiy nuqtai nazardan, eng qimmatli, umumiy nomga ega bo'lgan findiqning etishtiriladigan turlari: findiq. Ayni paytda O‘rtayer dengizi janubidagi mamlakatlar, shuningdek, Yaponiya, Xitoy, Koreya kabi ko‘plab fermer xo‘jaliklarida sanoat usulida yetishtiriladigan yuzdan ortiq turli xil yong‘oq turlari mavjud.

Bog'da etishtirish uchun findiq ham yovvoyi hamkasblariga qaraganda ko'proq afzaldir. U kamroq injiq, rivojlangan ildiz tizimiga ega, bu esa uni yanada chidamli va hayotiy qiladi. Fındıkdan ko'ra ko'proq meva beradi. Fındıklar kattaroq va to'yimli bo'lib, ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi va yanada kuchli ta'mga ega.

Bog'da etishtirish ayniqsa qiyin emas. Fındık o'sadigan joylarda tuproq yaxshi urug'lantiriladi va ozgina namlanadi. U quyosh nurini yaxshi ko'radi va boshqa o'simliklarning yaqinligiga toqat qilmaydi. Shuning uchun, butaning atrofida bir-bir yarim metr radiusda siz boshqa turdagi o'simliklar ekmasligingiz kerak. Eng yaxshi variant - bir vaqtning o'zida uch-besh kishidan iborat butun guruhni ekish. Bu ekish o'simliklarning yaxshi o'zaro changlanishiga yordam beradi.

Fındık ko'paytirish barcha ma'lum usullar bilan amalga oshirilishi mumkin, masalan:

• Qatlamlash yordamida.
• Ildizlarning novdalari.
• Butani bo'lish usuli.
• Yovvoyi tanasiga kurtak bilan ekilgan niholni payvand qilish orqali.
• Urug'lar. Bu usul eng samarasiz va sun'iy sharoitda deyarli hech qachon uchramaydi. Chunki bu holda siz birinchi yong'oq hosilini kamida o'n yil kutishingiz kerak bo'ladi.

Ekish erta bahorda yoki kech kuzda amalga oshiriladi. Kuzgi ekish holatida siz keyingi mavsumda yong'oqning birinchi hosilini olishingiz mumkin.

Fındık, barcha yong'oqlar kabi, ozuqa moddalarining eng boy manbalari hisoblanadi. Fındık yadrolarida ko'p miqdorda o'simlik oqsili, yog'li yog'lar va muhim aminokislotalar, shuningdek, B va E vitaminlari, karotin, temir, kaliy, magniy va kobaltning iz elementlari mavjud.

Yong'oq juda yuqori kaloriyali oziq-ovqat bo'lib, ayni paytda organizm tomonidan juda tez so'riladi. Bu og'ir jismoniy ish paytida hayotiy funktsiyalarni saqlab qolish uchun inson tanasini energiya bilan tezda to'yintirish imkonini beradi. Shuning uchun yong'oqlar ekstremal sharoitlarda tananing ish faoliyatini saqlab qolish uchun barcha turdagi ozuqaviy aralashmalarga kiritilgan.

Fındık mevalari emizikli ayollarda laktatsiyani kuchaytirishi mumkin, shu bilan sog'ilgan sut hajmini oshiradi va uning ta'mini yaxshilaydi.

Fındık yadrolarida saraton kasalligini davolashda qo'llaniladigan paklitaksel mavjud, chunki u saraton hujayralarining bo'linish jarayoniga ta'sir qilishi va ularning keyingi rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin.

Yong'oqlarda uglevodlar deyarli yo'qligi sababli, ular diabet bilan og'rigan bemorlarning ratsioniga kiradi.

Har kuni 100 gramm findiq iste'mol qilish:

Fındık yog'i E vitaminining juda yuqori konsentratsiyasiga ega. Bundan tashqari, yong'oqning o'zi kabi foydali fazilatlarga ega, faqat bu fazilatlar yanada aniqroq.

Fındık yog'i quyidagicha ishlatiladi:

• Antigelmintik.
• Tonik.
• Yarani davolash.
• Yallig'lanishga qarshi.

Homiladorlikning dastlabki bosqichlarida yong'oq yog'i erta toksikozning o'ta noxush alomatlarini engillashtirishi mumkin.

Bundan tashqari, u kosmetologiya va dermatologiyada ham sof shaklda, ham barcha turdagi oziqlantiruvchi kremlar, niqoblar va malhamlarning bir qismi sifatida, yuz va sochni parvarish qilish mahsulotlari sifatida keng qo'llaniladi.

Ko'p odamlar findiq iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Biroq, ko'pchilik o'z uchastkalarida ochiq erga findiq etishtirishga qaror qilishmaydi - va behuda. Butalarni ekishning o'ziga xos xususiyatlarini bilish va parvarish qilish qoidalariga rioya qilish, siz muntazam ravishda mazali yong'oq hosilini olasiz.

Hazel: navlari va navlari

Fındık yoki findiq odatda findiqning "uylashtirilgan" navi deb ataladi. U o'zining boy hosili va yong'oqning kattaligi (yovvoyi navlardan kattaroq) bilan ajralib turadi. Bu buta barglarning shakli tufayli ruscha nomini oldi. Hatto fotosuratda ham ular o'simlikda dumaloq va keng, çipuraning tanasi kabi ekanligini ko'rishingiz mumkin. Madaniy buta turlari o'rtacha 3-4 m balandlikka etadi va bir joyda 70 yilgacha o'sadi.

Selektsionerlarning sa'y-harakatlari tufayli findiqning bir nechta navlari ishlab chiqilgan:

• Akademik Yablokov;
• to'ng'ich;
• Moskva erta;
• shakar;
• Tambov erta va boshqalar.

Butalarni ekish

Fındık dastlab o'rmon o'simlik bo'lganligi sababli, u yolg'iz qolishga odatlanmagan. Bir nechta butalarni ekish yaxshidir, bu yaxshi changlanishga yordam beradi. Taxminan 4-6 m ko'chatlar orasidagi masofani saqlang.Aks holda, o'simliklar bir-biriga aralashadi. Hazel uchun to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqda, yaxshi yoritilgan joy mos keladi. U shamoldan yaxshi himoyalangan bo'lishi kerak. Ko'pincha butalar panjara bo'ylab, tercihen yozgi uyning g'arbiy qismida ekilgan.

Eng yaxshi ildiz otish vaqti - mart yoki noyabr. Fındık uchun eng mos tuproq unumdor, kislotali bo'lmagan va bo'shashtiriladi. Quruq, qumli tuproqdan qat'iyan saqlaning. Chuqurliklarning chuqurligi, kengligi va uzunligi har bir yo'nalishda 0,7-1 m. Ekishdan oldin, ularning har birini gumus bilan yarmiga to'ldiring va namlang (har bir teshikka taxminan bir chelak suv kerak bo'ladi). Fidanni tuproq bilan to'ldirgandan so'ng, tuproqni va yana suvni engil siqib oling.

Hazel parvarishi

Birinchi bir necha yil ichida, buta o'sguncha, yillik sabzavotlarni ekish uchun uning ostidagi tuproqdan foydalaning. Shuningdek, siz u erda o'tlarni, masalan, don ekishingiz mumkin. Yovvoyi o'tlarni o'z vaqtida olib tashlang, tuproqni gevşetin, lekin chuqur emas: o'simlikning ildizlari sirtda. Hazel namlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun kamida oyiga bir marta mo'l-ko'l sug'orishni tejamang.

Butaning ichidagi novdalar juda qalin bo'lishiga yo'l qo'ymang. Butani hosil qilganda, eng kuchli kurtaklar 6 dan 10 gacha qoldiring. Ular bir-biridan uzoqda joylashgan bo'lishi tavsiya etiladi. Kelajakda quruq, singan, bir-biriga bog'langan shoxlarni olib tashlash kerak. 20 yoshdan boshlab har yili findiqning 2-3 eski kurtaklari olib tashlanadi - bu yoshartiruvchi Azizillo.

O'simlikni o'g'itlash va oziqlantirish

Ekish paytida har bir teshikka chirindi (taxminan bir chelak), kaliy sulfat (taxminan 70 g) va er-xotin superfosfat (200 g) qo'shishingiz mumkin. Barcha komponentlar tuproq bilan yaxshilab aralashtirilishi kerak. Kuzda findiqni kaliy va fosfor bilan boqing. Bahorda uni azot bilan urug'lantiring - masalan, ammiakli selitra (1 kvadrat metr uchun 20-30 g hisobida).

Maslahat. Yong'oqning taxminan bir vaqtning o'zida pishishini ta'minlash uchun iyul oyida azotli o'g'itlashdan foydalaning. Kelgusi yil hosili uchun kurtaklarning shakllanishiga ham yaxshi ta'sir qiladi.

Har uch yilda bir marta yosh o'simliklar uchun organik moddalarni qo'llang. 1 kv. m taxminan bir chelak kerak bo'ladi. Xuddi shu chastotada meva beradigan butalarni boqing. Ular uchun o'g'itning tarkibi: kompost yoki go'ng (3-4 kg), superfosfat (50-60 g), kaliy tuzi (25-30 g). Bularning barchasini tuproqni kuzgi qazish paytida qo'shing.

Butalarni ko'paytirish

Maslahat. Urug'larni ekish paytida kerosin bilan uni kemiruvchilardan himoya qilish uchun davolang.

Oddiy findiq: kasalliklar va zararkunandalar

Hazel bilan eng ko'p uchraydigan muammolar:

• yong'oq o'ti;
• yong'oq barbel;
• buyrak oqadilar va boshqalar.

Bu zararkunandalarni butalar ustida tanib olish uchun avval ularni fotosuratda diqqat bilan o'rganing. Ularni topib, ularni novdalardan silkitib tashlang, ostiga plyonka qo'ying, shuningdek, tuproqni qazib oling. Insektitsidlar, masalan, Karbofos, bu hasharotlarga qarshi kurashda samarali. Ba'zan Bordo aralashmasi ishlatiladi, u ham findiq kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Ular orasida chang chiriyotgan, jigarrang dog' va boshqalar mavjud.

Agar yozning oxirida yoki kuzning boshida siz findiqning ko'p miqdorda to'kilishini kuzatsangiz, butaning ustiga kuya tırtılları o'rnashgan bo'lishi mumkin. Ularni qo'lda to'plang yoki kimyoviy moddalardan foydalaning (agar juda ko'p zararkunandalar bo'lsa). Oldini olish uchun, bahorda, tırtıllar uchun boshpana bo'lgan qobiqni tozalang.

Kuzda kompost barglari va yozda qurt yong'oqlarini to'plang. Bu chora-tadbirlar findiqlaringizni yanada himoya qiladi va o‘zingiz va farzandlaringizni xursand qilib, mo‘l hosil olish imkoniyatini beradi.

Qishloqda findiq etishtirish: video

O'sayotgan findiq: fotosurat

Qadim zamonlardan beri Hazel (yoki Hazel) unumdorlik, hayotning yangilanishi va donolik, kuch va adolat ramzi bo'lib kelgan. Hazel sehrli ma'noga ega edi va yomon ko'zdan himoyalangan.

Sibirda oqsoqollar Uchbirlik arafasida ajdodlarning ruhlari bu dunyoga tashrif buyurishadi va Hazel shoxlarida vaqtincha yashaydilar, deb ishonishgan.

Hazelning sehrli xususiyatlarini bilib, shamanlar xazinalar, suv, yo'qolgan narsalarni va hatto oltin ruda konlarini qidirish uchun vilkali novdadan foydalanganlar.

Fındık novdasi sehrli kuchlarning dirijyori ekanligiga ishonishgan, shuning uchun sehrgarlar ulardan sehrli tayoqchalar va tayoqlar yasashgan.

Hazel ismlari

Hazel o'z nomini Bream baliqlarining tanasiga o'xshash barglari shakli tufayli oldi.

Oddiy findiqning lotincha nomi Corylus avellana. Bu nom Italiyaning Avello shahridan kelib chiqqan bo'lib, bu mo'l o'simlik birinchi marta keng miqyosda etishtirilgan.

Shunisi e'tiborga loyiqki, Hazel yong'oqning avlodi bo'lgan yovvoyi o'simlikdir. "Fındık" so'zining o'zi turkiy ildizlarga ega.

Hazel qayerda o'sadi?

Oddiy findiq aralash, keng bargli va ignabargli o'rmonlarda o'sadi. Uni ko'pincha jarning pastki qismida va chekkalarida topish mumkin.

Yong'in va tozalashdan so'ng, butalar osongina va tezda bo'shliqlarni kolonizatsiya qilib, chakalakzorlarni hosil qiladi, shuning uchun o'rmon xo'jaligida u begona o't hisoblanadi.

Yovvoyi Hazelning 17 ga yaqin turi mavjud bo'lsa, uning ekiladigan qarindoshi findiq 200 ga yaqin navlarga ega.

Leshchinaning vatani - Evropa. Tabiatda Hazel Kavkaz va Yaqin Sharqda uchraydi. Eng keng chakalakzorlar Norvegiyada, Arktika doirasidan tashqarida joylashgan.

Tog'larda Leshchina dengiz sathidan ikki kilometr balandlikda joylashgan.
Hazel, findiq kabi, unumdor va bo'sh tuproqni afzal ko'radi.

Leshchina nimaga o'xshaydi?

Ko'pincha, Hazel balandligi 5-7 metrgacha bo'lgan butaga o'xshaydi, ammo balandligi 10 metrgacha bo'lgan katta vakillar ham bor. Ko'plab mayda tanachalarni yoyib, bahorda buta asalarilar va boshqa hasharotlarni, kuzda esa barcha turdagi hasharotlarni o'ziga tortadi. oqsil va qushlar.

Po'stlog'i ochiq kulrang yoki jigarrang rangga ega va silliq tuzilishga ega. Barglari katta va keng. Mevalar qattiq qobiqga ega va gullarga o'xshash baxmal plyuslarda o'tiradi.

Daraxt hayotining 7-8-yillarida meva bera boshlaydi va 200 yilgacha yashashi mumkin.

Hazel qachon gullaydi?

Hazel jarliklar bo'ylab va qirg'oqlarda, bo'shliqlarda va ochiq joylarda gullaydi. Sariq va oltin tırtıllar bahor quyoshida cho'zilib, ingichka shoxlarga osilgan.

Shamolga gulchanglarni olib yuradigan erkak gullar shunday ko'rinadi. Bu gullar qishki sovuqdan keyin uyg'ongan uyqusirab asalarilar uchun haqiqiy davodir.

Gullash ob-havo va mintaqaga qarab mart yoki aprel oylarida erta bahorda boshlanadi. Blooming Hazel - yaxshi asal o'simlik.

Mevalar sentyabrda kuzda pishib, erga tushib, qushlar va o'rmon hayvonlariga o'lja bo'ladi.

Fındıkning shifobaxsh xususiyatlari

Hazel va findiq mevalari yog'lar, oqsillar va uglevodlarni o'z ichiga oladi. Ular kaloriyalarda juda yuqori va o'rmonning chakalakzorida yo'qolgan sayohatchi uchun haqiqiy najotdir.

Fındıklar soya va go'shtdan ko'ra ko'proq to'yimli ekanligi isbotlangan. Bundan tashqari, yong'oqlar organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradigan tolani o'z ichiga oladi.

Vitaminlarga boy mevalar kamqonlik va kamqonlikni davolaydi, soch va immunitetni mustahkamlaydi. Asal bilan pyuresi yong'oqlari revmatizm bilan kurashishga yordam beradi.

Poʻstlogʻi, ildizi va mevalari tibbiyotda qoʻllaniladi. Qadim zamonlarda ildizlarning qaynatmasi bezgakning asosiy davosi edi. Po'stlog'i antipiretik va antiseptik ta'sirga ega.

Hazelning qo'llanilishi

Oddiy findiq yong'oq olish uchun mos emas. Zamonaviy dunyoda yong'oqni yig'ish - bu qimmatbaho mahsulotni olishning johil usuli. Yong'oqni to'g'ri chiqarish faqat maxsus bog'larda sodir bo'ladi.

Olingan yadrodan qaymoq, sariyog ', un va hatto kofe surrogati olinadi. Qandolat sanoatida yong'oqning keng qo'llanilishini hamma biladi.

Sovun tayyorlashda sifat jihatidan bodom yog‘idan qolishmaydigan findiq yog‘idan foydalaniladi. Yong'oq yog'i ham ko'plab bo'yoqlarning asosi bo'lib, kosmetika va parfyumeriya sanoatida qo'llaniladi.

Fındık yog'ochi kichik, lekin yuqori qattiqlik va past mo'rtlik bilan ajralib turadi, chiroyli soyaga ega va yaxshi bo'yaladi. Ko'pincha Hazel daraxti kichik mahsulotlar uchun ishlatiladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Yong'oq tarkibidagi ko'p miqdordagi yog'lar semiz odamlar va oshqozon osti bezi muammolari bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir.

Bundan tashqari, har qanday yong'oqni iste'mol qilish har doim me'yorida bo'lishi kerak. Bir kun sizning kaftingizga sig'adigan bir hovuch yong'oqni iste'mol qilish uchun etarli.

Hazel - Qiziqarli faktlar

Hazelning ingichka shoxlarini havoga chiqmasdan yoqib, rassomlar rasm uchun ko'mir yasadilar.

Hazel dunyoga 6 ming yildan ko'proq vaqt davomida ma'lum bo'lgan, arxeologik qazishmalar esa Hazelning ajdodlari 50 million yil oldin mavjud bo'lganligini ko'rsatadi.

Truffelning asosiy ishlab chiqarilishi Yevropa yong'oqzorlarida to'plangan.

Bobilda miya faoliyatini rag'batlantirish qobiliyati tufayli oddiy odamlarga findiq iste'mol qilish taqiqlangan.

Yovvoyi findiqning eng qadimgi vakili Qrimda o'sadi va 4,7 metr ildizlarda buta aylanasi bor. Hazelning yoshi taxminan 200 yil.

Fındık va findiq bir xil narsa, ular faqat hajmi bilan farqlanadi. Fındıklar - bu katta mevali findiq navlarining yong'oqlari (umumiy findiq va katta findiq). Fındık yuqori ozuqaviy qiymatga ega, shuning uchun ular Italiya, Gretsiya, Turkiya, Gruziya va Kataloniyadagi yirik fermer xo'jaliklarida etishtiriladi.

Fındık daraxti o'rmonlarda va fermer xo'jaliklarida o'sadi

Oddiy findiqning xususiyatlari

Fındık (fındık, findiq) qayin oilasining Hazel jinsiga kiradi. Bu bargli o'simlik, buta. Hazel odatda bargli, ignabargli va aralash o'rmonlarning chekkalarida o'sadi. Oddiy findiq nimaga o'xshaydi:

1. Hazel butasi balandligi besh metrga etadi.
2. Toj tuxumga o'xshash shaklga ega.
3. Magistralning qobig'i ochiq jigarrang, silliq, shoxlarning qobig'i engil paxmoq bilan qoplangan.
4. Barglari qayinga o'xshaydi, uchi uchi yumaloq yoki tuxumsimon. Barglarning rangi quyuq yashil.
5. Mevalar kuchli qobiqdagi katta yong'oqlardir. Yong'oqning tashqi tomoni bargli kurtaklar bilan o'ralgan.

O'rmon xo'jaligi uchun findiq begona o't hisoblanadi. U tezda vegetativ yo'l bilan ko'payadi, ildiz so'rg'ichlarini hosil qiladi va o'rmonlarni kesishning butun maydonini egallaydi.

Fındık oziq-ovqat sanoati uchun juda qimmatlidir. Shuning uchun u yetishtirilib, fermer xo'jaliklarida yetishtirila boshlandi. Fındık etishtirish oson. Minerallarga boy tuproq (chernozem juda zo'r), o'rtacha namlik va yumshoq iqlim kerak. Fındıklar uchun g'amxo'rlik qilishning deyarli hojati yo'q.

Hazel odatda buta shaklini oladi

Fındık qanday va qachon gullaydi?

Janubiy hududlarda findiq barglari mart oyining so'nggi kunlarida gullaydi, shimoliy hududlarda toj aprel - may oyining boshlarida yashil rangga aylanadi. Fındık mart oyining boshida barg kurtaklari ochilishidan oldin gullaydi.

Fındık qanday gullaydi? O'simlikning erkak (staminat) va urg'ochi (pistillate) gullari bor. Stamens qayin daraxti singari mushukchalarda yashiringan. Bir kurtakdan 3-5 ta sirg'a gullaydi. Oddiy sharoitlarda ular uzunligi 10 sm ga etadi.

Ayol gullari pistil va kam rivojlangan perianthdan iborat bo'lib, kurtak ko'rinishiga ega. Kurtaklardan yorqin qizil stigmalarni ko'rish mumkin. Paxmoq qanchalik katta bo'lsa, kurtakda shunchalik ko'p gullar yashirinadi. Hazel shamol yordamida changlanadi. Mushuklar aprel oyida gulchanglarni chiqarishni boshlaydilar, bu jarayon taxminan ikki hafta davom etadi. Pistil stigmalari o'z o'simliklaridan yoki qo'shnilaridan gulchanglarni yig'adi.

Erkak findiq to'pgullari

Fındık mevalarining xususiyatlari

Oddiy findiqning mevalari findiq, ochiq jigarrang rangdagi deyarli sharsimon yong'oqlardir. Boshqa findiq turlari bilan solishtirganda, ular katta hajmga ega va findiq har yili meva beradi. Kultivatsiyada yetishtirilgan o'simliklar hayotning uchinchi yilida (urug'ning unib chiqishidan keyin) birinchi marta meva beradi.

Fındık yong'oqning eng qimmat va qimmatli turlaridan biridir. Bu uning noyob kimyoviy tarkibi bilan bog'liq. Fındıklar inson uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni o'z ichiga oladi. Yong'oqning ozuqaviy qiymati, oqsillar, yog'lar va uglevodlar miqdori 98% ni tashkil qiladi. Energiyaga bo'lgan ehtiyojni to'liq qondirish uchun odam kuniga atigi 300 gramm findiq iste'mol qilishi kerak. Yong'oqlar quyidagi foydali moddalarga ham boy:

1. Vitaminlar - A vitamini (retinol), C (askorbin kislotasi), E (tokoferol), B guruhi (tiamin, riboflavin, xolin, pantotenik kislota, xolin, piridoksin).
2. Makroelementlar - kaltsiy, kaliy, magniy, fosfor.
3. Mikroelementlar - temir, rux, marganets, mis, selen.
4. To'yinmagan yog'li kislotalar.
5. Polisaxaridlar - kraxmal, tsellyuloza.
6. Aminokislotalar.

Fındık osongina hazm qilinadi va so'riladi, shuning uchun tana maksimal foyda oladi.

Fındık juda to'yimli

Fındıklardan foydalanish

Yuqori hosildorligi, noyob ozuqaviy qiymati va ajoyib ta'mi tufayli findiq oziq-ovqat sanoatida, ayniqsa qandolat sanoatida keng qo'llaniladi. Fındıkdan nima tayyorlanadi:

• yog ';
• findiq uni;
• findiq pastasi.

Un va xamir tvorog, pishloq yormalari, muzqaymoq, shirinliklar va soslarga qo'shiladi. To'liq qovurilgan yeryong'oq shokolad barlari va konfetlarga qo'shiladi.

Fındıkning sifati bir xil emas, vaqt o'tishi bilan ular namlikni va ba'zi ozuqa moddalarini yo'qotadi va achchiq bo'lishi mumkin. Shuning uchun birinchi nav (yangi hosil) va ikkinchi nav (eski hosil) findiqlari o'rtasida farqlanadi. Eng mazali va sog'lom mahsulotlar yosh yong'oqlardan olinadi.

Fındıklar shirinliklarni tayyorlashda ayniqsa qadrlanadi

Nega findiq etishtirishga arziydi?

O'z bog'ingizdan mo'l findiq hosilini olishingiz mumkin. Hatto boshlang'ich bog'bon ham o'sayotgan findiq bilan kurasha oladi. Xususiy fermada findiq etishtirishning afzalliklari:

1. Chidamlilik, oddiylik. O'simlik tashqi sharoitlarga yaxshi moslashadi va g'amxo'rlikni talab qilmaydi. Darhol findiqni sog'lom o'sish sharoitlari (unumdor tuproq, tarqalgan yorug'lik, o'rtacha namlik) bilan ta'minlash muhimdir.
2. Yuqori hosil. Hazel har yili mo'l hosil beradi. Bir butadan siz taxminan 7 kg findiq to'plashingiz mumkin.
3. Yong'oqning uzoq saqlash muddati. To'g'ri sharoitlarda hosil 1,5-2 yil davomida foydali xususiyatlarini va ta'mini saqlab qoladi.
4. Yong'oqning yuqori narxi. Agar siz ko'plab butalar ekgan bo'lsangiz, yong'oqlarni qandolat fabrikalariga yoki ulgurji markazlarga sotishingiz mumkin.
5. Fındık butalari juda chiroyli, saytdagi findiq daraxti g'ayrioddiy ko'rinadi.

Hazel butalar odatda qatorlarga ekilgan. Qator oralig'i boshqa bog 'o'simliklarini etishtirish uchun ishlatilishi mumkin.

Fındık yaxshi hosil beradi va yaxshi saqlanadi

Madaniy findiq navlari

Bugungi kunda bog'bonlar tomonidan etishtiriladigan findiqning bir nechta navlari mavjud. Ular tashqi ko'rinishi, hosil xususiyatlari va ba'zi parvarish xususiyatlariga ega. Eng keng tarqalgan findiq navlari:

• Barselona findiqlari;
• Kosford;
• galli;
• Varshava qizil.

Cosford findiqlari Angliyada ishlab chiqilgan, Gallic findiqlari esa nemis navidir. Barselona va Varshava navlarining kelib chiqishi nomlardan aniq. Turli xil navlarning o'simliklari turli xil tashqi xususiyatlarga ega. Shaxsiy imtiyozlar asosida xilma-xillikni tanlashingiz mumkin.

Barselona findiq butalari kuchli o'sishga ega va keng toj hosil qiladi. Turning asosiy afzalligi - sovuqqa chidamliligi. Hazel bahorgi sovuqdan keyin kurtaklari va gullarini saqlab qolishi mumkin. O'simlikning katta barglari bor, yuqori plastinka quyuq yashil, pastki qismi engilroq. Xilma-xillik aprel oyining o'rtalarida gullashni boshlaydi. Meva erta boshlanadi. Xilma-xillik hosildorlikni oshirdi. Fındık mevalari juda katta, turli shakllarga ega (ko'pincha tekislangan). Yong'oqlar pishganida, atrofdagi qobiq yorilib, ularni tashqariga qo'yib yuboradi.

Yong'oq yadrolari ajoyib ta'mga ega. Ular suvli va shirin. Hazelning bir kamchiligi bor: u kasalliklarga, ayniqsa moniliazga moyil.

Barselona findiqlari

Kosford navining asosiy xususiyatlari:

1. Katta kuch, zich tojli katta butalar.
2. O'rtacha sovuqqa chidamliligi.
3. Barglari quyuq yashil rangda gullaydi va kuzda qizil rangga aylana boshlaydi.
4. Gullash davri erta (aprel oyining boshi).
5. Yong'oqlar katta, yumaloq va tekislangan. Qobig'i ingichka bo'lib, pishganida qizg'ish-jigarrang bo'ladi.
6. Yong'oq yadrolari qobiqni to'liq egallaydi va tolali plyonka bilan qoplangan. Yong'oqlar suvli va shirin ta'mga ega.
7. Erta meva berish.
8. Yuqori hosil.
9. Meva pishib etish davri - sentyabr oyining oxiri.

Kosford issiq hududlarda o'sadi. O'simliklarni shamoldan himoya qilish bilan ta'minlash muhimdir. Tur boshqa navlar (Gallic, Nottingham findiq va boshqalar) uchun changlatuvchi vazifasini bajaradi. Kosford o'z-o'zini changlatish bilan tavsiflanadi.

Cosford findiqlari katta yong'oqlarni ishlab chiqaradi

Gallic navining findiq butalari o'rtacha barg zichligi bilan tojga ega. O'rtacha o'simlik balandligi 5,5 metrni tashkil qiladi. Fındık barglari quyuq yashil rangga ega va qo'pol sochlar bilan qoplangan. Bahorda ko'p sonli mushukchalar hosil bo'ladi, ular 6-7 dona to'plamlarda gullaydi. Standart gullash davri aprel oyining o'rtalarida. Mevalar konus shakliga ega, kattaligi katta va meva qobig'idan osongina tushadi. Yadrolar qalin porloq qobiq bilan o'ralgan. Ular zich va o'rtacha shirin ta'mga ega.

Gallik findiq - kech pishadigan nav

Galli findiq o'z hamkasblariga qaraganda kechroq pishadi - oktyabr oyining boshlarida. Hosilni muddatidan oldin yig‘ib olishning iloji yo‘q.

Xilma-xillik mo'l hosil beradi, lekin parvarish qilish shartlari bo'yicha juda talabchan. Organik o'g'itlarni muntazam ravishda qo'llash kerak. Fındıkni baland erlarda etishtirish yaxshidir. Tuproq haddan tashqari nam bo'lmasligi kerak.

Xilma-xillik o'z-o'zidan changlanmaydi. U boshqa findiq turlari tomonidan changlanadi.

Varshava qizil findiq

Varshava qizil rang findiqning dekorativ navlariga tegishli. Toj sharsimon shaklga ega. O'simlikning barglari qizil, yozda yashil rangga aylanadi. Mevalar katta hajmga ega. Pishib etish davri - sentyabrning ikkinchi yarmi. Turning hosildorligi Gallic findiqidan kamroq. Gullar boshqa findiq daraxtlari tomonidan changlanadi.

Sin.: findiq.

Yog'ochli, bargli, ko'p poyali, baland buta (2-6 m), ba'zi sharoitlarda soyabon shaklidagi toj bilan kichik daraxtga (balandligi 10 m) o'sishi mumkin, 100 yilgacha yashaydi. U qadimdan qimmatli oziq-ovqat (yong'oq) va manzarali o'simlik sifatida etishtirilgan. U foydali shifobaxsh xususiyatlarga ega: tiklovchi, biriktiruvchi, immunostimulyatsiya qiluvchi, dezinfektsiyalovchi, sutli, karminativ.

Mutaxassislarga savol bering

Tibbiyotda

Ilmiy tibbiyotda findiq preparatlari hali keng qo'llanilmagan. 20-asrda dorilar orasida ekzema, neyrodermatit, psoriaz va boshqalarni davolash uchun mo'ljallangan L2 Lesovaya suyuqligi bor edi, uning ahamiyatsiz terapevtik ta'siri tufayli to'xtatildi. Hozirgi vaqtda findiq po'stlog'ining infuzioni kengaygan tomirlar, periflebit, kapillyar qon ketishlar, barglarning kaynatmalari - prostata gipertrofiyasi uchun, yong'oq yog'i - oshqozonni mustahkamlash uchun, mevalar - emizikli ayollar uchun sut ekstrakti va umumiy tonik sifatida tavsiya etiladi. va uzoq davom etgan kasallikdan keyin. Fındık yong'og'i yadrolari ateroskleroz, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, anemiya va boshqalarning oldini olish va davolash uchun qimmatli doridir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va yon ta'siri

Hazeldan foydalanish bilan bog'liq sezilarli nojo'ya ta'sirlar yo'q edi. Asosiy kontrendikatsiya - bu individual intolerans. Ammo gipertenziv bemorlar e'tiborga olishlari kerakki, findiq barglari va qobig'idan infuzionni haddan tashqari iste'mol qilish qon bosimini oshiradi va yadrolar neyrodermatit va boshqa teri kasalliklarining kuchayishiga olib kelishi mumkin. Agar sizda toshbaqa kasalligi bo'lsa, yong'oqni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki kasallik kuchayishi mumkin. Bundan tashqari, findiq gulchanglari allergen hisoblanadi, shuning uchun allergiya bilan og'rigan odamlar bu o'simlikdan uzoqroq turishlari kerak.

Fermada

Iqtisodiyotda findiq turli xil foydalanishga ega va kichik sanoat ahamiyatiga ega emas. Oddiy findiq qadim zamonlardan beri qimmatbaho yong'oqli o'simlik sifatida ishlatilgan va etishtirilgan. Fındık yong'oqlari ko'p miqdorda yog'lar (65%), oqsillar, shakar va boshqa biologik faol moddalarni o'z ichiga olgan ozuqaviy qiymatga ega. Ulardan yuqori sifatli moy olinadi, qandolatchilik, oziq-ovqat, tibbiyot, lak-bo‘yoq, parfyumeriya sanoatida keng qo‘llaniladi. Tortdan holva va boshqa mahsulotlar tayyorlanadi. Quruq yong‘oqdan un, yoshlaridan esa sut tayyorlanadi. Eng yaxshi o'simlik moylaridan biri urug'lardan olinadi. Talaş sirkani tozalash va bulutli sharoblarni tozalash uchun ishlatiladi. Po'stlog'i terini bo'yash uchun mos keladi. Fındık yog'ochi qattiq, lekin moslashuvchan va qishloq xo'jaligi texnikasi va qurilishida, shuningdek, duradgorlik, mebel va tokarlikda keng qo'llaniladi. Hazel ko'mir porox tayyorlash uchun ishlatiladi va ko'mirlarni tayyorlash uchun eng yaxshisidir. Yosh findiq shoxlaridan bog'dorchilik asboblari (belkurak, tırmık), qarmoqlar uchun tutqichlar tayyorlanadi, ingichka novdalardan savat to'qiladi. Hazel - boshpana belbog'lari uchun, shuningdek, yon bag'irlari, jarliklar va yonbag'irlarni mustahkamlash uchun qimmatbaho buta turi. O'simlik ajoyib asal o'simlikidir, bahorda u asalarichilar asalarilarni qishki oziqlantirish uchun yig'ib oladigan ko'p miqdorda yuqori sifatli gulchanglarni ishlab chiqaradi.

So'nggi paytlarda findiq bog'dorchilikda katta, zich yashil barglari tufayli qadrlanadi, u kuzning kelishi bilan yorqin sariq va qizil ranglarga aylanadi. Shuning uchun u bog 'uchastkasida, maydonda yoki uning tarqatish hududidagi parkda manzarali juda ajoyib buta sifatida ekilgan.

Tasniflash

Oddiy findiq yoki findiq (lat. Corylus avellana L.) - qayin oilasining (lat. Betulaceae) Hazel (lat. Coryloideae) subfamiliyasining Hazel (lat. Corylus) jinsining Rossiyadagi eng mashhur turi. Hazel jinsi o'zining ajoyib o'ziga xosligi tufayli qayin daraxtlari orasida ajralib turadi, shuning uchun u ba'zan mustaqil findiq oilasi (lat. Corylaceae) sifatida tasniflanadi. Hazel qayin daraxtlari orasida yagona zooxor (sinzooxor) tur hisoblanadi. Hazel jinsi kichik, turli manbalarga ko'ra u 15-20 turni o'z ichiga oladi, ular orasida butalar ustunlik qiladi, ularning asosiy qismi Sharqiy Osiyoda yashaydi.

Botanika tavsifi

Baland (2-6 m) bargli ko'p poyali buta, ba'zi sharoitlarda balandligi 10 m gacha bo'lgan kichik daraxt. Ildiz tizimi kuchli va yuzaki. Filiallar engil yasmiq bilan qoplangan. Barglari oddiy, kalta petiole (uzunligi 7-20 mm), navbatma-navbat, yumaloq oval (eni 8-12 sm), butun, o'tkir tishlari bilan ikki marta tishli. Barg plastinkasining uchlari uchli, asoslari tor yurak shaklida, ko'proq yoki kamroq simmetrikdir. Venatsiya pinnatli. Yosh kurtaklar, petiole va barg tomirlari oddiy va bezli kapitat trixomasi (sochlari) bilan zich o'sib chiqadi. Gullari mayda, ko'zga tashlanmaydigan, ikki xonali, perianthsiz yoki u reduksiyalangan (urg'ochi). Erkak (staminat) gullari uzun osilgan mushukchalarda, urg'ochi (pistillate) gullari kalta, tik, yalang'och, konussimon yoki kapitat yarim soyabonlarda osilgan, ulardan pistillarning qip-qizil stigmalari ko'rinadi. Erkak dixaziyalar bir gulli, urg'ochilar ikki gulli. Mevasi och yashil rangdan toʻq jigarranggacha boʻlgan yogʻochsimon yongʻoq (diametri 1-1,5 sm), yarmi ochiq yashil, baxmalsimon tukli bargga oʻxshash involuks bilan oʻralgan. Gullash vaqti - aprel-may. O'simlik odatda barglar gullashdan oldin gullaydi va yorqin sariq polen juda ko'p miqdorda ishlab chiqariladi. Avgust-sentyabr oylarida meva beradi.

Yoyish

Oddiy findiq - asosiy o'simliklar turi, Evropa, Kavkaz va Kichik Osiyoning eman, keng bargli, ignabargli-bargli va baland tog'li ignabargli o'rmonlarining tipik vakili. U Evropa Rossiyasining janubiy va markaziy zonasida ommaviy ravishda o'sadi. Rossiyaning Evropa qismidagi oddiy findiq (fındıq) tarqalish maydoni Uralga etib boradi. Muzlik davridan keyingi issiq davrda (7-10 ming yil oldin) findiq shimolga va sharqqa hozirgidan ancha uzoqroqqa etib bordi. Uzoq Sharqning bargli o'rmonlarida ham o'sadi. Ba'zan u sof buta stendlarini hosil qiladi va tozalash va yong'inlarning o'sishida kashshof bo'lishi mumkin. Soyaga chidamli, ammo tuproqqa talabchan. O'sish uchun o'rtacha va yuqori namlikdagi yangi, boy tuproqlarni afzal ko'radi. Hazelning o'zi tuproqni organik va mineral moddalar bilan boyitadi, chunki u boy barg axlatini hosil qiladi. Mevali o'simlik sifatida etishtirishga kiritilgan, hozirda ko'plab navlar olingan (masalan, findiq, Vizantiya yoki Konstantinopol yong'og'i va boshqalar). Sanoat maqsadlarida ular Kavkazning Qora dengiz sohillarining katta maydonlarida (fındıq bog'lari) va Rossiyaning Evropa qismining ba'zi janubiy hududlarida, shuningdek dunyoning ko'plab mamlakatlarida (Ozarbayjon, Gruziya, Markaziy Osiyo) etishtiriladi. , Turkiya, Italiya, Ispaniya, Fransiyaning janubi va boshqalar). Bugungi kunda selektsionerlarning sa'y-harakatlari tufayli findiqni sayyoramizning deyarli har qanday joyida topish mumkin.

Rossiya xaritasida tarqalish hududlari.

Xom ashyoni xarid qilish

Dorivor maqsadlarda deyarli butun o'simlik (ildizlari, barglari, qobig'i va mevalari) ishlatiladi. May oyida gullash davrida yosh barglar yig'ib olinadi va erta bahorda yoki kuzda qobig'i pichoq bilan shoxlardan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Havoda, chodirda yoki yaxshi gazlangan joyda soyabon ostida quriting. Yong'oqlar to'liq pishganida kuzda yig'ib olinadi. 2 hafta davomida quyoshda quriting, yupqa qatlam bilan yoying yoki quritgichda 60-70 ° S haroratda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Barglari va mevalari 1 yil, poʻstlogʻi 2 yil saqlanadi.

Kimyoviy tarkibi

Fındık mevalari (yong'oqlar) juda ko'p miqdordagi muhim, qimmatli va foydali moddalarni o'z ichiga oladi, masalan, yog'lar - 62-65%, oqsillar - 16-17%, shakarlar - 3,5%, uglevodlar - 7%, C, E, D vitaminlari, mineral moddalar -2% (kaltsiy, temir, magniy, kaliy), mikroelementlar va boshqa biologik faol moddalar. Meva yog'i tarkibida lipotrop moddalar (meteonin, xolin, lesitin) va to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud. Po'stlog'ida efir moyi, flobafenlar, lignoseril spirti, betulin, taninlar (taninlar 8% dan ortiq) va bo'yoqlar mavjud. Barglarida efir moyi, askorbin va palmitik kislota, miritsitrozid glikozidlari mavjud.

Farmakologik xossalari

O'simlik biriktiruvchi, antidizenteriya, antipiretik, vazodilatator, laksatif, antiseptik, ogohlantiruvchi va inson organizmiga umumiy mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi. Yong'oqlar immunostimulyatsiya qiluvchi, sutli (laktatsiya davridagi ayollarda sut ishlab chiqarishni rag'batlantiradi) ta'sirga ega, ular diabet, gipertenziya va ateroskleroz bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir va ichak motorini rag'batlantirishning samarali vositasidir.

Xalq tabobatida foydalaning

Xalq tabobatida deyarli butun o'simlik dorivor maqsadlarda ishlatiladi: mevalar (yong'oqlar), barglar, asirlarning yosh qobig'i, ortiqcha, ildizlar. Yong'oqlar laktik va karminativ sifatida ishlatiladi, ular buyraklardagi toshlarni eritadi. Fındık mevalari epilepsiya, xolelitiyoz, o'smalar va askarioz uchun ham qo'llaniladi. Yong'oqning maydalangan yadrolaridan vitaminlar, mikroelementlar va oziq moddalarga boy shifobaxsh krem ​​tayyorlanadi, ular uzoq davom etgan kasallikdan keyin kuchni tiklashga, sochlarni mustahkamlashga, ularning mo'rtligi va to'kilishini oldini olishga, kamqonlik va urolitiyozni davolashga yordam beradi. Suv bilan maydalangan findiq yong'og'i gemoptiz, o'pka kasalliklari, bronxit, isitma, buyrak toshlarida, asal bilan esa kamqonlik va revmatizmda ishlatiladi. Fındık yong'og'i, shuningdek, og'ir jarrohlik va jiddiy yuqumli kasallikdan o'tgan odamlar uchun yoki oddiygina bolalar uchun ularning holatini mustahkamlash va rivojlanishni rag'batlantirish uchun tavsiya etiladi. Yong'oq qobig'i ekstrakti prostatit va kolitni davolash uchun ishlatiladi va plyusku diareya uchun biriktiruvchi va dezinfektsiyalash vositasi sifatida ishlatiladi. Fındık barglaridan tayyorlangan qaynatma prostata bezining adenomasi va gipertrofiyasi, shuningdek, qalqonsimon bez kasalliklari, jigar va ichak kasalliklari, meteorizm, vitamin etishmasligi, raxit va kamqonlik uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, barglar turli metabolik kasalliklar uchun ishlatiladigan preparatlarga kiritilgan. Bahor po'stlog'i bezgak uchun ishlatiladi, yong'oq yog'i anthelmintic sifatida, shuningdek, epilepsiyani davolash uchun ishlatiladi. Soch to'kilishida bosh terisiga moy surtish tavsiya etiladi, kuyish uchun esa tuxum oqi bilan aralashtirilgan yong'oqning maydalangan yadrolari ishlatiladi. Xalq tabobatida gulchang umumiy tonik sifatida va siydik o‘g‘irlashda (asal va Seynt Ioann suvi yoki agrimoniya qaynatmasi bilan birgalikda) qo‘llaniladi. Po'stlog'ining qaynatmasi varikoz tomirlarida, flebit, oyoq yaralari va kapillyar qon ketishini davolashda, bezgakda ishlatiladi.

Tarixiy ma'lumotnoma

Fındıkning vatani Yunonistondir, ammo ba'zi qadimgi yunon faylasuflarining asarlarida u Yunonistonga Suriyadan olib kelinganligi haqida eslatib o'tilgan. Ma'lumki, findiq Kavkazda va zamonaviy Turkiyaning o'rta qismida (Kichik Osiyo) keng tarqalgan bo'lib, keyinchalik u Evropaning janubiga va shimolga olib kelingan va 17-18 asrlarda. findiq ham Amerikaga olib kelingan.

Qadimgi Rim va Yunonistonda findiq muqaddas o'simlik, hayot va o'lmaslik ramzi hisoblangan va ular yong'oq daraxtining novdasi xazinalar qaerda ko'milganligini ko'rsatishi, yong'inni o'chirishi, toshqinni to'xtatishi va ko'pchilikdan himoya qilishi mumkinligiga ishonishgan. kasalliklar va boshqalar.

Fındıkning o'ziga xos nomi "avellana" rimliklardan qarzga olingan va Qadimgi Rimda findiq savdosi va madaniyati markazi bo'lgan Avellino shahri nomidan kelib chiqqan.

Adabiyot

1. Abrikosov, X. N. va boshqalar Hazel // Asalarichilar uchun lug'at-ma'lumotnoma / Komp. N. F. Fedosov. M.: Selxozgiz, 1955. B. 171-172.

2. Aksyonova N. A., Vaxrameeva M.G.. Umumiy findiq // Moskva viloyatining biologik florasi; tomonidan tahrirlangan T. A. Rabotnova. M.: Mosk nashriyoti. Universitet, 1975. V. 2. S. 18-29.

3. Biologik ensiklopedik lug‘at (M.S. Gilyarov tahriri ostida). M. 1986. 820 b.

4. Gubanov, I. A. va boshqalar 435. Corylus avellana L. - Oddiy findiq yoki findiq, findiq // Markaziy Rossiya o'simliklari uchun tasvirlangan qo'llanma V 3 T. M.: Ilmiy T. ed. KMK, Texnologiya instituti. tadqiqot, 2003. T. 2. Angiospermlar (dikotlar: diotsitlar). 33-bet.

5. Grubov V.I. Genus 6. Corylus L. Hazel // SSSR daraxtlari va butalari. Yovvoyi, madaniy va joriy etish uchun istiqbolli. / Ed. jildlar S.Ya.Sokolov M.L.: SSSRdan 1951. T. II. Angiospermlar. 380-383-betlar. 612 bet. .

6. Elenevskiy A.G., M.P. Solovyova, V.N. Tixomirov // Botanika. Yuqori yoki quruqlikdagi o'simliklarning sistematikasi. M. 2004. 420 b.

7. O'simliklar hayoti (A.L. Taxtadjyan tahriri ostida) 1982. T. 5(1). 425 bet.

8. Kyosev P.A. Dorivor o'simliklar: eng to'liq ma'lumotnoma

M .: Eksmo. 2011. 944 b.

9. Hazel - Korylus L. // SSSR florasi. 30 t.da/ Ch. ed. va tahrir. jildlar akad. V.L.Komarov. M.-L.: SSSR Fanlar akademiyasining nashriyoti, 1936. T. V. P. 264-265.

10. Rubtsov L.I. Landshaft arxitekturasida daraxtlar va butalar. Kiev: Naukova Dumka, 1977 yil.

11. Skvortsov V.E. Markaziy Rossiya florasi. M. 2003. 483 b.

12. Shantser I.A. Yevropa Rossiyasining markaziy zonasining o'simliklari. 2007.469 b.