Sinfdan tashqari tadbir “To‘g‘ri ovqatlanish haqida suhbat. Bolalar bilan to'g'ri ovqatlanish haqida suhbatlar Maktab o'quvchilari uchun sog'lom ovqatlanish haqida suhbatlar

Boshlang'ich maktabda sinfdan tashqari mashg'ulot. Mavzu: To'g'ri ovqatlanishni bilamizmi?

Maqsad: asosiy oziq moddalar, ularni o'z ichiga olgan mahsulotlar va ratsional ovqatlanish haqida g'oyalarni shakllantirish uchun sharoit yaratish.

Uskunalar: sog'lom va zararli oziq-ovqat tasvirlari bilan kartalar; sabzavot va mevalar tasvirlari bilan kartalar.

Darsning borishi

I. Kirish qismi.

Tashkiliy vaqt. Maqsadlarni belgilash.

Birinchi o'quvchi.

Inson ovqatlanishi kerak

Turish va o'tirish uchun,

Sakrash, yiqilish,

Qo'shiqlar kuylang, do'stlar orttiring, kuling.

O'sish va rivojlanish uchun

Va shu bilan birga kasal bo'lmaslik uchun,

Siz to'g'ri ovqatlanishingiz kerak

Qodir bo'lish uchun juda yoshligidan.

Taqdimotchi. Bu misralar hazil emas, balki haqiqatdir. Shuningdek, siz yoshligingizdan salomatlik darslarida to'g'ri ovqatlanishni o'rganasiz. Va to'g'ri ovqatlanish uchun sizga kerak ... ( sog'lom ovqatlar). Ular o'z ichiga oladi ozuqa moddalari: yog'lar, oqsillar, uglevodlar.

II. Asosiy qism.

1. "Biz do'konga boramiz" rolli o'yini.

Pochtachi eshikni taqillatmoqda.

Pochtachi. Men Karlsondan xat olib keldim:

Salom, do'stlar! Men kasalxonadan xat yozyapman. Sog'ligim yomonlashdi, boshim og'riyapti, ko'zimda yulduzlar bor, butun vujudim letargik. Shifokor to'g'ri ovqatlanishim kerakligini aytadi. Men tushlik uchun menyu tayyorladim: limonadli tort, chiplar, murabbo va Pepsi-Cola. Bu mening sevimli taomim. Ehtimol, tez orada sog'lom bo'laman.

Hurmat bilan, Karlson.

O'qituvchi. Bolalar, Karlson menyuni to'g'ri tuzganmi? Endi biz do'konga boramiz va u uchun mahsulotlar tanlaymiz. (Birinchi va uchinchi qator – xaridorlar. Ikkinchi qator – nazoratchi)

Xaridorlar xarid qilish savatiga turli xil mahsulotlarning rasmlarini qo'shadilar.

O'qituvchi. Biz eng sog'lom mahsulotlarni tanladik. Endi qolgan mahsulotlarni ikkita plastinka ustiga qo'yamiz: sariq rangda - tez-tez ishlatiladigan sog'lom mahsulotlar, qizilda - stolda kam uchraydigan mahsulotlar.

Ikkinchi qator ishlamoqda. Qolganlari nazoratchilar.

2. Mavzu yuzasidan suhbat.

O'qituvchi. Sog'lom ovqatlanish uchun siz ikkita shartni bajarishingiz kerak: moderatsiya va xilma-xillik.

"Moderatsiya" nimani anglatadi?

Qadimgi odamlarning hikmatli so'zlari bor edi: "Biz yashash uchun ovqatlanamiz va ovqatlanish uchun yashamaymiz". Ortiqcha ovqatlanish juda zararli, oshqozon va ichaklar hamma narsani hazm qilishga vaqtlari yo'q.

"Xilma-xillik" nimani anglatadi?

Hech bir oziq-ovqat sog'lig'ingizni saqlash uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalarni ta'minlamaydi. Ba'zi ovqatlar tanaga harakat qilish, yaxshi o'ylash va charchamaslik uchun energiya beradi (asal, grechka, dukkakli jo'xori, mayiz, sariyog'). Boshqalar tanani qurishga yordam beradi va uni mustahkamlaydi (tvorog, baliq, go'sht, tuxum, yong'oq). Va yana boshqalar - meva va sabzavotlar - organizmning o'sishi va rivojlanishiga yordam beradigan ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi (rezavorlar, ko'katlar, karam, sabzi, banan).

“Sabzavotlar – salomatlik ombori” degan maqolni qanday tushunasiz? Sabzavotlar va mevalar haqida topishmoqlar o'ylab toping.

Agar sizda faqat lavlagi, kartoshka, loviya, piyoz va atirgul bo'lsa, qanday qilib uch martalik taom tayyorlashingiz mumkinligini o'ylab ko'ring?

III. Sog'lik lahzasi.

"Ust va ildizlar" o'yini.

Agar biz oziq-ovqatning yer osti qismlarini iste'mol qilsak, o'tirishimiz kerak, agar biz yer usti qismlarini iste'mol qilsak, biz to'liq bo'yimiz bilan turishimiz va qo'llarimizni yuqoriga cho'zishimiz kerak. (Kartoshka, loviya, sabzi, pomidor, lavlagi, bodring, sholg'om, qovoq)

IV. Yakuniy qism.

1. “Sabzavotlar bahsi”ni qayta tiklash.

Har bir sabzavot (bola qo'lida mos keladigan sabzavot bilan rasmni ushlab turadi) bu eng sog'lom va eng mazali ekanligini isbotlaydi.

2. “Stolga o‘tirishdan oldin nima yeyish haqida o‘ylayman”.

Sog'lom ovqatlarni chizish.

V. Xulosa.

Ikkinchi o'quvchi.

Keling, xulosa qilaylik.

O'sish uchun sizga protein kerak

Himoya va issiqlik uchun

Tabiat yog'ni yaratdi.

Budilniksiz uyg'otuvchi soat kabi

Bu hech qanday yo'l bilan ketmaydi,

Shunday qilib, biz uglevodlarsizmiz

Buni aylanib o'tishning iloji yo'q.

Vitaminlar shunchaki mo''jizadir!

Ular qanchalik quvonch keltiradi:

Barcha kasalliklar va sovuqlar

Ular qaytarilurlar.

Shuning uchun hamisha shunday

Salomatligimiz uchun

To'liq oziq-ovqat -

Eng muhim shart.

O. P. Vlasenko

BOLALAR BILAN SUHBATLAR

TO'G'RI OSHIQLASH HAQIDA

, o'qituvchi

MBDOU Bolalar bog'chasi№ 62 “Oltin asalari uyasi”

Mavzu bo'yicha 4-5 yoshli bolalar bilan suhbat

"Bo'tqa nimadan tayyorlanadi va uni qanday mazali qilish kerak?"

Maqsad: Bolalarda donning foydalari va xilma-xilligi haqida tasavvur hosil qilish.

Material: Donli boshoqlar; donli plitalar; bo'tqa uchun qo'shimchalar: murabbo, quritilgan mevalar, mevalar, yong'oqlar, shokolad; bo'tqa plitalari - har bir bola uchun.

Suhbatning borishi:

O'qituvchi. Bolalar, biz ko'pincha nonushta uchun nima yeymiz?

Bolalar. Bo'tqa.

O'qituvchi. Sizga qanday bo'tqa yoqadi? (Bolalarning javoblari). Nima uchun ular ba'zi odamlar haqida: "U etarlicha bo'tqa yemagan" deyishadi deb o'ylaysiz? Ular kim haqida gapirayapti?

Bolalar. Ular zaiflar haqida shunday deyishadi.

O'qituvchi. To'g'ri. Porridge - bu sog'lom va kuchli bo'lishga yordam beradigan sog'lom taom. Qadimgi Rusda har qanday muhim voqea sharafiga maxsus bo'tqalar pishirilgan. Rus knyazlari dushmanlar o'rtasida yarashish belgisi sifatida bo'tqa pishirish odati bor edi. O'shandan beri ular chidab bo'lmas odamlar haqida: "Siz u bilan bo'tqa pishirolmaysiz". Bo'tqa nimadan tayyorlanishini bilasizmi? (Bolalarning javoblari).

Yorma donlardan pishiriladi. Agar topishmoqni yechsangiz, qanday dondan tayyorlanganini bilib olasiz.

Men issiq yerga boraman,

Men boshoqdek quyosh tomon ko'taraman.

Unda men kabi odamlar bor,

Butun oila bo'ladi. (Makkajo'xori).

O'qituvchi. Donlar donlardan olinadi. Don haqidagi ertakni tinglang.

Biz bahorda erga mayda don ekdik. Tez orada ulardan yashil kurtaklar paydo bo'ldi. Er, suv va quyosh ularning o'sishiga yordam berdi. Bahor oxirida har bir niholda mayda donalari bo'lgan boshoq paydo bo'ldi. Butun yozda spikelets kuchayib, to'lib ketdi. Ulardagi donalar sarg'aygan va kattalashgan. Kuzda spikeletlar yig'ilib, maydalangan. Donlardan bo'tqa pishirish mumkin bo'lgan don tayyorlash uchun ishlatilgan.

Keling o'ynaymiz. Men spikeletlarni ko'rsataman va topishmoqlar so'rayman. Siz topishmoqni taxmin qilishingiz va kerakli don bilan likopchani ko'rsatishingiz kerak.

Qora, kichkina chaqaloq.

Ular ozgina yig'ishadi

Ular suvda pishiradilar,

Kim uni yesa, uni maqtaydi. (Grechka).

Dalada, tepalikda,

Sirg'ali tovuq bor. (Suli).

Supurgi bilan dalada,

Xaltada marvaridlar bor. (Bug'doy).

O'qituvchi. Juda qoyil. Endi "Tahmin va nom" o'yinini o'ynaymiz. Men boshoqlarni ko'rsataman va siz o'simlikni, uning donalaridan tayyorlangan donni va bu dondan bo'tqani nomlashingiz kerak.

· Spikelet – tariq; don - tariq; bo'tqa - tariq.

· Bug'doy - irmik - irmik.

· Bug'doy - bug'doy - bug'doy.

· Yulaf - jo'xori uni - jo'xori uni.

· Karabuğday – grechka – grechka.

O'qituvchi. Juda qoyil. Yana bir oz o'ynashni xohlaysizmi? (Bolalar rozi bo'lishadi).

"Tovuqlar va xo'rozlar" o'yini. Plastinada loviya, no'xat, grechka urug'i va irmik aralashtiriladi. Avval siz loviya, keyin no'xat va grechka tanlashingiz kerak.

Bolalar topshiriqni bajaradilar.

O'qituvchi. Plastinada nima qoldi?

Bolalar. Semolina.

O'qituvchi. To'g'ri. Bu dondan qanday bo'tqa pishirish mumkin?

Bolalar. Manna.

O'qituvchi. "Sariyog' bilan bo'tqani buzolmaydi" degan naql bor. Ammo siz bo'tqaga nafaqat sariyog', balki rezavorlar, mevalar, mayizlar, murabbo va shokolad qo'shishingiz mumkin. Va kim juda shirin bo'tqani yoqtirmasa, unga yong'oq qo'shishingiz mumkin.

O‘qituvchi stolda bir qozonda iliq irmik bo‘tqasi bor.

O'qituvchi. Endi men hammaga bir likopchadan bo‘tqa beraman, siz unga nima hohlasangiz qo‘shasiz: olma, banan, mayiz, murabbo, yong‘oq – sinab ko‘ring.

Bolalar bo'tqani tatib ko'rishadi, taassurot almashishadi - kimga qaysi qo'shimcha bilan ko'proq yoqdi.

O'qituvchi. Endi siz bo'tqani qanday mazali qilishni bilasiz.

"Siz to'g'ri ovqatlanyapsizmi?"

O'tkazish shakli: rolli dialog elementlari bilan bolalar bilan tematik suhbat

Maqsad: bolalarga ularning jismoniy va ruhiy salomatligi muhimligini ko'rsatish.

Uskunalar: to'g'ri ovqatlanish piramidasi tasvirlangan plakat.

Suhbatning borishi:

Suhbatimizni boshlashdan oldin men sizlarga bir nechta savollar beraman va siz ularga qo'l ko'tarib javob berasiz. Siz kasal bo'lishni yoqtirasizmi? Nega?

Shuning uchun sog'lom bo'lish yaxshiroqdir. Iltimos, ayting-chi, umuman olganda, salomatlik nima? Buni qanday tushunasiz va nima uchun bizga salomatlik kerak?

Qanchangiz o'zingizni sog'lom deb hisoblaysiz? Nega? Qanday qilib biz sog'lom yoki yo'qligini aniqlashimiz mumkin? Salomatlik ko'rsatkichlarini nima deb atash mumkin? Tashqi ko'rinish, farovonlik, kayfiyat. Bolalar, bizning salomatligimiz nimaga bog'liq?

Turmush tarzi, ish va dam olish tartibi, jismoniy mashqlar va biz nima yeymiz va qanday ovqatlanamiz.

Biz bugungi suhbatimizni sog'lig'imizga eng ko'p ta'sir qiladigan narsa - to'g'ri ovqatlanishga bag'ishlaymiz.

Qaysi ovqatlar sog'lom va qaysilari zararli ekanligini bilasizmi? Nonushta uchun nimani afzal ko'rasiz - gamburger va Coca-Cola yoki jo'xori uni va meva sharbati? Tushlik uchun - mol go'shti va kompot bilan karam sho'rva yoki sous va qora qahva bilan cho'chqa go'shti bilan kartoshka? Peshindan keyin gazak uchun - tvorog, banan va fermentlangan pishirilgan sut yoki panjara qilingan tovuq va Fanta bilan chiplar? Kechki ovqat uchun - sabzavotli salat va choy bilan baliq yoki yarim tayyor go'shtli tez noodle, Snickers va choy ichimligi?

Tarkibida juda ko'p zararli moddalar bo'lgan chips, kraker, ketchup, mayonez, gazlangan ichimliklar, hot-dog, gamburger, fri kartoshkasini yaxshi ko'radiganlar bilishlari kerakki, tez ovqatlanish chiroyli ism"Fast Food" nafaqat tanamiz uchun zararli, balki juda xavfli va sog'lig'imizga jiddiy tahdid soladi. Fast tamaddi qilishga shubhali afzalliklariga qaramay - tayyorlash tezligi va uning maxsus ta'mi- uning bir qator shubhasiz va juda jiddiy kamchiliklari bor. Bizning oshqozon va ichaklarimiz yog'li va og'ir bunday ovqatlarga o'rganmagan. Unda foydali moddalar yo'q, u juda yog'li va juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Bizning tanamiz uchun ota-bobolarimiz asrlar davomida egan bo'lgan narsalarni iste'mol qilish ancha oson va sog'lom bo'ladi - turli xil donlardan bo'tqa, tushlik uchun birinchi taomlar va ko'plab sabzavot va mevalar.

Tez-tez ovqat iste'mol qilish yurak xastaliklari, allergiya, semizlik, diabet, oshqozon va jigar kasalliklari, gastrit, pankreatit, oshqozon yarasi va oshqozon va ichak saratoni kabi kasalliklarga olib keladi.

Ajablanarli emas katta qism AQSH aholisi semirib ketishdan aziyat chekmoqda, chunki tez tayyorlanadigan taomlar azaldan ularning kundalik hayotining bir qismiga aylanib ulgurgan va shu qadar oddiy qabul qilinganki, u allaqachon uyda pishirilgan taom kabi to'liq oziq-ovqat hisoblanadi.

Shunday qilib, bolalar, nafaqat sog'ligingiz, balki tashqi ko'rinish to'g'ridan-to'g'ri nima, qanday miqdorda va qanday ovqatlanishingizga bog'liq.

Sog'lom bo'lish uchun qanday ovqatlanishimiz kerak?

Bu savolga bitta javob bor - sog'lom ovqatlanish, sog'lom bo'lishning eng ishonchli usuli.

Oziq-ovqat har xil bo'lishi kerak va, albatta, yosh, an'analar va yashash joyini hisobga olish kerak. Umuman olganda, bu tavsiyalar quyidagi piramidaga to'g'ri keladi.

Bu non, don va makaronga asoslangan.

Tsivilizatsiyamiz boshida non va don insoniyatning asosiy oziq-ovqatlaridan biri edi. Undan tayyorlangan non navlariga ustunlik beriladi qo'pol(javdar noni, kepak noni). Ularda juda ko'p o'simlik oqsillari, vitaminlar va tolalar mavjud. Kattalar va bolalarning kundalik ratsionida kuniga kamida bir marta bo'tqa bo'lishi kerak: jo'xori uni, grechka, guruch, tariq. Bu mahsulotlarning barchasida ichaklarimiz uchun zarur bo'lgan qo'pol tola mavjud.

Piramidaning ikkinchi bosqichi - meva va sabzavotlar.

O'rtacha kattalar yiliga 180 kg sabzavot va meva iste'mol qilishi kerak, keyin u bahor avitaminozidan qo'rqmaydi. Ammo statistik ma'lumotlarga ko'ra, ruslar yiliga taxminan 85 kg iste'mol qiladilar. Bizning stolimizda kuniga kamida 600 gramm jonli o'simlik ovqati bo'lishi kerak.

Mevalar, mevalar va sabzavotlar vitaminlarning haqiqiy omboridir.

Piramidaning keyingi darajasiga go'sht, baliq, parrandachilik va sut mahsulotlari kiradi.

Biz bu to'plamni asosiy va asosiy deb hisoblashga odatlanganmiz. Ammo go'sht hayvon oqsilidir. Ovqat hazm qilish uchun 6-8 soat vaqt ketadi. Bu juda ko'p go'shtli taomlarni iste'mol qilgandan keyin uyquchanlik tuyg'usini tushuntiradi. Buyraklar, jigar, yurak va o'pka ovqat hazm qilish uchun qattiq ishlaydi. Siz ovqat miqdorini nazorat qilishga harakat qilishingiz va go'shtli taomdan oldin xom sabzavot va o'tlardan tayyorlangan salat yoki vinaigrette chaynashingiz kerak. Go'shtni muntazam iste'mol qilish organizmdagi metabolik jarayonlarni buzadi, bu esa erta qarishga olib keladi. Go'shtni haftasiga 2-3 marta kuniga 100-150 gramm miqdorida iste'mol qilish to'g'ri.

Frankfurt, sosis, kolbasa va boshqa yarim tayyor go'sht mahsulotlari turli xil sun'iy oziq-ovqat qo'shimchalari, konservantlar, plomba moddalarini o'z ichiga oladi va shuning uchun foydali bo'lishi ehtimoldan yiroq emas.

Yana bir narsa - baliq. Bundan tashqari, tarkibida protein mavjud, ammo go'shtdan farqli o'laroq, baliq tezroq hazm qilinadi. Uning tarkibida yog 'kislotalari va turli minerallar - yod, ftor, mis va rux mavjud bo'lib, ular organizmning infektsiyalarga chidamliligini oshiradi, alacakaranlık ko'rishni yaxshilaydi, fosfor va kaltsiy almashinuvini tartibga soladi. Dengiz mahsulotlari ham foydali - kalamar, midiya, dengiz o'tlari.

Sut o'sayotgan tana uchun ideal. Bu muvozanatli mahsulot bo'lib, bolaning tanasini deyarli barcha zarur narsalar bilan ta'minlaydi. Kefir va yogurtda ham inson immunitetini shakllantiradigan foydali bifidobakteriyalar mavjud.

Piramidaning tepasida sog'lom ovqatlanish- tuz, shakar va shirinliklar.

Ularga qanchalik kam joy berilgan. Bizning ratsionimizda ular juda oz bo'lishi kerak. Darhaqiqat, tuz va shakarni ortiqcha iste'mol qilish kasallik va semirishga olib keladi. Shakarni sevuvchilar tishlarini buzish xavfi bor. Siz o'zingizni va yaqinlaringizni ushbu oziq-ovqatlarni minimal iste'mol qilishga odatlantirishingiz kerak: shakar, kek, shirinliklar o'rniga, masalan, murabbo va mevalarni iste'mol qilish foydaliroqdir.

Bolaning tanasi, ayniqsa, to'g'ri muvozanatli ovqatlanishga muhtoj, chunki u tez o'sib boradi va rivojlanadi. Shuning uchun siz nima yeyayotganingizni va kun davomida dietangizga rioya qilishingizni kuzatish juda muhimdir.

Ayting-chi, bugun qanday xulosalar chiqardingiz? Qaysi ovqatni afzal ko'rishingiz kerak? Qanday ovqatlanish kerak?

"Vitaminlarni qayerdan topsam bo'ladi?"

Maqsad: Vitamin va minerallarning inson hayotidagi ahamiyati bilan tanishtirish.

Material: Karlson (o'yinchoq); bir banka tuzlangan karam; plitalardagi quritilgan mevalar - har bir bola uchun; piyoz sarimsoq.

Suhbatning borishi:

O'qituvchi. Bugun ajoyib kichkina odam bizning derazamizga uchib kirdi. Tasavvur qiling, u kim?

Qiziq odam

Uyingizda yashaydi.

U murabbo yaxshi ko'radi

Konfet va asal.

Bolalar. Karlson!

O'qituvchi (qo'g'irchoqni ko'rsatadi - Karlson). Albatta, Karlson. Ammo menga u qandaydir g'amgin va letargik bo'lib tuyuladi.

Karlson (o'qituvchi uning nomidan gapiradi). Salom bolalar.

O'qituvchi. Karlson, azizim, nima bo'ldi, nega bunchalik xafasan?

Karlson (afsus). Ha, kayfiyatim yo'q, men yaramas yoki bezori bo'lishni xohlamayman. Men doimo uxlashni, sevimli divanda yotishni xohlayman. Men do'stim Baby bilan tomlarda yurishni ham xohlamayman!

O'qituvchi. Siz zavq bilan ovqatlanasizmi?

Karlson. Ishtaham yo'q! Men hatto bir kavanoz murabbo ham iste'mol qila olmayman - xohlamayman, hammasi shu!

O'qituvchi. Ha, hamma narsa aniq! Siz, aziz Karlson, vitamin etishmasligingiz bor.

Karlson. Vitaminlar nima?

O'qituvchi. Vitaminlar sog'liq va hayot uchun zarur bo'lgan moddalardir. Agar oziq-ovqatda vitaminlar etarli bo'lmasa, odam kasal bo'lib qoladi, letargik, zaif, g'amgin bo'ladi - xuddi hozirgi kabi.

Karlson. Vitaminlarni qayerdan olsam bo'ladi?

O'qituvchi. Keling, Karlsonga yordam berishga harakat qilaylik. Biz bilamizki, vitaminlar juda ko'p ... Bolalar, qayerda?

Bolalar. Sabzavotlar, rezavorlar va mevalarda!

O'qituvchi "Masha va." ertakini o'qiydi Bog'».

O'qituvchi. Ammo sabzavot va mevalar uzoq vaqt saqlansa, ular kamroq vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bahorda vitaminlarni qayerdan olsam bo'ladi?

Bolalar. Deraza tokchasida yangi o'tlarni, masalan, piyozni o'stirishingiz mumkin.

Karlson. Piyoz? Ha, bir marta yedim – achchiq, ta’mi yo‘q, burnimga sanchilib, ko‘z yoshlarim oqardi.

O'qituvchi. Piyozda insonni kasalliklardan himoya qiluvchi moddalar mavjud. Hatto: “Kamon yetti kasallikni davolaydi” degan naql bor.

Karlson. Voy, bu qanchalik foydali. Endi bu nima ekanligini taxmin qiling: Luqoning kichik, achchiq akasi.

Bolalar. Sarimsoq!

Karlson. Ha, siz taxmin qildingiz. U ham foydalimi?

Bolalar sarimsoqning foydalari haqida gapiradilar.

Karlson. Men tushundim, tushundim! Endi men faqat piyoz va sarimsoq iste'mol qilaman.

O'qituvchi. Karlson, barcha vitaminlarni o'z ichiga oladigan mahsulot yo'q, chunki ular juda ko'p. Siz meva, sut mahsulotlari, don va sabzavotlarni iste'mol qilishingiz kerak. Topishmoqni toping.

Bu qanaqa xirillash, bu qanaqa siqilish?

Bu qanday buta?

Qanday qilib siqilish bo'lmaydi?

Agar men ……..

Bolalar. Karam!

O'qituvchi. Bilasizmi, Karlson, karam qish oxirigacha juda ko'p vitaminlarni saqlaydi. Tuzlangan karam tarkibida ular juda ko'p. Buni sinab ko'ring, bu juda mazali va sog'lom. Ilgari, dengizchilar, borish uzoq sayohat, siz bilan tuzlangan karam bochkalarini olishni unutmang.

Karlson va bolalarni tuzlangan karam bilan davolaydi.

Karlson. Oh... Menda kuchim ko‘proq ekan. Va kayfiyat yaxshilandi! Men chiplar, keklarni yedim, soda ichdim, sog'lom va kerakli ovqatlar borligini bilmasdim.

O'qituvchi. Quritilgan mevalarda ko'plab vitaminlar mavjud.

Karlson. Men bilaman bilaman. Quritilgan mevalar mayizdir.

O'qituvchi. Nafaqat. Keling o'ynaymiz.

Bolalar va Karlson quritilgan mevalarni tatib ko'rishadi va ular qanday mevalardan tayyorlanganligini taxmin qilishadi, "Quritilgan mevalar" krossvordni hal qilishadi.

Karlson. Rahmat, menda allaqachon ko'p narsa bor yaxshi kayfiyat! Men bozorga uchaman, piyoz, sarimsoq, sabzavot, meva va, albatta, quritilgan mevalarni sotib olaman.

O'qituvchi. Va biz, Karlson, sizga bir banka tuzlangan karam xizmat qilamiz. Ovqatlaning va kasal bo'lmang!

Karlson bolalarga rahmat aytadi va uchib ketadi.

Ilova.

MASHA VA MAVALI BOG'I

Bir vaqtlar bir qiz Masha yashar edi. Har kuni ertalab u turli xil daraxtlar va butalar o'sadigan bog'iga kelardi. Olma daraxtlari, olcha, olxo‘ri, aronia, dengiz shimoli, atirgul, Bektoshi uzumni, qizil va qora smorodina kichkina uy bekasini barglar shitirlashi bilan qarshi oldi.

Masha bog'da sayr qilishni, daraxtlar va butalarni parvarish qilishni, sug'orishni va urug'lantirishni yaxshi ko'rardi.

Bir kuni Masha kasal bo'lib qoldi. Uning harorati ko'tarildi, tomog'i qizarib ketdi va yutish og'riqli bo'ldi. Daraxtlar va butalar xavotirlanib, qizga qanday yordam berishni o'ylashdi. Bog' bo'ylab uchayotgan shabada ularning mevalari uy hayvonlariga yordam berishi mumkinligini pichirladi. Atirgul kestirib, qora va qizil smorodina vitaminlarga boy bo'lib, Masha kasalliklarni engishga yordam beradi. Mazali va foydali malina murabbosi bilan choy esa haroratni pasaytiradi va tomoq og'rig'ini engillashtiradi. Kompotlar: olma-gilos, nok, olxo'ri chanqog'ingizni qondirishga va ishtahangizni yaxshilashga yordam beradi.

Daraxtlar va butalar shod-xurram bo'ldi, shoxlarini to'g'riladi, barglarini shitirladi. Mashaning onasi ularning shovqinini eshitdi va darhol qizining uy hayvonlari nima demoqchi ekanligini taxmin qildi. U gul kestirib, infuzion tayyorladi, malina bilan choy pishirdi va Mashaga ichimlik berdi.

Qiz qora va qizil smorodina yeydi, sog'lom kompot ichdi va darhol o'zini yaxshi his qildi.

Ertasi kuni Masha o'zining sevimli bog'iga chiqdi. U daraxtlar va butalarga yordam uchun minnatdorchilik bildirdi. Ular qizning tuzalib ketganidan xursand bo'lib, uzoq vaqt barglarni shitirlashdi.

Mavzu bo'yicha 3-4 yoshli bolalar bilan suhbat

"Sutchilik mamlakatida kim yashaydi"

Maqsad: Sut va sut mahsulotlarining foydalari haqidagi tushunchani mustahkamlash. Ovqatlanish madaniyatini tarbiyalash.

Material: Sut mahsulotlari; mikser, ko'zoynak va kokteyl mahsulotlari. Stolga karabuğday, tuz, shakar alohida qo'yiladi; tuxum, tuz; un, tuxum, tuz.

Suhbatning borishi:

O'qituvchi. Bolalar, bugun bizda ajoyib va ​​uzoq kutilgan mehmon bor. Va qaysi biri, endi bilib olasiz.

Eshik ortida yumshoq panjalarning shitirlashi eshitiladi:

Maza qiling!

Albatta bu...

Bolalar. Qizil yuqoriga!

O'qituvchi. Qanday shubhalar bor?

Red Up (kattalar) paydo bo'ladi.

Qizil ap. Salom, aziz yigitlar! Nihoyat, men sizga keldim! Meni kutganmidingiz?

Qizil ap. Gap shundaki, men boshqa sut mahsulotlari bilan bir qatorda uzoq sut mahsulotlari mamlakatida yashayman. Siz sut mahsulotlarini bilasizmi?

Bolalar. Bilamiz.

Red Up o'yinini o'ynaydi "Kim sutli mamlakatda yashaydi" (to'p bilan). Bolalar ro'yxati: sut, kefir, pishirilgan sut, qaymoq, pishloq, sirlangan pishloq tvorog, yogurt, smetana va boshqalar.

Qizil ap. Bir kuni mamlakatning bir necha aholisi tortishib qolishdi.

"Sut, yogurt va kefir" ertakining dramatizatsiyasi.

Qizil ap. Sizningcha, eng muhim mahsulot nima?

Bolalar. Sut.

Qizil ap. Nima uchun siz shunday deb o'ylaysiz? (Bolalarning javoblari.) To'g'ri. Sut boshqa sut mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Bir stakan to'liq yog'li sutni ko'rsatadi. Sut ustidagi qatlamni ko'ryapsizmi? Bu krem. Ulardan qanday foydalanishimizni eslaysizmi? Ular nima uchun kerak?

Bolalar. Krem choy va qahvaga qo'shilishi mumkin.

Qizil ap. Kremni mikser bilan urib, u bilan tort va pishiriqlarni bezashingiz ham mumkin. Siz ko'p qaymoq iste'mol qila olmaysiz, chunki u juda yog'li va ko'p yog'li ...

Bolalar. Ovqatlanish zararli.

Qizil ap. Bundan tashqari, kremdan smetana tayyorlashingiz mumkin. Krem sutdan ehtiyotkorlik bilan tozalanadi, idishga solinadi va bir muncha vaqt o'tgach smetana aylanadi. O'ynashni xohlaysizmi? Keyin mening oldimga kel.

O'yin "Ta'mga qarab toping".

Bolalar sut mahsulotlarini ko'zlarini yumib ko'rishadi va ularga nom berishadi.

Qizil ap. Juda qoyil! Keling, yana bir oz o'ynaymiz: Agar ularga sut qo'shilsa, bu mahsulotlardan qanday idishlarni olish mumkin?

Red Up ovqatlar guruhini ko'rsatadi, bolalar taomni nomlaydilar ( grechka, omlet, krep va boshqalar).

Qizil ap. Juda qoyil!

O'qituvchi. Red Up, siz bizning mehmonimiz bo'lganingizdan juda xursandmiz va biz sizga "Red Up" deb nomlangan qo'shiqni taqdim qilmoqchimiz.

Bolalar qo'shiq kuylashadi.

Qizil ap. Qanday ajoyib! Men ham sizni sovg'asiz qoldirmayman, endi birgalikda qulupnay kokteyli tayyorlaymiz.

(She'rning barcha satrlari harakatlar bilan birga keladi.)

Qulupnay sutli karton -

Albatta Red Up dan.

Uch qoshiq shakar

Ikki sarig'i

Bir oz apelsin sharbatini to'kib tashlang.

Yarim bananni tilimga kesib oling

Og'ir krem ​​- yarim stakan,

Va nihoyat bu yerga qo'shing

Ezilgan muzli kofe piyola.

Mikserda uring

Va stakanlarga quying -

Kokteyl taklif etiladi

Qizlar va yigitlar.

Bolalar ichishadi va Red Upga rahmat aytadilar.

Ilova

Yu. Chuprina

SUT, YOGURT, KEFIR.

Sut do'konida, qo'shni javonlarda sut, kefir, qatiq, tvorog, qatiq, achitilgan pishirilgan sut, smetana bor edi. Odamlar bu sut mahsulotlarini sotib olib, qoplarga solib, uylariga olib kelishdi va muzlatgichga qo'yishdi. Va ular muzlatgichga qo'yildi, chunki bu mahsulotlar issiqlik va issiqlikni yoqtirmasdi. Iliq havo ularni betob qilib, nordon bo‘lib qoldi.

Bir kuni sut, kefir va yogurt bir xil muzlatgichga tushib qoldi. Ular o'sha erda turishadi, sovib ketishadi. To'satdan Sut qo'zg'alib, shovqin-suron qila boshladi va gapira boshladi:

Qani, kefir va yogurt, harakatlaning! Menga, barcha sut mahsulotlarining shohi, tor joyda turish mos emas. Menga joy kerak.

Nega sen, Sut, bunchalik mag'rursan? Buni bizga tushuntiring! - so'radi Kefir.

Nega tushuntiring? U nafaqat har bir inson uchun zarur bo'lgan yuz xil moddalarni o'z ichiga oladi, balki u organizm tomonidan oson so'riladi.

O'ylab ko'ring, uni hazm qilish oson! – e’tiroz bildirdi yogurt. - Men ham juda oson o'rganaman. Ammo menda maxsus bakteriyalar bor, ular inson tanasiga kirganda, barcha turdagi kasalliklarning patogenlari bilan kurashadilar! Bu yerga!

Men ham juda sog'lom va shifobaxsh oziq-ovqat mahsulotiman. Bolalar meni juda yaxshi ko'radilar! – Kefir tinchlanmadi.

Va men olcha, ko'k va o'rik bilan kelaman. Siz meni ichishingiz mumkin, yoki qoshiq bilan yeyishingiz mumkin! – dedi g‘urur bilan yogurt.

Yogurt va kefir uzoq vaqt bahslashishdi. Ammo keyin Sut yana aralashdi:

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, men, Sut, siz uchun qatiq, siz uchun esa kefir, fermentlangan pishirilgan sut va tvorog uchun hali ham asosman. Hatto sariyog 'qaymoqni maydalash orqali, qaymoq esa sutdan olinadi.

Ha, siz bu bilan bahslasholmaysiz! Haqiqatan ham, siz, Sut, barcha sut mahsulotlarining shohisiz, dedi yogurt va kefir.

Bularning barchasini tinglab, Sut mehribon bo'ldi:

Mayli, Yogurt uka va Kefir uka, sizlar ham juda foydalisizlar, men uchun birodarlardeksizlar, bir tokchada yonma-yon turaylik. Bizga janjal qilish kerak emas!

Mavzu bo'yicha 5-6 yoshli bolalar bilan suhbat

"Porridge - bizning quvonchimiz"

Maqsad: bolalarda ularning sog'lig'iga g'amxo'rlik qilish zarurligini shakllantirish va birinchi navbatda, to'g'ri ovqatlanish. Bolalarning A, B, C, D vitaminlari haqidagi bilimlarini aniqlashtirish. Bo'tqalardagi meva qo'shimchalarini ta'mga qarab taniy olishni o'rgatish.

Yormalarning nomlarini, dasturxonni o'rnatish ko'nikmalarini turli xil ovqatlanish rejimlariga, KGNga tuzatish. Bolalarni mashq qiling: topishmoqlarni topishda, so'zlarni o'qishda, donni tayyor shaklga yopishtirishda. Do'stlik, bir-biriga g'amxo'rlik, yaxshi niyat, xushmuomalalik tuyg'ularini tarbiyalash. Bolalarni muammoga duch kelgan ertak qahramonlariga yordam berish istagini uyg'oting. Ertak o'yinlari motivatsiyasi yordamida bolalarni ozod qiling.

Material: paneldagi raqamlar: o'g'il bolalar - nozik va to'liq, uy raqami. "Rokerlar" da donli "kostryulkalar" mavjud. Stollarda turli xil donli qalam qutisi, "kastryulka", elim, salfetkalar mavjud. Flanelgraf va buning uchun - A, B, C, D vitaminlari guruhiga mos keladigan mahsulotlarning rasmlari. Stollarda peçeteler va plastik idishlar mavjud.

Dastlabki ish. To'g'ri ovqatlanish haqida suhbatlar o'tkazish: "Qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak", "Olmaning ajoyib o'zgarishi", "Eng foydali ovqatlar", "Kechki ovqat vaqti", "Chanqagan bo'lsangiz", "Tushlik yomon bo'lsa. non yo'q"

"Har kim o'z didiga ko'ra". Yorma bilan "kostryulkalar" va qalam qutilarini tayyorlash. Sabzavot va mevalarni kesish. Nonushta, tushlik, peshindan keyin choy, kechki ovqat uchun dasturxon. Sabzavotlar va mevalar haqida topishmoqlarni o'rganish. "Mening sevimli pyuresi" mavzusidagi suhbatlar. "Vitaminlar jadvali" ni tuzish.

Suhbatning borishi:

Bolalar, bugun biz eng yaxshi oshpaz - Yakovga tashrif buyuramiz. Kashkino qishlog‘i, 7-uyda yashaydi. Qarang, kim kelyapti! Salom.

Bu ikki do'st bilan tanishing - Alyosha va Seryoja. Qanday o'zgargansiz! Seryozha, siz juda ko'p vazn yo'qotdingiz! Alyosha, siz juda ko'p kilogramm oldingiz! Sizga nima bo'ldi?

Alyosha: "Har doimgidek o'ynadik. Buvim o'tib ketdi. U bizni mehmonga taklif qildi - mo''jizalar ko'rsatish uchun, bizga turli xil noz-ne'matlar berish uchun. Va to'satdan siz begonalar bilan keta olmasligingiz esimga tushdi. Xayrlashayotganda u bizga mazali, katta berdi "Men shirinliklarni berdim. Biz ularni faqat yedik, to'satdan Seryozhka vazn yo'qotdi va men bir zumda semirib ketdim. Qanday ofat! Va o'shandan beri men faqat shirinliklarni iste'mol qilaman va Seryozhka - hech narsa."

Ha! Muammo! Biz sizni qiyinchilikda qoldirmaymiz. Keling, oshpazning oldiga boraylik. U - ertak qahramoni. Men u jodugarni uchratdim. Ehtimol, u sizga yordam berishi mumkin.

Mana, uning uyi - 7-son. Keling, taqillatamiz.

/ "Kastryulka" paydo bo'lib, bo'tqa haqida qo'shiq aytadi / (rolni kattalar o'ynaydi)

Salom! Biz Yakovni ziyorat qilish uchun keldik.

Pan: "U bir muddat tashqariga chiqdi. Kiring va biroz kuting."

Ayni paytda menda bir nechta topishmoqlar bor:

Men aql uchun bo'tqa tayyorladim.

Siz aqlli bo'lishni xohlaysizmi? (Ha! Ha! Ha!)

Bir kostryulka toping va unda qanday don borligini ayting,

Va mening bo'tqamning nomi nima?

Qanday bo'tqa haqida gapirayotganimizni kim ayta oladi? (Tariq). Nega shunday qaror qildingiz? (Porridjlarda turli xil oziq moddalar mavjud. Tariqda esa foydali modda - kaliy bor. U miyaning ishlashiga yordam beradi va biz yaxshiroq o'ylaymiz va muammolarni hal qilamiz: Shuning uchun uni aqliy bo'tqa deb atashadi.)

Pan: “Ha, shunday.

Kuch beradigan bo'tqa bor.
Uni tez-tez iste'mol qiling va siz ko'p yillar yashaysiz.
U hatto yordam beradi
Shunday qilib, sizning go'zalligingiz saqlanib qoladi.
Bo'tqa tayyorlash uchun qaysi dondan foydalandim?

Biz qanday bo'tqa haqida gapirayotganimizni kim taxmin qildi? (Gerkules)

Yulaf pyuresi bilan panani toping.

Qozon:

“Menda oq bo'tqa bor.
Bu tozalash uchun foydalidir.
Unda oq donalar suzib yuradi.
Bizning butun terimiz oqaradi."
Biz qanday bo'tqa haqida gapirayapmiz? (guruch)

Rokerda guruch bo'tqa solingan idish toping.

Qozon:

"Men qora bo'tqa taklif qilaman.
Shunga qaramay, bu juda mazali.
Undagi barcha moddalar juda foydali.
Qonga kirishda ular yordam beradi:
Kasal bo'lmang va tezroq o'sing."

Kim taxmin qildi? (Grechka) (bolalar grechka pyuresi bilan panga yaqinlashadilar.)

Pan: "Sizga bo'tqa yoqadimi?" (paneldagi belgilarga murojaat qiladi)

Alyosha va Seryoja: "Yo'q. Bo'tqa mazali emas."

Qozon:

"Qanday qilib mazali emas!? Siz hech qachon mazali bo'tqa yemagansiz. Retsept mazali bo'tqa oddiy

Har qanday donni oling va uni sut bilan pishiring.
Keyin sariyog 'qo'shing va shakar bilan seping.
Va agar siz bo'tqaga vitaminlar qo'shsangiz,
Keyin shamollashdan, tomoq og‘rig‘idan qo‘rqmaymiz”.

Alyosha: "Vitaminlarmi? Ular dorixonada sotiladigan mayda dumaloq sariqlar!"

Pan: "Yo'q, bo'tqaga tabiiy vitaminlar qo'shiladi."

Va yigitlar va men vitaminlar jadvalini bilamiz.

"Jadvaldagi mahsulotlar uchun joy toping" o'yini (bolalar flanelgrafda "A", "B", "C", "D" yonidagi turli xil mahsulotlar bilan kartalarni qo'yishadi, ularda "A" vitamini yoki boshqasi ustunlik qiladi.)

Kastryulka: "Siz o'ynaganingizda men sizga turli xil mevalardan bo'tqa tayyorladim. Bo'tqa tarkibida qanday vitamin borligini sinab ko'ring. (Bolalar turli xil meva qo'shimchalari bilan guruch bo'tqasini tatib ko'rishadi)

Juda qoyil! Siz to'g'ri taxmin qildingiz."

Kastryulka, bu bo'tqani o'zimiz pishirib, barcha mehmonlarga berishimiz mumkinmi?

Pan: "Ikki qiz va ikkita o'g'il menga yordam bersin. Fartuk kiying va qo'llaringizni nam latta bilan arting. Bo'tqani yoyib, meva qo'shing."

Rahmat, Pan! Tez orada Yakov keladimi? Balki siz borib uni olib qo'ng'iroq qila olasizmi?

Kastryulka: "Men qila olmayman. Men hali ham birlashtirilgan bo'tqa pishirishim kerak."

Biz sizga yordam beramiz. Siz yurganingizda, biz ovqat pishiramiz.

/ Pan barglari /

Porridge pishirishni boshlashdan oldin nima qilish kerak? (Qo'lingizni yuvishingiz, fartuk kiyishingiz, sharf bog'lashingiz yoki maxsus shlyapa kiyishingiz kerak)

/ barcha javoblar harakatlar bilan birga keladi /

Porridge tayyorlash uchun sizga idishlar kerak bo'ladi. Keling, idishlarni tanlaymiz va isinish qilamiz.

Mavzu bo'yicha 5-7 yoshli bolalar bilan suhbat

“Non bizning boyligimiz”

Maqsadlar: bolalarning nonni kim, qaerda va nimadan tayyorlashi haqidagi bilimlarini aniqlashtirish: un qanday don ekinlaridan olinadi; tanishtirish har xil turlari non va non mahsulotlari; turli mahsulotlar qanday shaklga ega ekanligini aniqlang; nonga, dasturxonimizda non paydo bo'lgan odamlarning mehnatiga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishni tarbiyalash.

Uskunalar: Shishkinning "Javdar" kartinalarining reproduktsiyasi, bayram, ziyofat, javdarning quritilgan boshoqlari, bug'doy, jo'xori panikulalari tasvirlangan SS rasmlari. “Non – boyligimiz” suhbatiga jo‘xori boshi, non va non mahsulotlari turlari, hatto tayoqchalar ham syujet rasmlari.

Dastlabki ish: Shishkinning "Javdar" rasmining reproduktsiyasini tekshirish; suhbat "Non qaerdan keldi"; non do'koniga ekskursiya;

rolli o'yinlar uchun tuz xamiridan non mahsulotlari ishlab chiqarish; non haqida she'r va maqollarni o'rganish.

Suhbatning borishi:

"Javdar" rasmining reproduktsiyasini tekshirish, bayram, ziyofat tasvirlangan illyustratsiya.

Tarbiyachi: Reproduksiyaga qarang, rasmning nomi va rassomning ismini kim eslay oladi?

Bir vaqtlar bir kishi donni sinab ko'rdi va ularni yoqtirdi. Bir kishi donni toshlar bilan maydalay boshladi va un paydo bo'ldi. Keyin u kishi undan non pishirishni o'rgandi. Avvaliga non xamirturushsiz edi, keyin odamlar xamirni achitish g'oyasini o'ylab topdilar va natijada mazali, yumshoq non bo'ldi. Birorta bayram nonsiz o'tmagan. Hurmatli mehmonlar tuz va non bilan kutib olindi. Ilgari faqat javdar noni pishirilgan. Ular aytishdi: " Javdar noni aziz bug‘doy otasi”. Ushbu maqolning ma'nosini qanday tushunasiz? Ko'zlaringizni yuming, javdarning xushbo'y hidini nafas oling va bug'doy noni. Ularni tatib ko'ring.

2. Javdar va bug'doyning quritilgan boshoqlarini, jo'xori boshoqlarini, makkajo'xori boshoqlarini tekshirish.

O'ylab ko'ring. Bu o'simliklar nima deb ataladi?

Bolalar javoblari.

Javdar va bug'doy boshoqlari, jo'xori panikulasi va makkajo'xori boshi nima deyishiga e'tibor bering. Bu o'simliklarning o'xshashligi nimada? Ha, to'g'ri, bu o'simliklarning barchasi don hosil qiladi va shuning uchun don ekinlari deb ataladi. Ulardan non tayyorlanadi.

3. Juft sonli tayoqchalar bilan bug‘doy boshoqlarini yotqizish.

4. “Qaysi birini ayt, qaysi biri, qaysi?” o‘yini.

Javdar noni - javdar.

Bug'doy noni - bug'doy noni.

Tariq pyuresi - tariq.

Yulaf pyuresi - jo'xori uni.

Arpa pyuresi - arpa.

Makkajo'xori pyuresi - makkajo'xori pyuresi.

Karabuğday pyuresi - grechka.

Javdarli dala - javdar.

Bug'doyli dala - bug'doy.

Yulafli dala - jo'xori.

Arpali dala - arpa.

Makkajo'xori dalasi makkajo'xori hisoblanadi.

Karabuğdayli dala - grechka.

Tariq ekilgan dala tariqdir.

5. "So'zni ayt" o'yini

Tarbiyachi: Non so‘zini ma’nosiga qarab o‘zgartirib, so‘zni to‘ldiring.

Men... haqidagi maqolni bilaman.

Onam bug'doy sotib oldi ...

Bolalar sho'rva yeyishadi...

Vanya do'konga bordi ...

Men sho'rvasiz ovqatlanishni yoqtirmayman ...

Mening uyim yo'q ...

6. Jismoniy mashqlar. Bolalar aylanada turishadi va she'rda aytilganlarni ko'rsatadilar:

Dala uyida o'sgan
Uy donga to'la
Devorlari zarhal qilingan
Panjurlar o'rnatilgan
Uy titrayapti
Oltin ustun ustida.

7. “Non – boyligimiz” suhbati.

Non - bizning boyligimiz, unga ko'p odamlarning mehnati sarflanadi. Rasmlarga qarang. Nonning qulog'i dasturxonimizdagi yam-yashil nonga aylanib qolish uchun qanchalik uzoqqa ketdi?

Ular aytadilar: "Non hamma narsaning boshidir".

Non va mehnat haqidagi maqollarni kim biladi (Ishlamagan yemaydi. Ishlamasang, non bo'lmaydi. Bulon yemoqchi bo'lsang, pechkada yotma. ).

Haqiqatan ham:

Javdar noni, bulka va rulolar
yurish paytida buni olmaysiz
Odamlar dalada nonni qadrlashadi
Non uchun kuchini ayamaydilar.

8. Tabiiy non mahsulotlari ko'rgazmasini tomosha qilish.

Qaysi non mahsulotlari ular bilan tanishmisiz va qaysi biri yo'q?

Qaysi mahsulotlar to'rtburchaklar shaklida? Kvadratmi? Dumaloqmi?

9. Takliflar kiritish.

Kimni va nimani davolashni xohlayotganingizni tanlang va taklif qiling. Misol uchun: Men Tanyani tortga tortaman.

E'tibor bering, tort, tort deyish to'g'ri.

10. Choy ziyofati.

Mavzu bo'yicha 5-6 yoshli bolalar bilan suhbat

"Bizning do'stlarimiz vitaminlar"

Maqsad: vitaminlarning sog'liq uchun foydalari, ular qayerda topilishi haqida tushuncha berish, bolalarga eng foydali oziq-ovqatlarni tanlashga o'rgatish, bolalarni vitamin va minerallarning inson hayotidagi ahamiyati bilan tanishtirish, o'rtasidagi bog'liqlik haqida tushuncha hosil qilish. ovqatlanish va turmush tarzi.

Materiallar: Matroskin va Sharikning xati bo'lgan konvert, turli xil oziq-ovqat mahsulotlari, vitaminlar, meva va sabzavotlar tasvirlangan rasm.

Suhbatning borishi:

Bugun Prostokvashinodan bolalar bog'chasiga Matroskin va Sharik mushukidan xat olib kelindi. Ular muammoga duch kelishdi. Fyodor amaki kasal bo'lib qoldi. Matroskin va Sharik shunday yozadilar: “Salom, aziz bolalar, qizlar va o'g'il bolalar. Biz siz bilan bog'lanishga qaror qildik. Balki bizga yordam berarsiz. Yomon narsa yuz berdi. Fyodor amaki kasal bo'lib qoldi. Yemaydi, ichmaydi, qo'shiq aytmaydi. Muzqaymoq ham, tort ham unga yoqmaydi. Biz buni qanday davolashni bilmaymiz. Va siz hammangiz juda chiroyli, sog'lomsiz va yonoqlaringiz pushti. Ehtimol, siz qandaydir sirni bilasiz. Fyodor amakini qanday davolash mumkinligini biz bilan baham ko'ring. Sizdan tez yordam berishingizni so'raymiz, aks holda u haqiqatan ham kasal."

Ha, bu qayg'uli hikoya. Bolalar, biz Fyodor amakini davolashga yordam bera olamiz deb o'ylaysizmi?

(bolalarning javoblarini tinglang)

Bu Fyodor amakini tezda davolashga yordam berishini bilaman. Bu vitaminlar! (vitaminlarning rasmini ko'rsating).

Vitaminlar nima ekanligini kim biladi?

Vitaminlar bolalar va kattalarga kuchli va sog'lom bo'lishga yordam beradi. Ba'zi vitaminlar bolalarning o'sishiga yordam beradi, boshqalari ko'zlarni yaxshi ko'rishga yordam beradi, boshqalari boshni yaxshi fikrlash va aqlli bo'lishga yordam beradi. Va bizni kasalliklardan himoya qiladigan vitaminlar mavjud.

Vitaminlar qayerda yashaydi? (Oziq-ovqat mahsulotlarida. Doskaga mahsulotlarning rasmini yopishtiring)

Sog'lom, aqlli, kuchli bo'lish uchun inson vitaminlarni ovqatdan olishi kerak. Agar bola bu vitaminlarni yetarlicha qabul qilmasa, u tez-tez kasal bo'lishni boshlaydi, ishtahasi yo'qoladi va yomon o'sadi. Nima deb o'ylaysiz, yilning qaysi davrida ko'proq vitaminlar olamiz? (yoz va kuz). Nega?

Yilning boshqa vaqtlarida esa odamlarga vitamin yetishmasligi uchun vitamin tabletkalari dorixonalarda sotiladi. (ko'rsatish).

Sabzavotlar va mevalar ayniqsa vitaminlarga boy (doskaga sabzavot va mevalarning rasmini yopishtiring).

Siz biladigan va sevadigan sabzavotlar va mevalarni nomlang.

Albatta, jismoniy tarbiya yigitlarimizning sog‘lom, chaqqon va baquvvat bo‘lishiga yordam beradi.

Fizminutka.

Mavzu bo'yicha 6-7 yoshli bolalar bilan suhbat

"Vitaminlar oilasi"

Maqsad: har kuni qaysi oziq-ovqatlar inson salomatligi uchun eng foydali va zarur ekanligi haqida tushuncha berish, bolalarga eng foydali oziq-ovqatlarni tanlashga o'rgatish, bolalarni vitamin va minerallarning inson hayotidagi ahamiyati bilan tanishtirish, to'g'risida tasavvur hosil qilish. ovqatlanish va turmush tarzi o'rtasidagi bog'liqlik; muvofiqlashtirilgan o'zaro ta'sir qilish qobiliyatini tarbiyalash; kasalliklarga qarshi turish uchun bolalarda qattiqqo'llik, sport o'ynash, sabzavot va mevalarni iste'mol qilish zarurligiga ongli munosabatni shakllantirish.

Uskunalar: sabzavotlar rasmlari bilan plakatlar, vitaminlar haqida plakatlar, chizmalar, sabzavot va mevalar, sabzavotlar va mevalarning modellari, salat uchun yangi va qaynatilgan, oshxona anjomlari.

Texnikalar va usullar: kutilmagan lahza (kuz bir savat sabzavot va kasal do'stidan xat olib keladi), savollar, suhbat.

Suhbatning borishi:

Tarbiyachi: Bolalar, kimdir bizning eshikni taqillatmoqda. Iltimos, oching. Va bizga kuz keldi. Salom, kuz!

Kuz: Salom, bolalar!

Tarbiyachi: Kuz, bizga nima olib kelding?

Kuz: Men sizga "Xat" va sovg'alarimni olib keldim, lekin avval mening topishmoqlarimni toping (ilova qilingan).

Kuz sabzavot va mevalarini qoldirib ketmoqda.

O'qituvchi kuz bilan xayrlashib, kuz bizga negadir sabzavot, meva va xat olib kelganini aytadi.

Ular maktubni o'qidilar: “Salom, do'stlar! Semyon sizga yozmoqda. Men kasalxonadan xat yozyapman. Mening sog'ligim yomonlashdi. Boshim og'riyapti, ko'zimda yulduzlar bor, butun vujudim sust. Shifokor to'g'ri ovqatlanishim kerakligini aytadi. Men yaxshi ko'raman: limonadli tort, chiplar, konfet, zefir va Pepsi-Cola. Bu mening sevimli taomim. Men tez orada sog'lom bo'laman!"

Tarbiyachi: Bolalar, kasal bo'lish haqiqatan ham yomonmi? Nega? Qanday qilib tiklanish kerak? O'yin harakati. O'qituvchi bolalarni yoniga chaqiradi va so'raydi: "Sizlardan qaysi biringiz qattiqlashish bizga yordam berishini va har doim foydali ekanligini biladi?"

Bolalar: Quyosh, havo va suv! Bizning eng yaxshi do'stlarimiz!

Bolalar (bir vaqtning o'zida)

Shunday qilib, biz kuchli bo'lamiz,

Aqlli va jasur

Xar tong

Biz mashqlarni bajaramiz.

Biz qo'llarimizni quyoshga ko'taramiz,

Biz birga quvnoq yuramiz,

Biz cho'kkalab turamiz

Va biz umuman charchamaymiz!

Tarbiyachi: Keling, tekshiramiz! Shunday qilib, keling, buni qoida sifatida olaylik:

Ertalab uzoq vaqt yotmang,
Mashq qiling!
Yugurish, sakrash va yugurish,
Salqin dush oling,
Sport bilan shug `ulanmoq
Suv bilan qizdiring.

Qanday o'rganish kerak -
Va shuning uchun hamma narsani o'rganing.

O'qituvchi: Biz tez-tez kasal bo'lgan har bir kishiga kunni jismoniy mashqlar bilan boshlashni tavsiya qilamiz. Bolalar, tanamiz doimo kuchli va sog'lom bo'lishi uchun yana nima qilishimiz kerak?

Bolalar: Biz jismoniy tarbiya va sport bilan shug'ullanamiz, yuguramiz, basseynni ziyorat qilamiz, yalangoyoq yuramiz, quyoshga botamiz. Biz sabzavot va mevalarni iste'mol qilamiz, yangi vitaminlar, sarimsoq, piyoz qabul qilamiz, o'tlar va mevalardan qaynatmalarni ichamiz.

Tarbiyachi: Shunga qaramay, ba'zi bolalar kuzda kasallikka moyil. Nega?

Bolalar: Hamma odamlar qotib qolmagani uchun, ular mavsumdan tashqari kiyinadilar, doimiy yomg'ir, sovuq shamol, yopishqoq qor bor. Gripp kuzda boshlanadi. Bu yuqori isitma bilan birga keladigan kasallik.

Tarbiyachi: Grippning yana qanday belgilarini bilasiz?

Bolalarning javoblari (hapşırma, yo'tal, qo'shma og'riq, bosh og'rig'i).

Tarbiyachi: Agar gripp bo'lsa, bolalar bog'chasiga borish mumkinmi? Nega? (boshqalarga ham yuqtirishingiz mumkin, grippga qarshi emlanmasangiz asoratlar bo'lishi mumkin) Lekin yigitlarimiz kasal bo'lmaydi! O'zingizni kasalliklardan qanday himoya qilish kerak?

Bu biz uchun alohida kun!

Bezaksiz salomatlik kuni!

Biz ko'p narsalarni o'rganamiz:

Qanday qilib biz sog'lom bo'lishimiz mumkin?

Meva va sabzavotlar, qanday yuvish kerak. . .

O'qituvchi: Derazadagi "yashil bog'" bizga yordam beradimi?

Tarbiyachi: Qanday qilib?

Bolalar javoblari ( yashil piyoz, sarimsoq butun yil davomida).

Tarbiyachi: Ularda vitaminlar bormi?

Bolalar: Albatta!

O'qituvchi: Vitaminlar zarar etkazishi mumkinmi?

Bolalarning javoblari (siz ma'lum miqdorda iste'mol qilishingiz kerak, aks holda siz zaharlanishingiz mumkin).

O'qituvchi: Qanday qilib tabiat sog'lig'imizni saqlashga yordam beradi?

Bolalar javoblari.

O'qituvchi (stendda bolalar oldida turadi)

Farzandlarimiz joylashgan bolalar bog'chasi
Ular juda baxtli yashaydilar
Issiq quyosh nuriga to'lgan,
Yangi yomg'ir bilan yuvilgan,
Meva va sabzavotlar xush kelibsiz.

Kuz bizga sabzavot va mevalarni olib keldi. Va biz ular haqida deyarli unutdik. Ular bilan nima qilamiz?

Bolalar javoblari.

Tarbiyachi: Bolalar, siz bog'ingizdan piyoz va sarimsoqdan foydalanib vitaminli nonushta tayyorlamoqchimisiz? Keling, birgalikda ishlashga kirishaylik. Keling, yangi sabzavot va mevalardan vitaminli salat tayyorlaylik; qaynatilgan sabzavotlardan vinaigrette. "Vitamin" salatiga qanday mahsulotlar kerakligini ayting. Vinaigrette uchun qanday mahsulotlar kerak?

Bolalar javoblari.

Tarbiyachi: Shunday qilib, bolalar, keling, ishga kirishaylik. Bugun biz sehrli oshpazlarga aylandik. Keling, hayot qoidalarini qisqacha eslaylik.

Qayerdan boshlashim kerak?

Bolalar: qo'llarni yuving, fartuk kiying, ish jihozlarini tayyorlang va hokazo.

Tarbiyachi: Endi ishga kirishamiz!

Yigitlar ishni taqsimlashni tanlashadi. Do'stona ish boshlanadi. Bolalar bir-birlariga bajonidil yordam berishadi (ezadi, maydalaydi, buklaydi va hokazo).

Yo‘l-yo‘lakay sabzavot haqidagi topishmoqlar, maqollar, mehnat haqidagi so‘zlarni eslashadi.

MEHNAT HAQIDA MAKOL VA MAKALLAR.

Kechgacha kun zerikarli, agar qiladigan ish bo'lmasa.

Mohir qo'llar zerikishni bilmaydi.

Ish vaqti - dam olish vaqti.

Kim ishlasa, hammasi amalga oshadi.

Hovuzdan baliqni harakatsiz ham tortib ololmaysiz.

Biznes zavqdan oldin.

Kim ishlamasa, ovqat yemaydi.

Ish bo'ri emas - u o'rmonga qochib ketmaydi.

Biri hamma uchun va hamma bir kishi uchun.

Mavzu bo'yicha 5-6 yoshli bolalar bilan suhbat

"Vitaminlar manbalari"

Maqsad: vitaminlar, ularda qanday ovqatlar borligi haqida bilim berish, sog‘lom turmush tarziga odatlanish.

Materiallar: stend (flanelgraf, taxta), meva va sabzavotlar konservalari tasvirlangan rasmlar.

Dastlabki ish: she'rlarni yodlash, tanlash qiziqarli faktlar sabzavot va mevalarning foydalari haqida.

Suhbatning borishi:

Tarbiyachi: Rezavorlar, mevalar, sabzavotlar vitamin va minerallarning asosiy manbaidir. Ko'pgina vitaminlar inson tanasida hosil bo'lmaydi va to'planmaydi, faqat oziq-ovqat bilan birga keladi. Shuning uchun meva va sabzavotlar sizning dietangizga har kuni va muntazam ravishda kiritilishi kerak. Agar tanada ba'zi vitaminlar etishmayotgan bo'lsa, unda nosozliklar boshlanadi. Misol uchun, mintaqamizdagi ko'pchilik odamlarda kuzatiladigan E vitaminining etishmasligi o'sishning buzilishiga va aqliy qobiliyatlarning pasayishiga olib keladi. Shuning uchun ular foydalanadilar dengiz o'tlari va yodlangan tuzni salatimiz uchun saqlab qoldik. Turli xil ta'mga bo'lgan afzalliklarga qaramay, har bir inson va ayniqsa bolalar turli xil parhezga muhtoj. Turli xil oziq-ovqatlar tananing kerakli moddalarni olish kafolati hisoblanadi.

Odamlar sabzavot va mevalarni yangi, quritilgan yoki konservalangan holda iste'mol qiladilar.

Qish uchun vitaminlarni qanday zaxiralash haqida xabarni tinglashga qiziqasizmi?

1 bola:

Derazadan tashqarida qor uchadi,
Bo'sh bog'da rezavorlar yo'q ...
Qor rezavorlar uchun muammo emas
Biz ulardan shu yerda so‘raymiz.
Shisha orqasida yaxshi bankalarda
Mevalar iliq nafas oladi...

O'qituvchi stendga turli bankalarda murabbo va kompotlar ko'rsatilgan rasmlarni qo'yadi:

2-bola:

Ular qishda bolalar uchun mo'ljallangan
Yozni saqlang
Va ular biz uchun hamma narsani saqlashadi
Vitaminlar oilasi!

Uzum sharbati yaxshi -
Bu yozda quyosh ichishga o'xshaydi!..
Bu yerga qish kelsin
Oq qorlar,
Bizning rezavorlarimiz doimo bolalar bilan do'stdir.

O'qituvchi: Rossiyada uzoq vaqt davomida ular karamni achitishgan. Tuzlangan karam saqlanib qolsa, u nafaqat yaxshi saqlanadi, balki eng muhimi, vitaminlarni saqlab qoladi. Mashhur ingliz navigatori Jeyms Kuk o'z kemasida o'zi bilan 60 bochka tuzlangan karam olib yurgan. Aynan tuzlangan karam tufayli Kuk va uning hamrohlari sog'lom edilar va yo'lda sinovlarga dosh berishdi. Endi bilamizki, tuzlangan karam tarkibidagi vitaminlar jasur dengizchilarga kuchini yo'qotmaslik va sog'lig'ini saqlashga yordam berdi. Bundan tashqari, sabzavotlar ham shifobaxsh hisoblanadi. Misol uchun, lavlagi toshlarni olib tashlaydi. Agar siz uzoq vaqt davomida lavlagi sharbatini ichsangiz, toshlar asta-sekin va og'riqsiz eriydi. Past kaloriyali ovqatlar orasida chempion bodring hisoblanadi. Uning 100 grammida 12 kaloriyadan kam kaloriya bor. Uni muntazam ravishda menyuingizga kiriting. Piyoz - har xil kasalliklarga qarshi.

Qarang, biz salat va vinaigrette tayyorlagan sabzavotlarda qanday vitaminlar bor. Ular bizning dietamizga kiritilgan, ular bizni davolaydi va yosh, sog'lom, kuchli va chiroyli bo'lib qolishimizga yordam beradi.

Va endi biz barchani o'z qo'lbola taomimizni tatib ko'rishga taklif qilamiz.

3-bola:

Sog'lom bo'lish uchun
Bog'dagi sovg'alarni oling!
Vitamin qarindoshlari -
Quyoshli kunning bolalari!
Sabzi yeyayotgan kishi
U kuchli, kuchli, epchil bo'ladi.

Va kim sevadi, bolalar, piyoz -
U birdaniga tez o'sadi.
Hammayoqni kim juda yaxshi ko'radi?
U har doim sog'lom bo'ladi.

Bolalar: U kuchli, kuchli, epchil bo'ladi!

Tarbiyachi: To'g'ri! Va kim sevadi, bolalar, piyoz ...

Bolalar: To'satdan tez o'sadi!

Tarbiyachi: Ha. Hammayoqni kim chindan ham sevadi...

Bolalar: U har doim sog'lom bo'ladi!

Tarbiyachi: Yaxshi, bolalar! Endi siz kuchli, sog'lom va sog'lom bo'lish uchun nima qilish kerakligini bilasiz! Buni doim esda tuting. Axir, salomatlik buyuk kuchdir!

Suhbat "Maktab o'quvchilarining kundalik rejimida ovqatlanishning o'rni haqida"

Shakl:rolli dialog elementlari bilan talabalar bilan tematik suhbat.

Maqsad: talabalarga ularning jismoniy va ruhiy salomatligi muhimligini ko'rsatish.

Vazifalar:

1. Tarbiyaviy:O'z sog'lig'ini saqlash va yaxshilash madaniyatini, unga nisbatan salbiy munosabatni tarbiyalash zararli mahsulotlar ovqatlanish, muloqot qilishga tayyorlik, muloqot va xulq-atvor madaniyatini tarbiyalash.

2. Rivojlantiruvchi: To'g'ri ovqatlanish va dietaga rioya qilish odatini shakllantiring. Tanlash qobiliyatlarini rivojlantirish to'g'ri mahsulotlar ovqatlanish va kundalik ovqatlanishni rejalashtirish

3. Tarbiyaviy:Zamonaviy tadqiqot materiallari asosida bolalarni sog'lom ovqatlanish tamoyillari bilan tanishtirish. O'quvchilarning darsdagi faolligini oshirish. Materialni ongli ravishda o'zlashtirish ustida ishlash

Uskunalar: taxtani bezash uchun rangli bo'r - to'g'ri ovqatlanish piramidasini chizish.

Kengash dizayni:Dars davomida doskada sog'lom ovqatlanish piramidasi quriladi.

Reja:

1. Tashkiliy moment. Salom.

2 . Salomatlik haqida suhbat. Mavzu xabari

3. Test "Siz to'g'ri ovqatlanasizmi?"Sog'lom va zararli ovqatlar haqida suhbat. "Sog'lom ovqatlanish piramidasi" misolidan foydalanib, sog'lom ovqatlanish rejasini taqdim etish. To'g'ri ovqatlanish rejimi va menyusini ishlab chiqish.

4. Xulosa

Sinf rahbari:

Suhbatimizni boshlashdan oldin men sizga bir nechta savollar beraman va siz javob berasizqo'lini ko'tarib ularga. Siz kasal bo'lishni yoqtirasizmi? Nega?

Shuning uchun sog'lom bo'lish yaxshiroqdir. Iltimos, ayting-chi, umuman olganda, salomatlik nima? Buni qanday tushunasiz va nima uchun bizga salomatlik kerak?

Qanchangiz o'zingizni sog'lom deb hisoblaysiz? Nega? Qanday qilib biz sog'lom yoki yo'qligini aniqlashimiz mumkin? Salomatlik ko'rsatkichlarini nima deb atash mumkin? Tashqi ko'rinish, farovonlik, kayfiyat. Bolalar, bizning salomatligimiz nimaga bog'liq?

Atrof-muhit, turmush tarzi, ish va dam olish tartibi, sport va biz nima yeyishimiz va qanday ovqatlanishimizdan.

Biz bugungi suhbatimizni sog'lig'imizga ta'sir qiluvchi eng muhim omil - to'g'ri ovqatlanishga bag'ishlaymiz.

Sizningcha, siz to'g'ri ovqatlanyapsizmi? Qaysi tamoyilga ko'ra nima ovqatlanishni tanlaysiz? Qaysi ovqatlar sog'lom va qaysilari zararli ekanligini bilasizmi? Nonushta uchun nimani afzal ko'rasiz - gamburger va Coca-Cola yoki jo'xori uni va meva sharbati? Tushlik uchun - mol go'shti va kompot bilan karam sho'rva yoki sous va qora qahva bilan cho'chqa go'shti bilan kartoshka? Peshindan keyin gazak uchun - tvorog, banan va fermentlangan pishirilgan sut yoki panjara qilingan tovuq va Fanta bilan chiplar? Kechki ovqat uchun - sabzavotli salat va choy bilan baliq yoki yarim tayyor go'shtli tez noodle, Snickers va choy ichimligi?

Emulsifikatorlar, tatlandırıcılar, kanserogenlar, achchiq ziravorlar, konservantlar, stabilizatorlar, kimyoviy oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga olgan chipslar, krakerlar, ketchuplar, mayonez, gazlangan ichimliklar, hot-doglar, gamburgerlar va fri kartoshkalarini yaxshi ko'radiganlar bilishlari kerakki, tez ovqatlanish go'zal nomga ega. Oziq-ovqat" nafaqat tanamiz uchun zararli, balki juda xavfli va sog'lig'imizga jiddiy xavf tug'diradi. Fast-fudning shubhali afzalliklariga qaramasdan - tayyorlash tezligi va uning o'ziga xos ta'mi - bir qator shubhasiz va juda jiddiy kamchiliklarga ega. Bizning oshqozon va ichaklarimiz yog'li va og'ir bunday ovqatlarga o'rganmagan. Unda foydali moddalar yo'q, u juda yog'li va juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Bizning tanamiz uchun ota-bobolarimiz asrlar davomida egan bo'lgan narsalarni iste'mol qilish ancha oson va sog'lom bo'ladi - turli xil donlardan bo'tqa, tushlik uchun birinchi taomlar va ko'plab sabzavot va mevalar.

Tez-tez ovqat iste'mol qilish yurak xastaliklari, allergiya, semizlik, diabet, oshqozon va jigar kasalliklari, gastrit, pankreatit, oshqozon yarasi va oshqozon va ichak saratoni kabi kasalliklarga olib keladi.

AQSH aholisining katta qismi semirib ketishdan aziyat chekayotgani bejiz emas, chunki tez tayyorlanadigan taomlar azaldan ularning kundalik hayotining bir qismiga aylanib ulgurgan va shu qadar oddiy qabul qilinganki, u allaqachon uyda pishirilgan taom kabi to'liq oziq-ovqat hisoblanadi.

Shunday qilib, bolalar, nafaqat sog'ligingiz, balki tashqi ko'rinishingiz ham to'g'ridan-to'g'ri nima, qanday miqdorda va qanday ovqatlanishingizga bog'liq.

Sog'lom bo'lish uchun qanday ovqatlanishimiz kerak?

Bu savolga bitta javob bor - sog'lom ovqatlanish, sog'lom bo'lishning eng ishonchli usuli.

TEST "Siz to'g'ri ovqatlanyapsizmi?"

Oziq-ovqat har xil bo'lishi kerak va, albatta, yosh, an'analar va yashash joyini hisobga olish kerak. Umuman olganda, bu tavsiyalar quyidagi piramidaga to'g'ri keladi.

Bu non, don va makaronga asoslangan.

Tsivilizatsiyamiz boshida non va don insoniyatning asosiy oziq-ovqatlaridan biri edi. Kepakli undan tayyorlangan non turlariga (javdar noni, kepak noni) ustunlik beriladi. Ularda xolesterinni yo'q qilishga va ichaklarni tozalashga yordam beradigan ko'plab o'simlik oqsillari, vitaminlar va tolalar mavjud. Kattalar va bolalarning kundalik ratsionida kuniga kamida bir marta bo'tqa bo'lishi kerak: jo'xori uni, grechka, guruch, tariq. Bu mahsulotlarning barchasida ichaklarimiz uchun zarur bo'lgan qo'pol tola mavjud.

Piramidaning ikkinchi bosqichi - meva va sabzavotlar.

O'rtacha kattalar yiliga 180 kg sabzavot va meva iste'mol qilishi kerak, keyin u bahor avitaminozidan qo'rqmaydi. Ammo statistik ma'lumotlarga ko'ra, ruslar yiliga taxminan 85 kg iste'mol qiladilar. Bizning stolimizda kuniga kamida 600 gramm jonli o'simlik ovqati bo'lishi kerak.

Mevalar, mevalar va sabzavotlar- vitaminlarning haqiqiy ombori.

Piramidaning keyingi darajasiga go'sht, baliq, parrandachilik va sut mahsulotlari kiradi.

Biz bu to'plamni asosiy va asosiy deb hisoblashga odatlanganmiz. Ammo go'sht hayvon oqsilidir. Ovqat hazm qilish uchun 6-8 soat vaqt ketadi, ya'ni uglevodlarga qaraganda 7-9 marta ko'proq energiya. Go'sht tarkibida vitaminlar va fermentlar (hazm qilishni tezlatuvchilar) mavjud emas, shuning uchun tanamiz uni parchalash uchun o'z zahiralaridan fermentlar va vitaminlardan foydalanadi, amalda o'zini zaiflashtiradi. Bu juda ko'p go'shtli taomlarni iste'mol qilgandan keyin uyquchanlik tuyg'usini tushuntiradi. Buyraklar, jigar, yurak va o'pka ovqat hazm qilish uchun qattiq ishlaydi. Siz ovqat miqdorini nazorat qilishga harakat qilishingiz va go'shtli taomdan oldin xom sabzavot va o'tlardan tayyorlangan salat yoki vinaigrette chaynashingiz kerak. Go'shtni muntazam iste'mol qilish organizmdagi metabolik jarayonlarni buzadi, bu esa erta qarishga olib keladi. Go'shtni haftasiga 2-3 marta kuniga 100-150 gramm miqdorida iste'mol qilish oqilona.

Frankfurt, sosis, kolbasa va boshqa yarim tayyor go'sht mahsulotlari turli xil sun'iy oziq-ovqat qo'shimchalari, konservantlar, plomba moddalarini o'z ichiga oladi va shuning uchun foydali bo'lishi ehtimoldan yiroq emas.

Yana bir narsa - baliq. Bundan tashqari, tarkibida protein mavjud, ammo go'shtdan farqli o'laroq, baliq tezroq hazm qilinadi. Uning tarkibida yog 'kislotalari va turli minerallar - yod, ftor, mis va rux mavjud bo'lib, ular organizmning infektsiyalarga chidamliligini oshiradi, alacakaranlık ko'rishni yaxshilaydi, fosfor va kaltsiy almashinuvini tartibga soladi. Dengiz mahsulotlari ham foydali - kalamar, midiya, dengiz o'tlari.

Sut o'sayotgan tana uchun ideal. Bu muvozanatli mahsulot bo'lib, bolaning tanasini deyarli barcha zarur narsalar bilan ta'minlaydi. Kefir va yogurtda ham inson immunitetini shakllantiradigan foydali bifidobakteriyalar mavjud.

Sog'lom ovqatlanish piramidasining yuqori qismida tuz, shakar va shirinliklar mavjud.

Ularga qanchalik kam joy berilgan. Bizning ratsionimizda ular juda oz bo'lishi kerak. Darhaqiqat, tuzni ortiqcha iste'mol qilish bunga olib keladi gipertoniya, semizlik, ateroskleroz va buyrak kasalliklari. Shakarni yaxshi ko'radiganlar metabolik kasalliklar, diabet, semirish, migren va tishlarning parchalanishiga duchor bo'lishadi. Siz o'zingizni va yaqinlaringizni ushbu mahsulotlarni minimal iste'mol qilishga odatlantirishingiz kerak: tuz - kuniga 6 grammgacha (biz ba'zan 15 grammdan foydalanamiz), shakar o'rniga kek, shirinliklar - murabbo va mevalar.

O'smirning tanasi, ayniqsa, to'g'ri muvozanatli ovqatlanishga muhtoj, chunki u tez o'sib boradi, rivojlanadi va barcha tana tizimlari shakllanishda davom etadi. Shuning uchun siz nima yeyayotganingizni va kun davomida dietangizga rioya qilishingizni kuzatish juda muhimdir.

Keling, taklif qilingan sxema bo'yicha taxminan kundalik ratsionni yarataylik. Guruhlarga bo'lining va uch daqiqadan so'ng bir kunlik menyuingizni tuzing, keyin biz nimani olganimizni ko'ramiz, tanlovingizni oqlang.

Iltimos, ayting-chi, bugungi darsdan qanday xulosalar chiqardingiz? Qaysi ovqatni afzal ko'rishingiz kerak? Qanday ovqatlanish kerak?

Bo'tqa nimadan tayyorlanadi va uni qanday mazali qilish mumkin?

Maqsad: bolalarda donning foydalari va xilma-xilligi haqida tasavvur hosil qilish.

Material: donli boshoqlar; donli plitalar; bo'tqa uchun qo'shimchalar: murabbo, quritilgan mevalar, mevalar, yong'oqlar, shokolad; bo'tqa plitalari - har bir bola uchun.

Darsning borishi:

O'qituvchi. Bolalar, biz ko'pincha nonushta uchun nima yeymiz?

Bolalar. Bo'tqa.

O'qituvchi. Sizga qanday bo'tqa yoqadi? (Bolalarning javoblari). Nima uchun ular ba'zi odamlar haqida: "U etarlicha bo'tqa yemagan" deyishadi deb o'ylaysiz? Ular kim haqida gapirayapti?

Bolalar. Ular zaiflar haqida shunday deyishadi.

O'qituvchi. To'g'ri. Porridge - bu sog'lom va kuchli bo'lishga yordam beradigan sog'lom taom. Qadimgi Rusda har qanday muhim voqea sharafiga maxsus bo'tqalar pishirilgan. Rus knyazlari dushmanlar o'rtasida yarashish belgisi sifatida bo'tqa pishirish odati bor edi. O'shandan beri ular chidab bo'lmas odamlar haqida: "Siz u bilan bo'tqa pishirolmaysiz". Bo'tqa nimadan tayyorlanishini bilasizmi? (Bolalarning javoblari).

Yorma donlardan pishiriladi. Agar topishmoqni yechsangiz, qanday dondan tayyorlanganini bilib olasiz.

Men issiq yerga boraman,

Men boshoqdek quyosh tomon ko'taraman.

Unda men kabi odamlar bor,

Butun oila bo'ladi. (Makkajo'xori).

O'qituvchi. Donlar donlardan olinadi. Don haqidagi ertakni tinglang.

Biz bahorda erga mayda don ekdik. Tez orada ulardan yashil kurtaklar paydo bo'ldi. Er, suv va quyosh ularning o'sishiga yordam berdi. Bahor oxirida har bir niholda mayda donalari bo'lgan boshoq paydo bo'ldi. Butun yozda spikelets kuchayib, to'lib ketdi. Ulardagi donalar sarg'aygan va kattalashgan. Kuzda spikeletlar yig'ilib, maydalangan. Donlardan bo'tqa pishirish mumkin bo'lgan don tayyorlash uchun ishlatilgan.

Keling o'ynaymiz. Men spikeletlarni ko'rsataman va topishmoqlar so'rayman. Siz topishmoqni taxmin qilishingiz va kerakli don bilan likopchani ko'rsatishingiz kerak.

Qora, kichkina chaqaloq.

Ular ozgina yig'ishadi

Ular suvda pishiradilar,

Kim uni yesa, uni maqtaydi. (Grechka).

Dalada, tepalikda,

Sirg'ali tovuq bor. (Suli).

Supurgi bilan dalada,

Xaltada marvaridlar bor. (Bug'doy).

O'qituvchi. Juda qoyil. Endi "Tahmin va nom" o'yinini o'ynaymiz. Men boshoqlarni ko'rsataman va siz o'simlikni, uning donalaridan tayyorlangan donni va bu dondan bo'tqani nomlashingiz kerak.

Spikelet - tariq; don - tariq; bo'tqa - tariq.

Bug'doy - irmik - irmik.

Bug'doy - bug'doy - bug'doy.

Yulaf - jo'xori uni - jo'xori uni.

Karabuğday - grechka - grechka.

O'qituvchi. Juda qoyil. Yana bir oz o'ynashni xohlaysizmi? (Bolalar rozi bo'lishadi).

"Tovuqlar va xo'rozlar" o'yini. Plastinada loviya, no'xat, grechka urug'i va irmik aralashtiriladi. Avval siz loviya, keyin no'xat va grechka tanlashingiz kerak.

Bolalar topshiriqni bajaradilar.

O'qituvchi. Plastinada nima qoldi?

Bolalar. Semolina.

O'qituvchi. To'g'ri. Bu dondan qanday bo'tqa pishirish mumkin?

Bolalar. Manna.

O'qituvchi. "Sariyog' bilan bo'tqani buzolmaydi" degan naql bor. Ammo siz bo'tqaga nafaqat sariyog', balki rezavorlar, mevalar, mayizlar, murabbo va shokolad qo'shishingiz mumkin. Va kim juda shirin bo'tqani yoqtirmasa, unga yong'oq qo'shishingiz mumkin.

O‘qituvchi stolda bir qozonda iliq irmik bo‘tqasi bor.

O'qituvchi. Endi men hammaga bir likopchadan bo‘tqa beraman, siz unga nima hohlasangiz qo‘shasiz: olma, banan, mayiz, murabbo, yong‘oq – sinab ko‘ring.

Bolalar bo'tqani tatib ko'rishadi, taassurot almashishadi - kimga qaysi qo'shimcha bilan ko'proq yoqdi.

O'qituvchi. Endi siz bo'tqani qanday mazali qilishni bilasiz.

Suhbat: "Sog'lom ovqatlanish"

Vazifalar:

Bolalarga oziq-ovqat va ularning inson uchun ahamiyati haqida gapirib bering, ularni "oziq moddalar", "to'g'ri" yoki "sog'lom ovqatlanish" tushunchalari bilan tanishtiring.

Qiziqish va sog'lom ovqatlanish qoidalarini aniqlash qobiliyatini rivojlantirish.

Bolalarda o'z sog'lig'iga va boshqalarning sog'lig'iga munosabatni shakllantirish. Sog'lom turmush tarzini olib borish istagini tarbiyalash.

Qo'llanmalar va materiallar:oziq-ovqat mahsulotlari tasvirlangan rasmlar: baliq, go'sht, smetana, sut, sabzavotlar, mevalar, chiplar, lolipop, Pepsi-Cola, muzqaymoq, tort, konfet; qo'g'irchoqlar: kartoshka, karam, sabzi, lavlagi, piyoz, olma, turp, bodring, uzum; rasmlar bilan kartalar A, B, C vitaminlari, va ular ustida bu vitaminni o'z ichiga olgan mahsulotlar.

Ko'chirish

Tarbiyachi: Bolalar, bugungi suhbatimiz mazali va foydali taomlar haqida bo'ladi.

Ayting-chi, odam ovqatsiz yashay oladimi?

Bolalar: Yo'q

Tarbiyachi: Ehtimol, bir muncha vaqt, lekin ozgina. Inson yaxshi o'sishi va rivojlanishi uchun u har kuni ovqatlanishi kerak.

Odam nima yeydi?

Bolalar: Go'sht, baliq, sut, sabzavotlar.

Tarbiyachi: Hayvonlar ovqatlanadimi?

Bolalar: Ha

Tarbiyachi: To'g'ri, bolalar! Odamlar, hayvonlar, qushlar, hasharotlar ovqatlanadilar. Har bir organizm, eng kichigidan kattalargacha, ovqatlanishni talab qiladi. Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun oziq-ovqat o'z vaqtida kelishini to'xtatishi bilan tanamiz zaiflashadi. Nima uchun bu sodir bo'lmoqda? Ha, chunki oziq-ovqatlar tanamizning o'sishi va rivojlanishiga yordam beradigan ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.

Bolalar, qanday oziq moddalarni bilasizlar?

Bolalar: Vitaminlar.

Tarbiyachi: Oziq-ovqatlar tarkibida turli xil vitaminlar mavjud. Va har bir vitaminning o'z nomi va ular yashaydigan uyi bor. Va endi biz A, B, C vitaminlari qaerda, qanday mahsulotlarda yashashini eslaymiz.

O'qituvchi navbat bilan uchta bolani chaqiradi va ular rasmda vitaminlarni ko'rsatadilar va ular tarkibidagi ovqatlarni nomlashadi.

Tarbiyachi: Bolalar, har bir insonning o'z sevimli taomi bor. Sevimli taomingizni nomlang.

Bolalar:

Tarbiyachi: Bolalar, sizningcha, agar biz faqat shirinliklar - tort, xamir ovqatlar, muzqaymoq iste'mol qilsak nima bo'ladi?

Bolalar: Tishlaringiz og'riydi.

Tarbiyachi: To‘g‘ri, bolalar, sizlar baquvvat va sog‘lom farzandlar bo‘lib ulg‘ayishingiz uchun shirin va mazali taomlarni emas, balki turli xil taomlarni iste’mol qilishingiz kerak. Bu "to'g'ri" yoki "sog'lom ovqatlanish" deb ataladi.

Bolalar, sog'lom ovqatlanish haqida ko'proq bilmoqchimisiz?

Bolalar: Ha.

Keyin topishmoqlarni toping:

Yosh ham, keksa ham ovqatlanishi kerak
Sabzavotlar har doim(salat)

U nozik va baland bo'yli bo'ladi
Mevali ichadigan kishi(sharbat)

Bilingki, sigirga oson emas
Bolalar uchun qiling(sut)

Men o'saman, tezroq bo'laman,
Agar shunday qilsam, bor(qatiq)

Gleb buni bolaligidan yaxshi biladi
Stoldagi eng muhim narsa(non)

Konfet qidirmang -
Yangi karam bilan ovqatlaning(karam sho'rva)

Tashqarida qish yoki yoz
Ikkinchidan biz -(kotlet)

Biz tushlik vaqtini kutmoqdamiz -
Qovurilgan bo'ladi(go'sht)

Bu bo'tqa uchun kerak, sho'rvalarda ham kerak,
Turli xil taomlardan o'nlab taomlar mavjud(don)

Go'sht, baliq, don, mevalar -
Ularning barchasi birgalikda -(mahsulotlar)

Tarbiyachi: Yaxshi bolalar! Barcha topishmoqlar hal qilindi. Siz bu ovqatlarni iste'mol qilasizmi?

Fizminutka
Biz qo'llarimizni uramiz
Do'stona, yanada qiziqarli.
Oyoqlarimiz taqillatdi
Do'stona, yanada qiziqarli.
Keling, sizni tizzangizga uramiz
Jim, jim, jim
Qo'llarimiz ko'tariladi
Yuqori. Yuqori, balandroq.
Qo'llarimiz aylanmoqda
Ular pastga tushishdi. Atrofga aylandi, aylanib ketdi
Va ular to'xtashdi.

Tarbiyachi: Bolalar, oldingizda issiq sho'rvani tasavvur qiling, shunda u sovib ketadi, keling, uni puflaylik.

O'tkazildi nafas olish mashqlari"Keling, borschni sovutamiz"

Ko'kragingizga havo oling - nafas oling

Havoni chiqarish, oshqozoningizni tashqariga chiqarib qo'ying - nafas oling

Nafas olayotganda "f - f - f" tovushini baland ovozda talaffuz qiling.

3-4 marta takrorlang.

Tarbiyachi: Oshimiz sovib qoldi.

Bolalar, siz sut ichishni yoqtirasizmi?

Bolalar: Ha, biz buni yaxshi ko'ramiz

Tarbiyachi: Sutdan qanday mahsulotlar yasash mumkinligini bilasizmi?

Bolalar: smetana, tvorog, pishloq, qatiq, kefir, qatiq, tvorog.

Tarbiyachi: Ha, yaxshi bolalar. Lekin senga yana bitta vazifam bor. Kuchli va sog'lom bo'lish uchun siz iste'mol qiladigan ovqatlarni tanlashingiz kerak. Mana, kartalar, ularni joylashtiring. Bir yo'nalishda sog'lom mahsulotlar bor, ikkinchisida esa - nosog'lom.

"Sog'lom va zararli ovqatlar" o'yini

Tarbiyachi: Yaxshi, bolalar! Siz to'g'ri ovqatlanasiz va uzoq vaqt sog'lom bo'lasiz.

Ammo bu erda ovqatlanishning oltin qoidalari bor, ularni eslang va siz doimo sog'lom bo'lasiz:

1. Asosiysi, ortiqcha ovqatlanmaslik.

2. Bir vaqtning o'zida yangi tayyorlangan taomlarni iste'mol qiling.

3. Ovqatni yaxshilab chaynab, yutishga shoshilmang.

4. Yog'li, sho'r va achchiq ovqatlarni iste'mol qilishdan saqlaning.

5. Sabzavotlar va mevalar sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi

6. Shirinliklar ko'p, ammo sog'liq bitta.

Tarbiyachi: Bolalar, ayting-chi, sog'lom bo'lish uchun qanday ovqatlar iste'mol qilish kerak?

Bolalar: Baliq, go'sht, salat, sabzavotlar, mevalar, sut, smetana, tvorog, bo'tqa.

Tarbiyachi: Yaxshi! Sog'lom, kuchli va chaqqon bo'lib o'sishingiz uchun siz to'g'ri ovqatlanishingiz, mashq qilishingiz, mashq qilishingiz va kundalik tartibni saqlashingiz kerak.