Konservalangan saury bilan mazali salat retseptlari. Konservalangan tuzli salat - bayramlar va har kuni uchun mazali va o'ziga xos retseptlar Behi va tuzli salat

Konservalangan saury, ehtimol, rus iste'molchilari orasida eng mashhur hisoblanadi. Mahsulot arzon, lekin ayni paytda boy ta'm va nozik tuzilishga ega. Konservalangan sauriyadan tayyorlangan salatlar uchun retseptlar ayniqsa mashhur: ular engil kechki ovqat uchun mos keladi. bayram dasturxoni.

Sabzavotlar bilan

Tarkibi:

• kartoshka - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• lavlagi - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• smetana 15% - 200 g.

Qanday pishirish kerak:

1. Kartoshka, sabzi va lavlagi tayyorlansin.
2. Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang. Salat idishiga joylashtiring.
3. Yuvilgan yashil piyozni mayda to'g'rang. Baliqlarga qo'shing, smetana bilan cho'tkasi.
4. Qaynatilgan kartoshkani sovutib oling, ularni tozalang, ularni maydalang va ikkinchi qatlamga qo'ying. Yashil piyoz sepib, qaymoq bilan cho'tkasi.
5. Uchinchi qatlam smetana bilan maydalangan sabzidir.
6. Keyin qaymoq bilan surtilgan qaynatilgan lavlagi maydalangan.
7. Misrdan marinadni to'kib tashlang va donalarni salat ustiga qo'ying.
8. Mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.

Pomidor va qo'ziqorin bilan

Sizga nima kerak bo'ladi:

• pomidor - 3 dona;
• qo'ziqorin aralashmasi - 400 g;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• konservalangan saury - 1 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 150 g;
• arpabodiyon, maydanoz - kichik shamlardan;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• mayonez - ta'mga;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1. Pomidorlarni yuving, suvli ichini olib tashlang, poyasini kesib oling. Pulpani kichik kublarga kesib oling.
2. Tozalangan sarimsoqni maydalang. Pomidor bilan aralashtiring.
3. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring, ustiga tug'ralgan qo'ziqorinlarni joylashtiring. Suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha qovuring. Tuz va qalampir qo'shing.
4. Sauriyadan suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang.
5. Qayta ishlangan pishloqni 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
6. Ko'katlarni iliq suv bilan yuvib tashlang va mayda choping.
7. IN mos idishlar salatni qatlamlarga qo'ying: sarimsoq bilan tug'ralgan pomidor, keyin baliq, tug'ralgan o'tlar bilan qovurilgan qo'ziqorin va maydalangan pishloq. Har bir qatlamni mayonez bilan surting.
8. Idishni qopqoq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda taxminan bir soat turing.

"yangi"

Tarkibi:

• salat - 1 dona;
• katta pomidor - 2 dona;
• katta bolgar qalampiri - 1 dona;
• soya sousi- 2 osh qoshiq. l.;
• olma sirkasi - 1 osh qoshiq;
• o'z sharbatida saury - 1 banka;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

Qanday pishirish kerak:

1. Yuvilgan marul barglarini yirtib tashlang.
2. Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang (uni to'kib tashlamang), baliqni maydalang.
3. Qalampirni yuving, yadroni olib tashlang, qo'pol choping.
4. Yuvilgan pomidorlardan suvli ichki va urug'larni olib tashlang. Pulpani tilimga kesib oling.
5. Suyuq ingredientlarni aralashtiring, 3 osh qoshiq qo'shing. l. baliq marinadlari.
6. Olingan sarimsoq bilan salatni tuzlang.

Saury va bodringdan

Sizga nima kerak bo'ladi:

• konservalangan saury - 1 dona;
• bodring - 2-3 dona;
• bedana tuxumlari - 6-8 dona;
• non - 5-6 tilim;
• yashil piyoz, arpabodiyon - har bir kichik shamlardan;
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
• mayonez - ta'mga.

Konservalarni tanlayotganda, ingredientlarni o'qishni unutmang. Unda ortiqcha narsa bo'lmasligi kerak - faqat baliq, tuz, dafna yaprog'i va qora qalampir.

Qanday pishirish kerak:

1. Konservalarni oching, suyuqlikni to'kib tashlang va saurni maydalang. Salat idishiga joylashtiring.
2. Qaynatilgan bedana tuxumlari chop. Baliqlarga qo'shing.
3. Bodringni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Saury bilan plastinka ichiga quying.
4. Ko'katlarni yuving iliq suv, maydalash.
5. Nonni kub shaklida kesib oling. Ularni mikroto'lqinli pechda yoki pechda quriting.
6. Soya sousini mayonezga quying. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
7. Xizmat qilishdan oldin salatni sous bilan tatib ko'ring, kruton va o'tlarni qo'shing.

Mozzarella bilan

pomidor - 2 dona;

sarimsoq - 2-3 chinnigullar;

zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq. l.;

limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;

yangi reyhan - 1 dona;

qalampir, tuz.

Salat tayyorlash uchun pomidorning go'shtli navlarini tanlash yaxshidir.

Qanday pishirish kerak:

1. Pomidorlarni yuving, yarmini kesib oling va ichidagi suvli qismini (agar mavjud bo'lsa) olib tashlang. Ularni kichik kublarga kesib tashlang.
2. Fesleğenni yuving va maydalang (novdalarsiz).
3. Sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang.
4. reyhan, sarimsoqni aralashtiring, o'simlik moyi, bir chimdik tuz va limon sharbati. Kiyinishni taxminan 15 daqiqaga qoldiring.
5. Yumshoq pishloqni mayda maydalang.
6. Konservalarni oching va to'kib tashlang ortiqcha suyuqlik, baliqni maydalang.
7. Salatani qatlamli plastinka ustiga qo'ying: pomidorning yarmi, konserva, ½ sarg'ish, pishloq, qolgan kiyinish, pomidorning ikkinchi yarmi.

Xizmat qilayotganda, salat reyhan shoxlari bilan bezatilgan va qora qalampir bilan ziravorlangan bo'lishi mumkin.

Salatlarning xilma-xilligi juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Saira ko'plab taomlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun siz o'zingiz tasavvur qiladigan hamma narsani pishirishingiz mumkin.

Konservalangan tuzli salatlar - qanday ustun ta'mi ajoyib misol va ko'rinish idishlarni tayyorlash qulayligi bilan birlashtirilgan. Bu taom ham juda sog'lom bo'ladi. Konservalangan saury tarkibida A, B2, D vitaminlari, shuningdek, magniy, kaltsiy va temir kabi ko'plab foydali komponentlar mavjud.

[Yashirish]

Mimoza salatasi"

"Mimoza" - bu bayram stolini ham bezattirishi mumkin bo'lgan "har kuni" taom. An'anaga ko'ra, u ezilgan sarig'i bilan bezatilgan bo'lib, u mashhur gulga o'xshashlik beradi.

Konservalarni tanlayotganda, birinchi navbatda, qalay qadoqlash holatiga e'tibor berish kerak. Kavanozda burmalar, kuchli chuqurliklar va zang izlari bo'lmasligi kerak. Bunday belgilar noto'g'ri tashish va saqlashni ko'rsatadi. Shuningdek, ishlab chiqarilgan sanani toping: baliq konservalangan kundan boshlab ikki yil ichida iste'mol qilish uchun javob beradi. Qalbaki mahsulot sotib olish ehtimolini kamaytirish uchun qog'oz yorlig'i va qutining o'zida yozilgan yozuvga qarang. Egri, chop etilmagan va loyqa belgilar soxtalik belgisidir.

Ingredientlar

• tuz - 1 banka;
• kartoshka - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• tovuq tuxumlari - 4 dona;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez - 50 g;
• tuz va maydalangan qalampir - ta'mga.

O'rta kattalikdagi sabzavotlarni tanlang.

Kaloriya tarkibi

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Sariqlarni oqlardan ajrating. Vilka yordamida sarig'ini yaxshilab maydalang. Proteinni maydalang. Pichoq bilan mayda kesish uchun etarli bo'ladi.
2. Kamonni oling. Sabzavotni maydalang qulay tarzda: yoki qo'pol qirg'ichdan yoki pichoq bilan mayda to'g'ralgan. Achchiq ta'mni olib tashlash uchun 15-20 daqiqa davomida qaynoq suv quyib, keyin suvni olib tashlang va piyozni filtrda quriting.
3. Kartoshka va sabzi qaynatib, kub shaklida kesing.
4. Saurydan suyaklarni olib tashlang va yog'ni to'kib tashlang. Sanchqi bilan maydalang.
5. Olingan ingredientlarni qatlamlarga plastinka ustiga qo'ying (kengini tanlash yaxshidir va juda chuqur emas).
6. Idishni qolgan sarig'i bilan bezang, uni elakdan pirojnoe ustiga surting.

Qatlamlarni quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring:

1. Tug'ralgan protein.
2. Kartoshka.
3. Baliq.
4. Mayonez. Jami 1/2.
5. Sabzi.
6. Ba'zi sarig'lar yarmidan bir oz ko'proq.
7. Mayonez.

Salat o'tirishi kerak. Plastinani kino bilan yoping va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Fotogalereya

Ushbu salatni "Uydagi fokuslar kilerlari" kanalidan tayyorlash.

Saury va guruch bilan salat

Guruch baliq bilan yaxshi ketadi, chunki bu salat ajoyib tarzda namoyon bo'ladi.

Ingredientlar

• guruch - 0,2 kg;
• kavanozdagi saury - 1 dona;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• piyoz - 0,5 dona;

Kaloriya tarkibi

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Retseptga sarflangan vaqtni kamaytirish uchun siz guruchni oldindan tayyorlashingiz kerak: 30-60 daqiqa davomida namlang.

Salat quyidagi tarzda tayyorlanishi kerak:

1. Guruchni qaynatib oling, idishga soling va sovushini kuting.
2. Saurni kavanozdan, yog'dan va suyaklardan tozalang, maydalang va guruchga qo'shing.
3. Piyozni maydalang, shuningdek, idishdagi tarkibga qo'shing.
4. Tuxumni maydalang yoki 1 sarig'idan tashqari hammasini maydalang. Umumiy plastinkaga qo'shing.
5. Mayonez va ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
6. Olingan salatni qolgan sarig'i bilan bezang. Sariq o'rniga siz ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.

Fotogalereya

Saur va tuxum bilan baliq salatasi

Oddiy va tez salat konservalardan, chunki uni tayyorlash uchun atigi 15 daqiqa vaqt ketadi. Idishlarni tayyorlashga ko'p vaqt sarflashni yoqtirmaydiganlar uchun ajoyib variant.

Ingredientlar

• kavanozdagi saury - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• piyoz - 0,5 dona;
• tuz, qalampir, mayonez - ta'mga.

Kaloriya tarkibi

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Chuqur plastinka oling.
2. Tuxumlarni tozalang. Vilka yoki qirg'ich bilan maydalang.
3. Piyozni pichoq bilan o'rta bo'laklarga kesib oling.
4. Sayra. Suyaklarni olib tashlaganingizdan so'ng, uni vilkalar bilan xamirga aylantiring. Noziklik va lazzat uchun ozgina yog' qo'shing.
5. Mayonez va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
6. Muzlatgichda 2 soatga qoldiring.
7. Xizmat qiling.

Fotogalereya

Konservalangan sauri bilan sabzavotli salat

Ushbu taomdagi sabzavotlarning ko'pligi nafaqat mazali, balki sog'lom taomni sevuvchilarga ham yoqadi.

Ingredientlar

• kartoshka - 2 dona;
• bodring - 1 dona. (uzoq);
• pomidor - 2 dona;
• gulkaram - 0,25 dona;
• konservalangan yashil no'xat - 1 paket;
• sabzi - 1 dona;
• kavanozdagi saury - 1 dona;
• pomidor sousi, mayonez - ta'mga, lekin 1: 1;
• tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga.

Kaloriya tarkibi

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Kartoshka, sabzi va karamni qaynatib oling.
2. Sabzavotlarni, jumladan, bodring va pomidorni kub shaklida kesib oling.
3. Barcha ortiqcha tozalangan baliqni eslash uchun vilkadan foydalaning.
4. Barcha ingredientlarni chuqur idishga quying, mayonez, pomidor sousi va ziravorlar qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring.
5. Sovuqda ozgina qaynatib oling va o'tlar bilan bezang.

Har bir komponentning ta'mini yanada kuchliroq his qilish uchun siz hamma narsani juda mayda maydalashingiz shart emas, uni tanlash yaxshidir. o'rtacha hajmi dona.

Fotogalereya

Konservalangan saury va avakado bilan salat

Ushbu salatdagi mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi sizni o'zining nozik ta'mi bilan yoqimli tarzda quvontiradi va fotosuratda bo'lgani kabi original taqdimot sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradi.

Ingredientlar

• kavanozdagi saury - 2 dona;
• avakado - 1 dona;
• qaynatilgan kartoshka - 3 dona;
• o'rta piyoz - 1 dona;
• yarim limondan siqilgan sharbat - 1 dona;
• tovuq tuxumlari - 7 dona;
• mayonez - 150 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• yumshoq pishloq (qaymoqli) - 10 osh qoshiq;
• Parmesan pishloq va xantal donalari - bezak uchun ozgina.

Kaloriya tarkibi

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Tuxumlarni tarkibiy qismlarga bo'ling: bir yo'nalishda oq, ikkinchisida sarig'i. Har bir narsani maydalab, uchta alohida plastinkaga soling.
2. Qattiq pishloqni maydalagich bilan maydalang.
3. Yog'ni to'kish uchun saurni joylashtiring. Sanchqi bilan maydalang.
4. Piyozni pichoq bilan maydalang.
5. Avakadolarni yuving, tozalang, maydalang va limon sharbati bilan seping.
6. Ingredientlarni qatlamlang.

Qatlamlarni quyidagi tartibda joylashtiring.

Konservalangan saury juda mashhur konserva hisoblanadi. Zo'r nozik ta'mi bu baliqqa bo'lgan yuqori talabni belgilaydi. Yog'da konservalangan sauriyadan tayyorlangan salatlar shunchaki beqiyos!

Bir qarashda konservalangan sauri juda oddiy, oddiy, oddiy mahsulotga o'xshaydi, ammo shunga qaramay, undan mazali, ajoyib ta'mli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Sauriyadan tayyorlangan barcha turdagi gazaklar, salatlar va boshqa taomlar sonini sanab bo'lmaydi.

Smetana sousida sousli salat

Tarkibi:

• 1 banka konservalangan saury;
• 150 gr. qaynatilgan guruch;
• 100 gr. Luqo;
• 3 ta qaynatilgan tuxum;
• yarim dasta maydanoz;
• 100 gr. qatiq;
• tuz.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa;
• Porsiya soni: 2;

Tayyorlash usuli:

1. Sauriyadan suyuqlikni to'kib tashlang, uni salat idishiga soling va mayda bo'laklarga vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Piyozni tozalang, mayda choping, 5 daqiqa davomida qaynoq suv quying, bu piyoz kamroq achchiq bo'lishi uchun amalga oshiriladi.
2. Tuxumlarni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Maydanozni mayda to'g'rang. Baliqlarga guruch, piyoz, tuxum, maydanoz qo'shing.
3. Bir oz tuz qo'shing, smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Saury bilan salat tayyor. Zudlik bilan xizmat qilish mumkin.

Saur va tuxum bilan salat

Tarkibi:

• Konservalangan saury - 0,5 quti;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• Kartoshka - 1 dona;
• Yashil piyoz - 0,5 dona;
• yashil olma - 1 dona;
• Mayonez - ta'mga.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 25 daqiqa;
• Porsiya soni: 1;

Tayyorlash usuli:

1. Konservalangan baliqlarni alohida idishga soling, so'ngra vilkalar bilan maydalang. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, qobig'ini tozalang, so'ng ularni maydalang.
2. Kartoshkani idishlarning pastki qismiga qo'ying va ularni ozgina mayonez bilan surting. Keyin pyure saurini ustiga qo'ying va mayonez mashini qo'llang.
3. Yashil piyozni maydalab, baliq ustiga qo'ying. Tozalangan yashil olmani maydalang. Uni piyozning ustiga qo'ying va yana mayonez mashini qo'llang.
4. Tuxumni qaynatib oling, tozalang, oq va sarig'ini alohida maydalang. Avval oqlarni joylashtiring, so'ngra sarig'ini markazga qo'ying.
5. Salatning yuqori qismini mayonez naqsh bilan bezang va ozgina yashil piyoz seping. Xizmat qiling bayram salati saury, tuxum va kartoshka bilan siz darhol mumkin.

Saur va pishloqli salat "Muloyimlik"

Tarkibi:

• 4 tovuq tuxumi,
• 3 ta o'rta kartoshka,
• 100 gr. pishloq,
• mayonez,
• Yog'da 1 banka konservalangan saury.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa;
• Porsiya soni: 3;

Tayyorlash usuli:

1. Barcha ingredientlarni tayyorlang. Kartoshkani ko'ylagi bilan qaynatib oling, keyin tuxumni qaynatib oling. Ingredientlar qatlamlarga yotqizilishi kerak.
2. Buning uchun siz qobig'ini tozalashingiz kerak, keyin kartoshkani, tuxumni, pishloqni maydalang, piyozni mayda to'g'rang va konservalangan ovqatni shilimshiq konsistensiyaga ezib tashlang.
3. Birinchi qatlam - kartoshka, ustiga saury va piyoz qo'ying, mayonez bilan yog'lang. Keyingi qatlam tuxum, yana mayonez bilan yog'lang, pishloq va sarig'i bilan seping.
4. Salatani o'tlar va pishloq bilan bezang; bu salatni darhol xizmat qilish mumkin.

Guruch bilan konservalangan saury salat

Tarkibi:

• 1 qaynatilgan tuxum;
• 200 gr. konservalangan saury;
• 200 gr. qaynatilgan guruch;
• 1 bosh qizil piyoz;
• bir guruh arpabodiyon;
• tuz, qora qalampir - bir chimdik;
• Bezatish uchun 1-2 tuxum sarig'i;
• o'simlik moyi.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa;
• Porsiya soni: 2;

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, tuxumni pishganicha qaynatib oling, so'ng salqin va qobiqlarni olib tashlang. Guruchni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, guruchni pishirishda asosiy narsa uni ortiqcha pishirmaslikdir.
2. Piyozni tozalang, keyin mayda choping. Piyozga konservalangan baliq qo'shing, vilkalar bilan maydalang va aralashtiring.
3. Qaynatilgan guruch, ozgina salqin, konservalangan saury va piyozga qo'shing, salatga tuz va murch qo'shing va aralashtiring.
4. Tuxumni maydalang. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Tuxum va arpabodiyonni salatga qo'shing va aralashtiring. Guruchli konservalangan sauryning oddiy, mazali, qoniqarli salati, sariyog 'bilan ta'mga soling, sarig'i bilan bezang, keyin darhol xizmat qiling.

Saury va makkajo'xori bilan baliq salatasi

Mazali gazaklar muxlislari boshqa oddiy konservalangan salat retsepti bilan qiziqishi mumkin. Tuxum va guruchli sayra uning asosiy, ammo yagona tarkibiy qismi emas. Ularga qo'shimcha ravishda, bu taom boshqa komponentlarni ham o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

• O'z sharbatida 240 gramm saury.
• 4 tuxum.
• 170 gramm konservalangan makkajo'xori.
• 1 qizil piyoz.
• 75 gramm pishirilmagan guruch.
• 60 mililitr mayonez.
• 1 osh qoshiq. l. yangi siqilgan limon sharbati.
• Tuz va maydalangan qalampir.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 35 daqiqa;
• Porsiya soni: 3;

Tayyorlash usuli:

1. Saury va guruch va tuxum bilan salat retsepti issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan ingredientlarni o'z ichiga olganligi sababli, ular bilan pishirish jarayonini boshlash tavsiya etiladi. Don bir necha suvda yuviladi, so'ngra sho'r qaynoq suv bilan panga solinadi.
2. Tayyor guruchni to'liq sovutib oling, baliq pyuresi, limon sharbati bilan sepilgan va tug'ralgan piyoz bilan birlashtiring. Makkajo'xori donalari va oldindan qaynatilgan mayda tug'ralgan tuxumlar ham u erga yuboriladi.
3. Bularning barchasi qalampir, tuzlangan, mayonez bilan ziravorlangan va ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Ushbu ishtahani nafaqat oddiy salat idishida, balki puff pasta yoki pirojnoe pishiriqlaridan tayyorlangan tortletlarda ham berish mumkin.

Konservalangan saury va kartoshka bilan salat

Tarkibi:

• Yog 'ichida sayra - 1 banka.
• Kartoshka - 4-5 dona.
• Sabzi - 4-5 dona.
• Tuxum - 4-5 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Pishloq - 150 gramm.
• Petrushka - 1 dona.
• Mayonez.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa;
• Porsiya soni: 4;

Tayyorlash usuli:

1. Avval siz ovqat tayyorlashingiz kerak: kartoshka va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling va tuxumni qattiq qaynatib oling. Piyoz mayda tug'ralgan bo'lishi kerak va achchiqlikni yo'qotish uchun ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quying.
2. Saurni tekis idishga soling, suyaklarni olib tashlamasdan, vilkalar bilan maydalang, ortiqcha yog'ni darhol to'kib tashlash yaxshiroqdir. Ehtiyotkorlik bilan baliqni salat idishining pastki qismiga taqsimlang va ustiga mayonez qo'ying.
3. Tuxum oqini sarig'idan ajratib oling, so'ngra vilkalar bilan maydalang, ularni baliqqa seping va qatlamni yana mayonez bilan yog'lang.
4. Qaynatilgan sabzi o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamga qo'ying, uni mayonez bilan surting va ustiga piyozni yoying.
5. Qaynatilgan kartoshkani tozalang, shuningdek, ularni o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra ehtiyotkorlik bilan piyoz ustiga qo'ying va ustiga mayonez surting.
6. Pishloqni maydalang, oldingi qatlamga seping, mayonezli to'r hosil qiling va ustiga tug'ralgan tuxum sarig'ini qo'ying. Tug'ralgan petrushka bilan salat bilan to'ldiring.

Konservalangan saur va bodring bilan salat

Bu ajoyib sovuq tuyadi. Bundan tashqari, u mustaqil atıştırmalık sifatida ham harakat qilishi mumkin.

Ingredientlar:

• Yog'da Uzoq Sharq sauri - 1 banka;
• qaynatilgan guruch - 100 gr. (4 osh qoshiq);
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• yangi bodring - 1 dona;
• piyoz - 0,5 dona;
• yashil piyoz - 1 dona;
• arpabodiyon - 3 novda;
• Provans mayonezi - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa;
• Porsiya soni: 3;

Tayyorlash usuli:

1. Guruchni sho'r suvda qaynatish va sovutish kerak. Tovuq tuxumlari Bodring va piyozni qattiq qaynatish, shuningdek sovutish, yuvish va tozalash kerak.
2. Saury konservasini oching va tarkibini katta salat idishiga joylashtiring, u erda biz salatning barcha tarkibiy qismlarini yig'amiz. Agar kavanozda sharbat va moy ko'p bo'lmasa, uni ishlatishingiz mumkin, salat yanada yumshoq bo'ladi.
3. Stol vilkasidan foydalanib, saury bo'laklarini maydalab, uni bir hil massaga aylantiring. Bodringni katta chiziqlar bilan maydalash kerak. Bodringni salat idishiga qo'shing. Bodringdan keyin qaynatilgan, sovutilgan guruchni salat idishiga joylashtiring.
4. Nozik chop piyoz, tug'ralgan qo'shing yashil piyoz, keyin uni salat idishiga soling. Bir juft qattiq qaynatilgan tuxumni iloji boricha mayda to'g'rab oling va ularni salat tayyorlashga qo'shing.
5. Sabzavot va o'tlar bilan saury salatining oxirgi qismlarini salat idishiga qo'shing. Bir oz mayonez, tuz, maydalangan qora qalampir va tug'ralgan arpabodiyon.
6. Barcha komponentlarni muloyimlik bilan aralashtiring. Salatani qopqoq bilan yoping va 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Konservalangan saur va tuxumli salat tayyor.

Saury va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• konservalangan saury - 1 dona;
• kichik piyoz - 1 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
• ta'mga mayonez;
• tuz qalampir.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa;
• Porsiya soni: 3;

Tayyorlash usuli:

1. Birinchi qadam tuxumni 10 daqiqa qaynatishdir. Keyinchalik, konserva qutisini ochishingiz kerak, baliqni alohida idishga o'tkazing va uni vilkalar bilan muloyimlik bilan maydalang.
2. Tuxumni sovutgandan so'ng, ular mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Qisqichbaqa tayoqchalari va piyoz bilan ham xuddi shunday qilamiz.
3. Saury, qisqichbaqa tayoqchalari, piyoz va tuxumni salat idishida aralashtiring. Kichik miqdorda mayonez qo'shing va aralashtiring.
4. Qisqichbaqa tayoqchalari va konservalangan sauri ozgina tuz va ziravorlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun tayyor salat tuzlangan yoki qalampirlangan bo'lishi shart emas.

Konservalangan sauri bilan salatlar tayyorlash sirlari

Bir nechta qoidalarga rioya qiling, shunda salatingiz nihoyatda mazali bo'ladi.

• Yaxshi obro'ga ega bo'lgan ishlab chiqaruvchini tanlash va, albatta, konservalarning yaroqlilik muddati va ishlab chiqarish sanasini tekshirish muhimdir. Olti oydan ko'proq vaqt oldin tayyorlangan konservalarni qabul qilmaslik kerak, chunki vaqt o'tishi bilan har qanday konserva, ayniqsa temir qutilarda, ta'mi yaxshi tomonga o'zgarmaydi.
• Xuddi shu tavsiya pishloq va mayonez va boshqa ingredientlarni sotib olish uchun qo'llaniladi. Paketlarda ko'rsatilgan sanalarga e'tibor berib, faqat o'zingiz bilgan va amin bo'lishingiz mumkin bo'lgan narsalarni tanlang.
• Agar siz salatdan yanada nozik ta'mga ega bo'lishni afzal ko'rsangiz, unda konserva ochilgandan so'ng, uni plastinka ustiga qo'ying va barcha ko'rinadigan suyaklarni olib tashlang, so'ngra baliqni vilkalar bilan maydalang. Ba'zi odamlar konservalangan ovqatni tom ma'noda pyurega maydalashni afzal ko'radilar, boshqalari esa baliqning aniq bo'laklarini qoldirishni yaxshi ko'radilar. Sizga eng yoqadigan narsani tanlang.

Albatta, har bir kishi konservalangan saurli salatlar haqida bir necha marta eshitgan, ammo hamma ham tayyorlash sirlarini bilmaydi.

Keling, barcha nozikliklarni tushunishga harakat qilaylik va eng ko'p narsani bilib olaylik eng yaxshi retseptlar vizual fotosuratlar bilan.

Oddiy oson retsept va darhol pishirish

Konservalangan saury bilan shunga o'xshash salat juda tez tayyorlanadi, shuning uchun u turli xil hayotiy vaziyatlarda mukammaldir.

Barcha ingredientlarni har qanday muzlatgichda topish oson ekanligini ko'rasiz.

Shunisi qiziqki, bu salatning narxi ham juda past, ya'ni siz uni deyarli har kuni tayyorlashingiz mumkin.

Keling, pishirish jarayoniga o'tamiz:

Ushbu salat oddiygina stolda xizmat qilishi yoki tushdi ustiga yoyilishi mumkin. Ushbu salat uchun juda ko'p foydalanish mavjud, asosiysi o'z tasavvuringizni ishlatishdir.

No'xat bilan konservalangan saury salat

Saury va no'xat bilan salat eng mashhurlaridan biridir, chunki u juda mazali va uni tayyorlash juda oz vaqt talab etadi. Ushbu salat tashqi ko'rinishida Stolichniyga bir oz o'xshaydi, ammo ta'mi butunlay boshqacha. Ushbu taomni taqdim etish orqali mehmonlaringizni hayratda qoldiring.

Ingredientlar ro'yxati:

• Bir juft yangi yoki tuzlangan bodring;
• 3-4 qaynatilgan kartoshka;
• Taxminan yarim quti yashil no'xat;
• Bitta kichik piyoz;
• Mayonez va o'tlar - ta'mga;
• Maydalangan qora qalampir.

Shunday qilib, tarkibidagidan ko'ra ko'proq ingredientlar mavjud klassik versiya, lekin pishirish hali ham oddiy:

1. Kartoshkani qaynatib oling;
2. Ayni paytda, konservalarni oching, suyuqlikni to'kib tashlang va tarkibini plastinka ichiga quying. Aralashtiring va vilkalar bilan maydalang;
3. Keyin baliqqa yarim banka yashil no'xat, mayda tug'ralgan piyoz, mayda tug'ralgan bodring, tug'ralgan qaynatilgan kartoshka qo'shing. Bu salatdagi ketma-ketlik muhim emas, chunki oxirida hamma narsani aralashtirish kerak;
4. Ta'mga mayonez, o'tlar va maydalangan qora qalampir qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring;
   Ushbu salatni issiq (issiq kartoshka tufayli issiq) yoki sovuq va yaxshi namlangan holda berish mumkin.

Ushbu salat uchun retsept bilan qarang tez tuzatish videoklipda:

Guruch bilan yaxshi variant

Keling, guruchli maxsus salatga o'tamiz. Aytish kerakki, guruch klassik ta'mga ozgina lazzat beradi.

Buni tushuntirish qiyin, faqat bir marta sinab ko'rishingiz kerak!

Bu salat, boshqalar kabi, tayyorlash juda oson.

Muhimi, uni pishirish mumkin butun yil davomida, chunki u uchun zarur bo'lgan mahsulotlar do'konlarda hamyonbop narxlarda mavjud.

Konservalangan saury va guruchli salatning tarkibi, aniqrog'i uning tarkibiy qismlari:

• Bir banka konservalangan saury;
• Qaynatilgan guruch - 5-6 osh qoshiq;
• qaynatilgan tuxum - 2-3 dona;
• Kichik piyoz;
• Yashil piyoz - ta'mga;
• Mayonez, tuz, qora qalampir - ta'mga;
• Yarim quti yashil no'xat (ixtiyoriy).

Aniq retseptni aytish qiyin, chunki har bir uy bekasi boshqalardan ajralib turish uchun har doim taomni qandaydir tarzda bezashga harakat qiladi. Shuning uchun ko'plab variantlar va qo'shimcha ingredientlar mavjud.

Pishirish jarayoni:

1. Biz guruchni yaxshilab yuvamiz va uni pishirishga qo'yamiz;
2. Shu bilan birga, qaynatilgan joyga 2-3 tuxum qo'ying;
3. Har bir narsa pishirilayotganda, konservalarni oching, tarkibini to'kib tashlang (avval yog'ni to'kib tashlang) va baliqni vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring;
4. Ba'zi odamlar ta'mga yashil no'xat qo'shadilar;
5. Kichkina piyozni oling va uni mayda maydalang;
6. Piyoz bilan pishirilgan guruch va tuxumni (oldindan mayda tug'ralgan) qo'shing;
7. Mayonez va ziravorlarni ta'mga qo'shing;
8. Yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichga qo'ying.

Salatani pishirgandan so'ng darhol berish mumkin, lekin ko'pchilik uni salqin holda berish kerak deb hisoblashadi.

Har bir seld sevuvchi uni qanday tuzlashni bilishi kerak. Faqat mazali va sog'lom bo'lgani uchun. Va do'konda shubhali sifatli tuzlangan baliqning boshqa bankasini sotib olishingiz shart emas!

Tandirda pishirilgan qizil ikra qanday ajoyib mazali! Ushbu oshpazlik maqolasidan birma-bir tayyorlang. Bundan afsuslanmaysiz!

Siz tez-tez makaron pishirasizmi? Dengiz mahsulotlari haqida nima deyish mumkin? Ushbu taomni yozilganidek tayyorlashga harakat qiling.Siz lazzatlarning nozik kombinatsiyasiga ega bo'lasiz!

Konservalangan saurydan makkajo'xori salatasi

Saury bilan makkajo'xori salatasi bayram stolidagi eng mazali va chiroyli taomlardan biridir. Uning o'ziga xosligi shundaki, bu salat bosqichma-bosqich tayyorlanadi va qatlamlarga yotqiziladi.

Kerakli ingredientlar:

• Bir banka konservalangan saury;
• Yarim quti konservalangan makkajo'xori;
• 3-4 ta qaynatilgan tuxum;
• Qisqichbaqa tayoqchalari yoki qisqichbaqalar - 200-300 gramm (har bir kishi uchun);
• Mayonez va ziravorlar - ta'mga.

Keling, tayyorgarlik jarayoniga o'tamiz:

Bu salat namlangan bo'lishi kerak, shuning uchun uni pishirishdan bir necha soat o'tgach xizmat qilish yaxshidir.

Aks holda, u biroz quruq bo'lishi mumkin.

"Mimoza" - an'anaviy muomala

"Mimoza" konservalangan sauri bilan eng mazali salatlardan biridir.

Pishirish jarayoni juda oddiy va tez, ta'mi esa shunchaki o'ziga xosdir.

Aynan shu tufayli bu taom mashhurlikka erishdi.

Kerakli ingredientlar:

Ingredientlarni saralab, pishirishga o'tamiz:

1. Avvalo, siz tuxumni qaynatishingiz va oqni sarig'idan ajratishingiz kerak;
2. Konserva tarkibini olib tashlang va xamirga aylanguncha yaxshilab maydalang. Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing;
3. Har bir qatlamdan keyin yoyilishi kerak bo'lgan mayonez va ziravorlar tayyorlang.

Ushbu nuqtada tayyorgarlik tugallandi, siz qatlamlarni yotqizishingiz mumkin. Ular quyidagi ketma-ketlikda joylashtirilgan:

Pishirgandan so'ng, idishni namlash uchun yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng siz uni stolga qo'yishingiz mumkin.

Mimoza video retseptini quyida tomosha qiling:

Oxirida men bir nechtasini bermoqchiman foydali maslahatlar Saury bilan salatlar haqida:

• Konservalangan saury bilan barcha salatlarga ko'katlarni qo'shishingiz mumkin, bu yoqimli o'ziga xos ta'm beradi;
• Siz salatga kuchli hid yoki ta'mga ega ziravorlar qo'shmasligingiz kerak, bu idishning ta'mini buzishi mumkin;
• Siz salatga boshqa dengiz mahsulotlarini osongina qo'shishingiz mumkin, masalan, qisqichbaqalar, Qisqichbaqa go'shti, ahtapot, kalamar va boshqalar;
• Har qanday salat (hatto qatlamlarda tayyorlangan) aralashtiriladi va tushdi ustiga yoyiladi.

Yangi ingredientlarni qo'shish bilan tajriba qilishdan qo'rqmang, lekin ular asosiy ta'mni bosmasligi kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak va ular bir-biriga mos kelishi kerak.

Konservalangan tuzli salatlar uchun retseptlardan birini tayyorlang va sizning mehmonlaringiz tenderdan mamnun bo'lishadi va maxsus ta'mi bu taomdan!

Konservalangan sauri ilgari nafis taom bo‘lgan. Ushbu mahsulotdan taomlar faqat yirik tadbirlar uchun tayyorlangan.

Saury mazali salatlar tayyorlaydi, bu nafaqat bugungi bayram dasturxonini bezatadi, balki kundalik menyuga rang-baranglik qo'shadi. Saira sog'lom va organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab mikroelementlar, fosfor va baliq yog'ini o'z ichiga oladi.

Guruch va sho'rva bilan salat

Bu nordon narsalarni sevuvchilarga yoqadigan samimiy salat. Tayyorlash 25 daqiqa davom etadi.

Tarkibi:

• 150 gr. zaytun;
• uchta tuzlangan bodring;
• bir stakan guruch;
• ikkita shirin qalampir;
• limon sharbati, ziravorlar;
• ikkita pomidor;
• 1 osh qoshiq. qoshiq sariyog ';
• konserva konservasi.

Tayyorlanishi:

1. Tayyorlangan guruchni yuving va salqin. Zaytunni halqalarga kesib oling.
2. Qalampirni chiziqlar bilan, pomidorni ingichka bo'laklarga, bodringni doira shaklida kesib oling.
3. Baliqni quriting va vilkalar yordamida maydalang.
4. Barcha mahsulotlarni birlashtirib, ziravorlar qo'shing.
5. Saury salatini limon sharbati va yog' bilan seping.

Saury bilan "Muloyimlik" salatasi

Yog'da saqlangan tuxum va saurli nozik baliq salatini tayyorlash 45 daqiqa davom etadi.

Tarkibi:

• uchta tuxum;
• lampochka;
• 150 g qaynatilgan guruch;
• bir banka saury;
• bodring;
• mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Baliqdan suyuqlikni to'kib tashlang va vilkalar bilan eslang.
2. Qattiq qaynatilgan tuxumni mayda to'g'rab oling.
3. Salatdagi piyoz achchiq bo'lmasligi kerak, shuning uchun uni salatga qo'shishdan oldin, mayda tug'ralgan sabzavot ustiga qaynoq suv quyib, 7 daqiqaga qoldiring. Piyozni elakka soling va suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Yupqa plitalar, keyin chiziqlar va kublar.
5. Tayyorlangan ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan birlashtiring.

Saury bilan ko'p qatlamli sabzavotli salat bayramona stolning haqiqiy bezakidir. Taom juda chiroyli ko'rinadi. Pishirish 40 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Tarkibi:

• 3 osh qoshiq. konservalangan no'xat qoshiqlari;
• katta sabzi;
• 170 gr. qatiq;
• 3 ta kartoshka;
• 3 osh qoshiq. osh qoshiq konservalangan makkajo'xori;
• bir banka saury;
• lavlagi;
• 10 ta piyoz patlari.

Tayyorlanishi:

1. Konservadan yog'ni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang. Sabzavotlarni qaynatib oling va maydalang.
2. Saurni tug'ralgan piyoz bilan seping va ustiga smetana qo'shing.
3. Keyingi qatlam kartoshka, keyin sabzi, no'xat, lavlagi va makkajo'xori. Har bir qatlamni smetana bilan yoping va piyoz bilan seping.

Tarkibi:

• beshta bedana tuxumi;
• bir banka saury;
• beshta bodring;
• lampochka;
• bir paket kraker;
• 50 gr. mayonez;
• 10 novda arpabodiyon;
• 1 osh qoshiq. qoshiq soya sousi.

Tayyorlanishi:

1. Tug'ralgan piyozni qaynatib oling va baliq bilan aralashtiring, vilkalar bilan pyuresi.
2. Qaynatilgan tuxumni maydalang, bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Ingredientni baliq bilan birlashtirib, krakerlarga seping.
4. Mayonezni sous va tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiring. Salatni kiyintiring.

Saury bilan mimoza salatasi

Bu klassik retsept konservalangan saury bilan salat. Mimoza tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi.

Biz Mimoza salatining asl retseptlari haqida gapiramiz.

Tarkibi:

• uchta kartoshka;
• bir banka saury;
• ko'katlar;
• besh tuxum;
• lampochka;
• 1 ta to'plam mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Baliqni vilkalar bilan maydalang, yog'ni to'kib tashlang. Tug'ralgan piyozni ustiga qo'ying. Mayonez bilan to'ldiring.
2. Ikkinchi qatlam - maydalangan kartoshka, uchinchisi - sabzi. Oxirgi qatlam ezilgan oqlardir.
3. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping. Har bir qatlamga piyoz qo'shishingiz mumkin.
4. Salat ustiga eng yaxshi qirg'ichdan o'ralgan sarig'ini seping. Yuqoridan ko'katlar bilan bezang.

Saur va mol go'shti miyasi bilan salat

Bu original versiya mol go'shti miyasi bilan birlashtirilgan baliq konservalari bilan salat. Taomni tayyorlash taxminan 3 soat davom etadi.

Tarkibi:

• 300 gr. mol go'shti miyasi;
• lampochka;
• limon;
• bir banka saury;
• sabzi;
• ikkita tuzlangan bodring;
• 120 gr. mayonez;
• ikkita tuxum.

Tayyorlanishi:

1. Baliqni yog'dan quriting, suyaklarni olib tashlang va go'shtni vilkalar bilan maydalang.
2. Miyani yaxshilab yuvib tashlang va suv va limon qo'shing, ikki soatga qoldiring, suvni bir marta o'zgartiring.
3. Miyalaringizni kinodan tozalang, yana toza bilan to'ldiring sovuq suv limon bilan. 25 daqiqa davomida juda past olovda piyoz va sabzi bilan pishiring.
4. Sovutilgan miya, qaynatilgan tuxum va bodringni mayda to'g'rab oling.
5. Ingredientlarni birlashtirib, mayonez va tuz qo'shing.