Mazali kam yog'li pishirilgan mahsulotlar. Lenten shirinliklari - oilaviy choy partiyalari uchun uchta retsept

Agar siz hozir ro'za tutayotgan bo'lsangiz, bu pishirilgan mahsulotlar yoki shirin desertlardan voz kechishingiz kerak degani emas. Ba'zan siz o'zingizni ushbu tez tayyorlanadigan Lenten pishiriqlari bilan davolashingiz mumkin.

Xamirturushli xamir bilan olma pirogi

Biz buni o'simlik yog'ida pishiramiz. Ammo shuni yodda tutish kerakki, kungaboqar (yoki zaytun moyi) faqat ro'za tutishning ba'zi kunlarida ruxsat etiladi. Ko'pincha, bu shanba va yakshanba. Ya'ni, har qanday Lenten pishiriqlarini tayyorlashdan oldin, uning tarkibiy qismlari ro'za tutishning alohida kunlarida ruxsat etilgan mahsulotlarga nisbatan tekshirilishi kerak.

Bunday ajoyib aromatik pirogni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

Iliq suv, ikki stakan;
bug'doy uni, to'rt stakan;
o'simlik yog'i, stakan;
xamirturush, bir paket quruq (tez) xamirturush;
shakar, yuz gramm;
to'ldirish uchun, olma, beshta o'rta;
sharbat, bitta limonning qobig'i;
kuchli choy, bir stakan.

Shakarni yarmiga bo'ling. 50 gramm shakar, ortiqcha un, suv, xamirturush, sariyog 'yaxshi aralashtiriladi. Havzadagi sochiq bilan qoplangan xamirni iliq ko'tarishga ruxsat berishingiz kerak. Xamir ko'tarilayotganda, olma qobig'i va limon sharbati bilan aralashtirilgan bo'laklarga bo'linib, kesilishi kerak.

Xamir ko'tarilgach, siz uni yoğurishingiz kerak, uni ikki qismga bo'ling, bir qismini yoyib, o'simlik moyi bilan yog'langan yoki qolipga solingan pishirish varag'iga qo'ying. Xamir yuzasiga olma qo'ying va ularni shakar bilan seping. Yoyilgan xamirning ikkinchi varag'i bilan yoping va qirralarini yoping. Pirogni pechga qo'ying. Kek tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin uni pechdan chiqarib oling va shakar qo'shilgan kuchli choy bilan tez surting.

Pishirishni tugatish uchun pirogni yana pechga qo'ying. Tayyor pirogni pechdan oldingizmi? Chiroyli oltin rangga ega bo'lgunga qadar uni choy va shakar bilan yana bir marta surting. Bir oz tursin, salqin va choy bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Lenten pechene... banan bilan

Bananlar bu kukilardagi tuxum o'rnini bosadi va ularga kerakli yumshoqlik, yumshoqlik va yopishqoqlikni beradi. Bunday ajoyib kukilarni tayyorlash uchun siz bananni vilkalar bilan maydalashingiz, unga ozgina soya yoki hindiston yong'og'i suti, jo'xori uni ("yog'langan jo'xori uni"), bir hovuch yuvilgan mayiz, bir hovuch tug'ralgan yong'oq, ozgina shakar qo'shishingiz kerak. faqat bir oz, allaqachon bo'lgani kabi Cookie tarkibidagi ingredientlar shirin.

Aralashdan kichik to'plar hosil qiling. Ular bodom barglariga o'ralishi mumkin (pishirish yo'lagida mavjud). To'plarni pishirish varag'i bilan qoplangan pishirish qog'oziga joylashtiring. 10-15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Keling, olamiz. Nozik, xushbo'y,

Nativity Fast hozir davom etmoqda. Chiroyli va tantanali, chunki u bizni bunday hodisaga yaqinlashtiradi. Va qat'iy emas. Axir, Buyuk va Uspenskiydan farqli o'laroq, ro'za tutishning ba'zi kunlarida baliq eyishga ruxsat beriladi. Va umuman olganda, Tug'ilgan kunni nishonlash va kundalik hayotni mazali yangi pishirilgan mahsulotlar bilan yoritish gunoh emas.

Lenten xamiri va plomba

Ha, Lenten pishirish pishirmasdan tayyorlanadi, ya'ni. an'anaviy tuxum, sariyog 'yoki sut mahsulotlari yo'q. Ammo sho'r mahsulotlarning yo'qligi ularni ajoyib yangi, maydalangan va mazali mahsulotlar yaratish uchun ishlatib bo'lmaydi degani emas. xamirturush xamiri, undan mazali (shirin va sho'r, qovurilgan yoki pechda pishirilgan, quruq yoki presslangan xamirturush bilan) pishirilgan mahsulotlar olinadi.

Masalan, bular:

• Bagetlar.
• Nonlar.
• Pirog va pirog.
• Cookie.
• Cheesecakes.
• Chebureks.
• Pancakes va boshqalar.

BILING: Yog'siz pishiriqlarni pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi, lekin ular tezroq eskiradi! Shuning uchun u zig'ir sochiqda, ochiq, mahkam yopiq polietilen paketda saqlanadi.

Lenten pishiriqlarini tuxum va go'shtdan tashqari yana nima bilan to'ldirish mumkin? Va mahsulotlardan mavjud bo'lgan va sizga yoqadigan hamma narsa.

Bu:

Olma bilan to'ldirish

• Yormalar.
• Sabzavotlar.
• Qo'ziqorinlar.
• Dukkaklilar.
• Mevalar va boshqalar.

YORDAM: Xamirturushli xamir barmoqlaringizga yopishib qolmasligi uchun qo'l terisiga ozgina yog' surting. o'simlik yog'i. Va pancakesga sariyog 'qo'shsangiz, panani tez-tez yog'lashdan qutqarasiz.

Lenten pishiriqlarining ajoyib soni sizni xursand qilishi mumkin. Axir, g'amxo'r uy bekasi, sirlarni o'rganib, har safar pishirish usullarini, to'ldirishni va hokazolarni o'zgartiradi. Shunday qilib, bir nechta retseptlar - eng oddiy va eng qulay.

SIZ BILISHINGIZ KERAK: Piroglarni qopqog'i yopilgan skovorodkada qovursangiz, ichi pushti, yumshoq va yaxshi qovurilgan bo'lib chiqadi.

Lenten pirogi: qovurilgan va pishirilgan

Piroglar turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin - xamirturush yoki soda bilan (hatto aroq yoki pivo bilan, lekin bu ingredientlar ro'za paytida tavsiya etilmaydi), pechda pishiriladi yoki qovurilgan idishda yoki sekin pishirgichda qovuriladi. Plomba (shirin va sho'r) bilan lenten piroglari har qanday taomga, ishda yoki maktabda sog'lom gazak uchun yaxshi alternativ hisoblanadi.

Guruch va qo'ziqorin bilan qovurilgan piroglar

Oilangizni mazali va qoniqarli ovqatlantirish uchun ushbu retsept bo'yicha piroglarni tayyorlang - 40 daqiqa, va siz tayyor bo'ldingiz. Agar buni tushunsangiz, qovurilgan piroglar postda umuman tarjima qilinmasligi mumkin.

Tarkibi:

• Suv - 100 ml
• Xantal yog'i - 3 osh qoshiq.
• Quruq xamirturush - 1 osh qoshiq.
• Tuz - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Un - 200 g
• Guruch - 100 g
• Qo'ziqorinlar - 250 g
• Piyoz - 1 dona.
• Ziravorlar - ta'mga
• O'simlik yog'i - qovurish uchun

Guruch va qo'ziqorin bilan qovurilgan pirogni qanday tayyorlash mumkin?

bilan bir piyola qo'shib xamir tayyorlang iliq suv tuz, xamirturush va shakar. Har bir narsani aralashtirgandan so'ng, ichiga quying xantal yog'i, yana aralashtiramiz va qismlarga un qo'shing. Yirilgan xamirni mato bilan yoping va issiq joyga qo'ying. U ko'tarilayotganda, pishirilgan guruch va mayda tug'ralgan piyoz va qo'ziqorinlardan to'ldirishni tayyorlang, so'ngra yog'da qovuriladi. Tuz va ta'mga ziravorlar yoki qalampir qo'shing. Xamirni arqonlarga yoyib, bo'laklarga bo'ling va har birini tekis tortga aylantiring. Sovutilgan plombani ichkariga qo'ygandan so'ng, keklarning chetlarini chimchilab qo'ying. O'simlik yog'ini yirtqichlardan yoki qovurilgan idishda qizdiring va piroglarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

DIQQAT: Pishirish vaqtida piroglar hajmi biroz kattalashishi kerak, shuning uchun ularni tekis va ingichka qilish uchun ularni qo'lingiz bilan ozgina bosishingiz kerak - bu bilan ular yaxshi qovuriladi.

Tandirda karam bilan mazali piroglar

Pirog uchun universal retsept. Axir, pechda pishirilgan piroglar karam, olma, rezavorlar, grechka va boshqalar bilan to'ldirilishi mumkin, biz karam bilan pirog tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• Un - 500 g
• Suv - 1 stakan
• o'simlik yog'i - 75 ml
• Xamirturush - 20 g
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Tuz - ta'mga
• Qalampir - ta'mga
• Hammayoqni - 300 g
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Yog '
• Tuz - ta'mga
• Qalampir - ta'mga

Tandirda karam pirogini qanday oson pishirish mumkin

Isitilgan suvga tuz, shakar va xamirturush qo'shing. Yog 'qo'shamiz. Xamirni yoğurun va uni biror narsa bilan yoping, iliq joyga qo'ying. Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Yog'da mayda to'g'ralgan karam, piyoz va sabzi qovuring. Oxirida tuz va murch qo'shing, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa qaynatib oling, agar xamir ko'tarilgan bo'lsa, uni bir necha marta yoğurun. Keklarni shakllantirgandan so'ng, ularni sovutilgan karam bilan to'ldiring. Aytgancha, siz karamga guruch, tariq yoki grechka bo'tqasini qo'shishingiz mumkin - bu yanada qoniqarli va mazali bo'ladi. Tayyorlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. 10 daqiqalik dam olish vaqtidan so'ng, 180 darajaga qadar isitiladigan pechda tayyor bo'lgunga qadar pishiring va tayyor mahsulotlarni kuchli choy bilan yog'lang. Ajoyib plomba loviyadan tayyorlanadi! Gilos, olma, o'rik va boshqalar bilan piroglar mazali emas.

Lenten pirogi

Shirin va sho'r - ular ro'za vaqtida katta yordam beradi. Ba'zilar shirinlik sifatida ketadi, boshqalari esa - mustaqil taom sifatida!

Olma bilan Lenten charlotte

Sizga sharlotta yoqadimi? Muammosiz. Lenten pechene Olmali pirog haqiqiy narsadan ajratib bo'lmaydi. Uni tayyorlab, siz albatta ro'zangizni ochmaysiz!

Tarkibi:

• Olma - 4 dona.
• Un - 225 g
• Mineral suv (gazlangan) - 1 stakan
• shakar - 175 g
• Tuz - pichoqning oxirida
• O'simlik yog'i - 5 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni - 4 osh qoshiq.
• Shakar kukuni - 4 osh qoshiq.

Tuxumsiz sharlotta pishirish - vaqt sinovidan o'tgan retsept

Ovqat pishirish algoritmi oddiy va, aksincha, sizga tanish. Shunday qilib, yog'langan va unlangan qolipning pastki qismini tozalangan olma nozik bo'laklari bilan mahkam to'ldiring (siz quritilgan o'rik va boshqalarni qo'shishingiz mumkin). Va barchasini retseptda ko'rsatilgan ingredientlardan aralashtirilgan xamir bilan to'ldiring, unda biz oxirgi marta suv va moyni quyamiz. Yarim soat davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring. Sovutilgan pirogni chang shakar bilan seping.

BTW: Pishirish varag'i ostiga ozgina tuz seping va piroglar pechda yonmaydi. Suv bilan qovurilgan idish ham yordam beradi.

Mazali to'ldirish bilan xamirturushli pirog

Bu janrning klassikasi, chunki plomba har qanday mahsulot bo'lishi mumkin. Baliq va aralash plombalarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

• Un - 4,5 stakan
• Suv - 1,5 stakan
• Quruq xamirturush - 2 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
• Tuz - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 3 osh qoshiq.

To'ldirish:

• Guruch - ¼ stakan
• Hammayoqni - 300 g
• Qo'ziqorinlar - 250 gr
• Piyoz - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Yog '

Prozhki uchun xamirturush xamirini oddiy tayyorlash

IN issiq suv xamirturush, shakarni eritib yuboring. Hammasi ko'piklanganda, tuz va un qo'shing. Aralashtirgandan so'ng, yog'ni to'kib tashlang va ozgina un qo'shing. Bulochkani sochiq bilan yoping va issiq joyga qo'ying. Ko'rsatilgan masalliqlardan guruchni qaynatib, qovurilgan karam, qo'ziqorin va boshqalar bilan aralashtirib, to'ldirishni tayyorlaymiz, to'ldirishni sovutgandan so'ng, xamirni ikki marta qo'yib, 2 qismga bo'ling (biri, tepasi uchun, kichikroq bo'lishi kerak). Yoyilgan qismini (qalinligi 1 sm) pishirish varag'iga qo'ying, uni yog' bilan yog'lang va to'ldirishni chetiga 5 sm ga etmasdan joylashtiring.Ustiga ikkinchi o'ralgan qatlamni qo'yib, ikkala qatlamning uchlarini chimchilab qo'ying. . 15 daqiqadan so'ng, pirojnoe (pishirishdan oldin ham, keyin ham kuchli choy bilan cho'tkasi bilan) 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring.

AYTGAN: Pishirish varag'i ostiga ozgina tuz seping va pirog yoki pirog pechda yonmaydi. Suv bilan qovurilgan idish ham yordam beradi.

Lenten bulochkalari

Uyda tayyorlangan bulochka nonga ajoyib muqobildir. Qo'shsangiz ko'proq shakar va aromatik qo'shimchalar, siz mazali shirin bulka olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Un - 330 g
• Suv - 200 ml
• Quruq xamirturush - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Tuz - 0,5 osh qoshiq.
• o'simlik yog'i - 30 ml
• Choy tayyorlash
• Susam va boshqalar.

Mazali Lenten bulochkalarini tayyorlash

150 g un, xamirturush, shakar va iliq suvdan xamir tayyorlaymiz. Uni yarim soat davomida qilsin. Keyin xamirga tuz, sariyog 'va un qo'shib, bulochkani yoğurun. Uni sochiq bilan yoping, bir muddat o'tirsin. Keyin biz to'plarni hosil qilamiz va ularni yana dam olishga ruxsat beramiz. To'plarning sirtini kuchli choy barglari bilan yog'lang va ularni 220 darajaga qadar isitiladigan pechda 20 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan oldin siz turli xil urug'lar (zig'ir, kunjut va boshqalar) bilan sepishingiz mumkin.

Lenten puff pastry

Ro'za - bu sizning sevimli pishiriqlaringizdan voz kechish uchun sabab emas! Axir, ularni tayyorlash retsepti oddiy va mahsulotlar hatto gurmelerni ham quvontiradi.

Tarkibi:

• Un - 500 g
• Xamirturush - 20 g
• shakar - 40 g
• Tuz - 5 g
• Suv - 270 ml
• Lenten margarin - 190 g
• To'ldirish - 300 g

Yog'siz pishiriq uchun oson retsept

Elenmiş unga shakar va tuz qo'shing. Xamirturushni suv bilan aralashtirgandan so'ng, uni bu erga qo'shing. Va xamirni yoğurun. Yarim soatdan keyin uni yoyib, sirtini moy bilan yog'lang. Uni konvertga aylantiring va uni gurney bilan aylantiring. Ushbu protsedurani 3-4 marta bajaramiz. Oxirgi marta 4 mm qalinlikdagi kvadratchalar yoki doiralar bilan kesing. Ularga har qanday plomba qo'ying va ularni o'zingiz xohlagan tarzda aylantiring. Ushbu go'zallikni pishirish varag'iga qo'yib, uni dam oling va 2200 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying, 15 daqiqa davomida pishiring.

Lenten kukilari

Ha, va u xuddi shunday mazali bo'lib chiqadi! Lenten kukilarining qanday turlari mavjud? Ularning ko'pi bor, shu jumladan bodring sho'rida pishirilgan, pomidor sharbati va hokazo. Men bir nechta retseptlarni baham ko'raman.

Lenten jo'xori pishiriqlari

Ha, bu an'anaviy deb hisoblanadigan retseptlardan biridir. Oson va sodda, mazali va sog'lom!

Tarkibi:

• Hercules bo'laklari - 1 stakan
• Asal - 2 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
• Tuz - 0,5 osh qoshiq.
• Soda - 0,5 osh qoshiq. (limon sharbati yoki sirka bilan o'chirilgan)
• Yong'oq - ozgina
• Mayiz - ozgina
• Vanil - ozgina
• dolchin - bir oz

Lenten jo'xori pishiriqlarini tayyorlash - mening eng sevimli retseptim!

Bo'laklarni engil maydalang. Yong'oqlarni maydalab, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Yoğrilgan xamir sovuqda bir muddat tursin. To'plarni aylantiring va ularni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Ularni engil bosib, yassi nonlarni shakllantiramiz va agar xohlasangiz, mazali narsa bilan sepamiz. Bo'laklarni yaxshi isitiladigan pechga qo'ygandan so'ng, 10-15 daqiqa davomida pishiring.

DIQQAT: Tayyor xamirdan tayyorlangan mahsulotlar yanada maydalangan bo'lishini xohlaysizmi? Unga kamroq suyuqlik va ko'proq yog' qo'shing.

Banan pishiriqlari

Ushbu haqiqiy shakar pechenelari sizni yoqimli hidi bilan hayratda qoldiradi!

Tarkibi:

• Banan - 1 dona
• Un - 1 stakan
• Shakar - 0,5 stakan
• Lenten margarin - 120 g
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
• Tuz - 1 osh qoshiq.
• Hindiston yong'og'i bo'laklari - 1 choy qoshiq.

Keling, banan ta'miga ega shakarli pechene tayyorlaylik - sog'lom va mazali!

Margarin pyuresiga vanil va banan bo'laklarini qo'shing va iloji boricha hamma narsani aralashtiring. Bu yerda pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing va xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun. Sovuqda bir soat tursin. Keyin biz to'plar hosil qilamiz, ularni pishirish varag'iga joylashtiramiz, qoshiq bilan ozgina bosib, kokos yong'og'i va shakar bilan sepamiz. 20 daqiqa davomida 179 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring.

Lenten kraxmalli pechene

Ushbu retseptda unning bir qismi kraxmal bilan almashtiriladi. Agar siz limon yoki vanil atirlarini qo'shsangiz, boshqa hech kimga o'xshamaydigan kuki olasiz.

Tarkibi:

• Kraxmal - 1 stakan
• Un - 3 stakan
• Shakar - 1 stakan
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
• Yog '- 150 ml
• Suv - yarim stakan
• Tuz - pichoqning uchida
• Limon - 1 dona.
• Vanil - ta'mga

Kraxmalli cookie-fayllarni bosqichma-bosqich tayyorlash

Elenmiş unni pishirish kukuni va kraxmal bilan birlashtiring. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, yog'ni quying va limon qobig'ini qo'shing. Har bir narsani yana aralashtiring va iliq suvda eritilgan shakar, tuz va vanil aralashmasini qo'shing. Xamir yumshoq bo'ladi. Uni yupqa qilib yoyib, kukilarni kesib oling. 15 daqiqa davomida pechda (180 daraja) yog'langan pishirish varag'ida pishiring.

Lenten pancakes va pancakes

Sut va boshqa tez ovqatlarni qo'shmasdan ham, yog'siz krep va krep mazali bo'ladi! E'tibor bering, ular nafaqat undan, balki sabzavotlardan ham tayyorlanishi mumkin.

Oddiy Lenten kreplari

Ha, butunlay oddiy, ammo mazali pancakes. Siz ularni baribir va har xil plomba bilan eyishingiz mumkin. Mukammal tez nonushta.

AYTGAN: Xamirni yoğurayotganda konsistensiyani kuzating. Qanchalik zichroq bo'lsa, pancakes shunchalik "yig'ilgan" bo'ladi.

Tarkibi:

• Un - 2 stakan
• Suv - 2 stakan
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• Tuz - ta'mga
• soda - 0,25 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i

Yog'siz kreplarni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Iliq suvda shakar va tuzni eritib oling. Elenmiş unni asta-sekin qo'shing (porsiyaning to'rtdan uch qismi), doimo aralashtiramiz. Oxirida soda, bir-ikki osh qoshiq sariyog 'qo'shing va unning qolgan qismini qo'shing, shunda siz suyuq qaymoqli massaga ega bo'lasiz. Aralashtiring. Issiq qovurilgan idishni moy bilan yog'lagandan so'ng, pancakesni ag'darib, qovuring.

MUHIM: qovurayotganda xamirni aralashtirishni unutmang.

Siz sinab ko'rdingizmi? Lekin behuda! Juda mazali, qoniqarli va sog'lom. Aynan bir xil kreplarni kartoshka, sabzi va boshqa sabzavotlardan qovurish mumkin.

Tarkibi:

• Maydalangan qovoq - 0,5 stakan
• Suv - 0,5 stakan
• Un - 0,6 stakan
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Piyoz - 50 g
• Tuz - ta'mga
• Qalampir - ta'mga
• Yog '

Shirin va sho'r to'ldirish uchun qovoq pancakes tayyorlash

Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sarimsoqni juda mayda to'g'rang. Keling, aralashmaga tuz va murch qo'shamiz. Unga suv, 50 ml yog 'va un qo'shing - buni asta-sekin, aralashtirib bajaring. Oddiy mustahkamlikdagi pancake xamirini olishimiz kerak. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring. Unga yog' quying va iloji boricha qizdiring. Xamirni qoshiq bilan to'kib tashlang va har tomondan yuqori olovda qovuring.

Xamirturush bilan pancakes

Ajablanarli darajada mazali yog'siz xamirturushli krep kartoshka bilan. Men samimiy va tez nonushta qilish retseptini baham ko'raman!

Tarkibi:

• Un - 1 stakan
• Suv - 2 stakan
• Quruq xamirturush - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• Tuz - ta'mga
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
• Kartoshka - 1 dona.
• Yog '- qovurish uchun

Xamirturush bilan kreplarni oson tayyorlash

Elenmiş unni tuz, shakar va xamirturush bilan aralashtiring. Kartoshkani mayda maydalagichda maydalang. Uni yog 'va suv bilan birlashtiring. Barcha aralashmalarni aralashtiring va ular ikki baravar ko'payguncha turing. Qovurilgan idishni yog 'bilan yog'lang va kreplarni yuqori olovda qovuring, aylantiring.

Haşhaş urug'i bilan lenten pancakes

Yog'siz krep tayyorlashga harakat qildingizmi? Ushbu retseptga ko'ra, ya'ni tez ovqatlanishsiz ular ajoyib bo'lib chiqadi!

Lent paytida biz ko'pincha oilamizni pishirilgan mahsulotlar bilan buzmaymiz. Ko'p odamlar Lenten pishirish uchun qanday qiziqarli retseptlar tayyorlanishi mumkinligini bilishmaydi. Ushbu bo'lim aynan shunga bag'ishlangan. Lenten pishirish hisoblanadi original retseptlar Lenten pirogi, kek, non, pechenye, kekler, piroglar, rulolar, xamir va boshqalar.
Bu yerda siz tuxum, sariyog 'va sutni o'z ichiga olmaydigan mazali va shirin yog'siz pishiriqlarni topishingiz mumkin. Lenten pishirish vegetarianlar uchun ham mos keladi, chunki hayvonlardan olingan mahsulotlar yo'q.
Bu erda Rojdestvo, Dormition, Petrovskiy, Buyuk Lent va nasroniy imonlilar tomonidan ta'qib qilinadigan boshqa ro'zalar uchun mukammal bo'lgan mazali Lenten pishiriqlari uchun retseptlarning ajoyib tanlovi.
Agar kuningizni yangi pishirilgan mahsulotlarsiz tasavvur qila olmasangiz, bu bo'lim aynan siz uchun. Lent paytida pishirish ko'pchilik o'rgangandek boy bo'lmaydi, ammo shunga qaramay, u mazali va foydali bo'ladi.

16.05.2018

To'liq donli un bilan pancakes

Tarkibi: iliq suv, bug'doy uni, butun don uni, shakar, tuz, soda, sirka, o'simlik moyi

Pancakes har doim mazali bo'ladi, hatto ular yog'siz krep bo'lsa ham. Mana shular bugun sizni tanishtirmoqchimiz. Ularning diqqatga sazovor tomoni shundaki, ular quyidagilardan yaratilgan butun donli un bug'doy bilan birga, shuning uchun ular juda qiziqarli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:
- 1,5 stakan iliq suv;
- 0,5 stakan bug'doy uni;
- 0,5 stakan butun don uni;
- 1,5 stakan shakar;
- 2 chimdik tuz;
- 0,5 osh qoshiq. soda;
- 1 osh qoshiq. sirka;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

31.03.2018

Lenten gingerbread murabbo bilan

Tarkibi: qaynatilgan choy, asal, un, shakar, sariyog ', soda, murabbo

Ro'za paytida men tez-tez bu juda mazali va oson tayyorlanadigan Lenten pirogini murabbo bilan pishiraman. Tayyorlanishi oson va juda tez.

Tarkibi:

- bir yarim stakan kuchli qaynatilgan choy,
- 4 osh qoshiq. asal,
- 2,5 stakan un,
- bir stakan shakar,
- bir stakan o'simlik yog'i,
- bir yarim choy qoshiq. soda,
- 6-7 osh qoshiq. murabbo.

29.03.2018

Lenten pizza

Tarkibi: pomidor, qo'ziqorin, piyoz, tomat pastasi, un, suv, xamirturush, yog', tuz, shakar, piyoz, arpabodiyon

Men pitsani juda yaxshi ko'raman, shuning uchun ham ro'za paytida ham undan voz kecha olmayman. Men siz uchun Lenten pizza retseptini batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 1 ta pomidor,
- 200 gramm qo'ziqorin,
- 1 piyoz,
- 3 osh qoshiq. tomat pastasi,
- 200 gramm un,
- 125 ml. suv,
- 1 osh qoshiq. xamirturush,
- 1 osh qoshiq. zaytun yog'i,
- tuz,
- shakar,
- bir guruh yashil piyoz,
- bir guruh arpabodiyon.

24.03.2018

Olma bilan pirog

Tarkibi: suv, un, xamirturush, shakar, tuz, sariyog ', olma, limon

Men sizga olma bilan juda mazali va oson tayyorlanadigan Lenten pirogini tayyorlashni taklif qilaman. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- stakan suv,
- 2,5-3 stakan un,
- 20 gramm xamirturush,
- 2 osh qoshiq. Sahara,
- bir chimdik tuz,
- 60 ml. o'simlik yog'i,
- 1-2 olma,
- yarim limon,
- 2-3 osh qoshiq. vanil shakar.

24.03.2018

Hammayoqni bo'lgan lenten pirogi

Tarkibi: un, suv, shakar, xamirturush, o'simlik yog'i, karam, sabzi, piyoz, tuz, murch

Men sizga sabzavotli juda mazali, qoniqarli va yog'siz pirog tayyorlashni taklif qilaman. Men sizga retseptni aytib berdim.

Tarkibi:

- un - 3 stakan,
- suv - 170 ml.,
- shakar - 1 choy qoshiq,
- tuz - 1 choy qoshiq,
- xamirturush - 7 gramm,
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq,
- karam - 300 gramm,
- sabzi - 1 dona,
- piyoz - 1 dona,
- maydalangan qora qalampir.

18.03.2018

Dangasa limonli pirog

Tarkibi: limon, suv, pishirish kukuni, donador shakar, un

Limonli pirog - bu oila bilan choy ichish uchun ideal bo'lgan juda qulay, uy qurilishi xamiri. Bu pirog oddiy va tez tayyorlanadi, u har doim chiqadi va hamma istisnosiz uni yoqtiradi.
Tarkibi:
- 1 limon;
- 50 ml suv;
- 90 ml o'simlik yog'i;
- 0,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
- 1 osh qoshiq. Sahara;
- 2 osh qoshiq. un.

27.02.2018

Lush Lenten pechenesi

Tarkibi: shakar, pishirish kukuni, mineral suv, o'simlik moyi, un

Biz tuxum bilan shimgichni tayyorlashga o'rganib qolganmiz, lekin biz uni Ro'za paytida iste'mol qila olmaymiz, to'g'rimi? Bunday holda, yog'siz pechene uchun retsept yordamga keladi, mineral suv va o'simlik yog'i. Bunday pishirilgan mahsulotlar ham yumshoq va mazali bo'ladi.

- shakar - 14 osh qoshiq. l.;
- pishirish kukuni - 10 g;
- mineral suv - 250 ml;
- o'simlik yog'i - 14 osh qoshiq;
- un - 2,5 stakan.

26.02.2018

Lenten manna

Tarkibi: un, irmik, suv, shakar, soda, sirka, tuz, o'simlik yog'i

Klassik Lenten mannasi Lent uchun ajoyib pishiriq bo'ladi. Bu sizni tayyorlashning qulayligi va ajoyib natijalari bilan ajablantiradi. Aslida, siz uni xavfsiz pishirishingiz mumkin umumiy kunlar- bu juda yaxshi retsept.

Tarkibi:
- un - 85 gr;
- irmik - 1 stakan;
- suv - 1 stakan;
- shakar - 1 stakan;
- soda - 0,5 choy qoshiq;
- sirka 9% - 1 osh qoshiq;
- tuz - 1 chimdik;
- o'simlik yog'i - 40 ml.

24.02.2018

Suvdagi xamirturushli pancakes

Tarkibi: shakar, tuxum, sariyog ', suv, tuz, xamirturush, un

Siz ushbu mazali kreplarni juda sodda va tez tayyorlashingiz mumkin xamirturush xamiri suv ustida. Men siz uchun bunday kreplarni tayyorlash retseptini batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 60 gramm shakar,
- 3 dona tuxum,
- 100 gramm kungaboqar yog'i,
- 500 ml. suv,
- 1 osh qoshiq. tuz,
- 8 gramm xamirturush,
- 300 gramm un.

24.02.2018

Pancakes "Vologda dantel"

Tarkibi: un, kefir, tuxum, suv, o'simlik yog'i, soda, shakar, tuz

Ehtimol, sizlardan ba'zilaringiz Vologda Lace kremli kreplari haqida eshitgandirsiz, lekin ba'zilaringiz bu haqda eshitmagan bo'lishingiz mumkin - men bir narsani aytaman. taom juda mazali bo'lib chiqadi. Bugun men siz uchun ularni tayyorlash retseptini batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- un - 125 gramm,
- kefir - 250 ml.,
- tuxum - 2 dona,
- suv - yarim stakan,
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq,
- soda - uchinchi choy qoshiq,
- shakar - 1 osh qoshiq,
- tuz - choy qoshiqning uchdan bir qismi.

23.02.2018

Asal bilan monastik gingerbread

Tarkibi: suv, shakar, pishirish kukuni, un, asal, o'simlik moyi, kakao

Lenten pishirish zerikarli va unchalik mazali emasligini kim aytdi? Bu umuman to'g'ri emas! Misol uchun, Lenten asal gingerbread shunchaki aql bovar qilmaydigan bo'lib chiqadi: tender, yumshoq ... Va u ajoyib ta'mga ega!
Tarkibi:
- 250 mililitr eng oddiy suv,
- 200 gramm donador shakar,
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni,
- 1,5 stakan un,
- 2 osh qoshiq asal,
- 0,5 stakan o'simlik yog'i,
- 2 osh qoshiq kakao.

21.02.2018

Hammayoqni bo'lgan lenten pirogi

Tarkibi: un, shakar, quruq xamirturush, suv, kungaboqar yog'i, tuz, karam

Bu mazali Lenten karam piroglarini sinab ko'ring. Men siz uchun pishirish retseptini batafsil tasvirlab berdim, pishirishda hech qanday muammo bo'lmaydi.

Tarkibi:

- un - 650 gramm,
- shakar - 1 choy qoshiq,
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq,
- suv - bir yarim stakan,
- kungaboqar yog'i - 100 ml.,
- tuz - 2 choy qoshiq,
- karam - bir yarim kg.,
- kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq.

17.02.2018

Kefirdagi mannik

Tarkibi: irmik, kefir, shakar, tuxum, olma

Bu manna parhez hisoblanadi. Men mazali past kaloriyali pirog tayyorlash retseptini batafsil tasvirlab berdim. Ushbu mannani tayyorlashga ishonch hosil qiling, uning ta'mi sizni yoqimli ajablantiradi.

Tarkibi:

- 250 gramm irmik,
- 500 ml. kefir,
- 100 gramm shakar,
- 1 tuxum,
- 1 olma.

17.01.2018

Tandirda karam va tuxum bilan pirog

Tarkibi: suv, un, xamirturush, yog ', tuz, karam, tuxum, qalampir, piyoz, tuz

Ishonchim komilki, sizga va oilangizga bu juda mazali va tayyorlanishi oson karam va tuxumli pirog juda yoqadi. biz pechda pishiramiz.

Tarkibi:

- 1,5 stakan suv,
- 3 stakan un,
- 1 osh qoshiq. quruq xamirturush,
- 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
- 1 osh qoshiq. Sahara,
- 2 chimdik tuz,
- 500 gramm karam,
- 2-3 tuxum,
- 1 dona shirin qalampir,
- 1 qizil piyoz,
- qora qalampir.

20.10.2017

Lenten pancakes

Tarkibi: un, suv, shakar, tuz, soda, sariyog '

Odatda pancakes sut bilan pishiriladi, lekin bugun men siz uchun suv bilan yog'siz krep uchun oddiy retsept tayyorladim.

Tarkibi:

- 1 stakan un,
- 1 stakan suv,
- 4 osh qoshiq. Sahara,
- yarim choy qoshiq tuz,
- 1 osh qoshiq. soda,
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

14.10.2017

Lenten olma hindiston yong'og'i pirogi

Tarkibi: un, hindiston yong'og'i, olma, banan, mayiz, shakar, zerdeçal, quruq xamirturush

Agar siz pishirishni yaxshi ko'rsangiz, lekin o'zingizning raqamingizga g'amxo'rlik qilsangiz, unda bizning retseptimiz siz uchun xudojo'y va yorug'lik nuri bo'ladi. Agar siz olmani juda yoqtirmasangiz, ularni nok yoki har qanday quritilgan meva bilan almashtirishingiz mumkin. Tuxum va sutning yo'qligi banan yoki banan uni bilan qoplanadi. Aynan shu un tufayli tort o'ziga xos hid va sehrli ta'mga ega bo'ladi. Va pirogning asosiy diqqatga sazovor joyi kokos yong'og'i.

Tarkibi:

- un - 1,5 stakan,
- qamish shakar- 0,5 stakan,
- hindiston yong'og'i parchalari - 0,5 stakan,
- banan uni - 3 osh qoshiq. l. yoki banan,
- mayiz - 1/3 chashka,
- olma - 2 dona.
- zerdeçal - 0,5 choy qoshiq,
- qandolat xamirturushi - 1 osh qoshiq.

Ro'za - ovqatdan voz kechish diniy an'anadir. Aynan mana shu tiyilish uy bekalarini nima pishirish haqida ko'p o'ylashga majbur qiladi. Keling, bir nechta asosiy retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Shuni esda tutish kerakki, to'g'ri ovqatlanish sog'liqning kalitidir. Shuning uchun, siz ro'za tutish vaqtida ro'za tutmasligingiz kerak, chunki bu kelajakda salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Ro'za paytida siz dietangizni muhim vitaminlar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Shunday qilib, salatlardan boshlaylik. Bu ro'za paytida tayyorlanishi kerak bo'lgan eng oddiy, ammo ayni paytda sog'lom taomlardan biridir. Shunisi e'tiborga loyiqki, tug'ilish ro'zasi Yangi yil bayramini ham qamrab oladi va ro'za tutishga qat'iy rioya qilganlar oziq-ovqat bilan cheklanishlari kerak. Va qanday turdagi Yangi yil holda Olivie, va ro'za tutuvchilar uchun muqobil topish mumkin.

Qabul qiling:

• 300 g kartoshka
• Har biri 100 g sabzi va piyoz
• 100 g qushqo'nmas yoki loviya
• Sevimli qo'ziqorinlaringizdan 100 g
• 100 g yog'siz mayonez
• ziravorlar

Tayyorlanishi:

• Birinchi uchta ingredientni qaynatib oling va kub shaklida kesing
• Agar siz qo'ziqorinlarni marinadlayotgan bo'lsangiz, ularni ham maydalang. Yangi qo'ziqorinlarni oldindan qaynatib oling
• Tuzlangan piyozni kub shaklida maydalang
• Ingredientlarni aralashtiring, ziravorlar qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing
• 60 daqiqa turib olish uchun qoldiring va xizmat qiling

Makkajo'xori va krutonli mazali salat:

• 300 g Xitoy karam
• 1 banka makkajo'xori
• 1 piyoz
• 100 g kraker
• 100 g yog'siz mayonez
• Ziravorlar

Ushbu salatning afzalligi shundaki, ro'za tutganingizdan keyin uni oddiy mayonez bilan tayyorlashingiz mumkin:

• Piyoz va karamni maydalang
• Makkajo'xori bilan aralashtiring
• Ziravorlar va mayonez bilan mavsum
• Krutonlarni tepaga seping

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat bayram va kundalik dasturxonlarni bezaydigan universal bayram taomidir:

• 200 g tayoqchalar
• 100 g guruch
• 1 piyoz
• 200 g makkajo'xori
• 250 g qo'ziqorin
• 100 g yog'siz mayonez
• ziravorlar

• guruchni yuving va tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling
• kesish qisqichbaqa tayoqchalari, qo'ziqorin va piyoz
• barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring

Siz ham pishirishingiz mumkin juda oddiy salatlar:

• o'simlik moyi bilan karamdan
• pomidor va bodringdan
• lavlagi salat o'simlik yog'i bilan

Lenten pishirish: retseptlar

Ro'za paytida juda mazali va pishirish oson jo'xori pechene. Buning uchun quyidagilarni oling:

• 300 g jo'xori uni
• Mayiz va asalning har biri 50 g
• 200 g olma murabbosi
• Quritilgan mevalar (ixtiyoriy)
• 50 g kungaboqar yog'i

Cookie fayllarini quyidagicha tayyorlang:

• Qovurilgan idishda parchalarni ozgina quriting
• Qolgan ingredientlar bilan aralashtiring
• Cookie fayllarini qoshiq bilan shakllantiring va pishirish varag'iga qo'ying
• 120 C da 60 daqiqa pishiring

Kattalar va bolalar mazali taomlarni yaxshi ko'radilar krep. Va Lent paytida ular kamroq shirin va yumshoq bo'lishi mumkin. Buning uchun quyidagilarni oling:

• 500 g un
• 300 g iliq suv
• Har bir xamirturush va tuz 1 osh qoshiq
• 1 osh qoshiq shakar

Pancakesni quyidagicha tayyorlang:

• Tuz, shakar va xamirturushni iliq suv bilan to'kib tashlang
• Xamirturush ko'tarilayotganda, unni elakdan o'tkazing.
• Ingredientlarni un bilan aralashtiring va yopishqoq plyonka bilan yoping, infuziya qilish uchun iliq joyga yuboring.
• Xamir deyarli ikki baravar ko'payganini ko'rsangiz, kreplarni isitiladigan qovurilgan idishga joylashtirish uchun qoshiqdan foydalaning.
• Yam-yashil va mazali pishiriqlar tayyor. Shirin tishli odamlar shakar miqdorini 1,5-2 barobar oshirishi mumkin

Kovrijka Ro'za paytida juda tez-tez pishiriladi. Ammo endi biz nafaqat pishirilgan mahsulotlarni, balki zanjabilni 2 ta olma va 50 g yong'oq bilan diversifikatsiya qilishni taklif qilamiz, shuningdek:

• Har biri 200 g shakar va suv
• 1 choy qoshiq soda va limon sharbati
• 2 osh qoshiq asal
• 300 g un
• 5 g pishirish kukuni

Gingerbreadni tayyorlash:

• Yong'oqni maydalang
• Un va pishirish kukunini aralashtiring
• Shakar va suvni aralashtirib, suv hammomiga qo'ying
• Asal qo'shing va asal eriguncha pishiring
• Sodani o'chiring va aralashmani quying
• Aralashmani suv hammomidan olib tashlang va yong'oq qo'shing
• Unni pishirish kukuni bilan qo'shing va xamirni yoğurun
• Xamirni pishirish varag'iga to'kib tashlang va ustiga tug'ralgan olma qo'ying
• Gingerbreadni yarim soat davomida 180 ° C da pishiring

Yana bitta mazali retsept pishirish - piyozli pirog. Axir, hamma ham shirin pishiriqlarni yaxshi ko'rmaydi, lekin bu taom juda mazali va tayyorlash oson:

• Har biri 750 g un va suv
• 125 g guruch
• 100 g shakar
• 15 g tuz
• 1 kg piyoz
• 10 g xamirturush

Piyozli pirog quyidagicha tayyorlanadi:

• Guruchni yuving va qaynoq suvga qo'shing, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
• Guruchdan bulonni to'kib tashlang, bu sizga kerak bo'ladi.
• Piyozni maydalab, qovuring.
• Unga guruch suvi qo'shib xamirni yoğurun. Buni qo'lda yoki non mashinasi yordamida qilishingiz mumkin.
• Xamir turib, ko'tarilgach, uni 3 qismga bo'ling.
• Har bir bo'lakni yoyib, piyozni joylashtiring, xamirni bir-birining ustiga qo'ying.
• Kekni 16 bo'lakka kesib oling va har birini simitga aylantiring.
• Simitlarni panga soling va 30 daqiqa davomida pishiring.
• Mazali pirog tayyor, siz mehmonlarni taklif qilishingiz va ularga uy qurilishi keklari bilan choy berishingiz mumkin.

Lenten birinchi kurslari, retseptlar

Eng qoniqarli birinchi kurslardan biri borschdir. Va hatto Lent paytida ham uni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Biz yog'siz borsch uchun ikkita asosiy variantni taklif qilamiz:

Uchun klassik Lenten borsch zaxiralash:

• 2 dona kartoshka, lavlagi va pomidor
• 1 sabzi va 1 piyoz
• yarim karam
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 1 osh qoshiq. l shakar va tuz
• tatib ko'rish uchun ziravorlar

Tabiiyki, bu taomda go'sht yo'q. Quyidagi tarzda tayyorlang:

• sabzavotlarni oddiy borsch uchun bo'lgani kabi kesib oling
• karamni maydalab, sarimsoqni maydalang
• skovorodkaga 2 litr suv quying va qaynayotganda kartoshkani idishga soling.
• qovurilgan skovorodkada sabzi va piyozni qovuring
• Alohida skovorodkada, shuningdek, tug'ralgan lavlagi qaynatiladi
• Pomidorlarni blenderda maydalab, panga soling
• lavlagi, sabzi va piyoz tayyor bo'lganda, ularni panga qo'shing
• tuz va shakar, shuningdek sevimli ziravorlaringizni qo'shing
• qaynatib oling va qaynatish uchun qoldiring

Lenten borschining ajoyib versiyasi loviya va qo'ziqorin bilan. Oldingi ingredientlarga qo'shing:

• 200 g shampignon
• 10 o'rik
• 100 g quruq loviya
• 1 osh qoshiq tomat pastasi

Lenten borschini quyidagicha tayyorlang:

• Fasolni yuving va bir kechada namlash uchun qoldiring
• Ertalab uni bir xil suvda 45 daqiqa qaynatib oling.
• Fasolni olib tashlang va tug'ralgan kartoshkani suvga qo'shing.
• Tomat pastasi bilan piyoz va sabzi qovuring
• Boshqa qovurilgan idishda lavlagi va mayda tug'ralgan o'riklarni qaynatib oling
• Ikkita qovurilgan idishning tarkibini kartoshka bilan qozonga to'kib tashlang.
• Qo'ziqorinlarni bo'sh qovurilgan idishda qovuring
• Har bir narsa pishirilayotganda, karamni maydalang
• Borscht tarkibidagi ingredientlar biroz yumshatilganda, lekin hali etarlicha yumshoq bo'lmaganda, qo'ziqorin, karam va ilgari pishirilgan loviya qo'shing.
• Borschni yana 10-15 daqiqa pishirish kerak
• Birinchi taomni o'tlar bilan seping va oilangizni stolga taklif qiling

Ro'za kunlarida mashhur bo'lgan yana bir taom tuzlangan. 2 litr suv uchun bunday idish uchun ingredientlar quyidagicha:

• 100 g marvarid arpa
• 5 ta kartoshka
• 1 ta sabzi va piyoz
• 100 g sho'r suv bilan 2 ta tuzlangan bodring
• ziravorlar

Pishirish jarayoni:

• Donni yuving va shishib ketishi uchun 30 daqiqaga qoldiring
• Tayyor bo'lgunga qadar arpa pishiring
• Ayni paytda, kartoshkani kub shaklida kesib oling.
• Yumshoq donga kartoshka va ziravorlar qo'shing
• Tug'ralgan sabzi va tug'ralgan piyozni qovuring
• Kartoshka etarlicha yumshoq bo'lganda, tuzlangan bodringga qovurilgan qo'shing
• Bodringni tilimga kesib oling, shuningdek ularni tuzlangan bodringga qo'shing
• Nihoyat, sho'r suv qo'shing va idishni qaynatib oling.
• Lenten tuzlangan bodring tayyor

Xo'sh, yog'siz sho'rvasiz qanday qilish mumkin? An'anaviy variantlardan biri noodle sho'rva:

• 2 ta kichik piyoz va 2 ta o'rta sabzi
• 200 g makaron
• Bir juft selderey poyasi
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar

• Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni ziravorlar bilan qovuring
• Seldereyni, sabzi maydalab, piyozga bir necha daqiqa qo'shing
• Ingredientlarni yirtqichlardan joylashtiring va 2 litr suv qo'shing, qaynaguncha pishiring.
• Keyin noodle qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring
• Agar so'ralsa, o'tlar bilan seping va siz o'zingizning ijodingizni sinab ko'rishingiz mumkin

Bundan tashqari, juda mazali bo'ladi yog'siz no'xat sho'rva. Buning uchun sizga kerak:

• 3 ta kartoshka
• 1 ta sabzi va piyoz
• 100 g no'xat
• Ta'mga ko'ra ziravorlar va o'tlar

Sho'rva tayyorlash:

• No'xat bir kechada sovuq suvda shishib ketishi uchun qoldiring
• Ertalab uni pishirishga qo'ying va bu vaqtda sabzi, piyoz va kartoshkani tozalang
• Oxirgi ingredientni kub shaklida kesib, no'xatga qo'shing
• Qolgan tozalangan sabzavotlarni maydalang va qovuring
• Ularni sho'rvaga qo'shing va kartoshka yumshatilguncha pishiring
• Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping
• Bu sho'rvani croutons yoki croutons bilan to'ldirish juda mazali.

Lenten karam retsepti

Hammayoqni salatlar va birinchi taomlarga ajoyib qo'shimcha qiladi. Bundan tashqari, karam bilan Lenten pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Lekin ajoyib va oddiy variant ro'za paytida qovurilgan karam:

• 1 piyoz
• 500 g oq karam
• Har biri 7 g sirka, shakar va un
• 15 g tomat pastasi
• 100 g suv
• 30 g kungaboqar yog'i

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

• Hammayoqni maydalab, sariyog 'bilan taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
• Keyin unga tug'ralgan piyoz, ziravorlar va tomat pastasini qo'shing.
• Tayyor karamga un qo'shing, aralashtiring va yana 5-7 daqiqa qaynatib oling.

Mazali va yog'siz karam tayyor. Siz uni kartoshka yoki yog'siz pyuresi bilan to'ldirishingiz mumkin.

Lenten mayonezi: retsept

Sotuvda Lenten mayonezining bir nechta navlari mavjud bo'lib, ular Lent paytida taomlarni ziravor qilish uchun juda mos keladi. Ammo siz bunday mahsulotni uyda tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, siz sifatli mahsulotdan foydalanayotganingizga ishonch hosil qilishingiz mumkin:

• 750 g suv
• 250 g un
• Har bir limon sharbati va xantal 3 osh qoshiq
• Har bir shakar va tuz 2 osh qoshiq
• 120 g o'simlik yog'i

Mayonezni tayyorlash unchalik qiyin emas, buning uchun:

• Unni elakdan o'tkazing va unga ozgina suv qo'shing, bir hil massa hosil bo'lguncha maydalang.
• Qolgan suvni qo'shing va qalinlashguncha pishiring, sovushini qoldiring.
• Qolgan ingredientlarni alohida idishda aralashtiring va mikser bilan urib, un qo'shing.
• Massa bir hil holga kelganda, mayonez tayyor bo'ladi. Oddiy va tez!

Lenten qo'ziqorin retseptlari

Qo'ziqorinlarni sho'rvalar va Lenten borschiga, shuningdek, Lent paytida salatlarga qo'shish mumkinligiga qo'shimcha ravishda, siz ular bilan ajoyib pishiriqlar ham qilishingiz mumkin. Xushbo'y va yumshoq piroglar yoki qo'ziqorinli piroglar choy bilan foydali bo'ladi.

Ajoyib variant pishirish bo'ladi qovurilgan kartoshka va o'tlar bilan qo'ziqorin. Ushbu ingredientlarni aralashtirish orqali siz ajoyib tushlik yoki kechki ovqat olasiz.

Lekin ro'zadorlar uchun sevimli retseptlardan biri qo'ziqorin va guruchli karam rulolari. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 g karam barglari
• Guruch va qo'ziqorinlarning har biri 100 g
• 1 piyoz
• Har biri 50 g un va tomat pastasi
• Ziravorlar
• Qo'ziqorin bulyoni

Hammayoqni rulonlarini tayyorlash qiyin emas:

• Guruch va qo'ziqorinlarni alohida idishlarda qaynatib oling, so'ngra ikkinchisini chiziqlar bilan kesib oling
• Piyozni maydalang va qovuring, ziravorlar qo'shing
• Guruch va qo'ziqorinlarni aralashtiring
• Hammayoqni barglarini yuving va qalin dog'larni kesib oling
• To'ldirishni sovutilgan barglar ustiga qo'ying va qovurilgan idishda qovuring.
• Hammayoqni rulonlari qovurilayotganda, unni pomidor va bulon bilan aralashtiring
• Hammayoqni rulonlarini yirtqichlardan joylashtiring, bulon qo'shing va 45 daqiqa qaynatib oling

Qo'ziqorin bilan yana bir juda mazali retsept to'ldirilgan champignons. To'ldirish har qanday yog'siz bo'lishi mumkin - bu guruch, o'tlar bilan qo'ziqorin poyalari, shuningdek, turli sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Sizga shunchaki kerak:

• Qo'ziqorinlardan poyalarni olib tashlang
• Ularni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni tanlagan plomba bilan to'ldiring.
• Ustiga ozroq mayonez surting va duxovkada 20 daqiqa 180 C da pishiring.

Lenten qovoq retseptlari

Qovoqdan juda ko'p taomlar tayyorlashingiz mumkin. Biz sizga bir nechta juda oddiy, ammo ayni paytda mazali taomlarni taklif qilamiz:

Birinchidan, birinchisini sinab ko'ring - qovoq sho'rva , buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 g qovoq
• 1 piyoz
• 4 chinnigullar sarimsoq
• 500 g sabzavotli bulon
• Ziravorlar

Bu sho'rva pyuresi sho'rva shaklida bo'ladi:

• Tug'ralgan ingredientlarni pishiriladigan idishga joylashtiring va 200 C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying
• Shundan so'ng, ingredientlarni blender idishiga joylashtiring, bulon qo'shing va uring
• Sho'rvani o'tlar bilan bezang va xizmat qiling

G'ayrioddiy, lekin mazali taom –xamirdagi qovoq. Buning uchun faqat 1: 5 nisbatda un va qovoq, shuningdek, qovurish uchun ozgina yog' kerak. Agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Pishirish jarayoni juda oddiy - qovoqning kichik bo'laklarini unga soling va oltin jigarrang bo'lguncha yog'da qovuring.

Buni gazak sifatida sinab ko'ring pomidor bilan qovoq salatasi. Bu salatning o'ziga xosligi shundaki, u issiq shaklda beriladi. Tarkibi:

• Terisiz qovoq - 600 g
• 300 g pomidor
• 1 dona piyoz va rukkola
• Zaytun moyi
• Ziravorlar

Issiq salat quyidagicha tayyorlanadi:

• Tug'ralgan qovoqni pishiriladigan idishga joylashtiring
• Tug'ralgan pomidorlarni ustiga qo'ying, yog' va ziravorlar qo'shing
• Sabzavotlarni 15 daqiqa davomida qovuring
• Bu vaqtda ko'katlarni maydalang
• Issiq salatni ko'katlar bilan seping, sovib ketguncha aralashtiring va xizmat qiling.

Siz ham pishirishingiz mumkin jo'xori uni, unga tug'ralgan yong'oq, qovoq va doljin qo'shing.

Lenten kartoshka idishlari: retseptlar

Eng oddiy taom qaynatiladi yoki qovurilgan kartoshka. Ushbu taomga sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz, shuningdek, to'ldirishingiz mumkin mazali salatlar. Ammo erishilgan natijalar bilan to'xtab qolmaslik kerak. Keling, yana bir nechta variantni ko'rib chiqaylik.

dan boshlaylik qo'ziqorinli kartoshka güveç:

• 3 ta kartoshka
• 700 g qo'ziqorin
• 1 piyoz
• Ziravorlar

Kastryulni tayyorlash juda oson:

• Qo'ziqorin va kartoshkani qaynatib oling va maydalang
• Piyozni qovuring va kartoshka-qo'ziqorin aralashmasi bilan aralashtiring
• Kelajakdagi kostryulkani pishiriladigan idishga soling va qizarguncha pishiring

Mazali va sog'lom taom o'rik va mayiz bilan kartoshka. 0,5 kg kartoshka uchun:

• 100 g quritilgan mevalar
• 20 g o'simlik yog'i
• O'tlar va ziravorlar

Kartoshka quyidagicha tayyorlanadi:

• Kartoshkani kub shaklida kesib oling va quritilgan mevalar bilan aralashtirib, yarim pishganicha qaynatib oling.
• Keyin yog', ziravorlar va o'tlarni qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar qaynatishda davom eting.
• Issiq xizmat qiling, ustiga yangi tug'ralgan o'tlarni sepishingiz mumkin

Va qanday qilib undan qochish mumkin? kartoshka zrazy. Ammo keling, ularni guruch va sabzavotlar bilan to'ldiramiz. Bu ularni yanada mazali qiladi:

• 0,5 kg kartoshka
• 100 g guruch
• 1 ta piyoz va 1 ta sabzi
• Ziravorlar

Tayyorlash usuli:

• Kartoshkani ko'ylagi ichida qaynatib oling va maydalang yoki maydalang
• Guruchni qaynatib oling va sabzavotlarni qovuring
• Ingredientlarni aralashtiring, ziravorlar qo'shing va to'plar hosil qiling
• Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring

Siz kartoshka bilan juda ko'p taomlarni tayyorlashingiz mumkin, Lent paytida bu sizga bir necha marta yordam beradigan mahsulotdir.

Lenten kotletlari: retseptlar fotosuratlari

Kotletlar faqat go'sht deb o'ylamang. Variantlar xilma-xilligi shunchaki hayratlanarli. Keling, eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik. Birinchidan, ko'plab uy bekalari parchalanmasligi uchun tuxum o'rniga kotletlarga nima qo'shishni hayron qolishadi. Javob juda oddiy - irmik. Va siz kotletlarni pishirishingiz mumkin non bo'laklari, jo'xori uni yoki kunjut.

Baqlajon va kartoshka kotletlari:

• 4 ta kartoshka
• 2 ta kichik baqlajon
• 1 piyoz
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 50 g irmik
• Ziravorlar

Sabzavotli kotletlar:

• 2 ta kartoshkani qaynatib oling
• Ildizlar qaynayotganda, baqlajon va piyozni go'sht maydalagichda maydalang, sharbatini siqib oling.
• Qolgan kartoshkani maydalang va tug'ralgan sabzavotlarga qo'shing
• U erda qaynatilgan kartoshka pyuresi va irmik qo'shing.
• Yaxshilab aralashtiramiz, agar xohlasangiz, nonga o'rang va qovuring
• Issiq ovqatlaning

Fasol kotletlari, bu holda biz mung fasolidan foydalanamiz - mayda no'xat:

• 500 g no'xat
• 1 piyoz
• Ziravorlar

No'xat kotletlari:

• Mosh loviyalarini sovuq suvda 2-3 soat davomida namlang
• Suvni to'kib tashlang va yangi suv qo'shing, qaynatilgandan keyin 20 daqiqa davomida pishiring.
• No'xatlarni blenderda maydalang
• Piyozni qovuring va no'xat aralashmasi bilan aralashtiring
• Kotletlar tayyorlang va qovuring

Bundan tashqari, ajoyib pishirishingiz mumkin jo'xori uni kotletlari- oddiy va mazali:

• 250 g bo'laklar
• 1 piyoz va har biri 1 kartoshka
• 5 shampignon
• 2 chinnigullar sarimsoq
• ziravorlar

Kotletlarni pishirish:

• 20 daqiqa davomida jo'xori uni bug'da pishiring
• Kartoshkani tozalang va mayda maydalang
• Piyoz va qo'ziqorinlarni o'tlar bilan birga blenderda maydalang
• Ingredientlarni aralashtirib, kotletlar hosil qiling, qovuring

Lenten bayrami va Yangi yil taomlari: retseptlar

Bittasi an'anaviy taomlar Uchun bayram dasturxoni Olivier. Maqolaning boshida biz Lenten Olivier uchun retseptni taqdim etamiz, unga e'tibor bering. Ushbu maqola Yangi yil bayrami uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan turli xil variantlarni taklif qiladi. Ammo biz sizga yana bir nechta qiziqarli taomlarni taklif qilmoqchimiz:

Sabzavotli aspir:

• 1 ta baqlajon, qovoq va bolgar qalampiri
• 350 g pomidor
• Jelatin paketi
• Yashillik
• Ziravorlar

Qadam ba qadam:

• To'g'ralgan sabzavotlarni pishirish varag'iga 190 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring.
• Keyin qalampirdan terini olib tashlang.
• Pomidor va jelatinning 1/7 qismini idishga quying va jelatin to'liq eriguncha suv hammomida isitiladi.
• Shundan so'ng, sharbatning qolgan qismini to'kib tashlang.
• Oziq-ovqat plyonkasini qolipga joylashtiring va qalampirni tartibga soling, suyuqlikning bir qismini quying
• Keyinchalik, navbat bilan baqlajon va qovoq, shuningdek ularni suyuqlik bilan almashtiring
• Qattiqlashguncha muzlatgichga qo'ying.

Mazali va bayramona baqlajonlarni to'ldiring:

• Pomidorlar
• Qo'ziqorinlar
• olxo'ri
• Yong'oq

Sabzavotlarni to'ldirish uchun siz ushbu plomba yoki boshqa har qanday foydalanishingiz mumkin:

• Baqlajonni chiziqlar bilan kesib oling va tuz qo'shing
• Un va qovurilgan non
• Tanlangan plombani chiziqlar ustiga qo'ying va burang
• Ko'katlar bilan bezang

Siz baqlajonni chiziqlar bilan emas, balki halqalarga kesib olishingiz mumkin, shundan so'ng siz shunchaki to'ldirishni ustiga qo'yishingiz kerak.

Yuqoridagi salatlar uchun siz ham tayyorlashingiz mumkin mevali salat:

1. Buning uchun kivi, banan, apelsin va nokni kesib oling.
2. Aralashtiring va soya suti yoki asal bilan to'ldiring. Bu juda mazali, ayniqsa bolalar uni yaxshi ko'radilar.

Ijodkorlik bilan shug'ullaning, bayram dasturxoningiz uchun yuqoridagi retseptlardan foydalaning va ularni kerakli ingredientlar bilan to'ldiring.

Tez kunlarda menyu

Ro'za paytida siz to'g'ri ovqatlana olmaysiz degan gap noto'g'ri. Biz sizga taklif qilamiz namuna menyusi bir necha kunga. Siz o'zingizning tasavvuringizga va mahsulotlarning mavjudligiga qarab, uni to'ldirishingiz va yaxshilashingiz mumkin:

• Ertalab: mevali salat
• Tushlik: noodle sho'rva, grechka va sabzavotli salat
• Kechki ovqat: qo'ziqorinli kartoshka zrazy

• Ertalab: quritilgan mevalar bilan jo'xori uni
• Tushlik: loviya bilan borsch, karam salatasi
• Kechki ovqat: Vinaigrette, choy uchun asal gingerbread

• Ertalab: asal, choy bilan tost
• Tushlik: Rassolnik, lavlagi salatasi, pishirilgan kartoshka
• Kechki ovqat: qo'ziqorinli lazanya

• Ertalab: Lenten pancakes yoki krep
• Tushlik: No'xat sho'rva, no'xat kotletlari, noodle
• Kechki ovqat: qo'ziqorinli palov

• Ertalab: Yulaf pishiriqlari choy bilan
• Tushlik: Sabzavotli sho'rva, qo'ziqorinli karabuğday pyuresi
• Kechki ovqat: sabzavotli salat

Ro'za - bu ruh va tanani tozalash vaqti. Kim bir marta ro'za tutgan bo'lsa, endi buni o'zini inkor eta olmaydi. Siz ham sinab ko'ring - tanangizdagi yengillik va o'z xohishingiz kuchini his eting.

Video: Lenten taomlarini tayyorlash

Nega Lenten pishirish juda dolzarb? Birinchi sabab - ishlaydigan ayollar orasida patologik vaqt etishmasligi. Shuning uchun, har bir oshxona doimiy ravishda yaxshi natijalar beradigan oddiy va eng aniq retseptlarni talab qiladi. Ammo boshqa bir qator sabablar ham bor. Lenten pishirish retseptlari ularning raqamini kuzatadiganlar uchun kerak. Axir, parhez - bu parhez, lekin uy xo'jaligi mazali narsani talab qiladi. Va xushbo'y shirinlikdan bosh tortish juda qiyin bo'lishi mumkin. Nihoyat, ro‘za tutuvchilar bor. Bunday davrlarda Lenten pishirish retseptlari haqiqiy qutqaruvchi va stolni diversifikatsiya qilish usuliga aylanadi.

Lenten pishirish nima?

Bu turli xalqlarning uy bekalari tomonidan asrlar davomida qo'llanilgan pishirishning butun tendentsiyasi. Umuman olganda, bu pishirilgan mahsulotlarni (sariyog ', tuxum, sut) ishlatmasdan idishlarni tayyorlashdir. Bir qarashda, vazifani bajarish mumkin emas. Qanday qilib mazali pirog, pechene, keks pishirish yoki pishirmasdan bulochka tayyorlash mumkin? Lekin bu aslida oddiy. Lenten pishirish retseptlari vegetarianlar va tarafdorlar uchun juda foydali sog'lom ovqatlanish, ro'za tutadigan yoki bir qator ovqatlardan voz kechishni talab qiladigan surunkali kasalliklarga chalingan odamlar. Tasavvuringizni ko'rsating va oshxonangizdan shunday mazali hidlar tarqaladiki, siz hech kimga qo'ng'iroq qilishingiz shart emas - ular o'z-o'zidan yugurib kelishadi.

Mazali, aromatik piroglar

Pirog odatda bilan bog'lanadi katta miqdor xamirdagi shirin qo'shimchalar. Uy bekalari unga ko'proq sariyog ', tuxum, sut va smetana qo'yishadi, keyin xamirturush miqdorini ko'paytirishlari kerak, chunki pishirish xamirni og'irlashtiradi va tekshirish uchun zarur bo'lgan vaqtni oshiradi. Olingan mahsulotlarni darhol, xuddi shu kuni iste'mol qilish kerak. Pishirish shirinlikni mazali qiladi, lekin uning umrini qisqartiradi, u (ayniqsa, pechda pishirilgan) juda tez quriydi. Lenten pishirish uchun retseptlarni sinab ko'ring - mahsulotlarning ta'mi unchalik farq qilmaydi, lekin ular tezroq, osonroq va arzonroq tayyorlanadi. Pirog xamirini tayyorlashning ikkita varianti mavjud: xamirturushsiz va xamirturushsiz. Agar sizning oilangizda bolalar bo'lsa, xamirturushdan saqlanish yaxshiroqdir, chunki u shishiradi.

Klassik xamirturush xamiri sevimli retsepti bo'yicha tayyorlanishi mumkin, faqat sutni kartoshka bulon yoki suv bilan almashtiring. Siz soya sutini qo'shishingiz mumkin. Tuxum qo'shib bo'lmaydi, lekin sariyog ` yoki margarinni kungaboqar margarin bilan almashtiring. Aks holda, hamma narsa odatdagidek. Xamirturushni iliq suvda suyultirishingiz kerak (2 stakan suyuqlik uchun 1 choy qoshiq). 15 daqiqadan so'ng 1 choy qoshiq shakar va 0,5 choy qoshiq qo'shing. tuz. Bir stakan un qo'shing, aralashtiring, 50 g o'simlik moyi qo'shing va asta-sekin un qo'shing, elastik, nam, lekin yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğurun.

Agar siz mayin xamirturush xamirini yoqtirmasangiz, unda pirog uchun yana bir juda mazali retsept. Ular juda maydalangan, yon tomonlarida tiniq va o'rtada yumshoq bo'lib chiqadi. Sizga 500 g un, 100 ml suv, 50 ml o'simlik moyi, ½ choy qoshiq tuz, 1 choy qoshiq 9% sirka kerak bo'ladi. Unni stol ustidagi bir uyumga to'kib tashlang, teshik qiling, suv va sirka quying, tuz qo'shing va xamirni yoğurun. Uni kino bilan yoping va muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring. Siz har qanday plomba foydalanishingiz mumkin. Bu quritilgan mevalar, qo'ziqorinli karam, qovurilgan piyoz bilan kartoshka bo'lishi mumkin. Agar xohlasangiz shirin to'ldirish(murabbo), keyin kichik mahsulotlarni shakllantirish yaxshidir.

Mazali piroglar

Agar siz tez va oson Lenten pishirishga qiziqsangiz, unda eng oddiy xamirni yoğurun. Buning uchun kartoshka bulyonini oling, unga tuz, shakar va un qo'shing. Siz yumshoq, ammo elastik xamirni olishingiz kerak. Piroglarni to'ldirish uchun qaynatilgan kartoshkadan tayyorlangan kartoshka pyuresi yaxshi. Pishgangacha ularni yog'da qovuring va siz lazzatlanishga tayyorsiz. Agar pishirilgan pirogga afzallik berilsa, unda bu xamir ishlamaydi - mahsulotlar juda qattiq bo'lib chiqadi.

Xamirturushli xamir yumshoqroq va yumshoqroq chiqadi. Bir stakan iliq suv oling, katta idishga quying, 7 g quruq xamirturush, 3 choy qoshiq shakar, 1,5 choy qoshiq tuz, 5 osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Endi birma-bir 3 (+0,5) stakan un qo'shing. Xamirni yoğurun va hajmini oshirish uchun olib tashlang. Bu juda katta-g'ovakli va kauchuk bo'lib chiqadi (siqilganda u tezda asl shakliga qaytadi). Sut va tuxum bilan aralashtirilgan xamir bilan solishtirganda, bu engil versiyadan tayyorlangan mahsulotlar yumshoqroq va uzoq vaqt davomida eskirmaydi. Boshqa Lenten pishiriqlari kabi tez tuzatish, bunday piroglarni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi. Xamirni ko'tarish va pechni isitish uchun taxminan 30 daqiqa, so'ngra pishirishning o'zi uchun taxminan 15 daqiqa kerak bo'ladi.

Pirog uchun to'ldirish

U har kim bo'lishi mumkin. Bu qo'ziqorinli karabuğday pyuresi, piyozli kartoshka, karam, no'xat pyuresi, sabzi, qovurilgan achchiq yoki shirin (quritilgan o'rik bilan) lavlagi. Yangi mahsulotlar orasida siz nohutni baqlajon, loviya sarimsoq, tuzlangan qo'ziqorin va piyoz bilan to'ldirishni sinab ko'rishingiz mumkin. Shirin piroglar ham tasavvur uchun joy beradi. To'ldirish sabzi va yong'oqli olma, olma va mayiz bilan quritilgan o'rik, mayizli banan yoki har qanday rezavorlar bo'lishi mumkin. Ushbu variantlarning har biri haqiqiy topilma bo'lishi mumkin.

Sekin pishirgichda lenten pishirish

Ushbu ajoyib qurilma mazali va foydali taomlarni yog'siz pishirish uchun mo'ljallangan. Unda pishirish biroz g'ayrioddiy bo'lib chiqadi, siz bunga ko'nikishingiz kerak. Unda tiniq qobiq bo'lmaydi, lekin u baribir mazali bo'ladi. Eng yaxshi natijalar - turli pechene, kekler va charlottes. "Sariq va tuxumsiz tort nima?" - deb so'rayapsiz. Bu sizning raqamingiz va sog'lig'ingiz uchun juda mazali va juda zararsiz bo'lishi mumkin. Quyida biz eng yaxshi pishirilgan mahsulotlarni ishlab chiqaradigan retseptlarni taqdim etamiz.

Sharlotta

Sekin pishirgichda pishirish juda yumshoq va mazali bo'ladi. Siz hech qachon qo'shimcha qismdan voz kechmaysiz. Sizga 2 ta olma kerak bo'ladi - ularni tozalash va mayda kubiklarga kesish kerak. Ularga 150 g shakar va 50 g sariyog 'qo'shilishi kerak. Agar xohlasangiz, 2 osh qoshiq qalin murabbo va 0,5 stakan yong'oq qo'shing (shunchaki yeryong'oqni ishlatmang - ular ho'l bo'lib qoladi). Keyinchalik, 120 g kuchli choy va 320 g qo'shing bug'doy un. Unga bir paket pishirish kukuni qo'shishni unutmang. Busiz pishirish unchalik yumshoq bo'lmaydi. Keyin xamirni yoğurish kerak, ko'p pishirgichni moy bilan yog'lang va sharlotta yopishmasligi uchun un bilan seping. Taxminan 65-85 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnatish qoladi. Tayyor pirogni plastinka ustiga qo'ying va shakar kukuniga seping.

Lenten shirin xamir ovqatlar

Bu erda xilma-xillik juda katta, jumladan, cho'tka, yassi kek, krep, kartoshka zrazy va boshqalar. Ammo hozircha biz eng ko'p e'tibor qaratamiz oddiy retseptlar, bu sizning yaqinlaringizni mazali va foydali shirinliklar bilan erkalash imkonini beradi. Kekni tayyorlashning eng oson yo'li - bu o'z tasavvuringizni jalb qilish va minimal kuch talab qilishdir.

Choy keklarining butun dunyosi

Sizga mos keladigan tarzda o'zgartirilishi mumkin bo'lgan asosiy retseptni ko'rib chiqamiz. Sizga 1 stakan un, 100 g shakar, doljin va vanil kerak bo'ladi. Bularning barchasini bir piyola ichiga aralashtirish kerak bo'ladi, 100 ml suv va 4 osh qoshiq hidsiz o'simlik moyi qo'shing. Olingan aralash bizning lazzatlarimiz uchun asos bo'ladi. Siz o'zingiz yoqtirgan narsalarni qo'shishingiz mumkin: shokolad bo'laklari, kakao, yong'oqlar, mayda maydalangan sabzi, mayiz, tug'ralgan quritilgan o'rik yoki o'rik, rezavorlar, urug'lar, banan, turli xil siroplar, murabbo. Bu faqat sizning ta'mingizga va muzlatgichda nima borligiga bog'liq. Tug'ralgan mevalar ham bu kekni yaxshi to'ldiradi. Agar yog'siz shirin pishiriqlar stolingizda ildiz otgan bo'lsa, unda siz margarinni o'z ichiga olgan oddiy retseptlarga o'tishni xohlamaysiz.

Ajoyib strudel

Bu haqiqatan ham mazali Lenten pirojnoe. Shu bilan birga, olma va nok strudel nafis delikates hisoblanadi va dunyoning ko'plab mamlakatlarida juda qadrlanadi. Uni uyda pishirishni o'rganish vaqti keldi. 240 g un, 120 g suv, 40 g o'simlik yog'i va bir chimdik tuzdan oddiy xamir yoğurishingiz kerak bo'ladi. Siz juda elastik massa olishingiz kerak - uni kamida bir soat muzlatgichga qo'ying. To'ldirishni yig'ish juda oddiy: 30 g mayizni yuving va namlang, 150 g yong'oqni bo'laklarga bo'ling, qobig'ini tozalang va 500 g nokni kub shaklida kesib oling, ustiga limon sharbati quying. Qovurilgan idishga 40 g shakar tushiring, bir necha osh qoshiq suv qo'shing va engil karamellashtiring. Endi nok, mayizni qo'ying, vanil va doljin qo'shing, barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha olovni o'chirmang. Sovuganda, yong'oq qo'shing. Eng qiyin narsa qoladi - siz xamirni juda nozik tarzda yoyib, cho'zishingiz kerak. Buning uchun uni moy bilan mo'l-ko'l yog'lang. Endi to'ldirishni butun yuzaga yoyib, uni o'rang. 220 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Yog‘siz xamirdan pishirish mazali, tez va oson ekanligini o‘zingiz ko‘ring.

Yumshoq bulochkalar

Xamirturushsiz xamirturushsiz pishirish mayin va xushbo'y bulkalar bilan umuman bog'liq emas. Ishoning, bu haqiqat emas. Bulochkalar tez tayyorlanadi, siz quritilgan mevalar, haşhaş urug'lari, mayiz va kunjut urug'larini qo'shishingiz mumkin, ularni shirin yoki xamirturushsiz qilishingiz mumkin. Umuman olganda, barcha holatlar uchun variant. Sizga 350 g un, 300 g shakarsiz yogurt, yarim choy qoshiq tuz, 2 choy qoshiq shakar kerak bo'ladi. E'tibor bering, agar siz shirin variantni tayyorlayotgan bo'lsangiz, sizga 2 barobar ko'proq shakar kerak bo'ladi. Bundan tashqari, pishirish kukuni (2 choy qoshiq) va bir osh qoshiq o'simlik moyi kerak. Siz barcha ingredientlarni aralashtirib, xamirni yorishingiz kerak bo'ladi. Uni 10 qismga bo'lish va un bilan sepilgan ish yuzasiga qo'yish kerak. Keyin pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 220 daraja 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Endi sizda sinash uchun etarli sabablar bor Lenten idishlari. Retseptlar (pishirilgan mahsulotlar juda zo'r) ko'plab uy bekalari tomonidan sinovdan o'tgan va har biri ularni sevimlilar bo'limiga qo'shgan. Bu sizga oshxonada vaqtni tejash, oilangizni shirinliklar bilan erkalash va yog'li va zararli taomlarni iste'mol qilishni tartibga solish imkonini beradi.