Ishlab chiqarish menejeri talab qilinadi. Umumiy ovqatlanish korxonasi ishlab chiqarish menejerining ish tavsifi
Agar siz boshqa variantlarni (ishlab chiqarish menejeri sifatida ishga joylashishdan tashqari) ko'rib chiqayotgan bo'lsangiz, o'zingizni ushbu reklama tanlovi bilan cheklamang, bizda turli lavozimlar uchun ko'plab boshqa lavozimlar mavjud. U erda siz to'g'ridan-to'g'ri ish beruvchilar va agentliklarning takliflarini qidirishdan foydalanishingiz mumkin.
Ish haqi: 42 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Sizning muhim ustunligingiz quyidagi jarayonlarni bilish bo'ladi: go'sht va baliq mahsulotlarini (yarim tayyor mahsulotlar va "issiq stol") ishlab chiqarishni qanday tashkil etish, amaldagi sanitariya me'yorlari, GOSTlar, OSTlar va TUlar; ishlab chiqarishda zarur bo'lgan asbob-uskunalarni ishlatish qoidalari.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 50 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
O'rta maxsus ma'lumotdan past bo'lmagan ma'lumot; Sizning muhim ustunligingiz quyidagi jarayonlarni bilish bo'ladi: go'sht va baliq mahsulotlarini (yarim tayyor mahsulotlar va "issiq stol") ishlab chiqarishni qanday tashkil etish, amaldagi sanitariya me'yorlari, GOSTlar, OSTlar va TUlar; ishlab chiqarishda zarur bo'lgan asbob-uskunalarni ishlatish qoidalari.
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Shu kabi lavozimda kamida 1 yillik tajribaga ega bo‘lish; Xodimlarni boshqarish qobiliyatlari; Yaxshi rejalashtirish, tashkil etish va nazorat qilish qobiliyati; Rivojlanish va boshqaruv tajribasi texnologik xaritalar, oziq-ovqat xarajatlarini hisoblash va tahlil qilish; Store House ombor dasturida ish tajribasi, hisob-fakturalarni tayyorlash; 1C dasturida vaqt jadvallarini yuritish tajribasi; Restoran sanoatida o'sish va rivojlanish istagi; Shaxsiy fazilatlar: muloqot qobiliyati, mas'uliyat, jamoada ishlash qobiliyati; Xushmuomalalik va xushmuomalalik, natijaga yo'naltirilganlik; SES va oziq-ovqat xavfsizligi qoidalarini bilish.
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ixtisoslashtirilgan ta'lim (oziq-ovqat ishlab chiqarish) Baliq ishlab chiqarish bo'yicha texnolog/ishlab chiqarish menejeri sifatida kamida 3 yil ish tajribasi. 1C dasturida ish tajribasi Jamoani boshqarish tajribasi (nazorat, tashkilot, motivatsiya)
Ish haqi: 85 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ushbu lavozimdagi tajriba sovuq, issiq, go'sht, baliq do'konlari bo'yicha bilim va vitrinalarni qoplash qobiliyatini talab qiladi.
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 28 150 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
1 yildan beri ofitsiant sifatida ish tajribasi
Oshpaz tajribasiga afzallik beriladi
Yoqimli ko'rinish
Kasbiylik, ijodkorlik va ishingizga bo'lgan muhabbat
Yangi narsalarga ochiqlik
Mas'uliyat, ishonchlilik, o'rganish qobiliyati
Salomatlik guvohnomasining mavjudligi
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 50 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Kasbiy ta'lim; - shunga o'xshash ish tajribasi 2 yil; - sanitariya me'yorlari, GOSTlar, OSTlar va texnik shartlarni bilish.
Ish haqi: 50 000 dan 60 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Maʼlumoti: Oliy, toʻliqsiz oliy, ixtisoslashtirilgan; Shu kabi lavozimda kamida 1 yil ish tajribasi.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 35 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 35 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 80 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ishlab chiqarish texnologiyasini bilish. Bilim texnik talablar xom ashyo, materiallar va tayyor mahsulotlarga qo'yiladigan talablar. Buxgalteriya hisobi qoidalari va mahsulotlarni chiqarish standartlari, xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlar uchun iste'mol normalari, idish-tovoq va pazandalik mahsulotlarini hisoblash, tayyor mahsulotlar, xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlarning saqlash qoidalari va muddatini bilish. Yuqori yoki ikkinchi darajali maxsus ta'lim profili bo'yicha 5-toifali oshpazlik tajribasi, bosh. ishlab chiqarish kamida 5 yil. Bilimlar Office dasturlarini bilish Word Excel buxgalteriya hisobi StoreHouse, 1C yoki Best dasturlarini bilish maqsadga muvofiqdir.
Ish haqi: 50 000 dan 67 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Sizning muhim ustunligingiz quyidagi jarayonlarni bilish bo'ladi: go'sht va baliq mahsulotlarini (yarim tayyor mahsulotlar va "issiq stol") ishlab chiqarishni qanday tashkil etish, amaldagi sanitariya me'yorlari, GOSTlar, OSTlar va TUlar; ishlab chiqarishda zarur bo'lgan asbob-uskunalarni ishlatish qoidalari. Biz nomzodimizdan kutamiz: o'rta maxsus ma'lumotdan past bo'lmagan ma'lumot.
Ish haqi: 75 000 dan 80 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Standartlarga muvofiq ishlash Reja bo'yicha ishlash Operatsiyalarni boshqarish Inson resurslarini boshqarish Mijozlarga xizmat ko'rsatish Mahsulot sifati va hujjatlarni nazorat qilish Salomatlik va xavfsizlik
Ish haqi: 40 000 dan 80 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Tibbiy muassasada oziq-ovqat xizmati bo'limida ish tajribasi MATJUR! - oliy kasbiy ma'lumot va kamida 3 yil ish stajiga yoki o'rta maxsus ma'lumotga va mutaxassislik bo'yicha kamida 5 yil ish stajiga ega bo'lishi. - shaxsiy kompyuterga egalik qilish. - dietetikani bilish - taomlar va pazandachilik mahsulotlarining retseptlari va texnologiyasini, mahsulotlarning mosligini, pazandalik ishlov berish jarayonida yuzaga keladigan o'zgarishlarni bilish
Ish haqi: 60 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Yirik ishlab chiqarish korxonalarida 5 yillik tajriba Oqim sxemalari bilan ishlash qobiliyati Tibbiy daftarning mavjudligi
Ish haqi: 87 000 dan 90 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Shu kabi lavozimda kamida 3 yil ish tajribasi. “Texnolog” mutaxassisligi bo‘yicha o‘rta maxsus/oliy ma’lumot Ovqatlanish". Bepul kompyuter foydalanuvchisi. Astor dasturida (1-C Accounting) yoki shunga o'xshash dasturlarda ishlash qobiliyati. Uzoq Shimolda ishlash tajribasi mamnuniyat bilan qabul qilinadi.
Ish haqi: 120 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Baquvvat, o'rtacha ambitsiyali. Umumiy ovqatlanish sohasida rahbar lavozimlarda kamida 3 yil ish tajribasi. Yoshi 30-45 yosh. Ma'lumoti - texnolog (kerakli). Osiyo oshxonasini bilish shart emas.
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Oliy yoki o'rta maxsus kasbiy ta'lim; Umumiy ovqatlanish korxonalarida shu kabi ishlarda kamida uch yillik ish tajribasi; Katta jamoani boshqarish tajribasi.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
1. Yuqori professional daraja; 2. Amaldagi sertifikatning mavjudligi; 3. 3 yillik boshqaruv tajribasi (tish laboratoriyasi mudiri - stomatolog); 4. Laboratoriya ishini tashkil eta olish; 5. Talabkor munosabat, mijozlar bilan munosabatlarni o'rnatish qobiliyati; 6. Tashkiliy qobiliyat, yuqori samaradorlik; 7. Halollik, mas'uliyat.
Ish haqi: 70 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Shunga o'xshash lavozimda 3 yillik ish tajribasi Yaroqli tibbiy ma'lumot
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 35 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Maxsus ma'lumot - umumiy ovqatlanish bo'limida shunga o'xshash lavozimda yoki oshpaz sifatida ish tajribasi - Mas'uliyat, kompetentsiya, muloqot qobiliyatlari - Shaxsiy tibbiy kartaning mavjudligi
Ish haqi: 100 000 dan 120 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Maxsus ta'lim - umumiy ovqatlanish bo'limida shunga o'xshash lavozimda yoki oshpaz sifatida ishlash tajribasi - "A" belgisi bilan ishlab chiqarish jarayonlarini bilish, ommaviy ishlab chiqarish. - shaxsiy tibbiy kartaning mavjudligi
Ish haqi: 35 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Maxsus ma'lumot - Mazali va professional ovqat tayyorlash qobiliyati - Umumiy ovqatlanish bo'limida shunga o'xshash lavozimda yoki oshpaz sifatida ish tajribasi - Shaxsiy tibbiy kartaning mavjudligi
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Rossiya Federatsiyasining fuqaroligi; - pishirish jarayonlari texnologiyalarini bilish; - Tajribali kompyuter foydalanuvchisi; - SanPin dasturini bilish; - tibbiy kitobning mavjudligi; - Aniqlik, mas'uliyat, stressga chidamlilik, - xodimlarni boshqarish qobiliyati.
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Kasbiy ta'lim. Shunga o'xshash lavozimdagi ish tajribasi (non zavodi, novvoyxona) - 2 yildan jamoani boshqarish tajribasi Ishlab chiqarish ko'nikmalari va qobiliyatlari Ishonchli shaxsiy kompyuter foydalanuvchisi O'rganish qobiliyati, stressga chidamliligi Gipermarketlardan birida STAJAGA TAYYORLIK olti oydan boshlab
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 80 500 dan 116 100 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Umumiy ovqatlanish sohasida 3 yillik ish tajribasi - Mutaxassislar bo‘yicha oliy yoki o‘rta maxsus ma’lumot. - idish-tovoq va pazandalik mahsulotlari, non, non va qandolat mahsulotlari, ular uchun joriy narxlarni hisoblash; - Texnik reglamentlar, standartlar va texnik shartlar oziq-ovqat mahsulotlari, xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlar uchun; - xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlarni saqlash qoidalari va muddatlari; - Turlari texnologik uskunalar, ish tamoyillari, spetsifikatsiyalar va uning ishlash shartlari.
Ish haqi: 63 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ixtisoslashtirilgan ta'lim (oziq-ovqat); Kamida 5 yil non va qandolat sanoatida shunga o'xshash tajriba; Non pishirish va qandolatchilik mahsulotlarini tayyorlash jarayoni texnologiyasini bilish; Sanitariya me'yorlari, GOSTlar, OSTlar va texnik shartlarni bilish.
Ish haqi: 60 000 dan 67 800 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Shunga o'xshash ish tajribasi 3 yil. Mas'uliyat, e'tibor. Kasbiy ta'lim - MUTLAKA!
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Kamida 3 yil ishlab chiqarish menejeri lavozimiga umumiy ovqatlanish tizimida kasbiy ta'lim va tegishli ish tajribasiga ega bo'lishi.
Ish haqi: 55 000 dan 60 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 60 000 dan 80 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Oshpazlik ishlab chiqarish tajribasi, jamoani boshqarish tajribasi, sanitariya me'yorlari va qoidalarini bilish, oshpaz sifatida tajriba talab qilinadi.
Ish haqi: 55 000 dan 60 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Shunga o'xshash ish tajribasi 3 yil. Mas'uliyat, e'tibor. Jamoada ishlash va ko'p vazifalarni bajarish qobiliyati. Natijalarga e'tibor qarating. Yaxshi etakchilik qobiliyatlari. Katta hajmdagi mahsulotlar bilan ishlab chiqarishda ishlashga tayyorlik.
Ish haqi: 70 000 dan 80 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
1. Ishlab chiqarish boshlig'i lavozimida kamida 7 yil ish tajribasi, shundan kamida 3 yil bir taom uchun 500 kishilik trafik hajmi bo'lgan oshxonalarda yoki gipermarket/zavod oshxonasida pazandachilik ishlab chiqarishida; 2. Ishlab chiqarishning avtomatlashtirilgan miqdoriy hisobini yuritish tajribasi; 3. 50 va undan ortiq kishidan iborat jamoani boshqarish tajribasi; 4. Ishlab chiqarish jarayonining barcha sohalarini (omborxona, ishlab chiqarish, sotish) boshqarish tajribasi; 5. Buyurtmani tanlash jarayonini boshqarish tajribasiga ega bo'lishi maqsadga muvofiqdir; 6. Ishonchli shaxsiy kompyuter foydalanuvchisi (barcha ofis paketi +1C).
Ish haqi: 60 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Korporativ ovqatlanish sohasida shunga o'xshash lavozimda ish tajribasi. Barcha ishlab chiqarish bo'limlarini, shu jumladan go'sht ishlab chiqarishni bilish. Ishonchli kompyuter foydalanuvchisi. Ishga kreativ yondoshadigan do'stona jamoamizga qo'shilish uchun ozoda, halol, do'stona, janjalsiz xodimni qidiramiz.
Ish haqi: 40 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Texnologik xaritalar bilan ishlash qobiliyati.
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
O'rta bo'g'in mutaxassislarini tayyorlash dasturlari bo'yicha o'rta kasb-hunar ta'limi yoki bakalavriat dasturlari bo'yicha oliy kasb-hunar ta'limi, shuningdek asosiy ishlab chiqarish va umumiy ovqatlanish tashkilotlarini boshqarish dasturlari bo'yicha qo'shimcha kasbiy ta'lim; asosiy mutaxassislik bo'yicha 5-malaka darajasida kamida 3 yil ish tajribasi. o'rta kasbiy ta'lim ma'lumotiga ega bo'lgan ishlab chiqarish yoki oliy kasbiy ma'lumotga ega bo'lgan umumiy ovqatlanish tashkilotlarining asosiy ishlab chiqarishida kamida 2 yil 5 malaka darajasida; tibbiy kartaning mavjudligi talab qilinadi; ishonchli shaxsiy kompyuter foydalanuvchisi (MS Word, MS Excel, MS Outlook, Maslahatchi, moliya-xo'jalik faoliyatini amalga oshirish dasturlari) Bilishlari kerak: normativ huquqiy hujjatlar Rossiya Federatsiyasi umumiy ovqatlanish tashkilotlari faoliyatini tartibga solish, mehnatni muhofaza qilish talablari, oziq-ovqat xavfsizligi va saqlash sharoitlari uchun sanitariya va gigiena talablari zamonaviy texnologiyalar turli xil assortimentdagi idish-tovoqlar, ichimliklar va pazandalik mahsulotlarini ishlab chiqarish; umumiy ovqatlanishning asosiy ishlab chiqarishini tashkil etish jarayonida qo'llaniladigan ixtisoslashtirilgan axborot dasturlari va texnologiyalari; umumiy ovqatlanish tashkilotlarida boshqaruv, ish yuritish va hisobot berish usullari; texnologiyalar; marketing tadqiqotlari umumiy ovqatlanish tashkilotlarida, iqtisodiy hisob-kitoblar va umumiy ovqatlanish tashkilotlari faoliyati samaradorligini baholash usullari, ovqatlanishning zamonaviy texnologiyalari, iqtisodiyot, mehnatni tashkil etish va mehmonxona xo'jaligini tashkil etish.
Ish haqi: 45 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Rossiya Federatsiyasining fuqaroligi; - Harbiy oshxonada ish tajribasi talab qilinadi; - pishirish jarayonlari texnologiyalarini bilish; - Tajribali kompyuter foydalanuvchisi (Word, Excel); - SanPin dasturini bilish; - tibbiy kitobning mavjudligi; - Aniqlik, mas'uliyat, stressga chidamlilik, - xodimlarni boshqarish qobiliyati (10-20 kishi).
Ish haqi: 35 000 dan 40 000 rublgacha. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
O'rta maxsus ma'lumot Kamida bir yillik ish tajribasi Tibbiy xizmatlarning mavjudligi. kitoblar (buni qilishga tayyorlik) Hisobot.
Ish haqi: kelishilgan holda.
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Ish haqi: 35 000 rubldan. oyiga
Ariza beruvchiga qo'yiladigan talablar:
Maxsus ma'lumot - umumiy ovqatlanish bo'limida shunga o'xshash lavozimda yoki oshpaz sifatida ish tajribasi - Mas'uliyat, kompetentsiya, muloqot qobiliyatlari - Shaxsiy tibbiy kartaning mavjudligi
Oliy kasbiy ta'lim va mutaxassislik bo'yicha kamida 3 yil ish staji yoki o'rta kasbiy ta'lim va mutaxassislik bo'yicha kamida 5 yil ish staji.
- 1.3. Ishlab chiqarish menejeri bilishi kerak:
- - qarorlar, ko'rsatmalar, buyruqlar, boshqa boshqaruv va qoidalar umumiy ovqatlanishni tashkil etish bo'yicha yuqori organlar;
- - ishlab chiqarishni tashkil etish va texnologiyasi;
- - idish-tovoq va pazandalik mahsulotlarining assortimenti va sifatiga qo'yiladigan talablar;
- - ratsional va parhez ovqatlanish asoslari;
- - menyu yaratish tartibi;
- - mahsulotlarni chiqarish uchun hisob qoidalari va standartlari;
- - xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlar iste'moli normalari;
- - idish-tovoq va pazandalik mahsulotlarini hisoblash, ular uchun joriy narxlar;
- - oziq-ovqat mahsulotlari, xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlar uchun standartlar va texnik shartlar;
- - tayyor mahsulot, xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlarni saqlash qoidalari va muddatlari;
- - texnologik jihozlarning turlari, ishlash tamoyillari, texnik tavsiflari va ishlash shartlari;
- - joriy qoidalar ichki tartib qoidalari;
- - umumiy ovqatlanish iqtisodiyoti;
- - mehnatga haq to'lash va rag'batlantirishni tashkil etish;
- - mehnat qonunchiligi;
- - mehnatni tashkil etish asoslari;
- - ichki mehnat qoidalari;
- - mehnatni muhofaza qilish qoidalari va qoidalari;
- - boshqaruv asoslari;
- - axloq biznes aloqasi.
- 1.4. Ishlab chiqarish boshlig'i lavozimiga tayinlash va lavozimidan ozod qilish bosh direktorning buyrug'i bilan amalga oshiriladi.
- 1.5. Ishlab chiqarish menejeri bevosita bosh direktorga hisobot beradi.
- 1.6. O'z faoliyatini ta'minlash uchun ishlab chiqarish rahbariga uning funktsional majburiyatlariga kiritilgan masalalar bo'yicha tashkiliy va ma'muriy hujjatlarni imzolash huquqi beriladi.
- 1.7. Ishlab chiqarish boshlig'i yo'qligida (xizmat safari, ta'til, kasallik va boshqalar) uning vazifalari belgilangan tartibda tayinlangan shaxs tomonidan amalga oshiriladi. Bu shaxs tegishli huquqlarga ega bo'ladi va javobgar bo'ladi noto'g'ri ijro unga yuklangan vazifalar.
- 2. Mehnat majburiyatlari
Ishlab chiqarish direktori:
- 2.1. Bo'limning ishlab chiqarish-xo'jalik faoliyatini boshqaradi.
- 2.2. Ishlab chiqarish vazifasiga muvofiq talab qilinadigan assortimentdagi va sifatli o'z qo'llari bilan ishlab chiqarilgan mahsulotlarni ritmik tarzda chiqarishni ta'minlash bo'yicha ishchi kuchining faoliyatini boshqaradi.
- 2.3. Mahsulot sifatini oshirish maqsadida ishlab chiqarish jarayonini tashkil etishni takomillashtirish, ilg‘or texnologiyani joriy etish, asbob-uskunalardan unumli foydalanish, ishchilarning kasbiy malakasini oshirish bo‘yicha ishlarni amalga oshiradi.
- 2.4. Zarur oziq-ovqat mahsulotlari, yarim tayyor mahsulotlar va xomashyoga soʻrovlar tayyorlaydi, ularning bazalar va omborlardan oʻz vaqtida olinishi va olinishini taʼminlaydi, ularning assortimenti, miqdori va kelib tushishi va sotilishi muddatlarini nazorat qiladi.
- 2.5. Iste'molchi talabini o'rganish asosida u menyu tuzadi va turli xil taomlar va pazandalik mahsulotlarini ta'minlaydi.
- 2.6. Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi, xom ashyoni yotqizish standartlari va xodimlar tomonidan sanitariya talablari va shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilishning doimiy monitoringini amalga oshiradi.
- 2.7. Oshpazlar va boshqa ishlab chiqarish ishchilarini joylashtirishni amalga oshiradi, ularning ishga hisobot berish jadvallarini tuzadi.
- 2.8. Tayyorlangan oziq-ovqat sifatini nazorat qiladi.
- 2.9. Buxgalteriya hisobini, ishlab chiqarish faoliyati to'g'risidagi hisobotlarni tayyorlash va o'z vaqtida taqdim etish, ilg'or texnika va mehnat usullarini joriy etishni tashkil qiladi.
- 2.10. Uskunalar va boshqa asosiy vositalarning to'g'ri ishlashini nazorat qiladi.
- 2.11. Oziq-ovqat tayyorlash texnologiyasi va boshqa ishlab chiqarish masalalari bo'yicha ko'rsatmalar beradi.
- 2.12. Xodimlar tomonidan mehnatni muhofaza qilish qoidalari va qoidalariga, sanitariya talablari va shaxsiy gigiena qoidalariga, ishlab chiqarish va mehnat intizomiga, ichki mehnat qoidalariga rioya etilishini nazorat qiladi.
- 2.13. Faoliyat ko‘rsatgan xodimlarni taqdirlash yoki ishlab chiqarish va mehnat intizomini buzganlarga nisbatan jazo choralarini qo‘llash bo‘yicha takliflar kiritadi.
- 2.14. Xodimlarning malakasini oshirish ishlarini olib boradi.
- 3. Huquqlar
Ishlab chiqarish menejeri quyidagi huquqlarga ega:
- 3.1. Ushbu ish tavsifida nazarda tutilgan vazifalarni bajarish uchun zarur bo'lgan ma'lumotlar, ma'lumotnomalar va boshqa materiallarni tarkibiy bo'linmalardan so'rash va olish.
- 3.2. Qo'l ostidagi xodimlarga majburiy ko'rsatmalar bering.
- 3.3. Qo'l ostidagi xodimlarning intizomiy huquqbuzarliklari aniqlanganda chora ko'ring va bu qonunbuzarliklar haqida aybdorlarni javobgarlikka tortish uchun korxona rahbariga xabar bering.
- 3.4. Korxona rahbari bilan kelishilgan holda maslahatlar, fikr-mulohazalar, tavsiyalar va takliflar tayyorlash uchun umumiy ovqatlanish sohasi mutaxassislari va mutaxassislarini jalb qilish.
- 3.5. Uning lavozimi bo'yicha huquq va majburiyatlarini belgilovchi hujjatlar, ish sifatini baholash mezonlari bilan tanishing. ish majburiyatlari.
- 3.6. Ushbu Yo'riqnomada nazarda tutilgan majburiyatlar bilan bog'liq ishlarni takomillashtirish bo'yicha takliflarni rahbariyat ko'rib chiqishi uchun taqdim etish.
- 3.7. Korxona rahbariyatidan tashkiliy-texnik shart-sharoitlarni ta'minlash va xizmat vazifalarini bajarish uchun zarur bo'lgan belgilangan hujjatlarni tayyorlashni talab qilish.
- 4. Mas'uliyat
Ishlab chiqarish menejeri quyidagilar uchun javobgardir:
- 4.1. Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida ushbu ish tavsifida nazarda tutilgan o'z xizmat vazifalarini lozim darajada bajarmaganligi yoki bajarmaganligi uchun.
- 4.2. O'z faoliyati davomida sodir etilgan huquqbuzarliklar uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi ma'muriy, jinoiy va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida.
- 4.3. Korxonaga moddiy zarar etkazganlik uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida.
Bizning veb-saytimizda har doim juda ko'p yangi, joriy bo'sh ish o'rinlari mavjud. Parametrlar bo'yicha tezkor qidirish uchun filtrlardan foydalaning.
Muvaffaqiyatli ishga joylashish uchun maxsus ma'lumotga ega bo'lish, shuningdek, zarur fazilatlar va mehnat ko'nikmalariga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir. Avvalo, siz tanlagan mutaxassisligingiz bo'yicha ish beruvchilarning talablarini diqqat bilan o'rganishingiz kerak, keyin rezyume yozishni boshlashingiz kerak.
Siz o'z rezyumeingizni bir vaqtning o'zida barcha kompaniyalarga yubormasligingiz kerak. Sizning malakangiz va ish tajribangiz asosida mos bo'sh ish o'rinlarini tanlang. Biz Moskvada ishlab chiqarish menejeri sifatida muvaffaqiyatli ishlashingiz kerak bo'lgan ish beruvchilar uchun eng muhim ko'nikmalarni sanab o'tamiz:
Ishga qabul qilish uchun kerak bo'lgan 7 ta asosiy ko'nikmalar
Bo'sh ish o'rinlarida quyidagi talablar ham tez-tez uchraydi: shaxsiy kompyuter foydalanuvchisi, jamoaviy ish va xodimlarni rag'batlantirish.
Suhbatga tayyorgarlik ko'rayotganingizda, ushbu ma'lumotni nazorat ro'yxati sifatida foydalaning. Bu sizga nafaqat ishga yollovchini rozi qilish, balki o'zingiz xohlagan ishni olishga ham yordam beradi!
Moskvadagi bo'sh ish o'rinlarini tahlil qilish
Veb-saytimizda e'lon qilingan bo'sh ish o'rinlari tahlili natijalariga ko'ra, ko'rsatilgan boshlang'ich ish haqi o'rtacha 46 933 ni tashkil qiladi. O'rtacha maksimal daromad darajasi ("ish haqigacha" ko'rsatilgan) 59 218 ni tashkil qiladi. Shuni yodda tutish kerakki, keltirilgan raqamlar statistik ma'lumotlardir. Ish paytida haqiqiy ish haqi ko'plab omillarga bog'liq ravishda katta farq qilishi mumkin:- Sizning oldingi ish tajribangiz, ma'lumotingiz
- Ish turi, ish tartibi
- Kompaniya hajmi, sanoat, brend va boshqalar.
Ariza beruvchining ish tajribasiga qarab ish haqi darajasi
Ishlab chiqarish menejeri uchun ish tavsifi.
Lavozim: ishlab chiqarish direktori.
Kompaniya:
Lavozim profili (yollash talablari): Ayol yoki erkak 25-55 yosh. Oliy ma'lumot. Vakolatli mutaxassis (ish tajribasi). Muloqot qilish mumkin. Stressga chidamli. Yaxshi tashkiliy qobiliyat va etakchilik qobiliyatiga ega (boshqaruv lavozimida kamida ikki yillik tajriba).
Lavozimning umumiy maqsadi:
Sifatli mahsulot ishlab chiqarish uchun ishlab chiqarish jarayonini tashkil etish: ishlab chiqarish dasturini tuzish, rioya qilish texnologik jarayonlar va umuman ishlab chiqarish uchun oziq-ovqat tayyorlash texnologiyalari, ish o'rinlarini tashkil etish, ishchilarni oziq-ovqat tayyorlash texnologiyasiga o'rgatish, zarur sifatli va kerakli miqdorda ishlab chiqarish uchun xom ashyo bilan ta'minlash, etarli miqdorda uskunalar bilan ta'minlash.
Funktsional majburiyatlar | Chiqarish mahsuloti | Mahsulot sifati ko'rsatkichlari |
1. Sexning ishlab chiqarish-xo'jalik faoliyatini boshqarish | Tashkil etilgan ishlab chiqarish | Samaradorlik |
2. Ishlab chiqarish vazifasiga muvofiq mahsulot ishlab chiqarishni ta'minlash uchun ishchi kuchining faoliyatini yo'naltirish | Tugallangan ishlab chiqarish vazifasi | Kerakli miqdorda kerakli assortiment va sifatdagi mahsulotlar; Ishlab chiqarish topshiriqlarini o'z vaqtida bajarish |
3. Ishlab chiqarish jarayonini takomillashtirish bo'yicha ishlarni amalga oshirish (ishlab chiqarish jarayonlarini optimallashtirish, ish joyini tashkil etish, yangi texnologiyalarni joriy etish, samarali foydalanish texnologiya va ishchilarning kasbiy mahoratini oshirish) | Yangi texnologiyalar va uskunalarni o'rganish, xodimlarni ish joyida o'qitish, ishlab chiqarish yig'ilishlari va mahorat darslarini o'tkazish, HSE. | Mahsulot sifatini oshirish; ishlab chiqarish jarayonlarini tezlashtirish, ishlab chiqarish tannarxini kamaytirish |
4. Xom-ashyoning mavjudligi, ularning assortimentini bilish, ishonib topshirilgan maydon bo‘yicha umuman ishlab chiqarish dasturi asosida zarur xomashyo va ingredientlarga talabnomalar tuzish va ularni ombor mudiriga taqdim etish. | Tugallangan arizalar ish kunining oxirigacha. | O'z vaqtida topshirish; Ma'lumotlarning to'liqligi |
5. Ombordan qabul qilingan oziq-ovqat mahsulotlari, yarim tayyor mahsulotlar va xom ashyolarni qabul qilish va sotish muddatlari, assortimenti, miqdori va sifatini nazorat qilish. | Ombordan tovarlarni qabul qilishda ularning assortimenti, miqdori va saqlash muddatini tekshiring. | Ayrim turdagi xom ashyoning ortiqcha va/yoki taqchilligining yo‘qligi; Faqat yuqori sifatli xom ashyolardan foydalaning |
6. Mahsulotni tayyorlash texnologiyasi, xom ashyoni yotqizish standartlari va xodimlar tomonidan sanitariya talablari va shaxsiy gigiena qoidalariga rioya etilishini nazorat qilish. | Retseptlar va ishlab chiqarish texnologiyasiga rioya qilish, Ish joylarining sanitariyasi, xodimlarning shaxsiy gigienasi. | Kerakli sifatdagi mahsulotlar, kerakli hajmda mavjudligi, ish joylari va xodimlarning tozaligi. Salomatlik jurnallarini to'ldirish |
7. Smenaning boshida/oxirida (ish rejimiga qarab) uchastka ustalarini ishlab chiqarish vazifasi bilan tanishtiring. | Ishlarni ustaxonalar va uchastkalar bo'yicha taqsimlash | Maksimal samaradorlik |
8. Xodimlar uchun ish jadvalini tuzing va uning bajarilishini nazorat qiling (agar kerak bo'lsa, unga o'zgartirishlar kiriting). | To'liq ish smenasi, ish vaqtida xodimning to'liq ish yuki. | O'z vaqtida, har oy |
9. Vaqt jadvalini saqlang | Vaqt jadvallarini muntazam va o'z vaqtida to'ldirish | Vaqtinchalik; Ma'lumotlar ishonchliligi |
10. Ishlab chiqarish hisobini tashkil etish, ishlab chiqarish faoliyati bo'yicha hisobotlarni tayyorlash va o'z vaqtida taqdim etish | Ishlab chiqarish faoliyatining hisobini yuritish (delegatsiya qilinishi mumkin), uni nazorat qilish. | Qayta ishlash oson; o'z vaqtida; Ma'lumotlarning to'liqligi |
11. Uskunalar va boshqa asosiy vositalarning to'g'ri ishlashi va sanitariya holatini nazorat qiladi | Xodimlarni jihozlarning to'g'ri ishlashiga o'rgatish, xavfsizlik jurnalini to'ldirish | Xodimlar tomonidan buzilishlar yo'q; baxtsiz hodisalar yo'q. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda sanitariya va gigiena talablariga rioya qilish. |
12. Ovqat pishirish texnologiyasi va boshqa ishlab chiqarish masalalari bo'yicha ko'rsatmalar bering | Operatsiyalarni o'tkazish, o'qitish va uchastkada nazorat qilish, mahorat darslari | Mahsulot sifatini oshirish, mahsulot sifati barqarorligi. |
13. Xodimlar tomonidan mehnatni muhofaza qilish va xavfsizlik qoidalari va qoidalariga, ishlab chiqarish va mehnat intizomiga, ichki mehnat qoidalariga rioya etilishini nazorat qilish. | Xodimlarni imzoga qarshi, xavfsizlik talablari, ichki qoidalar bilan tanishtirish va tegishli choralarni ko'rish | Ishda baxtsiz hodisalarning yo'qligi, mehnat intizomiga rioya qilish |
14. Xodimlarning malakasini oshirish bo'yicha ishlarni amalga oshirish | Sertifikatlash va stajirovkalarni o'tkazish. | Xodimlarning 100% ishtiroki, mahsulot sifatini oshirish. |
15. Har bir xodimning ish joyini tashkil etish | Kerakli jihozlar, jihozlar va asboblar bilan ta'minlash. Ishlash qulayligi, harakatlanish uchun minimal vaqt sarflanadi. | Hosildorlikning oshishi |
16. Doimiy ravishda tayyor mahsulotlarni rad etishni amalga oshirish, har bir partiyaning chiqarilishini nazorat qilish, rad etish jurnaliga ma'lumotlarni kiritish. | Mahsulotlar faqat yuqori sifatli. | Nosoz mahsulotlarni chiqarish holatlari yo'q |
17. Ustalar tomonidan ombordan tushum hujjatlari va sexdan tayyor mahsulotni jo‘natish yozuvlari yuritilishini nazorat qilish. | Jurnal kitobini to'ldirish. | Ma'lumotlarning o'z vaqtida va ishonchliligi. Ishlab chiqarishda ortiqcha xom ashyoning etishmasligi. |
18. 6 oylik ishdan keyin tibbiy ko'rikdan o'tish va qo'l ostidagi xodimlarni tibbiy ko'rikdan o'tkazishni nazorat qilish. | Tibbiy ko'rikdan o'tgan | O'z vaqtida, har olti oyda |
Bilish kerak:
1. Umumiy ovqatlanish korxonalari faoliyatiga oid yuqori va boshqa organlarning qarorlari, farmoyishlari, farmoyishlari, boshqa boshqaruv va me’yoriy hujjatlari.
2. Ishlab chiqarishni tashkil etish va texnologiyasi.
3. Idishlar va pazandachilik mahsulotlarining assortimenti va sifatiga qo’yiladigan talablar.
4. Ratsional va parhez ovqatlanish asoslari.
5. Mahsulotlarni chiqarish uchun hisob qoidalari va standartlari.
7. Xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlar iste'moli normalari.
8. Mahsulotlar, xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlar uchun standartlar va texnik shartlar.
9. Mahsulotlar, xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlarni saqlash qoidalari va muddatlari.
10. Texnologik jihozlarning turlari, ishlash tamoyillari, texnik tavsiflari va ishlash shartlari.
11. Umumiy ovqatlanish iqtisodiyoti asoslari.
12. To'lov va mehnatni rag'batlantirishni tashkil etish asoslari.
13. Mehnatni tashkil etish asoslari.
14. Mehnat qonunchiligi asoslari.
15. Ichki mehnat qoidalari.
16. Mehnatni muhofaza qilish qoidalari va standartlari, xavfsizlik choralari, ishlab chiqarish sanitariyasi va shaxsiy gigiena, yong'indan himoya qilish.
Malaka talablari:
- 1. Maxsus bilim va ko'nikmalar:
- – oliy kasbiy ta’lim va mutaxassislik bo‘yicha kamida bir yil ish stajiga yoki o‘rta maxsus ma’lumotga va mutaxassislik bo‘yicha kamida ikki yil ish stajiga ega bo‘lishi;
- - Hujjatlar aylanishiga qo'yiladigan jadval va talablarni bilish;
- - mahsulotlar assortimenti, shuningdek saqlash muddatlari va shartlarini bilish;
- 2. Umumiy bilim va malakalar:
- - Ishbilarmonlik etikasi va muzokaralar olib borish ko'nikmalarini bilish;
- - O'z-o'zini boshqarish
- - xodimlarni boshqarish qobiliyati
BO'YINISh:
To'g'ridan-to'g'ri: direktorga.
UCHUN MAVZU:
To'g'ridan-to'g'ri: sayt ustalari, oshpazlar.
Bilvosita: barcha xodimlar.
Huquqlar:
Bevosita rahbarga nisbatan | 1. Ishingiz va tashkilot ishining samaradorligini oshirish bo'yicha takliflar kiriting. 2. Faoliyat davomida yuzaga kelgan nizolar, mustaqil hal qilishning iloji bo'lmasa, ishlab chiqarish bo'yicha direktor o'rinbosariga murojaat qiling. 3. Faoliyatiga taalluqli boshqaruv qarorlari loyihalari bilan tanishish va ushbu loyihalarni o‘zgartirish bo‘yicha takliflar kiritish. 4. Korxona rahbariyatidan o'z xizmat huquqlari va majburiyatlarini bajarishda yordam ko'rsatishni talab qilish. |
Boshqa bo'limlarning xodimlariga nisbatan | 1. Tashkilot faoliyati uchun zarur bo'lgan va uning kirish darajasiga mos keladigan ma'lumot va hujjatlarni boshqa bo'limlar vakillaridan so'rash va asosli so'rovlarni amalga oshirishga intilish. |
Qaror qabul qilmoq | 1. Ish tavsifida ko'rsatilgan o'z funktsiyalari doirasida |
Mas'uliyat:
Moliyaviy | Rahbarning o'z aybi bilan etkazilgan zarar uchun. ishlab chiqarish yoki uning harakatlari yoki harakatsizligi natijasida; Ustaxona rahbarining aybi bilan hisobot berish uskunasining holati va/yoki konfiguratsiyasidagi nosozlik yoki nomuvofiqlik uchun |
Funktsional | Ish rejalarining bajarilishi haqida noto'g'ri ma'lumotlar uchun O'z xizmat vazifalarini bajarmaganligi uchun Do'kon boshlig'ining faoliyati bilan bog'liq qonunlar va qoidalarga rioya qilmaslik uchun |
Tashkiliy | Boshqaruv hujjatlari (qoidalar, buyruqlar, ko'rsatmalar, nizomlar va boshqa me'yoriy hujjatlar) qoidalariga rioya qilmaslik uchun Mehnat va ishlash intizomiga, shu jumladan mehnat qoidalariga rioya qilmaslik uchun Tijorat va rasmiy sirlarga rioya qilmaslik uchun |
ISHLAB CHIQISH STANDARTLARI:
- Soat 7:00 da ishga keladi, formasini kiyib, nishonini taqib oladi. Oyoq barmoqlari yopiq, poshnalari qulay va formaga mos bo'lishi kerak.
- Qo'riqchi ustaxonalar o'rtasidagi taqsimot va ish jadvaliga muvofiq xodimlarning mavjudligini belgilaydi. Ishlab chiqarish ehtiyojlariga muvofiq odamlarni joylashtirishda tuzatishlar kiritadi.
- Tez yurib:
- Texnologik jarayonlarni nazorat qiladi
- Tayyor mahsulot sifatini, ishlab chiqarishni tekshiradi: idishlarning hosildorligini tekshiradi, tayyor ovqatlarni rad etishni amalga oshiradi, rad etish jurnallarida qayd qiladi.
- Sanitariya va texnologik me'yorlarga muvofiqligini tekshiradi.
- Murojaatlarning bajarilishi va belgilangan muddatlarga rioya etilishini nazorat qiladi.
- Butun ishlab chiqarishning ishlashini nazorat qiladi.
- Ish paytida xodimlar o'rtasida yuzaga keladigan ziddiyatli vaziyatlarni hal qiladi.
- Ish kunining oxirida xodimning smena topshirig'ini bajarishini tekshiradi
- Smenaning natijalari bo'yicha tezkor tekshiruvlar o'tkazadi
Ish sharoitlari:
Noto'g'ri ish vaqti.
Ish safarlari ehtimoli.
QAYDLAR:
- Favqulodda vaziyatlarda menejer. ishlab chiqarish o'z vakolatlari doirasida funktsiyalarni bajarishning ustuvorligi va ketma-ketligi to'g'risida qarorlar qabul qiladi. Ayniqsa, muhim favqulodda vaziyatlarda, bosh. ishlab chiqarish rahbari bilan kelishilgan holda qaror qabul qiladi.
Men ko'rsatmalarni o'qib chiqdim:
To'liq ism Sana Imzo
___________________ _______ ______
To'liq ism Sana Imzo
___________________ _______ ______
To'liq ism Sana Imzo
___________________ _______ ______
To'liq ism Sana Imzo
