Tuxum, bodring va qaymoqli pishloqli salat. Tuxum va o'tlar bilan oddiy bodring salatasi

Va tuxum, retsepti va bir nechtasini biz sizga sharhimizda taklif qilmoqchimiz - bu ajoyib yorug'lik, lekin ayni paytda juda to'yimli gazak. Aytgancha, agar siz o'ylab ko'rsangiz, bu ikkala ingredient ham xuddi shu "Olivier" kabi boshqa ko'plab mashhur salatlarga kiritilgan bo'lsa-da, ko'plab uy bekalari ularning kombinatsiyasini mustaqil taom sifatida ko'rmaydilar. Va mutlaqo behuda, e'tiborga loyiqdir. Ular ta'mi jihatidan bir-biriga juda mos keladi va birgalikda chinakam ajoyib taom yaratadi. Aytgancha, juda ko'p afzalliklarga ega.

Juda oddiy bo'lgan retsept dietada bo'lganlar uchun juda mos keladi. Bu past kaloriyali, siz uni cheksiz miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin, shu bilan birga to'yingan va ko'plab foydali mikroelementlar va organizm uchun juda qimmatli oqsillarni olasiz. Bundan tashqari, go'sht yoki tovuq uchun garnitür sifatida ham foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, bodring va tuxumli salat kabi taom tayyorlanayotganda, retsepti ma'lum ingredientlarni qo'shib, sizning ta'mingizga mos ravishda o'zgartirilishi mumkin. Va oxirida siz tarkibi va ta'mi bo'yicha butunlay boshqacha taom olasiz. Bundan tashqari, u bilan turli xil ingredientlar birlashtirilgan. Bu sabzavot, jambon, go'sht va hatto baliq bo'lishi mumkin. Va quyida sizga bodringni qanday tayyorlashni aytib beramiz. Va biz o'zingizning eksklyuziv taomlaringizni tayyorlash uchun asos sifatida foydalanishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p turli retseptlarni taqdim etamiz.

Pishirish xususiyatlari

Avval siz ularni qaynatishingiz kerak, shundan keyin ularni sovutish va, albatta, tozalash kerak. Bodringga kelsak, nozik teriga ega bo'lgan yoshlarni olish yaxshidir. Biroq, agar siz katta "keksa" namunalarga duch kelsangiz, unda bu ham yaxshi. Ular shunchaki tozalanishi kerak. Va agar xohlasangiz, hatto uni kesib tashlamang, lekin uni maydalang. Va umuman olganda, barcha ingredientlarni o'zboshimchalik bilan maydalash mumkin - kublar yoki doiralar, ingichka chiziqlar yoki chiziqlar bilan kesilgan.

Barcha ingredientlar, qoida tariqasida, oddiygina idishda aralashtiriladi va smetana yoki mayonez bilan ziravorlanadi. To'g'ri, bunday taomni tayyorlashda, xuddi tuxum kabi, ingredientlarning qatlamli tartibini talab qiladigan retseptlar mavjud. Ammo bu borada ham murakkab narsa yo'q. E'tibor qilish kerak bo'lgan yagona shart shundaki, agar retsept bo'yicha piyoz kerak bo'lsa, uni xizmat qilishdan oldin darhol salatga qo'shish tavsiya etiladi, shunda uning hidi butun idishga kirmaydi va asosiy ingredientlarning xushbo'y hidini buzmaydi. .

Xo'sh, biz allaqachon aytganimizdek, bu taomning asosiy xususiyati shundaki, uni qo'shimcha komponentlar kiritish orqali o'zgartirish mumkin. Bundan tashqari, ba'zida siz hatto yangi bodringni tuzlangan yoki tuzlangan bilan almashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, bodring-tuxumli salatlar tayyorlash variantlari mavjud. Biroq, endi ularning ko'pchiligi borligini o'zingiz ko'rasiz. Chunki keyingi bodring va tuxum salatini qanday tayyorlashni aytib beramiz. Quyidagi retsept asosiy bo'ladi. Va undan so'ng, biz sizni unga asoslangan bir nechta eng mashhur o'zgarishlar bilan tanishishingizni taklif qilamiz.

Oddiy salat: ingredientlar

Uy bekasi uni tayyorlash uchun o'n-o'n besh daqiqadan ko'proq vaqtni oladi va oxir-oqibat u buni o'z oilasiga yoki mustaqil ravishda taklif qilishi mumkin. samimiy taom, yoki bir xil kotlet yoki tovuq uchun ajoyib garnitür. Salataning tarkibiy qismlari eng oddiy. Ikki yoki uchta yangi bodring, bir xil miqdordagi qattiq qaynatilgan tuxum, bir osh qoshiq smetana va mayonez olishingiz kerak bo'ladi. Agar xohlasangiz, maydanoz qo'shishingiz mumkin, ammo bu sizning ta'mingizga bog'liq. Xuddi shu narsa piyozga ham tegishli. Biroq, agar siz hali ham uni salatga qo'yishga qaror qilsangiz, unda piyoz emas, balki patlarni olish yaxshiroqdir.

Qanday pishirish kerak

Biz toza bodringni yarmiga kesib tashladik, so'ngra ularni ingichka yarim doira shaklida kesib tashlaymiz. Biz allaqachon qaynatilgan tuxumni tozalaymiz, keyin ularni ham tasodifiy maydalaymiz. Piyoz va ko'katlar, tuz, smetana va mayonez qo'shing (yuqorida aytib o'tilganidek, ixtiyoriy). Yaxshilab aralashtiramiz. Keling, xizmat qilaylik!

Ko'rib turganingizdek, hatto bola ham bunday taomni tayyorlashi mumkin, tajribali oshpaz. Biroq, bu asosiy variant. Keyingilarini tayyorlash biroz qiyinroq bo'ladi. Quyida biz kalamar, tuxum, bodring va pishloqli salat uchun retseptni taklif qilamiz.

Vaqt sinovidan o'tgan va ko'plab salatlar tomonidan sevilgan

Ushbu taomning murakkabligi bitta nuqtada - kalamarni tayyorlash bilan shug'ullanish zarurati. Asos sifatida, siz konservalangan mahsulotni olishingiz mumkin, ammo u hali ham bir oz o'ziga xos hidga ega, uni hamma ham yoqtirmaydi. Shuning uchun, quyida bu injiq dengiz jonzotlarini qanday qilib to'g'ri tayyorlash haqida bir necha so'z bor.

Eng muhimi, ularni ortiqcha pishirmaslikdir. Aks holda, siz mazali, mazali kalamar go'shtidan ko'ra kauchuk bo'lagiga ega bo'lishingiz mumkin. Ikkita bor oddiy usullar. Birinchi variant: siz juda ko'p miqdordagi suvni qaynatishingiz, ziravorlar va tuz qo'shishingiz kerak, so'ngra har bir tana go'shtini bir daqiqaga tushirishingiz kerak. Vaqt o'tishini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak, chunki agar kalamar suvda uzoqroq tursa, uning go'shti oxir-oqibat qattiq bo'ladi. Ikkinchi variant: suv qaynagandan so'ng, darhol panning ostidagi olovni o'chiring va kalamarni bu suvga qo'ying. Aniq besh daqiqa. Boshqa emas; boshqa ... bo'lmaydi; Endi yo'q. Ana xolos.

Sovutgandan so'ng, siz salat tayyorlashga qaytishingiz mumkin. Qolganlarning hammasi oddiy. Ikkita tuxum va bir xil miqdordagi bodringni mayda to'g'rang yoki ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Unda yuz gramm qattiq pishloqni ham qayta ishlashingiz mumkin. Kalamarni chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va sevimli mayonez bilan ta'mga soling. Salatani bir soat davomida qoldirish tavsiya etiladi.

Mavzu bo'yicha o'zgarishlar...

Yuqorida taklif qilingan variantni asos qilib olib, uni biroz o'zgartirishingiz mumkin. Sizning e'tiboringizga tuzlangan bodring va tuxum, kalamar va kolbasa pishloqli salat retseptini keltiramiz. Komponentlar bir xil ko'rinadi. Biroq, bodring endi yangi emas, balki tuzlangan. Va kolbasa pishloq an'anaviy qattiq pishloqdan butunlay boshqacha ta'mga ega. Yakuniy natija butunlay boshqacha taom bo'ladi.

Tayyorgarlikka kelsak, jarayon yuqorida tavsiflangan bilan mutlaqo bir xil va ingredientlar soni bir xil. Yagona farq shundaki, bu taomga umuman tuz qo'shmaslik yaxshiroqdir, chunki barcha ingredientlarning o'zi juda sho'r. Ushbu salatni yanada moslashtirmoqchimisiz? Ingredientlarga tug'ralgan tuzlangan champignons va bir nechta yashil piyoz qo'shing. Va yana siz yangi taom olasiz. Umuman olganda, allaqachon aniq bo'lganidek, siz cheksiz tajriba qilishingiz mumkin. Biz oldinga boramiz va uni tuxum va bodring bilan qanday tayyorlashni aytamiz. Retsept quyida keltirilgan.

Tuxum-bodringli orkinosli salat

Taom juda tez tayyorlanadi, lekin u juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Bodring, pomidor va qattiq qaynatilgan tuxumni mayda kubiklarga kesib tashlang. Dastlabki ikkita ingredientni aralashtiring va barglar bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying yangi salat. Tuxum seping. suyuqlikni olib tashlang, kavanozda vilkalar bilan maydalang (juda nozik emas), tuxum ustiga qo'ying. Keyin har bir narsaga kiyinishni to'kib tashlang. Uni tayyorlash uchun siz bir choy qoshiq xantal va limon sharbatini aralashtirishingiz kerak, ularni zaytun moyi (ikki yoki uch osh qoshiq) bilan suyultirishingiz kerak. Zudlik bilan xizmat qilish mumkin.

Janubiy salat

Ushbu taomning asosiy komponenti sifatida biz to'rtta bodring va qaynatilgan tuxumni olamiz. Keyin bizga salat barglari kerak. Va tercihen bir nechta turlari. Aysberg, rukkola va romain deylik. Bundan tashqari, sizga yumshoq pishloq kerak bo'ladi. Misol uchun, mozzarella, shuningdek, oq pishloq (har biri yuz gramm) bilan to'ldirilishi mumkin. Va sakkizta olcha pomidor.

Bodringni ingichka tilimga kesib oling, qaynatilgan tuxum - xuddi shunday. Biz salatni qo'llarimiz bilan yirtib tashlaymiz va barcha ingredientlarni salat idishiga solamiz. Yarim bo'laklarga bo'lingan pomidor qo'shing. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping. Tuz va sevimli o'tlar bilan aralashtirilgan zaytun moyi bilan mavsum.

"Muloyimlik": salat retsepti

Tovuq, bodring, tuxum va pishloq - bunday samimiy va juda mazali taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan narsa. Parranda go'shti filetosi uni tayyorlash uchun eng mos keladi. Biroq, siz boshqa tovuq go'shtini olishingiz mumkin, bundan tashqari, hech kim uni bir xil yog'siz cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan almashtirishni taqiqlamaydi. Siz jambondan ham foydalanishingiz mumkin. Xo'sh, bularning barchasi yana mavzudagi o'zgarishlar sohasida. Biz asosiy versiyani tayyorlash usulini ko'rib chiqamiz.

Shunday qilib, to'rt yuz gramm tovuq filesi sho'r suvda qaynatish va sovutish kerak. Keyin uni uzun bo'laklarga bo'ling. To'rtta bodringni yarim doira shaklida kesib oling. Tuxum - shuningdek, to'rt dona - choraklarda. Bularning barchasini salat idishida aralashtiring, ustiga ikki osh qoshiq zaytun moyi yoki bir xil miqdordagi mayonez quying, so'ngra maydalangan pishloq seping (sizga taxminan yuz gramm kerak bo'ladi, ortiq emas).

"Tsarskiy" byudjetli salat: retsept

Tovuq, kartoshka, tuxum, bodring, qo'ziqorin, pishloq va ozgina qizil ikra - va oxirida biz "Qirollik" salatini olamiz, u o'zining mashhur akasidan hech qanday kam emas, retsept bo'yicha tayyorlanishi nafaqat vaqtni, balki pulni ham oladi. Ha, bu oddiy, lekin bu uni kamroq mazali qilmaydi.

Shunday qilib, ikkita juda katta kartoshkani, uchta tuxumni, shuningdek (alohida, sho'r suvda) uch yuz gramm tovuq filetosini qaynatib oling. Yoki butun tovuq ko'kragi (u arzonroq). Uch yuz gramm shampignonni tilimga kesib oling va ulardan barcha suyuqlik chiqmaguncha va qo'ziqorinlarning o'zi oltin rangga aylanguncha xom qovuring. Boshqa qovurilgan idishda biz maydalangan sabzi (2 dona) va bitta mayda tug'ralgan piyozdan qovuramiz. Kartoshkani va yuz gramm pishloqni maydalang (Gollandiyalik pishloqdan foydalanish yaxshidir). Ikki bodringni (yangi) ingichka chiziqlar bilan, tuxumni kub shaklida kesib oling. Keyin biz keng idish olib, ingredientlarni qatlamlarga qo'yishni boshlaymiz. Ketma-ketlik quyidagicha: birinchi navbatda mayonez bilan qoplangan kartoshkaning "yostig'i" bor. Keyin ustiga tug'ralgan bodring seping. Va biz ularga shampignonlarni qo'yamiz. Yana mayonez qo'shing. Avval qovurilgan idishni ustiga qo'ying, so'ngra fileto yupqa chiziqlar bilan kesiladi. Mayonez. Keyin tuxum qo'ying va hamma narsani ko'p miqdorda maydalangan pishloq bilan yoping. Biz uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yamiz - qatlamlarni yaxshilab ho'llashga ruxsat bering. Keyin ustiga mayonez to'r qilamiz va ikra bilan bezatamiz.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, tuxum-bodring salatlarini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Biz bayramona puff pastrygacha faqat eng oddiy va murakkabroqlarini berdik. Ish kunlarida siz oddiy ingredientlarni asosiy tarkibga (no'xat, zaytun, sarimsoqli pishloq, pomidor) qo'shishingiz va shu bilan menyuingizni yangi taomlar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Do'kon javonlarida birinchi yangi bodring paydo bo'lishi bilan biz darhol ulardan salat tayyorlashni boshlaymiz. Darhaqiqat, bodring ko'plab boshqa ingredientlar bilan salatda do'st bo'lishi mumkin bo'lgan sabzavot bo'lib, salatlarga o'zining yoqimli hidi va ta'mini beradi. Xo'sh, endi tez orada yangi bodring bizning oshxonalarimizda doimiy mehmon bo'ladigan vaqt boshlandi.

Keling, yangi retseptlar tayyorlashni saralashga harakat qilaylik va yaqinlaringizni oshpazlik ijodimiz bilan xursand qilaylik. Agar pishirish jarayonida siz ozgina tasavvuringizni yoqsangiz va o'zingizning ingredientlaringizni qo'shsangiz, unda tez orada o'zingiz pishirish tajribangiz bilan o'rtoqlashishingiz va o'zingizning noyob retseptlaringiz bilan bizni xursand qilishingiz mumkin.

Retsept 1. Pishloqli bodring salatasi

Kerakli ingredientlar:

- bodring - 3 dona;

- pishloq - 70 gr.;

- tuxum - 1 dona;

- sarimsoq chinnigullari - 2-3 dona;

- mayonez, tuz va yangi o'tlar.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, bodringni yuvamiz. Yangi bodringdan terini tozalashning hojati yo'q, faqat u bilan birga bodringni kesib tashlang. Shunday qilib, uning uchlarini kesib, uzunasiga kesib tashlang. Keyin bodringni yarim halqalarga kesib tashlang. Uni pishirish uchun kostryulkalarga soling tovuq tuxumlari. Ularni sovutib, kub shaklida kesib oling.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, maydalangan pishloq qo'shing (bezatish uchun ozgina pishloq qoldiring).

Va shuningdek - sarimsoq chinnigullar va yangi o'tlarni mayda maydalang. Salataga qo'shing, mayonez bilan ziravorlang va ta'mga tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni tepalikka joylashtiring. Uni maydalangan pishloq va o'tlar bargi bilan to'ldiring.

Retsept 2. Pishloqli bodring salatasi

Kerakli ingredientlar:

— yangi bodring- 200 g;

- qattiq pishloq - 400 g;

- yashil olma - 3 dona;

- ta'bingizga ko'ra salat

Tayyorlash usuli:

Yangi bodring va olmalarni sovuq suvda yuving. Dumba va quyruqlarni kesib, bodringni kub shaklida kesib oling. Olmalarni yarmiga bo'ling, o'rtasini tanlang va ularni ingichka bo'laklarga bo'ling. Birlashtiring, tuz qo'shing va ozgina limon sharbati bilan seping. Keyin kartoshkani tozalash vositasi yordamida pishloqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Ingredientlarni aralashtiring va o'zingiz tanlagan sevimli salat kiyinish bilan ta'minlang.

Retsept 3. Bodring va pishloqli salat

Kerakli ingredientlar:

- bodring - 5-6 dona;

- o'rta pomidor - 5-6 dona;

- yangi ko'katlar - sizning xohishingizga ko'ra;

- yashil piyoz - 150 g;

- mozzarella pishloq - 200-250 g;

- zaytun moyi - 40 g.

Tayyorlash usuli:

Biz yangi bodring va pomidorni sovuq suvda yuvamiz. Ularni ehtiyotkorlik bilan quriting. Biz bodringning dumini va dumini kesib, ularni halqalarga kesib tashlaymiz. Pomidorlarning go'shtli navlari tilimga kesilishi kerak. Ularni chuqur salat idishiga joylashtiring. Yashil piyozni mayda to'g'rang va salatga qo'shing. Ko'katlarni sovuq suvga soling, keyin silkitib, mayda choping. Aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir, zaytun moyi bilan mavsum. Pishloqni kub shaklida kesib oling va salat ustiga qo'ying. Pishloqni moy bilan seping va salatga xizmat qiling.

Retsept 4. Bodring va pishloqli salat

Kerakli ingredientlar:

- bodring - 2-3 dona;

- banka konservalangan loviya- 400 g;

- qattiq pishloq - 200 g;

- yangi piyoz patlari - 2-3 dona;

- achchiq ketchup - 1 choy qoshiq;

mayonez - 200 ml;

- Yevropa yashil reyhan barglari.

Tayyorlash usuli:

Keling, salat uchun bir piyola tayyorlaylik. Keling, bir banka loviya ochamiz, ularni filtrga solib, yuvamiz. Bir filtrda qoldiring va ularni quriting. Yangi bodringni sovuq suvda yuving, dumbalarini kesib oling va ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazgan ma'qul, lekin agar sabringiz bo'lsa, uni chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Piyoz patlarini halqalarga kesib oling.

Mayonez va ketchupni bir hil rangga ega bo'lguncha stakanga aralashtiring. Endi barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishida aralashtiramiz, salatni tayyorlangan kiyinish bilan tatib ko'ring va uni tatib ko'ring. Shundan keyingina ta'mingizga tuz va qalampir qo'shing. Gap shundaki, bizning mayonezimiz juda sho'r bo'ladi. Va agar siz tuzning muxlisi bo'lmasangiz, unda ba'zida mayonezning o'zi kifoya qiladi.

Yashil reyhan barglari bilan bodring salatini bezang.

Retsept 5. Bodring va pishloqli salat

Kerakli ingredientlar:

- bodring - 2 dona;

- tuxum - 2 dona;

- soya mayonezi - 200 ml;

- pishloq - 200 g;

- arpabodiyon va yangi yashil maydanoz - bir guruh;

- tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni qaynatish uchun idishga soling. Bizga qattiq qaynatilgan tuxum kerak, shuning uchun biz ularni 10 daqiqa davomida pishiramiz. Bizning salatimiz uchun bizga mayda tug'ralgan tuxum kerak bo'ladi. O'rtacha qirg'ichda uchta pishloq. Keling, bodringlarimizni tozalaymiz va ularni halqalarga aylantiramiz. Barcha mahsulotlarni bir piyola ichiga aralashtiring, ustiga mayonez quying va pastdan yuqoriga yumshoq harakatlar bilan aralashtiring. Barcha etishmayotgan ziravorlar bilan ta'm va mavsum. Salatani ko'katlar bilan bezang.

Retsept 6. Bodring va pishloqli salat

Kerakli ingredientlar:

- bodring - 3 dona;

- piyoz - 1 dona;

— qisqichbaqa tayoqchalari- paket;

- tuxum - 4 dona;

- qattiq pishloq 150 g;

- kiyinish uchun mayonez.

Tayyorlash usuli:

Endi biz mazali salat tayyorlaymiz va uni qatlamlarga yotqizamiz. Buning uchun siz chiroyli keng ko'zoynak yoki piyola tayyorlashingiz kerak.

Shunday qilib, tovuq tuxumini qaynatib oling. Tuxumlarni kichik yirtqichlardan joylashtiring va ichiga quying sovuq suv va qaynatishga keltiring. Darhol olovni kamaytiring va ularni yana 10 daqiqa pishirishni davom eting. Shundan so'ng darhol salqin va tozalang. Bu pishirish usuli bu holatda e'tiborga olinishi kerak, chunki bezak uchun biz chiroyli va yorqin sarig'larga muhtojmiz. Shunday qilib, biz tuxumni qaynatamiz, oqini sarig'idan ajratdik va ularni alohida maydalagichda maydalaymiz. Piyozni maydalang, bodringni tozalang va noodle kabi ingichka chiziqlar bilan kesing. Qisqichbaqa tayoqchalaridan filmni olib tashlang va go'shtni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keling, pishloq bilan ham shunday qilaylik. Endi biz mazali salatimizni yig'ishni boshlaymiz.

Salatning birinchi qatlamini stakan yoki piyola pastki qismiga qo'ying - mayonez bilan yog'langan piyoz. Keyin bodring chiziqlarini yotqizib, mayonez bilan yog'lang. Uchinchi qatlam, Qisqichbaqa go'shti va mayonez. Idishlar yoki ko'zoynaklar stakanini bulg'amaslik uchun qatlamlarni ehtiyotkorlik bilan qo'ying - tashqi ko'rinishni buzing! Endi maydalangan oqsil qatlamini qo'ying va mayonez bilan muloyimlik bilan cho'tkasi. Endi - maydalangan pishloqning yarmi, ustiga maydalangan sarig'i va yana maydalangan pishloq. Biz asarimiz ustiga mayonez surmaymiz, balki bu ijodni faqat o'tlar bilan bezatamiz va dasturxonga xizmat qilamiz.

Pishloqli bodring salatasi - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va foydali maslahatlari

— Agar bodring terisi yupqa bo'lsa, uni olib tashlash tavsiya etilmaydi - unda vitaminlar saqlanadi.

Jambon, bodring, tuxum va pishloqli salat (foto: frauklara.ru)

Siz nafaqat ish kunlarida, balki bayramlarda ham sog'lom va mazali ovqatlanishni xohlaysiz. Va buning uchun mos retseptlarni topishdan boshlab, hamma narsani qilishingiz kerak. Salatlarga alohida e'tibor berishni tavsiya qilamiz. Jambon, pishloq va bodring bilan oddiy, ammo juda mazali salat har qanday bayram stolini bezatadi va styuardessa ko'p vaqtini tejaydi. Porsiyalar, kichik savat yoki tartletlarda xizmat qilganda, ayniqsa ta'sirli ko'rinadi. Bu retseptni murakkablashtirmaydi va salat fotosuratda bo'lgani kabi yorqin va rangli bo'lib chiqadi. Agar sizda juda oz vaqt bo'lsa, siz bir kun oldin hamma narsani kesib qo'yishingiz mumkin va xizmat qilishdan oldin mayonez qo'shing va salatni tortletlarga soling. O'tlar, qalampir bo'laklari yoki kızılcık bilan bezang - va bayramona ishtaha tayyor.

Nega bular juda yaxshi? oddiy salatlar, chunki ular juda tez pishiriladi va agar biror narsa etishmayotgan bo'lsa, bu tarkibiy qismning o'rnini topish oson. Misol uchun, jambon o'rniga kolbasa yoki qaynatilgan tovuqni oling, yangi bodringni tuzlangan yoki tuzlangan bodring bilan almashtiring va qattiq pishloq bo'lmasa, salatga qayta ishlangan pishloq qo'shing. Xo'sh, agar kerak bo'lgan hamma narsa mavjud bo'lsa, pishirishni boshlaylik.

Pishloq, bodring va qaynatilgan tuxum bilan eng oddiy jambon salatasi

Chopoel.ru dan retsept

Tarkibi:

• qaynatilgan jambon - 200 gramm;
• o'tkir navlarning qattiq pishloqi - 100 gramm;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• yangi bodring - 2-3 dona yoki 1 ta katta;
• mayonez - ta'mga;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - 2-3 chimdim (ixtiyoriy);
• vafli savatlari yoki tartletlar;
• arpabodiyon yoki siz tanlagan har qanday ko'katlar;
• kızılcık, lingonberries yoki qizil bolgar qalampiri, pomidor - bezatish uchun.

Qanday pishirish kerak:

Biz tuxumni qaynatishga o'rnatdik, ularni quyamiz katta miqdor sovuq suv. Biz qaynab ketguncha kutamiz, taymerni 10 daqiqaga o'rnatamiz va qolgan mahsulotlarni maydalashni boshlaymiz. Biz jambonni mayda kubiklarga kesib tashladik, bodring biroz kattaroq - bu shaklda ular juda ko'p sharbat bermaydilar va qarsillab qoladilar. Biz pishloqni jambon kabi nozik tarzda kesib tashladik. Bu vaqt ichida tuxum pishirilgan. Ularni muzli suvli idishga soling va qaynoq suvni to'kib tashlang. Sovutgandan so'ng, tuxumni maydalagich yordamida mayda to'g'rang yoki pichoq bilan maydalang. Har bir narsani aralashtiring, ta'mga mayonez qo'shing. Istaganingizcha qo'shing, lekin shuni yodda tutingki, vafli tortletlari juda ko'p sousdan nam bo'lishi mumkin. U stolga alohida sosli qayiqda joylashtirilishi mumkin, shunda mehmonlaringiz xohlagancha qo'shishlari mumkin. Jambon, pishloq va bodring salatini tuz va maydalangan qalampir bilan seping. Yana tatib ko'rish uchun, jambon, pishloq va mayonez allaqachon sho'r ekanligini hisobga olsak. Tayyor salat muzlatgichda bir muddat qoldirilishi va xizmat qilishdan oldin tortletlarga joylashtirilishi mumkin. Birinchidan, ko'katlarni yuving va quriting, qizil qalampirni, pomidorni bo'laklarga bo'ling yoki kızılcık va lingonberriesni muzdan tushiring. Tartletlarni salat bilan to'ldiring, uni bir uyumga joylashtiring. Qalampirning yorqin bo'laklari bilan seping yoki rezavorlar va o'tlarning shoxlari bilan bezang. Bu erda siz turli xil variantlarni taklif qilishingiz mumkin tematik dizayn yaqinlashib kelayotgan bayram uchun. Salatani jambon, pishloq va yangi bodring bilan bir oz sovutilgan, katta laganda yoki patnisda xizmat qiling. Partiya yoki Yangi yil bayrami uchun qismlarga bo'lib xizmat qilish eng yaxshi echimdir. Asl, mazali va kichik qismlar sizni stolda uzoq vaqt o'tirishga imkon bermaydi.

Asosiy retseptni asos qilib olib, uni boshqa ingredientlarni qo'shib diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Biz turli xil variantlarda pishloq va bodring bilan jambon salatlarini sog'lom tanlashga qaror qildik, chunki bizning urf-odatlarimizda bayramlar uchun juda ko'p va xilma-xil taomlar mavjud. Ko'ring, ehtimol siz unda mos variantlarni topasiz va mehmonlaringizni yangi retseptlar bilan ajablantirasiz.

Jambon, bodring, tuxum va kartoshka bilan qatlamli salat

Retsept iamcook.ru dan

Tarkibi:

• kartoshka - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• jambon - 100 gramm;
• yashil piyoz - 4-5 dona;
• qattiq pishloq - 80 gramm;
• mayonez - ta'mga;
• tuz - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

Men jambon va pishloqli qatlamli salat uchun variantlardan birini taklif qilaman, bu juda qoniqarli bo'lib chiqadi, chunki asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda u tuxum, kartoshka va sabzi o'z ichiga oladi. Salat chuqur salat idishida yoki pishirish halqasi yordamida tekis plastinkada tayyorlanishi mumkin. Agar siz uzukdan foydalansangiz, barcha qatlamlarni juda chiroyli ko'rishingiz mumkin. Kartoshkani qaynatib oling va sovutib oling, ularni maydalang. Plastinkaga halqa qo'ying va kartoshkani pastki qismga qo'ying, mayonez bilan cho'tkasi. Keyin barcha qatlamlarni mayonez bilan yog'lang. Yashil piyozni maydalab, ular bilan kartoshkani yoping. Keyingi qatlam qaynatilgan tuxum, maydalangan. Jambonni kub shaklida kesib oling va keyingi qatlamga qo'ying. Qaynatilgan sabzi maydalang va jambon ustiga qo'ying. Mog'orni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va bezang puf salat siz tanlagan jambon va pishloq bilan. Plastinka sepilishi mumkin yashil piyoz. Salatning ko'rinishi va ta'mi mehmonlarga albatta yoqadi. Retsept Yangi yil uchun mos keladi.

Jambon, pishloq, tuzlangan bodring va tuxum bilan mazali salat

Chopoel.ru dan retsept

Tarkibi:

• qaynatilgan jambon - 100 gramm;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• qattiq pishloq - 70 gramm;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• maydanoz yoki arpabodiyon, yashil piyoz - kichik shamlardan;
• smetana + mayonez (yoki faqat mayonez) - 4 osh qoshiq;
• tuz - agar kerak bo'lsa (ta'mga).

Qanday pishirish kerak:

Jambon va bodringni qisqa chiziqlar bilan kesib oling. E'tibor bering, porsiyani porsiya qilish uchun faqat mayda kubiklarga kesish mos keladi. Tuxumni mayda to'g'rab oling, bezatish uchun bitta sarig'ini qoldiring. Ko'katlarni iloji boricha mayda maydalang, faqat barglardan foydalaning. Porsiyalangan salat uchun pishloqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing. Muntazam shaklda, mayda kubiklarga kesib tashlang. Barcha ingredientlarni birlashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring. Tuz va ziravorni maydalangan qalampir bilan seping. Mayonezli smetana yoki faqat mayonezdan kiyinishni tayyorlang. Achchiqlik uchun, agar kerak bo'lsa, ozgina rus xantalini qo'shishingiz yoki sarimsoqni maydalashingiz mumkin. Salataga kiyinish qo'shing, aralashtiring. Oshpazlik halqasidan foydalanib, shirinlik plitalari ustiga yoki to'plangan salat idishiga joylashtiring. Ustini tuxum sarig'i bilan seping va ko'katlar bilan bezang.

Jambon, bodring, tuxum va pishloqli salat "Tenderness"

Retsept iamcook.ru dan

Tarkibi:

• jambon - 300 gramm;
• yangi bodring - 1 dona;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• qattiq pishloq - 100 gramm;
• mayonez - 2-3 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• Har qanday ko'katlar bezatish uchun yordam beradi.

Qanday pishirish kerak:

Men sovuq mavsumda tetiklik uchun yaxshi bo'lgan jambon va bodring bilan samimiy va to'yimli "Tenderness" salatini tayyorlashni taklif qilaman. Salat tez va oson tayyorlanadi. Salatani kiyinish uchun mayonez o'rniga kefirdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu salat bayramona stolda ham, ish kunlarida ham xizmat qilishi mumkin. Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling (salatni bezash uchun 2 ta yupqa bo'lak jambonni zaxiralang). Men ham yangi bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib tashladim. Biz yangi bodringni ham ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik. Biz qaynatilgan tuxumni tozalaymiz va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz (bezatish uchun tuxumning bir nechta bo'laklarini yoki bo'laklarini qoldiramiz). Bir piyola ichida jambon, bodring, pishloq, tuxumni birlashtiring va ta'mga ko'ra salatni tuzlang. Ingredientlarni aralashtiring va salat beriladigan idishga soling. Salataning o'rtasida kichik tushkunlik hosil qiling. Salatani mayonez bilan yoping. Biz jambonning yupqa bo'laklaridan atirgulni aylantiramiz va uni salatdagi teshikka joylashtiramiz. Salatani tuxum bo'laklari va o'tlar bilan bezang.

Jambon, bodring, pishloq va makkajo'xori bilan salat

Retsept iamcook.ru dan

Tarkibi:

• jambon - 100 gramm;
• makkajo'xori - 80 gramm;
• qattiq pishloq - 100 gramm;
• yangi bodring - 150 gramm;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• bezak uchun qaynatilgan tuxum - ixtiyoriy;
• mayonez - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

Jambonli salatlar juda mashhur. Va juda ko'p retseptlar mavjud. Men sizga jambon va makkajo'xori salatini tayyorlashni taklif qilaman. Bu jambon va pishloq tufayli bodringdan olingan yangilik bilan to'la bo'lib chiqadi. Ushbu salatni tushlik yoki kechki ovqat uchun iste'mol qilishingiz mumkin va siz uzoq vaqt davomida ochlik his qilasiz. Keling, oddiy mahsulotlar to'plamini tayyorlaylik. Jambon va bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni maydalang. Jambon, bodring va pishloqni idishga soling. Misr qo'shing va aralashtiring. Mayda maydalangan sarimsoq va mayonez qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Jambon va makkajo'xori bilan salat tayyor, siz uni maydalangan bilan sepishingiz mumkin qaynatilgan tuxum go'zallik uchun yoki shunchaki ustiga maydanoz novdasini qo'ying. Go'zallik uchun mazali taomni oshpazlik halqasi yordamida idishga joylashtiring. Umid qilamanki, jambon, bodring, pishloq va tuxumli salat retseptlari sizga yoqdi.

Bodring va tuxum bilan tovuq salatasi - ajoyib variant kundalik menyu uchun taomlar. Buning uchun ingredientlar oddiy va bir-biriga mos keladi. Shunday qilib, tender, ozgina quruq tovuq go'shti 90% suyuqlikdan tashkil topgan yangi bodring bilan to'ldiriladi. Yumshoq ta'mli qaynatilgan tuxum mahsulotlarni bir-biriga bog'laydi.

Bunday salatga qaynatilgan kartoshka, yashil no'xat va qaynatilgan sabzi qo'shish odatiy holdir. Olivier va "kapital" salatining retseptlari shunday paydo bo'ldi, tashqi ko'rinishi juda o'xshash, ammo ta'midan biroz farq qiladi. Shunga o'xshash taomlar barcha snack bar va restoranlarda taqdim etiladi. Shu bilan birga, uni sinab ko'rgan odamning ijtimoiy mavqei haqida hech qanday ishora yo'q, chunki tovuq, bodring va boshqa mahsulotlar bilan oddiy, arzon salatlar deyarli hamma tomonidan seviladi va har qanday vaziyatga tayyorlanadi.

Oshpazning maslahati: gazak uchun tovuq pulpasi dilimlashdan oldin pishiriladi turli usullar. Go'sht dudlangan yoki allaqachon dudlangan sotib olingan. U qaynatiladi yoki qovuriladi. Qush qanday ishlov berilishidan qat'i nazar, salat har doim mazali tushlik yoki bir stakan sharob bilan nishonlash uchun xavfsiz tikishdir.

Bodring va tuxum bilan tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

An'anaga ko'ra, Olivierni tayyorlash uchun siz qaynatilgan kolbasadan foydalanishingiz kerak. Bizning retseptimiz chegaralarni kengaytiradi, pazandachilik ijodiga eshik ochadi. Endi Olivier bilan pishirish mumkin tovuq go'shti. Kel urinib ko'ramiz!

Tarkibi:

• 220 g qaynatilgan ko'krak.
• 160 g qaynatilgan kartoshka.
• 420 g yashil no'xat.
• 150 g qaynatilgan tuxum.
• 120 g tuzlangan bodring.
• 250 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Barcha ingredientlarni pishirish tarmog'i orqali kub shaklida maydalang, faqat ko'krakni pichoq bilan kesib tashlang. Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtirib, no'xat qo'shing. Aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.

Tovuq, bodring va tuxumdan tayyorlangan bu appetizer barcha oila a'zolarini xursand qiladi. Oziqlantiruvchi, mazali va sog'lom, u har qanday vaziyatda ajralmas taomga aylanadi.

Tarkibi:

• 120 g qaynatilgan tuxum.
• 60 g yangi bodring.
• 420 g konservalangan makkajo'xori.
• 200 g dudlangan tovuq go'shti.
• 30 g piyoz.
• 80 ml sirka.
• Mayonez, ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Piyozni mayda to'g'rang va sirka qo'shing. Bir necha daqiqa marinadlash uchun qoldiring. Bu orada tuxum, dudlangan ko'krak va bodringni kub shaklida kesib oling. Biz bu mahsulotlarni makkajo'xori va tug'ralgan piyoz patlari bilan aralashtiramiz. Bundan tashqari, suv bilan yuvilgan piyoz qo'shishingiz kerak. Salatani tuzlang, mayonez bilan ziravorlang va aralashtiring.

Ushbu retseptda bizning oq vatandoshimiz Xitoy karamini almashtirishi mumkin. Taom suvli va sog'lom bo'lmaydi.

Tarkibi:

• 160 g Xitoy karam.
• 210 g dudlangan tovuq go'shti.
• 90 g qaynatilgan tuxum.
• Men kraker yeyman.
• 100 g yangi bodring.
• 110 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni ingichka, lekin o'rtacha darajada maydalang. Tovuq pulpasi va bodringni kub shaklida maydalang. Tuxumlarni to'r orqali o'tkazing. Mahsulotlarni chuqur idishda birlashtiring, krakerlarni qo'shing va mayonez va tuz bilan mavsumni qo'shing. Salatani aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Taom ajoyib darajada suvli va yorqin ta'mga ega bo'lib chiqadi. Salataga shirin va nordon tuzlangan bodring achchiq ta'm beradi, u asosiy tarkibiy qismlardan biri bo'lib xizmat qiladi.

Tarkibi:

• 300 g qaynatilgan tovuq ko'kragi.
• 420 g yashil no'xat.
• 120 g tuzlangan bodring.
• 120 g qaynatilgan tuxum.
• 4 osh qoshiq. l tug'ralgan piyoz patlari.
• 120 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Janrning klassiklariga ko'ra, bu salatada barcha mahsulotlar maydalangan va mayonez bilan aralashtiriladi. Buning uchun ko'krakni pishiring yoki tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Siz dudlangan go'shtni olishingiz mumkin.

Tuxum, tovuq, bodring va yashil piyozni mayda to'g'rang va alohida idishga soling. Bu yerga no‘xat ham qo‘yamiz. Har bir narsani sous bilan aralashtiring va salatga xizmat qiling!

Salat bayram stoliga juda mos keladi. Aperatif uchun ajoyib g'oya nafaqat mehmonlaringizni xursand qiladi, balki beradi yaxshi kayfiyat butun bayram oqshomi uchun.

Tarkibi:

• 420 g makkajo'xori.
• 200 g qaynatilgan tovuq ko'kragi.
• 90 g qaynatilgan tuxum.
• 120 g qayta ishlangan pishloq.
• 100 g qaynatilgan guruch.
• 60 g yangi bodring.
• 200 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Guruchni oldindan qaynatib oling va yaxshilab yuvib tashlang. Ko'krak, bodring, tuxumni kub shaklida maydalang, pishloqni maydalang. Bir piyola ichida bu mahsulotlarni qaynatilgan don va makkajo'xori bilan aralashtiring. Taomni mayonez bilan to'ldiring va yashil rezavorlar bilan bezang.

Bu salat haqiqatan ham mazali va to'yimli. Bu, albatta, bayramlar va bayramlar uchun taomlaringiz ro'yxatini qo'shishi mumkin.

Tarkibi:

• 300 g qaynatilgan tovuq filesi.
• 150 g qaynatilgan tuxum.
• 100 g bodring.
• Bir guruh arpabodiyon va maydanoz.
• Bir kavanoz tug'ralgan champignons.
• 250 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Biz ko'krakni tolalarga ajratamiz. Tuxum, ikkita yangi bodring, konservalangan shampignonlarni kub shaklida kesib tashlang. Biz ko'katlarni maydalaymiz. Tayyorlangan mahsulotlarni salat idishida birlashtirib, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.

Bu salat noaniq tarzda Qaysarni eslatadi, lekin ikkita idish xizmat qilish va kiyinish usuli bilan ajralib turadi. Bu haqda keyinroq.

Tarkibi:

• 200 g brisket.
• 60 g pomidor.
• 60 bodring.
• 60 g qaynatilgan tuxum.
• Xitoy karamining vilkalari.
• 100 g qattiq pishloq.
• Mayonez, o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'krak yuving va quriting. Kichkina kubiklarga kesib oling, qovurilgan idishni qizdiring, ichiga kungaboqar yog'ini quying. Tovuq ko'kragini qovuring, pishirishning yarmida ozgina tuz qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, har tomondan oltin qobiqqa ega bo'ling.

Ko'krak qavrilgan paytda, Xitoy karamini yuving va qog'oz sochiqni quriting. Hammayoqni maydalab, chuqur idishga soling.

Pomidor, bodring, tuxumni kub shaklida maydalang. Hamma narsani xitoy karami va ko'krak qafasiga qo'shing. Salatani qalampir va tuz bilan seping. Mayonez qo'shing va aralashtiring. Biz salatimizni chiroyli likopchaga joylashtiramiz va ustiga pishloq surtamiz.

Uning g'ayrioddiy dizayni tufayli salat ko'rinish Bu haqiqatan ham qushning uyasiga o'xshaydi. Taom chiroyli, mazali va ishtahani ochadi!

Tarkibi:

• 6 ta qaynatilgan tuxum.
• 5 ta xom kartoshka.
• 2 ta yangi bodring.
• 300 g qaynatilgan tovuq go'shti.
• 200 g mayonez.
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.
• 3 qoshiq tug'ralgan ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Ikkita yangi bodringni kub shaklida kesib oling. Tovuq go'shtini kub shaklida maydalang. Tuxumni oq va sarig'iga ajratamiz. Oqlarni qirg'ichdan o'tkazing. Xom kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling va pishganicha o'simlik yog'ida qovuring. Piyoz mayda choping.

Salat idishida bodring, tovuq go'shti, tuxum oqi, 1/3 qismini birlashtiring qovurilgan kartoshka, piyoz. Mahsulotlarni tuz va qalampir qiling, ustiga mayonez quying va aralashtiring.

Idishning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va salat idishining barcha tarkibini joylashtiring. Biz uni yaxshilab siqamiz va yuqori qismini kino bilan mahkam yopamiz.

Qolgan sarig'larni vilkalar bilan maydalab, bir choy qoshiq tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Aralashmani aralashtiring va toza to'plar hosil qiling. Idishdagi salatni tekis plastinka ustiga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ustiga o'tlar va qolgan qovurilgan kartoshka seping. Biz sarig'idan tayyorlangan "tuxumlarimizni" ustiga qo'yamiz.

Ajoyib salat nafaqat mazali, balki chiroyli. Qatlamlarda yotadi. Kundalik va bayram taomlari sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• 250 g tovuq ko'kragi.
• 120 g tuxum.
• 80 g bodring.
• 120 g qattiq pishloq.
• 200 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragini mayda kubiklarga kesib tashlang. Tuxumni qattiq va salqin qaynatib oling. Sariqlarni oqlardan ajrating. Uchta tuxum: sarig'i - nozik qirg'ichda, oq - qo'pol qirg'ichda. Bodringni kub shaklida maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni qatlamlarga joylashtiring, har birini mayonez bilan yoping. Salat shakllanishi ketma-ketligi: go'sht, sarig'i, bodring, pishloq, oqsillar. Tayyor salatni xohlagancha bezang. Bizning "Ryaba" tayyor!

Salat juda to'ldiradi va insoniyatning kuchli yarmi vakillariga murojaat qiladi. Sevimli odamingizni mazali taom bilan xursand qiling va iltifotlarni qabul qiling!

Tarkibi:

• Bir necha salat barglari.
• Xitoy karamining vilkalari.
• Bir guruh ismaloq.
• Eman salatasi, silantro, arpabodiyon.
• 200 g qattiq pishloq.
• 180 g qaynatilgan cho'chqa go'shti.
• 190 g qaynatilgan ko'krak.
• 80 g bodring.
• Bir juft qaynatilgan tuxum.
• 5 gilos pomidor.
• Yoqilg'i quyish:
• Mayonez - 4 osh qoshiq.
• Yong'oq - bir hovuch.
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Tayyorlanishi:

Biz katta shisha yoki yog'och piyola olamiz, unga barcha tanlangan marul barglarini qo'yamiz, ularni mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Silantro, arpabodiyon va yashil piyozni mayda to'g'rang. Cho'chqa go'shti va ko'krakni tuzli suvda oldindan pishiring. Sovutilgan go'shtni kub shaklida kesib oling. Bodringni kubiklarga, uchta pishloqga kesib oling va gilos pomidorini yarmiga bo'ling. Barcha qismlarni yaxshilab aralashtiring va kiyinish bilan to'ldiring.

Shirin olxo'ri allaqachon mazali salatga o'ziga xos achchiqlikni qo'shadi. Idishning ingredientlari arzon va oddiy. Retsept quyida keltirilgan.

Tarkibi:

• 300 g tovuq go'shti.
• Har biri 1 dona piyoz va sabzi.
• 3 ta qaynatilgan tuxum.
• 420 g yashil no'xat.
• 200 g tuzlangan bodring.
• 100 g o'rik.
• 200 g mayonez.
• Piyoz marinadlari:
• 10 g shakar.
• 5 g tuz.
• 40 ml sirka, suv.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, mayda tug'ralgan piyozni marinadlang. Buning uchun tuz, shakar, sirka va 2 osh qoshiq suvni aralashtiring. Marinadni sabzavotga to'kib tashlang va bir necha daqiqaga qoldiring.

Tovuq go'shtini qaynatib oling va kub shaklida kesing. Biz bodring bilan ham xuddi shunday qilamiz. Tuxum, uchta qaynatilgan sabzi. Oldindan namlangan o'riklarni mayda bo'laklarga maydalang.

Salatani quyidagi tartibda qatlamlarga qo'ying: tovuq go'shti, tuzlangan bodring, tuzlamasdan tozalangan piyoz, tuxum, sabzi, yashil no'xat, o'rik. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping. Yuqorida ko'katlar bilan salat bezang.

Bu go'zal engil salat sizga energiya va ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• 120 g tuzlangan champignons.
• 100 g bolgar qalampiri.
• 100 g brisket.
• 60 g qaynatilgan tuxum.
• Har biri bitta pomidor va bitta bodring.
• 60 g olma.
• 150 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Champignonlarni tilimga kesib oling, qalampir va bodringni chiziqlar bilan kesib oling, olma tozalang va maydalang. Har bir narsani salat idishiga joylashtiring. Pomidor, tuxum, ko'krakni kub shaklida kesib oling va qolgan mahsulotlar bilan birlashtiring. Salatani mayonez bilan seping va aralashtiring.

Men sarimsoq va ananasning juda g'ayrioddiy va mazali kombinatsiyasi bilan salat tatib ko'rishni taklif qilaman! Asosiy tarkibiy qismlar bir xil bo'lib qoladi.

Tarkibi:

• 300 g tovuq go'shti.
• 100 g qaynatilgan tuxum.
• 60 g bodring.
• Bitta qalampir.
• Bir bankadan 200 g ananas.
• 100 g maydalangan pishloq.
• 3 chinnigullar sarimsoq.
• Mayonezning kichik naychasi.

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan tuxumni kub shaklida, bodring bilan tovuq pulpasini chiziqlar bilan kesib oling. Toza yuviladi va tozalanadi Bolgar qalampiri kub shaklida kesiladi. Konservalangan ananasni drenajlash uchun elakka soling. ortiqcha suyuqlik. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Katta idishda barcha ingredientlarni aralashtiring va ta'mga qarab smetana yoki mayonez bilan ta'mga soling (siz smetana va mayonez aralashmasi bilan ziravorlarni sinab ko'rishingiz mumkin). Bir oz qaynatib oling, uni salat idishiga soling va xizmat qiling!

Albatta, bu engil salatni tayyorlashga harakat qiling, bu sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi!

Tarkibi:

• Marinadlangan dilimlenmiş shampignonlar - 400 g.
• Piyoz - 2 dona.
• Bitta qaynatilgan ko'krak.
• Yangi bodring - 200 g.
• Sarimsoq - 3 tish.
• Pishloq - 150 g.
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Mayonez - 200 g.

Tayyorlanishi:

Salat qatlamlarga yotqiziladi. Uni mazali qilish uchun o'rta chuqurlikdagi salat idishini tanlang va har bir yangi qatlamni yuzaga teng ravishda taqsimlang.

Piyozni mayda to'g'rang, qovuring kungaboqar yog'i chiroyli oltin rangga qadar. Tug'ralgan shampignon bilan bankadan sho'r suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni piyozdan alohida 5 daqiqa davomida qovuring. Konserva xamirturushsiz bo'lsa, siz ozgina tuz qo'sha olasiz. Qo'ziqorinlarimizni piyoz bilan aralashtiramiz, ularni tekis, birinchi qatlamda salat idishiga soling va yuqori qismini mayonez bilan yaxshilab yoping.

Oldindan pishirilgan va sovutilgan tovuq ko'kragini kichik kublar bilan kesib oling. Keyingi qatlamni qo'ying. Mayonez bilan yog'lang, quruq bo'lib qolmasligi uchun afsuslanmang.

O'rtacha qirg'ichda uchta bodring yoki o'rta darajadan bir oz kichikroq. Lekin sarimsoq allaqachon eng yaxshi qirg'ichda. Mayonez qo'shing, barchasini aralashtiring va uchinchi qatlam sifatida salat idishiga soling.

Pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing va salat yuzasiga teng ravishda taqsimlang. Xizmat qilishdan oldin uchta tuxumni mayda maydalab, ustiga seping.

Ushbu salat qo'shimcha ravishda bodring va pomidor shakllari, yangi o'tlar, yashil no'xat yoki sizning tasavvuringiz taklif qiladigan har qanday tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin.

Ushbu taom bayram stoli va tez-tez iste'mol qilish uchun ajoyib tanlovdir. Bu tez va oson tayyorlanadi.

Tarkibi:

• 300 g qaynatilgan tovuq filesi
• 300 g tuzlangan bodring.
• 180 g mayonez.
• Uchta qaynatilgan tuxum.
• 420 g yashil no'xat.
• 300 g qaynatilgan kartoshka.

Tayyorlanishi:

Barcha qaynatilgan ingredientlarni to'rdan o'tkazing yoki kub shaklida kesing. Salat idishiga o'tkazing, no'xat, tuzlangan bodring chiziqlari va mayonez qo'shing. Har bir narsani aralashtirib, infuziya qilish uchun muzlatgichga qo'ying.

Salat har doim ham murakkab taom bo'lishi shart emas. Ba'zan u minimal ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin, ammo baribir juda ishtahani ochadi. Quyida turli xil mahsulotlardan tayyorlangan retseptlar tanlovi keltirilgan, ammo ularning har birida ikkita ingredient - bodring va tovuq tuxumlari mavjud.

Juda oddiy va mazali bodring va tuxumli salat - foto retsepti

Tuxumli bodring salatasi yumshoq, suvli, aromatik bo'lib chiqadi. Katta miqdordagi ko'katlar ham uni juda sog'lom qiladi. Petrushka va arpabodiyondan tashqari, siz bog'dan boshqa sevimli barglarni qo'shishingiz mumkin. Ko'katlar miqdori ham sizning ta'mingizga moslashtirilishi mumkin.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Miqdori: 2 ta porsiya

Ingredientlar

• Tuxum: 3 dona.
• Yangi bodring: 2 dona.
• Dereotu, maydanoz, yashil piyoz: to'da
• Mayonez: tatib ko'rish uchun

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Bodring, tuxum va pishloqli salat retsepti

Ushbu retsept boshlang'ich uy bekasi uchun mos keladi, chunki u oz miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi va murakkab kiyinishni talab qilmaydi. Bu sog'lom, mazali va to'yimli, nonushta va kechki ovqat uchun yaxshi. Ish kunida xizmat qilish mumkin, chunki u juda tez tayyorlanadi, hozir bo'lishi mumkin bayram dasturxoni, chunki u juda bayramona ko'rinadi.

Tarkibi:

• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Yangi bodring - 3 dona.
• Qattiq pishloq - 50-100 gr.
• Kiyinish uchun mayonez.
• Ta'm uchun tuz, bezak uchun o'tlar.
• Sarimsoq - lazzat uchun 1-2 chinnigullar.

Harakatlar algoritmi:

1. Birinchi qadam tovuq tuxumini qaynatishdir. Ularni sho'r qaynoq suvga soling va kamida 10 daqiqa davomida pishiring. Chig'anoqlarni yaxshilab olib tashlash uchun tezda sovutib oling.
2. Bodringlarni yuving va poyalarini kesib oling. Kub shaklida kesib oling.
3. Bundan tashqari, qattiq pishloqni kub shaklida kesib oling.
4. Tuxumlarni maydalang (ular kublar hosil qilmaydi).
5. Salat kosasini engil harakatlar bilan aralashtiring, shunda salat shilimshiqqa aylanmaydi.
6. Mayonez va tuz bilan seping.
7. Matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq idishga ozgina o'tkir hid qo'shadi.

Agar siz ushbu salatni tortletlarga qo'ysangiz, u muhim bayram yoki yubiley sharafiga stolni bezashi mumkin.

Bodring, tuxum va kalamar bilan salat qanday tayyorlanadi

Bodring va tuxum deyarli har qanday ingredient uchun yaxshi do'stdir. Agar siz haqiqatan ham oilangizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, tajribali uy bekalari kalamar bilan salat tayyorlashni maslahat berishadi.

Tarkibi:

• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Yangi bodring - 2 dona.
• Squid - 1 kg.
• Piyoz - 1 dona.
• tuz.
• Smetana yoki engil mayonez.

Harakatlar algoritmi:

1. Birinchi bosqich - kalamar pishirish. Birinchidan, dengiz mahsulotlarini filmdan tozalash kerak, buning uchun kalamar ustiga qaynoq suv quyish tavsiya etiladi.
2. Keyin ularni qaynatish kerak, bu jarayon juda tez sodir bo'ladi, uni haddan tashqari pishirmaslik kerak (suv qaynatilgandan keyin 1-2 minutdan oshmasligi kerak), aks holda tana go'shti rezina galoshga o'xshaydi.
3. Squid soviganida, siz tovuq tuxumini qaynatib, sovutishingiz mumkin. Odatda tuxumni qaynatishda hech qanday muammo bo'lmaydi, qattiq qaynatilgan holat 10 daqiqa pishirishni talab qiladi (agar biroz ko'proq bo'lsa, bu tuxumning mustahkamligiga katta ta'sir qilmaydi).
4. Tuxumni qaynoq suvdan sovuq suvga tezda tushirish juda muhim, keyin qobig'i tozalanganda osongina chiqib ketadi.
5. Sabzavotlarni (bodring va piyoz) o'zingiz xohlagan tarzda kesib oling, qaynatilgan kalamar ingichka chiziqlar bilan.
6. Har bir narsani chuqur salat idishida aralashtiring.
7. Tuz va ziravor qo'shing; nordon bilan nozik ta'mni yaxshi ko'radiganlar uchun siz smetana ichishingiz kerak; aniq ta'mni yaxshi ko'radiganlar uchun mayonez yaxshiroqdir.

Kalamar, bodring va tuxum kabi och rangga ega bo'lganligi sababli, siz ko'katlar - xushbo'y arpabodiyon yoki jingalak maydanoz yordamida bunday salatni "jonlantirishingiz" mumkin.

Bodring, tuxum va makkajo'xori salatasi

Quyidagi salatning asosiy afzalligi uning deyarli yashin tezligida tayyorlanishidir. Agar muzlatgichda kerakli mahsulotlar mavjud bo'lsa, unda chorak soat ichida siz tushlik menyusi uchun engil nonushta yoki qo'shimcha snack taom muammosini hal qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq tuxumlari - 3-4 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona.
• Yangi bodring - 2-3 dona.
• Tuz, kiyinish uchun mayonez.
• Ta'm va go'zallik uchun ko'katlar.

Harakatlar algoritmi:

1. Siz tuxumni qaynatib pishirishni boshlashingiz kerak. Idishdagi suv qaynaguncha kuting, tuxumni qoshiq bilan qaynoq suvga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Pichoqning uchida tuz qo'shing.
2. 10 daqiqa kifoya qiladi, tuxumni darhol sovuq suvga o'tkazish kerak. Shunday qilib, ular tezroq soviydi va qobiqlar muammosiz ajralib chiqadi.
3. Tuxum qaynayotganda siz bodring va makkajo'xori tayyorlashingiz mumkin. Bodringni yuving, o'tkir pichoq bilan har ikki tomonning "dumlarini" kesib oling. Yupqa chiziqlar bilan kesib oling. Misrdan marinadni to'kib tashlang.
4. Sabzavotlarni konteynerga o'tkazing. Tuxum qo'shing, shuningdek, ingichka chiziqlar bilan kesing.
5. Tuz qo'shing va mayonezni kiyinish sifatida ishlating.

Ushbu salat uchta rangni birlashtiradi - oq, yashil va sariq, ular birgalikda mimozani, 8 mart bayramini, umuman, bahorni eslatadi. Tashqarida qorong'u qish oqshomi bo'lsa ham, qalbingiz engilroq bo'ladi.

Tuxum, bodring va jambon salatining retsepti

"Siz sabzavot bilan qalbingizni alday olmaysiz", deyishadi erkaklar. Agar salat kuchli yarmining vakillari o'tirgan stolga berilsa, ularning fikriga ko'ra, idishda qaynatilgan, dudlangan yoki pishirilgan go'sht bo'lishi kerak. qaynatilgan kolbasa. Quyidagi retseptda mazali, mazali jambon bodring va tuxum yordamiga keladi.

Tarkibi:

• jambon - 300 gr.
• Tovuq tuxumlari - 4-5 dona.
• Yangi bodring - 2-3 dona.
• Qattiq pishloq - 200 gr.
• Sarimsoq - 1 chinnigullar.
• tuz.
• Mayonez.

Harakatlar algoritmi:

1. Tovuq tuxumini tayyorlash uchun eng ko'p vaqt kerak bo'ladi. An'anaga ko'ra, ularni 10 daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatish kerak.
2. Darhol muzli (sovuq) suvga o'tkazing. Bu holda qobiq yaxshi chiqariladi.
3. Bodringni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
4. Bodring, tuxum oqi va jambonni teng bar yoki chiziqlar bilan kesishga harakat qiling.
5. Pishloq - maydalangan. Sariqlarni vilkalar bilan xamirga aylantiring. Sarimsoqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
6. Bu salat qatlamlarga yotqizilgan emas, balki salat idishida aralashtiriladi, lekin bu erda sir bor. Sarig'i bundan mustasno, barcha ingredientlarni salat idishiga solib qo'yish kerak.
7. Tuz qo'shing, mayonez qo'shing va aralashtiring.
8. Yana bir yangi bodringni oling va doira shaklida kesing. Ulardan yashil lotus gulini yasang, har bir "gul" ning o'rtasiga bir oz sarig' qo'ying.

Ushbu salat har qanday dasturxonni bezatadi va ta'mi ayollarga ham, ularning hamrohlariga ham yoqadi.

Tuna, bodring va tuxum bilan salat

Bodring va tuxum dueti konservalangan baliq bilan juda mos keladi, salat tayyorlash uchun yog'da har qanday konservalangan baliqdan foydalanishingiz mumkin. Ammo ko'pchilik tana uchun eng foydali mahsulot bo'lgan orkinosni afzal ko'radi.

Tarkibi:

• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Yog'da (yoki o'z sharbatida) konservalangan orkinos - 1 dona.
• tuz.
• Ziravorlar.
• Kiyinish - mayonez (50 ml) va smetana (50 ml).
• Yashillik.

Harakatlar algoritmi:

1. Siz tuxumni oldindan qaynatishingiz kerak, siz salat tayyorlaganingizda, ular allaqachon sovutilgan bo'lishi kerak, keyin jarayon minimal vaqtni oladi.
2. Tuxumni qobig'idan tozalang. Yupqa chiziqlar bilan kesib oling.
3. Bodringlarni yuving. Ortiqcha namlikni peçete (qog'oz, zig'ir) yoki sochiq bilan artib oling. "Quyruqlarni" kesib oling, agar mevalar eski bo'lsa, qobig'ini kesib tashlang. Yupqa bo'laklarga kesib oling, xuddi tuxum kabi.
4. Tuna konservasini oching va baliqni plastinkaga o'tkazing. Oddiy vilkalar bilan maydalang.
5. Yashillarni yuving va ortiqcha suvni silkiting. O'tkir pichoq bilan maydalang.
6. Kiyimni tayyorlash uchun bir piyola ichida mayonez va smetanani teng nisbatda aralashtiring.
7. Tayyor taomni bezash uchun bir oz ko'kat qoldirib, barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring.
8. Tuz va mayonez-smetana sousi bilan mavsum.

O'simliklar bilan seping. Bu qoniqarli bo'lib chiqdi mazali taom Bundan tashqari, bu juda foydali.

Bodring, tuxum va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan mazali salat

Bodring va tuxum bilan bir xil salatada nafaqat orkinos yoki boshqa konserva baliqlari bo'lishi mumkin. Ko'pgina uy bekalari tomonidan sevilgan Qisqichbaqa tayoqchalari sabzavot va tovuq tuxumlari bilan ham juda mos keladi.

Tarkibi:

• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket (200 gr.).
• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 kichik kavanoz.
• Yashil piyoz - 1 dona.
• Mayonez.
• tuz.

Harakatlar algoritmi:

1. Oldingi barcha salatlarda bo'lgani kabi, tuxumni tayyorlash eng ko'p vaqtni oladi. Qaynatish jarayoni 10 minut, sovutish 10 minut, peeling 5 minut.
2. To'g'ri, siz ozgina vaqtni tejashingiz mumkin va tuxum qaynayotganda siz bodring va piyozni yuvishingiz mumkin.
3. Kesish: bodringni ingichka chiziqlar bilan, yashil piyozni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Agar sizda hali ham bo'sh vaqtingiz bo'lsa, siz qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan tozalashingiz mumkin. Tayoqlarni bodring kabi kublar yoki chiziqlar bilan kesish kerak.
5. Tuxumni tozalang, xohlagancha kesib oling. Misrdan marinadni to'kib tashlang.
6. Tayyorlangan hamma narsani o'tkazing mazali salat ingredientlarni chuqur idishga soling.
7. Endi siz mayonez bilan tuz va mavsumni qo'shishingiz mumkin.

Asl xizmat qilish uchun yashil marul barglari bilan juda chuqur bo'lmagan katta idishni yoping. Ularga salat aralashmasini qo'ying. Bu ajoyib ko'rinadi va ta'mi sizni tushkunlikka solmaydi!

Bodring, tuxum va pomidorli suvli salat

Bodring ustiga yozgi uy va bozorda pomidor bilan bir vaqtda paydo bo'ladi. Bu ular idish-tovoqlarda yaxshi birlashishi haqida signaldir. Eng ibtidoiy va eng mashhur salat o'simlik moyi, zaytun moyi yoki mayonez bilan ziravorlangan bu ikki ingredientni o'z ichiga oladi. Ammo keyingi retseptda ko'proq ingredientlar bo'ladi, ya'ni salat yanada boyroq bo'ladi.

Tarkibi:

• Yangi bodring - 3 dona.
• Tovuq tuxumlari - 3-4 dona.
• Yangi pomidor - 3-5 dona.
• Yashil piyoz - 1 kichik shamlardan.
• Kiyinish uchun smetana.
• Tuz, maydalangan qalampir.

Harakatlar algoritmi:

1. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Ajoyib. Peel va doira shaklida kesib oling.
2. Bodring va pomidorlarni yuving, poyalarini olib tashlang. Bundan tashqari, ingichka doiralarga kesib oling.
3. Qatlamlarda plastinka ustiga qo'ying: tuxum, bodring, pomidor. Ingredientlar tugamaguncha takrorlang.
4. Bir oz tuz qo'shing. Ustiga smetana tushiring.
5. Piyoz patlarini yuving va quriting. Ko'katlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Bemalol tepaga sepib qo'ying.

Bu go‘zallikni ko‘rganingizdan so‘ng qalbingizda bahorning aql bovar qilmaydigan tuyg‘usi uyg‘onadi va keyin ta’mini boshlaysiz!

Tuxum va bodring bilan qo'ziqorinli salat

Agar salatda faqat bodring, tuxum va o'tlar bo'lsa, u juda mazali, ammo engil bo'lib chiqadi. Taomni yanada qoniqarli qilish uchun siz faqat bitta ingredientni qo'shishingiz mumkin - qo'ziqorin. Har qanday mos keladi - boletus va boletus, chanterelles va boletus, ichida qish vaqti Ushbu salat istiridye qo'ziqorinlari bilan tayyorlanishi mumkin (yil davomida sotiladi).

Tarkibi:

• Oster qo'ziqorinlari - 250 gr.
• Tovuq tuxumlari - 2-3 dona.
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Piyoz - 1-2 dona.
• Kiyinish uchun mayonez.
• Tuz va maydalangan qalampir.
• Qovurish uchun sariyog '.

Harakatlar algoritmi:

1. Ushbu salatni tayyorlash jarayoni avvalgilariga qaraganda uzoqroq. Tuxumni qattiq qaynatilgunga qadar qaynatish kerak.
2. Piyozni tozalang va maydalang. Sote yuboring sariyog' qovurilgan idishda.
3. Qo'ziqorinlarni yuving. Yupqa chiziqlar bilan kesib oling. Piyoz pushti rangga aylanganda, qovurilgan idishga tug'ralgan istiridye qo'ziqorinlarini qo'shing. To'liq pishganicha qovuring.
4. Tuxum va qo'ziqorinlarni sovutib oling. Tuxumlarni tozalang, chiziqlar bilan kesing. Xuddi shu tarzda bodringni kesib oling.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
6. Qo'ziqorinlar yog'da qovurilgani uchun kamroq mayonez talab qilinadi. Ta'mga tuz.

Bu salat o'z-o'zidan, kruton bilan yoki qaynatilgan kartoshka bilan qo'shimcha taom sifatida yaxshi.

Bodring, tuxum va karam bilan salat qanday tayyorlanadi

Keyingi salat yana o'z vaznini kuzatadigan odamlar uchun, unda faqat sabzavot va tuxum mavjud. Agar kerak bo'lsa, mayonezni shakarsiz yogurt yoki engil mayonez sousi bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• Peking karam - ½ bosh.
• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Tovuq tuxumlari - 2-3 dona.
• Dereotu - 1 dona.
• Mayonez (sous, yogurt).
• tuz.

Harakatlar algoritmi:

1. Tuxumni qaynatish uchun yuboring.
2. Yaxshiyamki, karamni maydalashni boshlang Xitoy karam juda oson eziladi.
3. Bodringni yuving va dumini kesib oling. Barlarga kesib oling.
4. Tuxumlarni sovutib oling va qobig'ini olib tashlang. Oqlarni, bodring kabi, barlarga kesib tashlang.
5. Dereotu suv ostida yuvib tashlang va suvni yaxshilab silkitib oling. Mayda maydalang.
6. Mayonez va sarig'i bilan aralashtiramiz, ilgari vilkalar bilan pyuresi. Salatni kiying. Tatib ko'ring, agar tuz etarli bo'lmasa, ko'proq tuz qo'shing.

Xizmat qilishdan oldin salatni arpabodiyon novdalari bilan bezash yaxshi bo'ladi.

Bodring, tuxum va piyoz bilan achchiq salat

Ko'pgina salatlar neytral ta'mga ega; agar siz achchiqroq narsani xohlasangiz, yangi yashil piyoz qo'shishingiz mumkin. Salat darhol yangi ranglar bilan porlaydi.

Tarkibi:

• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Yangi bodring - 3-4 dona.
• Petrushka - 1 dona.
• Yashil piyoz - 1 dona.
• Mayonez (smetana bilan almashtirilishi mumkin).
• Issiq maydalangan qalampir.
• tuz.

Harakatlar algoritmi:

1. An'anaga ko'ra, birinchi navbatda tuxumga e'tibor. Ularni qaynatish kerak, bu 10 daqiqa davom etadi. Keyin sovutish va tozalash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi.
2. Pishirish jarayoni davom etayotganda, siz bodring va o'tlarga g'amxo'rlik qilishingiz mumkin. Har bir narsani yuving, bodringning "dumlarini" kesib oling, eski mevalarning qobig'ini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Yoshlarni qobig'i bilan ishlating.
3. Bodring va tuxumni maydalang, arpabodiyon va yashil piyozni maydalang.
4. Salat idishida aralashtiring. Yoqilg'i quyish.

Kiyinish sifatida mayonez ko'proq beradi achchiq ta'mi smetanadan ko'ra salat.

Bodring, tuxum va kartoshka bilan samimiy salat

Go'shtdan tashqari, oddiy qaynatilgan kartoshka salatni yanada qoniqarli qilishga yordam beradi. Shuning uchun ham “Qishloq” salatining nomi paydo bo'ldi.Ma'lumki, qishloqda yashovchi odamlar ko'p mehnat qilishlari va shunga mos ravishda yanada qoniqarli va yuqori kaloriyali taomlar tayyorlashlari kerak. Yangi bodring tuzlanganlar bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• Qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
• Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Yangi bodring - 2 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Mayonez.
• Ziravorlar, tuz aralashmasi.

Harakatlar algoritmi:

1. Ushbu salatada kartoshka ko'proq vaqt talab etadi. Siz uni qobig'ida 30-40 daqiqa davomida qaynatishingiz kerak. Sovuq, tozalang, kub shaklida kesing.
2. Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling. Salqin, ham tozalang, kub shaklida kesing.
3. Shunchaki bodringni yuving va quriting. Maydalash.
4. Piyozni tozalang va yuving. Yarim halqalarga kesib oling.
5. Ingredientlarni loy idishga soling, mayonez yoki shunchaki o'simlik moyi bilan ziravorlang.

O'tlar bilan bezang va go'sht bilan xizmat qiling.

Bodring, tuxum va ko'krak salatining retsepti

Tuxum va bodring deyarli barcha mahsulotlarga "sodiq" bo'lib, ular qaynatilgan tovuq go'shtini portlash bilan olib, oddiy salatni qirollik taomiga aylantiradi.

Tarkibi:

• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Tovuq filesi (ko'krak) - 1 dona.
• Kiyinish uchun shakarsiz yogurt.
• Yashillar (har qanday).

Harakatlar algoritmi:

1. Ushbu retseptda siz go'shtga ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Tovuq ko'kragini tuz va ziravorlar bilan qaynatib oling.
2. Go'shtni ajratib oling, don bo'ylab kesib oling.
3. Tuxumni qaynatib oling (jami 10 daqiqa). Salqin, qobiqni olib tashlang. Dilim.
4. Bodringni yuving va kesib oling.
5. Aralashtiring, mavsum.

Ko'zoynaklarga solingan va o'tlar bilan bezatilgan bo'lsa, salat juda chiroyli ko'rinadi.

Bodring, tuxum va o'rikning asl salatini qanday tayyorlash mumkin

Keyingi salat ochiq rangli mahsulotlardan iborat, shuning uchun olxo'ri asosiy rangni biroz ta'kidlaydi va idishga yoqimli lazzat qo'shadi.

Tarkibi:

• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Qaynatilgan tovuq go'shti - 200 gr.
• olxo'ri - 100 gr.
• Mayonez.

Harakatlar algoritmi:

1. Tovuqni (40 daqiqa) va tuxumni (10 daqiqa) qaynatib oling. Ajoyib. Kesishni va "salatni yig'ishni" boshlang.
2. Go'shtni don bo'ylab, tuxumni kub shaklida, bodringni kub shaklida kesib oling. Olxo'ri - 4 qismga.
3. Aralashtiring. Mayonez kiyinish yoki yogurt sifatida. Yashillikka xush kelibsiz.

Retseptlar tanlovi ajoyib, siz uni har kuni pishirishingiz mumkin va ikki hafta ichida bir marta ham takrorlamaysiz. Va keyin o'zingiz tajriba qilishni boshlang.