Tovuq va pishloqli salat. Tovuq, oq pishloq va qovurilgan yong'oqli salat. Feta pishloqli salatning foydasi nima, asosiy ingredientni qanday saqlash kerak

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 300 gramm.
• Pishloq pishloq - 200 gramm.
• Salat (har qanday) - 1 dona.
• Qobiqli yong'oq - 100 gramm.
• zaytun moyi - 6 osh qoshiq. l.
• Asal - 2 osh qoshiq. l.
• Xantal - 2 osh qoshiq.
• Limon - ½ dona.
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Feta pishloqining foydalari

Tuzlangan pishloqlar issiq ovqatlar, pishirilgan mahsulotlar, engil atıştırmalıklar va sendvichlar tayyorlash uchun pishirishda keng qo'llaniladi. Va deyarli har bir Evrosiyo xalqi, ehtimol, pishloqli o'z salatiga ega.

Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bu pishloq juda to'yimli, juda mazali va ko'plab ovqatlar bilan osongina birlashtiriladi. Mashhur yunon salatasi ham feta pishloq bilan tayyorlanadi, garchi klassik retsept bo'yicha u hali ham tuzlangan salat bo'lgan feta pishloqidan tayyorlanadi.

Yumshoq, sho'r pishloq oshpazlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan juda qadrlanadi. Umumjahon ta'midan tashqari, bu pishloq minerallarga, xususan, 100 g mahsulotda kattalarning kundalik ehtiyojlarini qondirish uchun etarli bo'lgan kaltsiyga boy.

Pishloq pishloqida juda yuqori kaloriya bor (100 g mahsulot uchun 260 kkal), shuning uchun nonushta uchun iste'mol qilingan eng oddiy salat ham sizni energiya bilan ta'minlaydi, agar butun kun bo'lmasa, albatta, tushlikgacha. Ushbu pishloqni muntazam iste'mol qilish ovqat hazm qilishni normallashtirishi va terining, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilashi mumkin.

Pishloq pishloqi saqlashga kelganda juda talabchan, uni mayda bo'laklarga bo'lib sotib olish yaxshidir, masalan, u bilan yunon yoki boshqa salat tayyorlash. Agar pishloq qolsa, uni sho'r suvda havo o'tkazmaydigan idishda ikki haftagacha saqlash mumkin.

Pishloq sotib olayotganda, ko'plab uy bekalari o'zlarini u bilan yunon salatining retsepti bilan cheklashadi va behuda. Bu pishloq nafaqat yangi sabzavot, balki barcha turdagi dengiz mahsulotlari, go'sht, jambon, zaytun va boshqa tuzlangan bodringlar bilan juda mos keladi.

Pishloq va pomidorli eng oddiy salat ham ko'plab yangi reyhan, kruton yoki boshqa ingredientlarni qo'shib o'zgartirilishi mumkin.

Makaron yoki guruch bilan oq pishloqli iliq salat tayyorlash uchun, albatta, kamida bir marta harakat qilishingiz kerak. Umuman olganda, tovuq yoki qisqichbaqalar, boshqa sabzavotlar, masalan, bolgar qalampiri yoki avakado va boshqalarni qo'shib, asos sifatida pishloq, bodring va pomidor salatidan foydalanish mumkin.

Pishloqli salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, siz faqat o'zingizning ta'mingiz va tasavvuringizga e'tibor qaratib, bunday idishlarni tayyorlashingiz mumkin. To'g'ri kiyinish ishtahani yanada mazali qiladi: sarimsoq yoki ziravorlar qo'shilgan mayonez va smetana soslari, ko'p miqdorda o'tlar va limon sharbati.

Tayyorgarlik

1. Pishloq va tovuqli salat butun tushlikni almashtirishi mumkin, bu taom juda qoniqarli. Biroq, u juda sodda va eng muhimi, tez tayyorlanadi, garchi ba'zi ingredientlar bunday idishlar uchun g'ayrioddiy ko'rinishi mumkin.
2. Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing va ichiga soling tovuq filesi. Pishirishgacha pishiring, so'ngra to'g'ridan-to'g'ri bulonda sovutib oling. Sovutilgan tovuqni o'rta bo'laklarga kesib oling.
3. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.
4. Quruq qovurilgan idishda qovuring yong'oq, keyin ularni pichoq bilan engil kesib oling.
5. Kiyinishni alohida aralashtiring: zaytun moyiga asal, siqilgan limon sharbati va xantal qo'shing. Agar so'ralsa, tuz va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
6. Chuqur idishda, qo'llaringiz bilan bir dasta marulni yirtib tashlang (har qanday bo'ladi, lekin aysberg taomni yanada suvli qiladi), pishloq va tovuq go'shti qo'shing va kiyinishni quying.
7. Aralashtirilgan salatni har qanday tug'ralgan o'tlar va qovurilgan yong'oqlar bilan seping.

Tovuq va oq pishloqli salat uchun har qanday retsept juda oz miqdordagi ingredientlarga ega, chunki bu ikkala mahsulot birgalikda yangi lazzatlar bilan ozgina soyalanishi kerak bo'lgan ajoyib asosni tashkil qiladi.

Misol uchun, yong'oq o'rniga siz gazakni avakado pulpasi va zaytun bilan to'ldirishingiz mumkin va faqat zaytun moyidan limon sharbati bilan yoki umuman mayonez qo'shishingiz mumkin.

Variantlar

Pishloqli salatlar juda ko'p, buni fotosuratlar bilan har qanday retseptlar tasdiqlaydi. Bu pomidor, bodring, qalampir, oq pishloq va zaytun bilan salatning klassik yunon salatasi, shuningdek, barcha turdagi o'zgarishlar.

Feta pishloqli yunon salatining asosiy qoidasi, fotosurat bilan har qanday retseptda ko'rinib turganidek, barcha mahsulotlarni iloji boricha kattaroq qilib kesish, hamma narsani sug'orishga ishonch hosil qiling. katta miqdor zaytun moyi va ingredientlarning o'zlari sizning xohishingizga ko'ra o'zgarishi mumkin.

O'pka sevuvchilar uchun, lekin samimiy taomlar Feta pishloqli salat sizga yoqadi va Xitoy karam. Uni qo'shishga ishonch hosil qiling qaynatilgan tuxum, konservalangan makkajo'xori, zaytun va ko'plab ko'katlar. Pishloq kubiklarga bo'linadi, karam maydalanadi, barcha ingredientlar chuqur idishda birlashtiriladi va smetana, xantal urug'i, qora qalampir va qizil qalampir bilan quyiladi.

Feta pishloqli salat uchun qiziqarli retsept, uni xizmat qilishda ham chiroyli tarzda bezash mumkin, fotosuratdagi fikrni ko'rib, u bilan tayyorlanadi. qovurilgan baliq. Siz har qanday filetoni olishingiz mumkin, asosiysi uni yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va qovurish paytida uning ikki tomoniga sharob sirkasini quying.

Pishloqdan tashqari, salatda bodring, olma, shirin piyoz va ko'katlar ham mavjud. Har bir narsani limon sharbati bilan sepgandan so'ng, bunday ishtahani smetana bilan tatib ko'rish yaxshidir.

Va pishirilgan lavlagi va pishloq ajoyib qilish uchun ishlatilishi mumkin mazali salat, pita noniga o'ralgan holda xizmat qiladi. Ushbu taomning majburiy ingredientlari ham yangi marul, yong'oq, qizil piyoz va asal, zaytun moyi va sirkadan iborat.

Feta pishloq bilan siz har qanday salat tayyorlashingiz mumkin, yunon yoki go'sht, samimiy yoki engil, asosiysi o'z tasavvuringizni ko'rsatish va fotosuratda bo'lgani kabi hamma narsani chiroyli bezashdir, shunda sizning xonadoningiz ham, mehmonlaringiz ham xursand bo'lishadi.

To'liq tushlik, engil kechki ovqat, to'yimli nonushta, garnitür qo'shish va bezash bayram dasturxoni- bularning barchasida pishloqli salatlar mos keladi. Bunday salatlar nafaqat engil va mazali, balki asosiy tarkibiy qismi - to'yimli va past kaloriyali pishloq tufayli juda foydali. Ushbu turdagi pishloq deyarli barcha mahsulotlar (tovuq, kraker, sabzavotlar, zaytun, dengiz mahsulotlari) bilan yaxshi ketadi va shuning uchun pishloqli salat uchun har bir retsept haqiqiy oshpazlik asari deb hisoblanishi mumkin.

Sabzavotlar

Pishloqning o'zi juda oz miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi va bu pishloqning yangi sabzavotlar bilan kombinatsiyasi idishlarni g'ayrioddiy engil va parhezli qiladi.

Yunon salatasi

Uyda, feta pishloqli bu salat uning tarkibiga kiritilgan oddiy va arzon ingredientlar tufayli "mamlakat" deb ataladi. Asosiy shart shundaki, uning uchun pishloq, albatta, yumshoq va sho'r bo'lishi kerak.

Tayyorlang:

• Tuxumlangan zaytun - 1 banka;
• Shirin qalampir - ikkita kichik bo'lak;
• Bir oz tuz;
• Yangi bodring - 4 dona. (o'rta o'lchamli);
• Zaytun yog'i;
• Yashil salat - bir necha barg;
• Yangi pomidor - 4-5 dona;
• Piyoz (yaxshisi qizil) - yarim bosh;
• Pishloq pishloq - 200-240 g.

1. Sabzavot va o'tlarni tayyorlang - avval yaxshilab yuvib tashlang, keyin quriting.
2. Pomidor, pishloq va bodringni kub shaklida kesib oling.
3. Piyozni ingichka yarim halqalarga, qalampirni mayda chiziqlar bilan kesib oling. Zaytunni yarmiga bo'ling.
4. Salat idishining pastki qismiga marul barglarini va ularning ustiga barcha tayyorlangan ingredientlarni qo'ying.
5. Salatani ozgina tuzlang va zaytun moyi bilan sug'orib oling.

Yunon salatasi issiq havoda ayniqsa yaxshi - tetiklantiruvchi, engil va ayni paytda to'yimli. Ushbu taom har qanday vaziyatga mos keladi - ajoyib bayram uchun ham, oilaviy kechki ovqat uchun ham.

Achchiq salat

Bu, ehtimol, oq pishloqli salat uchun eng tezkor retseptdir, ammo shunga qaramay, u o'z ichiga olgan "xushbo'y" ingredient - sarimsoq tufayli mehmonlarni ko'ngil ochish yoki romantik kechki ovqat uchun har doim ham mos kelmaydi.

Tayyorlang:

• Piyoz - 1 kichik bosh;
• Ko'katlar - ta'mga;
• Pishloq pishloq - 200-250 g;
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• tvorog - 200 g;
• tuz.

1. Piyozni iloji boricha mayda to'g'rang, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, tuz bilan aralashtiring.
2. Ko'katlarni mayda to'g'rang.
3. Tayyorlangan ingredientlarni tvorog va oq pishloq bilan birlashtirib, keyin elakdan o'tkazing.

Pishloqli salat asosiy taom uchun garnitür sifatida xizmat qilishi yoki shunchaki qizdirilgan qovurilgan non bo'laklariga yoyilishi mumkin.

Ushbu parametr, ayniqsa, qo'llab-quvvatlovchilar uchun javob beradi sog'lom ovqatlanish va turli xil parhezlar tarafdorlari. Barcha komponentlar ochlik tuyg'usini qondirish bilan birga, qo'shimcha funt bilan kurashishning eng yaxshi usuliga yordam beradi.

Tayyorlang:

• Arugula - 1 dona;
• Pishloq pishloq - taxminan 200 g;
• Marul barglari - bir necha dona;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• Pomidorlar (yaxshisi gilos) - 5-6 ta kichik;
• limon - ½ meva;
• zaytun moyi - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar.

1. Marul barglari va arugulani qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Yassi plastinkaning pastki qismiga qo'ying.
2. Pishloqni kichik uchburchaklarga kesib oling.
3. Pomidorlarni tepaga kesib oling va ularga pishloq bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan soling.
4. E'lonni salat barglariga joylashtiring.
5. Kiyimni alohida tayyorlang: limon sharbati va aralashtiriladi soya sousi, zaytun moyini quying.
6. Salatning ustiga mayin va bir tekisda sosni to'kib tashlang.

Agar qo'lingizda kerakli ko'katlar bo'lmasa, feta pishloqli salatga o'zingizning ta'mingizga har qanday ko'katlarni qo'shishingiz mumkin: ko'k va yashil reyhan, silantro, yangi arpabodiyon yoki yashil piyoz.

Baliq va dengiz mahsulotlari bilan

Pishloqli salatlar O'rta er dengizi taomlari orasida ayniqsa mashhur. Va bu oshxonaning taomlari ko'pincha dengiz mahsulotlari yoki baliq asosida tayyorlanadi.

Feta pishloqli salat tayyorlash uchun siz tayyor qisqichbaqa go'shtidan foydalanishingiz mumkin (faqat uni botirib oling) issiq suv) yoki yangi qisqichbaqalarni oldindan qaynatish va tozalash kerak.

Tayyorlang:

• Shirin qalampir - 1 dona. (kichik o'lchamli);
• Qisqichbaqalar - taxminan 300 g;
• Pishloq pishloq - taxminan 200-250 g;
• Marul barglari - bir necha dona;
• Limon - yarmi;
• zaytun moyi - bir necha osh qoshiq;
• Tuz va yangi maydalangan qalampir.

1. Pishloq va shirin qalampirni mayda kubiklarga kesib tashlang.
2. Plastinkaning pastki qismiga salat barglarini qo'ying va ustiga tayyorlangan ingredientlarni quying.
3. Limon sharbatini ziravorlar va zaytun moyi bilan aralashtirib, hosil bo'lgan aralashma bilan salatni tatib ko'ring.

Bunday taomni tayyorlash retseptidagi yagona qiyinchilik qisqichbaqalarni to'g'ri qaynatishdir. Qolgan hamma narsa bir necha daqiqada amalga oshiriladi!

Yana bir turdagi salat "on tez tuzatish“Buni amalga oshirish uchun atigi 15-20 daqiqa vaqt ketadi.

Tayyorlang:

• Xitoy (Pekin) karam - 300 g;
• kalamar - 2-3 tana go'shti;
• zaytun moyi - bir necha choy qoshiq;
• Pishloq pishloq - taxminan 200 g.

1. Avval kalamarni qaynoq suvga bir necha daqiqaga qo'ying. Keyin olib tashlang va oqim ostiga qo'ying sovuq suv- "teri" juda oson chiqib ketadi.
2. Hammayoqni mayda maydalab, pishloqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
3. Ingredientlarni birlashtirib, ozgina tuz qo'shing va zaytun moyini quying.

O'tkirlik uchun salatga ozgina tuzlangan piyoz yoki yangi yashil piyoz qo'shishingiz mumkin.

Juda qoniqarli sog'lom salat g'ayrioddiy ta'm va ingredientlarning kutilmagan kombinatsiyasi bilan.

Tayyorlang:

• Baliq filesi - taxminan 250-300 g;
• Yangi bodring - 1 dona;
• Smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Pishloq pishloq - taxminan 250 g;
• Piyoz - bitta kichik bosh;
• olma (afzal Semirenko) - 1 dona;
• Dereotu va salat;
• Limon - yarmi;
• Balsamik yoki soya sirkasi.

1. Baliq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, so'ngra balsamik yoki soya sirkasi bilan qisqa (15-20 daqiqa) marinadlang.
2. Grilda baliqni qovuring (qovurilgan idishda oz miqdorda yog'ni ishlatishingiz mumkin).
3. Olmani ichkaridan tozalang va tozalang. Bir oz limon sharbati seping va mayda kubiklarga bo'ling.
4. Piyoz va ko'katlarni mayda to'g'rang. Bodring va pishloqni kub shaklida kesib oling.

Tayyorlangan barcha ingredientlarni aralashtiring (baliq sovishini kuting), smetana bilan ta'mga soling, ozgina tuz va qalampir qo'shing.
Baliq va pishloqli salat turli xil variantlarda bo'ladi: siz baliqni qovurish o'rniga qaynatishingiz mumkin, qaymoq o'rniga mayonez qo'shishingiz mumkin, yangi bodring tuzlangan bilan almashtiring. Bemalol tajriba qiling!

Tovuq bilan

Yumshoq kombinatsiya tovuq go'shti va feta pishloq - ehtimol salatlar tayyorlash uchun eng mos keladi. Siz shunchaki bu ikki ingredientni birlashtira olasiz, ziravorlaringizni sevimli choyshabingiz va yangi o'tlar bilan birlashtirasiz - va mazali salat tayyor!

Albatta, bu retseptdan farq qiladi klassik retsept, lekin bu salatning g'ayrioddiyligi va yangiligi.

Tayyorlang:

• tovuq filesi - taxminan 300 g;
• Marul barglari va bir oz maydanoz;
• Pishloq pishloq - taxminan 150-200 g;
• Shirin qalampir - bitta kichik bo'lak yoki yarmi katta;
• Yangi pomidor - 2-3 dona;
• Tuxumlangan zaytun - 6-8 dona;
• zaytun moyi - bir necha osh qoshiq;
• Yangi bodring - 1-2 dona.

1. Tovuqni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Keyin salqin.
2. Fileto, pishloq va sabzavotlarni taxminan teng kubiklarga kesib oling.
3. Zaytunni halqalarga kesib oling, ko'katlarni mayda maydalang.
4. Ingredientlarni aralashtiring, ozgina tuz va qalampir qo'shing va zaytun moyi bilan sug'orib oling.
5. Salatani o'tlar bilan to'ldiring.

Salatani kiyinish uchun an'anaviy Tsezar kiyinishdan foydalaning.

Yana bir parhez taom, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun engil nonushta va hatto to'liq tushlik bo'lib xizmat qilishi mumkin.


Tayyorlang:

• Marul barglari - bir dasta;
• Tovuq ko'kragi - taxminan yarmi;
• avakado - 1 dona;
• Pishloq pishloq - 100-150 g;
• Limon - 1 dona;
• Zaytun moyi va tuz.

1. Ko'krakni mayda kubiklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuring.
2. Avakadodan chuqurni olib tashlang va mevalarni tozalang.
3. Avakadoni kub shaklida kesib oling (kublar tovuq filesi bilan bir xil bo'lishi kerak), limon sharbati bilan seping.
4. Pishloqni mayda to'g'rang va qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang.
5. Barcha ingredientlarni birlashtirib, ozgina tuz qo'shing va yog' bilan ta'mga soling.

Taomni ko'proq "xun" qilish uchun tovuq filesi qovurilgan emas, balki qaynatiladi.

Ushbu salat avvalgi retseptlarga kiritilmagan ingredientlardan tayyorlangan juda noodatiy kiyinishni o'z ichiga oladi.

Tayyorlang:

• tovuq filesi - 300 g;
• Limon - yarmi;
• Yong'oq - taxminan yarim stakan;
• Xantal - 2 ta kichik qoshiq;
• Pishloq pishloq - taxminan 200-250 g;
• Asal - 2 katta qoshiq;
• Salat barglari;
• Sabzavot va zaytun moyi.

1. Tovuq filetosini ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling.
2. Yong'oqni quruq qovurilgan idishda qovuring, so'ngra mayda choping (ezish mumkin).
3. Sovutilgan tovuq filesi va pishloqni kub shaklida kesib oling.
4. Alohida-alohida, asalni xantal va yarim limon bilan aralashtiring. Bir oz aralashtirib, sousga bir oz zaytun moyini quying.
5. Salat barglariga tovuqli feta pishloqini qo'ying, kiyinish ustiga quying, ustiga yong'oq seping.

Kiyimni tayyorlashda siz ta'mga qarab har qanday qo'shimcha ziravorlardan foydalanishingiz mumkin: italyan o'tlari, quruq reyhan va boshqalar.

Issiq

Issiq salatlar juda murakkab taom hisoblanadi va ko'pchilik restoranlarda, ayniqsa sovuq havoda juda mashhur.

Ushbu taom to'liq kechki ovqatni to'liq almashtiradi va kaloriyalarda ancha yuqori. Shuning uchun, siz u bilan shug'ullanmasligingiz kerak.

Tayyorlang:

• makaron - taxminan 100-150 g;
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• Mayonez;
• Pishloq pishloq - taxminan 150-200 g;
• Tuz, yangi maydalangan qora qalampir;
• Pomidor - bitta kichik narsa;
• Yashillik.

1. Makaronni qaynatib oling (al dentegacha). Filtrda to'kib tashlang.
2. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling, pishloqni maydalang va sarimsoqni matbuotdan o'tkazing.
3. Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring, ziravorlar va ozgina mayonez qo'shing. Tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Salataning juda "og'ir" bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni mayonez o'rniga zaytun moyi bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Issiq sabzavotli salat - alohida taom bo'lishi mumkin yoki yon piyola sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tayyorlang:

• Qovoq (yosh) - 2 dona;
• Yangi maydalangan qalampir va tuz;
• Pomidorlar - 2-3 dona;
• Pishloq pishloq - 150-200 g;
• Piyoz - bitta bosh.

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va uni qovurilgan idishda ozgina qovuring.
2. Qovoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va piyozga qo'shing.
3. Bir necha daqiqadan so'ng, tug'ralgan pomidorlarni qo'shing.
4. Barcha sabzavotlarni past olovda qaynatib oling (taxminan 15-20 daqiqa). Oxirida tuz va qalampir qo'shing.
5. Pishloqni kub shaklida kesib oling va tayyorlangan salatga qo'shing. Pishloq eritilsin.
6. Tayyor taomni marul barglariga joylashtiring.

Lazzatlanish uchun idishga sarimsoq va Provans o'tlari aralashmasini qo'shishingiz mumkin.

Pishloq salatlarini tayyorlash jarayoni mutlaqo murakkab emas, u oz vaqt va kuch sarflaydi, ammo natija barcha kutganlardan oshadi! Pishloqli har qanday salat o'zining ta'mi bilan sizni xursand qiladigan va ajablantiradigan kichik pazandalik asaridir.

Brynza - sho'r suvda namlangan yumshoq oq pishloq (ba'zan sariq rangga ega). U yorqin nordon sutli ta'mga ega. Yaxshi ho'llash uchun 20 dan 60 kungacha davom etadi. Qancha uzoq o'tirsa, shunchalik sho'r bo'ladi.

tomonidan ko'rinish Bryndza qattiq pishloqlardan farqli o'laroq, yuqori qobiqqa ega emas va o'rtacha darajada maydalanadi. Agar do'kon javonlarida chetlari qurib qolgan pishloqni ko'rsangiz, bu uning eskirganligini anglatadi. Shuningdek, sog'lom pishloqning yog 'miqdori kamida 40%, tercihen 50% bo'lishi kerak.

Pishloq pishloqi taxminan etti ming yil oldin Sharqda, arab mamlakatlarida tug'ilgan. Bunday pishloq qo'y va bufalo sutidan tayyorlana boshladi, bugungi kunda ular sigir va echki sutidan ham, bitta sut yoki bir nechta turdagi aralashmalardan foydalanadilar.

Feta pishloqli salatning afzalliklari qanday, asosiy tarkibni qanday saqlash kerak

Bryndza juda foydali, chunki u 100 grammni o'z ichiga oladi kunlik norma suyaklar va tishlarni mustahkamlashga yordam beradigan kaltsiy. Unda 260 kaloriya borligi sababli, siz oq pishloqli salat tayyorlashingiz, shuningdek, o'zingizni engil nonushta bilan ta'minlab, kun bo'yi energiya va samaradorlikni to'plashingiz mumkin.

Kaloriya miqdori ancha yuqori bo'lishiga qaramay, bu pishloq parhez mahsulotdir. Albatta, siz uni muntazam ravishda ishlatishingiz kerak, keyin teringiz elastik, baxmal, silliq bo'ladi. Ammo pishloqning eng muhim afzalligi ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilash va ichakdagi yomon bakteriyalarni bostirishdir.

Pishloqni sho'r yoki suv-tuz eritmasida saqlash tavsiya etiladi, ularsiz tezda quriydi. Shuning uchun, kerak bo'lgandan kattaroq bo'lakni sotib olib, masalan, oq pishloqli yunon salatasi uchun, qolgan pishloqni plastik yoki shisha idishga o'tkazing, ichiga qadoqdagi sho'r suvni quying, yoping va muzlatgichga qo'ying.

Shunday qilib, u ikki hafta davomida o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Agar siz sho'rsiz pishloq sotib olgan bo'lsangiz, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkam o'rang.

Pishloqli salatlar uchun retseptlar

Namlangan pishloq ko'plab idishlarning juda sog'lom, mazali tarkibiy qismidir. Go'sht, sho'rva, baliq va sabzavotlar uchun alohida gazak sifatida ishlatilishi mumkin. Ba'zilar uni choy yoki qahva bilan ichishni yaxshi ko'radilar.

Bunday mahsulot bilan to'ldirilgan piroglar, köfte, sendvichlar ba'zi mamlakatlarda milliy taom. Bu oila yoki do'stlar uchun tushlik, kechki ovqat yoki katta taom uchun munosib qo'shimcha.

Pishloqli salat Evropa va Osiyo xalqlari orasida juda mashhur taomdir. An'anaviy kombinatsiya, tajriba uchun asos - tuzlangan pishloq va pomidor.

Bundan tashqari, tovuq, dengiz mahsulotlari, krutonlar, sabzavotlar, zaytun, makkajo'xori, o'tlar, makaron yoki guruch bilan to'ldirilishi mumkin. Siz salatni soslar (sarimsoq, smetana), mayonez, yog ', ziravorlar, o'tlar yoki limon sharbati bilan ta'mlashingiz mumkin.

Sizning ta'mingizga ko'ra retseptlarni tanlang.

Pishloq va pomidor bilan salat:

Tarkibi:

Tayyorlash usuli:

1. Pomidorlarni yuving, doira yoki yarim halqalarni kesib oling;
2. Biz pishloqni suyuqlikdan ozgina artib, vilkalar bilan ezamiz.
3. Maydanozni mayda to'g'rang.
4. Biz hamma narsani, smetana va qalampir bilan mavsumni birlashtiramiz.

Pishloq va sabzavotli salat:

Tarkibi:

• 100 gramm namlangan pishloq;
• Ikkita pomidor;
• Ikki shirin qalampir;
• Ikki bodring;
• Bir guruh maydanoz;
• Piyoz;
• yarim limon sharbati;
• Yarim quti zaytun mevalari;
• Zaytun moyi, ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni yuving.
2. Qalampirni tozalang, poyalarini olib tashlang, bodringdan terini olib tashlang va kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
3. Pishloqni quriting, kub shaklida kesib oling va zaytunni halqalarga kesib oling.
4. Biz qo'llarimiz bilan petrushka barglarini poyasidan yirtib tashlaymiz.

Ingredientlarni salat idishiga joylashtiring, tuz qo'shing, yog' va limon sharbati qo'shing. Aralashtiring. Agar sizga achchiqroq yoqsa, ko'proq sarimsoqni siqib chiqarishingiz mumkin.

Tovuq, oq pishloq va avakado bilan salat:

Tarkibi:

• Tuzli pishloq;
• Avokado;
• Bir dasta marul barglari;
• Yarim tovuq ko'kragi;
• Bir qoshiq limon sharbati;
• Zaytun;
• Zaytun moyi, tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq bilan to'ldiruvchi tuyadi tayyorlang. Parranda go'shtini bo'laklarga bo'ling va pishganicha yog'da qovuring.
2. Plastinka ustiga qo'ying.
3. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va tovuq bilan bir xil tarzda kesib oling.
4. Qoraymasligi uchun limon sharbati qo'shing.
5. Marul barglarini yirtib tashlang va pishloqni maydalang.
6. Tayyorlangan mahsulotlarni aralashtiring, zaytun moyini quying, ta'mga tuz quying.

Feta pishloqli yunon salatasi:

Tarkibi:

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, sabzavot va o'tlarni toza suv bilan yuving.
2. Bolgar qalampirini urug'lardan tozalang va piyozni tozalang.
3. Zaytun idishini oching va suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Biz ingredientlarni shunday kesib tashladik: bodring va piyozni ingichka yarim halqalarga, pomidor va pishloqni kublarga, qalampirni chiziqlarga, zaytunni halqalarga aylantiramiz. Biz barglarni mayda maydalaymiz.
5. Sabzavotlarni zaytun, salat, pishloq bilan aralashtiring.
6. Tuz va yog' qo'shing.
7. Tuz qo'shishdan oldin faqat yunon salatini tatib ko'ring; sizga tuz kerak bo'lmasligi mumkin. Tayyor!

Aytgancha, bu ishtahani barbekyu uchun juda mos keladi, chunki... u bilan ajoyib tarzda ketadi.

Pishloq va pishirilgan sabzavotlar bilan achchiq salat:

Tarkibi:

• 100 gramm tuzlangan pishloq;
• 4 xil rangdagi qalampir;
• 2 baqlajon;
• bir qoshiq sharob sirkasi;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 4 osh qoshiq zaytun moyi;
• O'tlar, ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni yuving, ularni yengga soling, pechda 180 darajaga taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
2. Uni sovutib oling, terini olib tashlang va qalampirdan urug'larni olib tashlang.
3. Chiziqlarga kesib oling. Siz, albatta, ularni pishirish o'rniga, qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin.
4. Buni qilishdan oldin, baqlajonlarni tuzlash va bir muddat turishga ruxsat berish kerak, chunki ular achchiq bo'lib, keyin suv bilan yuviladi va keyin pishirishni davom ettiradi.
5. Pishloqni kub shaklida kesib oling.
6. Biz kiyimni tayyorlayapmiz. Sarimsoqni maydalang, yog ', tuz va qora qalampir bilan birlashtiring. Petrushkani maydalang.
7. Pishgan sabzavotlarni plastinka ustiga qo'ying, kiyinishni to'kib tashlang, pishloq va o'tlarni seping.

Pishloq bilan dengiz salatasi:

Tarkibi:

Tayyorlash usuli:

1. Qisqichbaqalarni tuzli qaynoq suvda besh daqiqa davomida pishiring, salqin va tozalang.
2. Biz qalampirni ham tozalaymiz, ularni kvadratlarga kesib, pishloqni kub shaklida kesib tashlaymiz.
3. Yirtilgan marul barglarini plastinka ustiga qo'ying, ustiga qalampir, qisqichbaqalar va pishloq qo'ying.
4. Har bir narsani limon sharbati va moy bilan to'kib tashlang, ozgina qalampir va tuz qo'shing.

Pishloq va qulupnay bilan shirin salat:

Tarkibi:

Tayyorlash usuli:

1. Salat va qulupnayni yuving.
2. Mevalarni uzunligi bo'ylab, pishloqni kub shaklida kesib oling.
3. Marulni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Asal va sirkani birlashtiring.
5. Biz hamma narsani chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'yamiz.
6. Ustiga asal qo'shimchasini to'kib tashlang.
7. Yozda bunday g'ayrioddiy sho'r taom mehmonlarni shirin va sho'r ta'mi va sizning zukkoligingiz bilan hayratda qoldiradi.

Feta pishloq, xitoy karam va makkajo'xori bilan salat:

Tarkibi:

• Yarim kichik xitoy karam;
• 2 tuxum;
• 100 g konservalangan makkajo'xori;
• 100 g namlangan pishloq;
• Yashil zaytun;
• 3 qoshiq smetana;
• Yashillik;
• Xantal loviya;
• Tuz, maydalangan qalampir, qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qaynatib oling va ularni tozalang.
2. Pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Hammayoqni mayda maydalang.
4. Zaytunni halqalarga kesib oling.
5. Biz ko'katlarni maydalaymiz.
6. Makkajo'xori idishini oching va kerakli miqdorni tanlang.
7. Kiyinish uchun smetana ta'mga qarab xantal va ziravorlar bilan aralashtiriladi.
8. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring va sousni quying.
9. Yuqoridan o'tlar bilan seping.

Sizga shunday ajoyib salatlar tayyorlashni maslahat beraman. Ular har qanday bayram stoliga yoki faqat engil va mazali atıştırmalık uchun mos keladi. Pishloq bilan yoqimli ishtaha!

Siz odatdagi tushlik yoki kechki ovqatni diversifikatsiya qilishni xohlaysizmi? Bizning oddiy retseptimizdan foydalanib, oq pishloq va tovuq bilan yunon salatini tayyorlashga harakat qiling.

Yunon salatasi: tovuq bilan retsept

O'rta er dengizi taomlari uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq filesi - 400 g;
• pomidor - 2 dona;
• bodring - 1 dona;
• zaytun - 150 g;
• feta pishloq - 150 g;
• qizil piyoz - 1 dona;
• ko'katlar salatasi - 1 dona;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.

Oddiy pomidorlarni gilos pomidorlari bilan osongina almashtirish mumkin. Ular bilan salat yanada chiroyli ko'rinadi.

Taom achchiq tuzlangan qora zaytun bilan eng yaxshi ta'mga ega. Buni supermarketda topish oson.

Yunon salatini kungaboqar yog'i bilan emas, balki zaytun moyi bilan tatib ko'rish afzaldir, bu uning ta'mini ta'kidlaydi va idishning ingredientlari bilan mukammal uyg'unlashadi.

Kiyimning ta'mini yaxshilash uchun nordonni shirinlik bilan muvozanatlashtirib, bir choy qoshiq akatsiya asalini qo'shing.

Feta pishloq va tovuq bilan yunon salatini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz ilgari bu taomni tayyorlamagan bo'lsangiz, sizga bosqichma-bosqich retsept kerak bo'ladi:

1. Tovuq filetosini pishiring va o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Bodring, pishloq va pomidorni katta bo'laklarga (yarmida olcha pomidorini) kesib oling.
3. Biz qo'llarimiz bilan marul barglarini yirtib tashlaymiz.
4. Piyozni halqalarga maydalang.
5. Tuz, yog', limon sharbati va ziravorlar bilan ta'mga soling.

Agar siz yunon salatini diversifikatsiya qilishni istasangiz, retseptni osongina o'zgartirishingiz mumkin. Boshqa go'shtdan foydalaning va oq pishloq o'rniga oq pishloq qo'shing.

Yunon salatining retseptini to'ldiradigan yana bir kiyinish varianti mavjud:

• 100 ml zaytun moyini 30 ml balsamik sirka bilan aralashtiring;
• tuz, qalampir, oregano va reyhan qo'shing;
• silliq bo'lguncha uring va salatni tuzlang.

Yunon salati sizni o'zining ta'mi bilan yoqimli ajablantiradi. Bunday oddiy ingredientlar to'plami boy ta'mlar palitrasiga ega haqiqiy oshpazlik asarini yaratadi.

Ushbu mashhur O'rta er dengizi taomini qanday tayyorlaysiz?

Qiziqarli pazandachilik g'oyalarini yaxshi ko'radiganlar uchun veb-saytda oq pishloqli salat uchun benuqson, sinovdan o'tgan retseptlarni toping. Pomidor, baqlajon va boshqa sabzavotlar bilan issiq yoki sovuq, vegetarian va go'sht variantlarini ko'rib chiqing. O'zingizning mazali fantaziyangizni yarating!

Pishloqni tanlayotganda, u juda mo'rt va yumshoq ekanligini va hech qanday holatda yopishqoq emasligini yodda tutishingiz kerak. Haqiqiy yuqori sifatli pishloqning rangi oq. Kichik pishloq teshiklariga ruxsat beriladi. Noto'g'ri shakl, turli xil dog'lar, yoriqlar, haddan tashqari yumshoqlik, qattiq yumshoqlik, quruq sirt - bularning barchasi mahsulot sifati pastligining belgilaridir.

Pishloqli salat retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Qiziqarli retsept:
1. Baqlajonlarni yuving va qalinligi 1 sm gacha bo'lgan bo'laklarga bo'ling.
2. Tuz qo'shing va taxminan yarim soat turing.
3. Chiqarilgan suyuqlikni to'kib tashlang, yuving, toza, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
4. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Bir oz tuz va qalampir qo'shing.
5. Tovuq filetosini urib, aromatik ziravorlar bilan ishqalang va har tomondan issiq qovurilgan idishda qovuring.
6. Bir oz sovib turing va kichik bo'laklarga bo'ling.
7. Zaytun, piyoz va shirin qalampirni halqa, pomidor va pishloqni kub shaklida to‘g‘rang.
8. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing.
9. Aralashtiring.

Pishloqli eng tez beshta salat retsepti:

Foydali maslahatlar:
. Agar pishloq juda sho'r bo'lsa, uni bir necha soat davomida sutga solib qo'yishingiz mumkin.
. Salat jozibali ko'rinishi uchun barcha ingredientlarni taxminan teng ravishda kesish tavsiya etiladi.
. Gilos pomidorlari bu salat uchun juda mos keladi.
. Yorqinroq ta'mga ega bo'lish uchun tovuq filesi oldindan marinadlangan bo'lishi mumkin.
. Asosiy retseptga turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: bodring, kunjut va boshqalar.