Achchiq Celentano salatining retsepti. Celentano krutonlari bilan achchiq salat

Siz bilan pazandalik portalimizda yana uchrashganimizdan xursandmiz, xush kelibsiz. Stol uchun nima pishirishni xohlayotganingizni allaqachon qaror qildingizmi? So‘rov bo‘yicha biz sizga nimani taklif qilishimiz mumkinligini ko‘rib chiqing: Celentano krutonlari bilan achchiq salat, bu sizning pazandachilik san’atingizni yaxshilaydigan eng yaxshi pazandalik yechimlari va sizning oilangiz samimiy va mazali kechki ovqatdan mamnun bo‘ladi.

Cho'chqa jigaridan salat retseptlari. Uyda tayyorlangan mazali salatlar

Keling, sendvich mavzusini davom ettiramiz. Bugun eng mashhur ingliz sendvichlaridan biri bo'ladi, uni qizim shunchaki yaxshi ko'radi - BLT sendvichi (bekon, salat, pomidor). Standart BLT quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak ... Stol ustidagi gazaklar. Bufet- qulay muhit va engil, snack menyusining kombinatsiyasi. Bufet stolida mini-ovqatlar (shirinliklar, asosiy taomlar va gazaklar), shuningdek ichimliklar bo'lishi kerak. Saytimizga tashrif buyurganingizdan xursandmiz. Umid qilamizki, siz Celentano dan krutonli achchiq salat haqida hamma narsani topdingiz. Ovqat pishirish jarayonidan rohatlaning va yaqinlaringizni mazali ovqatlantiring va yana kelishni unutmang.

E'tiboringizga havola etaman mazali salat Bunito. Agar siz Bunito bilan allaqachon tanish bo'lsangiz, ehtimol siz uni men kabi Celentano pitszeriyasida sinab ko'rgansiz. Menga darhol Bunito salatasi yoqdi. Ingredientlarning juda muvaffaqiyatli kombinatsiyasi salatning o'ziga xos ta'mini yaratadi va uning tarkibida ko'p miqdorda mavjud bo'lgan koreys sabzi salatni ajoyib darajada achchiq va yorqin qiladi.

Bunito salatasi diqqatni tortadigan go'zal taomdir. U shu tarzda tayyorlanadi: ingredientlarni qatlam-qatlam - qaynatilgan tovuq ko'kragi, koreys sabzi, pishloq, tuxum oqini joylashtiring va kompozitsiyani sarig'i bilan to'ldiring. Bunito salatining har bir qatlami mayonez bilan qoplangan. Ko'rib turganingizdek, hamma narsa oddiy va tushunarli. Bunito pishirish unchalik qiyin emas va juda tez. Faqat tovuq ko'kragi va tuxumni oldindan qaynatib oling, shuningdek muzlatgichda koreys sabzi borligi haqida qayg'uring.

Bunito salatini oilaviy bayram uchun ham, har kuni ham tayyorlashingiz mumkin. Salat oqlangan ko'rinishga ega bo'lsa-da, unda hech qanday oshpazlik ekzotizmi mavjud emas. To'liq oddiy mahsulotlar va oz miqdorda. Shunga qaramay, tayyorgarlik uchun minimal vaqt bor. Xo'sh, nega Bunitoni tez-tez tayyorlamaysiz?

Ko'pchilik hayron bo'ladi: qanday qilib to'g'ri pishirish kerak tovuq filesi u suvli va yumshoq bo'lishi uchun? Bunito salatining retsepti qaynatilgan tovuq filetosidan foydalanadi va men uni qanday qilib to'g'ri pishirishni alohida aytib beraman.

Tarkibi:

• 0,5 tovuq ko'kragi (fileta)
• 100 g koreys sabzi
• 100 g har qanday qattiq pishloq (masalan, "ruscha")
• 3 tuxum
• 4 osh qoshiq mayonez
• salat bezash uchun ko'katlar (ixtiyoriy)

Bunito salatasi, fotosurat bilan retsept

Shunday qilib, Bunito salatini tayyorlash uchun bizga yarim qaynatilgan tovuq ko'kragi (fileta) kerak. Va biz bu tovuq ko'kragini suvliligi va yumshoqligini yo'qotmaydigan tarzda pishirishimiz kerak. Internetda tovuq filetosini qanday tayyorlash bo'yicha ko'plab maslahatlar mavjud va siz ulardan foydalanishingiz mumkin. Lekin men o'zim foydalanadigan tovuq filesi pishirish usuli haqida aytib beraman.

Tovuq filetosini qanday pishirish kerak

Kichkina yirtqichlardan suv bilan to'ldiring va ichiga yaxshilab yuvilgan tovuq filesi qo'ying (bizga faqat yarmi kerak). Bir choy qoshiq tuz va yarim choy qoshiq maydalangan qora qalampir qo'shing. Issiqlik yuqori bo'lganda panani pechka ustiga qo'ying. Biz suvni qaynatishni kutamiz, so'ngra olovni minimal darajaga tushiramiz, panani qopqoq bilan yumshoq yopamiz va tovuq filesi 15 daqiqa davomida pishiramiz. Bu vaqt ichida va minimal issiqlikda, u qattiq bo'lishga vaqt topolmaydi, lekin butunlay pishiriladi.

Bunito uchun tovuq filesi tayyor, endi uni bulondan olib tashlashingiz va sovishini kutishingiz kerak. Tovuq filetosini pishirish natijasida hosil bo'lgan bulonni tashlamang. Unga oddiy sho'rva yoki bo'tqa pishirishingiz mumkin. Yoki siz uni bir marta ishlatiladigan katta stakanda (yoki ikkita) muzlatib qo'yishingiz va keyin kerak bo'lganda foydalanishingiz mumkin.

Tovuq filesi soviydi va endi osongina kichik bo'laklarga kesilishi mumkin.

Kichkina chekinish: Bunito salatasi qatlamlarga yotqizilgan. Uning to'g'ri shaklga ega bo'lishini ta'minlash uchun siz kamonli pirog idishining yon tomonlarini yoki boshqa mos keladigan oshxona anjomlaridan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, bulonli panni o'tkazib yuborishingiz mumkin va shunchaki ehtiyotkorlik bilan Bunito salatining qatlamini qo'yishingiz mumkin. Bunito salatini to'g'ridan-to'g'ri oziq-ovqat idishida ham tayyorlashingiz mumkin, ammo bu variant kundalik xizmat uchun ko'proq mos keladi. bayram dasturxoni Shakldan foydalanish yaxshiroq.

Bunito salati beriladigan plastinkani oling. Mening fotosuratimdagi kabi pastki qismi bo'lmagan prujinali tovani oling va uni plastinka ustiga qo'ying. Biz tug'ralgan tovuq filetosidan Bunito salatining birinchi qatlamini hosil qilamiz.

Tovuq qatlamini bir osh qoshiq mayonez bilan yog'lang (kimdir bu maqsadda bir oz ko'proq yoki aksincha, kamroq mayonez kerak bo'lishi mumkin).

Keyinchalik koreys sabzi qatlami keladi. Men uni salatga qo'shishdan oldin pichoq bilan engil kesib tashladim.

Yana Koreya sabzi ustiga mayonez qatlami.

Keyin 100 g har qanday qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uni sabzi va mayonez qatlamiga teng ravishda taqsimlang. Mayonez qatlamisiz qayerda bo'lardik, u bilan pishloqni yog'lang.

Tayyor bo'lgunga qadar uchtasi qaynatiladi tovuq tuxumlari salqin va toza. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va oqini qo'pol qirg'ichda, sarig'ini esa mayda qirg'ichda maydalang.

Bunito salatasi uchun tuxumni qanday qaynatish kerak. Kichkina yirtqichlardan bilan sovuq suv uchta tuxum yuboring. Suvni qaynatib oling va 10 daqiqaga qoldiring. 10 daqiqadan so'ng qaynoq suvni to'kib tashlang va panani sovuq suv bilan to'ldiring. Tuxum sovishini 10-15 daqiqa kutamiz, keyin ularni ishlatamiz.

Tovuq oqsillari qatlamini pishloq va mayonez qatlami ustiga qo'ying. Yana mayonez, so'ngra oxirgi qatlam - sarig'i.

1. Salatlar uchun siz do'konda sotib olingan yoki uy qurilishi krutonlaridan foydalanishingiz mumkin.
2. O'zingizning krutonlaringizni tayyorlash uchun nonni mayda bo'laklarga kesib oling va ozgina yog' bilan qovurilgan idishda qovuring. Yoki bo'laklarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, moy bilan yog'lang va 6-8 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Nonni sarimsoq bilan surtish mumkin, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shiladi.
3. Mayonez ham tayyorlanishi mumkin, smetana bilan almashtirilishi yoki.
4. Krutonlar ho'l bo'lib qolmasligi uchun tayyor salatni darhol xizmat qilish yaxshiroqdir.

russianfood.com

Ingredientlar

• 300 g tovuq jigari;
• 1 osh qoshiq + 1 choy qoshiq zaytun moyi;
• 1-2 pomidor;
• ½ apelsin bolgar qalampiri;
• ½ piyoz;
• 100 g konservalangan yoki qizil loviya;
• 1 osh qoshiq soya sousi;
• 1 osh qoshiq donli xantal;
• 1 choy qoshiq balsamik sirka;
• 30 g kraker;
• bir necha novdalar maydanoz.

Tayyorgarlik

Jigarni katta bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda bir osh qoshiq yog'ni qizdiring va yuqori olovda 5-7 daqiqa davomida jigarni qovuring.

Pomidorni mayda bo'laklarga, qalampirni kublarga, piyozni esa yarim halqalarga kesib oling. Sabzavotlarga loviya va ozgina sovutilgan jigar qo'shing.

Bir choy qoshiq yog'ni aralashtiring, soya sousi, xantal va balsamik sirka. Salataga ziravor qo'shing va aralashtiring. Idishni kruton bilan seping va maydanoz bilan bezang.

Ingredientlar

• ½ o'rta bosh xitoy karami;
• 250 g jambon;
• 250 g konservalangan makkajo'xori;
• 80 g kraker;
• tuz - ta'mga;
• 3-4 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Hammayoqni va jambonni ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling. Makkajo'xori, krujkalar, tuz, murch, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Ingredientlar

• 3 ta qaynatilgan tuxum;
• 200 g dudlangan kolbasa;
• 150 g;
• 50-80 g krakerlar;
• 1 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Tuxum va sosisni kub shaklida kesib oling. Sabzi, kraker, mayonez qo'shing va aralashtiring.

russianfood.com

Ingredientlar

• 150 g konservalangan pushti qizil ikra;
• 1 ta qaynatilgan tuxum;
• 1 bodring;
• bir nechta yashil piyoz;
• arpabodiyonning bir nechta novdalari;
• 1-2 osh qoshiq zaytun moyi;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 40 g kraker.

Tayyorgarlik

Baliqni vilkalar bilan eslang. Tuxumni mayda kubiklarga, bodringni esa yarim doira shaklida kesib oling. Makkajo'xori, tug'ralgan o'tlar, yog', tuz, qalampir qo'shing va aralashtiring. Tayyor salatni croutons bilan seping.

Ingredientlar

• 5-7 kichik tuzlangan bodring;
• 2 ta pomidor;
• 200 g konservalangan yoki qizil loviya;
• 100 g tuzlangan qo'ziqorinlar;
• 50 g kraker;
• 2 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Bodringni tilimga, pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling. Fasol, qo'ziqorin, kraker, mayonez qo'shing va aralashtiring.

povar.ru

Ingredientlar

• 300 g qizil ikra filetosi;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 100 g yashil loviya;
• 3-4 ta kichik pomidor;
• 1 qizil piyoz;
• reyhanning bir nechta novdalari;
• 80 g kraker;
• 3-4 osh qoshiq zaytun moyi;
• 2 choy qoshiq qizil sharob sirkasi;
• bir oz limon sharbati.

Tayyorgarlik

Folga soling va tuz va murch seping. Baliqni to'liq folga bilan o'rang va taxminan 30 daqiqa davomida 190 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Tayyor qizil ikra sovutib, kichik bo'laklarga bo'linadi.

Uni joylashtiring yashil loviya 5 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Pishirish jarayonini to'xtatish uchun filtrda to'kib tashlang va muz ustiga qo'ying. Pomidorlarni katta bo'laklarga, piyozni esa ingichka yarim halqalarga kesib oling. Fesleğen barglarini maydalang.

Barcha tayyorlangan ingredientlarni va non bo'laklarini idishga joylashtiring. Yog ', sirka, limon sharbati, tuz va qalampirni aralashtiring. Olingan aralashma bilan salatni tuzlang.

Ingredientlar

• 200 g qayta ishlangan pishloq;
• 3 ta qaynatilgan tuxum;
• 250 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 70 g kraker;
• 100 g konservalangan makkajo'xori;
• bir necha osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Pishloqni muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying. Keyin uni va tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga kesib tashlang.

Qatlamlarni shu tartibda joylashtiring: qayta ishlangan pishloq va sarimsoq, tuxum, Qisqichbaqa tayoqchalari, krakerlar, makkajo'xori. Har bir qatlamni, makkajo'xoridan tashqari, mayonez bilan yupqa to'r bilan yoping.

Ingredientlar

• 200 g ov kolbasa;
• 100 g qattiq pishloq;
• 100 g;
• 80 g kraker;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1-2 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Kolbasalarni doira shaklida, pishloqni esa kichik kubiklarga kesib tashlang. Sabzi, kraker, tuz, qalampir, mayonez qo'shing va aralashtiring.

russianfood.com

Ingredientlar

• 1 apelsin;
• 200 g qaynatilgan tovuq filesi;
• 2 ta pomidor;
• 70 g qattiq pishloq;
• 50 g kraker;
• bir nechta maydanoz novdalari;
• tuz - ta'mga;
• 1 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Apelsindan qobiq va oq tomirlarni olib tashlang. Uni va tovuqni o'rta kubiklarga kesib tashlang. Pomidorlarni choraklarga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Sabzavotlarni uzun chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tayyorlangan masalliqlarga kruton, tug'ralgan maydanoz, tuz, mayonez qo'shing va salatni aralashtiring.

Ingredientlar

• 100 g pastırma;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 avakado;
• 2 osh qoshiq limon sharbati;
• bir nechta salat barglari;
• 80 g kraker;
• 1 choy qoshiq oq sharob sirkasi;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Bekonni katta bo'laklarga kesib oling. Qovurilgan idishda 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring va go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kish uchun pastırmani qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Pulpani choy qoshiq bilan olib tashlang yoki tozalangan mevalarni katta bo'laklarga bo'ling. Ularning ustiga limon sharbati quying. Marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.

Salat, bekon, avakado va krutonlarni laganga qo'ying. Qolgan yog'ni, sirkani, tuzni, qalampirni aralashtiramiz va salat ustiga bu sarg'ish quying.

Achchiq salat eng ko'p qirrali taomlardan biridir. U tayyorlanadigan bir necha o'nlab retseptlar mavjud, ammo ular sezilarli darajada farq qiladi. Sabzavotlar, go'sht, pishloqlar va o'tlar "Spicy" tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ko'pgina retseptlarda ushbu salatning asosiy tarkibiy qismlaridan biri javdar krutonidir.

Ular o'z shakllarini saqlab qolishlari va salatda chiroyli ko'rinishi uchun ularni xizmat qilishdan oldin darhol salatga qo'shish kerak.

Ko'pchilikda savol tug'ilishi mumkin: keyin butunlay boshqa kompozitsiyalar bilan salatlarni nima birlashtiradi? Va bu savol juda tabiiy. Va bunga javob juda oddiy. Bu salatlarning barchasida bor achchiq ta'mi. Ko'p hollarda turli ziravorlar yordamida yoki sarimsoq yordamida yoki xushbo'y o'tlar yordamida erishiladi.

Achchiq salatni qanday tayyorlash mumkin - 15 nav

Achchiq salat tayyorlash uchun foydalaning Xitoy karam. Agar sizda yo'q bo'lsa yoki siz yangi narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, uni oq karam bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• Peking karam - ½ dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Qaynatilgan dudlangan kolbasa - 300 gr.
• Qattiq pishloq - 300 gr.
• Mayonez, o'tlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Xitoy karamini yuving, quriting va mayda choping. Pishloq va sosisni bir xil o'lchamdagi kichik kubiklarga kesib oling.

Hech qanday holatda bu salatdagi pishloqni maydalash mumkin emas, faqat kubiklarga bo'linadi. Aks holda, salat butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi.

Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoq pressidan o'tkazamiz. Biz hamma narsani bitta idishda birlashtiramiz, mayonez bilan mavsumni aralashtiramiz. Xizmat qilishdan oldin, salatni o'tlar bilan bezang.

Ushbu Tender salat retsepti juda o'xshash klassik retsept bilan salat qisqichbaqa tayoqchalari, ammo, u "maxsus" ingredientlarni o'z ichiga oladi. Bularga kruton va karam kiradi. Ular salatga kerakli ta'mni beradi.

Tarkibi:

• Oq karam - 500 gr.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.
• Konservalangan makkajo'xori - 200 gr.
• Krakerlar - 200 gr.
• Tuxum - 5 dona.
• Tuz, mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Hammayoqni yuving, quriting va mayda choping.

Salatani yanada yumshoq qilish uchun karamni kesib bo'lgandan keyin qo'llaringiz bilan pyuresi bo'lishi kerak. Shunday qilib, bu juda qattiq bo'lmaydi.

Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumlarni bir xil o'lchamdagi kub shaklida kesib oling. Biz makkajo'xori to'kib tashlaymiz ortiqcha suyuqlik. Bitta idishda barcha ingredientlarni birlashtiring, mayonez, tuz va aralashtiring. Salat tayyor!

Tarkibi:

• Mol go'shti - 500 gr.
• Bodring (katta) - 1 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Sarimsoq - 5 chinnigullar
• Chili qalampiri - 1 dona.
• soya sousi - 6 osh qoshiq. l.
• Sirka 9% - 3 osh qoshiq. l.
• Maydalangan koriander - 1 osh qoshiq.
• Tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Go'shtni yuving, barcha plyonkalarni va tomirlarni olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Bodringni yuving va 4-5 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling, so'ng uni idishga soling, tuz seping, aralashtiramiz va 30 daqiqaga qo'ying. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Bolgar qalampirini yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing.

Go'shtni o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring.

Birinchidan, u yuqori olovda qovurilgan bo'lishi kerak va barcha suyuqlik bug'langanda, olovni tinchroq qilish mumkin.

Go'shtni qovurayotganda doimo aralashtirib turing. Barcha ortiqcha namlik bug'langandan so'ng, go'shtga piyoz qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, olovni biroz kamaytiring, o'simlik yog'ini qo'shing va qopqoq bilan yoping. Piyoz yumshoq bo'lgunga qadar tarkibni qovurish kerak. Keyin soya sousi, 3 tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va qo'shing Bolgar qalampiri. Har bir narsani aralashtiring, olovni o'chiring va bir necha daqiqadan so'ng olovdan olib tashlang.

Bodring "dam olgan" bo'lsa, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, koriander, 2 tug'ralgan sarimsoq va mayda tug'ralgan qalampir qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Tayyorlangan bodring bo'laklari ustiga issiq go'sht va sabzavotlarni joylashtiring. Har bir narsani aralashtiring, sirka qo'shing, yana aralashtiring va taxminan 5 daqiqa turing. Bu vaqtdan keyin salat xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Ushbu salat go'shtni sevuvchilar uchun haqiqiy topilma bo'ladi. U ikki xil go'shtni o'z ichiga oladi. Qolgan ingredientlar faqat go'shtning ta'mini ta'kidlaydi va unga maxsus lazzat "soya" beradi.

Tarkibi:

• Peking karam - ½ dona.
• Tovuq ko'kragi - 1 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Koreys sabzi - 200 gr.
• Jambon - 200 gr.
• Mayonez, tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tuxumni tuz bilan bir hil massaga urib, undan keyin ikkita krepni qovuramiz.

Salataning juda yog'li bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun, tuxum pancakes qog'oz sochiq bilan qovurilganidan keyin quritilishi kerak.

Sovutilgan kreplarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Tovuq ko'krak Tuzli suvda to'liq pishganicha qaynatib oling va salqin. Xitoy karamini yuving va quriting. Jambon, karam va tovuqni chiziqlar bilan kesib oling.

Chuqur idishda tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring. Ularga sabzi va mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Yoqimli ishtaha!

Ushbu salat o'zining ta'mi tufayli bunday noodatiy nom oldi. "Pikantny" ni quyida tavsiflangan retsept bo'yicha qat'iy ravishda tayyorlab, siz mashhur Celentano pitseriya tarmog'ida tayyorlanadigan "Pikantny" salatidan deyarli farq qilmaydigan taomga ega bo'lishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 1 kg.
• Qattiq pishloq - 300 gr.
• Marinadlangan champignons - 400 gr.
• Krakerlar, maydanoz, mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini yuving, to'liq pishganicha qaynatib oling, salqin va katta kubiklarga bo'ling.

Salataning yanada boy ta'mga ega bo'lishi uchun filetani sho'r suvda qaynatish kerak. Bundan tashqari, pishirish paytida tovuqga sevimli o'tlar va ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.

Biz pishloqni ham katta kubiklarga kesib tashladik. Champignonlarni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Yashillarni yuving, quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling.

Bitta idishda tovuq, pishloq, shampignon, kruton, o'tlar va mayonezni birlashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Salat xizmat qilishga tayyor.

Har bir uy bekasi bunday salatning retsepti bilan tanish emas. Buni ko'pchilik restoran va kafelarning menyusida topib bo'lmaydi. Gap shundaki, "Zavorli furor" ni to'liq ishonch bilan eksperimental oshpazlik mutaxassislarining miyasi deb atash mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 1 dona.
• Pishloq pishloq - 100 gr.
• Tuxum - 3 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Uzum kiche-mish - 150 gr.
• Mayonez, tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragini qaynatib oling, salqin va kub shaklida kesing. Tuxumni qaynatib oling va sovutib oling. Bolgar qalampirini yuving, quriting va ildiz va urug'larni olib tashlang. Tuxum, pishloq, tuxum va bolgar qalampirini o'rta kattalikdagi kub shaklida kesib oling. Uzumni yuving, quriting va 2 yoki 4 qismga bo'ling.

Chuqur idishda tuxum, tovuq, pishloq, bolgar qalampiri va uzumning yarmini birlashtiring. Ingredientlarni tuz, qalampir, mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Tayyor salatni o'tlar va uzum bo'laklari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Bu taom shunchaki ajoyib ta'mga ega taomdir. Bundan tashqari, u juda past kaloriya hisoblanadi. Bu vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar tomonidan xavfsiz iste'mol qilinishi mumkin.

Tarkibi:

• Til - 1 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Sabzi (katta) - 1 dona.
• Petrushka - ta'mga
• Piyoz - 2 dona.
• Tuzlangan bodring- 1 ta kompyuter.
• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 1 banka
• olma - 1 dona.
• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
• Olma sirkasi - 3 osh qoshiq. l.
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tuzli suvda to'liq pishganicha tilni qaynatib oling, salqin va o'rta qalinlikdagi chiziqlar bilan kesing. Bolgar qalampirini yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang va bir xil o'lchamdagi chiziqlar bilan kesing. Sabzini qaynatib oling, salqin, tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. Petrushkani yuving, quriting va mayda choping. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Tuzlangan bodringni yuving va sabzi bilan bir xil bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni yuving va kerak bo'lganda choping. Olmani tozalang, yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Endi barcha ingredientlarni bitta idishga soling va aralashtiring.

Kiyinish uchun olma sirkasi, maydalangan qora qalampir va zaytun moyini bitta idishga soling va barchasini aralashtiring. Tayyorlangan kiyinishni salatga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Yoqimli ishtaha!

Bu salat yumshoq ta'mi tufayli shunday go'zal va nozik nom oldi. U bir-birini yaxshi to'ldiradigan mahsulotlardan iborat. Shunday qilib, qaynatilgan suv sarimsoqning ta'mini unchalik yorqin emas, olma esa sabzi to'ldiradi.

Tarkibi:

• Sabzi - 2 dona.
• Qaynatilgan kolbasa - 300 gr.
• Qattiq pishloq - 200 gr.
• Olma - 2 dona.
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Konservalangan makkajo'xori - 2/3 quti
• Mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Sabzi va olmalarni tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kolbasa va pishloqni chiziqlar bilan kesib oling. Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoq pressidan o'tkazamiz. Barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtiring, ularni mayonez bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor!

Bu salat oddiygina barcha turdagi vitaminlar va foydali mikroelementlar omboridir. Uni issiq mavsumda tayyorlash yaxshidir, chunki uning tarkibiga kiritilgan mahsulotlar qish vaqti yillar unchalik sog'lom emas va unchalik ko'p ta'mga ega bo'lmasligi mumkin.

Tarkibi:

• Pomidor - 3 dona.
• Bodring - 1 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Piyoz (binafsha) - 1 dona.
• Maydalangan yong'oq- 1 osh qoshiq. l.
• Chili qalampiri - 1/3 dona.
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
• Petrushka, reyhan, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz, ingichka yarim halqalarga kesib tashlaymiz, chuqur idishga joylashtiramiz va tuz qo'shamiz. Bodringni yuving. Agar so'ralsa, tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni yuving, ularni dastani biriktirilgan joyidan tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Bolgar qalampirini yuving va quriting. Biz uning sopi va urug'ini olib tashlaymiz va uni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Chili qalampirini yuving va mayda choping.

Endi piyoz solingan idishga bodring, pomidor, bolgar qalampiri va chili qalampirini qo'shing. Bundan tashqari, maydalangan qora qalampir, tug'ralgan o'tlar, tug'ralgan yong'oq va zaytun moyini qo'shamiz. Endi hamma narsani aralashtiring va xizmat qiling.

Ushbu salat chindan ham o'tkir ta'mga ega va go'sht uchun ishtaha sifatida eng mos keladi. Bu qo'zichoq va mol go'shti kabobining ta'mini ayniqsa yaxshi ta'kidlashi mumkin.

Tarkibi:

• Shakar - 50 gr.
• Tuz - 1 osh qoshiq.
• Guruch sirkasi - 60 ml.
• Yangi bodring - 700 gr.
• Piyoz (qizil) - 1 dona.
• Issiq qalampir - ½ dona.
• Cilantro, yalpiz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Kastryulkaga shakar, tuz va sirka tushiring. Har bir narsani aralashtiring va olovga qo'ying. Olingan aralashmani shakar va tuz to'liq eriguncha qizdirish kerak, so'ngra olovdan olib tashlanishi va sovishini kutish kerak. Sos tayyor.

Bodringni yuving va uzun chiziqlar bilan kesing. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Achchiq qalampirni yuving va mayda chiziqlar bilan maydalang. Yashillarni yuving, quriting va mayda maydalang. Chuqur idishda achchiq qalampir, piyoz, bodring, o'tlar va sovutilgan sousni birlashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, chiroyli salat idishiga soling, bezang va xizmat qiling.

Ushbu Achchiq salatning o'ziga xos xususiyati shundaki, uni xizmat qilishdan oldin darhol tayyorlash kerak. Sovuq bo'lsa, u butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi va qizdirilgandan keyin u o'z ta'mini yaxshi tomonga o'zgartirishi mumkin.

Tarkibi:

• Champignons - 300 gr.
• Gilos pomidorlari - 300 gr.
• Pishloq pishloq - 300 gr.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Limon - 1/2 dona.
• Ko'katlar (cilantro, maydanoz, arpabodiyon), tuz, qalampir - ta'mga
• O'simlik yog'i - qovurish uchun

Tayyorlanishi:

Champignonlarni yuving, agar kerak bo'lsa, ularni tozalang, ularning qopqog'ini poyasidan ajratib oling va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. Pishloqni taxminan bir xil o'lchamdagi kublar bilan kesib oling. Pomidorlarni yuving, quriting va ikki qismga bo'ling. Yashillarni yuving, quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang, yuving va yaxshilab choping.

Qovurilgan idishga quying o'simlik moyi, uni qizdiring va qovurishni boshlang. Birinchidan, oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishloq bo'laklarini qovuring. Keyin biz ularni pandan chiqaramiz va o'rniga shampignonlarni panga solib, taxminan 2-3 daqiqa davomida qovuramiz. Bu vaqtdan keyin panga pomidor, qovurilgan pishloq, sarimsoq, ko'katlar, tuz, qalampir, yarim limon sharbati qo'shing va olovni o'chiring. Har bir narsani aralashtiring va 3-5 daqiqa davomida qizdirilgan skovorodkada pishiring. Tayyor salatni darhol stolga xizmat qiling.

Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati ziravorlangan sousdadir. Shunisi e'tiborga loyiqki, siz salatni tayyorlaganingizdan so'ng darhol sous bilan ziravor qilmasligingiz kerak. Tayyorlangandan keyin sosni kamida 20 daqiqa turishi tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 350 gr.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Konservalangan loviya - 1 dona
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Pomidor - 2 dona.
• Ko'katlar - ta'mga
• Zaytun moyi - 1/3 osh qoshiq. l.
• Sirka - 3 osh qoshiq. l.
• Xantal - 3 osh qoshiq. l.
• Asal - 2 osh qoshiq. l.
• Sarimsoq - 1 chinnigullar

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini to'liq pishganicha qaynatib oling, salqin va kub shaklida kesing. Pomidor va qalampirni yuving va ularni kub shaklida kesib oling. Biz avval qalampirdan urug'lar va poyalarni olib tashlaymiz. Yashillarni yuving, quriting va mayda maydalang. Makkajo'xori va loviyadan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Bir konteynerda biz makkajo'xori, loviya, tovuq, pomidor, qalampir va o'tlarni birlashtiramiz. Har bir narsani aralashtiring va sous bilan ziravorlang.

Sosni tayyorlash uchun bitta idishda zaytun moyi, sirka, xantal, suyuq asal va tug'ralgan sarimsoqni birlashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

"Spicy Moment" - har qanday bayram stolini bezatadigan qatlamli salat. Tayyorgarlik qulayligi tufayli uni har kuni pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 400 gr.
• Qo'ziqorinlar - 300 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• Yashil no'xat - 200 gr.
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Tuxum - 7 dona.
• yong'oq - 100 gr.
• Mayonez - 200 gr.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini tuzli suvda to'liq pishganicha qaynatib oling, salqin va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. No'xatni sho'r suvda 7 daqiqa qaynatib oling. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va o'rta qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Qolgan tuxumlarni qo'pol qirg'ichda maydalang. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz, ularni o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib tashlaymiz va piyoz yarim halqalari bilan birga qovurilgan idishda qovuramiz. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq.

Biz yong'oqni pichoq yordamida tozalaymiz va maydalaymiz. Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoq pressidan o'tkazamiz. Kichik idishda mayonez, sarimsoq va yong'oqni birlashtiring. Hamma narsani aralashtiring. Endi biz shaffof chuqur idishni olib, salatni shakllantirishni boshlaymiz.

Buning uchun barcha tayyorlangan mahsulotlarni quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring:

1. Birinchi qatlam - tovuq filesi;
2. Ikkinchi qatlam - mayonez, yong'oq va sarimsoq aralashmasi;
3. Uchinchi qatlam - qo'ziqorin va piyoz. Ushbu qatlamni yotqizayotganda, salat idishining chetini dilimlenmiş tuxum doiralari bilan qoplash kerak;
4. To'rtinchi qatlam - maydalangan tuxum;
5. Beshinchi qatlam - mayonez;
6. Oltinchi qatlam - polka nuqtalari;
7. Ettinchi qatlam - pishloq. Ushbu qatlamni yotqizayotganda, salat idishining chetini dilimlenmiş tuxum doiralari bilan qoplash kerak;
8. Sakkizinchi qatlam - mayonez.

Tayyor salatni o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Beetroot - taniqli sabzavot. U o'zining foydali xususiyatlari bilan mashhur. Bu sabzavotli salat ham inson tanasi uchun bir qator foydali xususiyatlarga ega bo'lishi tabiiy.

Tarkibi:

• Yog'li tvorog - 120 gr.
• Lavlagi - 4 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Mayonez - 3 osh qoshiq. l.
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Lavlagi yuving, to'liq pishganicha qaynatib oling, salqin, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang, yuving va sarimsoq pressidan o'tkazing. Tvorogni vilka bilan maydalang.

Bir idishda tvorog, lavlagi, sarimsoq, mayonez, tuz va qalampirni birlashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, kichik va keng plastinkaga chiroyli tarzda joylashtiring va o'tlar bilan bezang. Salatga xizmat qilish mumkin.

Bu salat juda ekzotik ta'mga ega, chunki u tovuq, mayonez va apelsinni birlashtiradi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu salatada apelsinlar osongina ananas bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 200 gr.
• apelsin - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 100 gr.
• Tuxum - 2 dona.
• Mayonez, xitoy karam - ta'mga

Tayyorlanishi:

Pishloqni kub shaklida kesib oling. Tovuq ko'kragini qaynatib oling, salqin va pishloq bilan bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'ling. Biz apelsinni tozalaymiz, qobig'ini olib tashlaymiz, tilimga bo'lamiz va har birini 2 - 3 qismga kesib tashlaymiz. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va tilimga kesib oling. Xitoy karamini yuving, quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling. Endi tuz qo'shing, mayonez qo'shing va aralashtiring. Salat tayyor!

Achchiq salat haqli ravishda ko'p retseptli taomlardan biri deb hisoblanishi mumkin. Salatlar tayyorlash usuli va asosiy ingredientlarida farqlanadi. Qoida tariqasida, retsept go'sht, o'tlar, pishloq va sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Ammo krakerlar ham asosiy tarkibiy qism hisoblanadi.

Taomni birlashtiradigan narsa - sarimsoq, o'tlar yoki ziravorlar yordamida erishiladigan achchiq ta'mi.

Salatdagi Pekin karami

Ushbu retseptning asosi xitoy karam bo'ladi, agar qo'lingizda yo'q bo'lsa, uni oq karam mahsuloti bilan almashtirish mumkin.

Agar salatga kraker qo'shilsa, xizmat qilishdan oldin idishni ziravor qilish yaxshiroqdir, shunda ularning çıtır xususiyati saqlanib qoladi.

Salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Xitoy karamining yarim boshi.
• Uch chinnigullar sarimsoq.
• Qaynatilgan kolbasa - 300 gramm.
• Qattiq pishloq - 250-300 gramm.
• Mayonez va kiyinish uchun o'tlar.
• Bir oz kraker qo'shishingiz mumkin.

Taomni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Peking karamini yuvish, quritish va juda mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
2. Kolbasa va pishloqni kichik kublar bilan kesish kerak. Tug'ralgan pishloq qo'shish yaxshidir, maydalangan pishloq idishning ta'mini butunlay boshqacha qiladi.
3. Sarimsoqni tozalash, yuvish va sarimsoq pressidan o'tkazish kerak.
4. Barcha komponentlar bitta idishda birlashtirilishi, aralashtirilishi va mayonez bilan ziravorlanishi kerak. Xizmat qilishdan oldin, idish o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Salat qoniqarli va yuqori kaloriya bo'lib chiqadi. Uning kaloriya tarkibini kamaytirish uchun siz kiyinish uchun smetana bilan mayonezdan foydalanishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan idish

Ushbu taom "Muloyimlik" deb nomlanadi.

Bu achchiq salatni juda eslatadi, qisqichbaqa tayoqchalari bilan klassik retsept. Lekin u hali ham boshqa retseptlardan o'z tarkibiy qismlaridan farq qiladi. Ushbu maxsus ingredientlar kraker va karamni o'z ichiga oladi. Ular idishdagi noziklik uchun javobgardir.

Nozik taomning tarkibiy qismlariga quyidagilar kiradi::

Oshxona lazzatini yaratish quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi::

1. Hammayoqni yuvish va mayda maydalash kerak. Hammayoqni juda qattiq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni tilimga bo'lgandan keyin qo'llaringiz bilan maydalashingiz mumkin.
2. Tuxumni qaynatish, sovutish va kesish kerak.
3. Qisqichbaqa tayoqchalari kichik kubiklarga kesilishi kerak.
4. Misrdan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash kerak.
5. Barcha ingredientlar konteynerda birlashtirilishi, tuzlangan va aralashtiriladi, ozgina mayonez qo'shiladi.

Shunday qilib, bir necha daqiqada g'ayrioddiy va mazali narsalarni osongina tayyorlashingiz mumkin. mazali taom bayram stolida.

Achchiq tovuq va jambon

Bu taom, ayniqsa, go'shtni sevuvchilarga yoqadi. Axir, baharatlı tovuq salatining retsepti bir necha turdagi go'shtning mavjudligini talab qiladi. Boshqa barcha ingredientlar go'shtning mo'lligi uchun fon bo'lib xizmat qiladi.

Salat tarkibiga quyidagilar kiradi::

• Xitoy karamining yarmi.
• Tovuq ko'krak.
• 3 dona miqdorida tuxum.
• Koreys sabzi - 200 gramm.
• Jambon - 200-250 gramm.
• Mayonez, tuz, ziravorlar.

Achchiq ta'mga ega salat tayyorlash usuli:

Bayramona stolda Celentanodan tayyorlangan taom

Mazali oshpazlik ishi o'zining g'ayrioddiy ta'mi tufayli bu nomni oldi. Bu xuddi shu nomdagi mashhur pitseriyalar tarmog'idan taniqli taomga juda o'xshaydi.

Ingredientlarga kelsak, Celentano krutonlari bilan achchiq salat, retsept mavjudligini taxmin qiladi.:

• Tovuq filesi - 1 kg.
• Qattiq pishloq - 300 gramm.
• Marinadlangan champignons - 400 gramm.
• Kiyinish uchun mayonez, maydanoz va krakerlar.

Fileto yuvilishi kerak, sho'r suvda qaynatiladi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Go'shtga lazzat qo'shish uchun pishirish jarayonida ziravorlar yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Pishloq ham kichik kubiklarga kesilishi kerak. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Champignon bo'laklarining qalinligi bir xil bo'lishi kerak. Ko'katlarni ham maydalash kerak.

Bir piyola ichida siz pishloq, go'sht, qo'ziqorin, o'tlar, kraker va mayonezni birlashtirishingiz kerak. Komponentlarni aralashtirish kerak. Shunday qilib, idish ovqatlanishga tayyor.

Ushbu taomni tayyorlash uchun turli xil o'zgarishlar va tarkibiy qismlar bo'lishi mumkin. Bir narsa o'zgarishsiz qoladi - salat oddiy, mazali, qoniqarli va achchiq, beqiyos ta'mga ega bo'lib chiqadi.

Men bu salatni uzoq vaqt oldin do'stimning tug'ilgan kunida sinab ko'rdim va sarimsoq, kraker va go'shtning bunday qiziqarli kombinatsiyasidan butunlay hayratda qoldim. Men ushbu noodatiy retseptni sinab ko'rishni tavsiya qilaman.

Diqqat, faqat BUGUN!