Dengiz o'tlari bilan salat tayyorlang. Tuxum va makkajo'xori bilan

Men o'zimni va yaqinlarimni iloji boricha mazali narsa bilan erkalashni xohlayman. Ko'pincha pishirish uchun halokatli vaqt etishmasligi mavjud. Bu holda najot, tayyorlash oson, lekin juda mazali va sog'lom bo'lib chiqadigan taqdim etilganlar bo'ladi. Har bir retsept o'ziga xosdir va oshpazlik mahoratini talab qilmaydi, shuning uchun mutlaqo hamma mazali taomlarni tayyorlashi mumkin.

Sabzavotlar va yumshoq kelpning kombinatsiyasi olqishlarga sabab bo'ladi. IN oddiy taom Barcha eng yaxshi va eng mazali narsalar to'plangan. Bu g'ayrioddiy, yorqin va boy bo'lib chiqadi.

Dengiz o'tlari bilan mazali salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gr. konservalangan kelp;
• 4 ta katta tuxum;
• 250 gr. kartoshka;
• 150 gr. mayonez;
• 1/4 choy qoshiq. tuz;
• 1 sabzi;
• 1/4 choy qoshiq. qalapmir;
• 15 gr. arpabodiyon.

Konservalangan dengiz o'tlari salatasi:

1. Kartoshka va sabzi cho'tka bilan yuving, so'ng ularni yirtqichlardan soling, suv qo'shing va qaynatib oling.
2. Tuxumni boshqa yirtqichlardan joylashtiring, sarig'i qattiq bo'lguncha pishiring va salqin. Keyin ular tozalanadi va kichik kvadratlarga kesiladi.
3. Sovutilgan ildiz sabzavotlari tozalanadi. Kartoshka kub shaklida kesiladi, sabzi esa maydalanadi.
4. Laminariya idishini oching, sho'r suvni torting va salat idishiga soling. Agar kerak bo'lsa, mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Boshqa barcha mahsulotlarni bir xil salat idishiga joylashtiring, mayonez va tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
6. Agar so'ralsa, siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Maslahat: kartoshka oddiy ildiz sabzavotdir, lekin siz ularni tayyorlashga ham alohida e'tibor berishingiz kerak. Pishirgandan so'ng, sabzavotni sovuq suv bilan to'ldirish kerak, aks holda u sovutish jarayonida "pishiradi" va maydalanadi.

Konservalangan dengiz o'tlari bilan salatlar

Bu eng oddiy retseptlardan biri, eng ko'p murakkab jarayon bu erda tuxum tayyorlash. Minimal harakat bilan, bir necha daqiqadan so'ng stolda ajoyib va ​​ajoyib mazali taom paydo bo'ladi.

Oddiy dengiz o'tlari salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gr. dengiz o'tlari;
• 1 piyoz;
• 1 ta katta sabzi;
• 2 ta katta tuxum;
• 50 gr. mayonez;
• 1 1/4 choy qoshiq. tuz;
• 35 gr. sirka 9%;
• 1 osh qoshiq. l. Sahara.

Dengiz o'tlari salatining oddiy retseptlari:

1. Hammayoqni filtrga soling va tuzlamoqni to'kib tashlang. Keyin mahsulot uch santimetr uzunlikdagi chiziqlar bilan kesiladi.
2. Piyoz tozalanadi, yuviladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
3. Sabzi yuviladi va tozalanadi, shundan so'ng ildiz sabzavotlari koreys sabzavot qirg'ichida maydalanadi.
4. Kastryulkaga suv quying, shakar va tuz qo'shing, keyin qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va sirka qo'shing.
5. Olingan aralashmani tug'ralgan piyoz va sabzi ustiga to'kib tashlang, sho'r to'liq sovib ketguncha qopqoq bilan yoping.
6. Tuxumni urib, ularga tom ma'noda bir qoshiq suv qo'shing va ularni issiqqa chidamli shaklga quying, mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'ying.
7. Tuxumdan tayyorlangan pancake iloji boricha nozik chiziqlar bilan kesiladi.
8. Tuzlangan piyoz va sabzi marinaddan suziladi, karam va tug'ralgan tuxum bilan aralashtiriladi, ozgina tuz qo'shiladi, mayonez quyiladi va hamma narsa aralashtiriladi.

Maslahat: siz shunchaki tuxumni qaynatib, mayda maydalashingiz mumkin, ammo bu krep salatga yumshoqlik va havodorlikni beradi.

Tuzlangan dengiz o'tlari salatasi

Ma'lum bo'lishicha, siz spratdan sendvichlardan ko'proq narsani qilishingiz mumkin. Ularning ishtirokida ko'plab salatlar tayyorlanadi, ammo Maxsus e'tibor Bu o'ziga xos tuyadi bunga loyiq: uni tayyorlash oson, ta'mi ajoyib va ​​xushbo'y hidi ajoyib.

Dengiz o'tlari bilan mazali salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gr. sprat;
• 300 gr. kelp;
• 250 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 ta katta tuxum;
• 120 gr. mayonez.

Konservalangan dengiz o'tlari salatining retsepti:

1. Hammayoqni kavanozdan chiqarib, filtrga solib, yuviladi, keyin quritiladi, kesiladi va salat idishiga solinadi.
2. Spirtli kavanoz ochiladi, yog'i quyiladi va baliqning o'zi vilkalar bilan kesiladi va karam ustiga qo'yiladi.
3. Tuxum kamida o'n daqiqa qaynatiladi, muzli suvda sovutiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi.
4. Eritib oling, keyin tozalang va mayda choping qisqichbaqa tayoqchalari.
5. Barcha mahsulotlar salat idishiga joylashtiriladi, mayonez bilan ziravorlanadi va qoshiq bilan aralashtiriladi.

Maslahat: kelp yuvilishi kerak. Bu dengiz maxsulotlari ko'pincha qum donalari bilan aralashtiriladi, bu salatda yoqimsiz ajablanib bo'ladi va hatto ishtahangizni buzishi mumkin.

Dengiz o'tlari bilan oddiy salat

G'ayrioddiy, ammo ajoyib. Taom shu qadar mukammalki, u nafaqat tuyadi, balki go'shtli taomlar uchun to'liq yonma-yon taom sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Snackning yana bir xususiyati shundaki, uni sovuqda ham, issiqda ham berish mumkin.

Majburiy:

• 300 gr. konservalangan dengiz o'tlari;
• 1 sabzi;
• 1 bosh piyoz;
• 30 gr. yog'lar;
• 1/4 choy qoshiq. tuz;
• 1/4 choy qoshiq. qalapmir;
• 1/2 choy qoshiq. koriander;
• 2 chinnigullar sarimsoq.

Oddiy dengiz o'tlari salatasi:

1. Kavanozdan karam tuzlamoqni to'kish uchun elakka o'tkaziladi, yuviladi va qo'lda siqiladi.
2. Sabzi cho'tka bilan yuviladi va tozalanadi. Tozalashdan so'ng, Koreya sabzavot qirg'ichiga maydalang.
3. Piyozni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Piyozni avval qovurilgan idishga soling, yog 'qo'shing va bir necha daqiqa qovuring.
5. Keyin piyozga sabzi, qalampir, koriander va tuz qo'shiladi. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bu tarkibda 5 daqiqa davomida qovuring.
6. Sarimsoq tozalanadi va juda nozik qirg'ichdan o'tkaziladi.
7. 5 daqiqadan so'ng, sarimsoq bilan karamni qovurilgan idishga soling, hamma narsani aralashtiring va qopqoq bilan yoping.
8. Qovurilgan idishda salat taxminan 5 daqiqa qaynatiladi.
9. Taom ham issiq, ham sovuq holda beriladi. Bu butunlay shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.

3 ta katta tuxum;

40 gr. selderey poyalari;

30 gr. limon sharbati;

1 bosh piyoz;

60 gr. mayonez;

1/4 choy qoshiq. qalapmir;

1/4 choy qoshiq. tuz.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Dengiz o'tlari kavanozdan filtrga o'tkaziladi, u erda yaxshilab yuviladi va ortiqcha suyuqlik chiqariladi. Agar kerak bo'lsa, qisqaroq chiziqlar bilan kesib oling.
2. Tuxum suvda qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi.
3. Piyozni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Agar ta'm juda kuchli bo'lsa, unda dilimlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, kamida besh daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang va massani muloyimlik bilan siqib chiqaring.
4. Seldereyni yuving va mayda maydalang.
5. Qisqichbaqalar allaqachon qaynoq suv bilan yirtqichlardan quyiladi va taxminan besh daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng ular sovutiladi, agar kerak bo'lsa, ular ham kesiladi. Shundan so'ng u boshqa mahsulotlarga qo'shiladi.
6. Kiyinish uchun limon sharbati va mayonezdan maxsus sous tayyorlang. Mahsulotlar aralashtiriladi, qamchilanadi va salatga quyiladi.
7. Idishga tuz va murch qo'shing, aralashtiring va ishtahani muzlatgichga qisqacha qo'ying.

Konservalangan salatlarning qanday foydalari bor? dengiz o'tlari- shuning uchun uni tayyorlash oson. Har bir inson asosiy komponentning afzalliklari haqida juda uzoq vaqtdan beri biladi. Laminariya o'z ichiga olgan idishlar har qanday bo'lishi mumkin, ammo ularning ta'mi doimo yuqori bo'lib qoladi. Da to'g'ri kombinatsiya mahsulotlar, hatto yaramas bolalar ham o'sib borayotgan tanasi uchun foyda bilan to'ldirilgan ushbu durdona asarlarni ishtiyoq bilan o'zlashtiradilar.

Tuxumli dengiz o'tlari salatasi - umumiy tamoyillar tayyorgarliklar

Dengiz karamini dengiz tubidan bizga kelgan eng foydali sovg'alardan biri hisoblanadi. Bugungi kunga qadar ba'zi odamlar dengiz o'tlari dengiz tubida o'sadigan karamning katta boshi ekanligiga amin edilar. Lekin, biz umidsizlikka tushishimiz kerak, bu karamning boshi emas, balki faqat toza va ifloslanmagan dengizlarda o'sadigan dengiz o'tlari. Yapon dengizi va Barents dengizida o'sadigan laminariyalar ayniqsa foydali hisoblanadi. Kimdir shunday deb so'rashi mumkin: “Pishirishda bunday topish qiyin bo'lgan mahsulotni kimdan qo'llash g'oyasi paydo bo'ldi? Yer yuzida odamlar dengizga murojaat qilishga qaror qilgan karam turlari kammi? Ma'lum bo'lishicha, xitoyliklar birinchi bo'lib laminariya baliqlarini tatib ko'rgan. Bundan tashqari, ko'p asrlar davomida xitoyliklar nafaqat pishirish sohasida, balki tibbiyotda laminariyaning yangi xususiyatlari va ta'mini kashf qilmoqdalar: bu suv o'tlari davriy jadvaldagi metallarning deyarli barcha ro'yxatini o'z ichiga oladi.

Tuxumli dengiz o'tlari salatasi - ovqat va idishlarni tayyorlash

Tuxum bilan dengiz o'tlari salatlarini tayyorlash kerak. butun yil davomida, va nafaqat qish mavsumida, vitamin etishmasligi bo'lsa. Ushbu ingredientning mavjudligi har kimga bu oson, multivitaminli taomni tayyorlashga imkon beradi. Bugungi kunda pishirishda juda ko'p narsa bor sog'lom retseptlar kelpga asoslangan bo'lib, bu har bir gurmega ingredientlar to'plami va lazzatlar guldastasi asosida o'ziga mos keladigan taomni tanlash imkonini beradi. Tuxumli dengiz o'tlari bilan tavsiflangan salat kundalik ziyofatlarga qo'shimcha xilma-xillik beradi, ammo uning tarkibiga qisqichbaqalar yoki qisqichbaqalar kabi ekzotik ingredientlarni kiritish orqali. yangi sabzavotlar, taom kechki ovqatning munosib qismiga aylanishi mumkin.

Tuxum bilan dengiz o'tlari salatining retseptlari

1-retsept: Tuxumli dengiz o'tlari salatasi

Sog'lom, baharatlı va tez - bu salatni tasvirlashi mumkin bo'lgan sifatlar. Bir necha daqiqada siz tayyorlanishingiz mumkin mazali garnitura Kimga go'shtli taom. Ushbu salat uchun ziravorlar va ziravorlarsiz tuzlangan karamni ishlatish tavsiya etiladi.

Kerakli ingredientlar:

• 2 osh qoshiq. l. - o'sish yog ';
• 300 g - dengiz o'tlari;
• 1 ta kompyuter. - piyoz;
• 1 to'plam - yashil piyoz;
• 3 dona. - tuxum.

Tayyorlash usuli:

Agar sizda tayyor qaynatilgan tuxum bo'lsa, unda butun pishirish jarayoni uchun tez salat Tuxum bilan dengiz o'tlarini tayyorlash uchun bir daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Shunday qilib, piyozning yarmini oling va uni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Biz dengiz o'tlarini qadoqdan chiqaramiz va uni to'g'ridan-to'g'ri salat idishiga jo'natamiz, birlashtiramiz va piyoz bilan aralashtiramiz, bu esa piyozni ham ozgina marinadlashga imkon beradi. Keyin tuxumni tozalang va ularni kvadrat yoki yarim halqalarga kesib oling. Yashil piyoz tug'ralgan. Biz barcha komponentlarni ulaymiz va to'ldiramiz o'simlik yog'i, siz zaytun moyini ham olishingiz mumkin.

2-retsept: tuxum va qisqichbaqa tayoqchalari bilan dengiz o'tlari salatasi

Ushbu retseptning siri shundaki, konservalangan makkajo'xori qisqichbaqa tayoqchalari bilan birga karamning ta'mini biroz yashiradi va yumshatadi, ko'pchilik uning sof shaklida yoqtirmaydi.

Kerakli ingredientlar:

• 300 g - kelp:
• 1 b. - makkajo'xori;
• 1 ta kompyuter. - piyoz;
• 2 osh qoshiq. l. - mayonez;
• 3 dona. - tuxum;
• 200 g - Qisqichbaqa tayoqchalari.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, piyozni mayda to'g'rab oling va tuzlangan karam bilan aralashtiring. Dengiz o'tlari juda uzun bo'lsa, uni bir necha joylarda kesishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari birinchi navbatda ko'ndalang, so'ngra yarim halqalarga, qaynatilgan tuxum kubiklarga kesiladi. Qolgan narsa - makkajo'xori sharbatini filtrlash va barcha ingredientlarni birlashtirish. Salatani kam yog'li mayonez bilan seping

3-retsept: tuxum va kalamar bilan dengiz o'tlari salatasi

Agar tanangizda yod etishmasligidan aziyat cheksangiz, dietangizga kelpli idishlarni kiritishga shoshiling. Chuqur dengizning bu ikki vakili - kelp va kalamarning kombinatsiyasi ajoyib salat tayyorlashga imkon beradi!

Kerakli ingredientlar:

• 200 g - kalamar;
• 1 to'plam - maydanoz;
• 2 dona. - sabzi;
• 1 to'plam - arpabodiyon;
• 2 osh qoshiq. l. - zaytun yog ';
• 1 ta kompyuter. - piyoz;
• 300 g - karam;
• 1 osh qoshiq. l. - soya sousi;
• 2 dona. - tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. - guruch sirkasi.

Tayyorlash usuli:

Keling, bu salatni kalamar tayyorlashdan boshlaylik. Biz dengiz mahsulotlarini tozalaymiz, yuvamiz va go'shtni ozgina sho'rlangan suvda qaynatamiz. Keyin go'sht chiziqlar bilan kesiladi. Biz tuxumni qaynatamiz, sabzi esa xom ashyoga muhtojmiz. Sabzavotni maydalang va tuxumni kub shaklida kesib oling. Piyoz tug'ralgan, tuzlangan karam biroz kesilgan. Qolgan narsa hamma narsani bog'lashdir. Guruch sirkasini moy bilan aralashtiring va soya sousi.

4-retsept: tuxum va koreys sabzi bilan dengiz o'tlari salatasi

Mehmonlar deyarli ostonada turishadi va siz ularga qanday munosabatda bo'lishni bilmaysiz. Dengiz karam salatasi va Koreys sabzi U bir zumda pishiriladi, shuning uchun siz ushbu taomni xizmatga olishingiz mumkin. Aytgancha, kelp va sabzi salatlar uchun eng ko'p birlashtirilgan ingredientlardir.

Kerakli ingredientlar:

• 250 g - koreys sabzi;
• 2 dona. - konservalangan bodring;
• 2 dona. - tuxum;
• 250 g - kelp;
• 1 ta kompyuter. piyoz;
• 3 osh qoshiq. l. - o'sish yog ';
• Har biriga 1 chimdik - qizil va maydalangan qalampir.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni sabzi bilan aralashtirib, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Keyin bodringni kub shaklida kesib, hamma narsani aralashtiring. Yog 'va qalampirni aralashtirib, kiyinishni tayyorlaymiz. E'tibor bering, bu holda siz nafaqat koreys tilida tayyorlangan dengiz o'tlarini olishingiz mumkin. Ishoning, salatning ta'mi sezilarli darajada boyitiladi.

Retsept 5: tuxum va loviya bilan dengiz o'tlari salat

Keling, salatning yana bir versiyasini taklif qilaylik, unda tuxumga qo'shimcha ravishda loviya ishlatiladi. Tayyorlangan sarimsoq sousi salatga achchiqlik va achchiqlikni qo'shishi mumkin va idishning o'zi juda to'yimli bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

• 250 g - karam;
• 1 b. - konservalangan loviya;
• 3 dona. - tuxum;
• 1 ta kompyuter. - tuzlangan bodring;
• 3 osh qoshiq. l. - mayonez;
• 3 tish - sarimsoq.

Tayyorlash usuli:

Retsept konservalangan loviyalarni talab qilsa ham, ularni boshqa har qanday nav va loviya turlari bilan almashtirish mumkin. Fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang va karam bilan aralashtiring. Biz ularga tuxum yuboramiz, yarim halqalarni va bodringni kesib, kub shaklida tug'ralganmiz. Siz mayonezga bir chinnigullar sarimsoqni siqib qo'yishingiz mumkin.

Tuxumli dengiz o'tlari salatasi - sirlar va Foydali maslahatlar eng yaxshi oshpazlardan

Kelp bilan yuqoridagi salatlar dengiz o'tlaridan tayyorlanishi mumkin bo'lgan barcha salatlar va idishlarning okeandagi bir tomchisi. Yuqorida aytib o'tilganidek, karamni har qanday supermarketda tayyor holda sotib olish mumkin - kerakli ta'm, ziravorlar va sarg'ish bilan. Biroq, dengiz o'tlarini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, bu keyinchalik salatlar tayyorlashda ishlatiladi. Shunday qilib, quruq dengiz o'tlarini olib, sho'r suvda bir necha daqiqa qaynatib oling. Keyin karamni olib tashlang, quruq o'tlar va ziravorlar bilan mavsumni olib tashlang, siz ozgina sarimsoq qo'sha olasiz. Afzallik shundaki, siz dengiz o'tlariga kerakli lazzatni o'zingiz qo'shishingiz mumkin. Mazali va sog'lom pishiring! Laminariya bilan bu oson!

Byudjetga qulay, ahamiyatsiz, yangi va sog'lom - tuxumli dengiz o'tlari salatini bir necha so'z bilan ta'riflash mumkin. Biroq, bu taklif qilingan gazakning barcha afzalliklari emas. Bundan tashqari, siz har doim sho'r yoki bilan suyultirishingiz mumkin bo'lgan bunday aralashmalar yangi bodring, ko'katlar, qisqichbaqalar yoki boshqa dengiz mahsulotlari, "bir-ikki-uch" tayyorlanadi. Bu juda oddiy. Shunday qilib, bunday gazaklar uchun retseptlar pechka atrofida uzoq vaqt shovqin-suron qilish uchun ko'p vaqtlari bo'lmagan uy bekalari uchun ajralmas bo'ladi. Shu bilan birga, bunday oshxona kombinatsiyalari tanaga maksimal foyda keltiradi.

Dengiz o'tlari, tuxum va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Dengiz karam (kelp) juda mazali va unchalik ko'rinmaydigan, ammo behuda deb hisoblangan mahsulotdir. U ko'p narsalarni o'z ichiga oladi foydali xususiyatlar. Masalan, yod va B12 vitaminining mavjudligi ko'plab tana tizimlarining faoliyatini yaxshilashi mumkin.

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Porsiya soni - 4.

Ingredientlar

Bu erda keltirilgan retsept bo'yicha dengiz o'tlari va tuxum bilan salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tayyor dengiz o'tlari - 200-250 g;
• qaynatilgan tuxum - 4-5 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 6-7 dona;
• konservalangan makkajo'xori (siz yangi pishirilgan foydalanishingiz mumkin) - 1 kavanoz;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez - 3-4 osh qoshiq. l. (bir oz ko'proq qo'shishingiz mumkin);
• tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli

Mayonez bilan dengiz o'tlari salatini tayyorlash juda oson. Va asl ta'mi sizni yoqimli ajablantiradi.

1. Barcha mahsulotlarni tayyorlang.

1. Piyozni mayda kubiklarga bo'lish kerak va uning achchiqligini yo'qotish uchun ustiga qaynoq suv quying va 5-7 daqiqaga qoldiring. Biz tuxumni ham kub shaklida kesib tashladik, lekin hajmi biroz kattaroq. Qisqichbaqa tayoqchalarini ham choping.

E'tibor bering, bu bosqichda, agar ular to'g'ri pishirilgan bo'lsa, piyoz qo'shishingiz mumkin. (Agar oz vaqt o'tgan bo'lsa, uni oxirgi marta qo'shing).

1. Salataga asta-sekin makkajo'xori qo'shing, keyin dengiz o'tlari. Mahsulotlar bir tekis taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiriladi. Tuz va qalampirni tatib ko'ring, agar xohlasangiz, bir nechta ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

1. Xizmat qilishdan oldin, mayonez bilan mavsum. Agar salat quruqdek tuyulsa, siz yana 1-2 osh qoshiq mayonez qo'shishingiz mumkin. Barcha komponentlarni yana yaxshilab aralashtiring.

Taom tayyor va xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Dengiz o'tlari, tuxum va qisqichbaqalar bilan salat

G'ayrioddiy, lekin mazali salat tuxum va qisqichbaqalar bilan dengiz o'tlari bilan tayyorlash juda oson, lekin sizning yaqinlaringizni yoqimli ajablantirishi mumkin. bayram dasturxoni. Bugungi kunda har qanday oziq-ovqat supermarketida buning uchun ingredientlarni topishingiz mumkin. Bundan tashqari, bunday gazak sizning raqamingizga zarar bermaydi, bu ham juda qimmatlidir.

Pishirish vaqti - 25 daqiqa.

Porsiya soni - 3.

Ingredientlar

Shunday qilib, ushbu ajoyib salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• muzlatilgan qisqichbaqalar - 400 g;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• dengiz karam - 300 gr.;
• qalampir, mayonez va tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

Ushbu mazali oshpazlik aralashmasini tayyorlash juda oddiy va oddiy. Har bir narsa mukammal bo'lishi uchun siz fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptga amal qilishingiz kerak.

1. Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang.

1. Tuz va qisqichbaqalar ustiga qaynoq suv quying.

1. Yaxshilab qaynatilgandan so'ng, tuxumni kub shaklida kesib oling.

1. Qisqichbaqalardan suvni to'kib tashlang va uni tozalang, so'ngra uni maydalang, lekin hammasi emas. Xizmat qilishdan oldin salatning o'zini bezash uchun bir oz qoldiramiz.

1. Salatani va uning kiyinishini aralashtirish uchun bizga tuxum, qisqichbaqalar va dengiz o'tlari yuboriladigan chuqur shakl kerak.

1. Qolgan narsa mayonez, achchiq qalampir va tuzni ta'mingizga qo'shishdir. Hammasi shu: siz ingredientlarni yaxshilab aralashtirishingiz kerak - va siz uy ahli va mehmonlaringizni davolashingiz mumkin.

Eslatma! Pishirish boshida chetga qo'yilgan qisqichbaqalardan bezak sifatida foydalanamiz. Agar xohlasangiz, ishtahani mayonez bilan bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Dengiz o'tlari va tuxum bilan gurme salat

Dengiz o'tlari va oddiy tuxumli salat mazali bo'lib chiqishi mumkinmi? Ha, agar siz ushbu retseptni fotosuratlar bilan ishlatsangiz.

Pishirish vaqti - 45 daqiqa.

Porsiya soni - 4.

Ingredientlar

Salat uchun kerakli ingredientlar:

• dengiz mahsulotlari - 150 g;
• o'simlik yog'i - 30 ml
• quruq dengiz o'tlari - 50 g;
• piyoz - 1-2 dona;
• bedana tuxumlari - 10 dona;
• limon - 0,5 dona;
• soya sousi - 30 ml;
• kunjut (urug'lar) - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli

Qoidalarga rioya qilish sog'lom tasvir hayot dietaga qat'iy cheklovlar qo'yadi. Bu barcha ovqatlar ta'msiz bo'lishi kerak degani emas. Ushbu yoqimli istisnolardan biri dengiz o'tlari bilan salat bo'lib, uning retsepti asosiy komponentga qo'shimcha ravishda boshqa foydali komponentlarni ham o'z ichiga oladi.

1. Kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Yuvilgan karamni sho'r suv bilan idishga joylashtiring va pishiring. Qaynatishdan oldin ko'pik yuzaga chiqadi, uni teshikli qoshiq bilan yig'ish kerak. Olovni past olovga qo'ying va karamni yarim soat davomida pishiring. Sovutgandan so'ng 2-3 sm uzunlikda kesiladi.

1. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va ozgina yoğurun.

1. Tayyorlangan dengiz mahsulotlarini yuving, alohida idishga joylashtiring va qaynoq suv bilan to'ldiring. O'rtacha olovda 3 daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatiladi. Keyin Dengiz mahsulotlari kokteyli U sovib ketgandan so'ng, uning tarkibiy qismlari juda nozik kesilishi kerak.

1. Laminariyani piyoz bilan birlashtiring, soya sousini va o'simlik yog'ini qo'shing. Yarim limon sharbatini siqib oling, agar barcha komponentlarning ta'mi talab qilsa, hosil bo'lgan aralashmaga tuz qo'shing.

1. Aralashtirilgan ingredientlarga uzunligi bo'ylab kesilgan qaynatilgan bedana tuxumining yarmini qo'shing.

1. Susan urug'ini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Eslatmada! Agar so'ralsa, bayramona idishdagi salatni bezash uchun bir nechta bedana tuxumi va bir hovuch kunjut qoldirishingiz mumkin.

Tayyor!

Oshpazlik fokuslari: salat uchun dengiz o'tlarini qanday tayyorlash kerak

Salatani mazali va yumshoq qilish uchun kelpni to'g'ri tayyorlash kerak. Agar qadimgi davrlarda dengiz o'tlari odatda davolanish yoki o'z-o'zini parvarish qilish uchun ishlatilgan bo'lsa, bugungi kunda u pishirishda faol qo'llaniladi. Gap shundaki, ular uni to'g'ri qayta ishlashni o'rgandilar. Supermarketlarda siz ushbu mahsulotni muzlatilgan va quritilgan holda topishingiz mumkin. Dengiz o'tlari ko'pincha konserva sifatida sotiladi. Salataga qo'shish uchun mahsulotni to'g'ri tayyorlashga yordam beradigan ba'zi oshpazlik fokuslariga e'tibor bering:

1. Agar siz salat tayyorlash uchun yangi laminariyadan foydalanishga qaror qilsangiz, uni juda yaxshilab yuvishingiz kerak bo'ladi. Buning uchun keng kostryulka yoki katta havzadan foydalaning. Keyin dengiz o'tlarini elak yoki filtrga o'tkazishni unutmang. Bu ortiqcha suvning mahsulotdan oqib chiqishiga imkon beradi. Bundan tashqari, dengiz o'tlari juda uzun ekanligini unutmang. Ularni salat yoki ishtahani yaxshi ko'rishi va ovqatlanish uchun qulay bo'lishi uchun siz laminariyani mayda bo'laklarga kesib olishingiz kerak bo'ladi.

1. Buni eslash bir xil darajada muhimdir yangi dengiz o'tlari iste'mol qilinmaydi. Ular pishirilishi kerak. Buning uchun dengiz o'tlari kastryulga o'tkaziladi. Uni sovuq suv bilan to'ldirish va pechka ustiga qo'yish kerak. Kelpni qaynatishga keltirish va taxminan 5 daqiqa davomida pishirish kerak bo'ladi. Keyin sho'r suv drenajlanadi va mahsulot yangi suv bilan to'ldiriladi. Laminariyani yana qaynatib, yana 5 daqiqa qaynatish kerak. Qayta pishirish tugagach, dengiz o'tlarini sovuq suv bilan yuvish va tabiiy ravishda sovutish kerak. Keyinchalik, mahsulot noodle kabi chiziqlar bilan kesiladi. Faqatgina bunday tayyorgarlik ishlaridan so'ng dengiz o'tlari turli xil salatlar, gazaklar va hatto sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Eslatmada! Pishirish paytida dengiz o'tlari yodning juda aniq hidini chiqaradi. Xavotir olmang - bu normal holat. Siz o'ziga xos hiddan faqat tuzlash yoki konservalash orqali qutulishingiz mumkin.

1. Agar siz salat tayyorlash uchun quritilgan yarim tayyor laminariyadan foydalanishga qaror qilsangiz, undan qoching tayyorgarlik ishlari u ham ishlamaydi. Oldindan (taxminan 12 soat yoki bir kechada) siz dengiz o'tlarini suvga o'tkazishingiz kerak. Yosunlar shishib ketguncha kutishingiz kerak bo'ladi, shundan so'ng ular oqadigan suvda juda yaxshilab yuviladi. Bundan tashqari, ovqatni qaynatishingiz kerak bo'ladi. Bu sizga kamida 20 daqiqa vaqt oladi.

Video retseptlar

Agar siz uchun yangi bo'lsa, dengiz o'tlari va tuxum bilan salat tayyorlash, bu butun gastronomik ekstravaganzani mayonez bilan bezash, keyin video retseptlardan foydalaning. Ular sizga hamma narsani to'g'ri bajarishga yordam beradi va hech narsani unutmaydi:

Dengiz karam salatasi juda sog'lom va o'ziga xos taom bo'lib, u bayram ziyofatini bezatadi va kundalik hayotga yorqin ranglar qo'shadi. Salat barcha oila a'zolariga yoqadi. Bu parhez va to'g'ri ovqatlanishga rioya qiladigan odamlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin.

Tuxumli dengiz o'tlari salatasi juda to'yimli va sog'lom. U bolalar stolida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• tovuq tuxumi - 6 dona;
• konservalangan dengiz o'tlari - 470 g;
• piyoz - 1 dona;
• bedana tuxumida mayonez - 110 g;
• sigir yog'i - 13 g;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq tuxumlarini chuqur yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv qo'shing va 7-9 daqiqa davomida pishiring. Qaynayotgan suvdan olib tashlang, muzli suvga soling va tuxum sovishini kuting. Qobiqni tozalang, maydalang va maydalang.
2. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Yog 'bilan yog'langan issiq qovurilgan idishga quying va 2 - 3 daqiqa davomida qovuring.
3. Konservalangan dengiz o'tlarini bankalardan olib tashlang, aralashtiring va ortiqcha suvni to'kib tashlang.
4. Hammayoqni, piyozni va maydalangan tuxumni chuqur idishga joylashtiring. Ustiga bedana tuxumidan mayonez tushiring. Barcha ingredientlarni bir-biri bilan yaxshilab aralashtiring. Agar xohlasangiz, tuz qo'shing.

Mayonezni smetana sousi yoki yangi krem ​​bilan almashtirishingiz mumkin. Klyukva yoki bir novda shilantro bilan bezatilgan taomga xizmat qilish tavsiya etiladi.

Koreyscha pishirish retsepti

Taom achchiq va achchiq bo'lib chiqadi, erkaklar bayrami yoki bakalavr bayrami uchun ideal. Qaynatilgan kartoshka yoki guruch bilan xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

• quritilgan dengiz o'tlari - 110 g;
• piyoz - 1 dona;
• cho'chqa go'shti - 190 g;
• zaytun moyi - 45 g;
• soya sousi - 65 g;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Dengiz o'tlarini oqayotgan suv ostida yuving. Plastinaga soling, salqin suv bilan yoping va qorong'i joyda 5-7 soatga qo'ying.
2. Hammayoqni suv bilan to'yingan va shishib ketganda, uni iliq suv bilan yuvib tashlang va filtrga soling. Ortiqcha suyuqlik to'kilishini kuting.
3. Piyozdan qobig'ini olib tashlang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
4. Cho'chqa go'shtini oqayotgan suv ostida yuving iliq suv, artib oling qog'oz peçete. Cho'chqa go'shtini 2,5 sm kvadratlarga kesib oling.
5. Issiq qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang va cho'chqa go'shti va piyoz qo'shing. Qovuring, muloyimlik bilan aralashtirib, 9-12 daqiqa.
6. Sarimsoqdan qobiqlarni olib tashlang va xamirga maydalang.
7. Qovurilgan idishdagi go'sht va piyozga karam, sarimsoq, soya sousi, tuz va ziravorlar qo'shing. Qopqoqni mahkam yoping va yuqori olovda 4-6 daqiqa qaynatib oling.
8. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va muntazam ravishda aralashtirib, yana 22-24 daqiqa qaynatib oling.

Koreys salatasi issiq holda beriladi. Taomga bir oz ziravor qo'shish uchun siz maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin.

Dengiz o'tlari va qo'ziqorinli salat

Salat tanani yod va foydali mikroelementlar bilan to'ydiradi. Idish Quddus artishok pyuresi yoki gulkaram inflorescences bilan xizmat qiladi.

Tarkibi:

• quritilgan dengiz o'tlari - 110 g;
• yangi chanterelle qo'ziqorinlari - 190 g;
• piyoz - 1 dona;
• smetana - 140 g;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

1. Dengiz o'tlarini yuving, iliq suv qo'shing va shishib ketishi uchun 5-7 soatga qoldiring.
2. Hammayoqni namlik bilan to'yingan bo'lsa, uni yana yuving, yirtqichlardan soling, salqin suv qo'shing va 8 - 11 daqiqa davomida pishiring.
3. Piyozni tozalang va ingichka uzun bo'laklarga bo'ling.
4. Chanterelle qo'ziqorinlarini 4-6 daqiqa davomida iliq suvda namlang, ingichka cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling.
5. Piyoz va qo'ziqorinlarni yog'langan issiq qovurilgan idishga joylashtiring. Doimiy aralashtirib, 11-13 daqiqa davomida qovuring.
6. Barcha ingredientlarni salqin va qorong'i joyda sovutib oling.
7. Hammayoqni maydalab, qo'ziqorin, piyoz va smetana bilan aralashtiring. Tuz qo'shing.

Salat bayram bayrami uchun juda mos keladi. Qora donli non yoki xizmat qiladi sarimsoq krutonlari.

Kalamar va sabzavotlar bilan dengiz o'tlari salatasi

Salat o'zining o'ziga xosligi va ta'mi bilan hayratda qoldiradi. Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar buni yaxshi ko'radilar.

Tarkibi:

• konservalangan dengiz o'tlari - 190 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• yangi bolgar qalampiri - 1 dona;
• konservalangan zaytun - 60 g;
• yog'da konservalangan kalamar - 135 g;
• ohak - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 50 g;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni bankadan olib tashlang va to'kib tashlang ortiqcha suyuqlik, idishga soling.
2. Bodringni iliq suv ostida yuving, poyasini kesib oling va katta kubiklarga bo'ling.
3. Qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang, ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4. Zaytunni kichik kvadratchalar yoki tilimlarga kesib oling.
5. Bodring, qalampir va zaytunni karam bilan idishga joylashtiring. Barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
6. Ohakdan sharbatni siqib oling. Uni zaytun moyi bilan aralashtiring.
7. Salatani limon-zaytun aralashmasi bilan seping. Tuz va qalampir qo'shing.

Taom yorqin va suvli bo'lib chiqadi. U yozgi menyuga juda mos tushadi va issiq quyoshli kunlarga yanada ko'proq rang qo'shadi. Salatani tuxum sousi va issiq krutonlar bilan to'ldirish mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan dengiz salatasi - bosqichma-bosqich retsept

Original va sog'lom oshxonani sevuvchilar uchun taom. Salat qovurilgan baqlajonlar, koreys sabzi va qovurilgan mol go'shti kolbasalari bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• piyoz - 1 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 120 g;
• konservalangan dengiz o'tlari - 220 g;
• zaytun mayonezi - 120 g;
• tuxum - 3 dona;
• cilantro - 16 g;
• sigir yog'i - 17 g;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqa tayoqchalaridan filmni olib tashlang va kichik kvadratlarga kesib oling.
2. Piyozni tozalang, uni yarim halqalarga kesib oling va uni moylangan qovurilgan idishga soling. 4-6 daqiqa davomida yaxshilab aralashtirib, qovuring.
3. Tuxumlardan qobiqlarni olib tashlang va mayda choping.
4. Yashil silantroni iliq suv ostida yuving va mayda choping.
5. Konservalangan dengiz o'tlarini bankadan olib tashlang, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va maydalang.
6. Hammayoqni, piyozni, qisqichbaqa tayoqchalarini, silantro va mayonezni chuqur salat idishiga soling. Barcha ingredientlarni sekin aralashtirib, tuz qo'shing.

Konservalangan saury yoki skumbriya qo'shsangiz, salat yanada mazali bo'ladi.

Idishni sarimsoqli krujkalar va pishloq sousi bilan xizmat qiling.

Dengiz o'tlari va makkajo'xori bilan original salat

Taom achchiq ta'mi va o'ziga xos aromati bilan chiqadi. Siz salatni apelsin bo'laklari yoki reyhan barglari bilan bezashingiz mumkin.

Tarkibi:

• tuzlangan dengiz o'tlari - 330 g;
• sabzi - 330 g;
• konservalangan makkajo'xori - 330 g;
• soya sousi - 55 g;
• zaytun moyi - 55 g;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Sabzini oqayotgan iliq suv ostida yuving, terini olib tashlang va ingichka cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling.
2. Dengiz o'tlarini yuving, uni kesib oling, makkajo'xori va sabzi bilan aralashtiring. Soya sousini to'kib tashlang va qorong'i joyda 27 - 37 daqiqaga qo'ying.
3. Bir piyola ichiga yog', tuz va murch qo'shing. Agar kerak bo'lsa, uni moy o'rniga ishlatishingiz mumkin smetana sousi yoki mayonez.

Salat bilan xizmat qiling qovurilgan kartoshka yoki qovurilgan sabzavotlar. Mustaqil taom sifatida ham foydalanish mumkin. Mevali gazlangan ichimliklar bilan ideal.

Dengiz karam salatlari tanani oziqlantiradi ozuqa moddalari va ishni yaxshilash oshqozon-ichak trakti. Turli xil variantlar mavjud, har bir uy bekasi o'z oilasiga yoqadigan narsani tanlashi mumkin.

Mazali va sog'lom salat tuxum bilan dengiz o'tlari, agar siz uni oldindan qattiq qaynatib qo'ysangiz, tom ma'noda 5 daqiqada tayyorlanishi mumkin tuxum. Bu taom garnitür yoki go'sht yoki baliq idishi bilan yaxshi ketadi. Dengiz karam yod va boshqa foydali vitaminlar va minerallarga boy, shuning uchun hatto 5-6 yoshdan boshlab bolalar uchun ham tavsiya etiladi.

Ingredientlar

• 150 g dengiz o'tlari
• 1 qaynatilgan tovuq tuxumi
• 3-4 dona yashil piyoz
• 1-1,5 osh qoshiq. l. har qanday yog 'tarkibidagi mayonez
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

Tayyorgarlik

1. Tuxumni qattiq qaynatib oling, odatdagidek salqin sovuq suv. Keling, dengiz o'tlari bilan paketni ochib, undan marinad qo'shamiz. Yoki agar siz karamni bo'shashmasdan sotib olgan bo'lsangiz, tuzlamoqqa tuz qo'shing. Dengiz o'tlarini chuqur idishga (masalan, piyola) joylashtiring.

2. Tozalangan tuxumni mayda kubiklarga kesib oling va karamga qo'shing (siz ham ishlatishingiz mumkin. bedana tuxumlari, keyin ularni chorak yoki yarmiga bo'ling). Ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir seping. Agar bolalar taomni iste'mol qilsalar, unda qora qalampir ishlatmang va minimal yog'li mayonezdan foydalaning.

3. Idishga tug'ralgan yashil piyoz sopi qo'shing.

4. Mayonezni idishga soling, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, dilimlenmiş tuxumni bo'tqaga aylantirmaslik uchun ehtiyot bo'ling.