Pomelo mevasi: foydali xususiyatlari va kaloriya tarkibi. Pomelo mevasi: odamlar uchun foyda va zarar, foydalanish xususiyatlari

Pomelo mamlakatimizda boshqa sitrus mevalari kabi mashhur emas. Ammo bu mevaning muxlislari hali ham bor.

Ular sheddokni (mahsulotning ikkinchi nomi) qiziqarli shirin va nordon ta'mi, ozgina achchiqligi, banan hidini eslatuvchi nozik hidi va quruq pulpasi uchun qadrlashadi.

Mevaning qobig'i ham ishlatiladi - u quritiladi va choyga qo'shiladi. Agar biz pomeloning foydalari haqidagi savolga to'xtaladigan bo'lsak, unda u bizning stolimizda bo'lishga loyiq ekanligiga amin bo'lishimiz mumkin.

Pomeloning o'ziga xos xususiyati nimada?

Bu meva dastlab Osiyoning janubi-sharqiy qismida Malayziya, Fidji va Tongada o'sgan. Hatto miloddan avvalgi 100 yil. e. pomelo Xitoyda keng tarqalgan edi. Noziklik Evropaga ancha keyinroq - 14-asrda kelgan.

Va u 16-asrda G'arbiy Hindistonga pompelmus urug'ini olib kelgan Angliyalik kapitan Shaddok sharafiga Shaddok laqabini oldi. Bugungi kunda meva ko'plab Osiyo mamlakatlarida, jumladan Yaponiya, Tailand, Hindiston, Vetnam va boshqalarda etishtiriladi.

Pomeloning bitta o'ziga xos xususiyati bor - bu tsitrus jinsining eng katta vakili. Eng massiv mevalarning vazni 10 kg gacha, diametri 30 sm ga etadi.Sheddock nisbatan qalin po'stlog'iga ega - 2-4 sm.

Pishgan mevasining rangi sarg'ish-yashil, go'shti asosan oq, shakli sharsimon yoki nok shaklida.. Thongdi xilma-xilligi quyuq yashil teriga va pushti ichki rangga ega.

Pompelmusning kimyoviy tarkibi

Shaddock o'zining kaloriya miqdori jihatidan juda jozibali - 100 g mahsulot uchun atigi 38 kkal. Kilo yo'qotadiganlar uchun - bu eng yaxshisi, chunki pomelo tezda to'liqlik hissi yaratadi.

Agar mevaning miqdoriy tarkibini hisobga olsak, u unchalik boy emasligini ko'rishimiz mumkin. Lekin mening hissam umumiy balans zarur moddalarni beradi:

• beta-karotin - 30-100 mg;
• B1, B2, B6 vitaminlari;
• vitamin C - 61 mg (bu 2/3). kunlik norma);
• vitamin PP - 0,22 mg;
• oqsillar - 0,76 g;
• yog'lar - 0,04 g;
• uglevodlar - 8,62 g;
• xun tolasi - 1 g;
• makroelementlar: kaliy, fosfor, magniy, kaltsiy, natriy;
• iz elementlari: temir, marganets, mis, sink.

Pomelo o'ziga xos xushbo'y hid beruvchi efir moylariga ham boy. Ushbu komponentlar tana uchun juda qimmatlidir.

Siz sezganingizdek, sheddok immunitet tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadigan S vitaminiga boy. Endi pomeloning foydali xususiyatlari haqida:

1. Tanani vitaminlar va minerallar bilan to'ydiradi va bu uning ishiga yaxshi ta'sir qiladi: metabolik jarayonlar tezroq sodir bo'ladi va farovonlik sezilarli darajada yaxshilanadi.

2. Yurak va qon tomirlarining holatiga yaxshiroq ta'sir qiladi. Meva yuqori qon bosimini pasaytiradi va bizning "dvigatelimiz" ishini yumshata oladi, xususan, uning ritmini barqarorlashtiradi.

3. Har kuni bitta pomelo iste'mol qiling va siz miyokardni mustahkamlaysiz. Bu etarli miqdordagi kaliy tufayli mumkin.

4. Mahsulot trombozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, qon tomirlarini mustahkamlaydi va ularni elastik qiladi.

5. Shaddok ortiqcha xolesterolni olib tashlaydi, shu bilan ateroskleroz rivojlanishining oldini oladi.

6. Pomelo bo'laklarida konsentrlangan efir moylari viruslar va bakteriyalarga zararli ta'sir ko'rsatadi va shu bilan tiklanishni tezlashtiradi. Va bunda ularga A va C vitaminlari yordam beradi.

7. Shaddok yallig'lanishni yaxshi bartaraf qiladi, shuning uchun sizda sovuq bo'lsa, uni dietangizdan chiqarib tashlamasligingiz kerak.

9.Pomelo zaharlanish alomatlarini bartaraf etishga yordam beradi va reabilitatsiya davrini osonlashtiradi.

10. Pompelmus antioksidant xususiyatlarga ega. U tanadan yarim parchalanish mahsulotlarini va erkin radikallarni olib tashlaydi. Saraton kasalligini oldini olishga yordam beradi.

11. Kimyoterapiya vaqtida farovonlikni yaxshilaydi, jiddiy kasalliklar va jarrohlik aralashuvlardan so'ng tez tiklanishiga yordam beradi.

12. Homilador ayollar uchun meva juda foydali. Shaddok metabolizmni normallashtiradi va toksikoz belgilarini engillashtiradi.

13. Mavjudligi foliy kislotasi pompelmusni homilador ayollar uchun foydali qiladi, chunki u homilaning shakllanishiga, ayniqsa uning markaziy asab tizimiga yaxshi ta'sir qiladi.

14. Pomelo ish faoliyatini yaxshilaydi, chunki u miyani qon bilan ta'minlashni rag'batlantiradi.

15. Konsentratsiya va xotirani yaxshilaydi.

16. Hayotiylikni tiklaydi, energiya beradi, kayfiyatni yaxshilaydi va tanani yaxshi holatda saqlaydi. Jismoniy va sport bilan shug'ullanadiganlar uchun foydalidir.

17. Yog 'to'qimalarining hujayralarining to'planish tezligini pasaytiradi, bu ortiqcha vazn bilan samarali kurashishga yordam beradi. Homilador ayollar uchun bu xususiyat ham muhimdir, chunki u kamida kilogramm olish va homilani normal vazn bilan ta'minlash imkonini beradi.

18. Oshqozon osti bezining faoliyatini tiklaydi.

19. Chanqoqni mukammal darajada qondiradi, bu ayniqsa issiq mavsumda yoqimli. Bu holda, pomelo apelsin va greyfurtdan ustundir.

20. Mevaning qobig'i ham foydalidir. U oshqozon va ichaklarning ishiga foydali ta'sir ko'rsatadigan P vitaminiga boy.

Kosmetologiyada sheddok ham o'z sharafiga ega. Uning ekstrakti asosida soch, yuz va tana uchun ajoyib mahsulotlar ishlab chiqariladi.

Pomelo o'ramlari tana konturlarini to'g'rilash, terini siqish va selülit tuberkullarini tekislash imkonini beradi.

Pomeloga zarar va kontrendikatsiyalar

Avvalo, tsitrus mevalariga allergiyadan aziyat chekadiganlar ushbu mahsulotdan voz kechishlari kerak. Natijalar boshqacha bo'lishi mumkin - terining kichik toshmalari va qichishidan shishgan tomoqqa va bo'g'ilishgacha.

Quyidagi kasalliklarga chalingan odamlar ham pompelmusdan qochishlari kerak:

Bronxial astma bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.

Oltin o'rtacha haqida unutmang, chunki faqat o'rtacha miqdordagi pomelo foydali bo'ladi. Siz kuniga o'rtacha mevaning yarmidan ko'pini eyishingiz mumkin.

Hatto sog'lom odamda ham tanadagi pompelmusning ko'pligi muammolarga olib kelishi mumkin: uyqusizlik, diareya, buyrak etishmovchiligi.

Siz och qoringa bu meva bilan o'zingizni ovora qilmasligingiz kerak. Shiddakni shirinlik sifatida tark etish yaxshiroqdir, keyin uning fermentlari ham og'ir ovqatni hazm qilishga yordam beradi.

Foydali mahsulot hech qanday dog'siz bir xil rangdagi po'stlog'iga ega, uning qalinligi butun meva bo'ylab taxminan bir xil. Yaxshi pomeloning yuqori qismi zich, diametri 1 sm dan oshmaydi. Xushbo'yligi aniq sitrus, meva hajmi o'rtacha.

Ishlatishdan oldin, kerosin qatlamini olib tashlash uchun shiyponni yuvishni unutmang. Pulpa tarkibidagi qimmatli moddalarning ko'p qismi kesilganidan keyin uch kun davomida saqlanadi.

Assalomu alaykum, mening qiziquvchan o'quvchilarim. Yupqalikka erishish uchun ko'plab qizlar turli xil parhezlarga o'tadilar. Yoki ular dietaga kiritiladi Ortiqcha vaznga qarshi kurashda ham mahalliy, ham xorijdagi “yog 'yoqilg'ichlari” qo'llaniladi. Misol uchun, pomelo ko'pincha vazn yo'qotish uchun ishlatiladi. Bugun biz bu ekzotik meva haqida gaplashamiz.

Ushbu sitrus mevasi hozirgi ko'plab mahsulotlar kabi Xitoydan keladi. Keyin u boshqa mamlakatlarga - Yaponiya, Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlari, Isroil, AQShga tarqaldi. Hajmi bo'yicha ga qaraganda ancha katta. Meva qalin qobig'iga ega va greyfurtga qaraganda ancha shirinroq va hatto (garchi biz odatda unchalik shirin bo'lmaganlarini sotamiz).

Aytgancha, Xitoyda ular pomeloni sovg'a sifatida berishadi Yangi yil. Bu erda bu ekzotik meva farovonlik, boylik va muvaffaqiyat ramzi hisoblanadi.

Ushbu tsitrus mevalarining bir nechta navlari mavjud:

Pushti- meva nozik, shirin, pushti go'shtga ega. Meva ichida ko'plab urug'lar mavjud. Bu ekzotik meva ajoyib anthelmintic hisoblanadi.

Qizil- bu turdagi mevalar achchiq ta'mga ega yumshoq qizg'ish pulpa bilan ajralib turadi. Aytgancha, greypfrut shunday chet el mevasidan olingan - pomelo apelsin bilan kesishgan.

Oq- Bu meva nok shaklida bo'lib, oq rangli, yumshoq go'shtga ega.

Tabiatda og'irligi 10 kg gacha va diametri 30 sm gacha bo'lgan mevalar mavjud.Lekin shunchaki tajriba qilmang - bunday mevani bir marta eyishga urinmang :) Biz hamma narsani me'yorida iste'mol qilishimizni eslaymiz.

Pomeloning foydali xususiyatlari

"Ko'p yuzlar" uchun rahmat foydali kompozitsion, pomelo inson tanasiga ajoyib ta'sir ko'rsatadi.

va nafaqat inson :)

Ushbu meva juda ko'p:

• vitaminlar - ayniqsa C (tarkib kunlik ehtiyojning 67,8%);
• ko'plab mikro va makroelementlar - kaliy, magniy, mis, fosfor va boshqalar;
• katta miqdorda ;
• efir moylari.

Kilo yo'qotganda, bu ekzotik meva juda boy bo'lgan qo'pol tolalar juda foydali. Ular to'liqlik hissi yaratadi, lekin hazm qilinmaydi. Ya'ni, ichidagi tolalar shishadi va oziq-ovqat bo'lagi hosil qiladi. Va "idish cho'tkasi" ichaklardan qanday o'tadi. Bunday tolalar barcha yomon narsalarni o'zlashtiradi va ularni tanadan olib tashlaydi.

Kaloriya miqdori past: 100 g uchun atigi 32 kkal.Ulardan uglevodlar 6,7 g, oqsillar 0,6 va yog'lar 0,2 g. Ushbu tropik mevaning glisemik indeksi 30 birlikni tashkil qiladi.

Darhaqiqat, pomelo ham past kaloriyali mahsulot bo'lib, vazn yo'qotish uchun juda yaxshi. Chunki siz bir nechta bo'laklarni maydalashingiz mumkin. Bu kunlik kaloriya miqdorini oshirmaydi.

Pomeloni iste'mol qilish milklar, tishlar va suyaklar uchun ham foydalidir. Bundan tashqari, uni iste'mol qilish antikor ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va tananing himoya kuchlarini kuchaytiradi.

Meva kaliyga boy bo'lgani uchun uni iste'mol qilish faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi yurak-qon tomir tizimlari s. Bu yurak xuruji va qon tomirlarining paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi, shuningdek, aterosklerozning rivojlanishiga yordam beradi. Bu juda sog'lom va jiddiy meva :)

Kilo yo'qotish uchun pomeloni qanday iste'mol qilish kerak

Albatta, uni qo'pol tolalarni tashkil etuvchi membranalar bilan xom iste'mol qilish yaxshiroqdir. Lekin siz bo'limlarni salatlarga qo'shib tozalashingiz mumkin yoki. Ishoning, bu meva taomning ta'mini boyitadi va uni yanada sog'lom qiladi.

Kilo yo'qotish uchun qancha ekzotik meva iste'mol qilish kerak? Umuman olganda, aniq kunlik norma yo'q. Ba'zi dietologlar kuniga yarim pomelodan ko'proq iste'mol qilmaslik kerak deb hisoblashadi. Buning ta'kidlashicha, ovqat hazm qilish organlarining ishlashida muammolar paydo bo'lishi mumkin. Ammo bu norma ham nisbiydir. Axir, bitta meva 0,5 kilogramm, ikkinchisi esa 5 yoki undan ko'p kilogramm bo'lishi mumkin. Boshqa dietologlar kuniga 2 ta meva eyishingiz mumkinligiga ishonishadi. Ma'lum bo'lishicha, hech qanday konsensus yo'q.

Shuning uchun, do'stlarim, agar siz pomeloda vazn yo'qotishga qaror qilsangiz, tanangizni diqqat bilan tinglang. Chunki siz bu mevani suiiste'mol qilmasligingiz kerak (boshqalar kabi). Uni ertalabdan kechgacha iste'mol qilish sizni tezroq vazn yo'qotmaydi. Kilo yo'qotish uchun eng yaxshi parhez kam uglevodli diet hisoblanadi. Ya'ni, sabzavot va mevalardan tashqari, ovqatlanish kerak ...

Agar sizda gastrit, oshqozon yarasi yoki boshqa oshqozon-ichak kasalliklari bo'lsa, o'zingizni tinglang. Bundan tashqari, allergiyaga moyil bo'lganlar bu tropik mevani iste'mol qilishdan bosh tortishlari kerak.

Bundan tashqari, bu tsitrus mevasini och qoringa iste'mol qilmaslik kerak. Parhezshunoslar ushbu ekzotik taomni ovqatdan keyin 2-3 soat o'tgach eyishni maslahat berishadi. Mevaning kaloriyasi past bo'lgani uchun siz pomeloni kechasi ham iste'mol qilishingiz mumkin. Ammo yotishdan bir necha soat oldin. O'zingizni oson qiling sabzavotli salat bu tsitrus mevasi yoki tabiiy limonad bilan.

Diet menyusi

Mana, kuniga 2 ta ekzotik meva iste'mol qilishingiz kerak bo'lgan dietaning taxminiy menyusi:

Nonushta - bir parcha qattiq pishloq, yarim meva va bir chashka shakarsiz qahva / choy.

Aperatif - yarim pomelo + qaynatilgan tuxum. Suv bilan 1: 1 nisbatda suyultirilgan smetana tayyorlash yaxshiroqdir.

Kechki ovqat - bug'langan baliq yoki go'sht bo'lagi bilan sabzavotli güveç (yoki salat). Bundan tashqari, bir chashka shakarsiz choy ichishingiz mumkin.

Peshindan keyin gazak - yarim ekzotik meva.

Kechki ovqat – sabzavotli salat bilan qaynatilgan tuxum, 1 ta kichik nok yoki olma. Bundan tashqari, bir stakan ichishingiz mumkin o'simlik choyi asal bilan.

Agar bunday qattiq dietada qolish qiyin bo'lsa, nonushta uchun pyuresi qo'shishingiz mumkin (bu vazn yo'qotish uchun yaxshiroqdir). Shuningdek, tushdan keyin gazakni yarim pishgan banan bilan to'ldiring. Siz ertalab bu shirin mevani yeyishingiz mumkin :)

Katta sharsimon mevalar ekzotik o'simlik Pomeloni bugungi kunda deyarli har qanday rus supermarketida topish mumkin. Konservativ mahalliy iste'molchilar bu sirli mevaga qo'rquv bilan qarashni to'xtatdilar va u bilan o'zlarining monoton shimoliy dietalarini tobora ko'proq to'ldirmoqdalar. Bundan tashqari, at ulkan mandarin uning sodiq muxlislari rossiyaliklar orasida paydo bo'ldi, ular endi o'z menyusini ushbu chet el mevasisiz tasavvur qila olmaydi.

Ko'pchilik uchun pamela mevasi sifatida tanilgan qizg'in xorijlik rus javonlariga qayerdan kelgan, u qanday foydali, vatandoshlarning tajribasiz organizmlariga qanday zarar etkazishi mumkin?

Bir oz tarix

Pomelo mevasining bir nechta nomi bor: pompelmus, sheddok yoki rus quloqlariga ko'proq tanish, lekin noto'g'ri, pamela. O'simlik sitrus urug'iga kiradi. Ekzotik mevalarning vatani Xitoy, Janubi-Sharqiy Osiyo, Malayziya, Tongo va Fiji orollari hisoblanadi. Meva Evropaga 14-asrda qit'alararo savdoda faol ishtirok etgan dengizchilarning sa'y-harakatlari tufayli keldi. Bugungi kunda pomelo o'sib bormoqda ko'pgina issiq iqlimli hududlarda.

O'zlarining tarixiy vatanlarida shingil mevalari 10 kilogrammga etadi, ammo afsuski, bizning supermarketlarimizda bunday qahramonlarni topib bo'lmaydi. Boshqa chet el mevalaridan farqli o'laroq, pomelo transportni yaxshi toqat qiladi, bu esa quyoshli mevalarni sayyoramizning eng chekka va sovuq burchaklariga etkazish imkonini beradi.

Tashqi tomondan, pomelo katta greyfurtga o'xshaydi - ichkarida bir xil qalin qobig'i va suvli bo'laklari bilan. Ammo ta'mga ko'ra, u hali ham o'z qarindoshidan yumshoqroq "ovoz" bilan farq qiladi. Biroq, mevaning ta'mi uning xilma-xilligiga bog'liq. Sharsimon quyuq yashil mevalar pushti, juda shirin go'shtga ega, sarg'ish tekislangan mevalar esa engil achchiq bilan nordondir. Ikkalasining ham o'zlarining sodiq muxlislari bor va ular foyda jihatidan bir-biridan hech qanday kam emas.

Chet ellik mehmonning foydali xususiyatlari

Kabi barcha tsitrus mevalari, pompelmousse- S vitamini miqdori bo'yicha rekordchi Lekin bu uni boshqa ekzotik mevalar orasida ajratib turadigan yagona narsa emas. Pomelo tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud ozuqa moddalari, bu uni chinakam tsitrus mevalar shohi qiladi. Xo'sh, bu noyob meva nimani o'z ichiga oladi?

• Elyaf - ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydigan xun tolasi.
• O'simlik oqsili tana hujayralari uchun qurilish komponentidir.
• Kaliy - zarur element tananing yurak-qon tomir, mushak-skelet, asab va ekskretor tizimlarining normal ishlashi uchun.
• Kaltsiy asosiy qurilish blokidir suyak to'qimasi odam.
• Temir - qon hosil bo'lishida ishtirok etadigan iz element, energiya almashinuvi va metabolizm.
• Natriy tanadagi suv va elektrolitlar balansi uchun mas'ul bo'lgan komponent hisoblanadi.
• Vitamin C - yoshlik, go'zallik va salomatlik vitamini, sovuqqa qarshi "kurashchi".
• Beta-karotin kuchli antioksidantdir.
• B vitaminlari tananing asab, immun va yurak-qon tomir tizimlari uchun muhim vitaminlardir.

Suvli meva bir vaqtning o'zida chanqog'ingizni qondirishi va sizni to'ldirishi mumkin. Meva tarkibidagi ko'p miqdorda tolalar ovqat hazm qilishni normallashtirishga va ich qotishini bartaraf etishga yordam beradi. Boy vitamin-mineral kompleksi pomeloni organizmning himoya kuchini oshirishi, virusli kasalliklarga qarshi turishi, qon tomirlari va yurak mushaklarining devorlarini mustahkamlashi mumkin bo'lgan dorivor o'simlikka aylantiradi. Bundan tashqari, pompelmus kariesga qarshi yaxshi profilaktika hisoblanadi, tish emalini mustahkamlaydi va periodontitning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Pompelmus diabet, gipertenziya va bir qator saraton kasalliklariga qarshi samarali profilaktika hisoblanadi. Kam kaloriya miqdori (100 g uchun atigi 35 kkal) tufayli mevalar ortiqcha vazndan xalos bo'lishni istagan har bir kishi uchun parhez mahsulot sifatida ishlatilishi mumkin. Uni mono-dietlarda ishlatish, shuningdek, kundalik ratsionni u bilan to'ldirish, yog'li va shirin desertlarni suvli mevalar bilan almashtirish tavsiya etiladi. Pomelo kosmetologiyada ham qo'llaniladi: u namlovchi va oziqlantiruvchi niqoblar, tozalovchi losonlar va tana skrablarini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: kim pomelo iste'mol qilmasligi kerak

Chet eldagi mevalarning aniq afzalliklariga qaramay, ba'zi toifadagi odamlar uchun undan foydalanish cheklangan bo'lishi kerak yoki undan ham yaxshisi, butunlay tark etilishi kerak. Pompelmusni kim iste'mol qilmasligi kerak?

Boshqa narsalar bilan bir qatorda, pomelo engil laksatif ta'sirga ega, shuning uchun uni ishlatish diareyaga moyil bo'lganlar bilan cheklanishi kerak. Va, albatta, hatto butunlay sog'lom odam ham ovqat hazm qilish buzilishini qo'zg'atmaslik uchun undan kilogramm iste'mol qilmasligi kerak.

Peshtaxtadagi mevani qanday tanlash mumkin

Pishmagan pomelo juda nordon yoki achchiq bo'lishi mumkin. Shuning uchun ekzotik mevani tanlashda birinchi mezon uning pishganligidir. Siz uni hidiga qarab aniqlashingiz mumkin: mevaning qobig'i qanchalik boy va xushbo'y hidli bo'lsa, uning pulpasi shunchalik suvli va mazali bo'ladi. Turli xil navlar Pomelo ta'mi bilan farq qiladi:

• sariq rangli nok shaklidagi mevalar yoqimli shirin ta'mga ega;
• Sariq, biroz yassilangan mevalar engil nordon bilan shirin ta'mga ega;
• yashil nok shaklidagi meva aniq shirin va nordon ta'mga ega;
• quyuq yashil sharsimon sitrus boshqa navlar orasida eng shirin vakildir.

Yuqori sifatli supurgida mexanik shikastlanish izlari yo'q: yoriqlar, chuqurliklar, kesishlar, teshiklar. Peeling zich, silliq, porloq. Uni bosganda hech qanday iz qolmasligi kerak. Meva qanchalik og'ir bo'lsa, unda shunchalik ko'p sharbat mavjud. Tozalanmagan pompelmus muzlatgichda 30 kundan ortiq saqlanishi mumkin. Lekin qanday undan faqat teri chiqariladi, mahsulotning saqlash muddati soatlab hisoblana boshlaydi. Kesilgan mevalar muzlatgichda 3 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.

Qanday ovqatlanish va eng ko'p foyda olish

Pomeloning vatanida mevasi asosiy taom sifatida iste'mol qilinadi, issiq ziravorlar qo'shiladi yoki undan shakarlangan mevalar, murabbo, murabbo tayyorlanadi. Dunyodagi barcha restoranlar suvli pishgan mevalardan foydalaning salatlar, pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar va shirin va nordon soslarga qo'shimcha sifatida. Hatto qobig'i ham ishlatiladi: u quritiladi va efir moylariga boy sog'lom tarkibiy qism sifatida choyga qo'shiladi.

Ammo, shubhasiz, ozuqa moddalari va vitaminlarni maksimal darajada saqlab qolish uchun pomeloni issiqlik bilan ishlov bermasdan, uning sof shaklida iste'mol qilish juda foydali. Oddiy greyfurt kabi qobig'ini tozalash, uni tilimga bo'lish va ajoyib sitrusning ajoyib ta'midan bahramand bo'lish kifoya.

Pomelo arzon, sog'lom va nihoyatda mazali meva bo'lib, u hozirgi vaqtda rus iste'molchilaridan ko'ra ko'proq e'tiborga loyiqdir. Bu quyoshli mo''jiza nafaqat sog'lig'ingizni yaxshilaydi va kuch qo'shadi, balki kuzning eng kulrang va bulutli kunida ham kayfiyatingizni ko'taradi.

Endi siz do'konlarda yilning istalgan vaqtida meva sotib olishingiz mumkin. Supermarketlarning javonlarida hatto tropik mevalar ham bor. Rossiyalik xaridorlar allaqachon pomeloni sinab ko'rishgan. Ammo bu ekzotik meva nafaqat mazali, balki inson tanasi uchun ham foydali ekanligini kam odam biladi. Tsitrus mevalarida ko'p miqdorda vitaminlar mavjud.

Pomelo (pamela) tavsifi

Bu meva dunyodagi eng katta sitrus hisoblanadi. Pomeloning vazni 10 kg ga etishi mumkin. Mevaning ikkinchi nomi - sheddok.

Rossiya do'konlarining javonlarida odatda taxminan 1 kg og'irlikdagi o'rta o'lchamdagi mevalarni topishingiz mumkin. Bu meva bizga Xitoydan kelgan. Siz uni boshqa sharqiy mamlakatlarda ham topishingiz mumkin: Tailand, Isroil, Vetnam. Tsitrus vatanida mevaning foydalari va zarari haqida hamma biladi. Pomelo 14-asrda Evropaga olib kelingan, u erda meva tezda mashhurlikka erishdi. Rossiya ekzotik mevalar bilan yaqinda tanishdi.

Pomelo greypfrutga o'xshaydi, lekin uning sitrus hamkasbidan ancha katta va butunlay boshqacha ta'm sifatlariga ega. Pomelo mevasi noksimon, qobig'i ostida paxta momig'iga o'xshash qalin, bo'sh qatlam mavjud. Bu qobiq sitrus ichida joylashgan suvli bo'laklarni himoya qiladi. Bu homilaga zarar etkazmasdan uzoq masofalarga tashish imkonini beradi. Har bir pomelo tilim bir-biridan yupqa plyonka bilan ajralib turadi, bu oziq-ovqat uchun mos kelmaydi.

Pishgan homilaning belgilari

Sifatli va pishgan mevani tanlay bilish kerak. Keyin pomeloning foydalari sezilarli bo'ladi:

• Meva engil bo'lmasligi kerak.
• Yetuk shiyponning qobig'i elastik va porloq bo'ladi. Barmoq bilan bosilganda, qobiq eziladi, lekin keyin tiklanadi.
• Terida dog'lar, shikastlanishlar yoki tishlar bo'lmasligi kerak.
• Rangi sarg'ish-yashil, ba'zida to'q sariq rangga ega.

Pomeloning tarkibi va kaloriya tarkibi

Pomelo mevasining foydasi uning past kaloriya miqdoridadir. 100 g tsitrus tarkibida atigi 38 kkal mavjud bo'lib, etarli miqdorda olish uchun sizga juda oz narsa kerak bo'ladi.

Mahsulot tarkibiga nima kiradi:

Mevaning foydali xususiyatlari va zarari

Pomelo vitaminlarga boy, unda mavjud ijobiy ta'sir yoqilgan umumiy salomatlik insonning immuniteti haqida:

Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Barcha tsitrus mevalari singari, pamela ham kuchli alerjendir.

Ba'zi hollarda sheddockdan foydalanish inson salomatligi uchun kontrendikedir. Shuning uchun, agar sizda quyidagi kasalliklar mavjud bo'lsa, meva bilan shug'ullanmaslik kerak:

• Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning yarasi.
• Tsitrus mevalariga yuqori sezuvchanlik.
• Gepatit.
• Nefrit.
• Kolit.
• Oshqozon kislotaliligining oshishi.

davomida emizish Chaqaloqda allergik reaktsiyaga olib kelmaslik uchun pamelodan foydalanmaslik yaxshiroqdir.

Ko'pincha, mahsulotni sotib olayotganda, odam uning foydasi va zarari haqida o'ylamaydi.

Pomelo sog'likka foydali ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar omboriga ega.

Diqqat, faqat BUGUN!

Tsitrus mevalarining organizm uchun foydalari uzoq vaqtdan beri ma'lum. Ammo bizning mamlakatimizda bu ekzotik bilan tanishish har doim uchta vakil bilan cheklangan - limon, apelsin va greyfurt. Va yaqinda bozorimizga sitrus oilasining eng yirik mevasi - pomelo kela boshladi.

Pomelo - vatani Xitoyda joylashgan doim yashil daraxtning mevasi. Biroq, bugungi kunda bu noodatiy meva Yaponiya, Vetnam, Tailand va boshqa ko'plab Osiyo mamlakatlarida etishtiriladi. Osiyoda uning boshqa nomi bor - pompelmus, lekin Evropada u Malay arxipelagidan pomelo urug'ini olib kelgan ingliz navigatori kapitan Shaddok sharafiga Sheddok deb ataladi.

Ushbu mevaning o'ziga xos xususiyati uning kattaligidir. Bu diametri 30 sm va vazni 10 kg ga etgan tsitrus mevalarining barcha vakillari orasida haqiqiy rekordchi. Bu rostmi, o'rtacha hajmi pomelo odatda 1-3 kg dan oshmaydi.

Ko'pchilik noto'g'ri pomeloni apelsin va greyfurt gibridi deb hisoblashadi. Aslida, bu butunlay mustaqil meva. Bundan tashqari, olimlar greyfurt apelsin va pomeloni kesib o'tish natijasida paydo bo'lganiga ishonishadi. Aytgancha, Sheddokning yana bir "qarindoshi" bor - bu pomelo va oq greyfurt gibrididir.

Har holda, iste'molchilar bunday xilma-xillikdan foyda ko'radi. Gap shundaki, pompelmus o'rtacha shirin, tetiklantiruvchi ta'mga ega, apelsinning achchiqligi va greypfrutning o'ziga xos achchiqligisiz. Ushbu ajoyib mevaning tarkibiga kelsak, u vitaminlar va minerallarning haqiqiy omboridir.

Pomeloning kimyoviy tarkibi

100 g sheddok pulpasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• suv - 89,1 g;
• oqsillar - 8 g;
• uglevodlar - 6 g;
• xun tolasi - 1 g;
• yog'lar - 0,04 g.

Bundan tashqari, pomelo tarkibiga quyidagilar kiradi:

• vitaminlar: beta-karotin, C, PP, B1, B2, B5 va B6;
• minerallar: fosfor va kaliy, magniy va sink, natriy, temir, kaltsiy, marganets va mis;
• etakrin kislotasi;
• efir moylari;
• pektinlar.

Pomelo tarkibida askorbin kislotasi yuqori. Ushbu xususiyat tufayli, tom ma'noda 150 g noziklikni (1-2 tilim) iste'mol qilish orqali siz tananing S vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojini qondirishingiz mumkin.

Shu bilan birga, pomeloning energiya qiymati 100 g mahsulot uchun atigi 38 kkal, bu mevaning yuqori parhez xususiyatlarini tasdiqlaydi.

Pomeloning foydali xususiyatlari

1. Oqsillarning parchalanishini tezlashtiradigan lipolitik ferment tufayli ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi (pulpani qoplaydigan plyonka bilan birga pomeloni iste'mol qilish oshqozon va ichaklar uchun foydaliroqdir).

2. Immunitetni oshiradi, shamollash va yuqumli kasalliklarning oldini olishning samarali vositasidir.

3. Yurak mushaklarini mustahkamlaydi, yurak tomirlari kasalliklarini oldini oladi va qon tomirlarini xolesterin plitalaridan tozalaydi, ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

4. Qon bosimini normallashtiradi, gipertoniya rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi va barcha qon tomirlarini mustahkamlovchi va qonning suyuqligini saqlaydigan pektinlar tufayli.

5. Bioflavonoidlarning yuqori miqdori tufayli saraton rivojlanishining oldini oladi. Bundan tashqari, sheddok mavjud o'smalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

6. Nafas olish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, astma, bronxit, quruq yo'tal va tomoqning shishishini engillashtiradi.

7. Qandli diabetning oldini olish vositasi bo'lib, qondagi glyukoza darajasini normallantiradi.

8. Tana ohangini oshiradi, kayfiyatni yaxshilaydi va kun davomida ishlashni saqlashga yordam beradi. Stress ta'siriga qarshi kurashish, depressiyani oldini olish va uyquni yaxshilashga yordam beradi.

9. Suyak-skelet tizimini mustahkamlaydi, sinishdan tiklanishga yordam beradi va osteoporoz rivojlanishining oldini oladi.

10. Yaraning bitishini rag'batlantiradi, regeneratsiya jarayonlarini tezlashtiradi va teri, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi.

Pomeloning erkaklar uchun foydalari

Erkaklar uchun bu ajoyib mahsulot shunchaki almashtirib bo'lmaydi. Tom ma'noda ushbu mevaning bir nechta bo'lagi og'ir siqilishni engishga yordam beradi, ko'ngil aynishini yo'q qiladi va farovonligingizni sezilarli darajada yaxshilaydi. Lekin bundan ham muhimi, pomelo Janubi-Sharqiy Osiyoda mashhur afrodizyak bo'lib, u potentsialni yaxshilaydi va erkaklarning qarama-qarshi jinsga qiziqishini oshiradi.

Pomeloning ayollar uchun foydalari

Adolatli jinsiy aloqa uchun shiddat sog'liqning haqiqiy xazinasi hisoblanadi. Bu asablarni mukammal darajada tinchlantiradi, asabiylashish, asabiylashish va PMSning noxush alomatlarini engishga yordam beradi, menopauzadagi holatni engillashtiradi va ta'minlaydi. yaxshi kayfiyat butun kun.

Ammo bu meva ayol terisiga yanada katta foyda keltiradi. Pomeloni muntazam iste'mol qilish terining elastikligini oshiradi, ajinlarni yo'qotishga yordam beradi va sog'lom, yorqin yuzni ta'minlaydi. Bundan tashqari, bu meva terini parvarish qilish uchun tashqi foydalanish mumkin. Buning uchun kuniga bir marta yuz terisini pompelmus sharbati bilan artib qo'yish kifoya, shunda 2-3 haftadan so'ng u siqilgan va yangilangan ko'rinadi. Biroq, yozda ushbu mahsulotni ishlatish xavfsiz emas, quyosh nuri ta'sirida tanada pigment dog'lari paydo bo'lishi mumkin.

Homilador ayollar uchun pomeloning foydalari

Ko'p ayollar homilador ayollar pomelodan foydalanishlari mumkinmi, degan savolga qiziqishmoqda. Aslida, kelajakdagi onalar uchun bu juda foydali mahsulot va shuning uchun:

• homiladorlik paytida ko'pincha ayollarga ta'sir qiladigan ich qotishining oldini oladi;
• tanani kaltsiy bilan ta'minlaydi, organlarning shakllanishiga va homilaning to'g'ri rivojlanishiga yordam beradi;
• allergiyaga olib kelmasdan chanqoqni mukammal darajada qondiradi;
• homilador ayolning immunitetini mustahkamlaydi, yuqumli kasalliklar rivojlanishining oldini oladi;
• homiladorlikni yaxshilaydi, homiladorlikning oldini oladi.

Shuni esda tutish kerakki, homilador ayol bir vaqtning o'zida 2-3 bo'lakdan ko'p bo'lmagan shingil eyishi mumkin. Ushbu noziklikni haddan tashqari iste'mol qilish me'da shirasining kislotaliligi oshishi tufayli oshqozon yonishiga olib kelishi mumkin.

Kilo yo'qotish uchun pomeloning foydalari

Ko'rib chiqilayotgan mahsulotning past glisemik indeksi va minimal kaloriya miqdori ortiqcha vaznga qarshi kurashda pompelmusning ajoyib afzalliklarini ko'rsatadi.

Darhaqiqat, bu tsitrus mevasi 90% suvdan iborat bo'lib, shuningdek, tanani mukammal oziqlantiradigan xun tolasi va ozuqaviy moddalarga boy. Buning yordamida siz bir necha bo'lak pomelo bilan ochlik tuyg'usidan xalos bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz pomelodan har qanday shaklda va kunning istalgan vaqtida, kilogramm olishdan qo'rqmasdan foydalanishingiz mumkin. Shaddok qo'shilishi mumkin dietali salatlar yoki gazak sifatida mustaqil taom sifatida ovqatlaning. Bunday holda, mahsulotning tavsiya etilgan sutkalik dozasi 200-250 g dan oshmasligi kerak.

Kechasi pomelodan foydalanish mumkinmi?

Tsitrus mevalarining yuqoridagi xususiyatlarini hisobga olgan holda, uni kechalari xavfsiz iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, ko'plab dietologlar pomelo bo'laklarini dietali kechki ovqat bilan almashtirishni maslahat berishadi. Bu meva qo'shimcha kaloriya qo'shmasdan ochlikni engillashtiradi. To'g'ri, bu borada ko'pchilik manfaatdor - nima foydali, pomelo yoki greyfurt? Agar siz ushbu ikkita tsitrus mevalaridan birini tanlasangiz, greyfurtga ustunlik berishingiz kerak, chunki u ko'proq askorbin kislotani o'z ichiga oladi.

Pomelo pishirishda

Pompelmousse - alohida snack uchun ajoyib mahsulot. Biroq, u boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi - u salatlarda va go'sht va baliq idishlari uchun sous sifatida ishlatiladi. Uning tetiklantiruvchi pulpasi go'sht va baliqning ta'mini yaxshilaydi, idishlarga ekzotik notalar qo'shadi.

Mevadan ajoyib salat tayyorlashingiz mumkin tovuq go'shti, boshqa mevalar, o'tlar yoki dengiz mahsulotlari.

Osiyo oshxonasida pomelo ko'pincha yong'oq yoki hindiston yong'og'i parchalari bilan birlashtiriladi. Lekin, ayniqsa, baharatlı ovqatlar sheddock va achchiq qalampir kombinatsiyasida olinadi.

Pomelo turli shirinliklarga qo'shiladi, masalan, meva bo'laklari muzqaymoq va qaymoq bilan birlashtiriladi. Bundan tashqari, pompelmousse pulpa ajoyib shakarlamalar hosil qiladi.

Ushbu tsitrus mevasining qobig'i pishirish uchun ishlatiladi mazali murabbo. Va agar siz qobiqni quritib, qahva maydalagichda maydalasangiz, bu kukunni ichimlikka qo'shib, ajoyib ta'mga ega ichimlik olishingiz mumkin.

Pomelo mevasi bilan an'anaviy davolash

Zaiflashgan tana

Tana nafaqat mevaning pulpasidan, balki o'simlikning qobig'idan va hatto barglaridan ham foyda oladi. Xom shaklida, qobig'i juda achchiq, shuning uchun uni salatlarga qo'shish yaxshi emas. eng yaxshi fikr. Ammo qobig'ini quritish va choyga qo'shish to'g'ri qaror bo'lib, u tanani mustahkamlaydi va jiddiy kasallikdan keyin uni tiklaydi.

Shish

Osiyoliklar o'simlikning barglaridan infuzion tayyorlaydilar, u genitouriya tizimining kasalliklarini davolash va shish bilan kurashish uchun diuretik sifatida ishlatiladi. Buning uchun 1 osh qoshiq. quruq barglar 200 ml suv bilan quyiladi va 15 daqiqa davomida pishirishga ruxsat beriladi. Ushbu infuzionni 1-2 oy davomida ertalab va kechqurun stakanga olish kerak.

Yurak kasalliklari

Yuragini mustahkamlash va taxikardiyani yo'q qilish kerak bo'lgan odamlar uchun mutaxassislar har kuni 2 ta pomelo bo'lagini iste'mol qilishni tavsiya etadilar.

Tomoq og'rig'i va yo'tal

Tomoq og'rig'ini bartaraf etish, shishishni engillashtirish va yo'talni engish uchun kuniga 3-4 marta 100 g pompelmus sharbati va 100 g iliq suv eritmasi bilan chayqash kerak.

Teridagi yallig'lanishlar

Teri ustidagi yallig'lanish jarayonlari bo'lsa, ularni maydalangan pomelo qobig'idan tayyorlangan kompresslar yordamida yo'q qilish mumkin. Faqat qobig'ini maydalang, namlang iliq suv va terining shikastlangan joyiga qo'llang va bint bilan mahkamlang. Bunday kompresslar kuniga 1-2 marta 1 soat davomida qo'llanilishi kerak.

Xolesterinemiya

Ushbu sitrus mevasi yordamida qondagi yuqori xolesterin darajasiga qarshi kurashishingiz mumkin. Xolesterin miqdorini 30-40% ga kamaytirish, qon tomirlarini yaxshilash va jigarga jiddiy yordam berish uchun 3-4 oy davomida 2 bo'lak pomelo iste'mol qilish kifoya.

Aterosklerozning oldini olish

Qon tomirlarini tozalash va aterosklerozning oldini olish uchun pomelo pulpasini maydalang va keyin 150 g o'simlik massasini 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. zaytun yog'i. Ushbu dorini ertalab, och qoringa, haftasiga 2-3 marta oling.

Terining ohangini oshirish

Terini to'yintirish va uning ohangini tiklash uchun 3 qismli pompelmus pulpasidan, 1 qismli asaldan va 1 qismli limon sharbatidan maxsus niqob tayyorlang. Ushbu niqob yuzga surtiladi va 15 daqiqadan so'ng iliq suv bilan yuviladi. Jarayon haftada 1-2 marta amalga oshiriladi.

Yaxshilangan yuz rangi

Yuz rangini yaxshilash, terining yorqinligi va baxmalligini tiklash uchun kosmetologlar terini ushbu tsitrus mevasining yangi siqilgan sharbati bilan artib olishni tavsiya etadilar. Jarayonni kuniga bir marta bajarish kifoya. Biroq, quyoshli kunlarda, ko'chaga chiqayotganda, teringizga quyosh kremini surtishni unutmang.

Sebumni yo'q qilish

Yuz terisidan yog'li porlashni olib tashlash uchun 50 g pomelo pulpasini 10 g kam yog'li kefir bilan aralashtiring, aralashmani siqib oling va yuzingizni ushbu mahsulot bilan artib oling. 10 daqiqadan so'ng niqobni iliq suv bilan yuvib tashlang.

Sochni mustahkamlash

Sochingizni mustahkamlash va tabiiy porlashni tiklash uchun kechasi bu tsitrus mevasining 100 ml yangi siqilgan sharbatini ichish kifoya. Bir oy ichida siz natijalardan hayratda qolasiz.

Tirnoqlarni parvarish qilish

Tirnoqlaringiz holatini yaxshilash uchun haftasiga 2-3 marta tirnoq plitalari va ularning atrofidagi terini yangi po'stlog'i bilan artib oling.

Do'konda supurgi qanday tanlanadi

Ushbu noziklik sizga maksimal foyda keltirishi uchun siz do'konda eng yaxshi mevani qanday tanlashni bilishingiz kerak. Buning uchun quyidagi xususiyatlarga e'tibor bering:

1. Og'irligi. Pishgan meva odatda og'ir, pishmagan meva esa engil, qalin teriga ega.

2. Rang. Pomeloning bir xil och yashil va ozgina pushti rangi uning etukligini ko'rsatadi. Agar shiyponning bir tomoni yashil rangga ega bo'lsa, meva pishmagan.

3. Elastiklik. Pishgan meva, bosilganda biroz bosilsa-da, elastikligini saqlab qoladi.

4. Hid. Boy tsitrus aromati ham pomeloning pishganligini ko'rsatadi.

Pomeloning zarari va kontrendikatsiyasi

Boshqa har qanday mahsulot singari, ba'zi hollarda sheddock tanaga zarar etkazishi mumkin.

• Mahsulot oshqozonda kislotalilikni oshiradi, ya'ni "yara kasalligi" va yuqori kislotali gastrit bilan og'rigan odamlar uchun kontrendikedir.
• Pomeloning xoleretik ta'sirini yodda tutgan holda, o't pufagidagi toshlardan aziyat chekadigan odamlar uni ishlatmasliklari kerak.
• Pomelo oshqozon fermentlarini ishlab chiqarishni faollashtiradi, jigarda qo'shimcha stress yaratadi. Shu ma'noda, meva gepatit va bu organning boshqa patologiyalari bilan og'rigan odamlarga mos kelmaydi.
• Shaddok qon bosimini muloyimlik bilan pasaytiradi, "gipertenziv bemorlarga" yordam beradi. Ammo patologik past qon bosimi bo'lgan odamlar uchun bunday meva allaqachon noxush alomatlarni kuchaytirib, zarar etkazishi mumkin.
• Tsitrus mevalariga allergiyasi bo'lgan odamlar ham pomelodan qochishlari yoki uni juda ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak. Ushbu mahsulotga allergik reaktsiyalar mavjudligi allergiya testlari yordamida aniqlanishi mumkin.
• Pediatrlar emizish davrida bu mevani iste'mol qilishni tavsiya etmaydi. Bu, yana, chaqaloqqa allergiya rivojlanish xavfi bilan bog'liq. Xuddi shu sababga ko'ra, pomelo 1 yoshgacha bo'lgan bolalarning ratsioniga kiritilmagan. Va kattaroq bolalarga oz miqdorda meva beriladi.
• Nihoyat, siz pompelmusni ortiqcha ishlatmasligingiz kerak, chunki bu mahsulotni haddan tashqari iste'mol qilish uyqusizlik, diareya va og'ir holatlarda buyrak etishmovchiligiga olib kelishi mumkin.

Agar salat tayyorlash uchun faqat yarim meva kerak bo'lsa, qolgan bo'laklarning plyonkasini shikastlamaslikka harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan tozalang. Bundan tashqari, to'shakning qolgan qismini plastik to'rva ichiga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. Bu mevaning muddatidan oldin qurib qolishiga yo'l qo'ymaydi.

Aslida, agar pomelo terisi shikastlanmagan bo'lsa, uni uzoq vaqt davomida saqlash mumkin, ayniqsa uni muzlatgichda saqlasangiz.

Aytishimiz mumkinki, bizning bozorda pomelo paydo bo'lishi bilan bizda juda yaxshi ko'rilgan apelsinlar va bunday ekstravagant greyfurtlarga munosib alternativ mavjud. Ushbu ekzotik noziklikni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, unga yana va yana qaytib kelishingizga shubhamiz yo'q!

Ta'mli kashfiyotlaringizdan rohatlaning!