Tuxum, qo'ziqorin va tovuq bilan pancake pirogi. Tovuqli pancake pirogi retsepti

5 ta retsept - TOVUQ VA QO'MQARUVLI BLANCHI PIROS. 1. Pancake pirogi tovuq va qo'ziqorin bilan. 2. VIDEO - RECEPT Tovuq, qo'ziqorin va pishloqli pancake keki. 3. VIDEO - RECEPT Qo'ziqorinli to'ldirilgan pancake keki. 4. VIDEO - RECEPT Blin Kurnik. 5. VIDEO - RECEPT Blin pirogi.

Bizning oilamiz tovuq va qo'ziqorinli krep pirogini yaxshi ko'radi, ammo to'ldirishlar bu bilan cheklanmaydi, bu shunchaki qo'ziqorinli to'ldirish yoki shirin bo'lishi mumkin - bilan qaymoq va rezavorlar. Tanlov sizniki. Ammo bugun biz shunday pirog tayyorlayapmiz - tovuq va qo'ziqorin bilan. Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi: sizga yoqqan retsept bo'yicha 12 ta yupqa krep va kreplar taxminan pishiriladigan shaklga teng bo'lishi kerak. To'ldirish uchun oling: 1 tovuq ko'kragi (maxsus retsept bo'yicha qaynatilgan yoki qovurilgan) mayonez yoki undan ham yaxshiroq smetana Maydalangan qattiq pishloq (taxminan 150-200 g) Qo'ziqorinlar (bu shampignon va chanterelles va hatto istiridye qo'ziqorinlari bo'lishi mumkin) 1 piyoz qovurish uchun yog 'tayyorlash Pancakes pishiring. Pishirish idishini tayyorlang - uni sariyog' bilan yog'lang. Keyin ikkita plomba tayyorlaymiz: 1 plomba qaynatilgan tovuq - nozik chopib, qaymoq, tuz, qalampir bilan aralashtiramiz. Siz ozgina mayonez qo'shishingiz mumkin. 2 ta to'ldirish - piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin. To'ldirishni tayyorlagandan so'ng, pirogni yig'ing. Birinchi krepni panning pastki qismiga qo'ying. Keyin qirralari panning yon tomonlariga osilib turishi uchun 3 ta krep qo'ying. Keyin tovuq bilan birinchi to'ldirishni qatlamlarga qo'yishni boshlaymiz, uni maydalangan pishloq bilan sepamiz. Keyin yana bir krep qo'yamiz va ustiga - qo'ziqorin bilan to'ldiramiz va yana maydalangan pishloq sepamiz. Biz buni bir necha marta qilamiz - siz 5-6 qatlamni olasiz. Pastga osilgan kreplarning qirralari ko'tarilishi va ular bilan qoplanishi kerak. Bir necha bo'lak sariyog 'va bir oz smetana ustiga qo'ying. Issiq pechda pishloq eriguncha taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin panani pirog bilan plastinka bilan yoping va ehtiyotkorlik bilan, lekin tezda pirogni aylantiring. Pirogni darhol tovuq va qo'ziqorin bilan xizmat qiling. Yaxshi ishtaha! 2. VIDEO - RECEPT Tovuq, qo'ziqorin va pishloqli pancake keki.

Mehmonlar kelishi yoki oilaviy kechki ovqat uchun shunday samimiy va o'ziga xos tort tayyorlang va hamma albatta mamnun bo'ladi!!! Tarkibi: tovuq go'shti yoki fileto - 500-700 g, shampignon - 500 g, pomidor - 2 o'rta bo'lak, qattiq pishloq - 200 g, tvorog - 300 g, mayonez - 100 g, tuxum - 2 dona, piyoz, sarimsoq - 5 chinnigullar, kungaboqar yog'i- 50 ml., o'tlar, ziravorlar, tuz. Tayyorlanishi: 1. Go'sht tayyor bo'lishidan biroz oldin bulonga tuz qo'shishni unutmang, tovuq ko'kragini qaynatib oling. 2. Ko'krakni sovutib oling va uni mayda maydalang yoki barmoqlaringiz bilan kichik bo'laklarga bo'ling. 3. Champignonsni yuving sovuq suv va ingichka bo'laklarga bo'ling. 4. Qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini to'kib tashlang va u yaxshi qizdirilgach, unga qo'ziqorinlarni quying va qopqog'ini yoping. 5. Kichkina olovda qo'ziqorinlarni o'z sharbatida qaynatib oling, ular 10-15 daqiqada paydo bo'ladi. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Biroz vaqt o'tgach, olovni oshiring va yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'shing. 6. To'liq tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Pishirish tugashidan biroz oldin, ta'mga tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. 7. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Sovutib oling, tozalang va maydalang. 8. Biz qo'ziqorinlarni qovurayotganimizda, tuxum va tovuqni qaynatib, kreplarni moylash uchun tvorog massasini tayyorlashimiz kerak. Buning uchun tvorog, mayonez, tug'ralgan o'tlar va sarimsoq pressidan o'tgan tozalangan sarimsoq chinnigullar aralashtiriladi. 9. Bir oz maydalangan qora qalampir va tuz qo'shing. 10. Qattiq pishloqni maydalang. 11. Pomidorlarni yarim halqalarga kesib oling va ko'katlarni choping. 12. Endi to'ldirish uchun barcha ingredientlar tayyor. Biz ularni yonma-yon qo'yamiz va tortimizni yig'ishni boshlaymiz. 13. Birinchi krepni tekis idish yoki katta plastinka ustiga qo'ying va uni tvorog aralashmasi bilan yog'lang. 14. Birinchi qavatni joylashtiring qovurilgan shampignonlar piyoz bilan. 15. Tvorog massasi bilan yog'langan ikkinchi pancake bilan yoping va qaynatilgan tovuqni to'ldirishning keyingi qatlamini qiling. 16. Unga ozgina maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin. 17. Qoplangan pancake bilan yana yoping va pomidor va o'tlarning uchinchi qatlamini yotqiz. 18. Bizning qatlamlarimizni yana takrorlang. Oxirgi krepni tvorog aralashmasi bilan yog'lang, qattiq pishloq va tug'ralgan tuxum bilan seping. 19. Tortimizning yon tomonlariga ham kukunni tarqatamiz. 20. Chiqib ketish krep keki bir muncha vaqt ho'llash va kechki ovqat uchun hammani yig'ish uchun. Biz qismlarni o'tkir pichoq bilan kesib, ularni plitalarga joylashtiramiz va tortning achchiq va nozik ta'midan zavqlanamiz. Yaxshi ishtaha! 3. VIDEO - RECEPT Qo'ziqorinli to'ldirilgan pancake keki.

Pancakes xamiri uchun: 4 dona tuxum 1 stakan sut 1 stakan suv 2 stakan un 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari 1 osh qoshiq. qoshiq shakar tuz TO'LDIRISH: 120 gr piyoz 60 gr margarin 550 gr shampignon 1 choy qoshiq tuz 1/2 choy qoshiq maydalangan qora murch 1 osh qoshiq. un qoshiq 100 g sut 250 g tvorog 50 g qattiq pishloq ko'katlar 4. VIDEO - RECEPT Pancake Kurnik.

Masalliqlar: 10 dona krep 200 gr qaynatilgan guruch 400-450 gr tovuq go'shti 250 gr qo'ziqorin 1 dona katta o'lik go'shti 3 dona o'rta piyoz tatib ko'rish uchun zaytun moyi sous uchun 300 gr smetana 0,5 osh qoshiq xantal (sevishganlar uchun) tuz murch. Ajoyib ishtaha 5. VIDEO - RECEPT Blin pirogi.

Tovuq bilan pancake pirogi- rus oshxonasining klassikasi. Yo'q bayram dasturxoni va to'y pancake pirog shohi - kurniksiz to'liq bo'lmaydi. Va bu ajablanarli emas, hayratlanarli ta'mga qo'shimcha ravishda, kurnik shunchaki hashamatli va shohona ko'rinishga ega. Har bir uy bekasi bu san'at asarini yaratishga jur'at eta olmaydi, har kim tovuq bilan mazali va oddiy krep pirogini tayyorlashi mumkin.

Tovuqli pancake pirogi uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ularning barchasini ikki guruhga bo'lish mumkin. Piroglarning birinchi guruhiga xom qiyma tovuq go‘shtidan tayyorlanadigan va duxovkada pishiriladigan pankek piroglari, ikkinchi guruhga sovuq gazakli piroglar kiradi. Bunday piroglarni to'ldirish qaynatilgan tovuq (ko'krak) bo'lib, bunday piroglar odatda issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Men sizning e'tiboringizga tovuq go'shti bilan krep tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni keltiraman.

Xamir uchun masalliqlar:

• Bug'doy uni - 1 stakan,
• Suv - 2 stakan,
• Tuxum - 2 dona,
• Tuz - bir chimdik.
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar,

Pirogni to'ldirish uchun:

• Qattiq pishloq - 30 gr.,
• qiyma tovuq - 400 gr.,
• Piyoz - 1 dona,
• Qora qalampir,
• tuz.

Tovuqli pancake pirogi - retsept

Pancake pirogini tayyorlash bir necha bosqichlardan iborat bo'ladi. Birinchi qadam nozik krep uchun xamirni tayyorlashdir. Ikkinchisida - krep pishiring, uchinchisida - krep pirogi uchun to'ldirishni tayyorlang. Keyinchalik siz pechda uni shakllantirishingiz va pishirishingiz kerak. Bularning barchasi taxminan ikki soat davom etadi. Xona haroratida qaynatilgan suvni idishga quying. Ikkita tuxumni uring. Mikser yordamida tuxumni suv bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.

Pancake xamirining asosiga kungaboqar yog'ini quying.

Pancakes mazasiz ko'rinmasligi uchun xamirga ozgina tuz qo'shishni unutmang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing.

Mikserni qayta yoqing va pancake xamirini aralashtiring.

Tayyor xamir kefirdan ko'ra ko'proq suyuq bo'lishi kerak. Keling, keyingi bosqichga o'tamiz - yupqa kreplarni qovurish. Bizning krep pirogimiz shirin emas, balki gazak bo'lishi sababli, krep qovuriladigan panani nafaqat o'simlik moyi, balki cho'chqa yog'i bilan ham yog'lash mumkin. Shunday qilib, issiq qovurilgan idishni ingredientlardan biri bilan yog'lagandan so'ng, unga bir qoshiq xamir tushiring.

Pankekni bir tekis qilish uchun panani qo'llaringizga burang. 2 daqiqadan so'ng krepni keng spatula bilan boshqa tomonga aylantiring. Tayyor yupqalarni plastinka ustiga qoziqqa qo'ying.

Pancake pirogi uchun to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun bizga kerak qiyma tovuq, piyoz, ozgina tuz va qora murch. Tozalangan piyozni mayda qirg'ichdan o'tkazing va maydalangan tovuq bilan idishga soling.

Go'shtni ta'mga tuzlang. Lazzatlanish uchun qora qalampir seping.

Aralashtirgandan so'ng, pancake pirogini to'ldirish tayyor bo'ladi.

Keyingi bosqich - pancake pirogining shakllanishi. Pancakeni plastinka yoki kesish taxtasiga qo'ying. Unga yupqa qatlamli go'shtni to'ldiring.

Ikkinchi krep bilan yoping. Har bir narsani maydalangan go'sht bilan yoping.

Tovuqli pancake pirogining yuqori qismini maydalangan pishloq bilan seping. Shaklni (pishirish varag'ini) pergament bilan yoping. Unga pancake pirogini joylashtiring.

Pechdagi tovuq va pishloqli pancake pirogi 180C da 20 daqiqa pishiring.

Bu vaqt ichida plomba pishiriladi va pishloq eriydi. Pirogni issiq yoki sovuq holda berish mumkin.

Tovuq bilan pancake pirogi. Surat

Va nihoyat, men sizga tovuqli pancake pirogi uchun yana ikkita retseptni taklif qilmoqchiman. Birinchidan, salyangoz shaklida pechda pishirilgan qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan to'ldirilgan kreplarni ko'rib chiqaylik.

Tarkibi:

• Tayyor yupqa krep - 12-15 dona,
• Tovuq ko'kragi - 2 dona,
• Piyoz - 2 dona,
• kungaboqar yog'i,
• Smetana - 1 stakan,
• tovuq tuxumi - 2 dona,
• Qattiq pishloq - 100 gr.

Tovuq va "Snail" pishloqli pancake pirogi - retsept

Uni qaynatib oling. Sovutgandan keyin uni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Tug'ralgan piyozni qovuring o'simlik yog'i oltin jigarranggacha. Tovuq go'shtiga piyoz qo'shing. To'ldirishga tuz qo'shing va aralashtiring. Tovuqni to'ldirish bilan kreplarni qovuring. Uni naycha bilan o'rab oling. Pirog uchun dumaloq pishiriladigan idish tayyorlang. Pancakesni panning chetiga aylana shaklida joylashtiring. Idishning o'rtasiga qarab, aylana bo'ylab kreplarni qo'ying. Pirogni to'ldirish uchun tuxum va mayda maydalangan pishloq bilan smetana uring. Pancakes ustiga smetana to'ldirishni to'kib tashlang. Pirogni 175C ga qizdirilgan pechda pishiring.

Sovuq, ya'ni pechda pishirmasdan tayyorlangan qaynatilgan tovuq va qo'ziqorinli pancake pirogi bundan kam mazali bo'lmaydi. Ushbu pirog uchun krep birinchi retseptda bo'lgani kabi tayyorlanishi mumkin. Shuning uchun, men krep tayyorlash retseptiga e'tibor qaratmayman, faqat kekni qanday shakllantirishni yozaman.

Tarkibi:

• Champignons - 300 gr.,
• Yupqa krep - 8-10 dona,
• Piyoz - 1 dona,
• Tovuq ko'kragi - 1 dona,
• Mayonez yoki smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• tuz,
• Qora qalampir,
• Ayçiçek yog'i.

Qaynatilgan tovuq va qo'ziqorinli pancake pirogi - retsept

Birinchi qadam tovuq ko'kragini pishirishdir. Piyoz, dafna yaprog'i, tuz va qora qalampir bilan birga yarim soat davomida past olovda qaynatiladi. Tovuq ko'kragi bulondan olib tashlang. Sovutib qo‘ying.

Ayni paytda, qo'ziqorin va piyozni yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

Piyozni o'simlik yog'ida sutli bo'lgunga qadar qovurgandan so'ng, tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. 5 daqiqa davomida piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Qovurilganlarni sovutib oling. Sovutilgan tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling. Tovuq ko'kragini qo'ziqorin bilan go'sht maydalagichdan o'tkazing.

Olingan xamirga mayonez yoki smetana qo'shing, bu krep pirogi uchun to'ldirishni kamroq qalin qiladi. Pancakesni tovuq va qo'ziqorin bilan to'ldiring. Pancake pirogining yuqori qismini xohlaganingizcha bezang. Bezatish qo'ziqorin va tovuq bilan pancake pirogi Jigar yoki kartoshka keki sifatida ishlatilishi mumkin. Bezatish uchun o'rta qirg'ichda maydalanganlardan foydalanishingiz mumkin. tovuq tuxumlari, pishloq, yangi o'tlar, zaytun, zaytun, pomidor, bodring va boshqalar. Champignonlarning yupqa bo'laklari uzunasiga kesilgan va qovurilgan chiroyli ko'rinadi.

Yupqa to'ldirilgan kreplar o'z-o'zidan mazali bo'ladi, lekin bugun men pazandalik vazifasini murakkablashtirishni va tovuq va qo'ziqorin bilan krep pirogini yig'ishni taklif qilaman. Xuddi shunday, mahsulotlar boshqa plomba bilan hosil bo'ladi: tvorog, karam, go'sht ... Men sizga qo'shimcha ravishda pirogni non va sariyog 'bilan yopishingizni maslahat beraman, keyin mazali çıtır qobiq hosil bo'ladi.

Tovuq va qo'ziqorin bilan pancake pirogini tayyorlash uchun ro'yxatdagi ingredientlarni oling. Sizga krep xamiri, qaynatilgan tovuq go'shti, champignons, piyoz, o'simlik yog'i, ziravorlar, tuxum, sut, sariyog ', maydalangan kraker kerak bo'ladi.

Keling, yupqa krep pishiramiz va xamir retsepti sizning sevimli, tasdiqlangan bo'lishi mumkin. Mening arsenalim quyidagicha: 600 ml sut uchun men 200 g un, 2 tuxum, 4 osh qoshiqni olaman. shakar, bir chimdik tuz, 4 osh qoshiq. o'simlik yog'i. Kechasi aralashtiraman, muzlatgichda 8-12 soatga qoldiraman va ertasi kuni pishiraman.

To'ldirish uchun biz oldindan qaynatilgan tovuq go'shtini (yaxshiroq - suyakdagi qismlar, ular filetodan ko'ra suvliroq), piyoz va shampignonlarni (ko'pincha qo'shimcha qovurilgan, men uchun - xom) maydalaymiz. Aralashtiring, qalampir va tuz qo'shing.

Har bir krep ustiga to'ldirishning zich barlarini qo'ying va uni o'rang.

Biz birinchi navbatda yong'inga chidamli idishni bo'sh krep bilan (bu erda 6 dona ishlatilgan), keyin tovuq va qo'ziqorinli kreplarni (taxminan 9 dona) ikki qavatga joylashtiramiz.

Osilgan qirralar bilan yoping, sut bilan kaltaklangan tuxum bilan to'ldiring, maydalangan oq non bo'laklari bilan seping va sariyog 'bo'laklarini yotqiz. 25-30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 180 daraja pishiring.

Bir oz sovutgandan so'ng, tovuq va qo'ziqorinli pancake pirogini katta qismlarga bo'linib, xizmat qiling. Yaxshi ishtaha!

Tovuq va qo'ziqorin bilan oddiy. Ushbu tortni pechda pishirmasdan osongina tayyorlash mumkin.

Pancakes (15 dona) uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

Bir chimdik tuz, shakar, pishirish kukuni;

Ikki tuxum;

Ikki stakan sut;

Ikki osh qoshiq o'simlik yog'i.

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

100 gramm smetana;

300 gramm qo'ziqorin, tovuq filesi;

Lampochka;

Bir dasta arpabodiyon;

250 gramm tvorog;

Bir chimdik qalampir, tuz.

Yaratilish jarayoni

1. Birinchidan, tovuq ko'krak va tuxumni pishiring.

2. Pancake xamirini tayyorlang. Bir piyola ichida tuxum, shakar, pishirish kukuni va tuzni ko'pirtiring. Keyinchalik, un qo'shing, so'ngra sutni ingichka oqimga quying. Xamirni silliq bo'lguncha uring, shunda bo'laklar qolmaydi. Keyin o'simlik yog'ini qo'shing.

3. Qovurilgan idishni qizdiring va kreplarni qovuring.

4. Tuxum va ko'krakni sovutib oling.

5. Piyozni tozalang va mayda choping.

6. Qo'ziqorinlarni yuving va ularni maydalang.

7. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va piyoz qo'shing. Shaffof bo'lguncha qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring, tuz va qalampir seping.

8. Ko'krakni bo'laklarga bo'ling.

9. Tuxumlarni tozalang va ularni maydalang.

10. Endi kremni tayyorlang. Tvorog, ziravorlar va smetana silliq bo'lguncha aralashtiring.

11. Ko'katlarni yuving, quriting, choping.

12. Endi pirogni yig'ing. Pancake qo'ying, krem ​​bilan cho'tkasi va tovuqni tepaga bir tekis joylashtiring. Keyin yana, la'nat. Uni qaymoq bilan yog'lang va ustiga qo'ziqorinlarni qo'ying. Krem va tuxum bilan keyingi pancake. Keyin o'tlar bilan pancake qiling. Keyin hamma narsani bir xil tartibda takrorlang.

13. Endi pancake pirogini qo'ziqorin va tovuq bilan qolgan o'tlar va qaymoq bilan bezang. Kekni namlash uchun bir muddat qoldiring. Uch soat etarli bo'ladi. Shundan so'ng siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuq, pishloq va qo'ziqorinli pirog

Endi boshqa retseptni ko'rib chiqaylik. Tovuq, qo'ziqorin va pishloq bilan pancake pirogini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni sizga aytamiz. Ushbu tortni tayyorlash juda oson, xuddi birinchisi kabi.

uch yuz mililitr sut;

Uch stakan un;

shakar (1 osh qoshiq);

uchta tuxum;

Tuz (1/2 choy qoshiq).

To'ldirishni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

400 gramm tovuq go'shti;

250 gramm pishloq;

O'simlik yog'i;

ellik gramm sariyog ';

Yashil piyoz;

500 gramm qo'ziqorin;

To'rt chinnigullar sarimsoq.

Pancake pirogini tayyorlash:

1. Bir piyola ichida krep masalliqlarini aralashtiring. Bu suyuq xamir bo'lishi kerak.

2. Pancakes pishiring.

3. Qaynatib oling tovuq filesi sho'r suvda.

4. Tuxumni qaynatib oling.

5. Qo'ziqorinlarni yuving, mayda choping, qovuring sariyog' oltinga qadar.

6. Tuxum va tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin qo'ziqorin bilan aralashtiriladi.

7. Maydalangan pishloq (yarim) va sarimsoq qo'shing (press orqali bosiladi).

8. Keyin tuz, qalampir va mayonez qo'shing.

10. Pancakesni stackga joylashtiring, har bir qatlamni plomba bilan surting. Keyin pishloq, keyin esa o'tlar bilan seping.

11. Yuqori qatlamni oldindan eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang. Keyin pancake pirogini qo'ziqorin va tovuq bilan o'tlar va maydalangan pishloq bilan seping. Xizmat qilishdan oldin, pishloqni eritish uchun uni ikki-uch daqiqa davomida pechga qo'ying.

Hammayoqni bilan

Keling, karam qo'shilishi bilan tovuq va qo'ziqorin bilan pancake pirogini qanday qilishni ko'rib chiqaylik. Bu tort ko'proq sabzavotli bo'ladi.

Pancakes tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Ikki stakan sut;

Bir chimdik soda;

Ikki tuxum;

Yarim choy qoshiq tuz;

Bir choy qoshiq shakar;

250 gramm un;

O'simlik yog'i (taxminan 1 osh qoshiq).

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Ellik gramm quritilgan oq qo'ziqorin;

Lampochka;

600 gramm karam;

O'simlik yog'i;

To'rt tuxum;

Maydalangan qora qalampir;

Ikki osh qoshiq. smetana qoshiqlari.

Qo'shimcha talab qilinadi:

Petrushkaning uchta novdasi;

Tuzlangan qo'ziqorinlar;

Sariyog '(1 osh qoshiq);

Pishloq (ellik gramm);

2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari.

Pirog pishirish

1. Pancakes pishiring. Avval xamirni tayyorlang. Buning uchun tuxumni shakar, tuz bilan maydalang, sut va o'simlik yog'iga quying. Keyin yaxshilab aralashtiring. Keyin, soda qo'shing, aralashtiring, un qo'shing. Natijada suyuq smetana mustahkamligi bo'lgan xamir bo'lishi kerak.

2. Issiq qovurilgan idishda pancakes pishiring. Ulardan 10 tasi bo'lishi kerak.

3. To'ldirishni qiling. Avval quruq qo'ziqorinlarni namlang sovuq suv to'rt soat davomida.

4. Piyozni kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring. Keyin unga tug'ralgan va siqilgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Bir oz tuz qo'shing.

6. Keyin karamni mayda chiziqlar bilan maydalang. O'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, qalampir va tuz qo'shing.

7. Hammayoqqa qo'ziqorin va piyoz qo'shing. Besh daqiqa qaynatib oling.

9. Tuxumni qaynatib oling, maydalang va to'ldirishga qo'shing. Keyin aralashtiramiz.

10. Shundan so'ng, qolipni moy bilan yog'lang. Pancake qo'ying, to'ldirish bilan to'ldiring va hokazo.

11. Oxirgi krepni qaymoq bilan yog'lang. U bilan yon tomonlarini ham yog'lang.

12. Qo'ziqorinli pancake pirogini va maydalangan pishloqli tovuqni seping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yigirma daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda, pancake pirogini qo'ziqorin va tovuq bilan maydanoz va tuzlangan qo'ziqorin bilan bezang.

Yaxshi ishtaha!

bilan pancake pirogi tovuq go'shti – mazali taom, bu murakkab qimmat ingredientlarni talab qilmaydi. Garchi u postulatlardan juda uzoq bo'lsa ham to'g'ri ovqatlanish, lekin ba'zida siz bunday mo''jizani pishirib, oilangizni davolashingiz mumkin. Yoki bayram stolingizni g'ayrioddiy piroglar bilan bezang turli plomba bilan mehmonlarni hayratda qoldirdi.

Albatta, mazali taomni tayyorlash uchun taxminan bir yarim soat kerak bo'ladi. Ammo kim buni sinab ko'rsa, bu oddiy retseptni abadiy va abadiy o'zi uchun oladi.

Tovuq, pishloq, o'tlar bilan pancake pirogi - retsept

Xamir uchun masalliqlar:

• Sut - yarim litr,
• un - biz xamirning mustahkamligini ko'rib chiqamiz,
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq,
• tuxum - 3 dona,
• shakar - bir osh qoshiq,
• tuz.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• 500 g qaynatilgan tovuq go'shti,
• tuz,
• uchta sarimsoq chinnigullar,
• qattiq pishloq - 100 g,
• kichik bir guruh arpabodiyon,
• maydalangan qora qalampir,
• bir dasta salat,
• mayonez - 3 osh qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Xamir uchun tuxumni shakar va o'simlik moyi bilan birga blender, ko'pirtirish, vilkalar (kimda nima bo'lsa) bilan uring.
2. Iliq sut, tuz tushiring, yana uring.
3. Keyin un qo'shing. Bir oz qalin xamirni tayyorlash uchun etarli.
4. Biz unchalik yupqa bo'lmagan kreplarni pishiramiz, xamirni panning o'rtasiga quyib, aylana shaklida qirralarga yoyamiz. Xamirga yog 'allaqachon qo'shilgan, shuning uchun biz uni panga quymaymiz.

To'ldirishni tayyorlash:

• Siz arpabodiyonni mayda maydalashingiz kerak,
• oldindan qaynatib oling yoki pishiring, suyaklardan tozalang va tovuqni maydalang,
• pishloqni maydalang
• sarimsoqni matbuot bilan maydalang.
• Barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.

Biz idishni ikki usulda yig'amiz.

1. Biz fotosuratda bo'lgani kabi pancakes bilan to'playmiz.
2. Qolganlarini bir-birining ustiga qo'ying, plomba bilan yoping.
3. Pastki kreplarning chetlarini ko'taring va ustiga stackni yoping.
4. Pirogni qizarishi uchun pechga yoki mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Siz rulonlarni siljitishingiz mumkin.

1. Yo'l yaratish uchun stolga 4 ta krep qo'yamiz, ularni bir-birining ustiga qo'yamiz.
2. Ularni plomba bilan qalin qilib qo'ying va yumshoq yashil marul barglari bilan yoping.
3. Ehtiyotkorlik bilan va mahkam rulonni aylantirib, unga kvadrat pirog shaklini beradi.
4. Tayyor taomni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichda bir necha soat ushlab turing.
   Keyin filmni olib tashlang va mazali bo'laklarga bo'ling.
5. Yoki, aksincha, oltin jigarrang qobiqni olish uchun tayyor pirogni pechga bir muddat qo'yishingiz mumkin.

Agar tavsifda biror narsani tushunmasangiz, tayyorgarlikning barcha bosqichlari ko'rsatiladigan videoni tomosha qiling.

Video retsepti: tovuq va qo'ziqorinli pancake pirogi

Foydalanishingizni tavsiya qilaman bosqichma-bosqich video tovuq va qo'ziqorinlardan suvli pancake pirogini tayyorlash uchun retsept.

Pancakesni to'ldirish uchun har qanday narsadan foydalanishingiz mumkin:

• go'sht;
• maydalangan go'sht;
• baliq;
• konserva;
• kolbasa;
• dudlangan cho'chqa go'shti;
• tuxum;
• yashil;
• qovurilgan sabzavotlar.

Bu har doim mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Lekin men tovuqli pancake pirogini afzal ko'raman va bu retseptni sinab ko'rishni tavsiya qilaman.