Uy Garajni isitish 8 oylik chaqaloq uchun jo'xori uni. Chaqaloqlar uchun guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin

8 oylik chaqaloq uchun jo'xori uni. Chaqaloqlar uchun guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin

Ushbu maqolada:

Bo'tqa - har xil don va dukkakli ekinlardan tayyorlangan maxsus taom. Bir qarashda, uni tayyorlash unchalik qiyin emasdek tuyuladi, chunki u don va qaynatilgan suyuqlikka asoslangan. Ammo bu taassurot noto'g'ri va uzoq vaqt oldin bu sohada mutaxassislar - oshpazlar ham bor edi.

Biroq, har bir ona bunday kasbga ega bo'lsa ham, bola uchun bo'tqa pishirishni bilishi va bilishi kerak, chunki bo'tqa ona sutidan keyin chaqaloqning hayotidagi birinchi taomdir.

Don: ular nima?

Do'kon javonlarida turli xil donlarni topishingiz mumkin, ammo ularning hammasi ham kichik bolani boqish uchun mos emas. Qo'shimcha oziqlantirish uchun birinchi donni tanlashda siz quyidagi xususiyatlarga ega bo'lganlarga ustunlik berishingiz kerak:

Bitta komponentli, ya'ni tarkibida faqat bitta don mavjud. Buning sababi, ko'p donli mahsulotlardan farqli o'laroq, ma'lum bir komponentga allergiyani hisoblash osonroq bo'ladi.
Glyutensiz, chunki ko'p hollarda kleykovina yomon hazm qilinadi va ko'pincha allergiya va oshqozon kasalliklarini keltirib chiqaradi. Bularga jo'xori uni, irmik, tariq va arpa yormalari kiradi.
Sutsiz, chunki sigir oqsili allergiyaga olib kelishi mumkin va chaqaloqlar uchun juda qiyin oziq-ovqat hisoblanadi.

Bola uchun bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirishni bilib, qo'shimcha ovqatlanishni boshlash uchun quyidagi uch turdagi donni tanlang.:

Karabuğday eng past alerjendir, shuning uchun deyarli barcha bolalar uni yaxshi toqat qiladilar. U oson hazm bo'ladi, lekin ayni paytda bolaning tanasini uzoq vaqt davomida energiya bilan ta'minlaydigan murakkab uglevodlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, grechka temirning eng boy manbalaridan biri bo'lib, hayotning birinchi yilida bolaning tez o'sishi uchun juda muhimdir.
Guruch juda to'yimli va B vitaminlariga boy bo'lib, axlatni bo'shatishga moyil bo'lgan bolalar uchun guruch shubhasiz etakchi hisoblanadi, chunki u "mustahkamlaydi".
Makkajo'xori bolalarning sevimli pyuresi. U to'yimli va ko'plab foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Bola biroz o'sib ulg'aygandan so'ng, siz dietaga quyidagi donlardan bo'tqalarni kiritishingiz mumkin::

Yulaf ezib chaqaloqlar uchun bo'tqa bo'lib, antioksidantlarga boy va dietologlar nuqtai nazaridan eng sog'lom don hisoblanadi. Bundan tashqari, u engil laksatif ta'sirga ega.
Tariq - yaxshi yurak-qon tomir tizimi, lekin u juda sekin hazm qilinadi.
Semolina juda yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun u kilogramm berishga yordam beradi. Ammo hayotning birinchi yilida undan voz kechish va keyinchalik uni kundalik nonushta qilishdan ko'ra davolash sifatida ishlatish yaxshiroqdir.

Birinchi bo'tqa: qachon boshlash kerak

Farzandingiz har kuni bo'tqa pishirishi kerak bo'lganligi sababli, uni dietaga kiritish vaqti haqida o'ylashingiz kerak. Pediatrlar olti oylikdan boshlab bo'tqa bilan ovqatlanishni boshlashni maslahat berishadi. Ammo siz ba'zi fikrlarni hisobga olishingiz kerak:

Agar bolaning sog'lig'i yaxshi bo'lsa, unda 5 oyligida ular sabzavotli pyurelarni, bir oydan keyin esa - porridge berishni boshlaydilar.
Agar bolaning vazni kam bo'lsa va ko'pincha ichak kasalliklaridan aziyat cheksa, "kattalar" taomini bo'tqa bilan kiritishni boshlash kerak.
Katta va ortiqcha vaznli bolalar uchun donni kiritish 7-8 oygacha kechiktirilishi mumkin.

Har holda, har bir bola individual ovqatlanish rejimini tanlashi kerak.

Oziqlantirishning xususiyatlari

Bir yoshgacha bo'lgan bola uchun qanday bo'tqa pishirishni tanlashda, uni allaqachon voyaga etgan chaqaloqlarga qaraganda butunlay boshqacha sxema bo'yicha ovqatlantirish kerakligini unutmang:

Qo'shimcha ovqatlarni asta-sekin kiriting - ertalab yarim qoshiq, kun davomida reaktsiyani kuzatib boring. Agar najas bilan bog'liq muammolar bo'lmasa va allergik toshmalar paydo bo'lmasa, siz har kuni dozani oshirib, xavfsiz davom ettirishingiz mumkin. Agar, aksincha, ma'lum bir donni kiritishni keyinroqqa qoldirish va boshqa donlarni kamida bir hafta bermaslik kerak.
Yangi donni kiritishda tananing oldingi mahsulotga o'rganishini kutib, bir haftalik vaqt oralig'ini saqlang.
Bo'tqaga shakar va tuz qo'shishning hojati yo'q, chunki erta yosh ular bolaning tanasiga mutlaqo foyda keltirmaydi.
Birinchi bo'tqalarni ona suti yoki suv bilan tayyorlash yaxshidir.
Chaqaloqlar uchun porridge retseptlarini diversifikatsiya qilish uchun 7-8 oydan keyin siz meva yoki sabzavotlarni idishga kiritishingiz mumkin.

Birinchi bo'tqa: tayyor sotib olasizmi yoki o'zingiz pishirasizmi?

Endi ko'plab ota-onalar shubhalar bilan qiynalmoqda: tayyor bo'tqa sotib olish yoki o'zlari pishirish. Heinz, Nestle, Malyutka - bu qutilardagi bolalar ovqatlarini ishlab chiqaruvchilarning to'liq ro'yxati emas. Pediatrlar ham bu masala bo'yicha turli xil fikrlarga ega. Shuning uchun, ulardan birining foydasiga tanlov qilishdan oldin, ularning qanday afzalliklari va kamchiliklari borligini bilib olishingiz kerak.

Pishirilgan bo'tqaning afzalliklari:

To'liq donalar har doim qayta ishlangan donlarga qaraganda sog'lomroqdir, shuning uchun pyuresi o'sayotgan tanaga ko'proq foyda keltiradi.
Bola chaynash qobiliyatini tezroq rivojlantiradi, chunki siz har doim maydalash hajmini o'zgartirishingiz mumkin.
Uy qurilishi tayyor bo'lgandan ko'ra mazaliroq, chunki onam uni o'zi pishiradi va unda sintetik ta'm yo'q.

Uyda tayyorlangan bo'tqalarning kamchiliklari:

Pishirish uchun ko'p vaqt talab etiladi - siz uni nafaqat qaynatibgina qolmay, balki avval maydalashingiz kerak va hamma ham buni har kuni bir qoshiq uchun qilishni xohlamaydi.
Donni maydalash uchun sizga qo'shimcha uskunalar kerak - qahva maydalagich yoki blender.
Barcha donalar barqaror tarkibga ega emas.
Tayyorlash qoidalariga rioya qilinmasa, pyuresi yaroqsiz bo'lib qolishi mumkin, ya'ni yo'q foydali xususiyatlar u endi egalik qilmaydi.

Sotib olingan tayyor pyuresi afzalliklari:

Kichkina bola uchun tez pishirish shubhasiz ortiqcha: onaning ovqat tayyorlash uchun har doim bo'sh vaqti bo'lmaydi, ayniqsa chaqaloq birinchi marta faqat bir necha qoshiq kerak bo'ladi.
Vitaminlar bilan boyitilgan - qo'shimcha kompleks
Foydalanish oson, shuning uchun siz bir yoshli bolaga bo'tqa tayyorlash haqida o'ylamasligingiz kerak.

Qutili yormalarning kamchiliklari:

Yuqori narx - barcha oilalar bunga qodir emas, chunki ochiq qadoqlash ikki hafta davomida yaxshi. Va boshida sizga juda oz narsa kerak bo'lganligi sababli, paketning yarmi axlat qutisiga tushadi.
Ba'zi ishlab chiqaruvchilarning insofsizligi va qalbakilashtirish ehtimoli, shuning uchun siz past sifatli mahsulotga qoqilib ketishingiz mumkin.
Ba'zi hollarda u sintetik qo'shimchalarni o'z ichiga oladi va siz ham ularga alerjiya bo'lishingiz mumkin.

Ko'pchilik eng yaxshi variant- har ikki turdagi donni birlashtirib, qo'shimcha oziq-ovqatlarni do'konda sotib olinganlar bilan boshlang va asta-sekin pishirilganlarga o'ting. Tayyor bo'tqa yoki butun donni tanlashda eng muhimi, ishlab chiqaruvchiga va yaroqlilik muddatiga e'tibor berishdir. Bolalar esa bir-biridan farq qiladi: ba'zilari uy qurilishi bo'tqasini eyishni yaxshi ko'radi, boshqalari esa do'konda sotib olinganlarni afzal ko'radi.

Yulaf suti bo'tqasi retsepti

Agar siz mahsulotlarni afzal ko'rsangiz uy qurilishi, keyin siz bolaga sutli bo'tqa tayyorlashni bilishingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

jo'xori uni;
formulalar, echki yoki sigir suti.

Pishirish tartibi:

Pishirishdan oldin donlarni saralash, yaxshilab yuvish va quritish kerak. Qulaylik uchun bu tartiblarni har kuni qilmaslik uchun oldindan ko'p miqdorda qilish yaxshiroqdir. Odatda, don 1 dan 2 gacha bo'lgan nisbatda tayyorlanadi, shuning uchun yarim krujka bo'tqa uchun sizga bir stakan sut kerak bo'ladi. uchun chaqaloq dozasi: 100 ml suyuqlik uchun 1 choy qoshiq pyuresi. Bundan tashqari, bo'tqani suvda pishirishingiz va tayyor bo'lgan sutga sut qo'shishingiz mumkin.
Qahva maydalagichda maydalang yoki sizda yo'q bo'lsa, pishirgandan keyin blenderdan foydalaning.
Olingan aralashmani qizdirilgan sutga quying (qaynayotgan jo'xori uniga solmang), vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishganicha past olovda pishiring. Qalin taglikka ega bo'lgan metall panani tanlash yaxshidir, chunki unda sut yonmaydi, yana bir eng yaxshi variant - ko'p pishirgich;
Bir oz yog 'qo'shing (4-5 g), lekin bu qo'shimcha ovqatlardagi birinchi porridge bo'lmasa va chaqaloq sigir oqsiliga alerjisi bo'lmasa.

Endi siz bolaga jo'xori uni qanday tayyorlashni bilasiz, farzandingiz hech qachon mazali va mazali bo'lmaydi sog'lom oziq-ovqat. Farzandlaringizga sihat-salomatlik va yaxshi ishtaha tilaymiz!

Aralashmani ishlatib bo'tqa pishirish haqida foydali video

Chaqaloqlar uchun ovqatlanish muvozanatli va sog'lom bo'lishi kerak. Axir, kichik organizm o'sadi va ayni paytda dietani doimiy boyitishni talab qiladi. 8 oyligida chaqaloqlarga go'sht, meva, sabzavot, kefir va tvorogni o'z ichiga olgan ko'plab ovqatlar allaqachon ruxsat etilgan. Ushbu mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, shishadan oziqlangan chaqaloqlar allaqachon baliqdan bahramand bo'lishlari mumkin. Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, dietaning yangi elementlari bilan tanishish minimal qismlardan boshlab va dozani asta-sekin oshirib, ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak. Sakkiz oylik chaqaloqqa qanday ovqatlar berilishi mumkin va berilishi kerak, bir hafta davomida taxminiy dietani qanday yaratish kerak? Bu haqda keyinroq.

8 oylik bolaning ovqatlanishi - ratsionga qanday yangi ovqatlar kiritilishi kerak

Sakkiz oyda chaqaloq ona suti yoki formulasini berishda davom etadi. Ushbu mahsulotlarni dietada kamida 1 yil davomida kuniga ikki marta - ertalab va kechqurun ushlab turish maqsadga muvofiqdir.

Sabzavotlar. Bu yoshdagi chaqaloq allaqachon ko'plab sabzavotlarni iste'mol qiladi: qovoq, gulkaram, qovoq, kartoshka, sabzi. 8 oyligida chaqaloq yashil no'xat va loviya bilan xavfsiz tarzda tanishishi mumkin. Birinchidan, dukkaklilar pyuresi sifatida xizmat qiladi, keyin sabzavot, go'sht, baliq bilan aralashtiriladi yoki sho'rva qo'shiladi. Piyoz chaqaloqning ratsioniga ham kiritiladi. U pyure sho'rvaga qo'shiladi va boshqa sabzavotlar bilan birga beriladi. Sakkiz oylik bola uchun kuniga sabzavotning maksimal miqdori 180 grammni tashkil qiladi.
Bo'tqa. Porridge bolaning menyusida bo'lishi kerak. Odatdagidek grechka, makkajo'xori va guruchdan tashqari, bolangizni jo'xori uni bilan tanishtirish tavsiya etiladi. Tayyorlang sog'lom taom Siz uni suvda, ona suti yoki formulasi qo'shilishi bilan kerak. Yangi turdagi pyuresi bilan tanishganingizdan so'ng, siz donga asoslangan idishlarni diversifikatsiya qilishingiz mumkin: meva va sabzavotlarni qo'shing. Eng yaxshi variant bolalar ovqati uchun mo'ljallangan bo'tqalar hisoblanadi. U erda hamma narsa allaqachon qo'shilgan zarur elementlar chaqaloqning tanasining normal ishlashi uchun. Belgilangan yosh uchun kuniga optimal doz 180 g.
Fermentlangan sut mahsulotlari. Bu yoshda chaqaloq allaqachon kefir, tvorog va yogurt iste'mol qiladi. Ushbu mahsulotlar to'liq ovqatlanishni almashtirmaydi, lekin oziq-ovqatga qo'shimcha sifatida beriladi. Ularni mevalar va quritilgan mevalar bilan tatib ko'rishga ruxsat beriladi. Fermentlangan sut mahsulotlari sun'iy qo'shimchalarsiz va kam yog'li tarkibsiz bo'lishi kerak. Bolani ovqatlantirish uchun ko'proq mos variant - bu boshlang'ich madaniyat yordamida mustaqil ravishda tayyorlangan yoki sutli oshxonada sotib olingan kefir va yogurt. Ular chaqaloqning ichaklarini foydali bakteriyalar bilan boyitadi va patogen mikrofloraning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Kuniga tvorogni iste'mol qilish normasi 50 gramm, kefir, yogurt - 200 ml.
Meva va quritilgan mevalar. Mevalar vitaminlar va mikroelementlarning asosiy manbai bo'lib, ular bolaning immunitetini mustahkamlaydi va vitamin etishmasligining rivojlanishiga qarshi turadi. Bu yoshdagi bola olma va nokni iste'mol qiladi, shuning uchun siz uni qo'shimcha ravishda shaftoli, banan, gilos, ko'k va smorodina bilan xursand qilishingiz mumkin. Agar chaqaloq axlat bilan hech qanday muammoga duch kelmasa, uni o'rik, mayiz, quritilgan o'rik va qovun pulpasi bilan tanishtiring. Siz mevalarni yogurt, pechene yoki tvorog bilan aralashtirib, iste'mol qilishni biroz diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Kunlik miqdori - 80 gr.
Go'sht. Go'sht o'sib borayotgan organizm uchun zarur bo'lgan barcha mikroelementlarga boy - hayvon oqsili, fosfor, magniy, temir va kaliy. Yoqilgan chaqaloq menyusidagi asosiy yangi element emizish, - go'sht. Sut aralashmalari bilan kifoyalangan bolalar ushbu mahsulot bilan 1 oy oldin tanishishni boshlaydilar. Kirish kam yog'li navlardan boshlanadi - quyon, dana, kurka. Bu yoshdagi barcha chaqaloqlar ovqatni to'liq chaynashlari mumkin emasligi sababli, mahsulotni pyuresi yoki pate shaklida berish yaxshidir. Go'sht bilan tanishish bosqichi tugallanganda va hech qanday nojo'ya reaktsiyalar kuzatilmasa, siz mahsulotni sabzavotli pyurelarga qo'shishni, go'shtli bulonda sho'rva tayyorlashni va sufle tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Kuniga iste'mol qilish darajasi 50 gramm.
Baliq. Ko'krak suti bilan oziqlangan chaqaloqlar go'sht bilan tanishishni boshlagan bo'lsa-da, sun'iy oziqlangan chaqaloqlar menyusida allaqachon baliq mahsulotlari mavjud. Bolani oq dengiz baliqlari - hake, cod, pollock bilan tanishtirish yaxshiroqdir. Ushbu navlarni sinab ko'rganingizdan so'ng, 2-3 hafta o'tgach, chaqaloqqa qizil ikra, sazan va pike perchni taklif qilishingiz mumkin. Bu yoshdagi baliq haftasiga 2 marta berilishi kerak. Mahsulot pyuresi yoki sufle shaklida berilishi kerak. Biroz vaqt o'tgach, siz taomni sabzavot bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Baliq B guruhi vitaminlari, aminokislotalar, ko'p to'yinmagan yog'lar va minerallarga boy. Bu o'sayotgan organizm uchun juda muhimdir. Optimal doz 5-30 g ni tashkil qiladi.
Ichimliklar Bolaning dietasi allaqachon sabzavot va meva sharbatlarini (80 ml) o'z ichiga olishi kerak. Bu yoshda ularni yarmini suv bilan suyultirish yaxshidir. Sharbatlarni kiritish chaqaloq meva pyuresini sinab ko'rgandan keyingina sodir bo'lishi kerak va agar hech qanday reaktsiya bo'lmasa, siz uni ishonch bilan xursand qilishingiz mumkin. Qaynatilgan yoki filtrlangan suv ichishingizga ishonch hosil qiling. Sharbatlar va suvga qo'shimcha ravishda siz chaqaloqning ratsionida mayiz, o'rik va quritilgan o'riklarga asoslangan damlamalarni kiritishingiz mumkin. Quritilgan mevalardan (shakar qo'shmasdan) kompotlarni tayyorlashga ham ruxsat beriladi.

Bolaning ratsioniga yana nimani kiritish mumkin?

Bu yoshdagi chaqaloq bug'doy nonini (kuniga 5 gramm) eyishi mumkin.
Krakerlarni gnaw va so'rish (5 g).
Siz allaqachon kukilarni tvorog va meva pyureiga (kuniga 5 gramm) qo'shishingiz mumkin.
Porridgesga lazzat berishga ruxsat beriladi sariyog'- 4 g dan oshmasligi kerak.
Sho'rvalar va sabzavotli pyurega qo'shilishi mumkin o'simlik yog'i(maksimal - 5 ml).
Bu yoshdagi chaqaloqlar uchun tovuq sarig'i ham kerak. 8 oylik optimal doz - yarim hafta.

Oziqlanish turini hisobga olgan holda kundalik ovqatlanishning xususiyatlari

Oziqlantirish vaqti	Emizgan	Sun'iy oziqlantirish
6.00	ona suti	Formulali sut
10.00	Sutsiz bo'tqa, bitta ingredientli yoki bir nechta dondan tayyorlangan. Sariyog 'bilan tatib ko'rish mumkin. Meva pyuresi.	Yog 'qo'shilgan sutli bo'tqa, meva pyuresi.
14.00	O'simlik moyi bilan sabzavotli sho'rva, go'shtli pate (sufle, go'sht pyuresi), non, meva sharbati.	O'simlik yog'i, non, yarim sarig'i, meva sharbati bilan go'sht yoki baliq qo'shilishi bilan sabzavotli pyuresi.
18.00	Kefir, yoki pechenye, bo'tqa bilan qatiq va tvorog.	Meva qo'shilgan kefir yoki yogurt, quritilgan mevalar, pechene (kraker), pyuresi bilan tvorog.
22.00	ona suti	Formulali sut

Agar taniqli shifokor Evgeniy Komarovskiyning tavsiyalari haqida gapiradigan bo'lsak, u idishlarning ketma-ketligini biroz o'zgartirishni maslahat beradi. Pediatr chaqaloqqa ikkinchi nonushta uchun tvorog va fermentlangan sut mahsulotlarini, kechki ovqat uchun esa to'yimli bo'tqa berishni tavsiya qiladi.

Haftaning har bir kuni uchun namuna menyusi

Bu yoshda chaqaloq allaqachon turli xil idishlardan mamnun. Shisha bilan oziqlangan chaqaloq va emizikli bolaning menyusidagi farqlarga kelsak, u "chaqaloq" dan deyarli farq qilmaydi. Qo'shish kerak bo'lgan yagona narsa - baliq idishlari. Siz ularga seshanba va shanba kunlari go'sht o'rniga tushlikda xizmat qilishingiz mumkin.

Odatdagidek, haftaning har kuni boshlanadi (birinchi nonushta) va tugaydi (kechki ovqatdan keyin yotishdan oldin ovqatlanish) ona suti yoki moslashtirilgan sut formulasi. Boshqa barcha ovqatlar jadvalda batafsilroq tavsiflangan.

Hafta kuni	Ovqatlanish	Farzandingizga nima taklif qila olasiz?
dushanba	Nonushta № 2	Olxo'ri bilan karabuğday pyuresi (120 g), tvorog (40-50 g).
	Kechki ovqat	Gulkaram va qovoq pyuresi (150 g), quyon go'shti pastasi (40 g), bir bo'lak non (5 g), yarim tuxum sarig'i, olma sharbati(40 g).
	Kechki ovqat	Makkajo'xori pyuresi (60 g), shaftoli pyuresi bilan yogurt (150 g), pechene (5 g).
seshanba	Nonushta № 2	Yulaf yormasi sutsiz (100 g), olma sharbati(60 g), yogurt (40 g).
	Kechki ovqat	Sabzi, piyoz, qovoq, kurka (150 g) va o'simlik moyi, nok sharbati (50 g) qo'shilgan kartoshkadan tayyorlangan sabzavotli sho'rva.
	Kechki ovqat	Qovoqli guruch pyuresi (80), kefir (80), tvorog (40).
chorshanba	Nonushta № 2	Makkajo'xori pyuresi(120 g), olxo'ri pyuresi (30 g).
	Kechki ovqat	Dana go'shti bilan sabzavotli pyuresi (200 g), dan sharbati qora smorodina(40 g).
	Kechki ovqat	Yulaf pyuresi (60 g), nok bilan tvorog (50 g), kefir (100 g), pishirilgan olma.
Payshanba	Nonushta № 2	Nokli karabuğday pyuresi (120 g), olma - olxo'ri pyuresi(50 g).
	Kechki ovqat	Qovoq va kartoshka sho'rva (150 g), sabzavotli baliq pyuresi (40 g), chaqaloqlar - kurka suflesi (40 g), shaftoli pyuresi (40 g), non.
	Kechki ovqat	Guruch pyuresi (60 g), nok bilan yogurt (100 g), kompot (60 g).
Juma	Nonushta № 2	Qovoqli makkajo'xori pyuresi (120 g), o'rik qo'shilgan tvorog, pechene (50 g), nok pyuresi (50 g).
	Kechki ovqat	Go'shtli sho'rva (170 g), banan (30 g), olma sharbati (60 g).
	Kechki ovqat	Makkajo'xori pyuresi (60 g), kefir (150 g), nok sharbati (40 g).
shanba	Nonushta № 2	Yulaf pyuresi (120 g), olxo'ri pyuresi (40 g), tvorog (50 g), olma sharbati (40 g).
	Kechki ovqat	Quyon sufle (40 g), sabzi, no'xat, qovoq (150 g), non, kompot (40 g) dan sabzavotli pyuresi.
	Kechki ovqat	Guruch pyuresi (60 g), kefir (120 g), olma va nok pyuresi (40 g), kraker.
yakshanba	Nonushta № 2	Qovoqli guruch pyuresi (120 g), tvorog (50 g), olxo'ri pyuresi (40 g), olcha sharbati (40 g).
	Kechki ovqat	Gulkaram, no'xat, sabzi pyuresi (150 g), quyon pastasi (40 g), non, quritilgan mevali kompot (40 g).
	Kechki ovqat	Karabuğday pyuresi (60 g), shaftoli bilan yogurt (150 g), olma sharbati (40 g).

Bu yoshdagi bolaning ovqatlanishi juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Bolaga taklif qilingan bir xil ovqatlar kun davomida takrorlanmasligi kerak. Har kuni chaqaloq menyusiga go'sht, sabzavot, don, sut mahsulotlari va mevalarni kiritishingizga ishonch hosil qiling. Bu tanani hamma narsa bilan ta'minlaydi ozuqa moddalari va vitaminlar.

Menyuni rejalashtirishda onalar uchun foydali bo'lgan ba'zi maslahatlar.

Nonushta uchun siz nafaqat bo'tqa, tvorog, meva pyuresi, balki go'sht, baliq va sarig'i ham xizmat qilishingiz mumkin. Ruxsat berilgan ichimliklar orasida mevali ichimliklar, meva sharbatlari, kompotlar va jele mavjud.
Tushlik o'z ichiga olishi kerak sabzavotli idishlar, go'sht va baliq. Shundan so'ng siz chaqalog'ingizni meva va rezavorlar pyuresi, pishirilgan mevalar, sharbatlar, musslar, sufle shaklida shirinlik bilan xursand qilishingiz mumkin.
Farzandingiz tushlikdan oldin maksimal protein iste'mol qilishi kerak.
Peshindan keyin snack uchun chaqaloq meva, quritilgan mevalar va pechene qo'shilgan fermentlangan sut mahsulotlarini iste'mol qilishi kerak.
Kechki ovqat nonushta tamoyiliga asoslanadi.
Bola barcha ovqatdan keyin ichishi kerak.

Vazifangizni engillashtirish uchun siz chaqalog'ingiz uchun haftalik menyuni oldindan tuzish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Siz ushbu yoshda tavsiya etilgan barcha mahsulotlarni va kundalik ehtiyojlaringizni hisobga olgan holda dietangizni rejalashtirishingiz kerak.

8 oylik chaqaloqni boqish haqida video

Allergiyaga chalingan bolalar uchun kunlik ovqatlanish rejimi va menyusini yaratish xususiyatlari

Allergiyaga chalingan bolaning faqat hipoalerjenik formulalarni iste'mol qilishi kerakligini ta'kidlamaslik kerak deb o'ylaymiz. Hech qanday holatda siz bunday chaqaloqqa sigir sutini bermasligingiz kerak. Umumiy qabul qilingan standartlarga ko'ra, qo'shimcha ovqatlar allergiya bilan og'rigan bolalarga 1 oydan keyin kiritiladi.

Agar bola 8 oylik bo'lsa, quyidagi alerjenik ovqatlar dietaga kiritilmasligi kerak:

tovuq tuxumlari;
butun sut mahsulotlari;
baliq;
sitrus;

Menyuga apelsin-qizil sabzavot, meva va rezavorlar (sabzi, qizil olma, gilos va boshqalar) parchalarini kiritishda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Oziqlanishning asosi yog'siz go'sht, uyda tayyorlangan yoki sut oshxonasida sotib olingan fermentlangan sut mahsulotlari va sabzavotlar bo'lishi kerak. Porridge (glutensiz) faqat suv bilan pishirilishi kerak. Go'shtni faqat 9-10 oylikda, baliqni esa bir yilgacha kiritishga ruxsat beriladi. Mevalarga kelsak, bolani birinchi navbatda yashil olma bilan tanishtirish kerak, so'ngra asta-sekin nok, olxo'ri, banan va sariq smorodina ratsionga kiritilishi kerak. Tuxum 1 yoshgacha butunlay chiqarib tashlanadi yoki bedana tuxumi bilan almashtiriladi.

Farzandli har bir onani savol qiziqtiradi: chaqaloqqa qanday qo'shimcha ovqatlar kiritilishi kerak va qaysi yoshda? Porridge olti oydan keyin bolalar uchun asosiy oziq-ovqat turlaridan biri hisoblanadi. Lekin ularning barchasini bir yilgacha iste'mol qilishga ruxsat beriladimi? Muayyan bo'tqaning foydalari va zarari qanday? Ular chaqaloqlarga qancha berilishi kerak? Bu haqda ko'proq maqolada.

Donli ekinlarning tasnifi:

Yorma turlari bo'yicha: guruch, grechka, makkajo'xori, irmik, jo'xori uni, tariq, bug'doy, arpa, marvarid arpa.
Sut va sutsiz.
Kleykovina (tarkibida don oqsili - kleykovina) va glutensiz. Yormalar: grechka, guruch, tariq va makkajo'xori donlari glyutensiz guruhga kiradi.
Uy qurilishi va do'konda sotib olingan.

Qo'shimcha oziqlantirishning boshida pyuresi sutsiz, glyutensiz va faqat bitta dondan iborat bo'lishi kerak. Ko'pincha, guruch yoki karabuğday pyuresi. Keyin makkajo'xori asta-sekin qo'shiladi. Qolgan donlar 6-7 oyligida Ularni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki ular ko'pincha allergiyaga olib keladigan glyutenni o'z ichiga oladi.

Taxminan 8 oydan boshlab asta-sekin jo'xori uni va ko'p donli donlarni kiritishni boshlashingiz kerak.

9 oydan boshlab Siz tariq, arpa, marvarid arpa, bug'doy pyuresini tatib ko'rishingiz mumkin.

Semolina odatda bolaning ratsioniga oxirgi marta kiritiladi - 1 yildan keyin.

6-8 oylik chaqaloqlar uchun bo'tqa suv yoki ona suti bilan tayyorlanadi. Allergiya reaktsiyasi xavfi tufayli butun sigir suti qo'shilmaydi. 9-10 oydan boshlab sut va yarim yarim suv bilan idish tayyorlashingiz mumkin. To'liq sutli donlarni faqat 1 yoshdan boshlab iste'mol qilishni boshlash yaxshidir.

Qaysi donni tanlash yaxshidir: uy qurilishi yoki do'konda sotib olinganmi?

Bu bir nechta omillarga bog'liq: chaqaloqning ta'mga bo'lgan afzalliklari, onaning moliyaviy imkoniyatlari va idishni tayyorlashga vaqti bormi.

Qoplarda bo'tqa sotib olish uchun dalillar:

ularning aksariyati hipoalerjenik (kleykovina, shakar, konservantlar, sut komponentlarini o'z ichiga olmaydi);
ular vitaminlar bilan boyitilgan (ammo, ko'p onalar buni foydali deb bilishmaydi, chunki barcha vitaminlar kimyoviy ishlab chiqariladi va shuning uchun qo'shimchalarsiz mahsulotni tanlaydi);
ularni qulay va tez tayyorlang;
Tayyor do'kon mahsuloti suyuq mustahkamlikka ega bo'lib, u bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun mos keladi.

Uy qurilishi pyuresi uchun dalillar:

taomning tarkibi onaning o'zi tomonidan shakllantiriladi (shubhali komponentlar yo'q, siz o'zingizning xohishingiz bilan kerakli ingredientlarni qo'shishingiz mumkin);
arzon narxda;
ular do'konda sotib olingan mahsulotlarga qaraganda uzoqroq saqlash muddatiga ega;
Uy qurilishi bo'tqasining qalinroq mustahkamligi bolaning chaynash mushaklarining rivojlanishiga yordam beradi.

Yormalarning foydali xususiyatlari

Glutensiz donlar

Eng xavfsiz, chunki ular tarkibida o'simlik oqsili kleykovina mavjud emas va eng kichigini (6 oylikdan) boqish uchun javob beradi.

Guruch. Uglevodlarga boy, ular organizm tomonidan yaxshi so'riladi.
Karabuğday. B vitaminlari, temir, magniy, sink, misni o'z ichiga oladi. Ko'p miqdorda tolalar tufayli ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Temirga boyligi tufayli bolada kamqonlik xavfini kamaytiradi. Qabziyatni oldini oladi va zararli moddalarni tanadan samarali ravishda olib tashlaydi.
Makkajo'xori yormasi. Unda ko'p miqdorda B, A, E, PP vitaminlari, temir, kraxmal mavjud. Bu ichak faoliyatini yaxshilashga yordam beradi, meteorizm va kolikni bartaraf etishga yordam beradi.
Tariq. U juda ko'p tola, oqsil, B vitaminlari, PP, sink, kaliy va temirni o'z ichiga oladi. Ishga ijobiy ta'sir qiladi qon aylanish tizimi va jigar, toksinlarni olib tashlaydi.

Chaqaloq o'sib ulg'ayganida, uni asta-sekin ko'proq "kattalar" va turli xil ovqatlarga o'rganish vaqti keldi. 8 oylik bolalar uchun javob beradi.

Yulaf yormasi- fosfor, kaltsiy, o'simlik oqsili, tolalar, B1, B2 vitaminlarining qimmatli manbai. Suyaklar va tishlarni mustahkamlashga yordam beradi, asab tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Arpa donlari (arpa va marvarid arpa) tarkibida B, A, E, PP vitaminlari, kaliy, kaltsiy, temir, tolalar mavjud. Porridge tanadan zararli moddalarni olib tashlashga, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilashga va immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Allergiya bilan kurashishga yordam beradi.
Bug'doy don. Metabolizmni rag'batlantiradi, ish faoliyatini yaxshilaydi oshqozon-ichak trakti, tanadan zararli moddalarni olib tashlaydi.
Semolina. U yaxshi so'riladi, B, PP vitaminlari, o'simlik oqsili va kraxmalga boy bo'lib, organizmga o'sish va energiya beradi. Porridge juda to'yimli va yuqori kaloriya hisoblanadi.

Qanday qilib bo'tqani chaqalog'ingizning ratsioniga to'g'ri kiritish kerak?

Tayyorgarlik uchun 100 g suv uchun 5 g donni oling. Ertalab chaqaloqning reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib, ½ choy qoshiqdan pyuresi berishni boshlashingiz kerak. Agar allergiya bo'lmasa, unda bir hafta davomida idishning hajmi 150 g gacha ko'tariladi, keyin konsentratsiya oshadi va 100 g suv uchun 10 g pyuresi bo'ladi.

Chaqaloqlar uchun pyuresi qanday tayyorlanadi

Donni avval yuvish va quritish kerak. Pishirishdan oldin qahva maydalagich yoki blenderda maydalang. Keyin uni sovuq suvga (masalan, guruch yoki grechka) yoki pishirish uchun qaynoq suvga quying.

Porridgeni doimo aralashtirib, past olovda pishiring. Pishirish vaqti don turiga bog'liq. Porridgeni yanada jonli qilish uchun ta'm sifatlari uni sabzavotlar (qovoq, brokkoli) va mevalar (olma, nok, banan) bilan birlashtira olasiz.

Tayyor bo'lgach, siz ona suti yoki formulasini, sabzavot yoki meva pyuresini qo'shishingiz mumkin. 1 yilgacha tuz va shakar qo'shilmaydi.

Eslatma: qoshiqdan bo'tqa berish yaxshidir, chunki bu kattalar ovqatiga yaqin ovqat. Bola uni shishadan iste'mol qilganda, mahsulot tupurik bilan to'g'ri namlash uchun vaqt topolmaydi.

Porridge to'liq rivojlanishga ta'sir qiluvchi va chaqaloqning o'sishi uchun energiya va kuch beradigan qimmatbaho mahsulotdir. Ular bilan dietangiz yanada sog'lom va xilma-xil bo'lsin!

Ushbu oziq-ovqat mahsuloti haqida juda ko'p tortishuvlar mavjud. Yosh onalar chaqaloqqa qaysi yoshda berishni boshlashiga shubha qilishadi. Ba'zilar hayotning birinchi yilidan keyin irmikni joriy etishni targ'ib qilishadi.

8-9 oylik chaqaloq uchun irmik pyuresi qanday tayyorlanadi?

Pediatrlar irmik mahsulotlarini ortiqcha ishlatmaslikni maslahat berishadi. Bu bolaning oshqozoni uchun oson ovqat emas va chaqaloq etarli miqdorda ozuqa ololmasligi xavfi mavjud. U to'ldiradi, kaloriyasi juda ko'p, ammo foydasi kam.

Siz irmikni 7 oydan boshlab ishlatishingiz mumkin va u erda bo'laklar bo'lmasligi uchun juda suyuq shaklda yaxshiroqdir. Bunday mahsulotni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud.

8 oylik chaqaloq uchun mumkinmi? irmik pyuresi? U kaloriyalarda yuqori deb hisoblanadi, ammo unchalik katta foyda keltirmaydi. Uni chaqalog'ingizga tez-tez pishirmaslik tavsiya etiladi. Uni birinchi qo'shimcha ovqatlar bilan emas, balki keyinchalik grechka, guruch, hatto makkajo'xoridan tayyorlangan porridges bilan berishni boshlang.

8-9 oylik bola uchun irmik pyuresi qanday tayyorlanadi:

retsept raqami 1.
Yarim stakan suyuqlikni qaynatishga keltiring. Ehtiyotkorlik bilan, doimo aralashtirib, irmik quying. 2 ta kichik qoshiq etarli bo'ladi. Tuz qo'shishni unutmang. 9 oylik chaqaloq uchun irmik pyuresi doimo aralashtirib, past olovda pishiriladi. 15 daqiqadan so'ng, 1,5 stakan sut, bir oz meva siropi qo'shing, bo'tqa qaynatiladi, pechdan olib tashlang. Plastinada allaqachon yog' qo'shing;

retsept № 2.

8 oylik chaqaloq uchun irmik pyuresini pishiring, ehtimol boshqa yo'l bilan. Chorak stakan suvni qaynatishga keltiring. Sekin-asta katta qoshiq irmik qo'shing va tuz qo'shing. Har doim aralashtirib, past olovda pishiring. Keyin bir stakan sut, sirop qo'shing, qaynatib oling, olib tashlang.

Semolina bo'tqasining mustahkamligi suyuq bo'lishi kerak. Donni suyuqlikka bir nisbatda olish yaxshiroqdir. Suv va sut miqdori bir-biriga teng bo'ladi. Aks holda, bola bo'tqadan voz kechishi, injiq bo'lib, ovqatlanmasligi mumkin. Shakar qo'shishdan qo'rqmang.

Semolina bo'tqasi 8 oylik bolaning ishtahasini oshiradi. Hozirgi vaqtda u kleykovina o'z ichiga olgan don sifatida tasniflanadi.

Oshqozon uchun qiyin va allergik reaktsiya, ortiqcha semizlik va disbakteriozni qo'zg'atishi mumkin, deb ishoniladi. Biroq, bu masala bo'yicha fikrlar turlicha.

8-9 oylik chaqaloqlar uchun irmik pyuresi tayyorlash usullari

Sabzavotli bulonda.

Ko'pincha muzlatgichda juda ko'p turli xil mahsulotlar bo'ladi, lekin biz o'zimiz uchun nima pishirishni aniqlay olmaymiz. gurme. taklif qilaman 8 oylik chaqaloq menyusi oddiy, qiziqarli taomlar bilan.

Bug'doy pyuresi olma bilan

Tarkibi:
0,5 stakan bug'doy don,
1,5 stakan suv,
0,5 stakan sut,
1 choy qoshiq sariyog ',
1 olma

Tayyorlanishi:
Bug'doy maydalagichlarini yuving, suv qo'shing va pishganicha pishiring, taxminan 25 daqiqa. Porridgeni elakdan o'tkazing yoki blenderda maydalang. Issiq sutni to'kib tashlang, aralashtiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Olmani tozalang va urug'ini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tayyorlangan bo'tqa ichiga sariyog' qo'ying, aralashtiring, maydalangan olma qo'shing.

Nok bilan guruch pyuresi

Tarkibi:
50 gr. guruch,
5 gr. sariyog ',
1/2 chashka sut,
1 stakan suv

Tayyorlanishi:
Guruchni bir necha marta yuvib tashlang, uni yirtqichlardan soling, qaynoq suv qo'shing va guruch yumshoq bo'lguncha pishiring. Guruchni blender yordamida maydalang yoki elakdan o'tkazing. Qaynatilgan issiq sut qo'shing, aralashtiring. Tayyor bo'tqaga sariyog' qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Guruch bo'tqasiga 30 gramm qo'shishingiz mumkin. nok, nozik qirg'ichdan o'ralgan.

Bo'tqa "past"

Tarkibi:
2 stakan grechka,
2 tuxum
4 stakan sut,
30-40 gr. sariyog'.
Yoqilg'i quyish uchun:
2 stakan qaymoq, 3 osh qoshiq. qoshiq shakar, 5 xom sarig'i, tuz.

Tayyorlanishi:
Karabuğdayni 2 xom tuxum bilan maydalang, pishirish varag'iga qo'ying va pechda quriting. Tuzlangan sutda maydalangan bo'tqani qaynatib oling, sariyog 'qo'shing va soviganidan keyin uni elakdan o'tkazib, idishga surting. Kiyimni tayyorlash: qaymoqni shakar bilan qaynatib oling. Sariqlarni urib, sovutilgan krem bilan aralashtiramiz, olovga qo'ying va eriguncha qizdiring. Porridgeni idishlarga bo'linib, xizmat qilishdan oldin kiyinish bilan sug'orib oling.

Karabuğday pyuresi qovoq bilan sut

Tarkibi:
1,5 stakan grechka,
500 gr. qovoq,
4 stakan sut,
3,5 osh qoshiq. qoshiq sariyog ',
2 osh qoshiq. qoshiq granüllangan shakar,
tuz.

Tayyorlanishi:
Qovurilgan idishda grechkani oz miqdorda yog '(1/2 osh qoshiq) bilan sarg'ayguncha qovuring. Qovoqni tozalang, bo'laklarga bo'ling, ularni yirtqichlardan soling, sut quying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Keyin qovurilgan donni qovoq bilan panga quying, aralashtiring va qaynatib oling, so'ngra sariyog '(1 osh qoshiq), shakar, tuz qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Panani qopqoq bilan yoping va 2 soat davomida pechga qo'ying. Eritilgan sariyog 'bilan xizmat qiling - 2 osh qoshiq.

Tariq pyuresi

Tarkibi:
tariq - 3 osh qoshiq,
suv - 1,5 stakan,
"Agusha" chaqaloq suti - 0,5 stakan,
sariyog '- 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:
Tariqni yuving, qaynoq suv qo'shing va aralashtirib, 15 daqiqa davomida pishiring. Bo‘tqa ustiga issiq sut quyib aralashtiramiz. Taxminan 15 daqiqa davomida pishganicha pyuresi pishiring.
Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'bilan seping.

Gulkaram pyuresi

Tarkibi:
gulkaram - 200 g,
chaqaloq suti (Agusha yoki Tema) - 100 ml,
sariyog '- 1 choy qoshiq,
un - 1 osh qoshiq. qoshiq

Tayyorlanishi:
Gulkaramni yuving, qaynoq suv bilan qaynatib oling, gulzorlarga bo'ling va yumshatilguncha yopiq idishda pishiring, taxminan 20-25 daqiqa. Elakdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang. Unni sutga yaxshilab aralashtiring va aralashtirib, qaynatib oling. Sut sousiga maydalangan karam va sariyog 'qo'shing va aralashtiring.

Go'sht pyuresi sabzi bilan

Tarkibi:
dana go'shti - 50 gr,
sabzi - 1/2 dona,
sut - 1/2 chashka,
sariyog '- 1 choy qoshiq,
un - 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:
Go'shtni qaynatib oling. Sabzini tozalang va qaynatib oling. Sabzi va go'shtni go'sht maydalagichdan 2 marta o'tkazing. Unni sovuq sut bilan suyultiring. Qiymaga un va sut qo'shing. 5 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing.

Brokkoli pyuresi

Tarkibi:
brokkoli - 180 gr,
sut - 50 ml,
sariyog '- 5 gr.

Tayyorlanishi:
Brokkolini yuving va ustiga qaynoq suv quying. Pishgan va suv bug'lanib ketguncha mahkam yopiq qopqoq ostida qaynatib oling, issiq brokkolini elakdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang. Qaynatilgan issiq sut qo'shing va 1-2 daqiqa qaynatib oling.

Qovoq pyuresi

Tarkibi:
qovoq - 1 dona,
kartoshka - 2 dona,
limon sharbati - 1 choy qoshiq,
1 choy qoshiq zaytun moyi,
1/2 chashka sut,
1 bedana tuxum sarig'i

Tayyorlanishi:
Qovoq va kartoshkani yuving, tozalang va yana yuving. Kub shaklida kesib oling. Kastryulkaga soling va qaynoq suv qo'shing, shunda suv sabzavotlarni ozgina qoplaydi. Taxminan 20 daqiqagacha past olovda pishiring. Sabzavotlarni bulondan olib tashlang va elakdan o'tkazing. Olingan pyurega qattiq qaynatilgan tuxum sarig'i, zaytun moyi, limon sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Issiq sutga quying.

Sabzavot sho'rva

Tarkibi:
kartoshka - 1 dona.
gulkaram - 25 g.

piyoz - 1/2 dona.
yashil loviya - 1 osh qoshiq,
sholg'om - 25 g,
qovoq - 25 g,
chaqaloq suti (Agusha yoki boshqa) - 1/2 chashka,
sariyog '- 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:
Kartoshka, piyoz, sholg'om va qovoqni yuving, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Gulkaram yuvish, inflorescences ichiga qismlarga ajratish. Barcha sabzavotlarga oz miqdorda sovuq suv quying, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Issiq sabzavotlarni elakdan o'tkazing yoki blenderda maydalang. Sabzavot aralashmasiga qaynatilgan sut qo'shing, aralashtiring, past olovda qaynatib oling. Tayyor sho'rvaga sariyog' qo'shing va aralashtiring.

Kompot olma va olxo'ridan

Tarkibi:
300 g olma,
200 g olxo'ri,
0,75 osh qoshiq. Sahara.

Tayyorlanishi:
Kastryulkaga shakar tushiring, 2 stakan issiq suv quying, tozalangan va tug'ralgan olma qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Qaynayotgan kompotga olxo'rining chuqurchalari qo'shing, qaynatib oling va salqin.

Sho'rva go'shtli qovoq

Tarkibi:
50 g kurka,
3 osh qoshiq. suyultirilgan aralashmaning qoshiqlari,
100 g qovoq,
1 sabzi,
yashil.

Tayyorlanishi:
Go'shtni yuving, qaynoq suvga soling, qopqoq ostida past olovda taxminan bir soat davomida pishiring.
Qovoq va sabzi mayda bo'laklarga bo'ling. Bulyonni pishirish tugashidan yarim soat oldin ularni bir yirtqichlardan joylashtiring. Go'sht va sabzavotlar yumshoq bo'lganda, sho'rvani sovutib, mikser bilan yaxshilab uring. Har doim aralashtirib, ichiga sut quying. Ko'katlarni mayda maydalab, idishga soling.

Sho'rva -sabzi va ismaloq pyuresi

Tarkibi:
2 sabzi,
20 gramm ismaloq,
1/2 choy qoshiq un,
kichik findiq o'lchamidagi sariyog 'bo'lagi,
1/4 osh qoshiq. sut,
1/4 sarig'i.

Tayyorlanishi:
Tozalangan va tug'ralgan sabzini yirtqichlardan joylashtiring va oz miqdorda suvda 30 daqiqa qaynatib oling, so'ngra tozalangan va mayda tug'ralgan ismaloq, sariyog ', sutning bir qismi bilan suyultirilgan un qo'shing va yopiq idishda yana 10 daqiqa qaynatishda davom eting. Keyin sabzavotlarni elakdan o'tkazing, natijada olingan pyuresi qaynoq suv yoki sabzavotli bulon bilan kerakli qalinlikka suyultiriladi, tuz eritmasiga quyiladi va qaynatiladi. Qattiq qaynatilgan sarig'ini bir oz qaynatilgan sut bilan maydalab, tayyor sho'rvaga qo'shing.

Pyures yashil no'xatdan

Tarkibi:
yashil no'xat- 1,5 stakan,
un - 1 osh qoshiq,
tuxum (sarig'i) - 1 dona,
sut - 1/2 chashka,
sariyog '- 2 osh qoshiq,
tuz.

Tayyorlanishi:
No'xat yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, issiqda elakdan o'tkazing. Unni qovurilgan idishda quriting, issiq sut qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring. Sariyog ', sarig'ini urib, no'xat pyuresi bilan qo'shing, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Pyures go'sht

Tarkibi:
Mol go'shti - 40 g,
suv - 50 ml,
sariyog '- 3 gr.
Hosildorlik - 50 gr.

Tayyorlanishi:
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Sovutilgan go'shtni go'sht maydalagich orqali ikki marta maydalang, so'ngra nozik elakdan o'tkazing, bulon qo'shing, ozgina tuz qo'shing, qaynatib oling, sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring, issiqdan olib tashlang.

Puding meva bilan guruch

Tarkibi:
50 g guruch,
100 ml sut,
100 ml suv,
2 bedana tuxumi,
12 g fruktoza,
15 g mayiz,
20 g shakarlangan mevalar,
5 g sariyog '.

Tayyorlanishi:
Sutli guruch bo'tqasini pishiring. Tuxum sarig'i, yuvilgan mayiz, tug'ralgan shakarlamalar qo'shing va kaltaklangan oqlarni quying. Yog'langan idishga soling va pechda pishiring.

Puding qovoq va olmalardan

Tarkibi:
200 g qovoq,
130 g olma,
20 gramm qaynatilgan guruch,
10 g fruktoza,
20 gramm smetana,
1 bedana tuxumi.

Tayyorlanishi:
Qovoq va olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Guruch, fruktoza, smetana va kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring. Yog'langan idishga soling va pechda pishiring.

Pyures qozondagi jigardan

Tarkibi:
jigar - 100 g,
chaqaloq suti - 30 ml,
sariyog '- 5 g.

Tayyorlanishi:
Jigarni yuving (tercihen mol go'shti), filmni tozalang, kichik bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan jigarni qozonga soling, suv qo'shing va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling (180 daraja haroratda). Go'sht maydalagich yordamida jigarni maydalang. Sut qo'shing va qaynatib oling. Tayyor pyurega sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Farzandlaringiz to'q va baxtli bo'lsin!

Atrofdagidek tortishuvlarga sabab bo'ladigan don yo'qdir. Ilgari bolalar irmik pyuresi deyarli chaqaloqlik davridan beri oziqlangan. Xo'sh, zamonaviy pediatrlar hech qanday foyda yo'qligini, ammo zarar etkazishi mumkinligini aytib, uni juda erta kiritishni tavsiya etmaydi. Ammo ular hali ham bu bo'tqani bolalarga berishadi, chunki u to'yimli va mazali bo'lib, bolalar uni zavq bilan eyishadi. Ammo buni tez-tez ortiqcha vaznga ega bo'lgan bolalarga berishning hojati yo'q, chunki ular bu bo'tqada ko'proq vazn olishadi.

Chaqaloqlar uchun suyuq irmikni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

irmik - 1 choy qoshiq;
filtrlangan suv - ½ stakan;
sigir suti - ½ stakan.

Tayyorgarlik

Semolinani elakdan o'tkazing. Suvni qaynatib oling, agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing, lekin ozgina, chunki bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar tuzga, shuningdek, shakarga muhtoj emas. Aralashtirib, nozik bir oqimda don qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Keyin sutga quying. Agar kerak bo'lsa, ozgina shakar qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling. Semolina pyuresi juda suyuq bo'lib chiqadi, ammo bu bizga kerak. Bu 5% irmik bo'tqasini shishaga quyib, chaqaloqqa taklif qilish mumkin. Dastlab, ovqatlanishning faqat bir qismini almashtirish kerak va vaqt o'tishi bilan, bolaning bo'tqa yaxshi hazm bo'lishi aniq bo'lganda va hech qanday istalmagan reaktsiyalar bo'lmasa, butun oziqlantirish irmik bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

sigir suti - 3/4 chashka;

Endi siz 8 oylik chaqaloq uchun irmikni qanday tayyorlashni bilasiz. Ko'rib turganingizdek, bu oddiy. Yaxshi ishtaha, kichik gurmeler!

Barcha bo'tqalar bola uchun foydalidir va bir yildan so'ng, hatto eng hazm bo'lmaydiganlar, masalan, marvarid arpa va tariq, bolalar ovqatiga qo'shilishi mumkin. Har bir ona bo'tqani qanday mazali qilish kerakligini va uni qancha vaqt namlash kerakligini, har bir don uchun nisbati, qancha pishirishni, nima bilan xizmat qilishni bilishi kerak. Quyida tavsiya etilgan retseptlar past olovda bo'tqa pishirishni o'z ichiga oladi - tez qaynatish bilan suyuqlik tezda bug'lanadi va bo'tqa qo'shimcha suvga muhtoj.

Bolalar uchun porridge sariyog 'qo'shilishi bilan bo'lishi kerak.
Barcha bo'tqalarga ta'mga qarab tuz qo'shiladi - 3 ta porsiya uchun bir chimdik.
Shunday qilib, chaqaloq uni bajonidil iste'mol qiladi, siz uni murabbo bilan shirin qilishingiz mumkin, yoki. Agar bola shirin bo'lmagan bo'tqa iste'mol qilsa, uni buzmaslik yoki shirin qilmaslik kerak. Shirin bo'tqa nonushta va kechki ovqat uchun mustaqil taom sifatida xizmat qiladi, sho'r bo'tqa garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.
Donni sutda qaynatish uchun ko'proq vaqt ketadi, shuning uchun asosan barcha donlar darhol suvda qaynatiladi va pishirish oxirida sut qo'shiladi.
Barcha bo'tqalar uchun donni oqadigan suv ostida yuvish kerak. Yorma ho'llashdan keyin emas, balki ho'llashdan oldin yuviladi.
Hazm qilish qiyin bo'lgan bo'tqalarni (marvarid, tariq, arpa) yoki boshqa har qanday bo'tqalarni tezroq pishirish va qaynatilgan va yumshoq nonushta qilish uchun oldindan namlashingiz kerak.

Bola bir vaqtning o'zida eyishi uchun bo'tqani oz miqdorda pishirish yaxshidir. Isitilgan pyuresi vitaminlarni yo'qotadi.

Guruch

Guruch pyuresi murabbo, yangi va quritilgan mevalar, yong'oqlar, sabzavotlar va baliqlar bilan yaxshi ketadi.

Bolalar uchun oddiy dumaloq oq qaynatilmagan guruchni tanlashingiz kerak.

Pishirishdan oldin guruchni suv bulutli bo'lmaguncha yaxshilab yuvish kerak. Keyin uni 1: 2 nisbatda suv bilan qaynatishga qo'ying, doimo aralashtirib, past olovda pishiring, chunki bu bo'tqa ko'pincha yonib ketadi. Guruch qaynatilganda (15-20 daqiqadan so'ng), siz suvga teng miqdorda sut qo'shishingiz kerak. Bo'tqa qaynatilganda, sariyog ', ozgina tuz qo'shing, uni shakar yoki asal bilan tatib ko'rishingiz va quyish uchun qopqog'ini yopishingiz mumkin. Yormani faqat suvda tayyorlashingiz mumkin, bu holda biz 1: 4 nisbatda pishiramiz. Oxirida, agar suv juda ko'p qaynab ketgan bo'lsa va bo'tqa juda yopishqoq bo'lib qolsa, siz ko'proq sut yoki suv qo'shib, qaynatishga keltirishingiz mumkin. Guruchli pyuresi go'sht, murabbo, qovurilgan sabzavotlar, yong'oqlar, mayizlar va boshqalar bilan birlashtirilishi mumkin.

Sekin pishirgichda: sutli bo'tqa rejimida 30 daqiqa davomida pishiring.

Karabuğday

Tayyorlash uchun eng oddiy bo'tqa. Karabuğdayni saralash kerak, unda ko'pincha qayta ishlanmagan donalar va toshlar mavjud. Suv ostida yuving grechka suvda eriydiganlarni yuvmaslik uchun uch martadan ko'p bo'lmasligi kerak.

Yorma ustiga ½ stakan donga 2 stakan suv quying va 20 daqiqa davomida past olovda qaynatishga qo'ying. Bo'tqa pishganida, ½-1 stakan sut qo'shing, hamma narsa yana qaynatilganda uni o'chiring. Oxirida sariyog 'qo'shiladi va pyuresi taxminan 15 daqiqa davomida infuz qilinadi, agar siz sutsiz bo'tqa pishiradigan bo'lsangiz, unda siz don va suvni 1: 2,5-3 nisbatda hisoblashingiz kerak. Qanchalik ko'p suv qo'shsangiz (1:4, 1:5), bo'tqa shunchalik qaynatilgan va yumshoq bo'ladi. Karabuğday mustaqil taom sifatida ham foydalidir, lekin go'sht, qo'ziqorin, baliq, sabzavotli güveç, yangi sabzavotlar, olxo'ri, shokolad.

Sekin pishirgichda: 30 daqiqa davomida pishiring. Karabuğday uchun maxsus rejim mavjud, bu holda bo'tqa maydalangan bo'lib chiqadi; Agar siz grechkani sutli bo'tqa rejimida pishirsangiz, natijada yopishqoq bo'tqa bo'ladi.

Yulaf yormasi

dan tayyorlangan bo'tqa jo'xori uni, flakes o'z ichiga olgan donning o'zi tabiiy qobig'idan mahrum aksariyati vitaminlar

Yulaf uni ichaklar uchun hazm qilish qiyinroq, va "Extra 1" bo'laklari kamroq sog'lom, shuning uchun bolalar uchun dumaloq jo'xori uni ishlatish yaxshiroqdir. har xil turlari jo'xori uni.

Yulaf pyuresi. Donni kechada 1: 3 nisbatda suvda namlang va ertalab bir xil suvda taxminan bir soat pishiring. Pishirish oxirida pyuresi hajmining 1/3 qismiga teng miqdorda sut qo'shing. Agar siz bir hil bo'tqani istasangiz, ko'proq narsani qilishingiz mumkin.

Donli pyuresi. 1 osh qoshiq don uchun siz yarim stakan sut va ozgina suv olishingiz kerak, shunda idishning pastki qismini yopish uchun etarli bo'ladi. Sut qaynatilganda, bo'laklarni qo'shing va taxminan besh daqiqa davomida pishiring. Pishirish paytida pyuresi 3 marta aralashtirilishi kerak, oxirida tuz, sariyog 'va tatlandırıcı (shakar, berry murabbo, asal, quritilgan mevalar) qo'shiladi. Siz bo'tqani quyishingiz shart emas, lekin uni sovutgandan so'ng darhol iste'mol qiling. Eng tez tayyorlang jo'xori uni"Qo'shimcha 3"; "Qo'shimcha 1" va rulonli jo'xori kamida 15 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Siz jo'xori uni bilan har qanday narsani birlashtira olasiz: asal, murabbo, go'sht, baliq, kolbasa.

Sekin pishirgichda: dudlangan jo'xori sutli bo'tqa rejimida 40 daqiqa davomida pishiriladi. Don kamida bir soatdan bir yarim soatgacha oldindan namlangandan keyin pishirish rejimida pishiriladi.

Makkajo'xori

Mahsulotni tayyorlash qiyin - u tez-tez yonib ketadi, shuning uchun uni suv qo'shilishi bilan pishirish kerak.

1 birlik don uchun 2 birlik suv va 2 sutni oling. Don suv bilan to'ldiriladi va 20-30 daqiqa davomida doimiy aralashtirish bilan pishiriladi. Keyin, suv qaynab ketganda, qalin bo'tqa gurillay boshlaydi, sut quyiladi, qaynatilgandan keyin bo'tqani o'chirib qo'yishingiz mumkin. Oxirida tuz, sariyog 'va shakar qo'shishingiz mumkin. Pishirgandan keyin bo'tqa kamida 10 daqiqa turishi kerak. Makkajo'xori pyuresi quritilgan mevalar, maydalangan yangi olma, konservalangan shaftoli va ananas bilan birlashtiriladi.

Manna

Bo'tqa juda tez pishiriladi va yonmaydi. Boshqa bo'tqalardan farqli o'laroq, u faqat sut bilan tayyorlanadi. ta'mi suvli va yoqimsiz.

Bir stakan sut uchun irmik pyuresi tayyorlash uchun sizga 2 osh qoshiq don kerak bo'ladi. Idishning pastki qismiga ozgina suv va sut quyiladi, so'ngra irmik oqimga quyiladi. Bo'tqani bo'laksiz qilish uchun donni sovuq sutga quying; agar siz bo'laklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, donni bir vaqtning o'zida qaynayotgan sutga quyishingiz mumkin. Bo'laklarni butunlay yo'q qilish uchun siz donni oz miqdorda suyultirishingiz mumkin sovuq suv va darhol aralashmani panga quying. 2-4 daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring, pyuresi ko'pincha "qochib ketadi". Sariyog ', tuz va shakar qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Bo'tqa soviganidan so'ng darhol eyishingiz mumkin. Bolalar, ayniqsa, tayyorlangan irmik bo'tqasini yaxshi iste'mol qiladilar.

Sekin pishirgichda: Semolina 8 daqiqa davomida qopqog'i ochiq holda pishirilishi kerak.

Tariq

Mazali tariq bo'tqasini tayyorlash uchun mos ravishda 1: 1: 4 nisbatda tariq, sut va suv qo'shilishi kerak.

30 daqiqa ichida tayyorlanadi. Uni bir kechada namlashdan foyda yo'q. Bir birlik don uchun siz bir birlik sut va 4 birlik suvni hisoblashingiz kerak. Yuvilgan don qaynoq suvga quyiladi, har bir narsa taxminan 15 daqiqa davomida pishiriladi (suv qaynab ketguncha). Keyin sut qo'shiladi va yana 15 daqiqa davomida deyarli sezilmaydigan olovda qaynatiladi, bo'tqa yaxshi shishgan donalar bilan bir hil mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.

Sekin pishirgichda: tariq pyuresi sutli bo'tqa rejimida 1 soat, keyin isitish rejimida yana yarim soat pishiriladi.

Pearl arpa

Bo'tqa uzoq vaqt davomida suvda pishiriladi. Proportionlar - 1:3. Yuvilgan marvarid arpa bir necha soat davomida 1: 4 nisbatda sovuq suv bilan quyiladi. Bu suv drenajlanadi va boshqasi qo'shiladi, uning ustiga bo'tqa pishiriladi. Bo'tqani kamida 50 daqiqa qaynatib oling. Agar xohlasangiz, oxirida ozgina sut qo'shishingiz mumkin. Bir soatdan keyin donni yumshoq qilish uchun sariyog 'yoki o'simlik yog'i qo'shiladi. Keyin uni iliq joyda 30 daqiqa qopqoq ostida qoldirish yaxshidir. Arpa pyuresi go'sht va go'shtli idishlar bilan juda yaxshi ketadi.

Sut bilan pishirilgan pyuresi kamroq hazm bo'ladi, shuning uchun bolalarni ovqatlantirish tavsiya etilmaydi.

Sekin pishirgichda: marvarid arpa bir xil nisbatda, grechka yoki dimlash rejimida pishiriladi. Agar don oldindan namlangan bo'lsa, 1 soat pishiring, agar bo'lmasa, taxminan 2 soat.

Arpa

Chuqur idishda pishirish kerak, chunki pyuresi hajmi bir necha bor ortadi. Agar siz suvda pishirsangiz, nisbatlar 1: 4, sut qo'shsangiz 1: 2: 2. Yuvilgan donni 1 soat davomida namlash mumkin, keyin taxminan 20 daqiqa davomida quyuqlashguncha pishiriladi, oxirida sut qo'shiladi, hamma narsa yana qaynatilganda, siz uni o'chirishingiz va bo'tqani iliq joyga qo'yishingiz yoki o'rashingiz mumkin. issiq sochiq va yostiq bilan yoping. Bolalar marvarid arpa va sutli arpa pyuresi, qaynatilgan tovuq, go'sht, qovurilgan baliq. Arpa pyuresi, ayniqsa, pishirgandan keyin pechda sariyog 'bilan pishirilsa yaxshi bo'ladi.

Ayniqsa, "Doktor Komarovskiy maktabi" dasturida irmik pyuresi haqida:

ONT kanali turli xil donlarni qanday pishirishni aytadi: