2 ta porsiya uchun irmik pyuresi retsepti. Sutli irmik pyuresi uchun klassik retsept

Bugun men sizga qanday pishirishni batafsil aytib beraman irmik pyuresi oddiy, mazali va bo'laklarsiz. Siz irmik pyuresini pechda yoki sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Quyida men ikkala usulni ham muhokama qilaman.

Mening oilamda irmik pyuresi eng ko'plaridan biridir mazali taomlar bilan birga nonushta uchun. Ko'rinib turibdiki, bu men uchun mahsulotlarning energiya bilan bog'liq kombinatsiyalaridan biri, chunki bu bo'tqa shunchalik yumshoq va mazali, xushbo'y, mmm bo'lib chiqadiki, siz darhol uning zararli ekanligini, yuqori kaloriyali tarkibini va hokazolarni unutasiz. . - va shunchaki zavqlaning. Bu pyuresi tayyorlash juda oson, asosiysi irmik va sut nisbatlarini saqlashdir. Shunday qilib, men irmik pyuresi uchun retseptimni baham ko'raman.

Mazali irmik pyuresi tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 3 stakan sut (jami 750 ml) yog 'miqdori 3,2%
• 4 osh qoshiq to'plangan irmik
• 1,5 osh qoshiq. qoshiq shakar
• Bir chimdik tuz
• 30-40 g sariyog '

Ko'rsatilgan mahsulotlar miqdori 2-3 ta porsiya uchun mo'ljallangan.

Pishirish vaqti: 20-25 daqiqa.

Semolina bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin, retsept:

1. Sutga shakar va tuz qo'shing va yirtqichlardan o'rtacha olovda qaynatib oling, yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
2. Semolinani qulay idishga to'kib tashlang va sut qaynay boshlaganda, idishdan ingichka oqim, qisqa pauzalar bilan asta-sekin irmik qo'shing, panning tarkibini doimiy ravishda bir yo'nalishda aralashtiring.
3. Issiqlikni kamaytiring, pyuresi bir necha daqiqa qaynatib qo'ying, qo'shing sariyog `, yaxshilab aralashtiramiz va pechni o'chiring.
4. Panani qopqoq bilan yoping va pyuresi 5-10 daqiqaga qoldiring.

Hammasi shunday, mazali suyuq irmik pyuresi tayyor. Xizmat qilishdan oldin to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga ko'proq yog' qo'shishingiz mumkin. Agar siz qalin irmik bo'tqasini yaxshi ko'rsangiz, unda 4 osh qoshiq irmik o'rniga 5 tasini oling va irmik tugashidan oldin skovorodkaga yog' qo'shmang - bu bo'tqa tezroq qalinlashadi.

Semolina bo'tqasini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin

Mening vaziyatimda biz gaplashamiz Panasonic JT-181 670 vatt.

Semolina bo'tqasini sekin pishirgichda pishirish uchun yuqoridagi retseptdagi kabi ingredientlarning bir xil nisbatidan foydalaning. Umumiy miqdordan 150 ml sutni 150 ml qaynatilgan suv bilan almashtirsangiz yanada mazali bo'ladi. Muvaffaqiyatli irmik bo'tqasining butun mohiyati shundaki, 1 osh qoshiq irmik uchun sizga 150 ml suyuqlik kerak bo'ladi. Semolina bo'tqasi sekin pishirgichda juda yumshoq bo'lib chiqadi, chunki pyuresi pishirish harorati avtomatik ravishda 90 daraja.

1. Alohida idishda irmikni shakar va tuz bilan aralashtiring. Doimiy aralashtirib, kichik oqimda sut qo'shing va idishning tarkibini ko'p pishirgichga quying. Ushbu manipulyatsiyalar to'g'ridan-to'g'ri multfilmda amalga oshirilishi mumkin, ammo, IMHO, elektr yordamchining nozik yuzasini shakar bilan yana bir bor tirnamaslik yaxshiroqdir.
2. Sut aralashmasiga sariyog 'bo'laklarini qo'shing.
3. Ko'p pishirgichni "Porridge" rejimiga yoqing va 40 daqiqadan so'ng multiplayerni o'chiring yakunlanishini kutmasdan avtomatik dastur. 10 daqiqa qaynatib oling va siz eyishingiz mumkin. Agar siz ko'p pishirgichni o'z vaqtida o'chirishni unutib qo'ysangiz va u butun "Porridge" rejimidan o'tib ketsa, siz irmik kostryulkasini olish xavfini tug'dirasiz, shuning uchun hushyor bo'ling, telefoningizga taymer yoki signal o'rnating.

Semolina pyuresi tayyorlash uchun ushbu retseptlar men tomonidan ko'p marta sinovdan o'tgan va siz ularni yoqimsiz kutilmagan hodisalardan qo'rqmasdan xavfsiz ishlatishingiz mumkin. Endi siz irmik pyuresini qanday tayyorlashni bilasiz. Umid qilamanki, siz natijalardan mamnunsiz. Yangi tasdiqlanganlarni o'tkazib yubormaslik uchun oddiy retseptlar, siz axborot byulleteniga obuna bo'lishingiz va ularni to'g'ridan-to'g'ri elektron pochtangizga olishingiz mumkin.

Ko'p turli xil zamonaviy taomlar paydo bo'lishi bilan odamlar ko'pincha eng oddiy idishlarni pishira olmaslik muammosiga duch kelishadi. Ko'rinib turibdiki, irmik pishirishda nima juda murakkab? Ammo, bu bo'tqani tayyorlash texnologiyasini bilmasdan, uni buzish juda oson va mazali shirin bo'tqa o'rniga siz noma'lum mustahkamlikdagi bo'lak massasini olasiz. Semolina bo'tqasining shubhasiz afzalligi, albatta, uni tayyorlash vaqtidir. Pishirish boshlanishidan boshlab xizmat qilish uchun sizga 15 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Keling, asta-sekin bo'tqa tayyorlashning barcha xususiyatlarini ko'rib chiqaylik va uni professionallardan ko'ra yomonroq pishirishni o'rganamiz.

Semolinani qanday pishirish kerak - idishlarni tayyorlash

Semolina bo'tqasini qalin devorlari bo'lgan idishda pishirish yaxshidir, chunki yupqa devorli zanglamaydigan yoki sirlangan idishda bo'tqa yopishib qoladi va yuvish qiyin bo'ladi. Bo'tqa pishirishdan oldin, sut yonib ketmasligi uchun panani sovuq suv bilan yuvish kerak.

Semolinani qanday tayyorlash mumkin - ingredientlar

Bo'tqa tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Sut - 400 ml.
• Semolina - 2 to'plangan osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Tuz - bir chimdik.
• Vanil - pichoqning uchida ixtiyoriy.
• Sariyog '- ta'mga, 10-20 gramm.

Ko'rsatilgan mahsulotlar miqdori 2 porsiya irmik pyuresi uchun mo'ljallangan, shuning uchun siz ko'proq tayyorlashingiz kerak bo'lsa, barcha ingredientlarni mutanosib ravishda oshiring.

Semolinani qanday tayyorlash mumkin - tayyorlash

Tayyorgarlikning aniq soddaligiga qaramay, kerakli natijaga erishish uchun tayyorgarlik jarayonining barcha nuqtalarini diqqat bilan o'qing.

• Pishirish idishiga sut quying va past olovga qo'ying.
• Quruq idishga irmik, shakar va ozgina vanil tushiring, yaxshilab aralashtiring. Bu sir sizga sutga quyishda bo'laklar paydo bo'lishining oldini olishga imkon beradi.
• Sut qaynay boshlagach, olovni minimal darajaga tushiring, sutga bir chimdim tuz qo'shing va shakar va irmik aralashmasini doimo aralashtirib, nozik oqim bilan sutga quyishni boshlang.
• 5 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt davomida biz qaynab turgan bo'tqani dumaloq harakatda aralashtirishni to'xtatmaymiz.
• Panani issiqdan olib tashlang. Yog 'qo'shing va aralashtiring. Bu sizning bo'tqangizni havodor va yumshoq qiladi.
• Qopqoq bilan yoping va yana bir necha daqiqa turing.
• Plitalarga quying va xizmat qiling.
• Agar so'ralsa, bo'tqaga rezavorlar yoki mevalar qo'shing, shunda u yanada mazali va jozibali bo'ladi.

Semolina pyuresi nafaqat mazali, balki juda mazali sog'lom taom. U zaiflashgan tana tomonidan osongina so'riladi, bu vazni kam bo'lgan kichik bolalarga beriladigan irmik pyuresi. Agar siz bo'tqani retsept bo'yicha aniq tayyorlasangiz, u bolalikdan buvingizning bo'tqasi bo'lgani kabi ajoyib mazali bo'lib chiqadi. Asosiysi, ko'p bo'tqa iste'mol qilmaslik, chunki u nafaqat sog'lom, balki kaloriyalarda ham juda yuqori!

Bolalar va kattalar irmik pyuresini yoqtirishlari uchun uni ba'zi tavsiyalar va qoidalarga rioya qilgan holda to'g'ri tayyorlash kerak. Avvalo, siz tanlashingiz kerak Eng yaxshi yo'l mazali, sog'lom va ishtahani ochuvchi bo'tqa yaratishga imkon beradigan tayyorgarlik. Bu taom nafaqat kunning ajoyib boshlanishi, balki oshqozon-ichak traktiga ham foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Mazali va sog'lom irmik retsepti juda oddiy. Ishonchli retseptdan foydalanib, sutli bo'tqani bir necha daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Sutli qalin irmik bo'tqasi ajoyib ozuqaviy qiymati, u ko'p foydali va saqlaydi noyob xususiyatlar. Porridgeni to'g'ri tayyorlash orqali siz qimmatli narsalarni saqlashingiz mumkin Kimyoviy tarkibi: vitaminlar, kaliy, sink va temir.

Bu don tarkibida fitin va kleykovina kabi moddalar mavjudligini bilish muhimdir. Shuning uchun, bu porridge chaqaloqlar uchun alohida xavf tug'diradi. Buning sababi, donning ko'rsatilgan tarkibiy qismlariga ta'sir qilish natijasida raxit va allergik reaktsiyaning rivojlanish xavfi mavjud. Homiladorlik davrida irmik pyuresi retseptidan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki bu taom temirning to'liq so'rilishiga xalaqit beradi.

Haqida ijobiy tomonlari, keyin qalin irmik pyuresini sut bilan qanday pishirishni bilsangiz, o'zingizni parhez ovqatlanish bilan osongina ta'minlay olasiz.

Ingredientlar

Ikki porsiya qalin irmik tayyorlash uchun retsept bo'yicha sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Tayyorgarlik

1. Kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Idishning kerakli mustahkamligini olish uchun belgilangan nisbatlarga rioya qilishni unutmang.

2. Idishga sut quying, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Ayni paytda pechkadan chiqmaslik yaxshiroqdir, aks holda sut qochib ketishi mumkin.

3. Sut qaynay boshlaganda, donni nozik oqimga qo'shing. Bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun irmik qo'shganda aralashmani yaxshilab aralashtirishni to'xtatmang.

4. Tuz va shakar qo'shib, etti daqiqa davomida pishirish uchun bo'tqa qoldiring. Yonib ketmasligi uchun uni doimo aralashtirish muhimdir.

5. Bir oz sariyog 'qo'shing, shunda ta'm yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Video retsept

Semolina pyuresi har doim mazali va to'yimli bo'lib chiqadigan engil, yumshoq va havodor taomdir. Ushbu turdagi donning afzalliklari va qiymatiga qaramay, uni suiiste'mol qilmaslik kerak, chunki irmik ich qotishiga olib kelishi mumkin. Ko'rib turganingizdek, retsept juda oddiy, shuning uchun hech qanday muammo bo'lmasligi kerak.

Retsept bo'yicha to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, sutli irmik pyuresi ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi. Bolaligimizdan hammamiz bo'tqa, ayniqsa irmik eyishga odatlanganmiz. Ehtimol, bu kichkina bola uchun eng sevimli porridgelardan biridir. Chunki juda erta bolalikdan, aytish mumkinki, beshikdan boshlab, onalar bolaning ratsioniga qo'shimcha ovqatlar kiritishni va irmikdan foydalanishni boshlaydilar.

Bu bolaning nonushta, tushlik va kechki ovqatini almashtira oladigan ajoyib don. Bo'tqa konsistensiyasi tayyor chaqaloq formulasiga o'xshaydi, lekin narx bo'yicha u ancha arzon va tejamkor, chunki bolaning porsiyasi uchun sizga bir necha qoshiq irmik va bir stakan sut kerak bo'ladi. Ko'pgina do'kon aralashmalari bola tomonidan yomon so'riladi va irmik reaktsiya bermaydi va hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi. yon effektlar chaqaloq uchun. Kattalar ham bu taomni yeyishi va nonushta uchun irmik tayyorlashi mumkin, chunki irmik nafaqat yoqimli ta'mga ega, balki inson tanasi uchun ham foydalidir.

Ushbu maqolada biz sizga taklif qilamiz turli yo'llar bilan va irmik bo'tqasini bo'laklarsiz tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar. Siz taomning ta'mini turli retseptlar bilan diversifikatsiya qilishingiz va mazali, og'izni sug'oradigan irmik pyuresi tayyorlashingiz mumkin.

Semolina bo'tqasining foydali xususiyatlari

Semolina - bug'doy donining bir turi va har qanday Bug'doy yormalari tana va inson salomatligi uchun foydali. Bu don tarkibida juda ko'p turli xil hayotiy minerallar (fosfor, temir, kaltsiy, kaliy), uglevodlar, oqsillar va B vitaminlari mavjud.Yirma bo'tqasini iste'mol qilish ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va qorin bo'shlig'i organlariga juda yaxshi ta'sir qiladi, ichaklarni bezovta qilmaydi va oshqozon yarasi, gastrit va gaz hosil bo'lishining ko'payishi kabi kasalliklarga chalinganlar uchun ideal. Shuning uchun, shifoxonalar va dam olish maskanlari ko'pincha bu o'ziga xos pyuresi tayyorlaydi, chunki bunday idish kuch, kuch va energiya beradi.

O'z figurasini kuzatayotganlar uchun maslahat: sutda ham, suvda ham pishirilgan irmikni ortiqcha iste'mol qilmaslik kerak, chunki uning kaloriyasi yuqori. 100 gramm don tarkibida taxminan 330 kaloriya bor.

Semolina retseptlari

Semolina odatda bo'tqa tayyorlash uchun ishlatiladi. Semolina bilan juda ko'p turli retseptlar mavjud. Odatda cheesecakes, güveç va musslarga qo'shiladi. Semolina bilan qovoqli pirog juda mazali. Bunday pirogni tayyorlashning diqqatga sazovor tomoni shundaki, pirog pechda pishirilayotganda irmik shishadi va hajmi oshadi. Agar siz irmikdan foydalansangiz, un qo'shishingiz shart emas. Bu qovoq pirogi vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun javob beradi.

Bu dondan ajoyib qalin sous ham tayyorlanadi. Yana bir maslahat - idishning pechda yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik, un o'rniga panning pastki qismini irmik bilan sepishingiz mumkin.

Mazali irmik pyuresi: pishirish sirlari

Sir 1. Idishga bir oz suv quying va keyin sut qo'shing. Shunday qilib, bo'tqa pishirish paytida sut yonmaydi. Suyuqlikning taxminiy nisbati suvning bir qismi va sutning ikki qismi bo'ladi.

Yashirin 2. Don miqdori haqida qaror qabul qilish juda muhimdir. Porridge qismlari odamlar soniga bog'liq bo'ladi. Agar siz kichkina bola uchun suyuq irmik tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda bitta taom uchun bir stakan sut, bir oz suv va bir osh qoshiq irmik olishingiz kerak. Agar siz qalinroq taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bir xil miqdordagi sutga ikki osh qoshiq don qo'shing. Siz qismlarni o'zingiz ko'paytirishingiz mumkin. Zo'r bo'tqa tayyorlash uchun siz bir litr sut va 6-7 osh qoshiq donni olishingiz kerak.

Yashirin 3. Yormani qaynayotgan sutga sekin quying, shiddat bilan aralashtiramiz, ishda ikkala qo'l ham ishtirok etishi kerak, bir qo'l bilan donni quyib, ikkinchisi bilan tez aralashtiriladi, shunda bo'tqa bo'laksiz chiqadi.

Yashirin 4. Siz donni to'kib tashlaganingizda emas, balki sut deyarli qaynayotganda tuz va shakar qo'shishingiz kerak. Bunday holda, tuz va shakar yaxshi eriydi va sutda taqsimlanadi.

Yashirin 5. Barcha retseptlar irmikni bir xil vaqt davomida pishirishni talab qilmaydi. Eng maqbul pishirish vaqti - 5 minut. Gazni o'chiring va bo'tqa tayyor bo'lguncha uni 7-10 daqiqaga qoldiring. Sariyog'ni idishning o'ziga emas, balki xizmat qilishdan oldin idishlarga qo'shing.

Bo'laksiz irmik pyuresi tayyorlash uchun retsept

Bo'tqa tayyorlash uchun ingredientlar:

• Sut - 1 stakan,
• Suv - ½ stakan,
• Semolina - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• shakar - 1 choy qoshiq,
• Bir chimdik tuz.

Bo'laksiz bo'tqa tayyorlash uchun retsept:

1. Idishning pastki qismiga suv va sut quying.
2. Suyuqlik qaynay boshlaganda, shakar va tuz qo'shing.
3. Agar siz ko'pik ko'tarila boshlaganini, ya'ni sutingiz qaynaganini ko'rsangiz, donni ehtiyotkorlik bilan va asta-sekin quying va yaxshilab aralashtirishni unutmang.
4. 5 daqiqa davomida pishiring, keyin issiqdan olib tashlang.
5. Pishirgandan so'ng darhol bo'tqalarni plastinkalarga qo'ymang, uni biroz vaqtga qoldiring.
6. Bo'tqani kichik qismlarga o'rta piyolalarga joylashtiring va bir parcha sariyog 'qo'shing. Siz quritilgan mevalar yoki bir qoshiq murabbo qo'shishingiz mumkin, qizil murabbo (smorodina, qulupnay, malina) yaxshiroq.

Olma bilan irmik pyuresi uchun retsept

Kerakli mahsulotlar:

• olma sharbati - 2 stakan,
• Bir limonning qobig'i
• Semolina - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• shakar - 1 choy qoshiq,
• Kichik bir bo'lak sariyog ',
• tuxum - 1 dona,
• Yuvilgan mayiz - bir hovuch.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Uni to'kib tashlang olma sharbati panga soling va qaynatib oling.
2. Donni asta-sekin qo'shing, hech qanday bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun doimo aralashtiring.
3. Limon qobig'i, har qanday mayiz va bir qoshiq shakar qo'shing.
4. Tuxumni alohida idishda sindirib, yaxshilab uring.
5. Bo'tqaga qo'shing va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
6. Xizmat qilishdan oldin olma bo'tqasini yog' bilan tatib ko'ring.

Olma pyuresi bolalar uchun juda foydali. Bu bo'tqani sovuq holda ham iste'mol qilish mumkin.

Semolinada sutli irmik pyuresi uchun retsept

Rahmat zamonaviy texnologiyalar, har qanday taomni tayyorlash yanada qulay va tezroq bo'ldi. Agar sizning oshxonangizda multivark kabi ajoyib jihoz bo'lsa, unda bu bo'tqa retsepti ayniqsa siz uchun.

3 ta porsiya uchun ovqat tayyorlang:

• Sut - 2 stakan,
• Suv - ½ stakan,
• Semolina - ½ stakan,
• shakar - 2 choy qoshiq,
• Yog '- 30 gramm.

Taomni quyidagicha tayyorlashingiz kerak:

1. Ko'p pishirgich idishiga suv va sut quying.
2. Don va shakarni alohida aralashtiring.
3. Tarkibni suyuqlik bo'lgan idishga soling.
4. Yog 'qo'shing.
5. "Porridge" dasturini o'rnating va vaqtni 15-20 daqiqaga qo'ying.
6. Ko'p pishirgich o'z ishini tugatib, ovozli signal berganda, qopqog'ini oching va bo'tqani aralashtiring.

Shu tarzda tayyorlangan bo'tqa mazali va bo'laksiz bo'ladi. Piyolalarga quyilgan pyurega murabbo, rezavorlar yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Mevali irmik pyuresi uchun retsept

Rezavorlar bilan pyuresi tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• 1 stakan sut,
• ½ stakan suv,
• 1 osh qoshiq irmik,
• 1 choy qoshiq shakar,
• 30 gramm sariyog ',
• Tatib ko'rish uchun rezavorlar (malina, smorodina, qulupnay, yovvoyi qulupnay, böğürtlen).

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

1. Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va qaynatib oling.
2. Shakar va tuz qo'shing.
3. Bir vaqtning o'zida aralashtirib, asta-sekin don qo'shing.
4. Idishni 5-7 daqiqa davomida pishiring, keyin issiqdan olib tashlang va tayyor holga keltiring.
5. Siz sariyog'ni bo'tqa solingan skovorodkaga yoki to'kilgan bo'tqa bilan plitalarga kichik bir bo'lak qo'yishingiz mumkin.
6. Rezavorlarni tepaga joylashtiring.

Bu miqdorda bo'tqa 2 ta porsiyaga mo'ljallangan, siz o'zingiz qabul qilish orqali porsiyani oshirishingiz mumkin katta miqdor mahsulotlar.

Bir nechta maslahat va qoidalarga rioya qilgan holda, siz butun oila uchun osonlikcha mazali va sog'lom bo'tqalarni tayyorlashingiz mumkin.

Maqolada sut yoki suvdan foydalanib, irmik bo'tqasini bo'laklarsiz tayyorlash uchun bir nechta retseptlar taklif etiladi.

MUHIM: Ko'pincha irmik sutda pishiriladi, chunki u donning nozik ta'mini ta'kidlaydi va bo'tqani boy va qaymoqli qiladi. Ta'mni yaxshilash uchun, agar xohlasangiz, sariyog 'va shakar, vanil yoki doljin qo'shishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• Sut (afzal uy qurilishi) - 1 stakan (siz har qanday yog'li sutni olishingiz mumkin, u qanchalik yog'li bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi).
• irmik - 4 osh qoshiq. (to'liq, slayd bilan)
• Tuz - kichik chimdik (tuz irmik ta'mini ta'kidlaydi va oshiradi).
• Shakar- bir necha osh qoshiq. l. (sizning xohishingizga ko'ra, 2-3 osh qoshiq)

Tayyorlanishi:

• Pishirish idishiga sut quying
• Sut qaynatilgan bo'lishi kerak
• Shakarni eritib oling (va boshqa qo'shimchalarni xohlaganingizcha)
• Aralashtirish uchun qoshiqdan ko'ra ko'pirtirishdan foydalanish tavsiya etiladi. Bu donni yaxshilab aralashtiradi va bo'laklar paydo bo'lishining oldini oladi.
• Semolina kichik qismlarga qo'shilishi va har birini yaxshilab aralashtirish kerak.
• Yong'inni o'chirgandan so'ng (ideal holda taxminan 5 daqiqa) bo'tqani ko'pirtirish bilan yana bir necha daqiqa aralashtirishda davom eting.
• Idishni qopqoq bilan yoping va xizmat qilishdan oldin pyuresi yana 5-7 daqiqa tursin (shuning uchun u biroz sovib, zichroq bo'lishi mumkin).

1 litr sut uchun bir va ikki porsiya uchun sutli irmik pyuresini qanday tayyorlash mumkin: sut va irmik nisbati

Semolina mazali va bir hil, yoqimli mustahkamlik va zichlikka ega bo'lishi uchun pishirishda quruq va suyuq qismlarning nisbatlariga qat'iy rioya qilish kerak. Buning uchun bir, bir nechta porsiya yoki butun litr sut uchun tavsiya etilgan nisbatlar jadvalidan foydalaning.

Semolina bo'tqasini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin: retsept

Zamonaviy oshxona jihozlarining mavjudligi pishirish jarayonini soddalashtiradi, ko'p harakat va ko'p vaqt talab qilmaydi. Ko'p pishirgich kabi pech sizga irmikni suvda yoki sutda tez va qiyinchiliksiz pishirishga imkon beradi va siz doimo pechda turishingiz shart emas.

Semolinani sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin:

• Ko'p pishirgichli idishga kerakli miqdorda sut quying (yuqoridagi nisbatlarga qarang).
• "Pishirish", "Sho'rva" yoki "Pishirish" rejimini yoqing
• 5-7 daqiqadan so'ng sutga don, shakar va tuz (vanilin, doljin) qo'shing.
• Pishirish vaqti 7-10 minut, eng yaxshisi, pishirgandan so'ng pyuresi bir muddat qaynatiladi.
• Xizmat qilayotganda pishirgandan keyin yog' qo'shing

Mikroto'lqinli pechda irmik pyuresini qanday tayyorlash mumkin: retsept

Ma'lum bo'lishicha, siz irmik pyuresini nafaqat pechkada va sekin pishirgichda, balki mikroto'lqinli pech kabi zamonaviy oshxona jihozlaridan ham pishirishingiz mumkin. Undagi ovqatni isitish uchun hamma o'rganib qolgan va bir qancha maxsus funktsiyalari bo'lmagan oddiy mikroto'lqinli pech ham irmikni bug'lashi va pishirishi mumkinligini kam odam biladi.

MUHIM: Shuni ta'kidlash kerakki, mikroto'lqinli pechda irmik pyuresi "to'g'ri va sog'lom ovqat" dan ko'ra ko'proq zaruratdir. Bolalar uchun irmikni eski tanish usulda pishirish yaxshidir. Biroq, mikroto'lqinli pechda irmik pyuresi bir hil, havodor, juda engil va mazali bo'lib chiqadi.

Senga kerak:

• irmik (don) - 2-2,5 osh qoshiq. (slayd bilan)
• Sut yoki suv (sut afzalroq) - 1 stakan
• shakar - sizning xohishingizga ko'ra (1-3 osh qoshiq)
• Tuz - 1 kichik chimdik (tuzsiz ham qilishingiz mumkin)

Qanday pishirish kerak:

• Semolina mikroto'lqinli pechda faqat maxsus yoki shisha idishlarda "pishirish" kerak.
• Barcha quruq ingredientlarni katta idishga to'kib tashlang va ularni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
• Sutni idishga quying (shuningdek, siz suv yoki yarim sut va suvdan ham foydalanishingiz mumkin).
• Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va oddiy isitish rejimida mikroto'lqinli pechga qo'ying, vaqt - 1 daqiqa.
• 1 daqiqadan so'ng (ko'proq emas) idishni olib tashlang va bo'tqani yana yaxshilab aralashtiring.
• Xuddi shu protsedurani yana uch marta takrorlash kerak, har safar bo'tqani mikroto'lqinli pechdan chiqarib, yaxshilab aralashtiramiz - bu "kelajakda" bo'laklardan xalos bo'lishga yordam beradi.
• Xizmat qilishdan oldin tayyor bo'tqani sariyog 'bilan tatib ko'ring.

Mazali va "tezkor" irmik pyuresi

Suyuq irmik bo'tqasini sut bilan qanday to'g'ri pishirish kerak: retsept, nisbatlar

Suyuq va suvli irmik qo'shimcha oziqlantirish yoki formulali sut bilan oziqlantirishni boshlagan yosh bolalar uchun yaxshi ovqatdir. Semolinadan suyuq bo'tqa yanada qoniqarli oziq-ovqat bo'lib, bolaning tanasini energiya bilan to'ldirishga imkon beradi. Suyuq irmikni oziqlantiruvchi shishaga quyish juda qulay.Ba'zi kattalar ham sariyog 'yoki murabbo bilan to'ldirish mumkin bo'lgan juda suvli irmikni yaxshi ko'radilar. Pishirish, bug'lash va infuziya paytida irmik juda shishadi va shuning uchun bo'tqa har doim yoqimli mustahkamlikka ega.

Qanday pishirish kerak:

• Idishlarga 2 stakan sut quying (bu taxminan 450-500 ml ni tashkil qiladi, siz uni sut va suv aralashmasi, shuningdek, oddiy suv bilan ham almashtirishingiz mumkin).
• Suyuqlikni qaynatishga keltiring, undagi qo'shimchalarni xohlagancha eritib yuboring (bir oz shakar va tuz qo'shishingiz mumkin, ularni xizmat qilishda ham qo'shishingiz mumkin).
• Sut qaynatilgandan so'ng, siz oz miqdorda don qo'shishingiz kerak. Semolina yaxshi shishadi va bo'tqani suyuqlik qilish uchun 1,5 osh qoshiq kifoya qiladi.
• Pıhtılaşmayı oldini olish uchun donni yaxshilab aralashtiring.
• Pishirish vaqti - 4-5 daqiqa, infuziya vaqti - 5-7 daqiqa.

Sut bilan o'rta irmik pyuresini qanday to'g'ri pishirish kerak: retsept, nisbatlar

MUHIM: Semolina bo'tqasini pishirganda, qat'iy nisbatlarga rioya qilish kerak, chunki don juda shishishi mumkin (deyarli uch marta). Ba'zida nisbatlarning buzilishi pyuresi qalin bo'lakka aylanadi, u sovutilganda kostryulkaga o'xshaydi.

Qanday pishirish kerak:

• Idishlarga 2 stakan sut quying (bu taxminan 450-500 ml, uni suv bilan yoki sut bilan suv bilan pishirish mumkin).
• Suyuqlikni qaynatib oling, unda vanillin, shakar va tuzni (ixtiyoriy) eritib oling.
• Sut qaynagandan so'ng, unga 4,5-5 osh qoshiq quying. to'plangan irmik donalari va yaxshilab aralashtiriladi (qoshiq o'rniga ko'pirtirilgandan foydalanish tavsiya etiladi).

Qalin irmik pyuresini sut bilan qanday to'g'ri pishirish kerak: retsept, nisbatlar

Ko'pchilik qalin irmik bo'tqasini yaxshi ko'radi. Sovutgandan va qattiqlashgandan so'ng, idish juda zich bo'ladi va ko'rinishda kostryulkani eslatadi. Sovutilgan qalin irmik qoshiq bilan qo'llaniladi yoki pichoq yordamida bo'laklarga bo'linadi. U shaklini saqlab qoladi.

Pishirilganda, bunday pyuresi hali ham suyuq bo'lib qoladi, lekin infuzion va sovutilgandan so'ng, bug'doyning har bir maydalangan donasi bir necha marta shishiradi va idish zichlikka ega bo'ladi. Agar siz sutli qalin bo'tqa pishirsangiz, bu taom ta'mi jihatidan italyan panna kottasidan kam emas. Qalin bo'tqa ko'kragini murabbo yoki quyultirilgan sut bilan tatib ko'rish mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• shakar -
• Vanil shakar -
• Tuz -
• irmik -

Tayyorlanishi:

• Shundan so'ng, qopqoq bilan yoping va to'liq (yoki qisman) sovib ketguncha ushlab turing. Bo'tqa qanchalik sovuq bo'lsa, u qalinroq bo'ladi.

Semolina bo'tqasini quyultirilgan sut bilan qanday tayyorlash mumkin: retsept

Siz nafaqat suv yoki sut bilan, balki quyultirilgan sut bilan ham mazali irmik pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Siz nozik, juda nozik kremsi ta'mi va yoqimli shirinligi bo'lgan taomni olasiz. Kattalar va bolalar, albatta, bu bo'tqadan zavqlanishadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Quyultirilgan sut - 80-100 ml. (quyultirilgan sutni afzal nisbatlarda oddiy suv bilan suyultirish kerak, siz ta'mga qarab aniqlaysiz, siz to'liq stakan suyuqlik olishingiz kerak).
• Sariyog '(yoyilgan yoki margarin emas) - 10-20 g (sizning xohishingizga ko'ra, uni qo'shishingiz shart emas).
• irmik - 6-7 osh qoshiq. (taomning mustahkamligiga qarang)
• Tuz - kichik chimdim
• Vanillin - bir necha chimdim
• Xizmat qilish uchun mevalar yoki rezavorlar(variant sifatida murabbo yoki konservalar).

Qanday pishirish kerak:

• Bir yirtqichlardan suvni isitib, unda bir necha osh qoshiqni eritib yuboring. sizning ta'mingizga ko'ra quyultirilgan sut. Bo'tqaga shakar qo'shmaslik kerak, chunki quyultirilgan sut allaqachon juda shirin.
• Tuz va vanillin qo'shing, sariyog'ni eritib oling (yog'ni bo'tqa ichiga aralashtirishingiz shart emas, lekin xizmat qilayotganda uni shunchaki ustiga qo'ying).
• Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, donni kichik qismlarga qo'shishni boshlang, har safar hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Bo'tqani eng past olovda 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring, so'ngra bo'tqa yana 5-10 daqiqa qaynatiladi.
• Bo'tqani dilimlenmiş mevalar, yangi rezavorlar yoki mevali murabbo bilan xizmat qiling.

Sut kukuni bilan irmik pyuresi qanday tayyorlanadi: retsept

Sut kukuni bilan pishirilishi mumkin bo'lgan irmik pyuresi har doim bir hil va bo'laksiz bo'lib chiqadi. Buning uchun bir nechta muhim va samarali pishirish sirlari mavjud.

Sizga kerak bo'ladi:

• Quruq sut - bir necha osh qoshiq. (har bir xizmat uchun taxminan 5 osh qoshiq).
• irmik yormalari - bir necha osh qoshiq. (siz olmoqchi bo'lgan bo'tqa qanchalik qalin bo'lishiga qarab. Taxminan 4-6 osh qoshiq).
• shakar - bir necha osh qoshiq. (sizning xohishingizga ko'ra).
• Suv - 0,5-1,5 stakan (bo'tqa qalinligiga qarang)
• Vanillin - chimchilash (ixtiyoriy)

Qanday pishirish kerak:

• Barcha quruq ingredientlarni yirtqichlardan to'kib tashlang: sut, irmik va shakar (agar xohlasangiz vanillin qo'shing).
• Har bir narsani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring, 0,5 stakan suv quying, hamma narsani ko'pirtirish yoki blender yordamida aralashtiring.
• Siz irmikni quyadigan sovuq suv donning shishishiga imkon beradi, lekin uni pishirmaydi va shuning uchun siz bo'laklardan qochasiz.
• Kastryulni olovga qo'ying va doimo pyureni aralashtirib, past olovda pishirishni boshlang.
• Bo'tqaning kerakli va kerakli mustahkamligiga erishish uchun asta-sekin suv qo'shing. Xizmat qilishdan oldin uni qaynatib oling, idishga rezavorlar, mevalar yoki sariyog 'qo'shing.

Qovoq bilan bo'laksiz sutli irmik pyuresini qanday tayyorlash mumkin: retsept

Qovoq sutli irmik bilan juda mos keladi, u taomning nozik kremsi ta'mini ta'kidlaydi va uni xushbo'yligi bilan to'ldiradi. Bundan tashqari, bu pyuresi quruq yoki quyultirilgan sut bilan, shuningdek, pishirishingiz mumkin oddiy suv. O'zingizning xohishingizga qarab, siz qovoq pulpasini mayda kubiklarga kesib, maydalashingiz yoki blenderda pyuresi (faqat qaynatilgan) qilishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• Sut (uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan) - 250-300 ml. (siz suyultirilgan quruq sut yoki suvda erigan quyultirilgan sutdan foydalanishingiz mumkin).
• irmik (don) -
• Qovoq pulpasi (shirin) - 100-200 g (sizning xohishingizga ko'ra)
• shakar -
• Tuz - katta chimdim
• Yog '-

Qanday pishirish kerak:

• Bo'tqada bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun qovurilgan idishni bo'linib, undagi irmikni 5 daqiqa davomida qovuring (u chiroyli oltin rangga ega bo'lishi kerak).
• Qaynayotgan sutga irmik qo'shing va yaxshilab aralashtiring, mayda maydalangan shirin qovoq pulpasini qo'shing.
• Pishirgandan keyin yog' qo'shing

Sut va mayizli irmik pyuresi uchun retsept: qanday tayyorlanadi?

Mayiz o'zining yoqimli nordonligi va ayni paytda shirinligi bilan qaymoqli irmik pyuresi ta'mini ideal tarzda ta'kidlaydi. Qalin irmik pishirib, unga mayiz qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, bunday taom bolalar va kattalar uchun to'liq desert va noziklik bo'lishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• To'liq yog'li sut (uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan) - 0,5 litr (bu taxminan ikkita to'liq ko'zoynak).
• Mayiz - 100 g (engil)
• shakar - bir necha osh qoshiq. (ta'm afzalliklaringizga e'tibor qarating).
• Vanil shakar - 0,5-1 osh qoshiq. (ta'm va xohishga ko'ra qo'shing).
• Tuz - kichik chimdim (ta'mni ta'kidlaydi va yaxshilaydi)
• irmik - 10 osh qoshiq. (konsistensiyaga qarang, ortiqcha yoki minus 1-2 osh qoshiq).

Tayyorlanishi:

• Mayizni oldindan qaynoq suv bilan to'kib tashlash va ho'llash uchun 10 daqiqa turishga ruxsat berish kerak.
• Sut olovga qo'yiladi va unda tuz, shakar va vanillin eritiladi.
• Shundan so'ng, irmik asta-sekin qaynayotgan sutga kichik qismlarda (har biri 1 osh qoshiq) qo'shilishi kerak va hamma narsani qoshiq yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtirish kerak.
• Bo'tqaga ho'llangan va siqilgan suv qo'shing. ortiqcha suyuqlik mayiz.
• Pishirish jarayonida bo'tqani aralashtirishni to'xtatmang (7-8 daqiqa).
• Shundan so'ng, olovni o'chiring va idishni qopqoq bilan yoping. 5 daqiqa turing va bo'tqani yana aralashtiring.
• Shundan so'ng, qopqoq bilan yoping va to'liq sovib ketguncha ushlab turing, shunda u zich va qalin bo'ladi.

Sut va mevalar bilan irmik pyuresi uchun retsept: qanday tayyorlanadi?

"Meva" irmik pyuresi tayyorlash uchun siz nafaqat yangi mevalarni o'zingizning xohishingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin. Quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, o'rik, xurmo, anjir, gilos yoki qulupnay, apelsin va boshqalar), shuningdek, ularning kombinatsiyalari ham mos keladi.

Qanday pishirish kerak:

• Idishlarga 2 stakan sut quying (siz uni suv bilan yoki sut bilan suv bilan pishirishingiz mumkin).
• Sutni qaynatib oling, vanillin, shakar va tuzni eritib oling (ixtiyoriy).
• Sut qaynagandan so'ng, unga 5-6 osh qoshiq quying. to'plangan irmik donlari va yaxshilab aralashtiriladi.
• Mevalarni (banan, nok, olma, shaftoli yoki boshqalar) mayda maydalang. Agar siz quritilgan mevalarni qo'shsangiz, ularni oldindan 5-10 daqiqa davomida qaynoq suvga solib, keyin mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
• Yana qaynatib oling, olovni o'chiring va idishni qopqoq bilan yoping. Yopiq qopqoq bilan pyuresi 5-10 daqiqa qaynatiladi, siz 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. sariyog'.

Sut va banan bilan irmik pyuresi uchun retsept: qanday tayyorlanadi?

Banan juda yumshoq va boy ta'mga ega bo'lib, irmik bo'tqasini mukammal ravishda to'ldiradi va uni boy, qoniqarli va sog'lom qiladi. Idishga bananni bir necha usulda qo'shishingiz mumkin: kesish va xizmat qilishdan oldin ustiga qo'ying, pyuresi va bo'tqa ichiga aralashtiring, quritilgan banan bilan irmik pishiring.

Sizga kerak bo'ladi:

• Sut (uy qurilishi, do'konda sotib olingan, chang yoki quyultirilgan) - 250-300 ml.
• irmik (don) - 2-3 osh qoshiq. (bo'tqa o'rtacha qalinlikda bo'ladi)
• Katta shirin banan 1 ta kompyuter.
• shakar - bir necha osh qoshiq. tatib ko'rish uchun (asal bilan almashtirilishi mumkin)
• Tuz - katta chimdim
• Yog '- 10-15 g (tashqariga chiqarilishi yoki sabzavot bilan almashtirilishi mumkin).

Qanday pishirish kerak:

• Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va uni qaynatib oling
• Tuz, shakar va vanillinni sutda eritib oling (ixtiyoriy)
• Qaynayotgan sutga irmik qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Bananni vilkalar bilan maydalash yoki blender bilan maydalash kerak (siz oddiygina bo'laklarga bo'lishingiz mumkin).
• Porridgeni sekin olovda 5-7 daqiqa davomida yaxshilab aralashtirib pishiring.
• Banan bo'tqaga faqat pishirgandan keyin qo'shilishi kerak.
• Pishirgandan so'ng, yog' qo'shing, yana aralashtiramiz va xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa davomida yopiq holda qoldiring.

"Bolalar bog'chasidagi kabi" sutli irmik pyuresi uchun retsept: tayyorlash

Har bir inson, bolaligida, ovqatni qisman eslaydi bolalar bog'chasi. Ko'pincha oziq-ovqat menyusida irmik pyuresi bor edi, u "maxsus" mazali va yumshoq edi. Oddiy maslahatlardan foydalanib, uyda pishirishga harakat qiling.

Tayyorlanishi:

• Bir piyola ichida bir necha osh qoshiq aralashtiriladi. afzal shakar miqdori bilan irmik (ta'bingizga qarab).
• Quruq ingredientlarni stakanga quying sovuq suv(balki to'liq emas, lekin faqat 2/3).
• Semolinani aralashtirib, biroz shishib ketsin.
• Pechkada bir stakan sutni qaynatib oling.
• Shishgan irmikni qaynayotgan sutga to'kib tashlang va bo'tqani 5 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring.
• Yong'inni o'chiring va bo'tqani yog' bilan to'ldiring.

Semolina pyuresi "bolalar bog'chasidagi kabi"

Bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun sutli irmik pyuresi retsepti: qanday tayyorlanadi?

Uchun irmik bo'tqasini tayyorlash chaqaloq hali bir yoshga to'lmagan, ba'zi ehtiyot choralari haqida bilishingiz kerak:

• Farzandingizga faqat suyuq irmik bo'tqasini boqing
• Ovqat pishirish uchun faqat yuqori sifatli sutdan foydalaning
• Pishirish paytida sutni qaynatishga ishonch hosil qiling.
• Porridgega sariyog ', shakar, tuz va vanillin qo'shmang
• Farzandingizning ratsioniga irmikni birinchi marta uni boshqa donlar bilan oziqlantirganingizdan keyingina kiriting.

Qanday pishirish kerak:

• 200-250 ml sutni qaynatib oling.
• Sutga ozgina shakar qo'shing, 0,5 choy qoshiq kifoya qiladi. (shirinlik bolani o'ziga jalb qiladi).
• 1 osh qoshiq qo'shing. slaydsiz irmik va bo'tqa yaxshilab aralashtiriladi.
• Semolinani qaynatib oling va olovni o'chiring, bolangizga berishdan oldin sovushini kuting.

1 yosh va undan keyin bola uchun sutli irmik pyuresi retsepti: tayyorlash

Farzandingiz qanday ovqatlanayotganiga qarab (shisha orqali yoki qoshiqdan), irmik pyuresi tayyorlashda siz sut va donning nisbatlarini tanlashingiz kerak. Agar chaqalog'ingiz bir yildan keyin shishadan bo'tqa iste'mol qilsa, oldingi retsept (1 stakan sut va 1 osh qoshiq don) qiladi. Yorma qismini 1,5 va 2 qoshiqqa oshirib, chaqaloqni qoshiq bilan boqish uchun bo'tqani biroz qalinroq qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, shakar qismini 1-2 choy qoshiqqa oshirishingiz mumkin.

Yog'siz irmik pyuresini suvda sutsiz qanday pishirish mumkin: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• irmik - 4-5 osh qoshiq. (Yorma miqdorini o'zingiz tanlagan bo'tqa qalinligiga qarab sozlang).
• Suv - 250-300 ml.
• Vanillin - Ta'mga qarab 1-2 chimdim
• shakar - bir necha osh qoshiq.
• O'simlik moyi - 2 osh qoshiq. (makkajo'xori yoki kungaboqar).

Tayyorlanishi:

• Suvni qaynatib oling va shakarni eritib oling, siz vanillin va bir chimdik tuz qo'sha olasiz.
• Qaynayotgan suvga to'kib tashlang o'simlik moyi va asta-sekin irmik qo'shing.
• Pishirish paytida bo'tqa bo'laklari bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiriladi.

Video: "Sutda bo'laksiz irmik pyuresi"