Dangasa "bug'doy", ya'ni bug'doy pyuresi qoldiqlari bilan yumshoq kotletlar. Donli kotletlar - guruch, irmik, grechka, jo'xori uni arpa yormalari bilan kotletlar "Qiziqarli"
Donli kotletlar - pishirish variantlari.Donli kotletlar mazali va g'ayrioddiy.
Sabzavotli kotletlar bilan bir qatorda, go'shtli kotletlarga nisbatan engilroq kotletlar uchun turli xil donlardan tayyorlangan kotletlar juda yaxshi tanlovdir. Siz bunday kotletlarni grechka, guruch, marvarid va boshqa donlardan tayyorlashingiz mumkin va biz buni qanday qilishni sizga aytib beramiz.
Qizig'i shundaki, ta'mi go'shtga o'xshashligi sababli, ba'zi donli kotletlar "soxta" deb nomlanadi va ba'zida hatto go'sht iste'mol qiluvchilar ham ularni ta'mi bo'yicha go'sht kotletlaridan ajrata olmaydi. Bu, ayniqsa, karabuğday kotletlari uchun to'g'ri keladi.
Sabzavotlar singari, donli kotletlar go'shtli kotletlarga ajoyib alternativ bo'lishi mumkin, chunki don eng ko'p mahsulotlardan biridir. sog'lom mahsulotlar, bu o'z go'zalligi, qomati, farovonligi va salomatligi haqida qayg'uradigan har bir kishi tomonidan muntazam ravishda ovqatlanishi kerak. Yormalardan tayyorlangan kotletlarning asosiy afzalliklari shundaki, ular engil va parhez taomlar tarkibiga kiradi, shuningdek, bunday kotletlarning tez va oson tayyorlanishi. Yormalardan kotletlarni tayyorlash go'shtli kotletlarga qaraganda ancha kam vaqt talab etadi.
Kotlet tayyorlash mumkin bo'lgan donlar - guruch, grechka, tariq, jo'xori uni (o'ralgan jo'xori uni), marvarid arpa. Yorma kotletlari uchun juda ko'p variantlar mavjudligi tabiiy va hamma sizni qiziqtiradigan narsani topadi. Misol uchun, jo'xori unidan tayyorlangan kotletlar juda mazali va ishtahani ochadi.
Yulaf kotletlarini tayyorlash uchun retsept (o'ralgan jo'xori uni).
Sizga kerak bo'ladi:
2 stakan jo'xori uni,
1 stakan tovuq suvi,
1 tuxum,
sarimsoq / piyoz,
o'simlik moyi,
giyohlar,
qalapmir,
tuz.
Yulafli kotletlarni qanday tayyorlash mumkin.
To'ldirish yormalar bulyon, shishib ketish uchun 15-20 daqiqaga qoldiring, keyin tuxumni urib, mayda tug'ralgan piyoz yoki sarimsoq qo'shing. Olingan massadan kotletlar hosil qiling. Siz bunday kotletlarni non qo'ymasdan qovurishingiz mumkin, ammo agar xohlasangiz, ularni non yoki un bilan pishirish mumkin.
Turli xil ziravorlar va o'tlarni qo'shib, bu kotletlarning ta'mini har xil qilish mumkin. Pearl arpadan kotletlar tayyorlash xuddi shunday oddiy va tez bo'ladi.
Pearl arpa kotletlarini tayyorlash uchun retsept.
Sizga kerak bo'ladi:
100 g marvarid arpa,
har biri 50 g un va o'simlik yog'i,
1 piyoz,
qora qalampir,
tuz.
Pearl arpa kotletlarini qanday tayyorlash mumkin.
Pearl arpa pishganicha yuving va qaynatib oling, uni go'sht maydalagichda maydalang, tuz va qalampir qo'shing, ziravorlar va mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring. Kichik kotletlar hosil qiling, ularni unga soling va qizarguncha qovuring. o'simlik yog'i.
Guruchdan juda mazali kotletlar tayyorlanishi mumkin.
Qo'ziqorinli guruch kotletlari uchun retsept
Sizga kerak bo'ladi:
2-3 quruq qo'ziqorin,
1 stakan guruch,
2 tuxum,
¼ stakan un,
1 piyoz,
3 osh qoshiq. yog'lar
Qo'ziqorin bilan guruch kotletlarini qanday tayyorlash mumkin.
Tayyor bo'lgunga qadar guruchni qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni alohida qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, qo'ziqorin va piyozni mayda to'g'rab oling va birga qovuring. Guruch va unni aralashtiring, shuningdek, tuxum qo'shing. Guruch aralashmasidan kotletlar hosil qiling va kutilmagan plomba sifatida ichiga qo'ziqorin va piyoz qo'ying. Guruch kotletlarini ikki tomondan yog' solingan skovorodkada qizarguncha pishiring.
Siz deyarli xuddi shunday tarzda grechkadan qo'ziqorinli kotletlar tayyorlashingiz mumkin.
Qo'ziqorinli karabuğday kotletlarini tayyorlash uchun retsept.
Sizga kerak bo'ladi:
200 g grechka,
50 g oq non,
4 tuxum,
2-3 quruq qo'ziqorin,
1 piyoz,
non bo'laklari,
sut.
Karabuğday va qo'ziqorinlardan kotletlarni qanday tayyorlash mumkin.
Nonni sutga botirib oling. Karabuğdaydan pyuresi suvda pishiring va sovushini kuting. Oldindan namlangan qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring, ularni mayda maydalang. Karabuğdayni qo'ziqorin va piyoz, siqilgan non, tuxum sarig'i bilan birlashtiring, aralashtiring. Aralashdan hosil bo‘lgan kotletlarni tuxum oqiga botirib, non bo‘laklariga solib, qizdirilgan yog‘ solingan tovaga solib, qizarguncha qovuring.
Xuddi shu tarzda, siz tariq donlaridan kotlet tayyorlashingiz mumkin.
Yormalardan sog'lom va mazali kotletlar pishirishga harakat qiling va ularning ta'mi, engilligi va ishtahasi sizga albatta yoqadi.
Arpa bilan kotletlar "Qiziqarli"
Majburiy:
50 g arpabodiyon
50 g maydanoz
4 tuxum
1 piyoz
1 sabzi
3 osh qoshiq. l. arpa yormalari
qatiq
tuz
Tayyorlanishi:
Go'sht maydalagichda tozalangan piyozni maydalang, sabzi maydalang, piyoz bilan birlashtiring, tuxumni urib, arpa qo'shing, tug'ralgan o'tlar va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Qo'lingizni suvga ho'llagandan so'ng, kichik kotletlar hosil qiling va pechni 250 darajaga qizdiring.
Kotletlarni "Qiziqarli" arpa bilan pishiring, pishirish varag'iga 10-15 daqiqa qo'ying, smetana bilan xizmat qiling.
Karabuğday-qo'ziqorinli yog'siz kotletlar.
Majburiy:
800 g champignons yoki istiridye qo'ziqorinlari
2 stakan suv
2-3 bosh piyoz
1 stakan quruq grechka
yashillik
non bo'laklari
o'simlik moyi
qalapmir
tuz
Tayyorlanishi:
Tayyorlang karabuğday pyuresi, tuz va aralashtirib, pishirgandan so'ng, terri sochiq bilan o'ralgan holda, taxminan 15 daqiqaga qoldiring.
Qo'ziqorinlarni yuving va tilimga kesib oling, piyozni mayda maydalang, ko'katlarni choping.
Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring, unda piyozni taxminan 5 daqiqa davomida qovuring, piyozga qo'ziqorin qo'shing, yana 15 daqiqa qovuring, qalampir va tuz, sovushini kuting, blenderda maydalang yoki go'sht maydalagichda maydalang.
Qo'ziqorinlarga karabuğday pyuresi va o'tlarni qo'shing, aralashtiring, qo'llaringizni suvga botirib kotletlar hosil qiling, ularni non bo'laklariga soling va grechka-qo'ziqorinli yog'siz kotletlarni o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring.
Karabuğday-qo'ziqorinli yog'siz kotletlarni ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, ularni 5 daqiqa davomida pishganicha yoping.
Lenten kotletlari "Samoviy manna".
Majburiy:
4 piyoz
1 sabzi
3 osh qoshiq. l. un
3 osh qoshiq. l. irmik
yashillik
ziravorlar
dafna yaprog'i
tuz
Tayyorlanishi:
Piyozni tozalang, mayda to'g'rang (bir piyozni chetga surib qo'ying), qizarib ketguncha qovuring, pechdan chiqarib oling, irmik, un bilan aralashtiring, hosil bo'lgan massadan kotletlar hosil qiling, ularni unga soling va ikkala tomondan qovuring.
Bir chetga qo'yilgan piyoz va sabzi tozalang, ularni maydalang, qovurilgan kotletlarga qo'shing, bir-ikki daqiqa qovuring, suv qo'shing (kotletlarning ¾ qismini qoplash uchun etarli), tuz qo'shing, maydalangan o'tlar va ziravorlar qo'shing, 10 daqiqa qaynatib oling. , qopqoq bilan qoplash.
Lenten kotletlari "Samoviy manna" har qanday yonma-ovqatlar bilan birga beriladi.
Lekin men shunchaki bo'tqa bilan qutulib qolmadim - muzlatgichdagi narsalarni bo'shatishga majbur bo'ldim va u erda do'konda sotib olingan 200 gramm qiyma go'sht yotardi (nega men, dangasa, tayyorlanish bilan ovora bo'lishim kerak) o'z qo'llarim bilan qiyma go'sht).
Shunday qilib, kechki ovqat tayyorlash uchun menga kerak edi:
- Tayyor, oldindan pishirilgan bug'doy pyuresi - 4 qoshiq
- qiyma go'sht - 200 gramm
- Tuxum - 2 dona
- Un - 3-4 qoshiq, gapirish oddiy so'zlar bilan- "taxminan"
- Qovurish uchun o'simlik yog'i.
Men sizga bug'doy pyuresini qanday pishirishni aytmayman - yuvilgan bug'doy yormalarini qaynoq suvga quying va hamma narsani tayyor holga keltiring, nihoyat ziravorlang. sariyog', hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham buni qila oladi. Men faqat shuni aytaman bug'doy pyuresi Oldingi kechki ovqatdan to'rtta qoshiqdan ko'p qolmadim. Yaxshilik isrof bo'lmasligi uchun qiyma bilan aralashtirib, 2 dona tuxum qo'shib, qalampir sepdim.
Keyin aralashmaning biroz suyuq bo'lib qolganini ko'rib, men vaziyatni un yordamida tuzatishga qaror qildim, uni har doimgidek - "ko'z bilan" qo'shdim va qo'llarimga yopishib oladigan yumshoq massa olinmaguncha aralashtirdim. Aynan shu massadan men kotletlar hosil qila boshladim - uni qoshiqqa solib, ehtiyotkorlik bilan aylantirdim va kerakli shaklni berdim.
Olingan kotletlarni issiq va yog'langan ustiga qo'ying kungaboqar yog'i qovurilgan idish, har ikki tomondan qovurilgan.
Bu aql bovar qilmaydigan bo'lib chiqdi mazali taom, buni mening dehqonlarim bir necha daqiqada o'zlashtirdilar va bu ularning hech biri ilgari kotletlardan zavqlanmaganiga qaramay. Xo'sh, men bo'tqa qoldiqlarini saqlab qolishga muvaffaq bo'lganimdan xursand bo'ldim, agar mening "bug'doy dehqonlarim" bo'lmasa, juda yomon taqdirga duch kelgan bo'lardim.
Ovqat nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishi kerak. Ushbu kotletlarni tayyorlash uchun sizga qimmatbaho ingredientlar yoki ko'p vaqt kerak emas. Bunday oddiy retseptga qaramay, kotletlar juda mazali bo'lib chiqadi va tariqning foydalari shunchalik kattaki, undan tayyorlangan taomlar, albatta, sizning oilaviy menyuingizni diversifikatsiya qilishi kerak.
Ingredientlar
Kotletlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
1 stakan tariq pyuresi;
2 tuxum;
bir guruh arpabodiyon;
yashil piyoz;
3 osh qoshiq. l. jo'xori uni;
tuz, qalampir - ta'mga;
qovurish uchun o'simlik yog'i.
Pishirish bosqichlari
Tariq donini tayyorlang (afzal sabzavotli bulonda): donni (1/2 chashka) yirtqichlardan to'kib tashlang va 1 stakan suv quying. Olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Keyin biz donni qaynoq suv bilan elakka to'kib tashlaymiz va oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvamiz, shu bilan biz donni yaxshilab tozalaymiz. Endi donni yirtqichlardan qaytaring, ta'mga tuz qo'shing va suv bilan to'ldiring (nisbat 1: 2). O'rtacha olovga qo'ying va qopqoq bilan yopmang. Biz donni tomosha qilamiz, qaynatilgandan taxminan 10 daqiqa o'tgach, panani qopqoq bilan yoping va olovni o'chiring. Bo'tqani 10-15 daqiqaga qoldiring.
Sovutilgan bo'tqani katta idishga soling va 3 osh qoshiq jo'xori uni qo'shing.
Oxirida tuxumni uring.
Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing va yarim soatga qoldiring.
Kotletlar shakllantiring va qizdirilgan skovorodkada har tomondan oz miqdorda o'simlik yog'i bilan, past olovda, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tayyor kotletlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Stolga tariq bo'tqa va o'tlardan tayyorlangan mazali, ishtahani ochuvchi va sog'lom kotletlarni berish mumkin.
Bug'doy yormasi 30-40 daqiqa davomida namlanadi. Uni go'sht maydalagichdan faqat bir marta o'tkazing. dan qiyma go'sht bug'doy don Bu juda suyuq bo'lib chiqadi, shuning uchun siz hali ham go'sht maydalagichdan o'tgan qora non qobig'ini qo'shishingiz kerak.
Arpa kotletlari uchun Don, jo'xori uni kabi, 6-8 soat davomida namlanadi.
Yumshoq makkajo'xori kotletlari qaynatilgan donlardan tayyorlangan. Go'sht maydalagichdan o'tganda ildiz va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Qiyma yaxshilab aralashtiriladi va undan kotletlar hosil bo'ladi, ichiga dumaladi. non bo'laklari va qovurilgan. Ular ham tayyorlaydilar guruch kotletlari.
Yorma kotletlari uchun yonma-ovqatlar juda boshqacha bo'lishi mumkin. Ko'pincha bu pechda pishirilgan sabzi, qovoq, chayot, sholg'om, qovoq va boshqalar.Sabzavotlar boshqa taomlarga qaraganda kattaroq bo'laklarga bo'linadi: sabzi bo'laklari, qovoq va chayote olmoslari, qovoq bo'laklari yoki katta qalampir bo'laklari. Sabzavotlar quruq sabzavot aralashmasi, ziravorlar bilan sepiladi, ziravorlar bilan ta'mlanadi va moylangan pishirish varag'iga joylashtiriladi. Tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.
Xizmat qilayotganda laganlarga garnirli kotletlar qo'yiladi. Taom yanada jozibali bo'ladi
agar siz yorqin turp qo'shsangiz, yangi bodring, pomidor va o'tlar bilan bezang.
Yorma kotletlari uchun ziravorlar ko'pincha - o'tlar va ziravorlar bilan don va sabzavotlarning infuziyalaridan tayyorlangan soslar. Ularni tayyorlash oson.
Sabzi, oq ildiz, piyoz mayda chopib, o'simlik yog'ida sote qiling, mayda tug'ralgan pomidor, maydalangan ziravorlar qo'shing va yana qovuring, don infuzionini qo'shing, qalin massaga keltiring. Sos tayyor.
Horseradish, xantal yoki sarimsoqli pomidor sousi stollarda ziravorlar sifatida kam uchraydi. Tkemali sousi kotletlar uchun ziravor sifatida yaxshi; bir vaqtning o'zida o'rtacha nordon, achchiq va shirin.
DEGELMINTIZASYON BILAN 21 KUNGA MENU
AGAR SALOMATLIK MAKTABIGA KELA OLMASANGIZ
(xom ashyo miqdori bir kishi uchun sof shaklda ko'rsatilgan).
Va kun
Nonushta
1.Oq turpli salat
Oq turp-150 g, o'simlik yog'i- 10 g, tuz, ta'mga ziravorlar.
2. Pearl arpa pyuresi
Pearl arpa- 70 g, sabzi- 20 g, piyoz- 20 g, o'simlik yog'i- 15 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, tuz, ziravorlar (kori, qizil qalampir, shirin, maydalangan, koriander, quritilgan arpabodiyon, xushbo'y qalampir, quritilgan maydanoz, oq qalampir, ziravorlar qalampiri- "moke"), dafna yaprog'i - ta'mga, suv- 210 ml.
3. Limonli choy
Choy- 2 g, shakar- 25 g, limon- 10 g, suv- 200 ml.
4.Javdar noniNon - 150 g.
Kechki ovqat
1. Tuzlangan karam salatasi
Tuzlangan karam- 150 g, piyoz- 20 g, o'simlik yog'i- 10 g.
2. donli sho'rva (tariq)
Tariq- 15 g, kartoshka- 60 g, piyoz- 20 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar, ta'mga dafna yaprog'i, suv- 280 ml.
3. Sabzavotli güveç
Kartoshka- 50 g, sabzi- 30 g, piyoz- 30 g, yangi karam- 30 g, shirin qalampir- 30 g, tuzlangan qovoq- 30 g, o'simlik yog'i- 20 g, tuz, ziravorlar- - 5 g, suv- 50 ml.
4.klyukva bilan choy
Choy- 2g. klyukva- 50 g, shakar- 25 g, suv- 200 ml.
5.Javdar noniNon - 150 g.
6. Olma olma - 150 g.
Kechki ovqat
1.Sarimsoqli sabzi salati
Sabzi- 15 g, sarimsoq- 10 g, limon- 10 g, piyoz- 20 g, o'simlik yog'i- 20 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
2.Mayizli tariq pyuresi
Tariq- 60 g, mayiz- 20 g, o'simlik yog'i- 15 g, suv- 180 ml, tuz, ziravorlar- ta'mi.
3.Asal bilan choy
Choy- 2 g, asal- 25 g, suv- 200 ml.
4.Javdar noni
th kun
Nonushta
1.Vitaminli salat
Yangi karam- 130 g, piyoz- 20 g, sabzi- 20 g, olma- 30 g, limon- 15 g, sabzavot pastasi-15 g, ko'katlar- 5 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
2. Pearl arpa bo'tqasi1-kunga qarang.
3. lingonberries bilan choy
Choy- 2 g, shakar- 25 g, lingonberry- 50 g, suv-200m.
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1.Tuzlangan bodring salati
Tuzlangan bodring- 130 g, piyoz- 20 g, o'simlik yog'i- 10 g.
2.Vegetarian borsch
Kartoshka- 60 g, sabzi- 20 g, lavlagi- 15 g, karam- 40 g, maydanoz ildizi- 10 g, o'simlik yog'i- 15 g, tomat pastasi- 7 g, tuz, ziravorlar (quruq petrushka, quruq arpabodiyon, xushbo'y qalampir, qora qalampir, koriander va boshqalar)- tatib ko'rish uchun, suv- 280 ml.
3. Yulafli kotlet
Yulaf ezib- 60 g, sabzi- 15 g, piyoz- 15 g, javdar noni- 15 g, o'simlik yog'i- 20 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 160 ml.
Yon piyola - pishirilgan kartoshka
Kartoshka- 40 g, tuz, ziravorlar- ta'mga ko'ra, o'simlik yog'i- 10 g.
4. Limonli choy
5.Javdar noni
6. Apelsinlar
Kechki ovqat
1. Sarimsoqli lavlagi salatasiXom lavlagi- 130 g, sarimsoq- 15 g, o'simlik yog'i-15 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
2. "Artek" bug'doy pyuresi
Bug'doy yormalari- 60 g, piyoz- 15 g, sabzi-15 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 180 ml.
2. Asal bilan choy
3. Javdar noni
th kun
Nonushta
1.Oq turpli salat1-kunga qarang.
2. Pearl arpa pyuresi1-kunga qarang.
3. Limonli choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1. Yashil no'xat bilan tuzlangan qo'ziqorinli salatTuzlangan qo'ziqorinlar- 120 g, no'xat - 30 g, piyoz- 20 g, ko'katlar- 10 g, o'simlik yog'i- 10 g.
2. Dukkakli sho'rva
Dukkaklilar- 50 g, sabzi- 40 g, piyoz- 30 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar- ta'mga, quruq sabzavotli qo'shimchalar- 5 g, suv- 280 ml.
3. No'xat kotleti
No'xat- 50 g, piyoz- 20 g, sabzi- 20 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
Garnitura - pishirilgan sabzi
Sabzi- 120 g, tuz, ziravorlar- ta'mga ko'ra, o'simlik yog'i- 10 g.
4. Pomidor sharbati
5. Olma
Kechki ovqat
1. Kartoshka salatasi
Kartoshka- 130 g, piyoz- 15 g, tuz, qora qalampir, maydalangan- tatib ko'rish uchun limon- 15
2. Yulafli bo'tqa
Yulaf ezib- 60 g, sabzi- 15 g, piyoz- 15 g, o'simlik yog'i- 15 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 180 ml.
3.Asal bilan choy
4.Javdar noni
th kun
Nonushta
1.Sarimsoqli sabzi salati1-kunga qarang.
2. Pearl arpa pyuresi1-kunga qarang.
3. lingonberries bilan choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1. Tuzlangan karam salatasi
Tuzlangan karam- 130 g, olma- 20 g, kızılcık- 20 g, piyoz- 15 g, o'simlik yog'i- Janubiy, tuz, ziravorlar- ta'mga ko'ra, ko'katlar- 5 G.
2.Vegetarian rassolnik
Kartoshka- 130 g, guruch- 15 g, sabzi- 15 g, piyoz- 15 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuzlangan bodring- 15 g, tuz, ziravorlar- ta'mga, quruq sabzavotli qo'shimchalar- 5 g, suv- 280 ml.
3. Hammayoqni shnipel
Karam- 120 g, sabzi- 30 g, piyoz- 30 g, non bo'laklari- 10 g, javdar noni- 10 g, o'simlik yog'i- 20 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
Garnitura - chuqur qovurilgan piyoz
Piyoz- 30 g, ko'katlar- 10 g, o'simlik yog'i-10 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
4. Limonli choy
5.Javdar noni
6. Apelsinlar
Kechki ovqat
1. Qaynatilgan lavlagi va sabzi salatasi
Qaynatilgan lavlagi- 100 g, qaynatilgan sabzi- 100 g, sarimsoq- 10 g, o'simlik yog'i- 10 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
2.Puri (kremlar) asal bilan
Un- 50 g, o'simlik yog'i- 25 g, asal- 25 g, suv- 30 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
4. Javdar noni
th kun
Nonushta
1.Qora turpli salat
Qora turp- 150 g, o'simlik yog'i- 10 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
2. Pearl arpa pyuresi
3.Klyukva bilan choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
Pomidorlar- 130 g, piyoz- 20 g, ko'katlar-
10 g, o'simlik yog'i- 7 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
2.karabuğday sho'rvasi
Kartoshka- 60 g, grechka- 15 g, sabzi- 20 g, piyoz- 20 g, o'simlik yog'i- 15 g, maydanoz ildizi-10 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, tuz, ziravorlar- ta'mga ko'ra, ko'katlar- 10 g, suv- 280 ml.
3.Vegetarian karam rulolari
Hammayoqni barglari- 130 g, sabzi- 30 g, piyoz-20 g, shirin qalampir- 20 g, pomidor- 20 g, o'simlik yog'i- 15 g, ko'katlar- 10 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 30 ml.
4. Limonli choy
5.Javdar noni
6. Mandarinlar
Kechki ovqat
1. Vinaigrette
Kartoshka- 40 g, lavlagi- 30 g, sabzi- 30 g, piyoz- 30 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuzlangan bodring-30 g, ko'katlar- 10 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
2. Karabuğday pyuresi
Karabuğday- 60 g, sabzi- 15 g, piyoz- 15 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 180 ml.
3.Asal bilan choy
4.Javdar noni
th kun
Nonushta
1.Oq turpli salat
2. Peol bo'tqasi
3. lingonberries bilan choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1.Tuzlangan bodring salati
2. Gulkaram bilan sabzavotli sho'rva
Kartoshka- 60 g, gulkaram- 30 g, sabzi- 20 g, piyoz- 20 g, shirin qalampir- 20 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, o'simlik yog'i - 15 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 400 ml.
3. Bug'doy kotleti
Yulafli kotletga qarang- 2-kun.
Yon piyola - qovurilgan karam
Yangi karam- 100 g, sabzi- 20 g, piyoz- 20 g, o'simlik yog'i- 15 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 20 ml.
4. Limonli choy
5.Javdar noni
6. Olma
Kechki ovqat
1.Qora turpli salat
2. Vegetarian pizza
Un- 50 g, kartoshka- 30 g, sabzi- 30 g, piyoz- 30 g, karam- 30 g, qalampir- 30 g, pomidor- 20 g, o'simlik yog'i- 40 g, ko'katlar- 10 g, sarimsoq- 10 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 20 ml.
3. Shakar bilan choy
Choy- 2 g, shakar- 25 g, suv- 200 ml.
4.Javdar noni
th kun
Nonushta
1.Sarimsoqli sabzi salati
2. Pearl arpa bo'tqasi
3. Limonli choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1.Tuzlangan pomidor salatasi
Pomidorlar, tuzlangan- 130 g, piyoz- 20 g, o'simlik yog'i- 10 g, ko'katlar-10 g.
2.krutonli kartoshka sho'rvasi
Kartoshka- 60 g, sabzi- 30 g, piyoz- 30 g, o'simlik yog'i- 15 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, krakerlar- 20 g, sarimsoq- 5 g, suv- 280 ml.
3.Karam bilan chuchvara
Un- 50 g, karam- 100 g, piyoz- 30 g, sabzi- 30 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 30 ml.
4. Limonli choy
5.Javdar noni
Kechki ovqat
1.Vitaminli salat
2.Mayizli tariq pyuresi
3.Asal bilan choy
4.Javdar noni
th kun
Nonushta
1.Tuzli qovoqli salat
Tuzli qovoq- 130 g, piyoz- 20 g, olma- 20 g, o'simlik yog'i- 10 g, ziravorlar- ta'mga ko'ra, ko'katlar-10 g.
2. Pearl arpa bo'tqasi
3. Limonli choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1. Piyoz bilan yangi pomidor salatasi
2. Bosch vegetarian
3. Sabzi kotlet
Sabzi- 150 g, piyoz- 30 g, sarimsoq- 10 g, non bo'laklari- 10 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
Yon piyola - qovurilgan kartoshka
Kartoshka- 100 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz- ta'mi.
4. Limonli choy
5.Javdar noni
6. Mandarinlar
Kechki ovqat
1.Tuzlangan bodring salati
2. Makkajo'xori bo'tqasi
Makkajo'xori yormasi- 60 g, piyoz- 15 g, sabzi-15 g, o'simlik yog'i- 15 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
3.Asal bilan choy
4.Javdar noni
th kun
Nonushta
1. Gulkaramli salat
Rangli karam- 130 g, o'simlik yog'i- 10 g, ko'katlar-10 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
2. Pearl arpa pyuresi
3.Klyukva bilan choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1.Oq turpli salat
2. Vegetarian xarcho sho'rva
Qovurilgan guruch- 50 g, sabzi- 30 g, piyoz- 30 g, o'simlik yog'i- 15 g, un- 5 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, ko'katlar- 15 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 280 gr
3.Lavlagi kotleti
Lavlagi- 120 g, piyoz- 20 g, sabzi- 20 g, javdar noni- 10 g, sarimsoq- 10 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
Garnitura - chuqur qovurilgan piyoz
Piyoz- 70 g, un- 10 g, o'simlik yog'i-15 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
4. Limonli choy
5.Javdar noni
6. Olma
Kechki ovqat
1. Mayiz va limonli sabzi salatasi
Sabzi- 120 g, mayiz- 30 g, limon- 20 g, o'simlik yog'i- 10 g.
G 2. Bug'doy bo'tqasi
" 3. Asalli choy 4. Javdar noni
kun
Nonushta
1. Tuzlangan karam salatasi
2. Pearl arpa bo'tqasi
3.Klyukva bilan choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1.Turp va sabzi salatasi
Qora turp- 120 g, sabzi- 40 g, o'simlik yog'i-10 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun limon- 10 g.
2. Vegetarian shi
Tuzlangan karam- 120 g, sabzi- 40 g, o'simlik yog'i- 15 g, un- 5 g, tomat pastasi- 7 g, oq petrushka ildizi- 10 g, tuz, ziravorlar- ta'mga, quruq sabzavotli qo'shimchalar- 5 g, suv- 280 ml.
3. Makkajo'xori kotleti
Makkajo'xori yormasi- 50 g, sabzi- 15 g, piyoz-15 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 150 ??.
Issiq sous
Tomat pastasi- 15 g, sarimsoq- 10 g, tuz, ziravorlar- ta'mga ko'ra, qaynatilgan suv- 15 ml.
4. Limonli choy
5.Javdar noni
6. Mandarinlar
Kechki ovqat
1. Vinaigrette
2.Tariq bo'tqasi
Yorma- 60 g, sabzi- 15 g, yak- 15 g, o'simlik yog'i- 15 g, tuz, ziravorlar- tatib ko'rish uchun, suv- 180 ml.
3.Asal bilan choy
4.Javdar noni
th kun
Umumiy degelmintizatsiya kuni Nonushta
Qovoq urug'i - 300 g. Kechki ovqat
Bo'tqa. Asal. Non. Olmalar.
Kechki ovqat
Qaynatilgan sabzavotli salat.
th kun
Nonushta
1 ta olma va klyukva salatasi
Olmalar- 120 g, kızılcık- 20 g, berry siropi.
2. Pearl arpa bo'tqasi
3. Limonli choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1.Yangi pomidor salatasi
2. tariq osh
3. Sabzavotli güveç
4.Lingonberries bilan choy
5.Javdar noni
6.Pishirilgan olmaOlmalar- 150 g, shakar- 20
Kechki ovqat
1.Sarimsoqli lavlagi salatasi
2. Yulafli bo'tqa
3.Asal bilan choy
4.Javdar noni
th kun
Nonushta
1.Sarimsoqli sabzi salati
2. Pearl arpa bo'tqasi
3.Klyukva bilan choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1. Tuzlangan karam salatasi
2. Karabuğday sho'rvasi
3.Arpa kotletiBug'doy kotletiga qarang.
4.Tuzlangan qovoq, sabzi bilan qovurilganQovoqcha- 100 g, sabzi- 20 g, piyoz-
15 g, o'simlik yog'i- 15 g, ziravorlar- tatib ko'rish, ze- men- 10 g, suv- 150 ml.
5.Lingonberries bilan choy
6.Javdar noni
7. OlmaKechki ovqat
1. Vinaigrette
2. Karabuğday pyuresi
3.Klyukva bilan choy
th kun
Nonushta
1.Oq turpli salat
2.Mayizli tariq pyuresi
3.Asal bilan choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1.Tuzlangan bodring salati
2. bug'doy sho'rvaKarabuğday sho'rvasiga qarang.
3. Karabuğday pyuresi
4. Asal bilan choy
5.Javdar noni
6. Apelsinlar
Kechki ovqat
1. Vinaigrette
2. Yulafli bo'tqa
3. lingonberries bilan choy
4.Javdar noni
th kun
Nonushta
1.Olma va kızılcık bilan sabzi salatMirpiv- 100 e, olma- 20 g, o'simlik yog'i- 10 g, shakar- 5g.
2. Yelkalangan bo‘tqa
3. Shakar bilan choy
4.Javdar noni
Kechki ovqat
1.Yangi pomidor salatasi
2.Vegetarian rassolnik
3. Ot chivinlari bilan qaynatilgan karam, chuqur qovurilgan
Karam- 170 g, o'simlik yog'i- 15 g, non bo'laklari- 10 g, quruq o'simlik qo'shimchalari- 5 g, tuz, ziravorlar- ta'mi.
4.Klyukva bilan choy
5.Javdar noni
