Kremli yasmiq sho'rva parhez retsepti. Diet qizil yasmiq va kartoshkasiz karam sho'rva

Odamlar iste'mol qiladigan qadimiy o'simliklardan biri yasmiqdir. Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, yasmiq insoniyat mavjud bo'lgan vaqtdan beri mavjud. Har doim yasmiq sho'rvani aholining barcha qatlamlarida topish mumkin edi.

Yasmiq dukkakli o'simlik bo'lib, u juda oddiy va har qanday sharoitda o'sishi mumkin. Shuning uchun hozir bu o'simlik nafaqat o'z vatanida, balki butun dunyoda o'sadi.

Turli xil variantlarda pishirilgan yasmiq Osiyo mamlakatlarida eng mashhurdir. Amerika va Evropada sho'rvalar ko'pincha undan tayyorlanadi.

Va faqat Rossiyada bu dukkakli ekinlar unutilgan, ammo o'tgan asrning o'rtalarida ham u juda mashhur bo'lgan. Mamlakat esa uning asosiy yetkazib beruvchilaridan biri edi.

Yasmiq, barcha dukkaklilar kabi, yuqori protein tarkibiga ega. Bu juda foydali va ayni paytda parhez mahsulotidir.

Bugungi kunda butun dunyodagi dietologlar yasmiqni vazn yo'qotish uchun eng foydali va samarali mahsulot sifatida tavsiya qiladilar. Bundan tashqari, etti kun davom etadigan maxsus yasmiq dietasi mavjud. Uning yordami bilan siz kamida to'rt kilogramm ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.

Ratsionning mohiyati shundaki, bu dukkakli o'simlik to'yinganlik tuyg'usini keltirib chiqaradigan yuqori proteinli past kaloriya mahsulotidir.

Ratsion tushlik uchun yasmiq sho'rva iste'mol qilishdan iborat bo'lib, nonushta uchun past kaloriyali idishlar, kechki ovqat uchun esa yasmiqli idishlar yoki past kaloriyali idishlar tavsiya etiladi.

Kilo yo'qotish uchun yasmiq sho'rva: retsept

Ushbu taomni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

- 250 gramm qizil yasmiq;

- ikkita qizil shirin qalampir;

- 150 gramm sabzi;

- 150 gramm piyoz;

- 150 gramm selderey poyalari;

- ikki chinnigullar sarimsoq;

- kichik bir to'da pirasa;

- achchiq o'tlar;

- zaytun yoki o'simlik yog'i;

- tatib ko'rish uchun stol tuzi va maydalangan qora qalampir.

Pishirish jarayoni.

Yasmiqni yaxshilab yuvib tashlang va ularni yirtqichlardan quying, 2,5 litr suv qo'shing. Qaynatgandan boshlab, olovni kamaytiring va past olovda bir soat davomida pishiring.

Yasmiqning o'zi taxminan 60 daqiqa davomida pishirilishi kerak, ammo tayyorlangan sabzavotlar allaqachon yarim tayyor bo'lganda qo'shilishi kerak.

Sabzavotlarni tayyorlang: to'g'ralgan piyoz va sabzi, to'g'ralgan bolgar qalampiri, piyoz va selderey poyalarini kesib oling, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling.

Sabzavotlarni zaytun moyida (o'simlik moyi) ozgina qovuring va pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin yasmiq bilan bulonga qo'shing.

Pishirish tugashidan oldin tuz, o'tlar va maydalangan qora qalampir qo'shing.

Yong'inni o'chiring va past kaloriyali sho'rvani o'ndan o'n besh daqiqagacha pishiring. Xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Shuni ta'kidlash kerakki, vazn yo'qotish uchun qizil yasmiq sho'rvasini tayyorlash shart emas, uni boshqa turga almashtirishingiz mumkin, chunki bu donning bir nechta turlari mavjud:

1. Yashil yasmiq pishmagan, ammo go‘shtli taomlar va salatlar tayyorlash uchun juda mos keladi, chunki ular shaklini yaxshi ushlab turadi va qaynamaydi. To'g'ri, uning pishirish vaqti biroz ko'proq.

2. Jigarrang - bu to'liq pishgan yasmiq. Pishirish jarayoni juda tezdir, shuning uchun pishirish vaqtida haddan tashqari pishirmaslik uchun e'tibor talab qiladi. U kostryulkalar, sho'rvalar tayyorlash uchun va salatlarning tarkibiy qismlaridan biri sifatida ishlatiladi.

3. Qizil yasmiq - qoplanmagan Misr navi. Juda tez pishiradi. Yasmiq pyuresi, shuningdek, sho'rvalarning ayrim turlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Nihoyat, ta'kidlash joizki, bu dukkakli kamchiliklari bor buni hech qachon unutmaslik kerak.

Urik kislotasi diatezi, qo'shma kasalliklar va gut bilan og'rigan odamlar tomonidan foydalanish qat'iyan kontrendikedir. Yasmiq oshqozonda juda yomon hazm qilinadi va oshqozon (ichak) yarasi, safro diskinezi va disbakterioz bilan og'rigan odamlarda gaz hosil bo'lishiga olib keladi.

Bundan tashqari, bu hosilda fitat mavjud bo'lib, u organizmning ozuqa moddalarini emilishini kamaytiradi: sink, kaltsiy va temir. To'g'ri, yasmiqda uning eng kam miqdori bor.

Sho'rva har qanday parhezning muhim qismidir. Shuning uchun, bugun biz juda mazali va ayni paytda oson parhezli taom tayyorlashni taklif qilamiz...

Selderey nafaqat ta'mi va sog'lom fazilatlari uchun qadrlanadi. Ushbu mahsulot sizning raqamingizga mutlaqo ta'sir qilmaydi, ya'ni...

Yasmiq, barcha dukkaklilar kabi, ko'p miqdorda proteinni o'z ichiga oladi va parhez va sog'lom mahsulotdir. Endi butun dunyodagi dietologlar ...

Yog'ni yoqib yuboradigan mayo sho'rvasi - bu bir xil nomdagi samarali va hozir mashhur past uglevodli dietaning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, sakkiztagacha vazn yo'qotishga imkon beradi ...

Bayram arafasida, siz haqiqatan ham parhezga o'tishni xohlamasangiz, lekin sizning vazningiz va qomatingiz qo'llab-quvvatlashga muhtoj bo'lsa, ... yordamga keladi.

G'ayrioddiy va juda sog'lom lavlagi jeli, jo'xori uni va o'riklar qo'shimcha funtdan tez va samarali qutulishga yordam beradi. Shunung uchun…

Ratsionda ko'plab oziq-ovqatlarni, ayniqsa shirinliklarni iste'mol qilish taqiqlanadi. Va ko'pchilik uchun bu daqiqa eng qiyin, shuning uchun tez-tez sodir bo'ladi ...

Sharqda juda mashhur fermentlangan sutli ichimlik yurtimizda ayron e'tibordan mahrum emas. Bundan tashqari, bu ichimlik ...

Yog 'yoqish qobiliyatiga ega sho'rvalar juda mashhur. Ammo shuni yodda tutish kerakki, tez vazn yo'qotish faqat sho'rva bilan sodir bo'lmaydi, siz...

Yasmiq mineral tuzlar, murakkab uglevodlar va tolalarni o'z ichiga olgan dukkakli o'simlikdir. Yormalar oqsilga boy, ammo past kaloriyali mahsulotdir. Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar uchun dietologlar ko'pincha bu dukkakli o'simliklardan idishlarni o'z dietasiga kiritishni tavsiya qiladilar. Kechki ovqat stolida vazn yo'qotish uchun yasmiq sho'rva sizni och qoldirmasdan qo'shimcha funtlarni olib tashlashga yordam beradi.

Kilo yo'qotish uchun yasmiq sho'rva qanday foyda keltiradi?

Dukkakli o'simliklarning vazn yo'qotish uchun foydaliligi, past kaloriya tarkibiga qo'shimcha ravishda, quyidagi xususiyatlar bilan izohlanadi:

1. Yuqori protein tarkibi. To'yinganlik kichik qismni iste'mol qilgandan keyin sodir bo'ladi. Proteinni hazm qilish uchun tana katta miqdorda energiya sarflaydi, ya'ni kaloriyalar yoqiladi.
2. Xolesterin va shakar darajasini pasaytiradi.
3. Tarkibida aminokislotalar mavjud. Ular tananing normal qurilishi va uning to'g'ri ishlashini ta'minlash uchun zarurdir.
4. Tolaga boy. Kilo yo'qotish uchun idish nafaqat juda mazali, balki qoniqarli bo'ladi. Elyaf ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirishga yordam beradi, shuningdek, toksik moddalar va toksinlar tanasini tozalaydi.

Yasmiq sho'rvasi odamni minerallar va vitaminlar bilan ta'minlaydi.

To'g'ri donni qanday tanlash mumkin?

Kilo yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanish nafaqat past kaloriyali ovqatlarni iste'mol qilishdir. Qo'shimcha funtga qarshi kurashni sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun siz tanlashingiz kerak sifatli mahsulotlar oziqlanish.

Yasmiq quyidagilardir:

• qizil;
• sariq;
• qora;
• yashil;
• jigarrang.

Sho'rvalarni tayyorlash uchun jigarrang, qizil yoki sariq donlarga ustunlik berish tavsiya etiladi. Yasmiq parchalanishi kerak, agar donlar bir-biriga yopishib qolsa, mahsulot sifatsizdir. Fasol bir xil o'lchamda va zarar ko'rmasligi kerak. Agar don qadoqlangan holda sotilsa, sotib olishdan oldin mog'or yoki hasharotlar yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Paket shaffof va kondensatsiz bo'lishi kerak. Yuqori sifatli yasmiqning xushbo'y hidi yong'oqning hidini eslatadi.

Yaroqlilik muddatini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Agar u tugagan yoki tugashi arafasida bo'lsa, yasmiq sotib olmasligingiz kerak. Bunday donalarda qo'ziqorin mikroflorasi mavjud bo'lishi mumkin. Past sifatli mahsulotlarni iste'mol qilganda, oziq-ovqat zaharlanishi ehtimolini istisno qilib bo'lmaydi.

Diet sho'rva retsepti

Osonlik bilan ozishga yordam beradigan loviya sho'rva nonushta yoki tushlik uchun tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1,5 stakan qizil yasmiq;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 0,5 dona. bolgar qalampiri;
• 2 litr suv.

Suv qaynab ketgach, unga oldindan yuvilgan yasmiq donalari qo'shiladi. Fasol past olovda pishirilishi kerak. Suv ustida ko'pik hosil bo'ladi, uni olib tashlash kerak. 15 daqiqadan so'ng, sabzavotlarni qo'shishni boshlang.

Kaloriya sonini kamaytirish uchun qovurish tavsiya etilmaydi. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi va kostryulkalarga joylashtiriladi. Tozalangan sabzi maydalangan yoki bo'laklarga bo'linishi mumkin. Piyozdan keyin darhol sho'rva qo'shiladi. Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlagach, u to'g'ralgan va sho'rvaga ham qo'shiladi. Idish ta'mga tuzlangan.

Yasmiq va sabzavotlar to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Pishirish oxirida siz sho'rvaga 1 choy qoshiq qo'shishingiz mumkin. limon sharbati. Bu lazzat qo'shadi va donni yumshoq qiladi.

Xun taomini blender yordamida maydalash mumkin. Ko'katlar qo'shib, pyuresi sho'rvani qo'shimcha vitaminlar bilan bezashingiz va to'ldirishingiz mumkin.

100 g mahsulotning ozuqaviy qiymati - 31 kkal.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar

Yasmiq dukkakli bo'lganligi sababli ularda gaz hosil bo'lish jarayonini kuchaytiradi oshqozon-ichak trakti. Quyidagi hollarda uni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi:

• podagra;
• qo'shma kasalliklar;
• ichak disbiyozi;
• oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning peptik yaralari;
• o't pufagining yallig'lanishi.

Dukkaklilar tarkibida purinlar mavjud. Ularning tanadagi ortiqcha miqdori siydik kislotasining to'planishiga yordam beradi. Uning ta'siri ostida buyrak toshlarining shakllanishi sodir bo'ladi.

Fasol sho'rva dietasi vazn yo'qotishga yordam beradi, ammo yasmiq sizning dietangizdagi yagona taom bo'lmasligi kerak. Kilo yo'qotish menyusini dietolog bilan muhokama qilish tavsiya etiladi.

Natijalar va sharhlar

Yekaterina, 32 yosh, Buturlinovka: Qishda men har doim qo'shimcha 4-5 kg ​​qo'shaman, men bahorda qutulishga harakat qilaman. HAQIDA foydali xususiyatlar Men yasmiq haqida jurnaldan bilib oldim, u erda tayyorlash usuli ko'rsatilgan. Bu qishda men nonushta uchun parhez sho'rva iste'mol qildim. Ochlik hissi tushlik vaqti kelganida ham paydo bo'lmadi. Men ham ko'p meva va sabzavotlarni iste'mol qildim.

Mart oyining oxirida men taroziga qadam qo'ydim, bu yasmiqning samaradorligini tasdiqladi - birorta ham ortiqcha kilogramm emas.

Elizaveta, 28 yosh, Volokolamsk: Tug'ilgandan so'ng, men ochlik e'lon qilmasdan, ortiqcha vazndan qutulish yo'lini qidirdim. Do‘kon javonida yasmiqni ko‘rdim va sotib olishga qaror qildim. Men uni hech qachon pishirmaganman, shuning uchun men don haqida ma'lumot to'plashni boshladim. Ovqat pishirish usullarini o'rganish jarayonida men yasmiq nafaqat sog'lom, balki foydali ekanligini ham bilib oldim mazali taom. Uning yordami bilan siz vazn yo'qotishingiz mumkin.

Yasmiqdan sho‘rva, bo‘tqa va hatto kotlet tayyorlash uchun foydalanardim. 2 hafta ichida men 4 qo'shimcha funtdan qutuldim.

Olya Lixacheva

Go'zallik - qanday qimmatbaho tosh: qanchalik sodda bo'lsa, shuncha qimmatli bo'ladi :)

Tarkib

Kilo yo'qotish uchun yasmiqli idishlarni tayyorlashni rejalashtirayotganda, vazn yo'qotayotgan har bir kishi asosiy tarkibiy qismning ba'zi xususiyatlarini va uni tayyorlash sirlarini o'rganishi kerak, masalan, bu turdagi dukkaklilarni tuzsiz suvda qaynatish kerakligi - bu tayyor mahsulotda juda ko'p tuzdan qochishga yordam beradi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, pishirish uchun qizil yasmiqdan foydalanish yaxshidir, chunki bu nav organizm uchun zarur bo'lgan eng ko'p moddalarni o'z ichiga oladi.

Kilo yo'qotayotganda yasmiqni iste'mol qilish mumkinmi?

Bu turdagi dukkaklilar tarkibida xun tolasi mavjud, shuning uchun u bilan idishlarni iste'mol qilish xolesterin darajasini pasaytiradi. Bundan tashqari, eriydigan tolalar uglevodlarni bloklaydi, shuning uchun qon shakar darajasi o'zgarmaydi, bu diabetga chalinganlar uchun muhimdir. Yasmiqni iste'mol qilish nafaqat mumkin, balki zarurdir, chunki uning tarkibidagi tolalar tanani tez va uzoq vaqt davomida to'ydiradi. Mahsulot tarkibidagi foydali moddalar metabolizmni yaxshilaydi, bu dietada bo'lganlar uchun ham muhimdir.

Kaloriya tarkibi

Kilo yo'qotish jarayonini tezlashtirish uchun siz dietangizni o'zgartirishingiz kerak - yuqori kaloriyali ovqatlar o'rniga engilroq, minimal kaloriya tarkibiga ega bo'lganlarni oling. Ushbu turdagi dukkaklilar buning uchun idealdir. Shunday qilib, yasmiqning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 116 kkal. Mahsulotning o'ziga xos xususiyati shundaki, tayyor qismda eng kam yog' - faqat taxminan 2 g, uglevodlar 53 g va 35 g protein mavjud.

Nima uchun foydali?

Inson ratsionida har qanday shaklda topilgan yasmiq donlari tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Yasmiq vazn yo'qotish uchun foydalidir, chunki ular:

• past kaloriya tarkibiga ega;
• oqsilga boy, buning natijasida organizm uning so'rilishiga ko'p energiya sarflaydi;
• tanani to'ydiradi foliy kislotasi, mikro- va makroelementlar, vitamin B6;
• Bir nechta navlari bor, ular tufayli hatto diet menyusi har doim xilma-xil bo'ladi.

Yasmiq tarkibida eriydigan va erimaydigan tolalar mavjud. Eriydigan tolalarni iste'mol qilish, mazali taomlarni iste'mol qilish bilan birga, immunitetni mustahkamlashga va ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi. Erimaydigan tolalar vazn yo'qotishda ham foydali ta'sir ko'rsatadi - u ichak motorikasini rag'batlantiradi, toksinlarni va hatto turg'un chiqindilarni yumshoq tarzda yo'q qilishga yordam beradi.

Idishlar

Bu dukkaklilar guruhining bir nechta navlari bor, ammo vazn yo'qotish uchun ko'plab ayollar qizil yasmiqni tanlaydilar: ular tozalanadi, tezroq qaynatiladi va boshqa navlarga nisbatan yumshoqroq ta'mga ega. Donni pishirishdan oldin uni taxminan 5 soat davomida tushirishingiz kerakligini unutmang sovuq suv shishish uchun - bu pishirish jarayonini tezlashtiradi. Xilma-xillikka qaror qilib, vazn yo'qotish uchun yasmiqli idishlar uchun retseptlarni takrorlang - natijada nafaqat go'zal shakllar, balki tana uchun mazali va foydali ovqat ham bo'ladi.

Retseptlar

Tanadagi metabolizmni yaxshilash, immunitetni mustahkamlash va shu bilan birga beldagi ortiqcha kilogramm va santimetrlardan xalos bo'lishni xohlaydiganlar nafaqat turmush tarzini, balki dietasini ham qayta ko'rib chiqishlari va menyuga yasmiqli taomlarni qo'shishlari kerak. . Uni daftaringizga yozishni unutmang oshxona kitobi vazn yo'qotish uchun eng mashhur va oson tayyorlanadigan yasmiq retseptlari.

Pyures

• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 109 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: rus.

Xun pyuresi tayyorlash uchun sizga qora yoki qizil yasmiq kerak bo'ladi, chunki bu navlar yanada yoqimli ta'mga ega. Fasol mahsuloti oldindan namlangan bo'lishi kerak - bu pishirish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi. Yasmiq pyuresi juda to'yimli va to'yimli, shuning uchun u ayollarga vazn yo'qotishga yordam beradi va ayni paytda ularni ochlikdan saqlaydi.

Tarkibi:

• yasmiq - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• yog '(o'simlik) - 1 osh qoshiq. l.;
• sabzi - 2 dona;
• ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Kastryulkaga suv quying va yuqori olovda pechka ustiga qo'ying. Suyuqlik qaynay boshlaganda, bir stakan don qo'shing va past olovda yumshoq bo'lgunga qadar loviya qaynatib oling.
2. Piyozni maydalab, sabzini maydalang.
3. Panga bir osh qoshiq yog 'tushiring va sabzavotlarni 2 daqiqa davomida qovuring.
4. Tayyor bo'tqaga qo'shing sabzavotli güveç, har bir narsani yana 5 daqiqa qaynatib oling, ziravorlar qo'shing va keyin massani aralashtirib, gazni o'chiring.
5. Don va sabzavotlar aralashmasini blenderga joylashtiring va qalinlashguncha uring.

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 68 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Kilo yo'qotish uchun yasmiq retseptlarini ko'rib chiqsangiz, bunga arziydi Maxsus e'tibor suyuq idishlarga bering. Ba'zi odamlar bu sho'rvani tovuq yoki go'shtli bulon bilan tayyorlaydilar, lekin agar siz 2-3 qo'shimcha funtdan qutulishni istasangiz, sabzavotli bulondan foydalaning. Parhezli yasmiq sho'rva, agar siz uni o'tlar bilan sepsangiz, ajoyib hidga ega bo'ladi. Taomni yanada qoniqarli qilish uchun plastinkaga qo'shimcha ravishda sarimsoq bilan maydalangan krutonlarni qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• xushbo'y qalampir - 3 no'xat;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.;
• qora qalampir - bir chimdik;
• qizil yasmiq - 200 g;
• zaytun moyi - 1 choy qoshiq;
• guruch - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Tozalangan piyozni kub shaklida kesib oling. Zaytun moyi isitiladigan qovurilgan idishda, oltin jigarrang bo'lgunga qadar kublarni qovuring.
2. Piyozga bir qoshiq tomat pastasini qo'shing va yana 3 daqiqa qaynatib oling.
3. Guruch va yasmiqni 10 daqiqa qaynatib oling, ularni qaynoq suvga quying.
4. Tayyorlangan donga xamirda qovurilgan piyoz qo'shing, kelajakdagi idishga ziravorlar qo'shing, tuz qo'shing. Qaynatgandan so'ng, gazni o'chiring.
5. Siz sho'rvani bir piyola ichiga quyib, petrushka novdasi bilan bezatilgan holda xizmat qilishingiz mumkin.

Issiq salat

• Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 82 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Agar siz o'zingizni mazali, ammo past kaloriyali taom bilan davolamoqchi bo'lsangiz, yasmiq salatini tayyorlashingiz mumkin. Parhezli taom yashil donlar yordamida tayyorlanadi, chunki ular qizildan ko'ra ko'proq tolani o'z ichiga oladi. Bekon bilan iliq salat tayyorlanishi mumkin, ammo agar siz qovoq va qovoq qo'shsangiz, u sog'lomroq va vazn yo'qotish uchun mos keladi. qaymoqli pishloq Feta.

Tarkibi:

• yog '(zaytun) - bir necha tomchi;
• Feta - 200 g;
• qovoq (yangi) - 300 g;
• qaynatilgan yasmiq - 200 g;
• Provans o'simliklari - 1 choy qoshiq;
• ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni kub shaklida kesib oling, ularni Provans o'tlari bilan seping va yog'ga qovuring.
2. Oldindan namlangan bir stakan yasmiqni qaynatib oling (pishirishdan 5 soat oldin), ziravorlar qo'shing.
3. Feta pishloqini kub shaklida kesib oling.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, agar xohlasangiz, ko'proq ziravor qiling.

Pishirilgan

• Pishirish vaqti: 50 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 71 kkal.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Kilo yo'qotish uchun parhezda yasmiq har qanday shaklda ishlatilishi mumkin: qaynatilgan, pishirilgan, pishirilgan, bug'langan. Misol uchun, qovurilgan yasmiq go'shtli kotletlar yoki qo'ziqorinli idishlar uchun ajoyib garnitür bo'lib xizmat qiladi va ular shunchalik to'yimliki, ular nonni almashtirishi mumkin. Bu dukkakli sabzavot bilan yaxshi ketadi. Bunday sog'lom va mazali taomni qanday tayyorlashni bilib oling.

Tarkibi:

• Yasmiq donlari - 200 g;
• issiq qizil qalampir - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• maydanoz yoki shilantro - 1 dona;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
• pomidor - 3 dona;
• piyoz - 1 dona;
• ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Bir stakan yasmiq donini yuving va toza bo'lguncha suvni to'kib tashlang. Tayyor bo'lgunga qadar mahsulotni qaynatib oling.
2. Piyozni maydalab, qovuring.
3. Sarimsoq chinnigullarini maydalang, bolgar qalampirini va boshqa sabzavotlarni kub shaklida kesib oling.
4. Sabzavot preparatlarini piyoz bilan qovurish uchun yuboring.
5. Pomidorlarni mayda to'g'rang, panga soling va yana 5 daqiqa qovuring.
6. Tayyorlangan donni sabzavot aralashmasiga qo'shing, ziravorlar va o'tlar bilan seping. Ovqatni yana 2 daqiqa qaynatib oling.

Parhez

Yasmiqli idishlar bilan vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar bilishlari kerakki, bu dukkakli o'simlikka asoslangan dietaning ikki turi mavjud:

1. Klassik yasmiq dietasi - yasmiq idishlari kuniga bir yoki ikki marta iste'mol qilinganda. Menyuning qolgan qismi (nonushta uchun ham xuddi shunday) boshqa har qanday mahsulotlardan iborat bo'lishi mumkin. O'tayotganda klassik versiya parhez, shirinliklarni dietadan chiqarib tashlash va yog'li ovqatlarni iste'mol qilishni cheklash tavsiya etiladi.
2. Qattiq dieta - yasmiq idishlari boshqalarni almashtirganda. Qattiq dietaning davomiyligi 7 kundan oshmasligi kerak, ovqatlanish soni esa kuniga kamida 4 marta bo'lishi kerak. Ushbu parhezning natijasi taxminan 3 kilogramm vazn yo'qotish bo'ladi.

Video

Diqqat! Maqolada keltirilgan ma'lumotlar faqat ma'lumot uchun mo'ljallangan. Maqolada keltirilgan materiallar o'z-o'zini davolashni rag'batlantirmaydi. Faqatgina malakali shifokor tashxis qo'yishi va ma'lum bir bemorning individual xususiyatlaridan kelib chiqqan holda davolanish bo'yicha tavsiyalar berishi mumkin.

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmasini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Muhokama qiling

Kilo yo'qotish uchun yasmiqli idishlar - parhez retseptlari fotosuratlar bilan tayyorgarlik

Yasmiq - sog'lom tabiiy mahsulot bo'lib, undan turli xil parhez ovqatlar tayyorlanadi. Sho'rva ulardan eng mashhuri. Tayyorlanishi oson parhezli yasmiq sho'rvasi, retseptlari turli xil versiyalarda keladi, dietada bo'lganlar uchun javob beradi. Taom muvozanatli tarkibi bilan ajralib turadi.

Yasmiq sho'rvasining foydalari

Ushbu tabiiy mahsulot dukkaklilar sifatida tasniflanadi. Yasmiq tananing to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan o'simlik oqsilining boy manbaidir. Bir nechta navlari bor, lekin jigarrang, qizil va yashil yasmiq ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Qizil nav sho'rva tayyorlash uchun ishlatiladi. Jigarrang yasmiq pyuresi tayyorlash uchun javob beradi. Diyetik salatlar yashil rangdagi mahsulotni o'z ichiga oladi.

Mazali sho'rva ko'pgina parhezlarga kiritilgan, chunki u juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:

1. Idishning asosiy tarkibiy qismi B guruhi vitaminlari, vitamin C. Bundan tashqari, ko'p miqdorda makro- va mikroelementlar mavjud: mis, fosfor, magniy, temir va kaliy.
2. Kremli sho'rva tayyorlashda turli xil sabzavotlar ishlatiladi, idishni tola bilan boyitadi.
3. Idishning afzalliklari nafaqat vazn yo'qotadigan, balki kilogramm beradigan odamlar uchun ham aniq. mushak massasi. Dukkaklilar mushak tolalari zarur bo'lgan o'simlik oqsili bilan boyitiladi. Shuningdek, mahsulotni iste'mol qilish jismoniy chidamlilikni oshirishga yordam beradi.
4. Muntazam iste'mol qilish ijobiy ta'sir ko'rsatadi yurak-qon tomir tizimi, immunitet, teri va oshqozon-ichak trakti.

Menyu Kirish yog'siz sho'rvalar ichak faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, meteorizm va ich qotishi paydo bo'lishining oldini oladi. Yasmiq idishlari, oqsil tarkibi tufayli, to'ldiradi, lekin ayni paytda tanadan osongina so'riladi.

Tekshirishga ishonch hosil qiling:

Sarlavhali galereya tasviri:

Sarlavhali galereya tasviri: Sarlavhali galereya tasviri: Sarlavhali galereya tasviri:

Taom vazn yo'qotish uchun mos keladimi?

Pyuresli sho'rva vazn yo'qotadiganlar uchun foydalidir, chunki idish tolalar, makro- va mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga olgan muvozanatli tarkibga ega. Bundan tashqari, oz miqdordagi kaloriya mavjud. Idishda to'yingan yog'lar yo'q.

Menyuga yog'siz sho'rvalarni kiritish ichak faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, meteorizm va ich qotishi paydo bo'lishining oldini oladi. Yasmiq idishlari, oqsil tarkibi tufayli, to'ldiradi, lekin ayni paytda tanadan osongina so'riladi. Tushlik uchun sho'rva berish foydalidir, chunki ertalab va kechqurun bunday idish organizm tomonidan kamroq so'riladi va shishiradi.

Ommabop retseptlarning variantlari

Siz sho'rvani turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin asta-sekin retseptlar, jadvalda batafsil:

Idish	Ingredientlar	Qanday pishirish kerak
Selderey bilan parhez	50 gramm qizil yasmiq; 150 gramm sabzi; 150 gramm selderey; 1 apelsin; 1 piyoz poyasi; bir choy qoshiq o'simlik yog'i; 300 mililitr sabzavotli bulon;	Yasmiqlarni yuving. Keyin tuzsiz suvda pishganicha pishiring. Qalin devorli panani oling va uni qizdiring o'simlik moyi. Tug'ralgan piyozni qovuring. Keyin bulon, tug'ralgan sabzi va selderey qo'shing. 15 daqiqadan so'ng qaynatilgan yasmiq qo'shing. Tayyor taomni pyurega aylantiring, ta'mga apelsin sharbati va ziravorlar qo'shing.
	300 gramm tovuq go'shti; 3 ta kartoshka; 50 gramm yasmiq; 200 gramm oq karam; 1 sabzi; 1 piyoz piyozi; 1 bolgar qalampiri; sarimsoq chinnigullari; bir osh qoshiq o'simlik yog'i; o'tlar, ta'mga tuz va qalampir.	Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Qalin devorli panga yog' quying va go'shtni qovura boshlang. Tuz qo'shing va go'shtni o'z sharbatida qaynatib oling. Retsept bo'yicha sabzavotlarni mayda to'g'rang. Go'shtdan suyuqlik bug'langandan so'ng, tovuq bilan idishga sabzavotlarni (kartoshka va karamdan tashqari) qo'shing. Tug'ralgan kartoshka va yuvilgan yasmiq qo'shing. Kastryulkaga 1 litr suv quying. Kartoshka pishirilganda, maydalangan karam qo'shing. Ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar idishni pishiring.
Qovoq bilan	1,2 litr suv; 400 gramm qizil yasmiq; 200 gramm sabzi; 200 gramm qovoq; 100 gramm piyoz; 10 gramm yashil piyoz va o'tlar; tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.	Bir qozon suvga yasmiq qo'shing va pishganicha pishiring. Yasmiq pishirilayotganda, sabzavotlarni retsept bo'yicha tayyorlang. Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring va pishganicha pishiring. Tuz va qalampir seping. Tayyor taomni blender idishida maydalang. Ta'mga ko'ra o'tlarni qo'shing.
Pomidor	O'z sharbatida konservalangan 250 gramm pomidor; 200 gramm qizil yasmiq; 2 chinnigullar sarimsoq; 2 dafna yaprog'i; piyoz boshi; 1,5 litr tovuq suvi; bir osh qoshiq kekik; tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.	Pomidor va bulondan tashqari barcha ingredientlarni katta yirtqichlardan joylashtiring. Keyin qolgan 2 ta ingredientni qo'shing va o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin olovni kamaytiring va idishni 20 daqiqa davomida pishiring. Sho'rva qalin mustahkamlikka ega bo'lishi kerak. Tayyor taomga tatib ko'rish uchun ziravorlar qo'shing.
Kilo yo'qotish uchun achchiq	60 gramm xom yasmiq; piyozning to'rtdan bir qismi; 0,5 sabzi; zerdeçal, chili, ta'mga tuz; 0,5 litr sabzavotli bulon; 30 gramm butun donli non.	Yasmiqni sovuq suvda 1 soat davomida namlang. Mahsulot tayyorlanayotganda, chuqur yirtqichlardan piyoz va sabzi qovuring. Sarimsoq va qalampirni mayda to'g'rang. Ingredientlarni panga qo'shing, ularni ziravorlar bilan birlashtiring. Bulyonni ingredientlar ustiga to'kib tashlang va qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va yasmiq qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Ko'pikni olib tashlang va yana 20 daqiqa pishiring. Sho'rva pyuresi va uni butun donli non bilan iste'mol qiling.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Foydalarga qaramay, yasmiq va ulardan tayyorlangan idishlar hamma odamlar uchun ruxsat etilmaydi. Ushbu mahsulot oqsilga boy bo'lganligi sababli, agar sizda podagra yoki o't pufagida tosh bo'lsa, uni ishlatish tavsiya etilmaydi.

Yasmiq dukkaklilar bo'lib, ichaklarda gaz hosil qiladi. Shuning uchun, agar odamda surunkali ichak kasalliklari bo'lsa, ular ushbu mahsulotdan tayyorlangan idishlarni iste'mol qilmasliklari kerak.

Qanday qilib va ​​qaysi yasmiqni tanlash kerak

Xun sho'rvalarini tayyorlash uchun jigarrang va qizil yasmiqni tanlang. Bu navlar yaxshi pishiriladi va tugagach, nozik mustahkamlikka ega bo'ladi. Salatlarni tayyorlash uchun yashil ekinlarni tanlash yaxshidir.

Tarkibning sifatini vizual baholash imkonini beruvchi shaffof idishdagi mahsulotni xarid qiling. Yasmiq tarkibida begona narsalar, mog'or yoki axloqsizlik bo'lmasligi kerak. Mahsulotda begona hid bo'lmasligi kerak. Ovqat pishirish uchun birinchi va eng yuqori navli yasmiq sotib olish maqbuldir.

Foydali video

Asosiy xulosalar

1. Yasmiqlar foydali mahsulot, bu parhez ovqatlarni, xususan, sho'rva tayyorlash uchun mos keladi.
2. Jigarrang va qizil navlar qaymoqli sho'rva tayyorlash uchun eng mos keladi.
3. Madaniyat boy ozuqa moddalari, shu jumladan o'simlik oqsili. Bu mushak massasini qurmoqchi bo'lgan odamlar uchun foydalidir.
4. Taom turli xil parhezlarga kiritilgan.
5. Sho'rva sabzavot bilan tayyorlanishi mumkin, tovuq go'shti, ziravorlar. Ko'pincha idish silliq pyuresi sifatida xizmat qiladi.
6. Surunkali ichak kasalliklari, podagra va xolelitiyoz bilan og'rigan odamlar dukkakli idishlarni iste'mol qilmasliklari kerak.
7. Mahsulotni tanlashda uning tashqi xususiyatlarini va hidini diqqat bilan baholang. Optimal variantlar Yasmiq birinchi va eng yuqori nav hisoblanadi.

Diet qizil yasmiq sho'rva. Yasmiq juda sog'lom va parhez mahsulotdir, lekin afsuski, ular bizning stolimizda tez-tez ko'rinmaydi. Undan tayyorlangan sho'rva juda mazali va xushbo'y. Bu oson va tez tayyorlanadi.

Tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

1 stakan qizil yasmiq

1-2 kartoshka

2 dona piyoz

2 o'rta sabzi

Seldereyning poyasi, barglari yoki quritilgan ildizi. Mening holimda bu yangi jarohatlaydi va barglari edi.

qora qalampir no'xati

dafna yaprog'i 2 dona

tatib ko'rish uchun qalampir

Sho'rva uchun kiyinish zaytun moyi va chili bo'ladi.

Tayyorlanishi:

Yasmiqlarni suv tiniq bo'lgunga qadar yuvish va 10-15 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida pishirish kerak, agar siz ularni butunlay pyuresi yoqtirsangiz.
Yasmiq tayyor bo'lgach, avval tozalangan, yuvilgan va kub shaklida kesilgan sabzavotlar (kartoshka, sabzi, piyoz) to'plamini qo'shing. Shuningdek, bu vaqtda sho'rvaga qora qalampir va chili qo'shing.
Sabzavotlar pishirilganda, agar u yangi bo'lsa, sho'rvaga dafna yaprog'i va selderey qo'shing. Agar ildiz quritilgan bo'lsa, uni qalampir bilan birga qo'shing. Yana besh daqiqa pishirgandan so'ng, uni o'chiring va xizmat qilishingiz mumkin.
Sho'rvani zaytun moyi bilan yoki chilisiz ziravor qiling.

Yoqimli ishtaha!