Guruch unidan tayyorlangan koreys shirinliklari. Guruch unidan tayyorlangan taomlar uchun retseptlar - uyda nima tayyorlashingiz mumkin Guruch unidan tayyorlangan parhez non mahsulotlari

Sog'lom turmush tarziga qiziqish ortib borayotganligi sababli, ko'pchilik o'z dietasini qayta ko'rib chiqdi. Tanish mahsulotlar uchun qimmatroq ozuqaviy fazilatlar va raqamni saqlab qolish bilan munosib almashtirish mavjud. Nisbatan past kaloriya tarkibi, glyutensiz, tiniq pishirilgan mahsulotlar, retseptlarning ajoyib tanlovi - bu guruch unining afzalliklari. Bolalar uchun tayyor oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda tabiiy oziq-ovqat qo'shimchasi qo'llaniladi.

Guruch uni nima

Guruch donlarini maydalash mahsuloti oddiy texnologiyadan foydalangan holda tabiiy xom ashyoni qayta ishlash natijasidir. Qadimgi qishloq xo'jaligi ekinlari foydali elementlarning (murakkab uglevodlar, minerallar, vitaminlar) ombori hisoblanadi va kleykovina yo'qligida kraxmalning yuqori darajasi guruchni parhez mahsulotga aylantiradi. Kleykovina bo'lmagan hipoalerjenik mahsulot ishlab chiqarishda quyuqlashtiruvchi sifatida, pishirishda - pishirish va parhez ovqatlar uchun ishlatiladi.

Uyda guruch unini qanday tayyorlash mumkin

Uyda parhez mahsulotini tayyorlashda alohida qiyinchiliklar bo'lmaydi. Guruch donalaridan un tayyorlashning ikki yo'li mavjud, ular keyinchalik mazali taomlar uchun turli retseptlar uchun ishlatilishi mumkin. Texnologiyalardan foydalanish natijasida maydalash yanada nozik yoki qo'polroq bo'lib chiqadi va siz blender, kuchli maydalagich yoki go'sht maydalagich bilan qahva maydalagichdan foydalanmasdan qilolmaysiz:

1. Quruq texnologiya eng oddiy usul bo'lib, guruchni blenderda maydalash yoki boshqa oshxona yordamchisi yordamida maydalashni o'z ichiga oladi.
2. Nam texnologiya ko'proq mehnat talab qiladigan jarayondir, ammo u to'liq parhez mahsulotini yaratadi. Donalarni yuvish, 3-5 soat davomida iliq suvda namlash va drenajlash kerak. Sochiq ustiga tekis qatlamda yoyib, quriting, so'ngra kerakli maydalagichga maydalang.

Guruch unidan nima qilish mumkin?

O'zingizning raqamingizga zarar etkazmaydigan idishlarning variantlari sizni xilma-xilligi bilan ajablantiradi. Sharq pishirish retseptlarida guruch tez-tez ishlatiladi va har qanday taom - noodle, nondan shirinliklargacha - oson hazm bo'ladigan sog'lom, to'yimli taomdir. Guruch uni bolalar ovqatlari, kolbasa, makaron va muzqaymoq ishlab chiqarishda ajralmas hisoblanadi. Uyda parhez mahsuloti krep, chuchvara xamiri, rulon, funchoza (ziravorlar bilan yapon noodle) va pishirish uchun ishlatilishi mumkin.

Nonvoyxona

Vitaminlar, mikroelementlar va kraxmalning nisbati parhez mahsulotiga butun don unini solishtirish mumkin bo'lmagan foydali xususiyatlarni beradi. Guruch unidan tayyorlangan pishiriqlar tiniq bo'ladi, shuning uchun ular asosida yaxshi nonlar tayyorlanadi. G'ovakli tuzilish pechene, keks va keklarni o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi, lekin ularni kamroq quruq qilishni istasangiz, xamirga ko'proq suyuqlik va tuxum qo'shish tavsiya etiladi.

Idishlar

Kremli sho'rva, shisha makaron, baliq kotletlari, manti, xinkali, köfte, parhezli pizza, cheesecakes, kreplar - bu maydalangan guruch donalaridan foydalanishingiz mumkin bo'lgan idishlar uchun variantlar. Guruch unidan tayyorlangan idishlar inson tanasi tomonidan osongina so'riladi va oqsilning maxsus qiymati mahsulotni parhez menyusi uchun ideal tanlov qiladi. Chang donasi Osiyo retseptlarining asosiy tarkibiy qismi bo'lib, soslar, xamirlar uchun quyuqlashtiruvchi yoki makaron va makaron uchun ingredient sifatida juda yaxshi.

Guruch unidan retseptlar

Oshqozon buzilishi uchun oddiy ovqatlanish variantlari, allergiya bilan og'riganlar uchun glyutensiz pishirish, vegetarianizm tarafdorlari uchun ma'lum retseptlarda o'simlik oqsilining manbai - bu uyda tayyorlanishi mumkin bo'lgan mahsulotning afzalliklari. Retseptlar orasida mahsulot bug'doy unini to'liq almashtiradigan yoki makkajo'xori, jo'xori, grechka va soya unining aralashmasidan foydalansangiz, idishlarning ta'mini diversifikatsiya qilishga yordam beradigan narsalarni topish oson.

Pancakes

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 167 kkal.
• Oshxona: Osiyo.

Nonushta yoki kechki ovqat uchun mazali taom hazm qilish uchun foydali bo'ladi va sizning raqamingizni saqlashga yordam beradi. Guruchning ezilgan donalariga asoslangan pancakes ochlikni yaxshi qondiradi, shuning uchun ular tushdan keyin gazak uchun to'yimli taom sifatida mos keladi. Kaloriyalar sonini minimal darajada ushlab turish uchun kreplarni shakarsiz berish kerak va agar siz ta'mni diversifikatsiya qilishni istasangiz, ularni asal, murabbo yoki yogurt bilan iste'mol qilish mumkin.

Tarkibi:

• guruch uni - 180 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• yogurt (suyuqlik) - 150 ml;
• soda - 1 choy qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni tuz bilan uring, so'yilgan soda va un bilan aralashtiring.
2. Aralashmani yogurt bilan birlashtiring va aralashtiring.
3. Qovurish uchun o'simlik moyidan foydalaning, qovurilgan idishni oldindan qizdiring.

Non

• Pishirish vaqti: 105 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1320 kkal.
• Oshxona: Osiyo.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

O'zingizning qomatingiz haqida qayg'urmasdan mazali uy nonini pishirishni xohlaysizmi? Keyin ushbu retseptni tanlang, bu erda asosiy ingredient maydalangan guruch donalari hisoblanadi. Sizga non mashinasi kabi oshxona yordamchisi ham kerak bo'ladi, chunki u bilan yangi glyutensiz pishiriqlarni qanday tayyorlash haqida hech qanday savol yo'q. Yaltiroq jurnalning fotosuratida bo'lgani kabi, ishtahani ochadigan qobiq ta'minlanadi, bundan tashqari siz faqat xamirni to'g'ri yoğurishingiz va tegishli rejimni tanlashingiz kerak;

Tarkibi:

• un (guruch) - 600 g;
• quruq xamirturush - 10 g;
• tuxum - 3 dona;
• suv - 250 ml;
• yog '(o'simlik) - 60 ml;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - 20 g.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni tuz va shakarning yarmi bilan uring.
2. Non pishirgichga suv, o'simlik moyi, tuxum aralashmasini to'kib tashlang, un qo'shing, xamirturush qo'shing. Guruch unining xamirini yaxshilab aralashtiring yoki yoğurma funktsiyasidan foydalaning.
3. Kerakli dasturni yoqing va pishirish tugaguncha kuting.

Guruch keki

• Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Maqsad: nonushta, tushlik, tushlik, kechki ovqat.
• Oshxona: Osiyo.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Og'izda eritilgan apelsin ta'mi bilan pishirilgan pishiriqlar - guruch keki tugagandan keyin shunday ko'rinadi. Diyetada bo'lganlar kaloriya miqdori haqida tashvishlanishlari shart emas, bundan tashqari, Osiyo oshxonasi uchun an'anaviy ingredient bilan pishirilgan mahsulotlar ochlik tuyg'usini tezda engishadi va o'rtacha darajada shirin bo'ladi; Ushbu retsept oshxonada tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun ham mos keladi, taniqli lazzatlanishlarga g'ayrioddiy ta'm qo'shadi.

Tarkibi:

• un (maydalangan guruch donalari) - 250 g;
• sariyog '(sariyog') - 180 g;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 5 osh qoshiq. qoshiq;
• apelsin murabbo - 100 g;
• tuz - bir chimdik.

Pishirish usuli:

1. Sariyog'ni shakar bilan maydalang, kaltaklangan sarig'ini quying.
2. Shirin tuxum-yog' aralashmasiga murabbo qo'shing, aralashtiring, un, pishirish kukuni qo'shing.
3. Tuxum oqini tuz bilan muloyimlik bilan urib, tort xamiriga soling.
4. Panga soling va tortni 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Pancakes

• Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 596 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat.
• Oshxona: Osiyo.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

O'z yaqinlaringizni g'ayrioddiy ta'mi bilan ajablantirish uchun ko'pchilik tomonidan sevilgan taomni qanday tayyorlash mumkin? Kuzatilishi kerak bo'lgan muhim shart - ingredientlarni yaxshilab aralashtirish, aks holda guruch kreplari quruq bo'lib chiqadi. Ushbu retsept sog'lom ovqatlanish va allergiya bilan og'rigan muxlislar uchun tavsiya etiladi, chunki maydalangan guruch donalariga asoslangan kreplar glyutensiz mahsulotlar sifatida tasniflanadi.

Tarkibi:

• un (guruch) - 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• sut - 100 ml;
• sariyog '(sariyog') - 20 g;
• tuz, shakar - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. 1 tuxumni oling, bir chimdik tuz bilan uring, shakar, barcha kraxmal qo'shing, aralashtiring.
2. Xamirga yumshoq sariyog 'qo'shing va sutga quying.
3. Un qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Issiq qovurilgan idishda ikkala tomondan qovuring.

Guruch unidan pishiriqlar

• Pishirish vaqti 20 daqiqa.
• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 2830 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushdan keyin gazak, kechki ovqat.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Pishiriqlarni tayyorlash uchun ko'p vaqt ketadimi? Bu sog'lom oziq-ovqatga asoslangan pishirish retsepti buning aksini osongina isbotlaydi. Guruch pishiriqlarining kaloriya tarkibi nisbatan past, xushbo'y hid hammani pishirilgan mahsulotlardan zavqlanish uchun stolga olib keladi. Agar kimdir allergiya bilan og'rigan bo'lsa, unda yagona cheklov kompozitsiyaga kiritilgan mahsulotlarga individual intolerans bo'ladi. Boshqa barcha jihatlarda, bu hatto fotosuratga kiritilmaydigan mazali noziklikdir: u tezda egan va siz ko'proq sinashni xohlaysiz!

Tarkibi:

• un (maydalangan guruch donalari) - 400 g;
• chang shakar - 1,5 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• findiq - 100 g;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• zanjabil (maydalangan) - 60 g.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni shakar kukuni bilan uring. Pishirish kukuni, maydalangan yong'oq, zanjabil, un qo'shing. Mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring.
2. Xamirni yoyib chiqing, lekin nozik bir qatlamda emas, doiralarni kesib oling.
3. Ikkala tomonni shakar kukuniga soling, pishirish varag'iga qo'ying, o'rtacha haroratda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

Pirog

• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1580 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushdan keyin gazak, kechki ovqat.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Non pishirish faqat shirin guruch keki retsepti bilan raqobatlasha oladi. Fotosuratga tushish va ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlab qolish istagini uyg'otadigan shirinlikni qanday tayyorlash mumkin? Jigarrang guruch jo'xori uni (maydalangan jigarrang guruch donalari) oling, olma kabi mevalarni qo'shing. Ikkinchisi tilimga kesilgan, limon sharbati bilan sepilgan, ustiga qo'yilgan, doljin va shakar bilan sepilgan bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• jigarrang guruch jo'xori uni - 200 g;
• kefir - 0,5 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• olma - 2 dona.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni urib, kefirga quying, 3 osh qoshiq shakar qo'shing, aralashtiring.
2. Yulaf yormasi, pishirish kukuni qo'shing, xamirni yoğurun.
3. Aralashmani qolipga quying va ustiga olma bilan bezang.
4. O'rtacha haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Uyda tayyorlangan noodle

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 690 kkal.
• Maqsad: tushlik, kechki ovqat.
• Oshxona: Osiyo.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Issiq sharqona taom - bu Osiyo oshxonasining o'ziga xos tashrif qog'ozi. Noodle mashhurligi bilan kam narsa solishtirish mumkin, chunki ular hatto ushbu mintaqa mamlakatlaridagi eng kichik ko'cha kafelarida ham taqdim etiladi. Energiyani to'plashni, sog'lom birinchi taomni yoki qo'shimcha funt qo'shmaydigan issiq garniturani iste'mol qilishni xohlaysizmi? Keyin ushbu oson retsept bilan uy qurilishi noodlelarini qanday qilishni o'rganing.

Tarkibi:

• un (mayda maydalangan guruch) - 0,5 kg;
• tuxum - 3 dona;
• suv - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• makkajo'xori kraxmal - 1 choy qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Unni stol ustidagi bir uyumga to'kib tashlang, quduq qiling, kaltaklangan tuxum va tuzni quying.
2. Xamirni yoğurun, suv qo'shing, uni yoying va agar u singan bo'lsa, kraxmal qo'shing.
3. Quruq, qatlamni yarim soatga qoldirib, keyin ingichka chiziqlar bilan kesing.

Video

Oddiy unni guruch uni bilan almashtiring va sog'lom va mazali pechene oling! Agar siz meva va rezavorlar qo'shsangiz, noziklik ajoyib bo'ladi!

• ¾ stakan o'simlik yog'i;
• 1 stakan shakar;
• 2 stakan guruch uni (siz 1 stakan guruch uni va 1 stakan makkajo'xori unidan foydalanishingiz mumkin, siz 2 stakan oddiy bug'doy unidan foydalanishingiz mumkin)
• un);
• 1 banan;
• 200 gramm mayiz;
• 1 olma;
• 100 gramm yong'oq (men findiq ishlatganman, lekin istalganidan foydalanishingiz mumkin)
• 1,5 osh qoshiq. doljin;
• 1 osh qoshiq soda;
• ½ osh qoshiq. tuz;
• ½ osh qoshiq. muskat yong'og'i;
• ¼ choy qoshiq. maydalangan chinnigullar.

Avvalo, odatdagidek, guruch uni pechene xamirining quruq ingredientlarini, ya'ni: un, soda, tuz va ziravorlarni aralashtiring.

Ikkinchidan, blender yoki mikser yordamida shakar, o'simlik moyi va bananni yopishqoq massaga aylantiring.

Uchinchi qadam - birini boshqasi bilan birlashtirish: quruq aralashmaning yarmini shirin sariyog 'massasiga qo'shing va aralashtiring. Shuningdek, biz mayiz, tug'ralgan yong'oq va mayda kubiklarga kesilgan olma yuboramiz.

Nihoyat, un aralashmasining qolgan yarmini kelajakdagi xamirga to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Biz guruch unidan pishiriq xamiri va tabriklarni oldik.

Pechni 180 °C ga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va biz ketamiz ... biz qo'llarimiz bilan pechene tayyorlaymiz, ularni qoshiq bilan pishirish varag'iga joylashtiramiz yoki maxsus qoliplar yordamida shakllantiramiz - biz xohlagancha.

Pishirish varag'ini pechga qo'ying va 10-15 daqiqadan so'ng guruch pishiriqlari tayyor! Buning sovishini kutish kifoya va siz choyni quyishingiz mumkin. Taxminan 35 dona juda shirin maydalangan pechenye tayyorlaydi - hamma uchun etarli! Yaxshi ishtaha!

Retsept 2, bosqichma-bosqich: guruch unidan pishiriqlar

Guruch unidan ko'plab qandolat mahsulotlari - kek, krep va shirinliklarni pishirishda to'liq foydalanish mumkin. Ular mazali, tiniq, chiroyli donli qobiqqa aylanadi. Men guruch unidan pechene pishirishga harakat qildim. Choy ustida pishiriq solingan idish tezda bo'shab ketdi. Keyin men xodimlarim uchun ish joyida ushbu pechene retseptini pishirdim. Natija ijobiy bo'ldi, u ham tez yeyildi.

• Guruch uni 240 gramm
• Sariyog '120 gramm (yumshoq)
• Shakar 120 gramm
• Tovuq tuxumi 1 dona
• Vanil mohiyati 5-6 tomchi
• Pishirish kukuni 0,5 choy qoshiq
• Maydalangan kardamon 1 choy qoshiq

Yumshoq sariyog 'va shakarni idishga soling. Mikser yordamida sariyog 'va shakarni qaymoq holiga kelguncha uring.

Tuxum qo'shing. Va bir necha tomchi vanil mohiyati. Va yana urish.

Pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shing. Va maydalangan kardamon. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Va yumshoq xamir yoğurun.

Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang yoki sumkaga soling, 6-8 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Shundan so'ng, xamirni oling. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va pechni yoqing va uni 160 darajaga oldindan qizdiring. Qo'llaringizni guruch uni bilan ozgina changlang. Taxminan yong'oq kattaligidagi kichik to'p xamirni chimchilab oling. To'pni qo'llaringizga aylantiring, so'ngra uni pishirish varag'ida tekis tortga tekislang. Pechga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Cookie-fayllar juda yumshoq va maydalangan bo'lib chiqadi. Choyingizdan rohatlaning!!!

3-retsept: yong'oq bilan tuxumsiz guruchli pechene

Cookie-fayllar kattalar va bolalar uchun eng sevimli taomlardan biridir. Ammo tuxum, sut yoki kleykovina allergiyasi bo'lgan bolalar uchun an'anaviy pishirish ularning salomatligi va hayoti uchun xavfli bo'lishi mumkin. Kichkina shirin tishingizni quvonchdan mahrum qilmaslik uchun siz allergiya bilan og'rigan bolalar uchun glyutensiz pechene, shuningdek, agar tanangiz ushbu mahsulotlarga yomon munosabatda bo'lsa, tuxum yoki sutsiz mazali pechene pishirishingiz mumkin.

Yulaf pishiriqlari uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo guruch unini qo'shish ularni yanada yumshoq va havodor qiladi. Agar pishirilgan mahsulotlar allergiya bilan og'riganlar uchun tayyorlangan bo'lsa, ehtiyot bo'lishingiz kerak: qadoqlashda bu unning glyutensiz ekanligini ko'rsatadigan maxsus belgi bo'lishi kerak. Pishirish usuli juda oddiy va oson, shuning uchun hatto boshlang'ich oshpaz ham buni qila oladi.

• guruch uni - 2 osh qoshiq. l.
• jo'xori uni ("glutensiz" etiketli) - 4 osh qoshiq. l.
• yong'oq - 20 dona.
• suv - ¼ osh qoshiq.
• smetana 15% - 1 osh qoshiq. l.
• kakao kukuni - 1 osh qoshiq.
• shakar - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar

Guruch unini idishga soling.

Keyin jo'xori uni.

Shakar qo'shing.

Yong'oqni tozalang, so'ng ularni idishga o'tkazing va ularni ham maydalang.

Suvni to'kib tashlang va quruq ingredientlar suvda teng ravishda eriguncha pechene xamirini aralashtiring.

Siz yopishqoq xamir bilan yakunlanasiz.

Smetanani idishga soling va yana yaxshilab aralashtiring.

Endi pishirish varag'ini pergament bilan yoping va uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirni qoshiqqa soling va pishiriqlar taxminan bir xil o'lcham va balandlikda bo'lishi uchun uni tekislang.

Cookie-larni kakao bilan seping.

Pishirish varag'ini pechga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida 170 daraja pishiring.

Siz uni 5-7 kun davomida muzlatgichda qutichada saqlashingiz mumkin.

4-retsept: Guruch va makkajo'xori unidan pishiriqlar

Biz guruch va makkajo'xori unidan bu maydalangan pechene tayyorlashni taklif qilamiz. Qiziqarli, mazali va eng muhimi, bir gramm bug'doy unisiz chiqdi!

• Guruch uni - yarim stakan (80 g), xamir uchun yana 2/3 chashka
• Misr uni - yarim stakan (80 g)
• Shakar (nozik qum) - 1/3 chashka
• Yog '- 100 gramm
• Tuxum - 1 dona.

Muzlatgichdan sariyog'ni oldindan oldim, shunda u qiziydi va yumshoq bo'ladi. Men shakarni to'kib tashladim, sariyog' va shakarni vilkalar bilan maydaladim.

Men tuxumni sindirdim, sariyog 'va shakarga ham aralashtirdim.

Men makkajo'xori uni va guruch unini to'kib tashladim. Avval vilkalar bilan xamir qordim, keyin yana un qo'shdim (xohlagancha un, guruch unini qo'shdim).

Siz qanchalik ko'p sepsangiz, xato qilolmaysiz, xamir bu kabi to'pga aylanishi kerak. Bir oz un qo'shing, qo'lingiz bilan xamirga aralashtiring va etarli miqdorda quyiladimi yoki xamir hali ham suyuq va yopishqoq bo'lsa, sizga ko'proq kerak bo'ladi.

Men tayyor xamirdan mayda bo'laklarni yirtib, ularni to'plarga aylantiraman. Men ularni pishirish varag'iga qo'ydim va taxminan 15-20 daqiqa davomida 180 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim. Bu guruch pishiriqlari jigarrang bo'lmaydi, ular rangpar va oq bo'lib qoladi, shuning uchun ularni haddan tashqari pishirmang.

Cookie-fayllar juda yumshoq bo'lib chiqadi va ular urishi bilanoq og'izda parchalanadi. Garchi bu tayyor shaklda u shaklini yaxshi ushlab turadi va parchalanmaydi.

5-retsept: bolalar uchun kefirli guruch pishiriqlari

Bugun biz guruch unidan glyutensiz pechene tayyorlaymiz. Agar xohlasangiz, unga yong'oq qo'shishingiz mumkin, biz qilganimizdek, shakarlangan mevalar, shokolad bo'laklari va boshqalar. Yuqoridagilarning barchasini qo'shmasdan, bug'doy uniga alerjisi bo'lgan bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun glutensiz kukilarni tayyorlashingiz mumkin.

• Sariyog '- 150 g.
• Kefir - 3 osh qoshiq.
• Shakar - 100 g.
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 2 dona.
• Soda - 1 osh qoshiq.
• Tuz - bir chimdik
• Guruch uni - 8 osh qoshiq.
• Yong'oq - ixtiyoriy
• Shakar kukuni - ixtiyoriy

Birinchidan, kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz. Kefir har qanday darajadagi yog 'tarkibiga mos keladi; kam yog'li kefir ham retseptga yaxshi mos keladi. Xamir uchun u biroz iliq bo'lishi kerak.

Oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan odamlar margarindan voz kechishlari kerak, chunki u tarkibida kleykovina va turli kimyoviy qo'shimchalar ham bo'lishi mumkin. Shuning uchun sariyog'dan foydalanish yaxshidir. Pishirishdan yarim soat oldin uni muzlatgichdan olib tashlash kerak, shunda u biroz yumshoq bo'ladi, lekin to'liq erimaydi.

Yumshoq sariyog'ni kub shaklida kesib oling.

Shakar va bir chimdik tuz qo'shing, maydalang.

Limon sharbatida pishirish sodasini o'chiring va sariyog'ga qo'shing.

Iliq kefir qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Tuxumni uring.

Un qo'shing, yumshoq xamir yoğurun. Xamirni taxminan yarim soat davomida chetga surib qo'ying. Guruch uni biroz shishishi kerak.

Xamir to'plarini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Ularni bir-biridan uzoqroqqa joylashtirish yaxshiroqdir, chunki ular juda ko'p tarqalib ketishsa, lekin pishirish paytida ular hali ham bir-biriga "yopishib" qolsa, bu muhim emas - ularni pichoq bilan kesib tashlang.

Agar so'ralsa, har bir nonning ustiga yarim yong'oq yoki tug'ralgan yong'oq qo'yishingiz mumkin. Taxminan 10 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pechene pishiring.

Mazali guruch pishiriqlari tayyor. Bir oz sovutib oling, agar xohlasangiz, shakar kukuni seping va xizmat qiling. Yaxshi ishtaha!

Retsept 6, oddiy: guruch bo'tqali pechene

Bu oddiy kukilar shunchalik yumshoq va mazaliki, agar sizda tayyor guruch bo'tqasi bo'lmasa ham, bu kukilar uchun uni qaynatishga arziydi. Guruchli bo'tqa pishiriqlari juda yumshoq va aromatik bo'lib, turli shirin ichimliklar bilan yaxshi ketadi. Tayyorlash unchalik qiyin emas va agar sizda tayyor bo'tqa bo'lsa, uni tayyorlashga bir necha daqiqa vaqt sarflaysiz.

• Guruch 1 dona.
• Sut 4 stakan.
• Tuxum 1-2 dona
• Un 150-200 gr
• Sariyog '1-2 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni 1 osh qoshiq.
• Ta'mga shakar
• Quritilgan mayiz, hovuch gilos
• Tuz, doljin, vanil shakar - ta'mga

Guruch, shakar va sutdan qalin guruch bo'tqasini pishiring va uni to'liq sovushini kuting.

Tayyor guruch bo'tqasida u sovuq bo'lishi kerak, 1-2 tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Mayizlarni issiq suvda namlang, quriting va bo'tqaga qo'shing. Vanil, maydalangan doljin va yumshatilgan sariyog 'qo'shing.

Pishirish kukuni bilan elenmiş unni bo'tqaga qo'shing. Yopishqoq, bir hil xamir olinmaguncha aralashtiring.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini moylangan pishirish qog'ozi bilan yoping. Xamirni qoshiq qilib, ustiga gilos bilan bezang.

Bo'laklarni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va chiroyli oltin jigarrang bo'lguncha pishiring, taxminan 20 daqiqa. Yaxshi ishtaha!

7-retsept: Sutsiz guruch unidan pishiriqlar

Guruch va makkajo'xori unidan tayyorlangan ajoyib non pishiriqlari. Pechene og'zingizda eriydi, ular shunchalik yumshoqki, siz ularni iste'mol qilishdan katta zavq olasiz!

• Qamish shakar - 150 ml
• Sariyog '(yumshoq) - 200 g
• Tovuq tuxumi - 2 dona
• Misr uni - 1,5 stakan.
• Guruch uni - 2 stakan.

Qahva maydalagichda shakarni maydalang.

Yumshoq sariyog 'bilan shakar kukunini maydalang.

Tuxum qo'shing va aralashtiring.

Mening stakan MV 250 ml. Un qo'shing. Avvaliga har bir undan 1 stakan qo'shdim, lekin tuxum katta bo'lgani uchun yana un qo'shishim kerak edi. Va jami 2,5 stakan un oldi. bu yumshoq, boshqariladigan xamirni yoğurun.

Taxminan 3 sm diametrli kichik to'plarni aylantiring. 180*C da 15-20 daqiqa pishiring. Bu guruch pishiriqlari jigarrang bo'lmaydi, ular rangpar va oq bo'lib qoladi, shuning uchun ularni haddan tashqari pishirmang.

8-retsept: Guruchli pechene (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

Endi biz guruch unidan mazali va yumshoq pechene tayyorlaymiz.

• Guruch uni - 150 g
• Misr uni - 50 g
• Bug'doy kepagi - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Tuz - bir chimdik
• Sariyog '- 70 g
• 2-toifali tuxum - 2 dona.

Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring.

Yumshoq sariyog 'va tuxum qo'shing.

Xamirni qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun juda yumshoq va egiluvchan xamir yoğurun.

Biz diametri taxminan 3 sm bo'lgan kichik to'plarni hosil qilamiz va ularni folga yoki pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz. Xamir to'plarini tekis pechene shaklida shakllantiring.

Oldindan qizdirilgan pechda 13 daqiqa davomida 170 - 180 ᵒC haroratda pishiring. Past kaloriyali guruchli pishiriqlar tayyor! Pishirilgan mahsulotni choy yoki qahva bilan sovutib, xizmat qiling.

9-retsept: guruch pishiriqlarini sekin pishirgichda qanday pishirish kerak

Guruch unidan tayyorlangan pechenyelarni sinab ko'rganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, men sizga uni tayyorlashni maslahat beraman. Guruch pishiriqlari maydalangan, mazali va o'rtacha darajada shirin. Men hatto bu kukilarni parhez mahsulot sifatida tasniflagan bo'lardim. Guruchli pishiriqlar konsistensiyasi bo'yicha qisqa non pishiriqlariga biroz o'xshaydi. Va agar uyda guruch uni bo'lmasa, uni oddiy guruchdan qahva maydalagich yoki blenderda osongina tayyorlashingiz mumkin.

• Guruch uni - 1,5 stakan;
• Tuxum - 2 dona;
• margarin - 130 gramm;
• Granüle qilingan shakar - 100 gramm;
• Sut - 30 ml.

Guruchli pechene tayyorlash uchun biz guruch uni, tuxum, margarin, donador shakar va sutdan foydalanamiz.

Chuqur idishda granüllangan shakar, eritilgan margarin va tuxumni aralashtiring. Hammasini birga silkiting.

Keyin iliq sutga quying.

Guruch unini qo'shing. Agar so'ralsa, siz vanillin va kardamon qo'shishingiz mumkin. Xamirni 30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida u qalinlashadi.

Bir osh qoshiqdan foydalanib, xamirni sekin pishirgichga qo'ying. 50-60 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida guruch pishiriqlarini pishiring. Cookie-larni ikkita to'plamda pishirishingiz kerak bo'ladi.

10-retsept: Guruchli makkajo'xori pechenesi (bosqichma-bosqich)

Misr unini qo'shib guruch unidan tayyorlangan nozik maydalangan pechene.

• 100 g sariyog ';
• 100 g shakar;
• 2 tuxum;
• 150 g guruch uni;
• 50 g makkajo'xori uni;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Sariyog'ni shakar bilan maydalang va blenderda uring. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har bir tuxumni qo'shgandan keyin aralashmani uring.

Makkajo'xori va guruch unini pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing va aralashtiring. Tayyorlangan aralashmaga un aralashmasini qo'shing va yumshoq xamir yoğurun.

Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Xamirni muzlatgichdan olib tashlang. Uni ikkita teng qismga bo'ling. Har bir bo'lakni kolbasa shaklida aylantiring. Har bir kolbasa issiq pichoq bilan 8-10 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi.

, https://prokefir.ru, https://vpuzo.com, http://www.povarenok.ru, https://embezcaloriy.ru, http://recepty-multivarki.ru, http://irigen .ru

Barcha retseptlar veb-sayt veb-saytining pazandalik klubi tomonidan diqqat bilan tanlanadi

Ideal sog'lom figuraga erishish uchun ko'pchilik qorong'ulik ostida mazali shirin bo'lakdan lazzatlanish zavqini inkor eta olmaydi va ertasi kuni ertalab ular pushaymonlik bilan azoblanadi.

Shirin tishlarga ega bo'lganlar uchun biz vazn yo'qotishni davom ettirish uchun maxsus ishlab chiqilgan parhez pishirish retseptlarini ishlab chiqdik, ammo baribir mavjud ingredientlardan ajoyib delikateslarni tayyorlaymiz. Endi biz o'zimizni pirog yoki pechenedan bosh tortmaymiz va bu erda sir oddiy - maxsus ingredientlar.

Xun pishirish nima?

Diet pishirish past kaloriyali mahsulotlardan tayyorlangan qandolat mahsulotlari deb ataladi. Har qanday pishirish uchun uy bekalari yuqori energiya qiymatiga ega unni ishlatishadi.

Biz makkajo'xori, guruch va grechka unidan foydalangan holda pishirilgan mahsulotlarni qanday tayyorlashni o'rganamiz va buning natijasida pishirilgan mahsulotlarning kaloriya miqdorini kamaytiramiz. Hatto o'ralgan jo'xori bo'laklari bilan siz xushbo'y hidni pishirishingiz mumkin, bu parhez paytida ajoyib gazak bo'lib xizmat qiladi.

Agar siz qoidalarga rioya qilsangiz, u holda parhez pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash nafaqat oshpazlik qobiliyatingizni kengaytiribgina qolmay, balki kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.

Xun pishirish xamirini qanday tayyorlash mumkin?

Xun pishiriqlarini tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud:

Kefir xamiri:

• 300 ml kefirni 3 ta tovuq tuxumi bilan aralashtiring.
• 300 g irmik va bir hovuch un qo'shing.
• O'zingizning xohishingiz bilan ozgina shakar yoki tatlandırıcı qo'shing.
• Xamirni yoğurun va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Xamirturushli xamir:

• 5 g xamirturushni qizdirilgan sutga quying (80-100 g).
• Xamirni 20 daqiqaga qoldiring.
• Aralashmaga bitta tuxumni uring, tuz qo'shing, yarim paket kam yog'li tvorog va 210 g maydalangan butun don uni qo'shing.
• Xamirni yaxshilab yoğurun va yarim soat davomida iliq joyga o'tkazing.

Parhezli "chuqur" xamir:

• Piroglar uchun ko'rsatmalarga muvofiq xamirturushdan iborat maxsus xamir tayyorlang, 2 tuxum, 2 osh qoshiq. sut, 400 g butun donli un, bir chimdik shakar va tuz.
• Haqiqiy sog'lom pishirilgan mahsulotlarni olish uchun tuxum va shakarni suv va pishirish kukuni bilan almashtiring.
• Taklif etilgan retsept pizza yoki mazali piroglarni pishirish uchun ishlatiladi.

Diyet pishiriqlarini tayyorlash uchun boshqa retseptlar:

• kukilar uchun 2 osh qoshiq aralashtiriladi. 600 g quritilgan mevalar, yong'oqlar va banan bilan jo'xori uni;
• Tuxum qo'shmasdan xamirturushsiz xamirni tayyorlash uchun 0,5 osh qoshiq aralashtiriladi. yog 'va suv, tuz, 2 osh qoshiq qo'shing. un.

Marmelad ko'p miqdorda tanin va antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Preparatning kursi ikki xil marmeladga ega: kunduzi va kechasi.

Tana kunning vaqtiga qarab boshqacha ishlaydi. Shuning uchun bu yondashuv nafaqat kun davomida, balki kechasi ham eng samarali vazn yo'qotish imkonini beradi.

Kilo yo'qotadiganlar uchun pishirishda unni qanday almashtirish mumkin?

Pishirishda bug'doy uni grechka, makkajo'xori, zig'ir urug'i va hindiston yong'og'i bilan almashtiriladi. Shokoladli shirinliklarda biz pishiriqlarni tayyorlash uchun xamirni javdar uni bilan aralashtiramiz, biz kepakli uni ishlatamiz;

Boshqa turdagi unni qo'llash tufayli tayyor pishirilgan mahsulotlarning kaloriya miqdori 30% ga kamayadi va dieta tola va B vitaminlari bilan boyitiladi.

Diet pishirish retseptlari

Pishirish uchun yuqori kaloriyali ingredientlarni almashtirganda, pirog va kekler uchun ingredientlar bilan tajriba o'tkazish mumkin bo'ladi.

Biz har doim klassik güveç bilan shug'ullanmaymiz, chunki ko'pchilik retseptlar kam yog'li tvorogdan foydalanishni o'z ichiga oladi va olma, qovoq va boshqalar bo'laklari plomba sifatida xizmat qilishi mumkin.

Oddiy qadamni bosqichma-bosqich bajaring uy qurilishi parhez pishirish retsepti xushbo'y pishiriqlardan bahramand bo'lish uchun.

Tarkibi:

• 2 tuxum;
• 2 stakan jo'xori uni;
• tatlandırıcı;
• doljin;
• bir hovuch mayiz.

Pishirish retsepti:

Tarkibi:

• 50 g jo'xori uni;
• 20 g asal;
• 20 g un;
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 50 g shakar;
• 1 osh qoshiq. l. irmik;
• 600 g tvorog;
• 2 tuxum;
• 20 g asal;
• vanil shakar.

Pishirish retsepti:

Tarkibi:

• 1 kg jo'xori uni;
• 30 g tatlandırıcı;
• qoshiq sariyog ';
• 1 tuxum;
• dolchin kukuni, kunjut, vanilin, .

Pishirish retsepti:

Tarkibi:

• 2 tuxum;
• 300 g bug'doy uni;
• 0,4 kg karam;
• yarim qoshiq tuz va soda;
• bir osh qoshiq limon sharbati.

Pishirish retsepti:

Sekin pishirgichda olma bilan pirog

U quyidagi xususiyatlarga ega:

• Metabolizmni tezlashtiradi
• Yog 'birikmalarini yoqadi
• Og'irlikni kamaytiradi
• Minimal jismoniy faollik bilan ham vazn yo'qoting
• Yurak-qon tomir kasalliklarida vaznni kamaytirishga yordam beradi

Zig'ir unidan pishirish

Parhezli xamirturush yoki xamirturushsiz xamirni tayyorlash uchun tayyor mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun bug'doy unining bir qismini zig'ir uni bilan almashtirish tavsiya etiladi. Zig'ir urug'i uni retseptda tuxumni almashtirish uchun ham ishlatiladi; Bunday pishirilgan mahsulotlar uzoq vaqt davomida eskirmaydi.

Tarkibi:

• yarim paket kam yog'li tvorog;
• 1 osh qoshiq. l sabzavot va sariyog ';
• ta'mga bir oz shakar yoki tatlandırıcı;
• sepish uchun;
• 3 osh qoshiq. l;
• Pishiriq kukuni;
• mayda o'rik.

Pishirish retsepti:

Unsiz pishirish

Ratsionga rioya qilishda kaloriyalarni hisoblamaslik uchun siz unsiz parhez pishirish retseptlarini o'zlashtirishingiz kerak. Xamirga un o'rniga maydalangan bodom yoki yong'oq, kepak, jo'xori uni, kraxmal va kakao qo'shiladi.

Tvorogli kekslar

Tarkibi:

• 300 g kam yog'li yumshoq tvorog;
• 2 osh qoshiq. l jo'xori kepagi;
• 2 tuxum;
• ta'mga ko'ra shakar o'rnini bosuvchi;
• pishirish kukuni va doljin kukuni;
• vanillin;
• kofe.

Pishirish retsepti:

O'quvchilarimizdan hikoyalar!
“Mehnatdagi hamkasblarimdan ozish uchun marmelad haqida bilib oldim, bu mahsulotni butun ayol jamoasi sinab ko'rdi va bu marmeladlar menga haqiqatan ham ozishimga yordam berdi.

Ularning ta'mi juda yoqimli va ochlik hissi deyarli 4 soat davomida sezilarli darajada kamayadi, nojo'ya ta'sirlarsiz birinchi oyda men deyarli 7 kg vazn yo'qotishga muvaffaq bo'ldim va bu jismoniy faoliyatsiz va umumiy sog'ligim yaxshilandi, men kamroq charchay boshladim. . Men buni hech qanday kuch sarflamasdan vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga tavsiya qilaman!"

Makkajo'xori unidan pishirilgan mahsulotlar

Makkajo'xori unidan tayyorlangan mahsulotlar bir qator minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi va sog'lom ovqatlanishni yaratishda ham muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

Pishirilgan mahsulotlar chiroyli sarg'ish rangga ega va o'ziga xos hid hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu undan krep, pirog, pechene va baget pishiriladi.

Non

Tarkibi:

• makkajo'xori va bug'doy unining har biri 0,5 kg;
• 2 osh qoshiq. l smetana;
• 3 tuxum;
• 2 piyoz;
• 1 achchiq qalampir.

Pishirish retsepti:

Karabuğday unidan tayyorlangan pishirish

Karabuğday unida vitaminlar va mikroelementlar majmuasi mavjud bo'lib, u radionuklidlarni tanadan tezda olib tashlashga yordam beradi, shuningdek, uning kam kleykovina miqdori bilan mashhur.

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq. grechka;
• 150 ml kefir;
• 25 g javdar kepagi;
• 1 osh qoshiq. l asal;
• 2 ta olma;
• 40 g zaytun moyi;
• sepish uchun kunjut urug'lari.

Pishirish retsepti:

To'liq donli un bilan pishirish

To'liq donli unda donni qayta ishlashda uning barcha tarkibiy qismlari, ya'ni urug'i va qobig'i saqlanib qolgan. Bu un tana uchun foydali hisoblanadi va qo'shimcha funtni osongina yo'qotishga yordam beradi.

Yangi ko'k bilan kekler

Tarkibi:

• 1 va ¾ osh qoshiq. l butun donli un;
• 1 tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq. suv yoki 2/3 osh qoshiq. sut;
• sizning xohishingizga ko'ra tatlandırıcı;
• bir chimdik tuz va soda;
• 2 osh qoshiq. l zaytun moyi;
• 5 osh qoshiq. l sariyog ';
• ko'katlar.

Pishirish retsepti:

Guruch unidan pishirilgan mahsulotlar

Guruch unida kraxmal va oqsilning maksimal miqdori mavjud. Bu parhez pishirishning asosiy tarkibiy qismlaridan biridir, chunki u tarkibida kleykovina yo'q va vitaminlar va mikroelementlarning ko'pligi uni vazn yo'qotish dietalariga rioya qilishda mashhur qildi.

Yong'oq va mayiz bilan "Mazurik" pirogi

Tarkibi:

Pishirish retsepti:

• Mayizni qaynoq suv bilan bug'lang va yong'oqni blender yordamida maydalang;
• Xamir uchun zardob, tuxum, shakar va unni aralashtiring.
• Mayiz va tug'ralgan yong'oqlarni qo'shing;
• Xamirni silikon qolipga joylashtiring.
• Pishirish uchun pechga qo'ying.

Makkajo'xori kraxmal bilan pishirish

Makkajo'xori kraxmal pirojnoe plomba, pechene va rulonlarga qo'shiladi. Choy uchun dasturxonni bezab turuvchi krujkalar ayniqsa mazali.

Cupcakes

Tarkibi:

Pishirish retsepti:

• Barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiring.
• Aralashmani silikon qoliplarga quying.
• Keklarni pechga 200C ga 15 ga qo'ying.

Oshqozon kasalliklari uchun pishirish

Pishirilgan mahsulotlar xolelitiyoz va boshqa oshqozon kasalliklari uchun dietaga juda ehtiyotkorlik bilan kiritiladi. Pechene va pechene quritilgan shaklda iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir.

Yulaf pishiriqlari

Tarkibi:

Pishirish retsepti:

• Donli pechene uchun 200 g maydalangan jo'xori uni 200 g meva pyuresi, bo'laklarga bo'lingan 40 g quritilgan meva va bir qoshiq kokos yong'og'i bilan aralashtiring.
• Cookie fayllarini shakllantirish.
• Pishirish varag'iga o'tkazing.
• Taxminan yarim soat davomida 190 ° C da pishiring.

Javdar unidan tayyorlangan pishirish

Javdar unida ozgina kleykovina mavjud, shuning uchun retseptlar uni bug'doy uni bilan teng qismlarda ishlatishni taklif qiladi. Javdar donlarida ko'p miqdorda minerallar va vitaminlar mavjud va Bunday un bilan tayyorlangan pishirish uzoq vaqt davomida eskirmaydi.

Qizil pishiriqlar

Tarkibi:

Pishirish retsepti:

• Cookie uchun barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring.
• Keyin 20 daqiqa davomida sovuq joyga jo'natamiz.
• Xamirdan to'plar hosil qilamiz.
• Pishirish varag'iga qo'ying va naqshlar qilish uchun vilkalardan foydalaning.
• Pechda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Xun pishirish uchun retseptlarning ko'pligi har qanday gurmeni qondiradi. Endi siz aromatik mahsulotlar bilan har qanday parhezni diversifikatsiya qilishingiz mumkin, ammo vazn yo'qotishda davom eting!

Banan keklari

Tarkibi:

• banan - 80 g
• guruch uni - 50 g
• tovuq tuxumi - 1 dona
• pishirish kukuni - ½ choy qoshiq
• tabiiy kam yog'li yogurt - 30 g
• vanillin - pichoqning uchida

1. Avval tuxum va yogurtni muzlatgichdan olib tashlang, shunda ular xona haroratiga qadar qiziydi.
2. Barcha ingredientlarni aralashtiring, qoliplarga quying va 180 daraja qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Guruchli pancakes

Tarkibi:

• guruch uni - 200 g
• shakar - 40 g
• kartoshka kraxmal - 20 g
• sut - 400 ml
• o'simlik yog'i - 40 ml
• tuz - ¼ choy qoshiq
• tovuq tuxumi - 2 dona

1. Qovurilgan idishni qizdiring (men quyma temir qovurilgan idishda krep pishirishni yaxshi ko'raman).
2. Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring.
3. Yengil kaltaklangan tuxum va sutni asta-sekin ko'pirtiring (agar siz laktoza intoleransi bo'lsa, hindiston yong'og'i sutidan foydalanishingiz mumkin), bo'laklar bo'lmaguncha.
4. O'simlik moyi qo'shing (panjani moylash uchun sizga biroz ko'proq kerak bo'ladi). Ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
5. Idishni yog'lang. Xamirni kepakka to'kib tashlang va uni yupqa qatlamga yoyib, panani aylantiring. Pancake qovurishdan oldin, xamirni har safar aralashtiramiz, bir oz quying, shunda ular qirralarning atrofida nozik va çıtır bo'lib chiqadi.

Mazali qo'shimcha — karamellangan nok sousi. Buning uchun sizga kerak: 1 pishgan nok; 25 g sariyog ', 100 ml sut, 60 g shakar, 0,5 choy qoshiq vanil ekstrakti. Kastryulda sut va sariyog'ni qaynatib oling, so'ng shakar qo'shing va qalinlashguncha pishiring (15-20 daqiqa). Tozalangan va dilimlenmiş nok qo'shing. Yana 10 daqiqa pishiring. Sos avval yupqaroq bo'ladi, keyin yana qalinlasha boshlaydi. Vanil ekstrakti qo'shing. Pancakes (2-3 dona) ustiga 2-3 osh qoshiq quyib xizmat qiling.

Bodom bilan limonli pechene

Biscotti - bu ikki marta pishiriladigan italyan pishiriqlari. Bizning retseptimizda barcha ingredientlar an'anaviy, ammo xamir klassik versiyaga qaraganda yumshoqroq va havodorroq bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 220 g
• guruch uni - 30 g
• tozalangan bodom - 100 g
• jigarrang shakar - 100 g
• tuxum sarig'i - 1 dona
• tovuq tuxumi - 3 dona
• limon - 1 dona
• sut - 1 choy qoshiq
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq
• tuz - bir chimdik

1. Limon qobig'ini mayda maydalang va bodomni quruq qovurilgan idishda qizarib ketguncha qovuring.
2. Tuxum oqini sarig'idan ajratib oling: mikser yordamida oqini bir chimdik tuz bilan kuchli ko'pikka aylantiring, uchta sarig'ini urib, asta-sekin shakar qo'shing va keyin limon qobig'i bilan aralashtiring.
3. Kaltaklangan sarig'i va oqini bir idishga soling va spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Bug'doy unini guruch uni va pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing va tuxum aralashmasiga aralashtiring. Yong'oqlarni qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. -Agar xamir juda yopishqoq bo'lsa, yana bir oz bug'doy uni qo'sha olasiz.
5. Ho'l qo'llar bilan xamirni to'rt qismga bo'ling va har birini barga aylantiring - taxminan Kiev kotletining kattaligi.
6. Barlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring, ularni tuxum sarig'i va bir choy qoshiq sut aralashmasi bilan surting va taxminan yigirma besh daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
7. Pechdan xamir panjaralarini olib tashlang. O'n daqiqadan so'ng, ular bir oz soviganida, ularni o'tkir non pichog'i bilan yarim santimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
8. Cookie-larni yana pechga qo'ying - bu safar 150 daraja konveksiya rejimida taxminan yigirma besh daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan krakerlarni aylantiring. Pecheneni simli tokchada sovutib turing.

Guruch unida rezavorlar bilan kekler

Berry keklari mazali va to'yimli nonushta yoki atirlar uchun ajoyib imkoniyatdir. Na kattalar, na ayniqsa bolalar, bunday yumshoq, o'rtacha nam pishirilgan mahsulotlardan bosh tortmaydilar. Berry to'ldirish sizning ta'mingizga mos ravishda o'zgartirilishi mumkin va shokoladni sevuvchilar uchun sizga shokolad tomchilarini qo'shishni maslahat beraman.

Ingredientlar

• Qamish shakar - 90 g
• Guruch uni - 200 g
• Pishirish kukuni - 6 g
• Olma - 200 g
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Ko'k mevalar - 50 g
• zaytun moyi - 60 ml
• Suv - 60 ml

1. Guruch uni bilan rezavorlar bilan kekler tayyorlash uchun siz darhol ro'yxatga muvofiq ingredientlarni tayyorlashingiz kerak.
2. Sariqlarni shakar qamish bilan birlashtiring va aralashma oq bo'lguncha uring.
3. Suvga, zaytun moyiga quying va yana uring.
4. Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing va xamirga qo'shing.
5. Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha oqlarni uring va pastdan yuqoriga harakatlar yordamida xamirga soling.
6. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va xamirga qo'shing.
7. Muffin stakanlarini 2/3 qismini xamir bilan to'ldiring. Yuqoriga rezavor mevalarni joylashtiring.
8. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Tel tokchada sovutib oling.
9. Guruch unidan tayyorlangan rezavorlar bilan kekler tayyor.

Guruch unidan pishiriqlar

Guruch unidan mazali pishiriqlar tayyorlanadi. Shakar o'rniga asal, tabiiy shirin sirop yoki pekmez qo'shishni taklif qilaman. Turli xil ta'm uchun vanil, doljin yoki kakao xamirda ortiqcha bo'lmaydi.

Ingredientlar

• Guruch uni - 150 g
• Sariyog '- 50 g
• Tuxum - 1 dona.
• Shakar, asal yoki sirop - 50 g gacha
• Pishirish kukuni - 0,3 osh qoshiq.
• Ziravorlar - ta'mga

Guruch unidan tayyorlangan xamir unchalik egiluvchan emas, shuning uchun qoliplar yordamida shakllarni kesib o'zingizni bezovta qilmasdan, pechene oddiy shaklda bergan ma'qul, chunki parchalarni qoliplash va yana yoyish juda qiyin bo'ladi...

Guruch uni ishlab chiqaruvchidan boshqasiga farq qiladi, asal va sirop suyuq bo'lib, qo'shimcha ravishda ularning miqdori ta'mga bog'liq va xamirga kiradigan tuxum hajmi ham o'zgaruvchan, shuning uchun un miqdori o'zgarishi mumkin.

Guruch unidan pechene tayyorlash uchun ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.

1. Birinchidan, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan guruch unini sariyog 'bo'laklari bilan maydalang.
2. Keyin tuxum, eritilgan sariyog 'va sirop yoki eritilgan asal qo'shing.
3. Ingredientlarni aralashtiramiz va un bilan pirojnoe xamirining mustahkamligini sozlang.
4. Olingan xamirdan diametri taxminan 5 sm bo'lgan kolbasa hosil qiling, uni doira shaklida kesib oling, pechene blankalarining shaklini tuzatish uchun kaftlaringizning chetlaridan foydalaning. Agar xohlasangiz, ish qismlarining yuzasiga qandaydir bosilgan dizaynni qo'llashingiz yoki uni vilkalar tishlari bilan bosishingiz mumkin.
5. Guruchli pechene blankalarini pechga qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi va 10 daqiqadan so'ng tayyorligini tekshiring. Bu kukilar tez pishiriladi, lekin vaqt pechning xususiyatlariga bog'liq.

Guruch unidan pishiriqlar tayyor. Men eritilgan shokoladni bir necha bo'laklarga surtdim.

Guruch unidan pancakes

Bu kreplar chiroyli bo'lib chiqadi, lekin bug'doy unidan pishirilganlardan farqli o'laroq, ular biroz qattiqroq va tiniqroq. Bir vaqtning o'zida iloji boricha ko'proq krep tayyorlang. Tuxumsiz va sutsiz guruch unidan tayyorlangan krep xamiriga odatlanib qolishingizga tayyor bo'ling, bu injiq, ammo siz bunga moslasha olasiz.

Tarkibi:

• guruch uni - 250 g;
• bir stakan suv;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• shakar - 2-3 osh qoshiq;
• hidsiz kungaboqar yog'i - 50 g va panani moylash uchun bir oz ko'proq.

Undan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring. Shakar to'liq erigandan so'ng, pancakes yumshoqroq bo'lishi uchun uni elakdan o'tkazgandan so'ng, guruch unini asta-sekin qo'shing. Xamir tayyor bo'lgach, avvaliga biroz suyuq bo'lib tuyulishi mumkin, shuning uchun uni taxminan 20 daqiqaga qoldiring, bu vaqt ichida un namlikni o'ziga singdiradi va shishib ketadi va aralashma biroz qalinroq bo'ladi.

Agar sizda yopishmaydigan qovurilgan idish bo'lsa, undan foydalaning. Uni yaxshilab isitib oling va uni yog 'bilan yog'lang, ozgina xamirni oling, aralashtiring va qovurilgan idishga quying. Massani darhol butun yuzaga tarqatishga harakat qiling. Pishirish jarayoni bug'doy unidan krep tayyorlashdan deyarli farq qilmaydi, shunchaki xamirning rangi biroz g'ayrioddiy va unchalik egiluvchan emas.

Pankekni aylantirish vaqti kelganini qanday aniqlash mumkin? Uning yuzasida ko'plab pufakchalar paydo bo'lganda va xamirning o'zi rangni oqdan shaffofgacha o'zgartira boshlaganda, chetini spatula bilan biroz ko'taring. Agar krepning pastki qismi qizarib ketgan bo'lsa, spatulani uning markaziga yaqinlashtirib ko'ring. Agar u ishlayotgan bo'lsa, uni aylantiring. Markazi etarlicha pishirilmaganda, krep ajinlar va yopishadi. Bunday holda, yana bir necha soniya kuting va keyin qayta urinib ko'ring.

Ikkinchi tomoni biroz tezroq pishiriladi, shuning uchun ikkilanmang. Tayyor kreplarni plastinka ustiga qo'ying, ularni sariyog 'bilan yog'lang (ixtiyoriy). Xamirning keyingi qismini panga qo'shishdan oldin uni yana aralashtiring. Buni har safar bajaring, chunki guruch uni dam olgandan keyin pastga tushadi.

Ushbu kreplarni asal, murabbo, murabbo, quyultirilgan sut yoki sirop bilan iste'mol qilish mumkin, agar bu mahsulotlar siz uchun kontrendikativ bo'lmasa.

Allergiya uchun mumkin bo'lgan guruch unidan tayyorlangan boshqa pishirilgan mahsulotlar:

Kleykovina, sut va tuxumsiz vitaminli kek

Kleykovina o'z ichiga olgan sut mahsulotlari yoki tuxum iste'mol qilmaslik kerak bo'lgan bolalar va kattalar uchun yana bir mazali retsept. Bu pirojnoe bug'doy unidan tayyorlangan pishiriqlardan deyarli kam emas, qo'shimcha ravishda u vitaminlarga boy ko'plab sog'lom ingredientlarni o'z ichiga oladi. Farzandlaringiz ba'zi quritilgan mevalarni yoqtirmasa, ulardan foydalanmang. Umuman olganda, shirinlik mazali va g'ayrioddiy.

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz.

• quritilgan mevalar - 200 g (teng miqdorda o'rik, quritilgan o'rik va mayiz)
• katta olma yoki nok.
• olma sharbati - 100 g;
• guruch uni - 0,5 stakan;
• makkajo'xori uni - 1 stakan;
• kraxmal - 30 g (afzal makkajo'xori);
• o'simlik yog'i - 40 g,
• bir chimdik soda (söndürme).

Birinchidan, quritilgan mevalar bilan shug'ullanamiz - ularni chorak soat davomida qaynoq suvda namlash kerak va keyin mayda tug'ralgan. Endi olma bo'laklarga bo'linadi va keyin uni xamirga aylantirish uchun blenderdan foydalaning. Agar sizda blender bo'lmasa, uni mayda qirg'ichdan o'tkazing va uning pulpasini tayyorlangan sharbat bilan aralashtiring. Unni elakdan o'tkazgandan so'ng, barcha ingredientlarni, shu jumladan olma yoki nok pyuresini birlashtiring. Meva bo'laklari bilan bir hil yopishqoq massa olishingiz kerak. U bilan yog'langan muffin qoliplarini to'ldiring va 180 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring.

Banan va yong'oqli glyutensiz guruch unidan pishiriqlar

Ushbu kukilar g'ayrioddiy va bayramona ko'rinadi va ularning ta'mi va xushbo'yligi sizga yoqmaydi.

Tarkibi:

• guruch uni - 2 stakan;
• 130 g o'simlik yog'i;
• shakar - 180 g;
• har biri - banan va olma;
• mayiz - 200 g;
• yong'oqlar (siz xohlaganingizcha) - 100 g;
• yarim choy qoshiq doljin, tuz, soda,
• bir chimdik chinnigullar.

Birinchidan, unni havo bilan to'yingan bo'lishi uchun elakdan o'tkazing, shakardan tashqari barcha quruq ingredientlar bilan aralashtiring. Endi sariyog ', banan va shakarni oling, bu ingredientlarni bir hil massaga uring. Uni quyma un aralashmasi bilan asta-sekin birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.

Keling, meva va yong'oqlarni tayyorlaymiz. Mayiz ustiga qaynoq suv quyib, yumshoq bo'lguncha kutib turing, keyin suvni to'kib tashlang. Olma va yong'oqlarni maydalang. Ushbu ingredientlarni xamirga qo'shing va yana aralashtiring. Tayyor! Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. Xamirdan cheesecakesga o'xshash kichik paplar hosil qiling. Kelajakdagi cookie-fayllarga shakl berish uchun siz ba'zi doğaçlama vositalardan foydalanishingiz mumkin. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va o'zingizning ijodingizni u erda 15-18 daqiqaga joylashtiring. Tayyor kukilar juda ishtahani ochuvchi ko'rinadi va hech kim ularning xushbo'yligiga qarshi tura olmaydi!

Agar siz kleykovina, tuxum va sut oqsiliga toqat qilmasangiz, bu o'zingizni shirinliklardan bosh tortish uchun sabab emas. Ushbu retseptlardan foydalanib, krep, kekler va pechene tayyorlashga harakat qiling - guruch uni bug'doy unini almashtirishga qodirligini ko'rasiz, ayniqsa u ko'proq foyda keltiradi.

Glutensiz ovqatlanish: guruch unidan retseptlar

Guruch uni(oddiy un uchun glyutensiz o'rnini bosuvchi) pishirishda foydalanish uchun juda yaxshi.

Guruch uni U nafaqat kleykovina unining o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi, ba'zi retseptlarda shirinliklar va pishirilgan mahsulotlar u bilan ancha mazali bo'lib chiqadi.

Guruch uni bilan pishirilgan non oson parchalanadi, tiniq va donli tuzilishga ega. Bu nonni qovurilgan yoki panjara qiling va sizga juda yoqadi.

Guruch unidan foydalanishda bitta muammo bor - mahsulotlar quruq bo'lib chiqadi (boshqa bug'doy bo'lmagan un kabi), chunki un juda ko'p namlikni o'zlashtiradi. Shunchaki ko'proq suyuqlik yoki tuxum qo'shing va tayyor mahsulotni mahkam yopiq idishda saqlang.

Shuni yodda tutingki, guruch unidan tayyorlangan mahsulotlar bug'doy unidan tayyorlangan mahsulotlarga qaraganda uzoqroq va past haroratda pishiriladi..

Guruch unidan ham yaxshi pankek xamiri tayyorlanadi.

Guruch unidan tayyorlangan taomlar uchun retseptlar:

Shokoladli pirog

Tarkibi:
- 125 gr. sariyog ',
- 200 gr. jigarrang shakar,
- 125 gr. oddiy qora shokolad
- 50 gr. guruch uni,
- 20 gr. kakao,
- 1/4 choy qoshiq glyutensiz pishirish kukuni,
- 3 dona tuxum,
- 150 gr. yong'oqlar (bodom, yong'oq yoki findiq)

Pishirish usuli:
- sariyog ', shakar va shokoladni qaynoq suv solingan idishga soling,
- hamma narsa eriguncha aralashtiramiz,
- guruch uni, kakao va pishirish kukuni qo'shing,
- tuxum va yong'oq qo'shing,
- tayyorlangan idishga quying (taxminan 20 x 20 sm)
- 35 daqiqa davomida pishiring. tayyor bo'lgunga qadar 180 C da.
- Bo'laklarga bo'ling va sovushini kuting.

Makaron

Tarkibi:
- 100 g maydalangan bodom
- 200 g mayda shakar
- 20 gramm guruch uni
- 3 dona tuxum oqi

Pishirish usuli:
- bodom, shakar va guruch unini aralashtiring,
- 3 ta tuxum oqini qo'shing va yaxshilab uring,
- aralashmani 20 daqiqaga qoldiring, keyin yana 5 daqiqa uring,
- aralashmani qandolat paketi orqali pishirish varag'iga (yoki qoshiqdan) siqib oling,
- bodomsimon bezning ustiga qo'ying,
- 20 daqiqa davomida 180 C da pishiring.

Bodom chiziqlari

Tarkibi:
- 200 gr. glyutensiz tayyor xamir,
- murabbo,
- 100 gr. Sahara,
- 100 gr. sariyog 'yoki margarin,
- 1 tuxum,
- 100 gr. guruch uni,
- 1 choy qoshiq bodom aromati.

Pishirish usuli:
- pishirish idishini glyutensiz xamir bilan yoping,
- yupqa qatlamli murabbo bilan yoying,
- shakar, sariyog 'yoki margarin, tuxum, guruch uni va bodom aromati aralashtiriladi,
- aralashmani xamirga yoying,
- bodom seping
- 20 daqiqa davomida 180 C da pishiring,
- sovushini kuting va chiziqlar bilan kesib oling.

Guruch unidan pishiriqlar

Tarkibi:
- 75 gr. guruch uni,
- 25 gr. makkajo'xori uni,
- 1/2 choy qoshiq glyutensiz pishirish kukuni,
- 50 gr. mayda shakar,
- 50 gr. sariyog ',
- 2 tuxum

Pishirish usuli:
- guruch va makkajo'xori unini elakdan o'tkazing,
- pishirish kukuni va shakar, sariyog 'qo'shing,
- aralashmaning qalinligi marzipanga o'xshab qolguncha 1 tuxum bilan aralashtiring,
- guruch uniga mo'l-ko'l sepilgan iliq yuzaga yupqa qilib yoyib chiqing,
- qolip yordamida shakllarni kesib oling,
- tuxum yoki sut bilan cho'tkasi,
- 180 C da 4-10 daqiqa pishiring.

Maslahat: Xamirni tezda yoyish juda muhim!

Asosiy kek aralashmasi

Tarkibi:
- 100 gr. margarin,
- 100 gr. Sahara,
- 2 tuxum,
- 150 gr. guruch uni,
- 1-2 choy qoshiq glyutensiz pishirish kukuni.

Pishirish usuli:
- margarin va shakarni urib oling,
- keyin doimo ko'pirtirib, 2 ta tuxum qo'shing,
- guruch unini va pishirish kukunini elakdan o'tkazing va xamirga qo'shing,
- pishiriladigan idishga pergament qo'ying,
- hosil bo'lgan aralashmani quying,
- 180 C da 30 daqiqa pishiring.

Shokoladli shimgichli kek

Tarkibi:
- 2 tuxum,
- 100 gr. Sahara,
- 15 gr. kakao,
- 1 choy qoshiq glyutensiz pishirish kukuni,
- 90 gr. guruch uni.

Pishirish usuli:
- pishirish idishini moy bilan yog'lang va pastki qismini qog'oz bilan to'ldiring,
- aralash qalin va engil bo'lguncha tuxumni shakar bilan uring,
- kakao, pishirish kukuni va guruch unini qo'shing va aralashtiring,
- aralashmani qolipga quying,
- pechning yuqori qismida 220 C da 7 daqiqa davomida pishiring.

"Sheba malikasi" torti

Tarkibi:
- 100 gr. sariyog ',
- 150 gr. shokolad,
- 100 gr. Sahara,
- 4 tuxum sarig'i,
- 1 osh qoshiq. vanil mohiyati,
- 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni,
- 50 gr. elenmiş guruch uni
Glazur uchun:
- 50 gr. sariyog ',
- 100 gr. shokolad,
- 1 osh qoshiq. Roma

Pishirish usuli:

1-qadam
- diametri 20 sm bo'lgan dumaloq kek idishini yog'lang, pergament bilan yoping,
- qalin taglikli katta yirtqichlardan sariyog'ni eritib oling,
- shokolad va shakar qo'shing,
- eriguncha past olovda aralashtiramiz,
- issiqdan olib tashlang,
- tuxum sarig'i, vanil mohiyati, pishirish kukuni va guruch unini qo'shing,
- tuxum oqini bir chimdik tuz bilan kuchli ko'pikka urib, xamirga qo'shing,
- qolipga quying va tort ko'tarilguncha 180 C da 45 daqiqa pishiring,
- Pishirish varag'ida 5 daqiqa sovib turing.

2-qadam
- sariyog'ni past olovda eritib oling,
- shokolad qo'shing, eriguncha aralashtiring,
- rom qo'shing va silliq va porloq bo'lguncha aralashtiring.

Kek soviganida, ustiga romli sirni quying va mayda tug'ralgan shokolad yoki yong'oq bilan bezang.

Guruch unidan tayyorlangan non

Tarkibi:
- 2 osh qoshiq. quruq xamirturush,
- 1 osh qoshiq. Sahara,
- 125 ml. iliq suv,
- 300 gr. guruch uni,
- 1 osh qoshiq. tuz,
- 1 tuxum.

Pishirish usuli:
- xamirturush, shakar va iliq suvni aralashtiring,
- aralashmani ko'pikka qoldiring,
- guruch uni va tuz qo'shing,
- o'rtada quduq qiling va tuxum qo'shing
- ozgina suyuqlik (sut, suv yoki yogurt) qo'shib aralashtiramiz;
- tayyorlangan idishga quying va xamir ikki baravar ko'payguncha qoldiring,
- 200 C da 30 daqiqa pishiring,
- qolipdan olib tashlang va sovutib oling.

Pomidor sho'rva

Tarkibi:
- 1 ta mayda tug'ralgan piyoz,
- 4 ta pastırma,
- 1 ta kichik sabzi, tug'ralgan
- 500 ml. bulyon,
- 350 gr. konservalangan pomidorlar,
- 1/2 choy qoshiq. Sahara,
- 1 osh qoshiq. tuz,
- bir chimdik qalampir,
- guldasta garni,
- 1 osh qoshiq. guruch uni,
- 2-3 osh qoshiq. sut.

Pishirish usuli:
- qovurilgan piyoz, pastırma va 1 sabzi,
- bulon va konservalangan pomidor qo'shing,
- shakar, tuz, bir chimdik qalampir va guldasta garni qo'shing,
- past olovda 20 daqiqa pishiring,
- guldasta garnisini chiqarib, sho'rvani elakdan o'tkazing,
- sho'rvani panga qaytaring,
- guruch unini sut bilan aralashtirib, sho'rvaga ozgina qo'shing,
- sho'rva qaynayotganda, butun aralashmani un bilan qo'shing va 5 daqiqa qaynatib oling.
- Tatib ko'ring va xizmat qiling.

Maxsus bananli non

Tarkibi:
- 100 gr. sariyog ',
- 100 gr. Sahara,
- 2 tuxum,
- 2 ta pishgan banan,
- 50 gr. makkajo'xori uni,
- 150 gr. guruch uni,
- 1/4 choy qoshiq. tuz,
- 2 osh qoshiq. glyutensiz pishirish kukuni.

Pishirish usuli:
- sariyog 'va shakarni uring,
- xamirni urayotganda tuxum qo'shing,
- bananlarni maydalang va xamirga qo'shing,
- makkajo'xori uni, guruch uni, tuz va pishirish kukuni qo'shing,
- pergament bilan qoplangan katta idishga quying,
- 180 C da 1-1,5 soat pishiring,
- sovushini qoldiring.

Yaxshi ishtaha!