Xitoy karam ko'chatlarini qanday ekish kerak. Bog'da xitoy karamini qanday etishtirish kerak

Xitoy yoki xitoy karamini, kelib chiqishiga qaramay, Rossiyada etishtirish mumkin, ammo buning uchun siz etishtirishning xususiyatlari va qoidalarini bilishingiz kerak. Ushbu maqolada biz ushbu jarayonning barcha nozik tomonlarini tushunamiz.

Dunyo tanlovida xitoy karamining juda ko'p navlari mavjud. Bunday sabzavotlarning hosilini har qanday iqlim zonasida olish mumkin, ammo ma'lum qoidalarga rioya qilgan holda.

Masalan, erta navlar Issiqxonalarda ular o'zlarini yaxshi his qilishadi. Mamlakatimizning janubiy hududlarida o'simliklarni soya qilish kerak, bu esa qisqartirilgan kunduz vaqtini yaratadi.

Viktoriya

Erta pishadigan nav, u ajoyib ta'mga va yoqimli hidga ega. Mevalar salatlar va boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi va issiqlik bilan ishlov berish uchun javob beradi. Sabzavotlar silindrsimon shaklga ega, och yashil rangdagi zich, bo'shashgan barglari bilan cho'zilgan. Viktoriya navining vegetatsiya davri 2 oy ichida.

Apelsin mandarin

Issiq davrda o'stirilishi mumkin bo'lgan erta pishgan nav. Qulay ob-havo sharoitida, hosilning mevalari ko'chatlar ochiq erga ekilgan paytdan boshlab 40 kun davomida pishib etiladi. Hammayoqning boshlari kichik, ularning vazni 1 kilogrammdan oshmaydi. Xilma-xillik stressli vaziyatlarga toqat qiladi va Sibirda etishtirish uchun javob beradi.

Marfa

Soyaga chidamli, ertapishar nav, vegetatsiya davri 40-42 kun. Bu karamning juda katta va keng barglari va mazali pulpasi bor. Bir bosh karamning maksimal vazni 1,5 kilogrammni tashkil qiladi. Ko'chatlar uchun urug'larni ekish aprel oyining ikkinchi o'n kunligida amalga oshiriladi, donlar may oyining o'rtalaridan boshlab ochiq erga ekilgan.

Anor

O'rta mavsumdagi nav, 2,5 kilogrammgacha bo'lgan katta mevalarga ega. Hammayoqning boshlari cho'zilgan shaklga ega va mahkam o'rnashgan quyuq yashil barglarga ega. Anor ko'plab kasalliklarga, ayniqsa nekrozga qarshilik ko'rsatadi. Hammayoqning birinchi hosili urug'larni ekishdan 70-75 kun o'tgach olinadi.

Ekspress

Turli issiqxonalarda va ochiq erga etishtirish uchun javob beradi. Bu haroratning keskin o'zgarishiga chidamli oddiy o'simlik. Hammayoqning boshlari yorqin yashil rangga ega, vazni 2 kilogrammgacha etadi. Beijing Express Sibirda etishtirish uchun ishlatilishi mumkin.

Tosh chivinlari

O'ta erta nav, issiqxonada urug'lar ekilgan paytdan boshlab 35 kun pishadi. Hammayoqning boshlari kichik, suvli, salatlar tayyorlash uchun mos keladi.

Sharob stakan

O'rtacha kech nav 70 kunlik vegetatsiya davri bilan unga g'amxo'rlik qilish juda injiq, shuning uchun bu sabzavot mamlakatimizning janubiy qismida etishtiriladi. Hammayoqning boshlari zich, og'irligi 2 kilogrammgacha.

Xitoy karam ko'chatlarini qanday qilib to'g'ri etishtirish kerak

Ko'rib chiqilayotgan hosilni etishtirish ko'chat materiallari yordamida yoki to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga urug'larni ekish orqali amalga oshirilishi mumkin. Xitoy karami sovuqqa chidamli o'simlik hisoblanadi, uning donalari +4-5 daraja havo haroratida nihol hosil qilishi mumkin, ammo intensiv rivojlanish +15...+22 daraja oralig'ida mumkin. Issiqlik sodir bo'lganda, hosil inflorescences tashlaydi. Ushbu hodisa ko'pincha kunduzgi yorug'lik soatlari uzoq vaqt davomida sodir bo'ladi.

Qisqartirilgan kunduzgi soat zarurati tufayli erta bahorda yoki kech kuzda ko'chatlardan hosilni etishtirish tavsiya etiladi. Ba'zan maxsus yoritish rejimini yaratish tavsiya etiladi. Bunday holda, birinchi meva hosili o'simliklar ochiq erga ekilgan paytdan boshlab bir oy ichida olinadi.

Ko'chatlar uchun xitoy karamini qachon ekish kerak

Xitoy karamining urug'lik materialini ekish doimiy joyga ko'chatlarni ekishdan taxminan bir oy oldin amalga oshirilishi kerak. Erta hosil olish uchun ko'chatlar mart oyining oxirgi o'n kunligida yoki aprel oyining boshida ekilgan. Qishki iste'mol uchun hosil olish uchun ko'chatlar etishtirishda don ekish iyun oyining oxirida amalga oshiriladi.

Ekish uchun urug'larni tayyorlash

Sotib olingan xitoy karam urug'lari maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi, ular oldindan namlanmasdan darhol erga ekilgan bo'lishi mumkin. Agar siz o'zingizning urug'lik materialidan foydalansangiz, donlarni oldindan urug'lantirish kerak, bu ularning urug'lanish qobiliyatini aniqlash imkonini beradi.

Buning uchun ular bir necha qatlamlarga o'ralgan ho'l doka ustiga joylashtiriladi. Keyin urug'lar bilan konteynerni iliq joyga qo'ying va unib chiqishini kuting. Ularning unib chiqishi ekish paytidan boshlab 3-5 kundan boshlanadi.

Agar bu sodir bo'lmasa yoki ko'chatlar kam bo'lsa, siz boshqa urug'larni olishingiz kerak.

Tuproqni ekish uchun tayyorlash

Amalda, xitoy karam ko'chatlarini ekish uchun tuproq aralashmalari uchun bir nechta variant qo'llaniladi:

10 gramm o'tin kuli va murakkab mineral o'g'it qo'shilishi bilan teng nisbatda soddy tuproq va torf (har 10 kilogramm aralashma uchun).

2 qism gumus va 1 qism hindiston yong'og'i substrati.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish

Ko'rib chiqilayotgan hosil transplantatsiyadan yaxshi omon qolmaydi, shuning uchun urug'larni oddiy qutiga emas, balki hijob qozonlariga (har bir idishga 2-3 don) ekish kerak. Urug'lik materiali ozuqaviy substratda 1,5 santimetr chuqurlikda ko'miladi. Shundan so'ng, ko'chatlar paydo bo'lguncha ko'chat idishlari iliq, ammo qorong'i joyda o'rnatiladi.

Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish

Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlar yaxshi yoritilgan derazaga ko'chiriladi. Rivojlanishning ushbu bosqichida xona harorati +7 ... +8 daraja saqlanishi kerak. Buning uchun lodjiya yoki sirlangan balkon eng mos keladi.

Qo'shimcha g'amxo'rlik ko'chatlar uchun iliq, turg'un suv bilan davriy sug'orishdan iborat. Tuproqni namlash kerak, chunki ozuqa substratining yuqori qatlami quriydi. Ushbu muolajalarni amalga oshirgandan so'ng, tuproqni ehtiyotkorlik bilan gevşetmek kerak, bu esa namlikning turg'unligini oldini oladi.

Ko'chatlar qozonda ikki yoki uchta haqiqiy bargga ega bo'lganda, eng sog'lom o'simliklardan birini qoldiring va qolganlarini chimchilab oling.

Sho'ng'in

Biz allaqachon aytgan edik, Xitoy karam ko'chatlari transplantatsiyaga yaxshi toqat qilmaydi, shuning uchun urug'lar darhol alohida idishlarga sepiladi. Bu sho'ng'in jarayonini chetlab o'tish imkonini beradi.

Xitoy karam ko'chatlarini ochiq erga qanday ko'chirib o'tkazish kerak

Xitoy karam ko'chatlari torf qozonlari bilan birga ochiq erga ko'chiriladi. Kelajakda bu idishlar eriydi va o'simlik rivojlanishi uchun qo'shimcha oziq moddalar beradi.

Kutilayotgan ekish sanasidan 10 kun oldin, o'simliklar ochiq havoda qattiqlashadi, vaqtni asta-sekin oshiradi. Ko'chatlar bir kun tashqarida o'tkazgandan keyin doimiy joyga ekilgan bo'lishi mumkin.

Ekish sxemasi

Ochiq erga xitoy karamini ekish uchun bir nechta sxemalar mavjud:

1. Agar o'simlik salat hosili sifatida ishlatilsa, har ikki yo'nalishda alohida ko'chatlar orasida 25 santimetr masofa qoldiriladi.
2. Hammayoqni boshini shakllantirish uchun siz 35 * 35 yoki 50 * 50 santimetr naqshga amal qilishingiz kerak.

Bu talab sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekish uchun amal qiladi.

Ko'chatlardan foydalanganda 30 * 50 santimetr naqshga amal qiling.

Mevalardan yaxshi hosil olish va boltingni oldini olish uchun sabzavot ekish erta bahorda yoki kuzda amalga oshirilishi kerak.

Tuproqqa urug'larni ekish

Xitoy karamini ko'chatlarsiz etishtirish uchun siz to'g'ri saytni tanlashingiz kerak. Ko'rib chiqilayotgan madaniyatning ideal salaflari quyidagilardir:

• sarimsoq;
• sabzi;
• bodring

Hammayoqning yaqin qarindoshlari (xantal yoki turp, turp) ilgari rivojlangan tuproqqa don ekish tavsiya etilmaydi.

Urug'lar oldindan qazilgan tuproqqa ekilgan. Ekish teshiklari bog'da 35 * 35 yoki 50 * 50 santimetr oldindan tanlangan naqsh bo'yicha amalga oshiriladi. Har bir teshikka 10-15 gramm yog'och kuli va 0,5 kilogramm organik moddalar (kompost yoki gumus) qo'shiladi.

Ekilgan paytdan boshlab bir hafta o'tgach, kurtaklar paydo bo'lishi kerak. Ayni paytda, eng rivojlangan kurtaklar teshikda qoldirilishi kerak, qolganlari chimchilanishi kerak.

Xitoy karamini ekish sanalari

Ochiq erga urug'larni ekish vaqti havo haroratiga bog'liq. Bu karamning rivojlanishi uchun ideal sharoitlar +16 ... + 22 daraja harorat hisoblanadi. Tavsiya etilgan qiymatlardan oshib ketish yoki kamaytirish pedunkullarning shakllanishiga olib keladi.

Urug'siz etishtirish usuli uchun ikkita qulay vaqt 25 apreldan 5 maygacha, 25 iyundan 15 iyulgacha urug'larni ekish.

Bog'da karamga g'amxo'rlik qilish

Xitoy karamini etishtirish bog'bondan ma'lum qoidalarga rioya qilishni talab qiladi. Yangi ekilgan ko'chatlar agrofibre yoki boshqa to'qilmagan materiallar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bu quyidagilarga imkon beradi:

1. ekinlarni mumkin bo'lgan sovuqdan yoki to'satdan harorat o'zgarishidan himoya qilish;
2. quyoshning kuydiruvchi nurlaridan o'simliklarni soya qiladi;
3. uzoq muddatli yomg'ir davrida karamning ildiz tizimini chirishdan himoya qiladi;
4. zararkunandalardan, xochga mixlangan burga qo'ng'izlaridan ko'chatlarni yashirishga imkon beradi.

Bog'dagi to'shakda ko'chatlarni ekishdan ikki hafta o'tgach, maydon singan somon va hijobdan tayyorlangan mulch bilan qoplangan. Hosilni tepaga ko'tarishning hojati yo'q, organik moddalarning qalin qatlami tuproq namligini saqlab qoladi va begona o'tlarning o'sishini oldini oladi.

Hammayoqni parvarish qilish bo'yicha keyingi chora-tadbirlar davriy sug'orish va o'g'itlash, sabzavotlarni kasalliklar va zararkunandalardan aniqlash va himoya qilishni o'z ichiga oladi.

Sug'orish va o'g'itlash

Xitoy karami muntazam, mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj. Haftada bir marta iliq suv yordamida tuproqni namlash tavsiya etiladi. Suyuqlik o'simlikning ildizi ostida quyilishi kerak.

Barglar bilan suv bilan aloqa qilish quyosh yonishiga olib keladi.

O'simliklarning yaxshi rivojlanishi uchun sug'orish ertalab yoki quyosh botganidan keyin kechqurun amalga oshirilishi kerak. IN oxirgi holat Kun davomida infuzion qilingan iliq suvdan foydalanish tavsiya etiladi.

Birinchi o'g'itlash ko'chatlarni ekishdan ikki hafta o'tgach, tuproqqa qo'llaniladi. Buning uchun quyidagi echimlardan foydalanish mumkin:

• 10% mullen infuzioni (10 litr suv uchun 1 kilogramm);
• Qushlarning 5% infuzioni (10 litr suyuqlik uchun 500 gramm organik moddalar);
• o'tlar yoki qichitqi o'tlar infuzioni.

Hammayoqni o'g'itlar bilan o'g'itlashda har bir buta uchun 1 litr eritma ishlatiladi. Bahorgi ekinlar uchun uchta bunday oziqlantirish kerak. Yozda ekilgan o'simliklar vegetatsiya davrida ikki marta oziqlanadi.

Barglardan o'g'itlash, shuningdek, Xitoy karamining hosildorligini oshirishga yordam beradi. Bunday moddani tayyorlash uchun bir litr qaynatilgan issiq suvda 2 gramm suyultiriladi. borik kislotasi, keyin ovoz balandligini oshiring sovuq suv 10 litrgacha. Ekinlarni davolash barglarda kechqurun amalga oshiriladi.

Xitoy karamini yig'ish va saqlash

Saqlashni yaxshilash va chirishning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun quruq havoda karam boshlarini kesish tavsiya etiladi. Yig'ilgan mevalar salqin va quruq xonada 0…+2 daraja haroratda saqlanadi. Sabzavotlar tokchalarga joylashtiriladi yoki qutilarga qadoqlanadi.

Quritilgan barglar va chirigan joylar uchun karam boshlarini davriy tekshirishni amalga oshiring.

Salatning kasalliklari va zararkunandalari

Xitoy karami, boshqa xochga mixlangan sabzavotlar kabi, vegetatsiya davrida turli kasalliklar va zararkunandalarga duchor bo'lishi mumkin.

Birinchidan, ushbu sabzavotning asosiy kasalliklari bilan tanishamiz:

1. Qora oyoq karam ko'chatlarining paydo bo'lgan novdalariga ta'sir qiladi. Kasallikning boshlanishining asosiy alomati ekin poyasining qorayishi va torayishi hisoblanadi, bu esa kirishni qiyinlashtiradi. ozuqa moddalari barglar va o'simlik o'limiga. Rivojlanishning oldini olish uchun qora oyoq siz tuproq va urug'lik materialini dezinfeksiya qilishingiz, ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish qoidalariga rioya qilishingiz kerak. Ushbu kasallikning rivojlanishiga yordam beradi past haroratlar va yuqori havo namligi, shuningdek, yosh o'simliklarning zich ekishlari.
2. Kulp ildizining bakterial kasalligi karamning ildiz tizimida qalinlashuv paydo bo'lishiga olib keladi. Ushbu ta'sir natijasida hujayralar deformatsiyalanadi va ozuqa moddalarining osongina o'tishiga yo'l qo'ymaydi. Ta'sir qilingan o'simlik sarg'ayadi va quriy boshlaydi. Kasallikning rivojlanishiga tuproqning yuqori namligi va past sifatli urug'lar, shuningdek, kislotali tuproq yordam beradi. Kasallikning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, ko'chatlarni ekishdan oldin, tuproq pechda kalsinlanadi va keyin kaliy permanganat eritmasi bilan to'kiladi. Yog'och kuli yoki ohak kislotali tuproqqa qo'shimcha ravishda qo'shiladi.
3. Qo'ziqorin kasalligi kulrang mog'or meva pishishi davrida yoki saqlash vaqtida hosilning er usti qismiga ta'sir qiladi. Kasallikning belgilari - karam barglarida jigarrang dog'lar paydo bo'lishi. Biroz vaqt o'tgach, zararlangan joylarda kulrang qoplama paydo bo'ladi. Ko'chatlarni fungitsidlar bilan püskürtmek, masalan, Amistar, kasallikni engishga yordam beradi.

Xitoy karam g'amxo'rlik qilish uchun juda talabchan o'simlik hisoblanadi. Bunday sabzavotlarni olish uchun siz ularni etishtirish bo'yicha asosiy bilimlarga ega bo'lishingiz kerak. Bizning maslahatlarimizni amalda qo'llang va siz Xitoy karamining yaxshi hosilini olasiz.

Oq karam qarindoshi bilan o'xshashligiga qaramay, xitoy karami o'ziga xos o'sish xususiyatlariga ega. Bu Ajam bog'bonlarni qo'rqitishiga yo'l qo'ymang. Bir oz harakat bilan siz ajoyib hosil olishingiz mumkin!

Bu yorqin sabzavot juda oddiy va to'g'ri parvarish bir mavsumda uchta hosil olish mumkin. Bunday muvaffaqiyatli natijalarga erishish uchun siz ko'chatlarda va ochiq erga xitoy karamini qanday qilib to'g'ri ekish kerakligini bilishingiz kerak.

Pekin go'zalligi o'zining nozik va suvli barglarining ta'mi bilan ko'plab gurmelerning qalbini zabt etdi. Yozgi aholi va bog'bonlar bu sabzavotni etishtirish qulayligi va saqlash qulayligi uchun qadrlashadi va yosh uy bekalari uning sog'liq uchun foydalari haqida bilib, uyda turli xil idishlar tayyorlash uchun xitoy karamini ishlatishadi. Eng foydali, shubhasiz, o'z qo'llaringiz bilan mamlakatda etishtirilgan uyda etishtirilgan sabzavot bo'ladi, chunki faqat shu tarzda mahsulotda nitratlar va zararli kimyoviy moddalar yo'qligiga to'liq ishonch hosil qilishingiz mumkin. Fotosurat va videoda siz Xitoy karamining silliq va rang-barang to'shaklari yozgi uyingizning haqiqiy bezakiga aylanishini ko'rishingiz mumkin.

Xitoy karamini etishtirish odatda ko'p muammo tug'dirmaydi. Ushbu sabzavotning ba'zi xususiyatlarini hisobga olgan holda, siz ko'p xatolardan qochishingiz va yaxshi natijalarga erishishingiz mumkin:

1. Bu sabzavot ertapishar ekin hisoblanadi. Ertapishar navlar 50 kunda, o‘rtapishar navlari 57-60, kech navlari esa 80 kunga yaqin vaqtni talab qiladi. Xitoy karam ko'chatlarini ekish vaqtini to'g'ri hisoblab, siz 2 yoki hatto 3 ta hosil olasiz.
2. Issiqxonada bu sabzavot yil davomida etishtirilishi mumkin.
3. Past harorat muhit va ortiqcha yorug'lik xitoy karamini gullash va gullashni qo'zg'atadi.
4. Osiyo go'zalligini o'stirish uchun eng mos harorat 15-23 daraja.
5. Xitoy karamini ko'chatlarda ham, ko'chatlarsiz ham etishtirish juda oson. Ko'chatlar yordamida xitoy karamini ekish orqali yaxshiroq hosil olinadi.

Uchish sanalari

Ushbu sog'lom sabzavotdan mo'l hosil olishning asosiy siri ekish sanalariga rioya qilishdir. Yuqori sifatli va mo'l hosil olish uchun xitoy karamini qachon ekish kerak? O'z vaqtida ekishning asosiy sharti sabzavotning gullashiga yo'l qo'ymaslikdir. Xitoy karami faqat uzoq kunduz soatlari o'rnatilishi bilan gullaganligi sababli, uni erta bahorda yoki iyul oyining o'rtalarida, kunduzi qisqara boshlaganda ekish kerak. Shu munosabat bilan, Xitoy karam odatda ikki marta ekilgan:

• 15-apreldan 22-aprelgacha - erta internat.
• 22 iyuldan 10 avgustgacha - yoz-kuz ekish.

Agar siz ekish sanalaridagi bunday cheklovlarga moslasha olmasangiz, gullash uchun chidamli bo'lgan Xitoy karamining maxsus ishlab chiqarilgan navlarini sotib olishingiz mumkin. Eng mashhurlari Gollandiyalik duragaylar, masalan, "Bilko" va "Cha-Cha".

Xitoy karam ko'chatlarini etishtirish texnologiyasi

Ushbu usulning afzalligi - hosilning pishib etish muddatini qisqartirish. Ochiq erga ko'chatlarni ekishdan so'ng, siz 30-35 kun ichida birinchi hosilni ko'rishingiz mumkin. Ishning butun natijasi Xitoy karam ko'chatlarini qachon va qanday etishtirishga bog'liq. Erta pishadigan navlarning urug'lari mart oyining oxirida ekilgan bo'lishi mumkin va agar siz qishki iste'mol uchun sabzavot etishtirishni istasangiz, iyun oyining oxirida ko'chat etishtirishni boshlashingiz kerak.

Xitoy karam ko'chatlarini etishtirish uchun eng yaxshi variant individual torf idishlari yoki planshetlar bo'ladi. Siz oddiy kasetlarda ko'chatlarni etishtirishga harakat qilishingiz mumkin, ammo bu usulning nochorligi shundaki, bu turdagi karam yig'ishga toqat qilmaydi va transplantatsiya qilinganidan keyin yaxshi ildiz otmaydi.

Xitoy karami yaxshi havalandırılan tuproqni afzal ko'rganligi sababli, urug'larni ekish uchun hindiston yong'og'i substratini sotib olish va uni 2: 1 nisbatda gumus bilan aralashtirish yaxshidir. Urug'lar 1 sm dan oshmaydigan chuqurlikka ekilgan va mo'l-ko'l sug'orilgan. Idishlarni qorong'i joyga ko'chirish kerak, ular birinchi kurtaklar paydo bo'lguncha qolishi kerak. Birinchi kurtaklar tuproq yuzasida paydo bo'lganda, ko'chatlar yaxshi yoritilgan derazaga ko'chirilishi mumkin. Tuproqning yuqori qatlami quriganida yosh o'simliklarni sug'orib oling. Ochiq erga ko'chat ekishdan taxminan 2-3 kun oldin sug'orishni to'xtatish kerak.

Xitoy karam ko'chatlari qattiqlashuvga muhtoj emas. Lekin Xitoy karamini eng yaxshi ildiz otishi uchun ochiq erga qachon ekish kerak? O'sayotgan ko'chatlar ko'p vaqt talab qilmaydi, shuning uchun butalar 5-6 haqiqiy barg paydo bo'lgandan keyin qayta ekilishi mumkin.

Bog 'to'shagida xitoy karam ko'chatlarini ekish

Ko'plab bog'bonlar Xitoy karamini qanday qilib to'g'ri ekish kerakligi haqidagi savolga qiziqishmoqda. Bu ekin engil, yaxshi quritilgan va to'yimli tuproqda yaxshi o'sadi. Bundan tashqari, soyasiz joyni tanlashingiz kerak, chunki bu sabzavot yaxshi yoritishga muhtoj. Osiyolik mehmon uchun eng yaxshi salaflar ildiz sabzavotlari, dukkaklilar va bodringlardir. Hammayoqni bir xil maydonda ketma-ket uch yildan ko'proq vaqt davomida etishtirish tavsiya etilmaydi, chunki tuproq kamida 4 yil tanaffusga muhtoj. Bu shart Karam turiga mansub barcha ekinlar uchun amal qiladi.

Hammayoqni ko'chatlari tushdan keyin ekilgan bo'lishi kerak. Ekish sxemasi 40x25 sm.Teshiklarni juda chuqur bo'lmagan holda qazish kerak, keyin esa ekishdan oldin ularga o'g'it qo'shilishi kerak. Xitoy karami uchun siz 1 kg kompost, 2 osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. l. yog'och kuli va 1 osh qoshiq. nitrofoska. O'g'itlar tuproq bilan yaxshilab aralashtiriladi va keyin mo'l-ko'l sug'oriladi. Ko'chatli butalar birinchi barggacha erga ko'milgan.

Ekishdan keyingi birinchi haftada butalar kuniga 2 marta sug'orish idishidan suv bilan püskürtülür. Birinchi 3 kun ichida barglarda kuyishdan qochish uchun yosh karamni quyoshdan soya qilish tavsiya etiladi.

Xitoy karam sovuqqa chidamli ekindir, shuning uchun unga g'amxo'rlik qilish qiyin bo'lmaydi. Hatto -5 gradusgacha bo'lgan sovuqlar ham kelajakdagi hosilga zarar etkaza olmaydi, lekin yuqori havo harorati (26 ° C dan yuqori) o'simlik uchun istalmagan, chunki ular barglarning kuyishiga olib kelishi mumkin.

Asosiy g'amxo'rlik tez-tez va mo'l-ko'l sug'orish, tuproqni yumshatish va zararkunandalar va begona o'tlarni nazorat qilishdan iborat. Uzoq muddatli yomg'irli ob-havo paytida butalar qoplanishi kerak, aks holda ular chirishga kirishadi. O'g'itlash vegetatsiya davrida mullenning zaif eritmasi bilan ikki marta amalga oshiriladi.

Ko'chatlarsiz ochiq erga xitoy karamini ekish

Xitoy karamini etishtirishning bu usuli o'zining afzalliklariga ega. Bunday ekinlarning ildiz tizimi kuchliroqdir, shuning uchun u transplantatsiya paytida zarar ko'rmaydi va o'simliklar o'zlari quruq davrlarga ancha yaxshi toqat qiladilar. Bundan tashqari, bu kamroq energiya talab qiladigan usul, chunki siz ko'chatlarni o'stirish va keyin ularni doimiy joyga ekish uchun vaqt sarflashingiz shart emas.

Tuproq kuzda tayyorlanishi kerak. 1 kv. m maydonda siz 1 stakan bo'r qo'shishingiz va qazishingiz kerak. Shuningdek, tuproqni organik moddalar bilan urug'lantirish maqsadga muvofiqdir. Buning uchun siz 1 kvadrat metr uchun 3,5 - 4 kg go'ng chirindi yoki kompostdan foydalanishingiz mumkin. m.

Xitoy karamini ko'chatsiz etishtirishda erta bahorda bargli navlarning urug'larini va yozda bosh hosil qiluvchi urug'larni sotib olish yaxshiroqdir. Ekishdan oldin urug'lar saralanadi va keyin kaliy permanganatning zaif eritmasi bilan dezinfektsiya qilinadi yoki 20 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi va keyin tez sovutiladi. To'liq quritgandan so'ng, urug'lar ekishga tayyor.

Ekish 2-4 sm chuqurlikdagi mayda jo'yaklarda amalga oshiriladi.Urug'lar unib chiqish ehtimoli ko'proq bo'lishi uchun 3-4 bo'lakka sepiladi. Keyin oluklar yaxshilab kesilgan tuproqqa ehtiyotkorlik bilan sepiladi va mo'l-ko'l sug'oriladi. Bahorda urug'larni ekish paytida, to'shakni polietilen plyonka bilan yopish tavsiya etiladi. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishi bilanoq, ular boshpanadan ozod qilinishi va xochga mixlangan burga qo'ng'izining paydo bo'lishining oldini olish uchun kul bilan changlanishi kerak. Yupqalash faqat nihollarda 3-4 haqiqiy barg paydo bo'lganda amalga oshiriladi va eng kuchli unib chiqadi.

Xitoy karami sovuqqa chidamli, bir yillik sabzavot ekinidir. O'simlik mavsumi 2 oydan oshmaydi, urug'larni ekishdan karamning to'liq boshini shakllantirishgacha. O'zingizning to'shakda xitoy karamini etishtirish butun oilani vitaminlar bilan ta'minlashga imkon beradi.

Tijoriy sifatlarga erishgandan so'ng, xilma-xillikka qarab, u quyidagilarga ega bo'lishi mumkin:

• silindrsimon;
• qisqa oval;
• uzun tasvirlar;
• karamning zich yoki bo'sh boshi.

Barglarning o'rtacha uzunligi 25 sm.Yaproq plitalarining tuzilishi va rangi ham sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Rang diapazoni boy yashildan och yashil ranggacha, strukturasi biroz shishgan va burishgan.

Xitoy karami pomidor, qovoq, bodring, oq karam uchun zichlagich yoki mustaqil ekin sifatida barcha turdagi himoyalangan va ochiq joylarda o'stiriladi.

Xitoy karamini qanday qilib to'g'ri etishtirish kerak

Tajribali bog'bonlar va yangi boshlanuvchilar ko'pincha yangi, g'ayrioddiy ekinlarni etishtirish bilan bog'liq savollar bilan azoblanadi. Pekin karam, bu borada, istisno emas. Mana ulardan bir nechtasi:

1. Ochiq erga xitoy karamini qanday etishtirish mumkin?
2. O'simlik davrida o'simliklarni boqish mumkinmi?
3. Qaysi biri yaxshiroq: ko'chatlar yoki urug'lar?
4. Qanday va qachon sug'orish kerak?

Ko'rinib turgan soddaligiga qaramay, o'sayotgan xitoy karamini o'ziga xos nuanslari va kichik hiyla-nayranglari bor, ularga rioya qilmaslik hosilni sezilarli darajada kamaytirishi va bog'bonlarning barcha sa'y-harakatlarini bekor qilishi mumkin.

Ko'chatlar yoki urug'lar

Xitoy karamini, ko'chatlarini yoki urug'ini qanday ekish kerakligi individual sharoitlarga bog'liq:

• o'simlik qaerda va qanday rivojlanadi: ochiq joylarda;
• kunning o'rtacha uzunligi qancha, ekish vaqti (bahor, yoz oxiri).

Issiq va / yoki quruq vaqtlarda Xitoy karamini ekish va etishtirishda o'simlik to'satdan gullashni boshlaydi va karamning boshlari hosil bo'lmaydi. Bundan tashqari, madaniyat haddan tashqari yorug'lik sharoitida, shu jumladan ba'zilar uchun xos bo'lgan uzoq oq tunlarda ham faol o'q otishni boshlaydi. shimoliy hududlar, shuningdek Sibir.

Sibir va Uralsda Xitoy karamini etishtirish juda mumkin, ammo yorug'likni sun'iy ravishda sozlash kerak, ya'ni. soyali joylarni tanlang yoki issiqxonada yorug'likdan ko'chatlarni kuch bilan yoping.

Issiqxona

Urug'lar mart oyida, aprel oyining boshlarida, iyul oyining oxirida, shuningdek, avgust oyining birinchi o'n kunligida ekilgan. Ekish namunasi 20x40 sm.Boshqa vaqtlarda ekish uchun faqat universal navlar mos keladi, asosan duragaylar, masalan, "Xitoy tanlangan", "Lyubasha", "Naina F1";

Ko'chatlarni ekish urug'lar bilan bir xil vaqt oralig'ida amalga oshiriladi, lekin o'simlik o'sishning dastlabki bosqichidan (ildizlarning shakllanishi, birinchi barglarning paydo bo'lishi) allaqachon o'tganligi sababli, hosilni ancha oldin yig'ib olish mumkin. Ekish naqshlari 30x50 sm.

Siz har qanday xochga mixlangan ekinlarni yig'ib olgandan keyin urug'larni eka olmaysiz yoki karam ko'chatlarini eka olmaysiz: turp, sholg'om, xantal, turp, chunki ular umumiy zararkunandalar va kasalliklardan ta'sirlanadi.

Ochiq zamin

Urug'larni ekish tuproq isinganidan keyin amalga oshiriladi, qoida tariqasida, bu may oyining boshida sodir bo'ladi. Kuzgi hosilni olish uchun ekish iyul oyining ikkinchi o'n kunligida boshlanishi mumkin. Urug'larni oldindan namlash talab qilinmaydi. Salat ekini sifatida o'stirilganda ekish tartibi 20x20 sm, agar karam boshini hosil qilish kerak bo'lsa - 35x35 sm, 50x50 sm.Urug'lik darajasi har 10 m² uchun 4 g. Eng yaxshi natijalar 10-15 mm ga tuproqqa kirib borishi bilan tizmaga urug'larni ekishda olinadi.

Ko'chatlarni erga ko'chirish may oyining boshida amalga oshiriladi. Ekish naqshlari 30 × 50 sm Ekish ishlarini bajarishda siz buni diqqat bilan ta'minlashingiz kerak ildiz tizimi hech qanday zarar ko'rmagan; bu jarayonni engillashtirish uchun qishloq xo'jaligi mutaxassislari xitoy karam ko'chatlarini alohida torf qozonlarida yoki konteynerlarda etishtirishni tavsiya qiladilar, ulardan o'simlik tuproqning ildiz qismini deformatsiya qilmasdan osongina olib tashlanishi mumkin.

Yuqori hosil olish uchun tanlangan nav ekish vaqtiga to'g'ri kelishini ta'minlash kerak, ya'ni erta navlarni bahorda ekish kerak, kech esa kuzga yaqinroq, aksincha emas.

Xitoy karamini parvarish qilish

Boshqa har qanday xitoy karamini parvarish qilish sabzavot ekinlari, o'simliklarni sug'orish, o'tlash va o'g'itlashdan iborat.

Yaxshi hosil olish uchun havo harorati va namlik sharoitlari o'rtasidagi optimal muvozanat juda muhimdir. Bu bayonot, ayniqsa, karam boshi va rozet shakllanishi davrida to'g'ri keladi.

Havo harorati:

• kunduzi 15 dan 19 ° C gacha;
• kechasi 8 ° C dan past emas.

Havoning namligi:

• bulutli kunda 70%;
• quyoshli kun 80%;
• kechasi taxminan 80%.

Tuproq namligi 65%.

Agar bu talablar bajarilmasa, barglar ko'pincha kulrang, oq va qora chiriyotgan kabi turli kasalliklarga duchor bo'ladi. Natijada, o'simlik normal rivojlanmaydi va karam boshining shakllanishi sodir bo'lmaydi.

Ekin yaxshi namlangan tuproqqa muhtoj bo'lishiga qaramay, u suvning turg'unligiga toqat qilmaydi.

Oziqlanish

Xitoy karami ko'p miqdorda azot va kaltsiyni o'z ichiga olgan unumdor tuproqni afzal ko'radi. Ammo bog 'tuproqlari organik moddalar va mikroelementlarda kambag'al bo'lsa ham, bu muammo emas.

O'simlik turli xil oziqlantirishga, tabiiy kelib chiqishi (mullen) va murakkab o'g'itlar bilan oziqlantirishga yaxshi javob beradi:

1. Kuz - har bir m² uchun 4,5 kg go'ng, 1,5 shirin qoshiq er-xotin superfosfat va 2,5 shirin qoshiq qo'shilishi kerak. kaliy sulfat qoshiqlari. Agar oxirgi komponent etishmayotgan bo'lsa, uni 1 m² tuproq uchun 1 litrli banka hisobiga oddiy yog'och kuli bilan almashtirish mumkin;
2. Ekishdan oldin qushlarning axlatidan (10 litr suv va ½ kg axlatdan) yoki tuxum qobig'idan (30 gramm maydalangan qobiq, 5 litr suvda 2 kunga qoldiring) tayyorlangan eritma qo'shing. Agar biron sababga ko'ra kuzda tuproqqa o'g'itlar qo'shilmagan bo'lsa, unda ekishdan oldin, bahor qazish paytida siz kaliy sulfat, superfosfat va ammoniy selitrasini qo'shishingiz kerak, har bir komponent 1 osh qoshiq hajmda olinadi. l. har m² uchun.

Xitoy karami nitratlarni to'plash qobiliyatiga ega, shuning uchun vegetatsiya davrida o'g'itlarni qo'llash tavsiya etilmaydi. Saytga o'simlik ekishdan oldin barcha o'g'itlar qo'llanilishi kerak.

1. - quruq ob-havoda har kuni sug'orish kerak, buni sepish orqali qilish yaxshidir, bu holda o'simliklar kerakli miqdordagi namlikni oladi va shu bilan birga tuproq botqoqlanmaydi.

Xitoy karamini zararkunandalari va ularga qarshi kurash usullari

Aslida, xitoy karamini ta'sir qiladigan zararkunandalar unchalik ko'p emas:

• xochga mixlangan burga qo'ng'izi;
• shilimshiqlar;
• karam kapalak;
• xochga mixlangan hasharot.

Ekinning zararli moddalarni to'plash qobiliyatiga ega ekanligini hisobga olsak, zararkunandalarga qarshi kurash uchun kimyoviy bo'lmagan preparatlar eng mos keladi. An'anaviy usullarga ustunlik beriladi, ular muntazam foydalanish bilan ajoyib natijalar beradi:

1. Pomidor, piyoz yoki sarimsoq qatorlari orasiga ekin ekish xochga mixlangan burga qo'ng'izining faolligini sezilarli darajada kamaytiradi. Kuchliroq vosita sifatida qatorlar orasidagi o'simliklar va tuproqni maxsus eritma bilan püskürtmek tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun siz yashil kartoshka va pomidor tepalarini olishingiz kerak. Har bir komponentdan 200 g va 2 katta sarimsoq boshi. Barcha ingredientlarni maydalang va taxminan bir kun pishiring. Quyida keltirilgan xitoy karam fotosurati aynan shu tamoyilga muvofiq - ikkita piyoz to'shagi orasiga ekilgan.
2. Yovvoyi o'tlarni ehtiyotkorlik bilan va tizimli ravishda olib tashlash, shuningdek, xochga mixlangan burga qo'ng'izining o'simliklarga zarar etkazishini oldini oladi.
3. Hammayoqni kapalaklari bog'da paydo bo'lgandan so'ng, iloji boricha tez-tez barglarning pastki yuzasini tekshirish kerak. Debriyajlar aniqlanganda, zararkunanda tuxumlari yo'q qilinadi. Bu usul, garchi mehnat talab qiladigan bo'lsa-da, yaxshi natijalar beradi va tırtıllar paydo bo'lish ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi.

Xitoy karami sovuqqa chidamli, bir yillik sabzavot ekinidir. O'simlik mavsumi 2 oydan oshmaydi, urug'larni ekishdan karamning to'liq boshini shakllantirishgacha.

Tijoriy sifatlarga erishilganda, xilma-xillikka qarab, silindrsimon, qisqa oval, uzun tasvirlar, zich yoki bo'sh boshga ega bo'lishi mumkin. Barglarning o'rtacha uzunligi 25 sm, barg plitalarining tuzilishi va rangi ham sezilarli darajada farq qilishi mumkin - rang oralig'i boy yashildan och yashil ranggacha, strukturasi biroz shishgan va ajinlangan.

Xitoy karami pomidor, qovoq, bodring, oq karam uchun zichlagich yoki mustaqil ekin sifatida barcha turdagi himoyalangan va ochiq joylarda o'stiriladi.

Xitoy karamini qanday qilib to'g'ri etishtirish kerak?

Tajribali bog'bonlar va yangi boshlanuvchilar ko'pincha yangi, g'ayrioddiy ekinlarni etishtirish bilan bog'liq savollar bilan qiynaladi va Xitoy karami bu borada istisno emas. Mana ulardan bir nechtasi:

• Ochiq erga xitoy karamini qanday etishtirish mumkin?
• O'simlik davrida o'simliklarni boqish mumkinmi?
• Qaysi biri yaxshiroq: ko'chatlar yoki urug'lar?
• Qanday va qachon sug'orish kerak?

Ko'rinib turgan soddaligiga qaramay, o'sayotgan xitoy karamini o'ziga xos nuanslari va kichik hiyla-nayranglari bor, ularga rioya qilmaslik hosilni sezilarli darajada kamaytirishi va bog'bonlarning barcha sa'y-harakatlarini bekor qilishi mumkin.

Ko'chatlar yoki urug'lar?

Xitoy karamini, ko'chatlarini yoki urug'larini qanday ekish kerakligi individual sharoitlarga bog'liq, ya'ni o'simlik qaerda va qanday rivojlanishiga bog'liq: issiqxonada, tizmalarda, ochiq erga, kunning o'rtacha uzunligi, ekish vaqti (bahor) , yoz oxiri).

Muhim! Issiq va / yoki quruq vaqtlarda Xitoy karamini ekish va etishtirishda o'simlik to'satdan gullashni boshlaydi va karamning boshlari hosil bo'lmaydi. Bundan tashqari, madaniyat haddan tashqari yorug'lik sharoitida, jumladan, ba'zi shimoliy hududlarga, shuningdek, Sibirga xos bo'lgan uzoq oq tunlarda ham o'qlarni faol ravishda ishlab chiqarishni boshlaydi.

Sibir va Uralsda Xitoy karamini etishtirish juda mumkin, ammo yorug'likni sun'iy ravishda sozlash kerak, ya'ni. soyali joylarni tanlang yoki issiqxonada yorug'likdan ko'chatlarni kuch bilan yoping.

1. Issiqxona:
   • urug'lar - ekish mart oyining boshida, aprel oyining boshida, iyul oyining oxirida, shuningdek avgust oyining birinchi o'n kunligida amalga oshiriladi. Ekish namunasi 20x40 sm.Boshqa vaqtlarda ekish uchun faqat universal navlar mos keladi, asosan duragaylar, masalan, "Xitoy tanlangan", "Lyubasha", "Naina F1";
   • ko'chatlar - ekish urug'lar bilan bir xil vaqt oralig'ida amalga oshiriladi, ammo o'simlik o'sishning dastlabki bosqichidan o'tganligi sababli (ildizlarning shakllanishi, birinchi barglarning paydo bo'lishi), hosilni ancha oldin yig'ib olish mumkin. Ekish naqshlari 30x50 sm.

Muhim! Siz har qanday xochga mixlangan ekinlarni yig'ib olgandan keyin urug'larni eka olmaysiz yoki karam ko'chatlarini eka olmaysiz: turp, sholg'om, xantal, turp, chunki ular umumiy zararkunandalar va kasalliklardan ta'sirlanadi.

1. Ochiq zamin:
   • urug'lar - ekish tuproq isinganidan keyin amalga oshiriladi, qoida tariqasida, bu may oyining boshida sodir bo'ladi. Kuzgi hosilni olish uchun ekish iyul oyining ikkinchi o'n kunligida boshlanishi mumkin. Urug'larni oldindan namlash talab qilinmaydi. Salat ekini sifatida o'stirilganda ekish sxemasi 20x20 sm, agar karam boshini hosil qilish kerak bo'lsa - 35x35 sm, 50x50 sm. Ekish darajasi har 10 m² uchun 4 g. Eng yaxshi natijalar 10-15 mm ga tuproqqa kirib borishi bilan tizmaga urug'larni ekishda olinadi.
   • ko'chatlar - ko'chatlar may oyining boshida erga ko'chiriladi. Ekish sxemasi 30×50 sm.Ekish ishlarini bajarayotganda, ildiz tizimi hech qanday zarar ko'rmasligini diqqat bilan ta'minlash kerak, bu jarayonni engillashtirish uchun qishloq xo'jaligi mutaxassislari xitoy karam ko'chatlarini alohida torf qozonlari yoki konteynerlarida etishtirishni tavsiya qiladilar, undan o'simlik erning ildiz komasini deformatsiya qilmasdan osongina olib tashlanishi mumkin.

Muhim! Yuqori hosil olish uchun tanlangan nav ekish vaqtiga to'g'ri kelishini ta'minlash kerak, ya'ni erta navlarni bahorda ekish kerak, kech esa kuzga yaqinroq, aksincha emas.

Xitoy karamini parvarish qilish

Xitoy karamiga g'amxo'rlik, har qanday sabzavot ekinlari kabi, o'simliklarni sug'orish, begona o'tlar va urug'lantirishdan iborat.

1. Yaxshi hosil olish uchun havo harorati va namlik sharoitlari o'rtasidagi optimal muvozanat juda muhim, bu bayonot, ayniqsa, karam boshi va rozet shakllanishi paytida to'g'ri keladi.

Havo harorati:

• kunduzi 15 dan 19 ° C gacha;
• kechasi 8 ° C dan past emas.

Havoning namligi:

• bulutli kunda 70%;
• quyoshli kun 80%;
• kechasi taxminan 80%.

Tuproq namligi 65%.

Agar bu talablar bajarilmasa, barglar ko'pincha kulrang, oq va qora chirish kabi turli kasalliklarga duchor bo'ladi, buning natijasida o'simlik normal rivojlanmaydi va karam boshining shakllanishi sodir bo'lmaydi.

Muhim! Ekin yaxshi namlangan tuproqqa muhtoj bo'lishiga qaramay, u suvning turg'unligiga toqat qilmaydi.

1. Oziqlanish - Xitoy karami ko'p miqdorda azot va kaltsiyni o'z ichiga olgan unumdor tuproqni afzal ko'radi. Ammo bog 'tuproqlari organik moddalar va mikroelementlarda kambag'al bo'lsa ham, bu muammo emas. O'simlik tabiiy kelib chiqishi (mullen) va murakkab o'g'itlar bilan oziqlantirish uchun turli xil oziqlantirishga yaxshi javob beradi.
   • Kuz - har bir m² uchun 4,5 kg go'ng, 1,5 shirin qoshiq er-xotin superfosfat va 2,5 shirin qoshiq qo'shilishi kerak. kaliy sulfat qoshiqlari. Agar oxirgi komponent etishmayotgan bo'lsa, uni 1 m² tuproq uchun 1 litrli banka hisobiga oddiy yog'och kuli bilan almashtirish mumkin;
   • ekishdan oldin qushlarning axlatidan (10 litr suv va ½ kg axlatdan) yoki tuxum qobig'idan (30 gramm maydalangan qobiq, 5 litr suvda 2 kunga qoldiring) tayyorlangan eritma qo'shing. Agar biron sababga ko'ra kuzda tuproqqa o'g'itlar qo'shilmagan bo'lsa, unda ekishdan oldin, bahor qazish paytida siz kaliy sulfat, superfosfat va ammoniy selitrasini qo'shishingiz kerak, har bir komponent 1 osh qoshiq hajmda olinadi. l. har m² uchun.

Muhim! Xitoy karami nitratlarni to'plash qobiliyatiga ega, shuning uchun vegetatsiya davrida o'g'itlarni qo'llash tavsiya etilmaydi. Saytga o'simlik ekishdan oldin barcha o'g'itlar qo'llanilishi kerak.

1. Sug'orish - quruq ob-havoda har kuni sug'orish kerak, buni sepish orqali qilish yaxshidir, bu holda o'simliklar kerakli miqdordagi namlikni oladi va shu bilan birga tuproq botqoqlanmaydi.

Xitoy karamini zararkunandalari va ularga qarshi kurash usullari

Aslida, xitoy karamini ta'sir qiladigan zararkunandalar unchalik ko'p emas:

• xochga mixlangan burga qo'ng'izi;
• shilimshiqlar;
• karam kapalak;
• xochga mixlangan hasharot.

Ekinning zararli moddalarni to'plash qobiliyatiga ega ekanligini hisobga olsak, zararkunandalarga qarshi kurashning eng mos usullari kimyoviy emas, balki an'anaviy usullar bo'lib, ular muntazam ravishda qo'llanilsa, ajoyib natijalar beradi.

• Pomidor, piyoz yoki sarimsoq qatorlari orasiga ekin ekish xochga mixlangan burga qo'ng'izining faolligini sezilarli darajada kamaytiradi. Kuchliroq vosita sifatida qatorlar orasidagi o'simliklar va tuproqni maxsus eritma bilan püskürtmek tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun siz yashil kartoshka va pomidor tepalarini (har bir komponentdan 200 g) va 2 ta katta sarimsoq boshini olishingiz kerak. Barcha ingredientlarni maydalang va taxminan bir kun pishiring. Quyida keltirilgan xitoy karam fotosurati aynan shu tamoyilga muvofiq - ikkita piyoz to'shagi orasiga ekilgan.
• Yovvoyi o'tlarni ehtiyotkorlik bilan va tizimli ravishda olib tashlash, shuningdek, xochga mixlangan burga qo'ng'izining o'simliklarga zarar etkazishini oldini oladi.
• Bog'da karam kapalaklari paydo bo'lgandan so'ng, iloji boricha tez-tez barglarning pastki yuzasini tekshirish kerak, agar debriyajlar aniqlansa, zararkunandalarning tuxumlari yo'q qilinadi; bu usul mehnat talab qiladigan bo'lsa-da, u yaxshi natija beradi. natijalar, chunki bu tırtıllar paydo bo'lish ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi.

Hammayoqni ko'plab ajoyib salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sabzavot. Biroq, u nafaqat ajoyib ta'mi bilan mashhur, balki tanani foydali moddalar va vitaminlar bilan ta'minlaydi. Bugungi kunda sabzavotlarning juda ko'p turli xil turlari mavjud, ularning barchasi vitaminlarga boy va bir-biridan farq qiladi. ko'rinish. Tana uchun eng foydalilaridan biri bu Xitoy karami bo'lib, u so'nggi yillarda butun dunyo bo'ylab oshpazlar orasida tobora ommalashib bormoqda.

Xitoy karam nima?

Xitoy karami ikki yillik o'simlik bo'lib, bir yillik sifatida o'stiriladi. Xilma-xilligiga qarab, u och sariq yoki och yashil rangdagi barglarga ega. Bu o'simlik oq tomirga ega bo'lgan suvli, yumshoq barglari bo'lgan karamning bo'sh boshidir. Barglarning qirralari go'zal to'lqinli yoki jingalak shaklga ega.

Turning o'ziga xosligi shundaki, uning poyasi yo'q. Hammayoqni o'simlik sho'rvaga tashlanadi yoki tuzlanadi va barglari asosan salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Osiyo tuzlangan xitoy karami bilan mashhur. Ular bu taomni kimchi deb atashadi va ko'pchilik buni hayotni uzaytirishiga ishonishadi.

Xitoy karami qanday o'sadi?

Sabzavotning xususiyatlari va kelib chiqish tarixi

Xitoy karami Xitoyda bir necha ming yil oldin paydo bo'lgan, keyin u Koreya va Yaponiyaga kelgan va vaqt o'tishi bilan u Osiyo mamlakatlariga tarqaldi. Biroz vaqt o'tgach, bu sabzavot Evropada, shuningdek, mamlakatimizda mashhur bo'ldi.

Foydali xususiyatlar

Nima uchun Pekin tobora ommalashib bormoqda? Bu o'simlik ozuqa moddalari va vitaminlar manbai hisoblanadi. Turning asosiy afzalligi shundaki, u qishda ham vitaminlarni yo'qotmaydi va tanaga foyda keltiradi.

Uning tarkibiga kiritilgan eng muhim foydali moddalarga quyidagilar kiradi:

• oqsil;
• mineral tuzlar;
• C, A, K, PP vitaminlari, shuningdek, B vitaminlari guruhi;
• aminokislotalar;
• organik kislotalar.

Bundan tashqari, "Pekin" ham dorivor xususiyatlarga ega. U yordam beradi:

• yurak-qon tomir kasalliklari uchun;
• oshqozon yarasi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• insonning umrini uzaytiradi.

Juda qiziq fakt shundaki, bu sabzavot tarkibida qonni tozalash va begona oqsillarni yo'q qilishga yordam beradigan lizin mavjud.

Xitoy karami kimchi

Uyda xitoy karamini ekishning to'g'ri usuli

Qaysi bog'bon o'zini va boshqalarni yangi yutuqlar bilan xursand qilishni va uyda Xitoy karamini etishtirishni orzu qilmaydi. Bu o'simlikni urug'lardan etishtirish uchun siz ularni to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekishingiz mumkin yoki birinchi navbatda ko'chatlar etishtirishingiz mumkin. Belorussiyada ham, Moskva viloyatida ham, Urals va Sibirda ham uyda xitoy karamini ekish xuddi shu tarzda amalga oshiriladi.

Faqatgina farq - urug'larni ekish qachon boshlanishi va sabzavot gullashni boshlagan vaqt. Agar siz birinchi usuldan foydalanishga qaror qilsangiz, bog 'to'shagida bir-biridan 30 sm masofada teshiklar qilishingiz va ularga gumusni quyishingiz kerak. Urug'lar 2 sm dan oshmaydigan chuqurlikka ekilgan. Ular tepada kulga sepiladi va kino bilan qoplanadi. Bir hafta ichida siz birinchi kurtaklarni ko'rishingiz mumkin.

Urug'larni ekish sxemasi

Yaxshi hosil olish uchun nima qilish kerak va qishloq uyida yoki bog'da urug'larni qanday ekish kerak? To'g'ri ekish vaqtini tanlash kerak. Bog'da karam ekish vaqti:

• bahorda va 20 aprelgacha;
• yozda 19 iyuldan 9 avgustgacha.

Xitoy karam urug'lari

Ko'chatlarni etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilish

Agar siz erta hosil olishni istasangiz, unda "Pekingka" ko'chatlari mart oyining oxirida ekilgan bo'lishi kerak. Va agar siz qishda hosildan zavqlanishni orzu qilsangiz, unda ko'chatlar iyun oyining ikkinchi yarmida ekilgan bo'lishi kerak.

Bu o'simlik uchun javob beradi bo'shashgan tuproq, shuning uchun ekish uchun hindiston yong'og'i substrati (2 kg) bilan chirindi (1 kg) aralashmasidan foydalanish yaxshidir.

Urug'lar 1 sm dan ortiq bo'lmagan tuproqqa botiriladi va qorong'i va issiq xonaga joylashtiriladi. Birinchi kurtaklar 3 kundan keyin paydo bo'lganda, ular yoritilgan joyga ko'chirilishi kerak.

Xitoy karamiga oddiy oq karam yoki gulkaramga qaraganda ko'proq g'amxo'rlik qilishingiz shart emas.

Yuqori tuproq to'pi quriganida ko'chatlarni sug'orish kerak. Biroq, ko'chatlarni ko'chirishdan 4 kun oldin sug'orish to'xtatiladi.

Umuman olganda, ko'chatlar 4 barg bo'lganda, bir oy ichida ekishga tayyor bo'ladi.

Hammayoqni ko'chatlari

Nega tanlamasligingiz kerak?

Bu o'simlik terishni yoqtirmaydi va yangi joyda ildiz otishi uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Ildizlarni saqlab qolishda ko'chatlarni ko'chirib o'tkazish yoki ko'chirib o'tkazish mumkin bo'lmaydi. Yangi joyga ko'nikish uzoq vaqt talab etadi. Shuning uchun uni sho'ng'ish tavsiya etilmaydi - dastlab uni alohida idishlarga yoki torf tabletkalariga ekish yaxshidir.

Qachon ochiq erga ekish mumkin?

Ochiq erga ko'chat ekishdan oldin ular qattiqlashishi kerak. Buning uchun yosh kurtaklar olib kelinadi toza havo, avvaliga bir necha soat, keyin ko'chada o'tkaziladigan vaqt asta-sekin oshiriladi. Ko'chada bir kun o'tkazish imkoniga ega bo'lganda, ko'chatlar doimiy joyga ekish uchun tayyor bo'ladi.

Bu sabzavot uchun tuproqqa kelsak, u yaxshi drenajlangan va bo'sh bo'lishi kerak. Ajoyib variant qumloq tuproq bo'ladi. Bundan tashqari, bu navdagi o'simlik pomidor va lavlagi o'sadigan joyga ekilmasligi kerak.

Bunday ajoyib navni ekish uchun tuproq kuzda tayyorlana boshlaydi. Buning uchun tuproqni qazib oling va unga ohak qo'shing. Tuproq bahorda qazilganda, unga gumus qo'shiladi.

Xitoy karamini etishtirish

Issiqxonada Pekinka qanday etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish

"Pekin" issiqxonada o'zini juda yaxshi his qiladi. Biroq, buning uchun siz 2 qoidaga qat'iy rioya qilishingiz kerak:

1. 15 dan 20 darajagacha bo'lgan harorat oralig'ini saqlang - shuning uchun isitilmaydigan issiqxona ishlamaydi;
2. Havoning namligi 70-80% gacha bo'lishi kerak.

Agar ushbu standartlarga rioya qilinmasa, pedunkul paydo bo'lishi mumkin va o'simlik turli kasalliklarga moyil bo'ladi.

Issiqxonada xitoy karamini etishtirishning afzalligi shundaki, siz kunduzgi soatlarning uzunligini mustaqil ravishda tartibga solishingiz va optimal haroratni saqlab turishingiz mumkin. Issiqxona ham ekinlaringizni sovuqdan himoya qilishga yordam beradi. Va agar u isitilsa, unda siz bu o'simlikni qishda ham o'stirishingiz mumkin.

Issiqxonada Pekin karam

G'amxo'rlik qoidalari

Bu o'simlik namlikni, salqinlikni va yorug'likni yaxshi ko'radi. Yosh kurtaklar harorat o'zgarishiga va sovuqqa ayniqsa sezgir. Shuning uchun ularni himoya qilish va gullash imkoniyatini berish uchun ularni to'qilmagan mato bilan qoplash kerak.

Bundan tashqari, tuval sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri himoya qiladi quyosh nurlari ayniqsa issiq kunlarda. Bundan tashqari, u ortiqcha namlikni olib tashlashga yordam beradi va undan foyda olishni yaxshi ko'radigan xochga mixlangan burga qo'ng'izidan nihollarni yashiradi. Bundan tashqari, namlikni saqlaydigan va begona o'tlarning paydo bo'lishining oldini oladigan tuproqni mulchalash foydali bo'ladi.

Olish uchun ajoyib hosil Sabzavotni haftada bir marta iliq suv bilan sug'orish kerak.

O'g'itlash ham unga foydali ta'sir ko'rsatadi. Birinchi oziqlantirish ochiq erga ekishdan 14 kun o'tgach amalga oshiriladi.

Tovuq go'shti, o't yoki mullendan tayyorlangan infuziyalar ayniqsa foydalidir. Bu o'g'itning bir litri har bir o'simlik ostiga quyiladi. Agar karam bahorda ekilgan bo'lsa, unda o'g'itlash 3 marta, yozda esa 2 marta amalga oshirilishi kerak.

Agar siz yaxshi tuxumdon olishni istasangiz, unda 2 g borik kislotasini bir litr issiq suvga va 9 litr sovuq suvga tushiring va bu eritma bilan "Pekin" ni davolang.

Ekilgan ko'chatlarni qoplash

O'rim-yig'im va saqlash

Sabzavot qabrlarga iloji boricha uzoq vaqt yotishi uchun sentyabr oyida yig'ib olinadigan navlarga ustunlik berish yaxshidir. Bundan tashqari, karam boshi bilan qancha barglar qolsa, o'simlik shunchalik uzoq saqlanadi. Bundan tashqari, u havo namligi yuqori bo'lgan xonaga joylashtirilsa, u uzoq davom etadi. Bu holda, karamning har bir boshi plastik kino bilan yaxshi o'ralgan. Bundan tashqari, har 14 kunda har bir karam boshini tekshirishingiz va quritilgan yoki chirigan barglarni olib tashlashingiz kerak.

Hech qanday holatda siz Pekinkani olma yonida saqlamasligingiz kerak. Ular o'simlikning barglarini qurib qolishiga olib keladigan moddani ajratadilar.

Hammayoqni muzlatgichda yoki balkonda ham saqlash mumkin. Asosiysi, uning ustida kondensatsiya hosil bo'lmaydi va harorat 0 darajadan past bo'lmaydi.

Umuman olganda, karamni balkonda yoki muzlatgichda saqlashda siz uni podvalda saqlash bilan bir xil qoidalarga amal qilishingiz kerak.

Bundan tashqari, sabzavot bunday sharoitda 1 oydan 4 oygacha davom etishini bilishingiz kerak. Agar siz uni uzoqroq saqlashni istasangiz, quyidagi saqlash usullaridan foydalanishingiz mumkin:

• xamirturush;
• quritish;
• muzlash.

Tuzlangan xitoy karam

Birinchi usul - xamirturush. Bu eng oddiy saqlash usullaridan biridir. Xamirturushning retsepti juda oddiy: siz 600 ml suv bilan 10 kg maydalangan karamni to'kib tashlashingiz va 100 mg sirka, 2 choy qoshiq qo'shishingiz kerak. tuz va shakar, shuningdek, matbuot orqali siqilgan sarimsoq 2 chinnigullar. Keyin, bosim ostida, bularning barchasi xona haroratida taxminan bir kun, keyin esa 14 kun sovuqda turishi kerak.

"Pekin" ni quritish uchun uni chiziqlar bilan kesib oling va uni 100 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying va eshikni biroz oching. U 4 soat ichida tayyor bo'ladi, shundan so'ng quritilgan sabzavot paxta sumkalariga joylashtiriladi.

Muzlatish uchun maydalangan karamni 3 daqiqa davomida sho'r qaynoq suvga tashlang. Shundan so'ng, sabzavot quritiladi va muzlatiladi.

Ko'rib turganingizdek, xitoy karam - har qanday stolda bezak kabi ko'rinadigan ajoyib o'simlik. Pekinka o'sishi bilan shug'ullanishdan qo'rqmang, chunki u g'amxo'rlik qilishni tanlamaydi va juda foydali. Shuning uchun, har bir bog'bon o'zining yozgi uyida Xitoy karami uchun joy ajratishi kerak.

Xitoy karami juda mazali va sog'lom mahsulotdir, shuning uchun u tobora ko'proq ratsionga kiritilmoqda. Va o'zining oddiyligi tufayli, bu sabzavot oddiy bog'da tajribali bog'bonlar va yangi boshlanuvchilar tomonidan muvaffaqiyatli etishtiriladi. Keling, Xitoy karamini qanday ekin ekanligini va uni etishtirish va parvarish qilish qanchalik mehnat talab qilishini aniqlaylik.

Xitoy karam: etishtirish va parvarish qilish, ochiq erga ko'chatlar va kattalar o'simliklarining fotosuratlari

O'rim-yig'im uzoq vaqt davomida o'z xususiyatlarini yo'qotmasdan saqlanishi mumkin, ya'ni qish uchun Xitoy karamini to'plash muammo emas. Bundan tashqari, ular mavsumda ikki marta hosil olishadi va bahorda karam ekishga vaqtlari bo'lmaganlar uchun yozda buni qilishlari mumkin.

Albatta, har qanday madaniyat singari, Xitoy karamining ham o'ziga xos "muammolari" va injiqliklari bor, ularni diqqat bilan hal qilish juda oson. Siz faqat ma'lum qishloq xo'jaligi texnikasini bilishingiz va ularga rioya qilishingiz kerak.

Xitoy karamini ko'chatlar bilan yoki ko'chatsiz etishtirish mumkin. Tabiiyki, birinchi usul afzalroqdir, lekin ikkinchisi bilan to'liq karamni etishtirish ham mumkin.

Biz sog'lom va kuchli xitoy karam ko'chatlarini o'stiramiz

Ko'chatlar yordamida xitoy karamini etishtirish sizga tayyor sabzavotni ertaroq olish imkonini beradi, chunki ko'chatlarning pishishi vaqti qisqaradi va u tezroq o'sadi. Ko'chatlar uchun urug'larni ekish uchun ikki marta bor - mart oyining oxiri yoki iyun oyining oxiri. "Pekinga" terishdan jirkanch bo'lgani uchun, u har doim ham muvaffaqiyatli ildiz otmaydi, urug'larni darhol alohida idishlarga, masalan, torf idishlariga joylashtirish yaxshidir.

Ekish paytida, ko'chatlar uchun tuproqqa alohida e'tibor bering - bu sabzavot bo'shashmasdan mustahkamlikni yaxshi ko'radi. Siz variantlardan birini qo'llashingiz mumkin:

• Gumus + hindiston yong'og'i substrati, mos ravishda 1: 2 nisbatda.
• Torf + torf tuproq, 1: 1 nisbatda.

Tanlangan aralash kostryulkalarga to'ldiriladi. Urug'lar tuproqqa taxminan 1 sm ko'milgan, ko'proq emas. Bir necha kundan so'ng, ko'chatlari bo'lgan idishlar batareyaning yonida qorong'i joyda saqlansa, unib chiqqanlar ko'rinishi mumkin. Shundan so'ng, ular yorug'likka chiqariladi - derazaga qo'yiladi.

Siz xitoy karam ko'chatlarini "sug'ormasligingiz" kerak, sug'orish faqat yuqoridagi tuproq ob-havo boshlanganidan keyin amalga oshiriladi. Ushbu rejimdan bir oy o'tgach, nihol kamida 4 bargga ega bo'lishi kerak, keyin esa ochiq tuproqqa ekish uchun tayyor bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, to'shakda ekishdan oldin, ko'chatlar bir necha kun davomida sug'orilmaydi.

To'g'ridan-to'g'ri ochiq erga urug'lar bilan Xitoy karamini ekish

Bu sabzavotni urug'siz usulda ekish uchun joy to'g'ri tanlangan bo'lishi kerak - u yaxshi yorug'likka ega bo'lishi kerak va hech qanday holatda u soyada bo'lmasligi kerak - omborlar, to'siqlar va boshqa ekinlar. Bundan tashqari, ideal variant o'tgan yili bodring, piyoz, sarimsoq va sabzi etishtirilgan uchastkaning o'sha qismida ekish bo'ladi.

Sabzavot ekish namunasi 30 × 30 kvadrat. Har bir qazilgan teshikka ½ litr gumus qo'shing, o'tin kuliga seping va keyin yaxshilab quying.

Xitoy karamining urug'lari tuproqqa bir necha santimetr botiriladi va ustiga bir xil kul sepiladi. Shundan so'ng, xitoy karamini mini-issiqxonalarda o'rnatish kerak. Bu agrofiber, plyonka, plastik butilkalar, har qanday boshqa mos qoplama materiali. Birinchi asirlarni bir hafta ichida kutish mumkin.

Biz xitoy karamini ekish vaqtini kuzatamiz: biz "gullash" dan xalos bo'lamiz.

Ko'pincha xitoy karam karamning to'liq boshini hosil qilish o'rniga yuqoriga qarab o'sishni boshlaydi va pedunkulani tashlaydi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz uni ochiq erga ekish vaqtiga qat'iy rioya qilishingiz kerak.

Haqiqat shundaki, agar ko'chatlar kunduzi uzoq vaqt davomida o'ssa, karam gullashni boshlaydi, shuning uchun kunduzgi soat hali qisqa bo'lsa yoki allaqachon kamayib borayotganida unib chiqish kerak.

Shuning uchun, karam ekish sanalari quyidagicha:

• aprel oyining ikkinchi yarmi;
• Iyul oxiri - avgust oyining boshi.

Agar bu kuzatilsa, otishma bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, bunga yo'l qo'ymaslik uchun ular bo'sh gullash, ayniqsa Gollandiyalik duragaylarga nisbatan ko'proq chidamli bo'lgan maxsus ishlab chiqarilgan navlarni tanlaydilar.

Pishishiga kelsak, xitoy karami ertapishar sabzavot hisoblansa-da, uning pishishiga ko'ra navlar erta, o'rta va kechga bo'linadi. Birinchisi 1,5 oydan keyin pishadi, ikkinchisi 2 oygacha, keyingi navlarning pishishi 80 kungacha etadi.

Hammayoqni ochiq erga ildiz otgandan so'ng, optimal namlik, harorat va yorug'lik oqimini ta'minlashdan iborat bo'lgan qulay rejimni saqlash kerak.

Harorat rejimiga kelsak, olish uchun yaxshi hosil u 15 dan 20 darajagacha o'zgarishi kerak. Uni kamaytirish va oshirish sog'lom sabzavot olish ehtimolini kamaytiradi. Xitoy karami namlikni yaxshi ko'radi, lekin juda ko'p namlik uning chirishiga olib kelishi mumkin.

"Pekin" ni to'g'ri atmosfera bilan ta'minlash uchun ko'chatlarni qoplash uchun ko'pincha to'qilmagan mato ishlatiladi. U bir vaqtning o'zida bir nechta shartlarni beradi:

• Haroratning barqarorligi. O'zgarishlardan va hatto ekish uchun o'limga olib keladigan sovuqdan himoya qiladi. Shuningdek, u kuydiruvchi quyoshdan himoya qiladi, ichkarida bo'sh joyni sovuqroq saqlaydi.
• Doimiy namlik. Haddan tashqari (yomg'irli mavsumda) va namlik etishmasligidan himoya qiladi (to'planadi va saqlaydi)
• Zararkunandalardan himoya qilish. Xitoy karamining eng ashaddiy dushmani xochga mixlangan qo'ng'izdir. Tuval ostidan karamni topish zararkunanda uchun ancha qiyin.

Namlikni ushlab turish va begona o'tlardan qisman xalos bo'lish uchun xitoy karam nihollari mulch bilan ishlov beriladi, ekishdan 2 hafta o'tgach buni qilish tavsiya etiladi.

Butun pishib etish davrida "Pekin" o'g'itlari qo'llaniladi:

1. Ochiq erga ko'chatlar ekishdan 10-14 kun o'tgach yoki ko'chatlar ochiq erga paydo bo'lgandan so'ng, har bir novda ostiga bir litr mullen (1/10 suyultirilgan) yoki infuzionni quying. tovuq go'ngi(suyultirilgan 1/20) yoki o'simlik eritmasi (suyultirilgan 1/9). Bunday o'g'itlash o'sish jarayonida ikki-uch marta qo'llanilishi kerak.
2. Borogum-M eritmasi bilan ustki kiyim: 2 osh qoshiq preparat 1 litr suvga yaxshilab aralashtiriladi va vegetatsiya davrida 2-3 marta püskürtülür (bargdan oziqlantirish).

Xitoy karamining dushmanlari va ularni qanday engish mumkin

Xitoy karamining ikkita ayniqsa g'ayratli zararkunandalari mavjud - xochga mixlangan burga qo'ng'izi va slugs. Har bir inson eng yaxshi davolash profilaktika ekanligini biladi, shuning uchun siz aniq:

• sabzavot ekish vaqtini kuzating (bu xochga mixlangan qo'ng'iz hali paydo bo'lmagan yoki allaqachon yo'q bo'lib ketgan vaqt);
• ko'chatlarni zararkunandalardan himoya qilib, to'qilmagan mato bilan yoping;
• almashlab ekishni kuzating, ya'ni. xantal yoki karam (va xochga mixlangan sabzavotlarning boshqa turlari) ilgari o'sgan joyga ekmang. Axir, ko'pincha zararkunanda lichinkalari qishda tuproqda bo'lib, har doim bahorda paydo bo'ladi.

Xochga mixlangan qo'ng'izga qarshi "urush" quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Ko'chatlarni kul va tamaki changi bilan davolash / Tabazola. Burga bunday hidlarni yoqtirmaydi.
2. Aralash ekish. Agar siz pomidor, bodring va kartoshka orasiga Xitoy karamini eksangiz, burga qo'ng'izi aldanib, uni topa olmasligi mumkin.
3. "Fitoverm" kabi preparatlar bilan püskürtme.
4. Kimyo (ayniqsa jasur bo'lganlar uchun) - Aktara, Iskra, Aktellik. Ular umidsiz vaziyatlarda va sabzavotning kutilgan hosilidan bir hafta oldin qo'llaniladi.

Sluglar Pekinning yana bir balosi. Agar yomg'irli mavsum kelgan bo'lsa, xitoy karam ko'chatlarini shilimshiqlar yeb qo'ymasdan oldin ko'z yumishga ham vaqtingiz bo'lmasligi mumkin.

Slugslarni o'ldirish uchun siz quyidagilarni sinab ko'rishingiz mumkin:

1. Hammayoqni qatorlari orasiga zararkunandalar to'plashni yaxshi ko'radigan taxtalar va dulavratotu barglarini joylashtiring. Biroz vaqt o'tgach, taxtalar va barglar olib tashlanadi va shlaklar qo'lda yo'q qilinadi.
2. Hammayoqni oldindan tayyorlangan aralashma bilan seping. ½ litr o'tin kulini oling, unda 2 osh qoshiq tuz aralashtiriladi, bir xil miqdorda maydalangan qizil qalampir va 1 osh qoshiq xantal (quruq) qo'shiladi.
3. Hammayoqni porloq yashil suyultirilgan suv bilan sug'orib oling (10 litr uchun 1 shisha).

Saqlash uchun xitoy karamini yig'ish vaqti qanday?

Erta Pekin karami bahorgi ekish faqat joriy iste'mol uchun etishtiriladi. Ammo ikkinchi o'rim-yig'imning xitoy karami (ular qayta ekinlar deb ham ataladi) juda yaxshi saqlanadi, u -4 daraja sovuqqa zarar bermasdan bardosh bera oladi. Shuning uchun siz yozgi ko'chatlarni yig'ishga shoshilmasligingiz kerak, karamni oktyabr oyining ikkinchi yarmigacha xavfsiz qoldirish mumkin. Uning tayyorligini teginish orqali - karam boshining zichligi bilan ko'rish yaxshiroqdir. Bu juda zich bo'lishi kerak, bo'sh emas.

Hammayoqni yangi yilgacha (va undan keyin ham) muvaffaqiyatli saqlanishi uchun har bir karam boshi saqlashga jo'natilishdan oldin yopishqoq plyonkaga o'raladi yoki siz gazeta va qog'ozdan foydalanishingiz mumkin. plastik to'rva, faqat oxirgi variantda sabzavot chirimasligi uchun gazetani vaqti-vaqti bilan tekshirishingiz kerak bo'ladi. Saqlash harorati +5 daraja.

Agar siz Xitoy karamini ekish, etishtirish, parvarish qilish va saqlash bo'yicha barcha qoidalarga rioya qilsangiz, deyarli butun qishda o'z egalarini xursand qiladigan ajoyib hosil olasiz.

Manba

Xitoy karami birinchi marta Xitoyda etishtirishga kiritilgan, bu juda va juda uzoq vaqt oldin edi: ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, 4000 yildan ko'proq vaqt oldin, boshqalarga ko'ra, aniqroq, 5500 yildan ko'proq vaqt oldin. Bu sabzavot U pishirishda juda keng qo'llaniladi, qovurish, qovurish uchun yaxshi mos keladi, karam turli sho'rvalarga qo'shiladi va xom holda iste'mol qilinadi. Xitoydan Xitoy karami Koreya, Yaponiya va Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlariga keldi. Qizig'i shundaki, Evropada ular Xitoy karamini atigi 60 yil oldin bilib olishgan va hozir deyarli har bir bog'da va, albatta, sanoat miqyosida, ayniqsa Amerikada etishtiriladi. Bizning maqolamiz Xitoy karamini etishtirishning o'ziga xos xususiyatlari haqida.

Xitoy karamini ekish. © Menno C.

• Xitoy karamining tavsifi
• Xitoy karamini etishtirishning xususiyatlari
• Xitoy karamini qanday parvarish qilish kerak?
• Xitoy karamini zararkunandalari va ularga qarshi kurash
• Xitoy karam navlari

Xitoy karamining tavsifi

Peking karam - bu mutlaqo oddiy sabzavot ekinlari, issiq davrda u sabzavot yetishtiruvchiga bir emas, balki bir nechta hosil berishi mumkin. Xitoy karamining yana bir afzalligi shundaki, uni etishtirish unchalik qiyin emas va hatto yangi boshlovchi bog'bonlar ham buni engishlari mumkin.

Xitoy karamiga g'amxo'rlik qilish oddiy, u injiq ekin emas, u juda faol o'sadi, yaxshi saqlanadi va ajralib turadi. foydali xususiyatlar va yaxshi ta'm.

Xitoy karam oq karam va marul o'rtasidagi xochga o'xshaydi, lekin u hali ham karam oilasiga tegishli. Bu karamning boshi oq karamnikiga o'xshab elastik emas, u cho'zilgan va juda ko'p cho'zilgan va ajinlangan och yashil barg pichoqlariga ega.

Xitoy karamini pishirishda ishlatish

Juda yoqimli ta'mi tufayli xitoy karami ko'pincha salat o'simlik sifatida ishlatiladi. Barglar nafaqat yangi iste'mol qilinadi, balki ko'pincha pishirilgan taomning ta'mini ta'kidlaganidek, idishlar uchun bezak sifatida xizmat qiladi. Xitoy karamida oshqozon va ichaklar uchun foydali bo'lgan ko'p miqdorda tolalar, shuningdek, minerallar va vitaminlarning butun majmuasi mavjud.

Xitoy karamidan tayyorlangan yoki undan foydalangan holda ko'plab taomlar mavjud, har bir retseptning asosiy tarkibiy qismi xitoy karami bo'lgan butun oshxona kitoblari nashr etiladi.

Xitoy karamini etishtirishning xususiyatlari

Pekin karami, yuqorida tavsiflangan afzalliklarga qo'shimcha ravishda, boshqa ko'plab afzalliklarga ega: u juda erta pishib etiladi, Xitoy karamini yig'ish uchun 45 (erta navlar), 60 (o'rta pishgan navlar) dan 80 (kech navlar) kungacha vaqt ketadi. .

Xitoy karamining ham o'ziga xos muammolari bor: dushmanlardan tashqari, biz quyida albatta gaplashamiz, bu gullar bilan o'qlarni hosil qilish tendentsiyasidir, ular keyinchalik urug'larni hosil qiladi. Urug'larni ekishda ham (ko'chatlar emas), karam o'qni tashlab, gullashi mumkin; Tabiiyki, bu holda hech qanday nozik ta'm yoki taqdimot haqida gap bo'lishi mumkin emas.

Xitoy karamini murvatlashdan qanday qochish kerak?

Xitoy karamini gullashni unutish uchun siz ko'chat ekishingiz yoki bu o'simlikning urug'ini ma'lum, eng munosib vaqtda ekishingiz kerak. Odatda, kunduzgi soat juda uzoq bo'lsa, Xitoy karam "ketadi"; Shuning uchun, kunduzi qisqa bo'lganda, urug'larni ekish va ko'chat ekish kerak - bu bahorning o'rtasi, ya'ni aprel yoki yozning o'rtalarida, avgust oyining boshiga yaqinroq.

Bu davrda kunduzi juda uzoq bo'lib tuyuladi, lekin menga ishoning, bu karam uchun eng maqbul davrlar va u o'qlarni tashlamaydi.

Xitoy karamini etishtirishning eng yaxshi usuli qanday - urug'lar yoki ko'chatlar?

Darvoqe, xitoy karamini ikki yo‘l bilan: yerga urug‘larni to‘g‘ridan-to‘g‘ri ekish va ko‘chatlar orqali, ya’ni avval bino ichida o‘stirib, keyin yerga ekish orqali yetishtirish mumkinligini aytib o‘tdik. Biz darhol aytishimiz mumkinki, erga urug'larni ekish orqali Xitoy karamini etishtirish ham yaxshi yo'l, lekin uni janubiy viloyatlar aholisi uchun qo'llash tavsiya etiladi, markaziy va sovuqroq hududlar aholisi birinchi navbatda o'sayotgan ko'chatlarga g'amxo'rlik qilishlari kerak. Ammo ushbu maqolada biz sizga xitoy karamini etishtirishning ikkala usuli haqida aniq gapirib beramiz.

Peking karam ko'chatlari. © San May markazi

Ko'chatlar orqali Xitoy karamini etishtirish

Keling, ko'chatlar orqali o'sishdan boshlaylik. Bu erda nima muhim va eslash kerak? Birinchidan, ko'chatlar uchun urug'lar yiliga ikki marta ekilgan bo'lishi mumkin, ya'ni birinchi marta mart oyining o'rtalarida yoki bir necha kundan keyin va ikkinchi marta iyun oyining o'rtalarida, lekin iyul oyiga ham bir necha kunga ko'chiriladi.

Xitoy karamining ikkinchi hosili (yoz) odatda birinchisidan yaxshiroq saqlanadi. Esingizda bo'lsin: hosil yig'ish nuqtai nazaridan injiq va ekilgan maydonda kasal bo'lish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi va asta-sekin ildiz otadi, shuning uchun urug'larni to'g'ridan-to'g'ri torf-chirindili idishlarga ekishni maslahat beramiz, undan qayta ekish kerak bo'lmaydi. Idishlar erga ekilganida tuproqda parchalanadi, shu bilan ildiz tizimi shikastlanmaydi va ko'chatlar tezroq ildiz otadi.

Idishlarni butunlay chirigan organik moddalar, torf tuproq, daryo qumi va bog 'tuproqlari aralashmasi bilan teng qismlarga 10 kg substrat uchun 500 g o'tin kuli qo'shilishi bilan to'ldirish yaxshidir. Xitoy karamini ekish paytida, tuproqni engil sug'orib, urug'ni santimetrga ko'mib tashlang, ko'proq emas. Keyinchalik, urug'lar bilan idishlarni xona haroratida (+20 ... + 22 ° C) xonaga joylashtiring.

Agar siz xitoy karam urug'larining tezroq unib chiqishini istasangiz, unda bir kun ekishdan oldin ularni xavfsiz o'sish regulyatori - "Epin", "Heteroauxin" va shunga o'xshash narsalarga namlangan doka bilan namlang, so'ngra urug'li idishlarni pastki qismiga qo'ying. qutidan chiqarib oling va qutini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.

Xonadagi harorat o'zgarmasligini ta'minlashga harakat qiling, qozonlarda tuproq yuzasini qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun buzadigan amallar shishasi bilan püskürtün. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, unda to'rt kun ichida, ba'zan esa undan oldin, xitoy karam kurtaklari paydo bo'ladi. Ular paydo bo'lgandan so'ng darhol filmni olib tashlash va konteynerlarni janubiy derazaga qo'yish kerak.

Xitoy karam ko'chatlariga g'amxo'rlik sug'orishni (tuproq namligini hisobga olgan holda) va o'simliklarni kunduzi 12-13 soatdan ko'p bo'lmagan yorug'lik bilan ta'minlashni o'z ichiga oladi. LED lampalar qo'shimcha yoritish uchun juda mos keladi.

Odatda 25-30 kundan keyin Xitoy karamida kuzatiladigan to'rt yoki beshta yaxshi rivojlangan barglar paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlar (bir hafta qattiqlashgandan keyin) saytga ekilgan bo'lishi mumkin.

Qattiqlashuv muhim bosqich bo'lib, u o'simliklarni yanada og'ir sharoitlarga bosqichma-bosqich moslashtirishdan iborat. Agar sizda yopiq balkon yoki veranda bo'lsa, bu juda yaxshi. O'simliklar tegishli miqdordagi barglarni hosil qilganda, ko'chatlar u erda bir necha soat davomida olib tashlanishi mumkin, ertasi kuni ko'chatlar balkonda yoki terastada qoladigan vaqtni ikki baravar oshirish mumkin, shuning uchun bu vaqtni bir kunga oshirish mumkin. .

Qattiqlashgandan so'ng, xitoy karamini to'shaklarga ekish mumkin, buning uchun siz tanlashingiz kerak bo'sh to'shak, har doim yaxshi yoritilgan, sug'orish suvining turg'unligisiz. Ekish paytida, bu to'shakda ilgari o'sgan ekinlarni hisobga olishni unutmang, masalan, xitoy karami piyoz, sarimsoq, sabzi va kartoshkadan keyin juda yaxshi o'sadi, ammo xochga mixlangan sabzavotlardan keyin u yomon o'sadi.

Ko'chatlarsiz Xitoy karamini etishtirish

Buni amalga oshirish uchun siz birinchi navbatda tuproqni tayyorlashingiz kerak, ammo ochiq erga ko'chat ekishda bo'lgani kabi, belkurak bilan to'la qazish, bo'laklarni sindirish, gevşetme, bundan oldin to'shakni munosib o'tmishdoshlar egallaganligiga ishonch hosil qilgandan so'ng yoki tuproq bo'sh edi.

To'shaklar yaxshi yoritilgan joyga, hech qanday, hatto engil soyaga ega bo'lmagan joyga qo'yilgandan so'ng, har bir santimetrni ikki santimetrga chuqurlashtirib, teshik yoki oluklarga xitoy karam urug'ini ekish kerak. Ekishdan so'ng, tuproqni buzadigan amallar shishasi yoki sug'orish idishi bilan sug'orish tavsiya etiladi, lekin juda kichik teshiklari bo'lgan ko'krak bilan.

Muhim! Urug'larni joylashtirish va Xitoy karam ko'chatlarini optimal masofada ekishni unutmang, odatda o'simliklar orasida 35 sm va qatorlar orasida 40 sm.

Agar siz quruq ob-havoda xitoy karamini eksangiz, u holda tuproq yuzasini sug'organdan so'ng, namlikni iloji boricha ushlab turish uchun uni ozgina sepib, tom ma'noda o'tin kuli, pechka kuli yoki kuyikish bilan to'kib tashlashingiz kerak. Agar havo salqin bo'lsa va hatto sovuq bo'lishi mumkin bo'lsa, unda ekinlar shaffof plyonka bilan qoplanishi kerak. Ochiq tuproqqa urug'larni ekishda siz torf-gumus stakanlariga ekishdan ko'ra ko'chatlar uchun ikki baravar ko'p kutishingiz kerak bo'ladi.

Peking karam ko'chatlari bog 'to'shagida ekilgan. © Charlz Douding Xitoy karamini qanday parvarish qilish kerak?

Shunday qilib, biz Xitoy karami nisbatan qisqa kunlarni afzal ko'rishini aniqladik, lekin yaxshi yoritilgan joyda o'sishni yaxshi ko'radi, tuproqda ko'p suvni yaxshi ko'radi va yaxshi muhosaba qiladi, hatto aytish mumkinki, salqinlikni yaxshi ko'radi. Agar yozda tashqarida sovuq bo'lsa - +16 dan +19 ° C gacha, bu Xitoy karami uchun to'g'ri keladi. Ham yuqori harorat, ham "burdoklar" o'sganda, ham past haroratlar, karam oddiygina o'smasa, hosilni keskin kamaytirishi mumkin.

Bularning barchasini inobatga olgan holda, biz sizga darhol to'qilmagan qoplama materiallarini va qattiq simli yoylarni to'plashni maslahat beramiz va agar sovuq bo'lsa, o'simliklarni yoping. Bunday doğaçlama issiqxona karamni to'satdan harorat o'zgarishidan himoya qilishi mumkin, havo haroratini biroz ko'taradi yoki biroz pasaytiradi - shunga ko'ra, boshpana kechasi yoki kunduzi o'rnatilishi kerak. Haddan tashqari yog'ingarchilik bilan tavsiflangan yozgi davrlarda bunday boshpana xitoy karamini chirishdan himoya qilishi mumkin, chunki biz allaqachon aytganimizdek, u ko'p namlikni yaxshi ko'radi, lekin uning ortiqcha emas.

Xitoy karamini parvarish qilishda, tuproq qobig'ining shakllanishini kutmasdan, tuproqni yumshatish, o'z vaqtida olib tashlashni ta'minlang. begona o'tlar. Ularni o'chirib tashlang qo'llaringiz bilan yaxshiroq yomg'irdan keyin yoki tuproqni sug'orishdan so'ng, ular ildizlarning maksimal soni bilan tortib olinadi.

Yovvoyi o'tlarni olib tashlaganingizdan so'ng, tuproqni mulchalash mumkin, buning uchun o'tin kulining santimetrli qatlami, pechka kuli yoki pechka kuyishi mos keladi, ammo siz oddiy quruq tuproqdan ham foydalanishingiz mumkin. Siz tuproqni yumshatishni va ko'chatlarni ekishdan taxminan 25-30 kun o'tgach yoki 15-20 kundan keyin mulchalashni boshlashingiz mumkin.

Muhim! Xitoy karamini sug'orishda yomg'ir suvidan foydalanishga harakat qiling.

Xitoy karamini shunchaki yaxshi ko'radi: 300 litrli bochkani drenaj ostiga qo'ying va uni qora rangga bo'yang, keyin suv bir kun ichida isiydi, ya'ni sug'orishning foydasi ikki baravar bo'ladi. Siz uni har kuni sug'orishingiz mumkin, lekin asta-sekin, har kvadrat metrga taxminan 2-3 litr yoki haftada bir marta sug'orishingiz mumkin, lekin har kvadrat metrga bir chelak suv quying.

Xitoy karamini boqish

Xitoy karamini necha marta boqish kerakligi to'g'ridan-to'g'ri ko'chatlarni ekish yoki ochiq erga urug'larni ekish vaqtiga bog'liq. Agar xitoy karam ko'chatlari (yoki urug'larni ekish) bahorda ekilgan (o'tkazilgan) bo'lsa, unda uchta oziqlantirishni amalga oshirish yaxshidir; va agar yozda bo'lsa, unda ikkitasi etarli bo'ladi.

O'g'itlar eng yaxshi suvda erigan holda qo'llaniladi. O'g'it sifatida siz nitroammofoskadan (bir chelak suv uchun bir osh qoshiq, me'yor kvadrat metr uchun 2-3 litr) yoki turli xil tabiiy infuziyalardan foydalanishingiz mumkin.

Masalan, siz o'simliklarni mullen bilan urug'lantirishingiz mumkin, uni o'n marta suyultiring, shundan so'ng bir necha kun qoldirgandan so'ng, bu eritma bilan sug'orishni boshlang - kvadrat metr uchun ikki litr etarli. Qushlarning tomchilari infuzioni mos keladi, faqat uni 20 marta suyultirish va uch kun davomida pishirishga ruxsat berish kerak, iste'mol darajasi bir xil. Xitoy karami begona o'tlarning, ayniqsa qichitqi o'tlarining infuzioniga yaxshi javob beradi - siz taxminan bir kilogramm yangi, yosh qichitqi o'tlarini o'rib, bir chelak suv qo'shishingiz kerak, uni bir hafta qaynatib oling, ikki marta suyultiring va siz beshtadan foydalanib sug'orishingiz mumkin. kvadrat metr uchun bu infuzionning litri.

Agar siz Xitoy karamini zich tuxumdon hosil qilishni istasangiz, unda borik kislotasining infuzionidan foydalaning. Uni tayyorlash uchun siz bir chelak suvda bir yarim gramm borik kislotasini tom ma'noda eritib, uni bir kun qaynatib qo'yishingiz kerak, keyin buzadigan amallar shishasini to'ldiring va kechqurun o'simliklarni to'g'ridan-to'g'ri barglar ustiga davolang.

Bog'da Pekin karami. © Ko'tarilgan bog 'to'shaklari Xitoy karamining zararkunandalari va ularga qarshi kurash

Keling, Xitoy karamining eng yomon zararkunandalari haqida gapiraylik; bizning fikrimizcha, bular xochga mixlangan burga qo'ng'izlari va shlaklardir. Xitoy karam ko'pincha yangi iste'mol qilinadi va juda tez pishadi, biz pestitsidlardan foydalanishni tavsiya etmaymiz, aksincha. xalq davolari kurash.

Avvalo, bu:

• almashlab ekishga rioya qilish (xitoy karamidan oldin bog'da xochga mixlangan sabzavotlar o'smasligi kerak);
• biz yozgan qo'nish vaqtiga rioya qilish;
• zararkunandalardan ishonchli himoya qiladigan boshpanalardan foydalanish;
• kul (yog'och yoki pechka) yoki kuyishdan foydalanish (ushbu kompozitsiyalarning har qandayida, ko'chatlar paydo bo'lishi bilanoq yoki ko'chatlar ekishdan so'ng darhol tuproqni engil kukunga qo'yish joizdir).

Qishdan oldin, har doim tuproqni to'la belkurak bilan, bo'laklarni buzmasdan qazib oling va zararkunanda lichinkalari juda bardoshli bo'lsa-da, ularning aksariyati sovuqdan nobud bo'ladi.

Ba'zida hatto qo'shma ekish ham zararkunandalarga qarshi yordam beradi, masalan, agar yaqin atrofda bodring, pomidor yoki piyoz va sarimsoq o'ssa, ular ko'pincha yumshoq karam barglarini yolg'iz qoldiradilar.

Eng ekstremal holatda, o'rim-yig'imdan kamida 25 kun oldin, faqat tasdiqlangan insektitsidlardan foydalanishga ruxsat beriladi va qadoqdagi ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilinadi, ammo biz sizga birinchi navbatda karamni "Bitoksibatsillin" kabi biologik preparatlar bilan davolashga harakat qilishni maslahat beramiz. , ba'zan bu juda ko'p yordam beradi.

Endi shilimshiqlar haqida gapiradigan bo'lsak, ular xitoy karamiga katta zarar etkazadilar va uni tom ma'noda yutib yuborishadi. Slugs zulmatda "harakat qiladi" va ba'zida bog'bonlar buni karamga kim qilishini ham tushunishmaydi.

Slugs eng ko'p o'ldirilishi mumkin turli yo'llar bilan. Eng oddiylaridan biri - xitoy karamini o'sadigan tuproq yuzasiga taxtalar, shifer bo'laklari, plastmassa va ruberoidlarni joylashtirishdir. Qoida tariqasida, tungi ziyofatdan so'ng, slugs boshpana izlaydi va saytdagi bunday elementlar ular uchun juda ishonchli uy bo'lib ko'rinadi. Ertalab siz kecha qo'ygan hamma narsani olib tashlashingiz va boshpana ostida to'plangan shlyuzlarni to'plashingiz mumkin.

Yana bir variant - o'tin kulining yovvoyi aralashmasi - 250-300 g va achchiq qalampir - taxminan bir osh qoshiq. Ushbu kompozitsiyani yomg'ir yoki sug'orishdan oldin xitoy karami atrofidagi tuproqqa sepish mumkin, bu yordam beradi, lekin keyin bu tartibni takrorlash kerak.

Bog'bonlar oddiy "yashil narsalar" ning samaradorligini ta'kidlashadi: bir chelak suv uchun bitta shisha kifoya qiladi va bu miqdor taxminan beshtaga yetadi. kvadrat metr tuproq.

Xitoy karamini yig'ish va saqlash

Xitoy karami ancha sovuqqa chidamli ekin hisoblanadi, -2...-3°C gacha bo'lgan sovuqlar u uchun umuman qo'rqinchli emas, u hech narsa bo'lmagandek o'sishda va rivojlanishda davom etadi. Bog'bonlar ko'pincha ikkinchi hosilni oktyabr oyining o'rtalarida Rossiyaning markazida va janubiy viloyatlarida noyabr oyining o'rtalarida olib boradilar.

Bahorda xitoy karamini ekish yoki ekish paytida siz karam boshining holatiga e'tibor qaratib, karamni yig'ib olishingiz kerak: u zichroq bo'lishi bilan va tabiiyki, bu nav uchun xos bo'lgan vaqt o'tib ketganidan keyin. karamni kesish yo'li bilan yig'ish mumkin.

Muhim! Sizga yana bir bor eslatib o'tmoqchimizki, bu yozgi ekish yoki ekish davridagi xitoy karamlari saqlanadi, bahor karamini yangi iste'mol qilish yoki iloji boricha tezroq qayta ishlash kerak.

Yozgi ekish yoki ekishning Peking karami 80-85% namlikda va +4 ... + 6 ° S haroratda yaxshi saqlanadi. Ba'zan u oddiygina oziq-ovqat plyonkasiga o'raladi va muzlatgichga joylashtiriladi, bu ham uni uzoq vaqt davomida saqlaydi.

Xitoy karam navlari

Aytgancha, biz navlarni aytib o'tganimiz sababli, keling, eng mashhur urug'lik kompaniyalari bo'lgan yangi xitoy karamini qisqacha nomlaylik va shu bilan birga siz aziz o'quvchilarni uning pishish vaqtiga yo'naltiramiz.

Shunday qilib, Xitoy karamining erta navlari, Bu:

• "Medali" ("Poisk" agrofirmasi, bosh og'irligi 1,6 kg gacha);
• "Shanxay" ("Aelita" qishloq xo'jaligi firmasi, bosh og'irligi 1,3 kg gacha);
• "Sentyabrina" ("SeDeK" agrofirmasi, bosh og'irligi 1,1 kg gacha);
• "Miss China" ("SeDeK" qishloq xo'jaligi firmasi, bosh og'irligi 1,0 kg gacha);
• "Bahor go'zalligi" ("SeDeK" agrofirmasi, bosh og'irligi 2,0 kg gacha);
• "Kuzgi jade" ("SeDeK" agrofirmasi, bosh og'irligi 2,9 kg gacha);
• "Naina" ("SeDeK" agrofirmasi, bosh og'irligi 3,0 kg gacha);
• "Lyubasha" ("Poisk" agrofirmasi, bosh og'irligi 2,1 kg gacha).

Pishib etish bo'yicha Xitoy karamining o'rtacha navlari:

• "Xarbin" ("Gavrish" qishloq xo'jaligi kompaniyasi, bosh og'irligi 1,8 kg gacha);
• "Aikido" ("Gavrish" qishloq xo'jaligi kompaniyasi, bosh og'irligi 2,0 kg gacha);
• "Orange Heart" ("SeDeK" agrofirmasi, bosh og'irligi 1,5 kg gacha);
• "Granata" ("SeDeK" agrofirmasi, bosh og'irligi 2,3 kg gacha);
• "Kuz go'zalligi" ("SeDeK" agrofirmasi, bosh og'irligi 2,4 kg gacha).

VA xitoy karamining kech navi:

• "Bahor jade" ("SeDeK" agrofirmasi, bosh og'irligi 3,0 kg gacha).

Siz xitoy karamini o'stirasizmi? Qanday turdagi? Undan qanday qiziqarli taomlar tayyorlashni yoqtirasiz? Maqolaga sharhlarda tajribangizni baham ko'ring!

Xitoy karamini fitnangizda ko'rsatishini xohlaysizmi? Ochiq joylarda etishtirish qiyin emas, lekin barcha ishlar qoidalarga, ekish sanalariga va mintaqaning mavsumiy xususiyatlariga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Bu muhim. Peking karam sabzavot do'konlarining javonlarida yaqinda paydo bo'ldi. Deyarli darhol mashhur bo'ldi. Menga, ayniqsa, karam shakllari yoqadi. Lekin siz uni bog'larda tez-tez ko'rmaysiz. Pekin daraxti ham jozibali, chunki uni ekish va o'stirish oson. Va massa va mahsuldorlikning tez o'sishi bu sabzavotning ijobiy fazilatlariga qo'shimcha ortiqcha.

Xitoy karam nima

Hammayoqni oilasining har qanday a'zosi singari, pekinka uzoq kunlik o'simlikdir. Gullash va meva berish uchun u kamida 13 soat kunduzi kerak. Ya'ni, ko'payish (gullash va keyinchalik urug'larni ishlab chiqarish) uchun karam uzoq kunduzgi soatlarga muhtoj. Ammo, agar kunning davomiyligi 12 soatdan kam bo'lsa, unda urug'lik o'qi hosil bo'lmaydi, lekin barg o'sishi va karam boshlarining tuxumdonlari faol bo'ladi.

Binobarin, karamning barglari va boshlari uchun bu sabzavot ekinini etishtirish uchun cheklangan qisqa yorug'lik kuni talab qilinadi, havo harorati taxminan +15..+20°C. Kunduzgi soatlar qisqartirilganda, o'simlik unib chiqmaydi (urug'larni o'rnatish uchun ishlamaydi) - buni amalga oshirish uchun vaqt yo'q, chunki vaqt etarli emas. Barglarning shakllanishida barcha kuchlar faollashadi - va bu bizga kerak, chunki Pekindagi asosiy narsa barglar, karamning boshini tashkil etuvchi barg rozetidir.

Ya'ni, agar xitoy karamini urug'i uchun emas, balki barglari uchun o'stiradigan bo'lsa, unga qisqa kunduz vaqti kerak - shuning uchun u erta bahorda, kunduzi qisqarganda, harorat past bo'lganda, issiqlik bo'lmaganda ekiladi. .

Peking karam, urug'lardan qanday etishtirish kerak

Pekinka juda sovuqqa chidamli, shuning uchun unib chiqishi +3..+5 °C da kuzatilishi mumkin. Zavodning hayotiyligini faollashtirish uchun eng maqbul harorat rejimi taxminan +23 ° C dir. Barglar paydo bo'lgandan so'ng, haroratni kunduzi +15..17 ° C darajagacha, kechasi esa +14 ° C gacha tushirish mumkin.

Mintaqaning mavsumiy va iqlimiy xususiyatlari Xitoy karam ko'chatlarini ekish shartlarini belgilaydi. Bu yozgi uydagi ochiq to'shak yoki issiqxona bo'lishi mumkin.

Avvalo, karam turiga qaror qiling. Agar siz tez natijalarga erishmoqchi bo'lsangiz, unda tez pishadigan navlarni tanlang, masalan, Khibiny, Asten, Lenok. Birinchi kurtaklar o'sib chiqqanidan atigi 50 kun o'tgach, to'liq barg rozetkasi hosil bo'ladi va 60 kundan keyin (niholdan boshlab) karamning cho'zilgan, yarim ochiq boshi paydo bo'ladi.

Ko'chatlar uchun xitoy karamini qachon ekish kerak? Erta bahorda, odatda mart oyining birinchi kunlarida, karam urug'lari plyonka ostida, mart oyining oxirgi kunlarida - aprel oyining boshlarida (Kuban uchun ko'rsatilgan sanalar) - ochiq erga ekilgan.

Pekin ko'chatlari, fotosurat

Shunday qilib, may oyining boshida Pekinka issiqxona sharoitida o'stirilgan bo'lsa, birinchi hosilni yig'ib olish mumkin.

O'simliklar haydaladigan gorizonti yuqori bo'lgan o'rta teksturali bo'shashgan, organiklarga boy tuproqlarni afzal ko'radi. Engil tuproqlarda ular tez quriydi va og'ir tuproqlarda ular kulcha ildizi bilan kasallanadi. Organik o'g'itlar oldingi hosilga qo'llaniladi. Tuproqlar kislotalikning oshishiga juda sezgir emas, lekin ular sho'rlangan tuproqqa yaxshi toqat qilmaydi. Tuproq eritmasining optimal pH qiymati 5,5-7,0 dir. Tuproq sho'rlangan bo'lsa, ekishdan oldin talaş yoki somonda haydash kerak. Barqaror tez o'sish muhim miqdorda ozuqa moddalarini, ayniqsa azotni talab qiladi.

Xitoy karamining eng yaxshi salaflari tuproqni etarli miqdorda ozuqa moddalari bilan qoldiradigan, begona o'tlardan tozalangan va umumiy patogenlar (bodring, qovoq, piyoz, pomidor, dukkaklilar) bo'lmagan ekinlardir.

Urug'lar 3-4 ° S haroratda unib chiqa boshlaydi. Voyaga etgan o'simliklar -5-7 ° S gacha bo'lgan qisqa muddatli sovuqqa bardosh bera oladi. O'simliklar uchun optimal harorat o'zgarib turadi: 18-20 ° S - erta bosqichda, 15-16 ° S - bosh shakllanishi bosqichida, 10-13 ° S - bu bosqich oxirida. Hammayoqning zich boshini hosil qilish uchun 15-16 ° S harorat talab qilinadi. Past haroratlar gullashga o'tishga yordam beradi, yuqori haroratlar tor barglarning shakllanishiga yordam beradi. Xitoy karami uzoq muddatli sovuqqa toqat qilmaydi - u o'qlarni hosil qilishi mumkin. Xuddi shu narsa haddan tashqari issiqlikda sodir bo'ladi.

Urug'larni ekish quyidagicha amalga oshiriladi:

• urug'lar 15-20 daqiqa davomida oz miqdorda issiq suv (taxminan 50 ° C) bilan quyiladi;
• belgilangan vaqtdan keyin urug'lar sovuq suv bilan sovutiladi va quritiladi;
• quruq urug'lar mayda talaş (tyrsa) bilan aralashtiriladi;
• ekish uchun tuproq nam bo'lishi kerak, urug'lar 35-40 sm masofada qatorlarga sepiladi;
• ekish uyaga o'xshash tarzda amalga oshiriladi - 3-5 urug', 30-40 sm masofada;
• urug'lar taxminan 2-3 sm ko'milgan;
• unib chiqqandan keyin yupqalash amalga oshiriladi: birinchi navbatda, ikkita eng katta nihol qoldiriladi, keyin esa eng kuchli.

Pekinkaning saxiy kuzgi hosilini olish uchun avgust oyining oxirgi kunlaridan boshlab - 15-17 sentyabrgacha (Kuban uchun sanalar) qayta ekish amalga oshiriladi.

Xitoy karam ko'chatlari ham derazada o'stirilishi mumkin.

Peking karam uyda o'qqa tutmoqda

Buning uchun urug'lar tuproqqa 0,5-1 sm chuqurlikda ko'miladi. 2 yoki 3 barg paydo bo'lgandan so'ng, eng kuchlilari qoldiriladi, qolganlari esa chimchilanadi. 3-4 hafta o'tgach, o'simliklar ochiq erga (25x35 sm) ko'chirilishi mumkin.

Ekishdan oldin o'simliklar sug'oriladi va kasal va zaif o'simliklar tashlanadi. Ekishdan uch kun oldin o'simliklar karam chivinlari va xochga mixlangan qo'ng'izlarga qarshi insektitsidlar (Konfidor, Aktara) bilan davolanadi. Ekish paytida, ildiz bo'yni tuproq sathidan past bo'lmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda o'simliklar chiriydi.

Siz ko'chatlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishingiz kerak, chunki pekinkaning ildizlari juda mo'rt. Ekishdan so'ng, barcha butalar ildizlarga yaqinroq sug'oriladi.

Hammayoqning boshlari tezroq shakllanishi uchun siz kunduzgi vaqtni sun'iy ravishda qisqartirishingiz mumkin - kechqurun boshlanishi bilan ko'chatlarni tegishli qoplama materiallari (masalan, lutrasil) bilan yoping.

Ochiq erga yoki issiqxonada xitoy karamini qanday etishtirish kerak

Cha-cha navining fotosurati

Issiqxona sharoitida ko'chatli butalar aprel oyining boshlarida ekilgan. Tuproqni oziqlantirish uchun avval har 2 m² uchun bir chelak kompost qo'shing. Agar issiqxonada siz urug'larni to'g'ridan-to'g'ri erga eksangiz, unda birinchi kurtaklar 3 yoki 4 kundan keyin kutilishi mumkin. O'simliklarning yaxshi rivojlanishi uchun urug'larni qum bilan oldindan aralashtirib, tuproqni yaxshilab namlang.

Xitoy karamini issiqxonada etishtirish urug'larni tuproqqa sayoz ko'mishni o'z ichiga oladi. Ekish chuqurligi taxminan 1 sm bo'lishi kerak, qatorlar taxminan 10 sm masofada joylashgan bo'lishi kerak va butalar orasida taxminan 4-5 sm bo'lishi kerak.

Agar xitoy karami ochiq erga ekilgan bo'lsa, u holda joyning o'zi yaxshi yoritilgan va nisbatan shamolsiz bo'lishi kerak (agar iloji bo'lsa). Hammayoqni uchun tuproq etarlicha nam va gumusga boy bo'lishi kerak. Namlik manbai (sug'orish tizimi) Xitoy karami bilan to'shakka yaqin bo'lsa, juda yaxshi bo'ladi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, Pekinka sovuqqa chidamli o'simlikdir, shuning uchun u past haroratlarga juda qulay tarzda toqat qiladi. 4°C da urugʻlar muammosiz unib chiqadi, +15..22°S harorat esa sabzavot ekinlarining uygʻun rivojlanishi uchun maqbul sharoit yaratadi. Shunday qilib, ochiq erga Xitoy karamini etishtirish may oyining boshida boshlanishi kerak (va bu ko'chatlar uchun urug'lar mart oyining oxiriga qadar ekilgan bo'lishi kerak).

Siz butalarni bir-biriga juda yaqin ekmasligingiz kerak, 1 m² uchun 12-16 dona etarli bo'ladi.

Xitoy karami to'shagi

Urug'siz ekish usuliga kelsak, u odatda butun mavsum davomida uch marta amalga oshiriladi:

1. mart oyining oxiri - aprel oyi boshi;
2. birinchi ekishdan 14 kun o'tgach;
3. sentyabr boshida.

Hammayoqni pishib etish tezligi ushbu vaqt parametrlariga bog'liq bo'ladi. Pekinka ertapishar sabzavot ekini bo'lganligi sababli, rozet hosil bo'lishi 40-50 kundan keyin, karamning to'laqonli boshlari paydo bo'lishi urug'larni tuproqqa ekilganidan keyin 60-80 kundan keyin kuzatilishi mumkin. Hammayoqqa keyingi g'amxo'rlik tuproqni o'z vaqtida namlash, yumshatish va to'shakdan begona o'tlarni olib tashlashdan iborat bo'ladi.

Ushbu bosqichda hech qanday qo'shimchalar yoki o'g'itlardan foydalanmaslik tavsiya etiladi. Peking mushuki nitratlar va barcha turdagi kimyoviy birikmalarni to'plashni "sevadi", shuning uchun sog'lig'ingizni saqlab qolish uchun yordamchi moddalardan qochish yaxshiroqdir.

Peking karam, etishtirish va parvarish qilish uchta qoidaga asoslanadi:

• to'g'ri yoritish,
• harorat rejimi,
• hidratsiya.

U sizga juda qimmatli qishloq xo'jaligi texnikasi uchun minnatdor bo'ladi - zamonaviy qoplama materiali (to'qilmagan mato) yosh ko'chatlarni haroratning keskin o'zgarishidan himoya qiladi. Yosh ko'chatlar allaqachon shakllangan o'simliklardan farqli o'laroq, sovuqqa juda yomon munosabatda bo'lishini unutmang. Yopuvchi material Pekinni jazirama quyoshdan, issiqlikdan va yomg'irli mavsumda - ortiqcha namlikdan himoya qila oladi.

Barg navlari 10-15 sm balandlikda, 5-7 barg bosqichida yig'ib olinadi.

Xitoy karamining bargli xilma-xilligi

Bosh shakllari - karamning zich boshlari kabi, ularning og'irligi ochiq rozet bilan 300 g ga yetganda.Qoplama barglari olib tashlanadi, karam boshlari qutilarga joylashtiriladi.

Siz bir vaqtning o'zida hosilni yig'ib olishingiz mumkin yoki uni ikki bosqichga bo'lib, o'simliklarni ildizlar bilan birga tortib olishingiz mumkin. Agar siz bittasini tortib olsangiz, karamning qolgan boshlari juda tez o'sadi.

Erta pishgan xitoy karam duragaylari havo harorati keskin tushib ketishidan oldin yig'ib olinadi. Kuzda kech pishgan navlarni yoki duragaylarni etishtirish doimiy sovuqlar boshlanishiga qadar vegetatsiya davrini uzaytirish imkonini beradi.

Ijobiy haroratda eritilgandan keyin ochiq erga (-3-5 ° C) muzlatilgan karam boshlari o'zining ko'rinishi va ta'mini yo'qotmaydi va askorbin kislotasi (50 mg% va undan yuqori), shakar (4) ko'pligi bilan ajralib turadi. -5%). Bu xususiyat tufayli xitoy karamini noyabr oyining oxirida yig'ib olish mumkin.

Sovuq havoning boshlanishi bilan siz bog'dagi karamning qolgan boshlarini tuproq, gumus yoki boshpana bilan qoplashingiz mumkin. Va erta bahorda siz salatingiz uchun xitoy karam ko'katlarini olasiz.

Hosilingiz mo'l bo'lsin, o'sish va parvarishlash jarayoni tarbiyaviy va ijobiy bo'lsin.