Qanday qilib jo'xori unidan charlotte qilish mumkin. Olma bilan pishirilgan jo'xori uni yoki olma bilan jo'xori uni pirogi jo'xori unidan olma pirogini pishiring

Men jo'xori uni juda yaxshi ko'raman va men ushbu mavzuga bag'ishlangan retseptlar qatorini sezilarli darajada kengaytirmoqchiman)) Axir, bu mazali, sog'lom va qoniqarli, to'g'rimi?) Men allaqachon pishirganman - bu mazali, xuddi biz bilganimiz va sotib olamiz Bu ba'zan, lekin u uy qurilishi va tayyorlangan Faqat! Bu jo'xori pirogining toifasi - mazali, sodda, ta'sirchan suvli to'ldirish va jo'xori uni maydalash - siz miqyosdagi jo'xori pechenesini va olma bilan to'ldirishni olasiz, sinab ko'ramizmi?))))

Sizga kerak bo'ladi:

• un - 100 gr.,
• jo'xori donalari - 200 gr.,
• shakar - 130 gr.,
• sariyog '- 100 gr.+20 gr,
• vanil,
• tuxum - 3 dona.
• soda - 1/2 choy qoshiq,
• olma - 3 ta katta.

Donli pirog:

Olma va tvorog bilan xamirturushli pirog Sharlotta olma va doljinli "Xushbo'y"
"Sharlotta" olma bilan pirog (variant № 2) Tez va mazali tort Tez olma pirogi Shakar pirogi - karamel qobig'i bilan ichki yumshoq

Hammaga salom aziz do'stlar! Albatta, ko'p odamlar olma bilan pishirishni yaxshi ko'radilar va biz ko'pincha olma o'z ichiga olgan turli xil taomlar bilan oilamizni buzamiz. Olma - bu butun yil davomida bizni xursand qiladigan mevadir, ular haqida hamma uzoq vaqtdan beri biladi; Bugun men sizga meksikalik olma pirogini pishirishni tavsiya qilaman. Pirog darhol jo'xori uni bilan tayyorlanadi.

Ingredientlar 12 dona pirog uchun. Har bir bo'lakda taxminan 190 kkal mavjud.

Pishirish uchun mahsulotlar:

sinov:

• margarin yoki sariyog '225 gramm
• shakar 125 gramm
• tuxum 5 dona
• 200 gramm
• un 75 gramm
• pishirish kukuni 2 choy qoshiq
• bitta limonning maydalangan qobig'i
• bir chimdik tuz

to'ldirish uchun:

• olma 4 dona
• maydalangan yong'oqlar 75 gramm
• shakar 50 gramm

Meksikalik olma pirogi jo'xori uni bilan tayyorlangan

Olma qoraymasligi uchun tozalanib, mayda tug'ralgan bo'lishi kerak va limon sharbati bilan sepiladi.

Xamirni tayyorlash uchun tuxumni shakar bilan urib, yumshoq margarin qo'shing. Tuxumni margarin bilan aralashtirib, hosil bo'lgan aralashmaga pishirish kukuni qo'shing.
. Limon qobig'ini maydalang. Po'stlog'ining yashil rangi bilan adashmang, shunchaki mening limonlarim hali yashil edi, shuning uchun qobig'i shunday rangga ega.
Xuddi shu tarzda aralashtiramiz va un bilan aralashtirilgan jo'xori parchalarini qo'shing, aralashtiring.
Bu suyuq xamir bo'lishi kerak. Prujinani margarin bilan yog'lang va chetlarini jo'xori uni bilan seping.
Xamirning 2/3 qismini qolipga soling va xamirning ustiga tug'ralgan olma qo'ying.
Qolgan xamirni olma ustiga qo'ying, uni sirtga teng ravishda yoying.

Parhezli dasturlarga rioya qilgan holda, muvaffaqiyatli vazn yo'qotishning asosiy shartlaridan biri oddiy uglevodlarni iste'mol qilishni cheklashdir - turli xil kek, bulka va xamir ovqatlar. Va to'g'ri ovqatlanish tamoyillari bu barcha oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni qo'llab-quvvatlamaydi. Ammo vazn yo'qotmoqchi bo'lgan shirin tishlarga ega bo'lganlar va oddiygina pp muxlislari mazali va sog'lom tarzda vazn yo'qotish uchun ajoyib imkoniyatga ega - sizning shaklingizga hech qanday zarar etkazmaydigan juda ko'p ajoyib pishirish retseptlari mavjud. Eng yaxshi misollardan biri - olma bilan dietali sharlotta.

Tanlash uchun retseptlar

Har qanday xun olma charlotte retsepti - an'anaviy retseptlar uchun ajoyib alternativ. Shu bilan birga, u ta'midan mutlaqo kam emas. Olma bilan parhezli sharlotta retsepti quyidagi ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin:

• makkajo'xori kraxmal;
• jo'xori donalari - maydalangan (chang shaklida), butun yoki "Gerkules" navi, kepak - maydalangan yoki oddiy shaklda;
• har qanday donli un.

Tuxumsiz eng oson retsept

Bu variant men kabi dangasa shnitsellar uchun.

Bu oddiy, tez va nihoyatda mazali.

Mahsulotlar:

• shirin olma - 2-3 dona.
• asal - 2 osh qoshiq.
• tuz - ta'mga
• vanillin, doljin - ixtiyoriy
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
• butun don uni - 1 osh qoshiq.

Qanday qilish kerak:

1. Olmalarni yuving, tozalang va kub shaklida kesing.
2. Tuz, asal qo'shing, aralashtiring va bir-ikki soatga qoldiring, shunda meva o'z sharbatini chiqaradi.
3. Keyin un va pishirish kukuni, vanil, doljin qo'shing va xamirni "krep kabi" yoğurun.
4. Sharlotta butun don unidan olma bilan sekin pishirgichda "pishirish" rejimida yoki 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 30-40 daqiqa davomida pishiriladi.

Diet olma charlotte: unsiz retsept

Unsiz olma bilan Sharlotta tayyorlash oson. Eng keng tarqalgan mahsulotlar kerak.

Tarkibi:

• nordon olma - 1 ta o'rta yoki kichik (2 dona)
• makkajo'xori kraxmal - 3 osh qoshiq.
• tabiiy tatlandırıcı - ta'mga
• yog'siz sut kukuni - 1 osh qoshiq.
• xom tovuq tuxumlari - 4 dona.
• kepak (qahva maydalagich bilan maydalash) - 5 osh qoshiq.
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Sariqlarni oqlardan ajrating.
2. Tatlandırıcı 2 ta teng qismga bo'linadi.
3. Mikserdan foydalanib, oqlarni yumshoq ko'pikka qadar tatlandırıcının yarmi bilan uring.
4. Sariqlarni va shirinlikning ikkinchi qismini birga maydalang.
5. Boshqa barcha quruq ingredientlarni sarig'iga qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
6. Aralashmani oqlar bilan ehtiyotkorlik bilan birlashtiring va aralashtiring - bu juda muhim, aks holda siz havodor mustahkamlik olmaysiz!
7. Tozalangan va yadroli mevalarni o'tkir pichoq bilan ingichka tilimga kesib oling.
8. Olma bo'laklarini yopishmaydigan pishiriladigan idishga joylashtiring.
9. Xamir bilan to'ldiring.

Pechda yarim soat davomida 200 daraja haroratda pishiring. Sharlotta olmalarini yuqoriga qaratib xizmat qiling.

Olma sharlotti jo'xori donalaridan tayyorlangan

Yulaf ezilgan charlotte oshxonada uzoq vaqt o'tirishni yoqtirmaydigan sog'lom pishiriqlar muxlislariga yoqadi. Retseptni tayyorlash oson va ko'p vaqt talab qilmaydi.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bo'laklar - 100 g
• tovuq tuxumlari - 4 dona.
• asal - 1 osh qoshiq.
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
• olma - 5 dona.
• doljin, vanil - ta'mga.

Sharlotta jo'xori uni quyidagicha tayyorlanadi:

1. Bo'laklarni blender yoki qahva maydalagich bilan maydalang.
2. Chuqur idishda tuxumni urib oling.
3. Aralashmaga maydalangan bo'laklar, pishirish kukuni va asal qo'shing.
4. Xohlagancha va ta'mga qarab doljin va vanil qo'shing.
5. Mevalarni tozalab, tilimga kesib, chuqur pishiriladigan idishga solib qo'yish kerak.
6. Xamirni to'kib tashlang.
7. Diet jo'xori charlotte pechda 40 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda pishiriladi.

Sekin pishirgichda Hercules bilan diet charlotte

"Gerkules" - tozalangan va qobig'i bo'lgan yoriqlarning nomi.

Bug'langan shaklda (suv, sut) to'liq nonushta sifatida yoki idishlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.

Sekin pishirgich uchun Gerkules parchalari bilan olma PP bilan sharlotta retsepti juda mos keladi.

Tarkibi:

• qaynatilgan sovutilgan suv - 1/4 osh qoshiq.
• soda - 0,5 osh qoshiq.
• olma (qizilni tanlash yaxshidir) - 5 dona.
• suyuq asal - 4 osh qoshiq. l.
• kefir (yog 'miqdori 1%) yoki yogurt - 0,5 osh qoshiq.
• vanil, doljin - ta'mga
• tuxum oqi - 3 dona.
• butun don uni - 3-4 osh qoshiq.
• don - 0,5 osh qoshiq.

Sharlottani olma bilan tayyorlash juda oson:

1. Kefir yoki yogurtni chuqur idishga quying, soda, don va suv qo'shing. Bir chetga qo'ying va aralashmaning shishishiga yo'l qo'ying. Aytgancha, agar sizda ko'p pishirgich bo'lsa, bu unchalik qiyin emas.
2. Keyinchalik, kefir aralashmasiga butun don unini to'kib tashlang, suyuq asalni quying va yaxshilab aralashtiring.
3. Yog'och spatuladan foydalanib, yumshoq bo'lgunga qadar ko'pirtirilgan oqlarni muloyimlik bilan katlayın.
4. 10 daqiqa davomida stoldan olib tashlang.
5. Tozalangan mevalarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, doljin qo'shing va xamir bilan birlashtiring.
6. Aralashmani pergamentdan foydalanishingiz mumkin bo'lgan qolipga joylashtiring;
7. "Pishirish" rejimida pishiring.

Sharlotta shakarsiz kaloriya tarkibi

Ko'plab vazn yo'qotish bo'yicha mutaxassislar va undan ham ko'proq vazn yo'qotadiganlar olma bilan charlotte qancha kaloriya borligiga hayron bo'lishadi. Axir, idishlarning kaloriya tarkibi vaznni to'g'rilash va parvarish qilish kabi masalalarda muhimdir.

O'rtacha Bizning retseptlarimiz 100 g uchun taxminan 100 kkalni o'z ichiga oladi. Taqqoslash uchun: klassik retsept bo'yicha tayyorlangan 100 g pirog odatda 200-210 kkalni o'z ichiga oladi.

Kepakli sharlotta uchun video retsepti

Kepakli olmadan tayyorlangan pishiriqlar ushbu videoda bo'lgani kabi juda mazali:

Mazali uy qurilishi piroglari bolalikdan shirin xotiradir, bir vaqtlar onalarimiz va buvilarimiz ularni tayyorlashgan va endi biz ularni o'zimiz qilishni boshlashimiz kerak. Eng sevimli pirog - bu olma charlotte, u kamdan-kam hollarda jo'xori unidan tayyorlanadi, ammo biz uni shu asosda tayyorlashga harakat qilamiz.

Siz ikkala holatda ham pechda yoki sekin pishirgichda bir xil darajada mazali bo'lgan sog'lom shirinlik tayyorlashingiz mumkin, pirog havodor bo'lib chiqadi;

Tandirda jo'xori uni bilan olma charlotte

Ingredientlar

• Yulaf uni - 1,5 stakan + -
• Olma - 3-4 dona. + -
• - 50 g + -
• Vanillin - 1 paket + -
• - 6 osh qoshiq. + -
• - 4 dona. + -
• Pishirish kukuni - 1 paket + -

Jo'xori unidan olma charlotte tayyorlash

Biz ko'rib chiqadigan fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsepti, albatta, soddaligi va tayyorlanish tezligi uchun sizga yoqadi. Ushbu mazali desertning diqqatga sazovor tomoni shundaki, u quritilgan o'rik qo'shilishi bilan jo'xori unidan tayyorlanadi, agar xohlasangiz, bug'doy va jo'xori aralashmasidan foydalanib, quritilgan mevalarsiz olma pirogini pishirishingiz mumkin (uni o'zingiz uyda qilish yaxshidir). .

1. Olmalarni yuving, yadroni kesib oling, ularni o'rta kattalikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Olma mevalaridan terini kesish kerak emas.
2. Meva bo'laklarini shakar bilan seping (3-4 osh qoshiq kifoya qiladi), shunda sharbat olma ichidan chiqadi.
3. Quritilgan o'riklarni yuving va ularni xohlagancha maydalang.
4. Tuxum oqini (sarig'idan alohida) qolgan shakar (2 osh qoshiq) bilan qattiq ko'pikka uring.
5. Ko'pirtirilgan oqlarni sarig'i bilan aralashtiring, vanillin va pishirish kukunining butun paketini qo'shing.
6. Qahva maydalagichda, oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda pishirish uchun zarur bo'lgan jo'xori unining qismini maydalang (Hercules flakes ideal).
7. Kichik qismlarda kelajakdagi xamirga o'ralgan jo'xori uni qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
8. Pishirish idishini sariyog '(sariyog' yoki sabzavot) bilan yaxshilab yog'lang, so'ngra uni non bo'laklari yoki irmik bilan sepishni unutmang.
9. Tug'ralgan quritilgan o'rik va olmalarni eng pastki qismiga qo'ying va ularni yuqoridan tayyorlangan xamir bilan to'ldiring. Agar xohlasangiz, pishirishning ushbu bosqichida jo'xori olma pirogini kunjut urug'i bilan sepishingiz mumkin.
10. Pechni 180-200 o C ga oldindan qizdiring, unda 30 daqiqa davomida jo'xori uni pishiring.

Sharlotni pechdan olishdan oldin uning tayyorligini tekshiring. Pishgan pirogning yuzasini teshish uchun gugurt (yoki tish pichog'i)dan foydalaning: agar shirinlikdan gugurtni olib tashlashda u quruq bo'lib chiqsa va unga hech qanday bo'lak yopishib qolmasa, desert to'liq tayyor.

Bir oz sovib ketguncha kutib turing, keyin uni qismlarga bo'ling va choy bilan xizmat qiling. Bu pechda jo'xori uni bilan charlotte tayyorlashni yakunlaydi.

Agar siz har xil ziravorlar bilan pirog pishirishni afzal ko'rsangiz, unda, agar xohlasangiz, shirinlikka doljin, muskat yong'og'i, chinnigullar va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. O'zingizning xohishingizga ko'ra qo'shimchalarni tanlang, ammo biz sanab o'tganlar eng maqbul deb hisoblanadi va pishirilgan mahsulotlarning asosiy ta'mi bilan juda mos keladi.

Sekin pishirgichda olma bilan jo'xori uni charlotte

Sevimli charlotteni sekin pishirgichda pechda bo'lgani kabi oddiy va oson tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda olma pirogini tayyorlash retsepti xamirga un (jo'xori uni va bug'doy), yogurt yoki kefir (pirojniy uchun asos sifatida), shuningdek aromatik doljin va shirin olma aralashmasini qo'shishga asoslangan.

Sharlotta uchun Antonovka navidan foydalanish eng yaxshisidir, lekin siz tajriba va olma har qanday navidan foydalanishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun jo'xori uni bir soatdan bir oz ko'proq vaqt oladi, bu pechga qaraganda bir oz ko'proq. Biroq, pishirish oxirida siz olma bilan eng nozik shimgichni tortasiz, uning xushbo'yligi butun oilangizni oshxonada to'playdi.

Ingredientlar

• Un (bug'doy) - 1 osh qoshiq. (200 g);
• dolchin - ta'mga;
• Yulaf ezib - 1 osh qoshiq. (200 g);
• Tuxum - 3 dona;
• Olma - 2-3 dona;
• kefir (yoki yogurt) - 1 osh qoshiq. (200 ml);
• Soda - 1 osh qoshiq. (o'rniga pishirish kukunini ishlatishingiz mumkin - 1 osh qoshiq);
• Shakar - 1 stakan (200 g).

Sekin pishirgichda charlotte pishirish

1. Chuqur idishda yogurt yoki kefirni maydalangan jo'xori uni (un) bilan birlashtiring.
2. Ularga oddiy shakar va ozgina (1 chimdik) doljin qo'shing. Agar so'ralsa, aralashmani vanillin paketi bilan suyultiring.
3. Tuxumni aralashmaga uring va ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Qamchilash uchun mikser yoki ko'pirtirgichni ishlatish yaxshiroqdir.
4. Xamirga elenmiş (oddiy) un, so'ngra pishirish kukuni qo'shing.

Agar siz soda bilan pishirishni afzal ko'rsangiz, unda avval sirka bilan o'chirmaslik kerakligini unutmang. Fermentlangan sut mahsulotlarini o'z ichiga olgan har qanday tarkibda soda o'zini o'chiradi.

1. Xamir aralashmasini yana silliq bo'lguncha uring.
2. Olmalarni yuving va yadroni olib tashlang. Agar so'ralsa, ulardan terini kesib tashlang. Mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling.
3. Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang, ichiga xamirni quying va ustiga olma bo'laklarini qo'ying. Siz pirogni qatlamlarga qo'yishingiz mumkin: xamir - olma - xamir - olma. Eng yaxshi ko'rgan narsani qiling.
4. "Pishirish" rejimini yoqing va sevimli desertingizni taxminan 1 soat 05 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu retseptda sharlotta pishirish uchun Panasonic multivarkasi ishlatiladi.

1. Signaldan so'ng, bug'li idish yordamida pishirilgan mahsulotlarni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Shunday qilib, qizg'ish va ishtahani ochadi, u butunlay sizning plastinkangizga tushadi. Va keyin siz uni shakar kukuniga sepib, ozgina sovutib, xizmat qilishingiz mumkin.

Yulaf uni va uning asosida tayyorlangan barcha narsalarni parhez deb hisoblashga odatlanganlar hafsalasi pir bo'lishi kerak, chunki bunday charlotte dietali mahsulotlar ro'yxatiga deyarli kirmaydi. U juda ko'p shakar, tuxum, yuqori kaloriyali unni o'z ichiga oladi va hatto bir xil jo'xori uni sizning raqamingiz uchun xavfsiz emas.

Yulaf yormasi tarkibida murakkab uglevodlar mavjud, shuning uchun organizm ularni qayta ishlash uchun ko'proq vaqt talab etadi va bu uzoq davom etadigan to'yinganlik tuyg'usining siri. Biroq, bu don tarkibida minimal kaloriya bor degani emas.

Sharlottani hech bo'lmaganda dieta me'yorlariga yaqinlashtirish uchun biz sizga bir nechta oddiy maslahatlarni taklif qilamiz. Qandli diabetga chalinganlar ham tavsiyalarni tinglashlari kerak.

Uy bekalari jo'xori unili olma pirogi pishiriladigan har qanday shaklni saxiylik bilan moylashadi. Nozik uy qurilishi charlotte ko'p miqdordagi yog'ni o'zlashtirmasligi uchun, yog'langan qolipni irmik bilan qalin qilib seping.

Shaklning bir millimetri ham irmik donlaridan mahrum bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. Pishirish paytida irmik yog'ning bir qismini oladi, bu pishirilgan mahsulotlarning umumiy kaloriya miqdorini biroz pasaytiradi. Pishirgandan so'ng, irmikning ortiqcha zarralari tushishi uchun pirogni silkitib qo'yish yoki pichoq bilan qirib tashlash kifoya.

Hech kimga sir emaski, pirogning kaloriya tarkibining asosiy qismi yog'li tuxum sarig'idan keladi. Hamma pishirilgan mahsulotlarni ularsiz tayyorlab bo'lmaydi, lekin bizning olma bilan jo'xori shimgichni keki buni qila oladi. Agar retsept bo'yicha xamirga 3 ta tuxum qo'yilishi kerak bo'lsa, ulardan ikkitasining sarig'i qoldirilishi mumkin, buning o'rniga faqat oqlari olinadi.

Shakar yuqori kaloriya mahsulotidir, shuning uchun diabetga chalingan odamlarning figurasi va sog'lig'i uchun xavflidir. Biroq, biz shirin pishirilgan mahsulotlarda uni butunlay tark eta olmaymiz. Ruxsat berilgan yagona narsa uni steviya (maxsus tatlandırıcı) bilan almashtirishdir.

Qandli diabet bilan kasallanganlar shakarni fruktoza bilan almashtirishi mumkin, ammo u shakardan kam kaloriya bo'lmasa ham, u qondagi glyukoza miqdorini oshirmaydi. Qandli diabet uchun bu haqiqat juda muhimdir.

Bunday oddiy fokuslar har doim sizga yordam beradi, agar kerak bo'lsa, "jo'xori uni charlotte" deb nomlangan sevimli pishirilgan mahsulotlaringizning kaloriyasi va ta'mini sozlashingiz mumkin. Olma bilan jo'xori pirogini qanday tayyorlashingiz muhim emas - sekin pishirgichda yoki pechda, asosiysi, har bir kishi bu shirinlikdan mamnun bo'ladi.

Oshpazdan klassik olma sharlotti, video retsepti

Yarim soat ichida siz choy, olma kompoti va noodatiy alkogolli kokteyl uchun mukammal desert olasiz. Bizning oshpaz sizni atigi yarim soat ichida kutilmagan mehmonlar uchun deyarli olma kabi uy ziyofatini tayyorlashga taklif qiladi.

Video retsepti bilan bir qatorda, biz sizni eng kutilmagan charlotte retseptlari tanlovi bilan quvontirmoqchimiz.

Yaxshi ishtaha!

Pishirish raqam uchun juda zararli ekanligiga ishoniladi, shuning uchun siz faqat kunning birinchi yarmida keklarni iste'mol qilishingiz mumkin, va dieta paytida siz bunday lazzatlardan butunlay voz kechishingiz kerak. Ammo bu jo'xori uni va olma bilan charlotte kabi shirinlikka umuman taalluqli emas. Uchta oddiy retsept sizga uni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich aytib beradi.

Ingredientlarning shartsiz foydalari

Yulaf ezib, sog'lik va yoshlik uchun barcha zarur vitaminlar va elementlarni o'z ichiga oladi va jo'xori uniga asoslangan mahsulotlarni muntazam iste'mol qilish hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi.

Bunga siz yangi olma beradigan afzalliklarni qo'shishingiz mumkin. Ba'zida doljin olma charlottalarida achchiq nota sifatida ishlatiladi. U olma bilan yaxshi ketadi va ularni qiziqarli ta'm bilan ta'minlaydi. Biroq, bu ziravorning bir chimchiligi ichak faoliyatini barqarorlashtirishi mumkinligini kam odam biladi.

Sovutgichda ozgina kefir va yangi olma bo'lsa, unda kechki choy uchun asl shirinlik tayyorlashingiz mumkin, bu sizni kilogramm bermaydi.

Mahsulotlar:

• 1 osh qoshiq. don;
• 200 ml kefir;
• ta'mga ko'ra shakar o'rnini bosuvchi;
• 2 tuxum;
• bir paket pishirish kukuni;
• bir hovuch dolchin;
• 2 osh qoshiq. mayiz;
• 3 osh qoshiq. un;
• 2 ta olma.

Pishirish bosqichlari

1. Kefirni jo'xori uni bilan aralashtiring. Ularning ozgina shishishi uchun 30 daqiqa kuting.
2. Olmalarni o'rta kubiklarga kesib oling, mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va quriting.
3. Kefir-jo'xori aralashmasiga tuxumni urib, doljin, pishirish kukuni, mayiz va olma kublarini qo'shing. Aralashtiring.
4. Xamirni silikon qolipga to'kib tashlang va pechga (180 ° C) 30-40 daqiqaga qo'ying.

Har qanday oshxonada topilishi mumkin bo'lgan bir nechta tanish ingredientlar asl charlotte tayyorlashga yordam beradi. Siz hatto dietada bo'lgan do'stlaringizni olma va jo'xori uni bilan pirog bilan davolay olasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• 4 tuxum oqi;
• ½ osh qoshiq. oq shakar;
• 12,5 osh qoshiq xom bo'laklar;
• 80 g un;
• 2 olma;
• 1 choy qoshiq limon sharbati.

Pishirish bosqichlari

1. Olmalarni yuving, yadroni olib tashlang va qalin bo'laklarga bo'ling. Ularni moylangan idishga yaxshilab joylashtiring, shakar va agar xohlasangiz, doljin seping va limon sharbati bilan seping.
2. Yaxshi sovutilgan tuxum oqini qattiq bo'lguncha uring, kichik qismlarga shakar qo'shing. Unni elakdan o'tkazing va silikon spatula bilan bir yo'nalishda aralashtirib, oqlarga qo'shing. Keyin parchalarni qo'shing (mahsulotni iloji boricha mayda maydalashingiz kerak).
3. Tayyor xamirni olma ustiga qo'ying va sirtini tekislang. 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 15-25 daqiqa davomida pishiring.
4. Yong'inni o'chiring va olma va jo'xori uni bilan charlotte yopiq eshik bilan yana besh daqiqa qoldiring.
5. Keyin pechdan chiqarib oling va pirogni simli panjaraga o'tkazib, iloji boricha tezroq sovutib oling.

Sharlotta jo'xori uni bilan

Mahsulotlar:

• 12 osh qoshiq. l. jo'xori uni;
• 2 osh qoshiq. l. oddiy un;
• 100 g granüllangan shakar;
• 4 yangi protein;
• olma.

Pishirish bosqichlari

1. Sariqlarni juda ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va oqlarni taxminan 5-7 daqiqa davomida ko'pirtirish bilan uring. Kichik qismlarga asta-sekin shakar qo'shing. Qattiq cho'qqilar paydo bo'lishi bilanoq qamchilashni to'xtating.
2. Qahva maydalagich yoki blenderda mayda maydalangan jo'xori maydalab, jo'xori uni oldindan tayyorlang.
3. Protein massasini cho'ktirmaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan, oddiy va jo'xori unini qo'shing, pastdan yuqoriga qat'iy bir yo'nalishda aralashtiring.
4. Olmani qo'pol teridan va yadrodan tozalang, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling. Ularni un bilan changlangan qolipning pastki qismiga qo'ying. Yuqoriga jo'xori xamirini joylashtiring.
5. Pechni oldindan qizdiring, qolipni ichiga qo'ying va charlotteni olma bilan taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Pirogning tayyorligini gugurt bilan tekshiring.
6. Sharlotni olib tashlang va uni yana 10-15 daqiqa davomida peshtaxtadagi skovorodkada qoldiring. Bu vaqt ichida pishirilgan mahsulotlar olma sharbati bilan yaxshi to'yingan bo'ladi va yanada mazali bo'ladi.

Aytmoqchi, jo'xori parchalari bilan sharlotta ahamiyatsiz bo'lmagan tajribalar uchun keng imkoniyatlarni taqdim etadi. Uchta asosiy ingredientni doimiy ravishda saqlab, siz xohlagan komponentlarni qo'shishingiz mumkin. Bu faqat sog'lom shirinlikka o'ziga xoslik qo'shadi.

Bunday shirinliklar bolalar va odatda jo'xori uni yoqtirmaydiganlar uchun idealdir. Bundan tashqari, agar siz shakarni sakarin bilan almashtirsangiz va qolipni sariyog 'bilan yog'lamasangiz, balki uni pergament bilan yopsangiz, charlotte kaloriya miqdori yanada kamayishi mumkin.