Yulaf ezib qanday pishiriladi: batafsil ko'rsatmalar. Sutli jo'xori uni suv bilan bir yirtqichlardan

Suli yormasi- Butun oila uchun ideal nonushta varianti. Yulaf va uning barcha hosilalarida xun tolasi mavjud bo'lib, u tanani tezda to'ydiradi va sizni ortiqcha ovqatlanishdan saqlaydi. Yulaf yormasi tarkibida murakkab uglevodlar mavjud - ular oddiy uglevodlarga qaraganda sekinroq hazm qilinadi, bu sizni tez och qolishingizga to'sqinlik qiladi; Uglevodlar miya faoliyati uchun ham zarur va butun kun uchun energiya beradi.

Har bir inson uchun mazali bo'lishi uchun siz sut bilan jo'xori uni to'g'ri tayyorlashingiz kerak) Bugungi tanlov ushbu oddiy, ammo juda mazali retseptlarga bag'ishlangan.

Sutli jo'xori uni qanday tayyorlash mumkin - asosiy retsept

Ushbu retsept asosiy hisoblanadi. Pishirgandan so'ng, unga yong'oq, quritilgan mevalar, yangi mevalar va rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan jo'xori uni / rulonli jo'xori;
• 1 stakan sut;
• 1 stakan suv;
• bir chimdik tuz;
• 1 osh qoshiq. agar shirin bo'tqa istasangiz shakar.

Yulaf ezib qanday pishirish mumkin:

1. Kichik bir yirtqichlardan oling va uni o'rta olovga qo'ying. Bir stakan suv va sut quying. Deyarli qaynaguncha qizdiring.
2. Sut panning yon tomonlarida qaynay boshlagach, qo'shing yormalar yoki Gerkules.
3. Tuz, shakar qo'shing (agar siz shirin bo'tqa tanlagan bo'lsangiz) va aralashtiring. Agar siz jo'xori uni ishlatgan bo'lsangiz, 5-7 daqiqa yoki rulonli jo'xori ishlatsangiz 15 daqiqa pishiring. Agar bo'tqa sizga qalin bo'lib tuyulsa, unda ozgina sut yoki suv qo'shishdan qo'rqmang.
4. Sutli jo'xori uni tayyor. Siz xizmat qilishingiz mumkin!

Sut va banan bilan jo'xori uni uchun retsept

Yulaf pyureining bu versiyasini pishirish juda oddiy, ammo retsepti, albatta, originaldir. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 banan;
• 50 g tabiiy yogurt, lekin siz uni qo'shimchalar bilan ham olishingiz mumkin;
• 1 stakan sut, sigir yoki soya;
• 1 stakan jo'xori uni;
• 1 choy qoshiq asal (shirin tishi bo'lganlar uchun).

1. Bananni vilkalar bilan maydalab, qatiq va sut bilan aralashtiring (agar sizda blender bo'lsa, undan foydalanishingiz mumkin). Aralashmani kichik bir yirtqichlardan to'kib tashlang va qaynatib oling.
2. Yulaf uni qo'shing va pishganicha bo'tqa pishiring.
3. Xizmat qilayotganda, banan bo'laklari bilan bezang va asal bilan sug'orib oling.

Sutli jo'xori uni - pishirishsiz retsept

"Pishirish bo'lmagan retsept" biroz g'alati tuyuladi, lekin bu shunday. Bu variant ertalab pishirish uchun juda dangasa yoki oddiygina vaqtga ega bo'lmaganlar uchun juda yaxshi. Siz shunchaki tayyor bo'tqani muzlatgichdan olasiz va ish tugadi!

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi (1 ta porsiya):

• 1/2 chashka jo'xori uni;
• 1/2 chashka sut;
• 3-4 osh qoshiq. oddiy yoki vanil yogurt;
• urug'lar, yong'oqlar yoki quritilgan mevalar (ta'bingizga ko'ra ixtiyoriy).

1. Birinchi uchta ingredientni plastinkaga joylashtiring va aralashtiring, qo'shimcha ravishda yoping va bir kechada qoldirishingiz mumkin (muzlatgichga qo'yishingiz mumkin).
2. Ertalab tayyor bo'tqani chiqarib, ustiga quritilgan mevalar yoki yong'oqlar seping. Va pishirmasdan sutli jo'xori uni tayyor!
3. Agar so'ralsa, pyuresi mikroto'lqinli pechda 1-2 daqiqa davomida qizdirilishi mumkin.

Sutli jo'xori unining kaloriya tarkibi

Kaloriya iste'moli haqida qayg'uradiganlar uchun jo'xori unida kaloriya va ozuqa moddalarining mazmunini bilish foydali bo'ladi. Quyidagi ma'lumotlar qutidan quruq emas, 100 g tayyor mahsulotga asoslangan.

Katta bo'laklardan jo'xori uni pishiring. Kichik bo'laklardan jo'xori uni pishiring.

Sekin pishirgichda"Sutli bo'tqa" rejimida jo'xori uni pishiring.

Bug'da jo'xori uni pishirish -.

Sut bilan jo'xori uni qanday pishirish kerak

Mahsulotlar
Yulaf ezib - yarim 200 ml stakan
Sut 1-3% yog '- 1 stakan 200 mililitr
Shakar - 1/2 osh qoshiq
Tuz - 1 chimdik
O'simlik yog'i yoki sariyog '- 1 osh qoshiq

Yulaf ezib qanday pishirish kerak
1. 1/2 chashka jo'xori uni o'lchang.

2. Bir stakan sutni o'lchang.

3. Sutni panga quying, birinchi bug'ni kuting va donni sutga quying.

4. Sutdagi jo'xori uni aralashtiramiz, don turiga qarab 3-15 daqiqa davomida pishiring.

5. Tugashidan 1 daqiqa oldin jo'xori uniga shakar qo'shing va aralashtiring.

6. Yulafga sariyog 'qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.

Yulafingiz pishirildi, zavq bilan xizmat qiling!

Sut va suv bilan jo'xori uni qanday pishirish kerak

Mahsulotlar
Hercules bo'laklari - yarim chashka
Sut - yarim stakan
Suv - 1 stakan
Tuz - chorak choy qoshiq
Shakar - 1-2 osh qoshiq
Sariyog '- 20 gramm

Yulaf ezib qanday pishirish kerak
1. Kastryulkaga 1 stakan suv quyib, tuz soling, shirinlik qiling va kuchli olovga qo'ying.
2. Suv qaynayotganda, jo'xori uni qo'shing.
3. Yulaf yormasi bo'laklarning turiga qarab 3 yoki 10 daqiqa davomida pishiring (kichik - kamroq, katta - uzunroq).
4. Suv bug'langanda, sutni yupqa oqim bilan to'kib tashlang, pyuresini aralashtiring.
5. Bo'tqa qaynayotganda, panani qopqoq bilan yoping va olovni minimal darajaga tushiring.
6. Bo'tqa ostidagi olovni o'chiring va 5-10 daqiqaga qoldiring.
7. Yulaf ezib, idishlarga bo'linib, ustiga bir parcha qo'ying sariyog'.

Suvda jo'xori uni qanday pishirish kerak

Mahsulotlar
1 ta porsiya uchun
Suv - 3/4 chashka
Yormalar:
- Qalin bo'tqa uchun - 1/2 chashka
- yopishqoq bo'tqa uchun - 1/3 chashka
- suyuq bo'tqa uchun - 1/4 chashka
Sariyog '- kichik kub
Tuz - bir chimdik
shakar yoki asal - 1 osh qoshiq

Suvda jo'xori uni qanday pishirish kerak
1. Kastryulkaga 3/4 chashka suv quying, qaynatib oling, tuz va shakar qo'shing.
2. Kerakli miqdorda jo'xori uni qo'shing, bo'laklar bo'lmasligi uchun aralashtiring.
3. 3-12 daqiqa davomida past qaynatilgan jo'xori uni pishiring.
4. Idishni olovdan olib tashlang va jo'xori uni 5 daqiqa davomida qopqoq ostida tursin.
5. Tayyor bo'tqalarni plastinkalarga qo'ying, sariyog 'qo'shing.

Sekin pishirgichda sutli jo'xori uni qanday pishirish kerak
1. Ko'p pishirgichli idishga kerakli miqdordagi jo'xori uni to'kib tashlang, suv quying, ta'mga tuz, shakar va sariyog 'qo'shing.
2. Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping, jo'xori uni turiga qarab "Sutli bo'tqa" rejimini, vaqtni 10 dan 20 minutgacha o'rnating.

Ikki qozonli qozonda sut bilan jo'xori uni qanday pishirish kerak
1. Guruchli idishga jo'xori uni to'kib tashlang, suv quying, tuz va shakar qo'shing.
2. 5-25 daqiqa davomida jo'xori uni turiga qarab pishiring.

Fkusnofaktlar

Standart nisbatlar jo'xori uni va suyuqlik - 1: 3. Misol uchun, bir yarim stakan suyuqlikni yarim stakan jo'xori uniga quying. Bunday holda siz ertalabki ochlikni qondira oladigan suyuq bo'tqa olasiz. Yopishqoq bo'tqa uchun 1: 2 (yarim stakan don uchun, 1 stakan suyuqlik), qalin bo'tqa uchun - 1: 1,5 (yarim stakan don, chorak to'liq stakan suyuqlik uchun) nisbatlaridan foydalaning. Suyuqlik suv yoki sut yoki ularning ixtiyoriy nisbatdagi aralashmasini anglatadi. Mazali, lekin juda yuqori kaloriya bo'lmagan jo'xori uni uchun yarim yarim suv va sutdan foydalanish tavsiya etiladi.

150 gramm og'irlikdagi 1 porsiya yopishqoq bo'tqa olish uchun sizga 1/4 chashka jo'xori uni va 3/4 stakan sut kerak bo'ladi.

Yulaf yormasi va rulonli jo'xori bir xil narsa emas. Hercules - pyuresi pishirish vaqtini tejash uchun maxsus ishlab chiqilgan qayta ishlangan jo'xori uni. Yulaf yormasi 40 daqiqa davomida pishiriladi, bu zamonaviy haqiqatda nonushta tayyorlash uchun juda uzoq vaqtdir.

Yulaf ezib pishirishning mohiyati jo'xoridan - tozalash, yumshatish va tekislash uchun bug'lash (bu erdan tashqi ko'rinish- flakes) tez tayyorlash uchun, keyin uzoq muddatli saqlash uchun qovurish. Natijada 3-15 daqiqada to'yimli va sog'lom bo'tqa tayyorlash imkoniyati mavjud.

Yulaf donalari bor qo'pol, o'rta va nozik silliqlash, bu farq paketda ko'rsatilgan raqamda ifodalanadi. 1-sonli jo'xori donalari (bu jo'xori donalari "Gerkules" deb ataladi) 15 daqiqa davomida pishirishingiz kerak, bu eng qo'pol maydalash. O'rtacha maydalangan jo'xori go'shtini (№ 2) 10 daqiqa davomida, № 3 (nozik maydalangan) 5 daqiqa davomida pishiring. Eng sog'lom don Ular qo'pol maydalangan deb hisoblanadilar, ular minimal qayta ishlanadi va maqbul pishirish vaqti bilan maksimal foydali moddalarni o'z ichiga oladi.

Shunday qilib, dudlangan jo'xori va jo'xori parchalari- bu bir xil narsa emas, rulonli jo'xori jo'xori unining 3 turidan biridir.

Suli yormasi darhol pishirish(qaynoq suv bilan quyilishi kerak) ozuqaviy qiymati past - bunday bo'tqa bilan nonushta qilgandan keyin bir necha daqiqadan so'ng siz yana ochlikni his qilasiz.

Yulaf yormasi tarkibida inson sutiga o'xshash bo'lib, u bolalar uchun to'yimli taomdir. Biroq, bolalarga ko'pincha jo'xori uni bermaslik kerak. 6-8 oydan boshlab, haftada bir marta tuz va shakarsiz, 1-1,5 yoshdan boshlab, tez-tez.

Kundalik Nosog'lom turmush tarzi yoki stress bilan bog'liq letargiya va uyquchanlikni his qilsangiz, nonushta uchun jo'xori uni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Agar jo'xori uni kichik bilan chiqsa achchiqlik, bu degani yoki suv yomon, yoki jo'xori uni noto'g'ri saqlangan (yoki amal qilish muddati tugagan). Ba'zida achchiqlik o'ralgan jo'xori navining natijasi bo'lishi mumkin, yuqori sifatli mayda maydalangan bo'laklar achchiq bo'lmaydi.

Yulaf ezib deyiladi "go'zallik pyuresi" biotin tarkibi uchun (qarish jarayonini sekinlashtiradi), antioksidant moddalar (hazm qilish traktini normallashtiradi) va umuman, yurak faoliyatini yaxshilaydi. Yulaf ezmesi ajoyib parhez yordami bo'lishi mumkin, lekin agar idish tuzlanmagan yoki shirin bo'lmasa.

Kaloriya tarkibi sutli jo'xori uni - 360 kkal / 100 gramm.

So'nggi paytlarda, tananing energiya ehtiyojlariga rioya qilish modaga aylanganda, jo'xori uni kepak bilan xushbo'y qiladi. Kepak bilan jo'xori uni yanada sog'lom va to'yimli.

Qo'shimchalar jo'xori uni uchun - bir hovuch doljin yoki muskat yong'og'i, tug'ralgan o'rik va quritilgan o'rik, mayiz, yangi rezavorlar.

Dekoratsiyalar jo'xori uni uchun - banan bo'laklari, bodom, yogurt, sitrus qobig'i, asal, chinor siropi.

Xizmat qiling Yulaf ezib, plastinkalar, piyola yoki gofretli stakanlarga joylashtirilishi kerak.

Saqlamoq sutli sutli jo'xori uni muzlatgichda bir kun davomida.

Mahsulotlar narxi sutli jo'xori uni tayyorlash uchun - 35 rubl / 150 gramm (2019 yil iyun holatiga ko'ra Moskvada o'rtacha).

Hammasi jo'xori uni haqida

Muallif/muharrir -

Sutli jo'xori uni eng foydali taomlardan biridir. Bu nonushta uchun juda mos keladi, chunki u nafaqat tanani vitaminlar va muhim mikroelementlar bilan to'ydiradi, balki kuch va energiya beradi. Agar siz jo'xori uni to'g'ri tayyorlasangiz va unga ishtahani ochadigan qo'shimchalar haqida g'amxo'rlik qilsangiz, unda bunday pyuresi ham juda mazali bo'lib chiqadi. Shuni ta'kidlash kerakki, BJU jadvaliga ko'ra, 100 g quruq parchalarda 360 kkal va ko'p miqdorda uglevodlar (65 g dan ortiq) mavjud.

Klassik retseptda ortiqcha narsa yo'q. Faqat: 300 g tezkor jo'xori donalari, 250 ml. to'liq yog'li sut, 10 g shakar, bir chimdik tuz va sariyog'ning kichik qismi. Ammo agar xohlasangiz, tayyor bo'tqani har qanday shirin qo'shimchalar bilan to'ldirishingiz mumkin.

1. Sut qaynatiladi, undan so'ng barcha pishirilgan don, shuningdek, tuz va shakar darhol unga qo'shiladi.
2. Ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va 3-10 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirishning aniq vaqti donning sifatiga bog'liq bo'ladi. Siz ularning shishishi jarayonini kuzatib borishingiz va yonib ketmaslik uchun massani doimo aralashtirishingiz kerak.
3. Yong'in minimal bo'lishi kerak, shunda idish qaynatilmaydi, lekin qaynatiladi.
4. Pishirish tugagach, muolajaga sariyog 'qo'shiladi.

Siz bo'tqani zaxirada qoldirmasligingiz kerak, chunki bir muncha vaqt o'tgach, u juda qalin va qobiqqa aylanadi.

Qo'shilgan suv bilan

Idishning kaloriya miqdorini kamaytirish va uning ta'mini yanada nozik qilish uchun siz sut va suvni teng nisbatda aralashtirishingiz mumkin. Masalan, 150 ml. Bundan tashqari, bunday pyuresi uchun siz 150 g jo'xori uni, 80 g shakar, 1 choy qoshiqni olishingiz kerak. tuz va bir chimdik doljin.

1. Suv sut bilan aralashtiriladi va qaynatiladi.
2. Suyuqlikka jo'xori uni va sariyog 'qo'shiladi.
3. Massa yana qaynatiladi va doimiy aralashtirish bilan 5-7 daqiqa davomida past olovda qaynatish uchun qoldiriladi.
4. Tayyor taom doljin bilan xushbo'ylanadi.

Sekin pishirgichda jo'xori uni qanday pishirish kerak?

Sekin pishirgichda suv bilan jo'xori uni har bir zamonaviy uy bekasi va ona uchun qutqaruvchi hisoblanadi. Kechqurun masalliqlarni qurilmaga yuklashingiz, taymerni soat 7:00 ga o‘rnatishingiz va hech qanday kuch sarflamasdan oilangizni yangi, mazali nonushta bilan xursand qilishingiz mumkin. Ushbu bo'tqani tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: 1 maxsus stakan tezkor jo'xori uni va bir xil miqdorda suv, 2 stakan sut, 1 osh qoshiq. l. shakar va bir parcha sariyog '. Sekin pishirgichda sutli jo'xori uni qanday tayyorlash haqida quyida batafsil tavsiflangan.

1. Barcha parchalar multivark idishiga yuboriladi va keyin shakar bilan aralashtiriladi.
2. Quruq ingredientlar avval sut bilan, keyin esa suv bilan quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
3. Qolgan narsa sariyog 'qo'shishdir.
4. "Porridge" yoki "Milk porridge" rejimida idish 20 daqiqa davomida pishiriladi. Buning uchun siz 30 daqiqaga o'rnatilgan standart sozlamalarni qo'lda o'zgartirishingiz kerak bo'ladi.

Ushbu retsept bo'tqani juda qalin qiladi. Agar siz uning mustahkamligini o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, yoriqlar miqdorini 1,5 baravar oshirishingiz kerak.

Qovoq bilan original retsept

Qovoq jo'xori uni bilan yaxshi ketadi va bu pyuresi nafaqat mazali, balki sog'lomroq qiladi.

Butun taomni bo‘yab turuvchi uning yorqin to‘q sariq rangi esa kayfiyatingizni ko‘taradi. Ushbu muolajani tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi: 270 g yangi qovoq, 600 ml. sut, 230 g jo'xori yormasi, 50 g tabiiy asalari asali, bir chimdik tuz, bir parcha sariyog '.

1. Qovoq tozalanadi, yuviladi, bo'laklarga bo'linadi va qaynatilgandan keyin 15-20 daqiqa davomida pishiriladi. Sabzavot to'liq pishganida, idishdagi suvni to'kib tashlang va bo'laklarni blender yordamida pyurega aylantiring.
2. Olingan massaga jo'xori uni to'kib tashlang, sut va tuz qo'shing.
3. Porridge qaynatilganda, issiqlik kamayadi va idish yopiq qopqoq ostida 25 daqiqa davomida pishiriladi.
4. Oxirida taomga asal va sariyog 'qo'shiladi.

Agar siz bu bo'tqani go'sht uchun garnituraga aylantirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz unga ko'proq tuz qo'shishingiz va asalni olib tashlashingiz kerak.

Sut va mayiz bilan jo'xori uni

Mayizli jo'xori uni har qanday shirinlikdan yomonroq emas.

Lekin ayni paytda u ham juda foydali. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak: 900 ml. sut, 250 g o'ralgan jo'xori, 70 g mayiz, 20 g shakar va bir chimdim tuz.

1. Sutga shakar va tuz qo'shiladi, shundan so'ng u qaynatiladi.
2. Suyuqlik yuzasida birinchi pufakchalar paydo bo'lgandan so'ng, siz o'ralgan jo'xori parchalarini panga quyishingiz mumkin. Issiqlik minimal darajaga tushiriladi va bo'tqa 5 daqiqa davomida pishiriladi.
3. Unga yuvilgan mayizni qo'shish, bir necha daqiqa kutish va pechni o'chirish qoladi. Taxminan 10 daqiqa davomida idish yopiq qopqoq ostida o'tirsin. Bu vaqt ichida pyuresi kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi.

Mayiz ovqatni juda shirin qilganligi sababli, shakar miqdorini ta'mga kamaytirish mumkin.

To'liq jo'xori retsepti

Eng foydali bo'tqa butun donlardan tayyorlanadi. To'g'ri, siz uni pishirishga ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Ammo bunday davolanish vitaminlar va muhim mikroelementlarning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi. To'liq don (250 g) bilan bir qatorda, siz ham foydalanishingiz kerak: 0,4 l. sut, 60 g shakar, ta'mga tuz va sariyog '.

1. Don yaxshilab yuviladi, ozgina quyiladi iliq suv va taxminan 5-6 soatga qoldiring. Ertalab don keyingi tayyorgarlik uchun to'liq tayyor bo'lishi uchun uni kechqurun tayyorlashni boshlash yaxshidir.
2. Shishgan don yana yuviladi va 600 ml quyiladi. sovuq suv va 45 daqiqa davomida pishiring. past olovda.
3. Belgilangan vaqtdan keyin panga shakar va tuz qo'shiladi va idish qalinlashguncha pishiriladi.
4. Qolgan narsa aralashmani loydan idishga o'tkazish va uni pechga yana 60 daqiqaga qo'yishdir.

Tayyor bo'tqa meva, rezavorlar, murabbo yoki konservalar bilan to'ldiriladi.

Asal bilan sog'lom jo'xori uni

bilan jo'xori uni tabiiy asal shakar o'rniga, asosan, ularning vazni haqida qayg'uradigan va sog'lom ovqat iste'mol qiladigan odamlar tomonidan nonushta qilish uchun tanlanadi. Maksimalni tanlash muhimdir sifatli mahsulot asalarichilik. Asalga qo'shimcha ravishda (20 g), siz 90 g shingil, 300 ml dan foydalanishingiz kerak. sut va bir chimdik tuz.

1. Idishdagi sut pechkaga yuboriladi va qaynatiladi.
2. Suyuqlikka jo'xori uni, asal va tuz qo'shiladi.
3. Doimiy aralashtirish bilan bo'tqa bir necha daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra qopqoq bilan yopiladi va 5 daqiqa davomida past olovda qoldiriladi.

Yulaf yormasi uzoq vaqt davomida inson ratsionining bir qismi bo'lib kelgan - don birinchi marta Mo'g'ulistonda paydo bo'lgan va u erdan u butun sayyoraga tarqalib, bugungi kungacha mustahkam ildiz otgan. Yulaf ezib suvda pishiriladi, lekin sutli jo'xori uni eng qoniqarli va to'yimli hisoblanadi. Shotlandiya, ingliz va yevropaliklar esa uni eyishni yaxshi ko‘radilar sog'lom taom ertalabda. Har bir oshxona pishirish jarayoniga o'ziga xos narsalarni olib kelishga harakat qiladi.

Yulaf ezib, mikroelementlarga boy bo'lib, shuningdek, parhez taom hisoblanadi. Har kim jo'xori unidan o'z ta'miga ko'ra - meva, murabbo, shakar yoki tuz bilan bo'tqa tayyorlashi mumkin. Yulaf ezib, tola va oqsil manbai hisoblanadi.

Ertalab bir piyola jo'xori uni shaklini saqlab qolishga va uzoq vaqt davomida ochlikni his qilmaslikka yordam beradi.

Porridge tayyorlash uchun jami 30 daqiqa vaqt ketadi.

Klassik jo'xori uni retsepti

Donlar suvga qaraganda sutda sekinroq pishiriladi. Shuning uchun, avval jo'xori suvga botirib, keyin issiq sutga quyish yaxshidir.

Tarkibi:

• 1 stakan jo'xori uni;
• 0,5 l sut;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 2 osh qoshiq yog'.

Tayyorlanishi:

1. 2 soat davomida jo'xori uni suvda namlang. Suvni to'kib tashlang.
2. Sutni qaynatib oling.
3. Donni qaynayotgan sutga botirib oling. Bir oz tuz qo'shing. 20-30 daqiqa davomida past olovda pishiring.
4. Yonib ketmasligi uchun uni doimo aralashtirib turing.
5. Issiqlikdan olib tashlang va yog'ga quying.

Sekin pishirgichda sutli jo'xori uni

Multivark pishirish vaqtini qisqartirish imkonini beradi. Unda an'anaviy retsept bo'yicha va boshqa ingredientlar qo'shilgan holda bo'tqa pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1 stakan jo'xori uni;
• 0,5 osh qoshiq shakar;
• 2 stakan sut;
• bir parcha sariyog '.

Tayyorlanishi:

1. Avval jo'xori uni yuving.
2. Yorma, sariyog 'va tuzni ko'p pishirgichli idishga soling. Sut bilan to'ldiring.
3. "Porridge" rejimini o'rnating.
4. Chorak soatdan keyin bo'tqa tayyor bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda sutli jo'xori uni

Mikroto'lqinli pech ham bo'tqa pishirish jarayonini soddalashtirishi mumkin. Yulaf yormasi qalin va boy bo'lishi uchun avval parchalarni maydalash kerak.

Tarkibi:

• 250 ml sut;
• 0,5 stakan jo'xori uni;
• 1 choy qoshiq shakar;
• bir parcha sariyog '.

Tayyorlanishi:

1. Bo'laklarni blenderda maydalang. Chuqur plastinaga quying va sut bilan to'ldiring.
2. Mikroto'lqinli pechga qo'ying. O'rnatish maksimal quvvat, taymer 4 daqiqa.
3. Bo'tqa tayyor bo'lgach, bir parcha sariyog 'qo'shing va shakar seping.

Sut va mevalar bilan jo'xori uni

O'zingizning raqamingizni himoya qilish uchun siz shakar bilan bo'tqa tayyorlashdan bosh tortishingiz mumkin, ammo meva yordamida unga shirinlik qo'shing. Ham yangi, ham quritilgan mevalar va rezavorlar retsept uchun mos keladi.

Tarkibi:

• 250 ml sut;
• yarim stakan jo'xori uni;
• quruq yoki yangi meva va rezavorlar.

Tayyorlanishi:

1. Agar siz quritilgan mevalardan foydalansangiz, ularni 20 daqiqa davomida suvga botirib oling. Olma, apelsin, gilos, ko'k, qulupnay, smorodina, shaftoli va ananas bo'tqa uchun mos keladi.
2. Bo'laklarni ichkariga soling issiq suv yarim soat davomida.
3. Sutni qaynatib oling, rulonli jo'xori qo'shing.
4. 15 daqiqa davomida pishiring. Meva qo'shing va yana 3 daqiqa pishiring.

Yong'oq bilan jo'xori uni

Yong'oqlar bo'tqaga kiruvchi achchiqlikni qo'shishi mumkin, shuning uchun bu ta'mni asal bilan zararsizlantirish tavsiya etiladi. Ushbu retsept bolalar uchun ham mos keladi.

Tarkibi:

• yarim litr sut;
• yarim stakan jo'xori uni;
• bir hovuch yong'oq (yong'oq, findiq yoki bodom);
• 1 osh qoshiq asal;
• qovurish uchun zaytun moyi.

Tayyorlanishi:

1. Yarim soat davomida jo'xori uni suvga soling.
2. Yong'oqlarni maydalab, zaytun moyida asal bilan qovuring.
3. Sutni qaynatib oling. Unga jo'xori yormasi qo'shing va doimo aralashtirib, 20-30 daqiqa davomida pishiring.
4. Xizmat qilishdan oldin, pyuresi uchun yong'oq-asal aralashmasi qo'shing.

Sut bilan dangasa jo'xori uni

Sutda jo'xori uni pishirish shart emas. Ishlash uchun siz sut qo'shilgan jo'xori uni olishingiz mumkin - bu sog'lom va mazali taom nosog'lom gazaklar o'rnini bosadi. Yulaf ezib tayyorlash juda oson.

Tarkibi:

• yarim stakan sut;
• 50 gr. jo'xori uni;
• yong'oqlar, mevalar, rezavorlar, asal - ixtiyoriy.

Tayyorlanishi:

1. Yulaf ezib, shisha idishga soling.
2. U erda sevimli meva yoki rezavorlaringizni qo'shing. Agar jo'xori uni shirinroq qilishni istasangiz, bir qoshiq asal qo'shing. Ezilgan yong'oqlar ham ajoyib.
3. Aralashmaning ustiga sut quying.
4. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.
5. Ertalab siz bo'tqa eyishingiz mumkin. Nonushta sovuq yoki ozgina isitilgan holda beriladi.

Ziravorlar bilan jo'xori uni

Siz jo'xori unidan haqiqiy oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin. Aromatik ziravorlar bunga yordam beradi. Bu odatiy bo'tqasini diversifikatsiya qilishni xohlaydiganlar uchun ideal retsept.bir qoshiq asal;

maydalangan chinnigullar, doljin va muskat yong'og'i.

Tayyorlanishi:

1. Quritilgan mevalarni bir kechada suvda namlang.
2. Yulaf ezib yuving. Quritilgan mevalar bilan aralashtiring.
3. Suvni qaynatib oling va ichiga meva-jo'xori aralashmasini qo'shing. Doimiy aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Ziravorlar qo'shing. Chinnigullarni ozgina - pichoqning uchiga seping, aks holda u doljin va muskat yong'og'ini bosib ketadi.
5. Sutga quying. Yana 5 daqiqa pishiring.
6. Issiqlikdan olib tashlang, asal qo'shing. Agar xohlasangiz, bu bo'tqani sariyog' bilan yeyishingiz mumkin.

Banan bilan jo'xori uni

Kunni jo'xori uni va banan bilan boshlash haqiqiy zavqdir. Agar so'ralsa, pyuresi maydalangan shokolad yoki sirop bilan sepilishi mumkin.

Tarkibi:

• 250 ml sut;
• 250 ml suv;
• yarim stakan jo'xori uni;
• 1 banan;
• bir chimdik dolchin.

Tayyorlanishi:

1. Bo'laklarni yuving va qaynoq suvda 7 daqiqa qaynatib oling.
2. Porridge pishirilayotganda, bananni tilimga kesib oling.
3. Pishirish jo'xori uniga sut quying. Dolchin qo'shing. 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Tayyor bo'tqani issiqdan olib tashlang. Banan qo'shing - uni bo'tqa bilan aralashtirish yoki ustiga qo'yish mumkin.

Yulaf ezib kabi tanish taom juda ko'p kutilmagan o'zgarishlarga ega. Siz o'zingiz va farzandlaringiz uchun mos retseptni tanlashingiz mumkin.

Salom, do'stlar! Siz haqingizda bilmayman, lekin men sut va mayizli jo'xori uni juda yaxshi ko'raman. Dam olish kunlari men, albatta, o'zimga zavq bag'ishlayman va bunday bo'tqani tuyg'u bilan, to'g'ri va ehtiyotkorlik bilan pishiraman.

Vatani an'anaviy ravishda ertalabki jo'xori uni deb hisoblangan yomon inglizlar yaqinda jo'xori uni doimiy ravishda iste'mol qilish zararli ekanligini aniqladilar - bu kaltsiyning so'rilishini bloklaydi va uni ketma-ket ikki haftadan ko'proq iste'mol qilish sog'liq uchun xavflidir; bu holda sizga kerak bo'ladi. yana ikki hafta tanaffus qilish. Ammo bu menga tahdid solmaydi - men har kuni boshqa narsa pishiraman va men kamdan-kam hollarda ikki kun ketma-ket bir xil narsani yeyishim kerak.

Rostini aytsam, men jo'xori uni yaqinda sevib qoldim - unga mayiz qo'shishga kelganimda. Negadir mening vijdonim va qadimiy parhez g'oyalarining ba'zi qoldiqlari shakar yordamida har qanday bo'tqani mazali va yoqimli qilishimga to'sqinlik qiladi, garchi bu eng oson yo'li bo'lsa ham.

Yulaf ezib uchun ideal nisbatlarga kelsak, ular quyidagilar: suyuq jo'xori uni uchun 1 litr suyuqlik uchun 1 stakan (250 ml) o'ralgan jo'xori kerak bo'ladi va o'rtacha qalin jo'xori uni uchun - 1 litr suyuqlik uchun 1,5 stakan. Men suyuqlik deyman, chunki suvda jo'xori uni iste'mol qilish kerak bo'lgan odamlar bor. Bunday holda, ushbu retsept ham ishlaydi. Bo‘ldi, zerikarli chayqovchilikni tugatdim, keling, ishga kirishaylik.

Sut bilan mazali jo'xori uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi (2-3 ta porsiya uchun):

• 1 litr sut (yoki suv yoki ikkalasining yarmi - men shaxsan shunday qilaman)
• Pishirish uchun 1,5 stakan (250 ml hajmli) jo'xori donalari (yuvali jo'xori)
• 1/3 chashka mayiz
• 1 osh qoshiq shakar
• 0,5 choy qoshiq tuz

Sutli jo'xori uni, retsept:

1. Sutni yirtqichlardan yoki reja bo'yicha bizda bo'lgan narsaga to'kib tashlang (men yarim yarim sutni filtrlangan suv bilan olaman), uni o'rta olovga qo'ying.
2. Shakar, tuz qo'shing, aralashtiring va sut juda qizib ketguncha kuting, lekin hali qaynamaydi.
3. Ayni paytda jo'xori uni qo'shing, aralashtiring va olovni biroz pasaytiring.
4. Mayizlarni yuving va panga soling.
5. Qaynatgandan so'ng, jo'xori uni 6-10 daqiqa davomida pishiring, so'ng uni o'chiring, qopqog'ini yoping va yana 10 daqiqaga qoldiring.Bu vaqt ichida qopqoq ostidagi jo'xori uni o'ziga xos "jo'xori uni" konsistensiyasiga ega bo'ladi - sut bo'ladi. yopishqoq bo'lib, yoriqlar aniq konturini yo'qotadi.

Sutli jo'xori uni tayyor! Siz unga sariyog 'qo'shishingiz mumkin - bu, ayniqsa, vazn yo'qotayotgan vatandoshlaringizning asablarini qitiqlamoqchi bo'lganingizda yoqimli. Ammo vatandoshlarsiz ham, sariyog 'bilan, unsiz bo'lganidan ham mazaliroq.

Agar siz ko'proq, kechirim so'rayman, jo'xori unining "sog'lom" versiyasini, ya'ni u bir hil qalin jeleni eslatganda, bunga erishish unchalik qiyin emas. Tarkibi va ta'sir qilish usuli hali ham bir xil, faqat bo'laklarni sutga hali sovuq bo'lgan paytda - pishirishning eng boshida quyish kerak. Hammasi shu, aslida. Men sutli oddiy jo'xori uni haqida butun bir risola yozganimga ham ishonmayman. O'z himoyamda aytishim mumkinki, mening retseptim mutanosiblik bilan tasdiqlangan, bu tartibsizlikni buzish juda qiyin.

Umid qilamanki, siz mening sutli jo'xori uni foydali deb topasiz.

Oshxonada va hayotda hayotingizdan zavqlaning.