Qovoq retseptlaridan asal qanday tayyorlanadi. Qovoq asal

Ma'lumki, asalari asalining o'zi juda sog'lom. Uni sog'lik va go'zallik manbai deb bejiz aytishmagan. Odamlar asalning foydali xususiyatlarini qadim zamonlarda qadrlashdi. Ushbu mahsulot asalarilar tomonidan gul changlarini qayta ishlash orqali olinadi. Ular jo'ka, akatsiya, grechka yoki forbs deb ataladigan nektardan yig'adilar. Va gullarning foydali xususiyatlari asalga o'tkaziladi. Hamma o'simliklar bir xil darajada foydali emas. Shuning uchun, agar siz sog'lig'ingizni chinakam yaxshilashni istasangiz, sizga maxsus asal kerak. Ushbu maqolada biz qovoq haqida gapiramiz. Bu poliz ekini XVI asrda ispanlar tomonidan Yangi Dunyodan Yevropaga olib kelingan. Va o'shandan beri, qovoq iqlim imkon beradigan joyda o'stiriladi.

Bu sabzavot ko'plab foydali xususiyatlari uchun qadrlanadi. Va, tabiiyki, qovoq asalining tana uchun qanchalik qimmatli ekanligini faqat taxmin qilish mumkin. Ushbu maqolada biz bu haqda gaplashamiz foydali xususiyatlar, shuningdek, ushbu mahsulotni ishlatish uchun mumkin bo'lgan kontrendikatsiyalar.

Qovoq asalini yig'ishning nuanslari

Bu chet eldagi qozonli sabzavot mevalarning kattaligi va vazni bo'yicha o'simliklar orasida rekordchi hisoblanadi. qovoq ham katta ishlab chiqaradi sariq gul. Ammo bu erda muammo bor: uning ta'sirchan hajmiga qaramay, u juda kam nektarni o'z ichiga oladi. Va asalarilarning qovoq gullaridan oladigan poralari kichik bo'lgani uchun, ozgina asal chiqadi. Mahsulot do'konlarda sotilmaydi. Asalarichilar yig'ishga muvaffaq bo'lgan qovoq asalini (agar ular qovun o'simligidan uzoqda bo'lmasa) oilasi ichida iste'mol qilinadi. Ammo ba'zida mahsulot hali ham sotuvga qo'yiladi. Uni boshqa asallar orasida qanday aniqlash mumkin? Uni Boshqirdistonda sotib olish yaxshidir - u erda ko'plab poliz ekinlari mavjud. Aks holda, ular sizga qovoq asal niqobi ostida kungaboqar asalini sirpanib yuborishlari katta xavf bor (shuningdek, sog'lom, lekin bir xil darajada emas). U asalarichilar tomonidan yozning boshida yig'iladi.

Qovoq asalini boshqalardan qanday ajratish mumkin

Haqiqiy, yaqinda pompalanadigan mahsulotning rangi oltin, yorqin va shaffofligini saqlaydi. Ammo bu asal juda tez kristallanadi. Keyin qovoq go'shti kabi yorqin sariq rangga aylanadi. Kristallanish mahsulotning foydali xususiyatlariga hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi. Qovoq asalining ta'mi juda yoqimli: nozik, ozgina baharatlı. U umuman ahmoq emas. Ehtimol, sizga allaqachon shakarlangan asal taklif qilinadi. Tilingizga oz miqdorda qo'ying - agar u qovoq bo'lsa, siz qovun va doljin notalarini his qilasiz. Mutaxassislar ta'mni "botqoq" deb ta'riflashadi. Ammo ortiqcha siqilish yo'q, achchiqlanish kamroq. Xushbo'y hid muskat yong'og'i va yangi uzilgan pichan notalarini ochib beradi. Ayçiçek asal sariq rangning engilroq soyasidir. Yangi mahsulot hatto yashil ranglarni ham ko'rsatadi. Shakarlanganda esa bu asal oqarib ketadi. Uning xushbo'yligi pichan va o'tlar notalarini ham o'z ichiga oladi. Ammo ziravorlar haqida hech qanday ishora yo'q.

Qovoq asalining tarkibi

Evropaliklar bu sabzavotni juda yaxshi ko'rishlari bejiz emas. Uning pulpasida ko'plab foydali moddalar mavjud. Bular B1, B5, B2 va E vitaminlari. Va qovoqda sabzidagidan ham ko'proq karotin mavjud. Sabzavot tarkibida qimmatli minerallar ham mavjud: sink, kobalt, mis va asosan temir. Qovoq magniy, kaltsiy va kaliy tuzlaridan tashqari pektin, tola, kraxmal, shakar, fermentlar va oqsillarga ham boy. Bu sabzavotning urug'lari kam qimmatli emas. Va o'simlikning gullarida asalarilar nektar bilan birga karotenoidlar va flavonoidlarni to'playdi. Shu sababli, qovoq asalining biluvchilar orasida mashhurligi ajablanarli emasmi? Uning afzalliklari shubhasizdir. Va Kavkaz alpinistlari buni birinchi bo'lib aniqladilar. Ehtimol, ularning uzoq umr ko'rishlari qovoq asalidan muntazam foydalanish bilan izohlanadi. Ushbu mahsulot oziq-ovqat mahsulotlarida juda kam uchraydigan yana bir vitaminni o'z ichiga oladi - T (levokarnitin). Ushbu modda tanadan zararli yog'larni parchalaydi va olib tashlaydi, shuningdek metabolizmni tezlashtiradi. Shuning uchun u vazn yo'qotish uchun buyuriladi.

Qovoq asal: dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi

Bu sabzavotda jigar va ismaloqdagidek ko'p temir mavjud. Shuning uchun qovoq asal kamqonlikni davolash va homilador ayollarda uning oldini olish uchun buyuriladi. Karotin (provitamin A) miqdori bo'yicha sabzavot sabzi, dengiz shimoli va jigardan oldinda. Shuning uchun qovoq bolalar uchun foydalidir. Aytgancha, sabzavot tanadan mukammal darajada so'riladi. Qovoq pulpasidan tayyorlangan pyuresi birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin. Vujudni xolesterin plitalaridan tozalashga yordam beradigan pektin mavjudligi tufayli noziklik ateroskleroz uchun davo hisoblanadi. Uning keltiradigan afzalliklarini ortiqcha baholash qiyin oshqozon-ichak trakti qovoq asal Ushbu mahsulotning dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi me'da shirasining kislotaliligini kamaytirishi bilan bog'liq. Shuning uchun gastrit bilan og'rigan bemorlar bunday asalni oz miqdorda iste'mol qilishlari kerak.

Kimga mahsulot kontrendikedir

Qovoq pulpasida ko'p shakar to'playdigan ekindir. Shuning uchun davo miyani rag'batlantiradi. Ammo qovoq asalining xususiyatlari, shuningdek, asalarilar tomonidan qayta ishlangan mahsulot hali ham ko'p miqdorda glyukoza mavjudligini o'z ichiga oladi. Shuning uchun diabetga chalinganlar uchun kontrendikedir. Ammo xuddi shu glyukoza gepatit va jigar sirrozini davolashda ajralmas hisoblanadi, chunki u ushbu organ hujayralarida glikogen to'planishiga yordam beradi. Qovoq asal diuretik xususiyatlarga ega. Shuning uchun buyrak muammosi bo'lgan odamlar ushbu mahsulotni ehtiyotkorlik bilan va shifokor nazorati ostida ishlatishlari kerak. Har qanday asal kabi, qovoq asali shamollash va tomoq og'rig'iga yordam beradi va gripp epidemiyasi paytida immunitetni yaxshilaydi. Ammo u laksatif ta'sirga ega bo'lgani uchun, ichakning normal ishlashi bilan bog'liq muammolar bo'lganlar vaqtincha undan voz kechishlari kerak. Ammo qovoq gullaridan olingan asal tanadan toksinlarni olib tashlash orqali zaharlanishni engishga yordam beradi. Va, bundan tashqari, yurak etishmovchiligi bilan bog'liq kasalliklarda shishishni sezilarli darajada kamaytiradi. O'simlik reagentlarining yuqori miqdori tufayli mahsulot yurak mushaklarining funksionalligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ammo shu sababli, allergiya bilan og'rigan odamlar bu asalarichilik mahsulotini qabul qilmasligi mumkin.

Sun'iy qovoq asal

Biz allaqachon bu mahsulot juda kam ekanligini aytib o'tgan edik. Qovoq kambag'al asal o'simlikidir va asalarilar boshqa gullarni afzal ko'radilar - grechka, jo'ka, kashtan, akatsiya, shirin yonca. Ammo tabiiy mahsulotingiz bo'lmasa, sun'iy yaratishingiz mumkin. Va o'z qo'llaringiz bilan! Uning shifobaxsh xususiyatlari, ammo, juda yuqori bo'lmaydi, lekin u hali ham sog'lom va mazali qovoq asal bo'ladi. Asalarilar ishtirokisiz uni qanday tayyorlash mumkin? Juda oddiy. Bizga kerak bo'lgan narsa - katta pishgan qovoq va shakar. Asalni tayyorlash uchun uskunaga kelsak, biz katta emal havzasi va o'tkir pichoqni tanlaymiz. Bizga ham sabr kerak. Axir, qovoq asalini tayyorlash uchun sabzavot kichik bo'lsa, o'n kun va hatto katta bo'lsa, bir oy davom etadi. Bizning nozikligimiz pishadigan xonaga g'amxo'rlik qilishimiz kerak. U quruq bo'lishi kerak (aks holda sabzavot mog'orlanadi) va salqin.

Qovoq asal: uyda pishirish. Birinchi bosqich

Shirin desert olish uchun siz eng pishgan sabzavotlarni olishingiz kerak. Asalni mayda mevalardan tayyorlash mumkin, ammo miqdori ham kichik bo'ladi. Agar siz uni sinab ko'rish uchun pishirishni xohlamasangiz yoki vaqt cheklangan bo'lsa. Gap shundaki, katta qovoqlarda shakar va sharbat ko'p bo'ladi va bu bizga kerak. Shunday qilib, mevani yaxshilab yuvishdan boshlaylik. Va keyin biz uni xuddi shunday ehtiyotkorlik bilan artib tashlaymiz. Keyinchalik, yuqori qismini kesish uchun baland pichoqni ishlating. Biz uni chetga surib qo'yamiz - bu bizning qovoq asalimiz pishadigan idish uchun qopqoq sifatida kerak bo'ladi. Retsept barcha urug'larni olib tashlashni buyuradi. Sharbatning keraksiz fermentatsiyasi boshlanmasligi uchun bu nuqtani juda ehtiyotkorlik bilan bajarish muhimdir. Qoshiqdan foydalanib, barcha bo'shliqlarni qirib tashlang, apelsin pulpasiga etib boring.

Tayyorgarlikning ikkinchi bosqichi

Hindlar suvni quritilgan qovoqlarda saqlashlarini bilasizmi? Sabzavot bakteritsid xususiyatlariga ega. Shunday qilib, suv uzoq vaqt davomida toza bo'lib qoladi. Endi bizda qovoq asal pishadigan idish bor. Uni qanday tayyorlash mumkin, chunki bo'sh idish shirinlikni olish uchun etarli emasmi? Ichkariga shakar qo'yamiz. Shirin qum miqdori siz uchun tayyorlagan bo'shliqning hajmiga bog'liq. Shakar butun bo'shliqni to'ldirishi va qovoqning yuqori qismidagi kesilgan chiziq bilan bir xil bo'lishi kerak. Endi konteynerni yoping. Siz taxmin qilganingizdek, eng yuqori qismida. Qovoqni toza emalli idishga soling. Nima uchun? Faqat birinchi kunlarda sabzavotning terisi qattiq va porloq bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan u yumshoq bo'ladi va joylarda oqadi. Qovoq asalini polga suv bosishini oldini olish uchun mevani katta idishga soling. Biz havzani salqin va quruq xonaga joylashtiramiz.

Qovoq muddatidan oldin chiriyotgan bo'lsa, nima qilish kerak

Bunday hodisalar ham uchrab turadi. Odatda sabzavotning kichik bo'laklari chiriy boshlaydi. Va mog'or birinchi navbatda kesilgan chiziqda paydo bo'ladi. Agar siz "qopqoq" da jigarrang dog'lar paydo bo'lganini va terida bo'shliqlar mavjudligini sezsangiz, xafa bo'lmang. Va bu holda, mahsulotlar behuda ketmadi va harakatlar behuda emas edi - siz qovoq asalingizni olasiz. Retsept sizga sabzavotni ko'tarib, pastki qismida teshik qilish uchun pichoqni ishlatishni buyuradi. Keyin asal chiriy boshlagan sabzavotdan oqib chiqadi. Qovoq sharbatida shakar to'liq eriganida mahsulot tayyor bo'ladi. Agar siz sun'iy asalda pulpa mavjudligiga qarshi bo'lmasangiz, hosil bo'lgan moddani toza va quruq shisha idishga quying. Va agar siz aniq mustahkamlikka erishmoqchi bo'lsangiz, shirin sharbatni torting.

Saqlash shartlari

Tabiiy qovoq asalini sovutish kerak emas. Har qanday haroratda foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Ishonch hosil qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - kavanoz quyuq shishadan qilingan. Qovoq asal ham namlikni yutadi. Shuning uchun u saqlanadigan xona quruq bo'lishi kerak. Ammo sharhlar sun'iy qovoq asalini muzlatgichda mahkam yopiq holda saqlashni maslahat beradi. Va bu holatda ham, mahsulotning maksimal raf muddati faqat bir oy. Agar siz uni uzaytirmoqchi bo'lsangiz, asalni qaynatib oling. Ammo bu holda uning foydali xususiyatlari kamayadi.

gul asal

• 1. Kaloriyani hisoblash
• 2. Tabiiy asalning tarkibi
• 3. Asalning tabiiy va g'ayritabiiy turlari
• 4. Foydalanish
• 5. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
• 6. Qanday tanlash kerak?

Asal karta

Siz eshitishingiz mumkin bo'lgan eng bahsli mahsulotlardan biri bu qovoq asalidir. To'g'ri aytganda, tabiiy qovoq asalini navlar ro'yxatida topish mumkin emas, chunki qovun, piyoz, o'tlar, sabzi va boshqa sabzavotlar asalarilar tomonidan nektar va o'simlik gulchanglarini qo'llab-quvvatlovchi pora sifatida ishlatiladi. Ular asalarilar uchun monofloral xom ashyo manbalari hisoblanmaydi va ko'pincha polifloral fonda ishtirok etadilar.

Qovun yerlari tarvuz asalini har qanday jiddiy miqyosda pora berish uchun yetarli maydonga ega emas. Shuning uchun bunday tabiiy xilma-xillik haqidagi ma'lumotlar kamdan-kam uchraydi, ammo shunga qaramay, bunday xilma-xillik qovunlari bilan mashhur bo'lgan janubiy hududlarda joylashgan.

O'simlik tibbiyotida ma'lum bo'lgan yana bir qovoq asal bor. Buni g'ayritabiiy deb atash mumkin emas, chunki haqiqiy gul asaliga asoslangan retsept mavjud. Garchi, ba'zida u shakar bilan almashtirilsa ham, ta'mi biroz yo'qolsa ham, qovoqning shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi.

Kaloriyani hisoblash

* - ozuqaviy qiymati to'g'ridan-to'g'ri yig'ish hududiga va boshqa o'simliklarning mavjudligiga bog'liq, 10% dan ko'p bo'lmagan og'ish bo'lishi mumkin.

Tabiiy asalning tarkibi

Barcha tabiiy gul navlari va qovoq asallari bundan mustasno emas, quyidagi kompozitsiya odatiy hisoblanadi:

Albatta, kompozitsiyada bioaktiv birikmalar mavjud bo'lib, ular quyidagilardan iborat:

• vitaminlar (askorbin kislotasi va karotinlarning katta qismi, kichikroq - foliy kislotasi, deyarli barcha B vitaminlari mavjud, bundan tashqari, K, E va PP vitaminlari mavjud);
• aminokislotalar va antioksidantlar, fermentlar va oqsillar;
• mikro va makroelementlar (ko'pincha kaliy va yodni o'z ichiga oladi, kamroq - marganets, natriy, magniy, kaltsiy, selen, fosfor, kobalt, alyuminiy va boshqa metallarning turli birikmalari).

Qovoq asal o'ziga xos mazmuni bilan boshqa navlardan farq qiladi efir moylari va qovoq boy bo'lgan organik kislotalar: stearik, linoleik, palmitik, oleyk; aminokislotalar va fitosterollar. Karotenoid va flavonoid miqdori bo'yicha u boshqa navlardan ustundir.

Asalning tabiiy va g'ayritabiiy turlari

Uy sharoitida tayyorlanadigan qovoq asal kabi mahsulot alohida e'tiborga loyiq bo'lib, uning retsepti avloddan-avlodga o'tadi. Oilaviy retseptlar uning maxsus nuanslarni o'z ichiga olgan preparatlari odatda sir saqlanadi, lekin ular bir xil printsipga ega.

Siz uni asal va shakar bilan tayyorlashingiz mumkin. Tabiiyki, tabiiy asalarichilik mahsuloti asosida tayyorlasangiz, ko'proq foyda bo'ladi.

Tayyorgarlik va yakuniy bosqichlar mos keladi va qovoq bilan bir nechta manipulyatsiyalardan iborat.

Tayyorlanishi:

1. Barcha afzalliklarga to'la aromatik asalni olish uchun avvalo eng pishgan, butun va aromatik qovoqni tanlashingiz kerak.
2. Keyin u yuviladi va qopqoqli idishga aylanadi: qopqoq quyruq hududida ehtiyotkorlik bilan kesiladi va urug'lar yaxshilab tozalanadi, ichkarida bir turdagi bo'shliq bo'shatiladi.
3. Shundan so'ng, qovoq qopqoqli mos toza va quruq muhrlangan idishga joylashtiriladi: kostryulka, idish, chelak, qozon.
4. Har bir narsa tayyor bo'lgach, fermentlangan mahsulotni tayyorlash jarayoni boshlanadi.

Birinchi retsept, shakar bilan: Qovoqqa qancha shakar quyishingiz kerak, chunki ichidagi bo'sh bo'shliq imkon beradi.

Ikkinchi retsept: Qovoqning bo'yniga suyuq asal tushiring yoki faqat muzlatilgan asalingiz bo'lsa, uni qoshiq bilan tabiiy asal bilan to'ldiring. Biroq, uni eritib bo'lmaydi. Aks holda, uning barcha foydali xususiyatlari yo'qoladi.

Qovoq to'ldirilgandan so'ng, pishirishning oxirgi bosqichi boshlanadi:

1. Shakar yoki asal bilan to'ldirilgan qovoq qovoq qopqog'i bilan ehtiyotkorlik bilan yopilishi kerak va meva solingan idish tepaga joylashtirilishi kerak.
2. Fermentatsiya uchun konteynerni qorong'i, quruq joyga qo'ying. Bu jarayon odatda xona haroratida ikki haftagacha davom etadi.
3. Belgilangan muddat o'tgach, ular tayyor dori-darmonlarni ifodalashni boshlaydilar. Bu eng qiyin daqiqa. Ikki hafta ichida meva yumshoq bo'ladi va hosil bo'lgan qovoq asalini ifodalashning yagona usuli - uni ko'tarmasdan pastki qismida teshik ochish va qovoq turgan idishga oqib tushguncha kutish. Shuning uchun dastlab muhrlangan va toza idishni olish muhimdir.
4. Butun tayyor mahsulot bepul bo'lgandan so'ng, yumshatilgan qovoq ikkala qo'l bilan ehtiyotkorlik bilan qo'llab-quvvatlanadi va chiqariladi. Uning keyingi taqdiri boshqacha bo'lishi mumkin - shakarlangan mevalar, marshmallow yoki u bilan bo'tqa pishiring. Ehtiyot bo'ling, fermentatsiya jarayonida meva mog'orlanadi. Bu qismlarni kesib, ularni yemaslik yaxshiroqdir.

Olingan qovoq asal mashhurdir xalq tabobati tayyorlanishi allaqachon qiziqarli va unutilmas jarayon bo'lgan mahsulot. Agar u tabiiy asalarichilik mahsulotiga asoslangan bo'lsa, unda bu haqiqatan ham noyob dori.

Shakar bilan qovoq asal

Foydalanish

Boshqa har qanday tabiiy asalga kelsak, qo'llash doirasi juda keng. Biroq, qovoq asalining o'ziga xos xususiyatlari bor.

Ushbu qovun madaniyatining nektar va gulchanglaridan ishlab chiqarilgan tabiiy asalda tananing kuchini tiklash uchun juda katta zaxira mavjud. Albatta, u immunitet tizimini mustahkamlash, uyquni yaxshilash, asab tizimini va qon bosimini barqarorlashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Uning bakteritsid xususiyatlari shubhasizdir. Umumiy mustahkamlovchi va tiklovchi ta'sir tananing barcha tizimlarida namoyon bo'ladi. U uzoq vaqt saqlanadi va o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Shirin dori yaratishning xalq usuli uni qo'llashning ba'zi nuanslarini belgilaydi. Uyda fermentlangan qovoq asal, bir oydan ortiq bo'lmagan vaqt davomida xususiyatlarini yo'qotmasdan saqlanishi mumkin va, albatta, bu asalning o'zi emas, balki bu qovun madaniyatining foydali xususiyatlarining kontsentratsiyasi.

Tabiiy asal yoki shakardan tayyorlangan, an'anaviy xalq tabobatida tor dasturni topadi. U quyidagicha ishlatiladi:

• gepatoprotektiv;
• anthelmintic;
• o't yo'llari;
• diuretik;
• laksatif.

Qovoq asalini ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar ichishi kerak. Bundan tashqari, buyrak kasalliklari va o't pufagi bilan bog'liq muammolar ko'rsatkichdir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Ajablanarlisi shundaki, tavsiflangan navlarning qovoq asaliga qarshi ko'rsatmalar bir xil:

1. Allergiya birinchi o'rinda turadi. Tabiiy asal va uning asosida tayyorlangan fermentlangan asal bo'lsa, agressiv komponent polen hisoblanadi. Agar fermentatsiya jarayoni shakar bilan qo'zg'atilgan bo'lsa, unda qovunlarga oziq-ovqat allergiyasi paydo bo'lishi mumkin. Bu hodisa kamdan-kam uchraydi, lekin u hali ham ogohlantirish va tekshirishga arziydi.
2. Qandli diabet. Bu tashxis uchun qovoq asalini umuman ishlatmaslik yaxshiroqdir. Agar an'anaviy tibbiyotdan, ayniqsa, bunday bahsli usullardan foydalanishga shoshilinch ehtiyoj bo'lsa, shifokoringiz bilan maslahatlashib, qovoqni alohida, shirinliklarni alohida ishlatish kerak.
3. Semirib ketish yoki parhez va uglevodlarni nazorat qilish. Garbuzo asali sof uglevodlardir. An'anaviy tibbiyotdan nazoratsiz foydalanishning zarari foyda bilan taqqoslanmaydi.

Qanday tanlash kerak?

Agar tabiiy qovoq asalini sinab ko'rish imkoniga ega bo'lsangiz, darhol ushbu mahsulot uchun sertifikat so'rashingiz kerak. Bozorda bunday noyob navlarning juda ko'p soxtalari mavjud. Agar sifat shubhasiz bo'lsa va asalarichining obro'si isbotlangan bo'lsa, unda tarvuz asalini o'ziga xos qovun aromati bilan aniqlash mumkin.

Agar fermentlangan mahsulotni ishlatishning ob'ektiv ehtiyoji bo'lsa, uni o'zingiz qilish yaxshidir. Bunday dori-darmon uchun sertifikat hali hech kim o'ylab topmagan va siz uni tayyorlash jarayonini shaxsan kuzatish orqali uning tarkibi va yaroqlilik muddatiga amin bo'lishingiz mumkin.

o'zining foydali xususiyatlari bilan uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, Kavkazning uzoq umr ko'rgan sirlaridan biri edi. Bu salomatlik va jismoniy kuchning o'ziga xos ramziga aylandi. Bugungi kunda ko'p odamlar o'zlarining sog'lig'ini yaxshilash uchun ushbu mahsulotni ishlatib, asoslarga qaytadilar.

Bilasizmi? Qo'shma Shtatlarda qovoq asali an'anaviy ravishda popkorn va smetanalarni shirin qilish uchun ishlatiladi.

Qovoq asal nima va u qanday ishlab chiqariladi?

Qovoq asalini qovoq gul nektariga asoslangan asalarilar hosil qiladi. Bu asalning elita va noyob navlariga tegishli, chunki bir gektar o'simlikdan mavsumda 30 kg dan ortiq tayyor mahsulot olish mumkin emas. U qovunni eslatuvchi yorqin, boy, ochiq rang, nozik xushbo'y va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi. Yumshoq tuzilishga ega. Bunday mahsulotning etishmasligi va yuqori narxi tufayli ko'pchilik uyda asalarilarsiz qovoq asalini qanday tayyorlash haqida o'ylay boshladi.

Asalarilarsiz asalni qanday olish mumkin

Qovoq asalini tayyorlash retsepti juda oddiy. Qovoq asalini tayyorlashdan oldin siz faqat pishgan meva va shakarni tayyorlashingiz kerak. Qovoq yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin undagi hunini ehtiyotkorlik bilan kesib, barcha pulpa va urug'larni olib tashlashingiz kerak.

Qovoqni shakar bilan to'ldirish, kesilgan tepa bilan teshikni yopish, yirtqichlardan solib, salqin joyda 10 kunga qoldirish qoladi. Bu vaqt ichida ichkarida xushbo'y suyuqlik paydo bo'ladi. Uni toza shisha idishga quyish kerak. Bu qovoq asalini tayyorlashning eng oson yo'li.

Albatta, sizning ta'mingizga ko'ra va shifobaxsh xususiyatlari u asalari asalidan bir oz pastroq, ammo qovoqdan asal tayyorlash haqida bosh qotirayotganlar uchun ajoyib yechim bo'ladi. Bundan tashqari, shakar o'rniga, boshqa turdagi asalni olib, qovoqqa quyishingiz mumkin.

Qovoq asalining kimyoviy tarkibi

Qovoq asalini tayyorlashdan oldin uning kimyoviy tarkibini o'rganishingiz kerak. Mahsulotning foydali xususiyatlari B, A, C vitaminlari, nikotinik kislota va kaliy, kaltsiy, kremniy, kobalt, temir, mis kabi mikroelementlar tarkibiga bog'liq.

Bilasizmi? Mahsulot tarkibida metabolizmni tezlashtiradigan noyob T vitamini (B11) mavjud.

Qovoq asalining foydalari va zarari: nima uchun qovoq asal juda foydali

Qovoq asal bir qator shifobaxsh xususiyatlarga ega:

• og'ir va noodatiy ovqatlarning hazm bo'lishini osonlashtiradi;
• yog'larning parchalanishiga yordam beradi, bu kilogramm halok bo'lishini anglatadi;
• qon tomirlarini xolesterindan tozalaydi;
• chiqindilar va toksinlarni olib tashlaydi;
• turli xil oziq-ovqat zaharlanishining holatini engillashtiradi;
• ko'ngil aynishi va yonishi bilan yordam beradi;
• me'da shirasining kislotaliligini pasaytiradi. Gastrit va oshqozon yarasi uchun ehtiyotkorlik bilan, kichik qismlarda foydalaning;
• yuqori glyukoza miqdori tufayli miya faoliyatini rag'batlantiradi;
• yurak mushaklari faoliyatini tartibga solishga yordam beradi;
• mikroblarga qarshi, yallig'lanishga qarshi, bakteritsid xususiyatlarga ega, shuning uchun u sovuqni davolashda keng qo'llaniladi;
• buyrak va jigar kasalliklarini davolashda ishlatiladi;
• engil laksatif ta'sirga ega;
• Vitaminlarning yuqori konsentratsiyasi tufayli u energiya beradi va hayotiylikni oshiradi, immunitetni mustahkamlaydi.

Muhim! Qovoq asalida ko'p miqdorda temir mavjud, shuning uchun u anemiyani davolashda, shu jumladan bolalar va homilador ayollarda shubhasiz foyda keltiradi.

O'rtacha miqdorda iste'mol qilinganda, mahsulot mutlaqo zararsizdir.

Qovoq asalini xalq tabobatida qo'llash, eng yaxshi uyda davolanish retseptlari

Sog'likka foyda keltirishi uchun qovoq asalini olishning ko'plab usullari mavjud. Eng oson yo'li - kuniga bir necha marta bo'lingan mahsulotni bir necha osh qoshiq iste'mol qilish. Bundan tashqari, choy va o'simlik infuziyalarini shirin qilishingiz mumkin. - jigar uchun haqiqiy balzam. Gepatit uchun uni 1:10 nisbatda kam yog'li tvorogga qo'shish tavsiya etiladi. Davolash uchun quyidagi retseptdan ham foydalanishingiz mumkin: 1 osh qoshiq. l. dorivor o'tlar (yarrow, tugun, qichitqi o'ti) 0,5 litrli idishga quyiladi, qaynoq suv bilan quyiladi va bir kechada turib olish uchun qoldiriladi. Kuniga 3-4 marta, 1 osh qoshiq qo'shib, yarim stakan oling. qovoq asal. Qovoq asali jigarning boshqa kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir. 0,5 litr qaynoq suvga bir hovuch hindibo tushiring. Sovutgandan keyin 2 osh qoshiq qo'shing. l. qovoq asal va 1 osh qoshiq. limon sharbati. Cheklovsiz foydalanish mumkin.

Qovoq asalini qanday qilib to'g'ri saqlash kerak

Qovoq asalini muzlatgichda, podvalda saqlash yaxshidir. oynali balkon yoki boshqa salqin joyda. Uzoqroq saqlanishi uchun mahsulotni qalin mustahkamlikka qaynatish mumkin, ammo ayni paytda undagi foydali moddalar miqdori kamayadi.

Qovoq asal: kontrendikatsiyalar

Me'yorida iste'mol qilinganda, qovoq asal faqat foyda keltiradi.

O'simliklardan olingan tabiiy mahsulotlar inson salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab xususiyatlarga ega. Ammo ularning fonida ham asal va qovoq bir-biridan ajralib turadi, ularning foydalari va zararlari aniqlanadi kimyoviy tarkibi va jismoniy xususiyatlar. Jigarni va butun tanani intensiv tozalash, immunitet tizimini tiklash va ayrim elementlarning etishmasligi belgilarini yo'q qilish uchun ishlatiladi. Agar so'ralsa, shifobaxsh massa oddiy va arzon retsept yordamida hatto uyda ham tayyorlanishi mumkin.

Qovoq asalini tayyorlash usullari

Qovoq gullaridan asalarilar tomonidan yig‘ilgan gulchang va nektar maxsus hasharotlar bezlari orqali o‘tib qayta ishlanadi. Natijada, o'simlik massasi qo'shimcha ravishda foydali moddalar bilan boyitiladi va kerakli tuzilishga ega bo'ladi. Qovoq gullarida gulchanglar ko‘p, lekin nektar yetishmaydi, shuning uchun 1 gektarlik qovoq maydonidan atigi 30 kg asal olishingiz mumkin. Albatta, agar xohlasangiz, siz ixtisoslashgan asalarichilikni topishingiz va sof mahsulotga buyurtma berishingiz mumkin, ammo qovoq asalini o'zingiz tayyorlashingiz ancha oson va arzonroq. Bu jarayonga asalarilarni ham jalb qilish shart emas. Manipulyatsiya quyidagicha ko'rinadi:

1. Kichkina qovoqni oling, ozgina pulpa olib, dastani atrofida bir qismini kesib oling. Bu tiqin bo'lib chiqadi, biz uni tortib olamiz, lekin tashlamaymiz.
2. Teshik qovoq tarkibini u orqali qayta ishlashga imkon beradigan darajada katta bo'lishi kerak. Biz undan barcha urug'larni olib tashlaymiz, lekin pulpani bezovta qilmaslikka harakat qilamiz.
3. Keyin hosil bo'lgan idishga quying granüllangan shakar yoki har qanday gulli suyuq asalni quying. Biz "vilka" ni dastanidan joyiga qaytaramiz va ish qismini issiq joyga qo'yamiz. EHM vaqti 10 kun.
4. Biz mahsulot sifatini tekshiramiz va shisha idishlarga o'tkazamiz. Bu massa faqat muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Olingan mahsulot asl qovoq asalidan tarkibi va ta'mi jihatidan farq qiladi, u kamroq konsentratsiyalangan. Lekin u shifobaxsh xususiyatlari mutaxassislar tomonidan tasdiqlangan. Agar so'ralsa, u tanadagi umumiy mustahkamlovchi ta'sir uchun shirinlik sifatida iste'mol qilinishi yoki davolash dasturi sxemalariga muvofiq ishlatilishi mumkin.

Qovoq asalining tarkibi va uning xossalari

Qovoq pulpasini tashkil etuvchi foydali moddalar o'simlik gullarining hosil bo'lgan qismlarida ham mavjud. Qayta ishlashdan so'ng ular faqat shakllarini o'zgartiradilar, buning natijasida ular faqat tanadan yaxshiroq so'rila boshlaydi. Avvalo, qovoq asal o'z xususiyatlariga quyidagi moddalardan qarzdor:

• Vitamin C. Tananing salomatligini yaxshilash va immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradigan antioksidant.

Maslahat: Asal tayyorlashdan qolgan qovoq qobig'idan siz aromatik va shifobaxsh narsalarni tayyorlashingiz mumkin. Ular asalning o'zidan kam foydali emas, asosiysi, buzilmasligi uchun preparatlarni yaxshilab quritishdir.

• B vitaminlari. Oddiy metabolik jarayonlarsiz mumkin bo'lmagan moddalar. Ushbu elementlar miya faoliyatini rag'batlantirish uchun javob beradigan reaktsiyalarda ham ishtirok etadi.
• Vitamin T. Metabolik jarayonlarning stimulyatori. U tez-tez vazn yo'qotish uchun sportchilar tomonidan qo'llaniladi.
• E va D vitaminlari. Ular organizmdan zararli moddalarni olib tashlash, to'qimalarni yoshartirish va mineral elementlarning hujayralar tomonidan so'rilishi uchun javobgardir.
• Karotinoid elementlar. Hujayra degeneratsiyasini va malign shish paydo bo'lishining oldini olish.
• va pektinlar. Ular ichaklarni tozalashni boshlaydilar, bu esa ovqat hazm qilish organlarining shilliq qavati tomonidan foydali moddalarning so'rilishini ta'minlaydi.
• Fermentlar. Ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonini osonlashtiradi.
• O'simlik oqsillari. Rolni ijro eting qurilish materiali, zararlangan hujayralarni tiklash uchun zarurdir. Hayvonlardan olingan analoglarga qaraganda yaxshiroq va tezroq so'riladi.

Bu qovoq asalidagi barcha foydali birikmalar emas. Sog'ayish massasi mineral komponentlarga ham boy, ulardan qochish mumkin emas kimyoviy reaksiyalar inson salomatligini kerakli darajada saqlash uchun zarur.

Qovoq asalining organizm uchun foydalari

Qovoq asalini muntazam iste'mol qilish har qanday kasallikdan aziyat chekadigan odamning ahvolini yaxshilashga olib kelishi mumkin. To'g'ri, uni profilaktika chorasi sifatida qo'llash yaxshiroqdir. Ratsionga shifobaxsh massani kiritish quyidagi ijobiy oqibatlarga olib keladi:

• O't pufagi, buyraklar va oshqozon-ichak trakti organlari yaxshi ishlay boshlaydi va noqulaylik tug'dirmaydi.
• Mahsulotdagi temirning ko'pligi tufayli gemoglobin darajasi oshadi, bu anemiyaning oldini olishga yoki uning zo'ravonligini kamaytirishga yordam beradi.
• Toksinlar to'qimalardan faol ravishda chiqariladi, buning natijasida qovoq asali zaharlanish holatlarida ham vaziyatni engillashtirishi mumkin.
• Kompozitsiyadan foydalanish jigarda yoki oshqozonda to'satdan og'riqni, ko'ngil aynishi, shishish va ich qotishini bartaraf etishi mumkin.
• Tananing tozalanishi hatto qon darajasida ham sodir bo'ladi, zararli xolesterin undan faol ravishda chiqariladi.
• Erkin radikallarning faolligini kamaytirish saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Yuqoridagi natijalarga erishish uchun siz oz miqdorda ratsioningizga qovoq asalini qo'shishingiz kifoya. Siz shirin taomlarni haddan tashqari ishlatmasligingiz kerak, kuniga 2-3 choy qoshiq kompozitsiya etarli bo'ladi. Uni sof shaklda iste'mol qilish mumkin, tvorog yoki iliq bo'tqa, sutga qo'shiladi. Massani choyga ham qo'shish mumkin, lekin uning harorati 50ºC dan oshmasligi sharti bilan. Aks holda, foydali moddalarning sezilarli miqdori yo'q qilinadi.

Jigarni tiklash uchun qovoq asal

Jigar inson tanasining asosiy filtri bo'lib xizmat qiladi. Uning to'qimasi toksinlar qonini tozalaydi, buning natijasida organ hujayralari asta-sekin yo'q qilinadi. Qovoq asalini iste'mol qilish hujayra koloniyalarini tiklashga yordam beradi, murakkab tizimni ish tartibida saqlaydi. An'anaviy tabiblar gepatitni davolash uchun ko'pincha qovoq asalidan foydalanadilar. Bunday holda, maxsus damlama maksimal ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

• Knotweed va o'z ichiga olishi kerak o'simlik aralashmasi, bir osh qoshiq oling. Uni 0,5 litr qaynoq suv bilan to'ldiring.
• Aralashmani kamida 8 soat turing va filtrlang. Shundan so'ng aralashmani filtrlang va kuniga 4-5 marta yarim stakan iching. Suyuqlikka bir choy qoshiq qovoq asal qo'shing.
• Surunkali gepatitni asal (bir osh qoshiq) va qirollik jeli (0,5 choy qoshiq) aralashmasi bilan davolash yaxshidir. Bu massa ertalab va kechqurun iste'mol qilinishi kerak.

Boshqa jigar kasalliklaridan qutulish yoki organni tiklash jarayonini tezlashtirish uchun siz boshqa mahsulotni tayyorlashingiz kerak. Bir necha osh qoshiq hindibo oling va uni ikki stakan qaynoq suv bilan pishiring. Sovutilgan massani torting, bir choy qoshiq limon sharbati va 2 osh qoshiq qovoq asalini qo'shing. Preparat kun davomida mast bo'lishi kerak.

Homiladorlik davrida qovoq asal

Homiladorlik davrida qovoq asalini muntazam iste'mol qilish ayol va bolani ko'plab foydali moddalar bilan ta'minlashi mumkin. Antioksidantlarning ko'pligi to'qimalarni toksinlardan tozalashga yordam beradi, bu sizga salomatlik va go'zallikni saqlashga imkon beradi. Flavonoidlar saraton hujayralarining paydo bo'lish xavfini kamaytiradi va o'sayotgan homilaning tanasida patologik jarayonlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Ko'pgina tadqiqotlar shuni isbotladiki, homilador bo'lgan davrda qovoq asalini iste'mol qilgan homilador ayollar sog'lom nasl tug'diradilar. Ular yangi tug'ilgan chaqaloqlarda anemiya yoki vitamin etishmasligi kabi noxush oqibatlarga kamroq duch kelishdi. Tarkibdagi kimyoviy elementlarning ko'pligi homilador onalarda etishmovchilik sharoitlarini rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi, ularni energiya va quvvat bilan to'ldiradi va jismoniy faollikni to'liq his qilmaslikka imkon beradi.

Qovoq asalining zarari va xavfi

Tabiiy yoki uy qurilishi qovoq asali shirin va juda yuqori kaloriya mahsuloti bo'lib qoladi. Qachon ishlatilmasligi kerak qandli diabet, semirishga moyillik yoki ortiqcha vazndan xalos bo'lishga urinishlar fonida. Preparatning terapevtik dozalarini oshirmang, bu metabolik muammolar bo'lmagan taqdirda ham kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin. Har safar kompozitsiyani qo'llaganingizdan so'ng, siz tishlaringizni yuvishingiz kerak, aks holda karies rivojlanish ehtimoli ortadi.

Agar sizda buyrak toshlari bo'lsa yoki o't pufagi, shuningdek, yurak kasalliklari, kompozitsiyani dietaga kiritishdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashingiz kerak. Massa bu sharoitlarda sezilarli darajada yordam berishi mumkin, ammo davolanish rejimi buzilgan bo'lsa, vaziyatni yanada kuchaytirish ehtimoli bor. Shunisi e'tiborga loyiqki, agar sizda bunday sharoitlar mavjud bo'lsa, shakar bilan emas, balki gulli asal bilan tayyorlangan preparatni qo'llash yaxshiroqdir.

Ba'zi uy bekalari uy qurilishi qovoq asalini saqlash muddatini oshirish uchun qo'shimcha ravishda qaynatishni afzal ko'rishadi. Bu eng ko'p emas eng yaxshi variant mahsulotni qayta ishlash, chunki Issiqlik ta'sirida massa tarkibidagi ko'plab foydali moddalar yo'q qilinadi. Qish uchun bir nechta qovoqlarni tayyorlash va kerak bo'lganda ularni qayta ishlash yaxshiroqdir.

Mahsulotlar orasida asal maxsus toifaga kiradi, u shifobaxsh mahsulotdir, chunki u gulchanglarni qayta ishlash natijasidir. Asal o'simliklarining har biri o'ziga xos mikroelementlarga ega.
Asalarilar tomonidan qayta ishlangan polen nafaqat foydali, balki shifobaxsh mahsulotga aylanadi. Qovoq asalini tabiiy asalari asali kabi tayyorlash qiyin. Foyda olish uchun foydali mahsulot, odamlar asalni asalarilar ishtirokisiz boshqa yo'l bilan olishni o'rgandilar.

Qovoq asalining qanday foydalari bor?

Qovoqning tarkibi shundayki, u chaqaloqlar uchun birinchi oziqlantirish uchun tavsiya etiladi. Asal foydali bo'lgan hamma narsani katta konsentratsiyada o'zlashtiradi, ya'ni u kichik hajmlarda samarali bo'ladi:

1. Asal organizmni zaharli moddalardan tozalaydi, radioaktiv ionlarni olib tashlaydi va foydali ta'sir ko'rsatadi.
2. Qovoq asal jigar muammolari uchun ajralmas hisoblanadi. Bu balzam, tiklovchi hujayra membranalari va organ faoliyatini tiklash.
3. Mahsulot mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega va shamollash uchun foydalidir.
4. Asal vitaminlar va minerallar ombori bo'lib, zaiflashgan odamlarning immunitetini yaxshilaydi va bolalar uchun tavsiya etiladi.

Mazali mahsulot, har kuni oz miqdorda iste'mol qilinganda, gipertenziya va yurak kasalliklari bilan bog'liq muammolarni engillashtiradi. Bu shunchaki choy ichish paytida shirinliklar o'rnini bosadigan sog'lom desert mahsulotidir.

Biroq, qovoq asalini olganingizdan so'ng, siz doimo og'zingizni tozalashingiz kerak faol moddalar glyukoza esa tishlarning parchalanishiga olib keladi. Qandli diabet aniq sabablarga ko'ra asal iste'mol qilmasligi kerak. Surunkali bemorlarning kuchayishi paytida qovoq asalini ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Asalarichilik mahsuloti sifatida qovoq asali elita hisoblanadi, u oz miqdorda ishlab chiqariladi va unga talab yuqori. Tabiiy asalni asalarichidan faqat qovoq maydonlari ko'p gektarni egallagan joylarda sotib olish mumkin. Yaqin atrofda boshqa asal o'simliklari bo'lmasa, asalarilar qovoq gullaridan arzimas pora olishga rozi bo'lishadi. Yirik sariq grammofonlarda gulchanglar ko‘p bo‘lsa-da, oz miqdorda nektar hosil qiladi, gektariga taxminan 30 kg asal beradi. Shu sababli, qovoq asali an'anaviy ravishda ko'plab qovoqlar mavjud bo'lgan va asalarichilik rivojlangan Boshqirdistonda ishlab chiqariladi. Uning yorqin sariq rangi, achchiqligi yo'qligi, qovunga o'xshash ta'mi va hidi bilan ajralib turishi mumkin.

Odamlar pulpadan foydali bo'lgan hamma narsani ajratib olishni va shakar yordamida uni yopishqoq siropga aylantirishni o'rgandilar. Bu turdagi asal tabiiy asalga qaraganda unchalik samarali emas, lekin ayni paytda juda foydali mahsulot hisoblanadi. Shakarga asoslangan qovoq asalini tayyorlash qiyin emas.

Qovoq asal uchun bir nechta retseptlar mavjud, ularning har biri uyda ishlatilishi mumkin. Qanday bo'lmasin, birinchi navbatda siz pishgan kichkintoyni tanlashingiz va qobiqni yaxshilab yuvishingiz kerak. Agar asal butun mevadan tayyorlangan bo'lsa, uni idishga solib qo'yish kerak.

O'tkir pichoq bilan qovoqning ildiz tomonidagi vilkasini kesib oling va butun tomonini panning pastki qismiga qo'ying. Teshik urug'larni bo'shliqdan qo'lda tanlash imkonini berishi kerak. Olingan idishga shakar quyiladi va tepada qovoq dumi bilan mantar bilan qoplangan. Chang tushmasligi uchun panani yoping va issiq, qorong'i joyga qo'ying. Qovoqning yumshoq qobig'i asalning tayyorligini ko'rsatadi, ammo fermentatsiya kamida 10-15 kun davom etishi kerak.

Qo'ziqorinni ochganingizdan so'ng, siz qovoq devorlarining yuqori qismida mog'orni ko'rishingiz mumkin, chunki kompozitsion joylashib, devorlar himoyalanmagan. Endi sizga tozaligi g'amxo'rlik qilingan kostryulka kerak bo'ladi. Qobiq yumshoq, mevani olib tashlash qiyin. Lekin siz pastki qismida teshik ochib, bo'shatilgan sharobni ko'tarishingiz mumkin. Shunday qilib, sof asal yig'iladi va mog'orlangan devorlarni kesib, olib tashlash mumkin. Qolgan shakarlangan qovoq shakarlangan qovoqqa aylantirilishi mumkin.

Ushbu mahsulotni muzlatgichdan bir oy ichida ishlatish mumkin. Uzoq muddatli saqlash uchun kompozitsiyani yopishqoq quyuq asal olish uchun past olovda qaynatish mumkin, ammo issiqlik bilan ishlov berishdan keyin u kamroq foydali bo'ladi. Sterilizatsiyalangan idishlarga quyilgan asal salqin va qorong'i joyda saqlanishi mumkin.

Qovoq asali qimmatroq va shifobaxsh bo'ladi, bu erda shakar o'rniga har qanday tabiiy asal ishlatiladi.

Tabiiy gul mahsuloti asosida tayyorlangan qovoq asal ko'proq shifo beradi. Ular uni bir haftagacha qovoqda ushlab turishadi, tayyor kompozitsiya dori sifatida, iliq choy bilan bir osh qoshiq yoki dorivor o'tlarning infuzioni sifatida ishlatiladi.

Qovoq asalining tezkor retsepti, bir kecha-kunduzda qovoq bo'laklarini stakan yoki sirlangan idishga kesib, bo'laklarni shakar bilan to'ldirishni o'z ichiga oladi. Bir kechada turgandan so'ng, u drenajlanadi va bo'laklar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, ziravorlar, chinnigullar va doljin qo'shiladi. Ushbu mahsulot, shuningdek, yon mahsulot - sharbat bilan asal hisoblanadi.

Asalarilar yoki odamlar tomonidan tayyorlangan har qanday qovoq asalini issiq ichimlikka qo'shimcha sifatida ishlatmaslik kerak. Aminokislotalar va boshqa organik foydali elementlar 50 darajadan yuqori qizdirilganda koagulyatsiya qilinadi. Shuning uchun avval infuzion yoki choy tayyorlanadi va sovutgandan so'ng sog'lom asal qo'shiladi.

Qovoqning foydali xususiyatlari haqida video