uy Qozonxonalar va uskunalar 8 oylik chaqaloq uchun grechka pyuresi qanday tayyorlanadi. Chaqaloqlar uchun guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin

8 oylik chaqaloq uchun grechka pyuresi qanday tayyorlanadi. Chaqaloqlar uchun guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin

Ushbu maqolada:

Bo'tqa - har xil don va dukkakli ekinlardan tayyorlangan maxsus taom. Bir qarashda, uni tayyorlash unchalik qiyin emasdek tuyuladi, chunki u don va qaynatilgan suyuqlikka asoslangan. Ammo bu taassurot noto'g'ri va uzoq vaqt oldin bu sohada mutaxassislar - oshpazlar ham bor edi.

Biroq, har bir ona bunday kasbga ega bo'lsa ham, bola uchun bo'tqa pishirishni bilishi va bilishi kerak, chunki bo'tqa ona sutidan keyin chaqaloqning hayotidagi birinchi taomdir.

Don: ular nima?

Do'kon javonlarida turli xil donlarni topishingiz mumkin, ammo ularning hammasi ham kichik bolani boqish uchun mos emas. Qo'shimcha oziqlantirish uchun birinchi donni tanlashda siz quyidagi xususiyatlarga ega bo'lganlarga ustunlik berishingiz kerak:

Bitta komponentli, ya'ni tarkibida faqat bitta don mavjud. Buning sababi, ko'p donli mahsulotlardan farqli o'laroq, ma'lum bir komponentga allergiyani hisoblash osonroq bo'ladi.
Glyutensiz, chunki ko'p hollarda kleykovina yomon hazm qilinadi va ko'pincha allergiya va oshqozon kasalliklarini keltirib chiqaradi. Bularga jo'xori uni, irmik, tariq va arpa yormalari kiradi.
Sutsiz, chunki sigir oqsili allergiyaga olib kelishi mumkin va chaqaloqlar uchun juda qiyin oziq-ovqat hisoblanadi.

Bola uchun bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirishni bilib, qo'shimcha ovqatlanishni boshlash uchun quyidagi uch turdagi donni tanlang.:

Karabuğday eng past alerjendir, shuning uchun deyarli barcha bolalar uni yaxshi toqat qiladilar. U oson hazm bo'ladi, lekin ayni paytda bolaning tanasini uzoq vaqt davomida energiya bilan ta'minlaydigan murakkab uglevodlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, grechka temirning eng boy manbalaridan biri bo'lib, hayotning birinchi yilida bolaning tez o'sishi uchun juda muhimdir.
Guruch juda to'yimli va B guruhi vitaminlariga boy.Bo'shashgan najasga moyil bo'lgan bolalar uchun guruch shubhasiz etakchi hisoblanadi, chunki u "mustahkamlaydi".
Makkajo'xori bolalarning sevimli pyuresi. U to'yimli va ko'plab foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Bola biroz o'sib ulg'aygandan so'ng, siz dietaga quyidagi donlardan bo'tqalarni kiritishingiz mumkin::

Yulaf ezib chaqaloqlar uchun bo'tqa bo'lib, antioksidantlarga boy va dietologlar nuqtai nazaridan eng sog'lom don hisoblanadi. Bundan tashqari, u engil laksatif ta'sirga ega.
Tariq - yaxshi yurak-qon tomir tizimi, lekin u juda sekin hazm qilinadi.
Semolina juda yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun u kilogramm berishga yordam beradi. Ammo hayotning birinchi yilida undan voz kechish va keyinchalik uni kundalik nonushta qilishdan ko'ra davolash sifatida ishlatish yaxshiroqdir.

Birinchi bo'tqa: qachon boshlash kerak

Farzandingiz har kuni bo'tqa pishirishi kerak bo'lganligi sababli, uni dietaga kiritish vaqti haqida o'ylashingiz kerak. Pediatrlar olti oylikdan boshlab bo'tqa bilan ovqatlanishni boshlashni maslahat berishadi. Ammo siz ba'zi fikrlarni hisobga olishingiz kerak:

Agar bolaning sog'lig'i yaxshi bo'lsa, unda 5 oyligida ular sabzavotli pyurelarni, bir oydan keyin esa - bo'tqa berishni boshlaydilar.
Agar bolaning vazni kam bo'lsa va ko'pincha ichak kasalliklaridan aziyat cheksa, bo'tqa bilan "kattalar" taomini kiritishni boshlash kerak.
Katta va ortiqcha vaznli bolalar uchun donni kiritish 7-8 oygacha kechiktirilishi mumkin.

Har holda, har bir bola individual ovqatlanish rejimini tanlashi kerak.

Oziqlantirishning xususiyatlari

Bir yoshgacha bo'lgan bola uchun qanday bo'tqa pishirishni tanlashda, uni allaqachon voyaga etgan chaqaloqlarga qaraganda butunlay boshqacha sxema bo'yicha ovqatlantirish kerakligini unutmang:

Qo'shimcha ovqatlarni asta-sekin kiriting - ertalab yarim qoshiq, kun davomida reaktsiyani kuzatib boring. Agar najas bilan bog'liq muammolar bo'lmasa va allergik toshmalar paydo bo'lmasa, siz har kuni dozani oshirib, xavfsiz davom ettirishingiz mumkin. Agar, aksincha, ma'lum bir donni kiritishni keyinroqqa qoldirish va boshqa donlarni kamida bir hafta bermaslik kerak.
Yangi donni kiritishda tananing oldingi mahsulotga o'rganishini kutib, bir haftalik vaqt oralig'ini saqlang.
Bo'tqaga shakar va tuz qo'shishning hojati yo'q, chunki erta yosh ular bolaning tanasiga mutlaqo foyda keltirmaydi.
Birinchi bo'tqalarni ona suti yoki suv bilan tayyorlash yaxshidir.
Chaqaloqlar uchun porridge retseptlarini diversifikatsiya qilish uchun 7-8 oydan keyin siz meva yoki sabzavotlarni idishga kiritishingiz mumkin.

Birinchi bo'tqa: tayyor sotib olasizmi yoki o'zingiz pishirasizmi?

Endi ko'plab ota-onalar shubhalar bilan qiynalmoqda: tayyor bo'tqa sotib olish yoki uni o'zlari pishirish. Heinz, Nestle, Malyutka - bu qutilardagi bolalar ovqatlarini ishlab chiqaruvchilarning to'liq ro'yxati emas. Pediatrlar ham bu borada turlicha fikrlarga ega. Shuning uchun, ulardan birining foydasiga tanlov qilishdan oldin, ularning qanday afzalliklari va kamchiliklari borligini bilib olishingiz kerak.

Pishirilgan bo'tqaning afzalliklari:

To'liq donalar har doim qayta ishlangan donlarga qaraganda sog'lomroqdir, shuning uchun pyuresi o'sayotgan tanaga ko'proq foyda keltiradi.
Bola chaynash qobiliyatini tezroq rivojlantiradi, chunki siz har doim maydalash hajmini o'zgartirishingiz mumkin.
Uy qurilishi tayyor bo'lgandan ko'ra mazaliroq, chunki onam uni o'zi pishiradi va unda sintetik ta'm yo'q.

Uyda tayyorlangan bo'tqalarning kamchiliklari:

Pishirish uchun ko'p vaqt talab etiladi - siz uni nafaqat qaynatibgina qolmay, balki avval maydalashingiz kerak va hamma ham buni har kuni bir qoshiq uchun qilishni xohlamaydi.
Donni maydalash uchun sizga qo'shimcha uskunalar kerak - qahva maydalagich yoki blender.
Barcha donalar barqaror tarkibga ega emas.
Tayyorlash qoidalariga rioya qilinmasa, pyuresi yaroqsiz bo'lib qolishi mumkin, ya'ni yo'q foydali xususiyatlar u endi egalik qilmaydi.

Sotib olingan tayyor pyuresi afzalliklari:

Kichkina bola uchun tez pishirish shubhasiz ortiqcha: onaning ovqat pishirish uchun har doim bo'sh vaqti bo'lmaydi, ayniqsa chaqaloq birinchi marta faqat bir necha qoshiq kerak bo'ladi.
Vitaminlar bilan boyitilgan - qo'shimcha kompleks
Foydalanish oson, shuning uchun siz bo'tqani qanday tayyorlash haqida o'ylamasligingiz kerak bir yoshli bola.

Qutiga solingan yormalarning kamchiliklari:

Yuqori narx - barcha oilalar bunga qodir emas, chunki ochiq qadoqlash ikki hafta davomida yaxshi. Va boshida sizga juda oz narsa kerak bo'lganligi sababli, paketning yarmi axlat qutisiga tushadi.
Ba'zi ishlab chiqaruvchilarning insofsizligi va qalbakilashtirish ehtimoli, shuning uchun siz past sifatli mahsulotga qoqilib ketishingiz mumkin.
Ba'zi hollarda u sintetik qo'shimchalarni o'z ichiga oladi va siz ham ularga alerjiya bo'lishingiz mumkin.

Ko'pchilik eng yaxshi variant- har ikki turdagi donni birlashtirib, qo'shimcha oziq-ovqatlarni do'konda sotib olinganlardan boshlab va asta-sekin pishirilganlarga o'ting. Tayyor bo'tqa yoki butun donni tanlashda eng muhimi, ishlab chiqaruvchiga va yaroqlilik muddatiga e'tibor berishdir. Bolalar esa har xil: ba'zilari uy qurilishi bo'tqasini eyishni yaxshi ko'radi, boshqalari esa do'konda sotib olinganlarni afzal ko'radi.

Yulaf suti bo'tqasi retsepti

Agar siz mahsulotlarni afzal ko'rsangiz uy qurilishi, keyin bolaga sutli bo'tqa tayyorlashni bilishingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

jo'xori uni;
formulalar, echki yoki sigir suti.

Pishirish tartibi:

Pishirishdan oldin donlarni saralash, yaxshilab yuvish va quritish kerak. Qulaylik uchun bu tartiblarni har kuni qilmaslik uchun oldindan ko'p miqdorda qilish yaxshiroqdir. Odatda, don 1 dan 2 gacha bo'lgan nisbatda tayyorlanadi, shuning uchun yarim krujka bo'tqa uchun sizga bir stakan sut kerak bo'ladi. Uchun chaqaloq dozasi: 100 ml suyuqlik uchun 1 choy qoshiq pyuresi. Bundan tashqari, bo'tqani suvda pishirishingiz va tayyor bo'lgan sutga sut qo'shishingiz mumkin.
Qahva maydalagichda maydalang yoki sizda yo'q bo'lsa, pishirgandan keyin blenderdan foydalaning.
Olingan aralashmani qizdirilgan sutga quying (qaynayotgan jo'xori uniga solmang), vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishganicha past olovda pishiring. Qalin taglikka ega bo'lgan metall idishni tanlash yaxshidir, chunki unda sut yonmaydi, yana bir eng yaxshi variant - ko'p pishirgich.
Bir oz yog 'qo'shing (4-5 g), lekin bu qo'shimcha ovqatlardagi birinchi porridge bo'lmasa va chaqaloq sigir oqsiliga alerjisi bo'lmasa.

Endi siz bolaga jo'xori uni qanday tayyorlashni bilasiz, farzandingiz hech qachon mazali va mazali bo'lmaydi sog'lom ovqat. Farzandlaringizga sihat-salomatlik va yaxshi ishtaha tilaymiz!

Aralashmani ishlatib bo'tqa pishirish haqida foydali video

Chaqaloqlar uchun ovqatlanish muvozanatli va sog'lom bo'lishi kerak. Axir, kichik organizm o'sadi va ayni paytda dietani doimiy boyitishni talab qiladi. 8 oyligida chaqaloqlarga go'sht, meva, sabzavot, kefir va tvorogni o'z ichiga olgan ko'plab ovqatlar allaqachon ruxsat etiladi. Ushbu mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, shishadan oziqlangan chaqaloqlar allaqachon baliqdan bahramand bo'lishlari mumkin. Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, dietaning yangi elementlari bilan tanishish minimal qismlardan boshlab va dozani asta-sekin oshirib, ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak. Sakkiz oylik chaqaloqqa qanday ovqatlar berilishi mumkin va berilishi kerak, bir hafta davomida taxminiy dietani qanday yaratish kerak? Bu haqda keyinroq.

8 oylik bolaning ovqatlanishi - ratsionga qanday yangi ovqatlar kiritilishi kerak

Sakkiz oyligida chaqaloq ona suti yoki formulasini berishda davom etadi. Ushbu mahsulotlarni dietada kamida 1 yil davomida kuniga ikki marta - ertalab va tunda saqlash tavsiya etiladi.

Sabzavotlar. Bu yoshdagi chaqaloq allaqachon ko'plab sabzavotlarni iste'mol qiladi: qovoq, rangli karam, qovoq, kartoshka, sabzi. 8 oyligida chaqaloq yashil no'xat va loviya bilan xavfsiz tarzda tanishishi mumkin. Birinchidan, dukkaklilar pyuresi sifatida xizmat qiladi, keyin sabzavot, go'sht, baliq bilan aralashtiriladi yoki sho'rva qo'shiladi. Piyoz chaqaloqning ratsioniga ham kiritiladi. U pyure sho'rvaga qo'shiladi va boshqa sabzavotlar bilan birga beriladi. Sakkiz oylik bola uchun kuniga sabzavotning maksimal miqdori 180 grammni tashkil qiladi.
Bo'tqa. Porridge bolaning menyusida bo'lishi kerak. Odatdagidek grechka, makkajo'xori va guruchdan tashqari, bolangizni jo'xori uni bilan tanishtirish tavsiya etiladi. Tayyorlang sog'lom taom Siz uni suvda, ona suti yoki formulasi qo'shilishi bilan kerak. Yormaning yangi turi bilan tanishgandan so'ng, meva va sabzavotlarni qo'shib, donli taomlarni diversifikatsiya qilish mumkin. Eng yaxshi variant bolalar ovqati uchun mo'ljallangan bo'tqalar hisoblanadi. U erda hamma narsa allaqachon qo'shilgan zarur elementlar chaqaloq tanasining normal ishlashi uchun. Belgilangan yosh uchun kuniga optimal doz 180 g.
Fermentlangan sut mahsulotlari. Bu yoshda chaqaloq allaqachon kefir, tvorog va yogurt iste'mol qiladi. Ushbu mahsulotlar to'liq ovqatlanishni almashtirmaydi, lekin oziq-ovqatga qo'shimcha sifatida beriladi. Ularni mevalar va quritilgan mevalar bilan tatib ko'rishga ruxsat beriladi. Sutli mahsulotlar sun'iy qo'shimchalarsiz va kam yog'li tarkibsiz bo'lishi kerak. Bolani ovqatlantirish uchun ko'proq mos variant - bu boshlang'ich madaniyat yordamida mustaqil ravishda tayyorlangan yoki sutli oshxonada sotib olingan kefir va yogurt. Ular chaqaloqning ichaklarini foydali bakteriyalar bilan boyitadi va patogen mikrofloraning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Kuniga tvorogni iste'mol qilish normasi 50 gramm, kefir, yogurt - 200 ml.
Meva va quritilgan mevalar. Mevalar vitaminlar va mikroelementlarning asosiy manbai bo'lib, ular bolaning immunitetini mustahkamlaydi va vitamin etishmasligining rivojlanishiga qarshi turadi. Bu yoshdagi bola olma va nokni iste'mol qiladi, shuning uchun siz uni qo'shimcha ravishda shaftoli, banan, gilos, ko'k va smorodina bilan xursand qilishingiz mumkin. Agar chaqaloq axlat bilan hech qanday muammoga duch kelmasa, uni o'rik, mayiz, quritilgan o'rik va qovun pulpasi bilan tanishtiring. Siz mevalarni yogurt, pechene yoki tvorog bilan aralashtirib, iste'mol qilishni biroz diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Kunlik miqdori - 80 gr.
Go'sht. Go'sht o'sib borayotgan organizm uchun zarur bo'lgan barcha mikroelementlarga boy - hayvon oqsili, fosfor, magniy, temir va kaliy. Yoqilgan chaqaloq menyusidagi asosiy yangi element emizish, - go'sht. Sut aralashmalari bilan kifoyalangan bolalar ushbu mahsulot bilan 1 oy oldin tanishishni boshlaydilar. Kirish kam yog'li navlardan boshlanadi - quyon, dana, kurka. Bu yoshdagi barcha chaqaloqlar ovqatni to'liq chaynashlari mumkin emasligi sababli, mahsulotni pyuresi yoki pate shaklida berish yaxshidir. Go'sht bilan tanishish bosqichi tugagach va hech qanday nojo'ya reaktsiyalar kuzatilmasa, siz mahsulotni sabzavotli pyurelarga qo'shishni, go'shtli bulonda sho'rva tayyorlashni va sufle tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Kuniga iste'mol qilish darajasi 50 gramm.
Baliq. Ko'krak suti bilan oziqlangan chaqaloqlar go'sht bilan tanishishni boshlagan bo'lsa-da, sun'iy oziqlangan chaqaloqlar menyusida allaqachon baliq mahsulotlari mavjud. Bolani oq dengiz baliqlari - hake, cod, pollock bilan tanishtirish yaxshiroqdir. Ushbu navlarni sinab ko'rganingizdan so'ng, 2-3 hafta o'tgach, chaqaloqqa qizil ikra, sazan va pike perchni taklif qilishingiz mumkin. Bu yoshdagi baliq haftasiga 2 marta berilishi kerak. Mahsulot pyuresi yoki sufle shaklida berilishi kerak. Biroz vaqt o'tgach, siz taomni sabzavot bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Baliq B guruhi vitaminlari, aminokislotalar, ko'p to'yinmagan yog'lar va minerallarga boy. Bu o'sayotgan organizm uchun juda muhimdir. Optimal doz 5-30 g ni tashkil qiladi.
Ichimliklar. Bolaning dietasi allaqachon sabzavot va meva sharbatlarini (80 ml) o'z ichiga olishi kerak. Bu yoshda ularni yarmini suv bilan suyultirish yaxshidir. Sharbatlarni kiritish chaqaloq meva pyuresini sinab ko'rgandan keyingina sodir bo'lishi kerak va agar hech qanday reaktsiya bo'lmasa, siz uni ishonch bilan xursand qilishingiz mumkin. Qaynatilgan yoki filtrlangan suv ichishingizga ishonch hosil qiling. Sharbatlar va suvga qo'shimcha ravishda siz chaqaloqning ratsionida mayiz, o'rik va quritilgan o'riklarga asoslangan damlamalarni kiritishingiz mumkin. Quritilgan mevalardan (shakar qo'shmasdan) kompotlarni tayyorlashga ham ruxsat beriladi.

Bolaning ratsioniga yana nimani kiritish mumkin?

Bu yoshdagi chaqaloq bug'doy nonini (kuniga 5 gramm) eyishi mumkin.
Krakerlarni gnaw va so'rish (5 g).
Siz allaqachon kukilarni tvorog va meva pyureiga (kuniga 5 gramm) qo'shishingiz mumkin.
Porridgesga lazzat berishga ruxsat beriladi sariyog'- 4 g dan oshmasligi kerak.
Siz sho'rvalar va sabzavotli pyurelarga o'simlik yog'ini (maksimal 5 ml) qo'shishingiz mumkin.
Bu yoshdagi chaqaloqlar uchun tovuq sarig'i ham kerak. 8 oylik optimal doz - yarim hafta.

Oziqlanish turini hisobga olgan holda kundalik ovqatlanishning xususiyatlari

Oziqlantirish vaqti	Emizgan	Sun'iy oziqlantirish
6.00	Ona suti	Formulali sut
10.00	Sutsiz bo'tqa, bitta ingredientli yoki bir nechta dondan tayyorlangan. Sariyog 'bilan tatib ko'rish mumkin. Meva pyuresi.	Yog 'qo'shilgan sutli bo'tqa, meva pyuresi.
14.00	O'simlik moyi bilan sabzavotli sho'rva, go'shtli pate (sufle, go'sht pyuresi), non, meva sharbati.	O'simlik yog'i, non, yarim sarig'i, meva sharbati bilan go'sht yoki baliq qo'shilishi bilan sabzavotli pyuresi.
18.00	Kefir, yoki pechenye, bo'tqa bilan qatiq va tvorog.	Meva qo'shilgan kefir yoki yogurt, quritilgan mevalar, pechene (kraker), pyuresi bilan tvorog.
22.00	Ona suti	Formulali sut

Agar taniqli shifokor Evgeniy Komarovskiyning tavsiyalari haqida gapiradigan bo'lsak, u idishlarning ketma-ketligini biroz o'zgartirishni maslahat beradi. Pediatr chaqaloqqa ikkinchi nonushta uchun tvorog va fermentlangan sut mahsulotlarini, kechki ovqat uchun esa to'yimli bo'tqa berishni tavsiya qiladi.

Haftaning har bir kuni uchun namuna menyusi

Bu yoshda chaqaloq allaqachon turli xil idishlardan mamnun. Shisha bilan oziqlangan chaqaloq va emizikli bolaning menyusidagi farqlarga kelsak, u "chaqaloq" dan deyarli farq qilmaydi. Qo'shish kerak bo'lgan yagona narsa - baliq idishlari. Siz ularga seshanba va shanba kunlari go'sht o'rniga tushlikda xizmat qilishingiz mumkin.

Odatdagidek, haftaning har kuni boshlanadi (birinchi nonushta) va tugaydi (kechki ovqatdan keyin yotishdan oldin ovqatlanish) ona suti yoki moslashtirilgan sut formulasi. Boshqa barcha ovqatlar jadvalda batafsilroq tavsiflangan.

Hafta kuni	Ovqatlanish	Farzandingizga nima taklif qila olasiz?
dushanba	Nonushta № 2	Olxo'ri bilan karabuğday pyuresi (120 g), tvorog (40-50 g).
	Kechki ovqat	Gulkaram va qovoq pyuresi (150 g), quyon go'shti pastasi (40 g), bir bo'lak non (5 g), yarim tuxum sarig'i, olma sharbati(40 g).
	Kechki ovqat	Makkajo'xori pyuresi (60 g), shaftoli pyuresi bilan yogurt (150 g), pechene (5 g).
seshanba	Nonushta № 2	Sutsiz jo'xori uni (100 g), olma sharbati(60 g), yogurt (40 g).
	Kechki ovqat	Sabzi, piyoz, qovoq, kurka (150 g) va o'simlik moyi, nok sharbati (50 g) qo'shilgan kartoshkadan tayyorlangan sabzavotli sho'rva.
	Kechki ovqat	Qovoqli guruch pyuresi (80), kefir (80), tvorog (40).
chorshanba	Nonushta № 2	Makkajo'xori pyuresi (120 g), olxo'ri pyuresi (30 g).
	Kechki ovqat	Dana go'shti bilan sabzavotli pyuresi (200 g), dan sharbati qora smorodina(40 g).
	Kechki ovqat	Yulaf pyuresi (60 g), nok bilan tvorog (50 g), kefir (100 g), pishirilgan olma.
Payshanba	Nonushta № 2	Nokli karabuğday pyuresi (120 g), olma - olxo'ri pyuresi(50 g).
	Kechki ovqat	Qovoq va kartoshka sho'rva (150 g), sabzavotli baliq pyuresi (40 g), chaqaloqlar - kurka suflesi (40 g), shaftoli pyuresi (40 g), non.
	Kechki ovqat	Guruch pyuresi (60 g), nok bilan yogurt (100 g), kompot (60 g).
Juma	Nonushta № 2	Qovoqli makkajo'xori pyuresi (120 g), o'rik qo'shilgan tvorog, pechene (50 g), nok pyuresi (50 g).
	Kechki ovqat	Go'shtli sho'rva (170 g), banan (30 g), olma sharbati (60 g).
	Kechki ovqat	Makkajo'xori pyuresi (60 g), kefir (150 g), nok sharbati (40 g).
shanba	Nonushta № 2	Yulaf pyuresi (120 g), olxo'ri pyuresi (40 g), tvorog (50 g), olma sharbati (40 g).
	Kechki ovqat	Quyon sufle (40 g), sabzi, no'xat, qovoq (150 g), non, kompot (40 g) dan sabzavotli pyuresi.
	Kechki ovqat	Guruch pyuresi (60 g), kefir (120 g), olma va nok pyuresi (40 g), kraker.
yakshanba	Nonushta № 2	Qovoqli guruch pyuresi (120 g), tvorog (50 g), olxo'ri pyuresi (40 g), olcha sharbati (40 g).
	Kechki ovqat	Gulkaram, no'xat, sabzi pyuresi (150 g), quyon pastasi (40 g), non, quritilgan mevali kompot (40 g).
	Kechki ovqat	Karabuğday pyuresi (60 g), shaftoli bilan yogurt (150 g), olma sharbati (40 g).

Bu yoshdagi bolaning ovqatlanishi juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Bolaga taklif qilingan bir xil ovqatlar kun davomida takrorlanmasligi kerak. Har kuni chaqaloq menyusiga go'sht, sabzavot, don, sut mahsulotlari va mevalarni kiritishingizga ishonch hosil qiling. Bu tanani hamma narsa bilan ta'minlaydi ozuqa moddalari va vitaminlar.

Menyuni rejalashtirishda onalar uchun foydali bo'lgan ba'zi maslahatlar.

Nonushta uchun siz nafaqat bo'tqa, tvorog, meva pyuresi, balki go'sht, baliq va sarig'iga ham xizmat qilishingiz mumkin. Ruxsat berilgan ichimliklar orasida mevali ichimliklar, meva sharbatlari, kompotlar va jele mavjud.
Tushlik o'z ichiga olishi kerak sabzavotli idishlar, go'sht va baliq. Shundan so'ng siz chaqalog'ingizni meva va rezavorlar pyuresi, pishirilgan mevalar, sharbatlar, musslar, sufle ko'rinishidagi shirinlik bilan xursand qilishingiz mumkin.
Farzandingiz tushlikdan oldin maksimal protein iste'mol qilishi kerak.
Peshindan keyin snack uchun chaqaloq meva, quritilgan mevalar va pechene qo'shilgan fermentlangan sut mahsulotlarini iste'mol qilishi kerak.
Kechki ovqat nonushta tamoyiliga asoslanadi.
Bola barcha ovqatdan keyin ichishi kerak.

Vazifangizni engillashtirish uchun siz chaqalog'ingiz uchun haftalik menyuni oldindan tuzish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Siz ushbu yoshda tavsiya etilgan barcha mahsulotlarni va kundalik ehtiyojlaringizni hisobga olgan holda dietangizni rejalashtirishingiz kerak.

8 oylik chaqaloqni boqish haqida video

Allergiyaga chalingan bolalar uchun kunlik ovqatlanish rejimi va menyusini yaratish xususiyatlari

Allergiyaga chalingan bolaning faqat hipoalerjenik formulalarni iste'mol qilishi kerakligini ta'kidlamaslik kerak deb o'ylaymiz. Hech qanday holatda siz bunday chaqaloqqa sigir sutini bermasligingiz kerak. Umumiy qabul qilingan standartlarga ko'ra, qo'shimcha ovqatlar allergiya bilan og'rigan bolalarga 1 oydan keyin kiritiladi.

Agar bola 8 oylik bo'lsa, quyidagi alerjenik ovqatlar dietaga kiritilmasligi kerak:

tovuq tuxumlari;
butun sut mahsulotlari;
baliq;
sitrus;

Menyuga apelsin-qizil sabzavot, meva va rezavorlar (sabzi, qizil olma, gilos va boshqalar) parchalarini kiritishda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Oziqlanishning asosi yog'siz go'sht, uyda tayyorlangan yoki sut oshxonasida sotib olingan fermentlangan sut mahsulotlari va sabzavotlar bo'lishi kerak. Porridge (glutensiz) faqat suv bilan pishirilishi kerak. Go'shtni faqat 9-10 oylikda, baliqni esa bir yilgacha kiritishga ruxsat beriladi. Mevalarga kelsak, bolani birinchi navbatda yashil olma bilan tanishtirish kerak, so'ngra asta-sekin nok, olxo'ri, banan va sariq smorodina ratsionga kiritilishi kerak. Tuxum 1 yoshgacha butunlay chiqarib tashlanadi yoki bedana tuxumi bilan almashtiriladi.

Bolalar bo'tqa eyishi kerak. Nega? Qanday foydali? Uni chaqalog'ingizga qaysi yoshda berishingiz kerak? Nihoyat, do'konda ixtisoslashtirilgan chaqaloq donlarini sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak?

Yormaning tarkibiy qismlari don va sut - o'z xususiyatlariga ko'ra juda qimmatli mahsulotlardir. Donlar uglevodlar (kraxmal) manbai bo'lib, ular tanani energiya, o'simlik oqsillari, B vitaminlari, ba'zi minerallar: magniy, temir, shuningdek normal faoliyat uchun zarur bo'lgan o'simlik tolalari bilan ta'minlaydi. oshqozon-ichak trakti. Sut bu kompozitsiyani donga qaraganda qimmatroq oqsillar, shuningdek vitaminlar va mineral tuzlar bilan mukammal ravishda to'ldiradi.

Porridge - ikkinchi qo'shimcha ovqat

Qoida tariqasida, porridge ikkinchi qo'shimcha oziqlantirish mahsulotiga aylanadi. Bolaga birinchi qo'shimcha ovqatlar (sabzavot pyuresi) kiritilgandan keyin taxminan 2-3 hafta o'tgach, ya'ni taxminan 5-6 oydan keyin beriladi. Ammo bolaning beqaror najaslari bo'lgan, etarlicha og'irlik qilmasa yoki ichak harakatlariga moyil bo'lgan hollarda, shifokor boshlashni tavsiya qilishi mumkin.

Bo'tqa bola uchun qattiq va suyuq ovqat o'rtasidagi o'ziga xos ko'prik bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun uni (boshqa qo'shimcha ovqat kabi) kichik qismlardan berishni boshlashingiz kerak. Birinchi kun - bir choy qoshiq, ikkinchisi - 30 g dan ko'p bo'lmagan (3-4 choy qoshiq) va bir hafta ichida hajmni 100-120 g ga ko'taradi.Bu qism bir emizishni yoki sun'iy oziqlantirishni almashtirishi kerak. Nonushta uchun kuniga bir marta, yaxshisi ertalab qoshiqdan bo'tqa berishingiz kerak. Keyin chaqaloqqa ko'krak bera olasiz, pyuresi sharbati, kefir bilan yuvib tashlang.

Bo'tqa qanday pishiriladi

Agar siz bo'tqani o'zingiz pishirsangiz, uni kiritishning birinchi bosqichida uni suyuq holga keltiring (5%). Bu 100 ml suv uchun 5 g don yoki un degan ma'noni anglatadi. 1-2 hafta o'tgach, bo'tqa 8-10 foizda pishirilishi mumkin. Ota-onalarni ma'lum miqdordagi suv uchun gramm un sonini hisoblashning "dahshatlari" dan xalos qilish uchun aniqlik kiritaylikki, 5 foizli bo'tqa tayyorlashda 100 ml suyuqlik uchun bir choy qoshiq donli un, 7-8 dona iste'mol qilinadi. foiz porridge - bir yarim choy qoshiq va 10 foiz - ikkita. Shakar va tuz qo'shish taqiqlangan emas. "Kattalar" ta'mi sezgilariga ko'ra, u tuzsiz va past-shirin bo'lishi kerak. Xo'sh, yog'siz bo'tqa nima bo'ladi, lekin har bir xizmat uchun 5 g dan oshmasligi kerak.

Bir necha pishirish usullari mavjud. Agar pishirish jarayonida don unidan foydalansangiz, uni sovuq suvda suyultiring va ichiga qaynoq sut quying. Keyin 5 daqiqa qaynatib oling. Yormalardan bo'tqa tayyorlashda avval donni suvda yaxshilab qaynatish, so'ngra unga issiq sut qo'shib, pishganicha pishirish tavsiya etiladi. Tayyor bo'tqani elakdan o'tkazing.

Donni qanday tanlash kerak

Qaysi donni tanlash kerak? Karabuğday va jo'xori uni. Ular boshqalarga qaraganda ko'proq proteinni o'z ichiga oladi va bundan tashqari, ular oshqozon-ichak trakti uchun foydali bo'lgan o'simlik tolalarini o'z ichiga oladi. Guruch va makkajo'xori kraxmalga eng boy bo'lib, u organizmning energiya ehtiyojlari uchun ishlatiladi. Tarkib bo'yicha ikkinchi o'rinda irmik. To'g'ri, bu don tarkibida ozgina vitamin va mineral tuzlar mavjud. Istisno - makkajo'xori. U tarkibida temir mavjud. 6 oydan so'ng siz boshqa don mahsulotlaridan bo'tqa berishingiz mumkin: bug'doy, javdar, arpa va kleykovina o'z ichiga olgan boshqalar, albatta, agar bolada tug'ma intolerans bo'lmasa.

Donni tanlayotganda, shuningdek, guruchning o'rab olish va mahkamlash xususiyatlariga ega ekanligini unutmang; jo'xori uni va grechka juda ko'p tolani o'z ichiga oladi va laksatif ta'sirga olib kelishi mumkin; makkajo'xori neytral hisoblanadi. Ushbu xususiyatlarni hisobga olgan holda, donli ekinlarni almashtirishga harakat qiling va aralash porridges qiling. Sabzi, qovoq, olma yoki sabzi sharbati qo'shilishi bilan tayyorlangan "pushti" porridges juda foydali.

Qaysi pyuresi tanlashim kerak?

Ajablanarlisi shundaki, bu eng sog'lom va eng ko'p narsalarni himoya qiladigan ko'plab ota-onalarga tuyulishi mumkin to'g'ri ovqatlanish, bolaning hayotining birinchi yilida pediatrlar sanoatda ishlab chiqarilgan porridgedan foydalanishni tavsiya etadilar. "Zavod" donlari yaxshiroq qayta ishlanadi va sterilizatsiya qilinadi. Ular bolalarning yoshga bog'liq ehtiyojlarini hisobga olgan holda, vitaminlar va mineral tuzlar, jumladan, temir va kaltsiy bilan boyitiladi. Ularda konservantlar, sun'iy ranglar, stabilizatorlar yoki kimyoviy qo'shimchalar mavjud emas. Yana bir ortiqcha narsa shundaki, siz uyda hazm qilish qiyin bo'lgan donlarni, masalan, arpa, makkajo'xori va javdarni farzandingizning ratsioniga kiritishingiz mumkin.

Yurtimizda foydalanilayotgan go‘dak yormalarining aksariyati xorij firmalarining mahsulotlari hisoblanadi. Mahalliy mahsulotlar, afsuski, unchalik yaxshi taqdim etilmagan, garchi ularning ozuqaviy va biologik qiymati xorijiy hamkasblaridan kam emas, lekin, afsuski, pishirishni talab qiladi. Xorijiy kompaniyalarning ko'pgina zamonaviy porridgelari chet elda tayyorlanadi, ya'ni pishirishni talab qilmaydi. Ularni 2 guruhga bo'lish mumkin - sutli va sutsiz. Birinchisini tayyorlash uchun sizga faqat suv kerak bo'ladi. Tuz, shakar, sariyog 'va ayniqsa sut qo'shishning hojati yo'q. Faqat maxsus ko'rsatmalar va shifokor tavsiyasiga ko'ra, ishtahasi pasaygan va vazn ortishi qiyin bo'lgan bolalarga mahsulotning ta'mini yaxshilash va energiya qiymatini oshirish uchun bo'tqa porsiyasiga 2-3 g sariyog 'qo'shilishi mumkin.

Sutsiz bo'tqalar maxsus sut bilan qayta tiklanadi. Bundan tashqari, masalan, chaqaloq sutga toqat qilmasa, uni suv bilan suyultirish mumkin, lekin mahsulotning ozuqaviy qiymati kamayib ketishini unutmang.

Butun qiyinchilik shundaki, porridgelar nafaqat sutli yoki sutsiz, balki qo'shimchalar bilan ham keladi. Ko'pgina kompaniyalar tabiiy qo'shimchalar bilan don ishlab chiqaradi. Bu mevalar, sabzavotlar, asal, findiq va rezavorlar, banan, karamel va hatto shokolad. Karabuğday va behi, grechka-o'rik, shokolad-yong'oq, asal va guruchli banan kabi qiziqarli kombinatsiyalar mavjud. Ba'zi kompaniyalar aralash bo'tqalarni ham ishlab chiqaradi. Misol uchun, guruch, bug'doy, qovoq, pırasa, ismaloq yoki 5 dona dondan tayyorlangan donli-sabzavotli pyuresi. Ushbu pyurelar odatdagidan ko'ra ko'pincha sog'lom va mazali bo'ladi, ammo ulardan foydalanganda allergik reaktsiyalar ehtimoli haqida eslash kerak.

Porridge tanlashda moliyaviy imkoniyatlaringiz, farzandingizning afzalliklari va, albatta, pediatringiz maslahatiga amal qiling. Biroq, sotib olayotganda, quyidagi nuanslarni hisobga olish kerak: donning tarkibi rus tilida ularning qadoqlarida yozilishi kerak, shunda xaridorlar ingredientlarning barcha ozuqaviy moddalari miqdorini bilib olishlari va shuning uchun mahsulot sifatini baholashlari mumkin. mahsulot; Ishlab chiqaruvchilar, shuningdek, 100 g yoki 1 ta porsiya uchun ingredientlarning batafsil tarkibini ko'rsatadilar. Bu batafsil ma'lumot berilgan mahsulot qanchalik to'liq va muvozanatli ekanligini aniqlashga yordam beradi; Sotib olayotganda, yaroqlilik muddati va saqlash shartlariga e'tibor bering. Va, albatta, siz yorliqda ko'rsatilgan barcha pishirish qoidalariga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Ko'z bilan bo'tqa tayyorlamang. Aks holda, bolangiz "taxminan" ovqatlanadi. Pediatrlar ixtisoslashtirilgan bolalar ovqatlari do'konlarida, dorixonalarda va klinikalarda porridge sotib olishni tavsiya qiladilar. Siz buni reklama orqali, bozorda yoki bunga mo'ljallanmagan boshqa joylarda qilmasligingiz kerak. Siz nafaqat soxta narsalardan, balki noto'g'ri saqlash sharoitlaridan ham ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Guruchli pyuresi chaqaloqning ratsioniga karabuğdaydan keyin ikkinchi don sifatida kiritilgan. Bu uglevodlar va oqsillar, kaliy va magniy, kaltsiy va fosfor, sog'lom aminokislotalar va vitaminlarni o'z ichiga olgan to'yimli va to'yimli taom. Bu energiya xarajatlarini to'ldiradi, energiya beradi va kuch beradi. Guruch bo'tqasining katta afzalligi shundaki, u ovqat hazm qilishni murakkablashtiradigan va ko'pincha yangi tug'ilgan chaqaloqlarda va katta yoshdagi bolalarda allergiyaga olib keladigan kleykovina yo'q.

Glutensiz guruch pyuresi chaqaloqlar uchun xavfsizdir. U oson hazm bo'ladi va oziq-ovqat allergiyasini keltirib chiqarmaydi. Shuning uchun bunday don ekinlari birinchilardan biri hisoblanadi. Keling, guruchning afzalliklarini batafsil ko'rib chiqaylik va qanday pishirishni bilib olaylik guruch pyuresi chaqaloq to'g'ri.

Foydali xususiyatlar

Guruch pyuresi ko'p miqdorda kraxmalni o'z ichiga oladi, ammo shunga qaramay, u oson hazm bo'ladi va hazm qilinadi. Guruch tanani samarali tozalaydi va yangilaydi, ortiqcha tuzlar va zararli toksinlarni olib tashlaydi. Bu miya faoliyatini rag'batlantiradi va asab hujayralarini mustahkamlaydi, terining va sochning holatini yaxshilaydi.

Guruch donasi ichaklarni bezovta qilmaydi, ammo oshqozon devorlarini muloyimlik bilan o'rab oladi va uni talab qilmaydi. faol ish fermentlar. Shuning uchun, hayotning birinchi yilida ovqat hazm qilish jarayoni endigina rivojlanayotgan va mustahkamlangan chaqaloqda oziq-ovqat oson va asta-sekin so'riladi. Natijada, bolada oziq-ovqat allergiyalari, oshqozon va najasning buzilishi kuzatilmaydi, bu og'ir oziq-ovqat va glyutensiz donlar sabab bo'lishi mumkin.

Guruch donalari tanada bir qator muhim funktsiyalarni bajaradi:

Soch o'sishiga foydali ta'sir ko'rsatadi va tirnoqlarni mustahkamlaydi;
Tana hujayralarining shakllanishi va yangilanishida ishtirok etadi;
Immunitet tizimini mustahkamlaydi;
Renderlar ijobiy ta'sir asab hujayralarining holati va faoliyati to'g'risida;
Terining holatini yaxshilaydi;
Ichak faoliyatini normallashtiradi, oshqozon tirnash xususiyati yo'qotadi va yo'q qilishga yordam beradi;
Mushaklar massasini kuchaytiradi va oshiradi;
Kuchni tiklaydi va tanani energiya bilan to'ldiradi;
Miya faoliyatini rag'batlantiradi;
Tishlar, milklar va skeletlarni mustahkamlaydi;
Tanani tozalaydi, olib tashlaydi ortiqcha suyuqlik, tuzlar va toksinlar;
Chaqaloqlar uchun normal vazn ortishini ta'minlaydi;
Yurak va qon tomir kasalliklari, buyrak etishmovchiligining oldini oladi va yordam beradi;
Uyquni normallantiradi.

Ammo ortiqcha vaznli bolalar va qattiq ich qotishidan aziyat chekadiganlar uchun guruch tavsiya etilmaydi. qandli diabet. Bundan tashqari, bunday donlar toshlarning shakllanishiga va aterosklerozning rivojlanishiga olib keladi va qon bosimini oshiradi. Shuning uchun, tavsiya etilgan me'yorga rioya qilib, ortiqcha ovqatlanmaslik uchun guruch bo'tqasini ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishingiz kerak.

Guruch bo'tqasini qo'shimcha ovqatlarga qanday kiritish kerak

Chaqaloqlar uchun guruch pyuresi ratsionga grechka kiritilgandan keyin 7-8 oy davomida qo'shimcha ovqatlarga kiritiladi. Kichkintoyingizning menyusiga kattalar ovqatini kiritayotganda, emizish haqida unutmang. Farzandingizni ona suti bilan boqishda davom eting, lekin ozroq miqdorda va asta-sekin mandal sonini kamaytiring. Bolani ko'krakdan qanday ajratish mumkin, qarang;
Birinchi marta tayyorlangan idishning 1⁄2-1 choy qoshig'ini sinab ko'ring va chaqaloqning reaktsiyasini kuzating. Salbiy oqibatlar bo'lmasa, guruch pyuresi chaqaloqqa haftasiga ikki-uch marta berilishi mumkin;
8 oylik bola uchun guruch pyuresi normasi 150 grammni tashkil qiladi, 9-10 oylikda u 180 grammgacha, 1 yoshda esa ikki yuzga etadi;
Anormal ichak harakati yoki zaharlanishni sezsangiz, ovqatni dietangizdan vaqtincha chiqarib tashlang va pediatringizga murojaat qiling;
Avvaliga bo'tqani faqat suvda pishiring. Sut pyuresi hazm qilish qiyin va ko'pincha allergiyaga olib keladi, shuning uchun bu dietani 10-11 oydan oldin kiritmaslik kerak. Ba'zi pediatrlar bir yoshgacha bo'lgan bolaga sut bilan pishirilgan bo'tqa berishni tavsiya etmaydi;
Birinchi oylarda bo'tqa tayyorlashda tuz, qalampir yoki shakar qo'shmang. Lazzatlanish uchun bo'tqaga tayyor formula yoki ona suti, o'simlik moyi yoki sariyog' qo'shiladi. Faqat bir yildan keyin retseptga ozgina shakar va / yoki tuz qo'shilishi mumkin;

Porridgeni dietaga kiritgandan so'ng, retseptga meva, sabzavot, rezavorlar va go'sht qo'shishingiz mumkin. Lekin unutmangki, har bir ingredient birinchi navbatda chaqaloqning menyusiga alohida kiritilishi kerak;
Pishirishdan oldin guruch ehtiyotkorlik bilan saralanadi va sovuq suvda yuviladi. Pishirgandan so'ng, bo'tqa xona haroratiga qadar sovib ketguncha kuting va chaqaloqqa bering;
Tayyor bo'tqa muzlatgichda bir kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanadi, lekin har safar yangi taom tayyorlash yaxshidir;
Qo'shimcha ovqatlarni o'zingiz tayyorlashingiz shart emas, siz tayyor bolalar bo'tqasini sotib olishingiz mumkin. Sotib olayotganda, tarkibi, yaroqlilik muddati va qadoqlashning yaxlitligini diqqat bilan tekshiring. Mahsulot chaqaloqning yoshiga mos bo'lishi kerak!
Pro- va prebiyotiklar, vitaminlar, minerallar va sog'lom kislotalarni o'z ichiga olgan tayyor ovqatni tanlang. Shifokorlar va ota-onalarning ijobiy sharhlariga ega bo'lgan tasdiqlangan brendlarni tanlang;
Bir yoshgacha bo'lgan bola uchun sotib olingan guruch pyuresi tarkibida kleykovina, fruktoza va saxaroza, xushbo'y moddalar va turli xil konservantlar bo'lmasligi kerak. Soya va lesitin, hindiston yong'og'i va kolza yog'i bo'lmagan mahsulotni sotib olish tavsiya etiladi.

Chaqaloqlar uchun guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin

Chaqaloq guruch bo'tqasini tayyorlash uchun o'rta donli guruchni oling va shaffof bo'lguncha salqin va sovuq suvda yuving. Donlarni to'kib tashlang iliq suv va 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin donni sovuq suv bilan yuvib tashlang va yana yuving. Ushbu tayyorgarlik sizga donni iloji boricha tozalash va himoya qilish imkonini beradi.

Bir porsiya bo'tqasini tayyorlash uchun 20 gramm guruchni oling va donalarni qahva maydalagichda maydalang yoki siz tayyor guruch unini olishingiz mumkin. Guruch yarim stakan quying sovuq suv(100 ml) va taxminan o'n besh daqiqa davomida past olovda pishganicha pishiring. Aralash bo'laklarsiz pyuresi mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Kiritilgandan so'ng, bo'tqa asta-sekin qalinroq bo'ladi.

Tayyor idishda ozgina tayyor suyultirilgan formula yoki ona suti va bir necha tomchi o'simlik moyi yoki besh dan o'n gramm sariyog 'qo'shing. Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun retseptga tuz va shakar qo'shilishi tavsiya etilmaydi. Chaqaloq guruch pyuresiga o'rganib qolganda, siz bolaning ratsioniga guruchli turli xil idishlarni kiritishingiz mumkin.

Bolalar uchun guruch retseptlari

Bir yoshdan oshgan bolalar uchun sutli guruchli pyuresi

Guruch - 100 g;
suv - 200 ml;
Sut - 200 ml.

Guruch yuviladi, suv bilan quyiladi va taxminan o'n daqiqa qaynatilgandan keyin pishiriladi. Shundan so'ng, sut asta-sekin aralashmaga quyiladi va taxminan o'n daqiqa davomida pishiriladi, pyuresi muntazam ravishda aralashtiriladi. Keyin guruchni qopqoq bilan yoping va bug'lash uchun yana o'n daqiqaga qoldiring. Olingan massa elakdan o'tkaziladi va tayyor bo'tqaga bir parcha sariyog 'qo'shiladi.

Chaqaloqlar uchun guruchli go'sht pyuresi

Mol go'shti yoki tovuq filesi - 100 g;
Guruch - 2 stol. qoshiqlar.

Guruchli kostryulka

Qaynatilgan guruch - 100 gramm;
yashil olma - 1 dona;
Qovoq - 70 gramm pulpa;
Bedana tuxumi - 1 dona;
Smetana - 2 osh qoshiq;
Shakar - 2 choy qoshiq.

Guruchni alohida pishiring, olmani tozalang va qovoq bilan birga maydalang. Smetanaga tuxum va bir qoshiq shakar qo'shing, aralashmani ko'pirtirish bilan uring. Olingan smetana sosining yarmini guruchga to'kib tashlang. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, pastki qismida guruch qatlamini joylashtiring, so'ngra maydalangan qovoq va olma qo'ying, qolgan shakarni yoyib, smetana sousini quying. 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring.

2 yoshli bolalar uchun kirpi

qiyma mol go'shti - 0,5 kg;
Tovuq tuxumi - 1 dona;
Qaynatilgan guruch - 100 g;
Sabzi 1 dona;
Non - 2 bo'lak;
Smetana - 200 gr.

Nonni sutga soling, maydalang va qiyma go'shtga qo'shing. U erda uring xom tuxum va qaynatilgan guruch qo'shing. Aralashmani aralashtiring va ozgina tuz qo'shing. Sabzini tozalang, kesib oling va alohida qovuring o'simlik yog'i. Keyin qiyma go'shtga bir osh qoshiq sabzavot soling va aralashtiring. Qolgan sabzilarga smetana qo'shing va yana qaynatib oling.

Qiyma dumaloq mayda kotletlarga aylanadi, ular pishiriladigan idishga solinadi va sous bilan quyiladi. qovurilgan sabzi va smetana. Kirpi pechda taxminan bir soat davomida 160 daraja haroratda pishiriladi. Ikki yoshli bolalar uchun ovqatlar uchun ko'proq retseptlarni havolada topasiz.