O'simlik ekstrakti nima? Dorivor o'simliklardan olingan ekstraktlar
Qadim zamonlarda insoniyat foydalanishni o'rgangan dorivor maqsadlarda o'simliklar tarkibidagi dorivor va aromatik moddalar. Shu maqsadda o'simliklardan ekstraktlar tayyorlangan.
Dekorativ dorivor o'tlar: mullen, pushti stokrose, romashka, kalendula, mantiya, lavanta, sedum, gravilate, issop, civanperçemi.
O'simlik yog'i
Siz eng mashhur o'simlik moylarini osongina tayyorlashingiz mumkin, masalan, dan yalpiz, Seynt Jonning go'shti, lavanta, arpabodiyon, kekik, bibariya va limon balzam. Efir moylari zaytun, kungaboqar yoki bodom kabi yog'li yog'larda eritib, dorivor ekstrakt hosil qiladi.
1 litr o'simlik moyi uchun (zaytun eng yaxshisi), bir hovuch o't qo'shing. Olingan aralash 2-3 hafta davomida quyoshga ta'sir qiladi va muntazam ravishda kuchli silkitiladi. Bu vaqtda o'tlarning kerakli faol moddalari yog'ga o'tkaziladi. Pishgan Seynt Jonning go'shti yog'i to'q qizil rangga aylanadi, chunki gullarda rang beruvchi vosita giperitsin mavjud.
Tayyor yog' o'tlarni olib tashlash uchun soch elakidan filtrlanadi va dekorativ idishlarga quyiladi. Agar siz yana tayyor yog'ga yangi gullar qo'ysangiz, konsentratsiya faol moddalar va moyning shifobaxsh xususiyatlari ortadi.
Arnika, romashka, lavanta, bibariya, mullen, melisa va yalpizdan o'simlik moylari keng qo'llaniladi. ishqalash va massaj qilish uchun. Ular, shuningdek, vannalarga qo'shiladi va ishlatiladi kosmetik maqsadlar uchun terini parvarish qilish uchun(kalendula, Seynt Jonning go'shti, zefir, karob yonca va bibariyadan olingan yog'lar).
Og'izni terapevtik yuvish uchun Ular adaçayı, yalpiz, limon balzam va kalenduladan yog'lardan foydalanadilar. Bunday yog'lar tish go'shti kasalliklari, tish kasalliklari va og'izdan yomon hidga yaxshi ta'sir qiladi.
O'simlik spirti
Oshqozonda og'irlik uchun ishlatiladigan o'simlik spirtlari va likyorlari, uy qurilishi achchiqlari yaxshi tasdiqlangan va shuning uchun sevimli retseptlar qatoriga kiradi. an'anaviy tibbiyot. Og'ir ovqatdan so'ng, oshqozon buzilishi va boshqa ko'plab holatlarda o'simlik spirtlari ajoyib samaradorlikni namoyish etadi.
Keng bo'yinli shishalar o'tlar bilan to'ldiriladi (1 litr uchun katta hovuch o'tlar) va toza spirt yoki aroq (kamida 30%) bilan to'ldiriladi. Muhrlangan shisha pishib etish uchun 2-3 hafta davomida quyoshli joyda joylashtiriladi. Shishaning tarkibini tez-tez silkitib turish tavsiya etiladi. Nihoyat, tarkib suziladi va tayyor spirt quruq shishaga quyiladi. O'simlik spirti shirin yoki achchiq bo'lishi mumkin. Ikkala holatda ham u yaxshi saqlanadi. O'simlik likyorini tayyorlashda shakarni qaynoq suvda eritish afzalroqdir. Siz chinor siropidan ham foydalanishingiz mumkin.
O'simlik spirtini tayyorlash uchun limon balzami, loviya, barcha turdagi yalpiz, gentian ildizlari, Avliyo Ioann sharbati, tikanli mevalar, arnika, bibariya, timyan, shuningdek, zira, issop va shuvoq (oz miqdorda) aralashmasidan foydalaning.
Dorivor va achchiq vinolar
Uy qurilishi o'simlik vinolarini tayyorlash uchun benuqson oq, qizil yoki boshqa shirin sharoblardan foydalaning. 1 litr sharob uchun tanlangan o'tdan bir hovuch (taxminan 30-40 g) qo'shing. O't shishaga solinadi, yopiq va xona haroratida qorong'i joyda joylashtiriladi. Etarlicha uzoq vaqt o'tgach, sharob filtrlanadi va iste'mol qilinadi. Dorivor va baharatlı sharoblar quruq qizil va oq sharoblarni asos sifatida ishlatganda va shirin sharoblardan foydalanganda bir necha yilgacha to'g'ri filtrlash bilan bir necha oy davomida saqlanadi.
Uchun o'z-o'zidan pishirish Ziravorli vinolarda xushbo'y yog'och (oz miqdorda), bibariya, rayhon, melisa, shuvoq (oz miqdorda) va issop (cheklangan), barcha turdagi yalpiz, adaçayı, lavanta, romashka va boshqalar ishlatiladi.
Yangi o'simlik sharbatlari
Eng mashhur sharbat - qichitqi o'ti sharbati. Bahorda quduq kressi, verbena, beremen va turli xil o'tlar, masalan, cho'ponning sumkasi, yasemin, snapdragondan sharbatlar kursini ichish tavsiya etiladi. Tozalangan o'simlik massasi iloji boricha yangi bo'lishi kerak. Muz kublari uchun idishdagi sharbatlarni vaqtincha muzlatish ham mumkin. Sabzavot sharbatlari iste'mol qilishdan oldin juda suyultiriladi. mineral suv, sut yoki yogurt. O'tlardan siqilgan sharbatlar faqat yangi ishlatiladi.
Damlamalar, o'simlik ekstraktlari
Damlamalarni tayyorlash uchun yangi va quruq (chang yoki maydalangan) boshlang'ich material ishlatiladi. O'tlar shishaga solinadi va sharob spirti bilan to'ldiriladi, yopiladi va 10-14 kunga qoldiriladi. Shishani muntazam ravishda silkitib turish tavsiya etiladi. Keyin damlamasi filtrlanadi va shishaga solinadi. Bir necha tomchi damlamani davolash paytida yoki a sifatida qo'shiladi profilaktika choralari sovuq yoki issiqda o'simlik choylari, ammo ko'pincha ular tashqi foydalanish uchun kompresslar sifatida, oyoq va qo'l hammomlari uchun ishlatiladi. Bunday holda, damlamasi suvga qo'shiladi.
O'simlik moylari, balzamlar va kremlar
Dorivor malhamlar yumshatuvchi yarim yog'li yoki yog'li moddalardan tayyorlanadi. Ularni ishlab chiqarish uchun ham yangi, ham quritilgan o'simliklar ishlatiladi.
O'simlik moylari va damlamasidan malham va kremlar ham tayyorlanishi mumkin. Lanolin, bodom yog'i yoki cho'chqa yog'i kabi yog'li moddalar asos sifatida ishlatiladi, ular isitiladi va filtrlanadi. Malhamning qalinlashishi asal mumi yordamida amalga oshiriladi. Agar bankalarni malham bilan to'ldirgandan so'ng, ularning ustiga kerosin quyilsa, malham uzoqroq saqlanadi. O'z-o'zidan tayyorlangan dorivor malhamlar, balzamlar va kremlar muzlatgichda bir necha hafta davomida saqlanishi mumkin.
O'simlik va o'simlik kompresslari
Chinor, mayoran, timyan, sarimsoq kabi o'tlar, shuningdek, piyoz, sabzi, kartoshka yoki karam barglari yoğurulur, toza ro'molga qo'yiladi va burilish yoki ko'karishlarni davolash uchun ishlatiladi. Hech qachon ochiq yaralarga kompress qo'ymang!
Hammom uchun o'simlik qo'shimchalari
Xushbo'y o'simlik vannasi shifobaxsh o'tlardan foydalanishning eng yoqimli usullaridan biridir. Muayyan natijaga erishish uchun bir turdagi o'tlardan yoki infuzionni tayyorlash uchun (bitta hammom uchun) 100 g turli xil quruq o'tlar aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. O'tlarni quyidagi usullarda ham qo'llash mumkin. O'tni doka yoki boshqa paxta materialiga o'rang va sumka hosil qilish uchun bog'lang, so'ngra uni oqayotgan suv oqimi ostida bog'lab qo'ying yoki to'g'ridan-to'g'ri suv bilan to'ldirilgan vannaga qo'ying. 50-100 g quritilgan o'tlarni zig'ir xaltaga soling va uni suv ostida hammomga tushiring. Shunday qilib, o't borligini beradi shifobaxsh xususiyatlari va xushbo'y va o'simlik zarralari suvga tushmaydi.
O'simlik vannalari:
- Melissa dam olishga va taranglikni bartaraf etishga yordam beradi va uyquni normallashtirishga yordam beradi.
- Rosemary tonik ta'sirga ega, kuchni mustahkamlaydi, kuch va quvvat bilan zaryadlanadi.
- Oregano va kekik shamollashda yordam beradi va kasallik paytida yuzaga keladigan mushak og'rig'ini engillashtiradi.
- Uyqusizlik va nevrozlar uchun valerian.
- Teri kasalliklari va gemorroy uchun romashka.
- Lavanda nevroz uchun va tinchlantiruvchi vosita sifatida, shuningdek, past qon bosimi uchun.
- Nevrozlar va nevrotik yurak kasalliklari uchun Melissa.
- Past qon bosimi uchun bibariya.
- Nafas olish kasalliklari uchun kekik.
- Yarrow, yalpizning barcha navlari va oltin melisa ko'pincha ishlatiladi.
"O'TLAR" bo'limi - "Timiryazev Akademiyasi maslahat beradi" seriyasidan "Yashil va o'tlar" kitobining nashri, EKSMO-Press va Lik-Press nashriyoti, 2001 yil.
Umuman olganda, ekstraktlarni tayyorlashning barcha variantlari (suyuqlikdan quruqgacha) quyidagi bosqichlardan iborat:
1. O'simlik materiallarini maydalash
2. Ekstragentni tayyorlash (suv, suv-spirtli aralashma, xloroformli suv, kislotalar yoki ammiak qo'shilgan suv, asos moyi, vino va boshqalar);
3. Birlamchi ekstraktni olish;
4. Kaputni balast moddalaridan tozalash (cho'ktirish, filtrlash, spirtli ichimliklarni tozalash va boshqalar);
5. Bug'lanish (qalin va quruq ekstraktlar uchun);
6. Quritish (quruq ekstraktlar uchun)
Keling, ekstraktsiya jarayonining har bir bosqichining nozik tomonlarini batafsilroq ta'kidlaymiz.
1. O'simlik materiallarini maydalash
Ko'pgina pishirish retseptlarida diffuziya jarayonlari intensiv ravishda sodir bo'lishi uchun xom ashyoni iloji boricha mayda maydalash tavsiya etiladi.Ammo amalda ma'lumki, agar maydalash juda nozik bo'lsa, xom ashyo keki bo'lishi mumkin va agar ular tarkibida bo'lsa shilimshiq moddalar, ular shilimshiq bo'lishi mumkin, buning natijasida ekstraktor (erituvchi) bunday massalardan o'tadi.Bu juda yomon ketadi. Agar silliqlash juda nozik bo'lsa, yirtilgan hujayralar soni keskin ko'payadi, bu esa ekstraktni ifloslantiradigan (oqsillar, shilliq, pektinlar va boshqa yuqori molekulyar birikmalar) hamroh bo'lgan moddalarning yuvilishiga olib keladi. Bundan tashqari, ko'p miqdorda to'xtatilgan zarrachalar ekstraktorga o'tadi. Natijada, ekstraktlar loyqa bo'lib, aniqlashtirish va filtrlash qiyin. Shunday qilib, optimal o'lchamga maydalash kerak:
barglar, gullar, o'tlar 3-5 mm gacha;
poyasi, ildizi, poʻstlogʻi 1-3 mm gacha;
meva va urug'lar 0,3-0,5 mm gacha.
Agar xom ashyo to'g'ri maydalangan bo'lsa, hujayra tuzilishi va diffuziya jarayonlari optimal tarzda davom etadi, ekstraktsiya sekinlashadi, ammo hosil bo'lgan ekstraktda kamroq mexanik aralashmalar bo'ladi va tozalash osonroq bo'ladi.
2. Ekstragentni tanlang
Suvli, suvli-spirtli, alkogolli, glitserinli, suv-glikol (propilen glikol), moyli, CO2 ekstraktlari mavjud. Ekstraksiya jarayonida o'simlik materiallaridan faol moddalarning faqat bir qismi erituvchiga o'tadi. Misol uchun, agar ekstraktsiya suv bilan amalga oshirilsa, unda yakuniy mahsulot yog'da erimaydigan suvda eriydigan moddalarni o'z ichiga oladi va aksincha. Uyda ekstraktlar uchun eng mashhur "tabiiy" erituvchilar suv va o'simlik moylaridir. Agar siz faqat ulardan foydalansangiz, o'simliklardan juda ko'p miqdordagi biologik faol moddalar olinmaydi. Shuning uchun spirtlar, glikollar (propilen glikol), geksan va boshqalar kabi erituvchilar samaraliroq hisoblanadi. O'ta kritik karbonat angidridni olish usuli mashhurlik kasb etmoqda. Bu erda ekstraktor suyuq karbonat angidrid bo'lib, u karbonat angidridga aylanadi va bug'lanadi, izolyatsiya qilingan moddalarni erituvchi aralashmalarsiz qoldiradi (quruq o'simlik ekstraktlari deb ataladi).
Ekstraksiya qilishning asosiy printsipi: har xil haroratda har bir erituvchi o'z foydasini oladi va sovuq usuldan keyin uni isitish kerak emas: ba'zi moddalar nobud bo'lishi mumkin.
Erituvchiga ko'ra, biz ekstraksiya variantlarini olamiz.
EKSTRAGENT - SUV
O'simlik infuziyalari:
O'simliklarning nozik qismlari - gullar, barglar uchun ishlatiladi) Dorivor o'simliklarning qismlari maydalanadi, tortiladi, emal yoki chinni idishga solinadi, xona haroratida suv bilan to'ldiriladi va 15 daqiqa davomida, yaxshisi suv hammomida isitiladi. Xona haroratida bir soat sovutgandan so'ng, infuzion filtrlanadi, qaynatilgan o'simliklarning qolgan qismi siqib chiqariladi va kerakli hajmga suv qo'shiladi (odatda o'simlik infuziyalari 1:10 nisbatda, ya'ni 10 qismdan tayyorlanadi. o'simlikning og'irligi bo'yicha infuzionning 100 hajmli qismi olinadi). O'simlik infuziyalari 3-5 kundan ortiq bo'lmagan salqin joyda saqlanadi.
O'simlik damlamalari:
Qo'pol qismlarga qo'llaniladi dorivor o'simliklar(ildiz, ildizpoya, po‘stloq). Dorivor o'simliklarning qismlari maydalanadi, tortiladi, suv bilan to'ldiriladi va 30-40 daqiqa davomida isitiladi. O'simlik qaynatmalarini tayyorlash odatda 1:10 nisbatda amalga oshiriladi (dorivor o'simlik yoki o'tning 10 qismidan 100 hajmli qaynatma olinadi). O'simlik qaynatmalari 2-4 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanadi.
EKSTRAGENT ALKOLLARI VA hosilalari (aroq, moonshine, jin)
o'simlik damlamasi:
Spirtli ichimliklar bilan to'ldirilgan dorivor o'simliklardan tayyorlanadi. Spirtli ichimliklar ajoyib hal qiluvchi va manba materialidan barcha foydali komponentlarni juda samarali tarzda "so'radi". Damlamalarni tayyorlashda spirtli ichimliklarning kuchi miqdori kam ta'sir qiladi dorivor mahsulot, u tomonidan o'simlikdan tortib olingan. Juda kuchli alkogol tomchilarni ichishda foydalanish uchun noqulay, zaif spirtli ichimlik esa uzoq vaqt infuzionni talab qiladi va yomonroq saqlanadi. Shuning uchun ular ko'pincha "aroq" spirtli eritmasidan foydalanadilar - 40-60 daraja.
ALKKOL VA GLITSERINNING EKSTRAGENT ARAŞMASI
Suvli-spirtli-glitserin ekstraktining tarkibi imkon qadar yaqin kimyoviy tarkibi o'simliklar. Suv-spirtli-glitserin ekstraktsiyasi, suvli infuziyalardan farqli o'laroq, uzoqroq saqlashni ta'minlaydi, shuningdek, quruq ekstraktlardan farqli o'laroq, dorivor o'simlikning deyarli barcha biologik faol moddalarini eruvchan shaklda saqlaydi, bu erda ularning bir qismi quritilganda yo'q qilinadi.
Spirtli glitserin ekstraktori
Quruq o't yoki mevalar yoki oldindan to'g'ralgan ildizlar keng bo'yinli idishga quyiladi.Idishni 1:2 nisbatda aroq va glitserinning issiq eritmasi (40-50 S, suv hammomida isitiladi) bilan to'ldiring. Idishning yarmi (zarrachalar kichik bo'lsa) yoki 3/4 (zarrachalar kattaroq bo'lsa) to'ldiriladi. Aralash yarim soat davomida suv hammomida isitiladi. Keyin idishni qopqoq bilan yoping va uni 2-3 hafta davomida qorong'i va issiq joyga qo'ying. Har kuni idishni silkiting. Ba'zan - agar xom ashyo ko'p bo'lsa - bir hafta o'tgach, suyuqlik siqib chiqariladi va u bilan yangi xom ashyo quyiladi, asl hajmga glitserinli aroq qo'shiladi. Infuziondan so'ng uni havoga chiqarish uchun qorong'i joyga qo'ying. 3-4 kundan keyin (spirtli ichimliklar hidi to'xtaganda) toza idishga quying va muzlatgichda saqlang.
EKSTRAGENT MOG'I
Infuzion yog'lar - bu o'simlik materialini yog'ga qo'yish yoki quyish orqali o'simliklardan olingan yog'lar, bu jarayon issiqlikni ham o'z ichiga olishi mumkin. Asosiy sxema shundan iboratki, to'pgullar yoki dorivor o'simlikning boshqa qismi moy tashuvchisi bilan to'ldiriladi va bir muncha vaqt davomida infuz qilinadi.Bu usul bilan o'simlikning faol moddalari tortiladi, bu bilan birgalikda ta'minlanadi. ozuqa moddalari maksimal terapevtik ta'sir uchun tayanch yog'i. Infuzion moylarni ishlatish juda qulay, chunki ular oldindan suyultirilmasdan qo'llaniladi. Ushbu yog'lar tarkibida tabiiy o'simlik pigmentlari va vitaminlar mavjud.
Infuzion uchun yog'lar
Infuziyalar barqaror yog'lar bilan quyiladi: bodom, sasanqua, zaytun, avakado, hindiston yong'og'i. Eng barqarori jojoba hisoblanadi. Bu suyuq mum, shuning uchun u boshqa asoslar o'tkaza olmaydigan ko'p narsalarni o'tkazadi. Deyarli hidsiz, yog 'parfyumida foydalanish uchun mos. Stabil bo'lmagan yog'lar - linolenik, linolenik kislotalar bilan (bug'doy urug'i, yong'oq, haşhaş, primrose, qora smorodina va boshqalar). Bunday yog'lar iliq sharoitda qoldirilsa, tezda xiralashadi.
MOG'LARNI TAYYORLASH.
Quruq o'tlardan infuzion moy. Sovuq usul:
Quritilgan o'simliklarni maydalang, kukunni mahkam yopiq idishga joylashtiring va o'simliklarni to'liq qoplash uchun etarli miqdorda tashuvchi yog' qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. 24 soatdan keyin aralashmani tekshiring va quruq o'simliklarni qoplash uchun ko'proq yog' qo'shing. Idishni mahkam yoping. Uni yorug'likdan himoya qilish uchun qog'oz qop yoki qutiga soling va 7 yoki 10 kun davomida quyoshga qo'ying (yoki iliq joyda). Har kuni aralashmani silkiting yoki aralashtiring. Jarayon tugagandan so'ng, aralashmani torting, yog'ni o'simliklardan ajratib oling, so'ngra qolgan massani siqib chiqaring. Yog'ni mahkam yopilgan shisha idishlarga to'kib tashlang, etiketlang va salqin, qorong'i joyda saqlang.
Quruq o'tlardan infuzion moy. Issiq qaynatish usuli
Quruq o'simliklarni maydalang, baz moyini quyidagi nisbatda qo'shing: kukunning bir qismi uchun - 5 qism moy, suv hammomiga soling, aralashmani yaxshilab aralashtiring, 36-38 ga qadar qizdirilgan idishga soling, past olovda qaynatish deyiladi. ovqat hazm qilish. Ideal holda, har ikki soatda aralashmani aralashtirib, taxminan 36-38 S haroratda 10 kun va kechada isitish jarayonini davom ettirishingiz mumkin. , Infuzion jarayoni tugagandan so'ng, aralashmani torting, yog'ni o'simlikdan ajratib oling, so'ngra qolgan massani siqib chiqaring. Issiq yoki issiq yog'ni filtrlamang. Yog 'bir necha kun tursin, so'ngra süzün (ehtiyotkorlik bilan cho'kma qo'zg'atmasdan to'kib tashlang) va filtrlang. Yog'ni mahkam yopilgan shisha idishlarga to'kib tashlang, etiketlang va salqin, qorong'i joyda saqlang.
Yangi o'simliklardan infuzion yog'. Sovuq infuziya usuli
Yangi o'simliklarning infuziyalari ko'p hollarda quritilgan o'simliklardan olingan hamkasblaridan yaxshiroqdir. Zaytun moyini asos sifatida ishlatishingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, gulbarglardan yoki gullardan olingan infuzion yog'ni qizdirmaslik kerak. 1. Yopiladigan idishni paxta momig'i va gullarning o'zgaruvchan qatlamlari bilan to'ldiring. Har bir qatlamning qalinligi 0,6 sm dan oshmasligi kerak 2. Qatlamlar engil va bo'sh bo'lishi kerak, ularni pastga bosmaslik kerak. 3. Idishni siz tanlagan asosiy yog' bilan to'ldiring. 4. Qopqoqni mahkam yoping va burang. 5. Kemani 1 oy davomida salqin, qorong'i joyda qoldiring. 6. Paxta momig'i qatlamlari va ranglarini iloji boricha almashtirishni saqlab qolishga harakat qilib, idishning tarkibini olib tashlang. 7. Ularni matbuot ostiga qo'ying, so'ngra yog'ni sekin va qattiq siqib chiqaring. O'simliklar va paxta momig'ini olib tashlang. 8. Yog 'infuzionini filtrlang, agar kerak bo'lsa, kirlarni va changni olib tashlang. 9. Yog'ni jigarrang shisha idishda saqlang.
Yangi o'simliklardan infuzion yog'. Issiq qaynatish usuli
Yangi o'simliklarni 12 soat davomida quriting (lekin ularni quritmang) yoki yangi o'simliklardan foydalaning. Yumshoq massaga yangi yoki so'lib qolgan o'simliklarni mayda maydalang yoki maydalang. Bu aralashmani bug 'hammomiga joylashtiring.Tanlangan qattiq yog'ni (zaytun, kunjut yoki shirin bodom yog'i tavsiya etiladi) qalin aralashmani olish uchun etarli miqdorda qo'shing. Namlikning bug'lanishiga imkon berish uchun dastlabki ikki kun davomida qopqog'ini yopiq holda qoldiring. Ideal holda, siz yog 'aralashmasini 10 kun va tun davomida taxminan 36-38 ° C haroratda qaynatib, har ikki soatda aralashtirib, hidlashingiz mumkin. Agar yog'dagi yangi o'simliklar fermentatsiya qila boshlasa (hidini o'zgartirsa), bu siz uchun signal signali bo'lib xizmat qilishi kerak. Haroratni 50-55 ° S ga oshiring, so'ngra darhol 36-38 ° S ga tushiring va infuziya jarayonini davom ettiring. (O'tkir issiqlik odatda fermentatsiya faolligini pasaytiradi.) Infuzion jarayoni tugagach, aralashmani torting, yog'ni o'simlikdan ajratib oling (bu aralashma hali ham iliq bo'lganda qilish eng oson), keyin qolgan aralashmani siqib chiqaring. Yangi o'simliklarning sharbatlari infuzionga suv chiqaradi. Yog'li yog'da suvning mavjudligi fermentatsiya jarayoniga yordam beradi, bu yog'ning tezroq yomonlashishiga, xiralashishiga olib keladi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun uzoq muddatli saqlashdan oldin barcha suvni olib tashlash kerak. Shunday qilib, sizning yog 'infuzioningiz toza holda turishi kerak shisha idishlar 4 yoki 5 kun ichida. Cho'kish jarayonida idish chayqalmasligi kerak. Suv va boshqa aralashmalar pastki qismga joylashadi. Yog'ni juda ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlash yoki shprits yordamida so'rib olish kerak. Suv va kirlarni tashlab yuborish kerak. Dekanatsiyadan so'ng, cho'ktirish jarayonini qayta bajarish tavsiya etiladi. Yog 'yana bir necha kun turishi kerak, undan keyin pastki qismida to'plangan suvni olib tashlash kerak. Suvsiz yog'ni mahkam yopilgan shisha idishlarga quying va salqin, qorong'i joyda saqlang.
Ba'zilarga ko'z tegmaslikning iloji yo'q g'ayrioddiy meva. Va odatda bir fikr paydo bo'ladi, ehtimol bu gullarni etishtirishga arziydimi? Ertalab yaxshi his-tuyg'ular bilan boshlanganda, butun kun tezroq va ijobiyroq o'tadi. Bog'dorchilik ko'pchilik uchun orzu qilingan sevimli mashg'ulot bo'lib, u nafaqat oila a'zolariga, balki barcha yo'lovchilarga ham ijobiy his-tuyg'ularni olib keladi. Gul bog'i dizayn uchun ajoyib bezakdir.
AromaterapiyaSOAP BY | Sovun, kosmetika va aromaterapiya uchun xom ashyo onlayn do'koni
Uyda foydali moddalarni o'simlikdan suv, yog' yoki spirt yordamida olish mumkin, shuning uchun ekstraktlar "ekstrakt" deb ham ataladi. Suv suvda eriydigan moddalarni, neft yog'da eriydigan moddalarni va spirt ikkalasini ham ajratib olishi mumkin. Olingan ekstrakt "macerat" yoki "infuzion" deb ham ataladi.
Maserat
maceratus - yumshatilgan, namlangan. Bu o'simlikni suyuq erituvchida (yog', suv yoki spirt) namlash - makeratsiya - infuzion jarayoni orqali olingan ekstrakt. Bu atama quritilgan yoki yangi meva, sabzavotlar va ziravorlarni ko'proq ta'm va xushbo'ylik olish uchun suyuqlik bilan yumshatish jarayonini bildiruvchi pishirishda ham qo'llaniladi.Infuzion
infundo - namlash, to'yintirish, to'yintirish. Infuzion, shuningdek, suyuqlik (yog ', suv yoki spirt) yordamida o'simlikdan foydali moddalarning ekstraktidir. Infuzionning oddiy misoli - choy.Infuzionni qanday qilish kerak
- Quritilgan o'tlar, gullar yoki rezavorlar odatda infuziya uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi.
- Infuzion suyuqlik isitiladi (ba'zan hatto qaynatiladi) va bir muncha vaqt infuzion bo'lgan o'tlar ustiga quyiladi.
- Infuzion tayyor bo'lgach, suyuqlik filtrlanadi va ishlatiladi.
- Saqlash uchun infuzion shishaga solinadi, mahkam yopiladi va salqin joyda joylashtiriladi.
Infuzionni qancha vaqt davomida infuz qilish kerak
- foydalanish maqsadiga bog'liq;
- Suyuqlik qizdirilganligi sababli, tayyor ekstrakt juda tez olinishi mumkin. 15-30 daqiqa ichida yoki suyuqlik sovishini kutgandan keyin.
- Yog 'infuzioni bir necha hafta davomida quyilishi mumkin. Yog'ning shifobaxsh xususiyatlari faqat oshadi.
Ekstraksiya uchun qanday suyuqlik (ekstrakt) ishlatishim kerak?
Tanlov qanday moddalarni olish kerakligiga bog'liq, ya'ni. eritish. Ekstraktor sifatida quyidagilar qo'llaniladi:
- suv: suv ekstrakti, shuningdek, infuziya yoki qaynatma deb ataladi. Konservantsiz bunday ekstraktlar uzoq davom etmaydi.
- turli konsentratsiyali spirtli ichimliklar: tarkibida spirt bo'lgan ekstraktlar damlamalar deb ataladi. Ularda .. bor Uzoq muddat saqlash, lekin alkogol tarkibi tufayli hamma uchun mos emas.
- yog ': o'simlik yog'i yordamida siz juda sog'lom, aromatik va foydalanishga tayyor mahsulotni olishingiz mumkin uzoq vaqt davomida; anchadan beri saqlash
Uyda ushbu asosiy erituvchilarga qo'shimcha ravishda glitserin va ularning aralashmalari ham qo'llaniladi:
- suv-spirtli aralashmalar;
- suv-glitserin aralashmalari;
- alkogol-glitserin aralashmalari;
- spirt-suv-glitserin aralashmalari va boshqalar.
Quyidagi maqolalarda uy qurilishi ekstraktlari haqida ko'proq o'qing!
Diqqat! Maqola materiallaridan to'liq yoki qisman nusxa ko'chirishga faqat bizning veb-saytimizning tegishli bo'limiga faol havolani joylashtirish orqali manba ko'rsatilgan taqdirdagina ruxsat etiladi.
Agar sizga loyihamiz yoqqan bo'lsa va uning rivojlanishini qo'llab-quvvatlamoqchi bo'lsangiz, maqolaga havolani do'stlaringiz yoki ijtimoiy tarmoqlardagi o'quvchilaringiz bilan baham ko'ring. RAHMAT!
Maqolada quyidagi manbalardan foydalaniladi:
SSSR Davlat farmakopeyasi. 2-son. Muallif M.D.Mashkovskiy, E.A.Babayan, A.N.Oboimakova, V.M.Bulaev va boshqalar.
- Kareliyadan dolzarb yangiliklar. Matbuot sharhi. O'quvchilarimizdan materiallar.
Mashhur:
alt=" Psoriazni o'tlar bilan davolash. Psoriazni o'tlar bilan qanday davolash mumkin"" style="width:200px; height:140px">
Лечение псориаза травами Как вылечить псориаз при помощи трав
... (685 просмотров)!} 
Eng ko'p sevgi chiroyli o'simliklar. Gul bog'ingizda sog'lom o'simlikni ko'rish uchun siz naslchilik sirlarini bilishingiz kerak. Injiq o'simlik ehtiyotkorlikni talab qiladi... (595 marta ko'rib chiqildi) 
... (535 ko'rib chiqildi) 
Hamma hurmat qiladi yorqin gullar. Sizning gul bog'ingizda o'sish uchun noyob o'simlik Chorvachilikning nozik tomonlarini kuzatish muhimdir. Katta sinflarga g'amxo'rlik qilishning nozik jihatlari... (430 marta ko'rib chiqildi)
Boshqa o'simliklar:
Binafsha gullar yoki Usambara binafshasi
issiqxonangizda etishtirish uchun gulli o'simlik tarkibning nozik tomonlarini topishingiz kerak. Har bir inson chiroyli o'simliklar etishtirishni xohlaydi. IN...
Euphorbia oq tomirli Euphorbia oq tomirli fotosuratlar Derazangizda sog'lom o'simlik etishtirish uchun siz naslchilik sirlarini topishingiz kerak. Ko'pchilik ko'rishni xohlaydi ...
Park atirgullari Uyda sog'lom o'simlikni etishtirish uchun naslchilikning nozik tomonlarini qo'llash muhimdir. Bog'bonlar g'ayrioddiy narsalarni ko'rishni xohlashadi ...
Papatyalar haqida afsonalar Hamma chiroyli gullarni yaxshi ko'radi. Issiqxonangizda gullaydigan o'simlikni etishtirish uchun siz uning tarkibining nozik tomonlarini bilishingiz kerak. Ushbu maqolada biz ...
Dekoatsiyalar va infuziyalar ko'pincha o'simliklardan tayyorlanadi, ular qisqa vaqt ichida ishlatilishi kerak. Aksincha, u o'simlik tarkibiy qismlarining foydali fazilatlarini 2-3 yil davomida saqlaydi.
Spirtli ichimliklar mavjudligiga qaramasdan, damlamani bolalarni davolashda preparatni iliq qaynatilgan suv bilan suyultirish orqali ishlatish mumkin. Siz shifobaxsh ingredientlarning eng yuqori konsentratsiyasi davrida o'simlik materiallaridan foydalanib, damlamani tayyorlashingiz mumkin.
O'simlik damlamasi nafaqat dori sifatida, balki spirtli va boshqa ichimliklarning ta'mini yaxshilash uchun ham qo'llaniladi.
O'simlik damlamasini qanday qilish kerak
Damlamaning sifati sezilarli alkogol kuchiga ega. Past konsentratsiyali alkogol preparatning infuzion vaqtini oshiradi. Shuning uchun kamida 40-60 daraja spirtli ichimlikning kuchi optimal hisoblanadi. Aroq ko'pincha damlamani tayyorlash uchun ishlatiladi. Avval sertifikatni o'qib, uning sifatini tekshirish tavsiya etiladi.
Spirtli ichimliklarni xom ashyodan "tortib olish" uchun barcha o'simlik tarkibiy qismlarini maydalash kerak katta miqdor foydali komponentlar.
O'simlikning barglari, o'tlari va gullari 5 mm gacha eziladi. Ildizlari, poyalari va po'stlog'i - taxminan 3 mm gacha; o'simliklarning urug'lari va mevalari qahva maydalagichda eng yaxshi maydalanadi.
Damlamasi qorong'i materialdan mahkam yopiq idishda tayyorlanadi. Kerakli miqdordagi xom ashyo idishga joylashtiriladi va spirtli ichimlik bilan to'ldiriladi. Eng ko'p ishlatiladigan hajm nisbati 1: 1 yoki vazn nisbati 1: 5. Ya'ni, o'tlarning og'irligi spirtli ichimliklar og'irligidan 5 baravar kam bo'lishi kerak.
Damlamani xona haroratida kamida 7-10 kun davomida yoritilmagan joyda saqlang. Vaqti-vaqti bilan idishni silkitib turish tavsiya etiladi. Tayyor preparat filtrlanadi va mahkam yopiq qopqoqli kichik quyuq shisha idishlarga quyiladi. Damlamani muzlatgichda bir necha yil davomida saqlash mumkin.
Shishalar damlamani tayyorlash vaqtini va uning tarkibini ko'rsatadigan yorliqlar bilan ta'minlanishi kerak. Mahsulotni tomchilar, mahalliy losonlar va ishqalanish shaklida qo'llang.
Ichki foydalanish uchun 10-30 tomchi spirtli damlamani ichish tavsiya etiladi. Biroq, preparatning dozasi kasallik va preparatning tarkibiga bog'liq. Har qanday holatda, damlamani olishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing kerak. O'simlik materiallaridan tayyorlangan har qanday preparatlar mavjud
Ekstrakt - moddani konsentratsiyalash natijasida olingan yarim tayyor mahsulot.
Ekstraktlar dorivor o'simlik materiallaridan konsentrlangan ekstraktlardir. Suyuq ekstraktlar, qalin ekstraktlar - namlik miqdori 25% dan ko'p bo'lmagan yopishqoq massalar, quruq ekstraktlar - namlik miqdori 5 dan oshmaydigan bo'sh massalar mavjud. %.
Ekstraktlarni olish uchun ular ishlatiladi turli yo'llar bilan: maseratsiya (infuzion), perkolatsiya (o'zgartirish), reperkolyatsiya, qarshi oqim va aylanma ekstraktsiya va boshqalar.
Dorivor o'simlik materiallarini ajratib olish uchun suv, turli konsentratsiyali etil spirti va boshqa ekstraktorlar, ba'zida kislotalar, ishqorlar, glitserin, xloroform va boshqalar qo'shiladi.
Suyuq ekstraktlarni ishlab chiqarishda dorivor o'simlik xom ashyosining bir vazn qismidan ekstraktning bir yoki ikki hajmli qismi olinadi.
Olingan ekstraktlar shaffof suyuqlik olinmaguncha va filtrlangunga qadar 10 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda kamida 2 kun turishi uchun qoldiriladi.
Qalin ekstraktlar uchun ekstraktlar balast moddalaridan spirt bilan cho'ktirish, adsorbentlarni qo'llash, qaynatish va boshqa usullar bilan tozalanadi, keyin filtrlanadi.
Tozalangan ekstraktlar kerakli konsistensiyaga qadar vakuum ostida bug'lanish orqali konsentratsiyalanadi.
Quruq ekstraktlar qalin ekstraktlarni quritish yoki to'g'ridan-to'g'ri tozalangan ekstraktlardan faol moddalarning maksimal saqlanishini ta'minlaydigan usullar - püskürtme, liyofilizatsiya, sublimatsiya va boshqalar yordamida olinadi.
Maxsus mahsulotlarda ko'rsatilgan standartlardan yuqori quruq moddalarni o'z ichiga olgan ekstraktlar suyultiriladi.
Ekstraktlar preparatning belgilangan yaroqlilik muddati davomida barqarorligini ta'minlaydigan qadoqlarda, kerak bo'lganda esa salqin, qorong'i joyda saqlanadi.
6 qismli suv, 3 dan iborat erituvchida 1: 1 nisbatda qalin ekstraktlarning eritmalarini tayyorlashga ruxsat beriladi.
qismlari glitserin va 1 qism spirt. Qalin ekstraktlarning eritmalari ikki barobar miqdorda qo'llaniladi va 15 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanadi.
O'simlik materiallaridan moyli ekstraktlar ikki usulda olinadi:
Xom ashyoni neft bilan to'g'ridan-to'g'ri qazib olish yoki xom ashyoni organik erituvchi bilan oldindan ekstraksiya qilish, so'ngra olingan moddalarni neftga o'tkazish.
Birinchi usul - Avliyo Ioannning moyli ekstraktlarini olish, ammo ekstraktorning yuqori viskozitesi tufayli yog'ni olishda diffuziya jarayoni juda sekin boradi va faol moddalar to'liq olinmaydi. Qizdirilgan moydan foydalanganda jarayon biroz tezlashadi.
Ikkinchi usul yordamida yog 'ekstraktlarini olishda faol moddalarning yuqori hosildorligi kuzatiladi. Ushbu usuldan foydalanib, 1% ammiak eritmasi qo'shilgan holda 70 ° spirt bilan to'nbag'al barglarini ezish yo'li bilan tovuq yog'i ekstrakti olinadi. Olingan ekstrakt bilan aralashtiriladi kungaboqar yog'i, keyin spirt vakuum ostida distillanadi. Konsentrat moy bilan farmakopeya konsentratsiyasigacha suyultiriladi.
Dorivor o'simliklardan ekstraktlardan tashqari, damlamalar, infuziyalar va qaynatmalar olinadi, ularning ishlab chiqarilishi ham ekstraksiya jarayoniga asoslanadi.
Damlamalar Ular qizdirilmasdan yoki ekstraktorni olib tashlamasdan olinadigan dorivor o'simlik materiallaridan rangli suyuq spirtli yoki suvli-spirtli ekstraktlardir.
Dorivor o'simlik xom ashyosini maydalash darajasi shaxsiy maqolalarda ko'rsatilgan.
Damlamalarni tayyorlashda, agar xususiy maqolalarda boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, tayyor mahsulotning 5 hajmli qismi dorivor o'simlik xom ashyosining bir og'irlik qismidan va 10 qismi kuchli xom ashyodan olinadi.
Olingan ekstraktlar kamida 2 kun turish uchun qoldiriladi. tiniq suyuqlik olinmaguncha va filtrlanmaguncha 10 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda.
Infuziyalar va damlamalar dan suvli ekstraktlardir turli qismlar og'iz va tashqi foydalanish uchun ishlatiladigan dorivor o'simlik materiallari. Dorivor o'simliklarning turli qismlari (po'stlog'i, ildizlari va ildizpoyalari, barglari, gullari, o'tlar, urug'lari, mevalari va ulardan tayyorlangan preparatlar) suvli ekstraktlarni olish uchun boshlang'ich material sifatida ishlatiladi.
SSSR Davlat farmakopeyasi, X va XI nashrlari talablariga muvofiq, infuziyalar va damlamalarni tayyorlash uchun o'simlik qismlari eziladi: teri barglari 3 mm dan oshmaydigan zarrachalar, mevalar va urug'lar - 0,5 dan ko'p bo'lmagan. mm va turli usullar bilan tayyorlanadi. Gullar chinni idishda pishiriladi, qaynoq suv bilan quyiladi. Barglar qaynoq suv bilan quyiladi va 3-5 daqiqa davomida olovda saqlanadi yoki oddiygina 15-20 daqiqaga qoldiriladi. Ildizlari va poyalari suv bilan to'ldiriladi va past olovda qaynatiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Barcha choylar emal yoki chinni idishlarda 15-20 daqiqa davomida infuz qilinadi.
Kuchli bo'lmagan o'simlik materiallaridan suvli ekstrakt tayyorlash infuzion yoki qaynatma hajmining 100 qismiga o'simlik materiallarining 10 og'irlik qismi hisobidan tayyorlanadi.
Adonis o'ti, nilufar o'ti, valerian ildizlari bo'lgan rizomlardan suv infuziyalari 1:30 uchun tayyorlanadi. Kuchli o'simlik materiallari guruhlaridan infuziyalar va damlamalar 1:400 nisbatda tayyorlanadi.
siroplar - konsentrlangan suvli eritmalar dorivor moddalar, mevali oziq-ovqat ekstraktlarini o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan sukroz.
Siroplar qalin, shaffof suyuqliklar bo'lib, ularning tarkibiga qarab xarakterli hid va ta'mga ega.
Siroplar shakarni suvda yoki o'simlik ekstraktlarida qizdirish orqali eritib tayyorlanadi. Dorivor siroplar shakar siropiga dorivor moddalarni (damlamalar, ekstraktlar) qo'shish orqali ham olinadi.
Olingan siroplar filtrlanadi va quruq steril idishlarga quyiladi.
Agar kerak bo'lsa, siroplarga konservantlar (spirtli ichimliklar, nipagin, nipazol, sorbin kislotasi) yoki tibbiy foydalanish uchun tasdiqlangan boshqa konservantlar qo'shiladi.
Hozirgi vaqtda keng qo'llaniladi qazib olish yo'l dorivor xom ashyolardan biologik faol moddalarni ajratib olish. Ilgari mavjud bo'lgan perkolatsiya va maseratsiya kabi ekstraksiya usullari o'zining tabiiy chegarasiga yetdi va dorivor o'simlik xom ashyosini qayta ishlash tezligini oshirish va maqsadli mahsulot hosilini oshirish imkoniyatini bermaydi. Shuning uchun qazib olish jarayonini amalga oshirish uchun yangi usul va uskunalar izlanmoqda.
Shunday qilib, kavitatsiyaning impulsli qo'zg'alishi rejimida ishlaydigan aylanma apparatda o'simlik xom ashyosining tarkibiy qismlarining spirtda erishi o'rganildi. Bu rejimda aylanma apparatdan foydalanish o‘simliklardan ekstraktiv moddalarni ajratib olish jarayonini kuchaytiradi (tayyorlash vaqti 2 dan ortiq darajaga qisqaradi). Shu bilan birga, spirtli ichimliklarni yo'qotish kamayadi, aralashmani isitishning hojati yo'q. Umuman soddalashtirilgan texnologiya tizimi o'simliklardan spirtli ekstraktlarni olish.
AQSHda 40-60 S haroratda suv bilan ekstraktsiya qilish va 100-150 kHz diapazonda chastotali ultratovush tebranishlarini hosil qilish orqali quritilgan o'simlik materiallaridan qimmatbaho komponentlarni tezda ajratib olish usuli taklif qilingan. Bu usul ta'mi va aromatik birikmalarini yo'qotmasdan va yoqimsiz achchiq yoki biriktiruvchi ta'mga ega komponentlarsiz yuqori shaffoflikka ega ekstraktni beradi. Shu bilan birga, ultratovush to'lqinlarining ta'siri tufayli ekstrakt sterilizatsiya qilinadi.
Ekstraksiya jarayonini faollashtirish uchun kavitatsiya generatoridan foydalanishga asoslangan achchiq-aromatik o'simlik xom ashyosidan ekstraktlarni olish uchun kavitatsiya-aylanish usuli qo'llaniladi, bu esa bir vaqtning o'zida xom ashyoning tarqalish darajasini oshirishga imkon beradi. undan erigan moddalarni tezlashtirilgan holda ajratib olishni amalga oshirish. Natijada, fenolik birikmalar, aminokislotalar va minerallarning ko'payishi tufayli muhim biologik qiymatga ega bo'lgan ekstraktlar olindi.
Shunday qilib, o'simlik xom ashyosini qayta ishlashning eng maqbul usuli - bu ekstraktsiya.
