Sigir boqish uchun nima foydaliroq yoki. Sigir etishtirish biznes sifatida: rentabellik va mahsuldorlik

Sigirni saqlash foydali bo'ladimi, degan savol nafaqat professional fermerlarni, balki o'zlari uchun kichik fermer xo'jaligiga ega bo'lgan xususiy yozgi fuqarolarni ham tashvishga solmoqda. Bu hayvonlarni saqlash juda qiyin ish va buzoqni sotib olishdan oldin, bu qanchalik oqlanganligini tushunishni xohlaysiz. Biz o'quvchilarimizga sigir yoki buqani sotib olish amalda qancha turadi va professional chorvachilik bilan shug'ullanishga arziydimi yoki yo'qligini aytib berishga harakat qilamiz.

Ta'mirlash xarajatlariga ta'sir qiluvchi omillar

Sigirni saqlash foydalimi degan savolga javob berishdan oldin, siz buzoqlarni boqish uchun zarur bo'lgan xarajatlarni aniqlashingiz kerak. Buzoq o'sib, daromad olishdan oldin, siz quyidagi faoliyatga sarmoya kiritishingiz kerak:

• oziqlantirish;
• ichish;
• yurish;
• pichan tayyorlash va saqlash;
• sog'ish - sigirlar uchun;
• juftlashtirish;
• tibbiy xarajatlar.

Ushbu faoliyatning har biri chorvadordan nafaqat nazorat va tegishli malakani, balki jiddiy moliyaviy investitsiyalarni ham talab qiladi, ayniqsa, agar u yirik fermer xo'jaligi bo'lsa.

Kichik fermer xo'jaliklarida moliyaviy investitsiyalar unchalik katta emas, lekin agar siz sigir va buqalarni ko'paytirish masalalariga o'ylamasdan yondashsangiz, ular haqli ravishda yuqori bo'lmasligi mumkin.

Sigirchilik kimga mos keladi?

Chorvadorlarning fikricha, go‘sht uchun buqa boqish yoki sut uchun sigir boqish daromadli va foydali faoliyat, lekin bu nafaqat jiddiy moliyaviy sarmoyalarni, balki katta mehnatni ham talab qiladi. IN o'tgan yillar Rossiyada chorva mollarining qisqarishi qayd etildi. Buning sababi chorvachilikning foydasiz bo'lib qolganida emas edi. Faqat bunday ish ko'p vaqt va kuch talab qiladi, shuning uchun kam odam buni qilishni xohlaydi.

Chorvachilikka g'amxo'rlik qilish va sut va go'sht shaklida daromad olish uchun siz ko'p narsalarni bilishingiz kerak. Masalan, bola tug'ish, buzoqlarni qanday boqish, chorva mollarini qanday to'g'ri boqish kerak. Bularning barchasi chorvachilik bilan jiddiy shug'ullanishga qaror qilgan odamlar ko'p qiyinchiliklarga duch kelishidan dalolat beradi.

Daromadga kelsak, eng muhim masala kompaniyaning rentabelligi emas. Aksincha, asosiysi, siz chorvachilikni o'zingizning chaqiruvingiz deb bilasizmi yoki bu siz uchun vaqtinchalik sevimli mashg'ulotmi? Ishni to'g'ri tashkil etish bilan zamonaviy fermerlar yaxshi daromad olishadi, lekin o'z ishlariga nafaqat vaqtni, balki ruhni ham sarflaydilar.

Oziqlantirish xarajatlari

Katta ferma ochib, sigir boqmoqchimisiz yoki o'zingiz uchun bitta yoki ikkita buzoq sotib olmoqchimisiz, buning ahamiyati yo'q. G'oyani amalga oshirishdan oldin, siz sigirni saqlash uchun qancha pul sarflashini hisoblashingiz kerak.

Shunday qilib, o'sishi va rivojlanishi uchun hayvon olishi kerak: dag'al (o't yoki pichan), kontsentratlar (kepak yoki don), shirali ozuqa (silos yoki ildiz ekinlari).

Jadvalda ushbu ekinlarning taxminiy narxi va har bir sigir uchun iste'mol stavkalari ko'rsatilgan:

Hisob-kitoblarni amalga oshirgandan so'ng, yiliga bitta sigirni boqish uchun 22,700-24,500 ming rubl kerak bo'ladi. Albatta, agar siz chorva mollarini yaylovga olib chiqib, o'zingiz pichan tayyorlasangiz, ozuqa xarajatlarini kamaytirishingiz mumkin. Ammo, agar siz o'zingiz uchun chorva mollarini saqlasangiz va podangizda atigi ikkita sigir va buqa bo'lsa, buni amalga oshirish mumkin. Jiddiy fermada ovqatlanish xarajatlari muqarrar.

Qo'shimcha xarajatlar moddalari

Hayvonni ko'tarish uchun uni oziq-ovqat bilan ta'minlash etarli emas. Misol uchun, biz dalada sigirlarni o'tlasangiz, ovqatlanishni qanday tejashingiz mumkinligi haqida gaplashdik. Ammo, bu holda, siz cho'ponni yollashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz o'zingizni katta miqdorda pichan saqlashga qaror qilganingizda, asbob-uskunalarni ijaraga olishingiz va saqlash joyini jihozlashingiz kerak bo'ladi.

Yana bir xarajat moddasi qalamlarni yoritish uchun elektr energiyasi bo'ladi. Bundan tashqari, sut ishlab chiqarish bilan shug'ullanayotganda, mahsulotingizni tarqatish uchun benzinga sarmoya kiritishingiz kerak bo'ladi. Qo'ralarning o'zi ham chorva mollarini saqlash xarajatlariga kiritilgan, ammo bu xarajat bir martalik xarajat bo'ladi.

Sigirlar va buqalarni ko'p miqdorda etishtirish uchun siz xodimlarni yollashingiz, inventar va jihozlarni sotib olishingiz kerak bo'ladi. Bir nechta g'unajinlarni saqlashda parvarish qilish va oziqlantirish butunlay sizga va oilangizga tushadi.

Veterinariya xizmatlarining narxi

Sigirni saqlash xarajatlarini hisoblashda veterinariya xizmatlarining narxini unutmaslik kerak. Agar siz bir nechta sigirlarni xususiy uyda saqlasangiz va boqish uchun deyarli pul sarflamasangiz ham - siz ularni o'tloqda o'tlasangiz, veterinar xizmatisiz qilolmaysiz.

Agar kasallik va tug'ilishni istisno qilsak, standart emlash va muntazam tekshiruv har bir hayvon uchun yiliga 5000-6000 rublni tashkil qiladi. Shunga ko‘ra, chorva mollarining o‘sishi bilan bu miqdor ham ortadi. Muayyan vaqtdan keyin veterinarni chaqirish foydasiz bo'lib qoladi va o'z veterinaringizni yollash yanada oqilona bo'ladi.

Bu o'nlab va yuzlab hayvonlarga ega yirik fermer xo'jaliklariga tegishli. Agar siz tibbiy xodimsiz ishlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda bu ishlamaydi, chunki siz sertifikatlanmagan sut va go'shtni sota olmaysiz. Sifat sertifikatini olish uchun sizga veterinarning xulosasi kerak bo'ladi.

Juftlash va uning narxi

Chorvachilikni ko'paytirishda, juftlash kabi xarajatlarni unutmaslik kerak. Juftlash uchun buqaning narxi uning zotiga va zotiga bog'liq. Agar siz go'sht uchun naslli buqalarni boqmoqchi bo'lsangiz, unda bitta buqa ishlab chiqaruvchining xizmatlari sizga yiliga 10 000-15 000 turadi.

Qo'rqmang, chunki bunday narx faqat chempion buqalar uchun mumkin. Oddiy buqa bilan juftlash narxi yiliga o'rtacha 2000-3000 rublni tashkil qiladi. Oxir-oqibat podaning yangi a'zosiga ega bo'lishingiz va buzoq sigirning mahsuldorligi oshishini hisobga olsangiz, bu kichik miqdor.

Ammo, agar siz sigir va buqalarni ko'paytirish bilan jiddiy shug'ullanayotgan bo'lsangiz, uni ijaraga olishdan ko'ra, erkak ota sotib olish mantiqan to'g'ri keladi. Faqatgina istisnolar mavjud podaga "yangi qon" kiritmoqchi bo'lganingizda yoki buqalaringiz hali reproduktiv yoshga etmagan.

Amalga oshirish: usullar va joylar

Chorvachilikni daromadli qilish uchun siz mahsulotlarni sotish strategiyasini o'ylab ko'rishingiz kerak: go'sht, sut.

Agar siz nafaqat chorvachilik bilan shug'ullanmoqchi bo'lsangiz, balki turli xil mahsulotlarni sotmoqchi bo'lsangiz, maxsus uskunalar sotib olishingiz kerak bo'ladi. Tvorog va qaymoq ishlab chiqarish uchun separator kerak, güveç yaratish uchun esa konserva liniyasi kerak.

Agar siz hali xususiy ishlab chiqarish liniyasini ochishga tayyor bo'lmasangiz, mahsulotlarni sof shaklda sotishingiz mumkin. Buni eng foydali qilish mumkin: bozorlarda, do'konlarda, o'z chakana savdo do'koningizni ochish orqali, fabrikalarda, o'z oshpazlik do'koni bo'lgan muassasalarda.

Sotishdan foyda olishdan oldin siz sarmoya kiritishingiz kerak bo'ladi. Shunday qilib, siz do'koningizni ochish uchun etkazib berish shartnomalarini tuzishingiz, etkazib berishni tashkil qilishingiz yoki hujjatlarni to'plashingiz kerak bo'ladi. Bularning barchasi vaqt va pul talab qiladi, lekin kelajakda yaxshi foyda keltiradi.

Tashkilotingiz foydali bo'lishi uchun siz xarajatlarni tejash va oqilona rejalashtirishni o'rganishingiz kerak. O'z fermangizni yaratishga yordam beradigan ba'zi maslahatlar:

• ozuqa kuzda sotib olinishi kerak - bu davrda u eng arzon, chunki bozorda ko'plab takliflar mavjud;
• Siz maydalangan don sotib olmasligingiz kerak - bu qimmat, maydalagich sotib olish yoki yasash va donni o'zingiz maydalash mantiqan to'g'ri keladi;
• Oyiga bir marta kepak sotib olish yanada oqilona;
• doimiy savdo bozorini yaratish;
• faqat yuqori sifatli mahsulotlarni sotish;
• go'sht uchun buqalarni boqish, yosh buzoqlarni sotmaslik;
• g'unajinlarni yoshligida (8-10 oylik) sotish buzoqlarni (2-3 oylik) sotishdan ko'ra foydaliroq;
• Uskunalarni tejamang.

Oxirgi nuqtaga alohida e'tibor bering. Shunday qilib, sog'ish mashinasini 18500 rublga sotib olish mumkin, bu esa mehnat xarajatlarini kamaytiradi va boshqa vazifalar uchun vaqtni bo'shatadi.

Sut sotishdan olingan foydani hisoblash

Keling, beshta sigirdan iborat kichik, endigina rivojlanayotgan fermani olaylik. Bunday podadan o'rtacha sut sog'ib olish kuniga 65 litrni tashkil qiladi. Bir sigir yiliga o'rtacha 300 kun sog'iladi. o'rtacha xarajat sut - 30 rubl. Endi hisoblaymiz:

65 × 300 = 19 500 litr - yil davomida podadan jami sut mahsuldorligi.

19500×30 = 585000 rubl - sut sotishdan tushgan daromad.

Olingan foydadan oziqlantirish, chorvachilik, veterinariya xizmatlari va tegishli xarajatlarning taxminiy miqdorini olib tashlaylik: 585,000-24,500-6,000-15,000-30,000 = 509,500 rubl. sof foyda bir yilda.

Ma'lum bo'lishicha, o'z biznesini to'g'ri tashkil etgan holda, fermer faqat sut sotishdan oyiga 40 mingga yaqin daromad olishi mumkin - bu miqdor qishloq aholisining o'rtacha daromadidan sezilarli darajada oshadi.

Katta fermer xo'jaligidan foyda oling

Darhol shuni ta'kidlashni istardimki, agar siz zudlik bilan foyda olishni kutayotgan bo'lsangiz, unda nasldor sigirlar va buqalar siz uchun emas. Bunday biznesdan haqiqiy foydani faqat bir necha yildan keyin ko'rasiz. Siz ishga tushirishni rejalashtirgan ferma qanchalik katta bo'lsa, u shunchalik ko'p sarmoya talab qiladi va o'zini oqlash shunchalik uzoq davom etadi.

Ammo bu korxonaning rentabelligiga shubha qilishning hojati yo'q. Agar mayda chorvachilikdan olinadigan daromad yiliga 500 000 rubl bo'lsa, chorva mollarini ko'paytirish orqali siz uzoq muddatda ko'proq foyda olishni boshlaysiz.

Tabiiyki, biznesni kengaytirish uchun siz dastlabki daromadni fermani rivojlantirishga sarflashingiz kerak bo'ladi. Chorva sotib olish, qo‘ralarni kengaytirish, mutaxassislarni jalb qilish kerak bo‘ladi.

Vaqt o'tishi bilan siz sut mahsulotlaridan mol go'shtiga o'tishingiz va yosh buzoqlarni tashqi fermalarga sotishdan ko'ra, go'sht uchun buqalarni boqishingiz mumkin.

Chorva mollarini sotishdan olingan foyda

Fermer xo'jaligi kengaytirilmaguncha va siz go'sht uchun buqalarni boqolmaysiz, buzoqlarni sotish mantiqiyroq. Bu alohida foyda yoki vaziyatli daromad bo'lishi mumkin - "qo'shimcha" buzoqlarni sotish. Ayniqsa, pasportli naslli hayvonlarni boshidanoq ko‘paytirishni boshlasangiz.

Hujjatlari bor buzoqlar zotdor hayvonlarga qaraganda ancha qadrlanadi. Albatta, bu nuqta eng boshidan e'tiborga olinishi va naslchilik uchun mashhur zotlarni tanlashi kerak. Sog'in sigirlar orasida qizil dasht (180-250 rub./kg), ayrshir (120-135 rub./kg), golshteyn (135-170 rub./kg) va xolmogori (185 rub./kg) zotlari ayniqsa ajralib turadi. qadrlanadi. Go'shtli buzoqlar orasida quyidagi zotlar mashhur: oq-qora (140-150 rub./kg), oq boshli kazaklar (115 rub./kg), aberdin-angus (180 rub./kg) va simmental ( 250 rub./kg ) zotlari.

Bu faqat bu zotlarning g'unajinlari va buqalarining o'rtacha narxi. To'g'ri yondashuv va yaxshi obro'ga ega bo'lsangiz, hayvonlarni yanada yaxshi narxda sotishingiz mumkin.

Agar sizda allaqachon mavjud bo'lsa shaxsiy biznes buzoqlarni boqish bo'yicha, sharhlarda o'quvchilarimiz bilan tajribangizni baham ko'ring.

Agar siz ushbu mavzuni endigina o'rganishni boshlayotgan bo'lsangiz, uni qayta joylashtirish orqali ushbu maqolani saqlang va boshlang'ich fermerlar uchun eslatma sifatida foydalaning.

Sizni ham qiziqtirishi mumkin

Ish matni rasm va formulalarsiz joylashtirilgan.
Ishning to'liq versiyasi PDF formatidagi "Ish fayllari" yorlig'ida mavjud

1.Kirish

Sut va sut mahsulotlari qimmatli oziq-ovqat mahsulotidir. Ular yuqori biologik xususiyatlarga ega. Sut mahsulotlari tarkibida ko'plab minerallar va deyarli barcha vitaminlar mavjud. Sut turli yoshdagi odamlarning ovqatlanishida, shuningdek, tibbiy ovqatlanishda keng qo'llaniladi. Biror kishi kaltsiyning asosiy miqdorini sutdan oladi. Aholining ovqatlanishidagi ahamiyati bo'yicha sut nondan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Ilmiy ishimni tanlashda bobomning sigir boqish foydali, lekin negadir so‘nggi yillarda qadrdon qishlog‘imizda sigirlar kamayib ketdi, degan so‘zlari ilhomlantirilgan. Har qanday slavyan qishlog'ini sigirsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Ijtimoiy mavqei va daromadidan qat'i nazar, har bir xonadonda sigir boqadigan paytlar bo'lgan. Sigirning o'zi boylik ramzi hisoblangan. Ammo zamon o‘zgardi, ustuvorliklar ham o‘zgardi. Ko‘pchilikning fikricha, endi qishloq xo‘jaligidan ko‘ra ijtimoiy sohada pul topish foydaliroq. Bugungi kunda chorva mollarini boqishdan ko'ra so'yish yoki sotish osonroq degan versiya mavjud. Ko'p odamlar bu haqda o'ylamaydilar - ular o'z oilalarini boqish uchun saqlaydilar. Axir siz sut, smetana, sariyog ', pishloq sotishingiz va o'zingiz yeyishingiz mumkin. Siz och qolmaysiz. Ammo yana, siz ta'til yoki dam olish kunlarisiz, yiliga 365 kun, kechayu kunduz ishlashingiz kerak. Chorvachilikning rentabelligini hisoblaydigan iqtisodchilarning fikricha, boqishdan ko'ra ijaraga olish foydaliroq. Ayniqsa, so'nggi yillarda ob-havo sharoiti ta'sirida g'alla hosilining juda katta miqdori va nafaqat bu yo'qotilmoqda.

2-MUAMMO:

Nega odamlar sigir boqishni xohlamaydilar? Balki foyda keltirmasdir? Shuning uchun, mening tadqiqotim mavzusi aynan shunday eshitiladi.

Va hamma, hatto bola ham sut juda sog'lom ekanligini biladi. Siz sutdan ko'p narsalarni tayyorlashingiz mumkin sog'lom mahsulotlar. Lekin siz sigirga qarashingiz, uni tozalashingiz va ovqatlantirishingiz kerak. Va bu katta kuch talab qiladi. Ehtimol, odamlar ishdan ko'proq "qo'rqishadi" va bu ish sigirdan olinadigan pulga arzimaydi.

Sut va sut mahsulotlarining afzalliklariga qaramasdan, turli dasturlarni rivojlantirishga qaratilgan Qishloq xo'jaligi, shu jumladan, chorvachilik, so'nggi yillarda Rossiyada sigirlar kamroq va kamroq. Sigirlarni saqlash foyda keltirmaydi, degan fikr bor.

2.2 Maqsad: sigir suti mahsulotlaridan daromad olish mumkinmi va sut haqiqatan ham sog'lommi yoki yo'qligini bilib oling.

Vazifalar:

Fermer xo'jaliklaridagi qoramollarga oid adabiyotlarni o'rganish

Fermada hayvonlarni kuzatib boring

Sutning qanday foydalari bor?

Sut sifatini qanday aniqlash mumkin?

Sigirdan foyda olish mumkinmi?

Bugungi kunda qishloq oilasi uchun uy xo'jaligida sigir boqish foydalimi yoki yo'qligini aniqlash

2.3 O'rganish ob'ekti:

Qora va oq sigir,

2.4 Gipoteza:

Dehqonchilik oilalarimizning oilaviy byudjetini tejashga yordam beradi

2.5 Tadqiqot usuli:

Kuzatish, qiyosiy tahlil

Adabiyot o'rganish

3 Nazariy ahamiyati ish -

Tadqiqot natijalari va borishi bizga xo'jalik yuritishdan olinadigan iqtisodiy xarajatlar va foyda haqidagi bilimlarni kengaytirish va chuqurlashtirish imkonini beradi.

Amaliy ahamiyati:

Qishloq oilasi byudjeti uchun yordamchi dehqonchilikning afzalliklarini aniqlash.

2.6 Birinchi sigirlar qanday paydo bo'lgan?

Birinchi uy hayvonlari ming yillar oldin paydo bo'lgan. Ibtidoiy odamlar teri, sut va go‘shtning doimiy manbaiga ega bo‘lish maqsadida yovvoyi hayvonlarni xonakilashtirishga kirishgan. Zamonaviy itning ajdodi bo'ri birinchi bo'lib xonakilashtirilgan. Bu 130 asr oldin sodir bo'lgan. Keyin qo'y va echkilar, birozdan keyin esa sigir va cho'chqalar xonakilashtirildi.

Qoramol - sigirlar yovvoyi auroch buqasidan kelib chiqqan. Olimlar aurochlar sakkiz-to'qqiz ming yil oldin xonakilashtirilganligiga ishonishadi va ta'kidlashadi. Inson ishlagan va hayvonlarning kuchi va mushaklariga muhtoj edi. O'shanda odamlar yovvoyi hayvonlarni ushlab, buqalarni og'ir pulluklarni tortib olishga majbur qilishgan. Boboning aytishicha, urush yillarida ham qishloqlarda sigir, buqalar yer haydagan.

Hozir qishloqda sigir asosiy hayvon hisoblanadi. Ular asosan sut va go'sht uchun etishtiriladi. Sutdan pishloq va moy, qatiq, kefir va tvorog, smetana va boshqa sut mahsulotlari ishlab chiqariladi. Har yili bir sigir buzoq tug'adi. Buzoqni onasi to'qqiz oygacha emizadi, lekin uni taxminan uch oyligida, o't yeyishni boshlaganda undan olish mumkin. Sogʻin sigirlarning oʻrtacha yillik sut mahsuldorligi 4-5 ming kg.

Energetika qishlog‘imizda 22 ta hovli bor. Faqat uchta oila sigir boqadi. Men ham hayron bo'ldim: sinfdoshlarimning oilasi sigir boqadimi? Buning uchun sinfimdagi o‘quvchilar o‘rtasida so‘rovnoma o‘tkazdim.

2.7 Sutning qanday foydalari bor?

Sigir suti, shubhasiz qimmatli oziq-ovqat mahsuloti.

Sut tarkibidagi ozuqa moddalari juda ko'p - 200 dan ortiq, asosiylari esa oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va mineral tuzlarni o'z ichiga oladi. Bu komponentlarning barchasi ovqatlanish va tananing normal ishlashini ta'minlashda muhim rol o'ynaydi. Sut yog'i ham qimmatlidir va u parhez yog'larning eng to'liqligi hisoblanadi.

Qadimgi Sharqda ham sut kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. asab tizimi va ruhiy kasalliklar. Sharq shifokorlari sut aqlning rivojlanishiga yordam beradi, odamni aqlli qiladi va tushunishga yordam beradi, deb ishonishgan. dunyo va yaxshilikni yomondan ajrating.

2.8 Sut sifati haqida

Sut sifatining asosiy ko'rsatkichlaridan biri yog'lilikdir. Sutning yog'liligi ko'plab omillarga bog'liq. (irsiyat, yosh, ovqatlanish, harorat)

Uy sigirlarining suti boyroq va qimmatroq.

Sutning yog'liligini aniqlash uchun turli usullar ishlab chiqilgan bo'lib, ular laboratoriyalarda va maxsus qurilmalar (butiromerlar) yordamida amalga oshiriladi.

Tajriba 1

Sigir sutimizning yog‘liligini aniqladim.

Uyda sutning yog 'miqdorini aniqlash uchun sizga faqat 12-15 sm balandlikdagi stakan, millimetrdagi bo'linmalari bo'lgan o'lchagich va, albatta, sinov mahsulotining o'zi, ya'ni sut kerak bo'ladi. . Tayyorlangan oynada, pastki qismdan 10 sm balandlikda chiziq chizish uchun flomasterdan foydalaning. Keyin stakanga sutni ko'rsatilgan belgiga quyishingiz kerak. . Bir stakan sutni xona haroratida 8 soat davomida stolga qo'yish kerak. . Bu vaqt ichida qaymoq stakanga quyilgan sut yuzasiga suzib ketishi kerak. Ulardan hosil bo'lgan qatlamning balandligi millimetr bo'linmalari bo'lgan o'lchagich bilan o'lchanishi kerak. . Endi siz sutning yog 'miqdori foizini aniqlashingiz kerak. Buni qilish umuman qiyin emas. Sut qatlamining balandligi, ya'ni 100 mm, 100% hisobga olinishi kerak. . Sut yuzasida hosil bo'lgan qaymoq qatlamining millimetrlari soni mahsulotning yog 'miqdori foizini tashkil qiladi. . Tabiiyki, kremning o'ndan bir millimetrini ko'z bilan o'lchash mumkin emas. Lekin bu yordamida taxminiy yog 'miqdorini aniqlash uchun oddiy yo'l juda oson.

Xulosa:yog 'miqdori 8% ni tashkil etdi (1-ilova, 1,2-rasm).

Tajriba 2

Do'konda sut sotib olingan.

Xulosa:Bu sut suyultirilmagan. Yog 'miqdori - 3,2%

Uy suti yog'liroq, ya'ni sog'lomroq. (1-ilova 3.4-rasm)

4 SIGIRNI BOSHLASH UCHUN MOLIYAVIY XARAJATLARNING HISOBLARI.

2.9 Bitta sigirni saqlash xarajatlari. (2-ilova, 1-tab)

1. Bitta katta yoshli sigirga kuniga 20 kg pichan va 5 kg yem kerak bo‘ladi.

Sigir 6 oy davomida qo‘rada saqlanishi kerak, sigir esa 6 oy yaylovda o‘tlanadi. Bir sigirga yiliga qancha ozuqa kerak?

Biz pichan narxini hisoblaymiz.

20kg x 180 kun = har bir sigirga yiliga 3600 kg pichan.

2000 rubl 1 to'y, 1 to'y 500 kg ga teng.

Bu 1 tonna (1000kg) = 2 balya = 4000 rublni bildiradi

1 kg pichan = 4000 rubl: 1000 kg = 4 rubl

Buning ma'nosi: 4 rubl x 3600 kg = 14 400 rubl

1 sigir uchun pichan (3600 kg) sotib olish uchun 14400 rubl turadi.

2. Biz ozuqaga qancha sarflanganini hisoblaymiz.

5 kg yem x 365 kun = yiliga 1825 kg.

Bir sigirga yiliga taxminan 1825 kg ozuqa kerak bo'ladi.

100 kg yem narxi 900 rublni tashkil etadi, ya'ni 1 kg yem 9 rublni tashkil qiladi.

Biz 1825 kg yem narxini hisoblaymiz: 9 rubl x 1825 kg = 16 425 rubl

1 sigir uchun yem sotib olish 16 425 rublni tashkil qiladi.

3. Biz 1 bosh sigir uchun pichan va ozuqa xarajatlarini umumlashtiramiz:

14 400 + 16 425 = 30 825 rubl

Xulosa: Biz bitta sigirni saqlash uchun 30 825 rubl sarfladik.

3.0 Agar sigir bo'lmasa, do'konda sut mahsulotlarini sotib olish xarajatlari (2-ilova, 2-jadval)

1. Agar siz do'konda sut, tvorog, smetana sotib olsangiz, siz quyidagi xarajatlarni olasiz:

Sut 1 litr (365 kun) x 50 rubl = 18 250 rubl

Smetana 500 g (haftada bir marta - 52 marta) x 150 rubl = 7800 rubl

Tvorog 1 kg (haftasiga 1 marta - 52 marta) x 200 rubl = 10 400 rubl

Qo'shing: 18 250 + 10 400 + 7 800 = 36 450 rubl

Xulosa: do'konda sut mahsulotlarini sotib olish 36 450 rublni tashkil qiladi.

Yiliga 36 450 - 30 825 = 5 625 rubl - tejash

Xulosa: sigirni saqlash foydali.

Agar siz sigirning narxini (50 000 rubl) hisobga olsangiz, unda sotib olish 6 yil ichida to'lanadi. Qolgan sutni sotmasangiz, bitta sigir boqish foydasiz! Qolgan sutni aholiga litri 40 rubldan sotish mumkin. Keling, foydani hisoblaylik.

3 .1 1 bosh sigir sog'ishdan olingan daromad . (2-ilova, 3-v.) Bir sigir kuniga o'rtacha 13 litr sut beradi: 1820+ 465 +976 +1587 = jami 4848 litr

4848: 365 = kuniga o'rtacha 13 litr sut

Buzoqni sut bilan boqish uchun sog'ish davri taxminan 9 oy - minus 1 oy. Keling, hisoblab chiqamiz:

270 kun x 13 litr = yiliga 3510 litr (o'rtacha) - sigir tomonidan beriladi

3.2 O'zingiz uchun sut iste'molini hisoblang (2-ilova, 4-jadval

Har kuni sut 1 litr (270 kun) - 270 litr

Smetana haftasiga 1 marta (52 marta), 1 litr smetana olish uchun sizga 10 litr sut kerak bo'ladi, Jami: 10 x 52 = 520 litr

Tvorog haftasiga 1 marta (52 marta) 1 kg tvorog olish uchun 5 litr sut kerak bo'ladi. Jami: 5 x 52 = 260 litr

Buzoqni 30 kun boqish uchun har biriga 6 litr (6 X 30 = 180 litr)

Xulosa qilaylik: 270+ 520+260 + 180 = 1230 litr sutni o'zimiz va buzoqni boqish uchun iste'mol qilamiz. Endi ortiqcha sutni topamiz.

Keling, hisoblab chiqamiz: 3510 litr - 1230 litr = 2280 litr sotilishi mumkin.

Bozorda o'rtacha 1 litr sut 40 rublni tashkil qiladi.

Yiliga 2280 litr x 40 rubl = 91 200 rubl foyda

Xulosa: qishloq oilasi uchun shaxsiy uchastkada sigir boqish foydalidir .

Qishlog'imizda qolgan sutni sotishning iloji yo'q, shuning uchun ota-onam ortiqcha sut mahsulotlarini Kinel shahriga sotishadi. Uyda ishlab chiqarilgan sutning afzalliklari va qishloqdoshlari va Kinel shahri aholisiga sut sotishdan olingan daromadlar sigirni saqlash xarajatlarini aniq qoplaydi. Shuning uchun biz sigirni ushlab turamiz!

XULOSA

Ammo barcha qiyinchiliklarga qaramay, "sigir boqish" foydalidir, u haqiqatan ham qishloq oilasining boquvchisi. Sigir bo'lsa, oilangizni go'sht va sut bilan ta'minlash mumkin. Bog' uchun siz sabzavot etishtirish uchun zarur bo'lgan go'ng olasiz. Konservantlar va kimyoviy qo'shimchalarsiz iste'mol qiladigan mahsulotimiz sog'liq uchun foydalidir. Yordamchi dehqonchilikdan foyda olish uchun iqtisodiy yondashuv, mehnatsevarlik va mehnatsevarlik kerak. Aksariyat aholini qo'rqitadigan boshlang'ich xarajatlar emas, balki sigirga doimiy, kunlik bog'liqlik. Axir, sigirni saqlash uchun har kuni erta turish va kechroq yotish, ozuqa tayyorlash, sut mahsulotlari savdosini tashkil qilish kerak. Ammo bobom aytganidek: “Internet asrida, kir yuvish mashinalari- avtomatik mashinalar; idishlarni yuvish mashinalari, robot changyutgichlar - odamlar shunchaki dangasa bo'lishdi!"

Bibliografiya:

Lebedko E.Ya. "Shaxsiy fermadagi sigir". Moskva: Akvarium, 2016 yil.

"Uy xo'jaligi" jurnali, Moskva, "Prosveshchenie", 2015 yil.

"Uy xo'jaligi" jurnali, Moskva, "Prosveshchenie", 2016 yil.

"Havaskor bog'bonning qo'llanmasi" jurnali. "Ma'rifat", 2015 yil

Internet resurslari.

1-ilova

2-ilova

1-jadval

jadval 2

jadval 3

Qishloq xo'jaligi sohasida ishlashni rejalashtirayotgan tadbirkorlar uchun sigir fermasi optimal va foydali yechim bo'ladi. Qoramol go'sht yoki sut uchun boqiladi, har bir variant o'ziga xos xususiyatlarga ega. Biz sizga buqalar va sigirlarning qanday uy-joy sharoitlari kerakligini, qanday qilib fermani qurish va undan daromad olish kerakligini aytamiz.

Sigir fermalarining turlari

Sigirlarni uyda saqlash faqat qishloq joylarida mumkin. Bu uy-joy va yaylov uchun juda ko'p joy talab qiladigan yirik hayvonlar. Ba'zi zamonaviy omborlarda hayvonlar umuman o'tlamasdan o'sadi va yil bo'yi otxonada saqlanadi. Bu maqbul variant, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bunday tarkibga ega sut va go'sht sifati sezilarli darajada pasayadi.

Qoramol sut yoki go'sht uchun boqiladi. Ba'zida bu naslchilik turlari birlashtiriladi, ammo ixtisoslashgan fermer xo'jaliklari mahsulot sifatini oshiradi va shuning uchun - ko'proq foyda. Har bir turdagi fermer xo'jaligi qanday xususiyatlarga ega?

Qoramol sut va goʻsht uchun boqiladi

Go'sht fermasi

Mol go'shti - qoramol go'shti qimmat mahsulot bo'lib, juda talabga ega Rossiya bozori. Go'sht fermalarida bu hayvonlarning "go'sht" deb ataladigan maxsus zotlari mavjud. Ular tezroq vaznga ega bo'lishadi va ularning go'shti kamroq yog'li va har xil bo'ladi maxsus ta'mi.Bunday qoramollar mushaklarni faolroq oladi va ularning yog'lari mushaklardan alohida joylashgan. Nazariy jihatdan, ba'zida yirik sog'in sigirlar go'sht uchun so'yilgan, ammo ularning go'shti sotish uchun kamroq mos keladi - ular butun umri davomida katta yog 'qatlamiga ega bo'lishadi.

Go'shtli buqalar va sigirlarning o'sishi bevosita ularning ovqatlanish sifatiga bog'liq. Fermer o'z dietasini don va o'tloq o'tlari, dukkaklilar, ozuqa va somonga asoslangan holda qurishi kerak. Qishda hayvonlarni sun'iy oziqlantirish kerak, issiq mavsumda esa ularni yaylovda yoki maxsus yaratilgan dalada mustaqil oziq-ovqat ishlab chiqarishga o'tkazish kerak (bu arzonroq bo'ladi). Yosh va katta yoshli hayvonlar alohida boqiladi. Yoshlarga ko'proq narsa kerak ozuqa moddalari yaxshi o'sish tendentsiyalarini belgilash.

Buqalar va sigirlar etarli joy, oziq-ovqat va ichimlik mavjud bo'lganda, faqat qulay issiq sharoitda yaxshi o'sadi. Ular issiqlikka yaxshi toqat qilmaydilar va tez vazn yo'qotadilar. Ular uchun ombor yaxshi havalandırılmalı va ayni paytda shashka bo'lmasligi kerak.

Sut fermasi

Sigirlarni sut uchun saqlash foydalimi? Javob aniq: sigir suti tarkibiga kiradi iste'mol savati. Deyarli har bir rus oilasi har hafta ushbu mahsulotdan bir necha litr sotib oladi. Tibbiyot va bolalar muassasalari yuklarni katta miqdorda sotib oladi. Alohida ichiladi, kofega qo‘shiladi, bolalar uchun bo‘tqa va sho‘rvalar tayyorlanadi. Bu eng mashhur oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Bir sigir, to'g'ri parvarish qilinganida, kuniga taxminan 15-17 litr sut beradi, sanoat sharoitida esa bu ko'rsatkich 20 tagacha ko'tarilishi mumkin.

Qurilish uchun joy tanlash

Keling, sigirlar uchun fermani qanday qurish kerakligini va uning narxi qancha bo'lishini ko'rib chiqaylik. Siz joyni tanlashdan boshlashingiz kerak. Qoramollar faqat qishloq joylarida boqiladi. Kelajakdagi fermaning hududi yaylov yonida joylashgan bo'lsa, bu juda yaxshi. Bu hayvonlarning issiq oylarda erkin yurishiga, ozuqani tejashga va shu bilan birga ularning sog'lig'ini yaxshilashga imkon beradi. Toza havo va mustaqil oziq-ovqat ishlab chiqarish ham go'sht, ham sut zotlari uchun foydalidir.

Yaylov yonida o'rmon yoki to'qay bo'lsa, hayvonlar himoya qilinadi kuchli shamol. Sigirlar boqish joylari tabiiy suv havzalari va buloqlar yaqinida joylashtirilmasligi kerak. ichimlik suvi- masofa kamida 3 metr bo'lishi kerak. Fermani turar-joy binolari yonida joylashtirish maqsadga muvofiq emas.

Er uchastkasining maydoni to'g'ridan-to'g'ri chorva mollari soniga bog'liq. Omborning o'lchamini "Omborga qo'yiladigan talablar" bo'limida batafsil muhokama qilamiz. Sigirlar va buqalar juda katta hayvonlardir, shuning uchun ferma va yaylov maydoni 6 gektardan kam bo'lmaydi.

Bitta katta yoshli hayvon kuniga 70 kilogrammgacha ovqat iste'mol qiladi

Mini fermer xo'jaligi loyihasi

Qurilishni boshlashdan oldin, faqat mos saytni tanlash etarli emas. Chorvachilik fermasi uchun biznes-rejani tuzish, xarajatlar va kutilayotgan foydani hisoblash, hayvonlar va ularning sharoitlari haqida ko'proq ma'lumot olish, naslchilik turini (go'sht yoki sut) tanlash va hayvonlarni sotib olish kerak.

Biznes-rejani tuzishda oliy qishloq xo‘jaligi ma’lumoti yoki chorvachilik bo‘yicha tajribaga ega bo‘lgan mutaxassislarni jalb qilish maqsadga muvofiqdir. Barcha nuanslarni mustaqil ravishda hisobga olish muammoli, siz hisob-kitoblarda xato qilishingiz va pul yo'qotishingiz mumkin. Keling, sut yoki go'sht uchun qoramol boqishning asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.

Omborga qo'yiladigan talablar

O'z qo'llaringiz bilan 20 ta hayvon uchun ombor qurish juda mumkin. Qavat rejasi quyidagicha:

• hayvonlar rastalari (6 kvadrat metr kattalar boshiga, buzoqli sigirga 10 kvadrat);
• ozuqa, inventar, asbob-uskunalar uchun ombor;
• parchalar.

Misol uchun, 20 ta hayvonni saqlash uchun faqat do'konlar uchun kamida 120 kvadrat metr joy kerak bo'ladi. Ushbu qiymatga 20 kvadrat metr omborxona va kengligi 2 metr va "bo'sh" joy bo'lgan yo'laklar uchun taxminan 20-30 metr qo'shiladi.

Nimadan qurish kerak? Ikkita eng mashhur materiallar yog'och va shlakli bloklardir. Material asosiy ahamiyatga ega emas, asosiysi hayvonlarni qulay harorat va qoralama yo'qligi bilan ta'minlashdir. Zaminni beton bilan to'ldirish yaxshidir. Yog'och yoki taxta juda tez yaroqsiz holga keladi.

Ko'pincha bir xil ishlatiladi standart reja omborxona: markazda katta o'tish joyi bo'lgan devorlar bo'ylab do'konlarni parallel joylashtirish. Shu tarzda hayvonlar qulay bo'ladi va ular orasida ishchilar (sog'uvchilar, veterinarlar) uchun qulayroq bo'ladi. Tajribali fermerlar bitta katta omborni qurishni maslahat bermaydilar. Agar chorva mollari soni 20 dan ortiq bo'lishi rejalashtirilgan bo'lsa, bir nechta binolarni qurish yaxshiroqdir. Bu hayvonlarning sog'lig'ini kuzatish va sut mahsuldorligini oshirishga yordam beradi. Masalan, epidemiya sodir bo'lgan taqdirda, odamlarni izolyatsiya qilish va kasallikning tarqalishini to'xtatish osonroq bo'ladi.

Shift balandligi kamida 3 metr, tomi gable, tizma bilan. Xonada derazalar bo'lishi kerak, lekin buqalar va sigirlarning balandligidan yuqori darajada. Somonxona ikkinchi qavatda (do‘konlar tepasida) joylashgan. U yerda inventarni ham saqlashingiz mumkin.

Zamin ko'proq rejalashtirishni talab qiladi. To'g'ri ishlab chiqilgan bo'lsa, u hayvonlarga g'amxo'rlik qilish va chiqindilarni tozalash bo'yicha keyingi ishlarni osonlashtirishi mumkin. Do'konlardagi zamin yer sathidan 2-3 santimetrga ko'tarilib, pastga tushishi kerak. Bu suyuqlik/chiqindining oqib ketishini ta'minlaydi. Go'ng uchun truba (kengligi 10-15 santimetr) do'konning orqa tomoniga joylashtirilgan. Xonaning zamini somon yoki yog'och chiqindilari bilan qoplangan.

Chorvachilikning har qanday turida - go'sht yoki sut yo'nalishida - sigirlar bepul yaylovdan foydalanadi

Hayvonlarni sotib olish

Hayvonlarni joylashtirish uchun binolar tayyor bo'lgach, siz chorva mollarini sotib olishni boshlashingiz mumkin. Zotni tanlash fermaning go'sht yoki sut fermasi bo'ladimi, maqsadiga asoslanadi. Eng mashhur sut zotlari:

• Ayshire;
• qora rang-barang;
• Golshteyn;
• Yaroslavl;
• golland;
• Xolmogori;
• Jersi

Eng mashhur go'sht zotlari:

• qalmiq;
• Gallovey;
• Hereford;
• qozoq oq boshli;
• Shortgonian;
• Aberdin Angus.

Sof naslli sigirning narxi mintaqadan mintaqaga juda farq qiladi. Eng qimmat hayvonlar markaziy mintaqada va mamlakat janubida. O'rtacha bitta hayvonni 38 dan 150 ming rublgacha narxda sotib olish mumkin. Narxga hujjatlar, zot, emlashlar mavjudligi ta'sir qiladi. Ba'zan xarajat tirik vaznning kilogrammiga bog'liq.

Aniqlik uchun: o'nta hayvonni sotib olish 380 000 - 1 500 000 rublni tashkil qiladi.

Stern

Fermer xo'jaligida qoramollarning oziqlanishining asosi odatda ozuqa hisoblanadi - quruq, ho'l, aralash. Ular barcha makro va mikroelementlar bilan hayvonlar uchun to'liq ovqatlanishni yaratishga imkon beradi. Hayvonlar ozuqadan tashqari don, dukkaklilar, makkajo'xori va o'tloqli o'tlarning aralashmalarini iste'mol qiladilar. Yozda hayvonlar o'z-o'zidan o'tlaydi va oziq-ovqat oladi. Barcha chorva mollarini ko'p miqdorda toza ichimlik suvi bilan ta'minlash muhim ahamiyatga ega. Sigirlar issiqlikka yaxshi toqat qilmaydilar, shuning uchun bu davrda suv miqdori ko'p marta ko'paytirilishi kerak.

Murakkab yem odatda 1 tonnaga yaqin ko'p miqdorda etkazib beriladi. Ozuqaning bir partiyasi o'rtacha 13 000 - 20 000 rublni tashkil qiladi. Bir hayvon kuniga taxminan 70 kilogramm oziq-ovqat iste'mol qiladi, shu jumladan ozuqa, don, yangi o't va pichan. Go'sht va sut sanoatida hayvonlarni oziqlantirish xarajatlari katta bo'ladi. Ozuqani ulgurji miqdorda sotib olib, o'zingiz pichan tayyorlash orqali pulingizni tejashingiz mumkin. Oziqlanishni kamaytirish yoki parhezni soddalashtirish hayvonlarning sog'lig'iga va fermerlarning daromad olish salohiyatiga salbiy ta'sir qiladi.

Xodimlar

Chorvachilik fermasi xodimlarining soni chorvachilikni mexanizatsiyalash va chorva mollarining kattaligiga bog'liq. Ishchi kuchi quyidagilardan iborat:

• fermer xo'jaliklari yoki chorvachilik ishchilari (hayvonlarni boqish, ularga g'amxo'rlik qilish, tozalash, shuningdek, rastalar va ferma maydonini tartibda saqlash);
• sutchi;
• veterinar

Mini-fermer xo'jaligida hujjatlarni tayyorlash ko'pincha fermer xo'jaligi rahbari tomonidan amalga oshiriladi. Ba'zi hollarda buxgalter yoki xizmatchi taklif qilinadi. Agar ishlab chiqarish hajmi etarlicha katta bo'lsa, siz savdo va sotib olish bo'yicha menejerni yollashingiz mumkin.

Bitta katta yoshli hayvonni joylashtirish uchun sizga 6 kvadrat metr kerak bo'ladi

Sarflash natijalari

Sigir yetishtirish qimmat ish. Asosiy xarajatlar ro'yxati:

• erni sotib olish yoki ijaraga olish - 300 ming rubldan;
• omborxona / shiypon va kommunal xonalarni qurish - 500 ming rubldan);
• sotib olish zarur jihozlar va uskunalar - 100 ming rubldan;
• hayvonlarni sotib olish - 400 ming rubldan;
• em-xashak sotib olish - 200 ming rubldan;
• ish haqi fondi - oyiga 100 ming rubldan;
• boshqa xarajatlar - 50 ming rubl.

Shunday qilib, hatto qoramol uchun mini-fermani ochish ham investitsiyalarni talab qiladi 2 million rubl darajasida va 20-30 bosh chorva mollari uchun - 4 million rubldan. Bu qishloq xo'jaligidagi eng qimmat sohalardan biridir.

Foydani hisoblash

Chorvachilik fermasiga kiritilgan sarmoya tez o‘zini oqlaydimi va fermer qancha daromad oladi? Do‘konlardagi go‘sht va sut narxiga qarab, siz tasavvur qilganingizdek emas. Keling, ikkita variantni ko'rib chiqaylik: go'sht va sut fermasi.

Go'sht zoti o'zining eng yuqori vazniga o'rtacha 14-16 oy ichida erishadi. Demak, fermer chorva mollarining birinchi so‘yishini ish boshlanganidan 6-12 oy o‘tgach (sotib olgan hayvonlarning yoshiga qarab) amalga oshiradi. Sotish uchun go'sht tirik vaznning taxminan 50% ni tashkil qiladi. Masalan, buqaning vazni 700 kilogrammga yetgan bo‘lsa-da, fermerga atigi 350 kilogramm go‘sht olib keladi. Shuningdek, sotuvga "sakat" bo'ladi - ichki organlar, taxminan 15% ko'proq og'irlik. Bundan tashqari, terini sotishga harakat qilishingiz mumkin. Bir kilogramm mol go'shtining o'rtacha narxi chakana savdoda 350 rubl, ulgurji savdoda 255 rubl. Ya'ni, bitta hayvonning go'shtini sotishdan siz taxminan 89 250 - 122 500 rubl daromad olishingiz mumkin.

Sog'in sigir taxminan 2 yildan keyin sog'ishni boshlaydi. Shuning uchun, agar siz sut fermasini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, yoshga mos hayvonlarni sotib olish yaxshiroqdir. Bir sigirdan kuniga 15 litr sut berishini hisobga olsak. Bir litr uchun ulgurji narx - 25 rubl, chakana - 70 rubl. Ya'ni, bitta sog'ish hayvon kuniga 375 dan 1050 rublgacha olib keladi. Tez o'zini oqlash nuqtai nazaridan, sut chorvachiligi haqiqatan ham foydaliroq. Ammo bozordagi yuqori raqobat va barqaror savdo kanallarining ahamiyatini hisobga olish kerak. Sut tez buziladigan mahsulot bo'lib, sut ishlab chiqarishdan oldin unga xaridor topish tavsiya etiladi.

Xulosa

Chorvachilik fermasini qurish juda qimmat ishdir. Yaxshi omborni qurish va chorva mollari uchun hayvonlarni sotib olish 2 million rubl yoki undan ko'p xarajatlarni talab qiladi. Go'sht va sut zotlari shunga o'xshash sharoitlarni talab qiladi, lekin har xil oziqlanadi. Sigirlar juda ko'p ovqatlanadilar, shuning uchun fermer har oy ularni boqish uchun ko'p pul sarflaydi. Investitsion daromad taxminan 3 yil davom etadi.

WikiHow wiki kabi ishlaydi, ya'ni bizning ko'plab maqolalarimiz bir nechta mualliflar tomonidan yozilgan. Ushbu maqola 14 kishi tomonidan, shu jumladan anonim tarzda tahrirlash va yaxshilash uchun ishlab chiqilgan.

Agar sizda sigirni saqlash niyatingiz va joyingiz bo'lsa, u har qanday fermaga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Agar uni yaxshi parvarish qilsangiz, sigiringiz sizni sut, pishloq va sariyog‘ bilan ta’minlaydi. Sigirlar sut mahsulotlaridan tez pul ishlashga yordam beradigan qattiq hayvonlardir.

Qadamlar

1. Sigiringizni tanlang: Sog'in sigirlarning ko'plab mos zotlari mavjud.

   • Golshteyn-friz zoti: Bu sut fermalarida eng keng tarqalgan zotdir, chunki u eng yuqori sut mahsuldorligiga ega.
   • Jersi zoti: Bu zotning sutida yuqori yog'liligi uchun baholangan ikkinchi eng keng tarqalgan sut zotlari. Jersilar ajoyib yumshoq jonzotlardir (buqalar bundan mustasno) va ularga g'amxo'rlik qilish Golshteynlarga qaraganda nisbatan oson, garchi ba'zi Jersilar sog'ish vaqti kelganda tepishi mumkin.
   • Xususiy dehqonchilik uchun boshqa keng tarqalgan sutli zotlarga Brown Swiss, Devonshire, Shorthorn, Dexter, Red Danish, Gernsey va Ayrshire kiradi.

2. Sigirga g'amxo'rlik qilish: Barcha hayvonlar singari, sizning sigiringizga oziq-ovqat, suv, boshpana va o'z xohishiga ko'ra harakat qilish uchun etarli joy kerak bo'ladi.

   • Qaerda yashashingizga qarab, sigiringiz tunda va yomg'irli kunlarda etarli boshpanaga muhtoj bo'ladi. Buning uchun ombor yoki otxona juda mos keladi. Agar sizning hududingizda qish juda sovuq va qorli bo'lsa, qishki turar-joy uchun izolyatsiyalangan omborxona kerak bo'ladi.
   • Suv kerak. Unga 24/7/365 kuni osongina kirish mumkin bo'lishi kerak.
   • Tosh mineral tuzi, yalagan yoki bo'shashgan bo'lsin, sigiringiz uchun juda muhim, chunki u iste'mol qiladigan oziq-ovqat ko'pincha uning tanasining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan turli xil ozuqa moddalariga ega emas.
   • Yaylovni joylashtirish uchun sizga qandaydir panjara kerak bo'ladi. Devor uni perimetr ichida ushlab turishi va sizga qarab qochib ketishi uchun etarlicha kuchli bo'lishi kerak. Agar sizda mukammal holatda kuchli, yaxshi qurilgan panjara bo'lsa, uning holatini har kuni emas, balki haftada bir marta tekshirishingiz kerak bo'ladi. Agar siz uni bir necha kun davomida vaqtincha elektr to'siq bilan o'ralgan hududda o'tlatishingiz kerak bo'lsa, uning holati har kuni tekshirilishi kerak.

3. Salomatlik: Sizning sigiringiz kasal bo'lishi mumkin va deyarli albatta. Bu vaqt masalasi. Chorvachilik veterinariya shifokori tomonidan tavsiya etilgan to'g'ri parvarish va emlashlar, shuningdek, oziqlantirish va o'tlatish tafsilotlariga e'tibor berish juda muhimdir.

   • Sut sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan bir qancha omillar mavjud bo'lib, ular oziq-ovqat, yil vaqti va uning reproduktiv davriga qarab o'tlash paytida aniqlanishi mumkin:
     • Yam-yashil va o'sadigan o'tlar (birgina yonca bilan) shishiradi; agar tuproqda magniy etishmasa, unda o't tetaniyasi rivojlanishi mumkin. Qurg'oqchilik yoki kutilmagan ayoz davrida tez muzlab qoladigan yoki namlik etishmasligi tufayli juda quruq bo'lgan em-xashak nitrat darajasining oshishiga olib kelishi mumkin; Bunday o'simliklarni iste'mol qilish bilan u nitrat bilan zaharlanish xavfiga ega.
   • Ovqat hazm qilish tizimidan reproduktiv tizimgacha kuzatilishi kerak bo'lgan boshqa potentsial kasalliklar va kasalliklar mavjud, shuning uchun sizda sigiringiz duch kelishi mumkin bo'lgan potentsial kasalliklar yoki xavflar haqida savollaringiz yoki xavotirlaringiz bo'lsa, veterinaringizga murojaat qiling.
     • Agar u normal harakat qilmasa yoki odatdagidek ovqatlanmasa, sut ishlab chiqarish pasaysa yoki harorati ko'tarilsa, siz uning kasal ekanligini bilib olasiz.

4. Oziqlantirish: Kerakli miqdorda unga mavjud bo'lgan o't va mineral tuzlar uni bahor va yozda qo'shimcha ozuqasiz boqish uchun etarli bo'ladi. Biroq, qish kelishi bilan to'g'ri ovqatlanish va qo'shimchalar talab qilinadi. Kechasi to'shak uchun somon ham kerak. Sigirning ozuqaga bo'lgan eng yuqori ehtiyoji tug'ilgandan keyingi dastlabki 3 oyda sodir bo'ladi.

   • O't o'sib borayotgan davrda o'tlash kerak va siz uni har kuni boqishingiz shart emas. Siz yashayotgan hududga qarab, umumiy qoida Yaylovning zarur miqdorini hisoblash quyidagicha tuzilgan: vazni 450 kg (1000 funt) bo'lgan, buzoqli yoki buzoqsiz bitta sigir uchun oyiga 0,4 gektar (1 akr) yaylov bo'lishi kerak. Hududingiz uchun taxminiy yaylov standartlari haqida aniqroq ma'lumot olish uchun mahalliy mutaxassislar bilan maslahatlashing.
   • Qishki oziqlantirish sizning sigirni boqishning eng qimmat va muhim qismi bo'ladi. Uning tanasini qo'llab-quvvatlashi va sut ishlab chiqarishini saqlab turishi uchun etarli miqdorda oziq-ovqat zaxiralaganingizga ishonch hosil qiling. Pichaningizning ozuqaviy moddalar darajasini tekshirib ko'ring (pichan sog'in sigirlar uchun somondan ko'ra yaxshiroq ozuqa hisoblanadi) va agar kerak bo'lsa, sog'in sigirlarga ozuqa qo'shing.
     • Pichan sizning sigiringizning dietasining asosiy tarkibiy qismi bo'lishi kerak. Bo'lishi kerak yaxshi sifat va sigir o'z-o'zidan o'tlay olmaydigan davrda unga osongina kirish mumkin. Uning kunlik ratsionida kuniga 1-2,3 kg (2-5 funt) to'liq donlar qo'shilishi kerak, chunki ular to'la bo'ladi va agar siz uni juda ko'p ovqatlantirsangiz, u semirib ketishi mumkin. Agar siz uni juda ko'p don bilan oziqlantirsangiz, u shishiradi, oshqozon buzilishi va hatto atsidozni boshdan kechirishi mumkin.

5. Sog'ish: Sigirni kuniga kamida bir marta sog'ish muhimdir. Ko'pchilik odatdagi ikki marta sog'ish o'rniga bir martalik sog'ishni afzal ko'radi, chunki bu boshqa narsalar uchun ko'proq vaqtni bo'shatadi. U to'satdan sizdan uzoqlashishga qaror qilmasligi uchun unga bog'lab qo'yiladigan joyi bo'lgan ustun yoki do'kon kerak bo'ladi. Bundan tashqari, sog'ish jadvaliga rioya qilishingiz kerak bo'ladi. Siz har kuni bir vaqtning o'zida sog'ishingiz kerak.

   • Qo'lda sog'ish dastlab biroz zerikarli bo'lishi mumkin, ammo amaliyot va mahorat bilan u kun davomida siz kutadigan narsaga aylanadi. Agar buni qanday qilishni bilmasangiz, mahalliy fermer yoki sog'uvchidan buni qanday qilishni ko'rsatishini so'rang. Shuningdek, maslahatlarni WikiHow’dagi “Sigirni qanday sog‘ish kerak” maqolasidan topishingiz mumkin.
   • Sigirni molxonada sog‘ish yaxshidir, chunki siz ham, sigir ham atrofingizdagi sodir bo‘layotgan voqealarga chalg‘imaydi, bu jarayon ikkalangiz uchun ham yoqimli va bo‘shashtiriladi.
   • Sog'ish paytida har doim sigirning oldiga ovqat qo'yish yaxshidir, bu uni sog'ish jarayonidan chalg'itadi.
   • Sog'ishdan oldin elini tozalang. Yelinda har doim chang yoki kir bo'ladi, siz sutingizga kerak emas!

6. Tug'ilgan avlod: Sut ishlab chiqarishni davom ettirish uchun u buzoqni ko'tarib, tug'ishi kerak.

   • Agar u allaqachon tug'dirgan bo'lsa, avvalgi tug'ruqdan keyin 45 dan 80 kungacha tanaffus qilish tavsiya etiladi. Bu uning bachadoniga normal holatga qaytishi va normal estrus tsikliga kirishi uchun etarli vaqt beradi.
   • Sigirning homilador bo'lishi uchun uni urug'lantirish kerak. Bunday usullardan biri sun'iy urug'lantirishdir, bu sun'iy urug'lantirish uchun eng yaxshi momentni aniqlash uchun issiqlik davrini kuzatishni talab qiladi.
     • Qoramol hayz davri 17 dan 24 kungacha davom etadi, jinsiy ovlash davri esa 24 soat davom etadi. Issiqlik belgilarini ko'rgan paytdan boshlab 12 soatdan kechiktirmasdan uni sun'iy ravishda urug'lantirish kerak bo'ladi.
   • Ko'paytirishning yana bir usuli tabiiy urug'lantirish bo'lishi mumkin. Buning uchun sizga buqa kerak bo'ladi. Agar sizda bitta yoki ikkita sigir bo'lsa, ularni boshqa fermerlarning buqalari bilan o'tlatishga ruxsat berish yaxshidir va bu etarli bo'ladi. Ammo har doim buqaning bepusht bo'lishi (yoki zotiga qarab juda katta axlat beradigan buqa) yoki buqa trichomoniasis yoki boshqa reproduktiv tizim kasalliklari bilan kasallangan bo'lishi mumkin, bu sizning homilangizga o'tishi mumkin. sigir. Misol uchun, Jersi zotlarini katta nasl bermaydigan buqalar, masalan, bir xil zotli buqalar yoki angus zotlari, ularning nasli tufayli ko'paytirilishi kerak. kichikroq o'lcham va katta nasl tug'a olmaslik.
     • Agar siz sigirlaringiz uchun tabiiy urug'lantirish usulini tanlasangiz, siz buqani yoningizda ushlab turish uchun bir necha oyga qarz olishingiz yoki urug'lantirilishi uchun uning egalariga sigiringizni bir necha oyga berishingiz kerak bo'ladi.
       • Shuning uchun, sun'iy urug'lantirishni tanlash juda tavsiya etiladi, chunki siz sigiringizni sog'ishni davom ettirishni va o'tmishda erishilgan sut ishlab chiqarish darajasini saqlab qolishni xohlaysiz.

7. Homiladorlik va bolalash: Sigir buzoqni 9 oy yoki taxminan 285 kun davomida olib yuradi. Bu vaqt ichida sigirning o'zi va uning ichida o'sib borayotgan buzoq uchun etarli miqdorda oziq-ovqat olishini ta'minlash muhimdir.

   • Avval aytib o'tganimizdek, bola tug'ilishidan oldin siz unga laktatsiya davridan ikki oylik tanaffus berishingiz kerak, shunda u dam olishi va kuchini homilaning ehtiyojlariga qaratishi mumkin.
   • Bola tug'ilishidan 3-4 oy o'tgach, uning ozuqaviy va ozuqaviy talablari sezilarli darajada oshadi. Uning dietasini asta-sekin oshiring, lekin tug'ruqdan keyingi mastit rivojlanishining oldini olish uchun bola tug'ilishidan taxminan 10 kun oldin kaltsiy miqdorini kamaytirishni unutmang.
   • Uning bolalash sanasi yaqinlashganda va u bolalashning dastlabki belgilarini ko'rsatayotganda uni kuzatib boring. U bolalashda yordamga muhtoj bo'lishi mumkin, ammo agar tug'ruq to'xtagan bo'lsa, yordam kerak. Agar biror narsa noto'g'ri bo'lsa, veterinaringizning telefon raqamini qo'lingizda saqlang.
   • Homila tug'ilgandan so'ng, buzoqning tirik ekanligiga ishonch hosil qiling va sigirda etarli miqdorda suv va oziq-ovqat borligiga ishonch hosil qilib, ularni qisqa vaqtga qoldiring.
     • Buzoq uchun og'iz suti kerak bo'ladi, uni sigir tug'ilgandan keyin dastlabki 36-48 soat ichida ishlab chiqaradi.

8. Yelinni sutdan ajratish: Bola hayotining dastlabki 3 oyida ona sutiga muhtoj. Ammo sut fermalarida boqilgan buzoqlar odatda tug'ilgandan keyin birinchi yoki ikki kun ichida sutdan ajratiladi. Sigir bilan buni qilishning hojati yo'q, lekin buzoqning ona sutiga bo'lgan qaramligini u bir oylik bo'lganida asta-sekin kamaytirishni boshlang.

   • Bu vaqtda siz buzoqni onasining qorni ostida emaklab o'tirishi uchun ovqatlantirishni boshlashingiz mumkin, uni buzoq emlarini eyishni boshlashga undashingiz, sigirni sog'ayotganingizda uni boqishingiz va faqat onasidan olganingizda uni emizishga ruxsat berishingiz mumkin. sigir sizga kerak bo'lgan sut miqdori. Buzoq 3-4 oyligida onasidan butunlay ajratilishi kerak.
     • Ba'zi odamlar 3-4 yoki hatto 6 oylik bo'lganida, birdaniga sigirni sutdan ajratishni afzal ko'rishadi. Buzoqlarni onadan ajratish yoki boshoqli tumshug'ini ishlatish buzoqlarni sutdan ajratishning ikkita keng tarqalgan usuli hisoblanadi.
       • G'unajinni ikkinchi sog'in sigir sifatida saqlash yoki kastratsiya qilib, semizlash mumkin
   • Sigiringizni sog'lom saqlash uchun emlashlar va boshqa zarur tadbirlar bilan jadvalga rioya qiling.
   • Homiladorlik davri ~ 285 kun
   • Sigirlar har 17-24 kunda 24 soat davomida issiqqa kiradi.
     • Sigirning issiqqa tushgan paytini o‘z holiga tashlab qo‘yishsa, sezish qiyin. Ammo agar u sabrsizlik bilan aylanib yursa, asabiylashsa, bezovtalansa va hatto sizni urishga harakat qilsa, bular sigirning issiqqa tushishining klassik belgilaridir.
   • To'siqlarning yaxshi holatini doimiy ravishda kuzatib borish kerak. Ularning holatini muntazam tekshirib turing.
   • Sigirlar poda hayvonlari va ularning yonida bir yoki ikkita do'st bo'lishni afzal ko'radilar. Agar siz sigirni podadan olsangiz, u g'amgin bo'lib, do'stsiz ketishi mumkin.
     • Ko'pchilik sizga u ko'nikib qolishini aytadi, lekin u yolg'iz qolmasligi uchun siz boshqa sigir olishga qaror qilishingiz mumkin.
   • Qish boshlanishidan oldin oziq-ovqat sotib oling. Oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini ozuqaviy ehtiyojlar uchun tekshirib ko'ring, shunda u qachon va qancha ozuqaviy qo'shimchalarga muhtojligini bilasiz.
   • Sigir sotib olayotganda, uning mavjudligiga ishonch hosil qiling sog'lom. Sigirning to'rtdan uch qismi mahsuldor bo'lgan sigirni sotib olish mumkin (bir so'rg'ich mastit bilan zararlanishi mumkin), lekin kasal bo'lgan sigirni dastlab kasallik belgilari bo'lmasa ham sotib olish mumkin emas.
     • Teri xiralashgan, ko‘zlari xiralashgan, apatiya, burun burunlari, oriqlik (suvsizlanish), charchoq, haroratning ko‘tarilishi (normal ~ 38,3°C) va shunga o‘xshashlar kasal sigirni sotib olishingizni ko‘rsatadi.
     • Sizda qanday sigirni xohlayotganingizni tanlash juda ko'p. 3-in-1 (buzoqli homilador sigir), homilador sigir yoki hali ham buzoq - bu sizning birinchi sog'in sigiringiz uchun tanlashingiz mumkin bo'lgan uchta variant.
   • Yiliga faqat 10 oy davomida laktatsiyani saqlang. Shunday qilib, siz bolalashdan oldin unga ikki oylik dam berasiz.

Pionerlar va maktab o‘quvchilari uyidagi an’anaviy Kichik Fanlar akademiyasida tuman o‘quvchilari ko‘pchilikni taqdim etdi tadqiqot ishi. Arievskaya maktabining 10-sinf o‘quvchisi Oltinay Kabirova o‘qituvchi I.R.Gaynullina bilan birgalikda o‘z oldiga maqsad qo‘ygan – sigir boqish foydalimi yoki yo‘qmi?
Xususiy ferma misolidan foydalanib, maktab o'quvchisi moliyaviy xarajatlar va sigir boqishdan olingan daromadlarni hisoblab chiqdi. Bu sodir bo'ldi.
Bir katta sigirga kuniga taxminan 15 kg pichan va 2 kg yem kerak bo'ladi. Sigirni 6 oy otxonada saqlash kerakligini hisobga olsak, qolgan vaqtini yaylovda o‘tlaydi. Pichan va ozuqa narxi 17 370 rublni tashkil qiladi.
Bir sigir kuniga o'rtacha 10 litr sut beradi. Sog'ish davri taxminan 9 oy, buzoqni sut bilan boqish uchun minus 1 oy. Yiliga jami 2700 ga yaqin. Biz do'konda sut mahsulotlarini sotib olish narxini hisoblaymiz: sut 1 litr (365 kun) x 35 rubl = 2775 rubl. smetana 500 g (haftada bir marta - 52 marta) x 50 rubl = 2600 rubl. Tvorog 1 kg (haftada bir marta - 52 marta) x 100 rubl = 5200 rubl. Xulosa qilaylik - 20 575 rubl. sigir bo'lmasa, xaridlarga sarflaymiz. Agar sigir bo'lsa, unda bizda 270 litr sut bor (270 kun, har biri 1 litr). 1 litr smetana olish uchun sizga 10 litr sut, ya'ni 520 litr kerak bo'ladi. 1 kg tvorog olish uchun - 5 litr sut, ya'ni 260 litr. Buzoqni boqish uchun kuniga 6 litr sut - 180 litr. Jami - o'zingiz uchun va buzoqni boqish uchun 1230 litr sut. 2700 l - 1230 l = 1470 l qoladi va sotish mumkin. O'rtacha 1 litr - 15 rubl, 1470 litr x 15 rubl. = 22050 rub. yillik foyda.
Oltinay tadqiqoti yakunida shunday xulosaga keldi: qishloqda sigir boqish foydali.
Qishloq xo‘jaligi boshqarmasining chorvachilik bo‘yicha bosh mutaxassisi A.N.Bobin bu borada qanday fikrda?
– Qoramollarni boqish uchun sizga kerak bo'ladi: dag'al (pichan), don konsentratlari; Sizga suvli ozuqa ham kerak, ammo bularning barchasi o'z fermangizda etishtirilganligi sababli, xarajatlarga faqat ekish materiallari kiradi.
Og'irligi 500 kg bo'lgan sigir kuniga pichan (15 kg), shirali ozuqa (kartoshka, yem lavlagi 15 kg gacha), konsentratlar (3-5 kg), tuz va bo'r (40 g) iste'mol qilishi kerak. Yil davomida 1,4 tonna don yemi - taxminan 10 ming rubl, pichan - 3,2 tonna qish uchun - taxminan 11 ming rubl. Sigir yemi uchun jami - 21 ming rubl.
Yaylov - zarur shart sigirlarni saqlash Cho'ponni yollash - taxminan 1000 rubl. kun, yozgi davrda o'rtacha uchta yaylov - 3000 rubl. Veterinariya xizmatlari va sun'iy urug'lantirish uchun - taxminan 1000 rubl. Elektr va boshqa xarajatlar - 2000 rubl. Jami: 27,0 ming rubl. 1 sigirdan sut sog'ish yiliga 3500 kg ni tashkil qiladi. Agar siz 1750 kg ning yarmini ham sut yig'uvchilarga 16 rublga topshirsangiz, bu 33 250 rubl, 1 buzoq (sotishda) 5 000 ming rubl. Daromad – 38250 kg. Natija: 38,25 ming - 27,0 ming = 11,25 ming rubl.
Qishloq aholisining o'z fikri ikkiga bo'lingan. Ba'zi odamlar biznesni foydasiz deb hisoblashadi va hisob-kitoblar shaxsiy vaqt xarajatlarini hisobga olmadi, aytmoqchi, ishlaydigan odam ko'pincha mo'l-ko'llikka ega emas. Va jismonan, shaxsiy fermani saqlash unchalik oson emas. Ammo ba'zilar uchun uy qurilishi suti eng sog'lom bo'lishi muhim, unda hech qanday aralashmalar yoki GMO yo'q va bu sun'iy qo'shimchalar va o'rnini bosuvchi moddalar davridagi eng katta foyda.
K. Usova tomonidan tayyorlangan.