Banan rulolari retsepti. Pancake to'ldirish - sevimli taomingizni to'ldirish uchun eng yaxshi g'oyalar

Agar sizda banan yotgan bo'lsa va uning terisi allaqachon jigarrang rangga ega bo'lsa, mevani pishirish uchun ishlatish va nonushta yoki kechki ovqat uchun mazali va yumshoq kreplarni tayyorlash vaqti keldi. Bunday haddan tashqari pishgan banan ayniqsa shirin va xushbo'y, shuningdek, maydalash oson. Retsept juda oddiy va eng muhimi, u Maslenitsa haftalik menyusini diversifikatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin. Lent boshlanishidan oldin uy bekalari har kuni o'z uy xo'jaliklarini yangi krep bilan xursand qilishga harakat qilishadi. Shunday qilib, ushbu variantga e'tibor bering, banan bilan pancakes pishiring va mehmonlarni taklif qiling. Sizning oshpazlik mahoratingiz haqida juda ko'p g'ayratli fikr-mulohazalar kafolatlanadi!

Pishirishga tayyor bo'lgach, barcha ingredientlarni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, xamirni yorishdan oldin ular xona haroratida bo'lishi kerak.

Ingredientlar

• banan - 1 dona;
• sut (yog 'miqdori 2,5-3,2%) - 200 ml;
• granüllangan shakar- 1,5 osh qoshiq. l.;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• oq bug'doy uni - 100 g;
• o'simlik yog'i - 25 ml.

Tayyorgarlik

Bananni tozalang, tasodifiy bo'laklarga bo'linib, blender idishiga soling.

Retseptda ko'rsatilgan sutning yarmini quying (100 ml).

Blenderdan foydalanib, mahsulotlarni bir hil pyuresigacha maydalang.

Olingan aralashmani idishga quying va granüllangan shakar qo'shing. Agar sizda kuchli shirin tish bo'lsa, shakar miqdorini oshirishingiz mumkin. Lekin unutmangki, bananning o'zi juda shirin meva, ayniqsa juda pishganida. Shuning uchun, krep juda shakarli bo'lib chiqmasligi uchun uni haddan oshirmang.

Tuxumni aralashmaga uring.

Endi oshxona ko'pirtirgich yoki mikser yordamida barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Banan aralashmasiga elenmiş un qo'shing. Hech qachon bu jarayonni e'tiborsiz qoldirmang, elakdan o'tkazish tayyor pishiriqni havodor va yumshoqroq qiladi, chunki un kislorod bilan to'yingan.

O'simlik yog'iga quying. Aralashtiring.

Qolgan sutni qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. Dangasa bo'lmaslik va mikser yoki blenderdan foydalanish yaxshiroqdir, chunki xamir bo'laksiz bo'lishi kerak.

Qovurilgan idishni qizdiring, uni moy bilan yog'lashning hojati yo'q, chunki u xamirga qo'shiladi. Agar siz panga ishonchingiz komil bo'lmasa, birinchi krepni pishirishdan oldin ozgina yog' qo'shishingiz va uni pirojnoe cho'tkasi bilan yoyishingiz mumkin.

Xamirning bir qismini kepak bilan to'kib tashlang, uni o'rtasiga quying va panani tezda egib, aylantirib, butun yuzaga yoying.

Past olovda banan bilan kreplarni qovuring. Pankekning chetini ko'taring, agar bir tomoni allaqachon qizarib ketgan bo'lsa, uni boshqa tomonga aylantiring.

Siz oddiygina tayyor pishirilgan mahsulotlarni idishdagi stackda joylashtirishingiz yoki ularni uchburchak, konvert yoki naycha bilan o'rashingiz mumkin.

Asal, murabbo, smetana yoki quyultirilgan sut bilan, ular aytganidek, kreplarni issiq qilib xizmat qiling. Va aromatik qo'shimchalar - kekik, yalpiz, jo'ka bilan yangi pishirilgan choyni unutmang.

Bananli pancakes, shokolad bilan sug'orilgan

Ushbu retseptda bananni xamirda emas, balki plomba sifatida ishlatishni taklif qilamiz. Tayyor taomni bezash uchun sizga bir parcha sariyog 'va shokolad bari kerak bo'ladi. Shokoladga botirilgan hayratlanarli darajada mazali banan kreplari romantik kechki ovqat paytida shirinlik uchun juda mos keladi.

Ingredientlar

• sut (yog 'miqdori 2,5-3,2%) - 600 ml;
• granüllangan shakar - 3 osh qoshiq. l.;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz - bir chimdik;
• oq bug'doy uni - 10 osh qoshiq. l. (slayd bilan);
• banan - 3 dona;
• doljin - ta'mga;
• shokolad bar - 90-100 g;
• sariyog '- 50 g.

Tayyorgarlik

1. Blender idishiga xona haroratidagi sut va o'simlik yog'ini quying, shakar va elakdan o'tgan un qo'shing, tuxum bilan uring va bir chimdik tuz qo'shing. Blenderdan foydalanib, hamma narsani bir hil massaga aralashtiring. Xamirni o'zingiz uchun qulay bo'lgan boshqa usulda - mikser yoki qo'lda yoğurishingiz mumkin, asosiysi unda bir bo'lak un qolmaydi.
2. Panani yaxshilab isitib oling. Xamirga etarli miqdorda o'simlik yog'i qo'shilgan, shuning uchun pancake quyishdan oldin har safar panani moylash kerak emas. Pancake xamirini olib tashlash uchun kepakdan foydalaning va uni issiq qovurilgan idishga quying, uni butun yuzaga teng ravishda yoying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan o'rta olovda kreplarni qovuring.
3. Pancakes tayyor bo'lgach, tezda to'ldirishni tayyorlang. Bananlarni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va ustiga dolchin seping. Agar siz shirinliklarni yaxshi ko'rsangiz, ozgina shakar sepishingiz mumkin (bir-ikki choy qoshiq etarli bo'ladi). Endi vilkalar yordamida hamma narsani pyuresi bilan maydalang. To'ldirish tayyor.
4. Har bir krepga taxminan 1-1,5 osh qoshiq to'ldirish soling va uni o'zingiz uchun qulay tarzda aylantiring. Siz bananlarni pyuresi uchun maydalashingiz shart emas, balki ularni ingichka bo'laklarga bo'ling.
5. Faqat shokoladli sirni tayyorlash qoladi. Shokoladni yong'inga chidamli idishga soling, u erda bir parcha sariyog 'qo'shing va uni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib yuboring.
6. Tayyor kreplarni plastinkaga o'tkazing va ustiga shokoladli sirning nozik bir oqimini quying. Yoqimli ishtaha!

• Agar siz to'ldirish uchun bananlardan foydalansangiz, ularni limon sharbati bilan ozgina seping. Meva tozalanganda, havo ta'sirida go'sht juda tez qorayadi. Limon sharbati tufayli banan engil bo'lib qoladi va plomba jozibali ko'rinishga ega bo'ladi. Ikki o'rta banan uchun yarim limon kifoya qiladi.
• To'ldirishning juda qiziqarli varianti - tvorogli banan. Sizga 2 ta banan kerak bo'ladi, ularni silliq bo'lguncha maydalang, ta'mga 250 g tvorog va ozgina shakar qo'shing. Buni sinab ko'ring, u juda mazali va yumshoq.
• To'ldirishni joylashtirishning bir necha yo'li mavjud. Banan aralashmasini chetiga qo'yishingiz va krepni naychaga o'rashingiz mumkin. Ammo bananni to'ldirish juda nozik bo'lib chiqqanligi sababli (ayniqsa, tvorog bilan birgalikda), ko'plab uy bekalari uni butun pancake ustiga yoyib, keyin uchburchak yoki konvertga o'rashadi.
• Siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra sir uchun shokoladdan foydalanishingiz mumkin - achchiq yoki sut.

Agar siz eng oddiy kreplarni haqiqiy taomga aylantirmoqchi bo'lsangiz, unda bu banan va shokoladli kreplarni albatta tatib ko'ring! Retsept juda oddiy va moslashuvchan. Siz har qanday krep xamirini yorishingiz mumkin, asosiysi tayyor kreplarda juda ko'p teshik bo'lmasligi kerak. Men eng an'anaviy variantlardan birini taklif qilaman - sut bilan. Bu kreplar zich, lekin ayni paytda nozik va juda yumshoq bo'lib chiqadi. To'ldirish ham oddiy - shokolad sousi, uni tayyorlash uchun bir necha daqiqa ketadi va yangi banan. Natijada, banan va shokoladli to'ldirilgan eng mazali baxmal kreplari bo'lib, ularga qarshilik ko'rsatishning iloji yo'q!

Tarkibi:

• sut (yog 'miqdori 2,5%) - 500 ml,
• tuxum - 2 dona,
• vanillin - qop,
• o'simlik yog'i - 50 ml,
• shakar - 4 osh qoshiq. l.,
• tuz - 1/3 choy qoshiq,
• un - 250 g.

To'ldirish uchun:

• shokolad (yaxshisi quyuq yoki achchiq) - 100 g,
• sut - 50-80 ml,
• banan - 5 dona.

Banan va shokolad bilan pancakes qanday tayyorlanadi

Xamirni xona haroratidagi masalliqlardan foydalanib yorgan ma'qul, shuning uchun muzlatgichdan barcha kerakli narsalarni oldindan olib, stol ustida taxminan 15 daqiqaga qoldiring.So'ngra tuxumni chuqur idishga sindirib tashlang. Ularga sut qo'shing va aralashmani silliq va pufakchalar paydo bo'lguncha keltirish uchun ko'pirtirgichdan foydalaning.

Xamirni yana ko'pirtirgich bilan yoğurun, so'ngra unni elakdan o'tkazing. Unning zichligi har xil bo'lgani uchun uni asta-sekin kiritishni tavsiya etaman. Avval 1 osh qoshiq aralashtiramiz, so'ngra hosil bo'lgan xamirning qalinligiga e'tibor qaratib, ko'proq un qo'shing.

Xamirdagi oxirgi ingredient sariyog 'bo'ladi. Uni to'kib tashlang va xamirni oxirgi marta silliq bo'lguncha yoğurun.

Xamir tayyor. Uning mustahkamligi yogurt yoki kam yog'li kefir ichishning qalinligiga o'xshaydi. Shunga o'xshash narsa.

Keling, pancakes pishirishga o'tamiz. Qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling, uni yog 'bilan surting va har ikki tomondan pancakes pishiring. Bu men o'ylab topgan juda yoqimli kichkina stek.

Pancakesni hozircha chetga surib qo'ying va to'ldirishni tayyorlang. Bananlarni tozalang va ularni to'rt qismga bo'ling: birinchi yarmini ko'ndalang, so'ngra har bir yarmini uzunligi bo'yicha.

Shokolad va sutdan shokolad sousini tayyorlaymiz. Buning uchun shokoladni bo'laklarga bo'ling, ularga sut qo'shing va aralashtirib, barchasini suv hammomida silliq bo'lguncha keltiring. (Ya'ni shokoladli idishni issiq suvli kengroq idishga soling.)

Sos tayyor. Sovutganda qalinlashadi. Uni suv hammomida qayta isitish orqali kerakli mustahkamlikka qaytarishingiz mumkin. Juda qalin sousni iliq sut bilan suyultirish mumkin.

Pancakesni aylantiring. Bananni pancakega o'rashning ko'plab usullari mavjud.

Men sizga ikkitasini ko'rsataman.

1. Pankekni yuzini pastga qaratib qo'ying, ustiga shokolad sousi soling va yaqin chetiga banan qo'ying.

Biz krepning chetini o'rtasiga egib, uni naycha bilan o'rab olamiz. Agar kreplarning qirralari juda qizarib pishgan va mo'rt bo'lsa, siz naychani yon tomonlarga yopmasdan o'rashingiz mumkin. Va keyin faqat har ikki tomonning qarsillab, mo'rt qirralarini kesib tashlang.

2. Ikkinchi usul, menimcha, biroz soddaroq. Birinchi variantda bo'lgani kabi, krepni noto'g'ri tomonga shokolad sousi bilan yoping, keyin uni yarmiga katlayın va yana qo'ying. Bananni chetiga qo'ying, uni iloji boricha katlama ustiga kesib oling.

Va biz uni yopamiz. Tayyor.

Banan va shokoladli kreplarni sovutilgan yoki sovutilgan holda, qolgan sousni ularga to'kib tashlash yaxshidir. Sovutgandan so'ng, shokolad sousi "o'rnatiladi", bananni ichkariga mahkam o'rnatadi va krep naychalarining ochilishiga yo'l qo'ymaydi.

Agar xohlasangiz, banan-shokoladli kreplarni chang shakar bilan ham sepishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Banan bilan to'ldirilgan sutli pancakes juda mazali va aromatik, ayniqsa aromatik yangi pishirilgan choy yoki qahva bilan.

Agar xohlasangiz, bananlarni asal yoki smetana bilan blenderda maydalashingiz yoki shunchaki vilkalar bilan maydalashingiz va ularni pyurega aylantirishingiz mumkin.

Ingredientlar

• 3 tovuq tuxumi
• 5 osh qoshiq. l. bug'doy un premium
• 250 ml sut
• 1,5 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i hidsiz
• 1,5 osh qoshiq. l. Sahara
• 2 chimdik tuz
• 2 banan
• 0,5 osh qoshiq. limon sharbati
• 2 osh qoshiq. l. asal

Tayyorgarlik

1. Avval krep pishiramiz. Tuxum, shakar va tuzning tarkibini ko'pirtirgich yoki vilkalar bilan 1-2 daqiqa davomida yumshoq ko'pik paydo bo'lguncha uring.

2. Har qanday yog 'tarkibidagi va har qanday turdagi sutni idishga quying: sigir, echki va boshqalar. Sutni tuxum aralashmasiga aralashtiring.

3. Elenmiş unni idishga to'kib tashlang va taxminan 1 daqiqa davomida ko'pirtirgich bilan uring. Unni vilkalar bilan aralashtirish tavsiya etilmaydi, chunki xamirda bo'laklar paydo bo'ladi.

4. Xamirga o'simlik yog'ini quying va aralashtiramiz, shunda un "tarqaladi" - kleykovina faollashadi va xamir biroz qalinroq bo'ladi. Agar bu bajarilmasa, un pastki qismga joylashadi va kreplarni qovurish oxirida uni idishning pastki qismida ko'rasiz. Xamirni 15 daqiqaga qoldiring, keyin yana aralashtiring.

5. Qovurilgan idishni pechkada maksimal olovda qizdiring. Uni qaymoq bilan yog'lang yoki o'simlik yog'i(qo'shimcha moylash talab qilinmaydi). Xamirning bir qismini panga to'kib tashlang va tezda aylantiring, shunda xamir doira hosil qiladi. Har bir krepni ikkala tomondan 1 daqiqa davomida pishiring.

6. Bu orada bananlarni tozalang, vilkalar yoki blender bilan pyuresi qiling, qorayishini oldini olish uchun limon sharbati seping, asal qo'shing va aralashtiring - banan to'ldirish tayyor.

Maslenitsa haftasining oxiriga kelib, biz banan va shokoladli shirin pancakes tayyorlayapmiz. Agar siz krepni to'g'ri tayyorlasangiz va shokoladni o'zingiz tayyorlasangiz, sehrli mazali va minimal kaloriya.

Banan to'ldirilgan va shokoladli velvet pancakes

Retsept va pishirish texnologiyasi

Sinov uchun bizga kerak bo'ladi:

• Tuxum - 3 dona
• Tuz - bir chimdik
• Shakar - 3 osh qoshiq.
• Sut - 3 stakan
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
• Un - 1,5 stakan

To'ldirish uchun:

• banan - 3 dona.
• Limon - 1 dona
• Sariyog '- 50 g
• Shakar - 2 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Sut - 0,5 stakan
• kakao kukuni - 4 osh qoshiq.
• Sariyog '- 50 g
• Xamirni tayyorlash

Tuxumni qalin ko'pik hosil bo'lguncha uring. 1 stakan sut, tuz, shakar qo'shing va yana yaxshilab uring. Sekin-asta ko'pirtirishni to'xtatmasdan unni kichik qismlarga qo'shing. Keyin qolgan sutni to'kib tashlang va o'simlik yog'ini qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.

To'ldirishni tayyorlash

Beat yumshatilgan sariyog ` shakar bilan. Bananlarni mayda bo'laklarga kesib oling (yoki vilkalar bilan maydalang) va limon sharbati bilan aralashtiring. Bananlarni krem ​​aralashmasi bilan aralashtiring.

To'ldirishni tayyorlash

Sariyog'ni eritib oling. Shakar, sut va kakaoni aralashtiring. Sariyog'ni shokolad aralashmasi bilan birlashtiring, olovga qo'ying va qaynatib oling. Aralashmani 1-2 daqiqa davomida juda past olovda qalinlashguncha pishiring.

Pancakes tayyorlash va shakllantirish texnologiyasi

Xamirni qizdirilgan va o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishga quying va krep pishiring. Pancakes, agar ular rassomning ruhiga o'xshab, nozik bo'lsa, yanada mazali bo'ladi, keyin chiroq bilan kun davomida u erda hech qanday kaloriya topa olmaysiz.

Banan to'ldirishni krepning chetiga qo'ying va pankekni naychaga aylantiring.
Tayyor kreplarni mo'l-ko'l shokolad bilan seping.
Yaxshi ishtaha va sport zali haqida unutmang!

Sayohatingizni rejalashtirishda foydali havolalar

Aviasales- butun dunyo bo'ylab arzon aviachiptalar

Birlashtirilgan mehmonxonalar (RoomGuru)– mehmonxonalar va kvartiralarni bron qilishda 20% gacha tejash imkonini beradi, chunki u barcha mashhur bronlash saytlarini, jumladan Agoda, Booking.com va boshqalarni qidiradi va eng yaxshi narx variantlarini taklif qiladi.

Booking.com- butun dunyo bo'ylab turar joy qidirish va bron qilish uchun tanish va qulay sayt

Airbnb- sayohat qilish uchun kvartira va kvartiralarni qidirish bo'yicha dunyo yetakchisi, havola orqali ro'yxatdan o'ting va birinchi bandlovingiz uchun naqd bonusga ega bo'ling

Ijaraga olingan avtomobillar- butun dunyo bo'ylab bepul bekor qilish imkoniyati bilan avtomobillarni qidirish va ijaraga olish uchun sayt

Sizni aeroportdan mehmonxonaga va aksincha o'tkazishadi. Haydovchi sizni ismingiz yozilgan belgi bilan kutib oladi va sizni manzilingizga olib boradi. Marshrutni aniqlashtirishning hojati yo'q - hamma narsa oldindan onlayn tarzda amalga oshiriladi. Bu ko'pincha joyida taksiga buyurtma berishdan ko'ra arzonroq va juda qulay. Bilim inglizchada shart emas.

Eng yaxshi onlayn xizmat yetakchi sug‘urta kompaniyalaridan sug‘urta xizmatlarini sotish

– Misto-sayohat o'zini yaxshi isbotlagan onlayn turlarni sotadigan yagona onlayn operator