Coji de ouă: beneficii și daune, cum să le luați. Prețul unui ou consumat: prejudiciul și beneficiile cojilor de ou Cum se prepară calciu din cojile de ouă

Toată lumea știe că avem nevoie de calciu pentru oase și dinți. Dar rolul calciului nu se termină aici. Avem nevoie de calciu pentru o bună coagulare a sângelui, pentru transmiterea semnalelor nervoase, pentru contracțiile musculare și pentru reglarea ritmului cardiac.
Corpul nostru nu produce calciu singur. Dar îl pierdem în fiecare zi - cu celulele pielii, cu unghiile, părul, transpirația, urină etc. Dacă există o deficiență, calciul este luat din oasele corpului.
Există multe surse alimentare de calciu pentru corpul nostru.
Dar astăzi vreau să mă concentrez în mod special pe cojile de ouă.
De ce coji de ou?
Cojile de ou sunt una dintre cele mai bune surse naturale de calciu.
Cojile de ouă sunt în principal carbonat de calciu. Carbonatul de calciu se găsește și în cojile de stridii și oasele animalelor. Dar sursele menționate (ultimele două) de carbonat de calciu sunt inferioare cojilor de ou, deoarece de obicei conțin o cantitate mai mare. metale grele. Și calciul conținut în cojile de ouă este una dintre cele mai bune forme de calciu după lapte. Vreau să spun imediat că dacă credeți că veți obține tot calciul cu lapte, atunci ar trebui să țineți cont de calitatea laptelui și trebuie să: a) uitați-vă la ce a mâncat vaca și unde - acum sunt. hrănit cu boabe de soia și porumb, iar acest lucru nu dă laptelui o valoare nutritivă prea mare, nici măcar nu vă așteptați la un conținut decent de vitamine și mineraleb) asigurați-vă că evitați laptele produs comercial. Pentru a digera grăsimea de unt avem nevoie de calciu. În timpul metabolismului laptelui, o moleculă de grăsime „se lipește” de două molecule de calciu. Drept urmare, vă puteți face chiar rău, deoarece calciul va fi aspirat din rezerve (oase, unghii, dinți) doar pentru a absorbi acest lapte.
(Vă rugăm să nu confundați laptele produs comercial cu laptele nepasteurizat de casă (pe care îl beau cu plăcere în fiecare zi) - povestea este complet diferită acolo.)
În general, acord mereu atenție nu doar cantității de orice vitamină care este indicată pe etichetă, ci cât de eficient o poate absorbi corpul meu. Calciul este acum adăugat la multe produse, dar asta nu înseamnă că organismul tău va primi vreun beneficiu din el (mai multe informații despre biodisponibilitatea vitaminelor găsiți aici „Aceste vitamine sunt periculoase pentru sănătatea dumneavoastră”). Cojile de ou contin calciu echilibrat, care este mai aproape de microchimia corpului nostru, prin urmare este absorbit si digerat mai usor si mai bine.
Pe lângă calciu, cojile de ouă conțin până la 30! alte minerale (magneziu, cupru, bor, siliciu, mangan, fier, zinc și altele.)
Așadar, pentru a pregăti calciu natural, sănătos și biodigerabil, avem nevoie doar de o coajă de ou obișnuită. Ouăle pot fi de la orice pasăre, principalul lucru este că sunt cât se poate de făcute în casă, naturale, organice, fără cuști, de preferință hrana lor este organică, fără soia și OMG. Cu cât hrana păsării este mai bună, cu atât va fi mai utilă în coaja de ou.
Cum se face calciu din coji de ouă(vizionați videoclipul sau citiți textul pentru mai multe detalii și detalii)



1. Clătiți coajă sub apă. Lăsăm filmul alb (!) - conține și o mulțime de substanțe utile.
2. În continuare a fierbe scoici în apă timp de 5-10 minute. Aceasta ucide bacteriile.
3. Uscat. La soare, în aer proaspat, pe o tavă, pe un prosop - nu contează.

4. Pisa cat mai mic posibil! într-o râșniță de cafea, blender, robot de bucătărie etc. Dintre toate dispozitivele posibile, recomand totuși folosirea unei râșnițe de cafea - se macină foarte fin. În primul rând, coaja trebuie ruptă puțin cu mâinile și apoi măcinată.
Nu am rasnita de cafea (blender, robot de bucatarie)
E în regulă, acesta nu este singurul mod de a măcina cojile. Îl poți pune într-o pungă de plastic și îl zdrobiți cu un sucitor. Pulberea se va acumula în partea de jos a pungii.
Pentru a fi comod de luat, fac capsule de calciu.

Eu iau aceste capsule de la iherb - au marime buna si usor de inghitit.

Cealaltă parte a cochiliei zdrobite o las sub formă de pulbere - poate fi folosită pentru scrub-uri pentru față și corp, amestecată cu uleiuri.

Cât calciu ar trebui să iau?
1 coajă medie de ou = aproximativ 1 linguriță. pulbere = 700-800 mg calciu.
Majoritatea oamenilor au nevoie de aproximativ 400 mg de calciu pe zi.
Adică aproximativ 1/2 linguriță pe zi. Dar aportul trebuie împărțit în 2 părți a câte 1/4 linguriță fiecare, deoarece corpul nostru este capabil să absoarbă nu mai mult de 500 mg de calciu la un moment dat.
Pentru femeile însărcinate, doza este de două ori mai mare, pentru copii - jumătate mai mult.
Și iar aici nu există date standardizate, totul depinde de alimentația ta!!! Dacă bei câteva pahare de lapte crud sau mănânci conserve de sardine, supe și bulion tradițional de oase pe parcursul zilei, aportul tău va fi semnificativ mai mic. În funcție de ceea ce ați mâncat în timpul zilei, este posibil să nu aveți nevoie deloc de calciu suplimentar. Așa că, în primul rând, ascultă-ți corpul!

Când să luați calciu?
Trebuie luat cu alimente și dimineața pentru o mai bună absorbție. Și amintiți-vă că calciul este cel mai bine absorbit cu vitaminele D și A, care se găsesc în uleiul de cocos, ficat, uleiul de cod fermentat, unt si alte produse.
Și nu uitați de vitamina C, de asemenea, îmbunătățește semnificativ absorbția calciului.
Citratul de calciu este mai potrivit pentru cei care au probleme cu inflamația gastrointestinală sau alte dezechilibre care blochează absorbția calciului. Avantajul citratului de calciu este că nu trebuie luat cu alimente, deoarece este deja mai bine absorbit.

Cum se face citrat de calciu?

Principiul este simplu - folosiți suc de lămâie (acid) și dizolvați calciul din coajă.
Opțiunea 1
1. Amestecați 1/2 linguriță de coji de ou zdrobite cu suc de o jumătate de lămâie proaspăt stoarsă (! mereu proaspătă, altfel reacția poate să nu funcționeze).
Amestecul va începe să clocotească.
2. Lăsați amestecul la temperatura camerei timp de 6 - 12 ore (dar nu mai mult de 12).
Luați 1/2 - o linguriță cu apă.
Opțiunea 2
1. Înmuiați complet un ou curat, crud, de casă, în suc de lămâie proaspăt stors. De preferință în recipiente de sticlă.
2. Se acopera usor si se da la frigider pentru 48 de ore. Agitați recipientul de câteva ori pe zi până se formează bule.
3. Scoateți oul după aproximativ 48 de ore, când amestecul nu mai clocotește.
Luați 1/2 linguriță (și puțin mai mult) o dată pe zi.
Opțiunea 3
1. Înmuiați 3 ouă întregi și curate crude complet în suc de lămâie proaspăt stors. Cel mai convenabil este să folosiți un borcan de sticlă cu capac.
2. Înșurubați bine capacul borcanului și puneți-l la frigider pentru 48 de ore. Agitați recipientul de câteva ori pe zi până se formează bule.
3. Odată ce amestecul nu mai clocotește, scoateți ouăle. Va trebui să-l îndepărtați cu mare atenție. Puteți mânca chiar și ouăle mai târziu.
Lichid, adică citratul de calciu rezultat, luați 1/2 - 1 linguriță pe zi. Ar trebui să începeți cu o doză mică și să creșteți treptat.
Opțiunea 4 - pentru cei cu adevărat leneși
1. Luați 1/2 linguriță din pulberea noastră de coajă de ou zdrobită
2. Adăugați 2-3 picături de suc de lămâie și înghițiți. Toate
Opțiunea 5 - pentru cei foarte, foarte leneși :) sau cei urbani - luați citrat de calciu gata preparat pe iherb
Alegerea mea personală cade pe citratul de calciu Solgar - doar am foarte multă încredere în ei.
Magneziul trebuie luat în același timp cu calciul. Proporție 1:1 sau 2:1. De ce și de ce - vă spun data viitoare.
Nadya Ekt
www.zdoroviestranici.blogspot.com

Resurse și ajutor
O evaluare a importanței secreției de acid gastric în absorbția calciului alimentar http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC425063/Gastric Acidity, Atrophic Gastrita, and Calcium Absorption http://onlinelibrary.wiley. com/

Dragi cititori, v-ați gândit vreodată că pe planetă se mănâncă aproximativ 600 de miliarde de ouă în fiecare an? Câte coji de ouă se aruncă apoi? Dar cojile de ouă, ca sursă de calciu, pot aduce beneficii enorme pentru sănătate. Chiar și unii traumatologi recomandă utilizarea acestuia. Cred că mulți nici măcar nu bănuiesc că coaja ouă de găină poate fi folosit nu numai pentru fracturile osoase. Despre asta vom vorbi în acest articol.

Ouăle, ca produs alimentar uman, datorită disponibilității lor, au fost folosite ca hrană încă din cele mai vechi timpuri. Cele mai comune ouă pentru hrană sunt ouăle de găină, deși ouăle altor păsări și chiar ale reptilelor pot fi consumate.

În prezent, ouăle de găină se găsesc încă cel mai des pe masa noastră. Pregătim tot felul de feluri de mâncare din ouă, deoarece au o compoziție bogată în minerale și vitamine, precum și un conținut caloric bun. Am scris despre asta în detaliu în articolul meu „”, se dovedește că în fiecare a doua duminică a lunii octombrie această sărbătoare este sărbătorită în toată lumea.

Aproape toată lumea știe acum că calciul este necesar organismului. Potrivit oamenilor de știință, este conținut aici într-o formă ușor digerabilă și, prin urmare, nu poate fi depus sub formă de pietre la rinichi.

Coaja ouălor de pasăre constă din 93% carbonat de calciu, iar acest carbonat de calciu, spre deosebire de cretă, este absorbit aproape sută la sută datorită faptului că corpul păsării a suferit deja sinteza de la calciu organic la calciu anorganic.

Compoziția chimică a cojilor de ouă nu se limitează doar la calciu. Conține peste 20 dintre cele mai utile și esențiale minerale și oligoelemente. Deosebit de important este conținutul de siliciu și molibden, care sunt foarte necesare pentru reacțiile biochimice din organism și pe care nu le primim în hrana de zi cu zi. Conține mult magneziu, fosfor, sodiu, potasiu, fier etc.

Pe lângă minerale și oligoelemente, există aminoacizi esențiali pentru organism - metionina, cistina, lizina, izoleucina.

Dacă o astfel de compoziție este sintetizată artificial, nu va aduce aceleași beneficii, spre deosebire de cojile de ouă. Apropo, este mult mai sigur și, cel mai important, este mai ușor pentru corpul uman să asimileze ceea ce este deja echilibrat de natura însăși.

Coji de ou - proprietati benefice

Cojile de ouă de pui sunt un produs unic. Când este preparat și consumat corect, va ajuta la îmbunătățirea sănătății organismului, deoarece are proprietăți benefice unice:

• Acest material de construcții pentru oase, dinți și unghii;
• conduce impulsurile nervoase și favorizează contracția fibrelor musculare;
• necesar pentru funcționarea glandei pituitare, glandelor suprarenale, pancreasului, tiroidei și gonadelor;
• participă la procesul de coagulare a sângelui și stimulează funcția hematopoietică măduvă osoasă;
• ajută la reducerea nivelului de colesterol și previne absorbția grăsimilor saturate în intestine;
• reglează echilibrul acido-bazic din organism;
• previne acumularea elementelor radioactive precum stronțiul-90 în măduva osoasă.

Ce boli pot fi tratate cu coji de ou?

Deoarece componenta principală a cojilor de ouă este carbonatul de calciu, acesta va fi util pentru următoarele boli:

• pentru fracturi osoase,
• pentru osteoporoza,
• pentru osteocondroză și artrită,
• cu ulcer peptic al stomacului și duodenului, gastrită,
• va preveni dezvoltarea cariilor și sângerării gingiilor;
• pentru manifestări alergice la copii,
• cu disfuncție intestinală,
• pentru arsuri,
• pentru prevenirea rahitismului și,
• întărește și face părul și unghiile frumoase;
• pentru căderea părului.

Dacă la copii apar semne de rahitism, spasme și crampe musculare, osteoporoză, depresie, toate acestea indică deficit de calciu.

Cum se prepară cojile de ou pentru administrare orală

Pentru a compensa deficiența de calciu, puteți cumpăra oricând tablete sau suplimente alimentare. Dar de ce să plătești bani în plus când poți pregăti singur astfel de preparate, mai ales că cojile de ouă sunt mereu disponibile la fermă și le aruncăm fără milă.

Procesul de gătit nu necesită forță de muncă și oricine îl poate face, trebuie doar să respectați următoarele reguli.

Cojile de ouă nu numai de la pui, ci și de la orice alte păsări sunt utile pentru gătit. Principalul lucru este că aceste păsări nu trăiesc în ferme de păsări și nu sunt hrănite cu diverși aditivi.

Înainte de a zdrobi cojile colectate, acestea trebuie spălate cu săpun sub jet de apă și dezinfectate prin fierbere, deoarece la suprafață pot exista microbi. Cea mai periculoasă dintre ele este salmonella, care provoacă o boală foarte gravă a tractului gastrointestinal și.

Aș dori să remarc: filmul din interior nu trebuie îndepărtat, deși am găsit o mulțime de recenzii pe Internet că, dimpotrivă, ar trebui îndepărtat. Personal, nu o scot niciodată.

Apoi coaja trebuie uscată, altfel coaja crudă nu poate fi tocată fin. O uscam la cuptor, la microunde, pe calorifere de incalzire centrala sau pur si simplu la soare. Tocați mărunt amestecul uscat. În primul rând, îl puteți zdrobi cu un sucitor sau îl puteți rupe cu mâinile. Dar pentru o măcinare mai fină este totuși mai bine să folosiți o râșniță de cafea.

Cojile zdrobite trebuie puse într-un borcan uscat și depozitate într-un loc răcoros și întunecat. Sau puteți folosi capsule de gelatină pentru depozitare, pe care le puteți cumpăra de la farmacie sau online. Le umplem cu pulbere zdrobită și le luăm când este necesar.

Cum să folosiți cojile de ouă ca sursă de calciu

Doza zilnică de calciu pentru un adult este de aproximativ 400 mg pe zi, adică aproximativ o jumătate de linguriță. Doza zilnică trebuie luată în 2 doze - dimineața și seara, adică aproximativ un sfert de linguriță per doză pentru un adult. Pentru femeile însărcinate este de două ori mai mult, iar pentru copii, dimpotrivă, este jumătate.

Dar această doză este condiționată, în funcție de ceea ce mănânci în timpul zilei. Dacă ai mâncat un sandviș cu brânză la micul dejun, ai mâncat supă de bulion de oase la prânz și ai băut un pahar de lapte înainte de culcare, s-ar putea să vrei să sări peste cojile de ouă. Faptul este că excesul de calciu din organism este, de asemenea, dăunător. Este mai bine să combinați aportul de coji de ouă cu mesele, așa că este mai bine să le adăugați în terci și să le presărați pe o salată de legume. Puteți, desigur, să-l luați în forma sa pură cu suc acidificat, dar mai multe despre asta mai târziu.

Este important de știut! Calciul este cel mai bine absorbit cu vitaminele D și A, care se găsesc în uleiul de cocos, ficat, uleiul de cod fermentat, hering, unt, gălbenuș de ou, alge si alte produse.

Cursul de utilizare a pudrei este de 2 săptămâni, apoi este necesară o pauză de 3 luni.

Schema de mai sus este potrivită pentru adulții cu fracturi osoase. De obicei, procesul de fuziune osoasă este lung. Pe lângă fixarea pe termen lung a locului fracturii, medicul prescrie suplimente de calciu pentru a accelera procesul de vindecare. În acest caz, luarea cojilor de ouă este o alternativă bună.

În scop preventiv, pulberea de coajă de ou va fi foarte utilă în perioadele de creștere și dezvoltare intensivă: pentru copii, în special în adolescent, și femeile în timpul sarcinii și alăptării.

Calciul nu este mai puțin important în timpul menopauzei, când apar modificări hormonale legate de vârstă și va fi un bun remediu pentru prevenirea osteoporozei.

Oamenii de știință maghiari au demonstrat că cojile de ouă acționează ca un adsorbant, în urma căruia sensibilitatea corpului uman la diferiți alergeni este redusă, astfel încât poate fi folosit pentru alergii.

Coji de oua cu lamaie pentru deficienta de calciu in organism

Utilizarea cojilor de ouă cu suc de lămâie îmbunătățește semnificativ absorbția calciului în organism. Această aplicație este utilă în special pentru cei care au probleme cu tract gastrointestinal(inflamație, disbioză etc.), ceea ce face dificilă absorbția calciului în intestine.

Luarea suc de lamaie va ajuta la eliminarea acestei probleme. Este suficient să adăugați 2-3 picături de suc de lămâie proaspăt stors în pulberea zdrobită, amestecați pentru a forma o pastă și folosiți imediat. Această utilizare este convenabilă deoarece nu depinde de aportul alimentar.

Sucul de lamaie poate fi inlocuit cu afine proaspat preparate, viburnum, suc de cirese sau otet de mere.

Cine nu ar trebui să folosească coji de ouă?

Există contraindicații pentru consumul de coji de ouă? Da, am. Nu mâncați coji de ouă

• pacienți cu tromboflebită, ateroscleroză, hipertensiune, tulburări ale inimii,
• cu exces de vitamina D,
• cu litiază urinară și colelitiază, consumul de cojile de ouă poate agrava cursul bolii,
• De asemenea, pacienții cu gastrită acută sau cronică nu ar trebui să mănânce coji, deoarece acestea pot răni și pot provoca sângerări ale mucoasei gastrice.

Și totuși, în ciuda unui număr de proprietăți pozitive, cojile de ouă trebuie consumate numai după consultarea medicului dumneavoastră. Amintiți-vă că acesta nu este un panaceu; atunci când este tratat, va avea un efect terapeutic numai în combinație cu medicamentele de bază. Și în scop preventiv, în absența contraindicațiilor, utilizarea sa depinde doar de tine.

Toată lumea a auzit despre beneficiile cojilor de ouă pentru oameni, așa că nu ar trebui să ajungă la gunoi. A ei Proprietăți de vindecare se referă atât la promovarea sănătății, cât și la sprijinirea frumuseții corpului.

Până în urmă cu ceva timp, ouăle erau respinse din cauza conținutului de colesterol. În prezent, situația s-a schimbat, iar aceștia s-au „transformat” într-unul dintre produsele recomandate pentru consumul obișnuit. Desigur, în cantități rezonabile.

3-4 ouă pe săptămână sunt considerate un plus bun și sănătos la dietă. Conțin proteine ​​de înaltă calitate, fier, calciu, fosfor, vitaminele A, D, E, K și alte substanțe. Pe lângă faptul că ouăle sunt sănătoase, coaja lor este și sănătoasă.

Cum să prepari și să consumi coji de ouă ca sursă de calciu și remediu pentru unele probleme de sănătate?

Cercetare științifică

Oamenii de știință au studiat beneficiile cojilor de ouă pentru oameni de câteva decenii.

Printr-o serie de studii, aceștia au ajuns la concluzia că ajută la unghii și păr fragile, sângerări ale gingiilor, constipație, răceli cronice și astm, întărește oasele în osteoporoză și, potrivit unor experți, elimină toxinele nocive și elementele radioactive din organism.

Eficacitatea sa este mai mare decât majoritatea suplimentelor nutritive! Pe lângă calciu, organismul primește magneziu, zinc, sulf, fier, molibden, fluor, seleniu și siliciu. Peste 90% din cojile de ouă sunt compuse din materiale anorganice, ceea ce este similar cu compoziția dinților și oaselor umane.

Utilizarea produsului nu provoacă efecte secundare, medicamentele din acesta sunt ușor de preparat și nu necesită costuri.

Utilizare

Notă! 1 coajă de ou = 0,7 g calciu.

Beneficiile utilizării

Calciul din cojile de ou are o serie de beneficii pentru sanatate. ÎN Medicina traditionala Produsul este utilizat pentru a obține următoarele efecte:

• reglarea colesterolului ridicat;
• prevenirea osteoporozei;
• întărirea măduvei osoase;
• influență pozitivă asupra tensiunii arteriale;
• întărirea oaselor și accelerarea tratamentului leziunilor, fracturilor, entorselor etc.;
• Sustinere imunitara datorita continutului bogat de crom, zinc, fier, magneziu si fosfor.

Ai spart din nou ouă pentru aluat și ai aruncat cu ușurință cojile la coșul de gunoi? O mișcare foarte nesăbuită! Și totul pentru că cojile de ouă conțin o cantitate mare de microelemente și, cel mai important, calciu. Desigur, calciul poate fi obținut prin carne și produse lactate, dar coaja conține un mineral preparat pentru organism, care se absoarbe ușor. Adică, coaja poate înlocui calciul activ, care este vândut în farmacii. Deci, de ce să cheltuiți bani dacă toate cele mai utile și mai eficiente lucruri sunt la îndemâna dvs.? În acest articol vom vorbi despre cojile de ouă - lor proprietăți benefice pentru corpul uman, cum să-l prepari și să-l consumi în siguranță.

Proprietățile medicinale ale cojilor de ouă

Cojile de ou sunt 90% carbonat de calciu - calciu care este absorbit aproape in totalitate, spre deosebire de produsele lactate, carnea sau creta. În plus, învelișul conține 27 de microelemente, inclusiv cele vitale precum fluor, fier, mangan, fosfor, molibden, cupru, zinc, sulf și siliciu. Cum afectează coaja starea corpului nostru?

1. Oase. O cantitate mare de calciu ne permite să folosim scoici în lupta împotriva diferitelor boli cauzate de o deficiență a acestui oligoelement. Utilizarea cojilor de ou este eficientă pentru rahitism, osteoporoză și artroză. Învelișul permite oaselor să se vindece mai bine și mai ușor în timpul fracturilor și crăpăturilor. Utilizarea acestui medicament este eficientă pentru curbura coloanei vertebrale la copii. Cochilia este extrem de necesară femeilor, mai ales la bătrânețe. La urma urmei, menstruația lunară, nașterea repetată a unui copil, alăptarea prelungită - toate acestea elimină calciul din corpul unei femei și, la maturitate, oasele ei devin foarte slăbite și slabe. Dacă măsurile nu sunt luate la timp, acest lucru poate duce la fracturi care durează mult până se vindecă.
2. Dintii. Dinții conțin și cantități mari de calciu. Consumul de coji de ouă vă face dinții mai puternici și mai puțin sensibili la carii și alte boli. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii - la urma urmei, dinții de lapte sunt mai largi și mai moi ca structură. Cojile pot fi date copilului în cursuri pentru a menține dinții frumoși și sănătoși.
3. Alergie. Puțini oameni știu că cojile sunt foarte eficiente pentru diferite manifestări ale alergiilor alimentare. Desigur, produsul nu va putea elimina reacția organismului la alergen, dar este foarte posibil să se reducă manifestările acestei reacții. Dacă îi dați copilului cochilii pentru o perioadă lungă de timp, de la o lună și jumătate până la două luni, erupția lui, tusea și alte manifestări alergice se vor opri. Acesta nu înlocuiește tratamentul principal, dar este foarte eficient ca procedură auxiliară.
4. Otrăvire. Cojile de ouă sunt eficiente împotriva unei varietăți de efecte toxicologice. Leagă toxinele, le absoarbe și le elimină în mod natural. Putem spune că aceasta este o alternativă excelentă la cărbunele activ. Cochilia poate fi folosită pentru otrăvire cu alimente, alcool și droguri.
5. Sarcina. Cojile de ou sunt foarte utile in timpul sarcinii. Lipsa de calciu poate duce la o dezvoltare slabă a sistemului musculo-scheletic al fătului, slăbiciune a uterului și travaliu insuficient activ. Deficiența de calciu în timpul sarcinii duce adesea la crampe și spasme ale membrelor. În timpul alăptării, cojile nu trebuie consumate - acest lucru poate duce la o creștere precoce a fontanelei bebelușului.
6. Imunitate. De asemenea, calciul afectează puterea sistemului imunitar. Faptul este că calciul întărește învelișul exterior al celulelor, ceea ce nu permite virușilor și bacteriilor să pătrundă în interior. Cu consumul regulat de scoici, o persoană este mai puțin susceptibilă la răceli.
7. Sânge. Lipsa de calciu duce adesea la anemie, un proces slab de hematopoieză. Acest lucru determină dezvoltarea bolilor cardiovasculare, expunerea mare la undele de radiofrecvență și scăderea hemoglobinei.
8. Sistem nervos. Calciul este, de asemenea, necesar pentru a întări tecile fibrelor nervoase. Consumând coaja în cursuri, vei observa că somnul tău a devenit mai calm și mai lung, ai devenit mai puțin nervos, nu mai ești atât de obosit la serviciu și ai devenit mai rezistent la stres.
9. Părul și unghiile. Calciul este esențial pentru menținerea frumuseții unghiilor și părului. Consumul de coji de ouă vă va ajuta să vă faceți părul puternic și să scăpați de căderea părului și vârfurile despicate. Unghiile tale vor deveni mai dure, vor înceta să se mai îndoaie, să se rupă și să se decojească și le vei putea crește mai mult pentru o manichiură mai sofisticată. Apropo, calciul are și un efect benefic asupra stării pielii - devine mai elastic și mai ferm. Putem spune că calciul este unul dintre microelementele puternice pentru frumusețea feminină.

Cojile de ouă sunt utile oricărei persoane, dar sunt necesare în special copiilor, adolescenților, femeilor însărcinate și în vârstă și persoanelor a căror activitate implică radiații. În toate aceste cazuri, organismul are nevoie de o doză suplimentară de calciu, care va ajuta să facă față sarcinii crescute. Dar cum să luați corect cochilii?

Pregătirea inadecvată a obuzelor sau neefectuarea anumitor pași pot duce la consecințe periculoase.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă alegeți ouăle. Cel mai bine este să luați ouă de la pui domestici sănătoși. Cert este că în fermele de păsări, puii sunt stimulați cu aditivi speciali, astfel încât să depună ouă mai des. În acest caz, cantitatea de calciu dintr-o astfel de coajă este mult mai mică decât la puiul domestic, care depune ouă mai rar. Este mai bine să luați ouă albe decât bej pentru medicament; se crede că acestea conțin mai mult calciu. Alegeți ouă proaspete care nu au mai mult de o zi.
2. Cojile de ouă trebuie luate numai din oua crude. Se crede că ouă fierte nu este potrivit pentru medicină. După îndepărtarea oului în sine, coaja trebuie uscată puțin.
3. Apoi, filmul este îndepărtat de pe coajă. Apropo, este perfect pentru dezinfectarea, vindecarea rănilor și tăieturilor.
4. Cojile trebuie spălate pentru a îndepărta reziduurile. gunoi de grajd de pui. Acest lucru trebuie făcut, chiar dacă vi se pare că coaja este curată. Puteți păstra cojile în apă clocotită sau soluție de sifon timp de 5 minute. După aceasta, clătiți bine cojile în apă curentă.
5. Următoarea etapă este calcinarea. Trebuie să țineți coaja la temperatură ridicată timp de 10 minute. Îl poți pune la cuptor sau pur și simplu îl lași într-o tigaie fierbinte. Acest lucru este foarte important - așa scăpăm de salmoneloză, a cărei bacterie se instalează de obicei pe coji de ouă. Aceasta este o boală alimentară periculoasă care trebuie prevenită. În plus, încălzirea ne va permite să pregătim cojile pentru zdrobire, astfel încât să se sfărâme mai bine.
6. Apoi trebuie să măcinați bine cojile pentru a le transforma literalmente în pulbere. Pentru a face acest lucru, utilizați un mortar de sticlă sau de porțelan. Este recomandabil să împiedicați învelișul să intre în contact cu obiecte metalice - materia primă se poate oxida. Puteți folosi o mașină de cafea pentru a măcina cojile.
7. Trebuie să luați cojile împreună cu acid citric. Amesteca o lingurita de scoici cu o cantitate mare suc de lamaie pentru a face o pasta. Mănâncă produsul cu multă apă.
8. Unii oameni nu suportă gustul și textura acestui medicament. Apoi trebuie să umpleți capsulele cu compoziția din oricare medicamentși înghițiți capsula de pulbere. Se va dizolva în stomac.
9. Copiii refuză adesea să înghită o substanță necunoscută sub formă de pulbere. Prin urmare, este mai bine să adăugați pulbere de coajă fină direct în terci sau supă. Copilul va mânca un important și produs util fără măcar să-l observe.
10. Nu va fi prea mult beneficiu de a lua doar coaja. Tratamentul trebuie efectuat într-un curs de 20 de zile la fiecare 3-4 luni. Cu acest tratament, poți avea încredere în sănătatea dinților, oaselor, părului și unghiilor.

Păstrați pulberea de coajă de ou pregătită într-un recipient de sticlă într-un loc răcoros și întunecat. Este mai bine să-l turnați într-un borcan și să-l puneți la frigider. Pulberea poate fi păstrată aproximativ o lună.

Contraindicații pentru a lua cojile de ouă

Dacă decideți să consumați cojile intern, trebuie să urmați câteva măsuri de precauție. În primul rând, trebuie să străpungeți coaja la temperaturi ridicate pentru a vă proteja de salmoneloză. A doua regulă este că cojile trebuie zdrobite bine. Dacă o bucată întreagă intră în interior, poate perfora și deteriora mucoasa esofagului sau stomacului. Cojile de ou sunt contraindicate pentru diferite tipuri de cancer - pot stimula cresterea tumorii. În plus, dacă conținutul de calciu din organism este ridicat, luarea unui astfel de medicament este strict contraindicată.

Cojile de ouă sunt folosite în multe domenii ale vieții. Se adaugă în hrana animalelor de companie pentru a preveni îmbolnăvirea acestora. Cojile sunt un excelent îngrășământ și hrană pentru plantele de casă. Pulberea de coajă de ou este folosită pentru arsuri - stropită pe partea afectată a pielii. Cu câteva decenii în urmă, coaja era folosită ca înălbitor de rufe. Femelele multor animale mănâncă cu siguranță ouă împreună cu coaja pentru a satura corpul cu calciu. Așa că să nu renunțăm la minunatul dar al naturii - cojile de ouă. Este o sursă bogată de calciu, disponibilă pentru toată lumea. Folosește coji de ouă, fii mereu sănătos și frumos!

Video: cum să pregătiți și să luați calciu din cojile de ouă

Cojile de ouă sunt o sursă ideală de calciu și cea mai unică creație a naturii; se poate vorbi neobosit despre substanțele sale benefice. Cojile de ou sunt un produs biologic foarte valoros, deoarece contin carbonat de calciu si sunt usor absorbite de organism. Coji de ouă ca sursă de calciu - mit sau realitate?

Câteva despre cojile de ouă

Cojile de ou ca sursa de calciu sunt folosite pentru a trata toate tipurile de boli care sunt de obicei asociate cu o deficienta a acestui oligoelement. Se recomandă persoanelor cu osteoporoză să-l folosească zilnic.

90 la sută în coajă de ou nutrienți contează pentru carbonat de calciu - este foarte benefic pentru oase. De asemenea, conține substanțe utile, cum ar fi cupru, fier, fluor și mangan.

Medicul maghiar Krompecher a dovedit că cojile de ouă sunt folosite ca sursă de calciu de destul de mult timp, au un efect miraculos asupra organismului uman. El a efectuat cercetări detaliate asupra acestui produs. A durat 10 ani, timp în care omul de știință a reușit să învețe multe și să studieze pe deplin coaja. Drept urmare, medicul a demonstrat că structura sa este similară cu osul uman și cu țesutul dentar.

Pregătirea pentru utilizare

Înainte de a utiliza coji de ouă, acestea trebuie mai întâi prelucrate corespunzător. Acest lucru trebuie făcut după cum urmează:

1. În primul rând, trebuie să spălați bine exteriorul carcasei și să îl uscați.
2. Apoi, trebuie zdrobit și introdus într-un cuptor preîncălzit pentru cel mult 10 minute.
3. După aceasta, trebuie să-l turnați într-un recipient de sticlă, care este cel mai bine plasat într-un loc răcoros și întunecat.

Cum și când este cel mai bun moment pentru a consuma cojile de ouă?

1. În lupta împotriva radionuclizilor. Corpul uman este capabil să acumuleze rapid substanțele radioactive care se găsesc în mediu inconjurator. Ele, desigur, au un efect negativ asupra sănătății, motiv pentru care ar trebui eliminate. În acest scop, coaja este folosită în următoarea proporție - ¼ de linguriță în fiecare zi.
2. În pediatrie. Cojile de ou sunt perfect absorbite de corpul uman. Medicii recomandă administrarea lui copiilor și femeilor în timpul sarcinii în fiecare zi. Pediatrii sfătuiesc să adăugați scoici în mâncarea pentru copii. Este util în special pentru rahitism și anemie.
3. Ca supliment alimentar. Cojile de ouă sunt utile nu numai femeilor însărcinate, ci și persoanelor de peste 50 de ani, deoarece oasele devin mai fragile în fiecare an. De asemenea, coaja întărește perfect dinții și unghiile, îmbunătățește funcționarea intestinelor și stomacului, tratează urticaria și constipația și ameliorează durerile reumatice.

Coji de ouă ca sursă de calciu

Calciul este util nu numai pentru dinți, oase și unghii, ci este și foarte necesar pentru funcționarea normală a inimii, vaselor de sânge, mușchilor și sistemului nervos. Dacă organismul nu are suficient calciu, pot apărea alergii, anemie, herpes, depresie, tulburări de memorie, greață și tulburări metabolice.

La adulți, deficiența de calciu dezvoltă osteoporoză (fragibilitate osoasă), care ocupă locul patru după bolile cardiovasculare, cancer și diabetul zaharat. Consumul pe zi este de aproximativ un gram.

Principalele surse de calciu sunt următoarele produse: cojile de ou, brânză tare, brânză de vaci, lapte, soia, mere, nuci, caise uscate, varză, dovleac și semințe de floarea soarelui. Iarna, procesul de obținere a calciului este dificil din cauza lipsei de vitamina D. Fără radiații ultraviolete, organismul nu va putea produce vitamina D și reglează echilibrul calciului din corpul uman.

Care sunt beneficiile cojilor de ou?

Medicii au confirmat că cojile de ou sunt o sursă de calciu, o modalitate excelentă de a trata următoarele boli: rahitism, scorbut, anemie și, bineînțeles, diateza. Cojile ouălor de găină conțin mult calciu, dar trebuie menționat că sunt ouă de găină și nu de alt fel. Înainte de a măcina cojile, acestea sunt bine încălzite.

Care sunt beneficiile ouălor? Cojile de ouă ca sursă de calciu sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului. Dacă le întrebi pe bunici despre beneficiile cojilor de ouă, acestea vor putea să-ți spună multe. L-au folosit pentru a trata boli ale sistemului digestiv. De exemplu, cojile de ouă sunt folosite în tratamentul stomacului ca sursă de calciu. Beneficiile sale sunt semnificative atât pentru bolile aparatului respirator, cât și pentru leziunile sistemului genito-urinar.

Pregătirea cojilor de ouă cu acid citric

La porție trebuie să adăugați cel puțin patru picături de suc de lămâie și o picătură de vitamina D, care pot fi cumpărate de la orice farmacie. Trebuie luat de trei ori pe zi cu mesele. Doza depinde în întregime de vârstă, variind de la aproximativ 1,5 până la 3 grame pe zi.

Această pulbere de coajă cu suc de lămâie și vitamina D este foarte utilă copiilor de 1-6 ani, deoarece tocmai la această vârstă au loc procesele de formare a țesutului osos.

Cum se prepară cojile de ouă ca sursă de calciu: tratarea bolilor

1. Diateza exudativ-catarală. Copilului trebuie să i se administreze ¼ linguriță de coji de două ori pe zi. Rezultatul poate fi văzut în decurs de trei până la patru săptămâni, dar uneori poate dura două până la trei luni.
2. Urticarie, căldură înțepătoare, altele Trebuie să fierbeți 15 ouă, să scoateți cojile din ele și să le fierbeți cu apă clocotită într-un borcan de trei litri, lăsați o zi. Această soluție poate fi folosită pentru spălat, scăldat bebelușii, băut și, de asemenea, puteți găti alimente cu această infuzie. Calciul este foarte important pentru femei. Pentru osteoporoză, nu trebuie să luați mai mult de 5 grame de coji de ouă.
3. Astm bronsic. Această pulbere trebuie luată de trei ori pe zi: dimineața, prânzul și seara, începând cu un gram și terminând cu 0,1. Apoi crește din nou la un gram și așa mai departe timp de 30 de zile. Apoi luați o lună de pauză și începeți din nou cursul tratamentului. Astmaticii pot pregăti un medicament mai delicios, care poate fi preparat după următoarea rețetă: cojile a 10 ouă trebuie umplute cu sucul a 9-10 lămâi, apoi așezate într-un loc întunecat timp de 10 zile. Această soluție trebuie amestecată cu un alt amestec: 10 gălbenușuri trebuie bătuți bine cu 10 linguri de zahăr și adăugați 500 de mililitri de coniac. Medicamentul trebuie amestecat bine. Acum este complet gata de utilizare. Trebuie să luați o lingură de trei ori pe zi.

Utilizarea corectă a cojilor de ouă

În prezent, zerul obișnuit este foarte des folosit ca solvent pentru coaja de ou. De exemplu, puteți cita o rețetă străveche care ajută la îndepărtarea pietrelor la rinichi. Într-un loc cald trebuie să fermentezi un borcan de trei litri de lapte și să-l faci într-o baie de apă. ouă proaspete. Borcanul trebuie legat cu grijă cu tifon și așezat într-un loc întunecat și cald timp de 10 zile până când coaja este complet dizolvată.

Apoi, ouăle trebuie scoase din borcan, filmul trebuie străpuns cu un cuțit, conținutul trebuie amestecat cu grijă cu 300 de grame de miere. Filmul trebuie aruncat, iar amestecul în sine trebuie turnat încet în zer și păstrat la frigider pentru o zi. Este necesar să beți, încălzit într-o baie de apă, cel puțin 0,5 pahare pe stomacul gol cu ​​o oră înainte de masă și seara înainte de culcare.

Înainte trebuie să știți că nu ar trebui să fie niciodată folosit dacă aveți cancer. Și bărbații trebuie să țină cont de acest lucru, pentru că dacă exagerați, puteți face cancer de prostată.

Tratamentul cu scoici este cunoscut de mult timp; anterior, era cel mai des folosit sub formă arsă ca pulbere pentru boli precum ulcerul. Pulberea arsă este suflată în nas și astfel o oprește. Nu puteți depozita cojile de ouă într-o pungă, deoarece pot apărea molii; cel mai bine este să le puneți într-un borcan de sticlă și să închideți capacul.

Pentru a reduce pierderile de calciu, este necesar să se reducă consumul de cafea, tutun, băuturi carbogazoase și alcool. Fii sănătos!