Eveniment extracurricular „Vorbiți despre alimentația adecvată. Conversații cu copiii despre alimentația adecvată Conversații pentru școlari despre alimentația sănătoasă

Activitate extracurriculara in scoala primara. Subiect: Știm să mâncăm corect?

Ţintă: creați condiții pentru formarea ideilor despre nutrienții de bază, produsele care îi conțin și nutriția rațională.

Echipamente: carduri cu imagini cu alimente sănătoase și dăunătoare; carduri cu imagini cu legume și fructe.

Progresul lecției

I. Partea introductivă.

Moment organizatoric. Stabilirea obiectivelor.

Primul cititor.

O persoană trebuie să mănânce

Să mă ridic și să stai jos,

A sări, a se prăbuși,

Cânta cântece, fă-ți prieteni, râzi.

Să crească și să se dezvolte

Și în același timp să nu te îmbolnăvești,

Trebuie să mănânci corect

De la o vârstă foarte fragedă pentru a putea.

Prezentator. Aceste versete nu sunt o glumă, ci adevărul. De asemenea, înveți de la o vârstă fragedă în lecțiile de sănătate cum să mănânci corect. Și pentru o alimentație adecvată aveți nevoie de... ( produse sanatoase). Ele conțin nutrienti: grăsimi, proteine, carbohidrați.

II. Partea principală.

1. Joc de rol „Mergem la magazin”.

Poștașul bate la ușă.

Poştaş. Am adus o scrisoare de la Carlson:

Salutare prieteni! Imi scriu scrisoarea de la spital. Sănătatea mea s-a deteriorat, mă doare capul, sunt stele în ochi, tot corpul meu este letargic. Doctorul spune că trebuie să mănânc corect. Am făcut un meniu pentru prânz: prăjitură cu limonadă, chipsuri, gem și Pepsi-Cola. Aceasta este mâncarea mea preferată. Probabil că voi fi sănătos în curând.

Al tău, Carlson.

Profesor. Băieți, Carlson a pregătit corect meniul? Acum mergem la magazin și alegem produse pentru el. (Primul și al treilea rând - cumpărători. Al doilea rând - controler)

Clienții adaugă imagini cu diverse produse în coșul de cumpărături.

Profesor. Am selectat cele mai sănătoase produse. Acum să punem restul produselor pe două farfurii: pe cel galben - produse sănătoase care sunt folosite destul de des, pe cel roșu - produse care sunt rareori prezente pe masă.

Al doilea rând funcționează. Restul sunt controlori.

2. Conversatie pe tema.

Profesor. Pentru a mânca sănătos, trebuie să îndepliniți două condiții: moderație și varietate.

Ce înseamnă „moderare”?

Oamenii antici aveau cuvinte înțelepte: „Mâncăm pentru a trăi și nu trăim pentru a mânca”. Mâncarea în exces este foarte dăunătoare; stomacul și intestinele nu au timp să digere totul.

Ce înseamnă „diversitate”?

Niciun aliment nu oferă toți nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă menține o sănătate bună. Unele alimente oferă organismului energie pentru a se mișca, a gândi bine și a nu se obosi (miere, hrișcă, ovăz, stafide, unt). Alții ajută la construirea corpului și îl întăresc (brânză de vaci, pește, carne, ouă, nuci). Și încă altele - fructele și legumele - conțin multe vitamine și minerale care ajută organismul să crească și să se dezvolte (fructe de pădure, verdeață, varză, morcovi, banane).

Explicați cum înțelegeți proverbul: „Legumele sunt cămara sănătății”? Vino cu ghicitori despre legume și fructe.

Gândiți-vă cum puteți pregăti o masă cu trei feluri dacă aveți doar sfeclă, cartofi, fasole, ceapă și măceșe?

III. Moment de wellness.

Jocul „Tops and Roots”.

Dacă mâncăm părți subterane ale alimentelor, trebuie să ne așezăm, dacă mâncăm părți deasupra solului, trebuie să ne ridicăm la înălțimea maximă și să ne întindem brațele în sus. (Cartofi, fasole, morcovi, roșii, sfeclă, castraveți, napi, dovleac)

IV. Partea finală.

1. Repunerea în funcțiune a „Disputa privind legumele”.

Fiecare legumă (copilul ține în mâini o poză cu legumele corespunzătoare) dovedește că este cea mai sănătoasă și mai gustoasă.

2. „Înainte să mă așez la masă, mă voi gândi ce să mănânc.”

Desenați alimente sănătoase.

V. Rezumat.

Al doilea cititor.

Să rezumam acum.

Pentru a crește aveți nevoie de proteine

Pentru protectie si caldura

Natura a creat grăsime.

Ca un ceas cu alarmă fără bobinator

Nu va merge în niciun caz,

Deci suntem fără carbohidrați

Nu există nicio cale de ocolire.

Vitaminele sunt doar un miracol!

Câtă bucurie aduc:

Toate bolile și răcelile

Vor fi respinși.

De aceea este mereu

Pentru sănătatea noastră

hrana completa -

Cea mai importantă condiție.

O. P. Vlasenko

CONVERSAȚII CU COPII

DESPRE NUTRIȚIA CORECTA

, profesor

MBDOU grădiniţă Nr. 62 „Stupul de aur”

Convorbire cu copiii de 4-5 ani pe tema

„Din ce este făcut terciul și cum să-l faci gustos?”

Ţintă: Pentru a forma la copii o idee despre beneficiile și varietatea cerealelor.

Material: Spiculete de cereale; farfurii cu cereale; aditivi pentru terci: gem, fructe uscate, fructe, nuci, ciocolată; farfurii de terci - pentru fiecare copil.

Progresul conversației:

Educator. Copii, ce mâncăm des la micul dejun?

Copii. Terci.

Educator. Ce fel de terci vă place? (Răspunsurile copiilor). De ce crezi că se spune despre unii oameni: „Nu a mâncat suficient terci”? Despre cine vorbesc?

Copii. Asta se spune despre cei slabi.

Educator. Corect. Terciul este un aliment sănătos care te ajută să devii sănătos și puternic. ÎN Rusiei antice terci speciale au fost gătite în cinstea oricărui eveniment important. Prinții ruși aveau obiceiul de a găti terci ca semn al împăcării între inamici. De atunci ei spun despre oamenii insolubili: „Nu poți găti terci cu el”. Știți din ce se face terci? (Răspunsurile copiilor).

Terciul este gătit din cereale. Vei afla din ce cereale se fac daca vei rezolva ghicitoarea.

Voi merge pe pământul cald,

Mă voi ridica spre soare ca un spighet.

Apoi sunt oameni ca mine în el,

Va fi o familie întreagă. (Porumb).

Educator. Cerealele sunt obținute din boabe. Ascultă povestea despre cereale.

Am plantat boabe mici în pământ primăvara. Curând din ele au apărut lăstari verzi. Pământul, apa și soarele i-au ajutat să crească. La sfârșitul primăverii, pe fiecare vlăstar a apărut un spighet cu boabe mici. Toată vara spighelele au căpătat putere și s-au plin. Boabele din ele au devenit galbene și au devenit mai mari. Toamna, spiculetele erau adunate si treierate. Boabele erau folosite pentru a face cereale din care se putea găti terci.

Să ne jucăm. Voi arăta spiculetele și voi pune ghicitori. Trebuie să ghiciți ghicitoarea și să arătați farfuria cu cerealele dorite.

Negru, copil mic.

Vor colecta puțin

Se vor găti în apă,

Cine îl mănâncă îl va lăuda. (Hrişcă).

Ca pe un câmp, pe o movilă,

Există un pui cu cercei. (Ovăz).

Pe câmp cu o mătură,

În geantă sunt perle. (Grâu).

Educator. Bine făcut. Acum haideți să jucăm jocul „Guess and Name”. Voi arăta spiculetele și trebuie să numiți planta, cerealele care sunt făcute din boabele și terciul din această cereală.

· Spikelet – mei; cereale – mei; terci - mei.

· Grâu – gris – gris.

· Grâu – grâu – grâu.

· Ovăz – fulgi de ovăz – fulgi de ovăz.

· Hrișcă – hrișcă – hrișcă.

Educator. Bine făcut. Mai vrei să te joci? (Copiii sunt de acord).

Joc „Găini și cocoși”. Pe farfurie se amestecă fasolea, mazărea, semințele de hrișcă și grisul. Mai întâi trebuie să alegeți fasole, apoi mazăre și hrișcă.

Copiii termină sarcina.

Educator. Ce a mai rămas pe farfurie?

Copii. Griş.

Educator. Corect. Ce fel de terci poate fi gătit din această cereală?

Copii. Mană.

Educator. Există o vorbă: „Nu poți strica terci cu unt”. Dar puteți adăuga nu numai unt în terci, ci și fructe de pădure, fructe, stafide, dulceață și ciocolată. Și cui nu-i place terciul foarte dulce, îi poți adăuga nuci.

Profesorul are pe masă o oală cu terci de gris cald.

Educator. Acum voi da tuturor câte o farfurie de terci, iar tu adaugi ce vrei: mere, banane, stafide, dulceață, nuci - și încearcă.

Copiii încearcă terciul, schimbă impresii - cui i-a plăcut mai bine cu ce aditiv.

Educator. Acum știi cum să faci terci delicios.

„Mânci bine?”

Forma de conduită: conversație tematică cu copiii cu elemente de dialog de joc de rol

Scop: demonstrarea copiilor importanța sănătății lor fizice și mentale.

Echipament: afiș care înfățișează piramida alimentației adecvate.

Progresul conversației:

Înainte de a începe conversația, o să vă pun câteva întrebări, iar voi veți răspunde ridicând mâna. Îți place să te îmbolnăvești? De ce?

Deci este mai bine să fii sănătos. Spune-mi, te rog, ce este sănătatea în general? Cum îl înțelegi și de ce avem nevoie de sănătate?

Câți dintre voi vă considerați sănătoși? De ce? Cum putem stabili dacă suntem sănătoși sau nu? Cum putem numi indicatori de sănătate? Aspectul, starea de bine, starea de spirit. Băieți, de ce depinde sănătatea noastră?

De la stilul de viață, tiparele de muncă și de odihnă, exerciții fizice și ce mâncăm și cum mâncăm.

Ne vom dedica conversația de astăzi ceea ce are cel mai mare impact asupra sănătății noastre - alimentația adecvată.

Știți ce alimente sunt sănătoase și care sunt dăunătoare? Ce ai prefera la micul dejun - un hamburger si Coca-Cola sau fulgi de ovăz si suc de fructe? La prânz - supă de varză cu carne de vită și compot sau cartofi prăjiți cu carne de porc cu sos și cafea neagră? Pentru o gustare de după-amiază - brânză de vaci, banane și lapte copt fermentat sau pui la grătar și chipsuri cu Fanta? Pentru cină - pește cu salata de legumeși ceai sau tăiței gătit instant cu carne procesată, Snickers și o băutură de ceai?

Pasionații de chipsuri, biscuiți, ketchup, maioneză, băuturi carbogazoase, hot dog, hamburgeri, cartofi prăjiți, care conțin multe substanțe foarte nocive, ar trebui să știe că fast-food-ul, cu nume frumos„Fast Food” nu este doar dăunător organismului nostru, ci pur și simplu foarte periculos și reprezintă o amenințare gravă pentru sănătatea noastră. În ciuda avantajelor dubioase ale fast-food-ului - viteza de preparare și ea gust deosebit- prezinta o serie de dezavantaje indubitabile si foarte grave. Stomacul și intestinele noastre nu sunt obișnuite cu astfel de alimente, grase și grele. Nu conține substanțe utile, este foarte gras și conține multe calorii. Este mult mai ușor și mai sănătos pentru corpul nostru să mănânce ceea ce strămoșii noștri au mâncat de secole - terci din diverse cereale, primele feluri la prânz și o mulțime de legume și fructe proprii.

Consumul frecvent de fast-food este plin de boli de inima, alergii, obezitate, diabet, afectiuni ale stomacului si ficatului, boli precum gastrita, pancreatita, ulcere si cancer de stomac si intestine.

Nu e de mirare cele mai multe Populația din SUA suferă de obezitate, deoarece fast-food-ul a devenit de mult o parte din viața lor de zi cu zi și este atât de normal, încât este considerat deja același aliment complet ca și mâncarea gătită acasă.

Deci, băieți, nu numai sănătatea voastră, ci și aspect depinde direct de ce, în ce cantități și cum mănânci.

Cum ar trebui să mâncăm pentru a fi sănătoși?

Există un singur răspuns la această întrebare - alimentația sănătoasă, cel mai sigur mod de a fi sănătos.

Mâncarea ar trebui să fie variată și, bineînțeles, trebuie luate în considerare vârsta, tradițiile și locul de reședință. În general, aceste recomandări se rezumă la următoarea piramidă.

Are la baza paine, cereale si paste.

În zorii civilizației noastre, pâinea și cerealele erau una dintre principalele alimente umane. Se preferă soiurile de pâine făcută din făină grosolan(pâine de secară, pâine de tărâțe). Conțin multe proteine ​​vegetale, vitamine și fibre. Dieta zilnică atât a adulților, cât și a copiilor ar trebui să includă terci cel puțin o dată pe zi: fulgi de ovăz, hrișcă, orez, mei. Toate aceste produse conțin fibre grosiere, care sunt pur și simplu necesare intestinelor noastre.

A doua etapă a piramidei sunt fructele și legumele.

În medie, un adult ar trebui să mănânce 180 kg de legume și fructe pe an, atunci nu se va teme de deficiențele de vitamine de primăvară. Dar, conform statisticilor, rușii mănâncă aproximativ 85 kg pe an. Ar trebui să existe cel puțin 600 de grame de hrană din plante vii pe masa noastră pe zi.

Fructele, fructele și legumele sunt un adevărat depozit de vitamine.

Următorul nivel al piramidei include carnea, peștele, carnea de pasăre și produsele lactate.

Suntem obișnuiți să considerăm acest set drept principal și principal. Dar carnea este proteină animală. Este nevoie de 6-8 ore pentru digerare. Acesta este ceea ce explică senzația de somnolență după ce ai mâncat o mulțime de preparate din carne. Rinichii, ficatul, inima și plămânii lucrează din greu pentru a digera ceea ce mănânci. Trebuie să încercăm să controlăm cantitatea de mâncare înainte fel de mâncare din carne mestecați o salată sau vinaigretă de legume crude și ierburi. Consumul regulat de carne tensionează procesele metabolice din organism, ceea ce duce la îmbătrânirea prematură. Este corect să consumați carne de 2-3 ori pe săptămână în cantitate de 100-150 de grame pe zi.

Francforturile, frankfurters, cârnații și alte produse din carne semifabricate includ diverși aditivi alimentari artificiali, conservanți, umpluturi și, prin urmare, este puțin probabil să fie benefice.

Un alt lucru este peștele. Conține și proteine, dar, spre deosebire de carne, peștele este digerat mai repede. Conține acizi grași și diverse minerale - iod, fluor, cupru și zinc, care cresc rezistența organismului la infecții, îmbunătățește vederea crepusculară și reglează schimbul de fosfor și calciu. Fructele de mare sunt, de asemenea, sănătoase - calmar, midii, alge marine.

Laptele este ideal pentru un organism în creștere. Este un produs echilibrat, oferind corpului copilului aproape tot ce este necesar. Iar chefirul și iaurtul conțin și bifidobacterii benefice care formează imunitatea umană.

În vârful piramidei alimentatie sanatoasa- sare, zahar si dulciuri.

Cât de puțin spațiu le este acordat. Ar trebui să fie la fel de puține în dieta noastră. Într-adevăr, consumul excesiv de sare și zahăr duce la boli și obezitate. Iubitorii de zahăr riscă să-și strice dinții. Trebuie să te obișnuiești pe tine și pe cei dragi să consumi minim aceste alimente: în loc de zahăr, prăjituri, dulciuri, de exemplu, este mai sănătos să mănânci gemuri și fructe.

Corpul copilului are nevoie în special de o nutriție echilibrată adecvată, deoarece crește și se dezvoltă rapid. De aceea este foarte important să monitorizați ceea ce mâncați și dacă respectați dieta pe parcursul zilei.

Spune-mi te rog ce concluzii ai tras azi? Ce mâncare ar trebui să preferați? Cum ar trebui să mănânci?

„Unde pot găsi vitamine?”

Ţintă: Pentru a introduce importanța vitaminelor și mineralelor în viața umană.

Material: Carlson (jucărie); un borcan de varză murată; fructe uscate pe farfurii - pentru fiecare copil; ceapa, usturoi.

Progresul conversației:

Educator. Astăzi un omuleț uimitor a zburat pe fereastra noastră. Ghici cine este?

Omul amuzant

Trăiește pe acoperiș.

Îi place dulceața

Bomboane și miere.

Copii. Carlson!

Profesor (arată o păpușă - Carlson). Desigur, Carlson. Dar mi se pare că e cumva trist și letargic.

Carlson (profesorul vorbește în numele lui). Salut baieti.

Educator. Carlson, dragă, ce s-a întâmplat, de ce ești atât de trist?

Carlson (trist). Da, nu am chef, nu vreau să fiu obraznic sau huligan. Vreau să dorm tot timpul, să mă întind pe canapeaua mea preferată. Nici nu vreau să merg pe acoperișuri cu prietenul meu Baby!

Educator. Mănânci cu poftă?

Carlson. nu am pofta de mancare! Nici măcar nu pot mânca un borcan de dulceață – nu vreau, asta-i tot!

Educator. Da, totul este clar! Tu, dragă Carlson, ai o lipsă de vitamine.

Carlson. Ce sunt vitaminele?

Educator. Vitaminele sunt substanțe de care avem nevoie pentru sănătate și vitalitate. Dacă nu există suficiente vitamine în alimente, o persoană se îmbolnăvește, devine letargică, slăbită, tristă - la fel ca și acum.

Carlson. De unde pot lua vitamine?

Educator. Să încercăm să-l ajutăm pe Carlson. Știm că există o mulțime de vitamine... Copii, unde?

Copii. În legume, fructe de pădure și fructe!

Profesorul citește basmul „Masha și livadă».

Educator. Dar când legumele și fructele sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp, acestea conțin mai puține vitamine. De unde pot obține vitamine primăvara?

Copii. Puteți cultiva ierburi proaspete, cum ar fi ceapa, pe pervaz.

Carlson. Ceapă? Da, l-am mâncat o dată – a fost amar, fără gust, mi-a usturat nasul și a făcut să curgă lacrimile.

Educator. Ceapa conține substanțe care protejează oamenii de boli. Există chiar o vorbă: „Arcul vindecă șapte boli”.

Carlson. Wow, ce util este. Acum ghici ce este: fratele mai mic și amar al lui Luke.

Copii. Usturoi!

Carlson. Da, ai ghicit. Este si el util?

Copiii vorbesc despre beneficiile usturoiului.

Carlson. Am prins, am prins! Acum voi mânca doar ceapă și usturoi.

Educator. Carlson, nu există un astfel de produs care să conțină toate vitaminele, pentru că sunt multe. Trebuie să mănânci fructe, produse lactate, cereale și legume. Ghici ghicitoarea.

Ce-i scârțâitul ăla, ce-i scârțâitul acela?

Ce fel de tufiș este acesta?

Cum să nu existe criză?

Daca eu……..

Copii. Varză!

Educator. Știi, Carlson, varza reține multe vitamine până la sfârșitul iernii. Sunt mulți dintre ei în varză murată. Încearcă-l, este foarte gustos și sănătos. Anterior, marinarii, merg la călătorie lungă, asigură-te că iei cu tine butoaie de varză murată.

Îl tratează pe Carlson și pe copii cu varză murată.

Carlson. Oh... simt că am mai multă putere. Și starea de spirit a devenit mai bună! Am mâncat chipsuri, prăjituri, am băut sifon, nu știam că există alimente sănătoase și necesare.

Educator. Fructele uscate conțin multe vitamine.

Carlson. Știu, știu. Fructele uscate sunt stafidele.

Educator. Și nu numai. Să ne jucăm.

Copiii și Carlson gustă fructe uscate și ghicesc din ce fructe sunt făcute, rezolvând cuvintele încrucișate „Fructe uscate”.

Carlson. Multumesc, am deja multe buna dispozitie! Voi zbura la piață, voi cumpăra ceapă, usturoi, legume, fructe și, bineînțeles, fructe uscate.

Educator. Și noi, Carlson, vă vom servi un borcan de varză murată. Mănâncă și nu te îmbolnăvi!

Carlson le mulțumește copiilor și zboară departe.

Aplicație.

MASHA SI GRADINA DE FRUCTE

A fost odată ca niciodată o fată Masha. În fiecare dimineață venea în livada ei, unde creșteau diverși copaci și arbuști. Meri, cireși, pruni, aronia, cătină, măceșe, agrișe, coacăze roșii și negre au întâmpinat-o pe mica gospodină cu foșnetul frunzelor.

Masha îi plăcea să se plimbe prin grădină, să aibă grijă de copaci și arbuști, să le ude și să le fertilizeze.

Într-o zi, Masha s-a îmbolnăvit. Temperatura i-a crescut, gâtul i s-a înroșit și a devenit dureros să înghiți. Copacii și tufișurile au devenit îngrijorați și s-au întrebat cum să o ajute pe fată. O briză care zbura prin grădină a șoptit că fructele lor le-ar putea ajuta animalul de companie. Măceșele, coacăzele negre și roșii sunt bogate în vitamine care o vor ajuta pe Masha să facă față bolilor. Iar ceaiul cu dulceata delicioasa si sanatoasa de zmeura iti va scadea temperatura si va ameliora durerea in gat. Compoturile: mere-cireșe, pere, prune vă vor potoli setea și vă vor îmbunătăți pofta de mâncare.

Copacii și tufișurile s-au bucurat, și-au îndreptat crengile, și-au foșnit frunzele. Mama Masha a auzit zgomotul lor și a ghicit imediat ce au vrut să spună animalele de companie ale fiicei ei. Ea a pregătit o infuzie de măceșe, a preparat ceai cu zmeură și ia dat de băut lui Masha.

Fata a mâncat boabe de coacăze negre și roșii și a băut compot sănătosși imediat m-am simțit mai bine.

A doua zi, Masha a ieșit în livada ei preferată. Ea a mulțumit copacilor și tufișurilor pentru ajutor. Foșneau frunzele mult timp, bucurându-se de recuperarea fetei.

Convorbire cu copiii de 3-4 ani pe tema

„Cine trăiește în țara produselor lactate”

Ţintă: Consolidați conceptul de beneficii ale laptelui și produselor lactate. Promovează o cultură alimentară.

Material: Produse lactate; mixer, pahare și produse de cocktail. Hrișca, sarea, zahărul se pun separat pe masă; ou, sare; făină, ou, sare.

Progresul conversației:

Educator. Băieți, astăzi avem un invitat minunat și mult așteptat. Și pe care, acum o vei afla.

În spatele ușii se aude un foșnet de labe moi:

Aveți un răsfăț!

Desigur, acesta este...

Copii. Red Up!

Educator. Ce îndoieli există?

Apare Red Up (adult).

Red Ap. Bună, dragi băieți! In sfarsit am venit la tine! ma asteptai?

Red Ap. Cert este că eu, împreună cu alte produse lactate, locuiesc în îndepărtata Țară a Lactatelor. Știți vreun produs lactat?

Copii. Ştim.

Red Up joacă jocul „Who Lives in Dairy Country” (cu o minge). Lista copiilor: lapte, chefir, lapte copt, smântână, brânză, caș glazurat, iaurt, smântână etc.

Red Ap. Într-o zi, mai mulți locuitori ai țării s-au certat.

O dramatizare a basmului „Lapte, iaurt și chefir”.

Red Ap. Care crezi că este cel mai important produs?

Copii. Lapte.

Red Ap. De ce crezi asta? (Răspunsurile copiilor.) Corect. Laptele este folosit la fabricarea altor produse lactate. Arată un pahar de lapte plin de grăsime. Vezi acel strat de deasupra laptelui? Aceasta este crema. Îți amintești cum le folosim? Pentru ce sunt?

Copii. Smântâna poate fi adăugată la ceai și cafea.

Red Ap. De asemenea, puteți să bateți smântâna cu un mixer și să decorați prăjiturile și produsele de patiserie cu ea. Nu poți mânca multă smântână, pentru că este foarte grasă și știi că foarte multă...

Copii. Mâncatul este dăunător.

Red Ap. Puteți face și smântână din smântână. Smântâna se degresează cu grijă din lapte, se pune într-un bol, iar după un timp se transformă în smântână. Vrei să te joci? Atunci vino la mine.

Joc „Aflați după gust”.

Copiii încearcă produsele lactate cu ochii închiși și le numesc.

Red Ap. Bine făcut! Să ne mai jucăm puțin: Ce fel de mâncare se pot obține din aceste produse dacă se adaugă lapte?

Red Up arată un grup de alimente, copiii numesc felul de mâncare ( terci de hrișcă, omletă, clătite etc.).

Red Ap. Bine făcut!

Educator. Red Up, suntem foarte bucuroși că sunteți oaspetele nostru și vrem să vă oferim o melodie care se numește: „Red Up”.

Copiii cântă un cântec.

Red Ap. Ce grozav! Nici nu te voi lăsa fără cadou acum vom face împreună un smoothie de căpșuni.

(Toate rândurile poeziei sunt însoțite de acțiuni.)

Cutie de lapte de capsuni -

Cu siguranță de la Red Up.

Trei linguri de zahăr

Două gălbenușuri

Stropiți puțin suc de portocale.

Tăiați o jumătate de banană în felii

Smântână groasă - jumătate de pahar,

Și în sfârșit adăugați aici

O ceașcă de cafea cu gheață pisată.

Bateți într-un mixer

Și toarnă în pahare -

Cocktail oferit

Fete si baieti.

Copiii beau și mulțumesc lui Red Up.

Aplicație

Yu. Chuprina

LAPTE, IAURT, KEFIR.

În magazinul de lactate, pe rafturile învecinate erau lapte, chefir, iaurt, brânză de vaci, iaurt, lapte copt fermentat și smântână. Oamenii au cumpărat aceste produse lactate, le-au pus în pungi, le-au adus acasă și le-au pus la frigider. Și au fost puse la frigider pentru că acestor produse nu le plăcea căldura și căldura. Aerul cald le făcea să se simtă rău și s-au acru.

Într-o zi, laptele, chefirul și iaurtul au ajuns în același frigider. Ei stau acolo, se răcoresc. Dintr-o dată, Milk a început să se miște, să se zgâcnească și să vorbească:

Hai, chefir și iaurt, treci! Nu este potrivit pentru mine, regele tuturor produselor lactate, să stau într-un spațiu înghesuit. Am nevoie de spatiu.

De ce ești atât de mândru, Milk? Explicați-ne! - a întrebat Kefir.

De ce explica? Nu numai că conține o sută de substanțe diferite de care fiecare persoană are nevoie, dar este și ușor absorbită de organism.

Gândește-te, este ușor de digerat! - a obiectat iaurt. – De asemenea, sunt foarte ușor de învățat. Dar am bacterii speciale care, atunci când intră în corpul uman, luptă cu agenții patogeni de tot felul de boli! Aici!

De asemenea, sunt un produs alimentar foarte sănătos și medicinal. Copiii mă iubesc foarte mult! – Chefirul nu s-a liniștit.

Și vin în cireșe, afine și caise. Mă poți bea, sau mă poți mânca cu o lingură! – spuse iaurt cu mândrie.

Iaurtul și chefirul s-au certat îndelung. Dar apoi Milk a intervenit din nou:

Oricare ar fi, eu, Lapte, sunt încă baza pentru tine, Iaurt, și pentru tine, Kefir, și pentru laptele copt fermentat și pentru brânză de vaci. Chiar și untul se obține prin amestecarea smântânii, iar smântâna se obține din lapte.

Da, nu te poți certa cu asta! Într-adevăr, tu, Lapte, ești regele tuturor produselor lactate, au spus Iaurt și Kefir.

După ce a ascultat toate acestea, Milk a devenit mai amabil:

Bine, frate Iaurt și frate Kefir, sunteți și voi foarte folositori, sunteți ca niște frați pentru mine, să stăm unul lângă altul pe același raft. Nu trebuie să ne certăm!

Convorbire cu copiii de 5-6 ani pe tema

„Teci este bucuria noastră”

Ţintă: să formuleze copiilor nevoia de a avea grijă de sănătatea lor și, în primul rând, alimentație adecvată. Pentru a clarifica cunoștințele copiilor despre vitaminele A, B, C, D. Să-i învețe să recunoască aditivii din fructe din terci după gust.

Fixați numele cerealelor, abilitățile de aranjare a mesei la diferite regimuri nutriționale, KGN. Exercițiu copiii: la ghicirea ghicitorilor, citirea cuvintelor, lipirea cerealelor pe o formă finită. Pentru a cultiva sentimente de prietenie, grija unul pentru celălalt, bunăvoință, politețe. Fă-i pe copii să-și dorească să ajute personajele din basme care au probleme. Eliberați copiii cu ajutorul motivației jocului de basm.

Material: figuri de pe panou: baieti - slabi si plinuti, numarul casei. Pe „rockere” sunt „tigăi” cu cereale. Pe birouri există o trusă cu diverse cereale, o „cratiță”, lipici, șervețele. Flannelgraph și pentru el - imagini cu produse potrivite pentru grupul de vitamine A, B, C, D. Pe mese sunt șervețele și vase de plastic.

Lucrări preliminare. Conducerea conversațiilor despre alimentația corectă: „Cum să mănânci corect”, „Transformarea uimitoare a unui măr”, „Cele mai sănătoase alimente”, „Este timpul pentru cină”, „Dacă ți-e sete”, „Este un prânz prost dacă există fără pâine”,

„Gustul și culoarea – nu există tovarăș”. Realizarea de „ghivece” și cutii de creioane cu cereale. Tăierea legumelor și fructelor. Aranjarea mesei pentru micul dejun, prânz, ceaiul de după-amiază, cină. Învățați ghicitori despre legume și fructe. Conversații pe tema „Triciul meu preferat”. Întocmirea unui „tabel de vitamine”.

Progresul conversației:

Băieți, astăzi vom vizita cel mai bun bucătar - Yakov. Locuiește în satul Kashkino, casa nr. 7. Uite cine vine! Buna ziua.

Faceți cunoștință cu acești doi prieteni - Alyosha și Seryozha. Cum te-ai schimbat! Seryozha, ai slăbit atât de mult! Alioşa, te-ai îngrăşat atât de mult! Ce ți s-a întâmplat?

Alyosha: „Ne-am jucat, ca de obicei, bunica ne-a invitat să o vizităm - să ne arate miracole și, deodată, mi-am amintit că nu poți pleca cu străinii dulciuri tocmai le-au mâncat, când deodată Seryozhka a slăbit și într-o clipă am îngrășat și de atunci mănânc doar dulciuri, iar Seryozhka nu mănâncă nimic.

Da! Probleme! Nu vă vom lăsa în necazuri. Să mergem să-l vizităm pe bucătar. El - erou de basm. Am cunoscut-o pe acea vrăjitoare. Poate te poate ajuta.

Aici este casa lui - nr. 7. Hai să batem.

/ Apare o „cratiță” și cântă despre terci / (un adult joacă rolul)

Buna ziua! Am venit să-l vizităm pe Yakov.

Pan: „A ieșit o vreme, intră și așteaptă puțin.”

Între timp, am câteva ghicitori:

Am pregătit terci pentru minte.

Vrei să fii inteligent? (Da! Da! Da!)

Găsiți o cratiță și spuneți-ne ce fel de cereale este în ea,

Și cum se numește terciul meu?

Cine poate să-mi spună despre ce fel de terci vorbim? (Mei). De ce ai decis asta? (Teciurile conțin mulți nutrienți diferiți. Iar meiul conține o substanță utilă - potasiu. Ajută creierul să funcționeze și ne gândim mai bine și rezolvăm problemele: de aceea se numește terci mental.)

Pan: „Da, așa este.

Există terci care dă putere.
Mănâncă-l mai des și vei trăi mulți ani.
Ea chiar va ajuta
Pentru ca frumusețea ta să fie păstrată.
Ce cereale am folosit pentru a face terci?"

Cine a ghicit despre ce fel de terci vorbim? (Hercule)

Găsiți o tigaie cu terci de fulgi de ovăz.

Oală:

„Am terci alb.
Este util pentru curățare.
Boabele albe plutesc în ea.
Toată pielea noastră va deveni mai albă.”
Despre ce fel de terci vorbim? (Orez)

Găsiți o oală cu terci de orez pe balansoar.

Oală:

„Ofer terci negru.
În ciuda acestui fapt, este foarte gustos.
Toate substanțele din el sunt foarte utile.
Ajută la intrarea în sânge:
Nu te îmbolnăvi și crește mai repede.”

Cine a ghicit? (Hrișcă) (copiii se apropie de tigaie cu terci de hrișcă.)

Pan: „Îți place terciul?” (se adresează personajelor din panou)

Alyosha și Seryozha: „Nu, terciul nu este gustos”.

Oală:

„Cum nu este delicios! Nu ai mâncat niciodată terci delicios terci delicios simplu

Luați orice cereale și gătiți-o cu lapte.
Apoi adăugați untul și stropiți cu zahăr.
Și dacă adăugați vitamine în terci,
Atunci nu ne este frică de răceli și dureri de gât”.

Alyosha: „Vitaminele sunt cele mici, rotunde, galbene pe care le vând la farmacie!”

Pan: „Nu, în terci se adaugă vitamine naturale.”

Și băieții și cu mine știm tabelul cu vitamine.

Joc „Găsiți un loc pentru produsele pe masă” (copiii așează cartonașe cu diverse produse pe flanelgraph lângă „A”, „B”, „C”, „D” cu diverse produse în care vitamina „A” sau altul predomină.)

Cratiță: „În timp ce te jucai, ți-am pregătit terci cu diferite fructe Încearcă ce supliment de vitamine conține terciul de orez cu diverși aditivi de fructe.

Bine făcut! Ai ghicit corect.”

Pan, putem să gătim singuri acest terci și să-l servim tuturor oaspeților?

Pan: „Să mă ajute două fete și doi băieți. Pune-ți șorțurile și șterge-ți mâinile cu o cârpă umedă.

Mulțumesc, Pan! Va veni Yakov în curând? Poate te duci să-l iei și să-l suni?

Cratiță: „Nu pot, încă trebuie să gătesc terciul combinat”.

Vă vom ajuta. În timp ce mergi, vom găti.

/ Frunzele de tigaie /

Ce ar trebui să faci înainte de a începe să gătești terci? (Trebuie să vă spălați pe mâini, să vă puneți un șorț, să legați o eșarfă sau să puneți o pălărie specială)

/ toate răspunsurile sunt însoțite de acțiuni /

Pentru a pregăti terci ai nevoie de feluri de mâncare. Să alegem feluri de mâncare și să facem o încălzire.

Convorbire cu copiii de 5-7 ani pe tema

„Pâinea este bogăția noastră”

Goluri: pentru a clarifica cunoștințele copiilor despre cine face pâine, unde și din ce: din ce culturi de cereale se obține făina; introduce la diverse tipuri pâine și produse de panificație; clarificați ce formă au diferite produse; să cultivăm o atitudine grijulie față de pâine, față de munca acelor oameni datorită cărora pâinea a apărut pe masa noastră.

Echipamente: reproducere a picturilor lui Shishkin „Secara”, ilustrații SS care înfățișează o sărbătoare, sărbătoare, spice uscate de secară, grâu, panicule de ovăz. Un spic de porumb, tipuri de pâine și produse de panificație, chiar și bastoane, imagini cu povești pentru a însoți conversația „Pâinea este bogăția noastră”.

Lucrări preliminare: examinarea unei reproduceri a picturii lui Shishkin „Rye”; conversație „De unde a venit pâinea”; excursie la o brutărie;

producția de produse de panificație din aluat de sare pentru parcelă - jocuri de rol; învăţând poezii şi proverbe despre pâine.

Progresul conversației:

Examinarea unei reproduceri a picturii „Secara”, o ilustrație care înfățișează o sărbătoare, sărbătoare.

Educator: Uită-te la reproducere Cine își poate aminti numele picturii și numele artistului?

Odată, un bărbat a încercat cereale și le-au plăcut. Un bărbat a început să măcine boabe cu pietre și astfel a apărut făina. Atunci omul a învățat să coacă pâine din făină. La început, pâinea era azimă, apoi oamenilor le-a venit ideea de a fermenta aluatul și rezultatul a fost o pâine delicioasă, pufoasă. Nici o sărbătoare nu era completă fără pâine. Dragi oaspeți au fost întâmpinați cu sare și pâine. Anterior, se coacea doar pâine de secară. Ei spun: „ Pâine de secară dragă părinte al grâului.” Cum înțelegi sensul acestui proverb? Închide ochii, inspiră aroma de secară și pâine de grâu. Gustă-le.

2. Examinarea spicelor uscate de secară și grâu, panicule de ovăz, spice de porumb.

Luați în considerare. Cum se numesc aceste plante?

Răspunsurile copiilor.

Fiți atenți la ceea ce spun spicele de secară și grâu, o paniculă de ovăz și un spic de porumb. Ce sunt asemănătoare la aceste plante? Da, așa e, toate aceste plante produc cereale și de aceea se numesc culturi de cereale. Din ele se face pâine.

3. Întinderea unui spic de grâu cu bețișoare pare.

4. Joc „Numele pe care, pe care, pe care?”

Pâine de secară - secară.

Pâine de grâu – pâine de grâu.

Terci de mei – mei.

Terci de ovăz - fulgi de ovăz.

Terci de orz - orz.

Terci de porumb – terci de porumb.

Terci de hrișcă – hrișcă.

Câmp cu secară - secară.

Câmp cu grâu – grâu.

Un câmp cu ovăz este ovăz.

Un câmp cu orz este orz.

Un câmp de porumb este porumb.

Un câmp cu hrișcă – hrișcă.

Un câmp cu mei este mei.

5. Jocul „Spune Cuvântul”

Educator: Completează cuvântul, schimbând cuvântul pâine după sens.

Cunosc proverbul despre...

Mama a cumpărat grâu...

Copiii mănâncă supă cu...

Vanya a mers la magazin pentru...

Nu-mi place să mănânc supă fără...

nu am casa...

6. Exerciții fizice. Copiii stau în cerc și arată ce se spune în poezie:

A crescut într-o casă de câmp
Casa este plină de cereale
Pereții sunt aurii
Obloanele sunt astupate
Casa tremura
Pe un stâlp de aur.

7. Conversație „Pâinea este bogăția noastră.”

Pâinea este bogăția noastră; munca multor oameni este investită în ea. Uită-te la poze. Cât de departe a mers spicul de pâine pentru a se transforma într-o pâine luxuriantă pe masa noastră?

Ei spun: „Pâinea este capul tuturor”.

Cine știe proverbele despre pâine și muncă (Cine nu muncește, nu mănâncă. Dacă nu muncești, n-o să iei pâine. Dacă vrei să mănânci chifle, nu te întinde pe aragaz. ).

Serios:

Pâine de secară, pâine și chifle
nu o vei primi în timp ce mergi
Oamenii prețuiesc pâinea pe câmp
Nu precupețesc niciun efort pentru pâine.

8. Vizionarea unei expoziții de produse naturale de panificație.

Care produse de panificatie le cunoasteti si care nu sunt?

Ce produse au formă dreptunghiulară? Pătrat? Rundă?

9. Efectuarea propunerilor.

Alege pe cine vrei să tratezi și ce și fă o propunere. De exemplu: o voi trata pe Tanya cu tort.

Vă rugăm să rețineți că este corect să spuneți tort, prăjituri.

10. Ceaiul.

Convorbire cu copiii de 5-6 ani pe tema

„Prietenii noștri sunt vitamine”

Ţintă: pentru a da o idee despre beneficiile pentru sănătate ale vitaminelor, unde se găsesc, pentru a-i învăța pe copii să aleagă cele mai sănătoase alimente, pentru a le prezenta copiilor importanța vitaminelor și a mineralelor în viața umană, pentru a forma o înțelegere a conexiunii dintre dieta si stilul de viata.

Materiale: un plic cu o scrisoare de la Matroskin și Sharik, o poză înfățișând diverse produse alimentare, vitamine, fructe și legume.

Progresul conversației:

Astăzi a fost adusă o scrisoare la grădiniță de la Prostokvashino de la pisica Matroskin și Sharik. Au intrat în necazuri. Unchiul Fiodor s-a îmbolnăvit. Și iată ce scriu Matroskin și Sharik: „Bună, dragi copii, fete și băieți. Am decis să vă contactăm cu o solicitare. Poate ne poți ajuta. S-a întâmplat ceva rău. Unchiul Fiodor s-a îmbolnăvit. Nu mănâncă, nu bea, nu cântă cântece. Nici inghetata si nici prajitura nu-i fac placere. Nu știm cum să o tratăm. Și toți sunteți atât de frumoși, sănătoși, iar obrajii tăi sunt trandafirii. Probabil știi un secret. Împărtășește-ne cum să-l vindeci pe unchiul Fiodor. Vă cerem doar să ajutați rapid, altfel nu este foarte bine.”

Da, este o poveste tristă. Băieți, credeți că putem ajuta la vindecarea unchiului Fiodor?

(ascultă răspunsurile copiilor)

Știu că ne poate ajuta să-l vindecăm rapid pe unchiul Fiodor. Acestea sunt vitamine! (arată o poză cu vitamine).

Cine știe ce sunt vitaminele?

Vitaminele ajută copiii și adulții să fie puternici și sănătoși. Unele vitamine ajută copiii să crească, altele ajută ochii să vadă bine, altele ajută capul să gândească bine și să fie deștept. Și există vitamine care ne protejează de boli.

Unde trăiesc vitaminele? (În produsele alimentare. Atașați o poză cu produse pe tablă)

Pentru a fi sănătos, inteligent, puternic, o persoană trebuie să primească vitamine din alimente. Dacă un copil nu primește suficiente din aceste vitamine, începe să se îmbolnăvească des, își pierde pofta de mâncare și crește prost. Ce credeți, în ce perioadă a anului primim cele mai multe vitamine? (vara si toamna). De ce?

Și în alte perioade ale anului, pentru ca oamenii să nu ducă lipsă de vitamine, în farmacii se vând tablete de vitamine. (spectacol).

Legumele și fructele sunt deosebit de bogate în vitamine (atașați o poză cu legume și fructe pe tablă).

Numiți legumele și fructele pe care le cunoașteți și le iubiți.

Ei bine, și bineînțeles, educația fizică îi ajută pe băieții noștri să rămână sănătoși, agili și puternici.

Fizminutka.

Convorbire cu copiii 6-7 ani pe tema

„Familia de vitamine”

Ţintă: pentru a da o idee despre ce alimente sunt cele mai utile și necesare pentru sănătatea unei persoane în fiecare zi, pentru a învăța copiii să aleagă cele mai sănătoase alimente, pentru a le prezenta copiilor importanța vitaminelor și mineralelor în viața umană, pentru a-și forma o idee despre legătura dintre dietă și stil de viață; creșterea capacității de interacțiune coordonată; pentru a insufla copiilor o atitudine conștientă față de nevoia de a se întări, de a face sport, de a mânca legume și fructe pentru a rezista la boli.

Echipamente: postere cu poze cu legume, postere despre vitamine, desene, modele de legume si fructe, legume si fructe, proaspete si fierte pentru salata, ustensile de bucatarie.

Tehnici si metode: un moment surpriză (toamna aduce un coș cu legume și o scrisoare de la un prieten bolnav), întrebări, conversație.

Progresul conversației:

Educator: Băieți, cineva ne bate la ușă. Deschide, te rog. Și toamna a venit la noi. Salut Toamna!

Toamna: Salut, copii!

Educatoare: Toamna, ce ne-ai adus?

Toamna: Ți-am adus „Scrisoarea” și cadourile mele, dar mai întâi, te rog să-mi ghici ghicitorile (anexat).

Toamna pleacă, lăsându-și legumele și fructele.

Profesorul își ia rămas bun de la toamnă și spune că toamna ne-a adus legume, fructe și o scrisoare din anumite motive.

Au citit scrisoarea: „Bună, prieteni! Semyon îți scrie. Imi scriu scrisoarea de la spital. Sănătatea mea s-a deteriorat. Mă doare capul, am stele în ochi, tot corpul e letargic. Doctorul spune că trebuie să mănânc corect. Iubesc: tort cu limonadă, chipsuri, bomboane, marshmallows și Pepsi-Cola. Aceasta este mâncarea mea preferată. Probabil că voi fi sănătos în curând!”

Educator: Băieți, este chiar rău să fiți bolnav? De ce? Cum să recuperezi? Acțiune de joc. Profesorul cheamă copiii și îi întreabă: „Care dintre voi știe că întărirea ajută și ne este întotdeauna utilă?”

Copii: Soare, aer și apă! Cei mai buni prieteni ai noștri!

Copii (pe rând)

Ca să devenim puternici,

Deștept și curajos

În fiecare dimineață

Facem exerciții.

Ridicăm mâinile spre soare,

Împreună, mergem veseli,

Ne ghemuim și ne ridicăm

Și nu ne obosim deloc!

Educatoare: Să verificăm! Deci, să o luăm ca o regulă:

Nu sta întins multă vreme dimineața,
Exercita!
Aleargă, sari și galopează,
Fă un duș rece,
Faceți sport
Se temperează cu apă.

Cum să înveți -
Și așa învață totul.

Educator: Vă sugerăm tuturor celor care sunt adesea bolnavi să înceapă ziua cu exerciții fizice. Copii, ce altceva facem pentru a ne menține corpul mereu puternic și sănătos?

Copii: Facem educatie fizica si sport, jogging, vizitarea piscinei, plimbare desculta, plaja. Mâncăm legume și fructe, luăm vitamine proaspete, usturoi, ceapă și bem decocturi de ierburi și fructe.

Educator: În ciuda acestui fapt, unii copii sunt predispuși la îmbolnăvire toamna. De ce?

Copii: Pentru că nu toți oamenii sunt căliți, se îmbracă în afara sezonului, sunt ploi constante, vânturi reci, zăpadă lipicioasă. Gripa începe în toamnă. Aceasta este o boală care este însoțită de febră mare.

Educatoare: Ce alte semne ale gripei cunoașteți?

Răspunsurile copiilor (strănut, tuse, dureri articulare, cefalee).

Educatoare: Este posibil să mergi la grădiniță dacă ai gripă? De ce? (poți infecta pe alții, pot apărea complicații dacă nu te vaccinezi împotriva gripei) Dar băieții noștri nu se îmbolnăvesc! Cum să te protejezi de boli?

Este o zi specială pentru noi!

Ziua sănătății fără înfrumusețare!

Vom invata multe:

Cum putem fi sănătoși?

Fructe și legume, cum să se spele. . .

Educatoare: Ne ajută „grădina verde” de pe fereastră?

Educator: Cum?

Răspunsurile copiilor ( ceapa verde, usturoi tot anul).

Educatoare: Există vitamine în ele?

Copii: Desigur!

Educator: Pot vitaminele să dăuneze?

Răspunsurile copiilor (trebuie să consumi într-o anumită cantitate, altfel te poți otrăvi).

Educator: Cum ne ajută natura să ne menținem sănătatea în ordine?

Răspunsurile copiilor.

Profesor (stă în fața copiilor la stand)

Grădinița unde sunt copiii noștri
Ei trăiesc foarte fericiți
Plin de soare cald,
Spălat de ploaia proaspătă,
Fructele și legumele sunt binevenite.

Toamna ne-a adus legume și fructe. Și aproape că le-am uitat. Ce vom face cu ei?

Răspunsurile copiilor.

Educator: Copii, ați dori să pregătiți un mic dejun cu vitamine folosind ceapă și usturoi din grădina voastră. Acum, să începem să lucrăm împreună. Să pregătim o salată de vitamine din legume proaspeteși fructe; vinegreta de legume fierte. Vă rugăm să numiți ce produse sunt necesare pentru salata „Vitamina”. Ce produse sunt necesare pentru vinaigretă?

Răspunsurile copiilor.

Educatoare: Deci, copii, să trecem la treabă. Astăzi devenim bucătari magici. Să ne amintim pe scurt regulile vieții.

De unde ar trebui să încep?

Copii: Spălați mâinile, puneți șorțuri, pregătiți echipamentul de lucru etc.

Educator: Acum să trecem la treabă!

Băieții aleg să distribuie munca. Începe munca prietenoasă. Copiii se ajută de bunăvoie între ei (zdrobiți, răzuiți, îndoiți etc.)

Pe parcurs, își amintesc ghicitori despre legume, proverbe și zicale despre muncă.

PROVERBE SI ZIRCELE DESPRE MUNCA.

Ziua până seara este plictisitoare dacă nu e nimic de făcut.

Mâinile iscusite nu cunosc plictiseala.

Timp pentru afaceri - timp pentru distracție.

Cine lucrează, totul se va împlini.

Nici măcar nu poți scoate un pește dintr-un iaz fără efort.

Dacă ți-ai făcut treaba, mergi la o plimbare.

Cine nu muncește, nu mănâncă.

Munca nu este un lup - nu va fugi în pădure.

Unul pentru toți, toți pentru unul.

Convorbire cu copiii de 5-6 ani pe tema

„Surse de vitamine”

Ţintă: oferiți cunoștințe despre vitamine, ce alimente conțin acestea și cultivați obiceiul unui stil de viață sănătos.

Materiale: stand (flannelgraph, tablă), imagini care înfățișează conserve de fructe și legume.

Lucrări preliminare: memorarea poeziilor, selecția fapte interesante despre beneficiile legumelor și fructelor.

Progresul conversației:

Educator: Fructele, fructele, legumele sunt principalele surse de vitamine și minerale. Majoritatea vitaminelor nu se formează în corpul uman și nu se acumulează, ci provin doar din alimente. Acesta este motivul pentru care fructele și legumele ar trebui incluse în dieta ta în fiecare zi și în mod regulat. Dacă unele vitamine lipsesc în organism, atunci încep defecțiunile. De exemplu, o lipsă de vitamina E, care se observă la majoritatea oamenilor din regiunea noastră, duce la o creștere redusă și la scăderea abilităților mentale. Prin urmare ei folosesc alge marine si sarea iodata pe care am salvat-o pentru salata noastra. În ciuda preferințelor diferite de gust, fiecare persoană, și în special copiii, are nevoie de o dietă variată. O varietate de alimente este o garanție că organismul va primi substanțele necesare.

Oamenii mănâncă legume și fructe proaspete, uscate sau conservate.

Te interesează să asculți mesajul despre cum să faci provizii de vitamine pentru iarnă?

1 copil:

Zăpada zboară pe fereastră,
Nu există fructe de pădure în grădina goală...
Zăpada nu este o problemă pentru fructe de pădure
Îi vom întreba aici.
În borcane bune după sticlă
Boabele respiră căldură...

Profesorul pune pe stand imagini cu diferite borcane de dulceață și compoturi:

al 2-lea copil:

Sunt pentru copii iarna
Salvează vara
Și ei păstrează totul pentru noi
Familie de vitamine!

Sucul de struguri este bun -
E ca și cum ai bea soarele vara!...
Lasă iarna să vină aici
zăpadă albă,
Fructele noastre sunt întotdeauna prietene cu copiii.

Educatoare: Multă vreme în Rus' au fermentat varza. Când varza murată este conservată, nu numai că se păstrează bine, dar, cel mai important, își păstrează vitaminele. Celebrul navigator englez James Cook a purtat cu el pe nava sa 60 de butoaie de varză murată. Datorită varzei murate pe care Cook și tovarășii săi au mâncat, au fost sănătoși și au rezistat încercărilor de pe parcurs. Acum știm că vitaminele conținute de varza murată i-au ajutat pe marinarii curajoși să nu-și piardă vigoarea și să-și mențină sănătatea. În plus, legumele sunt și medicinale. De exemplu, sfecla scoate pietrele. Dacă bei suc de sfeclă mult timp, pietrele se vor dizolva treptat și fără durere. Campionul printre alimentele cu putine calorii este castravetele. Conține mai puțin de 12 calorii la 100 de grame. Includeți-l în mod regulat în meniul dvs. Ceapa - împotriva a tot felul de boli.

Uite ce vitamine sunt in legumele din care ne-am pregatit salata si vinegreta. Sunt incluse în dieta noastră, ne tratează și ne ajută să rămânem tineri, sănătoși, puternici și frumoși.

Și acum îi invităm pe toți la o degustare din felul nostru de mâncare.

al 3-lea copil:

Să fii sănătos
Luați cadourile din grădină!
Rude cu vitamine -
Copiii unei zile însorite!
Cel care mănâncă morcovi
Va deveni puternic, puternic, abil.

Și cine iubește, copiii, ceapa -
Crește rapid dintr-o dată.
Cine iubește foarte mult varza?
El va fi mereu sănătos.

Copii: El va deveni puternic, voinic, abil!

Educator: Așa este! Și cine iubește, copiii, ceapa...

Copii: Deodată cresc repede!

Educator: Da. Cine iubește cu adevărat varza...

Copii: El va fi mereu sănătos!

Educatoare: Bravo, copii! Acum știi ce trebuie să faci pentru a fi puternic, în formă și sănătos! Amintește-ți mereu asta. La urma urmei, sănătatea este o mare putere!

Conversație „Despre rolul nutriției în rutina zilnică a școlarilor”

Formă:conversație tematică cu elevii cu elemente de dialog de joc de rol.

Ţintă: demonstrând elevilor importanța sănătății lor fizice și psihice.

Sarcini:

1. Educațional:Promovați o cultură de păstrare și îmbunătățire a propriei sănătăți, o atitudine negativă față de produse nocive nutriție, dorința de a comunica, cultivarea unei culturi a comunicării și comportamentului.

2. Dezvoltare: Formați-vă obiceiul de a mânca corect și de a urma o dietă. Dezvoltați abilitățile de alegere produsele potrivite nutriție și planificare zilnică a dietei

3. Educațional:Introduceți copiii principiile alimentației sănătoase folosind materiale cercetarea modernă. Creșteți activitatea elevilor în clasă. Lucrați la asimilarea conștientă a materialului

Echipament: cretă colorată pentru decorarea tablei - întocmirea unei piramide de nutriție adecvată.

Design placa:În timpul lecției, pe tablă este construită o piramidă alimentară sănătoasă.

Plan:

1. Moment organizatoric. Salutări.

2 . Discuție despre sănătate. Mesaj cu subiect

3. Testul „Mănânci corect?”Conversație despre alimente sănătoase și nesănătoase. Prezentarea unui plan de alimentație sănătoasă folosind exemplul „Piramidei alimentației sănătoase”. Dezvoltarea unui regim alimentar și a unui meniu adecvat.

4. Concluzie

Profesorul clasei:

Înainte de a începe conversația, vă voi pune câteva întrebări și veți răspundela ei, ridicând mâna. Îți place să te îmbolnăvești? De ce?

Deci este mai bine să fii sănătos. Spune-mi, te rog, ce este sănătatea în general? Cum îl înțelegi și de ce avem nevoie de sănătate?

Câți dintre voi vă considerați sănătoși? De ce? Cum putem stabili dacă suntem sănătoși sau nu? Cum putem numi indicatori de sănătate? Aspectul, starea de bine, starea de spirit. Băieți, de ce depinde sănătatea noastră?

Din mediul înconjurător, stilul de viață, modelele de muncă și odihnă, sport și ce mâncăm și cum mâncăm.

Vom dedica conversația noastră de astăzi celui mai important factor care ne influențează sănătatea - alimentația adecvată.

Crezi că mănânci corect? După ce principiu alegi ce să mănânci? Știți ce alimente sunt sănătoase și care sunt dăunătoare? Ce ai prefera la micul dejun - un hamburger si Coca-Cola sau fulgi de ovaz si suc de fructe? La prânz - supă de varză cu carne de vită și compot sau cartofi prăjiți cu carne de porc cu sos și cafea neagră? Pentru o gustare de după-amiază - brânză de vaci, banane și lapte copt fermentat sau pui la grătar și chipsuri cu Fanta? Pentru cină - pește cu salată de legume și ceai sau tăiței instant cu semifabricat de carne, Snickers și o băutură de ceai?

Pasionații de chipsuri, biscuiți, ketchup-uri, maioneză, băuturi carbogazoase, hot-dog-uri, hamburgeri și cartofi prăjiți care conțin emulgatori, îndulcitori, agenți cancerigeni, condimente picante, conservanți, stabilizatori, aditivi chimici alimentari ar trebui să știe că fast-food-ul are un nume frumos „Fast-food”. Alimentele” nu sunt doar dăunătoare organismului nostru, ci pur și simplu foarte periculoase și reprezintă o amenințare gravă pentru sănătatea noastră. În ciuda avantajelor dubioase ale fast-food-ului - viteza de preparare și gustul său deosebit - are o serie de dezavantaje indubitabile și foarte grave. Stomacul și intestinele noastre nu sunt obișnuite cu astfel de alimente, grase și grele. Nu conține substanțe utile, este foarte gras și conține multe calorii. Este mult mai ușor și mai sănătos pentru corpul nostru să mănânce ceea ce strămoșii noștri au mâncat de secole - terci din diverse cereale, primele feluri la prânz și o mulțime de legume și fructe proprii.

Consumul frecvent de fast-food este plin de boli de inima, alergii, obezitate, diabet, afectiuni ale stomacului si ficatului, boli precum gastrita, pancreatita, ulcere si cancer de stomac si intestine.

Nu degeaba o mare parte a populației SUA suferă de obezitate, deoarece fast-food-ul a devenit de mult o parte a vieții lor de zi cu zi și este atât de normal, încât este considerat deja același aliment complet ca și mâncarea gătită acasă.

Astfel, băieți, nu numai sănătatea, ci și aspectul dvs. depinde direct de ce, în ce cantități și cum mănânci.

Cum ar trebui să mâncăm pentru a fi sănătoși?

Există un singur răspuns la această întrebare - alimentația sănătoasă, cel mai sigur mod de a fi sănătos.

TEST „Mânci bine?”

Mâncarea ar trebui să fie variată și, bineînțeles, trebuie luate în considerare vârsta, tradițiile și locul de reședință. În general, aceste recomandări se rezumă la următoarea piramidă.

Are la baza paine, cereale si paste.

În zorii civilizației noastre, pâinea și cerealele erau una dintre principalele alimente umane. Se preferă tipurile de pâine făcută din făină integrală (pâine de secară, pâine de tărâțe). Conțin multe proteine ​​vegetale, vitamine și fibre, care ajută la eliminarea colesterolului și la curățarea intestinelor. Dieta zilnică atât a adulților, cât și a copiilor ar trebui să includă terci cel puțin o dată pe zi: fulgi de ovăz, hrișcă, orez, mei. Toate aceste produse conțin fibre grosiere, care sunt pur și simplu necesare intestinelor noastre.

A doua etapă a piramidei sunt fructele și legumele.

În medie, un adult ar trebui să mănânce 180 kg de legume și fructe pe an, atunci nu se va teme de deficiențele de vitamine de primăvară. Dar, conform statisticilor, rușii mănâncă aproximativ 85 kg pe an. Ar trebui să existe cel puțin 600 de grame de hrană din plante vii pe masa noastră pe zi.

Fructe de padure, legume si fructe- un adevărat depozit de vitamine.

Următorul nivel al piramidei include carnea, peștele, carnea de pasăre și produsele lactate.

Suntem obișnuiți să considerăm acest set drept principal și principal. Dar carnea este proteină animală. Este nevoie de 6-8 ore pentru digerare, adică de 7-9 ori mai multă energie decât carbohidrații. Carnea nu conține vitamine și enzime (acceleratori ai digestiei), așa că organismul nostru folosește enzimele și vitaminele din rezervele sale pentru a o descompune, slăbind practic. Acesta este ceea ce explică senzația de somnolență după ce ai mâncat o mulțime de preparate din carne. Rinichii, ficatul, inima și plămânii lucrează din greu pentru a digera ceea ce mănânci. Ar trebui să încercați să controlați cantitatea de mâncare și să mestecați o salată sau vinaigretă de legume crude și ierburi înainte de un fel de mâncare cu carne. Consumul regulat de carne tensionează procesele metabolice din organism, ceea ce duce la îmbătrânirea prematură. Este rațional să se consume carne de 2-3 ori pe săptămână în cantitate de 100-150 de grame pe zi.

Francforturile, frankfurters, cârnații și alte produse din carne semifabricate includ diverși aditivi alimentari artificiali, conservanți, umpluturi și, prin urmare, este puțin probabil să fie benefice.

Un alt lucru este peștele. Conține și proteine, dar, spre deosebire de carne, peștele este digerat mai repede. Conține acizi grași și diverse minerale - iod, fluor, cupru și zinc, care cresc rezistența organismului la infecții, îmbunătățește vederea crepusculară și reglează schimbul de fosfor și calciu. Fructele de mare sunt, de asemenea, sănătoase - calmar, midii, alge marine.

Laptele este ideal pentru un organism în creștere. Este un produs echilibrat, oferind corpului copilului aproape tot ce este necesar. Iar chefirul și iaurtul conțin și bifidobacterii benefice care formează imunitatea umană.

În vârful piramidei alimentației sănătoase se află sarea, zahărul și dulciurile.

Cât de puțin spațiu le este acordat. Ar trebui să fie la fel de puține în dieta noastră. Într-adevăr, consumul excesiv de sare duce la hipertensiune arterială, obezitate, ateroscleroză și boli de rinichi. Iubitorii de zahăr suferă de tulburări metabolice, diabet, obezitate, migrene și carii dentare. Trebuie să te obișnuiești pe tine și pe cei dragi să consumi minim aceste produse: sare - până la 6 grame pe zi (uneori folosim 15 grame), în loc de zahăr, prăjituri, dulciuri - dulcețuri și fructe.

Corpul unui adolescent are nevoie în special de o nutriție echilibrată adecvată, deoarece crește, se dezvoltă rapid și toate sistemele corpului continuă să se formeze. De aceea este foarte important să monitorizați ceea ce mâncați și dacă respectați dieta pe parcursul zilei.

Acum să creăm o dietă zilnică aproximativă în conformitate cu schema propusă. Împărțiți-vă în grupuri și în trei minute creați-vă meniul pentru o zi, iar apoi vom vedea ce avem, justificați-vă alegerea.

Spune-mi te rog ce concluzii ai tras de la ora de azi? Ce mâncare ar trebui să preferați? Cum ar trebui să mănânci?

Din ce este făcut terciul și cum să îl faceți gustos?

Scop: Să formeze la copii o idee despre beneficiile și varietatea cerealelor.

Material: Spiculete de cereale; farfurii cu cereale; aditivi pentru terci: gem, fructe uscate, fructe, nuci, ciocolată; farfurii de terci - pentru fiecare copil.

Progresul lecției:

Educator. Copii, ce mâncăm des la micul dejun?

Copii. Terci.

Educator. Ce fel de terci vă place? (Răspunsurile copiilor). De ce crezi că se spune despre unii oameni: „Nu a mâncat suficient terci”? Despre cine vorbesc?

Copii. Asta se spune despre cei slabi.

Educator. Corect. Terciul este un aliment sănătos care te ajută să devii sănătos și puternic. În Rus' antic, terci speciale erau gătite în cinstea oricărui eveniment important. Prinții ruși aveau obiceiul de a găti terci ca semn al împăcării între inamici. De atunci ei spun despre oamenii insolubili: „Nu poți găti terci cu el”. Știți din ce se face terci? (Răspunsurile copiilor).

Terciul este gătit din cereale. Vei afla din ce cereale se fac daca vei rezolva ghicitoarea.

Voi merge pe pământul cald,

Mă voi ridica spre soare ca un spighet.

Apoi sunt oameni ca mine în el,

Va fi o familie întreagă. (Porumb).

Educator. Cerealele sunt obținute din boabe. Ascultă povestea despre cereale.

Am plantat boabe mici în pământ primăvara. Curând din ele au apărut lăstari verzi. Pământul, apa și soarele i-au ajutat să crească. La sfârșitul primăverii, pe fiecare vlăstar a apărut un spighet cu boabe mici. Toată vara spighelele au căpătat putere și s-au plin. Boabele din ele au devenit galbene și au devenit mai mari. Toamna, spiculetele erau adunate si treierate. Boabele erau folosite pentru a face cereale din care se putea găti terci.

Să ne jucăm. Voi arăta spiculetele și voi pune ghicitori. Trebuie să ghiciți ghicitoarea și să arătați farfuria cu cerealele dorite.

Negru, copil mic.

Vor colecta puțin

Se vor găti în apă,

Cine îl mănâncă îl va lăuda. (Hrişcă).

Ca pe un câmp, pe o movilă,

Există un pui cu cercei. (Ovăz).

Pe câmp cu o mătură,

În geantă sunt perle. (Grâu).

Educator. Bine făcut. Acum haideți să jucăm jocul „Guess and Name”. Voi arăta spiculetele și trebuie să numiți planta, cerealele care sunt făcute din boabele și terciul din această cereală.

Spikelet – mei; cereale – mei; terci - mei.

Grâu – gris – gris.

Grâu - grâu - grâu.

Ovăz - fulgi de ovăz - fulgi de ovăz.

Hrișcă – hrișcă – hrișcă.

Educator. Bine făcut. Mai vrei să te joci? (Copiii sunt de acord).

Joc „Găini și cocoși”. Pe farfurie se amestecă fasolea, mazărea, semințele de hrișcă și grisul. Mai întâi trebuie să alegeți fasole, apoi mazăre și hrișcă.

Copiii termină sarcina.

Educator. Ce a mai rămas pe farfurie?

Copii. Griş.

Educator. Corect. Ce fel de terci poate fi gătit din această cereală?

Copii. Mană.

Educator. Există o vorbă: „Nu poți strica terci cu unt”. Dar puteți adăuga nu numai unt în terci, ci și fructe de pădure, fructe, stafide, dulceață și ciocolată. Și cui nu-i place terciul foarte dulce, îi poți adăuga nuci.

Profesorul are pe masă o oală cu terci de gris cald.

Educator. Acum voi da tuturor câte o farfurie de terci, iar tu adaugi ce vrei: mere, banane, stafide, dulceață, nuci - și încearcă.

Copiii încearcă terciul, schimbă impresii - cui i-a plăcut mai bine cu ce aditiv.

Educator. Acum știi cum să faci terci delicios.

Conversație: „Mâncare sănătoasă”

Sarcini:

Spuneți copiilor despre alimente și despre importanța lor pentru oameni, introduceți-le în conceptele de „nutrienți”, „corespunzător” sau „nutriție sănătoasă”

Dezvoltați curiozitatea și capacitatea de a identifica regulile de alimentație sănătoasă.

Să insufle copiilor o atitudine față de propria lor sănătate și de sănătatea celorlalți. Cultivați dorința de a conduce imagine sănătoasă viaţă.

Manuale si materiale:poze cu produse alimentare: peste, carne, smantana, lapte, legume, fructe, chipsuri, acadele, Pepsi-Cola, inghetata, prajitura, bomboane; manechine: cartofi, varză, morcovi, sfeclă, ceapă, mere, ridichi, castraveți, struguri; carduri cu poze vitaminele A, B, C, iar pe ele produse care conțin această vitamina.

Mişcare

Educator: Băieți, astăzi conversația noastră va fi despre mâncare gustoasă și sănătoasă.

Spune-mi, poate o persoană să trăiască fără mâncare?

Copii: Nu

Educator: Poate pentru o vreme, dar doar puțin. Pentru ca o persoană să crească și să se dezvolte bine, trebuie să mănânce în fiecare zi.

Ce mănâncă o persoană?

Copii: Carne, peste, lapte, legume.

Educatoare: Mănâncă animalele?

Copii: Da

Educatoare: Așa este, băieți! Oamenii, animalele, păsările, insectele mănâncă. Fiecare organism, de la cel mai mic până la adult, are nevoie de nutriție. De îndată ce mâncarea încetează să sosească în timp util pentru micul dejun, prânz și cină, corpul nostru slăbește. De ce se întâmplă asta? Da, pentru că alimentele conțin nutrienți care ne ajută corpul să crească și să se dezvolte.

Băieți, ce nutrienți cunoașteți?

Copii: vitamine.

Educator: Alimentele conțin multe vitamine diferite. Și fiecare vitamină are propriul nume și casa în care locuiesc. Și acum ne vom aminti unde, în ce produse trăiesc vitaminele A, B, C.

Profesorul cheamă pe rând trei copii, iar ei arată vitaminele în imagine și numesc alimentele care le conțin.

Educator: Băieți, fiecare persoană are propria mâncare preferată. Numiți mâncarea preferată.

Copii:

Educatoare: Băieți, ce credeți că se va întâmpla dacă mâncăm doar dulciuri - prăjituri, produse de patiserie, înghețată.

Copii: Vă vor răni dinții.

Educator: Așa este băieți, pentru ca voi să creșteți ca niște copii puternici și sănătoși, trebuie să mâncați o varietate de alimente, și nu doar alimente dulci și gustoase. Aceasta se numește „nutriție adecvată” sau „nutriție sănătoasă”.

Băieți, doriți să aflați mai multe despre alimentația sănătoasă?

Copii: Da.

Atunci ghiciți ghicitorile:

Atât tinerii cât și bătrânii ar trebui să mănânce
Legume mereu(salată)

Va fi zvelt și înalt
Cel care bea fructat(suc)

Să știi că nu este ușor pentru o vacă
Faceți pentru copii(lapte)

Voi crește, voi deveni mai rapid,
Dacă o fac, există(smântână)

Gleb o știe bine încă din copilărie
Cel mai important lucru de pe masă(pâine)

Nu căuta bomboane -
Mănâncă cu varză proaspătă(ciorba de varza)

Afară este iarnă sau vară
Pentru al doilea noi -(cotlet)

Așteptăm ora prânzului -
Va fi prăjit(carne)

Este necesar în terci, este necesar și în supe,
Există zeci de feluri de mâncare din diferite(cereale)

Carne, peste, cereale, fructe -
Împreună toți -(produse)

Educatoare: Bravo baieti! Toate ghicitorile au fost rezolvate. Mănânci aceste alimente?

Fizminutka
Vom bate din palme
Prietenos, mai distractiv.
Ne-au bătut picioarele
Prietenos, mai distractiv.
Hai să te lovim în genunchi
Taci, taci, taci
Mâinile noastre se ridică
Superior. Mai sus, mai sus.
Mâinile ni se învârt
Au coborât mai jos. Învârtit, învârtit
Și s-au oprit.

Educator: Băieți, imaginați-vă o supă fierbinte în fața voastră, ca să se răcească, să suflam pe ea.

Dirijată exerciții de respirație„Să răcim borșul”

Luați aer în piept - inspirați

Expirați aer, scoateți-vă stomacul - expirați

Când expirați, pronunțați cu voce tare sunetul „f - f - f”

Repetați de 3-4 ori.

Educatoare: Supa noastră s-a răcit.

Băieți, vă place să beți lapte?

Copii: Da, ne place

Educatoare: Știți ce produse pot fi făcute din lapte?

Copii: smântână, brânză de vaci, brânză, iaurt, chefir, iaurt, caș.

Educator: Da, bravo băieți. Dar mai am o sarcină pentru tine. Trebuie să alegi alimentele pe care le consumi pentru a fi puternice și sănătoase. Iată cărțile, așezați-le. Într-o direcție există produse sănătoase, iar în cealaltă - nesănătoase.

Joc „Mâncare sănătoasă și nesănătoasă”

Educatoare: Ei bine, bravo băieți! Mănânci corect și rămâi sănătos mult timp.

Dar iată Regulile de aur ale nutriției, ține minte și vei fi mereu sănătos:

1. Principalul lucru este să nu mănânci în exces.

2. Mănâncă alimente proaspăt preparate în același timp.

3. Mestecați bine mâncarea și nu vă grăbiți să înghițiți.

4. Evita sa consumi alimente grase, sarate si condimentate.

5. Legumele și fructele sunt alimente sănătoase

6. Sunt multe dulciuri, dar o singură sănătate.

Educator: Băieți, spuneți-mi ce alimente trebuie să mâncați pentru a crește sănătos?

Copii: Pește, carne, salată, legume, fructe, lapte, smântână, brânză de vaci, terci.

Educatoare: Bravo! Pentru ca tu să crești sănătos, puternic și agil, trebuie să mănânci corect, să faci exerciții fizice, să faci mișcare și să menții o rutină zilnică.