Reteta clasica de supa de dovleac. Supă de dovleac piure de post - un preparat sănătos pentru copii și adulți Cum se prepară supă de dovleac piure

Intr-o cratita trebuie sa caliti ceapa tocata in ulei vegetal. Se tine pe foc pana se rumeneste usor si se moale.

Tăiați dovleacul în bucăți mici și puneți-l într-un recipient pentru a se călca. Se adauga sare si piper dupa gust.

Umpleți cu apă sau bulion. Cantitatea de lichid nu trebuie să depășească 300 ml. Am turnat 250 ml pentru ca imi place mai gros. Puneti cratita pe aragaz, aduceti continutul la fierbere activ si reduceti focul. Acoperiți cu un capac și gătiți supa de dovleac timp de 15 minute. Apoi verificăm pregătirea.

Pentru piure, puteți folosi un blender de imersie sau staționar. Imi place mai mult a doua varianta. Se macină perfect.

Aceasta este o supă atât de omogenă, frumoasă și apetisantă.

Această supă slabă de dovleac poate fi preparată cu ușurință într-un aragaz lent. Folosiți modul „Prăjire” pentru a prăji și modul „Înăcuit” pentru a găti dovleac.

Și dacă adaugi o mână de crutoane în farfurie, prânzul tău va fi cu siguranță imbatabil. Adaugă și verdeață tocată mărunt, iar apoi supa va deveni mai gustoasă și mai sănătoasă.

Rețete de supe ușoare, fragede, bogate în gust și aromă piure de dovleac vor face meniul de toamnă să fie vesel și însorit!

Supele piure de dovleac sunt foarte populare toamna. Tandre, aromate, apetisante, asemanatoare unei zile calde insorite in padure – sunt foarte simplu de preparat si aduc beneficii mari sanatatii. În plus, indiferent cât de mult dovleac ai mânca, nu te vei mai face niciodată mai bine din el.

Supele de dovleac sunt populare în diferite continente. În Italia sunt preparate cu orez, brânză și vin. În Haiti este obligatoriu să servești Anul Nou. În America, nici un Halloween nu este complet fără acest fel de mâncare. O supa de lapte cu dovleac - unul dintre preparate naționaleîn Uzbekistan.

Vă oferim rețete pentru o varietate de supe piure de dovleac foarte gustoase și extrem de sănătoase.

Reteta 1. Supa simpla piure de dovleac

Ingrediente: 700 g dovleac curatat si fara samburi, 1 ceapa, 2 linguri unt, 1 litru de supa de pui, 1 morcov, 2 lingurite de praf de curry, sare dupa gust.

Împărțiți dovleacul și morcovii în felii mici. Tăiați mărunt ceapa. Topim 1 lingura de unt intr-o cratita cu pereti grosi, adaugam ceapa si calim la foc mic pana se rumeneste. Apoi adăugați uleiul rămas, adăugați curry, fierbeți 1 minut, adăugați dovleacul și morcovii, turnați bulionul, adăugați sare după gust (aproximativ 1/3 linguriță), aduceți la fiert la foc iute și, reducând focul , se fierbe acoperit timp de 20 de minute. Apoi folosiți un blender pentru a face piure supa, aduceți din nou la fiert și luați de pe foc. Puteți diversifica această supă adăugând carne fiartă, chiftele sau legume precum prazul, țelina și cartofii. Și dacă trebuie să faceți supă slabă de piure de dovleac, înlocuiți untul din această rețetă cu ulei vegetal și folosiți bulion de legume.

Reteta 2. Supa piure de dovleac cu creveti

Ingrediente: 700 ml bulion de legume, 400 g pulpă de dovleac, 200 g creveți cruzi decojiți, 2 cartofi, 125 ml smântână, 1 ceapă mică, 1 ardei iute, 2 linguri ulei vegetal, 3 cepe verzi, zahăr, sare de mare și piper negru. gust.

Dovleacul se toaca grosier si ceapa foarte marunt. Cartofii se curata de coaja, se dau cubulete, se pun legumele impreuna cu 1 lingura de ulei vegetal intr-o tigaie cu pereti grosi, se fierbe, se toarna bulionul si se fierbe pana se inmoaie, aproximativ 20 de minute. Se transformă apoi în piure, se toarnă smântână, se pune pe foc, se lasă să fiarbă, se sare, se piperează și se adaugă zahăr după gust. Tăiați mărunt ardeiul iute. Prăjiți creveții în uleiul rămas timp de aproximativ 3 minute, adăugați ardei iute și fierbeți încă 1 minut. Tocați mărunt ceapa verde. Puneți creveții în farfurii, turnați peste supa piure și serviți, presărați cu tocat ceapa verde sau orice alte verdeturi care vă plac.

Reteta 3. Supa de dovleac cu pui si bacon

Ingrediente: 300 g file de pui(sâni), 500 g dovleac, 1 litru supă de pui, 140 g bacon afumat, 2 morcovi, 1 lingură ulei de măsline, 1 ceapă, sare, pătrunjel și smântână pentru servire.

Tăiați pieptul de pui în cuburi mici. Curățați ceapa și tocați mărunt. Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie cu pereți gros, se adaugă carnea și ceapa. Se prajesc la foc mic, amestecand continuu, aproximativ 7 minute, pana ce ceapa se rumeneste. Adăugați cubulețe de dovleac și morcovi în ceapă, turnați bulionul și gătiți timp de 20 de minute. Adăugați sare după gust. Folosind un blender de imersie sau obișnuit, pasați supa până la omogenizare, turnați înapoi în tigaie și reîncălziți. Prăjiți baconul feliat subțire până devine crocant. Se pune supa în boluri, se adaugă baconul și se adaugă pătrunjel. Se serveste cu smantana.

Reteta 4. Supa piure de dovleac cu rosii si ierburi aromate

Ingrediente: 800 g dovleac, 500 g mare roșii proaspete, 4 linguri ulei de măsline, 1 crenguță busuioc verde, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, câte 1 crenguță de cimbru și rozmarin, 1,2 litri bulion de pui sau legume, o mână de semințe de dovleac, piper alb si sare dupa gust.

Preîncălziți cuptorul la 200°. Dovleacul se curăță de semințe și se curăță și se taie în felii mari. Tăiați roșiile în jumătate. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Asezam legumele preparate pe o tava tapetata cu hartie de copt, turnam ulei de masline, iar deasupra se pun ierburi aromatice - cimbru, busuioc si rozmarin. Pune legumele la cuptorul încins timp de 35 de minute. Scoateți tava de mai multe ori și amestecați conținutul acesteia. Scoateți legumele coapte din cuptor. Îndepărtați ierburile aromatice. Curata usturoiul. Scoateți coaja de pe roșii. Legumele coapte se macină împreună cu usturoiul într-un blender. Puneți piureul finit într-o cratiță, turnați bulionul și aduceți la fierbere. Se serveste asezonata cu sare si piper si ornata cu seminte de dovleac.

Reteta 5. Supa piure de dovleac cu branza

Ingrediente: 700 g pulpă de dovleac, 4 linguri de smântână cu un conținut de grăsime de 15-20%, 70 g de parmezan, 200 ml de smântână cu un conținut de grăsime de 11%, 1 ceapă, 1 linguriță de sare, 3 catei de usturoi, piper rosu macinat pe varful unui cutit, 3 linguri de ulei de masline, piper negru macinat pe varful unui cutit, un praf de nucsoara, 400 ml apa.

Tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Se incinge uleiul intr-o cratita cu fund gros si se rumenesc ceapa si usturoiul. Dovleacul se taie cubulete mici, se pune intr-o tigaie cu ceapa si se caleste totul impreuna timp de 5 minute, apoi se toarna apa, se lasa sa fiarba, se reduce focul si se fierbe la foc mediu 10-12 minute pana se inmoaie dovleacul. Apoi se bate masa de legume pana se face piure, se aduce din nou la fiert, se adauga smantana, sare, se condimenteaza cu nucsoara, piper si se mai tine la foc mic inca 3-4 minute. Se ia tigaia de pe foc, se acopera si se lasa supa piure de dovleac sa fiarba aproximativ 15 minute. Se serveste fierbinte, cu smantana, presarata cu branza rasa. În loc de parmezan, puteți folosi orice altă brânză care vă place.

Reteta 6. Supa piure de dovleac intr-un aragaz lent

Ingrediente: 300 g pulpa de dovleac, 1 morcov, 2 cepe, 4 cartofi, 2 catei de usturoi, 400 ml smantana, 1 lingura ulei vegetal, unt, sare de mare si o mana de seminte de dovleac.

Curățați și tăiați legumele. Porniți multicookerul în modul „coacere” și, după ce turnați ulei vegetal, prăjiți legumele pregătite - ceapă, usturoi, dovleac, morcovi și cartofi - sub un capac închis. După semnalul „gata”, comutați multicookerul în modul „tocană”. După 1 oră, se toarnă legume înăbușiteîntr-un alt bol și face piure. Adăugați smântână la masa rezultată. Se amestecă bine. Dacă supa iese groasă, adăugați puțină apă fiartă. Apoi se încălzește bine, dar nu se fierbe. Se servesc presarat cu ierburi tocate si ornat cu seminte de dovleac.

Reteta 7. Supa cremoasa dulce de dovleac

Ingrediente: 500 g pulpă de dovleac (fără semințe și coajă), 500 g mere dulci-acrișoare, 1 cățel de usturoi, 1 ceapă, 250 ml smântână 22% grăsime, 750 ml apă, câte 1 lingură de legume și unt, piper alb măcinat , sare dupa gust, scortisoara pe varful unui cutit, 1 lingurita de cimbru uscat, 1 lingura zahar (de preferat brun), cateva crengute de patrunjel pentru servire.

Scoateți miezul și coaja de pe mere și tăiați-le în felii mici. Tăiați dovleacul în felii de aceeași dimensiune. Curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Încălziți uleiul vegetal și untul într-o cratiță și prăjiți ceapa și usturoiul până se rumenesc. Se adauga apoi mere, dovleac, piper, sare, zahar, scortisoara si cimbru, se toarna apa, se lasa sa fiarba si se fierbe acoperit la foc mediu timp de 20 de minute. Se macină legumele pregătite până la un piure într-un blender, se toarnă smântâna, se încălzește (fără a fierbe), se toarnă în farfurii și se servește, ornata cu ierburi proaspete.

1. Pentru a completa gustul, supa piure de dovleac poate fi asezonată cu o varietate de condimente. Dovleacul este prieten cu piper negru, nucsoara, frunza de dafin, salvie, rozmarin, ghimbir si usturoi.

2. Toate ingredientele pentru supa trebuie sa fie foarte bine fierte, carnea trebuie dezosata si demontata bucatele.

3. Pentru a preveni acrirea supei, trebuie să o aduceți la fierbere după ce o transformați în piure.

4. Pentru o mai bună absorbție, supa piure de dovleac trebuie consumată cu smântână, smântână, unt sau ulei vegetal: Beta-carotenul, în care dovleacul este bogat, este o vitamină solubilă în grăsimi.

5. Mare plus Supa piure de dovleac include pâine prăjită de casă, crutoane și crutoane. Ele pot fi preparate din soiuri diferite pâine, cu brânză, usturoi, roșii, ierburi și ierburi aromatice.

Ciorbe parfumate și apetisante, gustoase și sănătoase, ușoare și în același timp hrănitoare, piure de dovleac, vă vor proteja de blues-ul toamnei, vă vor întări sistemul imunitar și vă vor ajuta să rămâneți sănătoși. în formă grozavăși o dispoziție grozavă - în general, este dificil să găsești un fel de mâncare mai potrivit pentru masa de toamnă.

O farfurie cu deliciu de portocale aprins, cu o insulă de verdeață și smântână, care conține atât de multe vitamine și minerale, este o bucată de soare în meniul tău de toamnă. Mananca pentru sanatatea ta!

Pentru supa piure de dovleac reteta clasica Dovleacul trebuie curățat, dezlipit și tăiat în cuburi de aproximativ 2-3 centimetri pe o parte.

Curățați și tăiați ceapa.

Adăugați untul într-o tigaie încălzită. Pune acolo cuburi de dovleac și ceapă.
Prăjiți dovleacul și ceapa la foc mediu timp de cinci minute, amintindu-vă să amestecați din când în când. Datorită acestei prăjiri ușoare, supa va deveni mai bogată în gust.

Se încălzește bulionul într-o cratiță (eu mereu am bulion congelat la congelator) și se adaugă conținutul tigaii: dovleac prăjit și ceapă.
Aduceți totul la fiert, reduceți focul și fierbeți timp de douăzeci de minute până când legumele sunt moi.

Se adauga piper, sare, usturoi curatat si tocat marunt, chimen macinat.
Desigur, nu trebuie să pui chimen, dar îl recomand cu căldură!

Scoateți tigaia de pe foc și folosiți un blender de imersie pentru a transforma amestecul într-un piure fin. Dacă nu aveți un astfel de blender, puteți măcina totul într-un bol de blender, transferând legumele și bulionul în el.

Prăjiți semințele de dovleac într-o tigaie uscată.

Turnați clasica supă piure de dovleac în boluri și stropiți-o cu pătrunjel, adăugând câteva semințe. Serviți imediat și bucurați-vă!
Pofta buna si supa delicioasa!

Dovleacul este o legumă strălucitoare și fabuloasă, un adevărat simbol al toamnei aurii. Dovleacul suculent și dulce este un adevărat depozit de vitamine și microelemente: fier, potasiu, calciu, magneziu. Și nici măcar nu poți număra vitaminele. Crește bine la latitudinile noastre și mulți dintre noi chiar creștem în propriile noastre grădini. Astăzi vreau să vorbesc despre cum să gătesc supa delicioasa din dovleac. Vom revizui detaliile retete pas cu pas diferite variante de supă de dovleac și alege-o pe cea mai delicioasă.

Cea mai comună formă de supă de dovleac este supa piure. Se dovedește foarte fraged datorită suculenității și moliciunii dovleacului.

Supă cremoasă de dovleac - rețetă clasică pas cu pas

Aceasta este cea mai faimoasă și simplă supă de dovleac. Dacă aveți dovleac acasă și vă întrebați ce să gătiți cu el, atunci asigurați-vă că încercați această supă minunată. Este cu adevărat vegetală, fără aditivi pentru carne, așa că poate fi consumată atât de vegetarieni, cât și de persoanele aflate la dietă, iar copiilor le place foarte mult. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece această supă este foarte fragedă, dulce și nu trebuie mestecată deloc. Hrănește bebelușul tău cu supă de dovleac și el va fi și el fericit.

Pentru a prepara supa cremoasa de dovleac vei avea nevoie de:

• dovleac proaspăt - 500 de grame,
• ceapa - 1 bucata,
• morcovi - 1 bucată,
• smântână 20% - 0,5 căni,
• usturoi - 1 catel,
• unt - 15 grame,
• ulei de măsline - 1 lingură,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. În primul rând, trebuie să căliți ceapa și morcovii. De ce se toacă mărunt ceapa și usturoiul.

2. Tăiați morcovii în jumătate și apoi în semicercuri subțiri.

3. Tăiați dovleacul în cuburi mari. Deoarece ulterior se va tocana, se va înmuia bine și, ulterior, va fi măcinat într-un blender, dimensiunea cuburilor nu este prea importantă. Dar cuburile prea mari vor dura mai mult să se gătească.

4. Topiți untul în fundul tigaii. Odată ce se topește în stare lichidă, turnați ulei de măsline în el. Se amestecă.

5. Prăjiți puțin ceapa și usturoiul până devine mai moale și translucid. Nu este nevoie să porniți focul mare pentru a preveni arderea cepei.

6. Adăugați morcovii la ceapă și prăjiți puțin până se înmoaie ușor.

7. Adăugați bucăți de dovleac în legumele prăjite. Se toarnă peste legume apă fierbinteîncât să le acopere doar puţin. Vă rugăm să rețineți că atunci când gătiți, apa trebuie să fie proaspăt fiartă direct din fierbător. Acest lucru este necesar pentru ca temperatura de gătire să nu scadă și procesul să nu fie perturbat. Totul din cratita noastră fierbe deja și se amestecă.

Sarați și piperați legumele, amestecați și gătiți timp de 15 minute.

8. Se macină legumele pregătite cu ajutorul unui blender de imersie. Puteți folosi și un blender cu o ulcior. În timp ce se toacă, se toarnă smântâna în piureul de legume și se continuă. Legumele și smântâna se vor amesteca și vor forma un piure de cremă groasă.

9. Puneți oala cu supă de dovleac înapoi pe aragaz și aduceți la fierbere. De îndată ce începe să fiarbă, se scoate. Supa de dovleac este gata si poate fi servita.

Supa piure de dovleac este minunat completata de crutoane din pâine albă. Prăjiți-le din timp și serviți la prânz. Poftă bună!

Supa de dovleac cu pui si cartofi - o reteta rapida si gustoasa

Supa de dovleac poate fi nu numai slabă, făcută exclusiv din legume, ci și cu adaos de ingrediente delicioase din carne. Pentru exemplu simplu se poate lua supa de dovleac cu pui, care se prepara cu supa copioasa de pui si carne de pui. Carnea fragedă de pui se potrivește bine cu pulpa dulce de dovleac.

Pentru a pregăti această supă veți avea nevoie de:

• dovleac - 500 de grame,
• pui - 400-500 de grame,
• ceapa - 1 bucata,
• morcovi - 1 bucată,
• cartofi - 1-2 buc,
• rădăcină de țelină - 100 de grame,
• rădăcină de pătrunjel (opțional) - 100 de grame,
• nucșoară - un praf,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Mai întâi, gătiți puiul pentru bulion. Dacă doriți să faceți o versiune mai slabă și mai fragedă a supei de dovleac cu pui, îndepărtați pielea, care conține cea mai mare grăsime.

2. Curatati dovleacul de pe pulpa, seminte si coaja, si curatati si cartofii. Tăiați legumele în cuburi mari. Tăiați ceapa curățată în sferturi de rondele sau cuburi mari.

3. Pune o bucată de unt într-o cratiță cu fund gros și topește-o la foc mic. Prăjiți ceapa în ulei până devine transparentă.

4. Apoi adăugați cartofi acolo și prăjiți timp de două-trei minute. Imediat după aceasta, adăugați cuburile de dovleac și gătiți-le împreună, amestecând și la foc mic până când dovleacul se deschide.

5. În acest moment, pentru a îmbunătăți gustul bulionului de pui, puteți adăuga rădăcină uscată patrunjel si telina. Puteți folosi un dispozitiv special care vă va permite să fierbeți rădăcina și să o îndepărtați cu ușurință înapoi. Nu uitați să sareți bulionul.

6. Adăugați bulion dintr-o tigaie din apropiere în legume. Veți avea nevoie de foarte puțin, 2-3 oală. Legumele trebuie fierte la foc foarte mic, fără a fi acoperite cu bulion. Acoperiți-le cu un capac și fierbeți până când dovleacul și cartofii sunt gata.

7. Când legumele sunt fierte, trebuie să încetați să le mai faceți piure. Puteți folosi un blender dacă aveți unul. Dacă nu, atunci un piure de cartofi va fi potrivit și pentru o consistență mai delicată a piureului de cartofi, măcinați printr-o sită.

8. Adăugați bulion de pui în piureul finit până când consistența supei vă este plăcută. Se amestecă bine. Scoateți puiul din bulion, îndepărtați oasele și tăiați în bucăți mici.

9. Puneți bucățile de pui în supa de dovleac, readuceți tigaia pe foc și aduceți la fierbere. După aceasta, supa este gata și poate fi servită. Ornați supa cu ierburi.

Această supă minunată de dovleac se potrivește de minune cu crutoanele din pâinea ta preferată. De exemplu, din alb sau cereale.

Poftă bună!

Supa cremoasa picanta de dovleac cu ghimbir si bacon – o reteta foarte gustoasa

Dovleacul este o legumă destul de dulce, așa că toate supele făcute din ea se dovedesc la fel de dulci, dar o varietate de condimente îi vor ajuta să-i adauge o aromă nouă și interesantă. De exemplu, condimentul perfect pentru dovleac este scorțișoara, dar adaugă și dulceață, așa că ai nevoie de ceva aromat și puțin iute. Mușcătură ușoară condimentată. Este picant, dar nu picant. Cea mai bună pentru acest rol este rădăcina de ghimbir. Vei fi surprins cât de mult se va schimba gustul. Este foarte gustos. Vom adauga si cimbru, un praf, nucsoara si doar putin piper negru. Acest lucru va face o adevărată supă de dovleac picant. Este aproape imposibil să scapi de așa ceva de la urechi.

Voi da cantitatea de ingrediente pentru două porții, iar dacă aveți mai mulți oameni, atunci creșteți totul proporțional.

Pentru preparare veți avea nevoie (pentru două porții):

• dovleac - 300-400 de grame,
• bulion de legume sau pui - 500 ml,
• ceapa- 0,5 buc (sau 1 ceapa mica),
• morcovi - 1 bucată mică,
• usturoi - 2 catei,
• ghimbir proaspăt - 1 linguriță (sau un praf de uscat),
• scorțișoară, cimbru, nucșoară și piper negru măcinat - câte un praf fiecare,
• lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 căni,
• bacon - 2-3 fasii,
• ceapa verde - 1 crenguță,
• sare dupa gust.

Preparare:

1. Mai întâi, curățați dovleacul de coaja tare și tăiați-l în cuburi mici.

2. Fierbeți bulionul pregătit în prealabil într-o cratiță. Adăugați acolo dovleacul și gătiți până când este gata. De obicei, acest lucru nu durează mai mult de 10 minute. Dovleacul ar trebui să devină moale. Dacă folosiți ghimbir proaspăt, luați o bucată mică de rădăcină, curățați-o de coajă și tăiați-o mărunt. Se lasa sa fiarba impreuna cu dovleacul. Ghimbirul uscat este adăugat mai târziu, împreună cu toate celelalte condimente.

3. În acest moment, toacă mărunt ceapa. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se curăță usturoiul și se zdrobește cu un cuțit. Toate acestea se pun intr-o tigaie cu ulei incins si se prajesc pana se rumenesc.

4. Cand dovleacul este gata, turnam bulionul rezultat intr-un vas separat il vom adauga inapoi in dovleac putin mai tarziu;

5. Asezati legumele sotate intr-o cratita cu dovleacul si tocati-le pe toate impreuna cu ajutorul unui blender de imersie, adaugand putin bulion. Dacă nu aveți un blender de imersie, îl puteți măcina într-un blender cu un ulcior, dar apoi adăugați mai mult bulion deodată. În același timp, trebuie să adăugați toate condimentele: ghimbir uscat, nucșoară, cimbru și piper. Adăugați sare după gust.

În timpul procesului de măcinare, adăugați smântână (sau lapte) și amestecați bine.

După aceasta, aduceți din nou supa de dovleac la fiert, astfel încât toate ingredientele din interior să fie încălzite.

6. Prăjiți baconul într-o tigaie uscată până devine crocant. Apoi tăiați-o în bucăți mici.

7. Acum turnați supa de dovleac finită în boluri. Pune un praf mare de brânză mărunțită pe fiecare farfurie, urmat de slănină tocată și deasupra cu ceapă verde proaspătă.

Mănâncă fierbinte cu biscuiți! Invitați oaspeți și hrăniți-i pe cei dragi. Incearca sa mananci supa proaspat preparata, asa are cel mai bine gust.

Reteta de preparare a supei piure de dovleac este foarte simpla si gustoasa si poate fi preparata acasa fara abilitati culinare deosebite.

Pentru a prepara supa piure de dovleac vei avea nevoie de: dovleac (fie proaspat, fie congelat, nu afecteaza gustul), morcovi, cartofi si ceapa. Toate legumele trebuie spalate, curatate de coaja si taiate bucatele, dovleacul mai mare (3-4 cm de marime), cartofii, morcovii si ceapa mai mici. Este indicat să îndepărtați coaja de pe dovleac, acesta poate fi prea dur și strica oarecum gustul supei.

Puneti dovleacul, cartofii, ceapa si morcovii intr-o cratita, adaugati sare, adaugati apa si puneti la foc mediu. În legume trebuie turnată o cantitate minimă de apă, dar astfel încât acestea să fie complet acoperite cu apă. Pur și simplu nu aveți nevoie de apă când o puneți într-un blender, dacă o adăugați, supa piure va curge.

Legumele trebuie gătite cel puțin 30 de minute. După ce totul este gătit, trebuie să le scoateți din tigaie și să le transferați într-un blender. Puteți folosi și un blender de imersie, apoi trebuie doar să scurgeți apa din tigaie și să nu transferați nimic nicăieri. Înainte de a amesteca în blender, puteți adăuga condimente (opțional), ghimbirul și nucșoara (măcinată) sunt cele mai bune.

Când toate legumele sunt făcute piure, acestea trebuie turnate înapoi în tigaie. Supa cremă este aproape gata, trebuie doar să adăugați smântână. Înainte de a adăuga smântâna, se aduce la fierbere și imediat ce dă în clocot, se toarnă în supa piure și se amestecă. În general, supa piure de dovleac este gata pentru asta. Dar pentru a obține completitatea și frumusețea estetică preparat gata preparat va fi foarte util să-l decorați cu o crenguță din orice verdeață și, de asemenea, să-l serviți nu doar într-o farfurie, ci împreună cu bacon prajit sau biscuiti. Slănină și crutoane (crutoane) trebuie adăugate în supa cremă de dovleac chiar înainte de a fi mâncate, altfel vor deveni ude și nu vor avea o crosta plăcută.