Salată cu pui și brânză. Salata cu pui, branza feta si nuci prajite Care este beneficiul salatei cu branza feta, cum se pastreaza ingredientul principal

Ingrediente:

• File de pui - 300 de grame.
• Brânză - 200 de grame.
• Salată verde (oricare) - 1 buchet.
• Nuci decojite - 100 de grame.
• Ulei de măsline - 6 linguri. l.
• Miere - 2 linguri. l.
• Muștar - 2 lingurițe.
• Lămâie - ½ buc.
• Condimente după gust.

Beneficiile brânzei feta

Brânzeturile murate sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru prepararea de mâncăruri calde, produse de patiserie, gustări ușoare și sandvișuri. Și aproape fiecare popor eurasiatic are probabil propria salată cu brânză.

Nu este surprinzător, deoarece această brânză este extrem de hrănitoare, foarte gustoasă și ușor de combinat cu multe alimente. Cunoscuta salată grecească se prepară și cu brânză feta, deși după rețeta clasică se mai face cu brânză feta, care este și o salată murată.

Brânza moale și sărată este foarte apreciată de bucătari și nutriționiști. Pe lângă gustul său universal, această brânză este bogată în minerale, în special calciu, pe care 100 g de produs îl conțin suficient pentru a satisface nevoile zilnice ale unui adult.

Brânza este destul de bogată în calorii (260 kcal la 100 g de produs), așa că chiar și cea mai simplă salată cu ea, consumată la micul dejun, te va încărca cu energie, dacă nu pentru toată ziua, atunci cu siguranță până la prânz. Consumul regulat al acestei brânzeturi poate normaliza digestia și poate îmbunătăți starea pielii, părului și unghiilor.

Brânza este destul de solicitantă când vine vorba de depozitare; este mai bine să o cumpărați în bucăți mici, de exemplu, pentru a pregăti o salată grecească sau altă salată cu ea. Dacă a mai rămas brânză, aceasta poate fi păstrată în saramură într-un recipient ermetic timp de până la două săptămâni.

Atunci când cumpără brânză, multe gospodine se limitează la o rețetă pentru o salată grecească cu ea, și în zadar. Această brânză se potrivește perfect nu numai cu legume proaspete, ci și cu tot felul de fructe de mare, carne, șuncă, măsline și alte murături.

Chiar și cea mai simplă salată cu brânză și roșii poate fi variată adăugând mult busuioc proaspăt, crutoane sau orice alt ingredient.

Cu siguranță ar trebui să încerci măcar o dată să faci o salată caldă cu brânză feta cu paste sau orez. În general, o salată de brânză, castraveți și roșii poate fi folosită ca bază, adăugând pui sau creveți, alte legume, de exemplu, ardei gras sau avocado etc.

Există multe rețete de salate cu brânză; puteți pregăti astfel de feluri de mâncare, concentrându-vă doar pe gustul și imaginația dvs. Dressingul potrivit va face aperitivul și mai gustos: maioneză și sosuri de smântână cu adaos de usturoi sau condimente, multe ierburi și suc de lămâie.

Pregătirea

1. O salată cu brânză și pui poate înlocui un prânz întreg, acest fel de mâncare este atât de satisfăcător. Cu toate acestea, se prepară foarte simplu și, cel mai important, rapid, deși unele dintre ingrediente pot părea neobișnuite pentru astfel de feluri de mâncare.
2. Se fierbe apa, se adauga sare si se pune fileu de pui. Gatiti pana se inmoaie, apoi raciti direct in bulion. Tăiați puiul răcit în felii de mărime medie.
3. Tăiați brânza în cuburi mici.
4. Se prăjește într-o tigaie uscată nuci, apoi tocați-le ușor cu un cuțit.
5. Se amestecă dressingul separat: adăugați miere, sucul de lămâie stors și muștar în uleiul de măsline. Dacă doriți, adăugați sare și condimente, amestecați bine.
6. Într-un castron adânc, rupeți o grămadă de salată verde cu mâinile (orice fel va fi bine, dar aisbergul va face vasul mai suculent), adăugați brânză și pui și turnați peste dressing.
7. Stropiți salata amestecată cu ierburi tocate și nuci prăjite.

Orice rețetă de salată cu pui și brânză feta are un număr destul de mic de ingrediente, deoarece ambele produse împreună formează o bază excelentă care trebuie doar ușor umbrită cu arome proaspete.

De exemplu, in loc de nuci, poti suplimenta gustarea cu pulpa de avocado si masline, iar dressingul se prepara doar din ulei de masline cu zeama de lamaie sau, in general, se adauga maioneza.

Opțiuni

Există o mulțime de salate cu brânză, dovadă de tot felul de rețete cu fotografii. Aceasta este o salata clasica greceasca de rosii, castraveti, ardei, salata verde cu branza feta si masline, precum si tot felul de variante.

Principala regulă a salatei grecești cu brânză feta, așa cum se poate vedea în orice rețetă cu fotografie, este să tăiați toate produsele cât mai mari, asigurați-vă că udați totul o cantitate mare ulei de măsline, iar ingredientele în sine pot fi variate la discreția dvs.

Pentru iubitorii de plămâni, dar preparate copioase Vă va plăcea salata cu brânză feta și varza chinezeasca. Asigurați-vă că îl adăugați ouă fierte, conserve de porumb, măsline și verdeață din belșug. Brânza se taie cubulețe, varza se toarnă, toate ingredientele se combină într-un bol adânc și se toarnă cu un dressing de smântână, semințe de muștar, piper negru și boia de ardei.

O rețetă interesantă de salată cu brânză feta, care poate fi și decorată frumos la servire, după ce am văzut ideea din fotografie, se prepară cu pește prăjit. Puteți lua orice file, principalul lucru este să-l prăjiți până se rumenește în ulei, iar în timpul prăjirii, turnați oțet de vin peste el pe ambele părți.

Pe lângă brânză, salata include și castraveți, mere, ceapă dulce și verdeață. Cel mai bine este să asezonați un astfel de aperitiv cu smântână, după ce stropiți totul cu suc de lămâie.

Și sfecla coptă și brânza pot fi folosite pentru a face uimitoare salata delicioasa, servindu-l invelit in paine pita. Ingredientele obligatorii din acest fel de mâncare sunt, de asemenea, salata verde proaspătă, nucile, ceapa roșie și un dressing din miere, ulei de măsline și oțet.

Cu brânză feta puteți pregăti orice salată, grecească sau carne, consistentă sau ușoară, principalul lucru este să vă arătați imaginația și să decorați totul frumos, ca în fotografie, atunci atât gospodăria, cât și oaspeții vor fi fericiți.

Prânz complet, cină ușoară, mic dejun hrănitor, adaos de garnitură și decor masa festiva– salatele cu branza sunt potrivite in toate aceste cazuri. Astfel de salate nu sunt doar ușoare și gustoase, ci și extrem de sănătoase datorită componentei lor principale - brânza hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii. Acest tip de branza se potriveste cu aproape toate produsele (pui, biscuiti, legume, masline, fructe de mare), si de aceea fiecare reteta de salata cu branza poate fi considerata o adevarata capodopera culinara.

Legume

Brânza în sine conține o cantitate foarte mică de grăsime, iar combinația acestei brânzeturi cu legume proaspete face mâncărurile neobișnuit de ușoare și dietetice.

salată grecească

Acasă, această salată cu brânză feta se numește „țară” din cauza ingredientelor simple și accesibile incluse în compoziția sa. Condiția principală este ca brânza pentru aceasta să fie cu siguranță moale și sărată.

A pregati:

• măsline fără sâmburi – 1 borcan;
• Ardei dulce - două bucăți mici;
• Puțină sare;
• Castravete proaspăt – 4 buc. (mărime medie);
• Ulei de masline;
• Salata verde - cateva frunze;
• roșii proaspete – 4-5 bucăți;
• Ceapă (de preferință roșie) - jumătate de cap;
• brânză - 200-240 g.

1. Pregătiți legumele și ierburile - mai întâi clătiți bine, apoi uscați.
2. Tăiați roșiile, brânza și castraveții în cuburi.
3. Tăiați ceapa în jumătate subțiri, iar ardeiul fâșii mici. Tăiați măslinele în jumătate.
4. Puneți frunze de salată verde pe fundul bolului de salată, iar deasupra lor toate ingredientele pregătite.
5. Sarați ușor și stropiți salata cu ulei de măsline.

Salata grecească este deosebit de bună pe vreme caldă - răcoritoare, ușoară și în același timp hrănitoare. Acest fel de mâncare este potrivit pentru orice situație - atât pentru o sărbătoare magnifică, cât și pentru o cină în familie.

Salată picant

Aceasta este poate cea mai rapidă rețetă de salată cu brânză feta, dar, cu toate acestea, nu este întotdeauna potrivită pentru distracția oaspeților sau pentru o cină romantică datorită ingredientului „parfumat” pe care îl conține – usturoiul.

A pregati:

• Ceapa – 1 cap mic;
• Verdeturi dupa gust;
• brânză – 200-250 g;
• Usturoi – 2-3 catei;
• Brânză de vaci – 200 g;
• Sare.

1. Se toaca ceapa cat mai fin, se trece usturoiul printr-o presa, se amesteca cu sare.
2. Tăiați mărunt verdeața.
3. Combinați ingredientele preparate cu brânză de vaci și brânză feta, apoi frecați printr-o sită.

Salata cu brânză poate fi servită ca garnitură pentru felul principal sau pur și simplu se poate întinde pe felii de pâine prăjită crocante.

Această opțiune este potrivită în special pentru suporteri mâncat sănătosși adepții diferitelor tipuri de diete. Toate componentele ajută în cel mai bun mod la combaterea kilogramelor în plus, satisfăcând în același timp senzația de foame.

A pregati:

• Rucola – 1 buchet;
• brânză – aproximativ 200 g;
• Frunze de salata verde - mai multe bucati;
• Sos de soia - 1 lingura. linguriţă;
• Roșii (de preferință cireșe) – 5-6 mici;
• Lămâie – ½ fruct;
• Ulei de măsline - 1-2 linguri. linguri.

1. Rupeți frunzele de salată verde și rucola cu mâinile. Așezați pe fundul unei farfurii plate.
2. Tăiați brânza în triunghiuri mici.
3. Tăiați roșiile în cruce deasupra și introduceți cu grijă bucăți de brânză în ele.
4. Puneți aperitivul pe frunze de salată.
5. Preparați dressingul separat: amestecați sucul de lămâie și sos de soia, se toarnă ulei de măsline.
6. Stropiți ușor și uniform sosul peste salată.

Dacă nu aveți verdețurile necesare la îndemână, puteți adăuga orice verdeață după gust în salata cu brânză feta: busuioc albastru și verde, coriandru, mărar proaspăt sau ceapă verde.

Cu peste si fructe de mare

Salatele cu brânză sunt deosebit de populare în bucătăria mediteraneană. Iar preparatele acestei bucatarii sunt cel mai adesea preparate pe baza de fructe de mare sau peste.

Pentru a pregăti o salată cu brânză feta, puteți folosi carne de creveți gata preparată (doar o scufundați în apa fierbinte) sau creveții proaspeți trebuie fierți și curățați în prealabil.

A pregati:

• Ardei dulce - 1 buc. (mărime mică);
• Creveți – aproximativ 300 g;
• brânză – aproximativ 200-250 g;
• Frunze de salata verde - mai multe bucati;
• Lămâie - jumătate;
• Ulei de măsline – câteva linguri;
• Sare si piper proaspat macinat.

1. Tăiați brânza și ardeiul dulce în cuburi mici.
2. Asezati frunzele de salata pe fundul farfurii si turnati deasupra ingredientele preparate.
3. Amesteca sucul de lamaie cu condimente si ulei de masline si asezoneaza salata cu amestecul rezultat.

Singura dificultate în rețeta pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare este să fierbeți corect creveții. Orice altceva se face în câteva minute!

Un alt tip de salată „on o remediere rapidă„Va dura doar 15-20 de minute pentru a o face.

A pregati:

• varză chinezească (Beijing) – 300 g;
• Calamar – 2-3 carcase;
• Ulei de măsline – câteva lingurițe;
• Brânză - aproximativ 200 g.

1. Mai întâi puneți calmarul în apă clocotită pentru doar câteva minute. Apoi scoateți și puneți-l sub curent apă rece– „pielea” se va desprinde atât de ușor.
2. Se toacă mărunt varza, se taie brânza în cuburi mici.
3. Se amestecă ingredientele, se adaugă puțină sare și se toarnă ulei de măsline.

Puteți adăuga puțină ceapă murată sau ceapă verde proaspătă în salată pentru picant.

Foarte satisfăcător salata sanatoasa cu un gust neobișnuit și o combinație neașteptată de ingrediente.

A pregati:

• File de peste – aproximativ 250-300 g;
• Castravete proaspăt – 1 bucată;
• Smântână - 2 linguri. linguri;
• brânză – aproximativ 250 g;
• Ceapa - un cap mic;
• Măr (de preferință Semirenko) – 1 buc.;
• Mărar și salată verde;
• Lămâie - jumătate;
• Otet balsamic sau de soia.

1. Tăiați fileul de pește în bucăți mici, apoi marinați scurt (15-20 de minute) în oțet balsamic sau de soia.
2. Prăjiți peștele pe grătar (puteți folosi o cantitate mică de ulei într-o tigaie).
3. Se curăță mărul din interior și se curăță. Stropiți puțin suc de lămâie și tăiați cubulețe mici.
4. Tăiați mărunt ceapa și verdeața. Tăiați castravetele și brânza în cuburi.

Se amestecă toate ingredientele pregătite (se așteaptă să se răcească peștele), se condimentează cu smântână, se adaugă puțină sare și piper.
Salata cu pește și brânză vine în mai multe variante: puteți fierbe peștele în loc să-l prăjiți, adăugați maioneză în loc de smântână, castravete proaspătînlocuiți cu unul sărat. Simțiți-vă liber să experimentați!

Cu pui

Combinație de blând carne de pui si branza feta – poate cea mai potrivita pentru prepararea salatelor. Pur și simplu poți combina aceste două ingrediente, asezonează cu dressingul tău preferat și ierburi proaspete - și o salată delicioasă este gata!

Desigur, această rețetă este diferită de reteta clasica, dar tocmai aceasta este neobișnuirea și noutatea salatei.

A pregati:

• file de pui – aproximativ 300 g;
• Frunze de salata verde si putin patrunjel;
• brânză – aproximativ 150-200 g;
• Ardei dulce - o bucată mică sau jumătate mare;
• roșii proaspete – 2-3 bucăți;
• Măsline fără sâmburi – 6-8 bucăți;
• Ulei de măsline – câteva linguri;
• Castravete proaspăt – 1-2 buc.

1. Fierbeți puiul în apă puțin sărată. Apoi rece.
2. Tăiați fileul, brânza și legumele în cuburi aproximativ egale.
3. Tăiați măslinele rondele, tăiați verdeața mărunt.
4. Amestecați ingredientele, adăugați puțină sare și piper și stropiți cu ulei de măsline.
5. Acoperiți salata cu ierburi.

Pentru a îmbrăca salata, folosiți dressingul tradițional Caesar.

Un alt fel de mâncare dietetic poate servi ca un mic dejun ușor și chiar un prânz complet pentru cei care doresc să slăbească.


A pregati:

• Frunze de salată verde - o grămadă;
• Piept de pui - aproximativ jumătate;
• Avocado – 1 buc.;
• brânză – 100-150 g;
• Lămâie – 1 bucată;
• Ulei de măsline și sare.

1. Tăiați pieptul în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie până se rumenește.
2. Scoateți sâmbura din avocado și curățați fructele.
3. Tăiați avocado cubulețe (cuburile ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune cu fileul de pui), stropiți cu suc de lămâie.
4. Tăiați mărunt brânza și rupeți frunzele de salată cu mâinile.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare și se condimentează cu ulei.

Pentru a face felul de mâncare mai „dietetic”, fileul de pui poate fi fiert mai degrabă decât prăjit.

Această salată are un dressing destul de neobișnuit, făcut din ingrediente care nu au fost incluse anterior în nicio rețetă anterioară.

A pregati:

• file de pui – 300 g;
• Lămâie - jumătate;
• Nuci - aproximativ o jumătate de pahar;
• Muștar – 2 linguri mici;
• Cascaval – aproximativ 200-250 g;
• Miere – 2 linguri mari;
• Frunze de salata verde;
• Ulei vegetal și de măsline.

1. Fierbeți fileul de pui în apă puțin sărată.
2. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată, apoi tocați mărunt (se poate zdrobi).
3. Tăiați cubulețe fileul de pui răcit și brânza.
4. Separat, amestecați mierea cu muștar și jumătate de lămâie. Amestecând ușor, turnați puțin ulei de măsline în sos.
5. Pe frunzele de salata se aseaza branza feta cu pui, se toarna peste dressing, se presara nuci deasupra.

Când pregătiți dressingul, puteți folosi orice condimente suplimentare după gust: ierburi italiene, busuioc uscat etc.

Cald

Salatele calde sunt considerate un fel de mâncare foarte sofisticat și sunt foarte populare în majoritatea restaurantelor, mai ales pe vreme rece.

Acest fel de mâncare înlocuiește complet o cină completă și este destul de bogat în calorii. Prin urmare, nu ar trebui să te lași dus de ea.

A pregati:

• Paste – aproximativ 100-150 g;
• Usturoi - câțiva căței;
• Maioneză;
• brânză – aproximativ 150-200 g;
• Sare, piper negru proaspat macinat;
• Roșie - un lucru mic;
• Verdeaţă.

1. Fierbe pastele (până al dente). Scurgeți într-o strecurătoare.
2. Tăiați roșiile cubulețe mici, rade brânza și treceți usturoiul printr-o presă.
3. Apoi amestecați toate ingredientele, adăugați condimente și puțină maioneză. Se ornează cu ierburi tocate.

Pentru a preveni ca salata să fie atât de „grea”, o puteți asezona cu ulei de măsline în loc de maioneză.

Salata calda de legume - poate fi un fel de mancare separat sau servita ca garnitura.

A pregati:

• Dovlecel (tineri) – 2 buc.;
• Piper și sare proaspăt măcinat;
• roșii - 2-3 bucăți;
• brânză – 150-200 g;
• Ceapa - un singur cap.

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți-o ușor într-o tigaie.
2. Tăiați dovlecelul în fâșii subțiri și adăugați la ceapă.
3. După câteva minute, adăugați roșiile tăiate cubulețe.
4. Se fierb toate legumele la foc mic (aproximativ 15-20 de minute). La final se adauga sare si piper.
5. Tăiați brânza în cuburi și adăugați-o în salata pregătită. Lăsați brânza să se topească.
6. Așezați vasul finit pe frunze de salată.

Pentru aromă, puteți adăuga usturoi și un amestec de ierburi provensale la fel de mâncare.

Procesul de preparare a salatelor de brânză nu este deloc complicat, necesită puțin timp și efort, dar rezultatul depășește toate așteptările! Orice salata cu branza este o mica capodopera culinara care te va incanta si te va surprinde prin gustul ei.

Brynza este o brânză albă moale (uneori cu o tentă galbenă), înmuiată în saramură. Are un gust strălucitor de lapte acru. Pentru ca acesta să se înmoaie bine, este nevoie de 20 până la 60 de zile. Cu cât stă mai mult, cu atât devine mai sărat.

De aspect Bryndza nu are o crustă superioară, spre deosebire de brânzeturile tari, și se sfărâmă moderat. Dacă vedeți brânză pe rafturile magazinelor care are marginile uscate, înseamnă că este învechită. De asemenea, conținutul de grăsime al brânzei sănătoase ar trebui să fie de cel puțin 40% și de preferință 50%.

Brânza de brânză s-a născut în urmă cu aproximativ șapte mii de ani în Orient, în țările arabe. O astfel de brânză a început să fie preparată din lapte de oaie și de bivoliță; astăzi se folosesc și lapte de vacă și de capră, folosind fie un tip de lapte, fie un amestec de mai multe tipuri.

Care sunt beneficiile salatei cu branza feta, cum se pastreaza ingredientul principal

Bryndza este foarte util deoarece conține 100 de grame de norma zilnică calciu, care ajută la întărirea oaselor și a dinților. Deoarece are 260 de calorii, poți pregăti o salată cu brânză feta și, de asemenea, să-ți ofere un mic dejun ușor și să te aprovizionezi cu energie și productivitate pentru întreaga zi.

În ciuda faptului că conținutul de calorii este destul de mare, această brânză este un produs dietetic. Desigur, trebuie să-l folosești în mod regulat, apoi pielea ta va deveni elastică, catifelată, netedă. Dar cel mai important avantaj al brânzei este îmbunătățirea proceselor digestive și suprimarea bacteriilor rele din intestine.

Este recomandabil să păstrați brânza în saramură sau într-o soluție de apă-sare; fără ea, se va usca rapid. Prin urmare, după ce ați cumpărat o bucată mai mare decât aveți nevoie, de exemplu, pentru o salată grecească cu brânză feta, transferați brânza rămasă într-un recipient de plastic sau de sticlă, turnați saramura din ambalaj în ea, acoperiți și puneți-l la frigider.

Astfel, își păstrează proprietățile timp de două săptămâni. Dacă ați cumpărat brânză fără saramură, înfășurați-o bine în folie alimentară.

Retete de salate cu branza

Brânza înmuiată este un ingredient foarte sănătos și gustos în multe feluri de mâncare. Poate fi folosit ca o gustare separată pentru carne, supă, pește și legume. Unora le place să o bea cu ceai sau cafea.

Plăcinte, găluște, sandvișuri umplute cu un astfel de produs sunt în unele țări mâncarea națională. Acesta este un plus demn la un prânz de familie sau prieteni, cină sau pentru o masă copioasă.

Salata cu brânză este un fel de mâncare foarte popular în rândul popoarelor din Europa și Asia. Combinația tradițională, baza pentru experimentare, este brânza sărată și roșiile.

De asemenea, poate fi suplimentat cu pui, fructe de mare, crutoane, legume, măsline, porumb, ierburi, paste sau orez. Poti asezona salata cu sosuri (usturoi, smantana), maioneza, ulei, condimente, ierburi sau zeama de lamaie.

Alege rețete după gustul tău.

Salata cu branza si rosii:

Ingrediente:

Metoda de gatire:

1. Spălați roșiile, tăiate în cercuri sau jumătate inele;
2. Ștergem puțin brânza din lichid și o zdrobim cu o furculiță.
3. Tocați mărunt pătrunjelul.
4. Combinam totul, asezonam cu smantana si piper.

Salata cu branza si legume:

Ingrediente:

• 100 de grame de brânză înmuiată;
• Două roșii;
• Doi ardei dulci;
• Doi castraveți;
• O grămadă de pătrunjel;
• Ceapa cu bulbi;
• Suc de o jumătate de lămâie;
• O jumătate de conserve de măsline fără sâmburi;
• Ulei de masline, sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele.
2. Se curăță ardeiul, se îndepărtează tulpinile, se îndepărtează coaja de castraveți și se taie în bucăți de dimensiunea dorită.
3. Brânza se usucă, se taie cubulețe și măslinele se taie rondele.
4. Smulgem cu mâinile frunzele de pătrunjel de pe tulpini.

Puneti ingredientele intr-un bol de salata, adaugati sare, adaugati ulei si zeama de lamaie. Amesteca. Dacă vă place mai picant, puteți stoarce mai mult usturoi.

Salată cu pui, brânză feta și avocado:

Ingrediente:

• Brânză sărată;
• Avocado;
• O grămadă de frunze de salată verde;
• O jumătate de piept de pui;
• lingura de suc de lamaie;
• Măsline;
• Ulei de măsline, sare.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți un aperitiv umplut cu pui. Tăiați carnea de pasăre în bucăți și prăjiți în ulei până sunt fierte.
2. Așezați pe o farfurie.
3. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați-l în același mod ca și puiul.
4. Adăugați suc de lămâie pentru a preveni întunecarea acestuia.
5. Rupeți frunzele de salată verde și fărâmițați brânza.
6. Se amestecă produsele preparate, se toarnă ulei de măsline și sare după gust.

Salata greceasca cu branza feta:

Ingrediente:

Metoda de gatire:

1. Mai întâi, spălați legumele și ierburile cu apă curentă curată.
2. Ardeiul gras se curăță de semințe și se curăță ceapa.
3. Deschideți borcanul cu măsline și scurgeți lichidul.
4. Ingredientele le taiem astfel: castravetii si ceapa in rondele subtiri, rosiile si branza in cubulete, ardeiul in fasii, maslinele in rondele. Tocam frunzele grosier.
5. Se amestecă legumele cu măsline, salată, brânză.
6. Sare si adauga ulei.
7. Doar gustați salata grecească înainte de a adăuga sare; este posibil să nu aveți nevoie de sare. Gata!

Apropo, acest aperitiv este perfect pentru grătar, deoarece... merge incredibil de bine cu el.

Salata picanta cu branza si legume la cuptor:

Ingrediente:

• 100 de grame de brânză sărată;
• 4 ardei de diferite culori;
• 2 vinete;
• o lingură de oțet de vin;
• 4 catei de usturoi;
• 4 linguri ulei de masline;
• Ierburi, condimente.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele, puneți-le într-o mânecă, coaceți la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
2. Se lasa sa se raceasca, se indeparteaza coaja si se scot semintele de pe ardei.
3. Tăiați în fâșii. Puteți, desigur, în loc să le coaceți, să le prăjiți într-o tigaie.
4. Chiar înainte de a face acest lucru, vinetele trebuie sărate și lăsate să stea puțin, deoarece sunt amare, apoi clătite cu apă și apoi continuați să gătească.
5. Tăiați brânza în cuburi.
6. Pregătim pansamentul. Se macină usturoiul, se combină cu ulei, sare și piper negru. Toca patrunjelul.
7. Puneți legumele coapte pe o farfurie, turnați peste dressing, stropiți cu brânză și ierburi.

Salata de mare cu branza:

Ingrediente:

Metoda de gatire:

1. Gătiți creveții în apă clocotită cu sare timp de cinci minute, răciți și curățați.
2. De asemenea, curatam ardeii, ii taiem patrate, iar branza taiem cubulete.
3. Puneți frunze de salată ruptă pe o farfurie, deasupra ardeiului, creveților și brânză.
4. Se toarnă totul cu zeamă de lămâie și ulei, se adaugă puțin piper și sare.

Salată dulce cu brânză și căpșuni:

Ingrediente:

Metoda de gatire:

1. Spălați salata verde și căpșunile.
2. Tăiați fructele de pădure pe lungime și brânza în cuburi.
3. Rupeți salata verde în bucăți mici.
4. Combinați mierea și oțetul.
5. Punem totul frumos pe o farfurie.
6. Stropiți deasupra dressing cu miere.
7. Vara, un fel de mâncare savuroasă atât de extraordinară va uimi oaspeții cu gustul său dulce și sărat și ingeniozitatea ta.

Salată cu brânză feta, varză chinezească și porumb:

Ingrediente:

• Jumătate de varză chinezească mică;
• 2 oua;
• 100 g porumb conservat;
• 100 g brânză înmuiată;
• Măsline verzi;
• 3 linguri de smantana;
• Verdeaţă;
• fasole de muștar;
• Sare, boia macinata, piper.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ouăle și curățați-le de coajă.
2. Răziți brânza și ouăle pe o răzătoare grosieră.
3. Maruntiti varza marunt.
4. Tăiați măslinele în rondele.
5. Tocam verdeata.
6. Deschide borcanul de porumb si selecteaza cantitatea de care avem nevoie.
7. Pentru dressing, amestecați smântâna cu muștar și condimente după gust.
8. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se toarnă peste dressing.
9. Se presara cu ierburi deasupra.

Vă sfătuiesc să încercați să faceți astfel de salate minunate. Sunt potrivite pentru orice masa de sarbatori sau doar pentru o gustare usoara si gustoasa. Pofta buna cu branza!

Doriți să vă diversificați prânzul sau cina obișnuită? Încercați să faceți salată grecească cu brânză feta și pui folosind rețeta noastră simplă, pas cu pas.

Salata greceasca: reteta cu pui

Pentru aperitivul mediteranean veți avea nevoie de:

• file de pui - 400 g;
• roșii - 2 buc.;
• castraveți - 1 buc.;
• măsline - 150 g;
• brânză feta - 150 g;
• ceapa rosie - 1 buc.;
• salată verde - 1 buchet;
• sare și condimente după gust;
• ulei vegetal - 50 ml;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.

Roșiile obișnuite pot fi ușor înlocuite cu roșii cherry. Salata va arăta mai frumos cu ele.

Felul de mâncare are cel mai bine gust cu măsline negre murate picante. Acestea sunt ușor de găsit în supermarket.

Este de preferat să asezonați salata grecească nu cu ulei de floarea soarelui, ci cu ulei de măsline, care îi subliniază gustul și este în perfectă armonie cu ingredientele preparatului.

Pentru a spori gustul dressingului, adăugați o linguriță de miere de salcâm, echilibrând acrișiunea cu dulceața.

Cum să gătești salată grecească cu brânză feta și pui

Dacă nu ați pregătit acest fel de mâncare înainte, veți avea nevoie de o rețetă pas cu pas:

1. Gatiti fileul de pui si taiati felii de marime medie.
2. Tăiați castravetele, brânza și roșiile în bucăți mari (roșii cherry în jumătate).
3. Rupem frunzele de salata verde cu mainile.
4. Tăiați ceapa în rondele.
5. Se condimentează cu sare, ulei, suc de lămâie și condimente.

Dacă doriți să vă diversificați salata grecească, rețeta poate fi schimbată cu ușurință. Folosiți altă carne și adăugați brânză feta în loc de brânză feta.

Există o altă opțiune de dressing care va completa rețeta noastră de salată grecească:

• amestecați 100 ml de ulei de măsline cu 30 ml de oțet balsamic;
• sare, piper, adauga oregano si busuioc;
• bate pana se omogenizeaza si asezoneaza salata.

Salata greceasca te va surprinde placut prin gustul ei. Un set atât de simplu de ingrediente produce o adevărată capodoperă culinară cu o paletă bogată de arome.

Cum prepari acest faimos preparat mediteranean?

Găsiți rețete impecabile, testate, de salată cu brânză feta pe site pentru cei care iubesc ideile culinare interesante. Verificați opțiunile vegetariene și din carne, calde sau reci, cu roșii, vinete și alte legume. Creează-ți fantezia delicioasă!

Atunci când alegeți brânza, trebuie să vă amintiți că este destul de fragilă și moale și în niciun caz lipicioasă. Culoarea brânzei adevărate de înaltă calitate este albă. Sunt permise găuri mici pentru brânză. Formă neregulată, diverse pete, fisuri, slăbiciune excesivă, moliciune severă, suprafață uscată - toate acestea sunt semne de calitate slabă a produsului.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de salate de brânză:

Interesanta reteta:
1. Spălați vinetele și tăiați-le în felii de până la 1 cm grosime.
2. Adăugați sare și lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră.
3. Scurgeți lichidul eliberat, clătiți, tăiați în cuburi curate, de mărime medie.
4. Se prăjește până când este gata. Adăugați puțină sare și piper.
5. Bateți fileul de pui, frecați cu condimente aromate și prăjiți într-o tigaie fierbinte pe toate părțile.
6. Se lasă să se răcească puțin și se taie în bucăți mici.
7. Tăiați măslinele, ceapa și ardeii dulci în rondele, roșiile și brânza în cuburi.
8. Amestecați toate ingredientele. Dacă este necesar, adăugați sare, piper și condimente.
9. Se amestecă.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de salate cu brânză:

Sfaturi de ajutor:
. Dacă brânza este prea sărată, o puteți înmuia în lapte câteva ore.
. Pentru ca salata să arate atractiv, este indicat să tăiați toate ingredientele aproximativ în mod egal.
. Roșiile cherry sunt perfecte pentru această salată.
. Pentru a obține un gust mai strălucitor, fileul de pui poate fi pre-marinat.
. Puteți adăuga diverse ingrediente la rețeta de bază: castraveți, susan etc.