Acasă Coșuri de fum Salată Niçoise - rețete cu fotografii. Cum se prepară salata franceză clasică Nicoise cu ton și dressing

Salată Niçoise - rețete cu fotografii. Cum se prepară salata franceză clasică Nicoise cu ton și dressing

Salata Niçoise este originară din Franța, iar de acolo s-a răspândit în întreaga lume culinară.

Aparține acelei categorii de capodopere, a căror rețetă se modifică ușor în fiecare țară, se adaugă ceva național, iar în compoziție apar din ce în ce mai multe componente noi. Exact aceeași soartă ca și Olivier, salată grecească, Caesar.

Acum puteți argumenta ce compoziție a Niçoise este încă considerată un clasic. Dar, în orice caz, trebuie neapărat să-l încerci, pentru că este foarte gustos. Principalul lucru este să nu fii intimidat de numărul mare de ingrediente. Toate sunt accesibile și nu sunt scumpe, așa că riscați și pregătiți o salată atât de elegantă.

Lasă o bucată să trăiască în casa ta pentru un moment Franța însorită.

Rețetă clasică de salată Niçoise

Rețeta clasică de salată franțuzească include destul de multe ingrediente, dar toate merg bine împreună. Este usoara, in acelasi timp hranitoare si foarte sanatoasa.

Ingrediente pentru salata:

fasole verde - 200 g;
ulei de măsline (pentru prăjirea fasolei) - 10-20 ml;
usturoi - 1 catel;
suc de lamaie - 1 lingura;
frunze de salata verde - 1 buchet mic;
ceapă de salată (albă sau roșie) - 1-2 bucăți;
conserva de ton - 1 conserva;
roșii - 3-4 bucăți;
ouă de pui - 3 bucăți;
ardei gras - 1 bucată;
hamsii - 10 bucati;
măsline fără sâmburi - 10 bucăți.

Ingrediente pentru dressing:

ulei de măsline - 1 lingură;
oțet de vin - 1 lingură;
sare și piper negru măcinat - un praf;
usturoi și busuioc - după gustul tău.

Preparare:

1. Fierbeți fasolea timp de 5 minute, apoi clătiți cu apă cu gheață (aceasta le va păstra culoarea verde strălucitoare și bogată). Se incinge ulei de masline intr-o tigaie, se adauga usturoiul tocat si fasolea fiarta, se prajesc 5-6 minute. Se răcește și se stropește cu suc de lămâie.

2. Se fierb ouăle fierte tari, se scot, se curăță și se taie în sferturi.

3. Tăiați ceapa curățată și spălată în inele subțiri.

4. Spălați roșiile și tăiați felii.

5. Scoateți semințele și tulpina din ardei, spălați-l și tăiați felii medii.

6. Spălați frunzele de salată verde, uscați-le și rupeți-le cu mâinile.

7. Scurgeți lichidul din conserva de ton și zdrobiți-l cu o furculiță.

8. Faceți dressingul, doar amestecați toate ingredientele împreună. Folosește usturoi după gust, poți lua căței și îi toca, sau folosește usturoi măcinat uscat; dacă nu-ți place, poți să faci fără usturoi. Busuiocul poate fi folosit atât proaspăt, cât și uscat.

9. Și acum vom strânge Nicoise.

Tapetați fundul unui castron mare de salată cu frunze de salată rupte, puneți ceapa deasupra și turnați puțin dressing peste el. Transferați fasolea prăjită, distribuindu-le uniform pe toată suprafața și asezonați din nou puțin.

Asezati tonul in centru sub forma unui mic tobogan. Puneți felii de roșii, ardei și ouă în jur. Deasupra puneți hamsii și măsline (dacă sunt foarte mari, le puteți tăia în jumătate). Turnați peste dressing, mai puteți adăuga puțin suc de lămâie și stropiți cu piper proaspăt măcinat după gust.

Alte variante ale salatei Niçoise
Ne-am uitat la rețeta clasică în detaliu. Există situații în viață când nu ai la îndemână unul sau altul ingredient necesar și trebuie să improvizezi; rezultatul este o Niçoise ușor modificată.

Niçoise este aproape clasică

Aici Fasole verde a inlocui castravete proaspăt, nu trebuie să-l pui ceapă(la discreția dumneavoastră) și adăugați în dressing o linguriță de muștar de Dijon.

Niçoise cu cartofi

Aici nu se schimbă aproape nimic, doar adăugați 3-4 cartofi medii, fierți în jachete, tăiați în sferturi și aranjați, precum și roșii și ouă în jurul toboganului de ton.

Servirea salatei va arăta frumos, de asemenea, dacă puneți bucăți de cartofi în centru și toate celelalte ingrediente în jurul ei. Întreaga salată se stropește în cele din urmă cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt.

Niçoise cu pui

In aceasta varianta ingredientele sunt urmatoarele: fasole, salata verde, oua, rosii, masline si ton fiert in schimb fileu de pui, rupte în fibre sau tăiate în bucăți. Dressingul constă din 1/3 cană ulei de măsline, 1 lingură suc de lămâie, doi căței de usturoi tocați și 2 lingurițe de muștar boabe.

Dacha Nicoise

La urma urmei, multor oameni le place să petreacă vara la dacha făcând grădinărit și grădinărit de legume; nu au suficient timp pentru delicii culinare, așa că locuitorii noștri de vară au venit cu propria lor versiune a salatei franțuzești. Puteți sări peste fasolea verde în această rețetă.

Alege din grădină castraveți proaspeți, roșii, ardei, se spală totul și se taie în bucăți mari. Fierbeți cartofii jachete și ouăle, curățați-le de coajă și tăiați-le în sferturi. Deschide borcanul saury conservat, dezasamblam putin pestele in bucatele, il punem intr-un bol de salata, adaugam acolo toate celelalte ingrediente preparate, presaram deasupra frunze de salata verde, jumatati de rondele de ceapa si ierburi proaspete.

Dacă aveți măsline, adăugați-le și condimentați puțin ulei vegetal, suc de lamaie, sare si piper dupa gust. Crede-mă, seara aer proaspat, când se întunecă puțin, greierii încep să cânte și aroma tuturor florilor de grădină devine deosebit de intensă, plus o astfel de țară delicioasă Niçoise - este chiar mai bună decât în Franța.

15 februarie 2016 1395

Discuție: 2 comentarii

Mi-a placut varianta cu salata de tara nume frumos, dar roșiile și castraveții obișnuiți sunt deja oarecum plictisitoare, iar dacă adăugați pește și ouă, atunci totul va fi mult mai gustos și mai suculent!

Răspuns

La început am crezut că e ceva din rețete de salate mediteraneene sau italiene, dar aici cea franțuzească este foarte interesantă, îmi imaginez deja gustul moale, delicat datorită oțetului de vin.

Răspuns

36 de retete de salate pentru toate gusturile

1 oră

105 kcal

5/5 (1)

Acest fel de mâncare se mândrește, de asemenea, cu un echilibru uimitor de lejeritate și nutriție. Pentru a o pregăti, puteți folosi fie pește și legume proaspete, fie congelate sau conserve - acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul salatei sau aspectul bogat al acesteia.

Să ne bucurăm să pregătim împreună salata Niçoise folosind două dintre rețetele mele preferate, care cu siguranță vă vor satisface așteptările și vor cuceri chiar și pe cei mai pretențioși membri ai familiei dumneavoastră.

Reteta de salata Niçoise cu conserva de peste

Aparate si ustensile de bucatarie: o cratiță mică, o placă de tăiat, un cuțit ascuțit, un vas mare plat, o strecurătoare, un recipient mic pentru prepararea sosului.

Ingrediente

Pregătirea pansamentului

Prepararea mâncării

Asamblarea salatei

Etapa finală

Reteta video de salata Nicoise cu conserva de peste

Vă aduc în atenție un videoclip, după vizionare pe care puteți afla mai multe despre salata descrisă mai sus. Videoclipul arată și procesul complet de asamblare a ingredientelor preparate. Vizionare placuta!
https://www.youtube.com/watch?v=mnUq_zGKqE8

Reteta de salata Niçoise cu peste proaspat

Timp de gătit: aproximativ o oră.
Numar de portii: pentru 4-6 persoane.
Aparate si ustensile de bucatarie: tigaie cu acoperire ceramică, tel, cratiță mică, masă de tăiat, cuțit ascuțit, recipient adânc, farfurie pentru servirea salatei pe masă.

Ingrediente

produse	cantitate
Pentru a pregăti salata
amestec de salată	100 g
aisberg de salată verde	100 g
ardei gras	1/2 buc.
rosii	3 buc.
Fasole verde	150-200 g
hamsii (file)	8 buc.
ton proaspăt	400 g
oua de prepelita	12 buc.
măsline fără sâmburi	15-20 buc.
ulei de masline	50-60 ml
sare	5-10 g
piper negru	5-7 g
Pentru a pregăti sosul
portocaliu mare	1 BUC.
ulei de masline	40-50 ml
muştar franţuzesc	30 g
oțet balsamic alb	15 ml
sare	5 g
piper negru	5 g

Secvență de gătit

Prepararea mâncării

Gătirea peștelui

Pregătirea pansamentului

Asamblarea salatei

Reteta video de salata Nicoise cu peste proaspat

Pentru cei cărora le place să perceapă informațiile vizual, le ofer un videoclip cu detalii instrucțiuni pas cu pas pregătirea salatei Niçoise după rețeta descrisă mai sus. După ce îl vizionați, veți înțelege cât de bogat și bogat iese. aspect din acest fel de mâncare. Vizionare placuta!

Posibile alte opțiuni de preparare și umplere

Salata „Nicoise” este asamblată căi diferite. Pe lângă cele descrise mai sus, puteți așeza produsele în straturi într-un castron de salată și le puteți repeta de mai multe ori. Totuși, amintiți-vă că tonul se pune deasupra tuturor produselor și numai înainte de a servi felul de mâncare. De asemenea, recomand adăugarea de sare, piper și puțin suc de lămâie la salata deja pregătită - acest lucru va da preparatului mai multă aromă. gust picant si o aroma placuta.

Întrucât vorbim de salatele clasice de pește rusești, vreau să le ofer începătorilor. Produsul se prepară foarte rapid și ușor, lucru pe care bucătarii începători nu pot decât să-i placă.

Mi se pare că fiecare masă de sărbători ar trebui să fie cu siguranță decorată cu un fel de mâncare de pește - astfel vei satisface gusturile tuturor oaspeților și te vei arăta ca o gospodină bună. Recomand să vă atragem atenția asupra luxului și minunatului, renumit pentru gustul său inimitabil.

Să terminăm aici. Sper că v-am putut interesa de aceste salate.

Dacă aveți întrebări suplimentare despre pregătirea și asamblarea lor, asigurați-vă că scrieți despre asta în comentarii și vă voi oferi imediat un răspuns cuprinzător. De asemenea, sunt foarte interesat de ce fel de salate de pește pregătiți pentru cei dragi, ce fel de ingrediente folosiți în acest proces? Scrie despre asta, cu siguranță voi încerca opțiunile tale! Poftă bună și recenzii extrem de încântătoare despre abilitățile tale culinare!

Astăzi vom vorbi despre cum se prepară salata Niçoise. Inițial, salata Niçoise, o rețetă care a fost inventată în Franța, a fost un clasic al bucătăriei provensale. De-a lungul timpului, rețeta a trecut dincolo de Franța, a suferit multe modificări și, de fapt, fiecare bucătar o pregătește în felul lui, adăugând anumite ingrediente. Astăzi, vom analiza mai multe opțiuni - salată Nicoise cu ton, salată clasică Nicoise și o rețetă de salată Nicoise de la Julia Vysotskaya.

Salata Niçoise - reteta

Pentru a pregăti salata Niçoise veți avea nevoie de următoarele produse:

Salată - 1 bucată
Roșii - 4 bucăți
Ou fiert - 3 bucăți
Ceapa - 3 bucati
hamsii – 8 bucati
Ardei gras – 1 bucată
Măsline verzi mici – 2 linguri
Conserve de ton, în ulei – 150 de grame
Suc de lămâie și fasole - 2 lingurițe
Ulei de măsline pentru dressing - 7 linguri
Usturoi - 2-3 capete
Frunze de busuioc – 7-8 bucăți
Oțet de vin - 1,5 linguri
Sare, piper negru măcinat - după gust

În primul rând, pregătim dressingul pentru salată, îl pregătim mai întâi, pentru că trebuie să fie preparat. Pentru a face dressingul, amestecați uleiul de măsline cu un cățel de usturoi tocat, adăugați busuioc tocat, adăugați oțet de vin și sare și piper după gust.

După ce dressing-ul este gata, începem să pregătim produsele. Mai întâi fierbeți fasolea. Fasolea trebuie fiertă în apă cu sare timp de cinci minute. Apoi turnați apă rece. Acest lucru este necesar pentru ca boabele să nu-și piardă culoarea și să-și păstreze elasticitatea. În continuare, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați usturoiul tocat și fasolea. Timpul de prăjire depinde de gust. Dacă vă place fasolea crocantă, trebuie să le prăjiți doar pentru un minut. Dacă vă place fasolea moale, atunci trei minute. După aceasta se stropește fasolea cu pătrunjel, se ia de pe foc, se răcește și se toarnă ulei de măsline și zeamă de lămâie.

Apoi, fierbeți ouăle. Roșii, ardei dulci, ceapă și ceapă verde - se spală și se taie bine.

Salata Niçoise - preparare

Luăm un bol de salată; cel care se extinde spre vârf este cel mai bun. Puneți frunze de salată pe fundul bolului de salată, apoi ceapa, apoi ardeii și roșiile și fasolea. Repetăm straturile de mai multe ori. Turnați dressingul peste salată. Înainte de a servi salata, trebuie să aranjați tonul deasupra. Este pre-dezasamblat în fibre, se adaugă măsline, hamsii și ouă. Apoi, salata Niçoise trebuie sărată și piperată din nou, stropită cu suc de lămâie și stropită cu ceapă verde.

Salata Niçoise este gata! Poate fi servit.

Rețetă de la Iulia Vysotskaya

Și acum vă vom spune cum să pregătiți salata Niçoise de la Julia Vysotskaya. Veți avea nevoie de următoarele produse:

Pentru realimentare:

Muştar
Ulei de masline
Usturoi ras
Busuioc tocat
Miere
Vin sau oțet balsamic

Pentru salata Niçoise:

Frunze de salată verde - 1 bucată
Roșii - 4 bucăți
Ou de prepelita fiert – 8 bucati
Ceapa rosie - 3 bucati
hamsii – 8 bucati
Ardei gras – 1 bucată
Fasole verde - 200 de grame
Cartofi tăiați felii
Măsline verzi – 2 linguri
Ton refrigerat – 150 de grame
Brânză tare - 15 grame
Suc de lamaie - 2 lingurite

Ca și în metoda anterioară, pregătim inițial sosul pentru salată. Se amestecă muștar, ulei de măsline, miere, oțet, usturoi ras, busuioc. Pansamentul trebuie să stea aproximativ 20 de minute.

În continuare, încălziți uleiul de măsline, adăugați usturoiul tocat și fasolea. În continuare, dacă îți place ca fasolea să fie moale, trebuie să o prăjești aproximativ cinci minute, dacă vrei să fie crocantă, trebuie să le prăjești timp de două minute. Se stropesc fasolea cu ulei de usturoi si zeama de lamaie, se stropesc patrunjel tocat si se ia de pe foc. Misto.

Tonul marinat trebuie prăjit la foc iute timp de un minut pe fiecare parte. Tonul se prajeste cu sare, piper si zeama de lamaie in ulei de masline.

Lăsați ouăle să fiarbă. În acest moment, spălați și tăiați roșiile, ardeiul gras, ceapa roșie și verde.

Când toate produsele sunt gata, trebuie să le puneți într-un bol de salată. Așezați frunzele de salată verde, apoi rucola, busuioc, ceapă, felii de cartofi, ardei, roșii și fasole. Urmează un strat de ton.

Înainte de servire, decorează salata cu ouă, măsline și hamsii. Se toarnă dressingul peste salată și se stropește cu brânză. Salata gata!

Reteta clasica

Salata Niçoise este o rețetă culinară faimoasă din orașul francez Nisa, făcută din legume, ouă fierte, ton și sos cu ulei de măsline.

Ingrediente pentru salata:

Salată - 1 bucată
Roșii - 4 bucăți
Ouă - 3 bucăți
ceapă dulce - 3 bucăți
file de hamsii - 8 bucati
ardei roșu dulce – 0,5 bucăți
fasole verde - 200 de grame
măsline – 2 linguri
ton în ulei – 150 de grame
suc de lamaie – 2 lingurite

Ingrediente pentru dressing

ulei de măsline - 7 linguri
usturoi zdrobit - 1 catel
frunze de busuioc tocate - 7-8 frunze
oțet de vin - 1,5 lingurițe
sare, piper dupa gust

De asemenea, mai întâi pregătim dressing-ul pentru salată, astfel încât să aibă timp să se prepare. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele pentru dressing.

Apoi pregătim ingredientele pentru salată.

Se fierb fasolea. Se pune in apa clocotita cu sare si se fierbe timp de cinci minute, se scurge fasolea intr-o strecuratoare si se clateste cu apa rece. Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie, se adaugă usturoiul zdrobit și fasolea, se fierbe câteva minute. Dacă vrei ca fasolea să fie crocantă, atunci un minut, dacă vrei să fie moale, atunci trei minute. Se presară apoi fasolea cu pătrunjel tocat, se ia de pe foc și se răcește. Dupa ce s-a racit fasolea, se toarna ulei de masline si se adauga otet de vin. În loc de oțet, poți folosi suc de lămâie.

Separam salata pe frunze, spalam si uscam. Tocam frunzele mari si le asezam pe fundul salatei. Spălați roșiile, apoi tăiați-le. Mai întâi, în jumătate pe lungime, apoi fiecare parte în două sau trei bucăți. Tăiem ceapa roșie după dorință. Clătiți măslinele pentru a elimina orice zeama și tăiați-le în jumătate. Spalam si ardeiul gras si il taiem fasii subtiri. Se fierb ouăle, se curăță și se taie în sferturi. Spalam ansoa in apa rece.

Pune ingredientele într-un castron de salată în straturi. Mai intai salata verde, apoi ceapa, rosiile, apoi fasolea si ardeii. Straturile trebuie repetate de mai multe ori.

Amestecați dressingul și turnați-l peste salată. Inainte de a servi salata, piseaza tonul cu o furculita, il punem intr-un castron de salata, adaugam ouale si ansoa cu masline. Stropiți cu suc de lămâie și piper.

Salata Niçoise - video

Salata Niçoise nu este doar o salată ieftină, ci și hrănitoare. În plus, pregătirea nu necesită mult timp. Puteți viziona și videoclipul pe site-ul nostru.

Dacă deschideți mai multe cărți de bucate, veți citi în fiecare dintre ele rețetă diferită„Niçoise”! Unii bucătari pun în el cartofi fierți, uneori chiar și orez, dar aceasta nu este o dogmă. I-am urmat pe cei care se fac fără astfel de ingrediente care „îngreunează” salata. Dar prezența leguminoaselor este, poate, mai degrabă o regulă. Dar poți alege leguminoase după gustul tău. Îmi place foarte mult fasolea verde, așa că de aceea le-am folosit.

În ceea ce privește alegerea roșiilor și a ouălor, ghidează-te după gustul tău. Ouăle de prepeliță și roșiile cherry vor arăta frumos. Pe de altă parte, gustul bogat va avea de suferit oarecum (îmi place foarte mult ultima tendință culinară - folosind ingrediente naturale, simple acolo unde este posibil). Și în sfârșit, ton și hamsii. Am folosit conserve de ton în ulei de măsline și, de asemenea, conserve de hamsii. Probabil, la latitudinile noastre te poți descurca cu totul fără hamsii, dar atunci rezultatul nu va mai fi „Niçoise”, ci interpretarea ta semnătură a celebrei salate.

Această salată se prepară foarte repede deoarece ingredientele sunt procesate minim. Și vom începe cu dressing (așa numesc ei dressing pentru salată).

Turnați 7 linguri de ulei de măsline și 1,5 linguri de oțet de vin într-un castron. Acum le adaugam acele componente care vor adauga un buchet de gust si aroma viitoarei salate. Vă propun să folosiți usturoi (zdrobiți bine cățelul decojit și apoi tocați mărunt), piper proaspăt măcinat (cred că aici este potrivit un amestec de ardei), frunze de busuioc (sau alte ierburi aromatice la alegere). Adăugați sare în același sos. Se amestecă totul și se pune deoparte.

Acum să începem să gătim fasolea. Am folosit fasole congelata, pe care am adaugat-o in apa clocotita cu sare si am fiert la foc mic aproximativ 5 minute. Pentru a păstra culoarea verde aprins a fasolei, trebuie să le clătiți cu apă rece când sunt gata. Prin urmare, am pus fasolea fiartă într-o strecurătoare și am clătit-o cu apă rece.

Mi se pare că un fel de mâncare va fi gustos atunci când toate componentele sale sunt gustoase. De aceea am aruncat fasolea fiartă în tigaie cu 1 lingură. ulei de masline si usturoi tocat marunt. Și l-am prăjit literalmente 1-2 minute. Gata!

Mai rămâne doar să pregătim ingredientele rămase: roșii și ouă fierte Este mai bine să tăiați în același mod, de exemplu, în sferturi. Dacă măslinele dumneavoastră sunt mici, atunci nu este necesar să le tăiați deloc, dar dacă doriți, le puteți tăia în jumătate.

Să începem să „asamblam” salata. Pe fundul farfurii se aseaza frunze de salata verde rupte, deasupra carora sunt pene subtiri de ceapa si se toarna putin sos peste ele. Apoi - fasole, distribuită pe tot felul de mâncare și din nou puțin sos de salată. În centru se află o movilă de conserva de ton, piure în prealabil cu furculița. Înconjurat de felii de roșii și ouă. Și – ca atingere finală – mai multe fileuri de hamsii. Inainte de a le folosi, asigurati-va ca gustati hamsiile; daca sunt foarte sarate, puneti-le la inmuiat putin in apa rece.

Puteti adauga putin sos sau piper proaspat macinat dupa gust. Salata gata! Cred că este foarte echilibrat, sănătos, gustos și elegant. Cred că dacă serviți această salată cu... masa festiva, Oaspeții tăi vor fi plăcut surprinși: o bucată de Franța însorită în casa ta.

Astăzi vom pregăti populara salată franceză „Nicoise” și, ca toate rețetele populare, are multe opțiuni de gătit.
Fiecare restaurant are propriul secret pentru prepararea dressing-ului și un set individual de ingrediente.

La început poate părea că produsele incluse în această salată sunt incompatibile, dar rezultatul este magnific.

Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

Lista ingredientelor:

Pentru salata:

200 gr. conserve de ton
salata de frunze
200 gr. roșii cherry
1 ardei gras dulce
1 ceapa rosie
150 gr. Fasole verde
10 oua de prepelita
măsline fără sâmburi
1 catel de usturoi
2 linguri. ulei de masline

Pentru realimentare:

7 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi
1 lingura. otet de vin alb
1 lingura. suc de lămâie
1 lingura muştar
1 lingura capere
4-5 hamsii
pătrunjel
sare, zahăr și piper

Pentru salata
Pentru realimentare

Salata frantuzeasca "Nicoise" cu ton - reteta pas cu pas:

Mai întâi să pregătim dressingul pentru salată, pentru a face acest lucru, într-un vas de blender se toarnă ulei de măsline, oțet de vin alb, sucul de lămâie, se adaugă muștar, se adaugă capere, hamsii, usturoi tocat ușor și o mână mică de frunze de pătrunjel.

Se condimentează ușor și se adaugă puțin piper negru măcinat.

Se macină toate produsele până la un sos omogen. Gustă, îmi lipsea puțin zahăr, potrivește sosul după gustul tău.

Turnați dressingul într-o barcă de sos și lăsați-l deoparte pentru moment.

Vom servi salata pe un platou mare, punem pe ea frunze de salata verde, puteti folosi orice salata verde, eu am luat un amestec gata facut.

Puneți ceapa roșie dulce tăiată în fâșii foarte subțiri deasupra frunzelor de salată verde; puteți folosi și praz, eșalotă sau cepe verzi.

Tăiați ardeiul dulce, îndepărtați semințele și tăiați fâșii subțiri. Puneți ardeii peste ceapă.

Așezați următorul strat de fasole verde. Il am congelat, intai l-am fiert in apa cu sare 5 minute, l-am clatit sub jet de apa rece si l-am asezonat cu ulei de masline si usturoi tocat.

Taiati apoi rosiile cherry in 2 jumatati si asezati-le pe o farfurie deasupra fasolei. Dacă folosești roșii obișnuite, atunci alege cele mai dulci, de aceea am luat și cele vișine.

In aceasta salata folosesc oua de prepelita, desi poti folosi si oua de gaina obisnuite. Este necesar să fierbeți ouăle în apă cu sare timp de 3-4 minute, să se răcească, să se decojească și să se taie în jumătate.

În continuare întindem tonul, eu folosesc conserva de ton în suc propriu, rup peștele în bucăți și îl așez pe un vas. Puteți lua ton în ulei; dacă este posibil să folosiți file proaspăt, atunci acesta trebuie prăjit într-o tigaie de grătar și tăiat în felii subțiri.

Mai rămâne doar să turnăm peste salată dressingul aromat pregătit în prealabil.

Salata „Nicoise” cu ton este gata și cel mai bine este să o serviți imediat. A iesit foarte frumos, gustos si luminos!

Le doresc tuturor pofta buna!

Pentru a nu rata rețete video noi și interesante - ABONATI-VA pe canalul meu de YouTube Colecția de rețete👇