Reteta de terci de grau ca la gradinita. Terci de orez cu lapte

terci. REȚETE DE GRĂDINIȚĂ

🍲 1. Terci lichid de fulgi de ovaz ca in grădiniţă

Vă sugerăm să pregătiți fulgi de ovăz lichid din meniul grădiniței, de care copiii dumneavoastră și nu numai se vor bucura cu siguranță! Terciul se prepară rapid, ceea ce înseamnă că se umple și mic dejun sanatos esti garantat, nu e de mirare fulgi de ovăz este în meniul tuturor instituțiilor pentru copii. Pentru a face gustul terciului mai interesant, puteți folosi diferiți aditivi naturali de aromă - fructe proaspete, stafide, nuci, caise uscate, prune uscate, lapte condensat, dulceața preferată.

Ingrediente:
Fulgi de ovăz - 145 g
Apă - 330 ml
Lapte - 490 ml
Sare - 3 g
zahăr - 20 g
Unt - 30 g

Preparare:

Turnați lapte și apă într-o cratiță sau o cratiță potrivită. Se amestecă. Trimiteți la căldură moderată. Se fierbe. Reduceți flacăra arzătorului pentru a preveni scăparea amestecului de lapte.

Se toarnă în lichid în clocot fulgi de ovăz„Hercule”. Se amestecă. Gatiti la foc moderat pana cand sunt fierti. 7-10 minute vor fi suficiente.

Când fulgiul de ovăz este fiert, adăugați sare și zahăr. Se amestecă până când ingredientele sunt bine dizolvate.

Și punctul culminant final - unt. Se amestecă. Și sunați repede pe toată lumea la micul dejun. Poftă bună!

🍲 2. Terci de orez cu stafide, la fel ca la gradinita

Ingrediente:
Orez - 150 g
lapte - 550 g
apă - 250 g
Stafide - 75 g
Unt - 25 g
zahăr - 25 g
Sare - optional

Preparare:

Am luat cel mai obișnuit orez ușor. Cel puțin, nu am văzut niciodată alt orez în grădinițe. Se gătește destul de repede și devine foarte moale. Terciul se dovedește foarte fraged și ușor. Unul, dar important, dezavantaj este că acest orez este complet curățat de coaja exterioară, care conține toate substanțele utile. Dar să nu disperăm, până la urmă, mai rămâne puțină utilitate pentru cel purificat.

Clătiți orezul în mai multe ape de 2-3 ori. Scurgeți apa.
Peste orezul spalat se toarna 250 de grame de apa clocotita, se adauga putina sare si se pune pe foc.

Gatiti orezul la foc mic (capacul inchis, bineinteles) pana a absorbit toata apa.

Între timp, turnați și sortați stafidele. Am luat maro, dar aș fi preferat lumina, deoarece arată mai plăcut estetic într-un vas alb (după părerea mea). Îndepărtați toate cozile și resturile și clătiți bine de câteva ori cu apă caldă.

De îndată ce vezi că practic nu a mai rămas umezeală în tigaie, adaugă lapte, zahăr și stafidele spălate. Mi-a luat aproximativ cinci până la șapte minute să absorb apa. Dar! Acum uită-te la orezul tău: soiuri diferite- pregătire diferită. Așa că ghidează-te uitându-te în tigaie.

Aduceți laptele la fiert, amestecați totul și gătiți până când orezul este complet fiert. Gatesc 10 minute, apoi las inca 10 minute (capacul bine inchis!). De îndată ce terciul este gătit, trebuie să adăugați unt și să amestecați totul bine.

🍲 3. Terci de grâu ca la grădiniță

Cerealele zdrobite sunt foarte gustoase și aromate. Iar un astfel de început de zi este o garanție de vigoare, bucurie și bunăstare.

Cu toate acestea, grâul nu este o simplă cereală: în copilărie este contraindicat celor care au tendință la alergii. Există destui componente de gluten - proteina culturilor de cereale - în această cereală. Dar există și alte câteva beneficii: vitaminele A, B și E, fibre și zaharuri naturale. Grâul este ca un energizant: poate oferi energie rezonabilă și poate ajuta la restabilirea puterii. Și dacă copilul dumneavoastră nu este alergic la gluten, nu ezitați să includeți acest terci în dieta dumneavoastră.

Ingrediente:
cereale din grâu - 120 g
Lapte - 400 ml
Unt - 20 g
zahăr - 20 g
Sare - 1 praf(i)

Preparare:

Deci, primul pas este să adormi cereale din grauîn apă clocotită. Gatiti 20-30 de minute. De ce nu ar trebui să fie spălat? Pentru că în această cereală, toate resturile ușoare plutesc la suprafață atunci când fierbe și pot fi îndepărtate cu ușurință cu o oală sau o lingură.

Scurgeți apa rămasă din terciul semi-fiert.

Împreună cu laptele, adăugați sare și zahăr la grâu și fierbeți terciul până se îngroașă, apoi evaporați într-o baie de apă cu capacul închis. La plecare, asezonați terciul cu unt topit.

🍲 4. Terci „asortat” ca la grădiniță

Terciul asortat este o colecție de cereale sănătoase într-o singură farfurie. Specialiștii în nutriție preșcolară combină în mod deliberat cerealele, deoarece acestea se pot completa perfect și se pot juca împreună cu valoarea și utilitatea lor nutrițională. De ce este interesantă „combinația” culinară de orez și mei? Orezul este un puternic anti-alergen și este produsul principal în conceptul de alimente fără gluten. Meiul este „bobul de aur” al bucătăriei rusești. Și în lupta împotriva disbacteriozei, această cereală este în general un asistent gastronomic indispensabil.

Ingrediente:
lapte - 1 l
Mei - 40 g
Orez - 60 g
Unt - 14 g
zahăr - 20 g
Sare - 1 praf(i)

Preparare:

Meiul trebuie să fie bine sortat și toate deșeurile de producție îndepărtate.

Asigurați-vă că clătiți meiul și orezul de mai multe ori până când apa devine limpede.

Se toarnă laptele într-o cratiță și se încălzește până la fierbere.

Se toarnă cerealele în laptele clocotit. Reduceți temperatura și gătiți terciul până la al dente, amestecând constant.

Sarați terciul și adăugați zahăr, fierbeți încă 2-3 minute. Când serviți, adăugați unt.

Acest articol a fost adăugat automat din comunitate

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Pentru a găti terci de orez delicios cu lapte, nu trebuie să căutați niciun tip special de orez - în acest fel de mâncare totul depinde de proporțiile de cereale și lichid. Pentru terci de grosime medie, raportul dintre cereale și apă este de unul până la trei - trei pahare de lichid pe pahar de cereale. În acest caz, vei obține terci de orez cu lapte ca la grădiniță și nu rece și nu atât de subțire ca supa. Și, de asemenea, rețineți că orezul în lapte fierbinte va continua să fiarbă chiar și după ce scoateți terciul de pe aragaz. Prin urmare, este mai bine să-l gătiți puțin, astfel încât să rămână puțin dens la mijloc și să lăsați terciul finit să se infuzeze sub capac timp de 15-20 de minute. Vezi și cum să gătești.
Pentru a pregăti terci de lapte, citiți rețeta, luați orez rotund obișnuit - se gătește mai bine și mai repede decât orezul cu bob lung. Este mai convenabil să gătiți într-o cratiță cu fund gros sau într-un ceaun, astfel încât să nu se ardă nimic.

Ingrediente:

- orez cu bob scurt – 1 cană;
- apă – 1,5 căni;
- lapte – 1,5 cani;
- zahăr - 3-4 linguri. (după gust);
- sare - 0,5 linguriță;
- unt - pentru servire.

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

Se toarnă cerealele într-un castron încăpător și se toarnă apa rece. Clătiți, scurgând apa de mai multe ori până devine limpede.

Turnați orez curat în ceaun. Se toarnă un pahar cu apă, se adaugă sare. Se aduce la fierbere. Imediat ce fierbe, reduceți focul și acoperiți lejer cu capacul.

Gătiți orezul la foc mic timp de 10-12 minute până când lichidul este complet absorbit. După ce a fiert în apă, orezul va absorbi mai puțin lapte și nu va fierbe prea mult în timpul gătirii ulterioare.

Dacă laptele stă la frigider de o zi sau ați cumpărat lapte de casă (nepasteurizat), asigurați-vă că îl fierbeți pentru a nu se coagul când turnați orezul. Se toarnă imediat laptele fiert sau pasteurizat într-un ceaun cu orez.

Adăugați zahăr după gust. Amestecând, gătiți până când laptele începe să gâlgâie liniștit. Nu acoperim cu un capac. Gatiti la foc mic sau puneti un separator (un suport metalic cu gauri mici) sub fundul tigaii cu terci.

În timpul gătirii, amestecați terciul de mai multe ori, asigurându-vă că nu arde sau nu fuge. După 12-15 minute, orezul va absorbi laptele și terciul se va îngroșa. Se oprește și se lasă la abur sub capac. Fii atent la cel simplu.

Untul poate fi adaugat in tigaie sau farfurii in momentul servirii, acesta va da terciului un gust placut cremos. Dacă doriți, puteți adăuga fructe, fructe de pădure și turnați peste terci rece sos de fructe de pădure. Poftă bună!

19.10.2014

Rețeta de caserolă la grădiniță și la alți copii nu este deosebit de complicată. Probabil, multe mamici au intalnit faptul ca bebelusul cere sa pregateasca o omleta sau o caserola pentru copii ca la gradinita. Dar oricât de mult ai încerca acasă, nu poți obține așa ceva calități gustative. Mâncărurile din meniul grădiniței au propria lor particularitate și, incluzându-le în meniul de acasă, nu numai că poți să mulțumești gusturile copilului tău, ci și să faci plăcere membrilor adulți ai gospodăriei, cărora rețetele de preparate pentru grădiniță le vor aminti. a unei copilării fără griji. De exemplu, sfecla roșie, preparată după o rețetă ca la grădiniță, va mulțumi cu siguranță atât adulții, cât și copiii.

Ingrediente:

• varză - 200 g;
• ceapa - 1 buc. ;
• orez rotund - 1/2 cană;
• carne fiartă - 200 g;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• sare - după gust.

Preparare:Înmuiați orezul în apă caldă timp de 15-20 de minute. Se caleste ceapa pana devine transparenta. Se adauga varza tocata si se fierbe acoperit timp de 10 minute la foc mediu, amestecand din cand in cand. Apoi adăugați orezul. Umple apa calda(sau bulion) astfel încât să acopere puțin orezul, mai fierbeți încă 10 minute. Adăugați carnea tocată fiartă. Pentru frăgezime, puteți adăuga ouă tocate.

Ingrediente:

• cartofi - 500 g;
• ouă - 2 buc. ;
• unt - 60 g;
• smântână - 60 g;
• carne - 300 g;
• ceapa - 2 buc. ;
• sare, piper - după gust.

Preparare: Cartofii se curata de coaja, se pun la fiert, se scurg bulionul, se usuca si se paseaza cu un piure. ÎN piure se adauga ouale, untul, smantana, sare, piper, se amesteca totul si se bate cu mixerul.

Fierbeți carnea în apă cu sare și treceți printr-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți într-o tigaie cu ulei. Adăugați carnea tocată, sare și piper și prăjiți până este gata.

Așezați jumătate din cartofi pe o foaie de copt unsă, neteziți-i și întindeți carnea tocată într-un strat uniform. Acoperiți cu cealaltă jumătate de cartofi, nivelați-i și aplicați un model cu o spatulă.

Asezam tava de copt cu caserola in cuptorul preincalzit la 180 de grade si coacem pana se rumenesc. Gata caserolă de cartofi cu carne, se taie in portii si se serveste cu smantana sau sos.

Ingrediente:

• carne de vită (porc, pui, curcan) - 0,5 kg;
• ceapa - 1 buc. ;
• morcovi - 1 buc (posibil fără);
• făină - 1 lingură;
• pasta de tomate - 1 lingurita;
• smântână - 1 lingură (opțional);
• frunză de dafin - 1 buc. ;
• sare după gust - aproximativ 0,5 linguriță.

Preparare: tăiați carnea în bucăți mici, prăjiți ușor (nu trebuie să prăjiți, ci adăugați imediat puțină apă clocotită în carne) și fierbeți împreună cu ceapa și morcovii rasi în sucul lor, la foc mic, turnând puțină legume. ulei în tigaie. uleiuri Apoi adăugați o cantitate mică de apă. Ei bine, să zicem, un pahar cu apă pentru o jumătate de kilogram de carne.

Se fierbe până când carnea este gata (adică până când se înmoaie). Carnea trebuie acoperită ușor cu bulion. Cu aproximativ 10 minute înainte ca carnea să fie gata, adăugați sare după gust, adăugați 1 frunză de dafin. si poti avea 3 bucati. boabe de piper. Carnea poate fi diferită. Prin urmare, timpul de gătire poate fi, de asemenea, diferit. Dar, de regulă, aproximativ o oră, nu mai puțin (dacă este carne de vită sau de porc și nu de pui) Pregătirea este verificată cu un cuțit sau o furculiță.

Apoi se diluează într-o jumătate de pahar apă caldă- 1 lingurita de pasta de tom, o lingura de faina si o lingura de smantana (te poti lipsi, eu am fara...). Se amestecă bine într-un pahar, astfel încât să nu fie cocoloașe. Întotdeauna fac asta cu o furculiță.

Amestecând continuu gulașul, turnați amestecul în el. Gulasul va începe să se îngroașe în fața ochilor tăi. Se fierbe putin (5-10 minute). Carnea este gata. Dacă apa fierbe în timpul tocanei, o puteți adăuga. Și dacă brusc gulașul se dovedește a fi prea gros, atunci îl puteți dilua și cu apă clocotită până la grosimea dorită. Puteți adăuga castraveți murați ras sau feliați subțiri cu 10-15 minute înainte de sfârșitul tocanei de carne. Acest lucru va adăuga picant preparatului. Se ornează cu paste sau piure de cartofi

Ingrediente:

• carne tocată - 0,5 kg;
• orez - 1/2 cană;
• ceapă medie - 1 buc. ;
• ou - 1 buc. ;
• sare - după gust.

Pentru sos:

• smântână - 1 lingură;
• făină - 1 lingură;
• pasta de tomate - 1 lingurita;
• apă - 1,5 căni.

Pregătirea: Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate. Ceapa se toaca marunt si se amesteca cu carnea tocata. Adăugați sare după gust. Amesteca totul foarte bine. Formați chiftele mici. Rulați-le în făină.

Se pune intr-o tigaie bine incinsa cu ulei vegetal, de preferat nu prea aproape una de alta, se prajesc pe o parte 3-5 minute. Întoarceți cu grijă și prăjiți pe cealaltă parte.

Se toarnă apă clocotită până la aproximativ jumătate din nivelul chiftelelor, se adaugă sare și se lasă să fiarbă. Se usucă făina într-o tigaie, se adaugă smântână și pasta de roșii, se amestecă și se diluează cu apa rămasă. Adăugați sosul în chiftele și verificați dacă există sare. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 10-15 minute la foc mediu.

Omletă

Ingrediente:

• ou - 5 buc. ;
• lapte - 250 ml;
• sare - 0,5 linguriță;
• unt - pentru ungerea formei.

Preparare: Turnați laptele într-un castron adânc. Adăugați ouăle și sare. Amesteca bine fara a bate!!! Se unge bine forma cu unt. Turnați amestecul rezultat de ou-lapte în formă. Completați formularul nu mai mult de 2/3 din plin, deoarece omleta va crește. Și dați la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 30 de minute. Nu deschideți cuptorul în primele 15-20 de minute. Tăiați omleta finită în porții. Pune o bucată de unt pe omleta fierbinte.

Pentru porția unui copil:

• brânză de vaci - 135 g;
• gris sau făină de grâu- 10 g-12 g;
• zahăr - 15 g;
• ouă - 4 g;
• margarină - 5 g;
• biscuiți - 5 g;
• smântână - 5 g;
• greutatea caserolei finite - 150 g;
• smântână - 30 g.

Preparare: Piureul de brânză de vaci se amestecă cu făină sau prepreparată în apă (10 ml per porție) și grisul răcit, ouăle, zahărul și sare. Masa preparata se intinde intr-un strat de 3-4 cm pe o forma unsa si presarata cu pesmet. Suprafața masei se nivelează și se unge cu smântână, se coace la cuptor timp de 20-30 de minute. până când la suprafață se formează o crustă aurie. La plecare, taiati caserola in bucati patrate sau dreptunghiulare si acoperiti cu smantana.

Ingrediente:

• file de pește - 300 g;
• pesmet - 200 g;
• sare - după gust.

Pentru sosul de lapte:

• lapte - 0,5 căni;
• făină - 1 linguriță;
• unt - 1 linguriță;
• sare - după gust.

Preparare: Fierbeți fileul de pește în apă ușor cu sare. Timpul de gătire este de 5-7 minute după fierbere. În timp ce peștele se gătește, pregătiți sosul de lapte (amestecați ingredientele pentru sos).

Ungeți o tavă de copt cu unt și întindeți un strat mic de pește fiert, tocat cu o furculiță.

Adăugați oul în sosul de lapte și amestecați bine cu o furculiță sau un tel. Se toarnă sosul rezultat peste stratul de pește, apoi se așează un alt strat de pește măcinat deasupra și se toarnă din nou sosul de lapte. Se presara pesmet deasupra pestelui si se da la cuptorul incins la 180 de grade. Timpul de coacere în diferite cuptoare variază între aproximativ 15-25 de minute.

Caserola de pește gata preparată poate fi un fel de mâncare independent pentru cină. Sau o poți servi cu terci sau legume.

Cartofi tocani cu carne

Ingrediente:

• carne de vită - 1 kg;
• cartofi - 1,5 - 2 kg;
• ceapa - 2 buc. ;
• morcovi - 3 buc. ;
• pasta de tomate (optional) - 3 linguri.

Preparare: Tăiați carnea în bucăți de doi-trei centimetri, încercând să o eliberați mai întâi de grăsime, pelicule și tendoane. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Curățați cartofii și tăiați-i puțin mai mare decât carnea.

Într-un ceaun sau o tigaie cu pereți groși, încălziți câteva linguri de ulei de floarea soarelui sau de măsline. Se încălzește până se afumă. Se aruncă carnea și se prăjește la foc iute.

Este în regulă dacă carnea începe să scoată zeamă și începe să se toarne. Dacă carnea se lipește de fundul sau de pereții cazanului, nu vă faceți griji, de îndată ce este prăjită, se va desprinde de la sine.

Odată prăjit, se amestecă, iar după ce toată carnea s-a decolorat, se adaugă ceapa, se amestecă din nou, se reduce focul și se lasă să fiarbă aproximativ 15 minute Dacă nu este mult lichid, se adaugă puțin bulion sau, dacă este nu este bulion, apă.

În timp ce carnea și ceapa se tocă, tăiați morcovii în semicercuri și prăjiți-i ulei vegetal. Imediat ce s-a schimbat culoarea se pune in ceaun, iar in loc de morcovi in ​​tigaie se pune cartofi. Încercăm să prăjim cartofii pe toate părțile până se rumenesc deschis. Se aruncă într-un ceaun, sare, piper, amestecă.

Dacă nu este suficient lichid, adăugați astfel încât cartofii să fie aproape acoperiți cu apă. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 40-50 de minute.

Cu 15 minute înainte de sfârșit, puneți trei foi de dafin, un praf generos de hamei suneli sau orice condiment doriți și o jumătate de linguriță de ardei roșu pentru condiment. Se amestecă cu grijă, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă restul de 15 minute la foc mic.

Închideți capacul și lăsați încă 10-15 minute, fierbeți și înmuiați.

Ingrediente:

• sare - după gust;
• lapte - pentru înmuierea pâinii;
• unt - pentru lubrifiere;
• ceapă, dimensiune mică - 1 buc.
• pâine albă - câteva bucăți;
• ficat de vită - 500 g.

Preparare: se ia ficatul, se spala si se fierbe pana aproape gata. Am avut o bucatica mica, am gatit-o 30 de minute (dupa fierbere). Scoateți ficatul din apă, spălați tot ce nu este necesar și lăsați-l să se răcească. Înmuiați bucățile de pâine în lapte. Curățați ceapa.

Trecem ficatul racit si taiat bucatele printr-o masina de tocat carne, si facem acelasi lucru cu ceapa si painea inmuiata. În general, acest sufle se prepară în grădină fără ceapă, dar obișnuiesc să-l adaug pentru a îmbogăți gustul. Adăugați sare și amestecați totul bine. Dacă carnea tocată este uscată, puteți adăuga lapte. Poti sa adaugi si unt pentru a-l face mai bogat, eu nu il adaug niciodata; Pune totul într-o formă unsă.

Se da la cuptor si se coace la o temperatura de 180-200 de grade. pana se rumeneste blatul (cca 15-20 minute). Ungeți partea de sus a sufleului finit cu unt. Copilului meu îi place foarte mult acest sufle cu sos. Prăjiți ceapa la foc mediu, acoperită, amestecând din când în când, timp de 15 minute.

Luați 2 linguri. l. smântână și 2 lingurițe. pasta de tomate, combinați într-un castron adânc, adăugați 1 lingură. l. făină. Se amestecă totul bine, se adaugă aproximativ 300 ml de apă, se amestecă totul din nou și se toarnă în ceapă, amestecând în timp ce faci asta. Se da la foc pana se ingroasa. Sosul este gata. Deasupra poți pune o bucată de unt pentru a preveni formarea unei pelicule.

Vremurile zboară și se schimbă, dar terci de orez, atât de gustos și apetisant, a fost pregătit la grădiniță, iar acum este pregătit și pentru fiul meu. S-a întâmplat să-mi duc fiul la aceeași grădiniță la care am fost, sau mai bine zis, mama m-a luat. Meniul de acolo nu s-a schimbat prea mult, deoarece copiii în principal au nevoie doar produse sanatoaseși o varietate de feluri de mâncare. Terciul de orez cu lapte este unul dintre acestea feluri de mâncare sănătoase. Îl gătesc adesea acasă, atât pentru copil, cât și pentru mine și soțul meu. Uneori așa, alteori adaug. Un astfel de terci a fost întotdeauna considerat sănătos, hrănitor și se dovedește întotdeauna incredibil de gustos. Și la grădiniță, am adorat și eu acest fel de terci era moderat gros, dulce și foarte bogat, lăptos. Pentru a pregăti un terci de orez atât de delicios cu lapte ca la grădiniță, studiază-mi rețeta - și cu siguranță vei reuși!





- orez rotund – 150 grame;
- apa – 200 grame;
- lapte gras (2,5-3,2%) – 200 grame;
- unt – 30-40 grame;
- sare – un praf;
- zahăr granulat– 2 mese. l.

Reteta cu poze pas cu pas:

Clătesc orezul rotund cu apă, chiar și de mai multe ori, apoi îl pun într-un vas de inox și adaug un pahar de apă (200 de grame). Il pun pe foc si incep sa il gatesc. Am pus un praf de sare in apa.




Gatiti orezul pana cand toata apa a fost absorbita. Tin focul mic, doar ca orezul sa fiarba putin si sa se gateasca incet. In 10-15 minute apa va fi absorbita si orezul va fi fiert pe jumatate.




Apoi turnam laptele plin de grăsime în orez și continui să gătesc vasul la foc mic, astfel încât laptele să continue să fiarbă puțin. Dacă gătiți imediat orez în lapte, veți cheltui de două până la trei ori mai mult lapte, iar orezul într-un mediu cu lapte nu se va găti la fel de repede ca în apă. Principalul lucru aici este că cerealele sunt gătite la jumătate în apă, absoarbe lichidul și apoi trebuie să le gătiți în lapte.




Adaug zahăr granulat în terci, orezul va fi mai dulce și mai gustos.






Gust orezul pe un dinte ca sa ma asigur ca este moale. Terciul trebuie să se îngroașe ușor.




Când terciul este complet gătit, adaug o bucată de unt real, natural, pentru că așa cum se spune, „nu poți strica terci cu unt!”




Transferam terciul preparat simplu in farfurii. Asa ca foarte usor si rapid am pregatit terci de orez delicios cu lapte, la fel ca la gradinita. Sper că cineva va găsi utilă această rețetă.




Poftă bună!
Cred că o să-ți placă și ție

cum să gătești terci de mei? și am primit cel mai bun răspuns

Răspuns de la Ekaterina[guru]
Așa gătesc terci dimineața.
0,5 linguri cereale
1 lingura lapte
0,5 linguri de apă
Turnați cerealele într-o cratiță și adăugați lapte și apă, adăugați sare.
Se pune pe foc si se acopera cu un capac. O dau la fiert la foc mare, apoi scad focul la mic si gatesc pana se inmoaie (15-20 minute).

Răspuns de la HAF[incepator]
Terci de lapte de mei
Ingrediente:
- mei - 1 pahar
- apa - 2 pahare
- lapte - 2 pahare
- unt - 2 linguri. l.
Pregătirea
Sortați meiul, clătiți în apă clocotită până când apa devine limpede după clătire. Apoi turnați apă fierbinte, puneți pe foc, adăugați sare, îndepărtați spuma, evaporați rapid toată apa înainte ca meiul să aibă timp să fiarbă.
După aceasta, adăugați lapte fierbinte și continuați să gătiți terciul la foc moderat și apoi mic până se îngroașă complet.
Asezonați terciul finit cu ulei și amestecați.

Răspuns de la Annika Morgan[incepator]
apa 1/4, apa fiarta, sare dupa gust, putin crescuta. cantitate mică în apă clocotită, apoi turnați terciul în cratiță (mai întâi spălați terciul sub jet de apă), după ce fierbe, dați focul la mic, amestecând din când în când. când terciul este lichid, trebuie să-l scoateți de pe foc și să-l înfășurați pentru a-l lăsa să stea timp de 30 de minute
Poftă bună)

Răspuns de la Valentina[guru]
Prima rețetă este corectă, dar au uitat să indice că, în tot timpul în care meiul fierbe în lapte, trebuie să-l amestecați cu o lingură, altfel.
arde și va fi un miros îngrozitor. asa cum se intampla in gradinite cand se arde terciul.

Răspuns de la Tatyana Nikitina[guru]
toate rețetele sunt corecte, dar este indicat să nu lăsați terciul, ci să-l amestecați tot timpul și să gătiți cu suflet, atunci va fi și mai gustos

Răspuns de la Elena Leizerzon[guru]
Grâu
Mei - 1 cană.
Lapte (copt, bun de casă sau cumpărat din magazin 3,2%-6%) - 1 l
Unt - 50-60 g
Sare (nu o linguriță plină) - 1 linguriță.
Stafide (optional)
Caise uscate (optional)
În primul rând, clătiți bine meiul placă albăși umpleți cu apă fierbinte. Dacă adăugați stafide și caise uscate, clătiți și adăugați apă.
Laptele, în mod ideal lapte copt 4%, este foarte bun acasă, cumpărat din magazin va funcționa și el, amestecați cu zahăr și sare.
Scurgeți apa din mei, stoarceți stafidele, tăiați mărunt caisele uscate și amestecați totul cu meiul. Distribuim această frumusețe într-o formă ignifugă și o umplem cu grijă cu lapte.
Deasupra, direct pe lapte, se adauga untul taiat bucatele. Aici se realizează toată munca principală. Pune grâul nostru într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade pentru 1 oră și 30 de minute. Daca se rumeneste repede, reduceti temperatura cu 10 grade.
Când grâul devine maro și începe să se desprindă de pereții formei, se oprește cuptorul și se lasă grâul în el să fiarbă aproximativ 15 minute.