Preferințele alimentare vorbesc mult despre caracter. Ce spun obiceiurile alimentare despre sănătatea ta Alimente picante sau sărate

Se dovedește că fiecare emoție are un anumit gust sau aromă și, prin urmare, consumând anumite alimente, îți poți influența starea psiho-emoțională

Medicii moderni au observat că factorii psihologici ai bolilor sunt atât de puternici, încât adesea domină factorii fiziologici în tratament. S-a remarcat, de asemenea, că nevoile de gust ale unei persoane depind și sunt determinate de mentalul și stare emotionala, și nu din oportunitatea rezonabilă. Și acest lucru se datorează faptului că hrana este o sursă de nutrienți nu numai pentru corpul fizic al unei persoane, dar formează și potențialul său emoțional al psihicului. Pur și simplu, dă putere emoțiilor.

Gustul alimentelor este o emoție

Potrivit Ayurveda, există 6 gusturi:

• dulce
• acru
• Sărat
• amar
• tartă
• astringent

Și dacă toate aceste gusturi sunt prezente într-o stare echilibrată, atunci mâncarea oferă omului sănătate și fericire. Dacă această armonie este perturbată, care depinde adesea de deficiențe de caracter și comportament, atunci apar boli.

Deci, de exemplu, fiind într-o stare de lene, o persoană își dorește un gust dulce. Gustul dulce este util, dar din excesul său, adică. Excesul de zahăr din organism reduce apărarea, metabolismul și funcția ficatului, pancreasului și vaselor mici de sânge sunt perturbate, iar vederea are de suferit. S-a observat că multe dulciuri, mai ales seara, sunt consumate de cei care încearcă să nu-și rezolve problemele.

Când se confruntă cu durere, o persoană caută în mod inconștient să-și diversifice dieta cu astfel de alimente amare precum: muștar, pâine de secara, cafea. Ca urmare, există o probabilitate mare de infecții cronice, boli ale sângelui și ale sistemului osos. O persoană pesimistă, sensibilă se străduiește în mod constant să mănânce lucruri acre. Și acru în cantități excesive dăunează inimii, plămânilor, stomacului, intestinelor, articulațiilor și perturbă mediul intern al corpului.

O persoană agitată și tensionată iubește pur și simplu mâncarea sărată. O iubește atât de mult încât este gata să mănânce chiar și dulciuri și sare. Și prea multă mâncare sărată este un dușman al vaselor de sânge ale întregului corp, bronhiilor, rinichilor și articulațiilor. Oamenii încăpățânați, asertivi, neregășiți iubesc lucrurile care sunt prea amănunțite. O astfel de mâncare duce la boli ale organelor hormonale, bronhiilor, coloanei vertebrale, articulațiilor și oaselor.

Oamenii supărați, excesiv de temperamentali, experimentează o dependență de alimente condimentate, ceea ce duce la procese inflamatorii la nivelul ficatului, pancreasului, stomacului, inimii și organelor genitale. Nevoia de mâncare prăjită la o persoană apare atunci când caracterul are nepolitețe, un sentiment de oboseală și o aversiune față de muncă. Și acest lucru duce la supraîncărcarea vaselor de sânge ale creierului, ficatului, stomacului, iar funcțiile hormonale și imunitare sunt perturbate.

Oamenii lacomi iubesc alimentele excesiv de grase, ceea ce duce la boli ale stomacului, ficatului, sistemului osos și tulburărilor metabolice.

Gustul alimentelor și stresul

Persoanele aflate sub stres mental constant, nu știu să se distragă de la probleme, preferă să tonifieze corpul cu ceai, cafea, sunătoare și oregano.

Fiind în această stare, o persoană, de regulă, începe să fumeze, să bea alcool și alte mijloace de otrăvire.

Într-un fel sau altul, dar la nivel fiziologic rezultatul unor astfel de obiceiuri este afectarea vaselor de sânge ale creierului, inimii, rinichilor și ficatului. Mai mult, funcțiile gonadelor scad și sistemul circulator începe să sufere.

Oamenilor iritabili, încăpățânați, lacomi, agitați le place mult să mănânce, se grăbesc în timp ce mănâncă - apare excesul de greutate, tulburări de tensiune arterială, tulburări hormonale, tulburări ale coloanei vertebrale, iar apărarea organismului scade.

Mâncarea și lumea modernă

Cu insensibilitate, lăcomie, atitudine proastă față de oameni, cruzime, atașament excesiv față de lucruri, apare pofta de carne. Iar cruzimea și simplitatea provoacă o nevoie uriașă de produse din pește. Rezultatul este pesimism, iritabilitate constantă, tumori maligne, accidente.

În plus, aceste cărni și pește necesită multă energie pentru a fi digerate, ceea ce, ca urmare, duce la o slăbire a tuturor celorlalte funcții ale corpului, inclusiv a dorinței naturale de autovindecare. Bolile devin cronice.

Deci, ce emoții sunt asociate cu mâncarea? Să rezumăm:

durere - emoții amare,

frica are un caracter astringent.

Aceste două emoții agravează fluxurile psiho-energetice din corpul uman, numite „vata” în Ayurveda.

invidia este o emoție acru,

furia este o emoție caustică.

Aceste două emoții agravează pitta.

dorința și pasiunea sunt emoții dulci,

lăcomia este o emoție sărată.

Aceste două cresc kapha.

O persoană care este pasionată de ceea ce iubește, care tratează oamenii cu amabilitate, nu este înclinată să-și perverseze calitățile gustative și, prin urmare, crește șansa de a fi sănătos și fericit.

Astfel, răsfățându-ne trăsăturile negative de caracter, dobândim tulburări ale senzațiilor gustative armonioase, care, la rândul lor, ne obligă să consumăm carne, produse din pește, prăjeli, ceai, cacao și cafea. Excesiv - dulce, - acru, - sarat, - tart, - amar, - gras, - picant. Și dacă nu alimentație adecvată se dezvoltă boli. Așa funcționează mecanismul de pedepsire a unei persoane pentru trăsături negative de caracter. Prin urmare, mâncați armonios și echilibrat, excludeți carnea, peștele, cafeaua din alimentație, reduceți cantitatea de prăjeli și apoi vă veți ajuta organismul să scape de multe boli. publicat

P.S. Și ține minte, doar schimbându-ți consumul, schimbăm lumea împreună! © econet

Pofta incontrolabilă pentru un anumit produs nu este întotdeauna doar „capriciul nostru”. În unele cazuri este un simptom. În acest fel, organismul ne oferă un semnal criptat despre „probleme” în funcționarea sa și despre lipsa nutrienților. Dar recunoașterea exactă a elementelor care lipsesc este foarte dificilă! La urma urmei, nu doriți o anumită vitamină sau microelement, ci mâncare nedorită și uneori complet necomestabilă. Poate e timpul să mergi la medic? Vom lucra cu experți pentru a identifica obiceiurile alimentare „suspecte”.

Există legende despre dorința fetelor de a mânca alimente sărate. Merita doar pentru masa festiva gustați câțiva castraveți murați, toată lumea din jur începe să arate „suspect” - asta înseamnă că în curând femeia va observa o burtă în creștere. Dar nu numai sarcina provoacă pofte incontrolabile de alimente sărate!

De ceva vreme, mâncărurile tale obișnuite par puțin sărate, iar gândurile despre castraveții în butoi pur și simplu nu te lasă să dormi? Aceste „simptome” pot indica procese inflamatorii în sistemul genito-urinar - cistita, inflamația ovarelor, prostatita. Uneori, o dragoste nestăpânită pentru alimentele sărate este un semn al unei tulburări a aparatului secretor (de exemplu, nu există suficient acid clorhidric în stomac pentru funcționarea normală a tractului gastrointestinal).

Ce să mănânce?

Este puțin probabil să eliminați complet sarea din dietă - adaugă savoare mâncărurilor și stimulează producția de sucuri digestive. Dar prea mult este dăunător! În acest caz, nu ar trebui să vă răsfățați cu nesăbuință „capriciile” alimentare mâncând kilograme de alimente sărate. Completați lipsa de cloruri cu pește, o mică porție de semințe sau nuci.

Pofta de dulciuri

Acadele, ciocolată, prăjituri cu zahăr - cine ar refuza deserturi delicioase? Dar dacă în ultimul timp ai fost tentat să „îndulci” fiecare masă cu un munte de deserturi dulci, este timpul să te gândești la sănătatea ta.

Cel mai „inofensiv” lucru pe care îl indică pofta de dulciuri este suprasolicitarea nervoasă și mentală. Când suntem stresați, zahărul consumat în alimente este procesat mult mai rapid - corpul nostru „cere” și mai mult glucoză. Sunt posibile și boli mai grave - Diabet. Este timpul să alergi la medic dacă, pe lângă lăcomia cu ciocolată și bomboane, ți-e sete constant.

Ce să mănânce?

Dacă în prezent treci printr-o perioadă dificilă din viața ta, nu este interzis să te răsfeți ocazional cu ceva dulce - starea de spirit și performanța ta se vor îmbunătăți. Dar nu ar trebui să te bazezi pe produse de patiserie care sunt prea „grele” pentru stomac. Acordați preferință dulciurilor mai sănătoase - ciocolată neagră, bezele, fructe (banane, struguri).

Dacă nu poți mânca un fel de mâncare fără să presari pe el câteva linguri de piper sau seara ești atras de restaurantele mexicane ca un magnet, s-ar putea să ai un stomac leneș. Pentru a începe să digere alimentele primite, are nevoie de o „reîncărcare” bună - dar alimentele picante stimulează digestia. Dorința constantă de a gusta ceva aprins în cazuri rare indică o tulburare a metabolismului lipidic.

Pentru a lăsa deoparte toate temerile, faceți o întâlnire cu un medic - trebuie să faceți o gastroscopie.

Condimentele în cantități mici sunt utile - ajută la eliminarea colesterolului „rău” și la îmbunătățirea digestiei. Dar există și cealaltă față a monedei - mâncarea prea picante (mai ales în cantități nelimitate) irită foarte mult mucoasele stomacului, ceea ce poate fi o cale directă către gastrită. Controlează-ți dorințele! Și cu atât mai mult, preparatele picante sunt contraindicate pe stomacul gol.

Pofte de acru

Ești gata să mănânci o lămâie întreagă deodată? Este posibil să aveți o deficiență de vitamina C – care se manifestă adesea în perioada toamnă-iarnă, când există deficit de minerale și vitamine. Merită să acordați atenție funcționării tractului gastrointestinal - uneori pofta de alimente acre este un „simptom” al gastritei cu aciditate scăzută. Dacă dragostea ta nestăpânită pentru lămâi și merișoare nu dispare nici măcar vara și te simți periodic dureri de stomac, ar trebui să consulți un medic.

Există un alt motiv pentru nevoia de alimente acide - deficiența de magneziu în organism.

Ce să mănânce?

Probabil chiar tu ai observat că alimentele acre te fac să te simți mai bine atunci când ai frig și temperatură ridicată a corpului - și totul datorită vitaminei C. Îți poți „întări” sistemul imunitar cu acid ascorbic cu lămâie sau merișoare, kiwi - mănâncă-le doar așa sau adăugați-le în ceai sau suc de fructe. Porții mici de semințe și nuci și mâncăruri de leguminoase vor ajuta la compensarea lipsei de magneziu.

Nevoia constanta de alimente grase (cartofi prajiti, pui la gratar, salate cu multa maioneza etc.) este primul semn de oboseala cronica. Dar de foarte multe ori confundăm dorința de a reumple energie cu un sentiment de foame - și în loc să doar dormim, ne îngrădim noaptea. Desigur, greutatea din stomac nu te va lăsa să adormi mult timp - un cerc vicios!

O poftă incredibilă de alimente grase poate indica, de asemenea, o lipsă de calciu în organism.

Ce să mănânce?

Da, alimentele grase oferă energie. Dar cartofii prăjiți, carnea prăjită în ulei, maioneza înseamnă și greutate în stomac, kilograme în plus și colesterol „rău” în sânge. Prin urmare, data viitoare când doriți să „reîncărcați”, nu vă răsfățați cu mâncarea nedorită - înlocuiți grăsimile animale cu cele vegetale! Consumul regulat de lapte, broccoli, brânză, semințe de susan și mâncăruri de leguminoase va ajuta la rezolvarea problemei deficienței de calciu.

Pofta de carne

Nu ai fost niciodată un iubitor de carne, dar acum nu poți să stai o zi fără să mănânci o cotlet? Cel mai probabil, organismul semnalează o lipsă acută de fier și vitamine B. S-a stabilit că deficiența de fier la femei se agravează în timpul menstruației.

Ce să mănânce?

Nu renunta la o portie din carnea ta preferata. Acordați atenție metodelor de tratament termic pe care le utilizați. Opțiuni optime- coacerea la cuptor cu sos slab în grăsimi, aburirea, tocănirea. De asemenea, este important cu ce combinați exact carnea. Pastele și cartofii nu sunt cel mai bun duo pentru preparate din carne. Lasă legumele să fie o garnitură - gustoase și sănătoase.

Consumul regulat de cafea creează dependență - un fapt dovedit științific. Dar, uneori, acesta nu este doar un obicei prost - o dorință constantă de a bea o ceașcă dintr-o băutură revigorantă poate indica o lipsă de sulf în organism. Dar acesta este un element important care este implicat în sinteza proteinelor și protejează țesuturile și celulele de oxidare. Sulful este numit și „mineralul frumuseții” - deficiența sa afectează negativ starea părului, a unghiilor și a pielii.

Ce să mănânce?

Depășește-ți dependența de cafea - consumul regulat al acesteia în cantități mari este dăunător organismului. Și este mai bine să compensezi deficiența de sulf cu broccoli, merisoare, varză și varză.

Ascultă „capriciile” corpului tău - acesta poate fi un indiciu pentru rezolvarea problemelor de sănătate! Și fă-ți timp pentru a mătura toate alimentele din frigider pentru a stinge dorința puternică de a mânca ceva. Dacă această dorință este constantă, este mai bine să consultați un medic.

Comentariu de expert

Fiecare persoană a experimentat o stare în care pofta pentru un anumit produs s-a transformat într-o obsesie. Poți să te convingi cât îți place că nu vreau ciocolată, că e lipsă de magneziu, că trebuie să mănânc hrișcă și totul va dispărea - dar asta dispare doar dacă deschizi pachetul care foșnește, spargi bar și mănâncă-l întreg deodată. Oamenii de știință încearcă să înțeleagă creșterea nerezonabilă a sentimentelor umane pentru anumite alimente studiindu-le. Proprietăți chimiceși oferirea unui produs de înlocuire cu o compoziție similară. Pentru o persoană, dacă nu este un robot, apare în mod natural obiecția: „dar nu vreau hrișcă - vreau ciocolată!”

Nutriția pentru noi nu este doar fiziologie. Adesea se ascunde în nevoile noastre dorința de a simți „acel gust” cu care sunt asociate amintirile plăcute. Dar una este dacă vrei produse naturale precum caise uscate sau banane, și cu totul alta dacă vrei ceva nu foarte sănătos și sărac în calorii, mai ales când ești la dietă (și cine nu ține acum dietă? ).

Cu doar 100 de ani în urmă, oamenii nu se gândeau la ce ar trebui să mănânce. Pur și simplu mâncau, deoarece toate produsele erau naturale: cârnații se făceau din carne, iar pâinea se făcea din carne făină integrală. Străbunicii noștri nu au vrut chips-uri și bomboane, pentru că nu se cunoștea existența lor. Acum există atât de multe produse surogat dăunătoare pe rafturile magazinelor încât trebuie să-ți asculți constant dorințele.

Corpul nostru este foarte inteligent, scopul său este să supraviețuiască. El cere ceea ce are nevoie pentru a trăi. Este important doar să-l înțelegi corect. Sistemul de nutriție adecvat îl învață să-și satisfacă nevoile, menținând un echilibru de proteine, grăsimi și carbohidrați, asigurându-l că nu își va dori nimic altceva. Dar, după cum a arătat practica (5 ani de alimentație adecvată), din când în când tot vrei ceva anume.

Deci, ce vrem și ce să facem dacă nu există nicio modalitate de a rezista dorinței? Mai întâi, dă-ți seama ce fel de produs este - dulce, gras, sărat, acru, amar, crocant, rece etc. Și apoi încearcă să-l descompune în componente și înlocuiește ceea ce vrei cu ceea ce este permis.

• Vreau ciocolata cu lapte cu alune.

Ciocolata cu lapte cu alune = lapte + cacao + nuci + dulceata. Ce poți mânca pentru a experimenta acest gust?

Amestecă cacao, nuci, caș moale, îndulcitor - vei obține o tartina de ciocolată delicioasă cu un minim de calorii. Acest desert te va umple mult mai bine decât ciocolata, va consuma jumătate din câte calorii și va obține grăsimi sănătoase din cacao și nuci, precum și proteine ​​din brânza de vaci.

• vreau pizza

Pizza este atractivă datorită gustului de brânză topită cu legume și carne. Deci, ce vă împiedică să coaceți legume cu carne slabă și brânză? Un fel de mâncare destul de dietetic.

• Vreau chipsuri

Cel mai probabil, vrei să strângi în timp ce urmărești serialul. Dar poti sa cronesti si cu tarate sau paine granulata, iar condimentele si sosurile sanatoase le vor adauga savoare.

• vreau inghetata

Aparent, cuiva i-a fost dor de copilăria lor de vanilie. Congelați o banană și măcinați-o într-un blender, adăugând câteva linguri de lapte și vanilie. În mod surprinzător, consistența și gustul înghețatei de banane sunt foarte asemănătoare cu un sundae cremos.

• Vreau cartofi

Dovlecelul merge bine cu cartofii. Iar dacă îl coaceți cu ciuperci (sau îl prăjiți ușor într-o tigaie antiaderentă cu o linguriță de ulei de măsline), atunci vă puteți satisface complet pofta de un preparat cu amidon bogat în calorii - cartofii.

• Vreau ceva de copt

Coaceți din fulgi de ovăz cu îndulcitori, adăugați brânză de vaci, albușuri de ou, fructe uscate, nuci, fulgi de nucă de cocos - mâncați pentru sănătate.

• Vreau dulceata

Dulceata cu putine calorii poate fi gatita cel putin pe tot parcursul anului. Măcinați fructele de pădure congelate într-un blender și fierbeți piureul cu îndulcitor. Mananca 200-300 g din aceasta dulceata si nu vei mai avea pofta de ea. Nu trebuie să-l fierbeți - în acest caz, desertul va fi în continuare sănătos.

• Vreau untură

Vrei arome sărate și afumate. Carnea afumată în sine este dăunătoare, iar untura este, de asemenea, bogată în calorii. Dar există o modalitate de a minimiza răul acestei dorințe - calmarul afumat este foarte asemănător ca aspect, structură și gust cu untura. Mănâncă-l cu muștar și pâine integrală (cum ne-am obișnuit) - vei obține proteine, carbohidrați complecși și un gust similar. Sarea este foarte importantă pentru organism. Fiecare ființă vie de pe Pământ a fost cândva parte din mare - sângele nostru este sărat, lacrimile noastre sunt sărate, chiar și laptele unei femei care alăptează conține sare. Dar un lucru este atunci când mâncăm un castraveți murat cu conținut scăzut de calorii și cu totul altul când avem poftă de untură afumată sau chipsuri grase.

Și amintește-ți, chiar și mancare sanatoasa De asemenea, trebuie să mănânci cu moderație, într-o varietate de variante și să menții un echilibru de proteine, grăsimi și carbohidrați. Pentru că dacă mănânci zi de zi pui, castraveți și hrișcă, atunci după câteva săptămâni cu siguranță vei dori altceva și, cel mai probabil, va fi ceva dăunător.

Fiecare dintre noi are propriile preferințe alimentare. Și uneori murim brusc de nerăbdare să mâncăm sau să bem ceva anume. Destul de ciudat, acest lucru poate indica faptul că organismului nostru îi lipsesc anumite substanțe.

Simți constant nevoia de a mânca lactate c - de exemplu, brânză, chefir sau brânză de vaci? Mănânci și tu în secret tencuială de pe pereți? Diagnosticul este clar: nu ai suficient calciu! De asemenea, este posibil ca organismul dumneavoastră să aibă o deficiență de aminoacizi esențiali – precum lizina, leucina etc.

Vreau să dulce? S-a observat că oamenii care trebuie să muncească mult sau cei care au probleme cu nervii le plac dulciurile. Acest lucru se explică prin faptul că glucoza este implicată în producerea de adrenalină, hormonul stresului. În condiţii de stres, zahărul se consumă rapid, iar noi încercăm să-i refacem rezervele cu o bucată de tort, câteva dulciuri sau un produs de patiserie.

Vreau să ciocolată? Asta nu înseamnă că ai un dinte de dulce. La urma urmei, ciocolata conține o mulțime de substanțe utile, în primul rând „susținând” creierul nostru. O mănâncă pentru a se înveseli, a se concentra și a scăpa de stres.

Pofta de Sărat nu indică neapărat sarcină. Pasiune pentru castraveți murați iar roșiile pot indica prezența unei surse de inflamație sau infecție în organism. Acest lucru este adesea asociat cu probleme ale sistemului genito-urinar - cistita, prostatita sau inflamația anexelor. Dar se poate, de asemenea, să existe pur și simplu o lipsă de cloruri în organism. Dacă doriți în mod special hering, acest lucru poate indica și o lipsă de aminoacizi benefici, cum ar fi omega-6.

Dacă vrei alimente acreși puteți mânca cu ușurință lămâi și merișoare fără zahăr și, de asemenea, vă place să turnați oțet acru pe mâncare, aceasta este dovada unei încălcări a echilibrului acido-bazic din organism. Este posibil să aveți probleme cu ficatul și vezica biliara. Dar se întâmplă și ca organismul pur și simplu să nu aibă suficientă vitamina C. Acest lucru se întâmplă, de exemplu, cu răceli.

Persoanele care au suferit recent un fel de boală asociată cu intoxicația corpului sunt adesea atrase de aceasta. Acest lucru poate indica, de asemenea, că tractul gastrointestinal este înfundat.

Dependenta de alimente fierbinți precum ardeiul, hreanul sau muștarul poate indica faptul că stomacul tău este prea leneș. Faptul este că alimentele picante, diversele condimente și ierburi stimulează digestia. În plus, dragostea pentru alimentele „picante” poate indica faptul că metabolismul lipidelor din organism este perturbat și cantitatea de colesterol „rău” a crescut. Acut ajută la „curățarea” vaselor de sânge. Dar nu uitați că irită și mucoasa gastrică.

Dacă ai chef nuci, mazăre sau fasole, atunci corpul dumneavoastră poate avea nevoie în prezent de vitamine B. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă celor care suferă de stres constant, precum și celor cărora le place să abuzeze de alcool.

Dori ciugulește o sămânță de floarea soarelui vorbește despre deficit de vitamina E. Acest lucru se întâmplă adesea fumătorilor înrăiți.

Pofta de cartofi jachetă, roșii și banane indică o lipsă de potasiu. Cantitatea sa scade, de obicei, în perioadele de stres sau datorită luării a ceva diuretic. Simptomele deficienței de potasiu sunt apetitul scăzut, somnolența și apatia.

Varză albă în formă crudă nu-i atrage pe cei care au probleme cu tract gastrointestinal. Uneori, corpul însuși „gândește” pentru noi. Faptul este că varza conține o cantitate mare de fibre, care normalizează funcția intestinală.

Dependenta de și alte fructe de mare, precum și măslinele și măslinele negre pot indica o lipsă de iod în organism. Din păcate, acest lucru poate indica și probleme grave cu glanda tiroidă.

Puteți absorbi kilograme merele? Se crede că cei cărora le lipsește fierul sunt atrași de mere. Cu toate acestea, acest lucru poate indica, de asemenea, niveluri crescute de colesterol din sânge. Cert este că merele conțin elemente care ajută la reducerea acestuia - de exemplu, potasiu, fosfor și magneziu. Merele sunt foarte utile pentru cei care suferă de boli cardiovasculare.

Ce indică o schimbare bruscă a obiceiurilor alimentare?

Dacă începi brusc să fii atras de un produs care anterior nu ți-a plăcut sau despre care ai fost neutru, acesta este un semnal alarmant. Este posibil să trebuiască să treceți la un examen medical. Nu ne este deloc întotdeauna posibil să obținem toate substanțele necesare exclusiv din produse alimentare. Uneori trebuie să luați medicamente speciale. Și dacă se descoperă probleme grave, va fi necesar un tratament serios.

Apropo, fii atent la felul în care mănâncă copiii tăi. Copilul nu poate explica întotdeauna ceea ce îl deranjează. Dar dacă brusc începe să acorde preferință anumitor alimente, nu va strica să-l ducă la medic.

De asemenea, nu trebuie să-ți forțezi copilul să mănânce ceva ce nu vrea să mănânce. Poate că acest produs nu este necesar în acest moment sau chiar dăunător organismului său. Nu ai nicio îndoială: cu siguranță va cere ceea ce are nevoie. Desigur, asta nu înseamnă că copilul ar trebui să fie hrănit doar cu bomboane, înghețată sau chipsuri. Mâncarea ar trebui să fie variată.

Pofta pentru anumite tipuri de alimente este considerată una dintre cele mai mari probleme dacă ești la dietă. În același timp, aceleași dependențe pot deveni biletul către o sănătate îmbunătățită și o mai bună înțelegere a modului în care funcționează corpul tău. Învață să recunoști semnalele corpului tău și să acționezi alegerea potrivita, înțelegând ce înseamnă de fapt pofta pentru anumite alimente.

Preferințele gustative sunt unul dintre principalele motive pentru care majoritatea oamenilor nu reușesc să-și țină dieta și să facă alegeri sănătoase. Obiceiurile noastre gustative pot deveni o adevărată pedeapsă, dar nu întotdeauna merită să le privim doar din această perspectivă.

De multe ori corpul nostru încearcă să trimită un semnal că are nevoie de anumite nutrienți, iar acest lucru se exprimă prin preferințele gustative pentru alimente care conțin astfel de substanțe. Uneori, explicația se află la suprafață; principalul lucru este descifrarea corectă a semnalelor corpului. De exemplu, pofta de carne roșie indică o lipsă de proteine. Am adunat câteva dintre cele mai comune preferințe de gust pentru a vă ajuta să recunoașteți posibilele substanțe care ar putea lipsi organismului dumneavoastră.

Mancare calda si condimentata

Dacă de obicei nu sunteți un fan al alimentelor picante, acest lucru ți se poate părea ciudat. Înțelegerea dorințelor corpului tău te poate ajuta foarte mult. Pofta de alimente picante poate fi răspunsul organismului la combaterea inflamației. Ardeiul roșu și alte condimente conțin de obicei substanțe active care reduc la minimum inflamația și ameliorează durerea. O altă explicație ar putea fi lipsa de sulf în organism. Pentru a vă ajuta corpul, mâncați usturoi, ceapă sau conopidă.

Ciocolată

Pofta de ciocolată este de obicei considerată ca pofta de zahăr sau o nevoie de o creștere a dispoziției. Cu toate acestea, pofta de ciocolată poate indica și o deficiență a unui mineral important, magneziu.

Deficitul de magneziu poate fi o problemă foarte gravă, deoarece elementul este implicat în activarea a peste 300 de enzime, este responsabil pentru sănătatea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase și, de asemenea, reglează tensiunea arterială. Semințele de dovleac, fasolea lima, nucile crude, spanacul, orezul brun sau tofu sunt înlocuitori sănătoși care vă vor ajuta să vă refaceți organismul cu acest mineral.

Dulciuri

Dacă simți o poftă incontrolabilă de dulciuri, atunci corpul tău poate să nu aibă o serie de minerale - crom, fosfor, triptofan, sulf sau carbon.

Majoritatea acestor substanțe pot fi găsite în legume proaspeteși fructe și fosfor în cantitati mari se găsește în păsări de curte, cereale, ouă și produse lactate.

Lipsa de fosfor sau sulf poate duce, de asemenea, la o dependență de cafea sau ceai.

Mancare sarata

Când vine vorba de floricele, chipsuri și biscuiți, sarea este o poftă universală. Pentru mulți, această poftă este artificială, cauzată de aportul excesiv de sodiu din dietă. Dar, în unele cazuri, acesta poate fi un semnal de clor sau iod insuficient în organism. Sparanghelul, ciupercile sau boabele de soia vor ajuta la completarea cantității de iod. Clorul se găsește în roșii, țelină, măsline și alge marine.

Pâine

Pofta de paine si alti carbohidrati simpli poate indica niveluri scazute de serotonina. Corpul nostru are nevoie de carbohidrați simpli, deoarece aceștia sunt absorbiți rapid în fluxul sanguin, oferind un impuls imediat de energie.

Pentru a înlocui poftele simple de carbohidrați cu obiceiuri mai sănătoase, includeți alimente cu indice glicemic scăzut ca sursă de proteine ​​în dieta dumneavoastră. Alimentele bogate în proteine ​​vă vor ajuta să vă depășiți pofta de carbohidrați simpli.

Alimente grase

Pofta de alimente grase poate indica unul din două lucruri: o lipsă de grăsimi sănătoase, cum ar fi Omega 3, sau o deficiență de calciu. Surse bune de grăsimi sănătoase sunt nuci, semințe de in, ulei sau pește. Pentru a completa calciul, consumați legume cu frunze de culoare verde închis, produse lactate, tahini, semințe de susan sau prune.

Irina Mironchuk

Acadele

• O dependență de suptul bomboanelor indică uneori mult mari probleme decât consumul de ciocolată în cantităţi nemăsurate. Dorința constantă de a pune o acadea în gură poate indica faptul că corpul tău se află în prima etapă a diabetului, iar dacă, alături de o dragoste exorbitantă pentru acadele, ai și drumuri excesiv de dese la toaletă, este timpul să mergi la medic. .
• O altă opțiune este mult mai puțin alarmantă: pofta ta pentru cantități mari de dulciuri poate fi declanșată de alimentele pe care le consumi cel mai frecvent, cum ar fi pâinea sau orezul alb.
• Un alt motiv pentru dependența de dulciuri poate fi simplul stres. Faptul este că zahărul activează centrul „recompensei” al creierului. În situații dificile de viață, creierul are nevoie pur și simplu de puțin gustos și dăunător.

Pâine sau paste

Înghețată

• Dacă aveți arsuri la stomac și alte probleme de stomac care vă pot face să simțiți o senzație de arsură neplăcută și greață, înghețata acționează ca un calmant de primă clasă. Dacă toate semnele sunt evidente și vrei și ceva rece, verifică-ți corpul pentru a dezvolta gastrită.
• Este posibil să folosiți în exces analgezice. Medicamentele antiinflamatoare pot provoca iritații grave pe pereții stomacului, care pot fi eliminate prin masa cremoasă înghețată.
• Ești obosit. Inghetata are un continut ridicat de zaharuri naturale din lapte, care iti pot oferi un plus de energie pentru o perioada destul de lunga de timp.

Alimente condimentate sau sărate

• Cel mai probabil, ești unul dintre cei „norocoși” care suferă de distonie vegetativ-vasculară. Problemele cu vasele de sânge provoacă o dorință constantă și greu de învins de a mânca alimente foarte picante.
• Corpul tău este deshidratat. Setea interioară tinde să se prefacă drept foame. Tocmai asta determină nevoia ta de sare, pentru că, după cum știi, este sarea cea care reține umiditatea, ceea ce înseamnă că corpul tău încearcă să trimită un semnal SOS - nu are suficient lichid. În acest caz, încercați să beți cel puțin doi litri de apă pe zi.

Carne

Dacă nu ai fost niciodată un iubitor de carne, dar acum ești gata să mănânci o cotlet în fiecare zi la prânz, sau mai bine zis două, atunci este timpul să te gândești: ce îți semnalează corpul tău? Cel mai probabil, îți lipsește fierul sau vitamina B. Acest lucru este mai adevărat pentru vegetarieni. Carnea conține proteinele de care fiecare dintre noi are nevoie. În plus, trebuie amintit că la femei, deficiența de fier este agravată în special în timpul menstruației.

Alimente grase

Se dovedește că nevoia de alimente grase, precum cartofii prăjiți, este primul semn al lipsei cronice de somn. Corpul tău obosit necesită energie, dar iată problema: de multe ori dorința de a-ți reînnoi puterea este ușor confundată cu senzația de foame. Te-ai întrebat vreodată de ce, după ce ai mâncat noaptea un sandviș cu cârnați, unt sau orice alt produs care este puțin probabil să-ți beneficieze silueta, nu poți adormi mult timp? Răspunsul este simplu: alimentele grase ne dau energie. Dar totuși recomandăm înlocuirea uleiului de prăjit cu grăsimi naturale; un astfel de pas va reduce riscul de a deveni obezi în timp ce se luptă pentru vigoare.