Mâncăruri de dovleac DIY. Dovleac decorativ - capsulă de ou: cultivare și înmulțire

De câte ori găsesc articole despre meșteșuguri sau doar despre folosirea lagenaria, este și un dovleac decorativ, ei îl numesc tărtăcuță pe internet, alte denumiri: dovleac de sticlă sau farfurie, botaniștii numesc această plantă lagenaria.

În copilărie, mătușa mea, un grădinar pasionat și experimentator, a văzut acest miracol - EPS, așa cum îl numeau ei, containere ușoare și rezistente. Ea a numit și planta KUBYSHKA. Culegeau zmeură, iar eu, fiind cel mai mic, mi s-a dat o asemenea minune; mânerul era din sârmă. Malin însăși a sărit în cutia mea de ouă))

Lagenaria s-a răspândit din India și Asia Centrală. Potrivit lui Pliniu, vechii romani făceau vase și chiar butoaie de vin din fructe lagenaria de diferite forme. Lagenaria este menționată și în manuscrisele antice din China, unde era considerată regina plantelor și era cultivată în grădina împăraților chinezi pentru a pregăti boluri care erau folosite la petreceri. Lagenaria este populară printre multe popoare din Africa. Fructele ușoare, bine uscate sunt folosite pentru a face feluri de mâncare și faimoasele tam-tams africane; din ele sunt tăiate tabaturi, oală și decorațiuni.

Mulți grădinari cresc dovleci decorativi, din care pot face vase, cutii și ulcioare neobișnuite. Sunt foarte colorate, iar mâncarea din ele se păstrează proaspătă mult timp. Oamenii spun că o tărtăcuță de mâncare se numește tărtăcuță și chiar tărtăcuță de sticlă. Fructele culese toamna sunt foarte atractive si foarte rezistente. Nu cu mult timp în urmă, dovleceii decorativi și felurile de mâncare făcute din ei erau folosiți pe scară largă; erau folosiți pentru a păstra piper, sare, făină și zahăr. Dacă turnați lapte într-o astfel de sticlă, acesta nu se va scurge și rămâne proaspăt mult timp; dacă turnați ulei vegetal, nu își va pierde aroma.

Ce explică o astfel de conservare a alimentelor în produsele din dovleac de masă? Faptul este că microorganismele dăunătoare nu cresc în dovleac. În plus, are proprietățile unui termos și nu permite trecerea căldurii. Într-un vas cu dovleac, apa rămâne rece mult timp.

De asemenea, este de remarcat faptul că mâncărurile din dovleac sunt durabile. Astfel de feluri de mâncare mai pot fi văzute printre bunicile din casele din sat. Crusta exterioară de acoperire keratinizată este mai puternică decât ceramica și, spre deosebire de aceasta, este ușoară, colorată de natura însăși. Chiar și căsuțele pentru păsări sunt făcute din dovleci de masă.

Cum cresc ei o asemenea curiozitate? Dovleceii de ulcior decorativ sunt produși în același mod ca și cei obișnuiți. Au lăsat tărtăcuța de mâncare să curgă de-a lungul suporturilor ca o viță de vie cățărătoare. Deoarece vesela este considerată iubitoare de căldură, în condiții de frig trebuie cultivată prin răsaduri. Fructele primesc forma dorită folosind pansamente. Fructul tânăr al tărtăcuței poate fi consumat; fructul vechi este cel mai adesea folosit ca vas sau la fabricarea instrumentelor muzicale.

Fructele tinere de lagenaria arată ca dovleceii mari. Au un gust bun și calități dietetice foarte ridicate. Când sunt mici (până la 50 cm lungime), se mănâncă ca castraveții obișnuiți, față de care nu sunt deloc inferiori ca gust. Dar cel mai delicios fel de mâncare din lagenaria este caviarul, care se prepară ca dovleceii și îl depășește pe acesta din urmă la gust.

Fructele sunt conservate, murate, folosite pentru a face salate, clătite, umplute ca dovleceii obișnuiți, transformate în caviar, iar uneori chiar și tulpini și frunze tinere sunt folosite pentru hrană. Deoarece coaja fructelor necoapte este subțire și moale, nu este îndepărtată în timpul murării.

Cele mai populare sunt două soiuri de lagenaria - cu fructe în formă de sticlă și lagenaria cu fructe lungi. Fructele nu diferă semnificativ ca gust, dar fructul din sticlă este cultivat în principal pentru frumusețe, iar fructul cu fructe lungi este cultivat pentru hrană.

Lagenaria este o viță de vie puternică, tulpina principală crește până la 15 metri lungime și în plus se dezvoltă ramuri laterale de până la 3 - 4 metri. Planta înflorește continuu până la îngheț, unele flori se estompează și altele noi se deschid imediat. O plantă poate avea atât flori, cât și fructe, iar în acest moment lagenaria arată pur și simplu fantastic.

Dovleacul decorativ este o plantă anuală. Oricine, chiar și un grădinar fără experiență, îl poate crește. Singurul lucru de reținut este absența absolută a oricărei rezistențe la îngheț. Planta moare deja la o temperatură de minus 1 °C. Prin urmare, metoda de creștere care necesită cel mai puțin forță de muncă, sub formă de însămânțare în pământ în a doua jumătate a lunii mai, nu este potrivită pentru toată lumea. Acolo unde există înghețuri de întoarcere, este mai bine să-l creșteți prin răsaduri.

Alți inamici ai dovleacului decorativ sunt solurile sărace și deficiența de umiditate. Se recomandă fertilizarea și udarea acestuia cât mai des posibil. Este mai bine să folosiți îngrășăminte organice - ca toți dovlecii, celor decorativi le place să crească pe o grămadă de compost.

Fiecare plantă este capabilă să producă de la 20 până la 40 de dovleci mici, cu un diametru de cel mult 15 cm. Pentru a accelera creșterea lăstarilor laterali, poate fi util să ciupiți tulpina principală atunci când aceasta atinge o lungime mai mare de un metru. Dacă vrei multe flori și, mai ales, fructe, plantează un dovleac decorativ într-un loc suficient de luminat. Desigur, va crește și lângă peretele de nord al casei sau al gardului, dar nu va produce o înflorire atât de viguroasă.

Suportul pentru un dovleac decorativ trebuie să fie puternic și de încredere - la sfârșitul verii, tulpinile acestei vițe cântăresc mult mai mult decât tulpinile de iederă sau de hamei. În verile fierbinți și nu prea uscate, crește cu o viteză cu adevărat uimitoare, preluând rapid tot spațiul care îi este oferit.

Toți dovlecii decorativi sunt înmulțiți prin semințe. Sunt mari și necesită germinare preliminară undeva într-un loc cald. Când semințele germinează, acestea sunt semănate în cupe înalte, astfel încât să nu fie dificilă îndepărtarea răsadurilor împreună cu pământul. Paharele sau ghivecele trebuie să fie înalte pentru creșterea rădăcinii centrale, care, la fel ca toți dovlecii, intră în pământ cu jumătate de metru sau mai mult.

Răsadurile sunt plantate în sol deschis în iunie. Temperaturile sub 14 °C au un efect negativ asupra răsadurilor, întârziind debutul înfloririi. Va necesita îngrijire minimă: udare și afânare periodică a solului. Prima fertilizare trebuie făcută la aproximativ 14 zile de la răsărire. Al doilea este atunci când se formează primele ovare. Formarea unui dovleac decorativ nu se face de obicei. Mai aproape de toamnă, când sunt posibile primele înghețuri nocturne, este mai bine să-l acoperiți cu material nețesut, care va prelungi semnificativ fructificarea.

Fructele uscate de dovleac decorativ sunt adesea folosite pentru a crea aranjamente florale originale, cutii, vase și alte lucruri similare. Pentru a face acest lucru, trebuie culese când sunt complet coapte, când pielea devine groasă și aspră, ca lemnul. Pentru a-i da aspectul dorit, dovleacul este acoperit cu lac și vopsea specială și se aplică modelul sau ornamentul selectat. Dacă dovleceii au fost culesi încă necoapți suficient, se lasă într-un loc cald, dar nu la soare, pentru a se coace complet. Dovlecii decorativi copți pot fi păstrați câțiva ani. De asemenea, este imposibil să întârzii cu recoltarea fructelor - prinse de primele înghețuri de toamnă, acestea devin nepotrivite pentru depozitare și realizarea meșteșugurilor.

Datorită ușurinței încrucișării, există un număr mare de soiuri și hibrizi de dovleac decorativ. Și deși sunt potrivite pentru mâncare doar la o vârstă foarte fragedă, ei ocupă un loc demn în familia dovleacului.

Dovleacul mandarină este rotund și portocaliu, ca un citrice care corespunde numelui său. Fructele de dovleac stea arată ca dovleceii cu țepi sau stelele de mare. Dar soiul „Baby Boo” are fructe albe care par a fi turnate din parafină. Dovleceii de pere au dovleci netezi, în formă de pară, care vin în portocaliu, galben și chiar în două culori - cu o margine distinctă între ambele părți. Toate aparțin dovleacului obișnuit.

Speciile mai rare sunt dovleacul Vicoleaf și Texas. Primul este considerat unul dintre cele mai decorative. Are frunze lobate frumoase și fructe pestrițe uimitoare - rotunde sau ușor alungite, verzi cu dungi albe sau aceleași pete. Se încrucișează bine cu alte specii, dând o mare varietate de forme și culori.

Dovleacul Texas este uneori considerat o varietate de dovleac. Fructele sale ovoide sau în formă de pară se coc pe tulpini foarte lungi.

Pe lângă cei cățărători sau cățărători, există și dovlecei decorativi de tufiș, care sunt cultivați aproape în același mod ca și dovleceii. Ele pot fi folosite cu succes în paturi de flori sau în plantații în containere.

Cu mai bine de cinci secole în urmă, celebrul explorator rus Afanasy Nikitin a scris în cartea sa „Walking through Three Seas”: „Acest castravete este ciudat, foarte lung și are un gust destul de bun”.

De ziua ginerelui meu i-am dat un set de ceai mate. După ce a băut ceai, a început să clătească caleba și a găsit acolo o sămânță de dovleac. L-am înfipt în pământ, fără să sper la nimic, pentru că... era în apă clocotită. Dar a încolțit!
Acum lungimea genelor este deja de jumătate de metru și a doua floare a înflorit (mai sunt câțiva muguri). Cel mai interesant lucru este că florile sunt albe - de obicei dovleceii și dovleceii noștri au flori galbene. Planta crește într-un ghiveci la fereastra mea, așa că, probabil, atât frunzele, cât și vița de vie nu sunt mari. Din păcate, nu cunosc țara de origine a acestei calabe, dar aș vrea să știu de unde provine acest dovleac și va da roade?

În mod tradițional, ceaiul mate este preparat într-o calebașă - un vas special făcut dintr-un mic dovleci de tărtăcuță, sau lagenaria(Lagenaria siceraria, sau Cucurbita lagenaria, sau Lagenaria vulgaris), care este cultivată în țările tropicale și subtropicale ale lumii, precum și în republicile sudice ale fostei URSS. Gorlyanka mai este numită farfurie de dovleac.
Au fost crescute soiuri de lagenaria cu fructe mici, medii și mari - au lungimi diferite ale lăstarilor și dimensiuni ale frunzelor; florile sunt albe.
Coaja semințelor de tărtăcuță, ca și coaja celui mai copt fruct, este foarte dură - de aceea sămânța a rezistat la apă clocotită fără a deteriora embrionul (era un fel de stratificare care permitea semințelor să germineze mai repede).

Ca toate plantele de dovleac, lagenaria este iubitoare de căldură. În regiunile cu veri lungi și fierbinți, semințele de lagenaria sunt plantate primăvara imediat în pământ (până la o adâncime de 2,5 cm) după sfârșitul înghețului. Pentru a crește tărtăcuța (cu fructe mici și mijlocii; fructele mari adesea nu au timp să se coacă) în zona de mijloc, trebuie să creșteți răsaduri în avans și să le plantați în pământ la începutul verii.
Tărtăcuța crește bine într-un loc luminos și un substrat moderat fertilizat. Pe sol fertilizat intens, lagenaria va crește în mod activ lăstari și frunze, dar planta va înflori și va da roade cu moderație.
Dacă lagenaria crește în interior sau într-o seră, atunci florile sunt polenizate artificial: după culesul a două sau trei flori masculine deschise (se ridică deasupra frunzelor pe o tulpină lungă subțire), transferă polenul din antera florii masculine la stigmat. în centrul florii feminine (florile feminine au o tulpină mai scurtă, iar sub floare există un ovar sferic). Cu cât intră mai mult polen în floarea feminină, cu atât fructul va fi mai mare. Dar pentru a vă asigura că sunt obținute fructe cu drepturi depline, este mai bine să plantați planta în grădină.

Când vița principală a tărtăcuței crește puțin, este ciupită pentru a forma lăstari laterali - florile feminine se formează în mod activ pe ele și se pun fructele. De asemenea, este indicat să ciupești lăstarii laterali vara, când pe ei se formează un număr suficient de fructe.
Udarea suficientă a tărtăcuței se efectuează până la sfârșitul verii, iar apoi excesul de umiditate devine dăunător: solul uscat oprește creșterea viței de vie și favorizează coacerea fructelor.
Fructele sunt lăsate pe viță de vie până când genele se usucă complet (înghețurile mici de toamnă vor deteriora frunzele fragede, dar genele și fructele nu vor fi deteriorate).

Înghețul nu dăunează fructelor tărtăcuței, dar semințele vor avea de suferit - dacă trebuie să salvați semințele, atunci după debutul vremii reci, uscarea fructelor continuă în interior.
Fructele de tărtăcuță lăsate pentru semințe trebuie uscate într-un loc moderat de cald (+20 grade) ventilat. La sfârșitul lunii noiembrie - începutul lunii decembrie, fructele se vor usca și se va putea tăia vârful și extrage semințele.

Există unele care vor crește bine în orice condiții - fie în interior sau în aer liber. După ce am stabilit ce tip de floare este floarea, devine fiabilă pentru a asigura climatul adecvat. Toate plantele cunoscute sunt împărțite în specii. Unele pot fi ținute doar afară. Anumite clase pot fi crescute strict acasă, fără a ieși afară. Principalele metode de întreținere constau în ajustarea conținutului de umiditate al aerului, regularitatea curgerii apei în sol și asigurarea temperaturii corecte. Intensitatea soarelui este una dintre componentele principale.

Lagenaria, sau tărtăcuță - tărtăcuță de sticlă sau farfurie

Ce ar fi toamna fara dovleci! Dovleac miraculos. Majestatea Sa Dovleacul, așa se numește respectuos această legumă Dovleac decorativ (tărtăcuță, lagenaria) - dovleac de sticlă sau veselă. Lagenaria, cunoscută de mulți, este tocmai o varietate a unui astfel de dovleac - o tărtăcuță, asemănătoare ca aspect cu o sticlă.

Această plantă se mai numește și dovlecei sau castraveți vietnamezi sau indieni. Cu mai bine de cinci secole în urmă, celebrul explorator rus Afanasy Nikitin a scris în cartea sa „Walking through Three Seas”: „Acest castravete este ciudat, foarte lung și are un gust destul de bun”.

Lagenaria s-a răspândit din India și Asia Centrală. Potrivit lui Pliniu, vechii romani făceau vase și chiar butoaie de vin din fructe lagenaria de diferite forme. Lagenaria este menționată și în manuscrisele antice din China, unde era considerată regina plantelor și era cultivată în grădina împăraților chinezi pentru a pregăti boluri care erau folosite la petreceri. Lagenaria este populară printre multe popoare din Africa. Fructele ușoare, bine uscate sunt folosite pentru a face feluri de mâncare și faimoasele tam-tams africane; din ele sunt tăiate tabaturi, oală și decorațiuni.

Mulți grădinari cresc dovleci decorativi, din care pot face vase, cutii și ulcioare neobișnuite. Sunt foarte colorate, iar mâncarea din ele se păstrează proaspătă mult timp. Oamenii spun că o tărtăcuță de mâncare se numește tărtăcuță și chiar tărtăcuță de sticlă. Fructele culese toamna sunt foarte atractive si foarte rezistente. Nu cu mult timp în urmă, dovleceii decorativi și felurile de mâncare făcute din ei erau folosiți pe scară largă; erau folosiți pentru a păstra piper, sare, făină și zahăr. Dacă turnați lapte într-o astfel de sticlă, acesta nu se va scurge și rămâne proaspăt mult timp; dacă turnați ulei vegetal, nu își va pierde aroma.

Ce explică o astfel de conservare a alimentelor în produsele din dovleac de masă? Faptul este că microorganismele dăunătoare nu cresc în dovleac. În plus, are proprietățile unui termos și nu permite trecerea căldurii. Într-un vas cu dovleac, apa rămâne rece mult timp.

De asemenea, este de remarcat faptul că mâncărurile din dovleac sunt durabile. Astfel de feluri de mâncare mai pot fi văzute printre bunicile din casele din sat. Crusta exterioară de acoperire keratinizată este mai puternică decât ceramica și, spre deosebire de aceasta, este ușoară, colorată de natura însăși. Chiar și căsuțele pentru păsări sunt făcute din dovleci de masă.

Oamenii obișnuiau să creadă că fețele înfricoșătoare sculptate în dovleci alungau spiritele rele (vezi Halloween). Dovleacul simbolizează sfârșitul recoltei, o mască înfricoșătoare sculptată dintr-un dovleac simbolizează un spirit rău, iar o lumânare care arde înăuntru sperie spiritele rele.

Acum aceste fructe minunate sunt din ce în ce mai folosite pentru compoziții frumoase. Puteți face multe figuri amuzante diferite din dovleci decorativi, dovlecei și verdeață de grădină.

Cum cresc ei o asemenea curiozitate? Dovleceii de ulcior decorativ sunt produși în același mod ca și cei obișnuiți. Au lăsat tărtăcuța de mâncare să curgă de-a lungul suporturilor ca o viță de vie cățărătoare. Deoarece vesela este considerată iubitoare de căldură, în condiții de frig trebuie cultivată prin răsaduri. Fructele primesc forma dorită folosind pansamente. Fructul tânăr al tărtăcuței poate fi consumat; fructul vechi este cel mai adesea folosit ca vas sau la fabricarea instrumentelor muzicale.

Fructele tinere de lagenaria arată ca dovleceii mari. Au un gust bun și calități dietetice foarte ridicate. Când sunt mici (până la 50 cm lungime), se mănâncă ca castraveții obișnuiți, față de care nu sunt deloc inferiori ca gust. Dar cel mai delicios fel de mâncare din lagenaria este caviarul, care se prepară ca dovleceii și îl depășește pe acesta din urmă la gust.

Fructele sunt conservate, murate, folosite pentru a face salate, clătite, umplute ca dovleceii obișnuiți, transformate în caviar, iar uneori chiar și tulpini și frunze tinere sunt folosite pentru hrană. Deoarece coaja fructelor necoapte este subțire și moale, nu este îndepărtată în timpul murării.

Cele mai populare sunt două soiuri de lagenaria - cu fructe în formă de sticlă și lagenaria cu fructe lungi. Fructele nu diferă semnificativ ca gust, dar fructul din sticlă este cultivat în principal pentru frumusețe, iar fructul cu fructe lungi este cultivat pentru hrană.

Lagenaria este o viță de vie puternică, tulpina principală crește până la 15 metri lungime și în plus se dezvoltă ramuri laterale de până la 3 - 4 metri. Planta înflorește continuu până la îngheț, unele flori se estompează și altele noi se deschid imediat. O plantă poate avea atât flori, cât și fructe, iar în acest moment lagenaria arată pur și simplu fantastic. Sursa: http://www.florets.ru

Dovleacul decorativ preferă locurile însorite, ferite de vânt, cu sol fertil, respirabil, ușor acid (pH 5,6). Dovleacul decorativ este iubitor de căldură: scăderea temperaturii la 14 grade și mai jos are un efect negativ asupra fructificării. La o temperatură de -1, plantele tinere pot muri.

Dovleacul decorativ este folosit pentru a decora pereții, foișoarele și alte structuri. Un dovleac decorativ va arăta impresionant atât într-o grădină de legume ornamentale, cât și în grădinile în stil rural.

Fructele uscate ale dovlecilor decorativi servesc drept jucării. Pentru a-i păstra mai mult timp, dovlecii trebuie să fie bine copți (cu coaja aspră și groasă). Pentru a evita decolorarea, fructele decorative de dovleac trebuie protejate de lumina directă a soarelui.

Dovleacul decorativ necesită îngrijire minimă - afânare periodică și udare în perioadele secetoase. Raspunde foarte bine la aplicarea ingrasamintelor organice si minerale. Prima hrănire se efectuează la două săptămâni după apariția răsadurilor, a doua - după formarea primelor ovare. Un dovleac decorativ nu necesită modelare.

In timpul primelor ingheturi de toamna se recomanda acoperirea plantelor cu lutrasil pentru a prelungi fructificarea.

Dovleacul decorativ se înmulțește prin semințe. Înainte de însămânțare, semințele sunt germinate într-un loc cald. După germinare, semințele decorative de dovleac sunt semănate pe rând în ghivece cu pământ afanat și plasate într-o seră caldă. Se plantează în pământ cu un bulgăre de pământ la începutul lunii iunie, când pericolul de îngheț a trecut. La plantare, se recomandă menținerea unei distanțe de 70 cm între plante.

Următoarele soiuri de dovleac decorativ sunt populare:

'Coroană'. Fructele sunt scurte, de formă cilindrică, cu zimțuri sub formă de coroană. Colorarea este variată. „Orange” este un soi cu creștere rapidă, cu fructe aurii-portocalii spectaculoase. Fructele sunt rotunde, mici, cântărind 200-300 g. ‘Butternut’. Fructele sunt galbene, în formă de ac, gustoase. „Turban turcesc”. Fructele sunt mici, în formă de turban, care seamănă cu un turban turcesc. Colorarea este variată.

Categorii

Dovleac decorativ – Beneficiu sau frumusețe?

În natură, există mulți dovleci diferiți - cu pielea noduroasă, nervuată sau netedă; bicolor, pestriț, dungi; verde, gri, alb, roșu, portocaliu, galben; în formă de coroană, în formă de sticlă, în formă de turban, în formă de pară, alungită, turtită și rotundă.

Beneficiu sau frumusețe? Toți cei care decid să cultive culturi de dovleac se vor confrunta într-o zi cu această alegere. Dovlecii decorativi cu adevărat cunoscuți sunt amari și nu sunt folosiți pentru mâncare. Deși există câteva moduri exotice de a decora atât farfuria, cât și grădina.

Dovlecii decorativi sunt comestibili numai atunci când sunt imaturi și tineri. Mai târziu, când crusta se întărește și semințele se coc, pur și simplu nu există nimic de mâncat în aceste fructe de pădure. Dovleacul decorativ necomestibil poate fi fie cățărător, fie tufiș. Tipurile de dovleci cățărători sunt potrivite pentru amenajarea foișoarelor și verandelor, deoarece cresc rapid de-a lungul spalierului.

Există dovleci non-decorativi? Se pare că este pur și simplu imposibil să găsești așa ceva în această familie uriașă. Dovlecii de masă nu ar putea fi folosiți ca decorațiuni pentru bucătărie, fie ei „Volga Grey” sau „Stountovaya”? Și ce este în neregulă cu dovleceii, dovleceii și dovleceii, care în esență sunt și dovlecei cu coajă tare?

Această legumă are, de asemenea, o particularitate: încercați să plantați diferite soiuri de dovlecei, dovlecei și dovleci în același pat, iar când veți colecta fructele, veți fi surprins de formele și culorile lor, deoarece plantele din aceeași specie au capacitatea de a se încrucișa. -poleniza. Familia de plante de dovleac este pur și simplu inepuizabilă în modificări și este întotdeauna gata să ne prezinte noi și noi surprize.

Și dacă începem să vorbim despre dovleci cu fructe mari (în formă de turban) pe care pur și simplu nu te poți apuca să-i pui într-o tigaie, momordica nebunoasă, chayote misterioasă, lagenaria de sticlă și trichosanthus serpentină, atunci poți înțelege imediat că subiectul de dovleci decorativi este pur și simplu inepuizabilă.

Cultivarea dovlecilor decorativi nu este diferită de cultivarea celor obișnuiți. Dovleacul decorativ are nevoie de sol bine drenat, afânat, cu o reacție neutră și un conținut ridicat de humus. Cultivarea se realizează prin răsaduri sau semănat în pământ la începutul lunii iunie. Pentru o dezvoltare deplină, un dovleac trebuie udat și hrănit la timp la fiecare 20 de zile. Dacă răsadurile sunt foarte dense, este necesar să tăiați puțin lăstarii laterali și apoi plantele vor avea o iluminare mai bună.

Este necesar să plasați dovleacul astfel încât planta să aibă ocazia să se „demonstreze”. Pergole, spalierele și gardurile sunt bine acoperite cu dovleci cățărători și, de asemenea, se răspândesc bine de-a lungul potecilor, granițelor și gazonului. Nu numai că au fructe frumoase (pe o plantă se pot forma aproximativ 40 de dovleci mici), dar și flori mari galbene și frunze mari.

Formele decorative de dovleci cataratori nu trebuie modelate sau tunde. Îndepărtați doar ocazional frunzele care acoperă florile. Formele de tufiș sunt plantate în căzi, paturi de flori și pe gazon.

Fructele decorative de dovleac sunt colectate înainte de apariția înghețului și uscarea se efectuează într-o cameră caldă. Imediat ce fructele devin lignificate, puteți face din ele vaze, cutii, saline sau le puteți folosi în fitocompoziții.

  • Când să colectați și cum să păstrați dovleacul Recoltarea și depozitarea dovlecilor. Momentul pentru recoltarea dovleacului Fructele de dovleac, spre deosebire de alte legume, sunt recoltate o singură dată când ajung la maturitate. Și doar fructele.
  • Cele mai bune soiuri de dovleac Dovleac - soiuri și tipuri Soiul "Palav-kadu" În scopuri culinare, puteți cultiva dovleac de nucșoară, Palav-kadu. Are piele și carne portocalie. Tăiind fructele puteți vedea cum.
  • Creșterea dovleacului în pământ deschis Cum să crești un dovleac bun Pregătirea solului Pentru dovleci, este necesar să se aloce zone bine încălzite și iluminate pe versanții sudici. Solurile argiloase medii până la ușoare sunt cele mai bune pentru dovleci.
  • Cultivarea dovleacului de nucsoara Pentru dovleacul de nucsoara, va trebui sa selectezi cel mai insorit si mai cald loc de pe site-ul tau. Ar trebui ferit de vânt, cu sol fertil, bogat.
  • Dovleac - un gigant util Istoria dovleacului. Sărbătorile și pelerinii englezi cu dovleac din secolul al XVIII-lea și-au părăsit casele și au traversat oceanul pe Mayflower. S-au stabilit în America și au construit.
  • Cum să crești lagenaria Lagenaria, sau așa cum este numită și tărtăcuță de sticlă, este una dintre cele mai vechi plante cultivate pe care le cunoaște omenirea. Dar ei îl prețuiesc nu pentru gustul său.
  • De ce este util dovleacul Dovleacul și proprietățile sale benefice Dovleacul este una dintre cele mai bune plante diuretice. Conține săruri de potasiu, fier, magneziu, zahăr, calciu și vitamine C.

O legumă neobișnuită. Este pur și simplu de neînlocuit în alimentația alimentară. Puteți face orice, de la dovleac, de la salată la desert. În plus, se folosește, măștile făcute din el sunt potrivite pentru orice piele, pielea înflorește după ea. Dovleacul este, de asemenea, un material ideal pentru creativitate; meșteșugurile din dovleac îți vor decora casa și vor crea o atmosferă specială în ea. Astăzi veți învăța ce meșteșuguri cu dovleac puteți face și, de asemenea, veți învăța cum să faceți corect meșteșuguri cu dovleac.

Pentru meșteșugurile cu dovleac, puteți folosi atât dovleci obișnuiți, cât și cei decorativi. Dovlecii decorativi au forme fanteziste - în formă de stea, în formă de pară, în formă de sticlă și sunt deja decorațiuni pentru casă în sine; tot ce trebuie să faci este să-i usuci bine și să-i pictezi frumos.

Posibilitățile de lucru cu dovleac sunt nelimitate. Poate fi decorat cu sculpturi și ars ca lemnul, coaja sa este destul de tare, pictată cu orice vopsea - acuarelă, ulei, acrilic și, de asemenea, folosit pentru decorare: sclipici, mărgele, spiculeți, ramuri de rowan și orice alt material natural, panglici.

Dovleacul este făcut din:

  • lămpi și corpuri de iluminat;
  • jucării;
  • ustensile de bucatarie;
  • căsuțe și hrănitoare pentru păsări;
  • figuri si sculpturi;
  • vaze și decor pentru casă.


Cel mai simplu mod este să faci lămpi sau sfeșnice din dovleci. Dovlecii mici sunt ideali pentru suporturile de lumanari, dar este mai bine sa faci o lampa dintr-un dovleac mare si sa folosesti ca sursa de lumina becuri sau lumanari plutitoare.

Dar ceea ce mă entuziasmează cel mai mult sunt lămpile de dovleac ajurate realizate de Prezemek Krawczynski.


Sunt cunoscuți în toată lumea. Nu poți rămâne indiferent față de ei. Pentru producerea lor se folosește un dovleac special din Senegal.

Ceas de dovleac


Dând dovadă de creativitate și imaginație, poți realiza un ceas unic dintr-un dovleac care va deveni punctul culminant al casei tale. Pentru a realiza un astfel de ceas, puteți folosi mâinile de la un ceas vechi, un cadran de telefon sau un fir. Cadranul poate fi desenat sau decupat după cum doriți. Dar pentru ca acest meșteșug cu dovleac să îți decoreze casa cât mai mult timp, dovleacul trebuie să fie bine uscat. Vom vorbi despre cum să facem cel mai bine acest lucru mai târziu.

Jucării cu dovleac


Dintr-un mic dovleac decorativ puteți face păpuși, cărucioare, oameni amuzanți și o întreagă familie. Aceste meșteșuguri cu dovleac pot fi făcute împreună cu copiii; nu există limite pentru imaginația lor.

Ustensile de bucătărie cu dovleac


Pentru ustensile de bucătărie, ei folosesc în principal un dovleac special - lagenaria, pentru forma sa fantezică sub formă de ulcior, deși dintr-un dovleac obișnuit, dacă alegeți mijlocul, puteți face o pavoadă excelentă și puteți servi diferite lucruri în el, pt. de exemplu, supă de dovleac sau desert de dovleac.

Căsuțe de păsări de dovleac


Una dintre opțiunile de amenajare a grădinii ar putea fi căsuțele de păsări cu dovleac. Este mai probabil să fie un decor minunat al grădinii, dar este posibil ca păsările să nu se așeze în ele.

Vaze de dovleac


Vazele cu dovleac pot fi un decor demn pentru casa ta. Puteți pune flori în ele într-un burete special înmuiat într-o soluție nutritivă sau flori uscate.

Vazele cu dovleac realizate de artista americană Marilyn Sunderland au devenit o adevărată operă de artă. Acestea sunt adevărate capodopere. Este imposibil să nu admiri opera artistului.

Puteți vedea cea mai completă selecție a lucrărilor ei în acest videoclip. Sper că o asemenea frumusețe te va încuraja să fii creativ și să-ți dea idei noi.

Sculpturi de dovleac

Puteți crea sculpturi întregi din dovleci care uimesc prin pozitivitatea și sinceritatea lor. Nu vă puteți lua ochii de la sculpturile de dovleac ale artistului american Ray Villafane.


Dacă aveți dorință, puteți începe să creați meșteșuguri din dovleac, dar acest proces necesită foarte multă muncă și necesită răbdare, imaginație și abilități.

Cum să faci artizanat cu dovleac corect

Există anumite reguli aici

Prima regulă - alegeți instrumentul potrivit și materialele auxiliare pentru lucrare.

Veți avea nevoie de: un cuțit special, o racletă sau o lingură confortabilă, hârtie sau ziar pentru uscarea dovleacului, bandă pentru fixarea șablonului înainte de vopsire, o punte pentru aplicarea desenului, hârtie carbon sau cărbune pentru aplicarea modelului, un dispozitiv pentru arderea lemnului, vopsea.

Regula a doua - selectarea și uscarea dovlecilor

Meșteșugurile pot fi făcute atât din dovleac crud, cât și din dovleac uscat. Totuși, rețineți că meșteșugurile din dovleac crud nu sunt durabile și pot putrezi, așa că este de preferat să folosiți dovleci uscați.

Pentru meșteșugurile cu dovleac, ar trebui să alegeți dovleci copți fără semne de deteriorare. Dovleacul trebuie spălat bine, uscat cu un prosop și șters cu alcool.

Dacă nu aveți de gând să depozitați meșteșugul de dovleac pentru o perioadă lungă de timp, atunci sunt suficiente 2 săptămâni pentru uscare. Mai întâi tăiați vârful dovleacului, îndepărtați semințele și pulpa cu o racletă sau o lingură, umpleți-l cu hârtie, schimbați-l periodic când se udă și lăsați să se usuce. Hârtia permite dovleacul să-și mențină forma inițială și previne putrezirea.

Dovleceii trebuie uscați într-o zonă caldă și bine ventilată. Dovleceii nu trebuie să se atingă. Nu puteți usca dovleacul într-o cameră cu calorifer, altfel se va încreți și nu va fi potrivit pentru meșteșuguri.

Pentru utilizarea pe termen lung a meșteșugurilor, de exemplu, feluri de mâncare, dovleacul ar trebui să fie uscat timp de aproximativ șase luni, apoi crusta sa se usucă suficient și se întărește.

Pentru a vă proteja împotriva putrezirii, este mai bine să uscați nu unul, ci mai mulți dovleci, atunci nu va fi nicio dezamăgire în legătură cu un vis neîmplinit. Urmăriți-vă dovlecii, întoarceți-i zilnic pentru a observa putrezirea în timp și îndepărtați legumele stricate.


Regula trei - folosiți tehnici diferite atunci când lucrați cu dovleac

Veniți cu un design pe care doriți să-l puneți pe dovleac și transferați-l pe hârtie subțire. Atașați-l de dovleac folosind bandă și transferați-l folosind o punte, trecându-l de-a lungul conturului desenului.

Dacă lucrați la un dovleac crud, atunci modelul poate fi aplicat cu un tăietor de legume, iar dacă lucrați la un dovleac uscat, atunci modelul este aplicat cu un ferăstrău sau un dispozitiv de ardere a lemnului.

Decupați designul din centru, acest lucru îl va face mai fin și abia apoi aplicați vopsea.

Pentru a picta meșteșuguri cu dovleac, este mai bine să folosiți vopsele acrilice; acestea nu se spală. Nu ar trebui să acoperiți dovleacul cu lac, nu permite dovleacul să respire și duce la uscarea și încrețirea meșteșugului.

Sper că sfaturile mele v-au fost de folos și vă veți bucura să vă plonjați în lumea creativității, folosind ideile propuse pentru realizarea meșteșugurilor cu dovleac. Ceea ce te va incanta mult timp.

Cu stimă, Nadezhda Karacheva.

Lagenaria, sau tărtăcuță de sticlă, este o plantă care are multe denumiri: lagenaria de sticlă, dovleac vietnamez, tărtăcuță. Cea mai populară varietate de lagenaria, potrivită pentru creșterea în zona centrală a Rusiei, se numește lagenaria serpentină. Orice grădinar începător poate face față cu ușurință lagenaria în creștere. Lagenaria nu necesită îngrijire complexă. Principalul lucru atunci când îl creșteți este să îl udați în mod regulat. Îngrijirea include, de asemenea, fertilizare și afânare.

Datorită ușurinței sale de îngrijire și cultivare, crește adesea în grădini și grădini de legume. Este cultivat de obicei de grădinari care preferă plante cu întreținere redusă. Mâncărurile Lagenaria sunt foarte sănătoase deoarece dovleacul de tărtăcuță este bogat în vitamine.

Cu toate acestea, nu toată lumea știe că, pe lângă mâncărurile delicioase, puteți face meșteșuguri foarte interesante din acest dovleac original. Suvenirurile originale de bricolaj realizate din tărtăcuțe vor servi ca un cadou excelent pentru familie și prieteni și își vor ocupa locul cuvenit la un târg sau expoziție. Puteți face mâncăruri originale dintr-o tărtăcuță. Uneori fac jucării interesante din asta. De asemenea, puteți face din el decorațiuni neobișnuite pentru brad.

Nu este o coincidență faptul că Lagenaria este numită tărtăcuță de mâncare sau tărtăcuță de sticlă. Puteți face mâncăruri frumoase din el. Această plantă este numită și tărtăcuță de tărtăcuță deoarece fructele de lagenaria au o formă care seamănă cu un vas mic cu burtă, cu gât îngust. Cel mai adesea, în meșteșugurile din lagenaria, este interpretată forma originală a fructelor „dovlecelului vietnamez”.

Principalul avantaj al lagenariei ca material pentru meșteșuguri este că fructele sale nu necesită practic nicio prelucrare suplimentară. Este suficient să le uscați pur și simplu, să îndepărtați pulpa, să le acoperiți cu lac incolor și să le vopsiți într-un mod original, în conformitate cu scopul produsului finit. Pentru a face meșteșuguri, ar trebui să selectați cele mai mari, mai puternice și mai coapte fructe lagenaria.

Cel mai adesea, următoarele tipuri de suveniruri sunt făcute din lagenaria sau tărtăcuță de sticlă:

  • Vase pentru copii și adulți, precum și vase de jucărie;
  • vaze de flori originale;
  • Jucării pentru copii;
  • Decorațiuni de Crăciun;
  • păpuși matrioșca.

Înainte de a face meșteșug, fructele de lagenaria trebuie tăiate și uscate. Cel mai bine este să le uscați în așa fel încât fructele să nu fie expuse la lumina directă a soarelui, altfel spațiile libere pentru meșteșuguri se vor estompa și crăpa rapid. Opțiunea ideală de uscare este pe o fereastră orientată spre partea însorită. De asemenea, puteți usca fructele și mai repede folosind uscătoare speciale pentru fructe de pădure, legume și fructe, cum ar fi uscătorul Veterok. Când fructele sunt pregătite pentru uscare, toată pulpa este îndepărtată complet din ele.

Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu un fir special îndoit la capăt, deoarece un astfel de fir, cu condiția să fie suficient de lung, vă permite să ajungeți chiar la fund și să colectați cu succes toată pulpa de pe pereți. Apoi piesa de prelucrat este uscată. Cu condiția unei uscări adecvate, piesa de prelucrat devine uscată și dură. Acum, fructul de dovleac vietnamez seamănă cu o cană sau o vază, în funcție de formă. Folosind imaginația și o abordare creativă a afacerilor, puteți face orice din acest gol. Fructele destinate fabricării meșteșugurilor nu trebuie să aibă deteriorare sau semne de putrezire.

Galerie: meșteșuguri cu dovleac (25 fotografii)




















Caracteristici de fabricație

Chiar și un copil - un elev de școală primară - poate face față cu realizarea meșteșugurilor din lagenaria. Principalul lucru este să pregătiți în mod corespunzător materialele pentru meșteșuguri. Puteți face o mare varietate de feluri de mâncare din lagenaria, deoarece fiecare fruct de dovleac de tărtăcuță are o formă specială: există dovleci cu burtă mici și sunt fructe lungi, alungite, care seamănă cu o sticlă. Ustensilele făcute din lagenaria seamănă cu ustensilele antice din lemn. În funcție de formă, din lagenaria se pot realiza următoarele tipuri de ustensile de bucătărie:

Mâncăruri Lagenaria

Când faceți feluri de mâncare din lagenaria, meșterul de acasă ar trebui să înceapă de la forma piesei de prelucrat. Principiul de bază al sculptorilor se aplică aici: luați materialul și pur și simplu tăiați tot ce nu este necesar din el. Vasele finite nu pot fi vopsite, ci pur și simplu acoperite cu lac incolor, deoarece fructele de lagenaria au o culoare naturală frumoasă și au, de asemenea, o textură interesantă. Cu toate acestea, puteți decora vasele și cu ornamente originale. În acest caz, se aplică mai întâi un grund pe piesa de prelucrat, apoi piesa de prelucrat este vopsită.

Și în cele din urmă, este acoperit complet cu lac incolor și așezat pe un raft până se usucă complet.

O varietate de ornamente pot fi folosite pentru a decora feluri de mâncare făcute din tărtăcuțe: forme geometrice, margini de zig-zag și linii ondulate, decor floral, imagini stilizate de animale și păsări în stilul vechiului sculptură rusească în lemn. Puteți aplica un design cu vopsea, puteți decora vasele cu sculpturi sau puteți folosi un dispozitiv de ardere în acest scop.

Cel mai adesea, vasele de lagenaria sunt pictate.

Mâncărurile de dovleac pot fi folosite în scopul lor: bea din el. Cu toate acestea, dacă piesa de prelucrat a fost inițial uscată prost, contactul constant cu lichidul poate provoca apariția mucegaiului. Cel mai bine este să folosiți feluri de mâncare lagenaria pentru depozitarea produselor în vrac și a condimentelor sau ca decor.

Astfel de feluri de mâncare sunt perfecte pentru interioarele de bucătărie decorate în stil Provence (cunoscut și sub denumirea de stil country, popular sau rustic). De asemenea, preparatele din tărtăcuțe vor arăta impresionant la expoziții și târguri de meșteșuguri. Din cei mai mici dovleci poți face un set pentru o păpușă mare: oale, pahare, castroane și căni.

De asemenea, jucăriile originale sunt adesea făcute din tărtăcuțe uscate. Puteți juca în mod eficient forma caracteristică a dovlecelului vietnamez (un dovleac cu burtă cu gât alungit) făcând un întreg set de păpuși de cuib din fructe. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați mai multe fructe de tărtăcuță de sticlă, ușor diferite unele de altele ca mărime. Partea superioară, ușor alungită a fructului, va fi „capul” păpușii de cuib, iar partea inferioară, lată a dovleacului va fi „corpul”.

În partea de sus trebuie să desenați un cerc, iar în acest cerc ar trebui să înfățișați fața păpușii: păr, ochi, nas și gura, obraji roșii, totul ca într-o păpușă clasică matrioșca. Restul fructului este un „șal”, un „costum” al păpușii de cuib, trebuie vopsit în consecință. Puteți desena flori strălucitoare pe „eșarfă” și „costum”, să desenați mâinile pe păpușa matrioșca și să o decorați cu ornamente strălucitoare în stil folclor.

Puteți picta o lagenaria goală, destinată preparării vaselor, în alb, apoi așteptați până se usucă și pictați flori albastre pe un fundal alb și veți obține feluri de mâncare originale, decorate cu pictura „Gzhel”. Puteți tăia fructul lagenaria alungit pe lungime în două jumătăți, îndepărtați pulpa și veți obține două semifabricate pentru linguri de lemn. Linguri improvizate - decorați cu pictura „Khokhloma”.

Mulți meșteri de acasă cred că meșteșugurile din lagenaria trebuie să fie viu colorate, apoi se vor dovedi a fi cele mai expresive, vesele, vesele și vibrante. Cu toate acestea, printre meșterii de acasă există o altă părere. Unii meșteri care au o vastă experiență de lucru cu lagenaria cred că nu trebuie deloc vopsit, ci doar acoperit cu lac incolor pentru a-l proteja de deteriorare și mucegai.

Lagenaria este o legumă minunată. Puteți găti mâncăruri delicioase din el, precum și să faceți căni, cutii, boluri și chiar jucării foarte neobișnuite. De asemenea, dovleacul de tărtăcuță arată frumos în grădină sau grădina de legume ca plantă ornamentală. Recent, această plantă a devenit foarte populară și se găsește destul de des în grădinile din față ale iubitorilor de plante ornamentale. Meșteșugurile din lagenaria, făcute cu propriile mâini acasă, sunt un suvenir excelent pentru familie și prieteni. Principalul lucru este să alegeți fructe sănătoase, puternice și să le uscați corespunzător.