Pizza „ca la cantina școlii”. Reteta de pizza la scoala pentru o gustare - Gust de copilarie!!! Rețetă de aluat de pizza pentru școală

În ajunul Zilei Cunoașterii, pe 1 septembrie, mi-am amintit ceva despre un produs de patiserie de la cantinele școlare numit „Pizza școlară”. Compoziția și modul de preparare a acestuia au fost reglementate prin rețeta de catering sau harta tehnologica Nr. 568. Ea a prescris mai întâi coacerea unui semifabricat din aluat de drojdie, iar apoi, după ce ai așezat o umplutură simplă pe ea, coacem produsul până când este gata.

Umplutura a constat din cârnați fierți, șuncă sau semiafumat, ceapă ușor prăjită, ketchup, conserva de castraveți și/sau măsline și brânză obișnuită semitare.

„School Pizza” a avut mai mult aluat decât toppinguri, dar nu vă zgâriți cu toppinguri pentru versiunile de casă! Apropo, aluatul de drojdie poate fi achiziționat sau preparat după aproape orice rețetă de pe site-ul nostru.

Fiii mei mai mari au studiile în spate, sunt bărbați muncitori, dar anul acesta fiica mea merge în clasa întâi, iar pentru mine, încă o dată, totul începe de la capăt...

Pentru pizza „Școală”, pregătiți ingredientele conform listei.

Pentru varianta mea, am pregătit aluatul, care este adesea numit de Jamie Oliver, și am încredințat frământarea aparatului de pâine. Aluatul este elastic și crește literalmente în fața ochilor tăi!

Întindeți fiecare porție de aluat într-o bucată rotundă și ondulați marginile. Pune bucatele in cuptorul preincalzit si coace la 160-180 de grade aproximativ cinci minute.

Se toacă ceapa și se prăjește ușor în ulei vegetal.

Cârnați din soiul selectat și conserva de castraveți tăiați în fâșii. Aici castravetele este ușor sărat, iar cârnatul este șuncă.

Se unge semifabricatele cu ketchup si se presara cu ceapa.

Puneți deasupra castraveții și cârnații.

Acoperiți umplutura cu brânză rasă. Puneți bucățile la cuptor și coaceți până când brânza se topește și marginile aluatului se rumenesc.

Pizza „Școala” este gata.

Aceste plăcinte cu pizza copioase sunt bune pentru o gustare, un picnic sau doar pentru a se potrivi dispoziției tale.

Poftă bună!

După o zi grea, toată lumea vrea să se relaxeze rapid pe patul preferat și să se distragă de videoclipuri interesante. Orice vizitator al site-ului nostru va putea găsi un videoclip interesant pe gustul și interesul său. Chiar și cel mai sofisticat privitor va găsi ceva demn pentru el însuși. Site-ul nostru permite fiecărui vizitator să vizioneze videoclipuri din domeniul public, fără nicio înregistrare și, cel mai important, totul gratuit.

Vă oferim o mare varietate de videoclipuri distractive, informative, pentru copii, știri, muzică, umoristice de o calitate excelentă, ceea ce este o veste bună.

Videoclipurile informative nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Ele conțin fapte confirmate în care se oferă o explicație detaliată la un anumit subiect. Astfel de videoclipuri sunt atrase nu numai de caracterul informativ, ci și de pitoresc și calitatea imaginii. Filmele despre animale, natură și călătorii sunt vizionate cu entuziasm nu doar de adulți, ci și de copii. La urma urmei, este foarte interesant pentru toată lumea să urmărească fauna sălbatică în sălbăticie, dezvoltând și învățând astfel ceva nou pentru ei înșiși.

Videoclipurile pline de umor sunt grozave pentru o seară. Mai mult ca oricând, după o grea zi de lucru, umorul vă va ajuta să vă distrageți atenția de la problemele vieții sau să râdeți cu poftă în compania prietenilor.Aici puteți găsi diverse sketch-uri, stand-up-uri, farse, glume video și diverse spectacole de comedie.

Muzica în viața fiecărei persoane este foarte importantă. Ne motivează pe fiecare dintre noi, înălțător, forțându-ne să mergem înainte. Pentru orice vizitator, avem colecții excelente de videoclipuri muzicale, inclusiv un număr mare de genuri și stiluri diferite, artiști străini și autohtoni. Chiar dacă ești pasionat de ceva, videoclipurile muzicale sunt grozave pentru a asculta în fundal.

Știrile video sunt cel mai spectaculos format de știri moderne. Pe site-ul nostru puteți găsi o varietate de videoclipuri de știri pe orice subiect care este fascinant pentru dvs. Știri din mass-media oficială, sport, știință, tehnologie, știri despre modă, știri politice, evenimente scandaloase din lumea spectacolului și multe altele. Veți fi mereu la curent cu cele mai recente știri și evenimente interesante și importante din lume.

Copiii mici sunt foarte activi, dar uneori trebuie să fie interesați de ceva pentru a-și face treaba sau pur și simplu să se relaxeze cu o ceașcă de cafea. În această chestiune, desenele animate vor ajuta părinții perfect. La urma urmei, desenele animate vă vor ajuta să vă atrageți copilul timp de câteva ore. Avem o mare varietate de desene animate vechi și noi, scurte și lungi. Pentru orice vârstă și orice interes. Copilul tău va fi încântat, iar tu vei fi distras.

Suntem foarte încântați că site-ul nostru vă va putea ajuta în diverse situații de viață. Am încercat să găsim conținut potrivit pentru spectatorii noștri. Vă dorim o vizionare plăcută.

Produse necesare

• 125 mililitri de apă
• 125 mililitri de chefir
• 2 oua de gaina
• 7 grame drojdie uscată
• 50 mililitri ulei vegetal
• 1 lingura zahar
• 1 lingurita sare
• 550 de grame de făină de grâu
• 50 de grame de ketchup
• 50 de grame de maioneză
• cârnați, brânză, ierburi după gust

Să începem să gătim

1. Turnați apă, chefir și ulei vegetal într-un castron. Adăugați drojdia, zahărul, sarea și bateți în 1 ou. În al doilea ou, separă albușul de gălbenuș. Punem si albul intr-un bol. Se amestecă totul bine și se adaugă făina cernută. Frământați amestecul rezultat într-un aluat. Se acopera cu folie alimentara si se lasa 1,5 ore.
2. Să pregătim umplutura. Tăiați cârnații fâșii mici. Răziți brânza tare. Tăiați verdeața pregătită.
3. Amestecați ketchup-ul și maioneza într-un castron. Se amestecă totul bine.
4. Aluat. Presărați făină pe suprafața de lucru și întindeți aluatul crescut, frământați-l ușor. Rulați-l într-un cârnați și împărțiți-l în mai multe părți. Rulați fiecare bucată într-o bilă, așezați-o pe o placă, acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 20 de minute.
5. Rulați fiecare bucată într-o prăjitură mică.
6. Pune hârtie de copt pe o foaie de copt, unge-o cu ulei și întinde prăjiturile pregătite.
7. Bateți ușor gălbenușul rămas și ungeți cu el marginile aluatului. Ungeti mijlocul cu sosul rezultat, puneti carnati in centru, verdeturi si branza deasupra.
8. Pune piesa de prelucrat în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 20 de minute. Scoatem pizzale gata, le racorim putin, le transferam intr-un vas si servim.

Incearca si tu.Reteta este pe site.

Pentru test:

2,5 cani de faina + 1 lingura
1,5 căni apa calda
1 ou
2 linguri. linguri de zahăr
1 lingurita sare
1 lingura ulei vegetal
5 gr. drojdie uscata

Pentru umplere
Cârnat
Brânză
Pasta de tomate

Pentru umplere
1 ou
2 linguri smantana

Fotografii pas cu pas:

Descriere:

O lingura de faina, zahar si 5 gr. drojdie, turnați un pahar cu apă caldă.

Acoperim cu folie alimentara si punem la loc caldut; am dat la cuptorul preincalzit putin.

Dupa o jumatate de ora, cand apar bule, mai adaugam o jumatate de pahar de apa, 1 ou, 1 lingura de ulei vegetal, inca 1 lingura de zahar si sare dupa gust. Se amestecă cu un mixer.

Turnați 1 cană de făină în amestecul lichid și începeți să frământați folosind mixere cu accesorii cu șuruburi. După ce masa devine omogenă, adăugați încă 1,5 căni de făină. Continuăm să frământăm.

Pentru orice eventualitate, luați un vas mai mare, deoarece aluatul crește foarte mult în volum, pur și simplu mi-a fugit....

Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l înapoi într-un loc cald.

După o jumătate de oră, frământați aluatul. Și lăsați-l să crească din nou.

In timp ce pregatim umplutura: trei branzeturi, modul carnati doctor.

Diluăm puțin pasta de roșii cu apă.

Se amestecă 1 ou cu 2 linguri de smântână.

Când aluatul a crescut cu o lingură, puneți-l în forme (cu cât ungeți mai bine formele, cu atât mai ușor vor sări din ele mai târziu!)

Folosind degetele umede, modelați-o. Acoperiți cu pastă de roșii. Așezați cârnații, brânza, turnați peste umplutură.

Se da la cuptor pentru 8-10 minute la 200*.

Pizza crește de 2-3 ori.

Cand prajiturile s-au racit putin le scoatem din forme, asta se face destul de usor!