Descrierea și caracteristicile soiurilor de dovleac pentru teren deschis. Cele mai bune soiuri de dovleac Soi de dovleac în formă de pară

Strămoșii noștri au început să cultive dovleac încă din secolul al XV-lea. În vremuri atât de străvechi, desigur, nu exista o asemenea varietate a soiurilor sale. Astăzi există sute de soiuri de dovleac. Desigur, nu ne vom angaja să le descriem pe toate, dar în acest articol vom caracteriza cele mai bune și mai delicioase soiuri de dovleac.

Dovleac cu scoarță tare

Când sunt coapte, fructele soiurilor de dovleac cu coajă tare formează o crustă foarte groasă și tare.De obicei, acești dovleci au un conținut scăzut de zahăr, au semințe gustoase și se coace timpurie.Cele mai bune soiuri de dovleac cu coajă tare sunt Vesnushka, Altaiskaya, Almondnaya, Golosemyanka, Spaghetti, Acorn, Danae, Mozoleevskaya.

Pistrui

Dovleac copt timpuriu pentru utilizare la masă. Greutate de la 0,5 la 3 kg. Fructele au coaja de grosime medie, de culoare verde și au pete galbene.Carnea soiului Vesnushka seamănă cu gustul unei pere, fragedă și dulce.Are calitate bună de păstrare. Iubitor de umiditate, sensibil la mucegai.

migdale

Cantina, furaje, potrivite pentru prelucrare. Perioada de maturare a acestui soi cu coajă tare este de 90-100 de zile.Nu este rezistent la secetă. Afectat de mucegaiul praf.Dovleceii au o formă plată rotundă, netezi, cântăresc în medie 5 kg (producția de la 1 hectar este de până la 50 de tone).Gustul este excelent, pulpa crocantă are o aromă de migdale.Dovleacul din soiul Migdale este foarte ușor.

Foto Dovleac de migdale

Soiul de dovleac Mozolevskaya

Scop de masă, tufiș, mijlocul sezonului (se coace la 100 – 135 de zile).Greutate medie – 5 kg (randamentul la hectar ajunge la 42 de tone).Pulpa dovleacului Mozoleevskaya este suculentă, dulce, grosimea sa este de 5 cm. Se depozitează bine.

Fotografie cu fructe de dovleac din soiul Mozoleevskaya

Pe o notă. Cele mai bune soiuri pentru obținerea semințelor de dovleac: Danka, Candy, Danae, Golosemennaya, Volzhskaya grey, Polka, Tsentner.

Varietate Ghinda

Ghinda este o varietate mică de dovleac. Culoarea cojii variază de la verde la galben.Pulpa este galben-portocalie, dulce. Acest soi se mai numește și Ghindă (datorită asemănării sale externe cu o ghindă).

Fotografie cu soiul de dovleac Acorn

Spaghete

Această varietate de dovleac cu maturare timpurie și-a căpătat numele datorită asemănării pulpei dobândite în timpul gătirii cu spaghetele.Dovleacul în sine are forma. Când este copt, fructul capătă o culoare galben pal.Greutatea unui fruct este de aproximativ un kilogram. Fructele suculente ale soiului Spaghetti se păstrează timp de 2 luni.

Fotografia prezintă soiul de dovleac Spaghetti

dovleac

Dovleceii se caracterizează prin gustul său caracteristic și conținutul ridicat de vitamine. O specie cu maturare târzie care nu tolerează schimbările de temperatură.

Cele mai bune soiuri de dovleac de nucșoară: Vita, Guitar, Butternut, Vitaminny, Prikubansky, Zhemchuzhina.

Soiul Butternad

Dovleacul suculent și dulce ajunge la dimensiuni mici. Pulpa acestui dovleac este aromată, dulce și nu foarte fibroasă.Coaja butternut-ului este netedă și galben-brun.

Fotografia prezintă fructe de dovleac Butternut

Prikubanskaya

Soiul este la mijlocul sezonului - 3 luni - 136 de zile - trec înainte de recoltare. Greutatea dovleacului „Kuban” este de 2,2 – 5 kg.Coaja soiului de dovleac Prikubanskaya este subțire, pulpa este de culoare roșu-portocalie. Suculent și fraged.Dovleacul Kuban este apreciat pentru uniformitatea fructelor, gustul și randamentul bun. Se pastreaza 3 luni.

Fotografie cu soiul de dovleac Prikubansky

Chitară spaniolă

Chitara spaniolă este o varietate de dovleac de nucșoară la mijlocul sezonului.Gustul său este unic, amintește puțin de caise. Există puține semințe în dovleci. Păstrați până la sfârșitul primăverii.

În fotografie, varietatea muscat de chitară de dovleac

Perla

Un alt reprezentant al soiurilor de dovleac muscat cu randament ridicat este Zhemchuzhina.P În aparență este similar cu soiul Butternad - fructele sunt, de asemenea, alungite și de formă cilindrică.Culoarea dovlecilor este galben-portocaliu. Pulpa groasă și fragedă a acestui dovleac este de culoare portocalie.Greutatea dovlecilor ajunge la 8 kg. Transportabil și ușor.

Citește articolul

Dovleac mare

Soiurile de dovleac cu fructe mari au fructe mari și conțin mult zahăr. Dovlecii cu fructe mari au un termen de valabilitate lung.Soiuri populare și cele mai bune: Rossiyanka, Ambar, Zorka, Gribovskaya Winter, Titan, Konfetka, Khersonsky, Ulybka.Una dintre caracteristicile soiurilor de dovleac descrise este rezistența la temperaturi scăzute.

Dintre soiurile domestice de dovleci cu fructe mari, Mramornaya, Stolovaya Zimnyaya, Gribovskaya Zimnyaya, Plastunovskaya și Prikornevaya se disting prin fructele lor de lungă durată și de înaltă calitate.

O varietate larg răspândită (din regiunea de sud până în nord-vestul țării) de dovleac cu coajă tare este Almond 35, care are fructe de bună calitate; sunt cultivate și soiuri de tufișuri de coacere timpurie din această specie - Luch și Gribovskaya.

soi rusesc

Pulpa suculenta are o aroma placuta de pepene galben. Soiul este un soi de coacere timpurie, cu o perioadă de coacere de 3 luni.Dovlecii sunt mari, galben-portocalii, netezi, cântărind până la 3 kg.Soiul de dovleac rusesc este rezistent la condiții meteorologice extreme (rezistent la frig), are un randament ridicat și este de lungă durată.

În fotografie există un soi de dovleac rusesc

Zorka

„Zorka” cu fructe mari este un soi timpuriu mijlociu care nu este susceptibil la multe boli.Plantele sunt puternice și cățărătoare. Fructele cântăresc aproximativ 5 kg și au o formă rotundă turtită.Pulpa dovleacului soiului Zorka, deși aspră și nu foarte suculentă, are un gust excelent.Pe o sută de metri pătrați puteți crește 300 kg din acest dovleac.

Fotografia „Zorii”

Dulceata

Soiul de dovleac porționat Candy este cu fructe mari, cu randament ridicat, la mijloc de coacere (se coace în 115-135 de zile), stabil la raft, pulpa este foarte dulce, crocantă și suculentă.Dovleacul este rotund, galben-roșu, cântărind până la trei până la șase kg.

Crumpet

Descriere

Un dovleac gustos și frumos este folosit în gătit pentru diverse feluri de mâncare. Untul Pyshka este productiv, cu o perioadă de coacere la mijlocul sezonului (maturarea apare după 3 luni). Creează un tufiș cățărător și puternic, iar greutatea dovleacului ajunge la 8 kg. Poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp.

Îngrijire și cultivare

Nu semănați direct în pământ, deoarece lăstarii destul de fragezi ai acestui soi demn sunt sensibili la vremea rece. Pentru germinarea prietenoasă a „Sdobnaya Pyshka” aveți nevoie de o temperatură de 30°C. Vă recomandăm să folosiți lămpi speciale atunci când obțineți răsaduri „dovleac”. În teren deschis, „crumpetul” crește bine într-o zonă expusă la soare; udați în mod regulat (dar moderat!); subcortexul o dată pe lună este recomandabil.

Soiuri străine

Vă prezentăm cele mai bune și mai comune soiuri de dovleac în străinătate.

Marina Di Chioggia

Varietatea originală de dovleac, coaja sa este acoperită cu „blistere” și are o culoare albastru-verde profundă.Una dintre cele mai unice și soiuri frumoase dovleci. În străinătate se folosește la fabricarea pastelor.Se coace în 95 de zile pe coasta italiană.Pulpa dulce galben-portocalie are o aromă bogată și este utilizată pe scară largă în plăcinte și prăjite.Fructul cântărește aproximativ 4,5 kg.

Fotografie soi de dovleac italian Marina di Chioggia

Fotografia prezintă o secțiune transversală a dovleacului Marina Di Chioggia

Soi de dovleac Galeux d'Eysines

Descrierea acestui soi de dovleac este unică, cu o formă de fruct asemănătoare unui glob turtit cu coaja roz portocaliu.Numărul de „vezicule” crește odată cu timpul de creștere.Soiul Galeux d'Eysines trebuie recoltat în timpul perioadei de coacere, deoarece fructele crăpă când sunt supracoapte.Soiul este decorativ, dar și excelent în gătit. supe de dovleacși tocană.Greutatea este de aproximativ 7 kg, 2 fructe sunt lăsate în picioare. Un alt nume pentru acest soi neobișnuit este dovleacul de arahide (datorită aspectului său).

Fotografie cu soiul de dovleac Galeux d’Eysines

Turban turcesc (Turbanul turcesc)

Varietatea decorativă originală de dovleac este Turbanul turcesc.Acest soi excelent are culori bogate, profunde și o uniformitate excelentă în dimensiunea dovlecilor săi.Perioada de creștere este de 100 de zile.Jumătatea inferioară a dovleacului este de obicei o culoare solidă, în nuanțe de portocaliu închis până la portocaliu roșcat.Blatul este de obicei bej, cu dungi de portocaliu-roșcat și verde închis.Fructele cresc cu o greutate de până la 2 kg.Soiul de dovleac Turk’s Turban este foarte gustos, bine copt, prăjit, în supă și la grătar.Soiul este cunoscut și sub denumirile: pălărie mexicană, turban francez, pălărie turcească.

Fotografia arată soiul turban turcesc

Triamble

Un soi foarte rar și unic Triamble care a fost importat din Australia în 1932.Perioada de coacere a fructelor este de 110-120 de zile, randamentul de 2-3 fructe pe plantă.Cântărește aproximativ 4,5 kg, are pulpa fină și are un gust asemănător cu o portocală dulce.În aparență, această varietate delicioasă de dovleac este foarte neobișnuită - are trei lame, ca un trifoi, un aspect grozav atât pentru mâncare, cât și pentru decorarea interioarelor!

În imagine este un soi rar de dovleac australian, Triamble.

Casperita

Casperita este o varietate de mini dovleac. Perioada de creștere este de 90 de zile.Fructul alb are o formă clasică de dovleac, cu coaste adânci și un mâner puternic, verde.Acest dovleac atrăgător are o pulpă dulce, albă.Casperita dă randamente bune cu dovlecii cântărind de la 200 la 500 de grame, 7-8 fructe per plantă.

Fotografie cu soiul mini de dovleac Casperita

Masa Ace Squash

Table Ace Squash este o varietate delicioasă de dovleac. Perioada de coacere - 78 de zile.Culoarea cojii de dovleac este negru-verde și nu se schimbă în timpul depozitării. Pulpa portocalie strălucitoare.Planta crește destul de compact și produce multe fructe gustoase. Depozitați toată iarna.

Fotografie cu soiul de dovleac Table Ace Squash

Jarrahdal

Jarrahdal este un soi de dovleac din Australia.În 100 de zile, fructele gri-albastru de calitate excelentă cresc de la mijlocii la mari, cântărind 5 - 8 kg.Fructele sunt nervurate și au un aspect decorativ.Pulpa dulce, groasă, portocalie, dovleacul are o durată lungă de valabilitate. Se scot 2-3 fructe dintr-o plantă.

Varietatea foto Jarrahdale

Kamo Kamo

Soi etnic - dovleac al poporului maori din Noua Zeelandă.Cunoscut și sub numele de Kumi Kumi. Perioada de coacere - 65 de zile.Neozeelandezii spun că acesta este cel mai bun dintre toate soiurile de dovleac, fructele tinere pot fi consumate fierte, prăjite sau coapte și au o aromă bogată, de nuci, fructele acestui soi de dovleac sunt destul de gustoase.

În imagine este un dovleac Kamo Kamo

Lebăda pestrită

Speckled Swan - acest soi este folosit de obicei în scopuri decorative.Fructele sunt alungite și seamănă cu o lebădă. Pe o plantă cresc 3-5 fructe.

Varietate de fotografii de tărtăcuță de sticlă Speckled Swan

Cushaw alb

White Cushaw este o varietate de dovleac mosc alb.Această plantă produce fructe mari, ușor dulci, nuci, cu pulpă portocalie, care sunt bune fie fierte, fie crude.Soiul este rezistent la dăunători și productiv. Acest soi mai este numit și „dovleac Jonathan”.

În fotografie există o varietate de dovleac mosc White Cushaw

Câine Pestrit

Un alt soi străin este Speckled Hound.Dovlecii au o culoare neobișnuită roz-portocaliu, cu pete verzi și albastru-verzi pe ei.Pulpa este galben-portocalie, gustoasă cu o textură uscată.Fructele acestui soi de dovleac cântăresc 1,3 – 2,6 kg; pe o plantă cresc până la 8 bucăți în 100 de zile.

În imagine este Speckled Hound soi de dovleac

Napoli Long

Naples Long este o varietate veche de dovleac italian.Crescut în America din 1863. Potrivit pentru cultivare în zone calde.Perioada de coacere este de trei luni.Fructele acestui dovleac sunt mari, în formă de „arahide”, ajungând la o greutate de 9 – 22 de kilograme!Scoarța este verde închis, devine maronie în timpul depozitării.Pulpa acestui soi este de culoare portocalie strălucitoare, iar aroma este excelentă - bogată și foarte dulce.

Fotografie din Napoli Dovleac lung

Dovleac cu banane roz

Soiul Pink Banana Squash (sau „banana roz”) este un soi de dovleac roz destul de gustos, in forma de banana, care produce recolte mari si ajunge la o greutate de 4,5 - 18 kg in 105 zile.Acest soi este cunoscut de 100 de ani. Pulpa este uscată și aromată, dulce, de culoare portocalie.Unul dintre avantajele soiului de dovleac descris este germinarea bună.De exemplu, unul dintre grădinarii străini a plantat 3 plante și a primit 11 dovleci cu o greutate de la 6,8 la 10,8 kilograme.

Fotografia arată soiul Pink Banana Squash

Brânză Long Island

Soiul Long Island Cheese este un dovleac cu nervuri medii, ușor turtit, cu o perioadă medie de coacere.Pulpa acestui soi de dovleac este de culoare portocalie și moderat dulce.Perioada de maturare - 105 zile. Durată lungă de valabilitate. Ajunge la 4,5 kg.

În imagine este un dovleac Long Island Cheese.

Musque de Provence

Pe rafturile piețelor și magazinelor franceze puteți găsi adesea un dovleac dulce și parfumat, mare, rotund-plat, segmentat, din soiul Musque de Provence.Fructele maro plate și cu nervuri ale Muscat of Provence cresc mai mari decât cele ale soiului similar Long Island Cheese.Greutatea medie a soiului descris este de 3,5-6,5 kg.Pulpa este groasă, de culoare portocalie intensă, iar pulpa este moderat dulce.Maturare târzie, depozitare pe termen lung. Se referă la soiurile de dovleac de nucșoară.

Fotografia prezintă un dovleac Musque de Provence

Rouge Vif d'Etampes

Rouge Vif D'Etampes este un soi de dovleac francez de un roșu aprins, productiv.Pulpa de portocală este moderat dulce, iar fructele sunt folosite pentru coacerea plăcintelor.Greutate 4,5-7 kg.Grădinarii domestici de dovleac cred că acest dovleac are un gust mediu și o perioadă de valabilitate medie.

Foto dovleac Rouge Vif D’Etampes

Varietatea Kakai

Un soi de dovleac cu fructe de dimensiuni medii cu o greutate de 2-3,5 kg.Semințele sunt de culoare verde închis și sunt delicioase după prăjire.De asemenea, uleiul picant este făcut din semințe de dovleac din soiul descris.

În imagine este un dovleac Kakai

Lup

Soiul de dovleac american Wolf are fructe de 7–11 kg cu tulpini imense.Fructele sunt rotunde, de culoare portocalie intensă și au creste moderate.Pulpa este groasă. Se coace târziu în 120 de zile. DPentru a obține o recoltă bună, soiul Wolf are nevoie de mult spațiu.Randament: 1-2 dovleci per plantă.

În imagine este dovleac lup

Există o mare varietate de soiuri de dovleac pentru teren deschis, a căror descriere va fi prezentată mai jos. Datorită dimensiunilor mari și culorii aurii, dovleacul este considerat regina câmpurilor. Este cultivat de mulți cultivatori de legume. Leguma este bogată în vitamine și minerale, gustul este păstrat în timpul gătirii, tocănirii și coacerii.

Există trei soiuri principale de dovleac:

1. lătrat tare;
2. cu fructe mari;
3. nucşoară.

La soiul de dovleac vegetal, fiecare soi este stufoasa sau cataratoare, portionata sau cu fructe mari, dulci si demidulci, cu un continut mare si mic de seminte. În plus, există grupuri de culturi de legume furajere, de masă și decorative.

Orice tip de dovleac este potrivit pentru cultivare pe teren deschis. Atunci când alegeți, luați în considerare scopul recoltei viitoare, dimensiunea terenului și caracteristicile climatice.

Dovleacul comun este o plantă erbacee anuală, cu o tulpină subțire, târâtoare, de până la 8 metri lungime. Pe toată lungimea tulpinii cilindrice sau fațetate se formează multe ramuri - virici. Frunzele sunt mari și verzi ceroase. Forma frunzelor poate fi rotund-triunghiulară, pentagonală, în formă de rinichi. Suprafața frunzelor este tare și pufoasă la atingere.

Planta înflorește din iunie până în toamnă. Florile de dovleac sunt în formă de clopot, de culoare galben deschis sau portocaliu, cu o aromă plăcută. Fructele se formează în diferite forme și pot diferi ca culoare. Pulpa este galbenă sau portocalie, suculentă și dulce.

dovleac

Fructele legumei nucsoara sunt rotunjite si turtite, cu o expansiune pronuntata la baza, tulpina este pentagonala. Soiurile din grupul nucșoarei diferă în ceea ce privește gustul, aroma și beneficiile pulpei. Toate tipurile de dovleac sunt iubitoare de căldură și se coace târziu. Prin urmare, trebuie să fie crescut prin răsaduri.

Semințele de culoare maro sau gri-galben sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie. În prima jumătate a lunii iunie, lăstarii tineri sunt transplantați în pământ deschis. Dacă fructele nu s-au copt în timpul verii, atunci după cules pot fi lăsate să se coacă într-un loc cald.

Chitară spaniolă

O varietate de dovleac de mijloc de sezon, chitara spaniola, se caracterizeaza printr-o forma alungita de pana la 75 cm, carne portocalie si gust ridicat. Maturarea începe după 112 zile.

Coaja este subțire, portocalie strălucitoare, iar suprafața este netedă. Lungimea tulpinilor plantei este de 4 metri. De asemenea, diferă de alte culturi de dovleac prin faptul că masa pulpei reprezintă 95% din masa totală a fructului. Cu îngrijire adecvată, greutatea legumei ajunge la 8 kg.

Tsukatnaya

O varietate populară de dovleac este dovlecelul confiat. Aparține grupului de plante mijlocii-tarzii. Maturitatea completă apare după 140 de zile. Fructele sunt formate late, turtite. Culoarea se schimbă de la verde la maro deschis pe măsură ce se coace. Pulpa este suculenta, de culoare portocalie cu un continut ridicat de caroten si zaharuri. Greutatea unei legume este de 5 kg.

Vitamina

Cea mai populară varietate de dovleac este considerată vitamina. Se caracterizează prin randament ridicat, termen de valabilitate bun și transportabilitate. Pulpa este foarte dulce, cu o aromă plăcută de nucșoară.

Cultura de legume este de maturare târzie; maturarea completă a dovlecilor are loc după 130 de zile. Se recomandă să crească în răsaduri în regiunile cu climă caldă.

Țesește plante de lungime medie. Fructul de dovleac Vitaminnaya are o formă alungită, cântărind aproximativ 6,5 kg. Coaja este subțire, de culoare galben-portocalie, cu ușoare nervuri în apropierea tulpinii. Pulpa este densă și fragedă, de culoare portocalie strălucitoare.

Marmură

Soiul de dovleac Marble este o plantă cu maturare târzie a fructelor (130 de zile). Fructele sunt mari și turtite. Coaja este încrețită, gri-verde, cu pete gri deschis. Greutatea legumelor ajunge la 10 kg. Interiorul este portocaliu.

Recolta recoltată are un termen de valabilitate bun, nu se crăpă și își păstrează sucul și dulceața mult timp. Soiul este rareori afectat de boli, în special de putregaiul alb.

Muscat de Provence

Crescătorii francezi au dezvoltat un soi cu randament ridicat, Muscat de Provence. Aparține grupului de plante de mijloc de sezon; coacerea fructelor are loc după 110 zile. Spre deosebire de alte tipuri și soiuri de dovleac, această plantă are o tulpină puternică și este foarte rezistentă la boli. Legumele au o formă plată rotundă, cu margini pronunțate.

Piele groasă de culoare galben pal. Pulpa portocalie strălucitoare este gustoasă, suculentă, crocantă și conține aproximativ 10% zaharuri. Greutatea fructului ajunge la 7 kg.

Nuc

Dovleacul Butternut sau Nut aparține soiurilor de coacere timpurie și are o durată lungă de valabilitate a culturii recoltate. Greutatea unei legume în formă de pară este de aproximativ 1 kg. Un număr mic de semințe se află în partea extinsă a dovleacului. Culoarea cojii dense este portocalie strălucitoare, pulpa este dulce, cu aromă de nucșoară.

Judecând după recenziile grădinarilor, îngrijirea dovleacului de nuc nu este dificilă. Principalul lucru este să asigurați udarea abundentă și slăbirea regulată a solului. Nu lăsați buruienile să crească. Este necesar să efectuați dealuri periodic, nu uitați să ciupiți vița de vie și să aplicați îngrășământ.

Soiuri cu fructe mari

Soiurile de dovleac cu fructe mari sunt considerate mari. Pulpa fructelor este dulce, unele dintre ele conțin până la 15% zahăr. Soiurile tolerează bine temperaturile scăzute ale aerului. Semințele pot fi crem, albe sau maro. Pedunculul are o formă rotunjită-cilindric, tulpina este fără șanțuri, iar frunzele sunt pentagonale.

Tipuri populare de dovleci cu fructe mari pentru teren deschis: Titan, Smile, Crocus, Medicinal, Kupchikha, Azure. Descrierea vă va permite să alegeți cea mai potrivită varietate.

Soiul de mijloc de sezon Kupchikha se coace după 112 zile. Planta formează viță de vie lungi și puternice. Greutatea medie a fructelor rotunde este de 8 kg, dar poate ajunge la 20 kg, coaja este galben-portocalie. Pulpa este portocalie, densă, suculentă și dulce.

Soiul este apreciat pentru randamentul său ridicat, durata de păstrare bună și transportabilitate și rezistența la boli. Pulpa este folosită pentru a prepara terci, supe și sucuri.

Lanterna de dovleac

Soiul de dovleac Lantern produce fructe mari de până la 7 kg după 100 de zile, de aceea aparține grupului de plante de mijloc de sezon destinate utilizării la masă. Pulpa este portocalie, suculenta si crocanta. Legumele culese se păstrează o perioadă lungă de timp, păstrându-și toate componentele nutritive și suculenta.

Vițele plantei sunt lungi, așa că este necesară ciupirea. Acoperirea tulpinilor cu pământ permite plantei să crească rădăcini suplimentare și să primească mai multă nutriție necesară dezvoltării.

terci rusesc

Dovleacul din soiul de terci rusesc pentru utilizare la masă se caracterizează prin limite de coacere la mijloc. Durează 115 zile de la apariția răsadurilor până la coacerea fructelor mari. Tulpina este puternică, frunzele sunt alungite, se formează până la 3-4 fructe rotunde plate. Suprafața este portocalie cu o nuanță roz și nervuri ușoare.

Soiul este rezistent la boli și se păstrează bine. Pulpa este portocalie, suculenta si moale. Este potrivit pentru a face diverse cereale, garnituri, piureuri și sucuri.

Soiuri de dovleac cu coaja tare

La soiurile de dovleac cu coajă tare, pielea devine lemnoasă și tare în timpul coacerii. Toate tipurile de dovleac care aparțin acestui grup se coc devreme. Recolta poate fi recoltată la sfârșitul lunii august. Fructele nu sunt prea mari, dar semințele de culoare crem sunt mari și au un gust excelent.

Dovleac ghindă

Dovleac ghindă este adesea numit soiul ghindă, deoarece fructele mici seamănă cu ghinda. Soiul Acorn este pentru uz de masă, cu coacere timpurie a fructelor.

Pulpa este galben deschis, suculenta, moale, cu o aroma placuta. Pielea poate fi de diferite culori: verde închis, portocaliu, portocaliu-verde.

Chic

Soiul de dovleac cu maturare timpurie Plyushka aparține grupului de masă. Coacerea fructelor are loc în a 87-a zi. Genele sunt scurte, până la 1 metru lungime. Pe tulpină se formează multe fructe plate rotunjite, cu dungi albe mici, cântărind aproximativ 1,5 kg.

Culoarea pulpei suculente este galbenă, cu un conținut ridicat de vitamine și caroten. Recolta abundentă poate fi păstrată mult timp și nu se strica.

Gimnosperma

Printre numeroasele soiuri de dovleac cu coaja tare Atentie speciala ocupă tipul gimnospermei, descrierea indică multe calități pozitive. O caracteristică distinctivă este că semințele nu sunt acoperite cu o coajă densă, ci cu o peliculă subțire. Acest film conține o mulțime de fibre.

Fructele pot fi rotunde, în formă de pară sau cilindrice, cu ușoare nervuri. Culoarea poate fi portocalie, verde închis sau galben. Toate soiurile se caracterizează prin maturarea timpurie a fructelor. După numai 3,5 luni puteți recolta.

Dovleac verde

Pe lângă nuanțele de galben și portocaliu, există și soiuri de dovleac verde. Cele mai populare soiuri cu piele verde includ: Tsarevna-Frog, Vesnushka, Acorn, Arlequin, Altair.

Soiuri pentru regiunea Moscovei

Regiunea Moscova este caracterizată de condiții meteorologice instabile. Vara poate fi uscată sau ploioasă, iar înghețul poate apărea primăvara. Prin urmare, soiurile trebuie să poată rezista bine factorilor negativi. Pentru plantare, ar trebui să alegeți zone plane de teren bine luminate de soare.

Dintre toate tipurile de dovleac, puteți alege soiul potrivit. Principalul lucru este să vă familiarizați cu caracteristicile. În descriere, trebuie să acordați atenție randamentului, timpului de coacere a culturii de legume, rezistenței la frig și boli.

Soiurile populare pentru regiunea Moscovei includ: Gribovskaya, Kroshka, Zolotaya Chasha, Lechebnaya, Muscatnaya, Tsukatnaya.

Chit

Un soi dovedit în Rusia este dovleacul Kroshka cu coacere mediu-timpurie. De la apariția răsadurilor până la maturitatea tehnică, trec 120 de zile. Fructele rotund-plate nu cresc foarte mari, cântărind nu mai mult de 3 kg. Culoarea cojii dense, lemnoase, este gri deschis sau chiar aproape alb. Pulpa galben deschis este densă, suculentă, cu un conținut ridicat de zahăr.

Planta prezintă o bună rezistență la boli, în special la antracnoză. Fructele se păstrează bine și pentru o perioadă lungă de timp. Îngrijirea constă în afânare, plivire, ciupire, udare regulată și aplicare obligatorie de îngrășăminte.

Figolifolia

În cultură, dovleacul Figoleaf, sau cu alte cuvinte, dovleacul cu semințe negre, aparține tipului anual. Tulpinile sunt dure, pentagonale și pot ajunge la 20 de metri lungime. Frunzele seamănă cu cele ale smochinelor.

Fructele au o formă oval-alungită, verde deschis sau alb cu pete și dungi de culoare verde închis. Pulpa este suculentă și albă. Greutatea fătului este de aproximativ 4 kg. Fructele pot fi păstrate timp de 3 ani. Semințe de o culoare neagră neobișnuită, asemănătoare cu seminte de pepene verde, dar doar de două ori mai mare.

Placinta dulce

Soi de coacere timpurie Plăcintă dulce pentru masă. Fructele, cântărind 2–3 kg, sunt de culoare portocalie-roșie, de formă rotunjită-aplatizată cu margini pronunțate. Pulpa este galbenă, foarte gustoasă, suculentă, crocantă.

Recolta este constant ridicată în orice condiții meteorologice. Fructele sunt potrivite pentru depozitare pe termen scurt de 3-4 luni. Semințele sunt destul de mari, de culoare alb-crem, cu o margine pronunțată de-a lungul marginii.

Pepene

Dovleacul pepene galben este foarte dulce, suculent și aromat, mirosul amintește de un pepene copt. Maturarea completă a fructelor are loc după 100 de zile. Dovlecii mari sunt rotunzi, ușor turtiți, de culoare roz-portocaliu, greutatea ajunge la 30 kg.

Descrierea soiului notează nepretenții, rezistență ridicată la îngheț și secetă, calitate bună a păstrării și gust excelent. Excelent pentru cultivarea în sol deschis. Dovleacul pepene galben poate fi adăugat în orice fel de mâncare și poate fi, de asemenea, consumat proaspăt.

Pastille de șampanie

Soiul original este Pastila Champagne. Forma fructului este sub forma unei elipse alungite, coaja este de grosime medie, de culoare roz. Pulpa suculentă și dulce este densă, de culoare portocalie strălucitoare și ocupă aproape întreg spațiul intern al legumei. Pulpa emană o aromă plăcută de vanilie.

Pe o tulpină se formează mai multe fructe cu o greutate de 2-3 kg. Recolta recoltată se păstrează bine și pentru o perioadă lungă de timp. Fructele pot fi consumate proaspete sau procesate.

Zorka

Dovleacul Zorka, cu fructe mari, este considerat cea mai delicioasă și dulce cultură de legume. Pulpa conține o cantitate record de zahăr și caroten. Planta aparține soiurilor de mijloc de sezon. Perioada de la germinare până la coacerea fructelor durează 115 zile.

Planta este puternică, vițele sunt de lungime medie, fructele sunt rotunjite și turtite, cântărind până la 7 kg. Suprafața pielii subțiri este netedă, culoarea principală este gri-verde cu dungi și pete gri-gălbui. Pulpa este portocalie strălucitoare, densă și dulce.

migdale

Soiul de dovleac Migdale se caracterizează printr-un randament ridicat. Planta aparține soiurilor de perioadă medie de coacere, perioada durează 115 zile. Genele sunt puternice, lungi, se întind până la 8 metri. Dovlecii au formă rotundă și ușor turtiți. Suprafața este netedă, se observă ușoare nervuri în apropierea tulpinii. Greutatea fătului ajunge la 5 kg.

Suprafața scoarței dense în stare imatură se distinge printr-o nuanță de verde; pe măsură ce se maturizează, capătă o culoare maro-portocalie cu dungi și pete de culoare maro deschis. Pulpa este galben-portocalie, suculenta, densa, crocanta.

Rusă

Unul dintre soiurile populare de dovleac este Rossiyanka. Fructele se caracterizează printr-o culoare portocalie strălucitoare, forma seamănă cu o top sau o pară. Este o cultură cu maturare timpurie, cu randament ridicat și rezistentă la frig. Perioada de la germinare până la coacerea fructelor durează 90 de zile. Biciuri de lungime medie. Greutatea medie a dovlecilor este de 3–4 kg, cu pulpa densă, suculentă, galbenă și cu aromă de pepene galben.

Soiul este plantat ca semințe direct în pământ deschis sau ca răsaduri în Rusia și Ucraina. Soiul rezistă bine la frig, dar nu tolerează bine înghețul, așa că trebuie să țineți cont de acest factor în timpul cultivării.

Dovleac Hokkaido

Dovleacul japonez Hokkaido are o coacere timpurie a fructelor, sezonul de creștere durează în medie 90 de zile. Dovlecii în formă de pară sunt mici, cântărind de la 1 la 2,5 kg. Culoarea cojii subțiri poate fi portocaliu strălucitor, roșu, gri sau verde. Fructele se pastreaza o perioada indelungata, pulpa galben-portocalie este suculenta, dulce cu o aroma placuta de nucsoara.

Soiuri pentru Siberia și Urali

Siberia se caracterizează prin persistența înghețurilor până la începutul verii. Acest factor trebuie luat în considerare atunci când alegeți cel mai bun soi de dovleac pentru Siberia.

Pentru a vă bucura de dovleac moale, suculent și dulce, trebuie să alegeți soiuri rezistente la îngheț. Cele mai potrivite soiuri sunt Ulybka, Vesnushka și Rossiyanka.

Medical

Un soi cu coacere timpurie, cu fructe mari este dovleacul medicinal. Coacerea fructelor are loc după 100 de zile. Greutatea este de 4,5 kg. Dovlecii sunt de culoare portocalie și au formă turtită, dar cea mai comună culoare este gri-verde în coajă.

Pulpa este portocalie, suculenta, aromata, cu un postgust placut dulceag. Planta tolerează bine condițiile meteorologice nefavorabile, continuă să se dezvolte la frig și este ușor susceptibilă la dăunători și boli. Cultura recoltată se caracterizează printr-o bună calitate a păstrării și transportabilitate.

Perla

Soiul de dovleac Zhemchuzhina este una dintre culturile productive. Veți putea obține o recoltă matură după 110 zile. Forma fructului poate fi cilindrică, rotundă sau ovală. Coaja subțire coaptă de culoare portocalie profundă. Pulpa este galben-portocalie, groasă, suculentă, cu aromă de nucșoară.

Fructele sunt mari, greutatea lor ajunge la 8 kg și se întind până la 50 cm lungime.În partea extinsă a dovleacului se află un număr mic de semințe. Caracteristicile pozitive includ randament ridicat, rezistență la frig și rezistență la secetă. Recolta recoltată poate fi depozitată toată iarna.

Zâmbet

Un alt dovleac sănătos, gustos și hrănitor este soiul Smile. Este o cultură cu randament ridicat, cu coacere timpurie. Pe o tulpină, până la 7 fructe rotunde de o culoare portocalie bogată, cu dungi ușoare, se coc în 90 de ani.

Coaja de dovleac este densă medie, pulpa portocalie, foarte dulce, densă cu aromă de pepene galben. Greutatea unui dovleac ajunge la 800 g. Cultura nu are cerințe speciale de îngrijire. Prezinta rezistenta la seceta si frig. Recolta recoltată este depozitată toată iarna.

Grey Volzhskaya

Dovleacul Grey Volzhskaya aparține dovlecilor de mijloc de sezon și cu fructe mari. Recoltarea poate începe după 3,5 luni. Greutatea fructelor mature cu coaja gri ajunge la 9 kg. Legumele au formă rotundă, ușor turtite la bază. Pulpa este galben-crem, mediu fermă și dulce.

Soiul rezistă bine la secetă, recolta abundentă se păstrează o perioadă lungă de timp și este ușor de transportat.

tărtăcuță de ceară sau Benincasa

Tărtăcuța de ceară sau Benincasa poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp. Gustul și prezentarea se păstrează timp de 2-3 ani și pot fi păstrate în interior. Pulpa și semințele sunt utilizate pe scară largă în gătit și în medicină.

Tirtăcuța de ceară Benincasa este o plantă anuală cu un sistem radicular puternic. Genele se pot întinde până la 4 metri. Fructele au formă rotundă sau alungită. Greutatea medie a fructului este de 4–5 kg, greutatea dovlecilor mari este de 10 kg. Coaja necoaptă este acoperită cu un strat de ceară lipicios. Fructele coapte au o suprafață netedă, cu un strat gros de ceară și o acoperire albă.

Soiuri dulci

Merită spus că nu este suficient să alegeți semințele unui soi dulce de dovleac; de asemenea, trebuie să plantați și să creșteți cultura corect. Conținutul de zahăr poate scădea din cauza vremii reci, chiar și pe termen scurt, a lipsei sau excesului de umiditate și a lipsei îngrășămintelor minerale.

Soiurile cu pulpă dulce și suculentă includ: Atlant, Kroshka, Lazurnaya, Vesnushka, Almond. Au pulpa dulce, aromata, care se foloseste la prepararea deserturilor (gem, conserve, placinte).

O păpușă de porțelan

Un hibrid interesant de dovleac este soiul Porcelain Doll. Se referă la plantele cu maturare târzie; recoltarea începe după 4 luni. Pielea este o nuanță neobișnuită de albastru, cu nervuri pronunțate. Greutatea fiecărui fruct ajunge la 10 kg.

Pulpa este de culoare portocalie închisă și conține aproximativ 14% zaharuri. Pulpa este adesea folosită pentru hrana copiilor. Soiul se caracterizează prin rezistență ridicată la boli.

Dulceata

Un dovleac cu fructe mari de culoare portocalie strălucitoare, pentru uz de masă - Sweetie. Este o cultură la mijlocul sezonului; recoltarea matură începe după 3 luni. Greutatea medie a fructelor rotunde este de 3 kg; cu o îngrijire bună și condiții meteorologice favorabile, greutatea ajunge la 10 kg.

Varietatea se păstrează bine. Genele sunt de lungime medie, aproximativ 1,5 metri, iar pe fiecare se formează 6 fructe. Pulpa este portocalie, densă și bogată în vitamine și caroten. Semințele sunt mari, de culoare crem, foarte gustoase.

Miere

Dovleac cu miere depășește în gust toate soiurile cunoscute. Caracterizat prin coacere timpurie. Recolta poate fi recoltată după 85 de zile. Scoarța portocalie strălucitoare este subțire, dar foarte densă. Pulpa este densă, crocantă, suculentă, cu o grosime de până la 10 cm.Greutatea unui fruct rotund este de aproximativ 5 kg, recolta se păstrează mult timp.

Dinte de lapte

Dovleacul lui Slasten este considerat un soi de masă cu randament ridicat. Planta are perioade timpurii de coacere. Tolerează bine căldura și seceta. Vitele sunt de lungime medie, frunzele sunt de culoare verde pal.

Fructele au formă rotundă, cu segmente pronunțate, cântăresc 5 kg. Scoarța este verde închis. Pulpa este portocalie, crocantă, suculentă și bogată în zahăr. Cultura recoltată își păstrează gustul mult timp.

Dulce de iarnă

Sweet Winter Pumpkin este clasificat ca un soi cu maturare târzie, cu randament ridicat. De la apariția primilor lăstari până la coacere, trec 130 de zile. Cultură este mijlocie-cățăratoare, de formă rotund-plată, cu segmente pronunțate, cântărind până la 10 kg. Pielea este gri închis, cu pete gri deschis.

Pulpa fructului este portocalie, suculenta, densa, cu o aroma placuta si continut ridicat de zahar. Soiul este apreciat pentru gustul său, termenul de valabilitate bun, transportabilitatea și rezistența ridicată la boli.

Delicatese pentru copii

Dovleac hibrid Delicatessen pentru copii este o varietate de mijloc de sezon. Coacerea fructelor după însămânțarea semințelor are loc după 4 luni. Fiecare viță de vie produce multe fructe, cântărind 3 kg. Forma legumelor este aplatizată, culoarea scoarței dense este portocalie strălucitoare. Pulpa este groasă, suculentă, dulce, de culoare galben deschis.

Soiuri hibride

Dintre soiurile de dovleac, soiurile hibride sunt apreciate pentru gustul și calitatea lor. În plus, plantele se caracterizează prin rezistență crescută la condiții meteorologice nefavorabile și erori de îngrijire. Numele hibrizilor populari de dovleac: Kashtanka F1, Lyubimitsa F1, miere de portocale F1.

Hybrid Kashtanka este folosit în scopuri de masă și aparține culturilor de mijloc de sezon. Recoltarea începe după 115 zile. Planta are vițe lungi cu numeroase fructe porționate. Forma fructului care cântărește 2 kg este rotundă, cu ușoare nervuri. Pielea este verde deschis cu dungi gri deschis.

Calitățile gustative ale hibridului Kashtanka sunt ridicate; legumicultorii obțin recolte constant ridicate chiar dacă cerințele agrotehnice și condițiile meteorologice nefavorabile nu sunt îndeplinite; recolta este potrivită pentru depozitare pe termen lung.

Hibridul Lyubimitsa este considerat la mijlocul sezonului. Sezonul de vegetație durează 120 de zile. Legumă de masă. Planta produce viță de vie lungă cu numeroși dovleci porționați. Fructele care cântăresc 2,5 kg sunt rotunde, coaja verde închis cu dungi de culoare verde deschis.

Pulpa fructului este galben strălucitor, suculentă, densă și aromată. Potrivit pentru alimente dietetice și pentru copii. Recolta recoltată este potrivită pentru depozitare pe termen lung.

Sunt atât de mulți dovleci care există în natură! Și plat, și rotund și alungit, în formă de ulcior sau ca un șarpe, galben pal, portocaliu strălucitor, gri pătat și verde dungi. Varietatea soiurilor de dovleac este uimitoare. Cu atât este mai dificil pentru un rezident de vară să facă alegerea sa.

Există trei tipuri de dovleci obișnuiți în fermele, câmpurile și grădinile din întreaga lume: dovlecei cu coajă tare, dovlecei și dovlecei. Printre aceștia se numără dovlecii cu fructe mari și porționați, cei de tufă și cățărătoare, cu o cantitate semnificativă de semințe sau pulpă foarte dulce, cei furajeri (folositi pentru hrana animalelor), cei de masă (pe care îi consumăm ca hrană) și cei decorativi. Ești gata să arunci o privire mai atentă asupra unicității celor mai populare soiuri?

Dovleci cu coaja tare

Dovlecii cu scoarță tare își iau numele de la coaja lor incredibil de groasă și lemnoasă când sunt coapte. Îți amintești cât de dificil este să cureți un dovlecel mare care a fost depozitat în spatele scaunului toată iarna? Și toate acestea se datorează faptului că atât dovleceii, cât și dovleceii aparțin și dovlecilor cu coajă tare, dar acum nu mai vorbim despre ei.
Dovleceii cu coaja tare sunt buni pentru ca se coc devreme (la sfarsitul lunii august - inceputul lunii septembrie), si nu au cele mai mari fructe, dar si cele mai delicioase seminte. Printre această varietate de dovleci există soiuri de tufiș, ceea ce este incredibil de convenabil în ceea ce privește economisirea spațiului.

Tulpina dovlecilor cu coajă tare este striată cu șanțuri pronunțate, tulpina este păroasă și spinoasă, iar frunzele sunt pentagonale.

Semințele sunt cremoase și au marginile foarte pronunțate.

Dovlecei cu fructe mari

Dovlecii cu fructe mari, după cum ați putea ghici, sunt cei mai mari. Dar sunt și cele mai dulci, conținutul de zahăr al unor soiuri ajunge la 15%, ceea ce este mult mai mult decât în ​​cel mai dulce pepene verde.

Tulpina soiurilor cu fructe mari este cilindrică și rotundă. Tulpina este, de asemenea, rotundă și fără șanțuri, iar frunzele sunt în formă de rinichi sau aproape pentagonale.

Semințele de dovleac cu fructe mari sunt albe lăptoase, maro sau mate. In plus, dovleceii cu fructe mari tolereaza temperaturile scazute mult mai bine decat altii si sunt depozitati mult mai mult timp in depozit. apartament obișnuit.

dovleac

Dovleceii au o tulpină pentagonală cu o expansiune pronunțată spre bază.

Semințele de dovleac sunt maro sau galben murdar.

Soiurile de Muscat sunt recunoscute ca fiind cele mai delicioase și bogate în vitamine, dar au un singur dezavantaj: toate sunt iubitoare de căldură și se maturizează târziu, adică adesea nu au timp să se coacă în timpul scurtei noastre veri. Și, prin urmare, cel mai adesea li se recomandă să le crească numai în regiunile sudice.

Dar nu te grăbi să te superi. Este posibil să crești dovleci de nucșoară în zona de mijloc. În primul rând, acest dovleac este crescut prin răsaduri. La sfârșitul lunii aprilie se seamănă semințele, iar în prima jumătate a lunii iunie plantele sunt plantate în pământ. Și în al doilea rând, dovleceii de nucșoară pot fi îndepărtați necoapți și lăsați să se coacă în casă.

Atât dovleceii cu fructe mari, cât și cei de nucșoară sunt scoși din grădină înainte de prima moarte.

Care dovleac este cel mai bine de plantat? Și totul, ca întotdeauna, depinde de preferințele și obiectivele tale de gust. Iar dacă vreți să vă bucurați de dovleac fiert, prăjit sau înăbușit vara și să păstrați doar semințe pentru iarnă, plantați mai multe soiuri de vară cu coajă tare.

Daca iubesti sucul de dovleac, dovleacul copt si vrei sa pastrezi fructele pana in primavara, atunci alege nucsoara sau soiurile cu fructe mari. Dacă preferi dovleacul proaspăt în salate, soiurile cu fructe cenușii cu pulpă dulce sunt cele mai potrivite pentru tine.
Alegerea, și alegerea rămâne, este a ta.

Și lista noastră de soiuri și soiuri de dovleac vă va ajuta în acest sens:

Dovleac Zorka cu fructe mari, de masă. Mediu timpuriu. Gene cataratoare, puternice, lungi. Fructul este gri închis cu pete portocalii, greutatea medie a dovlecilor este de 5-6 kg. Pulpa este portocalie strălucitoare, densă și foarte dulce (conținut de zahăr -12-14%). Soiul este apreciat pentru dulceața excepțională și conținutul ridicat de caroten (există mai mult în fructele Zorka decât în ​​morcovi). Folosit pentru prepararea alimentelor pentru copii.

Dovleac rusesc cu fructe mari, universal. Coacerea timpurie. Alpinism, gene de lungime medie (1,5 metri). Fructul seamănă cu un vârf portocaliu strălucitor, greutatea medie a dovlecilor este de 2-4 kg. Pulpa este portocalie, fragedă și dulce, cu note de pepene galben. Soiul este rezistent la frig, cu randament ridicat, are multă pulpă și puține semințe.

Pumpkin Acorn Hardbark, masă. Precoce. Există atât soiuri de tufiș, cât și de cățărare. Fructul mic asemănător ghindei este de obicei verde (Table King și Tabe Queen), negru (Abanos), galben (Golden Acorn, Fordhook) sau alb (White Acorn). Pulpa este galben deschis, aproape albă, ușor dulce. Un alt nume al soiului este „ghinda”; în gătit, acest soi este folosit pentru coacere și umplut, deoarece atunci când este proaspăt, gustul amintește de dovlecel.

Dovleac spaghetti, cu coajă tare, de masă. Coacerea timpurie. Tufiș. În aparență, fructul seamănă cu un pepene galben, alungit, galben pal la copt. Pulpa este galbenă, dulce, cu note de nucă și lămâie. Când este gătită, carnea acestui dovleac se descompune în fibre asemănătoare spaghetelor, de unde și numele.

Dovleac de marmură cu fructe mari

Dovleac de marmură cu fructe mari, de masă. Maturare târzie. Alpinism lung. Fructe rotunde, tuberculate, segmentate de culoare verde închis, greutate medie - 3,5-4,5 kg. Pulpa este portocalie bogată, foarte dulce, crocantă, densă. Soi cu randament mare, bogat in caroten, poate fi consumat proaspat

Pumpkin Freckle Hardbark, masă. Coacerea timpurie. Bush, vițele nu sunt lungi, frunzele nu sunt mari. Fructe rotunde mici (1-3 kg), ochiuri verzi. Pulpa este galbenă sau portocalie, nu foarte dulce (conținut de zahăr 6,5%). Semințele sunt mici, soiul este potrivit pentru creștere atunci când există o lipsă de spațiu.

Bomboane de dovleac cu fructe mari, de masă. Coacerea timpurie. Alpinism, gene de lungime medie (1,5 metri). Fructul este segmentat, rotund, de culoare roșu-portocalie, greutatea medie a dovlecilor este de 1,2-2 kg. Pulpa este portocalie închisă, suculentă, densă, dulce (conținut de zahăr - 4,5-6,5%). Soiul este rezistent la frig, cu randament ridicat, foarte dulce, bogat in vitamina C.

Gribovskaya bush scoarță tare, sufragerie. Coacerea timpurie. Stufos, crește ca un dovlecel. Dovlecii copți sunt galbeni cu dungi verde închis, nu prea mari (2,5-5 kg), în formă de ou. Pulpa galben închis, gust obișnuit de dovleac. Este apreciat pentru că nu se răspândește în jurul grădinii și ocupă puțin spațiu.

Migdale Coaja tare, universala. Mijlocul sezonului. Cataratoare, gene lungi.Fructe cu greutatea de 4-5 kg, rotunde, portocalii. Pulpa este galben-portocalie, foarte dulce, crocantă și suculentă. Excelent pentru a face sucuri și alimente pentru copii. Se depozitează bine și pentru o lungă perioadă de timp.

Dovleac gri Volga Fructe mari, de masă. Mijlocul sezonului. Gene cataratoare, ramificate, lungi (pana la 8 m). Fructul este rotund, ușor turtit, de culoare gri deschis, greutatea medie a dovlecilor este de 7-9 kg. Culoarea pulpei variază de la galben pal la portocaliu strălucitor, densitatea și dulceața sunt medii (conținut de zahăr 6-8%). Soiul este rezistent la secetă, transportabil și poate fi păstrat bine și pentru o perioadă lungă de timp.

Altai Hardbark, universal. Coacerea timpurie. Alpinism, gene de lungime medie. Fructele sunt rotunde, nervurate, portocalii cu pete galbene, cântărind 2,5-5 kg. Pulpa este galbenă, fibroasă, nu foarte dulce, conținut de zahăr 5-6%. Acest soi de dovleac este rezistent la frig, productiv și de lungă durată.

Bush portocaliu Hardbark, masă. Precoce. Tufiș. Fructele sunt portocalii, rotunde, mari - 4-7 kg. Pulpa este galbenă, suculentă și dulce. Plante compacte, soiul este potrivit pentru suprafețe mici.

Mozoleevskaya Tverdokoraya, sala de mese. Mediu timpuriu. Alpinism. Fructele sunt ovoide, galbene cu dungi verde închis și galben, greutatea medie este de 4-5 kg. Pulpa este portocalie pal, densă, destul de dulce, conținut de zahăr 6-7%. Varietatea este transportabilă și ușoară.

Dulci de iarnă Fructe mari, de masă. Maturare târzie. Alpinism, gene de până la 5-6 metri lungime. Fructele sunt ovale, tuberculate, ușor segmentate, de culoare gri închis, greutatea medie este de 4,5-6,5 kg. Pulpa este portocalie sau galben strălucitor, densă, foarte dulce. Acest soi este iubitor de căldură și rezistent la secetă. Recomandat pentru producerea de sucuri și alimente pentru copii.

Sală de mese de iarnă Sală de mese mare cu fructe. Maturare târzie. Alpinism. Fructele sunt turtite, segmentate, gri deschis și pot avea dungi roz sau verzi. Pulpa este portocalie, foarte dulce și densă. Varietate transportabilă și stabilă la raft.

Smile Fructe mari, sala de mese. Precoce. Alpinism. Fructele sunt rotunde, portocalii strălucitoare, cu dungi albicioase, de mărime medie - 2-3 kg. Pulpa este portocalie, crocantă, foarte dulce, cu o aromă delicată de pepene galben. Soi rezistent la frig, se pastreaza bine pana in ianuarie la temperatura camerei

Kherson, cu fructe mari, sufragerie. Mediu târziu. Alpinism, gene de lungime medie. Fructele sunt plate, netede, de culoare cenușie, cu pete și dungi gri. Greutatea fructelor este de 3-6 kg. Pulpa este portocalie, crocantă, foarte suculentă și dulce. Soi iubitor de căldură, rezistent la secetă, se păstrează bine.

Vă dorim succes și recolte grozave!

Alegerea celor mai bune soiuri de dovleac astăzi nu este o sarcină ușoară. Crescătorii au crescut mai mult de o sută de soiuri de dovleac. Fiecare tip are propriile sale avantaje și slăbiciuni. Soiurile de dovleac sunt adaptate diferitelor regiuni ale țării, au cerințe diferite privind condițiile climatice și au calități gustative diferite.

Să ne uităm la punctele forte și la punctele slabe ale celor mai comune soiuri și să alegem cele mai bune soiuri de dovleac pe baza mai multor indicatori.

Principalele soiuri de dovleac

Pentru a înțelege varietatea de soiuri care există astăzi, trebuie să le cunoașteți tipurile. Ele sunt de obicei împărțite în patru grupuri:

1. soiuri Muscat. Acestea sunt soiurile care au reputația de a fi cele mai delicioase, dar sunt cele mai sensibile la căldură. În condițiile țării noastre, astfel de soiuri pur și simplu nu au timp să se coacă dacă sunt cultivate din semințe. Dar creșterea din răsaduri oferă o recoltă complet satisfăcătoare. Semințele de dovleac sunt maro, uneori cu o tentă galbenă.
2. Soiuri cu fructe mari. Cel mai dulce dovleac este soiul cu fructe mari. Semințele acestui dovleac sunt albe și foarte gustoase. Acest dovleac se depozitează bine, dar ocupă mult spațiu, iar fructele lui sunt grele. Acest lucru îngreunează transportul recoltei, astfel încât locuitorii de vară care nu au transport personal aleg adesea soiuri care nu fac parte din acest grup.
3. Soiuri cu coajă tare. Acest grup include nu numai dovleceii, ci și dovleceii și dovleceii. Fructele acestui grup sunt mici, cresc bine în climatul temperat și se coc repede. Până la sfârșitul lunii august-septembrie, fructele acestor dovleci sunt gata de consum. De asemenea, sunt apreciați pentru că dovleacul mic este convenabil pentru recoltarea, transportul și depozitarea recoltei. Semințele sale sunt de culoare crem și foarte gustoase.
4. Soiuri decorative. Fructele acestei specii nu sunt folosite pentru hrana din cauza pulpei amara. Dar fructele tari și bine uscate sunt folosite pentru a face o varietate de meșteșuguri, iar vița de dovleac cu frunze catifelate de culoare verde închis și flori mari strălucitoare servesc ca un decor excelent pentru moșie.

Cel mai dulce dovleac

O mare parte din gustul dovleacului este determinat de dulceața acestuia. Conținutul de zahăr al unei legume depinde de mulți factori: calitatea solului, numărul de zile însorite în timpul coacerii, udare și mulți alți factori. Dar totuși, cel mai important factor aici este calitatea soiului. Cele mai dulci soiuri de dovleac aparțin grupului de soiuri cu fructe mari. Iată care sunt numele cele mai îndrăgite de grădinarii din țara noastră:

1. o sută de lire sterline- acest soi s-a bucurat de o reputație îndelungată, binemeritată. Planta are vițe lungi și puternice și fructe mari. Fructul poate ajunge la 120 kg, dar cel mai adesea greutatea sa este de la 7 la 10 kg. Pulpa acestui dovleac este liberă, galbenă cu o tentă portocalie. Hundred Pound nu acumulează mult zahăr, așa că specia este folosită ca furaj. Dar rezistența ei la boli este foarte mare.
2. Marmură- un soi ale cărui fructe sunt de mărime medie (aproximativ 4 kg) și ale cărui gene sunt lungi. Coaja fructului este gri, gri-verde sau verde cu pete sau vene de o nuanță mai deschisă. Fructele au o formă aplatizată. Pulpa de dovleac este portocalie, strălucitoare, crocantă când este crudă și foarte dulce la gust. Dar chiar și atunci când este copt, dovleacul de marmură nu dezamăgește. Productivitatea sa este mare. Fructele sunt bine depozitate și sunt puțin susceptibile la putrezire.
3. Varietate Smile Potrivit pentru grădinarii care nu pot aloca o suprafață mare pentru legume. Planta a fost crescută inițial de crescători ca plantă ornamentală, dar după îmbunătățirea calităților varietale, gustul fructului s-a îmbunătățit semnificativ și el. Smile este un soi timpuriu; recolta se coace în 3 luni. Randamentul este mare, aproximativ 10 dovleci pe rădăcină. Mărimea dovleacului este mică (aproximativ 2 kg). Dovlecii au o formă turtită și au o culoare portocalie strălucitoare cu dungi albe. Sunt foarte decorative. Pulpa este portocalie, dulce, cu miros de pepene galben. Fructele pot fi păstrate într-un apartament până la 160 de zile.
4. Dulceata- soi de mijloc de sezon cu dovleci mici (1-2 kg) de o nuanță portocalie strălucitoare sau aproape roșie. O plantă produce mulți dovleci, care se coc în 116-120 de zile. Pulpa este bogată în acid ascorbic și este una dintre cele mai dulci. Planta este rezistentă la îngheț.
5. Atlant. Spre deosebire de soiul precedent, Atlant este un gigant chiar și după standardele dovlecilor cu fructe mari. Greutatea medie a fătului este de aproximativ 20 kg, iar înregistrările sunt de până la 70 kg! Dovlecii sunt de culoare portocalie, de formă alungită, cu o împărțire mică, dar pronunțată, în segmente. Pulpa de dovleac Atlant este fragedă și dulce la gust. Specia este rezistentă la boli, iar fructele sale aproape că nu putrezesc în timpul depozitării.
6. Pepene. Dovleacul de pepene galben și-a primit numele pentru aroma sa, similară cu cea a pepenelor. Fructele portocalii rotunde, mari, pot ajunge până la 30 kg în greutate. Bunul gust îl face optim pentru utilizare în hrana pentru copii și pentru prepararea sucurilor. Alte avantaje sunt productivitatea, nepretenția, rezistența la putregai în timpul depozitării.

Dovleceii au venit din America de Sud, dar și-a câștigat ferm locul în grădinile țării noastre datorită pulpei sale gustoase, bogate în vitamine și microelemente. Fructele soiurilor de nucșoară sunt excelente pentru a face meșteșuguri. De exemplu, faimosul simbol al sărbătorii de Halloween este făcut în mod tradițional din dovleac de nucșoară.

Cele mai cunoscute și răspândite tipuri de nucșoară includ:

1. pară de aur. Leguma și-a primit numele de la forma neobișnuită a dovlecilor, care seamănă cu o picătură. Acest soi este relativ nou, dar a câștigat deja recunoașterea grădinarilor. Fructele mici (până la 2 kg) se coc în aproximativ 3 luni. Dimensiunea redusă a perei de aur o face ușor de colectat și depozitat, iar rezistența sa la boli facilitează creșterea acestei plante. Pulpa fructului este dulce, cu aromă de nucă. Pulpa densă și suculentă poate fi consumată atât crudă, cât și coaptă.
2. Arbatskaya. Dacă soiul anterior este un produs nou, atunci dovleacul Arbat este o alegere care a rezistat timpului. Dovleacul este în formă de pară, alungit, galben cu o tentă portocalie. Fructele se coc destul de târziu și pot cântări până la 20 kg. Recolta este bine depozitată și este potrivită atât pentru hrana, cât și pentru hrana animalelor.
3. Vitamina. O varietate târzie cu dovleci mari ovali roz-maronii acoperiți cu pete verzui. Planta este puternică, fiecare rădăcină produce 4-5 vițe lungi și groase. Pulpa este aproape roșie. Conține mult caroten și este foarte dulce. Recolta este bine depozitată fără a necesita condiții speciale.
4. Prikubanskaya. O specie veche, bine testată, cu tehnologie agricolă dovedită. Fructele sunt relativ mici (2-3 kg), în formă de pară, împărțite în segmente prin șanțuri puțin adânci. Avantajele legumelor sunt randamentul stabil, rezistența la putrezire, pulpa gustoasă, suculentă de o nuanță portocalie strălucitoare.
5. Butternut- poate cel mai clasic reprezentant al grupului de soiuri de nucsoara. Datorită aromei strălucitoare și pronunțate de nucă a pulpei, acest tip este numit și nucșoară sau nucșoară. Planta are vițe lungi, foarte ramificate. Dovleceii mici seamănă cu o pere alungită ca structură. Coaja fructului este maro, iar pulpa este portocalie strălucitoare, fibroasă, uleioasă la atingere și foarte bună la gust. Recolta se coace destul de târziu. Nu este nevoie de pivniță pentru depozitare.

Soiul Butternut

Ceva despre soiurile neobișnuite...

Desigur, soiurile clasice sunt o alegere de încredere, testată în timp, care garantează o recoltă bună. Dar un grădinar bun este întotdeauna prin natura sa un experimentator, care caută ceva nou și nu se oprește la succesele obținute anterior. Pentru iubitorii de exotic, un dovleac este un obiect excelent si foarte plina de satisfactii. Crescătorii autohtoni și străini au creat și introdus tipuri neobișnuite de legume.

Mirani di Chioggia- o varietate de dovleac de nucsoara aparuta pe pamant italian, dar recent in gradinile domestice. Planta arată foarte neobișnuit datorită fructelor sale turtite de o nuanță verde-albăstruie, așezate pe tulpini lungi și groase. Suprafața fructului este împărțită în segmente și așezată cu numeroși tuberculi. Tăierea fructului arată foarte decorativă datorită contrastului dintre pielea verde-albăstruie cu culoarea galben-portocalie a pulpei. Cuibul de semințe este mic, carnea este uscată, densă și dulce. Recolta de dovleac din acest soi poate fi păstrată până la 6 luni!

De asemenea este si dovleac gimnosperm. După cum sugerează și numele, semințele acestui soi nu au coajă, așa că sunt foarte bune pentru utilizare în produse de cofetărie și pur și simplu pentru alimente. Fructele sunt la mijloc de coacere și destul de rezistente la putrezire în timpul depozitării. Pulpa nu este foarte dulce, dar este destul de potrivită pentru mâncare.

Acest soi este destul de capricios; semințele putrezesc adesea și germinează prost, deoarece nu au o piele protectoare. Prin urmare, este mai bine să crești astfel de plante din răsaduri. Zona pentru gimnosperme ar trebui pusă deoparte de dovlecii de altă varietate, deoarece polenizarea încrucișată dă rezultate dezamăgitoare. De asemenea, această legumă nu acceptă umiditatea și seceta. Obținerea unei recolte de acest tip nu este o sarcină ușoară nici măcar pentru un expert în cultivarea dovleacului.

varietate Spaghete de asemenea, un aspect neobișnuit. Când este gătită, pulpa acestei legume se descompune în fibre asemănătoare vermicelli; de unde si numele. Soiul este de coacere timpurie, primii dovleci vor fi gata până la sfârșitul lunii august. Fructele sunt asemănătoare ca culoare și formă cu pepenii și au dimensiuni mici (aproximativ 1 kg), ceea ce face recoltarea și transportul ușor. Pulpa nu este suculenta, ci dulce, cu aroma de vanilie.

Arina este un dovleac gri deschis sau alb cu forma rotunda si suprafata neteda sau usor segmentata. Pulpa este dulce la gust, densă, de culoare galbenă. Leguma este bine depozitată, cu randament ridicat și rezistentă la multe boli caracteristice legumelor. Particularitatea soiului este semințele sale, bogate în ulei. Ele pot fi folosite în medicina populară.

După cum puteți vedea, dovleacul este o cultură de grădină foarte diversă, cu o mare varietate de calități între diferite specii. Printre varietatea de soiuri, orice grădinar va găsi ceva pe gustul său. Dar indiferent de tipul pe care îl alegeți, amintiți-vă că trebuie să urmați tehnologia agricolă necesară pentru soi. Dovleacul este o plantă foarte recunoscătoare care va răsplăti puțină grijă cu o recoltă bună!

Dovleacul este recunoscut în întreaga lume ca o plantă de legume valoroasă. Mâncărurile de dovleac sunt ușor de digerat, conțin multe substanțe benefice pentru organism și sunt foarte accesibile. Dar nici majoritatea gospodinelor care adaugă dovleac în terci, făcând suc delicios sau dulceață gustoasă pentru iarnă, nici grădinarii nu știu că culturi interesante foarte diferite sunt unite sub un singur nume.

În plus, aceste plante nu numai că aparțin tipuri diferite, dar au și scopuri complet diferite.

Clasificarea soiurilor de dovleac

Genul Cucurbita, care reunește numeroase soiuri de dovleac, cuprinde 18 specii, dintre care majoritatea nu au valoare culinară, iar unele sunt folosite ca furaje, culturi ornamentale și industriale.

Principalul centru de origine și distribuție al speciilor de plante de dovleac este America Centrală și de Sud, unde aceste plante erau familiare și folosite de oameni în antichitate. Cu toate acestea, unele subspecii provin din regiunea asiatică și din Africa. În prezent, datorită dezvoltării legăturilor între țări și continente, grădinarii au acces la diversitatea tuturor speciilor și pot încerca să crească cele mai neobișnuite plante pe propriul teren.

Și cele mai faimoase specii alimentare culturale din lume includ:

• dovleac cu fructe mari sau Cucurbita maxima;
• dovleac cu coaja tare sau Cucurbita pepo;
• dovleac sau Cucurbita moschata.

În același timp, pentru hrana animalelor se cultivă și două tipuri, și anume dovlecei cu fructe mari și cu scoarță tare.

Una dintre subspeciile cu fructe mari este dovleacul cu o formă spectaculoasă prezentat în fotografie, care amintește de cofurile turcești și cultivat ca cultură ornamentală. Însă îndrăgiții dovlecei și dovleceii, deși sunt consumați sub formă de verdeață, sunt și dovleci și aparțin speciei Cucurbita pepo.

Cu o mulțime de caracteristici și proprietăți comune, tipurile și soiurile cultivate de dovleac, ca în fotografie, au o serie de diferențe în aspectul părților verzi ale plantelor și fructelor, precum și în calitatea lor.

Dacă te uiți la tulpini, dovleacul cu fructe mari va avea o secțiune transversală aproape rotunjită, în timp ce dovleacul cu coajă tare va avea margini vizibile.

O plantă aparținând speciei Cucurbita maxima poate fi recunoscută după lamele sale aproape plate ale frunzelor, în timp ce frunzele dovleacului au o crestătură vizibilă în centru. Iar frunzele dovleacului cu coajă tare sunt acoperite cu păr aspru, ca un spin.

• Fructele dovlecilor cu coajă tare și cu fructe mari au cel mai adesea o formă rotundă sau alungită, iar semințele sunt situate în mijlocul fructului în cavități volumetrice.
• În dovleacul de nucșoară în formă de pară, pulpa ocupă aproape întregul volum al fructului și există foarte puține semințe și sunt situate mai aproape de capătul în expansiune.

Dovleceii cultivați în Rusia și în întreaga lume pot avea o formă de cățărare sau de tufiș. În plus, subgrupul de dovleci de tufă, ca în fotografie, include dovleceii, dovleceii și dovleceii, tăiați din plantă la vârsta de 6-14 zile.

Citeste si: Gradina de legume fara bataie de cap: plantarea cartofilor sub paie

Deci, ce este bun la acest tip de dovleac? Care sunt caracteristicile și caracteristicile sale? Fotografiile cu tipuri și soiuri de dovleac vă vor ajuta să înțelegeți toată diversitatea.

Dovleac cu fructe mari (Cucurbita maxima)

Numele acestui tip de dovleac vorbește de la sine.

Soiurile de dovleac cu fructe mari sunt populare printre grădinarii din întreaga lume, dar cele mai remarcabile exemplare pot fi obținute doar în verile lungi și calde. În condiții favorabile, greutatea dovlecilor ajunge la câteva sute de kilograme, iar soiurile gourmet acumulează până la 15% zahăr.

Nu este de mirare că specia de dovleac Cucurbita maxima este cea mai răspândită în patria sa, Peru, precum și în statele sudice ale SUA, Bolivia și India, unde s-au obținut multe soiuri locale interesante. Interesant este că dovlecii cu fructe mari, chiar și cei aparținând aceleiași specii, uimesc prin formele, culorile și chiar dimensiunile lor. Alături de plantele gigantice, există și pitici care produc fructe foarte modeste, precum deja menționatul dovleac în formă de turban din fotografie.

Un reprezentant izbitor al unei specii cu fructe mari în paturile rusești poate fi considerat o varietate atât de cunoscută ca dovleacul „Hundred Pound”, în fotografie, chiar și în zona de mijloc crește până la 10-15 kg și în mai cald. regiunile în care mulțumește locuitorii de vară cu fructe de 35–50 kg. Soiul de dovleac se distinge prin coaja subțire de culoare portocalie, pulpa de culoare galben-portocalie liberă și rezistența la bolile comune ale culturilor.

Printre deținătorii de recorduri cu fructe mari se numără dovlecii din soiurile „Titan” și „Kupchikha”, care nu i-au dezamăgit pe grădinari de mulți ani.

Dar hibridul „Teschenka” a apărut abia recent în grădinile de legume, dar s-a impus deja ca o cultură cu randament ridicat, producând fructe cu o greutate de până la 20 kg. Pulpa unor astfel de dovleci este bogată în caroten, are un gust decent și nu își pierde calitatea în timpul depozitării pe termen lung.

Dovleac cu coaja tare (Cucurbita rero)

Acest tip de dovleac care crește sălbatic a fost descoperit cândva de triburile indiene din America Centrală și a devenit una dintre cele mai populare, dacă nu emblematice, plante din regiune.

Planta anuală de legume, reprezentată acum de multe zeci de soiuri și soiuri, este cultivată peste tot din sudul Mexicului până în centrul Statelor Unite. Cultura conține atât plante cățărătoare, cât și plante de tufiș, iar unele dintre subspecii sunt dovleci decorativi, ca în fotografie, folosiți pentru a decora grădina și interiorul.

Cucurbita pepo, ca specie, se împarte în mai multe soiuri independente, printre care: dovleac cu coajă tare, dovleac și dovleac.

Dovleacul cu coajă tare și-a primit numele datorită stratului dur, foarte dens de coajă, care capătă putere pe măsură ce fructele se coc. Aceasta este cea mai rapidă specie de coacere din grădinile rusești, dar iubitorii de dovleac ar trebui să rețină că pulpa acestui tip de fructe poate fi destul de grosieră, așa că ar trebui să alegeți cu grijă soiurile pentru cultivare. Astăzi, rezidenților de vară li se oferă mulți hibrizi și soiuri interesante de dovleac, printre care se numără plante cu aspect și proprietăți foarte neobișnuite.

Citește și: Tehnologie agricolă pentru cultivarea cireșelor din soiul Ovstuzhenka

Dovleacul cu coajă tare de coacere timpurie din soiul „Spaghetti” se coace în 65–80 de zile și în timpul sezonului de creștere formează o plantă cățărătoare lungă cu fructe ovale de culoare gălbuie sau crem. Greutatea dovleacului variază de la 800 la 1,5 kg, dar caracteristica principală varietatea este ascunsă sub scoarța tare. Aceasta este o pulpă puțin suculentă care se descompune în fibre separate, al căror aspect a dat numele soiului. Dulceața acestui dovleac, din fotografie, nu este grozavă, dar varietatea este iubită de vegetarieni și devotați alimentație adecvată pentru ocazia de a savura „paste” vegetale neobișnuite.

Amazon este o varietate de dovleac cu maturare timpurie, a cărei valoare principală este fructele sale mici, cântărind aproximativ un kilogram. Pulpa suculentă de portocală a dovleacului este bogată în zahăr și caroteni, valoroasă pentru alimentația bebelușului și alimentația. În același timp, soiul productiv poate fi clasificat ca dovlecei de tufă cu viță de vie scurtă, abia dezvoltată.

O trăsătură caracteristică a culturii sunt semințele bogate în ulei, gustoase, fără o înveliș de suprafață tare. Dovleacul din fotografie este nepretențios, dar nu poate fi păstrat mult timp din cauza pericolului de a încolți semințe în interiorul fructului.

Varietatea cu coacere ultra timpurie de dovleac de tufă „Smile” tolerează cu ușurință gerul, este productivă și este apreciată ca o sursă de fructe dulci porționate cu pulpă care miroase a pepene adevărat.

Un exemplu tipic de soiuri de dovleac de tufiș sunt dovleceii și dovleceii cultivați în fiecare grădină, precum și dovleceii, populari astăzi, cu fructe de toate nuanțele de galben și verde.

Dovleac (Cucurbita moschata)

Dovlecelul poate fi numit cu ușurință cea mai delicioasă dintre toate speciile cultivate. Nu este surprinzător că semințele acestei culturi au fost găsite de arheologi în timpul studiului așezărilor antice din America de Sud.

Dupa caracteristicile morfologice, si anume aspectul tulpinilor, frunzelor si florilor, acest tip de dovleac ocupa o pozitie intermediara intre Cucurbita maxima si Cucurbita pepo. Dar pulpa fructului este izbitor de diferită ca aspect și gust, deoarece conține în medie până la 11,5% zahăr, este densă, uleioasă și are un miros subtil și plăcut.

Adevărat, este mai dificil să crești fructe de dovleac de nucșoară decât cele cu fructe mari sau cu coajă tare. Plantele solicită căldură și umiditate, iar soiurile de dovleac sunt la mijlocul sau la sfârșitul sezonului. Există șase subspecii de dovleac în lume. Dar cei mai populari sunt dovlecii în formă de pară, numiți „butternut” datorită gustului și consistenței pulpei.

Pentru locuitorii ruși de vară, crescătorii oferă soiuri de dovleac de acest tip destul de rezistente la frig, care produc fructe dulci și delicioase în 90-120 de zile.

O varietate de dovleac de nucșoară cu coacere timpurie, „Sugar Mace”, formează plante cățărătoare care pot coace simultan până la 8 fructe cântărind de la un kilogram și jumătate până la două kilograme.

Particularitatea soiului de dovleac, ca în fotografie, este forma neobișnuită a fructelor și coacerea lor destul de rapidă. Pulpă dulce și suculentă, bogată în caroten, vitamine și poate fi folosită pentru prepararea de sucuri, alimente pentru copii și alte tipuri de procesare culinară

Soiul de dovleac „Pearl” se coace trei săptămâni mai târziu. Fructele în acest caz au forma clasică a unui dovleac în formă de pară și ajung la 3–6 kg în greutate. Pulpa bogată de portocale conține mult zahăr și caroten, ceea ce o face potrivită pentru alimentația bebelușului și medicală. Plantele tolerează bine perioadele uscate, iar fructele se pot coace în interior.

Dovleacul de nucșoară „Ananas” este un hibrid de mijloc de sezon, cu viță de vie lungă și fructe delicioase în formă de pară, cu o greutate de până la 2,5 kg. Scoarța acestui soi de dovleci, ca în fotografie, are o tentă crem sau gălbuie, iar pulpa poate acumula până la 10% zahăr. Dovlecelul este versatil și rezistent la boli.

Dovleac cu frunze de smochin (Cucurbita ficifolia)

Jungla peruană găzduiește un alt tip de dovleac, care, spre deosebire de plantele deja descrise, este o cultură perenă.

În exterior, un dovleac verde, pe suprafața căruia este clar vizibil un model fantezist albicios, atunci când este tăiat, arată mai mult ca un pepene verde necopt. Fructul oval sau alungit al dovleacului de smochin are pulpa aspră, albă sau gălbuie, cu o aromă și gust dulceag. De asemenea, semințele seamănă cu pepenele verde atât în ​​formă, cât și în coajă neagră. Plantele sunt viguroase, cataratoare, lastarii individuali ajung la 10 metri lungime.

Dovlecii verzi de acest tip sunt folosiți în garniturile de legume, supuse tratamentului termic, iar cei copți sunt materie primă pentru cofetărie și băuturi alcoolice. În ciuda originii sale tropicale, acest tip de dovleac, ca în fotografie, poate fi cultivat cu ușurință chiar și în nord-vestul țării.

tărtăcuță de ceară (Benincasa hispida)

Dovlecii verzi alungiți ai acestei specii au fost cunoscuți inițial doar în sud-est. Dar astăzi au apărut primele soiuri de dovleac din genul Benincasa hispida în Rusia. Fructele sunt de culoare verde închis și au o scoarță densă neobișnuită, care se simte ca ceară.

Soiul de tărtăcuță de ceară Chengzhou produce fructe care sunt gata pentru recoltare la 125-130 de zile după însămânțare. Dovlecii se coc pe vițe lungi și puternice. Greutatea fiecărui fruct ajunge la 6-15 kg, iar lungimea acestuia variază de la 25 la 50 cm.

Pulpa lăptoasă a acestui tip de dovleac poate fi folosită fiartă, înăbușită sau prăjită. Atât dovleceii verzi care nu au ajuns la maturitate, cât și fructele coapte sunt folosiți în scop culinar. Pe măsură ce dovleacul se coace, acumulează puțin zahăr, dar nu se poate compara cu dovleceii. Dar dovleacul de ceară deține recordul de valabilitate. Fără pierderea calității, fructele pot dura până la 2-3 ani.

www.glav-dacha.ru

Cele mai bune soiuri și tipuri de dovleci

Varietatea formelor și culorilor unui dovleac poate uimi orice grădinar: rotund, plat, alungit, asemănător cu o chitară sau o ulcior, galben, portocaliu strălucitor, verde cu dungi, gri cu pete. Mulți oameni se pierd într-o asemenea diversitate, neștiind care dovleac este cel mai bine să planteze. Cele mai bune soiuri de dovleac cu fotografii și descrieri vor ajuta fiecare cultivator de legume să obțină o recoltă bogată din această frumusețe de grădină.

Există trei soiuri de dovleci care se găsesc în ferme, câmpuri și grădini din întreaga lume:

• lătrat tare;
• cu fructe mari;
• nucşoară.

În fiecare dintre aceste soiuri se găsesc dovleci de tufă și cățărătoare, porționați și cu fructe mari, cu pulpă foarte dulce sau cu un număr mare de semințe, de masă, furajere sau decorative.

Alegerea soiului depinde de preferințele și obiectivele grădinarului. Pentru cei care doresc să se bucure de dovleac fiert, înăbușit sau prăjit vara, după ce au pregătit doar semințele pentru iarnă, este mai bine să planteze soiuri de vară mai tare.

Fanii fructelor coapte și sucului de dovleac sunt sfătuiți să aleagă nucșoara și soiurile cu fructe mari pentru a păstra fructele până în primăvară. Cunoscătorilor de salate proaspete cu dovleac le vor plăcea soiurile cu fructe gri cu pulpă dulce.

Soiuri de dovleac cu coaja tare

Acest tip de dovleac își datorează numele coajei sale foarte groase, lemnoase, când este copt. Dovleceii cu coaja tare se disting prin coacere timpurie (sfârșitul lunii august-începutul lunii septembrie), mărimea fructelor mici și cele mai delicioase semințe. Soiurile de tufiș găsite printre această varietate de dovleci sunt foarte convenabile pentru economisirea spațiului.

Soiurile cu scoarță tare au o tulpină nervuată cu șanțuri pronunțate, o tulpină păroasă spinoasă și frunze pentagonale. Semințele de culoare crem au marginile pronunțate.

Altai

Un soi productiv, cu coacere timpurie, rezistent la frig, pentru utilizare universală. Fructele rotunde, portocalii, nervurate, cu pete galbene, pot cântări de la 2,5 la 5 kg. Pulpa galbenă, fibroasă, nu are un gust foarte dulce. Fructele au un termen de valabilitate ridicat.

Ghindă

Datorită asemănării externe a fructelor mici cu ghinde, acest dovleac se numește dovleac „ghindă”. Coaja exterioară a fructului poate varia de la verde închis la portocaliu. Pulpa galben-portocalie are un gust dulce.

Aport

Un dovleac de tufiș de mijloc de sezon, de formă aproape rotundă, cu o coajă de portocală fără model și fructe care cresc până la 7 kg. Pulpa este galben-portocalie, crocantă, suculentă. Gustul este dulce, cu note cremoase pronunțate.

Un soi la mijloc de maturare, cu fructe în formă de pară sau sferice de culoare verde închis sau galben ochiuri, cu pulpă dulce și fragedă galben-portocaliu. Este apreciat în primul rând pentru semințele sale cărnoase, mari, fără coajă, cu un conținut ridicat de ulei.

Zâmbet

Un soi de coacere timpurie, cu tufe mici îngrijite, care se coace în 85 de zile. O plantă produce 7-8, și uneori până la 15, dovleci mici portocalii strălucitori, cu dungi ușoare, cu o greutate medie de aproximativ 1,5 kg.

Florile frumoase și calitatea bună a păstrării sunt caracteristicile acestui soi. Fructele pot rezista până în ianuarie la temperatura camerei fără a-și pierde aroma. Pulpa are 3-4 cm grosime, aromată, crocantă, dulce.

Spaghete

Un soi cu un nume „grăitor”, a cărui pulpă se dezintegrează în timpul gătirii în fibre care amintesc de spaghete. Forma și culoarea fructelor sunt asemănătoare cu pepenele. Dovlecii necoapți au o culoare verzuie; cei complet copți devin galben deschis.

Pistrui

Un soi de tufiș cu coacere timpurie, cu fructe mici, cântărind până la 3 kg, cu coajă verde deschis cu pete deschise. Pulpa este galben-portocalie, cu o aromă dulce, delicată și o aromă asemănătoare perei. Soiul iubește udarea bună, este productiv și se păstrează bine.

Kustovaia Gribovskaya 189

Un soi de coacere timpurie care produce prima recoltă în 98 de zile. Fructele ovale alungite cu coaja portocalie deschisă cu pete negre și verde închis cântăresc aproximativ 4 kg. Pulpa este portocalie, cu gust excelent.

Dacha

Soiul este la mijlocul sezonului, fructele sunt de culoare verde-portocaliu, ovale, ajungând la o greutate de 4,5 kg. Pulpa portocalie strălucitoare este fragedă, suculentă și are un gust grozav și o aromă de vanilie. Soiul poate fi cultivat in toate regiunile, obtinandu-se randamente mari. Gustul se păstrează timp de 4 luni după colectare.

O plantă cu cățărare scurtă, cu maturare timpurie, cu tufe cu creștere compactă. Fructele portocale mari ajung la o greutate de 5 kg. Pulpa de portocală, de până la 7 cm grosime, are un gust excelent. Dovleacul este nepretențios la condițiile de creștere și tolerează bine seceta. Poate fi păstrat mult timp fără a-și pierde gustul.

migdale

O varietate de mijloc de sezon de utilizare universală cu viță de vie lungă și fructe rotunde portocalii cu o greutate de 4-5 kg. Pulpa suculentă crocantă galben-portocalie are un gust dulce. Fructele sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp și sunt grozave pentru mâncarea copiilor și pentru a face sucuri.

Mozoleevskaya

Un dovleac cățărător mijlociu timpuriu cu fructe galbene, în formă de ou, cu dungi verde închis, cu o greutate medie de 4-5 kg. Pulpa densă portocalie pal are un gust destul de dulce (conținutul de zahăr ajunge la 6-7%). Soiul se caracterizează prin calitate ridicată a păstrării și transportabilitate bună.

Dovlecii cu fructe mari se disting prin cea mai mare dimensiune și dulceața fructelor. Unele soiuri au un conținut de zahăr de aproximativ 15%, depășind cu mult cel mai dulce pepene verde.

Soiurile cu fructe mari se caracterizează prin tulpini cilindrice rotunjite, frunze în formă de rinichi sau apropiate de pentagonale și tulpini rotunjite fără brazde. Dovlecii cu fructe mari pot avea seminte plictisitoare, de culoare albă lăptoasă sau maro. Acest soi tolerează temperaturile scăzute mai bine decât altele și poate fi păstrat foarte mult timp într-un apartament obișnuit.

Acestea sunt în principal soiuri nepretențioase rezistente la frig, cu fructe mari, greutatea unora dintre ele putând ajunge la 100 kg.

Arina

Un soi de masă nepretențioasă, rezistent la boli, cu fructe rotunjite de culoare gri deschis, netede sau ușor segmentate, cu o greutate medie de 3-5 kg. Pulpa galbenă, densă, are un gust dulce. Se depozitează bine și pentru o lungă perioadă de timp. Semințele au un conținut ridicat de ulei.

Un soi de tufiș universal timpuriu cu fructe sferice gri ușor segmentate, cântărind aproximativ 10 kg. Pulpa este suculenta, galbena, nu foarte dulce. Cultivat în principal pentru semințele sale bogate în ulei.

Luna Mare

Un soi nepretențios mijlociu-tardiv cu viță de vie puternică de până la 3 m lungime.Fructele foarte mari, ușor segmentate sau galbene netede cântăresc 15-40 kg (unele pot ajunge la 90 kg). Pulpa suculentă și densă galben-portocalie are un gust bun.

Zorka

Un soi de masă extra timpuriu, cu fructe mari, cu vițe lungi și puternice. Fructele cenușii închise cu pete portocalii ating o greutate de 5-6 kg. Pulpa densă, portocalie strălucitoare, conține 12-14% zahăr. Valoarea soiului constă în dulceața excepțională și conținutul ridicat de caroten. Fructele sunt folosite la prepararea alimentelor pentru copii.

Un dovleac cățărător, care se coace timpuriu, cântărind 3-4 kg, care seamănă cu un vârf portocaliu strălucitor. Pulpa dulce de portocală are o aromă delicată de pepene galben. Soiul este rezistent la frig, cu randament ridicat.

Comun

Cel mai comun soi, ale cărui fructe pot cântări aproximativ 25 kg. Dovlecii mai mici sunt mai dulci și mai gustoși.

iarna Gribovskaya

Soi cu coacere târzie, coacere în 140 de zile. Planta este cățărătoare lungă, cu fructe cenușii turtite care cântăresc mai mult de 3 kg. Pulpa este roșiatică sau galbenă strălucitoare, de până la 6 cm grosime, densă, fragedă, suculentă, dulce. Depozitat bine.

Delicatese pentru copii

O varietate productivă de masă la mijlocul sezonului, cu fructe mici, rotunde (până la 3 kg) portocalii, cu dungi verzi. Pulpa este densă, portocalie pal, dulce, suculentă. Fructele au un gust excelent. Poate fi consumat proaspăt.

Un soi de maturare timpurie, cu calități gustative ridicate, cu vițe scurte (nu mai mult de 1 m) și fructe portocalii porționate, ușor turtite, cu dungi ușoare. Pulpa crocantă, portocalie strălucitoare are un conținut ridicat de caroten și zahăr. Potrivit pentru depozitare pe termen lung. Poate fi consumat proaspăt.

Dulce de iarnă

Un soi cu maturare târzie, cățărătoare lungă, cu fructe turtite, cântărind aproximativ 6 kg și coajă gri închis, împărțită în segmente. Planta tolerează bine seceta. Pulpa este galben-portocalie, groasă, suculentă, dulce, cu gust excelent. Recomandat pentru prepararea de sucuri și alimente pentru copii.

Medical

Un soi de coacere timpurie cu piele subțire cenușie, recomandat pentru alimentația dietetică. Pulpa fructului este portocalie, suculentă, crocantă și dulce la gust. Soiul este rezistent la temperaturi scăzute(pana la -2 grade), se pastreaza bine.

Un soi de masă mijlociu timpuriu recomandat pentru cultivare în diferite regiuni. Fructele sunt portocalii deschis, netede, turtite, cântărind 15 kg sau mai mult. Are bun gust. Poate fi păstrat până la 5 luni.

Dulceata

Un soi productiv, cu cățărare lungă, cu coacere timpurie, care crește bine în soluri fertile. Fructele cântăresc în medie 2,5 kg și se coc până la 8 bucăți o dată. Coaja este roșiatică, cu pete verzi. Pulpa este portocalie strălucitoare, foarte gustoasă, densă, crocantă, suculentă. Contine multa vitamina C, 1% caroten, 8% zaharuri.

Aurul Parisului

Soi mijlociu timpuriu, rezistent la condiții nefavorabile, cu vițe lungi și puternice, fructe turtite galben-portocalii cu segmentare pronunțată, cântărind 8-10 kg. Pulpa groasă de culoare galben-portocalie este bogată în vitamine și are un gust excelent.

Un soi de masă mijlociu-tarziv cu fructe portocalii mici, cântărind 2-3 kg, cu gât alungit. Pulpa galbenă, densă, are un gust dulce. Fără pierderea gustului, fructele pot fi păstrate până în ianuarie.

Sala de mese de iarnă

O varietate de dovleac cățărător cu maturare târzie, cu fructe aplatizate, segmentate, gri deschis, care pot avea dungi verzi sau roz. Pulpa portocalei este foarte densă și dulce. Soiul se caracterizează prin transportabilitate bună și termen de valabilitate ridicat.

o sută de lire sterline

Varietate universală cu maturare târzie, cățărătoare lungă, cu fructe netede, ovale, ușor segmentate de culoare albă, galbenă, gri, portocalie sau Culoare roz cu o greutate de 6-10 kg. Pulpa groasă portocalie sau alb-gălbuie are un gust ușor dulce.

Herson

Dovleac cățărător de coacere medie târzie cu fructe plate gri-verzui cu pete cenușii cântărind 4-6 kg. Pulpa este portocalie, crocantă, dulce, suculentă și are un gust foarte plăcut. Soiul este iubitor de căldură și rezistent la secetă. Depozitat bine.

Gri Volga

Un soi de mijloc de sezon rezistent la secetă, cu viță de vie care ating o lungime de 8 m. Fructele sunt aproape rotunde, de culoare gri deschis, cântărind aproximativ 8 kg. Pulpa este galbenă sau portocalie, suculenta și dulceața sunt medii. Depozitat bine.

Chit

Soi cățărător de mijloc de sezon cu fructe plate de culoare gri deschis, cu o greutate de până la 3 kg. Pulpa este galbenă, densă, dulce, nu foarte suculentă.

Marmură

Un soi cu randament mare, cu maturare târzie, cu cățărare lungă, cu fructe cocoloase, de culoare verde închis, rotunde, segmentate, a căror greutate medie ajunge la 3,5-4,5 kg. Pulpa bogată de portocală se remarcă prin densitatea sa mare, gustul foarte dulce și conținutul ridicat de caroten. Fructele pot fi consumate proaspete.

Un dovleac foarte suculent și dulce, cu o coajă gri galben-portocalie. Poate fi consumat crud.

Centner

Un soi universal de coacere timpurie cu fructe foarte mari care pot atinge dimensiuni gigantice (până la 100 kg). Este cultivat în principal pentru semințele sale.

Titan

Un soi universal de mijloc de sezon, cu viță de vie lungă și fructe uriașe segmentate sferice care cântăresc 20-50 kg. Pulpa groasă și galbenă are un gust destul de dulce. Pentru a crește un gigant, se recomandă să lăsați un singur fruct pe viță de vie.

Soiuri de dovleac

Acești dovleci au un gust excelent și o durată lungă de valabilitate, dar sunt mai capricioși de cultivat și sunt mai potriviti pentru regiunile sudice. Dovlecelul poate fi consumat crud. În ciuda faptului că sunt astfel de sissies, ele pot fi cultivate în climat aspre, doar prin răsaduri. Fructele pot fi culese ușor necoapte: se vor coace acasă.

Dovlecii Muscat se caracterizează printr-o tulpină pentagonală lărgită spre bază. Culoarea semințelor de dovleac este maroniu sau galben murdar.

Ananas

Un hibrid rezistent la boli, la mijlocul sezonului, cățărător lung, în formă de pară, cântărind până la 2,5 kg. Coaja dovleacului este gălbuie sau crem, pulpa conține aproximativ 10% zahăr.

Butternut

Acest soi cu fructe care seamănă cu pere poate fi găsit sub denumirile Muscat sau Nut. Dovleceii mici care cântăresc până la 1 kg au o asemănare exterioară cu o para. Pulpa de portocală este dulce, suculentă și aromată. Fructele pot fi coapte, înăbușite, fierte, dar cel mai bine este să le consumați crude: conțin o mulțime de minerale și vitamine utile.

Bylinka

O varietate suculentă, dulce, cu pulpă portocalie strălucitoare și piele cenușie, care are un gust excelent când este consumată crudă.

Un soi de dovleac cu maturare târzie, cu lungă durată, cu fructe verzi, de formă ovală, cântărind aproximativ 6 kg. Pulpa portocalie strălucitoare este foarte fragedă, dulce (aproximativ 7% zahăr), crocantă. Datorită conținutului ridicat de beta-caroten, este util pentru a face sucuri, alimente pentru copii și pentru a mânca crud.

Palav Kadu

Soi de masă târzie cu fructe portocalii mari și segmentate rotunde, cântărind aproximativ 10 kg. Pulpa de portocală dulce este apreciată pentru sucul său fără precedent și gustul uimitor.

Prikubanskaya

Un soi de muscat vechi, mijlociu-tarziu, cu vițe lungi care ajung la 3-4m. Fructele în formă de pară portocaliu-maro cântăresc 2-5 kg. Pulpa fragedă roșie-portocalie este suculentă și dulce (6,5% zahăr). Fără pierderea gustului, poate fi păstrat până la o nouă recoltă.

Un soi de nucșoară cu coacere timpurie care formează plante cățărătoare cu coacerea simultană a 7-8 fructe cu o greutate de 1,5-2 kg. Pulpa este suculenta si dulce, bogata in caroten si vitamine, putand fi folosita pentru mancarea bebelusilor, pentru prepararea de sucuri si diverse procesari culinare.

Perla

Soi de muscat de mijloc de sezon cu fructe clasice în formă de pară cu o greutate de 3-6 kg. Pulpa de portocală conține mult caroten și zahăr. Tolerează bine perioadele uscate. Dovleacul este potrivit pentru alimente medicinale și pentru copii.

Soiuri de dovleac decorativ

Dovlecii decorativi sunt soiuri modificate ale altor tipuri de dovleci, cel mai adesea cei obișnuiți cu coajă tare. Aceste tipuri de dovleci au fost crescuți pentru frumusețe; calitățile gustative nu au fost luate în considerare la selecția reproducerii. Majoritatea dovlecilor decorativi nu sunt potriviți pentru consum.

Există mai multe tipuri de dovleci decorativi:

Steaua (dovleac coroana)

Un tip de dovleac decorativ cățărător care crește până la 3-4 metri înălțime și este folosit pentru decorarea arcadelor, foișoarelor și pereților casei. Fructele surprinzător de mici în formă de umbrelă, în formă de stea, în formă de coroană nu depășesc 15 cm în diametru.

Dovleac negru

Dovlecei mici de diverse forme și culori cu o suprafață neuniformă acoperită cu noduli și tuberculi. Fructele sunt uscate și folosite în scopuri decorative.

Dovleac în formă de turban (churban)

Poate avea dimensiuni și culori complet diferite. Este format din două părți: „ciupercile” top parte mai mare decât partea inferioară; cele în formă de turban au o parte inferioară mai mare. Planta cățărătoare crește până la 2,5 m.

În formă de pară

Un tip de dovleac care arată ca o para mare, netedă: galben, roșu, bicolor sau dungi.

Mandarină

Diametrul dovlecilor mandarine nu depășește 10 cm, coaja fructului este netedă și ușor nervură.

rassada.info

Care sunt cele mai populare soiuri de dovleac?

Numărul de soiuri și soiuri de dovleac este pur și simplu uimitor în diversitatea sa, așa că mulți grădinari nu pot decide ce semințe să aleagă pentru plantare. În ferme, grădini și câmpuri din întreaga lume se găsesc cele mai cunoscute trei soiuri de dovleac - dovlecei, dovlecei tari și dovlecei.

Grupuri și tipuri de dovleac, diferențe

Grupele prezentate includ fructe și plante complet diferite; ele pot avea diferite forme, culori, număr de semințe, greutate și diferă în gust. Există, de asemenea, tipuri decorative de dovleci care sunt folosite pentru a decora terenurile de grădină. Iată cele mai populare tipuri de dovleac, care sunt folosite în gătit, medicină și creșterea animalelor. Puteți vedea, de asemenea, articolul despre hibrizi și soiuri de pepeni verzi pentru Rusia centrală.

Dovleac cu coaja tare

Acest soi se caracterizează prin creșterea viței de vie lungi care ating 7 metri, tulpina este puternică și brăzdată, cu toate acestea, în reproducere există forme cu tulpină scurtă și tufiș ale acestei culturi de legume. Astăzi, dovleacul fiert tare este cea mai populară specie care crește în Ucraina și Rusia. Are un gust excelent și poate fi păstrat mult timp, spre deosebire de alte soiuri.

Dovlecii cu coajă tare se caracterizează prin coacere timpurie, astfel încât la sfârșitul verii sunt complet gata de recoltare. Acest lucru distinge favorabil acest soi de nucșoară și soiurile cu fructe mari, care sunt recoltate chiar înainte de îngheț. Valoarea principală a acestui soi constă în gustul său, deși fructele plantei sunt relativ mici. Principala sa diferență este că fructele au coaja tare, tulpina este destul de înțepătoare și păroasă, iar tulpina este brăzdată. Peste 30 de specii ale acestui dovleac cresc în țările spațiului post-sovietic și fiecare și-a găsit propria aplicație.

Dovleac Hokkaido

Există multe soiuri delicioase de dovleac, dar cel mai vechi dintre ele este dovleacul japonez. nume frumos Hokkaido, care nu numai că se coace devreme, dar are și un gust excelent. Descrierea pulpei: folosită pe scară largă în gătit deoarece are un gust dulce plăcut, care amintește de cartofi dulci sau castane comestibile.

Dovleacul Hokkaido are o greutate mică și poate cântări până la 2,5 kg; forma sa este turtită, în formă de pară sau rotundă. Planta iubește udarea abundentă și îngrășământul, ceea ce crește numărul de fructe colectate. Iar pulpa dovleacului Hokkaido are o mulțime de minerale, vitamine și acizi care sunt benefice pentru organismul uman. Scoarța fructului este prezentată în diferite nuanțe, variind de la portocaliu deschis la roșu aprins, și există și o coajă cenușie, verde și galben-verde.

dovleac furajer

Acest soi de dovleac este o hrană excelentă pentru animale.

Dovleacul încolțit este zdrobit împreună cu cereale reziduale și siloz și apoi hrănit animalelor, găinilor și porcilor. După această hrană, porcii se îngrașă vizibil, conținutul de grăsime și cantitatea de lapte la vaci crește, puii cresc rapid și produc mai multe ouă. Și toate acestea se explică prin faptul că fructele de dovleac conțin multă vitamina E, care mărește funcția de reproducere.

Soiul se caracterizează printr-un randament ridicat și se ridică la 20 de tone la hectar, însă, în zonele bine fertilizate și cultivate corespunzător, recoltele sunt de până la 60 de tone la hectar. Toate soiurile furajere de dovleac se disting prin fructe foarte mari, atingând uneori dimensiuni gigantice, dar gustul lor este mediocru, astfel încât fructele practic nu sunt folosite la gătit. În ceea ce privește numărul de fructe ale unei plante, acesta poate fi de 10 bucăți. Greutatea medie a unui dovleac este de până la 35 kg, dar unii pot cântări până la 50 kg.

Dovleac verde

În ultimii ani, soiurile decorative de dovleac pentru regiunea Moscovei au devenit foarte populare, printre care se remarcă dovleacul dietetic verde, bogat în o mulțime de substanțe utile. Acesta este un soi mijlociu-tarziu care are fructe de culoare verde închis, cu o formă asemănătoare unui turban. Dovlecii sunt usor sifonati deasupra si au o greutate medie de pana la 10 kg. Aceștia sunt dovleci portocalii (de culoarea cărnii) cu pulpă suculentă. Această specie aparține cultelor dietetice, deoarece are un efect benefic asupra organismului uman, elimină toxinele și îi oferă vitamine și minerale utile.

Printre cele mai populare soiuri de dovleac verde, merită subliniat varietate cu fructe mari„Pistrui”, care se coace foarte devreme și are o piele verde cu pete deschise. Se găsește adesea și soiul Acorn; în forma sa seamănă cu ghindele cu o greutate ușoară. Pulpa acestui dovleac are un gust placut si culoare galben-portocalie. Coaja vine într-o varietate de culori, variind de la verde închis la portocaliu închis. Indiferent de varietate, dovleacul verde este mic și ușor de folosit în deserturi. Acești dovleci sunt, de asemenea, umpluți și serviți ca fel de mâncare la hotel.

Dovleac Ananas

Planta acestui soi se remarcă prin viță de vie lungă, cu tulpină groasă, pe care se formează 5-6 fructe. Fructificarea dovleacului ananas are loc în mod continuu toată vara și toamna, iar primii dovleci apar la 4 luni de la însămânțarea semințelor. Fructele acestui soi au un gust excelent cu un continut ridicat de zahar, motiv pentru care se numeste dovleac dulce si este folosit la prepararea deserturilor.

Singurul dezavantaj al dovleacului de ananas este conservarea slabă a fructelor, care nu depășește două luni. Perioada de coacere a dovleacului este de 103-107 zile, dar dacă planta este asigurată cu udare bună și un climat cald favorabil, coacerea se va accelera semnificativ. În rândul consumatorilor, dovleacul ananas este considerat nu numai cel mai sănătos, ci și foarte gustos, deoarece conține 10% zahăr. În ceea ce privește greutatea fructelor, acestea ajung la 1,5-2,5 kg și se remarcă prin coaja densă, subțire. Pulpa este foarte dulce, groasă, densă și are o aromă de nucșoară, care devine mai pronunțată odată cu creșterea termenului de valabilitate.

Dovleac in forma de para

Dintre toate plantele cățărătoare anuale, dovlecii decorativi au o cerere fără precedent, deoarece produc fructe strălucitoare, frumoase, care amintesc de mandarina, măr sau para. Astfel de dovleci sunt depozitați pentru o lungă perioadă de timp și pot decora interiorul fiecărei case de țară. În comparație cu alte soiuri, dovleacul de pere arată într-adevăr ca o peră și are o culoare galben strălucitor. Cu toate acestea, în selecție există soiuri care au două culori, conturate printr-o limită clară, unele dintre ele se disting prin culoarea în dungi.

Acest dovleac galben și-a găsit folosirea și la diferite sărbători ca decorațiuni. De exemplu, de Halloween, fructele acestui dovleac sunt folosite pentru a face felinare cu fețe înfricoșătoare și pentru a decora interiorul cu ele. În ceea ce privește gustul acestui soi, pulpa sa este foarte dulce, suculentă și este folosită ca produs dietetic. Corpul uman digeră ușor dovleacul, motiv pentru care este folosit în multe feluri de mâncare.

Destul de des, acest dovleac este prescris pentru meniul de dietă, deoarece 100 de grame de produs conțin doar 30 de calorii.

Dovleac alb

Acest tip are multe denumiri, este dovleac de iarnă, alb sau ceară. Cea mai populară varietate de dovleac alb se numește Bennincasa. Dovleacul alb provine din insula Java, dar apoi a început să fie cultivat pe scară largă în Japonia și China, iar puțin mai târziu a început să fie cultivat în țara noastră. Această plantă se caracterizează prin tulpini lungi, dense, care cresc foarte repede, mai ales în sol fertilizat.

La începutul creșterii sale, dovleacul are o nuanță verzuie, dar pe măsură ce perioada de coacere se apropie, pe suprafața sa se formează un strat dens de ceară. Poate fi păstrat o perioadă destul de lungă de timp fără a-și pierde gustul și elementele benefice. Coaja de dovleac alb conține o mulțime de microelemente, vitamine și pectine. Caracteristicile fructului: au formă ovală și pot atinge o lungime de până la 60 cm.

Cu toate acestea, un dovleac atât de lung are o greutate mică, ajungând la 4 kg. Coaja sa este densă, cu o nuanță verde pal, acoperită cu un strat de ceară cu o nuanță albastră. Pulpa fructului este suculentă și albă. Nu degeaba acest soi se numește dovleac de iarnă, deoarece în condiții favorabile poate fi păstrat timp de 2-3 ani, iar acest lucru îl deosebește semnificativ de alte soiuri. Dovleacul alb este folosit în gătit, medicină și pentru decorarea terenurilor de grădină. Este demn de remarcat faptul că, în fiecare zi, fructele se coc, ele capătă o acoperire ceară mai densă.

Dovleac cu fructe mari

Nu este greu de ghicit că dovleacul cu fructe mari diferă de alte soiuri prin dimensiunea sa gigantică, deoarece greutatea medie este de 25-50 kg, dar cu un sol bine fertilizat fructele ajung la 100 kg sau mai mult. În plus, este considerat cea mai dulce varietate de dovleac, deoarece unii dintre ei pot conține până la 15% zahăr în pulpă, ceea ce este puțin mai mult decât un pepene verde. Dovleacul cu fructe mari este o plantă destul de nepretențioasă, care poate rezista la frig ușor și oferă recolte mari.

Coaja fructului este cărnoasă și groasă, ceea ce asigură depozitarea pe termen lung a culturii și transportabilitate excelentă. Forma unui dovleac cu fructe mari este rotundă, tulpinile sunt cilindrice. Pulpa de legume este utilizată pe scară largă în gătit și, de asemenea, ca hrană pentru animale. Pulpa conține o mulțime de vitamine utile din grupa: A, E, C, PP, K, B, precum și microelemente magneziu, potasiu, calciu, cupru, fier, fosfor.

În plus, fructele plantei sunt utilizate pe scară largă în medicină, așa că sunt prescrise persoanelor cu boli de stomac, aciditate ridicată și ulcere. Pulpa de dovleac are și efect laxativ, deci este prescrisă pentru constipația cronică. Dar sucul de dovleac are un excelent efect coleretic și diuretic. Patria dovleacului cu fructe mari este America de Sud și Centrală, ulterior a început să fie cultivat în Europa, iar astăzi crește în toată lumea, inclusiv în țara noastră.

Dovleci noi, calitățile lor gustative

Tărtăcuța amară chinezească are mai multe denumiri: Karela, castravete amar, Momordica charantia. Ea arata ca viță de vie erbaceeși este originar din Asia tropicală. Dovleacul nu este adaptat la frig, așa că este cultivat în locuri cu climă caldă, cum ar fi Asia de Sud și de Sud-Est, China și Caraibe. Pulpa fructului are o structură densă, o nuanță verde pal și un gust amar.

Semințele de fructe au forme complet diferite, variind de la ovoid la dreptunghiular. La începutul coacerii, pulpa de dovleac este amară, dar când fructul este copt, devine dulce. Semințele cele mai mature potrivite pentru însămânțare ulterioară ar trebui să aibă o nuanță roșu-maronie. Dacă fructul nu este copt, atunci pulpa lui are o textură apoasă, crocantă, care este folosită în medicină și gătit.

Când fructele sunt prea coapte, își pierd valoare nutritionala, devin moale și amar. În gătit, dovleacul chinezesc este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii, conține o mulțime de carbohidrați și beta-caroten, de care organismul are nevoie pentru a obține vitamina A. La urma urmei, vitamina A joacă un rol major în formarea celulelor sanguine, întărește sistemul imunitar și oferă unei persoane un somn sănătos. Dovleacul contine 70% din substantele de care organismul are nevoie, iar pulpa lui asigura si unghii si par sanatoase. Vă recomandăm să vizualizați articolul: Descrierea celor mai bune soiuri de dovlecel.

letnyayadacha.ru

Există multe plante care decorează grădinile în diferite perioade ale anului. Speciile cățărătoare de arbuști și flori adaugă întotdeauna un farmec aparte sitului. Un zid al casei, un foișor sau un arc împletit cu viță de vie creează o atmosferă unică de confort rustic.

Dovleacul decorativ este doar una dintre aceste plante. Lăstarii de cățărare vor decora grădina sau grădina de legume din iunie până la începutul lunii noiembrie. Și la mijlocul toamnei, fructele strălucitoare colorate vor adăuga culoare și nu este deloc dificil de crescut. Dacă nu aveți deja una dintre aceste plante pe proprietatea dvs., luați în considerare adăugarea acestui accent colorat peisajului dvs.

Caracteristicile plantelor

Dovleacul decorativ este o viță de vie cu creștere rapidă, care formează lăstari de până la 6 metri lungime. Plantele sunt cultivate în principal ca anuale. Această varietate de dovleci diferă de cele obișnuite prin următoarele caracteristici:

În ceea ce privește ultimul punct, este de remarcat faptul că grădinarii au într-adevăr multe dintre care să aleagă. Există soiuri cu fructe rotunde, în formă de pară, în formă de sticlă, ovale și în formă de stea. Fructele dovlecilor decorativi, spre deosebire de cele obișnuite, pot veni într-o varietate de culori. Fiecare plantă produce 20 până la 30 de fructe cu pulpă și semințe portocalii deschise. Poate nu știți că fructele de dovleac sunt clasificate biologic drept fructe de pădure.

Planta cu flori are și valoare decorativă. La începutul verii plante cățărătoare Apar flori galbene, portocalii sau albe de dimensiuni medii spre mari.

Descrierea decorativă dovleac-pere

Aceasta este una dintre cele mai neobișnuite și izbitoare specii. Fructele plantei sunt în formă de pară. În mărime, sunt de obicei de câteva ori mai mari decât un fruct de pere. Varietatea de opțiuni de culoare pentru acest dovleac este impresionantă. Fructele pot fi portocalii, roșii, crem, verzi, dungi, pătate și chiar albe.

Planta formează lăstari lungi ramificați cu frunze de culoare verde închis. O astfel de viță de vie poate fi un decor spectaculos pentru un gard viu, peretele unei clădiri de grădină, arc sau pergolă.

Condiții de creștere

La fel ca toți membrii familiei de dovleac, acest soi nu necesită îngrijire complexă. Creșterea poate avea succes în aproape toate zonele climatice ale țării noastre. Respectarea regulilor de bază ale tehnologiei agricole va permite chiar și unui grădinar începător să crească o plantă frumoasă și sănătoasă.

Cerințe de sol și iluminare

Planta este tolerantă la aproape toate tipurile de sol, dar cea mai bună opțiune este solul bogat în humus, moderat umed, cu drenaj suficient. Nivelul optim de aciditate a solului (pH) este 6,5. Înainte de plantare, compostul trebuie adăugat în sol, a cărui cantitate va depinde de caracteristicile naturale ale solului.

Planta se va simți mult mai rău într-o zonă în care au crescut anterior următoarele culturi asociate:

• zucchini;
• suc de fructe;
• castraveți

Cei mai favoribili predecesori pentru dovleac sunt:

• roșii;
• morcov;
• varză;
• cereale de iarnă precum grâul sau porumbul.

Uneori, grădinarii se tem că planta se poate îmbolnăvi sau muri din cauza apei subterane aflate aproape de suprafață. De fapt, nu are niciun efect asupra creșterii și randamentului dovleacului.

Dovleacul este o plantă iubitoare de lumină. Va crește cel mai bine într-o zonă care primește lumina directă a soarelui. razele de soare cel puțin 6 ore pe zi. În acest caz, puteți conta pe productivitate maximă și cea mai buna calitate fructe

În același timp, planta poate crește destul de bine la umbră parțială. Știind acest lucru, unii grădinari folosesc acest tip de dovleac pentru a proteja alte plante de buruieni. Plantat în paturi de porumb, un dovleac decorativ cățărător ocupă spațiu liber, împiedicând simultan creșterea buruienilor și decorând grădina.

Reguli de aterizare

Dovleac-pare decorativ poate fi plantat ca răsaduri sau semințe direct în pământ deschis. Alegerea metodei depinde de condițiile climatice ale zonei. Momentul de plantare în teren deschis depinde și de latitudinea geografică. În zona de mijloc, aceasta este perioada de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai.

Creșterea răsadurilor

Această metodă de creștere include două etape.

Germinarea semințelor pentru răsaduri în recipiente speciale. Acestea pot fi pahare de hârtie, ghivece sau cutii pentru semințe. Trebuie să semănați semințele cu aproximativ trei săptămâni înainte de transplantare în pământ deschis. Ca substrat de creștere, este mai bine să folosiți un amestec de sol și turbă într-un raport de 2 la 1. Pentru a asigura germinația maximă a semințelor, în primele trei zile după însămânțare, trebuie să mențineți temperatura aerului în timpul zilei. la 22-25 de grade, noaptea - nu mai jos 15.

Plantarea răsadurilor în pământ deschis. Temperatura optimă a solului pentru replantare este de 12 grade. Temperatura poate fi determinată cu ușurință prin scufundarea unui termometru obișnuit în sol timp de zece minute. La temperaturi mai scăzute, plantele trebuie să fie plantate sub o peliculă, de preferință neagră. Există o altă opțiune pentru temperaturi scăzute ale solului. În găurile de plantare trebuie turnați aproximativ trei litri. apa fierbinte.

Cultivarea dovleacului din semințe în pământ deschis

Această opțiune pentru cultivarea dovlecilor este potrivită pentru regiunile sudice, unde temperatura medie zilnică din iulie nu scade sub 18 grade. Semințele ar trebui să fie semănate în pământ deschis dacă nu mai există amenințare de îngheț. Experții recomandă să încălziți semințele cu o zi înainte de însămânțare și să le înmuiați într-o soluție de cenușă.

După plantare, semințele sau răsadurile trebuie udate.

Îngrijirea plantelor

Îngrijirea plantei este destul de simplă. Următoarele recomandări principale pot fi evidențiate.

La o săptămână după plantare, trebuie să mulciți solul pentru a proteja planta de buruieni. Turba, ace de pin sau chiar pământul uscat pot fi folosite ca mulci.

Este important să pliviți în mod regulat și să slăbiți solul din apropierea plantelor. Slăbirea în două săptămâni după plantare se efectuează la o adâncime de până la 12 cm, iar după o lună - până la 5 cm.

Plantele trebuie udate în mod regulat în timpul înfloririi și formării ovarelor. Pentru udare, folosiți numai apă caldă (aproximativ 20 de grade).

Din momentul în care apare frunzișul, răsadurile trebuie hrănite cu nitrophoska uscată, iar din momentul în care se formează genele - cu o soluție din această substanță.

Ingrijirea corecta presupune si pregatirea unui suport puternic pentru lastarii cataratori ai dovleacului decorativ.

Soiuri de dovleci decorativi în formă de pară

Există multe soiuri de dovleci decorativi în formă de pară. Ele diferă în principal prin forma și culoarea fructului. Cerințele pentru plantare și îngrijire sunt practic aceleași. Priviți descrierile și fotografiile celor mai populare soiuri.

Kleine bicolor. Fructele au forma unei pare mari lucioase. În conformitate cu numele, fructele combină două culori - galben strălucitor și verde.

Cou-Tors Hative. Soiul aparține grupului așa-numitului torticolis. Fructele bizare cu o coajă de coș portocaliu strălucitor sunt în formă de lebădă.

dovleac din Texas. Planta produce fructe mari în formă de pară, a căror culoare seamănă cu un pepene verde: există dungi de culoare verde deschis de-a lungul unui fundal verde închis.

Para auriu. Acest dovleac are fructe uriașe, portocalii strălucitoare, în formă de lacrimă, cu o coajă denivelată. Spre deosebire de majoritatea soiurilor decorative, acest dovleac este complet comestibil. Are un gust dulceag cu note de castane prăjite.

Dovleac cu unt de arahide. Formează fructe mari aurii-portocalii cu o formă de pară alungită. Ca și soiul precedent, poate fi folosit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare.

tărtăcuță de lebădă pestrită. Varietate rară și foarte neobișnuită. Fidele numelui său, fructele arată ca o lebădă cu gâtul arcuit. Culoarea cochiliei este, de asemenea, neobișnuită: pete albe pe un fundal verde.

După cum puteți vedea, dovlecii decorativi sunt mare oportunitate Decorează-ți grădina într-un mod neobișnuit și luminos. În plus, fructele uscate sunt un material excelent pentru realizarea obiectelor de decor handmade: vaze originale, sfeșnice și lămpi.