Reteta terci de gris pentru 2 portii. Reteta clasica de terci de gris cu lapte

Astăzi vă voi spune în detaliu cum să gătiți griş simplu, gustos si fara cocoloase. Puteți găti terci de gris atât pe aragaz, cât și într-un aragaz lent. Mai jos voi discuta ambele metode.

În familia mea, terciul de gris este unul dintre cele mai delicioase preparate de mic dejun, alături de. Aparent, aceasta este una dintre combinațiile energetice ale produselor legate de mine, pentru că acest terci se dovedește a fi atât de fraged și gustos, parfumat, mmm ... încât uiți imediat de nesănătatea sa notorie, conținutul ridicat de calorii etc., etc. . - și doar bucurați-vă. Gătitul acestui terci este foarte ușor, principalul lucru este să respectați proporțiile de gris și lapte. Așadar, vă împărtășesc rețeta mea de terci de gris.

Pentru a pregăti terci de gris delicios, avem nevoie de:

• 3 căni de lapte (750 ml în total) 3,2% grăsime
• 4 linguri de gris cu un mic tobogan
• 1,5 st. linguri de zahăr
• Un vârf de cuțit de sare
• 30-40 g unt

Cantitatea indicată de produse este concepută pentru 2-3 porții.

Timp de preparare: 20-25 minute.

Cum să gătești terci de gris, rețetă:

1. Adăugați zahăr și sare în lapte, aduceți-l la fiert la foc mediu într-o cratiță, amestecând din când în când, ca să nu se ardă.
2. Se toarnă grisul într-o cană convenabilă și, când laptele începe să fiarbă, din cana cu un jet subțire, poți, cu pauze scurte, să adaugi încet grisul, amestecând continuu conținutul cratiței într-o singură direcție.
3. Reduceți focul, lăsați terciul să fiarbă câteva minute, adăugați unt, amestecați bine și opriți aragazul.
4. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați terciul să stea 5-10 minute.

Totul, grisul lichid delicios este gata. Înainte de servire, puteți adăuga mai mult ulei direct în farfurie. Dacă vă place grisul gros, atunci în loc de 4 linguri de gris, luați 5, iar înainte de sfârșitul grisului, nu adăugați ulei în tigaie - astfel terciul se va îngroșa mult mai repede.

Cum să gătești terci de gris într-un aragaz lent

În cazul meu, este vorba de Panasonic JT-181 670W.

Pentru a găti terci de gris într-un aragaz lent, utilizați același raport de ingrediente ca în rețeta de mai sus. Va deveni și mai gustos dacă 150 ml de lapte din cantitatea totală sunt înlocuiți cu 150 ml de apă fiartă. Scopul unui terci de gris de succes este că sunt necesare 150 ml de lichid pentru 1 lingură de gris. Într-un aragaz lent, terciul de gris se dovedește a fi extrem de fraged, deoarece temperatura pentru prepararea terciului este automat de 90 de grade.

1. Într-un castron separat, amestecați grisul cu zahărul și sarea. Amestecând constant, adăugați lapte într-un jet mic și turnați conținutul vasului în aragazul lent. Aceste manipulări pot fi făcute direct în desene animate, dar, IMHO, este mai bine să nu zgâriați suprafața delicată a asistentului electric cu zahăr.
2. Punem bucati de unt in amestecul de lapte.
3. Pornim multicooker-ul în modul „Trici” și opriți după 40 de minute fără a aștepta finalizarea program automat. Lasă-l să se infuzeze timp de 10 minute și poți mânca. Dacă uitați să opriți multicooker-ul la timp și parcurge întregul ciclu al modului „Trici” până la sfârșit, riscați să obțineți caserola cu gris, așa că fiți vigilenți, setați un cronometru sau o alarmă pe telefon.

Aceste rețete pentru prepararea terciului de gris au fost testate în mod repetat de mine și le puteți folosi în siguranță fără teama de surprize neplăcute. Acum știi cum să gătești terci de gris. Sper să vă placă rezultatele. Pentru a nu rata noile dovedite retete simple, vă puteți abona la newsletter și le puteți primi direct pe e-mail.

Odată cu apariția unei mari varietăți de feluri de mâncare moderne, oamenii se confruntă adesea cu o problemă precum incapacitatea de a găti cel mai mult mese simple. S-ar părea că este greu să gătești grisul? Dar, fără a cunoaște tehnologia de preparare a acestui terci, este foarte ușor să-l strici și, în loc de terci dulce și gustos, obțineți o masă cocoloasă de consistență de neînțeles. Avantajul incontestabil al terciului de gris este, desigur, momentul preparării acestuia. De la începutul gătirii până la servire pe masă, nu veți avea nevoie de mai mult de 15 minute. Pas cu pas, vom lua în considerare toate caracteristicile gătirii terciului și vom învăța cum să-l gătim nu mai rău decât profesioniștii.

Cum să gătești grisul - pregătirea mâncărurilor

Cel mai bine este să gătiți terci de gris într-un vas cu pereți groși, deoarece terciul se va lipi într-un vas din inox sau emailat cu pereți subțiri și va fi dificil să îl spălați. Înainte de a găti terci, tigaia trebuie clătită cu apă rece, astfel încât laptele să nu se ardă.

Cum să gătești grisul - ingrediente

Pentru a pregăti terci, avem nevoie de:

• Lapte - 400 ml.
• Griș - 2 linguri cu tobogan.
• Zahăr - 1 lingură.
• Sare - un praf.
• Vanilie - optional pe varful unui cutit.
• Unt - după gust, 10-20 grame.

Cantitatea de produse indicată este concepută pentru 2 porții de gris, așa că dacă trebuie să gătiți mai mult, creșteți proporțional toate ingredientele.

Cum să gătești grisul - gătit

În ciuda aparentei simplități a gătirii, citiți cu atenție toate punctele procesului de gătit pentru a obține rezultatul dorit.

• Se toarnă laptele într-un vas de gătit și se pune pe foc mic.
• Turnați grisul, zahărul și puțină vanilie într-o cană uscată, amestecați bine. Un astfel de secret va permite, atunci când este turnat în lapte, să se evite formarea de cocoloașe.
• De îndată ce laptele începe să fiarbă, reduceți căldura la minimum, adăugați un praf de sare în lapte și începeți să turnați amestecul de zahăr și gris în lapte într-un jet subțire, amestecând continuu.
• Gatim 5 minute. În tot acest timp nu încetăm să amestecăm terciul care fierbe într-o mișcare circulară.
• Luați cratița de pe foc. Adăugați ulei și amestecați. Acest lucru vă va face terciul pufos și fraged.
• Acoperiți cu un capac și lăsați să stea câteva minute.
• Se toarnă în boluri și se servește.
• Dacă doriți, în terci se adaugă fructe de pădure sau fructe, astfel încât acesta va deveni și mai gustos și mai atractiv.

Terciul de gris nu este doar delicios, ci și mancare sanatoasa. Este ușor absorbit de un organism slăbit, este grisul care este hrănit copiilor mici cu lipsă de greutate. Dacă gătiți terci exact conform rețetei, atunci se va dovedi a fi neobișnuit de gustos, ca și cum ar fi terciul bunicii din copilărie. Principalul lucru este să nu mâncați prea mult terci, deoarece nu este doar sănătos, ci și foarte bogat în calorii!

Pentru ca terciul de gris să le placă copiilor și adulților, este important să îl gătiți corect, respectând câteva recomandări și reguli. În primul rând, trebuie să alegi Cel mai bun mod gătit, care vă va permite să creați un terci gustos, sănătos și apetisant. Acest fel de mâncare poate fi nu numai un început excelent al zilei, dar poate avea și un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal.

Reteta pentru un gris delicios si sanatos este foarte simpla. Terciul de lapte poate fi preparat în câteva minute folosind o rețetă de încredere. Terciul gros de gris în lapte are un șic valoare nutritionala, păstrează multe proprietăți utile și unice. Pregătind în mod corespunzător terciul, puteți economisi valori valoroase compoziție chimică: vitamine, potasiu, zinc și fier.

Este important de stiut ca aceasta cereala contine substante precum fitina si glutenul. Prin urmare, acest terci reprezintă o amenințare specială pentru sugari. Acest lucru se datorează faptului că există riscul de a dezvolta rahitism și o reacție alergică din cauza expunerii la componentele menționate ale cerealelor. Nu este recomandat să folosiți rețeta de terci de gris în timpul sarcinii, deoarece acest fel de mâncare interferează cu absorbția completă a fierului.

Cu privire la aspecte pozitive, atunci dacă știi să gătești terci gros de gris în lapte, atunci te poți asigura cu ușurință cu alimente dietetice.

Ingrediente

Pentru a pregăti două porții de gris gros, conform rețetei, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Gătitul

1. Pregătiți produsele necesare. Asigurați-vă că urmați proporțiile indicate pentru a obține consistența dorită a preparatului.

2. Se toarnă laptele în tigaie, se trimite la aragaz și se aduce la fierbere. În acest moment, este mai bine să nu părăsiți aragazul, altfel laptele poate scăpa.

3. Când laptele începe să fiarbă, turnați cerealele într-un jet subțire. Pentru a evita formarea de cocoloașe, în procesul de a adormi grisul, nu încetați să amestecați bine amestecul.

4. Lăsați terciul la fiert timp de șapte minute, adăugând sare și zahăr. Este important să-l amestecați constant, astfel încât să nu se ardă.

5. Adăugați puțin unt, astfel încât gustul să devină din ce în ce mai moale.

Reteta video

Terciul de gris este un fel de mâncare ușor, fraged și aerisit, care se dovedește întotdeauna a fi gustos și hrănitor. În ciuda beneficiilor și valorii acestui tip de cereale, nu trebuie să abuzați de el, deoarece grisul poate provoca constipație. După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă, așa că nu ar trebui să fie probleme.

Preparat corespunzător conform rețetei, terciul de gris în lapte va atrage atât un copil, cât și un adult. Cu toții din copilărie suntem obișnuiți să mâncăm cereale, în special gris. Poate că aceasta este una dintre cele mai preferate cereale pentru un copil mic. Pentru că încă din copilărie, s-ar putea spune încă din leagăn, mamele încep să introducă alimente complementare în alimentația copilului și să folosească gris.

Aceasta este o cereală minunată care poate înlocui micul dejun, prânzul și cina pentru un copil. Din punct de vedere al consistenței sale, terciul este asemănător cu formulele gata preparate pentru bebeluși, dar din punct de vedere al prețului, este mult mai ieftin și mai economic, deoarece pentru porția unui copil sunt necesare doar câteva linguri de gris și un pahar de lapte. Multe amestecuri cumpărate din magazin sunt absorbite slab de către copil, iar grisul nu dă o reacție și nu efecte secundare asupra bebelusului. Un adult poate mânca acest fel de mâncare și poate găti grisul la micul dejun, deoarece grisul nu numai că are un gust plăcut, ci este și benefic pentru corpul uman.

În acest articol vă oferim diferite căi si cateva sfaturi pentru a face terci de gris fara cocoloase. Puteți diversifica gustul felului de mâncare cu diverse rețete și puteți găti delicioase terci de gris apetisant.

Proprietăți utile ale grisului

Grișul este un tip de crupe de grâu și orice Crupe de grau util pentru organism și sănătatea umană. Această cereală conține un număr mare de diverse minerale vitale (fosfor, fier, calciu, potasiu), carbohidrați, proteine ​​și vitamine din grupa B. Utilizarea terciului de gris favorizează digestia corectă și are un efect foarte bun asupra organelor abdominale, nu irita intestinele si este ideal pentru cei care au boli precum ulcer, gastrita si formarea crescuta de gaze. Prin urmare, în spitale și stațiuni de sănătate, acest terci special este adesea preparat, deoarece un astfel de fel de mâncare dă putere, vigoare și energie.

Pentru cei care urmăresc figura, sfatul este să nu abuzeze de mana, gătită atât în ​​lapte, cât și în apă, pentru că este bogată în calorii. 100 de grame de cereale conțin aproximativ 330 de calorii.

Rețete cu Griș

Grișul este de obicei folosit pentru a face terci. Există atât de multe rețete diferite cu gris. De obicei se adaugă la cheesecake, caserole, mousse. Placinta de dovleac cu gris este foarte gustoasa. Punctul culminant al preparării unei astfel de plăcinte este că, în timp ce plăcinta se coace în cuptor, grisul se umflă și crește în volum. Dacă folosiți gris, atunci nu este nevoie să adăugați făină. Această plăcintă cu dovleac este potrivită persoanelor care doresc să slăbească.

Din această cereală se prepară și un excelent sos gros. Un alt sfat – pentru ca vasul să nu se ardă la cuptor, puteți stropi fundul formei cu gris în loc de făină.

Terci de gris delicios: secrete de gătit

Secretul 1. Turnați puțină apă într-o cratiță și apoi adăugați lapte. Deci laptele nu se va arde în timp ce gătiți terci. Proporția aproximativă de lichid va fi o parte apă și două părți lapte.

Secretul 2. Este foarte important să determinați cantitatea de cereale. Porțiile de terci vor depinde de numărul de persoane. Dacă pregătiți gris lichid pentru un copil mic, atunci ar trebui să luați un pahar de lapte, puțină apă și o lingură de gris pentru o porție din vas. Daca vreti sa faceti vasul mai gros, puneti doua linguri de cereale in aceeasi cantitate de lapte. Puteți crește singur porțiile. Pentru a pregăti terciul perfect, trebuie să luați un litru de lapte și 6-7 linguri de cereale.

Secretul 3. Turnați cerealele în lapte fiert încet, amestecând energic, ambele mâini ar trebui să fie implicate în lucru, turnați cerealele cu o mână și amestecați rapid cu cealaltă, apoi terciul se va dovedi fără cocoloașe.

Secretul 4. Trebuie să adăugați sare și zahăr nu când ați turnat cerealele, ci când laptele este aproape fiert. În acest caz, sarea și zahărul se vor dizolva bine și se vor distribui în lapte.

Secretul 5. Nu toate rețetele gătesc gris în același timp. Cel mai optim timp de gătit este de 5 minute. Opriți gazul și lăsați-l să stea timp de 7-10 minute, astfel încât terciul să fie gata. Adăugați untul în boluri chiar înainte de servire, nu în tigaie în sine.

Reteta pentru prepararea terciului de gris fara cocoloase

Ingrediente pentru prepararea terciului:

• Lapte - 1 cană
• Apă - ½ cană
• Griș - 2 linguri. linguri,
• zahăr - 1 linguriță,
• Un vârf de cuțit de sare.

Reteta de terci fara cocoloase:

1. Se toarnă apă și lapte în fundul unei cratițe.
2. Când lichidul începe să fiarbă, se toarnă zahărul și sarea.
3. Dacă vezi că spuma a început să crească, adică laptele tău a fiert, apoi toarnă cerealele cu grijă și treptat, amintindu-ți să amesteci bine.
4. Se fierbe timp de 5 minute, apoi se ia de pe foc.
5. Nu așezați terciul pe farfurii imediat după gătit, lăsați-l să se infuzeze puțin.
6. Se pune terciul in portii mici in farfurii medii si se pune o bucata de unt. Poti adauga fructe uscate sau o lingura de dulceata, dulceata rosie (coacaze, capsuni, zmeura) este mai buna.

Reteta de terci de gris cu mere

Produse necesare:

• Suc de mere - 2 căni,
• Coaja unei lămâi
• Griș - 2 linguri. linguri,
• zahăr - 1 linguriță,
• O bucată mică de unt
• Ou - 1 bucată,
• Stafide spălate - o mână.

Reteta pas cu pas:

1. Turna suc de mere in oala si se lasa sa fiarba.
2. Adaugati treptat nisipul, amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase.
3. Ataseaza coaja de lamaie, stafide de orice fel, o lingura de zahar.
4. Spargeți oul într-un castron separat și bateți bine.
5. Se adaugă în terci și se fierbe timp de 5-7 minute.
6. Înainte de servire, asezonați terciul de mere cu ulei.

Terciul de mere este foarte util pentru copii. Acest terci poate fi consumat și rece.

Reteta de terci de gris cu lapte intr-un aragaz lent

Mulțumită tehnologii moderne, gătitul oricărui fel de mâncare a devenit și mai convenabil și mai rapid. Dacă aveți un aparat atât de minunat în bucătărie ca o aragaz lentă, atunci această rețetă de terci este special pentru dvs.

Pregătiți mâncarea pentru 3 porții:

• Lapte - 2 căni
• Apă - ½ cană
• Griș - ½ cană
• zahăr - 2 lingurițe,
• Unt - 30 de grame.

Trebuie să pregătiți felul de mâncare astfel:

1. Se toarnă apă și lapte în vasul multicooker.
2. Separat, amestecați cerealele și zahărul.
3. Turnați conținutul într-un bol cu ​​lichid.
4. Adaugă ulei.
5. Instalați programul Terci și setați timpul la 15-20 de minute.
6. Când multicooker-ul își termină lucrul și emite un bip, deschideți capacul și amestecați terciul.

Terciul preparat în acest fel va fi gustos și fără cocoloașe. Puteți adăuga în terci, turnat pe farfurii, gem, fructe de pădure sau fructe uscate.

Reteta de terci de gris cu fructe de padure

Pentru a pregăti terci cu fructe de pădure, pregătiți următoarele ingrediente:

• 1 pahar de lapte
• ½ pahar de apă
• 1 lingura de gris,
• 1 lingurita zahar
• 30 de grame de unt,
• Fructe de padure dupa gust (zmeura, coacaze, capsuni, capsuni, mure).

Reteta de gatit pas cu pas:

1. Se toarnă laptele într-o cratiță și se lasă să fiarbă.
2. Presărați zahăr și sare.
3. Se toarnă treptat cerealele, amestecând.
4. Gătiți vasul timp de 5-7 minute, apoi luați de pe foc și aduceți-l la gata.
5. Puteți pune uleiul într-o tigaie cu terci sau într-o bucată mică în farfurii cu terci vărsat.
6. Puneți fructele de pădure deasupra.

Această cantitate de terci este concepută pentru 2 porții, puteți crește singur porția luând cantitate mare produse.

Respectând sfaturi și reguli mici, puteți găti cu ușurință terci gustos și sănătos fără cocoloașe pentru întreaga familie.

Articolul vă oferă mai multe rețete pentru a face terci de gris fără cocoloașe, cu lapte sau apă.

IMPORTANT: Cel mai adesea, grisul este fiert în lapte, deoarece subliniază gustul delicat al cerealelor, face terciul copios, cu o tentă cremoasă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga și unt și zahăr, vanilie sau scorțișoară după dorință.

Vei avea nevoie:

• Lapte (de preferință de casă) 1 cană (puteți lua lapte cu orice conținut de grăsime, cu cât mai gras - cu atât mai gustos).
• crupe de gris - 4 linguri (plin, cu diapozitiv)
• sare - un praf mic (sarea accentueaza si sporeste gustul grisului).
• Zahăr- mai multe art. l. (dupa preferinte, 2-3 linguri)

Gătit:

• Se toarnă laptele într-un bol
• Laptele trebuie fiert
• Se dizolvă zahărul (și alți aditivi după dorință)
• Pentru amestecare, este indicat să folosiți un tel, nu o lingură. Se amestecă mai bine cerealele și previne formarea cocoloașei.
• Grișul trebuie adăugat în porții mici și fiecare bine amestecat.
• Continuați să bateți terciul pentru încă câteva minute după ce ați oprit focul (ideal este aproximativ 5 minute).
• Acoperiți vasul și lăsați terciul să stea încă 5-7 minute înainte de servire (ca să se răcească puțin și să devină mai dens).

Cum să gătești terci de gris de lapte pentru una și două porții, pentru 1 litru de lapte: proporțiile de lapte și gris

Pentru ca grisul să fie gustos și omogen, cu o consistență și densitate plăcute, proporțiile părților uscate și lichide trebuie respectate cu strictețe în timpul gătirii. Pentru a face acest lucru, utilizați tabelul de proporții propus pentru una, mai multe porții sau pentru un litru întreg de lapte.

Cum să gătești terci de gris într-un aragaz lent: rețetă

Prezența aparatelor moderne de bucătărie simplifică procesul de gătit, nu necesită mult efort și mult timp. Un cuptor precum un slow cooker vă va permite să gătiți rapid și fără efort grisul în apă sau lapte și nu trebuie să stați constant la aragaz.

Cum să gătești gris într-un aragaz lent:

• Se toarnă cantitatea necesară de lapte în vasul multicooker (vezi proporțiile de mai sus).
• Activați modul „Gătit”, „Supă” sau „Coacere”
• După 5-7 minute, se toarnă cereale, zahăr și sare (vanilină, scorțișoară dacă se dorește) în lapte.
• Timp de gătire - 7-10 minute, cel mai bine este să lăsați terciul încă să se infuzeze după gătire.
• Adăugați ulei după gătit când serviți

Cum să gătești terci de gris în cuptorul cu microunde: rețetă

Se pare că puteți găti terci de gris nu numai pe aragaz și într-un aragaz lent, ci și cu ajutorul unor astfel de aparate moderne de bucătărie precum cuptorul cu microunde. Toată lumea este obișnuită să încălzească mâncarea în ea și puțini oameni știu că chiar și un cuptor cu microunde simplu, fără o serie de funcții speciale, poate abur și aduce grisul la dispoziție.

IMPORTANT: Este de remarcat faptul că grisul în cuptorul cu microunde este mai mult o necesitate decât „mâncare corectă și sănătoasă”. Pentru copii, este mai bine să gătiți grisul în vechiul mod familiar. Cu toate acestea, terciul de gris din cuptorul cu microunde se dovedește a fi omogen, aerisit, foarte ușor și gustos.

Ai nevoie:

• Griș (crupe) - 2-2,5 linguri (cu tobogan)
• Lapte sau apă (se preferă laptele) – 1 pahar
• zahăr - dupa preferinte (1-3 lingurite)
• sare - 1 praf mic (poti face fara sare)

Cum să gătească:

• „Gătitul” în grișul cu microunde ar trebui să fie numai în sticlărie specială.
• Turnați toate ingredientele uscate într-un castron mare și amestecați-le bine cu o lingură.
• Turnați laptele într-un vas (puteți folosi și apă sau lapte și apă în jumătate).
• Se amestecă totul bine și se pune la cuptorul cu microunde în modul obișnuit de încălzire, timp - 1 minut.
• După 1 minut (nu mai mult), scoateți vasul și amestecați din nou terciul bine.
• Aceeași procedură trebuie repetată de încă trei ori, de fiecare dată scoțând terciul din cuptorul cu microunde și amestecându-l bine - acest lucru o va ajuta să scape de cocoloașe „în viitor”.
• Asezonați terciul finit cu o bucată de unt înainte de servire.

Terci de gris delicios și „rapid”.

Cum să gătești terci lichid de gris în lapte: rețetă, proporții

Grișul lichid și apos este un aliment bun pentru copiii mici care încep alimente complementare sau se hrănesc cu lapte formulă. Terciul lichid din gris este un aliment mai satisfăcător și vă permite să umpleți corpul copilului cu energie. Grișul lichid este foarte convenabil de turnat într-un biberon.Unilor adulți le place și grisul destul de apos, care poate fi asezonat cu unt sau gem. Grișul se umflă foarte mult în timpul gătirii, aburării și infuziei și, prin urmare, terciul are întotdeauna o textură plăcută.

Cum se sudează:

• Turnați 2 căni de lapte în vas (aceasta este de aproximativ 450-500 ml, îl puteți înlocui și cu un amestec de lapte și apă, precum și apă plată).
• Aduceți lichidul la fierbere, dizolvați în el aditivii după cum doriți (se poate adăuga puțin zahăr și sare, se pot adăuga și la servire).
• După fierberea laptelui, trebuie să adăugați o cantitate mică de cereale. Grișul se umflă bine și pentru ca terciul să fie lichid, este suficient 1,5 linguri.
• Amestecați bine cerealele pentru a evita formarea cheagurilor.
• Timp de gătire - 4-5 minute, timpul de infuzie - 5-7 minute.

Cum să gătești terci mediu de gris în lapte: rețetă, proporții

IMPORTANT: Când gătiți terci de gris, este important să respectați proporțiile stricte, deoarece cerealele se pot umfla foarte mult (de aproape trei ori). Uneori, încălcarea proporțiilor transformă terciul într-un bulgăre gros, care, atunci când este răcit, seamănă cu o caserolă.

Cum se sudează:

• Turnați 2 căni de lapte în vase (aceasta este aproximativ 450-500 ml, îl puteți fierbe în apă sau în lapte cu apă).
• Aduceți lichidul la fierbere, dizolvați în el vanilina, zahărul și sarea (opțional).
• După fierberea laptelui, turnați în el 4,5-5 linguri. gris cu o lamă și amestecați bine (este indicat să folosiți un tel în loc de linguriță).

Cum să gătești terci gros de gris în lapte: rețetă, proporții

Multora le place terciul gros de gris. După răcire și solidificare, vasul devine foarte dens și seamănă vizual cu o caserolă. Grișul gros răcit se aplică cu o lingură sau se taie bucăți cu un cuțit. Ea își păstrează forma.

La gătit, un astfel de terci va rămâne lichid, dar după infuzie și răcire, fiecare bob de grâu măcinat se va umfla de mai multe ori, iar vasul va câștiga densitate. Dacă gătiți terci gros în lapte, un astfel de fel de mâncare nu este în niciun fel inferior ca gust față de panna cotta italiană. Un piept de terci gros poate fi aromat cu gem sau lapte condensat.

Vei avea nevoie:

• zahăr -
• zahăr vanilat -
• sare -
• crupe de gris -

Gătit:

• După aceea, acoperiți cu un capac și păstrați până se răcește complet (sau parțial). Cu cât terciul este mai rece, cu atât va fi mai gros.

Cum să gătești terci de gris cu lapte condensat: o rețetă

Puteți găti terci delicios de gris nu numai cu apă sau lapte, ci și cu lapte condensat. Veți obține un preparat cu un gust delicat, foarte delicat cremos, dulceață plăcută. Un astfel de terci va atrage cu siguranță adulți și copii.

Vei avea nevoie:

• Lapte condensat - 80-100 ml. (laptele condensat trebuie diluat cu apă plată în proporțiile preferate pe care le determinați să guste, ar trebui să obțineți un pahar plin de lichid).
• Unt (nu tartinat sau margarina) - 10-20 g (după preferințe, nu puteți adăuga).
• crupe de gris - 6-7 linguri (uitați-vă la consistența felului de mâncare)
• sare - ciupitură mică
• vanilina - câteva ciupituri
• Fructe sau fructe de pădure pentru servire(gem sau dulceata, optional).

Cum să gătească:

• Se încălzește apă într-o cratiță și se dizolvă câteva linguri în ea. lapte condensat dupa bunul plac. Zahărul nu trebuie adăugat în terci, deoarece laptele condensat este deja foarte dulce.
• Adăugați sare și vanilină, topiți untul (nu puteți amesteca untul în terci, ci pur și simplu puneți-l deasupra când serviți).
• După fierberea lichidului, începeți să adăugați nisip în porții mici, amestecând totul bine de fiecare dată.
• Gătiți terciul la cel mai mic foc timp de cel mult 5 minute, apoi lăsați terciul să se infuzeze încă 5-10 minute.
• Serviți cu fructe tăiate felii, fructe de pădure proaspete sau gem de fructe.

Cum să gătești terci de gris cu lapte praf: rețetă

Terciul de gris, care poate fi fiert în lapte praf, iese întotdeauna omogen și fără cocoloașe. Există câteva secrete importante și eficiente de gătit pentru aceasta.

Vei avea nevoie:

• Lapte praf - câteva linguri. (per porție aproximativ 5 linguri).
• crupe de gris - câteva linguri. (în funcție de cât de gros vrei să fie terciul tău. Aproximativ 4-6 linguri).
• zahăr - câteva linguri. (după preferințele dumneavoastră).
• apa - 0,5-1,5 căni (uitați-vă la densitatea terciului)
• vanilina - ciupiți (opțional)

Cum să gătească:

• Într-o cratiță se toarnă toate ingredientele uscate: laptele, grisul și zahărul (adăugați vanilină dacă doriți).
• Totul se amestecă bine cu o lingură, se toarnă 0,5 căni de apă, se amestecă totul cu un tel sau folosind un blender.
• Apa rece cu care turnați grisul va permite cerealelor să se umfle, dar nu o va prepara și, prin urmare, veți evita cocoloașele.
• Pune cratita pe foc si incepe sa prepari la foc mic, fara a inceta sa amesteci terciul.
• Adaugati apa putin cate putin pentru a ajunge la consistenta dorita si dorita de terci. Înainte de servire, lăsați-l să se infuzeze, adăugați fructe de pădure, fructe sau ulei în vas.

Cum să gătești terci de gris în lapte fără cocoloașe cu dovleac: rețetă

Dovleacul este combinat ideal cu grisul de lapte, subliniază gustul delicat cremos al preparatului și îl completează cu aroma sa. De asemenea, puteți găti un astfel de terci pe lapte uscat sau condensat, precum și pe apă obișnuită. În funcție de preferințe, puteți tăia pulpa de dovleac în cubulețe mici, puteți rade sau face piure cu un blender (doar fiartă).

Vei avea nevoie:

• Lapte (de casă sau cumpărat din magazin) 250-300 ml. (puteți folosi lapte praf diluat sau lapte condensat dizolvat în apă).
• Griș (crupe) -
• Pulpa de dovleac (dulce) - 100-200 g (după preferințe)
• zahăr -
• sare - ciupit mare
• unt -

Cum să gătească:

• Pentru a evita cocoloașele în terci, împărțiți tigaia și prăjiți grisul în ea timp de 5 minute (ar trebui să capete o culoare aurie plăcută).
• Trimite grisul la laptele clocotit și amestecă bine, adaugă pulpa rasă fin de dovleac dulce.
• Adăugați ulei după gătit

Rețetă de terci de gris în lapte cu stafide: cum să gătești?

Stafidele cu acrișiunea lor plăcută și în același timp dulceața subliniază perfect gustul terciului cremos de gris. Cel mai bine este să gătiți gris gros și să adăugați stafide la acesta, un astfel de fel de mâncare poate acționa ca un desert cu drepturi depline și poate trata atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Vei avea nevoie:

• Lapte plin de grăsime (de casă sau cumpărat din magazin) 0,5 litri (aproximativ două pahare pline).
• stafide - 100 g (ușoară)
• zahăr - câteva linguri. (după preferințele dvs. de gust).
• zahăr vanilat - 0,5-1 linguriță (adaugă la gust și dorință).
• sare - un pic mic (va sublinia și va spori gustul)
• crupe de gris - 10 linguri (uita-te la consistenta, plus sau minus 1-2 linguri).

Gătit:

• Stafidele trebuie turnate cu apă clocotită în prealabil și lăsați-o să stea timp de 10 minute să se înmoaie.
• Laptele se pune pe foc și se dizolvă în el sarea, zahărul, vanilina.
• După aceea, grișul trebuie adăugat treptat în laptele fiert în porții mici (1 lingură fiecare) și totul trebuie amestecat bine cu o lingură sau un tel.
• Adăugați în terci stafidele înmuiate și stoarse din excesul de lichid.
• Nu opriți amestecarea terciului pe tot parcursul procesului de gătire (7-8 minute).
• Apoi stingeți focul și acoperiți oala cu un capac. Lăsați să stea 5 minute și amestecați din nou.
• După aceea, acoperiți cu un capac și păstrați până se răcește complet, astfel încât să devină dens și gros.

Rețetă de terci de gris în lapte cu fructe: cum să gătești?

Pentru a pregăti terci de gris „fructe”, puteți folosi nu numai fructe proaspete după preferințe. Sunt potrivite și fructele uscate (caise uscate, prune uscate, curmale, smochine, cireșe sau căpșuni, portocale etc.), precum și combinațiile lor.

Cum se sudează:

• Vasele se toarnă 2 căni de lapte pot fi fierte în apă sau în lapte cu apă).
• Aduceți laptele la fiert, dizolvați vanilia, zahărul și sarea (opțional).
• După ce a fiert laptele, turnați 5-6 linguri în el. grisul cu o lamă și amestecați bine.
• Tocați mărunt fructele (banane, pere, măr, piersici sau orice altele). Dacă adăugați fructe uscate, acestea trebuie înmuiate în prealabil timp de 5-10 minute în apă clocotită, apoi tocate mărunt.
• Aduceți din nou la fiert, opriți focul și acoperiți oala cu un capac. Lăsați terciul să se infuzeze timp de 5-10 minute sub un capac închis, puteți adăuga 1 lingură. unt.

Rețetă de terci de gris în lapte cu banane: cum să gătești?

Banana are un gust foarte blând și bogat, care completează perfect terciul de gris, făcându-l bogat, satisfăcător și sănătos. Există mai multe moduri de a adăuga o banană într-un fel de mâncare: tăiați și puneți deasupra chiar înainte de servire, faceți piure și amestecați în terci, gătiți grisul cu banane uscate.

Vei avea nevoie:

• Lapte (de casă, cumpărat din magazin, praf sau condensat) - 250-300 ml.
• Griș (crupe) - 2-3 linguri (terci va fi de densitate medie)
• Banană dulce mare 1 BUC.
• zahăr - câteva linguri. dupa gust (poate fi inlocuit cu miere)
• sare - ciupit mare
• unt - 10-15 g (poate fi excluse sau înlocuite cu legume).

Cum să gătească:

• Turnați laptele într-o cratiță și aduceți-l la fiert.
• Se dizolvă sarea, zahărul și vanilia în lapte (opțional)
• Trimite grisul la laptele care fierbe și amestecă bine.
• Banana trebuie zdrobită cu o furculiță sau întreruptă cu un blender (puteți și tăia doar în felii).
• Gătiți terciul la foc mic timp de 5-7 minute, amestecând bine tot timpul.
• Bananele trebuie adăugate în terci numai după gătire
• După gătit, adăugați uleiul, amestecați din nou și lăsați acoperit timp de 5 minute înainte de servire.

Rețetă de terci de gris cu lapte „ca la grădiniță”: preparare

Toată lumea, în copilărie, își amintește parțial mâncarea grădiniţă. Foarte des în meniul alimentar era terci de gris, care era „într-un mod special” gustos și fraged. Încercați să gătiți acasă, folosind sfaturi simple.

Gătit:

• Într-un castron, amestecați câteva linguri. gris cu cantitatea preferată de zahăr (concentrează-te pe gustul tău).
• Turnați ingredientele uscate cu un pahar de apă rece (poate nu plin, dar doar 2/3).
• Se amestecă grisul și se lasă să se umfle puțin.
• Fierbeți un pahar de lapte pe aragaz.
• Se toarnă grisul umflat în laptele clocotit și se amestecă bine terciul timp de 5 minute.
• Oprește focul și asezonează terciul cu ulei.

Terci de gris „ca într-o grădină”

Rețetă de terci de gris în lapte pentru bebeluși până la un an: cum să gătești?

Prepararea grisului pentru bebelus, care nu are încă un an, ar trebui să fiți conștienți de câteva măsuri de precauție:

• Hrăniți copilul numai cu gris lichid
• Pentru gătit, utilizați numai lapte de înaltă calitate
• Asigurați-vă că aduceți laptele la fierbere în timp ce gătiți.
• Nu adăugați unt, zahăr, sare și vanilină în terci
• Introduceți grisul în alimentația copilului numai după ce ați făcut prima hrănire cu alte cereale

Cum se sudează:

• Se fierb 200-250 ml lapte.
• Adăugați doar puțin zahăr în lapte, este suficient 0,5 lingurițe. (dulcetatea va atrage copilul).
• Adăugați 1 lingură. gris fără lamă și amestecați bine terciul.
• Aduceți grisul la fiert și opriți focul, răciți înainte de a da copilului.

Reteta de terci de gris in lapte pentru un copil de la 1 an si dupa: preparare

În funcție de modul în care mănâncă copilul tău (prin biberon sau dintr-o lingură), ar trebui să selectezi proporțiile de lapte și cereale atunci când gătești gris. Dacă copilul tău mănâncă terci dintr-o sticlă după un an, rețeta anterioară (1 cană de lapte și 1 lingură de cereale) va fi potrivită. Pentru a face terciul puțin mai gros, pentru a hrăni copilul cu o lingură, puteți crește porția de cereale la 1,5 și 2 linguri. De asemenea, puteți crește cantitatea de zahăr până la 1-2 lingurițe.

Cum să gătești terci de gris fără lapte pe apă: o rețetă

Vei avea nevoie:

• Manka - 4-5 linguri (ajustați singur cantitatea de cereale, în funcție de densitatea preferată a terciului).
• apa - 250-300 ml.
• vanilina - 1-2 vârfuri după gust
• zahăr - câteva linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri (porumb sau floarea soarelui).

Gătit:

• Fierbe apa si dizolva zaharul in ea, poti adauga vanilina si un praf de sare.
• Se toarnă în apă clocotită ulei vegetal si adaugam treptat gris.
• Amestecați bine terciul în timpul procesului de gătire, astfel încât să nu existe cocoloașe.

Video: „Trici de gris fără cocoloașe în lapte”