Conținut caloric Înghețată. Compoziția chimică și valoarea nutritivă

Dedicat tuturor iubitorilor acestei delicatețe de topire...

Este necesară citirea de fundal...

În prezent, sunt foarte puțini producători cărora le pasă nu numai de economia și gustul produsului lor, ci și de utilitatea acestuia, deci în cea mai mare parte Compoziția înghețatei este foarte proastă. Din pacate. În loc de grăsime naturală din lapte, ulei de palmier și , iar masa dulce este formată dintr-un număr mare de emulgatori, agenți de îngroșare, coloranți, stabilizatori și potențiatori de aromă. Nici costul ridicat, nici popularitatea mărcii, nici conținutul caloric al înghețatei nu indică în niciun fel calitatea acesteia. Trebuie să accepți acest lucru ca pe un fapt și să încerci să mănânci înghețată puțin mai rar decât ți-ai dori. Asta dacă vorbim despre vătămarea sănătății.

Dacă luăm în considerare numai prejudiciul adus figurii, ideea este următoarea - Cu cât aditivii sunt mai diferiți, cu atât valoarea nutritivă este mai mare. De exemplu, conținutul de calorii al sundae-ului de înghețată în forma sa pură va fi mai mic decât un produs similar, dar într-un cornet cu un glonț de ciocolată și gem de zahăr. Caloriile suplimentare sunt adăugate de: fursecuri, caramel, dulceață, căni de vafe, alune. Șerbetul și gheața din fructe sunt cele mai dietetice variații ale înghețatei. Au cea mai mică grăsime. Gheata din fructe contine intre 100 si 60 kcal la 10 grame.

Conținutul caloric al înghețatei, de masă

Înainte de a cumpăra înghețată, citiți ingredientele. Dacă este relativ bun, îl poți cumpăra, principalul lucru este să nu te lași dus.

Nu poți să bei multă înghețată dacă slăbești sau te afli în stadiul de stabilizare a greutății, dar pentru a se potrivi în norma ta zilnică, noi ți-am pregătit tabel de calorii(pentru cești, conuri, popsicles și altele indicate conținutul caloric al 1 înghețată, pentru porții mari - valoare energetică la 100 de grame).

Conținut caloric de înghețată „Vaca de la Korenovka”.

Conținutul caloric al înghețatei „Clean Line”.

Calorii în înghețată cu înghețată

Înghețată Nestle

Înghețată „Petroholod”

Inmarko: înghețată „Magnat” conținut caloric, Exo,

Înghețată Baskin Robbins calorii

Conținutul caloric al înghețatei „Gold Standard”.

Înghețată „Bodraya Korova”

• Conținutul de calorii al înghețatei de popsicle pe un baton fără ciocolată este minim (mai puțin decât într-un cornet de vafe sau un cornet de zahăr)
• Conținutul de calorii al înghețatei cremoase este de obicei de aproximativ 130 - 150 de calorii, înghețată - nu mai mult de 230 kcal la 100 de grame.

Conținutul caloric al înghețatei la 100 g. foarte inalt. Conținutul de grăsimi și carbohidrați din unele tipuri de acest desert ajunge la 22%. Este posibil să mănânci înghețată cu o dietă echilibrată?

Valoarea nutritivă a diferitelor tipuri de desert

Valoarea nutritivă a înghețatei, ca orice alt produs, este direct legată de compoziția sa. Aproape două treimi din el constă din apă.

Acest produs unic contine:

• două duzini de aminoacizi vitali (baza structurii proteinelor);
• 25 de tipuri de acizi grași;
• un set de douăzeci de vitamine diferite;
• enzime care ajută metabolismul;
• colesterolul.

Interesant este că popsicles-urile conțin un aminoacid special, L-triptofan, care servește ca tranchilizant natural care îmbunătățește starea de spirit și combate insomnia.

În plus, delicatesa rece conține macro și microelemente de care nu te poți lipsi. Astfel, calciul favorizează refacerea oaselor și cartilajului, îmbunătățește coagularea sângelui și este un preventiv împotriva hipertensiunii arteriale și chiar a cancerului.

Un bloc de înghețată de 100 de grame, popular de multe decenii, conține:

• 148 mg calciu (în lapte 136 mg);
• 156 mg de potasiu (în lapte 148 mg);
• 50 mg sodiu (51 mg în lapte);
• 107 mg fosfor (101 mg în lapte);
• 22 mg magneziu (17 mg în lapte).

Conținutul caloric al înghețatei este afectat de grăsimile animale și de zahăr (grăsimi și carbohidrați).

Având în vedere compoziția celor mai populare tipuri de înghețată, puteți observa următoarele. Înghețata de lactate conține 2,5–3,5% grăsimi și 16% carbohidrați. Înghețata cremoasă are de trei ori mai multe grăsimi și 15% zahăr. Conținutul de grăsimi din înghețată ajunge la 15% și conține aceeași cantitate de carbohidrați ca și în alte tipuri de desert.

Tabelul de compoziție a tipurilor comune de înghețată domestică arată astfel:

Tabelul arată că înghețata are cel mai mare conținut de calorii; datorită conținutului ridicat de grăsimi, este de două ori mai mare decât înghețata de lapte. Acest desert consistent poate fi considerat un fel de mâncare independent. Și când mănânci prânzul sau cina, ar trebui să-ți amintești asta.

Deși conținutul de calorii al înghețatei cu lapte este mai mic decât al înghețatei, acesta nu poate fi considerat încă scăzut. Nu ar trebui să folosiți în exces această delicatesă.

Conținutul caloric al înghețatei cu aditivi

Majoritateaînghețata, pe lângă ingredientele principale, conține umpluturi. Și acestea nu sunt deloc fructe, care cresc utilitatea produsului și nu afectează conținutul caloric al acestuia. Multe dintre umpluturi, dimpotrivă, cresc semnificativ valoarea energetică a tratamentului.

De exemplu, o ceașcă de vafe din făină, zahăr și ciocolată dublează conținutul de calorii al produsului. Iar conținutul caloric al unei sute de grame de gem de zmeură este de aproape 150 kcal. Desigur, cantitatea de umplutură de fructe într-un cornet de înghețată este mai mică de o sută de grame, dar dacă țineți cont de vafe, cifra generală va fi deprimant de mare. Și asta în ciuda faptului că nu există atât de mult produs cremos pur în el.

Prezența nucilor în înghețată poate crește conținutul caloric al acesteia cu încă o treime. Și în loc de 250 de kcal permise, o porție dintr-o astfel de delicatesă va conține deja 380 de kcal.

• Atentie speciala Vreau să-i dau niște fulgi de ciocolată. Dacă ar fi făcută din cea mai sănătoasă ciocolată, cu cele mai scăzute calorii, în care boabele de cacao reprezintă mai mult de jumătate din greutate, atunci ar fi un produs relativ scăzut de calorii. Dar, de fapt, conține mai mult zahăr decât ciocolată. În acest caz, cana de vafe cu înghețată va „trage” toate cele 400 de kcal.
• De asemenea, ciocolata sau glazura albă nu diferă în valoare nutrițională de alte umpluturi; crește conținutul de calorii al produsului pur cu 10-20%. În loc de 227 kcal, o înghețată acoperită cu glazură închisă va „cântări” mai mult de 250 de unități.
• La prima vedere, suplimentele din fructe par inofensive din punct de vedere energetic. Dar ele sunt prezentate în înghețată sub formă de fructe confiate, adică produse confiate. Prezența lor crește nivelul caloric al unui desert răcoritor cu 10%.

Desigur, este exact valoarea nutritivă Desertul este și el bogat în aromă datorită rețetei. Numărul de calorii din înghețata McDonald's va fi diferit de același tip în FSC.

Nutriționiștii sfătuiesc să nu se lase duși de înghețată cu diverși aditivi, ci să prefere un produs pur. La urma urmei, o porție de desert poate fi umplută cu ingrediente foarte satisfăcătoare, nu întotdeauna naturale și sănătoase.

Cum să reduceți valoarea nutritivă a unui tratament?

Chiar și cea mai obositoare dietă nu va ajuta la nimic dacă nu vă răsfățați ocazional cu înghețată. Potrivit nutriționiștilor, includerea zilnică a unei porții de înghețată în dieta ta accelerează arderea grăsimilor. Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații (și există mulți dintre ei în produs) sunt ușor digerați și saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp.

Opțiuni pentru reducerea conținutului de calorii al unui desert răcoritor:

1. Atunci când faceți o alegere într-un magazin, trebuie să acordați atenție compoziției și raportului componentelor individuale ale produsului. Ar trebui să se acorde preferință înghețatei cu mai puțină grăsime și includerea minimă de aditivi „E”.
2. Este mai bine să faci milkshake-uri din cantități mici de înghețată amestecând lapte cu conținut scăzut de grăsimi și sirop de fructe. Plăcerea de la acest desert nu va fi mai mică.
3. Adăugați fructe de pădure și fructe de sezon în înghețată: pepene verde, prune, coacăze, zmeură, căpșuni, mere, citrice, kiwi. Gustul se va îmbunătăți, dar conținutul de calorii va crește ușor.
4. Piureul de fructe pentru copii poate fi un plus util la desert. Conține numai ingrediente naturale și nu i se adaugă zahăr.
5. Combinația de înghețată și chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără umplutură este o alternativă la desertul cumpărat din magazin. În acest caz, ar trebui să existe de trei ori mai mulți aditivi decât înghețata.

Cel mai opțiune bună- este să prepari singur un desert răcoritor. Este mai bine să alegi o rețetă din ingredientele tale preferate și să calculezi câte calorii conține. Și atunci nu există nicio îndoială cu privire la naturalețea (și, prin urmare, beneficiile) produsului.

Beneficiile și daunele înghețatei pentru pierderea în greutate

Inghetata din lapte natural este chiar benefica pentru slabit. La urma urmei, este o sursă de calciu și proteine, de care nu te poți lipsi într-o dietă sănătoasă. Consumul de înghețată este, de asemenea, benefic pentru că produce serotonină, hormonul fericirii.

Sfaturi de la nutriționistul Irina Shilina
Alimentația sănătoasă este incompatibilă cu restricții alimentare stricte, malnutriție și postul prelungit. Nu este nevoie să te străduiești pentru o subțire anormală, privându-te de hrana care aduce plăcere. Acordați atenție celor mai noi tehnici de pierdere în greutate.

Componentele sintetice încetinesc absorbția alimentelor, în timp ce cele naturale o grăbesc. Calciul, aminoacizii, enzimele, vitaminele normalizează procesele metabolice, întăresc oasele și scad tensiunea arterială. Dar poți fi sigur că produsul nu conține aditivi nocivi (conservanți, înlocuitori diverși etc.) doar dacă îl prepari acasă.

Cu toate acestea, răsfăț excesiv în tratarea poate duce la consecințe nedorite. Experții nu recomandă utilizarea excesivă a înghețatei când diabetul zaharat, boli coronariene, ateroscleroză și carii.

Dieta rece

Nutriționiștii folosesc acest termen pentru a descrie o dietă care include înghețată. Și este singura sursă de grăsime. Această dietă este urmată câteva zile la rând. În această perioadă trebuie să bei mult (ceai fără zahăr, apă, sucuri). Și mâncarea este înlocuită cu înghețată cu conținut scăzut de calorii.

Ei mănâncă de până la cinci ori pe zi, cu 200 kcal per porție. Ca urmare a unei astfel de diete, digestia alimentelor este accelerată, stomacul scade în volum, rezervele de grăsime sunt reduse și excesul de lichid este eliminat. În trei zile poți scăpa de 2-3 kilograme.

O altă opțiune de dietă cu înghețată:

1. Micul dejun - până la 350 kcal. Muesli cu suc sau fulgi de ovăz cu apă, măr. Ceai neîndulcit. Inghetata: 100-150 grame.
2. Prânz - până la 500 kcal: Un pahar de supă de mazăre sau fasole cu câteva felii de pâine. 100 de grame de salata de legume cu ou sau calmar cu o lingura de smantana 10%. Un pahar de suc. Înghețată.
3. Cina - până la 400 kcal. O bucată de pește fiert sau carne slabă de o sută de grame și aceeași cantitate de garnitură. 100 g de salată de legume cu o jumătate de lingură de ulei vegetal. Înghețată.

Este mai bine să acordați preferință soiurilor de desert cu conținut scăzut de calorii.

Reguli pentru consumul de desert pentru a-ți menține silueta

Nu are rost să renunți la înghețată dacă nu ești indiferent la ea. Dar pentru a nu crește în greutate din cauza acesteia, trebuie să respectați regulile mâncat sănătosși află când, cât și cum să mănânci un desert răcoritor.

Dimineata sau seara?

Dimineața, înghețata nu dăunează siluetei tale, deoarece în acest moment reacțiile metabolice din organism au loc rapid și toate alimentele sunt absorbite cât mai mult posibil. Dar un produs cu conținut scăzut de calorii este totuși de preferat.

Dacă mănânci desert înainte de culcare, acest lucru va duce la creșterea colesterolului, la acumularea de grăsime în exces în zonele cu probleme, la îngustarea vaselor de sânge și, ca urmare, la inhibarea proceselor de circulație a sângelui și la o senzație de greutate în stomac. La urma urmei, noaptea nu este capabil (și nu ar trebui) să proceseze grăsimile.

Este posibil după antrenament?

După ce ați terminat educația fizică, dansul și alte activități cu consum crescut de energie, puteți mânca câteva porții de creme brulee. Dar acest lucru ar trebui făcut nu mai des decât în ​​fiecare două zile. În perioada de uscare a corpului în culturism, porțiile pot fi ușor mărite. Mai ales se referă zile de post, care au loc de câteva ori pe lună.

Cât și cum să mănânci fără a-ți afecta silueta?

Nici măcar o persoană sănătoasă nu ar trebui să mănânce înghețată în fiecare zi; este bine să o facă de trei ori pe săptămână. O porție de dulce nu poate înlocui sau completa nicio masă.

Cel mai bun timp pentru înghețată - gustare de după-amiază. Atunci nu va afecta digestia, iar delicatesa va avea timp sa fie pe deplin absorbita.

Cea mai bună opțiune Pentru iubitorii de înghețată cărora le pasă de silueta lor, există o opțiune de lactate cu conținut scăzut de calorii. Dar, de asemenea, este de nedorit să mănânci un cornet de vafe-ciocolată. Este mai bine să-l dați „inamicului”. Această înghețată se completează cel mai bine cu gem de fructe de pădure. Aceste recomandări se aplică numai deserturilor naturale cu lapte cu un conținut maxim de grăsimi de 3,5%.

În timpul slăbirii, înghețata cu glazură sau alte umpluturi este contraindicată. Este permis să mănânci doar o brichetă de tip popsicle sau sandviș pe săptămână; vă puteți răsfăța cu o porție și jumătate de înghețată într-un pahar sau puteți mânca două brichete de fructe fără glazură. Bărbații își permit porții ceva mai mari decât femeile.

Care este cel mai bun mod de a mânca un răsfăț?

• Pentru ca alimentele să fie mai bine absorbite (ceea ce este deosebit de important pentru cei care slăbesc), este necesar ca înghețata să nu fie prea rece. Acest lucru este important mai ales dacă îl mâncați după felul principal.
• Un tratament rece, împreună cu toate alimentele din stomac, vor fi eliminate mult mai repede. Saturația nu va veni, dar senzația de foame va rămâne. În curând vei fi tentat să iei o gustare, iar asta va duce la exces de greutate și afecțiuni gastro-intestinale. Este mai bine să mănânci înghețată la temperatura camerei.

Rețete de înghețată cu conținut scăzut de calorii de casă

Cel mai sănătos desert este înghețata dietetică de casă. Este relevant mai ales atunci când slăbești, precum și pentru femeile însărcinate și copii.

Iată câteva retete simple o asemenea delicatesă.

1. Amestecați iaurtul cu fructe de pădure sau banane și brânză de vaci într-un blender, apoi congelați. Puteți adăuga aici o lingură de miere lichidă și câteva nuci.
2. Pentru 5 porții de deliciu aveți nevoie de o jumătate de pahar de chefir, o jumătate de pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, o banană, o lingură de cacao, puține prune uscate sau stafide. Toate acestea se zdrobesc, se amestecă, se bat într-un blender, se transferă în forme și se congelează.
3. Orice boabe congelate fără semințe în volumul unei căni sunt dezghețate puțin la temperatura camerei, se adaugă câteva linguri de zahăr și puțin lapte. Această delicatesă nici măcar nu trebuie congelată. Zahărul poate fi înlocuit cu miere sau gem.
4. Se fierb 3 pahare de lapte, se bat 3 oua cu indulcitor intr-un blender, se adauga in lapte si se incinge bine, apoi se pun in forme si se congela.
5. Turnați sucul într-o pungă și sigilați-l bine. Umpleți o altă pungă cu gheață o cantitate mare sare. Puneți pachetul de suc în al doilea și agitați câteva minute. Sucul se va îngroșa.
6. Puneți niște fructe într-un recipient mic de iaurt, înmuiați batonul și înghețați. Veți primi o paletă de casă.

Minunata inghetata de casa este foarte gustoasa si sanatoasa. Este naturală, iar conținutul său de calorii nu depășește 125 kcal. Aceasta este cea mai bună delicatesă pentru menținerea unei siluete grozave, deoarece nu poți să te îngrași din ea. Opțiunile pentru acest desert răcoritor sunt nesfârșite!

Șerbet de înghețată bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B2 - 11,7%, calciu - 15,9%, fosfor - 14,3%

Care sunt beneficiile înghețatei cu șerbet?

• Vitamina B2 participă la reacții redox, ajută la creșterea sensibilității la culoare a analizorului vizual și la adaptarea la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de starea afectată a pielii, membranelor mucoase și deficiența vederii la lumină și amurg.
• Calciu este componenta principală a oaselor noastre, acționează ca un regulator al sistemului nervos și este implicată în contracția musculară. Deficitul de calciu duce la demineralizarea coloanei vertebrale, a oaselor pelvine și a extremităților inferioare, crescând riscul de a dezvolta osteoporoză.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Iată una dintre cele mai cuprinzătoare tabele de calorii pentru înghețată. Toate datele sunt pentru 100 de grame de produs. Înghețată: înghețată, creme brulee, lapte, smântână, ciocolată, nuci, căpșuni, vanilie, popsicle, lapte de pasăre.

Tabel de calorii pentru înghețată vândută în Rusia.

Iată una dintre cele mai cuprinzătoare tabele de calorii pentru înghețată

Toate datele sunt pentru 100 de grame de produs

Înghețată

Cum să alegi alimente comestibile?

Încercați să cumpărați înghețată adevărată, nu un amestec congelat de conservanți, potențiatori de aromă, stabilizatori, umpluturi și arome. Cu cât lista de ingrediente este mai scurtă, cu atât mai bine. Citiți cu atenție ce scrie pe etichetă.

În Rusia astăzi este posibil să se producă înghețată atât conform GOST R 52175-2003, cât și conform specificațiilor. Ambele documente nu trebuie să contravină „Regulamentelor tehnice pentru lapte și produse lactate”, care au statutul de lege federală.

Dacă înghețata este produsă în conformitate cu GOST, eticheta trebuie să scrie „Înghețată”, „Cremosă” sau „Înghețată cu lapte” și nu trebuie să conțină grăsimi vegetale.

Dacă conform specificațiilor, sunt posibile opțiuni: înghețata poate fi făcută nu numai din grăsime din lapte (lapte, smântână, înghețată), ci și folosind grăsimi vegetale.

Înghețata care utilizează un înlocuitor de grăsime din lapte ar trebui să fie numită „cremoasă-vegetală” (conținut de grăsime din lapte de cel puțin 50%) sau „cremă-vegetală” (conținut de grăsime din lapte mai mică de 30% până la 50%). Ambele trebuie indicate pe etichetă pentru ca aceste informații să poată fi citite.

Fi atent la aspect ambalaj. Ar trebui să fie solidă, iar înghețata din interior să nu fie deformată.Dacă înghețata este deformată sau are un strat gros de îngheț pe ea, a fost dezghețată și înghețată de mai multe ori sau a expirat data de expirare. Această înghețată poate provoca toxiinfecții alimentare Este mai bine să o aruncați imediat la gunoi dacă nu există nicio modalitate de a o returna vânzătorului.

Înghețata adevărată se topește lent, glazura nu cade, gheața nu îți scrâșnește dinții și nu există senzație de grăsime pe limbă.

Dacă înghețata este de culoare albă - ca o foaie de hârtie - a fost făcută din concentrat de soia.

Înghețata naturală se topește încet, fără să se transforme într-o băltoacă chiar în fața ochilor tăi.

Glazura nu cade de pe inghetata. Ar trebui să se topească împreună.

Ar trebui să fiți atenți dacă aditivii alimentari de pe etichetă nu sunt „listați” conform codurilor E, informațiile sunt scrise cu litere mici, producătorul este indicat doar printr-un anumit număr, data producției este neclară și nu este indicat care în producţie se foloseau grăsimi vegetale.

Este dificil să cumperi înghețată fără stabilizatori. Dar este mai bine să acordați preferință aditivilor naturali, cum ar fi gelatina sau agar-agar.

Profită de ocazie pentru a alege dacă să cumperi înghețată adevărată sau una falsă. Legea este de partea consumatorului și oricine o poate folosi, trebuie doar să citiți cu atenție ce scrie pe ambalaj.

Când se utilizează parțial sau se retipărește materiale de pe site, este necesară o legătură indexată activă către sursă

Conținutul de calorii al înghețatei la 100 de grame depinde de tipul de produs dulce. Dacă luăm în considerare o înghețată grasă cu un conținut de grăsime din lapte de 15%, atunci în 100 g din această dulceață:

• 228 kcal;
• 3,23 g proteine;
• 15 g grăsime;
• 20,7 g carbohidrați.

În ciuda conținutului ridicat de calorii și a cantității mari de zahăr din înghețată, uneori vă puteți răsfăța cu o astfel de delicatețe. Inghetata contine vitaminele A, B1, B2, E, PP, beta caroten, minerale potasiu, calciu, fosfor, magneziu, sodiu.

Conținutul caloric al sundae-ului de înghețată într-un cornet de vafe la 100 de grame este de 273 kcal. Pentru o porție de 100 de grame:

• 4,9 g proteine;
• 12,6 g grăsime;
• 34,7 g carbohidrați.

Înghețata într-un cornet este o înghețată clasică, deoarece proporția de grăsime din lapte nu depășește 13%. În același timp, nutriționiștii nu recomandă abuzul de astfel de dulciuri și este mai bine să le consumați în prima jumătate a zilei.

Conținutul caloric al înghețatei într-o cană de 100 de grame

Conținutul caloric al sundae-ului de înghețată într-o cană de 100 de grame este de 208 kcal. În 100 g de dulce:

• 4,2 g proteine;
• 11,5 g grăsime;
• 21,7 g carbohidrați.

Conținutul caloric al înghețatei de ciocolată la 100 de grame

Conținutul caloric al înghețatei de ciocolată la 100 de grame este de 237 kcal. În 100 g de înghețată:

• 3,7 g proteine;
• 15 g grăsime;
• 22,2 g carbohidrați.

Inghetata de ciocolata este bogata in vitaminele A, B, E, C, PP, minerale fosfor, potasiu, calciu, fier, sodiu.

Beneficiile înghețatei

Beneficiile incontestabile ale înghețatei sunt următoarele:

• Componenta principală a înghețatei este laptele. Datorita acestui ingredient, inghetata este imbogatita cu calciu, necesar pentru sanatatea oaselor, dintilor, unghiilor si parului;
• Înghețata este saturată cu vitaminele E și A, care sunt antioxidanți puternici, bune pentru o vedere și piele sănătoasă și ajută la îmbunătățirea imunității;

• Vitaminele B conținute în înghețată susțin sănătatea sistemului nervos, previn stresul și normalizează funcționarea tractului gastrointestinal;
• Aminoacizii din inghetata ajuta la cresterea nivelului de serotonina, hormonul bucuriei. Apetitul unei persoane este normalizat și starea de spirit se îmbunătățește;
• persoanelor cu diabet zaharat li se oferă înghețată dietetică cu lapte de soia și un înlocuitor natural de zahăr;
• dacă înghețata este făcută din iaurt, atunci o astfel de dulceață va fi utilă pentru normalizarea funcțiilor stomacului și intestinelor.

Daunele înghețatei

În ciuda utilității înghețatei, nu ar trebui să uităm de următoarele daune ale unei astfel de înghețate:

• înghețata de calitate scăzută este saturată cu ulei de palmier dăunător, care perturbă funcționarea tractului gastrointestinal. Când astfel de substanțe intră în organism, procesele de absorbție a grăsimilor sunt întrerupte, crește nivelul de colesterol din sânge și crește probabilitatea de ateroscleroză;
• aromele și substanțele stabilizatoare din înghețată irită mucoasa gastrică;

• înghețata este contraindicată pentru diabet, multe boli ale ficatului, pancreasului și colecistită;
• Dacă abuzați de obturație, riscul de apariție a cariilor crește, pe smalțul dinților apar așchii și crăpături.