Cum se prepară marshmallows cu mere cu gelatină. Marshmallows acasă: cele mai bune rețete

O delicatesa delicata, aromata poate fi preparata acasa - marshmallows cu mere! Cu gelatină și agar-agar vei primi un adevărat răsfăț gurmand!

De la bun început vreau să spun că marshmallow-urile de casă nu pot fi niciodată comparate cu cele vândute în magazin. Acesta este un desert neobișnuit de aerisit, moale ca nori, moderat dulce, cu aromă de mere. Încercați să-l gătiți, este la fel de simplu, o rețetă pas cu pas vă va ajuta.

  • Sos de mere - 250 g
  • Proteine ​​- 1 bucată
  • apă - 150 g
  • zahăr - 400 g
  • Agar-8gr
  • Zahăr pudră pentru rulat

Coaceți merele la cuptor până se înmoaie, îndepărtând mai întâi centrele. Bateți pulpa de măr copt cu un blender sau măcinați printr-o sită până se formează un piure omogen. Bate albusul spuma cu sosul de mere racit.

În același timp: turnați 350 g zahăr în 150 g apă, fierbeți siropul la 80 de grade. Când siropul ajunge la o temperatură de 80 de grade, amestecați agarul cu 50 de grame de zahăr și turnați în sirop într-un jet subțire. Se fierbe siropul la o temperatură de 110-113 grade.

Dupa ce bateti albusurile spuma cu sosul de mere, continuati sa bateti si adaugati siropul. Bateți întregul amestec timp de 7-10 minute la viteză peste medie. Masa va crește în volum și se va răci ușor.

Folosind o pungă de patiserie sau o pungă, întindeți marshmallows pe un covoraș de silicon sau pergament. Lăsați marshmallows la uscat timp de cel puțin 12 ore. Apoi lipiți jumătățile corespunzătoare împreună și rulați în zahăr pudră.

Rețeta 2: bezele de casă cu mere

Acest desert are o mulțime de avantaje: în primul rând, are un gust de neuitat și delicat, iar în al doilea rând, marshmallow-ul se dovedește aerisit și moale, parcă se topește în gură. Un alt plus este că această delicatesă poate fi făcută ușor și simplu chiar și de un începător, și fără coacere. Asigurați-vă că încercați să vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi cu un adevărat desert oriental, care este de multe ori mai bun decât cel cumpărat din magazin!

  • Ou de pui - 1 buc.
  • Apă - aproximativ ½ cană
  • Gelatina - 1,5 linguri. (aproximativ 25 gr.)
  • zahăr granulat - 8 linguri.
  • Vanilină – 1 plic
  • Mere – 4 buc.

Marshmallows vor fi foarte gustoase dacă folosiți un ou de prepeliță în loc de un ou de găină. În plus, ele conțin o cantitate mare de vitamine și minerale necesare organismului nostru. În ceea ce privește merele, este de preferat să le pregătiți din soiuri acre, de exemplu, Antonovka. Deși aceasta este o chestiune de gust.

Curățăm merele de tot ce nu este necesar - semințe (pot fi hrănite păsărilor), coajă. Se da la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.

Înmuiați 25 gr. gelatină 50 ml. apă și amestecați pentru a îndepărta cocoloașele. Se lasă 20 de minute.

Scoateți merele din cuptor și răciți puțin.

Se macină într-un blender.

Apoi printr-o sită, dar nu toate odată, ci în părți mici - fără probleme și îngrijit. Va necesita răbdare, puțin efort, dar va da roade din plin cu rezultate strălucitoare!

Răciți piureul nostru la temperatura camerei.

Intre timp sa facem sirop: 70 ml. turnați apă într-o cratiță, adăugați 200 g. zahăr și se pune la foc mediu.

Gelatina ar trebui să se fi umflat până în acest moment; încălziți-o într-o baie de apă. Nu uitați să amestecați constant!

Separăm albusul de gălbenuș (puteți face o mulțime de lucruri delicioase din el), este convenabil să faceți acest lucru cu o strecurătoare specială sau pur și simplu lovim ușor oul cu o furculiță sau un cuțit și turnăm dintr-o coajă în alta, este nu e complicat.

Adăugați treptat proteinele în piure - doar prima jumătate, bateți ușor.

După un minut, adăugați cealaltă jumătate și bateți în continuare.

Apoi adăugați vanilina și gelatina în amestecul cu mere, amestecând constant bine.

Acum adăugați sirop fierbinte, astfel încât proteina să fie preparată. Amintiți-vă că trebuie să amestecați!

Bateți încă 10-15 minute până se densează.

Transferați amestecul într-o formă de silicon și dați la frigider pentru 2 ore. Apoi o scoatem si o presaram cu zahar pudra, folosind o strecuratoare. Tăiați în bucăți frumoase. Asta e tot, acum știi să faci marshmallows de casă! Poftă bună!

Reteta 3: Bezele de mere de casa cu agar-agar

  • mere (Antonovka sau alt soi acru) - 4−5 buc.
  • apă - 150 gr.
  • zahăr - 400 gr.
  • agar-agar - 8 gr.
  • albuș de ou - 1 buc.

Preîncălziți cuptorul la 180ºC.

Spălați merele, tăiați-le în jumătate, îndepărtați miezul și tulpina.

Puneți partea tăiată în jos pe o foaie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit până când se înmoaie (15-20 minute).

Lasam merele sa se raceasca si pasam in piure in blender CU COAJA.

Apoi frecați sosul de mere printr-o sită pentru a îndepărta micile particule de coajă.

Se amestecă 50 de grame de zahăr cu agar-agar și se lasă deoparte să aștepte în aripioare.

Într-o cratiță mică, amestecați apa și 350 de grame de zahăr și, la foc moderat, aduceți siropul la 80 de grade.

Imediat după ce ați pus siropul la fiert, începeți să bateți sosul de mere cu albușul până se formează o masă albă pufoasă (dacă nu sunt fructe de pădure).

Când siropul ajunge la 80º, adăugați agar-agar într-un jet subțire, amestecând continuu cu telul.

Apoi, amestecând constant cu un tel, aduceți siropul la 110º.

După ce ați ajuns la 110º, scoateți siropul de pe foc și turnați-l imediat într-un jet subțire în masa de proteină pentru bătut, mai întâi reducând viteza la viteză medie.

După aceasta, creșteți viteza și continuați să bateți amestecul până când se formează vârfuri stabile. Când ridicați telul, ar trebui să existe urme clare de amestec de marshmallow.

Aici este important să nu depășiți masa, deoarece, în primul rând, aceasta va începe să se așeze, iar în al doilea rând, agar-agar se poate solidifica în fața ochilor tăi (punctul de înghețare a agarului este de 40º).

Imediat ce amestecul este gata, transferati-l imediat intr-o punga de patiserie cu varf stea si asezati marshmallows pe hartie de copt.

Lăsați marshmallows peste noapte să se întărească, iar a doua zi stropiți cu zahăr pudră.

Reteta 4: Marshmallows cu mere de casa cu gelatina

  • 1 lingura. sos de mere,
  • 1 lingura. Sahara,
  • 1 proteina,
  • 1 lingura vanilina,
  • 475 g zahăr,
  • 160 ml. apă,
  • pachet de gelatină.

Spălați merele sub jet de apă. Tăiați coaja subțire, tocați pulpa și fierbeți până se înmoaie.

Pune merele intr-o cratita si bate-le cu un blender.

Adăugați zahăr și albuș acolo.

Bate bine.

Se toarnă zahărul într-un călnic, se adaugă apă și se fierbe siropul până se înmoaie. Apoi, cât timp siropul este încă fierbinte, dizolvați gelatina în el.

Combinați sosul de mere cu siropul.

Bateți totul, turnați amestecul în formă. Când bezele s-au întărit, scoateți-le din formă și tăiați-le.

Rețeta 5: cum să faci marshmallows cu vanilie din mere

  • 250 de grame de piure de mere,
  • 250 de grame de zahar,
  • 1 albus de ou,
  • vanilie,
  • 475 grame de zahăr pentru sirop,
  • 160 de grame de apă,
  • 10 grame de gelatină.

Merele se curăță imediat de coajă, se taie, se adaugă apă și se fierb până se înmoaie. Puteți să le coaceți pur și simplu în cuptor și apoi să folosiți pulpa.

Adăugați vanilie la merele moi,

albusul si batem totul foarte bine cu un blender.

Într-o cratiță, combinați 475 de grame de zahăr cu 100 de mililitri de apă. Hai sa facem siropul.

Adăugați gelatină și amestecați bine.

Combinați sosul de mere și siropul de zahăr. Bateți totul foarte bine cu un mixer.

Turnați viitoarele marshmallows într-o formă pătrată de silicon și lăsați-o la frigider pentru o zi.

Apoi tăiați inimioare folosind o matriță de metal. Puteți face și astfel de bezele de mere delicioase.

Reteta 6: bezele roz din mere (cu fotografii pas cu pas)

Marshmallow pe agar-agar făcut din sos de mere se dovedește foarte gustoasă și sănătoasă. Nu este întotdeauna posibil să cumpărați agar-agar, dar dacă doriți, îl puteți căuta în magazinele naturiste sau îl puteți comanda online. Nu costa mult mai mult decat gelatina, vei avea nevoie de 3 ori mai putin, dar beneficiile sunt mult mai mari.

Pentru a pregăti marshmallows pe agar-agar din sos de mere, vom avea nevoie de:

  • albuș de ou - 1 buc. (Am folosit 2 albusuri din oua mici).

Pentru sosul de mere:

  • mere (am Pinova, Antonovka este mai bună sau cele verzi ferme, de exemplu, Renet Simirenko) - 4-6 buc. mare (greutatea merelor decojite 400 g);
  • zahăr - 200-250 g.

Pentru sirop:

  • apă - 150 g;
  • agar-agar - 4 lingurițe. (8 g);
  • zahăr - 450 g.

Am împărțit ingredientele în 2 părți și am preparat 2 tipuri de marshmallows de casă. Am facut un singur tip de marshmallow doar din sos de mere, iar in al doilea am adaugat o mana de coacaze negre congelate (am incalzit coacazele la microunde 2 minute la putere maxima intr-un recipient sigilat, apoi le-am frecat printr-o sita si le-am adaugat la o jumătate din piure). Dau reteta pentru o portie intreaga: inmuiati 4 lingurite de agar-agar in 150 de grame de apa timp de 10-30 de minute.

Curățați merele (Antonovka este cea mai bună opțiune pentru marshmallows, conține multă pectină - o substanță de gelifiere naturală), îndepărtați miezul și tăiați în sferturi.

Adăugați sirop fierbinte cu agar în jet subțire în piure, amestecând continuu timp de 5-7 minute, sau mai mult - 10-15 minute, până când masa devine foarte densă și își menține forma. Este important!!!

Imediat, cât masa este încă caldă, treceți marshmallows folosind un vârf de stea printr-o pungă de patiserie (sau printr-un dosar, o pungă de smântână, chefir, tăind vârful) pe hârtie de pergament. Punga de patiserie trebuie pregătită în avans.

Facem totul rapid, pentru că agar se întărește imediat, mult mai repede decât gelatina.

, http://rutxt.ru

Toate rețetele sunt atent selectate de clubul culinar al site-ului web

De multe ori am dorința de a mânca ceva dulce. Și ca răspuns la dorința mea, fug adesea la magazin după bomboane sau ciocolată. Dar uneori, când am chef și dorință, fac și eu ceva dulce și apoi mănânc cu plăcere. Astăzi vă voi spune cum să faceți marshmallows din mere acasă cu gelatină și apoi o rețetă pas cu pas cu fotografii. Desigur, este mult mai plăcut să cumperi dulciuri dintr-un magazin, dar gustul nu poate fi comparat cu ceea ce faci singur.

Multă vreme am ezitat să fac acasă marshmallows cu mere, dar curiozitatea tot m-a stăpânit, mai ales după ce am făcut marshmallows. Inspirat de micul meu succes, am decis să merg mai departe.

Din păcate, de data aceasta nu mi-a plăcut rezultatul. Nu, marshmallow-ul în sine a ieșit delicios, fraged și foarte aerisit, topindu-ți în gură. Dar mă așteptam la ceva complet diferit, voiam să obțin un gust de bezele cumpărate din magazin. Din păcate, diferența este foarte mare. Nu știu, poate am greșit ceva, dar am încercat să urmez exact rețeta care mi-a plăcut.

Cum sa faci marshmallows din mere cu gelatina reteta cu poza


Produse:

  • Mere – 4 mari (soiuri acre)
  • Zahar 200 grame
  • apă – 120 ml. (50 ml pentru înmuierea gelatinei și 50 ml pentru sirop de zahăr)
  • Gelatina - 25 gr.
  • Ou - 1 buc.

Rețetă pas cu pas pentru a face marshmallows cu mere cu fotografii acasă

Se toarnă imediat gelatina cu apă și se lasă să se umfle.

Apoi trebuie să pregătiți sosul de mere. Pentru a face acest lucru, spălați merele, scoateți miezul și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu folie sau hârtie de copt. Pune merele la cuptorul preincalzit la 220C pentru 20 de minute.

Pune merele coapte într-un castron adânc și bate cu un blender.

Acum frecați masa rezultată printr-o sită.

Când căutam o rețetă de marshmallow pe internet, am dat peste informații contradictorii. Unele site-uri și videoclipuri recomandau curățarea merelor; pe alte site-uri, dimpotrivă, au asigurat că acest lucru nu trebuie făcut, deoarece coaja conține substanțe care permit viitorului marshmallow să obțină consistența și forma dorită. Am decis să nu decojesc pielea. Și acum mi se pare că mai trebuia îndepărtată pielea, deoarece în marshmallows sunt particule dure, în ciuda faptului că am zdrobit merele într-un blender și apoi le-am măcinat printr-o sită.

Puteți adăuga zahăr vanilat în sosul de mere rezultat, amestecați și lăsați deoparte până se răcește.

Între timp, trebuie să pregătiți siropul și să dizolvați gelatina.

Turnați 70 ml într-o cratiță. apa si se adauga 200 de grame de zahar si se pune pe foc. Gatiti amestecul la foc mediu timp de 5-8 minute. În general, trebuie să gătiți siropul până devine o minge moale. Este ușor să verificați gradul de pregătire al siropului. Pentru a face acest lucru, turnați puțin sirop în apă rece folosind o lingură și încercați să faceți o minge din el cu mâinile. Daca bila se muleaza usor si nu se intinde, atunci siropul este gata.

În timp ce siropul fierbe, puteți dizolva gelatina într-o baie de apă până se omogenizează. Nu puteți aduce gelatina la fierbere, altfel își va pierde proprietățile.

Bateți puțin sosul de mere cu un mixer.

Adaugati albusul in piure si bateti amestecul pana devine pufos. Masa va crește ușor în volum.

Fără a înceta să batem amestecul, trebuie să turnați siropul de zahăr într-un flux subțire. Trebuie să bateți până când amestecul s-a răcit complet.

Continuând să batem amestecul, adăugați gelatina în porții mici și bateți încă 5 minute.

Acum masa rezultată poate fi transferată într-o pungă de patiserie cu vârf în formă de stea și bezele stoarse de forma dorită pe o tavă pre-preparată acoperită cu pergament. Sincer să fiu, nu am vrut să mă deranjez cu toate astea și apoi să spăl pungile. Și dintr-un motiv oarecare nu știu cum să folosesc pungile de patiserie cu toată atenția, cu siguranță mă voi murdări. Prin urmare, am căptușit o matriță mare cu pânză uleioasă, am turnat masa de marshmallow rezultată în ea și am pus matrița la frigider timp de câteva ore (cel puțin două ore). La sfârșit, pur și simplu am tăiat masa rezultată în pătrate egale.

Atât, bezele de mere cu gelatină sunt gata, după cum puteți vedea, pregătirea lor acasă nu este atât de dificilă. Dar încă mă deranjează de ce gustul este diferit de cel cumpărat de magazin. Deși, bezelele de casă sunt mai fragede și mai aerisite, pur și simplu se topesc în gură. Delicios. Poftă bună!

Destul de des, deliciile făcute de antreprenori fără scrupule în fabricile de cofetărie pot provoca multe probleme sănătății tale. Ei știu foarte bine să facă marshmallows, dar în căutarea profitului, reușesc să strice chiar și un astfel de produs care este benefic pentru sănătatea umană.

Pentru a evita răul, arată-ți abilitățile culinare. De ce ai nevoie pentru bezele de casă? Rețeta potrivită.
Procesul de a face marshmallows din mere acasă conform rețetei nu este deosebit de complicat, durează puțin timp, iar rezultatul va depăși toate așteptările dumneavoastră. O astfel de delicatesă gustoasă, aromată, fragedă și aerisită nu se găsește în magazine.

Pentru a face marshmallows acasă, aveți nevoie mai întâi de un amestec bătut de:

  • albușuri de ou,
  • sirop de zahăr sau melasă
  • cu adăugarea unuia dintre agenții de îngroșare gelificatori, umpluturi: agar, pectină.

Puteți alege oricare dintre ele, fiecare va aduce numai beneficii pentru sănătate: ele leagă și elimină substanțele toxice din organism, îmbogățesc celulele corpului cu vitamine naturale și elemente minerale.

Diferența va fi vizibilă doar în consistența marshmallow:

  • cu pectină, delicatesa capătă o structură mai densă;
  • cu agar – ușor, aerisit;
  • gelatina conferă o densitate elastică, ușor vâscoasă.

Atenţie! Pentru a obține un tratament gustos și sănătos, aveți nevoie doar de ingrediente naturale. Studiați cu atenție compoziția calitativă a agarului, pectinei, gelatinei de pe etichetă, astfel încât acestea să nu conțină aditivi sub litera „E”.

Rețete

Cum să faci acasă marshmallows cu mere cu pectină

Ingrediente:

  • zahăr - 700 gr.,
  • piure delicios - un pahar,
  • pudră de pectină - 2 linguri. eu
  • apă – 150 ml,
  • putin zahar pudra pentru stropire, zahar vanilat pentru aroma.

Cum să faci marshmallows, pași:

  1. Înmuiați pudra de pectină în apă timp de o oră.
  2. În sosul de mere, amestecați pe vârful unei linguri un pahar de zahăr și vanilie.
  3. Aduceți pectina umflată la fiert la foc mic până se dizolvă complet, adăugați zahărul rămas, gătiți timp de 5 minute amestecând și abia se răcește.
  4. Se amestecă jumătate de albuș cu piureul cu un mixer până când apare o nuanță deschisă, apoi se adaugă jumătatea rămasă, se bate din nou amestecul de fructe.
  5. Turnați pectina într-un fir subțire, amintindu-vă să amestecați cu o lingură.
  6. Porniți din nou mixerul și bateți amestecul de marshmallow până se îngroașă.
  7. Puteți forma jumătăți pufoase folosind unelte de patiserie - o seringă sau o pungă.
  8. Așezați-le pe hârtie de copt așezată pe o tavă sau foaie de copt, presărați cu pudră, lăsați o zi să se usuce, apoi lipiți biluțele.

Bezelele moi de casă pe bază de pectină sunt gata de mâncare!

Cum să faci marshmallows acasă cu agar

Ingrediente:

  • 3 mere parfumate, suculente,
  • 500 gr. Sahara,
  • 100 ml apă,
  • 2 albusuri,
  • pulbere de agar: lingura.
  1. Coaceți merele, îndepărtați coaja, amestecați pulpa.
  2. Cu ajutorul unui mixer se agită piureul cu 1 albuș, 250 g. Sahara.
  3. Se dizolvă agarul în apă și se fierbe încet timp de 3-5 minute.
  4. Turnați al doilea albuș de ou în piure și amestecați amestecul cu un mixer.
  5. Adăugați siropul de zahăr-agar într-un jet subțire, amestecând constant cu o lingură.
  6. Pune mixerul în masa de marshmallow, bătând-o până devine groasă și pufoasă.
  7. Apoi este, de asemenea, așezat în bile pe hârtie de pergament alimentară timp de o zi pentru a se întări în cameră.

Bilele de marshmallow ies complet aerisite, aproape lipsite de greutate.

Cum să faci marshmallows acasă folosind gelatină roz din mere și jeleu de fructe de pădure

Ingrediente:

  • 4 mere,
  • 750 gr. Sahara,
  • 2 lingurite jeleu de coacaze rosii,
  • 2/3 pahar cu apa,
  • 1 proteina,
  • ½ linguriță. zahăr pudră.

Cum să faci marshmallows

  1. Pune gelatina in apa timp de o ora.
  2. Utilizați un blender (mixer) pentru a transforma merele coapte, curățate și jeleul în piure cu 300 gr. Sahara.
  3. Se toarnă ½ albuș de ou și se frământă din nou amestecul.
  4. Încălzind încet, dizolvați gelatina până se dizolvă, adăugați zahăr, fierbeți siropul timp de 5-6 minute.
  5. Se amestecă proteinele rămase cu piureul și se bate bine.
  6. În timp ce amestecați, începeți să umpleți încet amestecul de piure cu sirop de gelatină.
  7. Folosind un mixer, amestecați amestecul de marshmallow până se îngroașă.
  8. Este mai bine să puneți capacele ondulate pe hârtie alimentară unsă cu ulei și să presărați bezele roz cu zahăr pudră alb ca zăpada.

O zi mai târziu, pot decora orice sărbătoare festivă sau pot servi ceai rudelor tale iubite.

De ce bezelele cu mere de casă sunt mai bune decât bomboanele

Marshmallow este considerat un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, în ciuda abundenței sale. De ce se întâmplă asta?

Conținut caloric 100 gr. Marshmallows cu mere, preparate acasă, în comparație cu bomboanele, sunt relativ scăzute: 290 - 320 kcal (caramel - 390 kcal sau mai mult). În plus, poți mânca o cantitate uriașă de bomboane, în special acre, dar marshmallow-urile îți dau sațietate la propriu după două bile mâncate.

Singurele proprietăți dăunătoare ale delicatesului sunt factorii de risc: unele persoane pot dezvolta alergii la produsele incluse în compoziția sa. Marshmallows cu mere, chiar și preparate acasă, conțin zahăr și nu trebuie consumate dacă ești obez. Cu prudență - pentru copii, pentru a nu strica dinții delicati cu carii.

Bezelele de casă sunt întotdeauna un produs gustos, proaspăt și aromat. Există mai multe moduri de a face marshmallows acasă, vă sugerez să folosiți una dintre cele mai simple și să faceți marshmallows de casă din sirop de zahăr cu gelatină fără să folosiți albușuri.

Rețeta mea folosește gelatină ca componentă de formare, dar puteți folosi și agar-agar. În al doilea caz, marshmallow-urile vor deveni puțin mai fragede. Procesul de preparare a desertului în sine este simplu și nu va dura mult timp, dar va trebui să așteptați până când marshmallow-ul se întărește la starea necesară, iar acest lucru va dura o zi întreagă.

Din cantitatea dată de produse am obținut 10 bucăți de marshmallows de casă cu diametrul de 5 cm.

Imprimare

Reteta de bezele de casa cu gelatina

Fel de mâncare: deserturi

Timp de gătit: 1 oră

Timp total: 1 oră 24 minute.

Ingrediente

  • 250 g zahăr
  • 75 ml apă
  • 10 g gelatină
  • suc de lămâie
  • vanilie

Reteta pas cu pas cu poze

Cum să faci marshmallows cu gelatină acasă

1. Mai întâi, pregătiți gelatina. Pentru a face acest lucru, umpleți-l cu apă și lăsați-l să se umfle. După ce gelatina a absorbit toată apa, se încălzește.

2. Acum să facem un sirop combinând apa și zahărul.

3. Turnați amestecul într-o cratiță și puneți-l la foc mediu. După fierbere, fierbeți siropul încă 10 minute. Este necesar să obțineți un sirop care să aibă o consistență medie, adică să nu fie gros și nici lichid.

Căldura poate fi oprită imediat ce siropul începe să capete o nuanță aurie și curge din lingură într-un flux mai gros.

4. Combinați gelatina încălzită pregătită cu siropul, turnați zeama de lămâie, adăugați zahărul vanilat și începeți să bateți cu mixerul la viteză medie.

Sucul de lămâie va oferi masei de zahăr o nuanță frumoasă lucioasă, precum și acrișoare, deoarece zahărul va face marshmallows destul de stânjenitoare.

5. Continuați să bateți amestecul cu un mixer până devine alb strălucitor, timpul de batere este de 10 minute. Dacă se dorește, adăugăm acum colorant și esență, iar pentru iubitorii de o nuanță și un gust alb natural, puteți trece la depunerea masei de marshmallow.

6. Pentru a forma marshmallows, folosiți o pungă de patiserie sau o seringă. Punem masa de zahar ingrosata in ea si asezam bezele pe hartie de copt presarata cu zahar pudra.

7. Se presara peste marshmallows prin sita inca putin zahar pudra si se lasa la temperatura camerei o zi.

Marshmallows de casă gata cu gelatină se despart ușor de hârtie. Serviți dulciuri cu ceai sau o ceașcă de cafea.

Dacă se dorește, marshmallows de casă pot fi acoperite cu glazură de ciocolată.