Terci de hrișcă cu morcovi într-un aragaz lent. Hrișcă într-un aragaz lent: de la garnituri simple la mâncăruri consistente din carne

Hrișca este folosită la prepararea unei mari varietăți de feluri de mâncare. Un interes deosebit este hrișca într-o oală sub presiune. În ea se dovedește moale, aburită, dar în același timp sfărâmicioasă.

Hrișca este bogată în vitamine, utilă pentru alimentația alimentară și potrivită pentru toate grupele de vârstă. Gustul amintește oarecum de feluri de mâncare care au fost gătite într-un cuptor rusesc.

Hrișcă într-o oală sub presiune cu multicooker. Timpul total durează 20-30 de minute. Rezultatul este sfărâmicios. Pentru a crea nuanțe suplimentare, puteți adăuga carne de vită, porc și pasăre în terci. Combinația cu ciuperci prăjite este foarte gustoasă.

Reteta cu ciuperci

Acest fel de mâncare este diferit prin faptul că puteți folosi atât ciuperci uscate, cât și proaspete. Gustul mâncării iese bogat și suculent. Dacă vorbim despre cum să gătești hrișcă cu ciuperci într-un aragaz lent, atunci se folosesc câteva pahare de cereale pentru 4-5 porții. Este important ca apa să fie într-un raport de 2 la 1.

Pentru un gust mai bun, se folosesc legume, sare și condimente. Legumele și ciupercile se gătesc mai întâi în desiș. Vor avea nevoie de aproximativ 20 de minute în modul „Coacere” sau „Prăjire”. După ce sunt gata, se toarnă cerealele și se adaugă apă.

Hrișca cu ciuperci și ceapă se prepară într-un aragaz lent folosind modul Terci. În loc de apă, puteți umple cerealele cu bulion de carne. Deci va fi mai gras. Hrișca cu ciuperci și ceapă într-un cuptor lent poate fi gătită în timpul Postului Mare. Dar în acest caz, în loc de bulion, se folosește apă clocotită.

Reteta cu legume aromate

Pentru mulți, este important să știe cum să gătească delicios hrișcă într-un cuptor lent dacă familia este vegetariană sau unul dintre membri este temporar la dietă. În acest caz . Vor adăuga savoare preparatului. Avantajul acestei metode de gătit este că vasul este sigilat. Bulionul de terci nu va fugi, nu se va arde și nu se va usca.

Hrișca cu morcovi și ceapă într-un cuptor lent conține aminoacizi și microelemente. Poate fi o masă de la sine. Uneori este folosit ca garnitură pentru carne și pasăre. Poate fi servit într-o zi obișnuită sau într-o sărbătoare. Pentru a menține proporția corectă, folosiți 2 căni de cereale și 4 căni de apă, 2 cepe medii și 1 morcov mare.

Gătitul începe cu tocănirea legumelor. Ceapa se taie cubulețe, iar morcovii se toacă în dimensiuni medii. Se prepară într-un desiș în ulei vegetal. Selectați modul de tocănire sau de prăjire. Când legumele sunt gata, se toarnă hrișcă și se adaugă apă. Se adauga sare, piper, dafin dupa gust. Timpul de funcționare este de 30 de minute.

Sos pentru terci

Terci de hrișcă uneori iese prea uscat. Prin urmare, se pune întrebarea cum să gătiți delicios hrișca într-un aragaz lent, astfel încât să fie sfărâmicioasă, dar suculentă. Sosul poate salva situația.

Hrișca cu sos într-un aragaz lent poate fi cu carne, pui sau legume. Cel mai bun sos este făcut din carne de porc sau de pasăre. Oferă un gust bogat care pătrunde în cereale.

Hrișca cu sos într-un cuptor lent se prepară cu sos. Carnea de porc sau de pasăre se taie bucăți și se prăjește într-un bol în modul de prăjire. Se adaugă legume și jumătate de pahar de bulion. Componentele trebuie să fiarbă împreună timp de 10-15 minute.

Pentru un gust mai picant, puteți adăuga 1 lingură de pastă de tomate. Apoi se pune hrișcă și se toarnă apă. Acest fel de mâncare ar trebui să fie fiert. Prin urmare, puteți folosi puțin mai multă apă decât un raport de 2 la 1.

Hrișca este cu siguranță un produs sănătos, dar nu orice gospodină o poate pregăti corect. Chestia este că în capul nostru, la nivel genetic, probabil că avem ideea de a fierbe hrișcă la foc mic cât mai mult timp. Această afirmație este adevărată numai dacă hrișca este gătită într-o oală într-un cuptor rusesc. Algoritmul pentru gătitul hrișcă pe aragaz este complet diferit și, din păcate, în acest caz cerealele nu își dezvăluie întregul potențial.

Este cu totul altceva dacă pregătiți terci de hrișcă într-un aragaz lent. Inginerii de peste mări au ghicit în mod miraculos modul în care cerealele fierbe la o temperatură scăzută, fără a-și pierde aroma și dezvăluind pe deplin gustul său excelent.

Terciul de hrișcă într-un aragaz lent este o garnitură excelentă pentru preparate din carne, pește sau legume, precum și un fel de mâncare independent. Și, bineînțeles, terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent va fi un început minunat de zi pentru membrii mici ai familiei tale.

• Primul lucru pe care trebuie să-l acordați atenție atunci când cumpărați hrișcă este culoarea acesteia: cu cât boabele sunt mai deschise, cu atât boabele au fost mai puțin expuse la temperatură, ceea ce înseamnă că toate substanțele benefice sunt mai bine conservate în ea;
• Înainte de a găti, trebuie să sortați hrișca. Cerealele conțin adesea boabe din alte culturi (sau chiar plante complet necultivate), dar este mult mai neplăcut când pietricele mici ajung pe dinți. Poți chiar să rupi un dinte!
• Clătiți boabele pe o sită, astfel încât hrișca va fi mai puțin saturată cu apă și mai bine spălată de praf și resturi mici;
• După spălare, ar fi bine să încălziți hrișca într-o tigaie uscată pentru a o usca.

Ingrediente:
1 lingura. hrişcă,
2 linguri. apă,
50-70 g unt,
1 lingura sare.

Preparare:
Acest raport de hrișcă și apă - 1:2 - este obligatoriu, deoarece în acest caz cerealele nu fierb. Poti unge vasul multicooker cu unt, sau il poti pune asa. Turnați cerealele pregătite în bol, adăugați apă, sare, închideți capacul și setați modul „Hrișcă”, „Create” sau „Trici”. Toate! Pentru un gust mai bogat, foloseste carne, ciuperci sau bulion de legume.

Ingrediente:
1 lingura. hrişcă,
2 linguri. apă sau bulion
1 morcov mare,
1 ceapa,
1 catel de usturoi (optional)
1 ardei dulce cu pereți groși,
1 lingura sare,
un praf de piper negru macinat,

Preparare:
Tăiați morcovii cubulețe, ceapa cubulețe și ardeiul dulce fâșii. Așezați legumele în vasul multicooker împreună cu uleiul și prăjiți până se înmoaie în modul „Coacere” sau „Prăjire”. Se adauga apoi cerealele preparate, apa sau bulionul, se adauga sare si se inchide capacul. Setați modul „Hrișcă”.

Acest terci de hrișcă poate fi servit cu un preparat din carne sau pește cu sos. Dar un multicooker vă permite să pregătiți terci de hrișcă cu adăugarea de diverse produse, ca să spunem așa, un fel de mâncare „2-în-1”. Și vă oferim câteva rețete simple.

Terci de hrișcă cu carne

Ingrediente:
1 lingura. hrişcă,
2 linguri. apă sau bulion
350-400 g de orice carne,
1-2 cepe,
1-2 morcovi medii,
1 lingura sare,
piper negru măcinat, condimente - după gust,
legume sau ghee pentru prăjit.

Preparare:
Tăiați carnea în cuburi, bețișoare sau bucăți, după preferință. Setați modul „Coacere” sau „Prăjire”, adăugați 2-3 linguri. ulei, încălziți și puneți carnea într-un bol. În timp ce carnea este prăjită, tăiați ceapa cubulețe și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Când uleiul în care se prăjește carnea devine transparent, se adaugă legume. Se fierbe până se înmoaie, amestecând din când în când. Se sortează hrișca, se clătește bine și se toarnă în vasul multicooker. Se sare si se pipereaza dupa gust, se adauga condimente, se adauga apa sau bulion si se inchide capacul. Modul „Hrișcă”, „Create” sau „Trici”. Sau puteți seta modul „Quenching” pentru 1-1,5 ore. Dar în acest caz terciul nu va fi sfărâmicios.

Terci de hrișcă cu pui într-un aragaz lent

Ingrediente:
1 lingura. hrişcă,
600-700 g carne de pui,
2 cepe mari,
2 morcovi mari,
1 ardei dulce (optional)
2 linguri. apă,
sare si piper dupa gust.

Preparare:
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi carne de pui tăiată din oase sau din piept. Carnea și legumele pot fi prăjite ca în rețeta anterioară, dar dacă sări peste acest pas, vasul va fi mai ușor. Așadar, puneți carne de pui tocată, legumele, tăiate cubulețe în bol, adăugați hrișcă, adăugați apă, sare, adăugați condimente și setați modul „Hrișcă” (sau programe similare). Dacă vă place carnea și legumele ușor prăjite, înainte de a adăuga mâncarea, turnați puțin ulei vegetal în fundul vasului și setați modul „Pilaf”.

Hrișcă cu carne tocată și legume

Ingrediente:
1 lingura. hrişcă,
2 linguri. apă sau bulion
300-400 g carne tocată (porc, vită sau mixtă),
1-2 cepe,
1-2 morcovi,
catel de usturoi,
ardei dulce - optional
sare, piper negru măcinat, condimente pentru carne tocată - după gust.

Preparare:
Tăiați ceapa și morcovii după bunul plac, puneți-le într-un vas multicooker, turnați puțin ulei și prăjiți până se înmoaie în modul „Coacere” sau „Prăjire”. Se adauga apoi carnea tocata, se amesteca si se fierbe in acelasi mod timp de 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. Apoi adăugați cerealele pregătite, adăugați usturoiul (nu-l tăiați), sare, piper, închideți capacul și setați modul „Pilaf”. Când semnalul se aude în jurul sfârșitului modului, adăugați ierburi și foi de dafin după gust și mențineți în modul de încălzire timp de 10-15 minute. Dacă vă plac ardeii dulci, adăugați-i în același timp cu ceapa și morcovii.

Dacă se întâmplă că nu aveți produse din carne acasă, gătiți terci de hrișcă cu tocană. Adevărat, multicooker-ul în acest caz este responsabil doar pentru prepararea terciului. În timp ce hrișca se fierbe în aragazul lent, se prăjesc 2-3 cepe mari într-o tigaie până se rumenesc, se adaugă tocană împreună cu lichidul (excesul de grăsime poate fi degresat), se amestecă și se adaugă la terciul finit în lent. aragaz. Se amestecă, se închide capacul și se ține la cald timp de 10-15 minute pentru ca aromele de cereale și tocană cu ceapă să se amestece.

Pentru vegetarieni și cei care postesc, avem o rețetă de hrișcă cu ciuperci, a cărei aromă va înnebuni pe toată lumea!

Terci de hrișcă într-un aragaz lent cu șampioane

Ingrediente:
2 căni de hrișcă,
4 căni de apă sau bulion (de legume sau ciuperci),
200-400 g champignon,
1-2 cepe,
sare, piper negru,
legume sau unt - pentru prăjit.

Preparare:
Tăiați ceapa în cuburi sau jumătate de inele și tăiați ciupercile în bucăți. Turnați ulei în bol (ulei vegetal în post), setați modul „Coacere” și puneți ceapa în el. Se prăjește 10-15 minute, apoi se adaugă ciupercile și se fierbe până la sfârșitul modului (modul implicit este de 40 de minute). Turnați hrișca sortată și spălată, adăugați sare, piper, apă sau bulion și setați modul „Hrișcă”.

Terci de hrișcă cu ciuperci uscate într-un aragaz lent

Ingrediente:
1 lingura. hrişcă,
30-50 g ciuperci uscate,
2-4 cepe,
1 morcov (optional)
1 lingura. apă,
1-1,5 linguri. infuzie de ciuperci,
ulei vegetal, sare, piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Clătiți ciupercile uscate și adăugați 1,5 căni de apă fiartă. Lasă-l peste noapte. Strecurati, nu turnati apa din ciuperci. Clătiți bine ciupercile. În continuare, totul urmează planul obișnuit: mai întâi, în ulei vegetal într-un bol multicooker, prăjiți legumele, tocate după dorință, până se rumenesc, apoi adăugați ciupercile și fierbeți timp de 10 minute, amestecând. Se adauga apoi cerealele, condimentele si se umple cu apa si infuzia de ciuperci. Închideți capacul și setați modul „Hrișcă”. Bucurați-vă!

Dar nu tuturor le place terciul de lapte făcut din cereale integrale. Pentru a pregăti terci de hrișcă cu lapte cu adevărat fraged, este mai bine să folosiți prodel (tăiat). Nu este nevoie să o rezolvi.

Terci de lapte de hrișcă

Ingrediente:
1 lingura. Terminat,
1 litru de lapte,
putina sare,
zahăr, stafide - după gust.

Preparare:
Puneți toate ingredientele într-un bol și setați modul la „Trici de lapte”. Dacă adăugați stafide, nu puneți terciul în modul de pornire întârziată, laptele se va acru, gătiți imediat.
Acesta este un terci de hrișcă atât de simplu, dar gustos și sănătos într-un aragaz lent.

Pofta buna si noi descoperiri culinare!

Larisa Shuftaykina

În zilele noastre există multe electrocasnice, de la mixer la mașină de spălat vase, care ne fac viața mai ușoară. Un multicooker este unul dintre acestea. Pentru unele gospodine, înlocuiește complet oalele, tigăile și cuptoarele, în timp ce unii se feresc de ele și se tem să gătească alimente în acest „ajutor de bucătărie”. Dacă nu vă puteți decide să faceți un fel de mâncare complex într-un aragaz, începeți cu unul simplu, de exemplu, hrișcă cu legume.

Ingrediente

• o jumătate de pahar de 250 g hrișcă
• 1 morcov mare
• 1 ceapă medie
• Sarat la gust

Pregătirea

1. Veți avea nevoie și de 1,5 pahare cu un volum de 250 g apă obișnuită. Turnați hrișca într-o farfurie mică, sortați-o, îndepărtând boabele rele și clătiți.

2. Acest lucru trebuie făcut până când apa devine limpede. Prelucrarea cerealelor depinde de calitatea acesteia. Transferați hrișca în vasul cu mai multe gătite.

3. Apoi, curățați capul de ceapă și tocați-l.

4. Trei morcovi pe răzătoare medie.

5. Dacă anterior ați zdrobit și păstrat această rădăcină la congelator, o puteți folosi congelată, dar în acest caz nu trebuie să o dezghețați mai întâi. Transferați legumele pregătite în bolul cu mai multe gătite.

6. Turnați apă, sare și amestecați. Hrișca ar trebui să fie complet scufundată în apă.

7. Închideți capacul și porniți modul „Stingere”.

Această garnitură se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne. Și dacă postești sau nu mănânci deloc carne, aceasta poate fi folosită ca un fel de mâncare complet independent. Îl poți oferi și unui copil care tocmai a început să se obișnuiască cu masa comună: felul de mâncare a fost înăbușit fără o picătură de ulei.

Crede-mă, odată ce vei începe să gătești mâncăruri foarte simple într-un slow cooker, vei fi bucuros să treci la altele mai complexe în timp. Este important să nu-ți fie frică de lucruri noi. Gătiți simplu, gustos și rapid.

Terciul de hrișcă într-un aragaz lent este un fel de mâncare simplu, dar în același timp foarte gustos. Acest fel de mâncare va atrage atât adulții, cât și copiii. Și, de asemenea, gospodinele înseși le va plăcea foarte mult, deoarece nu va trebui să stați lângă aragaz, păzind constant vasul. Multicooker-ul în sine se va asigura că nimic nu arde, iar hrișca din multicooker va deveni sfărâmicioasă și aromată. Și chiar dacă întârzii puțin, multicooker-ul în sine va opri modul de gătit și va porni modul de încălzire. Este foarte profitabil! Și veți avea întotdeauna un fel de mâncare fierbinte și gustos care vă așteaptă în slow cooker.

_________________________________________________________

Ingrediente:

• 1 cană de hrișcă
• 1 pahar de apă
• 1 ceapă
• 2 morcovi mici
• 3 linguri. ulei de floarea soarelui

* 1 pahar = 250 ml

_________________________________________________________

Prepararea rețetei „Hrișcă într-un aragaz lent cu ceapă prăjită și morcovi”:

Pentru a pregăti hrișcă, luați hrișcă, apă, sare, ulei de floarea soarelui, morcovi și ceapă.

Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi mici, iar morcovii pot fi rasi sau tăiați fâșii.

Clătiți bine hrișca.

Porniți multicooker-ul în modul „Prăjire” și încălziți uleiul de floarea soarelui în bol. Se adaugă ceapa și morcovii și se prăjesc timp de 5 minute până devin translucide.

Se adauga hrisca si se prajesc cu ceapa si morcovi inca 2 minute.

Adăugați apă clocotită și sare.

Hrișca într-un aragaz lent se dovedește nu mai puțin gustoasă decât cea gătită pe aragaz. În plus, datorită funcționalității dispozitivului și a stratului special al vasului, terciul este garantat să nu se ardă, să nu „fugă” și să ajungă la gradul optim de pregătire. Poate fi preparat cu adaos de diverse ingrediente, iar în fiecare caz individual va avea un gust și o aromă bogate.

Caracteristici de gătit hrișcă într-un aragaz lent

Pregătirea terciului de hrișcă într-un aragaz lent este la fel de ușoară ca decojirea perelor, deoarece producătorii, ținând cont de nevoile unui anumit fel de mâncare pe baza acestuia, au echipat dispozitivul cu anumite funcții, de exemplu, „Trici”, „Create” sau „ Hrişcă". De asemenea, puteți face mâncăruri din acest cereale în modul „Tocană” sau „Pilaf”. Și dacă multicooker-ul dvs. este unul dintre acestea, atunci nu trebuie să ghiciți prea multe - trebuie doar să apăsați un anumit buton și să vă ocupați de afacerea dvs., iar dispozitivul va face singur toate lucrările ulterioare.

În ceea ce privește raportul direct între apă și cereale, atunci când se prepară hrișcă într-un cuptor lent, se folosește proporția clasică: 2:1. Mai mult, nu contează ce recipient măsurați: căni obișnuite sau căni cu mai multe gătite. Respectând proporția specificată, veți obține întotdeauna un rezultat excelent.

Sfat! Pentru a face mâncărurile din hrișcă gătite într-un aragaz lent mai aromate, puteți prăji în prealabil boabele timp de 10 minute în modul „Prăjire” sau „Coacere”!

Dacă nu există un regim special?

Din păcate, nu orice asistent de bucătărie va avea un mod convenabil. Ce să faci în acest caz? Cum să gătești hrișcă într-un aragaz lent, fără funcții minunate pentru prepararea oului? În acest caz ar trebui să:

• amintiți-vă cât durează terciul să ajungă la starea deplină și setați timpul manual - de obicei durează aproximativ 30-40 de minute;
• temperatura poate fi setata si manual – 100-110°C;
• modul – „Coacere” sau „Personalizat”.

Pe o notă! În general, puteți alege orice mod, principalul lucru este că apa fierbe!

O garnitură simplă de hrișcă

Hrișcă mărunțită într-un aragaz lent este cea mai simplă rețetă care vă permite să obțineți o garnitură excelentă pentru carne sau pește. Și în ciuda ușurinței și simplității acestui fel de mâncare, mirosul din acesta se răspândește astfel încât nu poți rezista să încerci măcar puțin din acest terci aromat.

Să pregătim ingredientele:

• un pahar de cereale;
• câteva pahare de apă;
• câteva linguri de unt;
• sare - ¼ linguriță.

Pe o notă! Din acest set de componente veți obține aproximativ 6 porții de hrișcă sfărâmicioasă.

Setați modul „Tocănire” sau „Prăjire” și puneți untul în bol. După ce s-a dizolvat complet, adăugați cerealele prespălate. Prăjiți zece minute și opriți modul.

Se toarnă apă, se adaugă sare. Închideți capacul multicooker-ului și selectați programul necesar pentru gătitul hrișcă. După semnalul care indică sfârșitul gătirii terciului, opriți dispozitivul și lăsați terciul să se infuzeze pentru un timp.

Terci de hrișcă cu morcovi și ceapă

Încă una dintre cele mai simple și rapide rețete pentru o garnitură universală delicioasă. Pentru a pregăti hrișcă cu morcovi și ceapă într-un cuptor lent, veți avea nevoie de:

• un pahar de cereale;
• câteva pahare de apă;
• rădăcină mare de morcov;
• cap de ceapă mediu;
• sare;
• grăsime pentru prăjit.

Sortăm cu grijă boabele, îndepărtând toate resturile și boabele rele din ele. Clătiți sub jet de apă și lăsați într-o strecurătoare deasupra chiuvetei pentru a scurge excesul de apă.

Curățați morcovii și ceapa și tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit. Puneți-le în bolul dispozitivului, adăugați grăsime și prăjiți în modul „Coacere” sau „Prăjire”. Când legumele capătă o nuanță aurie, adăugați cerealele la ele, turnați apă clocotită peste ele, adăugați sare și închideți capacul. Instalăm programul de gătit hrișcă și așteptăm semnalul de terminare.

Terci de hrișcă cu lapte

A face terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent este mult mai convenabil decât pe aragaz. Acest lucru se datorează faptului că nu trebuie să monitorizați laptele, astfel încât să nu „fuge” și să ardă. Puneți ingredientele în bol și apăsați butonul corespunzător.

Important! Pentru a găti hrișcă cu lapte, modul „Trici de lapte” sau „Tocană” este potrivit, deoarece fierberea trebuie să fie cu siguranță foarte liniștită. În caz contrar, laptele va „scăpa” în continuare prin ieșirea de abur!

Să pregătim produsele:

• un pahar de cereale;
• câteva pahare de lapte;
• pahar cu apa;
• 40 g unt;
• câteva linguri de zahăr.

Clătim cerealele în mai multe ape și o punem în vasul aparatului. Se toarnă lapte, apă, se adaugă o bucată de unt și zahăr granulat. Închideți capacul, selectați modul potrivit și mergeți la afacerea dvs.

Pe o notă! Terciul va deveni mai aromat și mai apetisant dacă folosești ghee!

Terci de hrișcă cu vițel

Hrișcă cu carne gătită într-un aragaz lent este întotdeauna foarte suculentă, saturată cu arome de ierburi și condimente pe care doriți să le adăugați. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• un pahar și jumătate de cereale;
• 3 pahare cu apă;
• 300 g vițel;
• bec;
• rădăcină de morcov;
• grăsime de prăjit;
• sare;
• ierburi – busuioc, cimbru.

Mai întâi trebuie să aduceți carnea la jumătate fiartă. Curatam bucata de vitel aleasa, o spalam bine si o taiem cubulete mici. Puneți carnea în bolul aparatului, stropiți cu ierburi și prăjiți în modul „Prăjire” sau „Coacere”. Acest lucru va dura aproximativ un sfert de oră.

Pe o notă! Este indicat să prăjiți carnea cu capacul închis, astfel încât se va tocăni mai repede din interior. Dar trebuie răsturnat din când în când, astfel încât crusta să apară pe toate părțile!

Scoateți coaja de ceapă și tocați-o mărunt. Curățați rădăcina de morcov și tăiați-o în bucăți mici. Adăugați legumele pregătite în carne și continuați să prăjiți. Gatiti cu amestecare constanta inca zece minute si opriti multicooker-ul.

Sortăm și clătim cerealele și le adăugăm la carne și legume, le umplem cu apă. Asezonați cu sare după gust și adăugați câteva felii de piper negru, dacă doriți. Amestecați, închideți capacul și selectați modul potrivit pentru prepararea terciului de hrișcă. După semnal, deschideți dispozitivul, eliberați aburul și lăsați vasul să stea aproximativ douăzeci de minute. Se serveste fierbinte.

Hrișcă cu pui

Carnea de pasăre, în special fileul, este foarte fragedă și, prin urmare, este nevoie de mai puțin timp pentru a pregăti hrișcă cu pui într-un cuptor lent decât un fel de mâncare similar cu adaos de vițel. Produse de care veți avea nevoie:

• 350 g cereale;
• 350 g file de pui;
• câteva cepe mici;
• rădăcină mare de morcov;
• 60 ml ulei vegetal;
• câțiva căței de usturoi;
• sare, ierburi.

Mai întâi ne ocupăm de carne. Spălăm fileul, tăiem grăsimea și îl împărțim în bucăți mici.

Pe o notă! Puteți folosi orice parte din pui pentru acest fel de mâncare. Dar, din moment ce este mai ușor să lucrezi cu file, în cele mai multe cazuri asta adaugă!

În modul „Prăjire”, prăjiți bucățile de file cu amestecare constantă timp de 10 minute. Acest timp este mai mult decât suficient.

Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Morcovii se curata de coaja si se taie cubulete subtiri sau se dau pe razatoare grosiere.

Sfat! Puteți lua mai multe legume și le puteți extinde lista. Aici poti adauga si fasole verde, dovleac, dovlecel, rosii, spanac etc. Cu cât sunt mai multe legume, cu atât va fi mâncarea mai suculentă și mai aromată!

Adăugați legumele preparate în carne și gătiți totul cu capacul închis timp de aproximativ 10 minute. Din când în când produsele trebuie amestecate. Opriți multicooker-ul.

Clătim cerealele în mai multe ape, o punem într-o strecurătoare și așteptăm câteva minute să se scurgă excesul de lichid. Pune hrisca intr-un castron cu carne si legume, adauga condimente si sare dupa gust. Aduceți apă la fiert și turnați-o peste mâncare - apa ar trebui să acopere conținutul vasului cu aproximativ câțiva centimetri. Amestecați totul și porniți modul necesar: „Hrișcă”, „Pilaf” sau altul care este furnizat pe dispozitiv.

La o jumătate de oră după începerea procesului de gătit, adăugați usturoi în mâncare, chiar în coajă, închideți capacul și așteptați semnalul.

Terci de hrișcă cu carne înăbușită

Tocană vă permite să pregătiți un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător în timp record. Poate fi combinat cu orice cereale, dar din moment ce astăzi ne uităm la rețete din ou, vom găti și tocanita cu hrișcă într-un cuptor lent.

Produse de care veți avea nevoie:

• un pahar și jumătate de cereale;
• 3 pahare cu apă;
• 7-8 linguri de tocană;
• rădăcină de morcov;
• cap de ceapa;
• frunza de dafin;
• grăsime de prăjit;
• piper negru;
• sare.

Acest fel de mâncare începe cu gătitul legumelor. Curatam morcovii si ceapa si le taiem marunt. Puneți-le într-un bol și prăjiți cu amestecare constantă în modul „Prăjire” sau „Coacere” timp de 10 minute.

Spalam hrisca in mai multe ape si o adaugam in legume. Se adauga tocanita, sare dupa gust, se adauga cateva boabe de piper, se toarna apa clocotita si se amesteca. Setați modul de gătit hrișcă și gătiți aproximativ o jumătate de oră.

Terci de hrișcă de post cu ciuperci

Pentru a pregăti hrișcă cu ciuperci într-un cuptor lent, veți avea nevoie de:

• un pahar și jumătate de cereale;
• trei pahare cu apă;
• 350 g champignon;
• cap mare de ceapă;
• câteva linguri de grăsime vegetală pentru prăjit;
• o pereche de frunze de dafin;
• ienibahar;
• sare.

Pune cerealele într-o strecurătoare și clătește cu mai multe ape. Lăsați în chiuvetă pentru a scurge excesul de lichid. Între timp, suntem ocupați cu ciuperci. Le spalam, taiem capetele cu un cutit si, daca este necesar, curatam capacele cu un cutit. Tăiați ciupercile mici în patru părți, tăiați-le pe cele mai mari în felii subțiri.

Scoateți coaja de ceapă și tăiați-o mărunt cu un cuțit. Turnați grăsime în vasul cu mai multe gătite, setați modul „Coacere” sau „Prăjire”, adăugați ceapa și ciupercile. Gatiti cu amestecare constanta pana devin maro auriu.

Turnați cerealele, turnați apă clocotită peste tot, sare și piper, setați programul pentru hrișcă și închideți capacul. După semnalul sonor, deschideți cu atenție dispozitivul și amestecați conținutul bolului.

Terci de hrișcă cu ficat

Hrișca cu ficat într-un aragaz lent se prepară după o rețetă destul de simplă. Vei avea nevoie:

• pahare de cereale;
• 2 căni de apă clocotită;
• 400 g ficat;
• câteva cepe;
• 50 ml smantana;
• putina grasime pentru prajit;
• sare.

Sortăm cerealele, le clătim în mai multe ape și o lăsăm deasupra chiuvetei pentru a elimina excesul de lichid.