Gătiți cheesecake într-un aragaz lent. Cheesecake in slow cooker: reteta clasica pas cu pas cu fotografii

Cheesecake este un desert foarte popular în SUA și Europa. Recent, cheesecake-ul a devenit foarte popular în Rusia. Cheesecake cu banane și zmeură este destul de ușor de preparat, principalul lucru este să urmați întocmai rețeta.

Cheesecake cu banane și zmeură

Cheesecake-ul este foarte gustos, fraged și aromat. Notele de banană și zmeură îi completează perfect gustul. Sper să vă placă cheesecake-ul.

Ingrediente

• Biscuiți „Jubilee” – 380 de grame
• Unt - 140 de grame
• Ou de pui – 1 bucată
• Banană – 1 bucată
• Zmeură - 30 de grame
• Brânză de vaci - 240 de grame
• Smântână - 50 de grame
• Zahar - 2 linguri
• Vanilina - 1 praf

Pregătirea

1. Pentru a face cheesecake, puteți folosi orice biscuiți uscați. Aș recomanda utilizarea cookie-urilor Yubileiny. Este ieftin și cheesecake-ul cu el iese mult mai gustos decât cu alte fursecuri. Trebuie să mărunțim fursecurile în firimituri fine. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un sucitor obișnuit.
   
2. Trebuie să topim untul cuptor cu microunde. În unele rețete unt poate fi înlocuit cu margarină. Dar în această rețetă este strict interzis să faci asta.
   
3. Apoi, amestecați prăjiturile și untul. Amestecați aluatul. Dacă aluatul se dovedește a fi foarte uscat, atunci cantitatea de ulei va trebui mărită.
   
4. Apoi luați o bucată de hârtie de copt și puneți aluatul pe ea. Aluatul trebuie modelat într-un cerc. Apoi formăm părți adânci.
   
5. Acum pregătiți umplutura de caș pentru cheesecake. Pentru a face acest lucru, folosiți un blender pentru a măcina banane, zmeură, brânză de vaci, smântână, ou de gaina, zahăr și vanilină.
   
6. Puneți aluatul împreună cu hârtie de copt într-un cuptor lent și umpleți-l cu umplutură. Pe multicooker, setați modul „Coacere” pentru 55 de minute. Când cheesecake-ul este copt, răciți-l chiar în slow cooker.
   
7. Scoateți cheesecake-ul de pe marginile hârtiei de pergament.

Cheesecake cu caș cu banane într-un aragaz lent

Vă prezentăm atenției un desert de banane ușor de preparat și incredibil de aromat. Aceasta reteta este destinata multicooker-ului Polaris, dar poate fi preparata in oricare alta. Adevărat, va trebui să selectați singur timpul de gătire.

Ingrediente

• 200 g prăjituri scurte (tip Yubileinoe, pot fi înlocuite cu fulgi de ovăz);
• 400 de grame de brânză de vaci;
• 3 oua;
• 70 g unt;
• 200 g smântână (de preferință mai bogată, dar la discreția ta);
• 150 g zahăr;
• 3 banane;
• lingura suc de lamaie.

Pregătirea

1. Fursecurile trebuie zdrobite. Dacă aveți un blender, această problemă poate fi rezolvată în câteva minute. Dacă această unitate nu este disponibilă, puteți folosi un mașină de pisat, mașină de tocat carne sau ciocan culinar. ÎN acest din urmă caz Biscuiții trebuie mai întâi plasați într-o pungă.
2. Se amestecă firimiturile cu untul topit. Puneți „aluatul” rezultat într-o formă sau un bol multicooker tapetat cu hârtie, nivelându-l și apăsând-l cu grijă deasupra cu mâinile, astfel încât prăjitura să fie monolitică.
3. Combinați brânză de vaci, smântână, ouă, zahăr. Faceți un piure din banane și suc de lămâie folosind un blender/mașină de tocat carne, adăugați-l la restul ingredientelor și amestecați energic. Postează masa de cheag pe tort
4. Închideți multicookerul și gătiți cheesecake-ul cu banane în multicookerul Polaris timp de 70 de minute la setarea „coacere”. Dacă aveți un multicooker Redmond sau un alt producător, plăcinta cu brânză de vaci poate dura mai puțin sau mai mult.
5. Răciți cheesecake-ul cu banane direct în bol.

Acum poți să-l scoți și să-ți tratezi gospodăria!

Cheesecake cu brânză de vaci și afine

Merișoarele vor face plăcinta și mai sănătoasă și bogată în vitamine! Acest cheesecake este perfect pentru petrecerile copiilor. Rețeta a fost creată pentru multicookerul Redmond.

Ingrediente

• 300 g prăjituri scurte;
• 100 g unt;
• 200 g zahăr;
• 300 g brânză de vaci;
• 300 g smantana;
• 3 oua;
• 100 g afine;
• 1 portocală.

Pregătirea

1. Se macină fursecurile, se combină cu untul topit, se pun în formă (ca în rețeta anterioară).
2. Se amestecă brânza de vaci, 150 g zahăr, ouă, smântână, coaja de portocală, se bat cu mixerul sau blenderul. Întindeți amestecul pe crustă.
3. Setați multicookerul în modul „coacere”. Cheesecake-ul se coace în multicooker Redmond timp de 50 de minute. În altele (de exemplu, Polaris) - poate mai mult.
4. În timp ce cheesecake-ul se răcește, faceți toppingul de merișoare. Merișoarele se zdrobesc cu un piure, se combină cu sucul stors din portocale și zahărul. Gatiti la foc mediu. Când aceasta sos dulce se ingroasa (in 5-7 minute), este gata.
5. Lăsați amestecul rezultat să se răcească și turnați-l peste cheesecake. Să punem desertul la frigider.

Această rețetă necesită ca tortul să stea destul de mult timp. Ideal ar fi să fie lăsat peste noapte.

Cheesecake dietetic cu caș

Dacă îți urmărești silueta, atunci de multe ori trebuie să te gândești la conținutul de calorii al deserturilor. Având la îndemână o rețetă de cheesecake dietetic, te poți răsfăța cu ceva delicios chiar și cu o dietă limitată.

Ingrediente

• 300 g de prăjituri cu cereale cu conținut scăzut de calorii;
• 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 linguri amidon de porumb;
• 1 ou;
• 350 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• 60 g suc de mere fara zahar;
• 4 linguri de zahăr;
• 1 lingura zahar vanilat;
• coaja de lamaie dupa gust.

Pregătirea

1. Pregătiți un „aluat” din fursecuri zdrobite și suc și puneți-l într-o formă. Combinați toate celelalte ingrediente, amestecați bine, turnați în crustă.
2. Vom găti în modul „coacere” timp de 65 de minute. Această rețetă de prăjitură cu brânză de vaci este concepută pentru a fi preparată într-un aragaz lent Redmond.
3. Răciți plăcinta și serviți. Dacă este necesar, puteți folosi un înlocuitor de zahăr (de exemplu, stevia) în loc de zahăr.

Cheesecake aerisit, aromat și tentant este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent. Cu toate acestea, nu toate gospodinele decid să pregătească acest desert uimitor acasă. Există cel puțin două motive pentru aceasta. Brânza Philadelphia necesară pentru a face acest minunat fel de mâncare nu este ieftină și nu poate fi găsită în fiecare magazin.

Iar lipsa timpului nu permite unei femei moderne să vegheze la cuptor pentru a nu lăsa tortul să ardă. Ambele probleme pot fi rezolvate cu brio dintr-o singură lovitură, făcând cheesecake cu caș într-un aragaz lent.

Brânza de vaci cu greu poate fi numită un produs greu de găsit sau scump. Și încredințând pregătirea desertului unui multicooker, ai la dispoziție o oră liberă. Tot ce trebuie să faci este să ornați plăcinta și să serviți.

Beneficiile cheesecake-ului cu brânză de vaci într-un cuptor lent

Prajitura cu branza preparata intr-un aragaz lent are o serie de avantaje fata de o placinta similara coapta in cuptor:

• este eliminată posibilitatea de ardere;
• suprafața rămâne netedă și moale, nu se formează crusta bronzată pe ea, care poate strica impresia desertului și poate reduce utilitatea brânzei de vaci;
• prăjitura este coaptă fără ca gazda să participe la proces.

În plus, cheesecake-ul cu caș este incredibil de sănătos. O singură porție poate îmbogăți semnificativ organismul cu calciu, aminoacizi importanți și vitamine. Această plăcintă poate fi un pas de succes către încheierea unui armistițiu între copilul tău și brânză de vaci.

Nu toți băieții respectă acest incredibil produs util. Dar dacă gătești, de exemplu, prăjitură cu brânză de vaci și banane într-un aragaz lent, conform unei rețete interesante, atunci este puțin probabil ca copilul tău pretențios să refuze să mănânce o porție. Și atunci cât de entuziasmat vei fi!

Caracteristici generale ale gătirii prăjiturii cu brânză într-un aragaz lent

Indiferent de rețeta pe care o alegeți pentru prăjitură cu brânză de vaci într-un aragaz lent, există câteva caracteristici inerente acestei metode de gătit:

• Trebuie să tapetați vasul multicooker cu pergament uns cu ulei sau să folosiți o matriță, altfel vă va fi incredibil de greu să îndepărtați plăcinta;
• Scoateți cheesecake-ul la cel puțin o oră după ce este complet copt (ideal, lăsați-l în slow cooker până se răcește complet). Această tactică este necesară pentru ca tortul să nu cadă și, de asemenea, pentru o răcire uniformă, datorită căreia desertul va fi mult mai gustos.

Asta e toată înțelepciunea. Acum tot ce trebuie să faceți este să alegeți rețeta potrivită și să creați!

Cheesecake cu caș este un fel de mâncare grozav, potrivit atât pentru ocazii de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale. masa festiva. Oamenilor care duc un stil de viață sănătos le va plăcea în special, pentru că nu conține nimic dăunător. Pregătește-te pentru sănătatea ta!

Rețeta pentru a face cheesecake în multicookerul VITEK VT-4215 BW este în următorul videoclip:

Locul de naștere al cheesecake-ului este considerat a fi Marea Britanie, deși americanilor le place să susțină că națiunea lor a fost cea care a oferit lumii acest desert uimitor. De fapt, nici unul, nici celălalt nu are dreptate, pentru că întrebarea cum se face cheesecake (desigur că atunci era numit diferit) a fost pusă una altuia de către gospodinele grecești antice.

De ce ar trebui să înveți cum să faci cheesecake

Astăzi, popularitatea desertului este mare din mai multe motive.

• În primul rând, este sănătos deoarece include brânză moale(la noi a fost inlocuita cu incredere de branza de vaci de casa) si furnizeaza organismului calciu esential. Datorită beneficiilor cheesecake-ului, conținutul de calorii al desertului (este 321 Cal) poate fi iertat.
• În al doilea rând, este delicios, motiv pentru care atât copiilor, cât și mamelor lor îl iubesc. Nu mai trebuie să ne îngrijorăm cum să ne hrănim copilul cu brânză de vaci!
• În al treilea rând, pregătirea prăjiturii cu brânză într-un cuptor lent a devenit incredibil de ușoară. Deși se poate arde în cuptor, acest lucru nu se va întâmpla într-un aragaz lent. Unele gospodine chiar încearcă să gătească cheesecake în cuptorul cu microunde (un fel de rețetă „pentru leneși”), dar masa de caș din el este destul de capricioasă, motiv pentru care desertul nu are întotdeauna succes.
• Și în al patrulea rând, vasul, împreună cu pateul de ficat, poate fi folosit ca un „așteptare”, dacă oaspeții sosesc brusc sau vrei ceva gustos.

Reteta clasica de prajitura cu branza de vaci

Vorbind de clasic, suntem puțin necinstiți, deoarece europenii folosesc varietăți de brânză moale Philadelphia sau mascarpone în umplutură. Rețeta noastră de cheesecake într-un aragaz lent include brânză de vaci, deoarece costă mai puțin și este disponibilă pentru fiecare gospodină.

Deci, cheesecake cu caș este o rețetă simplă ca în fotografie. Veți avea nevoie de:

Pregătirea

1. Măcinați fursecurile în firimituri. Puteți folosi un robot de bucătărie sau un ciocan de bucătărie obișnuit, după ce ați așezat fursecurile într-o pungă strânsă.
2. Se topește untul, se toarnă în firimiturile rezultate și se amestecă.
3. Tăiați un cerc din hârtie de pergament, ungeți-l pe ambele părți cu unt și puneți-l pe fundul multicooker-ului. Tăiați o fâșie largă de hârtie, ungeți-o și tapetați părțile laterale ale formei.
4. Puneți fursecurile pe hârtie și apăsați cât mai strâns posibil. Fundul dens va deveni un strat de tort, iar prajitura cu branza de vaci nu se va raspandi in slow cooker.
5. Se amestecă zahărul și brânza de vaci, se bat ouăle pe rând. Se adauga apoi smantana, coaja si zaharul vanilat. Dacă folosiți un robot de bucătărie, faceți totul la viteză mică și este mai bine să folosiți un tel obișnuit. Pentru că dacă masa absoarbe aer (în timpul frământării automate), cheesecake-ul tău cu brânză de vaci de acasă se va crăpa pur și simplu în timpul coacerii.
6. Turnați amestecul finit în formă pe baza de biscuiți.
7. Dacă pregătiți cheesecake într-un multicooker Redmond, selectați modul „Coacere” timp de 50 de minute. Alte gătitoare multiple pot dura mai mult pentru coacere.
8. După coacere, nu deschideți capacul multicookerului timp de cel puțin o oră. Apoi scoatem tava din multicooker, lasam sa se raceasca la temperatura camerei si acoperim cu folie alimentara direct in tava, punem la frigider 3 ore, sau mai bine zis, peste noapte.
9. Dimineața, scoateți tortul și treceți cu grijă un cuțit de-a lungul părților laterale ale tăvii dacă masa s-a ridicat deasupra hârtiei de copt. Și întoarceți-l pe o farfurie, apoi întoarceți-l din nou folosind o a doua farfurie.
10. Vasul poate fi decorat cu smântână, ciocolată, caramel și servit!

Cheesecake delicios cu banane

Cheesecake cu banane cu brânză de vaci are o aromă foarte delicată și o structură delicată. Copiilor le va plăcea cu siguranță, iar acest desert va fi pur și simplu incomparabil cu ceaiul! Acest fel de mâncare este adesea inclus de nutriționiști pentru cei care respectă paragrafele.

Pentru a face cheesecake cu banane într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

Pregătirea

1. Zdrobiți fursecurile.
2. Se topește untul, se toarnă în amestecul de pesmet și se amestecă.
3. Tapetați vasul cu mai multe gătite cu hârtie de copt sau ungeți-l cu unt. Turnați fursecurile și apăsați-le cu fundul paharului (paharul).
4. Pregătiți umplutura: măcinați bananele într-un blender, adăugați suc de lămâie la ele. Separat, amestecați brânza de vaci, ouăle și smântâna, adăugați zahăr. Combinați masele de banane și caș.
5. Turnați umplutura pe bază. Închideți capacul și setați modul „Coacere”. Dacă gătiți cheesecake într-un multicooker Polaris, timpul de gătire ar trebui să fie de 1 oră 10 minute, într-un Panasonic - 65 de minute.
6. Lăsați tortul finit în aragazul lent închis cel puțin o oră, apoi scoateți-l din tavă și serviți!

Gustul delicat al desertului te va incanta mult mai mult daca il decorezi intr-un mod original. Feliile de banane așezate sub formă de frunze și ciocolata neagră topită sunt decorațiuni potrivite pentru un tort cu banane. Atunci cand se folosesc fructe (zmeura sau piersici) in deserturi, acestea pot fi folosite si in decor, precum si se stropesc blatul cu firimituri de prajituri, se intinde frisca cu o seringa de patiserie sau manon. Arată puțină imaginație și desertul tău va deveni de neuitat!

• 500 g brânză de vaci proaspătă;
• 100 g (jumătate de pahar) smântână groasă;
• 180 g (sticlă) zahăr granulat;
• 30 g (linguriță grămadă) făină albă;
• 2 ouă plus 2 gălbenușuri;
• 1 lingura. lingură de suc de lămâie;
• coaja de 1 lămâie;
• un praf de sare;
• 120 g fursecuri (oricare);
• 80 g (jumatate de bat) unt moale.

Procesul de gatire:

Scoateți untul și brânza de vaci din frigider pentru a se încălzi la temperatura camerei.
Puneți fursecurile într-o pungă de plastic și zdrobiți-le încet în firimituri fine folosind un sucitor.

Transferați firimiturile într-un castron mic și amestecați bine cu untul.

Ungeți fundul și părțile laterale ale tavii cu ulei, tapetați fundul cu un cerc de hârtie de copt și turnați firimiturile de biscuiți pregătite în bol. Bateți bine firimiturile cu dosul degetelor (pentru comoditate, puneți o mănușă de plastic pe mână), astfel încât în ​​partea de jos a tigaii multiple să se formeze un strat dens de firimituri cu margini mici.

Într-un castron mare, amestecați brânza de vaci cu un praf de sare și coaja de lămâie până se omogenizează. Acest lucru se poate face mai întâi cu o furculiță și apoi cu un tel. De asemenea, puteți amesteca folosind aparatele de bucătărie - după cum preferați. Principalul lucru este că brânza de vaci ar trebui să devină ca untul - foarte netedă și omogenă - calitatea cheesecake-ului nostru depinde de asta.

Apoi adăugați zahăr în brânza de vaci și continuați să amestecați.

Acum adăugați ouăle și gălbenușurile în bol, continuând să bateți amestecul energic până când aluatul de cheesecake devine pufos.

Turnați smântâna și zeama de lămâie în amestec și continuați să amestecați.

Adăugați ultima dată făina și continuați să bateți aluatul de cheesecake timp de cel puțin 5 minute. Acum aluatul este gata.

Cu grijă și atenție (de la o înălțime de aproximativ 5 cm) turnați amestecul de caș în vasul multicooker deasupra fursecurilor compactate.

Puneți cu grijă bolul în aragazul lent, având grijă să nu îl scuturați.

Porniți modul „Coacere” timp de 80 de minute. După încheierea semnalului de program, verificați cheesecake-ul este pregătit.

Testarea cu o potrivire nu va funcționa aici. Cel mai bine este să agitați ușor vasul cu mai multe gătite. Marginile prăjiturii trebuie să fie tari și nemișcate, iar mijlocul cheesecake-ului trebuie să se mișoare ușor. Dacă acesta este cazul pentru tine, cheesecake-ul este gata.

Lăsați-l acoperit încă 10 minute, apoi scoateți-l și vasul din multicooker și lăsați-l să se răcească complet. După aceasta, puneți tava multiplă cu cheesecake la frigider pentru cel puțin 6 ore.

Și numai după aceea, scoateți-l din tigaie și serviți, ornat cu orice fructe de pădure sau gem de căpșuni.
Poftă bună!

Nota

Nu cumpărați masă de caș pentru cheesecake, tentată de aspectul său omogen. Cel mai bine este să cumpărați brânză de vaci naturală grasă de pe piață de la vânzători de încredere.

1001 rețete de gătit multifuncțional

3 ore

309 kcal

5/5 (1)

Un desert tradițional din bucătăria americană, constând dintr-un sufleu delicat de caș pus pe o bază solidă, a intrat în bucătăria europeană sub denumirea de cheesecake sau tort cu caş. Se prepară într-un cuptor obișnuit, dar pentru a economisi timp, folosesc ajutorul unui asistent de bucătărie - un multicooker.

Popularitatea acestui desert este evidentă. Este gustoasa, usor de preparat si foarte benefic pentru organism deoarece contine calciu. Folosirea unui multicooker va simplifica și mai mult procesul de gătit, chiar și un copil.

Aparate si ustensile de bucatarie: multicooker, blender, mixer.

Produse necesare

Pentru baza:

Pentru sufleu:

Caracteristicile selecției produselor

Când cumpărați brânză pentru sufle, acordați atenție următoarelor. Cel mai potrivit brânză de vaci non acidă cu un procent ridicat de grăsimi. Ca condimente se pot folosi vanilina sau zahărul vanilat, scorțișoara, coaja de lămâie etc. Nu trebuie să folosiți toate condimentele în același timp. Ar trebui să știi când să te oprești și să te bazezi întotdeauna pe preferințele personale.

Istoria cheesecake-ului

În zilele noastre, cheesecake-ul cu caș este răspândit în toate țările și rețeta sa este folosită în Europa, America, Orientul Mijlociu și Japonia. Numele în sine a venit din America și, cel mai probabil, de la coloniștii europeni care au făcut plăcinte pe bază de crema de branza. Deserturile au câștigat o mare popularitate și, în același timp, o nouă casă.

Mențiunea deserturilor cu brânză de vaci vine din Grecia. Pe insula Samos în secolele VIII-VII î.Hr. e. Sportivii olimpici au fost onorați cu această delicatețe. ÎN Roma antică Iulius Cezar a iubit acest fel de mâncare.

Evident, toate națiunile foloseau brânza de vaci pentru a face deserturi. Prin urmare, în urma procesului evolutiv culinar, s-a cristalizat rețeta de cheesecake, pe care o folosim adesea acasă cu adaos de brânză de vaci.

Cum să faci cheesecake într-un aragaz lent acasă

Să ne uităm la modul de preparare a prăjiturii cu brânză de vaci într-un aragaz lent și rețeta sa cu fotografii pas cu pas:

Toate produsele trebuie încălzite la temperatura camerei înainte de a pregăti cheesecake acasă, așa că scoateți-le din frigider cu două ore înainte.

1. Să pregătim baza. Măcinați fursecurile folosind un blender sau mașina de tocat carne.
   
2. Adăugați unt moale și ou la ficatul zdrobit și frământați aluatul.
   
3. Ungeți forma multicooker cu unt. Întindem aluatul de-a lungul fundului, făcând „laturi” de 2-3 cm.
   
4. Să pregătim umplutura. Folosind un blender, macinați brânza de vaci până la omogenizare.
   
5. Adăugați zahăr pudră, vanilină, sare.
   
6. Adăugați câte un ou, amestecând cu un tel.
   
7. Apoi se adauga smantana si se amesteca pana se omogenizeaza.
8. Rade coaja de lămâie și adaugă-o în masa de caș. Cantitatea de coajă se determină din caracteristicile gustative și experiență personală. Dacă nu aveți experiență, atunci este mai bine să nu exagerați și să puneți 1-2 lingurițe.
9. Tăiați lămâia în jumătate și stoarceți zeama unei jumătăți în aluat.
10. Turnați aluatul pe bază și puneți-l în multicooker timp de 60 de minute în modul „Coacere”.
    
    
    
11. După terminarea programului, trebuie să păstrați plăcinta coaptă timp de o oră în multicooker cu capacul închis, apoi deschideți ușor capacul multicookerului și lăsați plăcinta în ea până se răcește complet, aproximativ 40 de minute.
    
12. Scoatem cheesecake-ul cu caș din multicooker, îl decorăm și îl dăm la frigider să se răcească complet.

Pentru a facilita îndepărtarea cheesecake-ului din multicooker, trebuie să acoperiți recipientul cu hârtie de copt. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să acoperiți întreaga suprafață a matriței. Două benzi în formă de cruce cu margini lungi sunt suficiente.

Cum să decorați și să serviți frumos cheesecake

Puteți decora desertul într-un mod original folosind fructe de pădure proaspete sau bucăți de fructe. Deasupra poti turna jeleu de fructe.
Ciocolata topita sau fudgeul de ciocolata preparat ar fi utile pentru decor in aceasta compozitie.

Pentru a face cheesecake-ul cu caș într-un cuptor lent, fraged și gustos, este important să nu bateți prea mult amestecul. Alegeți numai ingrediente proaspete și urmați rețeta noastră pas cu pas.

Pentru a face un cheesecake clasic vom avea nevoie de:

• Biscuiți - 240 g;
• unt - 100 g;
• brânză Philadelphia - 400 g;
• Brânză de vaci - 400 g;
• zahăr - 120 g;
• Frisca pentru frisca - 160 ml;
• Ou de pui - 2 buc.

1. Pentru a pregăti baza pentru cheesecake, măcinați biscuiții până se sfărâmiciază.
2. Apoi, adăugați ulei pentru a obține o masă omogenă care să amintească de aluat.
3. Tapetați fundul vasului multicooker cu pergament.
4. Apăsați uniform aluatul pesmet de unt pe fund.
   
5. Se amestecă brânza Philadelphia cu zahărul și se toarnă smântâna groasă.
   
6. Adăugați ouăle pe rând și amestecați de fiecare dată.
   
7. Turnați amestecul în bol și setați modul „coacere” timp de 1 oră.
   
8. După gătit, răciți vasul și apoi serviți.
   

Puteți decora desertul cu ciocolată topită și o frunză de mentă.

Banană

Pentru a face cheesecake cu banane, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Fursecuri scurte - 700 g;
• Branza de vaci – 450 g;
• Banane – 3 buc;
• zahăr - 80 g;
• smântână grasă – 250 g;
• Ouă de pui – 3 buc;
• Suc de lamaie - 2 linguri. l.

1. Se fărâmițează fursecurile și se adaugă puțină apă până când amestecul seamănă cu aluatul de brioche.
2. Distribuiți masa rezultată uniform pe fundul vasului.
3. Combinați bananele și sucul de lămâie într-un blender
4. Se amestecă smântâna, brânza de vaci, ouăle și zahărul până când se omogenizează și se combină cu amestecul de banane.
5. Puneți aluatul pe bază și gătiți în modul „Coacere”.

Cheesecake New York într-un aragaz lent

Pentru a face cheesecake din New York, veți avea nevoie de:

• Branza Philadelphia - 400 g (sau orice crema de branza);
• Branza de vaci - 350 g;
• Orice nuci - 70 g;
• Biscuiti biscuiti - 240 g;
• zahăr - 220 g;
• unt - 80 g;
• Ou de pui - 2 buc;
• Lămâie - 1 bucată;
• Crema - 170 ml.

1. Pentru bază, trebuie să tăiați nucile, apoi să zdrobiți biscuiții și să adăugați zahăr la ele.
2. Turnați untul topit și amestecați bine amestecul rezultat.
3. Presă aluatul în fundul vasului multicooker, uns cu ulei.
4. Măcinați brânza de vaci cu o furculiță sau o lingură printr-o sită.
5. Combinați brânza și zahărul și bateți cu un tel.
6. Adaugă ouăle pe rând, amestecând bine amestecul după fiecare.
7. Rade coaja unei lămâi, apoi adaugă smântână și puțină sare pentru a scoate în evidență gustul dulce. Amesteca totul bine.
8. Turnați amestecul de caș pe baza de prăjituri.
9. Gătiți în modul „Coacere” timp de 55 de minute. După gătit, trebuie să răciți complet cheesecake-ul.

Ciocolata cu aroma de cafea

Pentru a face cheesecake cu ciocolată veți avea nevoie de:

• Mascarpone sau alt caș - 520 g;
• unt - 60 g;
• Ouă - 3 buc;
• zahăr - 100 g;
• Fursecuri scurte - 200 g;
• Crema grea - 210 ml;
• Cacao - o lingură;
• făină - 160 g;
• Vanilină - un plic.

Cheesecake cu Mascarpone

Pentru a face cheesecake cu mascarpone, aveți nevoie de:

• brânză mascarpone - 550 g;
• Ouă - 3 buc;
• Zahăr granulat sau zahăr pudră - 50-100 g;
• Fursecuri - 240 g;
• Crema grea - 220 ml.

Reteta dietetica

Ingrediente pentru prepararea unui cheesecake dietetic

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 450 g;
• Ou - 2 buc;
• Cereale sau musli - 210 g;
• Iaurt - 2 linguri;
• Praf de copt - o pungă.

1. Pentru ca desertul să nu vă afecteze în niciun fel silueta, îl puteți face din brânză de vaci. În loc de o bază de ulei, facem o bază de cereale.
2. Amestecați cerealele cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, praf de copt și ou. Puteți adăuga fructoză după gust. Acoperiți fundul cu masa rezultată. Încercați să mențineți fundul strâns, fără goluri.
3. Pentru vrac aveți nevoie de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 ouă, iaurt și gelatină. Se dizolvă gelatina în apă în prealabil. Bate albusurile intr-o spuma tare.
4. Se amestecă cu ingredientele rămase și se pune pe o bază de cereale.
5. Coaceți într-un aragaz multiplu în modul „Coacere”.

Acest cheesecake nu trebuie copt, doar puneți-l la frigider peste noapte dacă adăugați un pachet de gelatină în compoziție. Trebuie administrat conform instructiunilor de pe ambalaj. Acest desert se va întări la frigider și va fi gata în câteva ore.