Busuioc - creșterea unei plante cu aromă picant de la A la Z. Răsaduri de busuioc: creșterea și plantarea corectă Cultivarea busuiocului într-o seră iarna de vânzare

Creșterea busuiocului într-o seră este într-un mod simplu mulțumiți-vă și familiei dumneavoastră cu ierburi proaspete, oferind o sursă valoroasă de vitamine și minerale. Condimentul poate fi cultivat nu numai în condiții calde de vară, ci și în condiții reci de iarnă atunci când este plantat într-o seră. Pentru a obține un randament bun din recoltă, trebuie să știți despre complexitățile plantării și îngrijirii plantei.

Busuiocul prezintă performanțe bune de creștere în sol deschis și chiar în ghivece. Un număr tot mai mare de grădinari preferă să planteze verdeață într-o seră. Avantajele creșterii în condiții de seră:

• randament mai bun;
• lipsa dependenței de condițiile meteorologice și de mediu;
• capacitatea de a recolta pe tot parcursul anului.

Busuiocul se amestecă bine cu alte plante, așa că poate fi plantat într-o seră cu roșii, vinete și alte tipuri de culturi de grădină. Planta nu este pretențioasă în îngrijire și este capabilă să producă verdeață proaspătă în cantități mari, ceea ce face ca cultura să fie promițătoare pentru cultivarea industrială.

Cerințe pentru seră și sol

Cerințele pentru construcția de sere depind de condiții climatice regiuni specifice și scopuri de cultivare. În regiunile centrale, la plantarea timpurie a verdeață, se recomandă construirea unei sere din policarbonat sau sticlă. Astfel de materiale sunt capabile să rețină bine căldura și să transmită lumina, astfel încât răsadurile dintr-un astfel de adăpost pot rezista chiar și la înghețuri severe.

Gunoiul de grajd are un efect bun de conservare a căldurii, așa că atunci când se plantează primăvara, se recomandă amestecarea acestuia cu stratul superior de sol. Grădinarii practică astăzi cultivarea busuiocului pe rafturi, ceea ce extinde semnificativ posibilitățile de obținere a unei recolte mai mari datorită creșterii suprafeței de plantare. Indiferent de metodele folosite, sera pentru verdeață ar trebui să fie amplasată într-un loc însorit și să aibă structuri care să permită aerisirea încăperii în orice moment.

Unii oameni fac ferestre cu deschidere automată atunci când temperatura crește peste normal, ceea ce face îngrijirea plantelor mult mai ușoară.

Busuiocul este considerată o plantă destul de solicitantă la sol. Solul trebuie să fie moderat afânat și să nu aibă un nivel ridicat de aciditate. Solul nisipos cu o compoziție bogată de substanțe organice este optim pentru plantă. Înainte de plantare, solul este pregătit în prealabil prin îndepărtarea stratului superior și săpatul împreună cu turbă și nisip. O astfel de muncă poate fi efectuată atât primăvara, cât și toamna.

Selecția varietăților

Astăzi există aproximativ 150 de tipuri de busuioc, care diferă în funcție de culoare, dimensiunea frunzelor și creșterea plantelor. Grădinarii începători sunt sfătuiți să aleagă soiuri dovedite, nepretențioase. Dacă doriți, puteți planta simultan mai multe soiuri de verdeață într-o singură seră.

Erevan

O plantă anuală cu gust picant și conținut bogat Uleiuri esentiale, vitamine și caroten. Din momentul semănării până când planta este gata de recoltare, trec în medie 45 de zile. Această varietate de busuioc are frunze roșii-violet. Greutatea unui lăstar variază de la 300 la 500 de grame. Aroma plantei conține o notă de ceai și ienibahar. Verdele poate fi folosit în proaspăt sau ca condiment pentru diverse preparate. Planta este adesea folosită de designerii de peisaj.

În formă de lingură

Busuiocul își ia numele de la forma frunzelor sale, care sunt concave spre interior și seamănă cu o lingură. Planta are frunze de culoare verde deschis, de formă alungită, fără dinți. La înflorire, se formează inflorescențe albe. Gustul busuiocului amintește de cuișoare și foi de dafin, așa că adesea înlocuiesc astfel de condimente cu el când gătesc. Varietatea în formă de lingură este folosită pentru tocănirea și gătit feluri de mâncare din carne; completează perfect gustul roșiilor.

Baku

Soiul a fost cultivat pentru prima dată în Azerbaidjan. În exterior, forma frunzelor seamănă cu busuioc de Erevan, dar culoarea acestui busuioc este maro-violet și, prin urmare, este adesea numit „negru”. Verdeturile au o aromă a unui amestec de note de mentă și cuișoare. Planta este folosită cel mai adesea ca condiment în mâncărurile orientale picante.

Crește din semințe și răsaduri

Semințele se plantează în pământ încălzit după un model de 30 pe 15 cm.Semințele au capacitatea de a germina adânc, așa că este corect să nu le îngropați, ci să le stropiți deasupra cu un strat subțire de pământ. Pentru a obține plante pe tot parcursul anului, reînsămânțarea se efectuează la fiecare 3 săptămâni.

În regiunile rusești, plantarea prin răsaduri se practică mai des, deoarece busuiocul este iubitor de căldură, această metodă vă permite să creșteți verdeață într-un timp mai scurt. Solul trebuie să fie afanat și hrănitor. La auto-gătit Se amestecă humus, turbă și nisip în proporții 2:4:1. Se recomandă să turnați apă clocotită peste sol și să o tratați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Pentru semănat este suficient un recipient de 5 cm adâncime.Semințele sunt distribuite uniform pe suprafață și stropite cu pământ. Ca urmare, semințele trebuie îngropate la o distanță de 0,5 până la 1 cm.Temperatura recomandată pentru cultivare este de la +20 până la 25 ° C, primii lăstari apar după 10 zile. Când mugurii ating vârsta de 2 săptămâni, ei sunt hrăniți cu un amestec de 4 grame de superfosfat, aceeași cantitate de cenușă și 2 grame de azotat de amoniu.

Scufundarea se efectuează după apariția a 2 frunze adevărate. Când se formează 5 frunze, tufele trebuie ciupite pentru a forma o masă mai mare de verdeață.

Când se plantează într-o seră, se menține o distanță de 25 până la 30 cm între tufișurile adiacente atunci când se lucrează cu soiuri înalte. Pentru plante compacte, faceți o adâncime de 15-20 cm. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de la 20 la 30 cm.

Îngrijire, udare și fertilizare

Îngrijirea constă în udarea, slăbirea și îndepărtarea în timp util buruiana. Umiditatea ar trebui să fie moderată, altfel planta va suferi de tulpina neagră. Este necesar să îndepărtați inflorescențele în timp util, în acest caz busuiocul va forma lăstari noi.

Planta se hrănește o dată la 14 zile, folosind îngrășăminte cu azot-fosfor-potasiu. Pentru a pregăti o soluție nutritivă, se recomandă să citiți cu atenție instrucțiunile pentru medicament. În cele mai multe cazuri, produsul este diluat în proporții de 10 grame la 1 litru de apă. Azotul are un efect stimulator asupra busuiocului și face ca acesta să formeze mai multă verdeață. Potasiul și fosforul contribuie la o producție mai bună de uleiuri esențiale.

Recoltarea

Aproape toate ierburile, inclusiv busuiocul, sunt colectate prin separarea frunzelor de planta principală. Este important să preveniți deteriorarea tufișului principal sub forma tragerii acestuia din pământ. Recoltarea constă în tăierea regulată a părții superioare a lăstarilor împreună cu frunzele.

Boli și dăunători

Busuiocul este considerat o plantă rezistentă la boli și dăunători. Pericolul de deteriorare a culturilor de grădină apare atunci când nu sunt respectate regulile tehnologiei agricole. Greșeli tipice:

• udare excesivă;
• hipotermia plantei.

Principalele boli ale plantei sunt considerate a fi picior negru, fusarium, putregaiul cenuşiu. Pentru prevenire, se recomandă să nu plantați busuioc într-un loc timp de câțiva ani, să dezinfectați semințele și să evitați îngroșarea și îndesarea solului.

Caracteristici ale creșterii în timpul iernii

Puteti creste busuioc iarna intr-o sera incalzita, dar putini isi permit. Majoritatea grădinarilor folosesc ghivece și cresc planta pe un pervaz pentru a obține ierburi proaspete. Semănatul și îngrijirea răsadurilor în acest caz sunt standarde. Acasă, trebuie să monitorizați temperatura camerei; pentru a produce verdeață, ar trebui să fie de la 20 la 25 ° C. La temperaturi mai scăzute, formarea tufișurilor este inhibată și planta începe să-și piardă aroma.

Sere sau focar teren de grădină vă permit să aveți orice verdeață pe masă în afara sezonului. Dacă doriți, puteți chiar să plantați busuioc (creșterea din semințe în pământ închis începe la începutul lunii martie). Contrar credinței populare, îngrijirea plantelor nu este atât de dificilă. Deci, cum să ajungi recoltă excelentă busuioc în seră? Când se efectuează plantarea, udarea și fertilizarea?

Cerințe pentru seră și sol

Înainte de a planta busuioc, este important să vă asigurați că sera sau sera îndeplinește toate cerințele. Dacă intenționați să plantați verdeață devreme, atunci ar trebui să acordați preferință materialelor de acoperire durabile - sticlă sau policarbonat. Ele protejează mai fiabil de îngheț, menținând un microclimat constant fără fluctuații bruște de temperatură. Așa-numita pernă de pământ (un amestec de pământ, gunoi de grajd putrezit și materie organică) sau rafturi speciale protejează bine răsadurile de frig. Apropo, ultima opțiune simplifică foarte mult îngrijirea busuiocului și vă permite să economisiți o cantitate semnificativă de apă pentru irigare. Pentru ventilație veți avea nevoie de orificii de aerisire, în plus, când sosesc zilele fierbinți de vară, sera sau sera va trebui să fie umbrită. Daca vorbim de locatie, este de preferat sa alegem teren însorit fără sădiri pe partea de sud.

Planta este destul de exigentă cu privire la caracteristicile solului. Busuiocul preferă lut nisipos, bine umplut cu materie organică. Solul trebuie să fie moderat acid și liber. Cel mai bine este să îndepărtați stratul superior de sol (20-25 cm) toamna și să umpleți paturile cu un amestec de pământ de grădină, nisip și turbă. Pur și simplu puteți săpa pământul folosind o lopată și apoi adăugați 3-5 kg ​​de compost sau humus, 25 g de superfosfat și 15 g de sare de potasiu pe metru pătrat. Puteți pregăti solul primăvara, dacă din anumite motive pământul nu a fost fertilizat toamna (acest lucru trebuie făcut cu 2 săptămâni înainte de plantarea verdețurilor).

Crește din semințe și răsaduri

Există două moduri de a crește busuioc într-o seră - semințe și răsaduri. Plantarea într-o cutie de răsaduri sau rafturi în sud are loc deja la începutul lunii martie, iar în regiunile reci o lună mai târziu. Cultivarea busuiocului cu semințe începe de obicei la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, când sera sau sera este suficient de încălzită.

Deci, care sunt caracteristicile fiecărei metode?

• Busuioc: crește din semințe.

Plantele sunt plantate în pământ bine umezit la o adâncime de 1 cm.Semințele sunt așezate la o distanță de 15-20 cm unele de altele, distanța dintre rânduri este de 30-35 cm.În regiunile sudice, plantele se dezvoltă mai puternic, deci acolo distanta se mareste cu inca 10 cm.Apoi plantarea se mulceste si se acopera cu un strat dublu de folie de plastic pana la germinare. De obicei apar după 10-12 zile (la o temperatură de 20-25 de grade). În continuare, busuiocul este îngrijit ca de obicei - dacă este necesar, acesta este rărit, udat, hrănit și sera este ventilată.

• Busuioc: crește din răsaduri.

Semințele sunt însămânțate în recipiente sau rafturi speciale, mai multe pe cuib. Adâncimea de tăiere este de 0,5 cm, la o distanță de aproximativ 3 cm unul de celălalt. Pentru un metru pătrat veți avea nevoie de 6 g de semințe. Imediat după însămânțare, recipientele sunt acoperite cu sticlă, plastic transparent sau folie de plastic și temperatura aerului se menține la 20-25 de grade. După aproximativ 1,5-2 săptămâni apar primii lăstari. Dacă răsadurile se dezvoltă slab, atunci în perioada în care apare prima frunză adevărată, aceasta este udată cu o soluție de îngrășăminte cu fosfor, potasiu și azot (raport 5: 3: 2). Când plantele capătă 2 frunze adevărate, culege-le. Busuiocul este plantat la o distanță de 5 cm unul de celălalt, acest lucru îi va permite să se dezvolte normal. Îngrijirea se face după cum este necesar, plantele sunt udate și ventilate periodic. Înainte de plantare într-un loc permanent (de obicei 45-60 de zile), temperatura în seră sau seră este redusă treptat. Apoi răsadurile sunt plantate după un model de 20x35 cm.

Creșterea busuiocului din răsaduri poate scurta semnificativ sezonul de creștere.

Cum să îngrijești busuioc?

Busuiocul crește destul de încet la început. Este optim dacă temperatura este menținută la 22–28 de grade Celsius. Dacă scade la 15 grade, atunci plantele își încetinesc creșterea și, la o temperatură de +3, pot chiar să moară. Cu toate acestea, busuiocul nu tolerează căldura, așa că în sezonul cald sera sau sera trebuie să fie ventilată în mod regulat. În plus, plantele au nevoie de următoarele îngrijiri.

1. Udare. Paturile de busuioc trebuie udate bine la fiecare 7 zile. Apa trebuie să fie caldă (aproximativ 25 de grade), să stea cel puțin 24 de ore. Picurare foarte convenabilă sistem automat, dar puteți folosi udatoze cu duză largă de pulverizare. Plantele nu tolerează umiditatea ridicată, așa că atunci când solul se usucă mai des la căldură, udarea se efectuează și o dată pe săptămână, iar pentru a păstra umiditatea, solul este mulcit cu ace de pin sau rumeguș.
2. Hrănire. Busuiocul este hrănit pentru prima dată la 2 săptămâni de la plantare într-un loc permanent, când în sfârșit a prins rădăcini. Îngrășămintele cu azot stimulează creșterea verdeață. Pentru a le prepara, 10 g de uree se diluează în 10 litri de apă decantată și se înlocuiește udarea (consum - 3 litri pe metru pătrat). A doua oară se hrănește busuiocul după alte 2-3 săptămâni. Puteți folosi îngrășăminte complexe (25 g la 10 litri de apă) sau diluați gunoi de grajd, compost sau excremente de păsări cu apă (raport 10 la 1). În continuare, plantele sunt fertilizate după fiecare tăiere a lăstarilor.

În timpul verilor reci, ploioase, busuiocul necesită îngrijire suplimentară sub formă de fertilizare 2-3 cu sulfat de potasiu

Recoltarea

Cand lastarii de busuioc ajung la 10-12 cm, se taie deasupra celei de a 2-a sau a 3-a pereche de frunze adevarate la o inaltime de 7-8 cm deasupra nivelului solului. Apoi solul dintre rânduri este afânat și se aplică îngrășăminte. După 2-3 săptămâni, de la axile cresc ramuri fragede noi, cu frunze, se taie din nou și se hrănește busuiocul. În total, puteți colecta 3-4 recolte din fiecare tufiș de verdeață picant. Recoltarea se efectuează până când începe înflorirea în masă, după care lăstarii devin mai grosieri. Dacă se plănuiește uscarea, plantele sunt tăiate pe vreme uscată.

Cele mai bune soiuri de busuioc

Există cel puțin 150 de soiuri de busuioc. Ele diferă nu numai prin gustul lor, ci și prin culoarea și dimensiunea tufișului. Unele necesită îngrijire atentă, în timp ce altele pot fi cultivate cu ușurință chiar și de un grădinar fără experiență.

Deci, ce trebuie să știți despre soiurile acestei plante?

1. Busuiocul mov este folosit ca condiment pentru preparatele caucaziene și din Asia Centrală. Soiul verde are un miros mai puțin înțepător și este mai popular în țările europene.
2. Aroma busuiocului poate avea note de cuișoare, piper, lămâie, anason, murături, mentă, caramel sau vanilie.
3. Busuiocul, care are un miros de anason, este folosit la prepararea peștelui, preparate din legume. Aroma piperată, de cuișoare, este mai potrivită pentru carne, iar băuturile și deserturile sunt preparate cu vanilie, lămâie și busuioc caramel.
4. Există, de asemenea, timpurii, mijlocii și soiuri târzii bazilică
5. Înălțimea tufișului, în funcție de soi, poate varia de la 18 la 85 cm.Plantele cu creștere scăzută pot fi cultivate acasă într-un ghiveci.

Dintre soiurile de coacere timpurie, aș dori să notez „Gvozdichny” (25-40 de zile) și „Erevansky” (45-60 de zile). Primul are o aromă bogată de cuișoare-anason și frunze mari verzi. Înălțimea plantei este de 35-45 cm, greutatea –150-280 g. Soiul „Erevan” are o aromă de piper-cușoare, frunzele sale sunt violet și de dimensiuni medii. Greutatea medie a unei plante este de 400 g. Cea mai masivă varietate este considerată a fi „Clove Gourmand” (800-900 g), frunzele sale sunt de dimensiuni medii, verzi și au o aromă puternică de cuișoare. Busuiocul „Thai Queen” este cea mai decorativă varietate, florile sale seamănă cu ciorchine nesuflate de liliac, frunzele sunt violete, iar aroma este subtilă, de cuișoare de anason. Un alt busuioc mov popular este „Dark Opal”, este ușor de îngrijit, iar planta are poate cel mai bogat gust.

Concluzie

Îngrijirea busuiocului în interior este ușoară; crește rapid și practic nu se îmbolnăvește. În plus, plantarea și creșterea busuiocului într-o seră sau o seră vă permite să colectați ierburi picante atât vara, cât și primăvara și toamna târziu. Planta tolerează aproape orice cartier; poate fi plantată împreună cu roșii, vinete, alte legume și ierburi.

Tot ce aveți nevoie pentru o creștere bună a busuiocului este: îngrijire corespunzătoare, atunci recolta te va incanta cu abundenta si gustul ei. Busuiocul este consumat nu numai pentru a îmbunătăți gustul mâncărurilor, ci și pentru diferite inflamații, infecții virale și probleme digestive. În unele țări se crede că are capacitatea de a respinge spiritele rele, iar grădinarii noștri au observat că plantele evită căpușele și alte insecte dăunătoare. După cum puteți vedea, cultivarea busuiocului are o mulțime de avantaje; tot ce trebuie să faceți este să alegeți soiul preferat - și puteți începe să-l plantați.

Busuiocul, desigur, nu este la fel de popular la noi ca condimentele originale - mărar sau hrean. Dar în India crește peste tot și este folosit nu numai ca plantă picant. Acolo este considerată o plantă sacră, protejând casa de spiritele rele și aducând noroc. Prin urmare, ar trebui să fie cultivat oriunde este posibil - înainte usa din fata, pe ferestre, in gradini.

Nu ar fi greșit să spunem că gustul busuiocului se potrivește foarte armonios cu gustul roșiilor, motiv pentru care este folosit la prepararea roșiilor uscate la soare, precum și în rețeta de sos clasic pentru pizza, pesto, bruscheta etc.

Bruschetta sau bruschetta. Aperitiv tradițional italian.

Pregătirea nu va dura mai mult de 5-10 minute. tăiați pâinea în felii și prăjiți-o într-o tigaie sau grătar până devine ușor auriu. Ungeți feliile de pâine prăjite cu o bucată de usturoi. Dacă doriți, curățați roșiile de coajă și tăiați-le în cuburi sau felii. daca rosiile sunt taiate cubulete mici, atunci amestecam rosiile tocate cu ierburi, adaugam sare si piper. Stropiți ușor cu ulei de măsline. Pentru fiecare bucată de pâine prăjită, rasă cu usturoi, se pun roșii (felii sau umplutură de roșii și ierburi deja pregătită). Dacă doriți, adăugați sare și piper și adăugați câteva frunze de busuioc.

Mai mult, pentru cei care cultivă roșii în seră, busuiocul poate fi o plantă de compactare foarte utilă. Tufele de busuioc plantate între tufele de roșii resping unii dăunători cu mirosul lor înțepător. Ei bine, cel puțin asta spune „zvonul popular”. Nu prea am observat că busuiocul a speriat pe cineva, iar la noi nu e cine să sperie roșiile... Sau poate de asta nu e nimeni?...

Cum să crești răsaduri excelente de busuioc? Nimic nu poate fi mai simplu. Nu credeți în basmele despre capricios, capriciu și alte trucuri ale busuiocului. Principalul lucru de reținut este că busuiocul este o plantă foarte iubitoare de căldură. Nu tolerează înghețul nici măcar pentru perioade scurte (de aceea crește foarte slab pe strada noastră). Și îi place foarte mult soarele.

Deci, creștem răsaduri de busuioc. Când să semănăm semințele? Fac asta destul de devreme - la începutul lunii martie și, dacă vrei neapărat, poți semăna chiar și la sfârșitul lunii februarie. Faptul este că busuiocul crește lent în prima lună, iar plantat în martie, până în mai atinge doar dimensiunea „potrivită” pentru plantarea într-o seră.

Semăn în ghivece casete mici, volumul de sol în fiecare este de aproximativ 100 de mililitri. Am pus cateva seminte in fiecare oala - 2-3-4 bucati. Semințele se îngroapă la 0,5-1 centimetru, se udă abundent și se pun într-un loc foarte cald. Cu cât este mai cald, cu atât se vor ridica mai repede. Aproximativ la + 25, răsadurile apar în 5 zile.

La început, răsadurile necesită multă lumină, altfel se vor întinde la căldură, deși acest lucru nu este atât de rău. Puteți crește răsaduri de busuioc pe ferestrele de vest și de est, deși, bineînțeles, răsadurile vor ieși mai bine pe cea de sud. N-aș fi surprins dacă ceva crește și pe fereastra de nord. Puteți crește 2-3 plante într-un ghiveci, iar apoi să le plantați într-un loc permanent. Sau poți lăsa 1 cel mai frumos tufiș. Deloc soiuri diferite tufișuri în moduri diferite, obișnuite, „clasice”, tufișuri bine.

În acest volum, 100 ml, puteți crește busuioc pe tot parcursul lunii martie și aprilie, iar în mai îl puteți planta în seră. Nu este nevoie să scufundați rasada, cel puțin eu nu văd niciun rost în ea - busuioc sistemul rădăcinăşi atât de superficială şi fibroasă.

Trebuie remarcat din nou că folosesc în principal busuiocul ca plantă de compactare între tufele de roșii. Pentru toate nevoile noastre, 6-10 tufe sunt mai mult decât suficiente, cu câte 2-3 rădăcini în fiecare. Dar nu îl folosim foarte activ. Dacă doriți să creșteți pentru vânzare sau pur și simplu v-ați plictisit de 100 de tufișuri, atunci nu va fi nicio problemă să creșteți răsadurile în masă într-o singură cutie; busuiocul tolerează replantarea și culesul în mod normal, aproape că nu se ofilește, doar creșterea sa este inhibată pentru câteva zile.

Dacă plantați 1-2 plante într-un loc permanent între tufele de roșii, atunci prindeți vârful capului și busuiocul dvs. va începe să înflorească activ.

Busuiocul este foarte pasionat de solurile bogate în azot și humus. Dacă îl plantați în pământ bine fertilizat cu compost și îl udați din inimă, de preferință în fiecare zi, atunci tufișurile vor crește foarte repede în seră și în curând vor înflori cu alb sau destul de parfumat. flori de liliac. În pământul negru și în sud, se pare că nu are rost să plantezi într-o seră. Și în regiunea Moscovei și în nord-vest, busuiocul într-o seră este cel mai bun loc; poate fi cultivat numai în sol deschis în anii caldi.

Care busuioc este mai bun - verde sau roșu? Toată lumea răspunde la această întrebare independent; este pur și simplu o chestiune de gust. Prefer varianta verde. Există, de asemenea, forme cu frunze mici asemănătoare cu cimbrul și chiar soiuri cu parfum de lămâie. Dar acesta este un gust complet dobândit; prefer busuioc clasic.

Cultivarea busuiocului este destul de posibilă acasă, la fereastră. Pentru un tufiș de busuioc de 2-3 lăstari ciupiți, stufos, va fi suficient o oală cu un volum de doar 1-1,5 litri. Principalul lucru este să-l udați corespunzător, iar când frunzele inferioare încep să devină galbene, înseamnă că nu ați hrănit planta de mult timp. Udă-l cu îngrășământ complex, care conține neapărat azot, potasiu și fier.

Într-adevăr, fiecare cultură de grădină necesită atenție, și în special busuioc, care, deși poate face față cu ușurință la mulți dăunători și boli, este foarte solicitant cu sol și căldură. Cum putem crește busuioc fără o pierdere uriașă de timp și efort și să obținem o recoltă decentă care să ne încânte masa cu condimente picante până la sfârșitul sezonului? Secretele creșterii busuiocului acum.

Tehnologia agricolă pentru cultivarea busuiocului necesită un sol fertil și bine întreținut, ceea ce înseamnă că va trebui să muncim din greu pentru a crea cea mai buna varianta pentru cultivarea culturilor.Buuiocul se plantează cel mai bine în zone bine încălzite care sunt ferite de vânt și curenți de aer. Planta preferă gresiile ușoare, bine asezonate cu materie organică. Leguminoasele, cartofii, roșiile și castraveții sunt considerați cei mai buni predecesori ai plantelor din grădină, deoarece le sunt aplicate în mod constant îngrășăminte organice.Pregătirea solului pentru cultivarea busuiocului în sol deschis începe toamna, când patul este bine săpat și fertilizat. . Adâncimea de săpare este de aproximativ 20-25 cm, aproximativ de dimensiunea unei lopată, îngrășămintele de sol (pe 1 m2) sunt 3-5 kg ​​de humus sau compost, 22-25 g de superfosfat și aproximativ 15 g de sare de potasiu. Dacă se plănuiește creșterea busuiocului pe soluri grele, argiloase și argiloase, atunci toamna este necesar să se formeze creste regulate, care primăvara ar trebui să fie bine prășite (adâncime de până la 15 cm). Sol pentru cultivarea busuiocului: pregătire și fertilizare

Creșterea busuiocului din răsaduri este o modalitate destul de populară de a crește rapid și eficient o recoltă și de a obține o recoltă. Semănatul răsadurilor are loc la sfârșitul lunii martie sau chiar la începutul lunii aprilie, adâncimea de semănat este de până la 1 cm.

Pentru ca răsadurile să germineze rapid, în aproximativ 10 zile, este necesară reglarea temperaturii, care trebuie menținută la +25+27°C în toată această perioadă. Apoi, se plantează în ghivece mici, ghivecele cu puieți tineri se păstrează în seră, unde sunt fertilizați și căliți.

Va fi necesar să se aplice îngrășăminte minerale în prima fază a frunzelor (dacă, desigur, răsadurile nu se dezvoltă bine). Este ușor să le pregătiți - diluați 3 g de potasiu, 2 g de azot și 5 g de îngrășăminte cu fosfor pe litru de apă curată și udați-le.

Deja înainte de plantarea în teren deschis, cu aproximativ o săptămână înainte, este necesară întărirea plantelor - limitarea udării, aranjarea ventilației în seră cu o scădere a temperaturii.Pe la începutul lunii iunie, când pericolul înghețurilor nocturne a trecut complet. , busuiocul este plantat în pământ deschis. Aranjare pe patul de gradina pe randuri, la 30 cm distanta, si la o distanta intre plante de 25 cm Plantarea are loc in gropi mici, de 7-8 cm adancime, in care se toarna aproximativ un litru de apa inainte de a pune planta tanara. Busuiocul este plantat în ghivece, dar numai pentru ca mugurele central și frunzele tinere să rămână la suprafață.În timp ce planta prinde rădăcini, busuiocul este udat în mod constant, după această perioadă - udați numai după cum este necesar.Cum să creșteți busuiocul din răsaduri: instrucțiuni detaliate începând de la plantarea semințelor și terminând cu transferul busuiocului pe pământ deschis

De fapt, creșterea și îngrijirea busuiocului nu este deosebit de dificilă; trebuie doar să studiați tehnologia de creștere a busuiocului și să respectați o anumită schemă. Busuiocul ar trebui să fie dezgropat pentru densitatea de plantare, smulgerea lăstarilor de sus, îndepărtarea înfloririi plantelor tinere. , pliviți buruienile în patul de grădină în timp util și udați busuiocul și slăbiți solul.De asemenea, nu trebuie să lăsați busuioc să fie plantat prea gros și să aibă umiditate ridicată a solului, altfel busuiocul va suferi de mucegai cenușiu.

Cand busuiocul ajunge la 10-12 cm se poate indeparta putin cate putin. Frunzele sunt legate în ciorchini și uscate, apoi măcinate fin și folosite ca condiment pentru o varietate de feluri de mâncare.

Acest proces este numit diferit de toată lumea, de exemplu, creșterea busuiocului pe un pervaz sau creșterea busuiocului într-o oală, dar esența rămâne aceeași. Va trebui să creșteți recolta din semințe într-o oală sau să replantați un busuioc deja matur cu butași.

La fel ca în pământ deschis, veți avea nevoie de un mugur fertil și de condiții calde, fără vânt.Buuioc se plantează mai multe plante într-un singur ghiveci, ghivecele sunt așezate în locuri însorite, bine încălzite, udarea are loc pe măsură ce solul se usucă, aproximativ o dată la 5- 6 zile. De asemenea, va fi necesară fertilizarea cu îngrășăminte minerale, conform schemei descrise mai devreme. Fertilizarea busuiocului acasă se efectuează aproximativ o dată pe lună Cultivarea busuiocului din semințe acasă este puțin mai lentă decât creșterea busuiocului în seră și în sol deschis, dar puteți obține întotdeauna rezultate excelente, oferind culturii condițiile necesare. acasă: solul potrivit, îngrășământ, udare și loc însorit

Acum că creșterea busuiocului acasă sau în teren deschis a devenit clar pentru tine, poți alege soiul cel mai potrivit.

O plantă cu frunze de culoare albăstruie profundă și o aromă persistentă de ceai și ienibahar.

O cultură cu frunze de culoare verde deschis, a cărei aromă seamănă cu un amestec de cuișoare și foi de dafin.

O plantă cu frunze violet-maro, care, atunci când este recoltată, poate adăuga o aromă de cuișoare și mentă oricărui fel de mâncare.

În plus, este întotdeauna posibil să crești busuioc mov sau să crești busuioc lămâie, care se descurcă bine în ghivece pe pervaz sau în pământ deschis dacă inițial crește busuioc prin răsaduri într-o seră. Vă recomandăm să citiți articolul despre anason.

Astăzi, busuiocul este cel mai preferat dintre ierburi, ceea ce este foarte comun în Caucaz. Dacă ești interesat de întrebarea cum să cultivi busuioc în țară, atunci știi bine această cultură aromatică.Există multe în natură. tipuri variate din această iarbă, care diferă doar prin formă, mărime și culoare.

Acestea pot fi frunze mari sau mici, rotunde sau ascuțite, verzi sau violet. Calitățile busuiocului sunt folosite ca condiment și medicament, poate fi folosit ca plantă, condiment uscat și pentru infuzii.

Acest condiment este cultivat în mai multe moduri - prin răsaduri și semănat semințe în pământ. În zonele mai răcoroase, unde verile nu sunt atât de caniculare, este mai bine să folosiți răsaduri crescute. Busuiocul răspunde foarte bine solurilor fertile care sunt bine încălzite de soare. Puteți crește planta în ghivece sau într-o seră.

Pentru a crește răsaduri de busuioc, trebuie să umpleți ghivecele sau cutiile cu pământ fertil și să semănați semințele la o adâncime de cel mult jumătate de centimetru, stropind deasupra printr-o sită același amestec de nutrienți. După aceasta, recipientele sunt acoperit cu folie sau sticlă și plasat într-un loc însorit și cald în interior. Din când în când, învelișul trebuie deschis și solul ventilat.

La o temperatură favorabilă, răsadurile vor apărea în decurs de o săptămână, după care este indicat să scădeți temperatura, dar să lăsați suficient soare pentru răsaduri, astfel încât tulpinile să nu se întindă prea mult.Când apar 2-3 frunze adevărate, răsadurile au nevoie. să fie plantate astfel încât să aibă mai mult spațiu. Puteți crește unele plante din butași.

Când planta a dezvoltat deja până la 6 frunze, puteți tăia vârfurile și o puneți într-un recipient cu apă; destul de repede tulpinile dobândesc un sistem de rădăcină bun, după care sunt plantate în ghivece, seră sau pământ deschis sub o peliculă Creșterea busuiocului în pământ deschis Când pământul de afară s-a încălzit deja suficient, puteți planta răsaduri. Busuiocul preferă solurile ușor acide fertilizate cu compost.

Înainte de plantare, trebuie să pregătiți șanțuri de până la 10 cm adâncime și să le udați cu apă la temperatura camerei. După plantarea răsadurilor, este indicat să acoperiți solul la suprafață cu mulci.Când plantele devin mai puternice, nu mai au nevoie de îngrijire specială.

Este suficient să îndepărtați în mod regulat buruienile și să udați solul. Când începeți să tăiați primele verdețuri, planta va trebui să fie hrănită cu o infuzie de mullein sau urzică.

Frunzișul de busuioc poate fi tăiat pe tot parcursul verii, principalul lucru este că planta este spațioasă și are suficient aer.La plantarea semințelor de busuioc, acestea trebuie ținute în ploaie sau în apă stabilă timp de câteva ore. Plantați semințele în paturi la o adâncime de 1 cm.

Semințele sunt stropite cu pământ și udate apa caldași acoperiți paturile cu folie sau sticlă. După ce apar primii lăstari, plantele vor trebui ventilate 10 minute pe zi și udate pe măsură ce solul se usucă.Când apar primele frunze adevărate, paharul este îndepărtat și răsadurile sunt plantate.

În același timp, păstrați o distanță de cel puțin 5 cm între răsadurile de busuioc. După ceva timp, planta va deveni mai puternică și va crește.

Va fi necesar să ciupești vârfurile astfel încât să producă lăstari laterali buni.Video despre Busuioc - regele ierburilor.Acum știi deja cum să crești busuioc în țară folosind răsaduri pregătite în prealabil sau plantând semințe direct în pământ. Dacă îngrijiți în mod corespunzător planta, atunci vă puteți bucura de salate aromate și de alte preparate aproape tot timpul anului, așa cum busuiocul își păstrează calitățile chiar și în formă uscată.

Doriți să primiți cele mai recente articole despre subiecte dacha în căsuța dvs. de e-mail? Site-ul este actualizat zilnic.

Condiții pentru cultivarea busuiocului acasă, în grădină și în seră, descriere foto. Aroma de cuișoare, caramel, care crește la țară Busuiocul de grădină este o plantă. În busuioc, tot ce vezi are un miros complet delicios, plăcut, picant.

Valoarea frunzelor constă în întreaga gamă de vitamine utile C, B1, B2, PP, precum și o compoziție mică de uleiuri esențiale. Busuiocul este adesea plantat în locuri strategice pentru a respinge diferite insecte enervante, de exemplu, muștele sau țânțarii . Și ceea ce este, de asemenea, important - proprietățile insecticide a acestei plante folosit atunci când îi protejăm pe alții plante utile de la dăunători precum afidele sau acarienii.

Pentru a face acest lucru, pur și simplu plantați busuiocul într-un vas convenabil și puneți-l lângă planta afectată tari diferite Oamenii cunosc de multă vreme proprietățile benefice și gustoase ale frunzelor de busuioc. Ca plantă medicinală, este folosită imediat pentru a opri durerile de cap sau ca gargară pentru durerile de gât. Busuiocul aparține unui număr de plante anuale, condimentate, de grădină.

Înălțimea maximă a busuiocului este de 80 de centimetri. Întotdeauna cu un număr mare de frunze, care acoperă dens planta. Puteți vedea busuiocul înflorind de la mijlocul lunii iulie până la începutul lunii septembrie.

Semințele coapte par mici și pot fi păstrate până la 5 ani.

Pentru a crește busuioc trebuie să alegi doar cel mai mult sol fertil, pe de alta planta se va dezvolta prost sau nu va creste deloc. Vremea rece afectează negativ planta. Temperatura scazuta putea să-l omoare cu totul.

Cel mai bun loc va fi întotdeauna o zonă bine luminată.Semințele de busuioc pentru răsaduri sunt de obicei semănate abia la începutul lunii aprilie, nu mai târziu. Pentru răsaduri, este potrivită o cutie mică sau o oală cu amestec de pământ bine udat.

Semințele se plantează la o adâncime de 1 cm, uneori jumătate de centimetru, iar distanța dintre rânduri se păstrează la aproximativ 5 cm. În continuare, punem cutia într-un loc cald, bine luminat, în care temperatura aerului este de cel puțin 20 de grade.

La această temperatură, vei observa germinația în 5 zile. Următorul pas este să începem să plantăm răsaduri de busuioc în ghivece și apoi într-un loc permanent în grădină.Ne obișnuim să înmuiem semințele înainte de a le planta.

Cu aceste semințe nu trebuie să efectuați această procedură, dar trebuie să păstrați întotdeauna solul din cutie umed și să nu-l lăsați să se usuce. Sub nicio formă nu trebuie să folosiți apă rece pentru udare, doar apă caldă!

Apa rece contribuie la apariția bolii - picior negru. Daca nu regreti apă receși cantitatea totală de apă în general, piciorul negru va avea nevoie de măsuri suplimentare luate.

Pentru combaterea piciorului negru, udați întregul pământ din cutie cu o soluție de sulfat de cupru (se amestecă o jumătate de linguriță de sulfat la un litru de apă).Locul permanent al busuiocului în grădină trebuie ales corect, ținând cont de faptul că busuioc. nu poate crește în același loc de fiecare dată o dată. Cea mai bună opțiune este să readucem planta la locul ei vechi doar pentru al 10-lea an de cultivare. Începem să plantăm plante în teren deschis la sfârșitul lunii mai.

În același timp, încercăm să alegem o zi înnorată pentru plantare sau când soarele nu este foarte fierbinte. După aceasta, udați bine toate plantele.

Toată îngrijirea pentru busuioc pe tot parcursul sezonului va consta doar în curățarea solului din jur de buruieni, precum și în afânarea ocazională a solului. Și, desigur, udați de aproximativ 10 ori în timpul sezonului de creștere.

Trebuie să înțelegeți că udarea frecventă are un efect benefic asupra apariției frunzelor noi. Prima lună a plantei merge foarte prost, deoarece se dezvoltă încet și capătă putere.

Cea mai bună opțiune pentru prima lună de creștere este dacă acoperiți toate plantele cu folie pentru a menține o temperatură caldă și a păstra umiditatea. Trebuie să tăiați verdeața înainte de începerea înfloririi și să tăiați frunzele și ramurile până la 10 cm. Continuăm pentru a finaliza tăierea numai în perioada de înflorire, în acest moment verdeața capătă gust și miros maxim.La gătit se folosesc atât frunzele proaspete, cât și cele uscate, cât și ramurile de busuioc. Adaugă o aromă unică la orice ai arunca.

Busuiocul este o plantă care crește în țările tropicale calde, așa că cultivarea tufelor bune din acest condiment într-o grădină în aer liber nu este atât de ușoară. Poate lipsi de căldură și lumină, iar vânturile constante pot slăbi plantele. Dar există o opțiune despre cum să obțineți tufișuri sănătoase o cantitate mare frunze parfumate și suculente - acesta este busuioc în creștere într-o seră. Acesta este cel mai bun mod de a cultiva condimente în climatul nostru.

Principiul plantării busuiocului într-o seră nu este aproape deloc diferit de grădinărit. Principalul lucru aici este să vă asigurați că sera în sine și solul din ea sunt potrivite pentru cultivarea acestei plante.

Dacă se plănuiește plantarea timpurie, sera trebuie acoperită cu material dens, fără cele mai mici crăpături sau găuri. Policarbonatul de înaltă calitate este potrivit pentru aceasta. Opțiunea ideală este o seră de sticlă pe un cadru metalic. Acest lucru va oferi o protecție ideală chiar și în timpul înghețurilor, iar schimbările bruște de temperatură nu vor dăuna busuiocului.

Merită să ne amintim ce condiții îi plac busuiocului. Creșterea într-o seră va crea cele mai potrivite condiții. Adăugarea gunoiului de grajd sau a compostului în sol va ajuta la menținerea temperaturii și la protejarea de îngheț. În timpul degradarii, va încălzi solul. De asemenea mare solutie pentru cultivarea busuiocului se vor instala rafturi, ceea ce va simplifica foarte mult îngrijirea patului de grădină. Este indicat ca sera să aibă ferestre.

Gresiile la care se adaugă materie organică sunt potrivite pentru busuioc. Solul trebuie să fie moderat afânat și cu un nivel mediu de aciditate. Pregătirea terenului trebuie efectuată toamna, mai ales dacă.

Cum să crești corect busuioc într-o seră?

Cand busuiocul incepe sa creasca, ritmul de crestere este foarte lent, mai ales iarna, asa ca nu renunta si dispera. Este mai bine să mențineți condiții optime și să așteptați până când tufișurile devin mai puternice și încep să obțineți frunze suculente de busuioc. Creșterea într-o seră iarna necesită următoarele aspecte:

• temperatura în seră - 25 de grade;
• - la fiecare 7 zile;
• Este mai bine să udați cu un sistem de picurare;
• hrănirea verdețurilor - prima dată după 14-15 zile, a doua oară după 2-3 frunze apar pe tufiș.

După doar o lună și jumătate, puteți decora preparate din carne și pește cu busuioc crescut.