맛있는 마른 구운 식품. 사순절 디저트 - 가족이 차를 마시는 세 가지 요리법

현재 단식 중이라면 달콤한 디저트인 베이킹을 포기해야 한다는 의미는 아닙니다. 때때로 당신은 그렇게 빨리 요리할 수 있는 희박한 베이킹 요리에 자신을 대할 수 있습니다.

효모 반죽을 곁들인 사과 파이

우리는 이것을 식물성 기름으로 요리할 것입니다. 그러나 해바라기(또는 올리브 오일)는 단식 중 며칠에만 허용된다는 것을 기억해야 합니다. 대부분 토요일과 일요일입니다. 즉, 마른 페이스트리를 준비하기 전에 개별 금식일에 허용되는 제품과 성분을 확인해야 합니다.

그런 멋진 향기로운 파이를 준비하려면 다음이 필요합니다.

따뜻한 물, 두 잔;
밀가루, 네 잔;
식물성 기름, 유리;
효모, 한 봉지 건조 (빠른);
설탕, 백 그램;
사과를 채우기 위해 5 개의 중간 조각;
주스, 레몬 한 조각;
강한 차, 한 컵.

우리는 설탕을 반으로 나눕니다. 설탕 50g과 밀가루, 물, 효모, 버터를 잘 반죽합니다. 대야에 수건으로 덮인 반죽을 따뜻하게해야합니다. 반죽이 부풀어 오를 동안 사과는 껍질을 벗기고 임의로 자르고 풍미와 레몬 주스를 섞어야합니다.

반죽이 부풀어 오르면 반죽을 두 부분으로 나누고 한 부분을 굴려서 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트 또는 틀에 놓아야합니다. 반죽 표면에 사과를 놓고 설탕을 뿌립니다. 롤아웃 반죽의 두 번째 시트로 덮고 가장자리를 꼬집습니다. 파이를 오븐에 넣으십시오. 케이크가 준비되기 10분 전에 오븐에서 꺼내 설탕이 첨가된 강한 차로 빠르게 기름칠을 합니다.

케이크를 다시 오븐에 넣어 굽습니다. 완성된 케이크를 오븐에서 꺼냈습니까? 즐거운 황금빛 색조를 얻도록 차와 설탕으로 다시 윤활하십시오. 조금 서서 식힌 다음 차와 함께 제공할 수 있습니다.

사순절 쿠키 ... 바나나

이 쿠키에서 계란을 대체할 바나나는 필요한 부드러움, 부서지기 쉬운 점성 및 점도를 제공합니다. 그런 놀라운 쿠키를 준비하려면 바나나를 포크로 으깨고 거기에 약간의 두유 또는 코코넛 우유, 오트밀("헤라클레스"), 씻은 건포도 한 줌, 다진 호두 한 줌, 설탕 약간, 쿠키의 재료가 달콤하지 않은 것처럼 조금만.

덩어리에서 작은 공을 만드십시오. 아몬드 꽃잎으로 굴릴 수 있습니다(제빵 부서에서 판매). 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 공을 놓습니다. 우리는 10-15 분 동안 오븐에 넣습니다. 우리는 그것을 얻는다. 섬세한, 향기로운,

이제 크리스마스 게시물이 있습니다. 아름답고 엄숙합니다. 왜냐하면 그것이 우리를 그러한 사건에 더 가깝게 만들기 때문입니다. 그리고 엄격하지 않습니다. 결국 Great와 Uspensky와 달리 금식하는 날에는 물고기를 먹는 것이 허용됩니다. 어쨌든 크리스마스 사순절은 죄가 아니며 맛있는 신선한 패스트리로 일상을 밝게합니다.

사순절 반죽과 토핑

예, 린 베이킹은 머핀 없이 수행됩니다. 전통적인 계란, 버터 또는 유제품 없이. 그러나 겸손한 제품이 없다고해서 맛있는 (달고 무가당, 튀김 또는 오븐에 구운 것, 건조 또는 압축 된 효모로 구운) 페이스트리를 얻을 수있는 우수한 이스트를 넣지 않은 퍼프 및 효모 반죽을 만드는 데 사용할 수 없다는 의미는 아닙니다.

예를 들면 다음과 같습니다.

• 바게트.
• 빵.
• 파이와 파이.
• 비스킷.
• 치즈케이크.
• 체부레키.
• 팬케이크 등

알아두기: 살코기 페이스트리는 굽는 데 시간이 덜 걸리지만 더 빨리 상합니다! 따라서 단단히 닫힌 폴리에틸렌 백에 린넨 타월에 보관됩니다.

계란과 고기 외에도 마른 페이스트리를 채울 수 있습니다! 그리고 당신이 사랑하는 제품에서 존재하는 모든 것.

이것은:

애플 필링

• 시리얼.
• 채소.
• 버섯.
• 콩류.
• 과일 등

도움말: 효모 반죽이 손가락에 달라붙지 않도록 하려면 식물성 기름을 손에 문지릅니다. 팬케이크에 기름을 추가하면 팬에 기름을 자주 바르지 않아도 됩니다.

믿을 수 없을 정도로 많은 종류의 희박한 패스트리가 기쁘게 할 수 있습니다. 결국, 비밀을 배운 돌보는 안주인은 요리 방법, 충전재 등이 매번 바뀔 것입니다. 따라서 몇 가지 요리법 - 가장 간단하고 저렴한.

알아야 할 사항: 뚜껑이 있는 프라이팬에 튀기면 붉고 부드럽고 잘 익은 파이가 나옵니다.

사순절 파이: 튀기고 구운 것

파이는 효모 또는 소다와 함께 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다(보드카 또는 맥주와 함께 하지만 이러한 구성 요소를 금식하는 것은 권장하지 않음), 오븐에서 굽거나 팬이나 슬로우 쿠커에서 볶습니다. 속이 채워진 살코기 패티(달콤하고 짭짤한)는 직장이나 학교에서 모든 식사, 건강에 좋은 간식에 대한 좋은 대안입니다.

쌀과 버섯을 곁들인 튀긴 파이

가족들에게 맛있고 만족스러운 음식을 제공하려면 이 조리법에 따라 파이를 요리하십시오(40분이면 완성).익숙해지면 튀긴 파이가 금식으로 전혀 번역되지 않을 수 있습니다.

재료:

• 물 - 100ml
• 겨자 기름 - 3 큰술.
• 건조 효모 - 1작은술
• 소금 - 1작은술
• 설탕 - 1작은술
• 밀가루 - 200g
• 쌀 - 100g
• 버섯 - 250g
• 양파 - 1 개
• 향신료 - 맛보기
• 식물성 기름 - 튀김용

쌀과 버섯으로 튀긴 파이를 요리하는 방법?

따뜻한 물 한 그릇에 소금, 이스트, 설탕을 넣어 반죽을 준비합니다. 모든 것을 섞은 후 겨자 기름을 붓고 다시 섞고 밀가루를 부분적으로 부으십시오. 반죽한 반죽을 헝겊으로 덮고 불에 올려주세요. 부글부글 끓어오르는 동안 밥에 속을 채우고 잘게 다져 기름, 양파, 버섯을 볶는다. 소금과 향신료 또는 후추로 맛을 내십시오. 반죽을 묶음으로 만들고 조각으로 자르고 각각을 케이크로 굴립니다. 냉각 된 충전물을 안에 넣고 케이크의 가장자리를 꼬집습니다. 스튜 냄비 또는 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 파이를 볶습니다.

주의: 파이는 거리를 이동하는 동안 크기가 약간 증가해야 하므로 손으로 가볍게 눌러 평평하고 가늘게 해야 합니다. 이렇게 하면 더 잘 튀겨집니다.

오븐에서 양배추와 함께 맛있는 파이

유니버설 파이 레시피. 결국 오븐에서 구운 파이는 양배추, 사과, 딸기, 메밀 등으로 채워질 수 있습니다. 우리는 양배추로 파이를 요리 할 것입니다.

재료:

• 밀가루 - 500g
• 물 - 1잔
• 식물성 기름 - 75ml
• 효모 - 20g
• 설탕 - 1작은술
• 소금 - 맛보기
• 후추 - 맛보기
• 양배추 - 300g
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 버터
• 소금 - 맛보기
• 후추 - 맛보기

오븐에서 양배추로 파이를 쉽게 요리하는 법

우리는 가열 된 물에 소금, 설탕 및 효모를 보낼 것입니다. 기름을 넣어줍시다. 반죽을 반죽하고 무언가로 덮고 열에 보냅니다. 충전물을 준비합시다. 잘게 썬 양배추, 양파, 당근을 기름에 볶습니다. 마지막에 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 5분간 끓이다 반죽이 부풀어 오르면 2회 펀칭한다. 케이크를 만들면 냉각 된 양배추로 채 웁니다. 그건 그렇고, 양배추에 쌀, 기장 또는 메밀 죽을 추가 할 수 있습니다. 훨씬 더 만족스럽고 맛있습니다. 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 공백을 놓습니다. 10분 정도 거리를 둔 후 180도로 예열된 오븐에서 익을 때까지 굽고 완성된 제품에는 진한 차를 발라줍니다. 훌륭한 충전물은 콩에서 나옵니다! 체리, 사과, 살구 등이 들어간 덜 맛있는 파이는 없습니다.

사순절 파이

달콤하고 짭짤한 - 금식에 큰 도움이 됩니다. 일부는 디저트로, 다른 일부는 독립 요리로 제공됩니다!

사과를 곁들인 사순절 샬롯

당신은 샬롯을 사랑합니까? 괜찮아요. 사순절 비스킷 사과 파이는 진짜와 구별할 수 없습니다. 그것을 준비하면 단식을 어기지 않을 것입니다!

재료:

• 사과 - 4개
• 밀가루 - 225g
• 미네랄 워터(탄산) - 1잔
• 설탕 - 175g
• 소금은 칼 끝에 있다
• 식물성 기름 - 5 큰술.
• 베이킹파우더 - 4티스푼
• 가루 설탕 - 4 큰술.

계란 없이 샬롯 요리하기 - 오랜 시간 검증된 레시피

요리 알고리즘은 간단하고 익숙합니다. 따라서 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 형태의 바닥을 껍질을 벗긴 사과의 얇은 조각으로 단단히 채우십시오(말린 살구 등을 추가할 수 있음). 그리고 우리는 물과 기름을 마지막으로 붓는 조리법에 표시된 구성 요소에서 혼합 된 반죽으로 모든 것을 채울 것입니다. 180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽는다. 식힌 케이크에 가루 설탕을 뿌립니다.

BTW: 베이킹 시트 아래에 약간의 소금을 뿌리면 오븐의 파이가 타지 않습니다. 물을 넣은 프라이팬도 도움이 됩니다.

고소한 필링이 들어간 이스트 케이크

모든 제품이 충전재가 될 수 있기 때문에 이것은 장르의 고전입니다. 생선과 혼합 토핑을 모두 포함합니다.

재료:

• 밀가루 - 4.5컵
• 물 - 1.5컵
• 건조 효모 - 2작은술
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 소금 - 1작은술
• 설탕 - 3큰술

충전재:

• 쌀 - ¼ 컵
• 양배추 - 300g
• 버섯 - 250g
• 양파 - 2개
• 당근 - 1개
• 버터

효모 반죽의 쉬운 준비

뜨거운 물에 이스트와 설탕을 녹인다. 이 모든 거품이 발생하면 소금과 밀가루를 넣으십시오. 저어준 후 기름을 붓고 밀가루를 조금 넣는다. 생강 빵 남자를 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 밥을 끓이고 튀긴 배추, 버섯 등을 섞어 표시한 재료의 속재료를 준비합니다. 속을 식힌 후 반죽을 두 번 펀칭하고 2등분(하나는 위쪽은 더 작아야 함)으로 나눕니다. 압연 부분 (1cm 두께)을 베이킹 시트에 보내고 기름을 바르고 5cm의 가장자리에 도달하지 않도록 여기에 채우십시오.두 번째 압연 층을 맨 위에 놓고 두 층의 끝을 꼬집습니다. 15분 정도 거리를 두고 200도로 예열된 오븐에서 케이크를 굽습니다(굽기 전후에 강한 차로 기름칠).

BTW: 베이킹 시트 아래에 약간의 소금을 뿌리면 오븐에 있는 파이나 파이가 타지 않습니다. 물을 넣은 프라이팬도 도움이 됩니다.

마른 만두

집에서 만든 빵은 빵의 훌륭한 대안입니다. 설탕과 향료를 더 첨가하면 맛있는 달콤한 빵을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 330g
• 물 - 200ml
• 건조 효모 - 1작은술
• 설탕 - 1작은술
• 소금 - 0.5작은술
• 식물성 기름 - 30ml
• 찻잎
• 참깨 등

맛있는 마른 만두 요리하기

밀가루, 이스트, 설탕, 따뜻한 물 150g으로 반죽을 만들어 봅시다. 30분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 반죽에 소금, 버터, 밀가루를 넣고 반죽합니다. 수건으로 덮어두자. 그런 다음 공을 형성하고 다시 거리를 유지합니다. 강한 용접으로 볼 표면에 윤활유를 바르고 220도까지 가열 된 오븐에서 굽기 위해 20 분 동안 보내십시오. 굽기 전에 각종 씨(아마, 참깨 등)를 뿌릴 수 있습니다.

마른 퍼프

단식은 좋아하는 퍼프를 포기하는 이유가 아닙니다! 결국, 준비 방법은 간단하며 제품은 미식가조차도 기뻐할 것입니다.

재료:

• 밀가루 - 500g
• 효모 - 20g
• 설탕 - 40g
• 소금 - 5g
• 물 - 270ml
• 마른 마가린 - 190g
• 충전물 - 300g

쉬운 린 퍼프 페이스트리 레시피

우리는 체로 쳐진 밀가루에 설탕과 소금을 보낼 것입니다. 이스트와 물을 섞은 후 여기에 넣어주세요. 그리고 반죽을 반죽하십시오. 30분 후에 그것을 펴고 표면에 기름을 바르십시오. 봉투에 넣고 거니로 굴립니다. 우리는이 절차를 3-4 번 수행합니다. 마지막으로 4mm 두께의 정사각형 또는 원형으로 자릅니다. 그 위에 충전물을 바르고 원하는 대로 굴립니다. 이 아름다움을 베이킹 시트에 놓고 따로 떼어 놓고 2200도까지 가열 된 오븐에 보내고 15 분 동안 굽습니다.

사순절 쿠키

예, 덜 맛있지 않을 것입니다! 린 쿠키의 종류는 무엇입니까? 오이 피클, 토마토 주스 등으로 요리하는 것까지 많이 있습니다. 몇 가지 레시피를 공유하겠습니다.

마른 오트밀 쿠키

예, 이것은 전통적인 것으로 간주되는 조리법 중 하나입니다. 쉽고 간단하게 맛있고 건강하게!

재료:

• 헤라클레스 플레이크 - 1 컵
• 꿀 - 2 큰술.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 소금 - 0.5작은술
• 소다 - 0.5 tsp (레몬주스나 식초로 간)
• 견과류 - 약간
• 건포도 - 약간
• 바닐라 - 조금
• 계피 - 약간

마른 오트밀 쿠키를 만드는 것은 내가 가장 좋아하는 레시피입니다!

시리얼을 조금 갈아주세요. 견과류를 갈아서 나머지 재료와 섞는다. 반죽한 반죽은 찬물에 잠시 휴지시켜주세요. 볼을 말아서 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 가볍게 누르면 케이크 모양을 만들고 원하는 경우 맛있는 것을 뿌릴 것입니다. 블랭크를 잘 가열 된 오븐에 보낸 후 10-15 분 동안 굽습니다.

주의: 완성된 반죽 제품이 더 부서지기를 원하십니까? 더 적은 액체와 더 많은 지방을 첨가하십시오.

바나나 쿠키

이 진짜 설탕 쿠키는 기분 좋은 향기로 당신을 놀라게 할 것입니다!

재료:

• 바나나 - 1개
• 밀가루 - 1컵
• 설탕 - 0.5컵
• 마른 마가린 - 120g
• 베이킹파우더 - 1작은술
• 소금 - 1작은술
• 코코넛 플레이크 - 1작은술

바나나맛 설탕 쿠키 만들기 - 건강하고 맛있게!

으깬 마가린에 바닐라와 바나나 조각을 넣고 가능한 한 많이 섞습니다. 여기에 베이킹파우더 섞은 박력분을 넣고 반죽을 손으로 치대주세요. 추위에 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 베이킹 시트에 올려 공을 만들고 숟가락으로 가볍게 누르고 설탕이 든 코코넛 플레이크를 뿌립니다. 179도로 예열된 오븐에서 20분간 굽는다.

전분에 마른 쿠키

이 조리법에서는 밀가루의 일부를 전분으로 대체합니다. 레몬이나 바닐라 향을 더하면 비교할 수 없는 쿠키가 됩니다.

재료:

• 전분 - 1컵
• 밀가루 - 3컵
• 설탕 - 1컵
• 베이킹파우더 - 1작은술
• 오일 - 150ml
• 물 - 반 잔
• 칼 끝에 소금
• 레몬 - 1 개
• 바닐라 - 맛보기

전분에 쿠키를 단계별로 요리

체로 쳐진 가루를 베이킹 파우더 및 전분과 결합하십시오. 재료를 섞은 후 오일을 붓고 레몬 제스트를 붓는다. 모든 것을 다시 섞고 따뜻한 물에 녹인 설탕, 소금 및 바닐라 덩어리를 첨가하십시오. 반죽이 부드러워집니다. 얇게 밀어 쿠키를 자릅니다. 기름을 두른 베이킹 시트에 오븐(180도)에서 15분간 굽습니다.

마른 팬케이크와 팬케이크

우유와 다른 살코기 식품을 첨가하지 않아도 살코기 팬케이크와 팬케이크는 맛있을 것입니다! 밀가루뿐만 아니라 야채로도 준비 할 수 있습니다.

마른 팬케이크는 간단합니다.

네, 정말 간단하지만 맛있는 팬케이크입니다. 어쨌든 다른 충전재로 먹을 수 있습니다. 완벽한 빠른 아침 식사.

BTW: 반죽을 반죽할 때 일관성을 주시하십시오. 밀도가 높을수록 팬케이크가 "수집"됩니다.

재료:

• 밀가루 - 2컵
• 물 - 2잔
• 설탕 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 소다 - 0.25 tsp
• 식물성 기름

마른 팬케이크를 요리하는 방법

따뜻한 물에 설탕과 소금을 녹입니다. 여기에 체로 쳐진 밀가루(1인분의 3/4)를 붓고 끊임없이 저어줍니다. 마지막에 소다수, 버터 두 스푼을 넣고 나머지 밀가루를 추가하여 액체에 가까운 크림 같은 덩어리를 얻습니다. 우리는 섞는다. 뜨거운 프라이팬에 기름을 바르고 팬케이크를 뒤집어 뒤집습니다.

중요: 튀기는 동안 반죽을 섞는 것을 잊지 마십시오.

시도하지 않았습니까? 그러나 헛되이! 매우 맛있고 만족스럽고 건강합니다. 정확히 그러한 팬케이크는 감자, 당근 및 기타 야채에서 튀길 수 있습니다.

재료:

• 강판 호박 - 0.5 컵
• 물 - 0.5컵
• 밀가루 - 0.6컵
• 마늘 - 1쪽
• 양파 - 50g
• 소금 - 맛보기
• 후추 - 맛보기
• 버터

달콤하고 고소한 토핑을 위한 호박 팬케이크 요리하기

고운 강판에 호박을 갈아주세요. 양파와 마늘은 아주 곱게 다져주세요. 소금과 후추 덩어리. 물, 버터 50ml, 밀가루를 넣고 서서히 저어줍니다. 우리는 일반적인 일관성의 팬케이크 반죽을 얻어야합니다. 프라이팬을 잘 가열하십시오. 그것에 기름을 붓고 최대한 가열하십시오. 반죽을 숟가락으로 붓고 각 면을 센 불로 볶습니다.

효모가 든 마른 팬케이크

감자와 함께 믿을 수 없을만큼 맛있는 마른 효모 팬케이크. 든든하고 빠른 아침식사를 위한 레시피를 공유합니다!

재료:

• 밀가루 - 1컵
• 물 - 2잔
• 건조 효모 - 1작은술
• 설탕 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 감자 - 1 개
• 튀김 용 기름

효모로 간단한 요리 팬케이크

체로 쳐진 밀가루를 소금, 설탕 및 효모와 결합하십시오. 좋은 강판에 감자를 강판. 그것을 기름과 물과 결합하십시오. 모든 혼합물을 섞고 부피가 두 배가 될 때까지 그대로 두십시오. 팬에 기름을 바르고 팬케이크를 센 불로 튀겨 뒤집습니다.

양귀비 씨를 곁들인 사순절 팬케이크

마른 팬케이크를 만들어 보셨습니까? 이 조리법에 따르면, 즉 패스트 푸드가 없으면 덜 훌륭합니다!

금식하는 동안 우리는 종종 패스트리로 친척을 탐닉하지 않습니다. 많은 사람들이 당신이 요리할 수 있는 흥미로운 린 베이킹 레시피를 모릅니다. 이 섹션은 바로 이에 전념합니다. 사순절 페이스트리는 살코기 파이, 케이크, 빵, 쿠키, 머핀, 파이, 롤, 반죽 등을 위한 독창적인 레시피입니다.
계란, 버터 및 우유가 들어 있지 않은 단맛을 들이지 않은 달콤한 살코기 페이스트리가 있습니다. 사순절 패스트리는 동물성 제품이 없기 때문에 채식주의자에게도 적합합니다.
다음은 크리스마스, 가정, 페트로프스키, 대 사순절 및 믿는 기독교인들이 고수하는 기타 금식에 완벽한 맛있는 사순절 패스트리를 위한 훌륭한 요리법입니다.
신선한 패스트리가 없는 하루를 상상할 수 없다면 이 섹션은 당신을 위한 것입니다. 그러나 단식을 하는 것은 맛있고 건강에 도움이 되는 만큼 풍부하지 않을 것입니다.

16.05.2018

통밀가루를 곁들인 마른 팬케이크

재료:따뜻한 물, 밀가루, 통밀가루, 설탕, 소금, 소다수, 식초, 식물성유지

팬케이크는 얇은 팬케이크라도 항상 맛있습니다. 오늘 소개해드리고자 하는 내용입니다. 그들의 하이라이트는 밀과 함께 통곡물 가루로 만들어 졌기 때문에 매우 흥미로운 것으로 판명되었습니다.

재료:
- 따뜻한 물 1.5컵
- 밀가루 0.5컵;
- 통곡물 가루 0.5컵
- 설탕 1.5컵
- 소금 2꼬집
- 0.5티스푼 탄산 음료;
- 1 큰술 식초;
- 2테이블스푼 식물성 기름.

31.03.2018

잼을 곁들인 사순절 진저 브레드

재료:차, 꿀, 밀가루, 설탕, 버터, 소다, 잼

금식할 때 나는 종종 이 아주 맛있고 준비하기 쉬운 마른 파이를 잼과 함께 굽습니다. 준비하기 쉽고 상당히 빠릅니다.

재료:

- 강한 양조 차 한 잔 반,
- 4큰술 꿀,
- 밀가루 2.5컵
- 설탕 한 잔
- 식물성 기름 한 잔,
- 1작은술 반 탄산 음료,
- 6-7 큰 술 잼.

29.03.2018

살코기 피자

재료:토마토, 버섯, 양파, 토마토 페이스트, 밀가루, 물, 효모, 기름, 소금, 설탕, 양파, 딜

제가 피자를 너무 좋아해서 포스팅에서도 거부할 수 없는 이유입니다. 린피자 비법을 자세히 알려드렸습니다.

재료:

- 토마토 1개,
- 버섯 200g,
- 양파 1개,
- 3큰술 토마토 페이스트,
- 밀가루 200g,
- 125ml. 물,
- 1티스푼 누룩,
- 1 큰술 올리브유,
- 소금,
- 설탕,
- 파 한 뭉치
- 딜의 무리.

24.03.2018

사순절 사과 파이

재료:물, 밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 기름, 사과, 레몬

아주 맛있고 요리하기 쉬운 마른 사과 파이를 요리하는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 물 유리,
- 밀가루 2.5-3 컵,
- 효모 20g,
- 2테이블스푼 사하라,
- 소금 한 스푼,
- 60ml. 식물성 기름,
- 1-2개의 사과,
- 레몬 반개
- 2-3 큰 술 바닐라 설탕.

24.03.2018

마른 양배추 파이

재료:밀가루, 물, 설탕, 효모, 식물성 기름, 양배추, 당근, 양파, 소금, 후추

나는 야채와 함께 매우 맛있고 만족스럽고 마른 파이를 요리하는 것이 좋습니다. 친절하게 레시피를 적어 놓았습니다.

재료:

- 밀가루 - 3 컵,
- 물 - 170 ml.,
- 설탕 - 1 tsp,
- 소금 - 1 tsp,
- 효모 - 7g,
- 식물성 기름 - 3 큰 술,
- 양배추 - 300g,
- 당근 - 1 개,
- 활 - 1 개,
- 갈은 후추.

18.03.2018

"게으른" 레몬 파이

재료:레몬, 물, 베이킹파우더, 설탕, 밀가루

레몬 파이는 가족과 함께 차를 마시기에 이상적인 매우 아늑한 수제 페이스트리입니다. 이러한 파이는 간단하고 빠르게 준비되며 항상 밝혀지고 모든 사람이 예외없이 좋아합니다.
재료:
- 레몬 1개
- 물 50ml;
- 90ml의 식물성 기름;
- 0.5티스푼 베이킹 파우더;
- 1 큰술. 사하라
- 2 큰술. 밀가루.

27.02.2018

무성한 살코기 비스킷

재료:설탕, 베이킹파우더, 생수, 식물성유지, 밀가루

우리는 비스킷에 계란을 넣어 요리를 하곤 했는데, 금식 중에는 못 먹잖아요? 이 경우 미네랄 워터와 식물성 기름이 포함 된 마른 비스킷 조리법이 구출됩니다. 이러한 패스트리도 무성하고 맛있습니다.

- 설탕 - 14 큰술. 엘.;
- 베이킹 파우더 - 10 gr;
- 미네랄 워터 - 250ml;
- 식물성 기름 - 14 큰 스푼;
- 밀가루 - 2.5 컵.

26.02.2018

사순절 마닉

재료:밀가루, 양질의 거친 밀가루, 물, 설탕, 소다, 식초, 소금, 식물성 기름

포스트의 훌륭한 생과자는 고전적인 린 마닉이 될 것입니다. 준비의 용이성과 우수한 결과로 당신을 놀라게 할 것입니다. 사실, 평범한 날에도 안전하게 요리 할 수 ​​​​있습니다. 이것은 아주 좋은 조리법입니다.

재료:
- 밀가루 - 85 gr;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
- 물 - 1 잔;
- 설탕 - 1 유리;
- 소다 - 0.5 tsp;
- 식초 9% - 1테이블스푼;
- 소금 - 1 핀치;
- 식물성 기름 - 40 ml.

24.02.2018

물 위의 효모 팬케이크

재료:설탕, 계란, 버터, 물, 소금, 이스트, 밀가루

물에서 효모 반죽으로이 맛있는 팬케이크를 매우 간단하고 빠르게 요리 할 수 ​​​​있습니다. 나는 당신을 위해 그러한 팬케이크를 만드는 조리법을 자세히 설명했습니다.

재료:

- 설탕 60g,
- 계란 3개,
- 해바라기 기름 100g,
- 500ml 물,
- 1티스푼 소금,
- 효모 8g,
- 밀가루 300g.

24.02.2018

팬케이크 "볼로그다 레이스"

재료:밀가루, 케 피어, 계란, 물, 식물성 기름, 소다, 설탕, 소금

아마도 여러분 중 일부는 커스터드 팬케이크 "Vologda lace"에 대해 들어 보았고 일부는 들어 본 적이 없을 수도 있습니다. 한 가지만 말씀 드리겠습니다. 요리는 매우 맛있습니다. 오늘 나는 그들의 준비를위한 조리법을 자세히 설명했습니다.

재료:

- 밀가루 - 125g,
- 케 피어 - 250 ml.,
- 계란 - 2 개,
- 물 - 반 유리,
- 식물성 기름 - 1 큰술,
- 소다 - 티스푼의 1/3,
- 설탕 - 1 큰술,
- 소금 - tsp의 1/3

23.02.2018

꿀을 곁들인 수도원 진저브레드

재료:물, 설탕, 베이킹파우더, 밀가루, 꿀, 식물성유지, 코코아

마른 파이가 지루하고 맛이 없다고 누가 말했습니까? 전혀 그렇지 않아요! 예를 들어, 희박한 꿀 케이크는 부드럽고 부드럽습니다 ... 그리고 맛이 좋습니다!
재료:
- 가장 일반적인 물 250 밀리리터,
- 과립 설탕 200g,
- 베이킹파우더 1티스푼
- 밀가루 1.5컵
- 꿀 2큰술,
- 0.5 컵의 식물성 기름,
- 코코아 2큰술.

21.02.2018

양배추와 사순절 파이

재료:밀가루, 설탕, 드라이이스트, 물, 해바라기유, 소금, 양배추

이 맛있는 마른 양배추 파이를 꼭 맛보십시오. 나는 당신을 위해 조리법을 자세히 설명했습니다. 요리에는 문제가 없습니다.

재료:

- 밀가루 - 650g,
- 설탕 - 1 tsp,
- 건조 효모 - 1 tsp,
- 물 - 한 잔 반,
- 해바라기 기름 - 100 ml.,
- 소금 - 2 tsp,
- 양배추 - 1.5kg.,
- 해바라기 기름 - 2 큰술.

17.02.2018

케 피어에 마닉

재료:양질의 거친 밀가루, 케 피어, 설탕, 계란, 사과

이 mannik은식이 요법입니다. 맛있는 저칼로리 파이 만드는 법을 자세히 설명했습니다. 이 mannik을 요리하십시오. 그 맛은 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

재료:

- 양질의 거친 밀가루 250g,
- 500ml 케 피어,
- 설탕 100g,
- 계란 1개,
- 사과 1개.

17.01.2018

오븐에 양배추와 계란 파이

재료:물,밀가루,이스트,기름,소금,양배추,계란,후추,양파,소금

나는 당신과 당신의 가족이 이 매우 맛있고 쉬운 양배추와 달걀 파이를 좋아할 것이라고 확신합니다. 우리가 오븐에서 요리 할 것입니다.

재료:

- 물 1.5컵,
- 밀가루 3컵
- 1티스푼 건조 효모,
- 3큰술 식물성 기름,
- 1 큰술 사하라,
- 소금 2꼬집,
- 양배추 500g,
- 2-3개의 계란,
- 달콤한 고추 1개,
- 적양파 1개,
- 후추.

20.10.2017

마른 팬케이크

재료:밀가루, 물, 설탕, 소금, 소다, 기름

보통 팬케이크는 우유로 요리하지만 오늘은 물에 마른 팬케이크를 만드는 간단한 레시피를 준비했습니다.

재료:

- 밀가루 1컵
- 물 1잔,
- 4큰술 사하라,
- 반 티스푼 소금,
- 1티스푼 탄산 음료,
- 2테이블스푼 식물성 기름.

14.10.2017

린 애플 코코넛 파이

재료:밀가루, 코코넛 플레이크, 사과, 바나나, 건포도, 설탕, 심황, 건조 효모

베이킹을 좋아하지만 몸매에 관심이 있다면 우리 레시피는 신의 선물이자 한 줄기 빛이 될 것입니다. 사과를 좋아하지 않는다면 배나 말린 과일로 대체할 수 있습니다. 계란과 우유의 부족은 바나나 또는 바나나 가루로 보충됩니다. 케이크가 독특한 향기와 마법의 맛을 얻는 것은이 밀가루 덕분입니다. 그리고 파이의 주요 하이라이트는 코코넛 플레이크입니다.

재료:

- 밀가루 - 1.5 컵,
- 지팡이 설탕 - 0.5 컵,
- 코코넛 플레이크 - 0.5 컵,
- 바나나 가루 - 3 큰술. 엘. 또는 바나나
- 건포도 - 1/3 컵,
- 사과 - 2 개,
- 심황 - 0.5 tsp,
- 제과 효모 - 1 tsp.

금식은 음식을 삼가는 종교적 전통입니다. 그리고 주부들이 요리에 대해 많이 생각하게하는 것은 바로이 금욕입니다. 몇 가지 기본적인 요리법을 알아봅시다.

좋은 영양이 건강의 열쇠임을 기억하십시오. 따라서 금식하는 동안 굶어서는 안되며, 이는 장래에 불리한 결과를 초래할 수 있습니다. 금식하는 동안 필수 비타민으로 식단을 보충할 수도 있습니다.

그럼 샐러드부터 시작하겠습니다. 이것은 가장 간단하지만 동시에 단식 중에 준비해야 하는 건강한 요리 중 하나입니다. 대림절 금식은 새해 연휴도 포함하며 금식을 엄격히 준수하는 사람들은 요리에 자신을 제한해야한다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 그리고 새해가없는 것은 무엇입니까? 올리비에 샐러드, 그리고 금식하는 사람들을 위해 대안을 찾을 수 있습니다.

가져가다:

• 감자 300g
• 당근과 양파 100g
• 아스파라거스 또는 콩 100g
• 좋아하는 버섯 100g
• 마른 마요네즈 100g
• 향료

요리:

• 처음 세 가지 재료를 삶아 큐브로 자릅니다.
• 버섯을 절인 경우에도 자르십시오. 신선한 버섯 삶기
• 다진 절인 양파
• 재료를 섞고 향신료를 넣고 마요네즈로 간을 하세요
• 60분 동안 주입하고 서빙합니다.

옥수수와 크루통을 곁들인 맛있는 샐러드:

• 배추 300g
• 옥수수 1캔
• 전구 1개
• 크래커 100g
• 마른 마요네즈 100g
• 향료

이러한 샐러드의 장점은 금식 후 일반 마요네즈로 요리할 수 있다는 것입니다.

• 양파와 양배추를 자른다.
• 옥수수와 섞어
• 향신료와 마요네즈로 간을 맞춘다
• 위에 빵가루를 뿌린다.

크랩 스틱 샐러드- 이것은 축제와 일상 테이블을 모두 장식하는 보편적인 축제 요리입니다.

• 스틱 200g
• 쌀 100g
• 전구 1개
• 옥수수 200g
• 버섯 250g
• 마른 마요네즈 100g
• 향료

• 쌀을 헹구고 부드러워질 때까지 끓인다
• 게 스틱, 버섯, 양파를 자른다.
• 모든 재료를 섞어 마요네즈로 간을 한다

당신은 또한 요리 할 수 ​​​​있습니다 아주 간단한 샐러드:

• 식물성 기름을 곁들인 양배추에서
• 토마토와 오이에서
• 식물성 기름을 곁들인 비트 샐러드

사순절 패스트리 : 요리법

사순절 동안 아주 맛있고 쉽게 굽기 오트밀 쿠키. 이렇게 하려면 다음을 수행하십시오.

• 오트밀 300g
• 건포도와 꿀 50g
• 사과 잼 200g
• 말린 과일(선택 사항)
• 해바라기 기름 50g

다음과 같이 쿠키를 준비합니다.

• 팬에서 플레이크를 약간 말리십시오
• 나머지 재료들과 섞어주세요
• 숟가락으로 쿠키를 만들고 베이킹 시트에 놓습니다.
• 120도에서 60분 굽기

어른도 아이도 좋아하는 맛있는 팬케이크. 그리고 게시물에서 그들은 덜 달콤하고 무성할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음을 수행하십시오.

• 밀가루 500g
• 따뜻한 물 300g
• 이스트와 소금 1작은술
• 설탕 1큰술

다음과 같이 팬케이크를 준비하십시오.

• 따뜻한 물에 설탕과 이스트를 넣은 소금을 붓고
• 이스트가 퍼지는 동안 밀가루를 체로 쳐서
• 재료를 밀가루와 섞고 집착 필름으로 덮고 따뜻한 곳으로 보내 주입하십시오.
• 반죽이 거의 2배 정도 부풀어 오르면 예열된 팬에 팬케이크를 숟가락으로 올려주세요.
• 무성하고 맛있는 패스트리가 준비되었습니다. 단맛은 설탕의 양을 1.5-2배 증가시킬 수 있습니다.

생강 빵금식하는 동안 그들은 매우 자주 요리합니다. 그러나 이제 우리는 패스트리뿐만 아니라 2 개의 사과와 50g의 호두로 진저 브레드를 다양화할 것을 제안합니다.

• 설탕과 물 200g
• 소다와 레몬 주스 각각 1작은술
• 꿀 2큰술
• 밀가루 300g
• 베이킹파우더 5g

깔개 준비:

• 호두를 썰다
• 밀가루와 리퍼를 섞어
• 설탕과 물을 섞어 수욕에 담그십시오.
• 꿀을 넣고 꿀이 녹을 때까지 끓인다
• 소다를 끄고 혼합물에 붓는다
• 수조에서 혼합물을 제거하고 견과류를 추가하십시오
• 리퍼로 밀가루를 넣고 반죽을 치대주세요
• 반죽을 베이킹 시트에 붓고 다진 사과를 그 위에 올려 놓습니다.
• 180 ° C의 온도에서 30 분 동안 진저 브레드를 굽습니다.

또 다른 맛있는 베이킹 레시피 - 양파 파이. 결국 모든 사람이 달콤한 패스트리를 좋아하는 것은 아니지만 이 요리는 매우 세련되고 준비하기 쉽습니다.

• 밀가루와 물 750g
• 쌀 125g
• 설탕 100g
• 소금 15g
• 양파 1kg
• 효모 10g

양파 파이는 다음과 같이 준비됩니다.

• 쌀을 헹구고 끓는 물에 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
• 쌀에서 국물을 배출하십시오. 이것이 필요한 것입니다.
• 양파를 자르고 볶습니다.
• 반죽에 쌀뜨물을 넣어 반죽합니다. 이 작업은 손으로 하거나 제빵기로 할 수 있습니다.
• 반죽이 부풀어 오르면 3등분으로 나눕니다.
• 각 부분을 굴려서 양파를 펼치고 반죽을 서로 접습니다.
• 케이크를 16조각으로 자르고 각각을 베이글에 넣습니다.
• 베이글 모양으로 배열하고 30분간 굽는다.
• 맛있는 케이크가 준비되었습니다. 손님을 초대하고 수제 케이크로 차를 줄 수 있습니다.

사순절 첫 번째 코스, 요리법

가장 만족스러운 첫 번째 코스 중 하나는 보르시입니다. 그리고 포스트에서도 상당히 다양하게 준비할 수 있습니다. Lean borscht에 대한 주요 2가지 옵션을 제공합니다.

을 위한 클래식 린 보르시비축:

• 감자, 비트 뿌리, 토마토 각 2개
• 당근 1개와 양파 1개
• 반 배추
• 마늘 2쪽
• 1st. 내가 설탕과 소금
• 맛을 내는 향신료

당연히 이 요리에는 고기가 없습니다. 다음과 같이 준비하십시오.

• 일반 보르시와 마찬가지로 야채를 자르십시오.
• 양배추를 자르고 마늘을 자르십시오
• 냄비에 물 2리터를 붓고 끓어오르면 감자를 용기에 넣어주세요
• 팬에 당근과 양파를 볶다
• 별도의 팬에 다진 비트도 삶아주세요
• 믹서기로 토마토를 자르고 팬에 추가하십시오
• 당근과 양파를 곁들인 비트가 준비되면 팬에 넣습니다.
• 소금과 설탕, 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
• 끓여서 주입하도록 두십시오.

린 보르시를 위한 훌륭한 옵션 콩과 버섯으로. 이전 재료에 추가:

• 샴피뇽 200g
• 자두 10개
• 마른 콩 100g
• 1 큰술 토마토 페이스트

다음과 같이 마른 보르시를 준비하십시오.

• 콩을 헹구고 밤새 부풀게 둡니다.
• 아침에 같은 물에 45분간 끓인다.
• 콩을 빼내고 다진 감자를 그 물에 붓는다.
• 토마토 페이스트를 곁들인 당근으로 양파 튀김
• 다른 팬에 비트와 잘게 썬 자두를 끓입니다.
• 감자가 든 냄비에 두 팬의 내용물을 붓고
• 풀어 놓은 팬에 버섯을 볶습니다
• 모든 것이 끓는 동안 양배추를 자르십시오.
• 보쉬의 재료가 이미 약간 부드러워졌지만 여전히 충분히 부드럽지 않으면 버섯, 양배추, 미리 삶아 둔 콩을 붓습니다.
• 보르쉬는 10-15분 더 조리해야 합니다.
• 첫 번째 접시에 허브를 뿌리고 가족을 식탁에 초대하세요.

금식일에 알려진 또 다른 요리는 간물. 2 리터의 물에 대한 그러한 요리의 재료는 다음과 같습니다.

• 보리 100g
• 감자 5개
• 당근 1개와 양파
• 소금물 100g에 절인 오이 2개
• 향료

요리 과정:

• 시리얼을 헹구고 30분 동안 부풀게 둡니다.
• 부드러워질 때까지 보리 삶기
• 이때 감자는 큐브모양으로 썰어주세요
• 부드러워진 시리얼에 감자와 향신료 추가
• 다진 당근과 다진 양파를 볶습니다
• 감자가 충분히 부드러워지면 피클에 로스트를 추가합니다.
• 오이도 썰어서 피클에 부어주세요
• 마지막에 소금물을 붓고 끓이다가
• 사순절 피클이 준비되었습니다

글쎄, 마른 수프없이하는 법. 전통적인 옵션 중 하나는 국수:

• 작은 양파 2개와 중간 크기 당근 2개
• 국수 200g
• 셀러리 몇 줄기
• 맛을 내기 위한 향신료

• 황금빛 갈색이 될 때까지 향신료와 함께 양파를 볶습니다
• 셀러리, 당근을 자르고 양파도 몇 분 동안 보내십시오.
• 냄비에 재료를 넣고 물 2리터를 붓고 끓을 때까지 끓인다
• 다음으로, 국수를 추가하고 부드러워질 때까지 요리하십시오.
• 원하는 경우 허브를 뿌리고 창작물을 시험해 볼 수 있습니다.

그것도 아주 맛나게 완두콩이 든 마른 수프. 그것을 위해서는 다음이 필요합니다.

• 감자 3개
• 당근 1개와 양파
• 완두콩 100g
• 맛을 내기 위한 향신료와 허브

수프 준비:

• 완두콩은 찬물에 하룻밤 동안 부풀어 오르게 둡니다.
• 아침에 끓이다가 이때 당근과 양파는 감자와 함께 껍질을 벗겨주세요
• 마지막 재료를 큐브로 자르고 완두콩에 보냅니다.
• 껍질을 벗긴 나머지 야채를 자르고 볶습니다
• 수프에 넣고 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다.
• 서빙하기 전에 허브를 뿌린다.
• croutons 또는 크래커로 이러한 수프를 보완하는 것은 매우 맛있습니다.

사순절 양배추 조리법

양배추는 샐러드와 첫 번째 코스를 완벽하게 보완합니다. 양배추로 마른 패스트리를 요리 할 수도 있습니다. 그러나 금식 중 훌륭하고 간단한 옵션은 찐 양배추:

• 전구 1개
• 흰 양배추 500g
• 식초, 설탕, 밀가루 7g
• 토마토 페이스트 15g
• 물 100g
• 해바라기 기름 30g

요리 지침:

• 양배추를 썰어 버터와 함께 약 20분간 끓인다
• 그런 다음 다진 양파, 향신료 및 토마토 페이스트를 넣으십시오.
• 완성된 양배추에 밀가루를 넣고 섞어 5~7분간 더 끓인다

맛있고 마른 양배추가 준비되었습니다. 감자나 마른 시리얼로 보충할 수 있습니다.

마른 마요네즈 : 조리법

판매시에는 금식하는 동안 접시를 드레싱하는 데 좋은 여러 종류의 마른 마요네즈가 있습니다. 그러나 집에서 그러한 제품을 준비할 수도 있습니다. 따라서 고품질 제품을 사용하고 있는지 확인할 수 있습니다.

• 물 750g
• 밀가루 250g
• 레몬즙과 머스타드 각각 3큰술
• 설탕과 소금 2큰술
• 식물성 기름 120g

마요네즈를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

• 밀가루를 체로 치고 약간의 물을 넣고 균질한 덩어리가 형성될 때까지 갈아줍니다.
• 나머지 물을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 식힙니다.
• 나머지 재료를 별도의 볼에 넣고 믹서로 휘젓고 밀가루를 넣으십시오.
• 덩어리가 균질 해지면 마요네즈가 준비됩니다. 간단하고 빠르게!

마른 버섯 요리법

버섯은 수프와 마른 보르시, 금식 중 샐러드에 추가할 수 있다는 사실 외에도 멋진 패스트리를 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 향긋하고 무성한 파이 또는 버섯이 든 파이는 차에 유용합니다.

훌륭한 옵션은 요리하는 것입니다 허브와 함께 튀긴 감자와 버섯. 이러한 재료를 혼합하면 훌륭한 점심 또는 저녁 식사를 얻을 수 있습니다.

그러나 가장 좋아하는 단식 방법 중 하나는 버섯과 쌀을 곁들인 양배추 롤. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 양배추 잎 400g
• 쌀과 버섯 100g
• 전구 1개
• 밀가루와 토마토 페이스트 50g
• 향료
• 버섯 국물

양배추 롤을 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

• 쌀과 버섯은 별도의 용기에 삶고 후자는 스트립으로 자릅니다.
• 양파를 채썰어 볶다가 양념을 넣고
• 밥과 버섯을 넣고
• 배추잎은 씻어서 걸쭉한 부분을 잘라주세요
• 식힌 잎에 필링을 펴 바르고 팬에 볶는다
• 양배추 롤이 튀기는 동안 밀가루와 토마토, 육수를 섞어주세요
• 스튜 냄비에 양배추 롤을 넣고 국물을 부어 45 분 동안 끓입니다.

버섯을 사용한 또 다른 아주 맛있는 요리법은 박제 샴 피뇽. 충전물은 희박할 수 있습니다. 이것은 쌀, 허브가 든 버섯 다리 및 다양한 야채입니다. 다음이 필요합니다.

• 버섯에서 줄기 제거
• 베이킹 시트에 배열하고 선택한 충전물로 채우십시오.
• 그 위에 마른 마요네즈를 얇게 펴 바르고 180C 오븐에서 20분간 굽는다.

마른 호박 요리법

호박으로 많은 요리를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 매우 간단하지만 동시에 맛있는 요리를 제공합니다.

먼저 첫 번째 것을 시도하십시오 - 호박 수프다음이 필요합니다.

• 호박 400g
• 전구 1개
• 마늘 4쪽
• 야채 육수 500g
• 향료

이 수프는 으깬 수프 형태입니다.

• 다진 재료를 베이킹 접시에 넣고 200C의 오븐에 넣습니다.
• 그 다음 블렌더 볼에 재료를 넣고 육수를 넣고 휘핑해주세요
• 허브로 수프를 장식하고 제공하십시오.

독특하지만 맛있는 요리 반죽에 호박. 그녀를 위해 1:5의 비율로 밀가루와 호박과 튀김을위한 약간의 기름 만 있으면됩니다. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 요리 과정은 매우 간단합니다. 작은 호박 조각을 밀가루에 넣고 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

에피타이저로 시도 토마토와 호박 샐러드. 이 샐러드의 특징은 따뜻하게 제공된다는 것입니다. 재료:

• 피부가없는 호박 - 600g
• 토마토 300g
• 양파 1개와 루꼴라
• 올리브유
• 향료

따뜻한 샐러드는 다음과 같이 준비됩니다.

• 얇게 썬 호박을 베이킹 접시에 넣으십시오.
• 다진 토마토를 그 위에 올리고 기름과 향신료를 첨가하십시오
• 야채 15분 굽기
• 이때 채소를 다져주세요
• 따뜻한 샐러드에 허브를 뿌리고 식을 때까지 섞어서 제공하십시오.

다진 견과류, 호박, 계피로 오트밀을 만들 수도 있습니다.

사순절 감자 요리 : 요리법

가장 간단한 요리는 삶거나 튀긴 감자입니다. 이 요리에 좋아하는 향신료를 추가하고 맛있는 샐러드를 추가할 수 있습니다. 그러나 달성된 결과에서 멈추지 마십시오. 몇 가지 옵션을 더 시도해 보겠습니다.

시작하자 버섯을 곁들인 감자 캐서롤:

• 감자 3개
• 버섯 700g
• 전구 1개
• 향료

캐서롤은 매우 쉽게 만들 수 있습니다.

• 고기 분쇄기를 통해 감자와 함께 버섯을 삶아 통과시킵니다.
• 양파를 볶고 감자-버섯 혼합물과 섞는다
• 베이킹 접시에 미래 캐서롤을 배열하고 갈색이 될 때까지 굽습니다.

고급스럽고 건강한 요리는 자두와 건포도를 곁들인 감자. 감자 0.5kg의 경우 다음을 섭취하십시오.

• 말린 과일 100g
• 식물성 기름 20g
• 채소와 향신료

감자는 다음과 같이 준비됩니다.

• 감자를 입방체로 자르고 말린 과일과 섞어 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
• 다음으로 기름, 허브와 향신료를 넣고 부드러워질 때까지 계속 끓입니다.
• 뜨겁게 제공하고 갓 다진 허브를 위에 뿌릴 수 있습니다.

그리고 피하는 방법 감자 zrazy. 그러나 쌀과 야채로 보충합시다. 그래서 그들은 더 맛있을 것입니다.

• 감자 0.5kg
• 쌀 100g
• 1 양파와 당근
• 향료

요리 방법:

• 감자를 삶아 껍질을 벗기고 으깨거나 화격자
• 밥을 끓이고 야채를 볶는다
• 재료를 섞고 향신료를 넣고 미트볼을 만듭니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기다

감자로 많은 요리를 할 수 있고, 단식 중에도 한 번 이상 도움이 되는 제품입니다.

사순절 커틀릿 : 사진 요리법

커틀릿은 고기 일뿐이라고 생각하지 마십시오. 다양한 옵션이 놀랍습니다. 가장 인기있는 것을 살펴 보겠습니다. 첫째, 많은 주부들은 계란 대신 커틀릿에 무엇을 추가하여 떨어지지 않도록 궁금해 할 것입니다. 답은 아주 간단합니다 - 양질의 거친 밀가루. 그리고 커틀릿을 빵으로 만들 수 있습니다. 빵 부스러기, 오트밀 또는 참깨.

가지와 감자 커틀릿:

• 감자 4개
• 작은 가지 2개
• 전구 1개
• 마늘 2쪽
• 양질의 거친 밀가루 50g
• 향료

야채 커틀릿:

• 감자 2개 삶기
• 괴경이 요리되는 동안 고기 분쇄기에 가지와 양파를 자르고 주스를 짠다.
• 나머지 감자를 갈아서 다진 야채에 넣고
• 거기에 으깬 삶은 감자와 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
• 기호에 따라 잘 섞어서 빵가루를 묻혀 튀기십시오.
• 뜨거운 소비

콩 커틀릿, 이 경우 녹두 - 작은 완두콩을 사용합니다.

• 완두콩 500g
• 전구 1개
• 향료

완두콩 커틀릿:

• 녹두는 찬물에 2~3시간 불려주세요
• 물을 버리고 새 물을 채우고 끓인 후 20분 동안 요리합니다.
• 믹서기에 완두콩을 갈아서
• 양파를 볶고 완두콩 혼합물과 섞는다
• 블라인드 커틀릿과 튀김

당신은 또한 훌륭하게 만들 수 있습니다 오트밀 커틀릿- 간단하고 맛있는:

• 시리얼 250g
• 1 양파와 감자
• 5개의 샴피뇽
• 마늘 2쪽
• 향료

커틀릿 요리:

• 20분 동안 오트밀 찜
• 감자를 껍질을 벗기고 가는 강판에 갈기
• 허브와 함께 믹서기에 버섯과 함께 양파를 갈아서
• 재료와 블라인드 커틀릿을 섞어 볶는다

사순절과 새해 요리 : 요리법

Olivier는 축제 테이블의 전통 요리 중 하나입니다. 이 기사의 시작 부분에서 우리는 린 올리비에를 위한 레시피를 제시했습니다. 참고하세요. 이 기사에서는 새해 전날에 사용할 수 있는 다양한 옵션을 제공합니다. 그러나 여전히 더 흥미로운 요리를 제공하고자 합니다.

야채 아스파라거스:

• 가지 1개, 호박, 피망
• 토마토 350g
• 젤라틴 패킷
• 푸른 잎
• 향료

단계별:

• 190 ° C의 오븐에서 얇게 썬 야채를 베이킹 시트에 펼치고 15 분 동안 굽습니다.
• 고추의 껍질을 벗겨주세요
• 용기에 토마토와 젤라틴의 1/7을 붓고 수욕에서 젤라틴이 완전히 분리될 때까지 가열합니다.
• 그런 다음 나머지 주스를 붓습니다.
• 몰드에 접착 필름을 펴고 후추를 뿌리고 액체를 약간 붓습니다.
• 다음으로 가지와 호박을 교대로 액체와 함께 번갈아 가며
• 식을 때까지 냉장고에 넣어

맛있고 축제 재료 가지:

• 토마토
• 버섯
• 서양 자두
• 견과류

야채를 채우는 데 이 충전물 또는 기타 충전물을 사용할 수 있습니다.

• 가지를 큼직큼직하게 썰어 소금으로 간한다
• 밀가루를 묻혀서 튀겨주세요
• 스트립에 선택한 충전물을 넣고 비틀기
• 초록으로 장식하다

가지를 스트립이 아니라 고리로자를 수 있습니다. 그런 다음 채우기를 맨 위에 올려 놓기 만하면됩니다.

위의 샐러드의 경우 요리할 수도 있습니다. 과일 샐러드:

1. 이렇게하려면 키위, 바나나, 오렌지 및 배를 자릅니다.
2. 두유나 꿀을 섞어 이슬비로 뿌린다. 아주 맛있습니다. 특히 아이들이 좋아합니다.

창의력을 발휘하고 위의 요리법을 축제 테이블에 사용하고 원하는 재료로 보완하십시오.

금식일의 메뉴

단식은 완전히 먹을 수 없다는 것은 사실이 아닙니다. 며칠간 샘플 메뉴를 제공합니다. 당신은 당신의 상상력과 제품의 가용성에 따라 그것을 보완하고 개선할 수 있습니다:

• 아침: 과일 샐러드
• 점심 : 국수, 메밀죽, 야채샐러드
• 저녁 식사: 버섯을 곁들인 감자 zrazy

• 아침: 말린 과일을 곁들인 오트밀
• 점심: 콩을 곁들인 보르시, 양배추 샐러드
• 저녁: 비네그레트, 차를 위한 꿀 케이크

• 아침: 꿀 토스트, 차
• 점심: 피클, 비트 뿌리 샐러드, 구운 감자
• 저녁: 버섯 라자냐

• 아침: 살코기 팬케이크 또는 팬케이크
• 점심: 완두콩 스프, 완두콩 커틀릿, 국수
• 저녁: 버섯 필라프

• 아침: 차와 함께 오트밀 쿠키
• 점심: 야채스프, 버섯 메밀죽
• 저녁: 야채 샐러드

금식은 몸과 영혼을 정화하는 시간입니다. 한 번 금식한 사람은 더 이상 이것을 부인할 수 없습니다. 그것을 시도하십시오. 몸의 가벼움과 자신의 의지의 힘을 느껴보십시오.

비디오: 사순절 식사 요리

린 베이킹이 왜 중요한가요? 첫 번째 이유는 일하는 여성의 병적인 시간 부족입니다. 따라서 모든 주방에서 일관되게 좋은 결과를 제공하는 간단하고 가장 정확한 레시피가 필요합니다. 그러나 다른 여러 가지 이유가 있습니다. 그들의 모습을 따르는 사람들에게는 사순절 베이킹 레시피가 필요합니다. 결국 다이어트는 다이어트이지만 가정에는 맛있는 간식이 필요합니다. 그리고 향기로운 디저트를 거부하는 것은 매우 어려울 수 있습니다. 마지막으로 단식을 하는 사람들이 있습니다. 이러한 기간 동안 린 베이킹 레시피는 진정한 생명의 은인이자 식탁을 다양화하는 방법이 됩니다.

린 베이킹이란?

이것은 수세기 동안 여러 나라의 여주인이 사용해온 요리의 전체적인 추세입니다. 일반적으로 머핀(버터, 계란, 우유)을 사용하지 않고 조리하는 것입니다. 언뜻보기에 작업은 불가능합니다. 맛있는 파이, 쿠키, 컵케이크를 굽거나 머핀 없이 빵을 만드는 방법은 무엇입니까? 그러나 사실 모든 것이 간단합니다. 린 베이킹 레시피는 채식주의자, 건강한 식단을 고수하는 사람들, 단식을 하거나 여러 제품을 거부하는 만성 질환을 앓고 있는 사람들에게 매우 유용합니다. 상상력을 발휘하면 부엌에서 맛있는 냄새가 떠오를 것이므로 누구에게도 전화하지 않아도 됩니다. 그들이 스스로 달려올 것입니다.

맛있고 향기로운 파이

일반적으로 파이는 반죽에 풍부한 첨가제가 많이 포함되어 있습니다. 주부들은 조심스럽게 버터, 계란, 우유, 사워 크림을 더 많이 넣으십시오. 베이킹은 반죽이 무거워지고 발효에 필요한 시간이 길어지기 때문에 효모의 양을 늘려야합니다. 수령하신 상품은 당일 바로 섭취하셔야 합니다. 머핀은 디저트를 맛있게 만들지만 수명을 단축시키고 매우 빨리 마릅니다(특히 오븐에서 구운 것). 희박한 베이킹 요리법을 시도하십시오. 제품의 맛은 크게 다르지 않지만 더 빠르고 쉽고 저렴하게 요리됩니다. 파이 반죽을 만드는 방법에는 효모와 효모가 없는 두 가지 옵션이 있습니다. 가족 중에 자녀가 있는 경우 bloating을 유발하므로 효모 없이 하는 것이 좋습니다.

클래식 효모 반죽은 좋아하는 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 우유를 감자 국물이나 물로 바꾸면 됩니다. 두유를 추가할 수 있습니다. 계란은 추가할 수 없지만 버터나 마가린을 해바라기로 대체하십시오. 나머지는 모든 것이 평소와 같습니다. 따뜻한 물에 이스트를 희석해야 합니다(물 2컵당 1티스푼). 15분 후 설탕 1작은술과 0.5작은술을 넣는다. 소금. 밀가루 한 잔을 부어 섞고 식물성 기름 50g을 넣고 점차 밀가루를 넣고 탄력 있고 촉촉하지만 끈적 거리지 않은 반죽을 반죽하십시오.

무성한 효모 반죽이 마음에 들지 않으면 그는 또 다른 매우 맛있는 파이 레시피를 제공합니다. 그들은 매우 부서지기 쉽고 측면은 바삭하고 중간은 부드럽습니다. 밀가루 500g, 물 100ml, 식물성 기름 50ml, 소금 ½작은술, 9% 식초 1작은술이 필요합니다. 밀가루를 테이블에 붓고 구멍을 뚫고 식초로 물을 부어 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 랩을 씌워 냉장고에 30분간 휴지시킨다. 당신은 어떤 충전물을 취할 수 있습니다. 말린 과일, 버섯이 든 양배추, 튀긴 양파가 든 감자 일 수 있습니다. 달콤한 충전물(잼)을 선호한다면 작은 제품을 만드는 것이 좋습니다.

맛있는 파이

빠른 마른 패스트리에 관심이 있다면 가장 간단한 반죽을 반죽하십시오. 이렇게하려면 감자 국물에 소금, 설탕 및 밀가루를 넣으십시오. 부드럽고 탄력있는 반죽을 얻어야합니다. 파이를 채우려면 삶은 감자로 만든 으깬 감자가 적합합니다. 익을 때까지 기름에 튀기면 즐길 수 있습니다. 구운 파이가 바람직하면이 반죽이 작동하지 않습니다. 제품이 너무 거칠어질 것입니다.

이스트 반죽이 더 부드럽고 폭신하게 나옵니다. 따뜻한 물 한 잔을 가지고 큰 그릇에 붓고 건조 효모 7g, 설탕 3작은술, 소금 1.5작은술, 식물성 기름 5작은술을 넣으십시오. 이제 밀가루 3(+0.5) 컵을 한 번에 하나씩 추가합니다. 반죽을 치대고 꺼내서 부피를 늘립니다. 그것은 매우 거친 구멍과 고무 같은 것으로 판명되었습니다 (쥐어 짜면 원래 모양이 빨리 나타납니다). 우유와 계란으로 반죽 한 반죽에 비해 이러한 경량 버전으로 만든 제품은 더 푹신하고 오랫동안 부패하지 않습니다. 서둘러 다른 마른 패스트리와 마찬가지로이 파이는 요리하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 반죽이 부풀어 오르고 오븐을 예열하는 데 약 30분이 걸리고, 그 다음 스스로 굽는 데 15분이 걸립니다.

파이용 먹거리

그녀는 누구나 될 수 있습니다. 이들은 버섯이 든 메밀 죽, 양파가 든 감자, 양배추, 완두콩 죽, 당근, 튀긴 매운 또는 달콤한 (말린 살구 포함) 사탕무입니다. 신제품 중에는 병아리콩에 가지, 콩에 마늘, 소금에 절인 버섯, 양파를 채우는 것을 시도할 수 있습니다. 달콤한 파이는 또한 상상의 여지를 제공합니다. 충전물은 당근과 견과류가 든 사과, 사과와 건포도가 든 말린 살구, 건포도가 든 바나나, 모든 열매가 될 수 있습니다. 이러한 각 옵션은 실제로 찾을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 린 베이킹

이 훌륭한 장치는 기름 없이 맛있고 건강한 요리를 요리하도록 설계되었습니다. 그것을 굽는 것은 다소 특이한 것으로 판명되었으며 익숙해 져야합니다. 바삭한 빵 껍질은 없지만 그럼에도 불구하고 여전히 매우 맛있습니다. 무엇보다 다양한 비스킷, 머핀, 샬롯을 얻을 수 있습니다. "버터와 계란이없는 케이크는 무엇입니까?" - 물어. 그것은 매우 맛있고 그림과 건강에 무해할 수 있습니다. 아래에서 최고의 패스트리를 만드는 요리법을 알려드립니다.

샬럿

느린 밥솥에서의 린 베이킹은 매우 무성하고 맛있습니다. 당신은 추가 물기를 거절하지 않을 것입니다. 사과 2개가 필요합니다. 사과는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야 합니다. 그들에게 설탕 150g과 기름 50g을 첨가해야합니다. 원하는 경우 두꺼운 잼 2 큰술과 견과류 0.5 컵을 덩어리에 추가하십시오 (땅콩을 사용하지 마십시오. 젖을 것입니다). 다음으로 강차 120g과 밀가루 320g을 넣는다. 밀가루에 베이킹파우더 한 팩을 넣는 것을 잊지 마세요. 그것 없이는 베이킹이 웅장하지 않을 것입니다. 그런 다음 반죽을 반죽하고 멀티 쿠커에 기름을 바르고 샬롯이 붙지 않도록 밀가루를 뿌려야합니다. 약 65-85 분 동안 "베이킹"모드를 설정해야합니다. 완성된 케이크를 접시에 담고 슈가파우더를 뿌린다.

살코기 달콤한 패스트리

여기의 다양성은 덤불, 케이크, 팬케이크, 감자 zrazy 등을 포함합니다. 그러나 지금은 맛있고 건강한 과자로 사랑하는 사람을 부려먹을 수 있는 가장 간단한 요리법에 중점을 둘 것입니다. 가장 만들기 쉬운 케이크는 상상력의 축복이며 최소한의 노력이 필요합니다.

차를위한 컵 케이크의 전 세계

우리는 당신이 원하는대로 스스로 수정할 수있는 기본 레시피를 고려할 것입니다. 밀가루 1컵, 설탕 100g, 계피, 바닐라가 필요합니다. 이 모든 것을 그릇에 넣고 물 100ml와 무취 식물성 기름 4 큰술을 넣어야합니다. 결과 혼합물은 과자의 기초가 될 것입니다. 초콜릿 조각, 코코아, 견과류, 곱게 간 당근, 건포도, 잘게 썬 말린 살구 또는 자두, 딸기, 씨앗, 바나나, 다양한 시럽, 잼 등 원하는 것을 추가할 수 있습니다. 그것은 당신의 취향 취향과 냉장고에 무엇이 있는지에 달려 있습니다. 으깬 과일도 이 컵케이크에 좋습니다. 마른 달콤한 패스트리가 식탁에 뿌리를 내리면 반드시 마가린이 포함된 기존 조리법으로 넘어가고 싶지 않을 것입니다.

그레이트 슈트루델

이것은 정말 맛있는 식사입니다. 동시에 사과와 배 슈트루델은 절묘한 진미로 여겨지며 세계 여러 나라에서 높이 평가됩니다. 집에서 요리하는 법을 배울 시간입니다. 밀가루 240g, 물 120g, 식물성 기름 40g 및 소금 한 꼬집으로 간단한 반죽을 반죽해야합니다. 매우 탄력있는 덩어리를 얻어야합니다. 냉장고에 적어도 한 시간 동안 두십시오. 충전물은 조립하기가 매우 쉽습니다. 건포도 30g을 헹구고 담그고, 호두 150g을 조각으로 자르고, 껍질을 벗기고 배 500g을 입방체로 자르고, 레몬 주스를 붓습니다. 팬에 설탕 40g을 붓고 물 몇 큰술을 넣고 가볍게 카라멜라이즈한다. 이제 배, 건포도를 놓고 바닐라와 계피를 넣고 모든 액체가 증발 할 때까지 열을 끄지 마십시오. 식으면 견과류를 넣습니다. 가장 어려운 것이 남아 있습니다-반죽을 아주 얇게 펴서 늘려야합니다. 이렇게하려면 기름으로 넉넉히 윤활하십시오. 이제 충전물을 전체 표면에 펴고 말아 올리십시오. 220도에서 30분간 굽는다. 희박한 반죽으로 굽는 것이 맛있고 빠르고 쉽다는 것을 직접 확인하십시오.

섬세한 빵

효모가없는 사순절 베이킹은 무성하고 향기로운 빵과 전혀 관련이 없습니다. 그렇지 않다고 믿으십시오. 빵은 빨리 준비되며 말린 과일, 양귀비 씨앗, 건포도 및 참깨를 추가하여 달거나 부드럽게 만들 수 있습니다. 일반적으로 모든 경우에 사용할 수 있는 옵션입니다. 밀가루 350g, 무가당 요구르트 300g, 소금 반 티스푼, ​​설탕 2티스푼이 필요합니다. 단 버전을 만들 경우 설탕이 2배 더 필요합니다. 또한 베이킹 파우더 (2 티스푼)와 식물성 기름 한 스푼이 필요합니다. 모든 재료를 섞어 반죽을 반죽해야합니다. 10 부분으로 나누어 밀가루를 뿌린 작업대에 올려 놓아야합니다. 그런 다음 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트로 옮기고 예열된 오븐에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 220도에서 15-20분간 굽습니다.

이제 사순절 요리를 시도할 충분한 이유가 있습니다. 조리법(제빵은 훌륭함)은 많은 주부들에 의해 테스트되었으며 각 주부들이 즐겨찾는 섹션에 추가했습니다. 이를 통해 부엌에서 시간을 절약하고 가족에게 맛있는 음식을 제공하며 지방이 많고 건강에 해로운 음식의 섭취를 조절할 수 있습니다.